Snadná příprava, lehký a dokonce dietní salát. Na salát potřebujeme 0,5 sladkokyselého velkého jablka, 1 avokádo, na dresink: špetka mletého černého pepře, 1 lžička. olivový olej nebo zelenina, špetka soli, mletý koriandr na špičce nože, balzamikový ocet 0,5 lžičky.

jednoduchý recept na avokádový salát

Avokádo na salát bereme zralé a mírně měkké. Obvykle se v obchodě prodává tvrdé ovoce, takové ovoce musí trochu ležet. Slupka z avokáda by měla být snadno odstranitelná a chuť by neměla obsahovat hořkost, příjemnou jako masopust. Pokud je avokádo hořké, je lepší ho nepoužívat. Avokádo nakrájíme na malé plátky. Jablko rozkrojíme napůl. Vyjměte krabici se semeny. Krájíme na plátky. Smícháme v jedné salátové míse s avokádem.

Další na řadě je salátový dresink.

Smíchejte všechny ingredience a promíchejte. Takto děláme náš salát. Okamžitě musím říci, že kvůli pepři se ukáže jako pikantní. To dodává salátu pikantní nádech, ale pro dětskou výživu se jen stěží hodí.

Pokud plánujete salát pro děti, balzamikový ocet je nahrazen citronovou šťávou. Nepepřime a možná přidáme trochu cukru.

avokádový salát hotový

Salát je lahodný a lehký. Dobrou chuť!!!

Víkendy, svátky... Upřímně řečeno je příliš líné psát recepty s fotografiemi krok za krokem, ale chci si popovídat od srdce k srdci s podobně smýšlejícími lidmi - lidmi, kteří jsou nadšení pro jídlo - naopak chci.

Asi před třemi měsíci jsem napsal příspěvek, ve kterém jsem hovořil o svém záměru udělat ještě pár kroků ke zdravému stravování – vzdát se upřímně nezdravých potravin, stejně jako cukru a droždí, snížit počet nejednoznačných potravin a zvýšit konzumace potravin v původní podobě.

Hned řeknu, že ne vše se podařilo, ale výsledky takových kroků se pro mě ukázaly natolik překvapivé, že určitě budu pokračovat v pohybu kupředu po dané trajektorii.

1. Úplné odmítnutí jasně škodlivých produktů

V první řadě jsem se rozhodla vzdát jednoznačně škodlivých produktů - soda, chipsy, koláče, pečivo, sladké pečivo z bílé mouky, sladkosti.

Ne 100% (párkrát jsem snědla sušenky z listového těsta), ale tento úkol jsem splnila. I když zde je potřeba výsledky shrnout za pár let, jelikož jsem tyto produkty už jedl maximálně 2-4x ročně. V každém případě udělám maximum pro snížení škodlivých produktů na nulu.

2. Tabu cukru

Navzdory tomu, že jsem od rozhodnutí nekupoval cukr, vařil domácí dezerty s jinými sladidly (med, javorový sirup a agávový sirup) a obecně nejsem velkým fanouškem sladkého, porušení tohoto zákazu se ukázalo jako obtížnější. než jsem si myslel.

Nejprve jsem zjistil, že mnoho mých oblíbených (a zdravých) sušených plodů a müsli tyčinek má přidaný cukr. Například sušené brusinky, třešně, ananas se vyrábí s přídavkem krystalového cukru nebo moučkového cukru. Za druhé, při testování zmrzlinovače a přípravě klasických odrůd tohoto dezertu jsem pro čistotu „experimentu“ vzal cukr. Za třetí, když jsem byl na večírku a seděl u stolu s šálkem čaje, několikrát jsem zapomněl na své tabu a snědl jsem stejné sušenky z listového těsta.

Ale čím dál, tím míň chci sladké a to nejen vařené s cukrem, ale i se zdravějšími sladidly. Díky tomuto tabu, které jsem občas porušoval, chci každým dnem jíst sladké méně a méně. Nyní jsou ve většině případů mé dezerty čerstvé ovoce a bobule.

