Водата е основата на човешкия живот, без нея нашето съществуване във физическия план е просто невъзможно. Говорейки за това химично съединение, се имат предвид различни видове вода: разтопена, морска, дестилирана, сребърна, минерална, магнетизирана и т.н. Свойствата и функциите на водата, в зависимост от вида й, са различни, можете да научите за тях, като прочетете този материал.

Питейната вода в живота на човека и нейното влияние върху здравето

Водата в човешкия живот е основата на основите, най-разпространеното на планетата и най-мистериозното химично съединение. Хидросферата на Земята е 1,5 милиарда km3. Вярно е, че прясната вода представлява около 90 милиона km2 (по-малко от 3%), а основният резерв са подземни „морета“ и ледници.

Значението на водата в човешкия живот не може да бъде надценено. Силата на водата в човешкия живот е толкова висока, че съществуването без нея е просто невъзможно. Растенията и животните не могат да живеят без вода. Само водата може да съществува в три състояния, което й позволява да поддържа живота на земята: в течно, газообразно и твърдо състояние.

Водата в различни състояния има много различни свойства, включително памет, както наскоро установиха учените. Ролята на водата в човешкия живот може да бъде пагубна - понякога тя се държи в тялото като еликсир, а понякога като активен враг.

Водата е мистерия. Например, фиксира биополето и има памет, задържайки въздействието на биополето. Японски учени забелязаха, че физиологичните функции на водата и нейните свойства могат да повлияят на формирането на новороден плод. Учените предполагат, че излишъкът от алкали в питейната вода води до раждането предимно на момчета, а преобладаването на киселинни остатъци - момичета.

Влиянието на водата върху живота на човека започва от момента на неговото раждане и продължава до смъртта му. Човек се развива във водна среда, по време на раждането водите напускат и човек се ражда. Бебе с вода на "ти". Ако през първите месеци от живота си той бъде поставен във вода, има възможност да плува свободно, да се гмурка, тогава това ще премахне последствията от наранявания при раждане, които днес не са необичайни. Водата е естествена среда за него. Влиянието на водата върху човешкия живот е толкова високо, че без нея човек просто не може да съществува. И когато жизненият му път свърши, последното нещо, което трябва да направи, е да се измие с вода.

Водата е основният компонент на живите организми. Всички жизнени процеси се основават на водата. Говорейки за това как водата влияе на здравето, не забравяйте, че органите на възрастен съдържат 70-80% вода, плодът на месец и половина - 97%, а новороденото бебе - 72%. Водните молекули представляват над 90% от общата клетъчна маса.

Без него не може да съществува протоплазмата, нито едно растение, насекомо, птица или риба. Ако клетката изсъхне, работата й спира. Клетката трябва да има приток на течност, а човешката клетка още повече.

Качеството на питейната вода има пряко влияние върху човешкото здраве. По-долу ще научите какви са видовете вода и какви ползи осигуряват на тялото.

Физиологични функции на водата в човешкото тяло

Основните функции на водата в тялото са следните:

• водата служи като разтворител на органични и неорганични вещества;
• служи като дисперсна среда на колоидни системи;
• участва в клетъчния метаболизъм (приемане на вещества, химични реакции, отделяне на метаболитни продукти);
• участва в терморегулацията;
• осигурява защита и тургор на клетките.

Разтворимите отпадъци се изхвърлят от тялото с помощта на вода. „Вода“ и „човешко здраве“ са тясно свързани понятия. Бъбреци и пикочен мехур, кожа и бели дробове – всички те не могат да бъдат освободени от отровите без вода. А количеството, което е необходимо, зависи пряко от консумираната течност. Всеки литър вода, преминаваща през бъбреците, премахва 90 g токсини от тялото. Това е нормална функция на водата в човешкото тяло, но нивото на водата (или урината) никога не трябва да пада под определено ниво. Бъбреците никога не спират да работят и постоянно се нуждаят от вода, дори когато няма такава.

Тъй като тялото е повече от половината вода и отделителните процеси се основават главно на нея, разбираемо е лесно да я загубите. Ефектът на водата върху здравето е толкова силен, че недостигът й може да бъде много опасен, особено ако недостигът е продължителен. Не става въпрос за напитки, а за вода. Ние сме свикнали с преварена вода, чай, кафе и постепенно ставаме любители на тези напитки, един вид "наркомани". А природата отхвърля чужди за нея продукти и колкото по-близо е човек до природата, толкова по-здрав е той. Ето защо малките деца обичат само чиста вода, но ние „внимателно“ им даваме чай или какао. Както се казва в рекламата, една чаша какао на ден - и вие сте шампион! Всички родители искат децата им да бъдат силни и здрави. Така се натъкваме, защото рекламата работи и подсъзнателно.

За да играе толкова важна роля в живота на организма и да изпълнява толкова разнообразни функции, водата, проста по химичен състав, трябва да има специална структура и уникални физикохимични свойства.

Хората са знаели за влиянието на водата върху човешкото здраве от древни времена и всички народи винаги са използвали различни видове хидротерапия за борба с различни заболявания, включително кожни заболявания.

Свойства и ползи от питейната стопена вода

Добрата питейна вода в човешкия живот е добро здраве. И хората отдавна знаят това. Отваряйки кран за вода, вече знаем, че от него ще изтече „коктейл“, създаден от днешната цивилизация, състоящ се от белина, соли на тежки метали, различни киселини, бактерии и дори пестициди. Ето защо започнахме да използваме различни видове филтри, които по някакъв начин правят водата ни годна за пиене. Просто е: замърсихме планетата, разбира се, водата също не стана чиста. Но няма проблеми - ако водата е мръсна, значи трябва да се почисти. Грижейки се за здравето, учените бързо излязоха с филтри за питейна вода. Но въпросът е, че филтрираната вода има съвсем други свойства. Но на кого му пука, днес човечеството живее един ден и докато е така, ще боледуваме. Как да не си спомня поговорката: "Не плюй в кладенеца, ще трябва да се напиеш." Днес вече сме принудени да търсим начини за пречистване на водата, без да нарушаваме нейните свойства и структура.

