კექსის რეცეპტები მარტივი ეტაპობრივი ფოტო ინსტრუქციებით

მიკროტალღური შოკოლადის ტორტი

5 წუთი

370 კკალ

3.5 /5 (2 )

ერთხელ მეგობართან მივედი და მან წარმოუდგენლად გემრიელი, რბილი კექსი გამიმასპინძლა. როდესაც ვკითხე, სად შემეძლო მისი ყიდვა, მან მიპასუხა, რომ ტორტი თავად გააკეთა მიკროტალღურ ღუმელში 3 წუთში. წარმოუდგენლად გამიკვირდა, რადგან, ჯერ ერთი, ჩემს მეგობარს მანამდე არასოდეს დაუკავებია ცხობა, მას ჰქონდა ცომთან მუშაობის პანიკური შიში და მეორეც, როგორ შეიძლება რაიმეს გამოცხობა ასეთ მოკლე დროში. და მე ვთხოვე, გამოეჩინა ეს უნიკალური უნარი.

მართლაც, ყველაფერს ყველაფერს მხოლოდ ხუთი წუთი დასჭირდა! ყველაზე გავრცელებული ინგრედიენტები, მომზადებული ზოგადად ელემენტარულად, მაგრამ გამოდის ისეთი გემრიელი! თუ არ მოგწონთ ან გეშინიათ გამოცხობის დაკავება, ან საერთოდ არ გაქვთ დრო საჭმლის მოსამზადებლად, მაგრამ გსურთ გააოცოთ თქვენი ახლობლები და მეგობრები რაღაცით, ეს კექსი უიმედობისგან გიხსნით. ახლა კი გაგიზიარებთ, თუ როგორ მოვამზადოთ გემრიელი შოკოლადის კექსი მიკროტალღურ ღუმელში 5 წუთში.

• ინვენტარი და სამზარეულოს ტექნიკა:მიკროტალღური, მიქსერი, თასი, ჭიქა, კოვზი.

საჭირო პროდუქტები

საზ ბსწრაფი კექსი მიკროტალღურ ღუმელში 5 წუთში დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

თუ გსურთ, რომ დესერტი ნაკლებად კალორიული იყოს, კარაქი შეიძლება ჩაანაცვლოთ ორი სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთით.

პროდუქტის შერჩევის მახასიათებლები

პროდუქტების არჩევისას ყოველთვის გახსოვდეთ მთავარი წესი: ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს ახალი.წინააღმდეგ შემთხვევაში, დელიკატესი მძიმე და უგემური აღმოჩნდება, უსიამოვნო სუნს გამოსცემს.

ფქვილი ამ რეცეპტისთვის არის პირველი კლასის ხორბლის ფქვილი. რძე უნდა იყოს ახალი და არა ზედმეტად ცხიმიანი, სუნისა და სიმწარის გემოს გარეშე.

რაც შეეხება კაკაოს, დღეს იშვიათია კარგი კაკაოს ფხვნილის პოვნა. მე მომწონს Golden Label კაკაო, ის ძალიან გემრიელია და იდეალურია კექსის გამოცხობისთვის. თუმცა, მისი ღირებულება არ არის მცირე. ბოგოროდსკაიას კომპანიის კაკაო უფრო იაფად და ამავდროულად კარგი ხარისხის მიმაჩნია. ძალიან ღირსეული პროდუქტია თავისი ფასით.

როგორ მოვამზადოთ შოკოლადის კექსი მიკროტალღურ ღუმელში: ეტაპობრივი რეცეპტი

ახლა მოდით ნაბიჯ-ნაბიჯ გადავხედოთ მიკროტალღურ ღუმელში შოკოლადის ნამცხვრის გამოცხობის რეცეპტს. თავიდანვე გირჩევთ მოამზადოთ ყველა საჭირო აღჭურვილობა და პროდუქტი, რათა პროცესში არ შეგაწუხოთ მათი ძებნა.

პირველად ქაფქეიქების ცხობა მე-19 საუკუნის ბოლოს დაიწყო და ისინი კათხებში ამზადებდნენ. პირველი კექსის რეცეპტი ჭიქაში აღწერილი იყო ამერიკულ კულინარიულ წიგნში.