3. Tabu na droždí

Po přečtení o škodlivosti teplomilného kvásku jsem se rozhodl úplně opustit kváskové pečení. Zůstal jsem asi měsíc a půl nebo dva. Láska k hamburgerům, pitas a bagetám se ale ukázala být silnější. Zatím na tento krok nejsem připravený.

4. Umírněná konzumace kontroverzních potravin

A zde pro mě byly výsledky překvapivé. Po mírném omezení všeho výše uvedeného začalo mé tělo méně potřebovat nejen tyto produkty, ale také mléčné výrobky, maso (včetně drůbeže, ryb, vajec) a cereálie. Velmi často prostě nechcete nic jiného než zeleninu a ovoce.

Intelektuálně chápu, co je výživa – je to porušení potravinové pyramidy. Ale na druhou stranu je také velmi důležité poslouchat sám sebe. Takže budu dál experimentovat a uvidím, co se stane.

5. Jezte více syrových potravin

Již několik let je zelenina každodenní součástí mého jídelníčku. Může to být salát, zeleninová příloha nebo proteinové jídlo se zeleninou. Ale syrové zeleniny a ovoce bylo v procentech velmi málo. A rozhodl jsem se toto procento zvýšit.

A tady mě čekalo největší překvapení. Po mírném zvýšení počtu syrové zeleniny a ovoce je tělo po pár měsících začalo žádat ještě více. A ještě mnohem víc, že ​​nyní domlouvám dny raw food 1-2x týdně. Jím pouze čerstvou zeleninu a ovoce, občas k nim přidám OM nebo sušené ovoce. Zároveň se cítím skvěle – žádný hlad, žádná únava.

Je zajímavé, že takový posun k vegetariánství a syrové stravě je důsledkem nějaké poruchy v těle? Nebo se mi po snížení škodlivosti zapnula potravinová intuice?

Co myslíš? Dává vám vaše tělo takové stopy?

Salát s avokádem a jablky

Na přípravu dvou porcí salátu potřebujeme:
1 avokádo
1 zelené jablko
šťáva z 1 limetky.

1. Avokádo a jablko nakrájíme na stejně velké kostky.
2. Naplňte je limetkovou šťávou, promíchejte.
3. Položte na talíř s servírovacím kroužkem.

Dobrou chuť!

Zelený salát s avokádem vám pomůže nejen získat vitamíny a živiny, které vaše tělo potřebuje, ale také zvládnout stres. Vědci dokázali, že takto působí na tělo zeleně zbarvené potraviny, vyzbrojte se tedy naším receptem a načerpejte sílu. A pokud chcete tento avokádový salát ještě více zasytit, přidejte k němu kuřecí nebo krůtí maso, pečené nebo grilované, nebo tuňáka.

Autor publikace

Žije na pobřeží drsného, ​​ale krásného Baltského moře. Od raného dětství ráda vaří, ale tento koníček přerostl od chvíle, kdy začala žít sama. Nyní si užívá vaření pro svou rodinu. Dvakrát matka. Mezi koníčky patří fotografování a snímky jídla v poslední době zaujímají lví podíl na všech snímcích.

• Autor receptu: Valentina Maslová
• Po uvaření obdržíte 2
• Doba vaření: 15 min

Ingredience

• 200 gr okurky
• 1 PC. avokádo
• 200 g jablka
• 1 polévková lžíce citronová šťáva
• 100 g kořene
• 2 snítky kopru
• vlašské ořechy
• 30 ml olivového oleje
• 1 lžička hořčice
• 1 lžička sójová omáčka
• 1 lžička balzámový ocet

Způsob vaření

Příprava salátu: Všechny ingredience důkladně omyjte a osušte. Okurka nakrájená na tenké půlkroužky.

