Энэ нийтлэлд бид вандуйн шөл бэлтгэхэд ямар халуун ногоо хэрэглэдэг талаар ярих болно. Тэд таны амтанд нийцүүлэн одоо байгаа жоруудад нэмж болно.

САРМИС

Сармисны амт, үнэр нь халуун, хурц үнэртэй байдаг. Амт идэхээсээ өмнө буталсан хэлбэрээр тавган дээр нэмнэ.

цагаан гаа

Бэлэн болохоос хэдхэн минутын өмнө цагаан гаа шөл дээр 2 литр шөл тутамд 0.5 халбага хуурай нунтаг нэмнэ.

• Бие махбодид шаардлагатай бараг бүх амин хүчлийг агуулдаг.
• Дотоод дулааныг нэмэгдүүлж, хоол боловсруулах, хоолны дуршилыг эрс сайжруулж, бодисын солилцоог бүхэлд нь идэвхжүүлж, хорт бодис, хог хаягдлыг биеэс зайлуулна.
• Ханиадыг эмчилж, цусыг шингэлж, тархийг хүчилтөрөгчөөр хангана.
• Апати, нойрмог байдал, нойрмог байдал арилдаг.

Улаан чинжүү

Улаан чинжүүний амт нь маш халуун байдаг тул тавган дээр бага хэмжээгээр нэмнэ.

• Оюун ухааныг сэргээж, цусны эргэлтийг идэвхжүүлдэг.
• Асар их хэмжээний витамин С агуулдаг.
• Цусны судсыг холестеролоос бэхжүүлж, цэвэрлэнэ.

БҮЛЦӨН СОНГИНО

Энэ нь чихэрлэг хурц амттай, хурц үнэртэй. Шөл эсвэл шарсан хэлбэрээр хоол хийх үед шөл нэмнэ.

• Дархлааг бэхжүүлж, аливаа ханиад, вируст халдварыг эмчилнэ.
• Ходоод, гэдэсний асуудлыг намдааж, хорт хавдартай тэмцдэг.
• Нойрыг сайжруулж, цус, судсанд сайн.

ТУРМЕРИК

Турмерикийн амт нь бага зэрэг хурц амттай боловч вандуйн шөлний амтыг төгс нөхдөг. Үүнийг хийхийн тулд 0.5 халбага авч, бэлэн болохоос хэдхэн минутын өмнө шөл рүү нэмнэ.

• Энэ бол гайхамшигтай байгалийн антибиотик юм.
• Таны цусыг цэвэрлэж, хорт бодисыг зайлуулж, сул ходоодыг бэхжүүлнэ.
• Чихрийн шижин, астма, цус багадалт зэрэгт тустай.
• Аливаа үрэвслийг намдаана.

CUMIN

Энэ нь хүчтэй, халуун ногоотой, хурц үнэртэй. Энэ нь шөл бэлтгэхээс хэдхэн минутын өмнө амтыг нь нэмдэг.

• Олон тооны эфирийн тос, уураг, кальциар баялаг.
• Амьсгалыг арилгах, мэдрэлийн систем, шээсний системийг эмчлэх, хавдрыг арилгах.

ГИЧИЙН БОРШ

Вандуйтай шөлөндөө 3-5 гичийн үр нэмбэл амт, үнэр нь хэрхэн баяжихыг мэдрэх болно.

• Гичийн амт нь бага зэрэг халуун ногоотой, үнэр нь бага зэрэг самартай байдаг.
• Хүйтэн цаг агаарт зайлшгүй шаардлагатай.
• Арьс болон дотоод эрхтнүүдийн цусны урсгалыг сайжруулдаг.
• Хоол боловсруулахад тусалдаг.

ЦИЛАНТРО

Cilantro нь тааламжтай, бага зэрэг чихэрлэг халуун ногоотой амттай байдаг. Шөлний аяганд шинэхэн эсвэл хуурай нэмнэ үү.

• Магни, калийн баялаг эх үүсвэр, витамин С.
• Хүнд хоолны шингэцийг хөнгөвчлөх, гэдэс дүүрэх, дотор эрхтний үрэвслийг эмчилнэ.
• Цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг.
• Цистит, бөөрний үрэвсэлд зайлшгүй шаардлагатай.
• Бие махбодийг хорт бодис, хорт бодисоос цэвэрлэнэ.