კექსი მოხარშული იქნება ჭიქაში, ამიტომ წინასწარ უნდა მოამზადოთ ერთი ნახევარლიტრიანი ჭიქა ან ორი 250 მლ-იანი ჭიქა. სასურველია, რომ ისინი კერამიკული იყოს. მაგრამ ჩვეულებრივი ასევე შესაფერისია, მხოლოდ ნაპერწკლების გარეშე, რადგან მიკროტალღურ ღუმელში ვამზადებთ.

ასე რომ, ჩვენ ვამზადებთ შოკოლადის კექსის ჭიქაში მიკროტალღურ ღუმელში:

პროდუქტის მიკროტალღური ღუმელიდან ამოღების შემდეგ, აუცილებლად შეამოწმეთ მზადყოფნა. ამისათვის მსუბუქად ჩააწებეთ ასანთი ცომში და ამოიღეთ. თუ გამომცხვარია, ასანთი მშრალი იქნება, ცომის ნარჩენების გარეშე.

ეს არის მთელი პროცესი. დესერტის გაციების შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ მისი მირთმევა. ყველაფერი ძალიან მარტივი და ხელმისაწვდომია, ამიტომ არაფრის შეშინება და ფიქრი არ არის. ასეთი გემრიელი და სწრაფი დესერტის მომზადებას თავად აუცილებლად შეძლებთ.

როგორ ლამაზად გავაფორმოთ და მივირთვათ კექსი

თასში კექსი მზად არის 5 წუთში. თუმცა, მისი ლამაზად გაფორმება მაინც შეიძლება. ულამაზესი დიზაინი დელიკატესს კიდევ უფრო მადისაღმძვრელს მისცემს და თქვენი ოჯახი ან სტუმრები სასიამოვნოდ გაოცდებიან. დესერტების დეკორაციის მრავალი იდეა არსებობს, მოდით ყურადღება გავამახვილოთ უმარტივესზე და სწრაფზე:

ცომი ჭიქებში ზემოდან არ გაშალოთ, რადგან გამოცხობისას მაინც ამოვა. დარწმუნდით, რომ დატოვეთ ადგილი მინიმუმ სამი თითისთვის.

ცომის მომზადებისას შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქიშმიში, დაშაქრული ხილი, მარმელადი, გარგარის ჩირი, თხილი. შემდეგ თქვენ მიიღებთ პროდუქტს, რომელსაც შიგნით აქვს "ზესტი". შეგიძლიათ ნამცხვრები შეძენილი კრემითაც გააფორმოთ. მათი დახმარებით, დესერტი აღმოჩნდება ჰაეროვანი ყვავილებით, ზიგზაგებით, ფიგურებით ან წარწერით. რა თქმა უნდა, უმჯობესია დელიკატესი მიირთვათ არომატულ ჩაისთან ან ყავასთან ერთად.

კექსი ჭიქაში მზადდება წარმოუდგენლად მარტივი რეცეპტის მიხედვით. თუმცა, რამდენიმე რჩევა ხელს არ შეუშლის მის მომზადებას:

1. კარაქი ცომში დამატებამდე უმჯობესია დაბალ ცეცხლზე გაადნოთ, ადუღებამდე არ მიიყვანოთ. შემდეგ ცომი უფრო ადვილად და სწრაფად ათქვიფეთ, მასა კი ერთგვაროვანი, სიმსივნის გარეშე.
2. გამოყენებამდე რეკომენდირებულია ფქვილის საცერში გაცრა, რათა თავიდან აიცილოთ ნამსხვრევები, არასაჭირო სიმსივნეები. უფრო მეტიც, ასეთი პატარა საიდუმლო დაგეხმარებათ კექსი რბილი და ნაზი გახადოთ.
3. ფქვილის ხარისხის გასაუმჯობესებლად შეგიძლიათ მას ცოტაოდენი მარილი დაუმატოთ.
4. იმისათვის, რომ გაადვილდეს ცემა, თასი ოდნავ დახრილად უნდა დაიჭიროთ.
5. თუ ქიშმიშს იყენებთ, დაასველეთ მდუღარე წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, რომ დარბილდეს.
6. არაჟნის დეკორაციის გაკეთება შესაძლებელია არაჟანში ცოტაოდენი ჯემის დამატებით.
7. გამოყენებული რძე უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე.
8. დესერტის მიკროტალღური ღუმელიდან ამოღების შემდეგ რეკომენდირებულია ფრთხილად გამოიყვანოთ, დააფაროთ ბამბის პირსახოცი და გააჩეროთ ოდნავ გასაცივებლად.

