Deschiderea unui McDonald's în orașul tău este o oportunitate tentantă pentru un antreprenor care are capitalul de start-up necesar. Din păcate, dacă locuiți în Rusia, acest lucru nu va fi posibil. În ciuda faptului că franciza este principalul motiv pentru dimensiunea fenomenală a McDonald's, a deveni partener în unele țări, inclusiv în a noastră, nu este posibil.

Iată ce este scris despre acest lucru pe site-ul oficial al reprezentanței din Rusia a companiei:

În continuare, va fi descris mecanismul de lucru al companiei McDonald's cu francizații săi. Poate fi interesant pentru tine, dar trebuie să înțelegi că până când politica companiei nu se schimbă, nu îți vei putea deschide propriul sediu sub semnul literei galbene „M”.

!
În fotografie - primul McDonald's din Rusia

Cum să cumperi o franciză MCDonald's

Majoritatea viitorilor francizați devin parte a sistemului prin achiziționarea unui restaurant existent, fie direct de la McDonald's, fie de la alt francizat. Doar un număr mic de antreprenori încep prin a deschide un nou restaurant.

Cerințe financiare pentru deschiderea unui restaurant în rate

La deschiderea unui restaurant in rate, esti obligat sa ai 40% din fonduri in cazul unui restaurant nou sau 25% din cost in cazul achizitionarii unuia existent. Acești bani nu trebuie să fie împrumutați și pot proveni din următoarele surse: economii personale, valori mobiliare, acțiuni de afaceri sau imobiliare, excluzând cel în care locuiești.

Datorită faptului că costul deschiderii unui restaurant fluctuează, plata minimă poate varia și ea. În general, avem nevoie de 500.000 USD din fonduri personale, care nu trebuie împrumutate. Oameni cu mare Mijloace financiare, sunt mai pregătiți să deschidă restaurante suplimentare.

Finanțare

Cerința noastră este plata unei sume forfetare de către cumpărător cel puţin 25% din costul restaurantului. Pentru suma rămasă, puteți obține un plan de rate sau un împrumut pe o perioadă de până la 7 ani. Deși McDonald's în sine nu vi le va furniza, are legături cu multe instituții internaționale de creditare. Potrivit companiei, ratele dobânzilor la împrumuturile pentru cumpărarea și deschiderea restaurantelor McDonald's sunt printre cele mai scăzute din industrie.

Plăți regulate

În conformitate cu termenii contractului de franciză, efectuați următoarele plăți către McDonald's:

• Remunerația serviciului: plata lunară a unui procent din vânzări (pentru acest moment este 4,0%)
• Chirie: chirie lunară sau procent din vânzările lunare

Restaurante existente

Majoritatea noii proprietari de restaurante McDonald's intră în sistem cumpărând un restaurant existent, fie de la McDonald's, fie de la alt proprietar.

Costurile restaurantului pot varia în funcție de un numar mare factori precum volumul vânzărilor, profitabilitatea, costurile generale, nevoia de cheltuieli suplimentare sau reparații, concurența și locația.

Odată ce finalizați cu succes cursul de formare pentru proprietarii McDonald's, compania vă va oferi o listă de restaurante pe care le puteți achiziționa. Este posibil să trebuiască să concurezi pentru aceste oportunități cu alți potențiali francizați.

McDonald's oferă potențiali cumpărători ghid detaliat privind evaluarea restaurantului și achiziția acestuia. Vei negocia direct cu proprietarul. Înainte ca tranzacția să poată fi finalizată, McDonald's USA LLC trebuie să aprobe transferul francizei de la vânzător la cumpărător.

O cerință obligatorie este ca cumpărătorul să aibă cel puțin 25% din costul total al restaurantului achiziționat. Suma rămasă poate fi plătită în rate pe o perioadă de cel mult 7 ani. Deși McDonald's în sine nu vă va oferi un împrumut pentru a începe o afacere, are legături cu multe instituții internaționale de creditare. Potrivit companiei, ratele dobânzilor la împrumuturile pentru cumpărarea și deschiderea restaurantelor McDonald's sunt printre cele mai scăzute din industrie.

Restaurante noi

Relativ puțini proprietari de restaurante McDonald's încep cu un restaurant nou. Costurile asociate deschiderii acestuia sunt următoarele:

Costul francizei

45.000 de dolari trebuie plătiți către McDonald's pentru dreptul de a deschide un restaurant sub marca sa.

Echipament și pregătire pentru deschidere

De obicei, aceste costuri variază de la 1.023.850 USD la 1.847.400 USD. Mărimea restaurantului, locația, costurile înainte de deschidere, inventarul, alegerea echipamentului de bucătărie și stilul de decor al camerei vor afecta costul deschiderii unei unități. Când deschideți un restaurant în rate, trebuie să aveți cel puțin 40% din fonduri.

Durata contractului de franciză

Informații despre condițiile de franciză McDonalds preluate de pe site

: : http://www.aboutmcdonalds.com

Cum se deschide un McDonald's - avantajele și dezavantajele unei francize + cerințe pentru francizați și spații pentru un restaurant + cât costă deschiderea + determinarea beneficiilor.

McDonalds- Acest cel mai clar exemplu cum funcționează franciza.

Acest lanț de restaurante fast food cunoscut și iubit în toată lumea. Iar recunoașterea mărcii și o strategie clară de acțiune fac această companie atractivă pentru investitorii care doresc.

Din acest motiv, apare o întrebare logică: cum să deschizi un McDonald's în orașul tău?

Privind în perspectivă, vom spune că acest lucru este destul de dificil și foarte costisitor, iar compania însăși efectuează o selecție strictă a solicitanților pentru achiziționarea unei francize, ceea ce complică și mai mult procesul.

Să ne uităm împreună la condițiile și cerințele pentru francizați și, de asemenea, să aflăm cât de mult capital trebuie investit pentru a începe o afacere.

Este posibil să deschizi o franciză McDonald's?

McDonald's deține doar 15% din toate restaurantele fast-food, restul de 85% funcționează în regim de franciză.

Majoritatea francizaților sunt concentrați în America - aproximativ 90%; în Europa această cifră este mult mai mică - 45%.