веганчуудад тохиромжтой
сонгино агуулдаг

Үргэлжлүүлэн дулааццгаая, эрхэм иргэд ээ. Өнөөдөр Энэтхэгийн хэв маягаар хүнсний ногоогоор чанаж болгосон вандуй будаа нь дотоод халаагуураар үйлчилдэг.

Учир нь Аюурведийн хэлснээр халуун цагаан гаа, халуун чинжүү нь хоол боловсруулах замын галыг асаахад тусалдаг. Энэ бол бидэнд хэрэгтэй зүйл ...

Халуун ногоотой вандуй будааны хувьд бидэнд хэрэгтэй болно:

• 1 ба 1/3 аяга ердийн шар вандуй;
• 5 tbsp. ургамлын тос + бага зэрэг илүү;
• 2 tbsp. жижиглэсэн шинэ цагаан гааны үндэс;
• 1 tsp турмерик;
• 2 шил ус;
• 2 дунд улаан сонгино;
• 1 tsp cumin;
• 1/4 tsp. улаан cayenne чинжүү;
• 1 улаан лооль;
• хагас нимбэгний шүүс;
• 1 баглаа яншуй эсвэл килантро;
• 1 tsp давс;
• 1 ногоон жалапено чинжүү (зөвхөн халуун ногоотой фенүүдэд зориулагдсан).

Вандуй будаа нь вандуй нь нэг цаг орчим усанд дэвтээнэ, нэг цагийн турш бизнесээ хийж, дараа нь вандуйнаас усыг зайлуулах шаардлагатай. Процесс эхэллээ!

Саванд 4 хоолны халбага ургамлын тосыг халааж, цагаан гаа нэмнэ.

Индианчууд болон Мексикчүүд мөн нилээд жижиглэсэн жалапено нэмж болно, гэхдээ би үүнийг бусдад зөвлөхгүй.

Энэ бүгдийг хэдхэн минутын турш хуурч ав.

Саванд вандуй, турмерик, давс хийж, бүгдийг нь хольж, нэг минут хүлээгээд ус нэмнэ.

Вандуйг "бараг нухаш" болтол бага дулаанаар 20 минут буцалгана.

Үүнийг хутгах шаардлагагүй.

Гэхдээ тайвшрахад эрт байна - вандуй чанаж байх үед бид сонгиноыг нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж, ургамлын тосонд шарсан байх ёстой. Бор, шаржигнуур ирмэг хүртэл сайтар хуурч ав. Ингэж:

Энэ хооронд манай вандуй буцалсан, илүүдэл ус нь ууршсан, энэ нь вандуйн будаа бараг бэлэн болсон гэсэн үг юм.

Бараг, гэхдээ тийм биш. Хайруулын тавган дээр тосыг (1 tbsp) дахин халаана.

Энэ удаад халуун тосонд cumin болон улаан перец нэмнэ. Ердөө 30 секунд.

Ногоон хэрчиж, улаан лоолийг шоо болгон хувааж, вандуйн будаа руу бүх зүйлийг нэмж эхэлнэ: cumin, чинжүү, нимбэгний шүүс, улаан лооль, ургамал.

Бүгдийг холино. Бид юу ч мартсан уу? Өө тийм - шаржигнуурт шарсан сонгино. Гэхдээ бид вандуйны будаа аль хэдийн тавган дээр тавьсны дараа дээр нь тавина. Амтат сонгино нь амтлагчийг бага зэрэг зөөлрүүлдэг. Сайхан хооллоорой!

P.S. Мөн та гэртээ хүргэж өгөх цагаан хоолтон пицца захиалахыг хүсвэл бэлэн байгаарай

Эхний курс, шөл нь зөв хооллолтын салшгүй хэсэг юм. Зөв сонгогдсон амтлагч нь гэрийн эзэгтэй бүр бэлтгэсэн шөлний маш сайн амтыг авах боломжийг олгоно.

Гэхдээ шөл хийхэд ямар халуун ногоо хэрэгтэй вэ? тохиромжтой байх бөгөөд алийг нь орхихыг зөвлөж байна вэ?

Шөлд зориулсан ургамал, халуун ногоо

Хамгийн энгийнээс эхэлцгээе.

Ямар ч халуун хоол давс, чинжүүгүйгээр бүрэн дүүрэн байдаггүй.