მიკროტალღური ნამცხვრის რეცეპტი ვიდეო

ეს ვიდეო ასევე დაგეხმარებათ სწრაფად და მარტივად გაუმკლავდეთ აღწერილ რეცეპტს.

მიკროტალღური ღუმელი მშვენიერი ასისტენტია სამზარეულოში, სამწუხაროა, რომ ბევრი იყენებს მას მხოლოდ საკვების გასათბობად და გაყინვისთვის. მაგრამ მასში შეგიძლიათ მოამზადოთ ნამდვილი შედევრები. მაგალითად, სწორედ აქ მიიღება ყველაზე ნაზი და გამომცხვარი.

კიდევ ერთი შესანიშნავი რეცეპტი: კექსი ჭიქაში მიკროტალღურ ღუმელში. თქვენ არც კი გჭირდებათ სპეციალური ფორმების ძებნა: ჩვეულებრივი ჭიქა გამოდგება. ეს კექსი მზადდება მარტივად და სწრაფად, ახლავე ვცადოთ მათი მომზადება, გაქვთ მიკროტალღური?

მიკროტალღური კექსის რეცეპტი 5 წუთში

შოკოლადი

• რძე - 2 ს.კ. კოვზები
• შაქარი - 2 ს.კ. კოვზები
• ფქვილი - 2 ს.კ. კოვზები
• კარაქი - 1 ს.კ. კოვზი
• კაკაო - 1 ​​ს.კ. კოვზი
• ქათმის კვერცხი - 1 ც.
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩაის კოვზი
• შოკოლადი, sprinkles, ვაფლი, შაქრის პუდრა დეკორაციისთვის

როგორ მოვამზადოთ

ვირჩევთ უფრო დიდ კათხას (გამოცხობისას კექსი 1,5-2-ჯერ გაიზრდება, ეს ფაქტი უნდა გაითვალისწინოთ, მიკროტალღურ ღუმელში გაგზავნის დრომდე ფინჯანი მხოლოდ ნახევრად უნდა იყოს შევსებული).

სულაც არ არის საჭირო ცომის ფინჯანში მოზელვა. შეგიძლიათ აურიოთ ყველა ინგრედიენტი დიდ თასში და შემდეგ დაასხით კექსის ცომი საცხობ ფორმაში.

აურიეთ ჩანგლით.

მდნარი კარაქი (1 სუფრის კოვზი) იგზავნება ცომში.

კარაქი შეიძლება გადნოთ ცეცხლზე ან მიკროტალღურ ღუმელში, დარწმუნდით, რომ ცომში ჩასხმისას კარაქი არ იყოს ცხელი. ცხელ ზეთს შეუძლია კვერცხის გული შეასუსტოს.

დაამატეთ შაქარი (2 სუფრის კოვზი) და კვლავ აურიეთ.

ჩვენ ვაგზავნით ჭიქაში 1 ს.კ. კოვზი კაკაო

ახლა თქვენ უნდა დაამატოთ თბილი რძე (ოთახის ტემპერატურის) ორი სუფრის კოვზის ოდენობით.

აურიეთ და დაამატეთ გამაფხვიერებელი (1 ჩაის კოვზი).

კათხაში ასევე იგზავნება გაცრილი ფქვილი (1-2 სუფრის კოვზი). ცომს ვურევთ.

ასე რომ, თასში კექსის ცომი მზად არის! უნდა მიიღოთ ბლანტიანი ერთგვაროვანი შოკოლადის ცომი.

