Липолитические ферменты - в малиновом фреше). Фруктовые фреши обогащают организм фруктозой утоляющей голод, витаминами (С - апельсиновый и яблочный фреш) и микроэлементами (железом - гранатовый фреш) необходимыми для восполнения их запасов при соблюдении диет и активном образе жизни.

Правило 1: "правило двух часов" для похудения с фрешами

Для эффективного похудения пей фреш либо за два часа до тренировки, либо через два часа после. Так во время тренировки и в период первого восстановления после, организм тратит труднодоступные калории из жировых запасов, а не легкие калории из фрешей.

Правило 2: всего один стакан в день!

Стакан (250 мл) чистого фреша в день при сбалансированном питании - идеальная норма, позволяющая получить все плюсы фреша, но не позволяющая им перейти в минусы.

Фруктовые фрешы богаты фруктозой. Нерастраченная фруктоза, в отличие от глюкозы, в клетках печени превращается в свободные жирные кислоты провоцирующие развитие ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний.

Правило 3: чередуй и миксуй!

Миксы фрешей еще вкуснее и обеспечивают организм еще более полноценным комплектом витаминов, микроэлементов и энзимов сжигающих жиры.

Правило 4: разведи фреш водой!

Разведение фреша водой уменьшит концентрацию кислот (которыми богаты многие фрешы), что особенно актуально при повышенной кислотности желудочного сока.

Количество калорий во фрешах, разбавленных водой, пропорционально уменьшается. Калорийность фруктозы, которая является единственным источником калорий во фрешах, сопоставима с калорийностью сахара (380 ккал в 100 г фруктозы, 400 ккал в 100 г сахара).

При разведении фреша водой можно пить больше фреша: диетологи рекомендуют пить до 250 мл чистого фреша в день, а с водой фреша получится больше. Конечно, вкус становится менее насыщенным, но количество воды можно отрегулировать.

Правило 5: на все про все 4 минуты!

Фреш нужно выпить в течение 4 минут после приготовления, пока не успели окислиться витамины.

Ягодные и фруктовые фреши содержат много фруктозы, утоляющей голод. Фруктоза начинает всасывается в кровь еще в ротовой полости и продолжает - в тонком кишечнике, но уровень сахара в крови фруктоза повышает значительно медленнее, чем простые сахара. Чтобы быстрее утолить голод, не растеряв витамины, пей фреш быстро, но маленькими глоточками.

Одним фрешем все жиры не сжечь!

Жиросжигающий эффект энзимов из фрешей, по большому счету, касается в первую очередь только что съеденных жиров. С учетом рекомендуемой диетологами порции (250 мл фреша в день) много жиров одними фрешами не сжечь. А в комплексной программе похудения, с полноценными аэробными нагрузками (аквааэробики или зумбы) фреши помогают похудеть, сохранив здоровье.

Ищете волшебную таблетку от лишних килограммов? Зачем, если у вас есть жиросжигающие коктейли! Делайте их дома из доступных продуктов, наслаждайтесь вкусом и радуйтесь уменьшающимся объемам!

В борьбе с лишним весом хороши все средства. И хотя каждый человек, стремящийся похудеть, надеется найти панацею, которая позволит ему стать стройным и подтянутым без физических нагрузок и ограничений в еде – все приходят к одному и тому же выводу: ее нет. Однако существуют средства, которые легко и приятно помогут вам всё-таки добиться своей цели и одно из них – очищающие коктейли.

Как работают

Разные продукты питания оказывают различное влияние на организм человека. Правильно подобрав их в своем рационе, вы можете сбросить лишний вес за счет ускорения метаболизма и нормализации процессов пищеварения. На этом принципе и существуют жиросжигающие коктейли: в них обязательно содержатся компоненты, которые помогают утолить голод или ускорить обмен веществ.

Почти все рецепты смусси содержат следующие ингредиенты:

• Вода. Естественно, она не помогает похудеть, однако ее дефицит запускает в организме процесс запасания жидкости, что приводит к отекам и нарушениям обмена веществ.
• Молочные продукты. Они дают организму витамин D, который необходим для активации процессов разрушения жировой ткани в теле.
• Овощи и фрукты. Большинство из них почти не содержит калорий, но зато богато полезными веществами. Они помогут вам утолить чувства голода без каких-либо неприятных последствий.
• Овсянка. В ней содержится клетчатка, которая при попадании в желудок разбухает, благодаря чему вы не чувствуете голода. Также она поддерживает содержание в организме глюкозы, дефицит которой вызывает тягу к сладкому.
• Зеленый чай. Польза зеленого чая для похудения очевидна, ведь он отлично тонизирует организм, а также требует много энергии для усвоения.

Как видите, это низкокалорийные продукты, а значит, и коктейли будут отличной заменой любому перекусу.

Так их и нужно воспринимать: вы не садитесь на диету, а просто пьете вкусные напитки из овощей, зелени и фруктов вместо того, чтобы съесть булку, сырок или другой «мусорный для обмена веществ» продукт.

Рецепты для похудения в домашних условиях

Любой диетический коктейль можно купить в специализированном магазине или кафе, но гораздо лучше приготовить его самостоятельно. Так вы сможете не только проследить за свежестью используемых продуктов и точно соблюсти рецептуру, но и сэкономите немало денег.

В основном, все жиросжигающие напитки, которые готовят в блендере на основе фруктов, овощей, злаков, орехов и молочных продуктов, делятся на 2 группы: детоксицирующие или очищающие, и протеиновые или питательные.

Детокс коктейли

Одна из важных составляющих процесса похудения – очищение организма от шлаков и токсинов. С этой функцией великолепно справляются детоксицирующие коктейли. Обычно их готовят из сока овощей, фруктов, свежих или замороженных ягод, зелени, специй. Разбавлять напитки можно как обычной водой, так и чаем или молочными продуктами.

Употребляя полезные овощи и фрукты в такой форме, вы получаете от них больше пользы, так они легче воспринимаются и усваиваются, а неприятный вам вкус всегда можно замаскировать.