Свойствата на стопената вода ни позволяват да наречем тази вода най-високо качество от всички съществуващи. За медицински цели стопената вода в момента е призната за най-добра. Образува се в резултат на топенето на леда и следователно, за да се получи, първо трябва да се замрази. В момента на преминаване в твърдо състояние се извършва качествена трансформация на кристалната структура на водата. Почти 100% от неговите молекули се превръщат в един вид. (В обикновената чешмяна вода има до 30 вида водни разновидности, които се различават по структурата на кристалната решетка.)

Ползите от стопената вода се потвърждават от голям брой столетници в Якутия и Северен Кавказ. Няма нищо общо в тези отдалечени райони. С изключение на факта, че хората там използват топена вода за пиене - и живеят по-дълго от всички други националности.

Какво е полезна стопената вода за здравето

От гледна точка на медицината стопената вода е силен биостимулатор. Ако накиснете семената на растенията в разтопена вода и след това постоянно поливате кълновете с нея, докато семената узреят, добивът ще бъде два пъти по-голям, отколкото при използване на обикновена вода.

По предварителни данни свойствата на този вид вода спомагат за намаляване на сърдечните болки и дори за разтваряне на кръвни съсиреци в коронарните съдове на сърцето. Спира силно хемороидално кървене и болка, подобрява кръвообращението в долните крайници и улеснява протичането на заболяването. При хора със значително намалено количество холестерол в кръвта и подобрява метаболизма. Разтопената вода може да служи като много ефективно средство срещу патологичното затлъстяване. Ролята му при лечението на кожата е неоспорима: подмладява, засилва растежа на косата, лекува изгаряния, рани и порязвания.

Стопената вода има още едно отлично качество - има значителна вътрешна енергия. Очевидно това се дължи на факта, че вибрациите на еднакви по размер молекули в него се случват на една и съща вълна и не преминават към самоизгасване, както в ситуацията на молекули с различни размери. И когато пиете разтопена вода, в същото време получавате осезаема енергийна подкрепа.

Редовно, ако е възможно, използвайте разтопена вода - тя е много по-богата на жизнена енергия от чешмяната вода. Това е разбираемо, като се има предвид, че тя по своята кристална структура е подобна на структурата на водата в живата клетка на здрав организъм. Опитайте се да миете лицето си с разтопена вода в продължение на няколко дни или да избършете лицето си с парчета чист лед (богат на жива енергия) и скоро ще почувствате, че бръчките на лицето ви са се изгладили, кожата е придобила по-млада и по-млада. еластичен вид. Такава вода не подлежи на дългосрочно съхранение, трябва да се използва в рамките на 1-2 дни. Препоръчително е да пиете вода на малки глътки, като я държите в устата си по-дълго, сякаш я вкусвате.

Какво друго е полезно за стопената вода е, че редовната й употреба има благоприятен ефект върху кръвта и лимфата, като ги почиства. Той има същия ефект върху други органи и тъкани, подобрявайки работата на сърдечно-съдовата система, активирайки метаболитните процеси.

Как да си направим стопена вода: готвене у дома (с видео)

Преди да направите стопена вода у дома, поставете няколко съда с чешмяна вода във фризера, след това я извадете и оставете водата да се размрази. Когато се размрази, трябва да се изпие веднага, защото след 4-5 часа стопената вода ще загуби свойствата си, ще стане обикновена вода, само донякъде почистена от мръсотия. Когато водата се размрази, изплуват леки вредни съединения, които тя отхвърля от себе си. Естествено, мръсотията трябва да се изхвърли. Както можете да видите, приготвянето на стопена вода у дома изобщо не е трудно.

През деня е препоръчително да се пият от 2 до 4 чаши студена стопена вода. Първата чаша се изпива сутрин, на гладно, един час преди хранене, останалите – през деня на 3-4 пъти. Чаша трябва да се изпие веднага наведнъж (като преди това сте свикнали с ледена вода). Дозата, при която стопената вода започва да дава положителен ефект, е 4-6 g на 1 kg тегло.

Моля, имайте предвид, че това вече е курс на лечение. Затова не бива да го пиете постоянно.

А сега гледайте видеоклипа „Стопете вода у дома“ и се опитайте да го приготвите сами:

Дегазирана питейна вода и въздействието й върху човешкото здраве

Говорейки за това какви видове вода съществуват, струва си да се спрем подробно на дегазираната, тоест вода без газови примеси. Можете да приготвите дегазирана вода, както следва. Загрейте малко количество вода бързо до температура от +94 ... +96 ° С, т.е. водата трябва да се нагрее до състояние на „бял ​​ключ“, когато мехурчетата се появяват в бурна верига, но водата като цяло още не се вари. В този момент отстранете съда от котлона и го поставете в течаща студена вода, за да се охлади бързо. В резултат на това ще получите вода с единична кристална структура. Индикациите за употребата му са същите като за стопена вода.

Процесът на пречистване на водата може да бъде донякъде модифициран:Първо замразете и размразете водата, което ще я доведе до състояние на структуриране и пречистване от вредни примеси, след което я загрейте и охладете. Така получаваме лековита вода, която няма цена, особено когато.

Но се оказва, че тази вода може да се подобри. Добавянето на сребърни йони го прави наистина уникален. Можете да добавите например много малко количество сребърна вода или да потопите сребърен предмет във водата за известно време.