მიკროტალღური ღუმელი დავაყენეთ უმაღლეს სიმძლავრეზე (მე მაქვს 750 ვატი) და მიკროტალღურ ღუმელში ჩავდოთ ფინჯანი კექსით.

გახსოვდეთ, რომ ყველა მასალა არ არის შესაფერისი მიკროტალღურ ღუმელში გამოსაყენებლად: უპირატესობა მიანიჭეთ კერამიკულ, მინის, ფაიფურის კათხებს ოქროს მოოქროვების გარეშე.

დააყენეთ დრო - 3 წუთი (ძაბვის მიხედვით, შეიძლება მეტ-ნაკლებად დრო დასჭირდეს). ტორტის მომზადებას სამი წუთი მჭირდება, 450 ვატი სიმძლავრით, ნამცხვარი 5-6 წუთი იხარშება.

თუ გსურთ ერთდროულად რამდენიმე კექსის გაკეთება, გამოაცხვეთ ისინი თითო-თითო ისე, რომ თანაბრად გამოაცხონ.

მიკროტალღური ღუმელის კარს ვხურავთ და შიგნით, ფანჯრიდან ვაკვირდებით სასწაულს. კექსი მყისიერად იზრდება, იზრდება და უფრო ბრწყინვალე ხდება ჩვენს თვალწინ.

ჩვენი ასისტენტის სიგნალის შემდეგ, ჩვენ ვხსნით მიკროტალღურ კარს და ვხვდებით კექსი თასში: აყვავებულ, ლამაზ, ძალიან ნაზად.

კეკქეიქს შაქრის ფხვნილით ვაფორმებთ, შეგიძლიათ შოკოლადი გაწუროთ, ტვიქსის ჯოხი ან სხვა ვაფლი დააწებოთ.

შაქრის ფხვნილით შემოვიფარგლე.

კექსი მიკროტალღურ ღუმელში ჭიქაში მზად არის.

Გემრიელად მიირთვით!

ახლა კიდევ ერთ ქაფქეიქს გავაკეთებთ - ქოქოსით. როგორც შემავსებელი, ჩვენ ვიყენებთ Bounty შოკოლადის ზოლის ნაწილს.

ფინჯანში კექსის გასაკეთებლად, ზუსტად იგივე ინგრედიენტები გვჭირდება, რაც შოკოლადის კექსისთვის. მხოლოდ კაკაოს ნაცვლად დავამატებთ წვრილად დაჭრილ ბოუნტის ბარს.

ცომს დაუმატეთ დამსხვრეული ბარი. არ არის აუცილებელი შოკოლადის მასის ცომთან შერევა, მზადყოფნისას ის ცომში ჩაეფლო და მიკროტალღურ ღუმელში შერევა.

სურვილისამებრ, ქოქოსის ნამცხვარს შეგიძლიათ დაამატოთ ვანილის შაქარი ან რამდენიმე წვეთი ვანილის ექსტრაქტი.

კონტაქტში

კექსი ხუთ წუთში შესანიშნავი დესერტის ვარიანტია, თუ სტუმრები მოვიდნენ ან მართლა ძალიან უნდათ რაიმე ტკბილი ჩაი, ყავა, კაკაო, რძე. შეგიძლიათ, რა თქმა უნდა, უახლოეს მაღაზიაში გაიქცეთ და იყიდოთ რამე, მაგრამ რატომ, თუ მხოლოდ 5 წუთმა და გამოცხობის სურნელმა შეავსო მთელი სახლი.

ამჯერად შოკოლადის ნამცხვარი მაქვს მიკროტალღურ ღუმელში, რადგან სხვები უკვე გავაკეთეთ.

შოკოლადის მაფინი მიკროტალღურ ღუმელში 5 წუთის განმავლობაში ჭიქაში

მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ერთი ყველასთვის, მოსახერხებელია მიირთვათ და მიირთვათ საკუთარი, პირადი.

და აქ არის ინგრედიენტების სია:

• 1 კვერცხი;
• 4 სუფრის კოვზი რძე;
• 3 სუფრის კოვზი კარაქი;
• 2 ჩაის კოვზი კაკაოს ფხვნილი;
• 2 ჩაის კოვზი შაქარი;
• 4 სავსე სუფრის კოვზი ფქვილი;
• 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი.