Пить детокс напитки можно в любое время дня, однако, в некоторых из них высокое содержание кислоты. Их стоит употреблять только после еды – через 20-30 минут. И они не предназначены для замены основных приемов пищи, но вы можете пить их вместо перекусов.

Смузи

Свежий коктейль

Пучок свежей зелени на ваш вкус измельчите блендером. Добавьте к нему банан и свежевыжатый сок одного апельсина или грейпфрута. Смешайте их в блендере до однородной консистенции.

Зеленый детокс смузи

Огурец, сельдерей и яблоко очистите, порежьте небольшими кубиками. Добавьте к ним полстакана кислых ягод и немного шпината. Измельчите все компоненты и смешайте. При желании, можете разбавить массу минеральной или питьевой водой, кефиром.

Красный смузи

Сырую свеклу, морковку, редьку, зубчик чеснока и петрушку положите в чашу блендера. Смешайте их до получения однородной массы. Чтобы изменить вкус можно добавить 60 мл сока лимона.

Протеиновые коктейли

Питательные напитки с высоким содержанием сложных углеводов и других микроэлементов, в том числе белковых соединений, называют протеиновыми. Их часто пьют культуристы и бодибилдеры для наращивания мышечной массы. Однако они могу помочь и в сбрасывании веса.

Для избавления от лишних килограммов протеиновые коктейли можно использовать только в сочетании с занятиями спортом.

Похудеть они помогают за счет насыщенности полезными углеводами, которые, в отличие от пустых, хорошо усваиваются организмом. К тому же, такие напитки отлично утоляют чувство голода.

Не пытайтесь сесть на диету только из питательных смесей – оптимально заменять коктейлем один прием пищи или разбавлять 2, но никак не более. При этом важно правильно подбирать их по типу действия. Так, протеиновые напитки для похудения бывают:

• белковыми — с яйцами или молоком;
• витаминными – с фруктами и ягодами;
• энергетическими – с кофе или орехами.

Сегодня протеиновые коктейли можно купить в магазине или сделать самостоятельно.

Рецепты

Белковые питательные коктейли

Ванильное молоко

100 граммов обезжиренного и нежирного творога смешайте в блендере со ¾ стакана молока до однородной консистенции. Добавьте ваниль по вкусу и взбейте.

Деревенский

Стакан молока соедините с 2-я сырыми яйцами и добавьте измельченную зелень пучка петрушки или укропа. Смешайте.

Витаминные протеиновые напитки

2 столовые ложки пророщенного овса и столько же ягод клюквы или брусники смешайте с пачкой творога с низкой жирностью. Добавьте полстакана воды и взбейте до однородной массы.

На половину стакана йогурта возьмите по 2 столовые ложки клубники и смородины и одну – меда. Соедините компоненты в чаше блендера и перемешайте.

Энергетический питательный коктейль

Кофейный

Стакан молока смешайте с одним сырым яйцом, половиной чайной ложки кофе и равным количеством измельченной свежей мяты. Взбивайте коктейль до получения однородной массы.

Рецепты смузи для блендера

Смузи – напиток из измельченных и даже немного взбитых с молочными продуктами или соком фруктов, овощей. Сделать его руками невозможно – для этого необходим блендер. Но это не единственное правило приготовления, есть и другие:

1. Использовать необходимо только свежие ингредиенты.
2. Овощи с грубой структурой лучше подвергать слабой термической обработке перед тем, как измельчить.
3. Замороженным ягодам перед тем, как поместить их в блендер, дают слегка оттаять.
4. Все компоненты смузи режут на кусочки, а только после этого кладут в чашу для смешивания.
5. Ингредиенты коктейлей сначала измельчают, а потом добавляют к ним жидкость и повторно смешивают.

Часто в коктейлях используют сразу фрукты, овощи и зелень, но есть и напитки, в которых эти группы продуктов разделяют.

Овощные

Чтобы получить все необходимые организму микроэлементы и витамины нужно ежедневно съедать около 2 кило овощей. Естественно, сделать это не так уж и просто, из-за объема такого количества еды. Да и вкусовые пристрастия у всех разные – не каждый человек захочет отказываться от привычного рациона.

Выход есть – пить овощные коктейли, приготовленные в блендере. Тем более что они не только приносят пользу организму, но и способствуют похудению, так как почти не содержат калорий и ускоряют обменные процессы в организме человека.

Как готовить

Проще всего готовить овощные смузи из сельдерея, огурцов, цуккини, так как они изначально имеют мягкую структуру. Более плотные овощи: морковь, брокколи, цветную капусту, горошек можно отварить пару минут, чтобы они стали мягче. А вот картофель, свеклу нужно варить около 10 минут прежде, чем помещать в блендер.

Если вы не хотите подвергать овощи термической обработке – используйте их консервированные аналоги. Учитывайте, что в таком случае вам понадобится вдвое больший объем, чем указано в рецепте.

Разбавлять смузи можно водой, кефиром или овощными соками. Лучше всего использовать свежевыжатый сок: томатный, свекольный, морковный или приготовленный из сельдерея. Но если у вас нет возможности его сделать – покупайте качественные промышленные напитки с минимальным содержанием консервантов.

Рецепты

Смузи со шпинатом

Возьмите 70 граммов брокколи, 200 граммов консервированного шпината и одно яблоко маленького размера. Нарежьте их и измельчите. Добавьте щепотку соли и 60 мл морковного сока, после чего смешивайте все вместе около минуты на высокой скорости.

Свекольный смузи

Вам понадобится одна небольшая свекла, болгарский перец, свежий огурец и пара стеблей сельдерея. Нарежьте их и смешайте в блендере до однородной консистенции.

Летний легкий коктейль

3-5 помидоров черри, 1 небольшой огурец, половину стебля сельдерея измельчите. Добавьте к ним укроп, половину перетертого зубчика чеснока и 150 мл кефира. Смешайте все.

Пикантный овощной смузи

Отварите одну картофелину среднего размера и столько же брокколи. Погрейте 150 мл молока. В чашу блендера вылейте половину жидкости, добавьте овощи, половину зубчика чеснока, маленький кусочек сыра, щепотку карри, куркумы и соли. Смешайте все до получения однородной массы. Долейте оставшееся молоко и перемешивайте еще около 30 секунд.