Получената вода все още не е напълно чиста. Ако по време на замразяването на водата се намеси в този процес, тогава е възможно водата да се освободи от големи дози тежка вода, вредна за хората - деутерий. Тъй като тежката вода замръзва първо по време на изкуствено замразяване, е необходимо да се улови този момент (ледът й се отлага по стените на съда и образува тънки ажурни плочи от деутериев лед в целия обем на охладената вода) и да се излее все още не напълно замразена вода в друг съд. След това поставете този контейнер обратно във фризера за окончателно замразяване.

Ролята на водата в човешкия живот: ползите от дестилираната вода за тялото

Дестилирана вода- универсален разтворител. Той е неутрален, не предизвиква дразнене, практически не се абсорбира през кожата. Той обаче не разтваря всички лечебни вещества, някои от тях се разлагат в него.

Ползата от дестилираната вода за човешкото тяло е, че е чиста, не съдържа вредни компоненти. Вярно е, че в дестилираната вода има много малко полезни компоненти.

Дестилираната вода се използва широко за бързо почистване. Не се препоръчва обаче постоянното му пиене, тъй като липсата на микроелементи и соли в него влияе неблагоприятно на жизнената дейност на тялото. Ето защо, когато чуете за чудесата на изцеление от използването на дестилирана вода, не бързайте да следвате съветите. Проучвания в Япония и Съединените щати показват пряка връзка между сърдечно-съдовите заболявания и съдържанието на калций във водата: колкото по-мека е водата, толкова по-малко калций съдържа и толкова по-голяма е вероятността от сърдечно-съдови заболявания.

Какви видове вода съществуват и как сребърната вода влияе на здравето

Друг вид лечебна течност е сребърната вода. Получава се чрез електролиза или чрез настояване на този благороден метал. Има добри бактерицидни свойства, помага добре при лечението на рани, трофични язви и грижа за кожата.

Изплакването на устата и носа със сребърна вода по време на грипна епидемия предотвратява заболяването. Също така не бива да се увличате непрекъснато да приемате сребърна вода вътре.

Влиянието на минералната вода върху човешкия живот и нейното въздействие върху организма

Отделно си струва да се спрем на ролята на минералната вода в човешкия живот и нейните полезни свойства. Водата, наситена с минерални соли, биологично активни вещества и газ, има лечебни свойства. Такава вода се нарича минерална. Основното въздействие на минералната вода върху организма зависи от нейния химичен състав.

Такива води като "Боржоми", нарзан, имащи алкална реакция, нормализират моторните и секреторните функции на стомашно-чревния тракт. Но повечето от проблемите с косата и кожата произхождат от стомаха и червата. Тези води са полезни при заболявания на стомашно-чревния тракт и пикочно-половите органи, чернодробни заболявания, диабет и др.

При ниска киселинност на стомашния сок и застой на жлъчката в жлъчния мехур е полезна минерална вода, съдържаща хлоридни йони от типа Есентуки № 4.

Йодни минерални водиса използвани .

Вода със силициева киселинаима аналгетично, антитоксично и противовъзпалително действие.

Железни минерални води("Марсиал", "Джермук") стимулират образуването на кръв и затова е полезно да ги приемате при анемия и кръвни заболявания.

Напоследък радоновите минерални води са широко разпространени като питейна вода, тъй като е установено, че в малки количества са полезни при пиелонефрит, нарушение на функцията на стомашно-чревния тракт.

Голямо значение се отдава на ефекта на минералната вода върху организма като стимулатор на секрецията на чревните хормони - гастрин и секретин, които са необходими за нормалното храносмилане. Освен това минералните води действат на стомашно-чревния тракт и рефлекторно, поради което може да се говори за голям положителен ефект на минералните води върху храносмилателната система.

Минералната вода става все по-популярна в грижата за кожата и косата. Компрес с минерална вода тонизира кожата и подобрява нейната еластичност. Съдържащите се в минералната вода йони подобряват функционирането на кожните ензими. Мангановите йони активират активността на ензима супероксид дисмутаза, който е отговорен за неутрализирането на свободните радикали. Калиеви и натриеви йони помагат на естествения механизъм на кожата да поддържа висок тургор на кожата. За тези цели е подходяща всяка минерална вода.

Ползите от морската вода: как влияе на тялото и как е полезна

Морската вода има сложен химичен състав и съдържа голямо количество (натриев хлорид, магнезиев хлорид, магнезиев сулфат, калций и др., общо около 40 елемента), както и йод, различни органични вещества. Има pH в диапазона 7,5-8,4. Ползите от морската вода за тялото са известни не само на лекарите, но и на козметолозите. Филтриран и стерилизиран се използва в медицински козметични препарати (регенериращи и тонизиращи кремове, продукти за баня).

От голямо значение за лечението и профилактиката на много кожни заболявания са морските бани или таласотерапията (от гръцки thalass - "море").

Как влияе морската вода на организма и какъв е нейният лечебен ефект? В морската вода са разтворени много различни вещества: калий и магнезий, калций и желязо, барий и хром, йод и хлор, манган и арсен, малко количество сребро, злато, уран, радий. В 1 л черноморска вода се съдържат 14 г соли, от които 11 г готварска сол.

По време на къпане всички тези вещества имат благоприятен ефект върху тялото, действайки чрез нервните окончания, вградени в кожата. Температурата на морската вода, силата на морския прибой и наситеният с йод въздух също имат значение. Гледката към безбрежното море, галещите слънчеви лъчи успокояват нервната система, подобряват настроението, а движението на водата идеално масажира тялото.