როგორ მოვამზადოთ შოკოლადის კექსი მიკროტალღურ ღუმელში 5 წუთში

შაქარი შეურიეთ ფქვილს და კაკაოს.

მიღებულ ნარევს ათქვიფეთ კვერცხი, დაუმატეთ რბილი კარაქი და რძე. ყველაფერი კარგად ათქვიფეთ.

ცომი გადაიტანეთ პატარა თასში და დააყენეთ გამოსაცხობად.

დააყენეთ სიმძლავრე 1000 ვატზე და ხარშვის დრო 3 წუთზე. მოხარშვისას ცომი სწრაფად ამოვა – არ ინერვიულოთ, დროთა განმავლობაში ცოტათი ჩამოვარდება.

გაციებულ დესერტს მოაყარეთ შაქრის პუდრა, შეგიძლიათ დაასხით ჯემი ან წაუსვით კრემი. მიირთვით დესერტი პირდაპირ ჭიქაში

ან გადაიტანეთ თეფშზე.

Გემრიელად მიირთვით!

უგემრიელესი შოკოლადის კექსი (რეცეპტი ფოტოთი) აღმოჩნდა მიკროტალღურ ღუმელში, არა? მაგრამ რატომ ერთი და პატარა?

• მოდით გავხადოთ ის დიდი

დიდი შოკოლადისთვის საჭიროა ფორმა.

და პროდუქტები:

• რბილი კარაქი - 150 გ;
• შაქარი - 1 ჭიქა;
• კაკაო - 65 გ;
• კვერცხი - 2;
• ფქვილი;
• ვანილის ან ვანილის ექსტრაქტი.

მიკროტალღურ ღუმელში მომზადება ხუთ წუთში შოკოლადის ნამცხვარი

ჩაასხით შაქარი რბილ კარაქში და კარგად გაწურეთ.

დაუმატეთ კაკაო და ვანილი, საფუძვლიანად აურიეთ (ერთი სიმსივნის გარეშე!)

ათქვიფეთ კვერცხები სათითაოდ, აურიეთ.

ჩაასხით ფქვილი და მოზილეთ ერთგვაროვანი ცომი, რომლის კონსისტენცია ბლინების ცომის კონსისტენციის მსგავსი იქნება.

ფორმას შეზეთეთ ზეთი, ჩაასხით ცომი, შედგით ღუმელში. მოხარშეთ მაქსიმუმ 4-5 წუთი.

ამოიღეთ და გააჩერეთ 5-7.

არ ინერვიულოთ, თუ ნამცხვრის ცენტრი მოხარშული ჩანს, როცა ის მზად არის.

რჩევა: კექსი გამოცხობის წინ მოაყარეთ თხილი - გემრიელია!

ნაბიჯი 1: შეურიეთ კაკაო და ფქვილი.

თასში აურიეთ ხორბლის ფქვილი, შაქარი და კაკაო.
მშრალ ინგრედიენტებს დაუმატეთ ქათმის კვერცხი და ისევ კარგად აურიეთ ყველაფერი, მიიღებთ მასას, რომელიც რაღაც უმი ქვიშას ჰგავს.

ნაბიჯი 2: დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები ცომს.

გაადნეთ კარაქი მიკროტალღურ ღუმელში ან ორმაგ ქვაბში, სანამ არ გახდება წვნიანი.
სანამ კარაქი თბება, ცომს დაუმატეთ რძე და ყველაფერი ძალიან კარგად აურიეთ. ახლა ზეთი დროულად უნდა მოვიდეს, უბრალოდ ჩაასხით ცომში.
აურიეთ ყველაფერი გლუვებამდე და ჩაასხით ფორმაში, გამოდგება ჩვეულებრივი მინის ან კერამიკული ჭურჭელი მიკროტალღური ღუმელისთვის.

ნაბიჯი 3: გამოაცხვეთ შოკოლადის კექსი მიკროტალღურ ღუმელში 5 წუთის განმავლობაში.