Фруктовые

Фруктовые коктейли отличаются приятным вкусом и легкой консистенцией. Их особенно приятно пить летом, так как они отлично освежают. Однако и в другое время года смузи из фруктов поднимет вам настроение и поможет организму в борьбе с лишним весом, так как такой напиток почти не содержит калорий.

Во фруктах содержится много сахара, а потому рецепты фруктовых смузи не предполагают его отдельное добавление. Это связано с тем, что чрезмерное употребление может привести к повышению содержания сахара в крови.

Рецепты

Грейпфрутовый смузи

Половину банана на 20 минут уберите в морозильную камеру. После этого половину грейпфрута и мандарин очистите, добавьте к ним банан и пару столовых ложек брусники и смешивайте до получения однородной консистенции.

Лиловый коктейль

Очищенную грушу и 2 больших куска арбуза нарежьте небольшими кусочками, добавьте к ним дюжину ягод клубники и измельчите их. Туда же добавьте полстакана черничного сока и сок одного лимона. Взбивайте все около 30 секунд.

Медовый смузи

Половину яблока и 2 банана смешайте с 100 мл нежирного клубничного йогурта. Добавьте к ним немного меда и лед, взбивайте около минуты.

Смузи из киви диетический

Вам понадобится киви, 2 кусочка лимона, 5-8 листьев мяты и столько же петрушки. Смешайте их в блендере до однородной консистенции, добавьте полстакана воды и немного меда и еще раз взбейте все вместе.

Красный напиток из киви

10 орехов фундука измельчите в крошку. Отдельно смешайте 2 киви, банан и полстакана малины. Соедините все в стакане, добавьте мед и хорошо перемешайте.

Молочные

Напитки на основе молока или йогурта – отличный способ утолить голод, дать организму необходимые ему углеводы, кальций и при этом похудеть. Главное использовать продукты с низким содержанием жиров, но не полностью обезжиренные.

Если у вас аллергия на обычное молоко – замените его соевым или кокосовым. Можете также приготовить смузи с кефиром. Такой коктейль будет таким же легким и полезным, как молочный. А в сочетании с правильными компонентами – даже более вкусным.

Рецепты для блендера

Коктейль для завтрака

Один банан взбейте в блендере до однородного состава с 2 столовыми ложками любых хлопьев, ложкой меда и 200 мл молока.

Кокосовый смузи

Половину стакана нарезанных ананасов измельчите вместе с бананом. Добавьте 70 мл молока и 50 мл кокосового молока. Взбейте массу.

Груша с корицей

Одно яблоко и одну грушу измельчите в блендере. Добавьте ¾ стакана кефира и щепотку корицы, взбивайте около 30-40 секунд.

Смузи с сельдереем

Полстакана нарезанного сельдерея соедините с равной мерой кефира и взбейте до однородной консистенции.

Зеленый

Продукты зеленого цвета содержат совсем мало калорий и обычно имеют освежающий, легкий вкус. Приготовленные из них напитки считаются лучшим средством в борьбе с лишними килограммами, так как они дают организму множество питательных элементов, повышают его тонус и провоцируют очищающие процессы.

Зеленый смузи готовят из овощей, трав и фруктов зеленого и иногда желтого цвета. Разбавляют смеси чаще всего фруктовым соком, питьевой и минеральной водой без газа.

Рецепты

Питательный коктейль

Смешайте половину авокадо, яблоко, огурец и немного тертого имбиря. Чтобы разбавить консистенцию добавьте воды и еще раз взбейте.

Изумрудный смузи

Половину авокадо, киви и зеленое яблоко среднего размера порежьте, пучок листьев салата порвите руками. Смешайте компоненты в блендере до однородного состава. При желании, добавьте воду или яблочный сок.

Легкий огуречный напиток

Пару больших огурцов порежьте и взбейте в блендере с листьями петрушки и мяты.

Зеленый цитрусовый смузи

Лайм очистите от пленок, из зеленого болгарского перца удалите семечки и нарежьте его. Смещайте компоненты, добавьте к ним четверть стакана лимонного сока и взбейте снова. Если напиток покажется вам кислым – добавьте воды.

Из сельдерея

Сельдерей – уникальная по своим свойствам культура, которую обязан полюбить всем сердцем любой человек, стремящийся сбросить вес. Она обладает мочегонным действием, улучшает работу пищеварения и ускоряет обменные процессы.

В 100 граммах сельдерея содержится всего 33 калории, и совсем нет жиров.

Напитки из сельдерея обычно используют для уменьшения суточной «тяжести» рациона, так как они очень легкие, но на долгое время устраняют чувство голода. Так, зеленым коктейлем можно заменять один из приемов пищи или устраивать на его вариациях разгрузочные дни.

Рецепты

Несколько стеблей сельдерея и лайм очистите и измельчите в блендере. Добавьте йогурт и взбейте массу.

С яблоком

Пару стеблей сельдерея соедините с одним зеленым яблоком и пучком петрушки. Смешайте их в блендере до образования однородной массы. Полученную смесь можно разбавить водой.

С имбирем

Корень имбиря известен как чудодейственное средство против множества болезней. Он полезен и в борьбе с лишними килограммами, так как:

• Стимулирует выработку кортизола, который участвует в обмене веществ и расщеплении белков и жиров.
• Вызывает увеличение выработки организмом тепла, что заставляет тело тратить больше энергии на обычную жизнедеятельность.
• Облегчает пищеварения и увеличивает всасывающую способность стенок желудка.

Напитки с имбирем различаются своим многообразием: их делают на основе воды, сока, кисломолочных продуктов. Однако для похудения лучше всего подходят чайные смеси.

Рецепты

Летний напиток

Натрите кусок имбиря, размером около 8 сантиметров, на мелкой терке. Добавьте к нему сок одного лимона и пару листьев мяты. Залейте смесь теплым зеленым чаем, можете добавить немного меда.