С какво още е полезна морската вода за човешкия организъм, особено за децата? Плуването, гмуркането, играта с топка и други физически упражнения във водата добре тренират сърдечния мускул, белите дробове. Морските бани закаляват тялото, повишават защитните му свойства. Здравите хора могат да влизат в морето при температура +17 ° C, да плуват 2-3 пъти на ден, първо за 2-3 минути, след това постепенно да увеличат времето, прекарано във водата, до 30 минути.

Не трябва да плувате на празен стомах или по-рано от 1-1,5 часа след хранене. Ако по време на къпане се появи гадене, слабост, замайване, сърцебиене, трябва незабавно да се консултирате с лекар.

За тези, които по здравословни причини не могат да плуват в морето, понякога се предписват вани, душове и избърсване с морска вода. Такива процедури могат да се правят през зимата и лятото. Полезни са при радикулити, хронични бронхити, нервни и сърдечно-съдови заболявания. Често такива процедури се използват при заболявания на стомаха, жлъчния мехур, черния дроб, бъбреците.

Вземете вана трябва да бъде 1-1,5 часа преди лягане. На отслабени, бързо уморяващи се хора се препоръчва да вземат морски бани сутрин, час след закуска. След ваната трябва да седнете или легнете за половин час.

Такава баня може да се приготви у дома.

Какви са видовете вода: силата на магнетизираната вода в човешкия живот

В допълнение към обичайните горещи билкови бани, магнитните бани могат да бъдат много полезни при кожни проблеми.

магнетизирана водастава биологично активен и следователно може да има терапевтичен ефект върху тялото.

Първото нещо, което следва от това е, че може да няма такова въздействие. Затова не разчитайте предварително на пълен успех. Както винаги, започнете с разговор с Вашия лекар: нека той реши дали има някакви противопоказания и дали трябва да очаквате ползи от магнитните вани.

През 60-80-те години в научната преса често се появяват публикации, които описват положителния ефект на ваните с магнитна вода за различни -, дерматити и някои други. След това, както често се случва с новомодните методи, обхватът на излекуваните заболявания започна постепенно да се разширява. След това се появиха съобщения за положителния ефект на магнитната вода, която възстановява нарушения метаболизъм на холестерола и затова трябва да се пие не само за лечение, но и за профилактика, например на атеросклероза.

Терапевтичният ефект на магнитната вода при дерматити, екземи, ставни лезии, хипертония, някои заболявания на сърдечно-съдовата, отделителната и дихателната системи е експериментално доказан факт.

Преди няколко десетилетия в Сочи, докато все още беше общосъюзен курорт, няколко санаториума наведнъж използваха метода на лечение с магнитна морска вода.

Доказано е, че морската магнитна вода има по-голяма биологична активност от прясната вода.

По правило магнитните бани имат ободряващ ефект.

Водата е в основата на човешкия живот

Легендите за "жива" и "мъртва" вода са известни от детството. Водата може да бъде "жива" и "мъртва" и всяка от тях носи своя, само за нея присъща информация на околната среда, включително и на нас, хората.

Получаването и използването на такава вода стана възможно само благодарение на наблюденията. В природата "мъртвата" вода е водата на застояли езера, кладенци, блата. "Мъртва" вода, както преварена, така и дестилирана. И древните лечители са знаели за това отдавна, наричайки така водата, лишена от животворна енергия. Те твърдят, че тази вода води до преждевременно износване на тялото, неговото стареене.

„Живата“ вода е не само водата на планинските реки и водопади, но и падащата върху главите ни по време на дъждове и особено по време на гръмотевични бури. Тази вода включва и стопената вода на ледниците. Всички тези води са добре структурирани, обогатени с живителни природни компоненти. Те са полезни за здравето, водят човек до дълголетие.

В природата има такива прекрасни източници, на които се приписва действието на "живата" вода. Във водопада Кивач в Карелия водният поток измива бреговете, съставен от шунгит, състоящ се от специална разновидност на въглерод и силициев диоксид. И благоприятното, „живо“ действие на тази вода е отбелязано от много учени, както и от пациенти, посетили лечебния санаториум Кивач, разположен на 50 км от Петрозаводск.

Има различни методи за получаване на "жива" вода.

"Жива" и "мъртва" вода- разновидности на активирани, получени в резултат на специална обработка на обикновена вода с пулсиращ електрически ток. Два електрода, поставени във водна среда, са разделени от рехава (пореста) преграда и токът, преминаващ през водата, я разлага на водородни йони и хидроксилна група. Работното електрическо поле привлича тези йони към противоположните електроди. На положителния (анод) се образува “жива” вода с алкални свойства. А при отрицателния (катод) - зад порестата преграда - "мъртъв" с киселинни свойства. Както знаете, алкалната среда подобрява жизнената дейност, а киселинната я забавя и спира. Оттук и имената: „жива” и „мъртва” вода. И двете могат да се съхраняват дълго време (в затворен стъклен съд, далеч от различни електрически уреди).

В "жива" вода могат да се образуват бели люспи - това са безвредни калциеви соли, лесно се отстраняват чрез филтриране или се утаяват на дъното сами.

"Живата" вода с алкален вкус е бистра и лесна за пиене. „Мъртвата“ вода – по-тъмна и кисела – се пие по-трудно.

Статията е прочетена 10 323 пъти.

Водата е жизненоважен елемент, който е и основният компонент на човешкото тяло и всички живи същества, основното вещество на органичната материя и средата, в която протичат всички биохимични реакции на тялото. Без да пиете вода нито под формата на течност, нито в състава на някаква храна, можете да живеете само седмица, максимум 10 дни. Случаите, надвишаващи тези цифри, са изключение.