როცა ძალა 900 ვტგამოაცხვეთ ტორტი მიკროტალღურ ღუმელში. შიგნით უნდა იყოს გამომცხვარი 4 წუთი. საკმარისია.
მაშინვე, როგორც კი ტორტს ამოიღებთ, დააფარეთ თასი ბრტყელი ჭურჭლით და გადააბრუნეთ, ტორტი ფორმიდან თეფშზე გადმოიტანეთ. სუფრასთან მიტანამდე დესერტი ცოტა გაცივდეს.

ნაბიჯი 4: მიკროტალღური შოკოლადის ნამცხვარი 5 წუთის განმავლობაში.

მზა შოკოლადის კექსი გააფორმეთ შაქრის ფხვნილით ან დაასხით შოკოლადი, რომ მთლიანად შოკოლადის-წინასწარ შოკოლადად იქცეს! დაჭერით ნაჭრებად და მიირთვით უშაქრო ჩაით.
Გემრიელად მიირთვით!

ნამცხვრის ტოპინგისთვის შოკოლადის ყინვაგამძლე გასაკეთებლად, შავი შოკოლადი გაადნეთ ბეინ-მარიში, ცოტაოდენ კარაქთან და უცხიმო კრემთან შერევით. როდესაც ცხელ შოკოლადს გლუვი კონსისტენცია ექნება, დაასხით იგი თქვენს ნამცხვრებზე და მიირთვით ან შეგიძლიათ გაგზავნოთ მაცივარში, რათა გამაგრდეს ყინული.

კექსი ჭიქაში საკმაოდ პოპულარული, სწრაფი და მარტივი გზაა დესერტის მოსამზადებლად. ბოლო წლებში ასეთმა კექსიმ მრავალი განსხვავებული რეცეპტი შეიძინა, მაგრამ ისინი ყველა ერთმანეთის მსგავსია - ცომის მომზადებას დასჭირდება არაუმეტეს ორიოდე წუთი, ხოლო გამოცხობას იგივე რაოდენობა. ჩვენ გთავაზობთ გავითვალისწინოთ უმარტივესი რეცეპტები, რომლებიც საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ დესერტი 5 წუთში იმ პროდუქტებისგან, რომლებიც ყოველთვის გვხვდება სამზარეულოში.

• ჭიქა შაქრის ფხვნილი;
• 8 მაგიდა. ლ. გადინება. ზეთები;
• 2 დასტა ფქვილი;
• 2 კვერცხი;
• ვანილის პაკეტი.

პირველ რიგში ავთქვიფოთ კარაქი, კვერცხი და ფხვნილი. შემდეგ ვაცნობთ დანარჩენ პროდუქტებს, კარგად ავურიოთ.

კათხებს, რომლებშიც კექსი გამომცხვარი იქნება, ოდნავ დააფარეთ ზეთი, შემდეგ შეავსეთ ცომით კონტეინერის სიმაღლის ⅔-მდე. გამოაცხვეთ საშუალოზე ორი წუთის განმავლობაში.

თავდაპირველ ცხიმწასმულ ჭიქების წყალობით, მაფინები ადვილად ამოიღება, უბრალოდ ფინჯანზე გადაბრუნებით. სუფრაზე მიტანამდე, სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაასხით ცოტა ტოპინგები.

შენიშვნაზე. დესერტის მოსამზადებლად გამოიყენება კერამიკული ჭიქა.

შოკოლადის კექსი "ხუთი წუთი"

შოკოლადის ნამცხვარი ალბათ ამ დესერტის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ვარიანტია.

მისი მომზადება შეგიძლიათ შემდეგი პროდუქტებისგან:

• 4 მაგიდა. ლ. ფქვილი;
• წყვილის მაგიდა. ლ. კაკაო;
• წყვილის მაგიდა. ლ. საჰარა;
• კვერცხი;
• 3 მაგიდა. ლ. რძე;
• 3 მაგიდა. ლ. სწრაფი. რაფინი. ზეთები;
• მეოთხედი ჩაი ლ. ვანილი;
• შოკოლადის ჩიფსები.