Avokádo rozpůlíme, zbavíme pecky, slupky a dužinu nakrájíme na tenké plátky. Jablko nakrájíme stejným způsobem. Avokádo a jablko pokapejte citronovou šťávou, aby nezhnědly.

Kořen dejte do salátové mísy nebo talíře, přidejte nakrájené okurky, jablka a avokádo. Odstraňte hrubé stonky kopru, nasekejte zelí a posypte jím salát.

V malé misce smíchejte olivový olej, hořčici, sójovou omáčku a balzamikový ocet. Důkladně promíchejte, dokud nezískáte homogenní emulzi. Balzamikový ocet lze nahradit jablečným octem nebo vinným octem (vyrábí se z bílého nebo červeného vína).

Salát pokapejte dresinkem. Pokud chcete, můžete salát posypat vlašskými ořechy nebo jinými ořechy podle chuti. Avokádový salát připraven. Ihned podávejte. Dobrou chuť!

Plody avokáda se na pultech našich obchodů a supermarketů objevily poměrně nedávno, s příchodem zahraničních obchodních řetězců na tuzemský trh. Vysvětlení je jednoduché - kultura je teplomilná, v zámoří, experimentální výsadby jsme měli pouze v Gruzii, a to ještě v sovětských dobách. Světovým lídrem ve výrobě a exportu avokáda je Mexiko, na jeho území podle vědců rostlinu pěstovali Aztékové před několika tisíci lety.

Tak. Avokádo „přišlo, vidělo a zvítězilo“. Všichní z nás. Ne hned, ale byl mírně vytrvalý a ani jsme si nevšimli, jak moc jsme se do tohoto ovoce zamilovali. A zamilovali se nejen svými chuťovými pohárky, ale i „vědecky“. Nyní je s jistotou známo, že avokádo je velmi užitečné a v západních zemích se svým kultem zdravé výživy patří mezi top 10 produktů. Jen na avokádové saláty proto najdete desítky receptů.

Co víme o avokádu?

Ale co je na tomto exotickém ovoci dobrého? Staří Aztékové mu říkali „lesní olej“ pro jeho vysoký obsah tuku (až 30 %) a patří mezi dobré tuky, které jsou důležité pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Draslík obsažený v avokádu navíc příznivě působí na pokožku, oběhový systém a srdce. Další důležitý bod: plody avokáda obsahují hodně přírodního antioxidantu – glutathionu, který zabraňuje stárnutí organismu. Obsah kalorií avokáda - 200 kcal.

Avokádo ovlivňuje očekávanou délku života (studie!), celkovou pohodu, náladu a zdravou váhu (studie!). Avokádo je 100% vynikající produkt.

Abych byl upřímný, chuť avokáda jsem neochutnal poprvé, ale protože plody často přicházejí do obchodů zelené a nezralé, nemohou se v tomto stavu pochlubit vynikající chutí. Ale když jsem ochutnala a naučila se vařit... avokádo se stalo mým přítelem, který vždy nechybí v mém povinném košíku. Co chceš.

Co kdybyste si koupili tvrdé nezralé ovoce?
Co když je příliš měkký?

Pokud jste si koupili tvrdé nezralé avokádo, vložte ho do košíku s jiným ovocem a nechte ho tam, po týdnu avokádo dosáhne požadovaného stavu a mnohem měkčí. Mimochodem, stav může vyžadovat jiný. Pokud chcete vařit, nebo mleté ​​maso, můžete použít velmi měkké ovoce (a můžete si ho také koupit, pokud neshnije!), ale pokud plánujete salát s avokádem, střední tvrdost je žádoucí, protože avokádo se nakrájí na plátky salátu.

V tomto článku jsem shromáždila recepty na avokádové saláty, jak ty, které dělám už dlouho, tak ty, které bych chtěla vyzkoušet. Existuje mnoho nápadů, včetně fotografií, které jsou jasné beze slov. Ať jsou na jednom místě. Stejně jako dresinky na avokádový salát a jeho společnost na talíři. Doufám, že vám to bude také užitečné.