În ceea ce privește spațiul post-sovietic, aici compania preferă să-și deschidă independent restaurantele.

Până în 2015, francizele pentru Rusia nu au fost vândute. Excepție a fost Razvitie ROST SRL, care s-a angajat în deschiderea de restaurante pe teritoriul gărilor și pe aeroport.

Iar interesele restaurantelor rămase din lanț sunt reprezentate de Moscow-McDonald's CJSC și McDonald's LLC.

Dar datorită faptului că concurența în industria fast-food a devenit mai dură și au apărut noi jucători pe piață, conducerea a decis că este timpul să lanseze franciza în Federația Rusă.

Dar dacă crezi că odată cu apariția oportunității de a deschide o franciză McDonald's, procesul a devenit mai ușor, atunci te înșeli. Cerințele companiei pentru candidați sunt foarte stricte și costul este ridicat.

Dar totuși, piața rusă este foarte interesantă și promițătoare pentru dezvoltarea în continuare a unui lanț de restaurante fast-food, în special în partea de est a țării, deoarece acolo este slab dezvoltată.

Prin urmare, antreprenorii din aceste regiuni ar trebui să se gândească dacă condițiile pentru a-l primi vor fi mai profitabile pentru ei.

Avantajele și dezavantajele francizei McDonald's

Înainte de a trece la descoperirea modului de a deschide un McDonald's, vă sugerăm să subliniem toate avantajele și dezavantajele cooperării cu compania.

Următoarele beneficii pot fi obținute din achiziționarea unei francize:

Cunoasterea marcii

Probabil că nu există nicio persoană în Rusia care să nu fi auzit de McDonald's.

În plus, lanțul ocupă aproximativ jumătate din întreaga piață de fast-food, așa că nu are nevoie de promovare.

O strategie clar dezvoltată și un proiect gata făcut

Compania este renumită pentru mecanismul de acțiune care funcționează bine, standardele și tehnologiile de calitate clare și stricte.

Cumpărând o franciză McDonald's, primești totul instructiunile necesare pornind de la rețete de preparate și terminând cu regulamentele de servire a vizitatorilor.

Sistem educational

Indiferent de poziția lor, toți angajații primesc cunoștințele de care au nevoie.

Pe măsură ce vă deplasați scara carierei angajații vor urma noi instruiri și cursuri.

Dar nu te poți descurca fără deficiențele sistemului:

Cost ridicat de franciză și investiție mare de pornire

McDonald's este renumit pentru că a investit masiv în afacerile sale. Și aceste sume sunt de ordinul a câteva milioane de dolari.

Dar acestea pot varia și în funcție de regiune, așa că atunci când decideți să deschideți un McDonald's, ar trebui să contactați reprezentanța companiei din zona dumneavoastră.

Schimbarea personalului

Întrucât cea mai mare parte a angajaților sunt studenți și proaspeți absolvenți de facultate, este de așteptat să nu rămână mult timp la acest loc de muncă.

Din acest motiv, va trebui să recrutați permanent personal.

Cerințe ridicate ale francizorului

Ideea aici se referă nu numai la prezența unui capital decent, ci și la experiența succesului activitate antreprenorialăși managementul personalului.

Dar despre asta vom vorbi mai jos.

Dependență totală de francizor

În principiu, acesta este un proces firesc atunci când lucrați ca franciză, dar dacă decideți să deschideți un McDonald's, fiți pregătit pentru faptul că nu numai că va trebui să acționați conform tuturor standardelor companiei, ci și să implementați imediat toate inovațiile și să participați. în toate activitățile necesare.

Cerințe pentru cei care doresc să devină francizat

Compania a lucrat la imaginea și reputația sa de zeci de ani, așa că are încredere doar în câțiva oameni pentru a-și folosi marca comercială.

Cerințe care trebuie îndeplinite pentru a deschide un McDonald's:

• experiență dovedită în conducerea unei afaceri (de preferință în comerțul cu amănuntul sau restaurante), precum și în managementul companiei;
• reputație și istoric de credit impecabil;
• disponibilitatea capitalului de pornire necesar;
• înțelegerea funcționării sistemului de franciză;
• capacitatea de a gestiona afaceri financiare;
• compilat;
• calitati personale: abilități de comunicare, disponibilitate de a dobândi cunoștințe noi, capacitatea de a motiva angajații, dorință de dezvoltare și de a dedica mult timp formării;
• trecând cu succes un interviu cu reprezentanții autorizați ai companiei.

Judecând după cererile prezentate, compania McDonald's vrea să vadă om de afaceri de succesîn vârstă de 30+ care urmează tendinte moderneși este în continuă mișcare.

Dar îndeplinirea cerințelor de mai sus nu este suficientă.

Dacă sunteți eligibil, fiți pregătit pentru faptul că va trebui să urmați un curs de formare de 9 luni. Costul său este de 10 mii de dolari.

În acest timp, veți putea studia următoarele aspecte ale lanțului McDonald's:

• conceptul de marcă;
• proces tehnologic;
• marketingul companiei;
• procesul de preparare a preparatelor și rețetele acestora;
• standarde de calitate.

La finalizarea instruirii, banii depusi sunt returnati viitorului francizat. Această sumă este un fel de garanție că cei care vor să deschidă un McDonald's sunt serioși.

Aceasta include participarea la evenimente caritabile, organizarea de diverse competiții și evenimente, sprijin imagine sănătoasă viata, protectie mediu inconjurator.

De asemenea, dacă obții cu succes o franciză pentru a deschide un McDonald's în orașul tău, vei avea voie să lucrezi doar cu semifabricate de marcă, care vor trebui să fie comandate de la anumiți furnizori.

Cerințe privind spațiile pentru un restaurant McDonald's

Următorul pas în modul de deschidere a unui McDonald's este găsirea unui local potrivit pentru restaurant.