ჯერ აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები ჭიქაში, შემდეგ ჩაყარეთ კვერცხი, კარგად აურიეთ. შემდეგ დაამატეთ რძე და კარაქი, კვლავ აურიეთ. ნამცხვარი და ვანილი ბოლოა, რომელიც ფინჯანში შედის. ყველაფერი კარგად აურიეთ ჩანგლით.

ჭიქას მიკროტალღურ ღუმელში მაქსიმალური სიმძლავრით ვდებთ. გამოაცხვეთ სამი წუთის განმავლობაში. ჯერ ნამცხვარი ამოვა, მერე ცოტა დადნება.

დიეტის ვარიანტი კვერცხისა და რძის გარეშე

დიეტური ნამცხვარი კვერცხისა და რძის გარეშე შეგიძლიათ მიირთვათ მარხვის დღეებშიც.

კექსი რძის გარეშე შეიძლება მომზადდეს შემდეგნაირად:

• 200 გრ გაცრილი ფქვილი;
• 120 გრ შაქარი;
• ვანილის შაქრის პატარა ტომარა;
• ფქვილი;
• 100 გრ მოცვი (სურვილისამებრ);
• ჩაინი. ლ. ლიმონის ცედრა (სურვილისამებრ)
• მწიკვი მარილი;
• 150 გრ სასმელი წყალი.

შეურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი თასში და კარგად აურიეთ.

წყალს ვაცხელებთ ცხელ მდგომარეობაში, ვამატებთ ზეთს და ყველაფერს ვასხამთ მშრალ ნარევში. ამ ეტაპზე შეგიძლიათ დაუმატოთ ხმელი ხილის ნაჭრები, ცედრა ნამსხვრევები - სურვილისამებრ.

ცომმა ტევადობის დაახლოებით ¾ უნდა დაიკავოს. საჭიროების შემთხვევაში, ცომი გაყავით რამდენიმე ჭიქაში - ეს ყველაფერი დამოკიდებულია გამოყენებული კერძების ზომაზე. ვაცხობთ მაქსიმალურ სიმძლავრეზე 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ვამოწმებთ მზადყოფნას და საჭიროების შემთხვევაში ვამზადებთ რამდენიმე ეტაპად, ვაგზავნით კექსი მიკროტალღურ ღუმელში 10-15 წამით.

შენიშვნაზე. ამ ტიპის კექსი მზადდება მყისიერი მირთვისთვის. მათი ხანგრძლივად შენახვა არ არის რეკომენდებული - კერძის გემო აღარ იქნება ისეთი საინტერესო, როცა ნამცხვარი გაცივდება.

ბანანის კექსი

• გამდნარი ქლიავი. ზეთი - 1 მაგიდა. ლ.;
• ათქვეფილი კვერცხი;
• გაცრილი ფქვილი - 3 სუფრა. ლ.;
• შაქარი - 3 სუფრა. ლ.;
• რძე - 1 სუფრა. ლ.;
• გამაფხვიერებელი - ½ ჩ/კ. ლ.;
• პიურე 1 ბანანისგან.

პირველ რიგში, ჭიქაში ვათავსებთ გამდნარ კარაქს თხევად კომპონენტებთან და ყველაფერს ჩანგლით ვურევთ. შემდეგ დაამატეთ ბანანის პიურე და აურიეთ. ბოლოს შემოგვაქვს მშრალ პროდუქტებს, ჩანგლით კარგად ვურევთ და შემდეგ მიკროტალღურ ღუმელში ვდებთ. ჩვენ ვირჩევთ დენის რეჟიმს საშუალოდ, მომზადების დრო არის 1 წუთი. შემდეგი, ამოიღეთ ჭიქა ღუმელიდან - ნამცხვარი უნდა ამოვიდეს, შიგნით ცოტა სითხე დარჩეს. ნამცხვარი ათი წამით შევდგათ მიკროტალღურ ღუმელში, რის შემდეგაც ვამოწმებთ მზადყოფნას. თუ ისევ ცოტა სითხე დარჩა, ისევ ათი წამით დაადეთ.

ემსახურება. დესერტის მირთმევის ვარიანტი - კექსის თავზე ნაყინის კოვზით.