Эхний бүрэлдэхүүн хэсгийг бэлтгэх эцсийн шатанд, хоёр дахь нь эхэнд шөл рүү оруулна.

Зарим жорууд нь улаан чинжүү, чинжүү хэрэглэхийг агуулдаг.

Славян хоолны уламжлалт эхний курс нь хатаасан эсвэл шинэхэн үндсийг нэмэхийг шаарддаг.

Сонгино, лууван, селөдерей үндэс, яншуй нь бэлэн хоолны амт, үнэрт чанарыг сайжруулдаг.

Бүх төрлийн шөлний хамгийн алдартай амтлагчдын жагсаалт

Эхний хоолонд зориулсан амтлагчийн гол хувь нь ургамал юм.

• гичийн үр,
• кориандра
• ганга,
• лавр,
• амттай,
• сармис,
• яншуй,
• розмарин,
• dill

Дүрмээр бол хавчуурга нь дулаанаас салгасны дараа нэмсэн шинэ ургамлаас бусад дулааны боловсруулалтын төгсгөлд хийгддэг.

Нэмэлт амтлагч нь шарсан, шинэхэн улаан лооль, нимбэг, цөцгийтэй амтлагч, чидун зэрэг орно.

Улаан лоолийг боолтонд нэмж, ургамлын тосонд шарсан байна.

Солянка гэх мэт исгэлэн эхний хоолоор үйлчлэх үед чидун болон нимбэгний зүсмэлүүдийг нэмнэ.

Шөл хийх халуун ногоо сонгох

Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс хамааран шөл рүү нэмж болох амтлагчийн найрлагыг нарийвчлан авч үзье.

Бүх халуун ногоо нь бүх шөлөнд тохирохгүй гэдгийг санаарай, жишээлбэл, тахианы шөлөнд орохыг загасны шөл рүү хийж болохгүй.

Вандуй, шош, сэвэг зарам шөлний халуун ногоо

Энэ тохиолдолд тод үнэртэй халуун ногоо тохиромжтой бөгөөд энэ нь бэлэн болсон эхний хоолны онцлогийг онцлон тэмдэглэх болно. Энэ байж болох юм:

1. кориандра
2. самар
3. каравай
4. сармис
5. лаврын
6. гаа
7. иссоп
8. лавр

Бид энэхүү амтлагчийн хольцыг Bob's Red Mill-ийн 13 шошны шөл эсвэл нэг саванд Анасази шош, хар эсвэл толботой шош, эсвэл таны бусад буурцагт ургамлыг хосгүй амт, сэтгэл ханамжтай болгох гэсэн нэг зорилготойгоор үйлдвэртээ тусгайлан боловсруулсан. сонголт Бид үр дүндээ сэтгэл хангалуун байсан нь гарцаагүй.

Шинэлэг байдлыг хадгалахын тулд хөргөгчинд эсвэл хөлдөөгчид хадгална.

Хоол хийх заавар

Хоёр аяга хуурай вандуйг угааж, сонгож, нэг шөнийн дотор дэвтээнэ. Дэвтээсэн вандуйг ус зайлуулах, зайлж угаана. 8 аяга устай саванд хийнэ. 1 аяга нилээд жижиглэсэн сонгино (заавал биш), 1/2-3/4 халбага давс (заавал биш) нэмнэ. 2 халбага Боб улаан тээрэм вандуй шөл амтлагч нэмээд бүрэн буцалгаад галыг багасгаж, 1-1/2-оос 2 цагийн турш эсвэл зөөлөн болтол буцалгана. Илүү зөөлөн амтыг мэдрэхийн тулд хэрэглэсэн амтлагчийн хэмжээг багасгах хэрэгтэй. Хэрэв та багцыг бүхэлд нь нэмэхгүй бол халуун ногоог сайтар хутгана.

Гарц: 6-8 нэгж.

Бусад найрлага

Чили чинжүү, лаврын, селөдерей үр, cumin үр, орегано, хар перец, амттай, давс, сармис, сонгино.

Мөн модны самар, шар буурцаг, улаан буудай, сүүг ашигладаг байгууламжид үйлдвэрлэсэн.