Кусок имбиря (4 см) измельчите, добавьте к нему столовую ложку корицы и залейте литром чая. Настаивайте в термосе пару часов, процедите, а затем введите в смесь 2 столовые ложки сока лимона и 1 – красного перца. Можете также добавить 2 столовые ложки меда.

Смузи диета

Система похудения на коктейлях, состоящих из фруктов, овощей, молочных продуктов и воды относится к строгим диетам. Она подразумевает отказ от любой пищи, кроме таких напитков, на 3-7 дней, в зависимости от типа и результата, которого вы хотите достичь.

Организм во время диеты не будет голодать. В компонентах смузи содержатся все необходимые ему микроэлементы, и в то же время почти нет калорий.

Существует несколько основных видов диеты. Самые популярные из них:

• Очистительная. Длится 2-3 дня, в которые вы можете пить любые смузи с содержанием зелени, однако стоит обратить внимание и на другие компоненты: утром нужно делать коктейли из фруктов, а вечером – из овощей. Позволяет избавиться от 2-3 килограммов и очистить организм от шлаков и токсинов.
• Недельная. Самая сложная диета, продолжительностью в 7 дней. В ней все коктейли должны быть средней густоты и в ежедневном рационе обязательно присутствуют напитки на основе молока, кефира, фреша и воды. За неделю такого питания можно потерять 5-6 кило.
• Трехдневная. Для этой диеты стоит подбирать жидкие коктейли. За 3 дня такого питания можно избавиться от 2-3 килограммов.

Какую бы диету вы не выбрали, знайте — полезные смузи нужно пить сразу после того, как их приготовили. При этом нужно придерживаться системы 5-6 разового питания, где одна порция – 200-250 мл напитка.

Плюсы и минусы

Такой рацион питания имеет множество преимуществ:

• улучшается работа пищеварительной системы;
• стенки желудка не растягиваются, и формируется привычка к частому питанию небольшими порциями;
• множество комбинаций вкусов не позволяет пресытиться продуктами;
• организм приходит в тонус, получая нужную ему энергию без отягощения;
• за курс можно сбросить до 5-8 килограммов.

Однако есть у него и свои противопоказания. Придерживаться строгой диеты нельзя:

• беременным женщинам и кормящим матерям;
• людям, с заболеваниями почек и печени;
• людям, которые страдают нарушениями пищевого поведения: анорексией, булимией и так далее.

Сложно сидеть на такой диете, если вы много времени проводите вне дома или привыкли обедать с друзьями, коллегами, так как напитки нельзя готовить впрок. В таком случае вам придется на некоторое время изменить своим привычкам и вести более уединенный образ жизни, чтобы избежать переживаний.

Напиток Сасси

Вода сасси – еще один прекрасный вариант коктейля для похудения. Содержащиеся в нем компоненты запускают в организме процессы ускоренного обмена веществ, выводят токсины и нормализуют водный баланс.

Пить воду нужно как дополнение к пище, но при этом важно соблюдать умеренность в еде и придерживаться правил здорового питания.

Чтобы ее приготовить вам понадобится:

• 1 огурец;
• 1 лимон;
• столовая ложка тертого корня свежего имбиря;
• горсть свежих листьев мяты;
• 2 литра минеральной или питьевой воды.

Все компоненты измельчите в блендере или с помощью терки, хорошо смешайте и «помните», они должны пустить как можно больше сока. Потом эту смесь залейте водой и уберите под крышкой в холодильник. Употреблять напиток можно уже на следующий день, причем, вы должны выпить его полностью.

Как работает вода сасси

Каждый ингредиент оказывает на организм уникальное воздействие:

• Имбирь – основной действующий ингредиент. Он ускоряет метаболизм, улучшает работу пищеварительной системы и способствует быстрому току лимфы, за счет чего провоцирует очищение организма от шлаков.
• Огурец – работает как мочегонное средство, а также помогает выводить соль.
• Лимон – источник витаминов и элементов, которые нормализуют распределение углеводов и жиров.
• Мята – притупляет аппетит.

Напиток можно употреблять всем, кроме людей, страдающих от болезней желудка и кишечника. Противопоказанием также является аллергия на любой из компонентов.

Курс приема должен составлять не более месяца, а потом необходим перерыв на неделю-две.

Лимонный напиток

Лимон – один из лучших фруктов для сброса веса. Он содержит вещества, которые помогают нашему организму расщеплять жиры, выводить соли. Кроме того он приятно освежает и особенно незаменим в жаркую пору года.

Пить воду с лимоном нужно умеренно, особенно людям с высокой кислотностью желудка.

Чтобы увидеть эффект от употребления лимонного напитка, достаточно пить его в течение дня для утоления жажды. Результат в виде пары исчезнувших килограммов вы сможете заметить уже через несколько недель.

Рецепты приготовления лимонной воды

Вариант 1

Приготовите свежий сок из лимона и смешайте его с равным количеством кипяченой воды. Пейте на ночь, перед сном, или за 30 минут до приема пищи.

Вариант 2

2 лимона измельчите вместе с цедрой и залейте полученную кашицу 1-1,5 литрами воды. Пейте напиток в течение всего дня.

Вариант 3

На стакан теплого зеленого чая возьмите 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока. Смешайте жидкости. Употребляйте напиток утром, после еды.

Свежевыжатый сок

Похудеть за счет постоянного употребления фреша достаточно сложно, так как нельзя есть ничего другого или нужно отказывать себе в 2-х приемах пищи и любимых блюдах. Чтобы легче переносить такие жесткие ограничения следует правильно подбирать рецептуру диеты.

Комбинируйте полезные овощные соки из привычных вам продуктов с фруктовыми фрешами, которые любите больше других.

Основу рациона для жителей средней полосы России должны составлять капустные, морковные, огуречные и тыквенные соки. Чтобы разбавить овощное меню готовьте также фреши из слив, вишни, груш и ягод.