Obecně podotýkám, že je to nevyčerpatelné téma, protože avokádo, které má jemnou, neutrální chuť, se hodí k mnoha produktům. Je zvláště dobrý s mořskými plody, kuřecím masem, sýrem a olivami.

Salát s avokádem a krabími tyčinkami

Jako dresink se používá majonéza, ale i přes to je salát velmi lehký.

Ingredience na recept:

• avokádo 1ks
• krabí tyčinky chlazené 200g
• 2 střední okurky
• majonéza
• zelenina
• volitelný celer 50-100g

Krabí tyčinky a okurky nakrájíme na kostky, omyté zelí nasekáme nadrobno.
Avokádo nakrájejte na pecku a nakrájejte na půlky. Po odstranění pecky a slupky nakrájejte avokádo na malé kostičky. Na vzduchu dužina avokáda rychle oxiduje a tmavne, proto ji lehce pokapejte citronovou šťávou.
Takto připravené komponenty spojíme v salátové míse vhodné velikosti. V případě potřeby můžete chuť zpestřit přidáním celerového kořene nastrouhaného na jemném struhadle.
Těsně před podáváním dochuťte majonézou a solí podle chuti.
Salát připraven!

Avokádový salát s chobotnicí

Avokádový salát s lososem (pstruh)

Velmi chutný, prezentovatelný, extrémně snadný salát na přípravu. Skvělé pro každodenní i formální menu.

Ingredience na recept:

• avokádo 1ks
• losos (pstruh) mírně solený 150g
• cherry rajčata 6-8 ks
• salátová směs (rukola, ledovka, řeřicha)
• sladká paprika 1/4 ks
• olivový olej 2-3 lžíce
• Francouzská hořčice 1 lžička
• sůl, pepř, provensálské bylinky
• česnek 1 stroužek

Listy salátu natrhejte rukama. Salátovou směs lze nahradit jakýmkoli salátem, který lze nalézt v obchodě.
Zralé avokádo rozkrojíme a rozdělíme na půlky, vyjmeme pecku a z ovoce odřízneme slupku. Avokádo nakrájejte na malé plátky, aby neztmavly, pokapejte citronovou šťávou.
Lososa a papriku nakrájíme na malé kostičky, cherry rajčata na čtvrtky.

V samostatném talíři si uděláme zálivku na salát - prolisujeme stroužek česneku a vidličkou promícháme s francouzskou hořčicí na olivovém oleji.
V průhledné salátové míse smícháme všechny ingredience, zalijeme dresinkem.
Dochuťte provensálskými bylinkami.
Podle chuti osolíme a opepříme. Můžete podávat ke stolu!

Salát s avokádem a pstruhem

Salát s avokádem a rajčaty

Ideální recept na chladné období. Pamatujte na léto!

Ingredience na recept:

• avokádo 1ks
• půl citronu
• cherry rajčata 5-6 ks
• salát cibule 1/2 ks
• olivový olej 2-3 lžíce
• Suché provensálské bylinky
• mletý černý pepř
• hrubá mořská sůl

Avokádo rozdělte na poloviny, předem nakrájené na kost. Vyjmeme kost, z ovoce oloupeme slupku. Dužinu nakrájejte na plátky. Avokádo rychle ztmavne, oxiduje na vzduchu, abyste tomu zabránili, nalijte ho citronovou šťávou.
Polovinu salátu nakrájíme na poloviční kroužky.

Nakrájejte rajčata na polovinu. Pokud není třešňová odrůda, můžete si vzít například smetanu, ale bude nutné ji nakrájet na menší kousky.
Všechny ingredience dáme do salátové misky, ochutíme směsí provensálských bylinek a mletého pepře, dochutíme olivovým olejem a solí podle chuti.
Připraveno!

Avokádo, hlávkový salát, fialová cibule, losos

Jednoduchý avokádový salát

Má velmi lehkou a originální chuť. Rozhodně stojí za vyzkoušení!