Чистата вода е течност без цвят, мирис и вкус. Молекулите на чистата вода се състоят от кислороден атом (02) и два водородни атома (2H), така че химичната формула на водата е H20. Водата е част от клетките, а също така изпълва междуклетъчното пространство и е съставна част на кръвта и лимфата. Две трети от общото количество вода в тялото е част от клетките и е клетъчна течност. 25% от водата, съдържаща се в тялото, се пада на междуклетъчната течност в тъканите. А останалите по-малко от 10% са извънклетъчна течност, т.е. кръв, лимфа и други секрети.

РАЗПРЕДЕЛЕНИЕ НА ТЕЧНОСТТА В ТЯЛОТО

Вода в човешкото тялоизпълнява много функции. Човешкото тяло постоянно губи течност по различни начини, така че трябва да попълни количеството си, за да поддържа живота, което изисква постоянен воден баланс на тялото. Загубите на течности стават по различни начини: с разпадни продукти - изпражнения, урина; през кожата с изпотяване и през белите дробове с дишане. Протичащите в организма химични процеси и метаболизма на въглехидратите, белтъчините и мазнините изискват и известно количество т. нар. ендогенна вода – около 300 мл. За да поддържа водния баланс на тялото, човек трябва да консумира ежедневно същото количество течност, което тялото му използва - това е така наречената ендогенна вода, чиито резерви се попълват, когато течност навлезе в човешкото тяло, състояща се главно от вода, както и в повече или по-малко включени в продуктите.

Човешкото тяло СЕ чувства жажда, което сигнализира за липса на вода. Ако тялото съдържа малко вода, съответно количеството й в кръвта намалява - в резултат на това кръвта става по-концентрирана. В мозъка има център, свързан със специални рецептори, които анализират концентрацията на вещества в кръвта: ако този център получи информация, че концентрацията в кръвта е над нормата, той генерира специални стимули, които се възприемат от мозъка като чувство на жажда, което ни насърчава да пием течности.

Очите, ставите и мускулите се нуждаят от вода по време на ежедневните дейности. Водата поддържа очите и езика ни постоянно влажни.

Водата е най-важният фактор за формирането на вътрешната среда на тялото и същевременно един от факторите на външната среда. Там, където няма вода, няма живот. Във водата протичат всички процеси, характерни за живите организми, обитаващи нашата Земя. Липсата на вода (дехидратация) води до нарушаване на всички функции на тялото и дори смърт. Намаляването на количеството вода с 10% води до необратими промени. Метаболизмът на тъканите, жизнените процеси протичат във водната среда.

Водата участва активно в така наречения водно-солев обмен. Процесите на храносмилане и дишане протичат нормално при достатъчно количество вода в организма. Голяма е ролята на водата и в отделителната функция на организма, което допринася за нормалното функциониране на отделителната система.

Водата е универсален разтворител. Разтваря всички физиологично активни вещества. Водата е течна фаза, която има определен физико-химичен строеж, което определя нейната способност като разтворител. Живите организми, които консумират вода с различни структури, се развиват и растат по различни начини. Следователно структурата на водата може да се разглежда като най-важният биологичен фактор. Структурата на водата до голяма степен влияе върху йонния състав на водата.

Молекулата на водата (фиг. 1) е електрически активно съединение. Има два активни електрически центъра, които създават електрическо поле около тях.

Структурата на водната молекула се характеризира с две характеристики:

● висока полярност;

● странно разположение на атомите в пространството.

Водните молекули могат да съществуват в следните форми:

● под формата на единична водна молекула, това е монохидрол или просто хидрол;

● под формата на двойна водна молекула - дихидрол;

● под формата на тройна водна молекула – трихидрол.

Фиг. 1. Водна молекула.

В зависимост от динамичния баланс между формите се разграничават определени видове вода:

вода, свързана с живите тъкани- структурни (ледени, перфектни), представени от квазикристали, трихидроли. Тази вода е с висока биологична активност. Точката му на замръзване е 20°C. Тялото получава такава вода само с натурални продукти;

прясно разтопена вода- 70% ледена вода. Има лечебни свойства, подобрява адаптогенните свойства, но бързо (след 12 часа) губи биологичните си свойства да стимулира биохимичните реакции на организма;

безплатна или обикновена вода.Точка на замръзване 0°C.

Тялото постоянно губи окислителна вода по различни начини:

С въздух през белите дробове (1 m 3 въздух съдържа средно 8-9 g вода);

През бъбреците и кожата

Като цяло човек губи до 4 литра вода на ден. Естествените загуби на вода трябва да се компенсират чрез вкарване на определено количество вода отвън. Ако загубите не са еквивалентни на въвеждането, тялото дехидратация.

Човек може да живее без храна един месец, а без вода - до три дни.

Регулирането на водния метаболизъм се осъществява с помощта на централната нервна система и се управлява от хранителния център и центъра за жажда.

Основата за появата на чувство на жажда е промяна във физикохимичния състав на кръвта и тъканите, в които възникват нарушения на осмотичното налягане поради липса на вода в тях, което води до възбуждане на центровете на централната нервна система.



Ние сме свикнали с водата и почти не й обръщаме внимание, спомняме си само когато жаждата ни напомня за нея. Въпреки своята общодостъпност и рутинност, водата остава важен фактор за здравословния и успешен живот на всеки човек. Много по-лесно е да повярвате в това твърдение, като погледнете тези факти.

1. Тялото на възрастен е приблизително 65% вода.

2. Всички човешки тъкани съдържат вода в по-голяма или по-малка степен: кръвта - 81%, мускулите - 75%, и дори костите съдържат около 20% вода, а зъбният емайл - 10%.

3. Много експерти твърдят, че една от причините за бързото стареене и развитието на някои заболявания е намаляването на способността за задържане на необходимата вода в тъканите.