Построить меню можно по таким простым принципам:

1. 70% потребляемого за день сока должно состоять из овощей.
2. Фруктовые соки можно менять каждый день, но если у вас есть любимый – балуйте себя одним стаканом в день.
3. В первый и последний дни старайтесь не включать в меню цитрусовые. Отдайте предпочтение овощам, из которых получится сок с большим содержанием мякоти.

Сок можно пить как в чистом виде, так и смешав несколько ингредиентов вместе.

Рецепты миксов на неделю

1. Витаминный микс. Для его приготовления используйте одно зеленое и одно красное яблоко, морковь, персик, зеленый огурец и 3-4 сливы. Можно также добавить пару листьев капусты.
2. Салатный микс. Его готовят из сока одной моркови, редьки, двух свекл и 200 граммов кислых свежих ягод. Отлично подойдет клюква и брусника, можно также использовать черную или красную смородину.
3. Чайный фреш. Сок одного грейпфрута, по горсти зеленого винограда и рябины смешайте и разбавьте вместо воды зеленым чаем без добавок.
4. Микс антиоксидант. Чтобы сделать его, вам потребуется одна большая картофелина, пара соцветий брокколи, апельсин или грейпфрут и по полстакана черники, клюквы или брусники, и смородины.
5. Зеленый микс с пюре. Пюре с соком из одного огурца смешать с соком с мякотью полутора лимонов или лаймов.
6. Имбирный микс. Вам понадобится кубик корня имбиря, размером около 2 см квадратных, 2 небольших яблока и столько же апельсинов.
7. Микс овощной с маслом. Смешайте сок 1 морковки, яблока и равного по размеру куска тыквы с 5 мл оливкового или льняного масла.

Естественно, можно использовать и другие комбинации. Однако старайтесь при этом не отходить от классических сочетаний, иначе у полученного микса может быть слишком высокая кислотность или неприятный вкус.

Томатный

Сок из помидоров – один из самых популярных овощных напитков. Он полезный и очень вкусный, а также способствует похудению, так как провоцирует выведение соли из организма, нормализует работу кишечника и желудка, а также понижает холестерин.

Сам томат еще и является диетическим продуктом, так как содержит мало калорий и полезные углеводы.

По результатам исследований, придерживаясь принципов здорового питания и выпивая стакан томатного сока в день, человек может терять по 1 килограмму в неделю. Однако для этого он должен быть свежим и без добавок в виде сметаны или соли. Если же вы хотите немного изменить его вкус, то воспользуйтесь следующими рецептами:

Томатный сок с базиликом

На стакан томатного фреша возьмите сок половины лимона и полстакана воды. Добавьте к жидкости несколько листьев базилика и смешайте все в блендере.

Сок с чесноком

Стакан томатного сока смешайте с зубчиком чеснока и стеблем сельдерея. Добавьте столовую ложку сока лимона и, по вкусу, пару капель соуса табаско. Взбейте смесь до однородной массы.

Сок томата с авокадо

Мякоть половины авокадо измельчите, добавьте стакан сока и перемешайте.

Сок алоэ

Алоэ – кладезь полезных микроэлементов и витаминов. В борьбе с лишним весом его применяют благодаря способности выводить шлаки и токсины, а также из-за слабительного воздействия.

Сок алоэ для похудения можно принимать в чистом виде или добавлять его к овощным и фруктовым фрешам.

Чистый сок принимайте по чайной ложке дважды в день, перед едой.

Рецепт

Чтобы приготовить сок алоэ необходимо «живое» комнатное растение. Перед обрезкой верхних мясистых листьев его 3 дня нельзя поливать.

Листья после срезки хорошо промойте и снимите с них кожицу. Мякоть измельчите с помощью блендера и отожмите из полученной массы сок. Храните его в холодильнике, но не более двух дней.

Соковая диета

Сбросить вес благодаря употреблению соков наравне с приёмами обычной пищи невозможно – для этого нужно ограничить приемы пищи. Однако, в зависимости от нового типа питания, диета может быть 3 типов:

1. Разгрузочная. Она подразумевает замену одного из приемов пищи на 200-400 мл сока. Это помогает очистить организм и снизить общую калорийность рациона. Придерживаться такой системы питания можно сколько угодно долго, однако темп потери веса будет небольшим, и он полностью зависит от остального рациона.
2. С частичной заменой. На такой диете нужно отказаться от 2-х приемов еды в пользу соков. При этом кушать нужно умеренно, отдавая предпочтение диетической пище. За 10 дней (максимальный срок длительности одного курса) можно потерять до 5 килограммов.
3. Жесткая. Она заключается в полном отказе от твердой пищи. При этом в день нужно выпивать около 2 литров сока за 6-8 приемов, примерно равными частями. Кроме него можно пить воду, с газом и без, зеленый или травяной чай.

Сидеть на диете можно не более 5 дней и за это время похудеть на 5 кило.

Для похудения подходят только свежевыжатые соки: фреши, которые нужно разбавлять водой в соотношении один к одному.

Какой бы тип похудения вы не выбрали, придерживайтесь некоторых правил:

1. Свежий сок нужно пить сразу. В крайнем случае, можете хранить его не более 6 часов в бутылке из темного стекла в холодильнике.
2. Большинство фрешей нужно готовить из произрастающих в вашем регионе продуктов. Импортные фрукты лучше включать в небольшом количестве.
3. Наиболее полезны для организма соки с мякотью.

Для борьбы с лишними килограммами самыми эффективными считаются соки из огурцов, тыквы, томатов, сельдерея, а также из яблок, гранатов, персиков и цитрусовых.

Достоинства и недостатки

Похудение на соках по любой из систем имеет ряд положительных особенностей:

• Глюкоза, содержащаяся в овощах и фруктах, отлично борется с чувством голода, а потому даже на самой строгой диете вы не будете испытывать дискомфорт.
• Свежевыжатые соки содержат полный набор витаминов и полезных элементов.
• Происходит эффективное очищение организма от шлаков и токсинов.
• Ускоряется обмен веществ.

Однако есть у нее и свои слабые стороны:

• некоторые соки могут сильно повышать кислотность желудка;
• возможно размягчение стула;
• диета не подходит беременным и кормящим женщинам.