Ingredience na recept:

• avokádo 1ks
• pažitka (můžete použít i obyčejnou zelenou)
• červená paprika 1ks
• cherry rajčata 5 ks
• čerstvou petrželkou
• česnek 2 stroužky
• citronová šťáva 2 lžíce
• balzamikový ocet 1 lžička
• pepř, středomořské bylinky

Avokádo nakrájíme, vyjmeme pecku. Odstraňte slupku, dužinu nakrájejte na malé kostičky a ihned lehce pokapejte citronovou šťávou, aby nezhnědla.
Papriku, petrželku a cibuli nakrájíme nadrobno, cherry rajčátka nakrájíme na čtvrtky, česnek prolisujeme lisem na česnek. Vše promíchejte ve vhodné misce.

Zvlášť si připravíme náplň z citronové šťávy, soli, koření a balzamikového octa (přidáváme dle chuti).
Salát přelijeme zálivkou a dobře promícháme.
V případě potřeby dosolíme.

Podávejte ozdobené snítkou čerstvých bylinek.

Avokádo, rajčata, feta, salát

Salát s avokádem a čínským zelím

Jednoduchá příprava, dobrá chuť - skvělý recept na každý den.

Ingredience:

• zralé avokádo 1ks
• Čínské zelí 0,5 kg
• střední okurka 1ks
• olivový olej 2-3 lžíce
• šťáva z půlky citronu
• bylinky de provence (volitelné)
• cherry rajčata 4ks (na ozdobu)

Okurka a čínské zelí nakrájené na nudličky.
Avokádo rozkrojte napůl, odstraňte pecku a odstraňte slupku. Dužinu nakrájejte na proužky.
V salátové misce smíchejte čínské zelí, okurku a avokádo.
Náš salát pokapeme dresinkem z citronové šťávy a olivového oleje.
Podle chuti osolte a případně dochuťte provensálskými bylinkami.
Vše dobře promícháme.

Podáváme ozdobené půlkami cherry rajčat.

Salát z avokáda, okurky a čínského zelí

Avokádový salát s okurkou

I přes svou jednoduchost může takový salát ozdobit i sváteční stůl.

Ingredience:

• avokádo 1ks
• okurka 1ks
• červená cibule 1ks
• salát 150g (dá se jakýkoli)
• pro tankování:
• majonéza 80 g
• citronová šťáva 2 lžíce
• zakysaná smetana 2 lžíce
• petržel
• voda 2 lžíce

Připravíme si dresink na budoucí salát s avokádem. Nízkotučnou majonézu smícháme se zakysanou smetanou, citronovou šťávou a vodou. Vsypeme petrželku, kterou si předtím nasekáme nadrobno. Důkladně promíchejte a dejte na 10 minut do lednice.
Omytou okurku nakrájíme na plátky, červenou salátovou cibuli na půlkolečka.
Předmyté a osušené listy salátu natrháme rukama nebo nakrájíme nožem na menší kousky.
Avokádo zbavíme pecky a slupky, dužinu nakrájíme na kostičky.
Smíchejte připravená jídla v salátové misce.
Omáčkou, která se do této chvíle právě vylouhovala, salát okořeníme a dobře promícháme.

Avokádový salát s okurkou chutná skvěle s smaženými krevetami s česnekem. Pomoz si sám!

Avokádo, okurka, rajče, sladká paprika, cibule

Avokádový salát s tuňákem

Recept pro opravdové gurmány, ozdobí každou oslavu a dovolenou.

Ingredience:

• avokádo 1ks
• tuňák v konzervě 200g
• oregano 5 snítek
• luk 1ks
• bílý pepř
• citron 1ks

Tuňáka vyndejte ze zavařovací sklenice a vidličkou nalámejte na menší kousky.
Avokádo očistíme a zbavíme slupky a pecky a nakrájíme na kostky o velikosti asi centimetru.
Smícháme tuňáka a avokádo, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a nakrájené oregano.
Zalijeme šťávou vymačkanou z citronu a posypeme bílým pepřem.
Podle chuti osolíme a nakonec dobře promícháme.
Hotový salát před podáváním necháme čtvrt hodiny v lednici.
Podávejte v bílé nebo průhledné salátové misce.