Acesta trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:

• locație convenabilă în locuri aglomerate - străzi centrale ale orașului, centre comerciale și de divertisment, gări, locuri în apropierea universităților și centrelor de afaceri;
• la amplasarea unui restaurant într-un centru comercial, intrarea în acesta trebuie să fie situată de pe fațada clădirii;
• specificații:
  • conectare la sursa de alimentare - 210 kW;
  • rece și apa fierbinte/ canalizare si alimentare cu gaze - 18 metri cubi fiecare. m pe zi;
  • disponibilitatea ventilației.

În ceea ce privește zona camerei, sursele diferă în ceea ce privește datele. Unii susțin că suprafața minimă de vânzare cu amănuntul ar trebui să fie de 70 m², alții vorbesc despre 400 m², iar alții chiar dau astfel de cifre - 2000-3500 m².

De asemenea, datele diferă în ceea ce privește dacă localul poate fi închiriat sau dacă se are în vedere varianta spațiului propriu.

Acest lucru se poate datora faptului că condițiile pentru achiziționarea unei francize nu sunt disponibile public și, de asemenea, pentru că pot varia pentru regiuni diferite tara noastra.

Cât costă să deschizi un McDonald's?

Cea mai interesantă parte a întrebării este cum să deschizi un McDonald's - asta este.

*Aceste cheltuieli ar trebui să acopere achiziția și configurarea echipamentelor, renovările tematice în restaurant, achiziția de ingrediente, recrutarea și formarea angajaților.
**Depozit, care se returnează după ce francizatul finalizează formarea și primește franciza.

De asemenea, vă atragem atenția asupra următoarelor puncte:

• la achiziționarea unui restaurant McDonald's existent, fondurile proprii care trebuie contribuite ca investiție trebuie să fie de cel puțin 40%;
• poti deschide un McDonald's de la zero doar daca ai cel putin 25% din investitia totala;
• restul fondurilor din primul si al doilea caz pot fi imprumutate, imprumutul se acorda pe 7 ani.

Un acord se încheie pe o perioadă de 20 de ani, iar în baza acestuia francizatul primește:

• posibilitatea de a lucra sub un brand cunoscut;
• meniu, rețete detaliate și standarde de calitate a alimentelor;
• suport informativ din partea companiei;
• Instruire;
• stil corporativ: interior, formă, decor;
• publicitate.

Pentru detalii mai detaliate despre cooperare, vă rugăm să contactați biroul regional. Pentru a face acest lucru, urmați linkul https://mcdonalds.ru/contacts/cooperation pentru a găsi contactele necesare.

Este profitabil să deschidem McDonald's?

Costurile deschiderii McDonald's au fost rezolvate. Dar cum rămâne cu rentabilitatea restaurantelor lanțului?

După cum arată practica, o afacere se plătește în termen de un an de la începerea activității.

Acest lucru se datorează recunoașterii și popularității mărcii, precum și faptului că cafenelele se deschid în locuri promițătoare unde un flux mare de oameni care doresc să ia o gustare se mișcă în fiecare zi.

Rentabilitatea unui restaurant McDonald's deschis este de 200%.

Acest lucru, desigur, este totul bun, dar să ne uităm la valorile care pot fi obținute ca urmare a lucrării.

Cifrele date sunt aproximative, deoarece nu pot fi prezise cu exactitate.

Parametru	Sens
Număr aproximativ de persoane servite pe zi	1500
Verificare medie, frecare.	300
Venituri pe zi, frecați.	1 500 * 300 = 450 000
Venituri pe an, frecați.	450 000 * 365 = 164 250 000
Costuri de deschidere, frecare. (1 USD = 60 rub.)	1 000 000 * 60 = 60 000 000
Achiziționarea unei francize, frecați.	45 000 * 60 = 2 700 000
Cheltuieli curente (salariu + ingrediente + plăți comunale+ cheltuieli suplimentare), frecare.	(350 000 + 500 000 + 150 000 + 100 000)*12 = 13 200 000
Deduceri din venituri (21%), frec.	164 250 000 * 0,21 = 34 492 500
Profit brut, freacă.	164 250 000 - 60 000 000 - 2 700 000 - 13 200 000 - 34 492 500 = 53 857 500

Astfel, vedem că cu astfel de indicatori, restaurant deschis McDonald's se poate plăti singur în doar câteva luni.

Dar trebuie să vă concentrați în continuare pe experiența altor cafenele din lanț, deoarece primele luni de lucru vor avea ca scop recrutarea unei baze de clienți.

Ei bine, sunteți interesat de perspectivele unei astfel de francize?

Pentru început, oferim un interviu cu fondatorul McDonald's din Rusia:

Mulți antreprenori care au la îndemână un mare capital de start-up sunt interesați de cum să deschidă un McDonald's în orașul lor. Acest lucru nu este atât de ușor de făcut, pentru că în țări fosta URSS Această companie nu vinde francize. Dar, cu toate acestea, este posibil să faceți acest lucru dacă alegeți una dintre cele două opțiuni. Dacă vă întrebați cum să deschideți un McDonald's în orașul dvs., luați în considerare fiecare dintre ele.

Actualul McDonald's

Prima varianta este sa cumperi afaceri gata făcute. Dar adevărul este că nimeni nu va vinde McDonald's-ul existent. Pentru a obține o licență, trebuie să mergeți în America sau Canada. Un permis de deschidere a unui McDonald's costă 45.000 de dolari.

Dacă reușiți să fiți de acord cu achiziția unui restaurant, va trebui să plătiți imediat 25% din costul total pentru acesta. În plus, acești bani nu pot fi creditați. Acestea trebuie să fie garantate de bunuri imobiliare producătoare de venit sau afaceri existente. Prin urmare, înainte de a deschide un McDonald's, trebuie să colectați un capital mare de pornire.

Prin franciză

Pentru oameni de afaceri ruși Franciza McDonald's este o perspectivă reală pentru a conduce această afacere profitabilă. Numai marii antreprenori cu active mari în mână pot deschide o sucursală a unei companii în orașul lor, deoarece o astfel de afacere necesită investiții serioase. În plus, va trebui să plătiți plăți lunare către francizor. Prin urmare, dacă ești un antreprenor începător și este prea devreme să te gândești la deschiderea unui McDonald’s, organizează ceva simplu, de exemplu, într-un loc aglomerat din orașul tău.