Противопоказаниями к похудению на фрешах являются все болезни желудка и пищеварительного тракта, а также сахарный диабет.

Диеты на соках – популярный, вкусный и простой способ избавления от лишнего веса. В свежих напитках сохраняется максимальное количество витаминов и минеральных веществ. Большинство соков имеют приятный вкус. Но далеко не все овощи и фрукты подходят для избавления от набранных килограммов. Важно знать, из чего приготовить сок и как его правильно употреблять, чтобы напиток принес пользу и дал ожидаемый эффект.

Содержание:

Овощные соки для похудения

Овощи относятся к группе низкокалорийных продуктов. Они доступные и недорогие, часто используются в различных диетах для похудения. Из всех видов овощей можно приготовить сок. Зачастую напиток удобнее брать с собой и употреблять в сыром виде, чем целые плоды или клубни. Польза овощных соков не подвергается сомнению:

• содержат много витаминов и минералов;
• обладают мягким слабительным действием, способствуют очищению кишечника;
• это отличное мочегонное средство, помогающее вывести лишнюю жидкость из организма, избавляющее от отеков;
• овощные соки хорошо подавляют аппетит (всего 300-400 мл напитка может заменить полноценный прием пищи).

Все эти свойства относятся к натуральным, собственноручно приготовленным напиткам из свежих овощей. В консервированных, пакетированных, разведенных из концентратов соках пользы значительно меньше.

Сок из сельдерея

Сельдерей – уникальное растение, которое лучше всего употреблять в виде сока. Для похудения он уникален тем, что хорошо усваивается, быстро переваривается. Богатый витаминами, минеральными веществами напиток благоприятно скажется на самочувствии, наполнит энергией каждую клеточку организма. Но полезен сок сельдерея не только этим:

• снимает усталость, сонливость, борется с упадком сил, повышает тонус организма;
• помогает справиться с запорами;
• улучшает пищеварение, предотвращает развитие гнилостных процессов;
• избавляет от мышечной боли после тренировок;
• регулирует водно-солевой баланс;
• выводит лишнюю воду из организма.

Стоит учесть, что у сока из сельдерея имеются противопоказания. Не рекомендуют его употреблять в периоды беременности и грудного вскармливания, при заболеваниях пищеварительной системы, варикозном расширении вен, эпилепсии, почечнокаменной болезни и сердечно-сосудистых заболеваниях.

Нельзя употреблять более 100 мл напитка в сутки. В противном случае можно нанести серьезный вред пищеварительной системе.

Способы приготовления сока из сельдерея для похудения

Сок можно готовить как из корней, так и их ароматной зелени. Перед использованием продукт тщательно вымыть. Если используется корень, то шкурка удаляется. Сельдерей нарезается кусочками, пропускается через электрическую соковыжималку. При использовании чистого сока сельдерея рекомендуется разделить разрешенную суточную порцию на три приема, выпивать перед основными приемами пищи.

Из зелени готовят смузи . Для этого промытые и обсушенные листья измельчают блендером с небольшим количеством воды или любого овощного напитка. Сельдерей сочетается с соком свеклы , капусты, моркови. Для улучшения вкуса и увеличения полезных свойств можно добавить в напиток чайную ложку меда. Употребляют смесь однократно.

Томатный сок для похудения

Томатный сок – один из популярнейших овощных напитков. Обладая низкой калорийностью и приятным вкусом, он идеально подходит для похудения. Энергетическая ценность составляет всего 18 ккал на 100 г продукта. При этом сок прекрасно насыщает. Существуют специальные диеты и разгрузочные дни на этом продукте.

Чем полезен томатный сок:

• содержит серотонин, его еще называют «гормоном радости»;
• содержит ликопин, предотвращающий возникновение онкологических заболеваний;
• ускоряет обмен веществ;
• улучшает перистальтику кишечника;
• содержит много витаминов, в том числе A и C, которые помогают сохранить красоту кожи и иммунитет.

Похудение с томатным соком проходит легко, комфортно, без плохого настроения и затяжных депрессий. Напиток можно смешивать с сельдереем, морковью, лимоном, перцем.

Противопоказаниями к употреблению томатного сока являются язвенные заболевания пищеварительной системы, гастрит с повышенной кислотностью, индивидуальная непереносимость.

Следует обратить внимание: Соль задерживает жидкость в организме, мешает сжиганию жиров. Поэтому добавлять ее в сок нужно в минимальных количествах, но лучше вовсе отказаться. Улучшить и разнообразить вкус напитка помогут другие специи: корица, разные виды перца, имбирь.

Разгрузочные дни на томатном соке. Вариант 1

Самый простой вариант разгрузочного дня – употребление свежего сока в количестве 2 л. Его нужно разделить на 5 равных порций, употреблять через каждые 1,5-2 часа.

Вариант 2

Более сытный и легкопереносимый вариант разгрузочного дня на томатном соке предполагает употребление и других продуктов, за счет чего голод практически не ощущается.

Меню на один день

Завтрак: 250 мл напитка
Перекус: 30 г твердого сыра
Обед: 250 мл сока, 1 кусочек ржаного хлеба или хлебец с отрубями
Полдник: 250 мл сока
Ужин: 300 мл сока или салат из 300 г помидоров, 1 ч. л. оливкового масла и зелени

Обязательно употребление чистой воды в количестве не менее 1,5 л. Томаты оказывают выраженное мочегонное действие. Важно не допустить обезвоживания клеток.

Капустный сок

Энергетическая ценность сока из белокочанной капусты - всего 22 ккал на 100 мл. Поэтому он также прекрасно подходит для похудения, очищает организм, выводит воду, способствует расщеплению жировых клеток. Овощ доступный, недорогой, имеет приятный вкус, богат витаминами и другими ценными веществами. Особенно ценится продукт за минеральный состав. В нем содержится калий, марганец, железо и хром.

Полезные свойства капустного сока для похудения:

• ускоряет обмен веществ;
• очищает, успокаивает, заживляет слизистые пищеварительной системы;
• способствует выведению токсинов из организма;
• обладает ранозаживляющими, восстанавливающими свойствами;
• улучшает состав крови.