Užijte si vynikající zářivou chuť!

Salát s avokádem a tuňákem

Avokádový salát s rukolou

Ingredience na recept:

• avokádo 1ks
• cherry rajčata 200 g
• rukola salát malý svazek
• tvrdý sýr 80-100g
• citron 1ks
• olivový olej 2 lžíce
• Francouzská hořčice 1 lžička
• sůl pepř

Připravte si zálivku: smíchejte olivový olej s vymačkanou citronovou šťávou a hořčicí. Podle vlastní chuti osolíme a opepříme.
Rukolu propláchneme pod tekoucí vodou a položíme na sucho.
Avokádo nakrájejte na kostičky, nejprve odstraňte pecku a oloupejte.
Cherry rajčata nakrájejte na poloviny a v salátové misce vhodné velikosti smíchejte s kostkami avokáda.
Rukolu natrhejte rukama na 2-3 cm kousky a také přidejte do salátu.
Zalijeme zálivkou a promícháme, v případě potřeby opět dosolíme.
Hotový salát ozdobíme nastrouhaným tvrdým sýrem.
Při podávání můžeme ozdobit půlkami cherry rajčátek nebo snítkou čerstvé bazalky.

Avokádový salát s vejci

Jednoduchý recept bez ozdůbek, ale přesto velmi chutný.

Ingredience na salát:

• avokádo 2 ks
• vejce 4ks
• salát fialový 1ks
• majonéza
• sůl pepř

Dáme vařit vejce. Po úplném vychladnutí z nich odstraňte skořápky a nakrájejte na malé kostičky.
Zralé avokádo zbavte pecky a oloupejte. Dužinu nakrájíme na kostičky, jako vařená vejce.
Salátová cibule nakrájená na tenké kroužky nebo půlkroužky, jak chcete.
Všechny ingredience přesuneme do krásné salátové mísy, přidáme majonézu a jemně promícháme. Podle chuti osolíme a opepříme.
Ozdobte snítkou čerstvých bylinek nebo cherry rajčátky nakrájenými na polovinu.

Avokádo, vejce, cherry rajčata, fialová a zelená cibule, rukola.

Avokádový salát s kuřecím masem

Vydatný, ale zároveň lehký salát se smaženými kuřecími prsíčky. Mužům se bude určitě líbit.

Ingredience na salát:

• avokádo 1ks
• kuřecí prsa 200 g
• rajčata 200 g
• rostlinný olej na smažení
• citrón
• sůl pepř
• majonéza
• kopr

Kuřecí prsa osolte a smažte na rostlinném oleji z obou stran, dokud nejsou zcela uvařené. Když vychladne, nakrájíme ho na nudličky.
Rajčata (je lepší vzít silná a hustá, aby nevytékala) nakrájená na kostky.
Oloupané avokádo nakrájíme na kostičky, jako rajčata, zalijeme citronovou šťávou.
Vše spojíme v misce vhodné velikosti, osolíme, opepříme, přidáme nadrobno nasekaný kopr a dochutíme nízkotučnou majonézou.

To je vše, náš salát je připraven!

Avokádový salát s ananasem

Vynikající, velmi krásný salát s vynikající chutí, kromě toho neméně důležitý, velmi snadný na přípravu.