გამოაცხვეთ მაფინი შოკოლადის და ნუშის შიგთავსით

• ნახევარი დასტა. რძე და ფქვილი;
• 1 მაგიდა. ლ. გამდნარი მარგარინი;
• კვერცხი;
• 1 მაგიდა. ლ. რაფინირებული შაქარი;
• ½ ჩ/კ. ლ. ფქვილი;
• რძის შოკოლადის კუბიკი;
• ნუშის ფანტელი.

შაქარი გავხეხოთ კვერცხთან ერთად. შემდეგ შეურიეთ რძე და მარგარინი. ფქვილს ვამატებთ მცირე ულუფებით, მიღებულ მასას გამუდმებით ვურევთ. დაამატეთ გამაფხვიერებელი, ისევ კარგად აურიეთ. შოკოლადი დაასხით ცომის ცენტრში და მოაყარეთ ნუშის ფანტელები.

მაქსიმალური სიმძლავრით მოამზადეთ დესერტი 2 წუთი 30 წამი.

ხაჭოს ნამცხვარი

კექსი მიკროტალღურ ღუმელში ჭიქაში შეიძლება მოამზადოთ ხაჭოს საფუძველზე.

ამისათვის თქვენ უნდა მოამზადოთ:

• 200 გრ ხაჭო;
• რამდენიმე კვერცხი;
• 2 მაგიდა. ლ. საჰარა;
• 2 მაგიდა. ლ. სემოლინა;
• მწიკვი ვანილინი და მარილი;
• რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი;
• ათქვეფილი კრემი დეკორაციისთვის.

კვერცხები შეურიეთ შაქარს და კარგად აურიეთ. დაამატეთ დანარჩენი პროდუქტები, გარდა ათქვეფილი ნაღებისა, შესაბამისად. ყველაფერი კარგად აურიეთ ერთგვაროვნებამდე. შედგით მიკროტალღურ ღუმელში 3-4 წუთის განმავლობაში მაქსიმალური სიმძლავრით. გააჩერეთ დესერტი რამდენიმე წუთის განმავლობაში პირდაპირ მიკროტალღურ ღუმელში, შემდეგ განაგრძეთ ხარშვა 1-2 წუთის განმავლობაში.

სუფრასთან მიტანის წინ გააფორმეთ კრემით და სურვილისამებრ მოაყარეთ ნუშის/ქოქოსის ფანტელები, ფერადი ფანტელები, ცედრა ნაჭრები ან დაასხით ტოპინგები.

შენიშვნაზე. ქაფქეიქებისთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ ხილის ან კენკრის სიროფი.

დუკანის რეცეპტი

დაბალკალორიული დესერტი შეიძლება გემრიელი იყოს. ამას მოწმობს Ducan cupcake-ი, რომელიც სულ რამდენიმე წუთში მზადდება.

დესერტის კალორიული შემცველობაა 170 კკალ.

დაბალკალორიული დიეტური ნამცხვარი მზადდება შემდეგი პროდუქტების ნაკრებიდან:

• ½ დასტა შვრიის ფაფა;
• 2 ჩაის კოვზი ლ. ბოჭკოვანი;
• 1 ჩ.კ ქოქოსის ფანტელები;
• კვერცხი;
• ½ დასტა რძე;
• 2 ჩაის კოვზი ლ. კაკაო;
• ½ ჩ/კ. ლ გამაფხვიერებელი;
• შაქრის შემცვლელი;
• ვანილინი და დარიჩინი - თითო პატარა მწიკვი.

ათქვიფეთ კვერცხი შაქართან და სანელებლებთან ერთად. შემდეგი, თანდათანობით შეიტანეთ ფქვილი, შემდეგ ყველა სხვა პროდუქტი, მუდმივად აურიეთ ცომი. როცა მეტ-ნაკლებად ერთგვაროვანი გახდება, შედგით მიკროტალღურ ღუმელში 4 წუთით.

სურვილისამებრ, კექსი შეიძლება დაიჭრათ ნამცხვრებად და მოაყაროთ ნატურალური იოგურტი - მიიღებთ ჯანსაღ და გემრიელ ნამცხვარს.