Хариуцлагаас татгалзах

iHerb нь бүтээгдэхүүний зураг, мэдээллийг цаг тухайд нь, үнэн зөвөөр хангахын тулд бүх хүчин чармайлтаа гаргадаг. Гэсэн хэдий ч заримдаа өгөгдлийг шинэчлэхэд саатал гарч болзошгүй. Таны хүлээн авсан бүтээгдэхүүний шошго нь вэбсайтад үзүүлсэнээс ялгаатай байсан ч бид барааны шинэлэг байдлыг баталгаажуулдаг. Бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийн өмнө зөвхөн iHerb вэб сайтад өгсөн тайлбарт найдах биш, хэрэглэх зааврыг уншихыг зөвлөж байна.

Би янз бүрийн амтлагч, амтлагчдад дуртай. Надад талх битгий өг, дуртай эсвэл шинэ хоолондоо нэг халбага өөр амтлагч цацъя. Гэсэн хэдий ч та хаана юу нэмэх, юуг туршиж үзэхээ мэдэх хэрэгтэй. Хоолны номнуудын нэгэнд би халуун ногоо, амтлагчийг янз бүрийн аяганд нийцүүлэх тухай нийтлэл олсон. Би та бүхний анхааралд хүргэж байна.

АНХНЫ ХООЛ

Махны шөлний хувьд Хар перц, задийн самар, лаврын, розмарин, гүргэм, хатаасан мөөг, яншуй, сонгино, сармис, булангийн навч, кардамон, ганга, карри зэргийг хэрэглэхэд хамгийн тохиромжтой амтлагч юм.

Хүнсний ногооны шөлөнд Сармис, маржорам, яншуй, борж, гаа, yarrow, карри, газрын хар чинжүү, яншуй, шинэхэн ургамал, purslane, розмарин нэмэх нь хамгийн сайн арга юм.

Мөөгний шөлөнд та эстрагон, улаан чинжүү, улаан халуун чинжүү, сармис, cumin, лаврын, розмарин, сонгино, лааз, газрын хар чинжүү нэмж болно.

Сонгины шөлний хувьд Дараах амтлагч нь хамгийн тохиромжтой: каравай, лаврын, ганга, сармис, маржорам, самар.

Төмсний шөлөнд Үүнд задийн самар, булангийн навч, зулзаган үр, лаврын, яншуй, купир, яншуй, анхилуун чинжүү, нунтагласан хар перц, сармис зэргийг нэмэхэд тохиромжтой.

Вандуй шөлний хувьд Хумс, самар, амтат самар, кориандра, cumin, сармис зэргийг хэрэглэх нь дээр.

Загасны шөлөнд Үүнд халуун улаан чинжүү, ганга, карри, сармис, задийн самар, маржорам, мэргэн, булангийн навч, амтат чинжүү, улаан чинжүү, лаванда, лааж нэмэх нь хамгийн сайн арга юм.

Байцааны шөл, борщ бэлтгэх зориулалттай Дараах амтлагчууд нь хамгийн тохиромжтой: газрын хар чинжүү, арц, cumin, маржорам, розмарин, улаан хонхны чинжүү, лаврын, булангийн навч, купир, хатаасан яншуй, улаан чинжүү.

Буурцагны шөлөнд та сармис, газрын хар чинжүү, лаврын, задийн самар, амтат улаан чинжүү, маржорам, cumin, кориандра, иссоп нэмнэ.

ХАЧИР

Цэцэгт байцааны гоёл чимэглэлийн хувьд Базилик, самар, амтат самар тохиромжтой.

Хажуугийн тавагны хувьд - цагаан байцаа Энэ нь cumin, кориандра, улаан халуун, амтат чинжүү, хумс, borage, сармис, маржорам, сонгино нэмэх нь хамгийн сайн арга юм.

Бууцайны гоёл чимэглэлийн хувьд Хатаасан dill, лаврын, сармис нь хамгийн тохиромжтой.

Шарсан эсвэл зууханд шатаасан төмсний аяганд та дараах халуун ногоо нэмж болно: маржорам, задийн самар, лаврын, cumin, булан навч, ганга, амтат болон газрын хар чинжүү.

Бусад төмсний аяганд та сонгино, маржорам, задийн самар, лаврын, cumin, dill, ганга, амтат яншуй, булан навч, купир, каламус, селөдерей нэмэх хэрэгтэй.