Ingredience:

• avokádo 1ks
• konzervovaný ananas 1 plechovka
• fialová cibule 1/2 ks
• máslo
• olivový olej 2 lžíce
• pepř, sůl

Ze sirupu vyjmeme kousky ananasu a nakrájíme na malé kostičky. Smažte je na másle do světle zlatohnědé barvy.
Avokádo oloupeme, zbavíme pecky a dužinu nakrájíme na stejně velké kostky.
Nakrájejte polovinu fialové cibule na tenké půlkroužky.
Ingredience smícháme ve vhodné elegantní misce, osolíme, opepříme podle chuti a dochutíme olivovým olejem.
Znovu promíchejte - je to, salát s avokádem a ananasem je připraven!

Jak vidíte, můžete vařit spoustu salátů s různými produkty, jejichž chuť může avokádo příznivě vyniknout. Je docela obtížné zkazit jakékoli jídlo přidáním tohoto exotického ovoce, takže můžete bezpečně experimentovat. S podáváním salátu také: šálek avokáda a „talíř“ sám o sobě, ve kterém si salát jen říká!
Skládejte a vařte! Možná bude váš recept jednou zveřejněn v kulinářských časopisech!

Caprese salát s avokádem, rajčaty, mozzarellou

Publikováno: 20.12.2014
Autor: FairyDawn
Kalorie: Neuvedeno
Doba vaření: neuvedena

Salát s avokádem, sýrem a jablkem může snadno nahradit celý oběd, pokud ano. A kolik vitamínů a látek potřebných pro tělo! Avokádo je velmi dobré pro pokožku a vlasy, protože právě ono nejvíce trpí přísnými dietami. Všichni víme o prospěšnosti jablek od dětství, lékaři říkají z dobrého důvodu: „Abyste byli zdraví, stačí jíst jen dvě jablka denně!“. Bulharský pepř je považován za šampióna v obsahu vitaminu C a je v něm mnoho dalších vitaminů. Sýr obsahuje spoustu lehce stravitelných bílkovin, esenciálních aminokyselin, zinku a vápníku. Součástí tohoto salátu je česnek, který má antibakteriální a mnoho dalších vlastností. A jako příjemný bonus lehký dresink z olivového oleje a vinného octa.

Chcete-li připravit saláty, musíte si vybrat zralé avokádo, měkké na dotek. Pokud jsou všechny plody v obchodě tvrdé, existuje způsob, jak „pomoci“ dozrát rychleji. Avokádo vložte do papírového sáčku spolu se zralým banánem nebo jablky, pevně uzavřete a uchovávejte až do zralosti.




Ingredience na 2-3 porce:

- 1 zralé avokádo
- 1 sladká paprika (nejlépe žlutá),
- 1 červené jablko,
- 100 g ruského sýra,
- 5 lžic olivového oleje,
- 1 lžíce bílého vinného octa
- 1 malý stroužek česneku
- sůl, mletý černý pepř,
- Petržel a zelený salát na ozdobu.

Recept krok za krokem s fotografií:

Omyjte a osušte avokádo, papriku a jablko. Avokádo oloupeme, rozpůlíme, zbavíme pecky a dužinu nakrájíme na středně velké kousky.
Lusk sladké papriky rozřízněte podélně na dvě části, odstraňte stopku a semínka a nakrájejte napříč na tenké proužky.
Jablko se semínky zbavíme jádřince a nakrájíme na tenké plátky, jak je znázorněno na fotografii.
Ruský sýr na salát s avokádem a jablkem nakrájejte na kostičky o straně asi jeden centimetr. Místo tohoto sýra si můžete vzít i sýr nebo mozzarellu.




Všechny ingredience dejte do salátové mísy a připravte dresink. Oloupejte a najemno nastrouhejte stroužek česneku. Pokud narazíte na velký česnek, tak stačí půlka stroužku, potřebujeme ho jen pro lehkou chuť. Dále do misky nalijte olivový olej, vinný ocet, podle chuti osolte, opepřete, přidejte česnek. Omáčku dobře promíchejte.




Salát s avokádem, tvrdým sýrem a jablkem přelijte výsledným lehkým dresinkem, ozdobte bylinkami a podávejte.




Dobrou chuť!
Zjistěte jaké