Pentru a vă da seama cât costă o franciză McDonald's, trebuie să enumerați costurile aproximative:

• Investiții în afaceri – 1–1,5 milioane de dolari;
• Redenție – 12,5%;
• Costul francizei este de 45 de mii de dolari.

În viitorul apropiat, condițiile pentru obținerea unei francize McDonald's ar trebui să devină mai blânde, întrucât au apărut multe restaurante concurente. Acum știți cât costă să deschideți un McDonald's, astfel încât să vă puteți evalua în mod obiectiv capacitățile financiare.

Principalele cerințe pentru francizați

Înainte de a cumpăra o franciză McDonald's, candidații la franciză sunt supuși curs practic instruire în restaurantele companiei. Datorită acestui fapt, ei se pot familiariza cu nuanțele marketingului, precum și pot studia procesul tehnologic în detaliu. Cursul de formare va costa 10 mii de dolari. Trebuie să studiați mult timp, așa că, de obicei, în această afacere rămân doar fanii adevărați ai companiei, precum și fanii afacerii cu restaurante.

Achiziționarea unei francize presupune deschiderea unui nou restaurant. Francizatul trebuie să facă o muncă enormă, așa că trebuie să aibă anumite cunoștințe în acest domeniu, precum și să aibă abilități de comunicare.

Caracteristicile lucrului la McDonald's

Lucrul sub marca acestei companii necesită participarea la viata sociala comunitățile. Proprietarul unui restaurant ar trebui să fie interesat de:

1. Politica companiei;
2. Participați la diferite acțiuni, de exemplu, pentru protejarea mediului;
3. Susține tinerii fotbaliști;
4. Organizarea de concursuri si evenimente culturale.

Acest lucru crește popularitatea McDonald's. În acest fel, impune respect din partea oamenilor și atrage atenția clienților.

Francizații sunt aprobați ca proprietar al propriului restaurant după mai multe interviuri. Compania trebuie să fie sigură că acest tip de afacere este potrivit pentru aceasta. McDonald's acceptă doar candidații selectați care au abilități de management și sunt persoane desăvârșite. Știind cât costă deschiderea unei francize McDonald's, iar aceasta nu este o plăcere ieftină, mulți oameni de afaceri decid totuși să facă acest pas și să primească un venit bun.

Echipamente

Va trebui să cheltuiți 1–1,8 milioane de dolari pentru a cumpăra echipament și a deschide un restaurant. Acești bani vor merge la:

• Pregătire pentru deschidere;
• Inventar;
• Echipament de bucătărie;
• Mobilier de hol;
• Decorul camerei.

Mai întâi trebuie să decideți ce aveți nevoie pentru a deschide un McDonald's, apoi începeți să alegeți echipamentul.

Personal

De obicei femeile sunt alese pentru a lucra la McDonald's. De regulă, nu sunt frumoase, deoarece aceasta este una dintre strategiile companiei. Conducerea consideră că bărbații care cochetează cu lucrătoare drăguțe întârzie linia, iar acest lucru poate afecta negativ profiturile. Prin urmare, conform regulii nerostite, fete frumoase ei nu te angajează. În plus, angajaților le este interzis să-și vopsească unghiile, să poarte fuste scurte și să poarte parfum.

În anii 70, la companie erau angajați doar bărbați. După un timp, această poziție a fost revizuită și fete au apărut în restaurante. Pentru a împiedica bărbații să fie distrași de la îndatoririle lor, fetelor li s-a oferit o uniformă specială care le ascundea silueta.

Cheltuieli de funcționare a restaurantului

Proprietarii cheltuiesc pentru conducerea McDonald's mai mulți bani decât concurenții lor locali. Deoarece produsele fabricate local nu pot fi folosite, costurile de transport trebuie adăugate la costul semifabricatelor de marcă. În plus, nici măcar personal neacreditat nu poate fi angajat pentru postul de curățenie.

Rentabilitatea

Profitul pe care îl primiți de la restaurant va trebui distribuit:

• Taxele de servicii pentru companie sunt de 4% din vânzări, nu profituri. Aceasta este o cantitate destul de mare;
• Închiriere de marcă. Întrucât cuantumul chiriei este formulat destul de vag de către conducerea companiei, nu este în totalitate clar dacă este vorba despre un procent suplimentar din totalul vânzărilor sau de un fel de sumă fixă.

De obicei, unui restaurant nou-înființat se percepe o taxă fixă ​​pe marcă. Când o unitate devine de succes și profitabilă, un procent din vânzări este alocat și în mod absolut arbitrar. Prin urmare, trebuie să vă gândiți dacă este profitabil să deschideți un McDonald's în orașul dvs.

Să rezumam

Franciza McDonald's atrage mulți, deoarece marca este extrem de populară. Numai în Rusia există peste 300 de restaurante. Cert este că restaurantele concurente se deschid mult mai repede, așa că putem spera că după un timp nu vor mai fi probleme cu achiziționarea unei francize. mari probleme. Conducerea companiei va oferi condiții mai favorabile și prețuri accesibile.

Video pe tema Video pe tema

Într-o lună restaurantul vinde:

• 2 milioane de băuturi;
• 2,5 milioane de porții de cartofi prăjiți;
• 1,1 milioane milkshake-uri;
• 1,15 milioane de sandvișuri;
• 950 de mii de plăcinte.

Toate felurile de mâncare sunt preparate numai din produse de înaltă calitate, care respectă standardele stabilite. Experții independenți efectuează un control strict în toate etapele producției. La fabricarea produselor, toate regulile și standardele sanitare sunt respectate cu strictețe.

McDonald's nu vrea să cedeze în fața concurenților, așa că rețeaua de restaurante din țara noastră se va extinde constant. Investitorii ar trebui să arunce o privire atentă asupra acestei afaceri pentru a nu pierde ocazia de a cumpăra o franciză. Nu contează ce McDonald’s deschide, în orice caz, nu are nevoie de publicitate, deoarece vizitatorii sunt atrași de el ca un magnet.