Чтобы получить от напитка максимальную пользу, для приготовления сока используется свежая капуста. Овощ, пролежавший на хранении всю зиму, никакой ценности для организма не несет.

Для похудения сок капусты можно употреблять в чистом виде либо в сочетании с другими овощными соками. Хорошо подходит к капусте морковь, свекла, сельдерей. Капустный сок один из немногих хорошо работает вместе с кисломолочными напитками. Видимых результатов можно добиться, если заменять стаканом сока один прием пищи. Лучше, если это будет ужин.

Противопоказаниями к применению сока и капусты вообще являются воспаления кишечника и почек, повышенное газообразование, индивидуальная непереносимость. Нельзя употреблять капустный сок при заболеваниях поджелудочной железы в период обострения. Максимальное суточное количество - 600 мл.

На заметку: Капустный сок один из немногих хорошо поддается хранению в холодильнике. Но употребить его желательно в течение суток.

Разгрузочный день на кефире и капустном соке

Для проведения разгрузки берут 1 л кефира и 300 мл капустного сока. Перед употреблением смешать 60 мл капустного сока с 200 мл напитка, пить через каждые 2,5-3 часа. Для улучшения вкуса в коктейль добавляют пряности, измельченную зелень укропа, чеснок.

Фруктовые соки для похудения

Обладая высокими вкусовыми свойствами, фруктовые соки приносят удовольствие при употреблении, снижают вероятность срыва, подавляют желание съесть что-то жирное, калорийное. При употреблении в умеренном количестве витаминный напиток принесет только пользу.

Ананасовый сок для похудения

Ананас – уникальный продукт, который содержит бромелайн. Это комплекс биологически активных ферментов, которые способствуют расщеплению жира, выведению его из организма и похудению. Именно бромелайн является основой многих БАДов для похудения. Но зачем снабжать организм химическими препаратами, если можно употреблять свежий и натуральный продукт. Сок ананаса оказывает благоприятное действие на организм в целом:

• улучшает пищеварение;
• выводит накопившиеся шлаки;
• предотвращает тромбоз, атеросклероз, закупоривание сосудов;
• сок богат витаминами и минеральными веществами;
• снижает уровень холестерина.

Ананасовый сок содержит серотонин. Он является хорошим антидепрессантом, борется с плохим настроением, улучшает мозговую деятельность.

Не следует пить сок при индивидуальной непереносимости, при гастрите с повышенной кислотностью и язве желудка.

Внимание! Сок содержит много кислот, которые негативно влияют на эмаль зубов. Поэтому рекомендуется его употреблять через трубочку.

Способ употребления ананасового сока

Напиток употребляется в чистом виде либо с другими соками. Гармонично сочетается с морковью, можно добавлять цитрусы. Разрешается проводить разгрузочные дни на соке ананаса (1 л) со свежими овощами (до 1 кг), которые не содержат крахмал: огурцами, помидорами, кабачком, болгарским перцем.

При введении в обычный дневной рацион 200 мл сока уже через месяц можно увидеть снижение веса в среднем на 1-2 кг. Если совмещать употребление напитка с низкокалорийной овощной диетой , результат приятно удивит.

Яблочный сок

Часто используются для похудения и разгрузочных дней свежие яблоки . Но соки из них не менее полезны. Напиток активизирует желчегонные, мочегонные процессы. Энергетическая ценность продукта зависит от сорта, степени зрелости и других факторов. В среднем на 100 мл напитка приходится 40-45 ккал.

Сок из яблок тонизирует организм, повышает иммунитет, улучшает обмен веществ. Продукт содержит антиоксиданты, которые замедляют процесс старения клеток.

Яблочный сок особенно полезен перед занятием фитнесом. Еще одной особенностью является его универсальность. Именно яблочный сок замечательно сочетается с другими овощами и фруктами. Хорошо сказывается на фигуре ежедневное употребление сока из яблок и ананаса.

Противопоказаниями являются заболевания желудочно-кишечного тракта, индивидуальная непереносимость. Относительным противопоказанием является сахарный диабет. Людям, имеющим это заболевание, можно употреблять сок только из зеленых яблок.

Разгрузочный день на яблочном соке

Для похудения и очищения организма проводят однодневную диету на чистом яблочном соке. Нужно употреблять напиток по одному стакану через каждые 2 часа. Суточная норма не должна превышать более 2 литров.

Видео: Фреши для похудения: топ-5 самых эффективных

Как приготовить сок для похудения дома

Для приготовления напитков дома используются свежие, тяжелые, сочные овощи и фрукты. Плоды промывают, очищают, нарезают кусочками, пропускают через соковыжималку. Этот способ удобен, если напитка нужно много.

Некоторые соки нужны в небольшом количестве. В этом случае необязательно запускать соковыжималку, можно использовать кухонную терку. Подготовленный продукт измельчают на самой мелкой решетке, стружку отжимают через марлю.

Для успешного процесса похудения важным фактором является ускорение обмена веществ или метаболизма. А вот ускорить и наладить работу обмена веществ помогут соки. Помимо этого с помощью соков можно великолепно оздоровиться и скинуть пару тройку лишних килограмм.

Соки можно варить, закатывать, делать миксы, фреши.

Отварные соки или компоты из овощей и фруктов утолят жажду и аппетит. Для похудения и для поддержания фигуры сладите как можно меньше соки при варке.

Закатанные соки, особенно из овощей очень актуальны зимой и в холодные погоды. Приятно попивать сок, глядя через окно в заснеженный двор. Также будут актуальны закатанные соки для похудения, когда вы сидите на диете в зимний период.

Миксы готовят из нескольких соков. Здесь нужно знать пропорции и тщательно следить за дозами, чтоб не испортить вкус. Приготовив стакан микса можно получить необходимую дозу витамин на целый день.

Фреши делаются из свежевыжатых соков с помощью соковыжималок, блендеров. Свежевыжатые соки наполняют желудок без его отягощения, хорошо утоляют жажду и притупляют чувство голода. Вы можете для фреша выбрать любой из продуктов, какой вам по вкусу. Множество рецептов в статье популярные миксы фрешей и их польза.