Цагаан будааны хажуугийн тавагны хувьд Цагаан гаа, ловаж, купир, сармис, карри, эстрагон, яншуй, маржорам, бүйлс, кориандра, гүргэм, орегано, портлан зэргийг хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой.

ХОЁРДУГААР СУРГАЛТ

Шарсан хурганы мах бэлтгэх үед та дараах амтлагчийг нэмж болно: лаврын, сармис, cumin, булан навч, маржорам, гүргэм, улаан халуун чинжүү, хумс, цагаан гаа, розмарин, кардамон, capers, арц, гаа.

Гахайн махан хоолонд зориулсан Маржорам, хар перц, булангийн навч, орегано, арц, кориандра, нимбэгний бальзам, амтат чинжүү, каравай, ганга, амтат улаан чинжүү, сармис зэргийг хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм.

Шарсан шувууны мах бэлтгэх үед газрын хар чинжүү, мэргэн, карри, cumin, маржорам, ганга, шанцай, эстрагон, цагаан гаа, амтат үнэрийг хэрэглэх шаардлагатай.

Хоол хийх тоглоомын хувьд Өөрийнхөө шүүсэнд дараахь амтлагчууд хамгийн тохиромжтой: хумс, карри, розмарин, зира, арц, лаврын, хуурай сармис, газрын хар чинжүү, ганга, мэргэн, кориандра, yarrow, задийн самар, булан навч, маржорам.

Шарсан тоглоомтой хоолонд зориулсан Дараах халуун ногоо, амтлагчийг ихэвчлэн ашигладаг: газрын хар чинжүү, булан навч, сармис, арц, cumin, розмарин, нимбэгний бальзам, орегано.

Стейк хоол хийхэд зориулагдсан Тунхууны, лаврын, кардамон, мэргэн, розмарин зэргийг амтлагч болгон хэрэглээрэй.

Гуляш бэлтгэх үед Сармис, cumin, yarrow, цагаан гаа, орегано, розмарин, маржорам хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой; булан навч, газрын хар перц, cayenne чинжүү.

Хэрэв та баярын ширээн дээр махан шөлөөр үйлчлэхээр шийдсэн бол Дараа нь бэлтгэхдээ дараах амтлагчийг хэрэглэх нь зүйтэй. улаан халуун, амтат чинжүү, сармис, хумс, лаврын, capers, карри, эстрагон, арц, амттай, мэдээжийн хэрэг, газрын хар чинжүү.

Гэрийн хиам бэлтгэх үед Лаврын навч, нунтагласан хар перц, хуурай сармис, улаан халуун перец, ганга, лаврын, cumin зэргийг амтлагч болгон хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой.

Хэрэв та вазелин хийхийг хүсч байвал , дараа нь түүнд хамгийн тохиромжтой амтлагч нь анхилуун чинжүү, хумс, булан навч, улаан халуун, амтат чинжүү, хуурай сармис, газрын хар чинжүү байх болно.

Загасыг шарсан үед түүнд хамгийн тохиромжтой амтлагч, халуун ногоо нь лаврын, cumin, хуурай сармис, амтат, нунтагласан хар чинжүү, кардамон, кориандра, бүйлс, карри, fennel, задийн самар, borage, хатаасан dill, амтат улаан чинжүү байх болно.

Загасыг буцалгахад зориулагдсан Дараах халуун ногоо, амтлагчийг хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм: булан навч, розмарин, нимбэгний бальзам, карри, fennel, анхилуун чинжүү, амттай, лаврын.

Бусад загасны хувьд аяга таваг, та мөн яншуй үндэс, маржорам, газрын хар чинжүү, сармис, улаан амтат чинжүү, кориандра, карри, нимбэгний бальзам, гаа, булан навч, ганга, цагаан гич, яншуй, мэргэн, амтат чинжүү, амтат чинжүү хэрэглэж болно.

Халуун ногоо бол сайн зүйл бөгөөд тэд бидний хоолонд төрөл зүйл нэмдэг. Гэсэн хэдий ч "цөцгийн тосоор будаа муутгаж болохгүй" гэсэн үг энд хамаарахгүй гэдгийг санах нь зүйтэй. Үүний зэрэгцээ, тодорхой хоолонд хэр их амтлагч хийх ёстойг яг таг хэлэх боломжгүй юм. Энэ бол цэвэр хувь хүний ​​асуудал. Тиймээс үүнийг хий! Туршилт!