În acest material:

Cum să deschizi un McDonald's în orașul tău, cât costă o franciză și care sunt condițiile pentru achiziția acesteia - astfel de întrebări sunt adresate atât de către antreprenorii începători, cât și de oamenii de afaceri experimentați care se străduiesc să implementeze în orașul lor un model de afaceri de succes al unui lanț de fast-food atât de popular în întreaga lume.

Caracteristici și condiții de bază ale francizei McDonald's

McDonald's a fost fondat în 1940 și a devenit fondatorul industriei fast-food. Astăzi, întreprinderile rețelei includ peste 31 de mii de unități de catering în 119 țări. Compania deschide unele restaurante pe cont propriu, dar majoritatea unităților McDonald’s funcționează în regim de franciză. Deci, în SUA există mai mult de 80% dintre ei, în Europa - mai mult de 50%.

Astăzi, doar aproximativ 15% dintre unități sunt deținute de imperiul afacerilor, restul de 85% sunt conduse de partenerii săi de franciză. A început să-și dezvolte rețeaua de franciză în 1955.

Franciza a permis companiei să devină lider mondial în industrie. Catering. McDonald's a câștigat în repetate rânduri premii în clasamentul celor mai profitabile și populare francize din lume.

Primul McDonald's a apărut în Rusia în 1990, în Piața Pușkinskaya. De la deschidere, restaurantul a fost extrem de popular și a avut cozi uriașe. Astăzi este considerat cel mai popular din lume printre toate lanțurile. McDonald's este în mod constant foarte popular în rândul rușilor, iar Rusia reprezintă o parte semnificativă din veniturile companiei.

Acum McDonald's și-a deschis porțile în 85 de orașe rusești, iar rețeaua sa include peste 314 de întreprinderi. Inițial, la deschiderea restaurantelor în Rusia, compania s-a concentrat doar pe puterea proprie. Dar recent antreprenorii au avut ocazia să cumpere o franciză McDonald's. Principalul motiv care a forțat compania să înceapă implementarea unui model de afaceri de franciză a fost creșterea activă a lanțurilor concurente (cum ar fi Burger King și KFC) și dorința de a-și menține locul pe piață.

Înainte de a deschide un McDonald's în orașul tău, trebuie să te familiarizezi cu condițiile francizei. Este de remarcat faptul că nu orice antreprenor, în special un începător, își poate permite să achiziționeze o franciză de restaurant. O pot cumpăra doar oameni de afaceri cu experiență și cu un capital de pornire solid.

Un potențial partener îi sunt impuse cerințe destul de stricte: acesta trebuie să aibă suficientă experiență în activitatea antreprenorială (și una de succes) și planificare de afaceri, să fie capabil să gestioneze finanțele, să aibă un istoric de credit ideal și o capacitate ridicată de învățare.

Prețul unei francize depinde în mare măsură de orașul ales pentru deschidere. Deci, pentru un oraș mic, cu nu mai mult de 500 de mii de locuitori, va costa aproximativ 1,2 milioane de dolari.

Partenerului i se permite fie să cumpere un restaurant McDonald's existent, fie să deschidă unul nou. În primul caz, trebuie să cheltuiți de la 0,5 la 1,2 milioane de dolari, în funcție de oraș și locația unității. Când deschideți un restaurant de la zero, trebuie să plătiți cel puțin 45.000 USD pentru dreptul de a funcționa sub marca comercială a restaurantului. Pentru amenajarea acestuia (lucrări de reparații și finisare, instalarea echipamentelor, amenajarea camerei etc.) vor fi necesari încă aproximativ 1,5 milioane de dolari.

Notă importantă: pentru a deschide un restaurant trebuie să aveți propriile economii în valoare de minim 40% din costul unității de funcționare și 25% la deschiderea lui de la zero.

Este interzisă efectuarea unei plăți în avans de cel puțin 300 de mii de dolari folosind fonduri împrumutate. Sunt luate în considerare doar activele proprii ale potențialului partener: acestea ar putea fi imobiliare, valori mobiliare, o cotă într-o afacere existentă etc. Pentru suma rămasă de investiție de capital pentru deschidere, puteți obține un împrumut de la o bancă.

Franciza se incheie pe o perioada de 20 de ani cu posibilitate de prelungire. Cu o investiție atât de mare, compania promite o rambursare rapidă: până la 1 an.

Partenerii primesc nu doar un model de afaceri de succes, ci și sprijin de marketing; li se oferă instruire locală și instruire la fața locului.

Caracteristici ale francizei McDonald's

O franciză include nu doar o investiție inițială mare, ci și plăți lunare (sau redevențe). Acest:

• remunerație pentru utilizarea modelului de afaceri - 4% din cifra de afaceri;
• contributie la bugetul de marketing - este de 4,5% din profit;
• chirie - de la 10 la 15% din totalul vânzărilor (dacă McDonald's este proprietarul proprietății și locatorul).

Partenerul trebuie, de asemenea, să plătească un așa-numit depozit de formare de 10 mii de dolari. Aceasta este o taxă pentru formarea în lanțul McDonald's, care vă permite să vă aprofundați în toate nuanțele de a face afaceri: atât mișcări de marketing, cât și secrete de bucătărie.

Numai după antrenament, McDonald's oferă partenerului lista curenta restaurante de vânzare.

Francizatul se angajează să participe la toate evenimentele caritabile desfășurate de rețea.

Pentru locația restaurantului se aplică cerințe separate. Aceasta ar trebui să fie una dintre străzile centrale, lângă metrou, locuri de comerț și evenimente de divertisment. Suprafața spațiilor ar trebui să fie de 2000-3500 mp. Aceasta ar trebui să fie partea din față a clădirii sau un punct în centrul comercial. ÎN acest din urmă caz Camerele de colț sunt de preferat.