4. Без изключение всички биохимични реакции на тялото протичат във водната среда. Само в течна среда се извършва храносмилането на храната, асимилацията на хранителните вещества и оползотворяването или отстраняването от тялото на ненужните отпадъчни продукти.

5. Всеки ден в стомашно-чревния тракт се отделят 1500 ml слюнка, 2500 ml стомашен сок, 700 ml панкреатичен сок и 3000 ml чревни сокове.

6. Водата помага на тялото да се освободи от ненужните продукти на метаболизма и жизнената дейност на тялото.

7. Водата има висок топлинен капацитет и същевременно висока топлопроводимост, благодарение на тези качества тя е идеалната от известните течности за поддържане на определена температура вътре в тялото.

8. Поради полярността на своите молекули, водата определя функционалната активност на макромолекулите в зависимост от дебелината на разположената около тях хидратна обвивка и е дисперсионна среда, която играе важна роля в колоидната система на цитоплазмата.

Водата в човешкото тяло изпълнява много функции поради уникалните си химични свойства. Диполният характер на структурата на молекулите определя способността на водата активно да взаимодейства с органични и неорганични вещества. Неговите молекули причиняват разделянето на някои водоразтворими вещества на катиони и аниони. В резултат на това свободните йони могат бързо да влизат в химични реакции.

Повечето химични реакции са взаимодействие на вещества, разтворени във вода. По този начин полярността на молекулите и способността за образуване на водородни връзки правят водата добър разтворител за огромен брой неорганични и органични вещества.

Освен това, като разтворител, водата осигурява притока на вещества в клетката и отстраняването на отпадъчните продукти от нея, тъй като повечето химични съединения могат да проникнат през клетъчната мембрана само в разтворена форма.

Важна е и химическата роля на водата. Под действието на някои ензими той влиза в реакция на хидролиза, по време на която OH - или H + групи се добавят към свободните валенции на различни молекули. В резултат на това се образуват нови вещества с нови свойства.

Водата в тялото се случва Безплатно- формира основата на извънклетъчната и вътреклетъчната течност; конституционен- влиза в състава на молекулите на протеини, мазнини и въглехидрати; свързани- основата на човешките колоидни системи.

Както можете да видите, водата е необходима навсякъде в тялото, дори костите няма да бъдат здрави и умерено гъвкави без вода. И тук трябва да запомним една особеност на водата - тя се разтваря и смесва с различни вещества. Тези допълнителни компоненти определят качеството на водата, тя може да бъде "добра" и да помогне на човек да живее пълноценен живот или "лоша" - като по този начин причинява заболяване и дискомфорт.

Отрицателни процеси, протичащи в тялото при липса на вода

Дълго време дори експертите не смятаха водата за ценен елемент за човешкия живот. Водата се смяташе за среда, в която протичат биологични процеси, и нищо повече. Сега ролята на водата за човешкото здраве се преразглежда сериозно и все повече хора започват да разбират, че никакво качествено хранене, здравословни здравословни или медицински процедури не могат да подобрят състоянието на дехидратирания организъм.

Липсата на вода води до редица негативни процеси, протичащи в човешкото тяло.

1. Нарушава се циркулацията на вода между клетката и междуклетъчното пространство, поради което клетката не получава хранителни вещества, кислород и губи способността си да отстранява собствените си отпадъчни продукти.

2. Нарушава се обмяната на натрий и калий между вътреклетъчната и междуклетъчната течност, поради което производството на енергия се влошава.

3. Работата на всички части на мозъка се влошава.

4. Нарушава се работата на капилярите на мозъка, които изпълняват функцията на филтър, предотвратяващ навлизането на ненужни вещества в мозъка, поради което започват да се развиват някои неврологични разстройства.

5. Прекомерна сухота на кожата и косата.

6. Кръвта става по-гъста и по-трудно циркулира през кръвоносните съдове, натоварването на сърцето се увеличава драстично.

7. Някои елементи на кръвта се слепват един с друг, образувайки своеобразни клъстери - асоциати. Такива клъстери вече не могат да проникнат в клетките, поради което много метаболитни процеси са нарушени.

8. Работата на клетките на имунната система е нарушена, което допринася за развитието на много заболявания.

9. Нарушава се процеса на смилане на храната и се стимулира развитието на заболявания на стомашно-чревния тракт.

Регулиране на количеството вода в тялото

Човешкото тяло има сложен и чувствителен механизъм, който осигурява нормален воден баланс. При липса на вода има чувство на жажда, сухота в устата и гърлото. Експериментално е доказано, че центърът за регулиране на водния метаболизъм се намира в мозъчния ствол. При недостиг на вода се повишава осмотичното налягане на телесните течности, а центърът, който регулира водния метаболизъм, дава сигнал и създава усещане за жажда. В същото време хипофизната жлеза отделя хормон, който инхибира отделянето на вода от тялото чрез бъбреците.

Липсата на вода се понася трудно от организма. Дехидратацията допринася за развитието на много заболявания.

При излишък на вода в тялото осмотичното налягане на водата намалява и хипоталамусът изпраща команда до бъбреците да увеличат отделянето на вода и да намалят отделянето на соли.

Излишната вода претоварва сърдечно-съдовата система, причинява прекомерно изпотяване, придружено от загуба на соли и водоразтворими витамини - всичко това води до отслабване на организма.

Важно е да знаете следното: консумацията на храни с високо съдържание на натриеви соли допринася за задържането на вода в тялото. Солите на калия и калция, напротив, премахват водата. Затова се препоръчва да се ограничи приема на сол и храни, съдържащи натрий при сърдечни и бъбречни заболявания, както и да се консумират храни, богати на калий и калций. При дехидратация, напротив, трябва да се увеличи дозата на храните с натрий и да се намали дозата на храните с калий и калций.