Как приготовить фреш (Свежевыжатый сок)?

Самым лучшим вариантов для приготовления сока будет соковыжималка. При использовании обычной терки существует несколько недостатков:

• полученный сок после отжима быстро окисляется и теряет лечебные свойства
• тратиться много времени и много энергии.

Поэтому фреши готовятся за несколько минут до приема во внутрь. Помните, что напитки с мякотью (смузи) более калорийны, чем без мякоти.

Соки для похудения будут актуальны, если проводить соковые диеты.

Важно подготовиться к соковой диете. Перед намеченным днем, с которого вы начнете соковую диету, следует отказаться от некоторых блюд и продуктов. За несколько дней откажитесь от жирных, острых и жареных блюд. Кушайте в полпорции. Также ешьте меньше сладкого и сдобного. Добавьте в меню дня больше овощей и фруктов. Для профилактики заболеваний проводят диету Сокотерапия , как разгрузочную и очистительную.

Конечно, думайте об успехе и как вы сможете не только похудеть а и оздоровиться сидя на соковой диете.

Выдержав один соковый день, вы обогатите организм витаминами, и ощутите это на своем самочувствии.

Не думайте, что соковые дни мрачны, наоборот это целый праздник, который несет с собой здоровье и красоту!

Для примера соковый - Рацион на день.

На день приготовьте до двух литров сока. Помнтите, соковая диета предполагает употребление не чистых соков, а в разведенном виде с водой 1:1. Воду берите чистую и без газов.

Можно фантазировать и придумывать разные коктейли и миксы, делать муссы из ягод. Выберите себе методом проб любимый сок.

У кого на полках холодильника есть фрукты или ягоды, можно делать полезный компот. В компот добавляйте столовую ложку меда на каждый литр.

Решившиеся на разгрузочный день на соках необходимо пить только соки в течении дня и ничего не кушать. Можно дополнительно пить чаи из трав, только без сахара.

Очень важен правильный Выход из соковой диеты

После соковой диеты вы будете переходить на пищу. Будьте осторожны ведь это в некоторой степени стресс для организма. После сокового дня на следующий день съешьте для начала кашу из злаковых (овсянка, гречка, рис). На обед скушайте легенький овощной суп. Сварите его из любимых вами овощей. Вечером выпейте стаканчик йогурта или нежирного кефира.

Во второй день кушайте кашу, в обед добавьте кусочек рыбы (хек, треска).

Все дни пейте соки, как перекус или перед приемом пищи.

Несколько соков для похудения

Апельсиновый сок.

Сам по себе апельсин богат на витамин С, антиоксиданты и множество минералов. Если кушать апельсины часто, то можно предотвратить хронические заболевания, как ишемию и рак.

Гранатовый сок

Гранат стабилизирует работу желудочно –кишечного тракта, повышает уровень гемоглобина в крови, на 100% усваивается. Борется с воспалениями, оказывает воздействие на желчегонные и мочегонные процессы.

Грейпфрутовый сок

Для поднятия настроения выпейте стакан грейпфрутового сока. Грейпфрут повышает аппетит, помогает нормально работать печени почкам.

Капустный сок

Сок очень хорош для очищения кишечника и желудка. В нем есть хлор, сера. Нужно разбавлять капустный сок другими соками, чтоб не было метеоризма.

Морковный сок

В моркове есть каротин, никотиновая кислота и много витамина Е. Морковный сок укрепляет волосы, делая их блестящими и сильными. Придает лицу красивый цвет кожи, успокаивает нервную систему.

Шпинатный сок

Полезность соков заключается в следующем:

1. В свежевыжатых сока содержиться много клетчатки, которая представляет собой натуральный сорбент и нормализирует работу кишечника.
2. Также в соках есть соли калия, а они выводят ненужную жидкость. Полезно для больных почками.
3. Цитрусовые соки не вызывают аллергии. Делайте соки в разгрузочные дни из овощей и фруктов по сезону.

Пейте вкусные миксы, разнообразные коктейли. Сделайте ваши дни более красочными!

читати українською

Простые и полезные коктейли из свежевыжатых соков

Пей фреши, чтобы быть здоровой! © Shutterstock

Хотя у врачей очень противоречивые мнения по поводу самого термина "детоксикация", от детокс-диеты вас не станет отговаривать ни один врач. Кому же повредит отказ от мучного, жирного, соленого и прочих вредностей в сочетании с активным употреблением свежевыжатых соков, овощей, фруктов и ягод?

• ЧИТАЙ:

Если резко перейти на такой рацион ты не готова, есть отличный компромисс - детокс-коктейли. Их готовят из разных фрешей, подбирая ингредиенты по полезным свойствам. Вот 5 очень простых и супер-полезных детокс-фрешей, нацеленных на похудение, которые в Tochka.net испробовали на себе:

Яблоко+огурец+мята (соотношение - 1:1:0,5). Все ингредиенты сначала измельчают вместе в блендере, а потом отправляют в соковыжималку. Результат - очень низкокалорийный, некислый (а это важно для желудка и печени) коктейль с антиоксидантными свойствами. Мята помогает выводить лишнюю воду из организма.

© Shutterstock

Яблоко+киви+морковь+имбирь (соотношение 1:1:1:0,1) . К смеси соков добавляют немного молотого имбиря - ему приписывают тонизирующий эффект и способность ускорять обмен веществ. У остальных ингредиентов - высокое содержание витаминов А, С, пектинов.

Яблоко+морковь+ананас (соотношение 1:1:1). Если к обычному морковно-яблочному фрешу добавить ананасовый сок, то вкус станет более интересным, а к свойствам добавится "жиросжигающий" эффект.

© Shutterstock

Груша+огурец+сельдерей (соотношение 1:1:0,5). Сладкая груша в сочетании с нейтральным огурцом составляют отличную диетическую основу, а сельдерей считается настолько действенным в деле похудения, что существует даже сельдереевая диета (т.н. боннский суп).