Cerințele tehnice includ: alimentare - 210 kW; alimentare cu apă și gaz, canalizare - 18 metri cubi pe zi.

indiferent Auto Bijuterii și accesorii Hoteluri francize pentru copii Afaceri la domiciliu Magazine online IT și Internet Cafenele și restaurante Francize ieftine Încălțăminte Formare și educație Îmbrăcăminte Timp liber și divertisment Mâncare Cadouri Producție Diverse Cu amănuntul Sport, sănătate și frumusețe Construcții Bunuri de uz casnic Produse de sănătate Servicii pentru afaceri (b2b) Servicii pentru populație Servicii financiare

	Investiții: Investiții 3.350.000 - 5.500.000 ₽ Pui nou este proiect nou restaurant holding BCA, care are experiență în deschiderea a peste 150 de unități în 8 țări. Compania se dezvoltă activ, dezvoltă noi direcții și știe de ce au nevoie consumatorii mâine. Compania promovează o rețea de unități folosind un model de franciză. Descrierea francizei Pachetul de franciză include: echipamente de producție/comerț/asamblare, mobilier.Franciza New Chicken are...
	Investiții: Investiții 2.200.000 - 5.000.000 ₽ Primul și singurul serviciu de securitate personală din Rusia disponibil pe smartphone-ul tău. Securitate personală ARMADA Ne-am întâlnit cu coproprietarul companiei Armada.Vip Alexander Aliev pentru a afla de ce este important să poți chema un bodyguard în decurs de o oră, în ce situații poate fi nevoie de el și cum este piața pentru astfel de servicii. se dezvoltă în Rusia. De ce ai decis să începi o afacere legată de...
	Investiții: Investiții 450.000 - 600.000 ₽ URAL-STROY activează pe piața serviciilor de construcții din 2008. Compania este angajată în construcția de locuințe private. Ural-Stroy aderă la strategia „Calitate și deschidere către client”, datorită căreia este lider pe piața construcțiilor de cabane. Construim case moderne, confortabile la cheie. Scopul nostru: Să devenim dezvoltator - Nr. 1 în Federația Rusăîn segmentul construcțiilor mici. Alăturați-vă nouă și împreună ne putem dezvolta...
	Investiții: Investiții 550.000 - 1.000.000 ₽ DESCRIEREA COMPANIEI Rețeaua de studiouri îndepărtarea părului cu laser Fundația Laser Love în 2018 în Novosibirsk. Grupul de firme are o companie de distribuție responsabilă cu furnizarea echipamentelor direct de la producător. Compania detine toate certificatele de calitate pentru echipamente - certificat de conformitate si Uniunea Europeana. Linia proprie de echipamente sub marca DF-Laser garantează calitatea procedurii încă de la prima vizită. Agentie proprie de marketing in...
	Investiții: Investiții 3.800.000 - 5.000.000 ₽ G.Bar este cel mai mare lanț de baruri de frumusețe din lume, deservind peste 60 de mii de clienți și oferind peste 140 de mii de servicii anual. Rețeaua G.Bar include 6 baruri de frumusețe proprii (Kiev, Moscova) și 21 de baruri francizate în lume, inclusiv Rusia, Ucraina, Polonia, Kazahstan, Kârgâzstan, Slovacia, Cipru și SUA. Compania a fost fondată în 2015 și oferă...
	Investiție: Investiție 100.000 ₽ AWS - oferă depozite de auto-stocare pentru clienții privați și corporativi. Terminalele de depozit sunt situate în toate districtele Moscovei și din regiune. AWS este o propunere de investiții cu elemente de franciză. Descrierea francizei AWS - oferă depozite de auto-stocare pentru clienții privați și companii. Concept: risc minim, afaceri profitabile economisind în același timp resurse și timp pentru dezvoltarea standardelor de servicii,...
	Investiții: Investiții 1.490.000 - 3.490.000 ₽ Rețeaua de service auto BestWay este o rețea de stații de reparații caroserii și mecanici, care a fost fondată în noiembrie 2014. Fapte: Peste 4 ani, am deschis 14 stații în 8 regiuni ale Rusiei - în Nijni Novgorod, Kazan, Rostov-pe-Don, Krasnodar, Ivanovo, Yaroslavl, Vladimir, Dzerjinsk. În 2017 rulaj de bani grupul s-a ridicat la 211 milioane de ruble. În 2018...
	Investiții: Investiții 370.000 - 1.000.000 ₽ Cazane de piroliză Tundra - O alternativă la gaz! Vei fi un producător și nu un intermediar. Cazanele noastre de piroliză înlocuiesc gazul. Acesta este cel mai profitabil mod de a încălzi o cameră după gazul principal. Locul 1 la ieftinitate este ocupat de gaze principale (0,5 copeici pe kW) Locul 2 cazane de piroliză (0,8 copeici pe kW) Locul 3 ulei uzat (1,83 copeici pe kW) 4...
	Investiții: Investiții 1.350.000 - 6.500.000 ₽ VodaTeplo® – vânzări, proiectare, instalare, garanție și service întreținere sisteme de încălzire, alimentare cu apă, tratare apă, drenaj, îndepărtare fum, ventilație, aer condiționat, siguranță electrică, supraveghere video, sisteme casă inteligentă" La fel si instalatii sanitare, echipamente pentru bai si saune, seminee, accesorii pentru baie, echipamente pentru piscine si piscine, chimicale pentru piscine si multe altele. VodaTeplo® - sisteme de inginerie. Cel mai recunoscut brand din industria noastră!!!…
	Investiții: Investiții 130.000 - 765.000 ₽ BestWay Consult (BestWay Consult) - oferă o gamă largă de servicii care vizează recuperarea financiară a persoanelor fizice și entitati legale. Compania noastră include mai multe divizii, dintre care una are ca scop găsirea de opțiuni alternative pentru îmbunătățirea condițiilor de viață. Lucrăm cu cele mai mari proiecte federale din Federația Rusă și avem o bună oportunitate de a oferi sfaturi competente și asistență în înregistrare...
	Investiție: Investiție 300.000 ₽ Compania YAGE a fost fondată în 2017. Fondatorul este Dmitri Aleksandrovich Kalinkovici, care are 10 ani de experiență în crearea și dezvoltarea afacerilor de franciză, fondatorul primei școli de șoferi online din Rusia. Domeniul de activitate – automatizarea pregătirii pentru examenul de stat unificat/vizualizare generală. Scopul principal al companiei este creșterea nivel general promovarea examenelor și notarea rezultatelor folosind un serviciu online accesibil. Planurile de dezvoltare includ...
	Investiții: Investiții 1.400.000 - 1.800.000 ₽ Brandul Crown® a fost fondat în 1986 în Canada. În acest moment, peste 1000 de stații integrate de protecție împotriva coroziunii funcționează cu succes în lume. Produsul unic T40, care a fost dezvoltat special de inginerii companiei, permite o protecție completă a vehiculelor de efectele nocive ale mediului. Compoziția inhibitorului este protejată printr-un brevet, producția este organizată doar la fabrica companiei Krown® din Canada. În fiecare an, peste 1.000.000 de transporturi...