Най-добрият източник на калий и натрий за организма са такива храни: грах, картофи, череши, краставици, портокали, бяло зеле, лимон, червено френско грозде, сливи. С помощта на тези продукти най-лесно се поддържа оптимален воден баланс в организма.

Физиологични основи на оптималния режим на пиене на човека през деня

Повечето хора, които мислят за здравето си, рано или късно си задават въпроса - колко вода трябва да пиете на ден. Намирането на отговора е доста просто и повечето източници изразяват цифрата от 2 литра. Въпреки това остават няколко въпроса без отговор. Постоянна ли е тази стойност? Защо точно 2 литра, а не 1,5 или 2,3?

В идеалния случай потокът вода трябва да компенсира загубата му. Изчислете в кои посоки тялото изразходва вода. Потта, водата в издишания въздух и фекалните загуби са съответно 0,5 литра + 0,5 литра + 0,1 литра = 1,1 литра. Трябва да се има предвид, че в резултат на смилането на храната тялото получава приблизително 0,3 литра вода. Така на този етап от изчислението некомпенсираната загуба на течност е равна на 1,1 лита - 0,3 литра = 0,8 литра.

Смята се, че минималното отделяне на урина е 0,6 - 0,7 литра, но това е минимално, а действителното 1,2 - 1,5 литра вода. Оказва се, че реалната нужда от вода на средностатистически възрастен човек е 2,0 – 2,3 литра.

Тези цифри, 2,0 - 2,3 литра, са отправна точка, която се коригира от определени фактори, които всеки човек трябва да знае.

1. В момента климатът се затопля и това води до рязко увеличаване на изпотяването, което в някои случаи може да достигне 5 - 7 литра.

2. Ако храната съдържа голямо количество протеин (човек яде много месни и рибни продукти), тогава бъбреците се нуждаят от много повече вода за отстраняване на метаболитни продукти, отколкото при нормални условия.

3. Увеличаването на количеството приета храна също увеличава нуждата на тялото от вода.

4. Ако във водата или храната има повишено съдържание на соли и минерали, то този фактор също повишава нуждата на човек от вода.

Ако човек хронично пие малко вода, тогава в кръвта се увеличава концентрацията на метаболитни крайни продукти, които имат токсичен ефект върху човешкото тяло, тъй като функцията за отстраняване на токсините от тялото от червата и потните жлези е изключително ограничена.

Определяйки количеството течност, необходимо на тялото, е необходимо да се вземе предвид не само количеството изпита течност, но и да се съсредоточи върху баланса на концентрацията на вода и соли в тялото.

Влияние на състава на водата върху човешкото здраве

Обикновената вода съдържа голямо количество примеси, които са в суспендирано или разтворено състояние. Примесите имат положителен, неутрален или отрицателен ефект върху тялото. Съставът на водата зависи от методите на нейното пречистване и състоянието на естествения източник (река, резервоар, подземен източник), така че примесите във водата могат да бъдат много различни.

Във водата могат да бъдат открити вещества с токсичен ефект: съединения на хром, арсен, цианид, пестициди, някои от които са много токсични (хексахлоран, полихлоропинен, хептахлор и редица други).

Вещества като фенол, нефт и нефтопродукти, дори и в малки количества, сериозно влошават състоянието на водата. Фенолът по време на хлориране образува стабилни съединения. Веднъж попаднали във водно тяло, нефтът и нефтопродуктите се разпространяват по повърхността, тежките фракции се утаяват на дъното, а леките фракции се разтварят във водата. Такава вода се почиства трудно, дори и с модерни филтри.

Някои микроелементи обикновено се намират в излишък във водата (молибден, селен, бор, никел и някои други), а някои са в дефицит (йод, мед, кобалт). Във връзка с тази особеност се изразява влиянието им върху човешкото здраве.

Зависимостта на появата на определени заболявания от излишъка или липсата на определени вещества във водата

Нарушаването на концентрацията на флуор може да причини флуороза. Липсата на йод във водата стимулира развитието на ендемична гуша. В райони с твърда вода понякога се наблюдава нарушение на пуриновия и калциевия метаболизъм, което води до повишаване на концентрацията на калций в урината, намаляване на дневната диуреза, наблюдава се ацидотична промяна в урината, което показва предразположеност на тялото до образуване на уролитиаза.

Редовната консумация на вода с висока концентрация на натриев хлорид се счита за един от факторите, допринасящи за развитието на хипертонични състояния. Повишеното съдържание на никел и бор във водата води до промени в активността на чревните ензими и допринася за развитието на хипоцидни състояния.

Допълнителни статии с полезна информация

Русия има огромни находища на различни минерални води. В централната част са изследвани и активно използвани въглекисели, азотни, метанови, сероводородни, йодни, бромни и редица други лечебни минерални води.

Регулиране на метаболизма на водата и солта в човешкото тяло

Човек има много мощна и надеждна система за регулиране концентрацията на вода и минерали в тялото, няма нужда да се намесва специално в нея. Задължението на човек е да не пречи на работата на този чувствителен механизъм чрез необмислени действия.

Както знаете, тялото ни се състои предимно от вода. много голям, тъй като водата е най-важният и неразделен компонент за нас. Той участва във всички метаболитни процеси и има значително влияние върху състоянието и здравето ни. Ето защо трябва да се грижите за достатъчното количество и качество на консумираната вода.

Какъв е дневният прием на вода?

Общоприето е, че дневната норма вода за човек е 1,5 - 2 литра. Ако изведнъж установите, че пиете по-малко от тази норма, тогава не трябва да се притеснявате, защото тази норма включва не само чиста вода, но и течността, която тялото получава от храната. Източници на вода могат да бъдат: различни ястия, приготвени на вода (борш, супа), кафе, чай, сокове, мляко, плодове, зеленчуци и др. Водата трябва да се пие редовно, на кратки интервали през целия ден. (6-8 чаши на ден).

Водата идеално разтваря различни вещества, които са необходими за пълното и нормално функциониране на всички органи и тъкани. Водата в човешкото тяло е постоянно в динамично състояние. С негово участие протичат почти всички биохимични процеси и реакции, от които зависи обмяната на веществата. Освен това водата е добра транспортна система, с помощта на която всички хранителни вещества (витамини, макро и микроелементи)са разпределени в цялото тяло.

Водата почиства тялото от токсини и токсини, контролира телесната температура, а също така премахва солите от тялото. Има положителен ефект върху човешката кожа (повече от 10% вода попада върху кожата). Ако пиете достатъчно вода, кожата ви ще бъде здрава, еластична и тонизирана. Тази течност също допринася за загуба на тегло, тъй като след приема на вода метаболизмът в тялото се ускорява с 20-30%.

Ролята на водата в човешкото тяло и нейните функции:

• премахва различни токсини и отпадъци от тялото
• насища кислород с влага по време на дишане
• всички метаболитни процеси протичат благодарение на водата
• контролира телесната температура
• смазва ставите
• помага за усвояването на различни хранителни вещества
• е добър естествен разтворител на много витамини, макро и микроелементи
• защита и буфериране на жизненоважни органи

Някои интересни факти за водата:

• колкото повече вода пие човек, толкова по-бързо се отделя от тялото
• човек може да живее без вода от 3 до 8 дни
• загубата на повече от 10% вода може да доведе до смърт
• преяждането също може да причини дехидратация
• средно човек консумира 60 - 70 тона вода годишно
• пиенето на вода с високо Ph удължава живота с 10 до 20 години
• водата допринася

Вода преди тренировка:

2-3 часа преди началото на тренировката задължително трябва да изпиете 400-700 мл вода. Защо трябва да пиете толкова много вода преди тренировка, когато можете да вземете бутилка вода със себе си и да я пиете, докато вървите? Факт е, че отнема известно време за усвояване на водата. При работа във фитнеса телесната температура се повишава и има силно и бързо изпотяване, водата започва бързо да напуска тялото.

Докато сте жадни, тялото ви ще е загубило 2-3% от течността, което е доста. И преди водата, която пиете, да се усвои, тялото ще загуби още повече течности, а това е, така да се каже, вредно за здравето. Затова е необходимо предварително да се осигури на организма необходимото количество вода.

Вода по време на тренировка:

много значимо ролята на водата в човешкото тялоиграе по време на тренировка, тъй като е необходим за поддържане на желания воден баланс. Както вече споменахме, водата напуска тялото много бързо по време на тренировка. По време на дехидратация количеството кръв в тялото намалява, което се отразява на способността му да транспортира кислород и всичко това впоследствие се отразява на производителността на тренировките и човешкото здраве.

За да осигурите добра продуктивност на тренировката и правилна мускулна функция, трябва постоянно да поддържате нивата на течности в тялото. За да направите това, можете да вземете 1 - 2 литра вода със себе си и да я пиете на малки глътки през цялата тренировка.

Вода след тренировка:

След тренировка през следващите 2-3 часа трябва да изпиете 500-700 мл вода, за да попълните загубените резерви.

Последици от липсата на вода в организма:

Най-сериозната последица от липсата на вода може да бъде дехидратацията. Какво е дехидратация? Дехидратацията е патологично състояние на човек, което възниква, когато нивото на водата в тялото спадне под физиологичната норма. Това може да се случи, когато не е достатъчно да влезе в тялото или в резултат на бързата му загуба.

Симптоми на дехидратация:

• човекът е много жаден
• малко количество урина
• промени в цвета на урината (става много тъмен)
• човек изпитва силна слабост
• силна умора
• ниско кръвно налягане
• слаб пулс
• загуба на съзнание

Човек ще почувства жажда, когато 1 - 2% вода (500 - 1000 ml) напусне тялото му. Загубата на 10% влага от собственото телесно тегло води до необратими процеси в организма, а загубата на 20% (7000 - 8000 ml) е фатална. не забравяйте, че дневен прием на водае 1,5-2 литра.

Каква трябва да бъде водата?

Основният критерий за качество на водата е нейното Ph. Ph е мярка, която показва нивото на активност на водородните йони във водата, като по този начин определя количествено нейната киселинност. Човешката кръв има Ph, което е 7,34 - 7,44. Такъв киселинно-алкален баланс в човешкото тяло е най-благоприятен. Нарушенията на нивото на Ph в кръвта могат да доведат до различни заболявания. Например киселинната среда може да провокира заболявания като артрит, остеопороза и различни сърдечно-съдови заболявания.

Как да разберете Ph на водата?

pH на водата може да се намери по няколко достъпни и прости начина. Първият и най-лесен начин е да закупите минерална вода в бутилки, на които е посочен пълния състав и Ph на водата. Вторият начин е да използвате специални индикатори (лакмус, фенолфталеин, натриев бензенсулфонат). Това са органични вещества, които при добавяне към водата променят цвета си в зависимост от киселинността на водата. Третият метод с помощта на Ph-метър е специално устройство, което ви позволява много точно да определите киселинно-базовия баланс на водата.

Сега разбирате колко е важно ролята на водата в човешкото тяло. Водата е живот! Пийте качествена вода и бъдете здрави!

На Ваше разположение,