Cum se deschide McDonald's?

Primul McDonald's din Rusia a fost deschis în 1990, creând o agitație fără precedent în rândul populației. Astăzi, puțini oameni pot fi surprinși de un astfel de stabiliment care vinde fast-food. Cu toate acestea, unii oameni de afaceri doresc să-și deschidă propriul McDonald's, sperând să obțină un profit decent din stabilire.

Pentru a-și îndeplini planurile, un antreprenor trebuie să întocmească un plan de afaceri competent, care va conține rezultatele cercetare de piata, precum și - vor fi calculate profitabilitatea și costurile unui punct de desfacere de catering. Deci, cum să deschizi un McDonald's în orașul tău?

Când se gândește să deschidă orice afacere, în special McDonald's, un antreprenor ar trebui să știe că aceasta este o afacere foarte costisitoare care necesită o abordare competentă și responsabilă.

Instrucțiuni pas cu pas pentru deschiderea McDonald's

1. Efectuarea cercetărilor de marketing privind cererea pentru întreprindere.
2. , ținând cont de toate nuanțele activității.
3. Obținerea unei francize de la reprezentanții ruși ai McDonald's.
4. Obținerea de documente de la agențiile guvernamentale care permit activități.
5. Achizitionarea echipamentului si angajarea personalului.

Cercetare de marketing: McDonald's va fi la cerere?

Propagandă mâncat sănătosși abandonarea fast-food-ului au redus oarecum popularitatea McDonald's, dar astfel de magazine de fast-food sunt încă la cerere și aduc un venit bun, stabil.

Popularitatea MCDonald’s se datorează următorilor factori:

• Preturi mici, facandu-l accesibil intregii populatii.
• Rețete de gătit care s-au dovedit de-a lungul anilor și sunt iubite de oameni, datorită cărora puteți selecta rapid felul de mâncare dorit din meniu și nu aveți nicio îndoială cu privire la deliciosul acestuia.
• O companie de PR competentă care atrage oameni la restaurant.
• Posibilitatea de a organiza o varietate de evenimente concepute pentru prezența a câteva zeci de persoane.
• Interzicerea vânzării și folosirii tutunului și a tutunului la McDonald's bauturi alcoolice, ceea ce permite ca restaurantul să fie poziționat ca restaurant de familie.
• Posibilitatea de a organiza vacanțe distractive și originale pentru copii pe teritoriul McDonald's cu posibilitatea de a alege preparate pentru mâncarea copiilor.

La ce ar trebui să fii atent?

Atunci când efectuați cercetări privind cererea pentru un restaurant într-un anumit oraș, este important să luați în considerare următorii factori:

• Populația- V orase mici fluxul de clienți va fi mai mic decât la cei mari și, în consecință, și profitul va fi de câteva ori mai mic;
• Locația McDonald's- este indicat sa amplasezi restaurantul in centrul orasului, in apropiere centre de cumparaturi(dacă aceasta este o cameră separată) sau în centrele comerciale în sine;
• securitatea financiară a populației- dacă într-un oraș în care sunt planificate salarii excesiv de mici, atunci este puțin probabil ca oamenii să vrea să-și cheltuiască banii pe hamburgeri și Coca-Cola în afara vacanțelor.

După ce analizăm aceste fapte, putem trage o concluzie despre rentabilitatea deschiderii unui McDonald's în orașul tău.

Cerințe preliminare pentru a obține o franciză McDonald's în Rusia

Majoritatea antreprenorilor cumpără o franciză sub forma unui restaurant existent și doar o mică parte dintre oamenii de afaceri deschid McDonald's de la zero. În principiu, în ceea ce privește valoarea costurilor pentru această afacere, este greu de găsit diferențe speciale; în ambele cazuri acestea vor fi mari.

În Rusia, licențele McDonald's au devenit disponibile pentru vânzare în primăvara lui 2012; înainte de acel moment, pentru a obține o franciză de la cel mai mare lanț de restaurante fast-food, era necesar să vizitezi personal reprezentanții din Canada sau Statele Unite ale Americii.

McDonald's a anunțat că doar acei antreprenori care își conduc cu succes propria afacere de restaurante de mulți ani vor putea obține o franciză. De fapt, orice om de afaceri care are mijloacele și experiența în conducerea unei afaceri profitabile poate deveni francizat.

Stabilitatea financiară este cheia succesului

Cel mai important factor evaluat de specialiștii McDonald's este securitatea financiară a unui potențial francizat. Astfel, cuantumul avansului variază în următoarele limite:

• 25% - la achiziționarea unui restaurant care funcționează deja;
• 40% - dacă deschideți singur McDonald's.

Puteți plăti prima plată în avans exclusiv din fonduri proprii și anume:

1. În numerar sau prin transfer bancar.
2. Profit obtinut din vanzarea bunurilor imobiliare.
3. Obligațiuni, obligațiuni și alte titluri de valoare.
4. Acțiuni într-o afacere de succes.

Pentru plata rămasă, puteți obține un împrumut pe o perioadă de 7 ani. Firma de restaurante în sine nu se ocupă de credite, dar are legături cu multe instituții de credit internaționale. Un împrumut pentru deschiderea și cumpărarea unui McDonald's este considerat unul dintre cele mai profitabile din industrie, deoarece se percep cele mai mici dobânzi.

În plus, va trebui să plătiți lunar McDonald's:

1. Chiria (procentul vânzărilor lunare sau tariful de bază).
2. Remunerarea serviciului se ridică în prezent la 4% din vânzările lunare ale restaurantului.

Cum să obțineți o franciză MCDonald's?

Pentru a obține o licență de funcționare a unui restaurant, puteți vizita ziua usi deschise condus de managerii McDonald's ruși de frunte sau scrieți o scrisoare la adresa de e-mail [email protected] pentru a clarifica de la distanță posibilitatea obținerii unei francize.

Cooperarea cu McDonald's este benefică din punct de vedere financiar și personal; vă permite să primiți profituri mari în mod constant și să vă dezvoltați în industria restaurantelor.

Pentru a obține o licență pentru deschiderea sau achiziționarea unui restaurant operațional, un antreprenor trebuie să se conformeze următoarele cerințe si sa indeplineasca anumite conditii:

1. Furnizați unul care să țină cont de cele mai mici detalii și nuanțe ale viitorului restaurant.
2. A avea multi bani.
3. Aveți abilități excelente de comunicare și o înțelegere excelentă a economiei, finanțelor și marketingului.
4. Fii un lider și ai capacitatea de a gestiona personalul.
5. Să poţi sprijini standarde inalte calitatea serviciilor si a produsului in restaurant.

Documentarea activităților restaurantului

Deschiderea unui restaurant, ca orice alt tip de activitate, o presupune înregistrare oficială la agențiile guvernamentale.

De ce este nevoie pentru a deschide un McDonald's?

1. sau(probabil că aveți deja aceste documente, deoarece cererile de franciză sunt de la solicitanți fără experiență afacere de succes McDonald's nici măcar nu este luat în considerare).
2. Obțineți permisiunea pentru a deschide un restaurant în anumit loc de la Pompieri.
3. Obțineți permisiunea de la RosPotrebNadzor(stație sanitară epidemică) pentru activitatea restaurantului.
4. si altii organisme guvernamentale informatii despre angajati, pune la dispoziția personalului cărți medicale.

Achizitie de echipamente si inchiriere de spatii

Cel mai adesea, sediul în care va fi amplasat restaurantul aparține McDonald's USA LLC, astfel că contractul de închiriere va fi încheiat cu această companie. Managerii McDonald's vor oferi și contacte ale furnizorilor de echipamente ale căror prețuri sunt mai favorabile datorită acordului de cooperare încheiat.

Principalele elemente de cost sunt:

• reparații, realizarea designului extern și intern în conformitate cu standardul pentru lanțul McDonald's;
• amenajarea și dotarea (mese, scaune, bănci, umbrele etc.) a zonei adiacente restaurantului;
• producerea de materiale publicitare - semne, fluturași, pliante, precum și desfășurarea unei campanii de PR;
• achiziționarea de mobilier pentru McDonald's;
• achiziționarea de ustensile și echipamente de bucătărie.

Recrutare

Mentori cu experiență de la McDonald's va oferi asistență antreprenorului dacă se deschide un nou restaurant. Particularitatea politicii de personal a lanțului de restaurante este că toți angajații, inclusiv doamna de curățenie, trebuie să fie înalt calificați și trebuie să urmeze o pregătire preliminară.

Mentorii, de regulă, oferă instruire lucrătorilor angajați și inițial supraveghează activitățile restaurantului. După lansarea și începerea cu succes a proiectului, mentorii pleacă, iar toată responsabilitatea pentru recrutarea și formarea personalului cade pe umerii proprietarului restaurantului.

Achiziția de semifabricate și respectarea cerințelor SES

Conducerea lanțului de restaurante se preocupă de respectarea neîndoielnică a legii, prin urmare, în Colțul Consumatorului și pe pliante aflate pe tăvi, este necesar să se indice compoziţia preparatelor, conţinutul caloric şi valoarea nutritivă produse.

Meniul McDonald's nu este permanent; i se adaugă în mod regulat preparate noi, dezvoltate de French Food Studio. În oricare dintre lanțurile de restaurante puteți cumpăra mâncăruri standard - hamburgeri, cartofi prăjiți, sandvișuri, deserturi.

Fiecare McDonald's poate include în mod independent articole noi în meniul său, dar conceptul general trebuie respectat. Astăzi, meniul restaurantelor McDonald's corespunde cu cel paneuropean și este la o cerere excelentă.

McDonald's trebuie să respecte cerințele SES, precum și cerințele pentru service:

• personalul poate servi numai cu mănuși speciale;
• toate produsele și semifabricatele sunt depozitate exclusiv în frigidere și congelatoare;
• procesul de gătit este perfecționat până la automatizare și respectă cerințele normative de igienă și curățenie;
• Fiecare fel de mâncare preparat are un termen de valabilitate strict definit - de exemplu, cartofi prăjiți - doar 5 minute, iar un sandviș - 10.

Planul de afaceri McDonald's: costuri

Deschiderea unui McDonald's este departe de a fi un eveniment de buget. Conform estimării medii, o afacere va costa un antreprenor de la 1.015.000 la 2.166.000 de dolari SUA.

Cheltuieli de bază

• 45 000 $ - o taxă inițială;
• 10 000 $ - depozitul necesar pregătirii, se restituie în cazul finalizării cu succes a instruirii;
• de la 1.000.000 USD- costurile achizitionarii echipamentelor;
• costuri de inchiriere, deduceri fiscale, plata utilitatiȘi salariile personalul se calculează individual.

La McDonald's este important de luat in calcul faptul ca pentru prepararea preparatelor de restaurant doar produse de la acei furnizori cu care firma are contract. În consecință, costul acestora va fi mai mare decât la achiziționarea produselor de la producătorii locali, din cauza costurilor de transport.

Chiar și cel mai popular restaurant McDonald's oferă profit de pana la 25%, pe care rechinii afacerii de restaurante nu o consideră o sumă serioasă de bani.

Însă, dacă vrei să deschizi un restaurant de prestigiu și să primești sprijin profesional în primele etape, deschiderea unui McDonald's în regim de franciză este opțiunea ideală.

Cum se deschide McDonald's? Urmărește următoarele instrucțiuni video pentru recomandări detaliate: