Chifteluțe cu cartofi copți la cuptor în sos de roșii și smântână - un preparat copios, aromat și foarte gustos! Chifoanele fragede și suculente de carne tocată sunt completate de petale de cartofi cu margini crocante delicioase. Îți poți răsfăța pe cei dragi cu acest fel de mâncare și nu vei fi jenat să-l servești oaspeților tăi. Atât copiii, cât și adulții îl mănâncă cu plăcere, pentru că au un gust grozav și aproape nimeni nu le va rămâne indiferent. Acest minunat fel de mâncare este foarte ușor și simplu de preparat, deoarece totul este copt în același timp, ceea ce economisește semnificativ timp și efort în bucătărie. Cantitatea de ingrediente, precum și proporțiile acestora, pot fi ajustate în siguranță după gust, totul depinde de preferințele tale!

Ingrediente:

• cartofi - 12 bucăți.
• carne tocată - 500 de grame.
• ceapa - 1 bucata.
• orez - 50 de grame.
• sare - după gust.
• condimente - după gust.
• ulei vegetal - 2 linguri. linguri.
• brânză - după gust.

Sos:

• pasta de tomate - 1 lingura. linguriţă.
• smântână - 1 lingură. linguriţă.
• făină – 1 linguriță grămadă
• frunză de dafin – 2 bucăți.
• apă – 1 pahar.
• sare - după gust.
• condimente - după gust.

• Numar de portii: 9.

Cum să gătești chiftele cu cartofi la cuptor:

Puneți carnea tocată într-un castron adânc (absolut orice va face, eu am folosit carne tocată de porc).

Adăugați orezul prefiert la el.

Ceapa, taiata cubulete mici.

Sare si condimente dupa gust.

Amesteca bine carnea tocata pana se omogenizeaza daca vrei, o poti bate de mai multe ori.

Din carnea tocata finita formam noua chiftele identice si le asezam intr-o tava adanca de copt la o oarecare distanta una de alta.

Tăiați cartofii în cercuri subțiri și umpleți spațiul liber dintre chiftele. Pentru ca cartofii să iasă deasupra cu o crustă crocantă aurie trebuie să fie așezați în poziție verticală, chiar deasupra chiftelelor, le așezăm suprapunându-le. Cred că acest proces va fi mai clar în fotografie.

Separat, combinați toate ingredientele pentru sos.

În funcție de forma dvs. și de cantitatea de cartofi, poate fi nevoie de puțină apă, este mai bine să o adăugați la sfârșit;

Se toarna sosul peste cartofi si chiftele si se presara deasupra branza rasa.

Gătiți vasul la 180-200*C timp de 40 până la 60 de minute, în funcție de caracteristicile cuptorului dumneavoastră. Trec pe crusta aurie de deasupra.

Serviți ornat cu ierburi proaspete. Se dovedește a fi un fel de mâncare foarte gustos, satisfăcător și autosuficient! Cred că mulți dintre noi iubim și preparăm chiftele într-o varietate de moduri, încercați această opțiune de gătit, sunt sigur că veți fi mulțumiți.

Poftă bună!!!

Salutări, Oksana Chaban.

Salutare tuturor celor care citesc articolul meu. În trecut, am scris deja cum să gătesc, dar la cererea cititorilor am decis să scriu rețete foarte gustoase pentru pregătirea unui fel de mâncare cu cartofi.

Aceste chiftele minunate au niște caracteristici speciale, cu cât sunt mai grase, cu atât va fi mai gustos și mai satisfăcător preparatul pe care îl pregătiți.

Sfat: adăugați puțină untură și ceapă la chiftele, aceste ingrediente vor adăuga sucul și grăsimea potrivite.

Cartofii trebuie fierti repede, astfel incat sa absoarba bine sosul, adica daca luati cartofi tari trebuie mai intai sa ii fierbeti putin, ba chiar sa le fierbeti in coaja, iar apoi sa faceti asa cum scrie in retete.

Gătitul micilor noastre cotlet nu va fi deloc dificil și nu va dura mult timp, dar veți fi surprinși de rezultatul pe care îl obțineți.

Chifteluțe la cuptor coapte cu cartofi - cea mai bună rețetă:

Așa gătește mama, pentru mine această rețetă este cea mai delicioasă. Vă garantez că vă veți umple pentru prânz sau cină, încercați.

Ingrediente:

• Ceapă – 2 bucăți medii.
• carne tocată - 500 gr.
• Cartofi – 7 – 10 buc.
• Smântână - 4 linguri. linguri.
• Lapte – pentru înmuiere
• Ketchup - 1 lingura. linguriţă.
• Ou - 1 buc.
• Sare, piper - după gust.
• Verdeturi – 1 buchet.
• Pâine – 3 felii.
• Usturoi – 2 catei.
• Untură – 50 – 100 gr. (optional)
• Pesmet - pentru acoperire.
• Apă – 1 pahar nu plin.

1. Tocați mărunt ceapa, usturoiul, untura și înmuiați pâinea în lapte (frământați-o cu mâinile).

2. Adăugați carnea tocată la ingredientele noastre și amestecați bine.

3. Spălați și curățați cartofii și dacă sunt prea mari, tăiați-i în jumătate, iar dacă sunt mici, lăsați-i așa.

Apropo: este mai bine să luați cartofi netede și rotunzi, apoi vasul finit va arăta mai frumos.

4. Din carnea tocata formam bile mici si le invaluim in pesmet, le asezam in vasul in care vor fi fierte.

Apropo: poți lua un recipient mai mare, astfel încât să încapă mulți cartofi.

5. Așezați cartofii la mijloc între chiftele.

6. Pune vasul nostru într-un cuptor preîncălzit la 220° pentru 25 de minute.

7. Începem să facem sosul, punem smântână, ketchup-ul într-o farfurie adâncă, turnăm apă, sare, piper, puteți adăuga mărar uscat și amestecați totul bine.

8. Timpul mâncării noastre la cuptor a trecut, scoateți-l din cuptor și turnați deasupra sosul nostru.

9. Dă din nou la cuptor pentru 30 de minute. După expirarea timpului, îl scoatem și vedem ce avem.

10. Presărați verdeață deasupra și puneți-l pe o farfurie pentru un prânz sau o cină delicioasă.

Poftă bună!

Cum să gătești chiftele cu cartofi în sos de roșii, astfel încât să fie delicioase?

Vom face aceasta metoda interesanta din pui tocat si orez. Se dovedește foarte gustos, vă veți linge degetele.

Ingrediente:

• Pui tocat - 1 kg.
• Ceapa – 2 buc.
• orez - 100 gr.
• Sare, piper - dupa gust.
• Pastă de roșii - 1 lingură. lingură grămadă.
• Maioneză - 2 linguri. linguri.
• Cartofi - 500 gr.
• făină - 200 gr.
• Apă – 1 pahar nu plin.

1. Carne tocată, sare, piper și adăugați orez și ceapa nefierte bine spălate.

Se amestecă foarte bine, astfel încât toate ingredientele noastre să fie saturate cu sucuri proprii.

2. Formați bile mici și rulați prin făină. Puneți într-un recipient de copt.

3. Dam la cuptor pentru 15 - 20 de minute ca sa fie putin coapte si sa isi mentina forma, in timp ce pregatim sosul de rosii.

4. Într-o farfurie adâncă, începeți să amestecați pasta de roșii, maioneza, apa și condimentele care vă plac (sare, piper, hamei - suneli, mărar uscat etc.)

5. Curățați cartofii și tăiați-i în 4 părți. Sărați puțin.

6. Scoatem vasele din cuptor, asezam cartofii nostri tocati pe margini si turnam peste ei sosul.

7. Se pune din nou la cuptor și se coace până când cartofii și orezul sunt gata. Tot felul de mâncare este gata, mănâncă pentru sănătatea ta!

Reteta de chiftele coapte la cuptor cu carne tocata si cartofi:

Vom face aceasta reteta neobisnuita din carne tocata cu cartofi. Rezultatele sunt chiftele foarte gustoase și fragede pe care toată lumea le va îndrăgi.

Ingrediente:

• carne tocată - 500 gr.
• Cartofi - 700 gr.
• Morcovi – 2 buc.
• Sare, piper - după gust.
• Smântână - 4 linguri. linguri.
• Pastă de tomate 4 linguri. linguri.
• Apa – 2 pahare.
• Făină - 3 linguri. linguri.
• Ouă - 1 buc.
• Brânză - 200 gr.
• Verdeturi (patrunjel) – 1 buchet.
• Usturoi - 3 catei.

1. Măcinați cartofii și morcovii într-o mașină de tocat carne.

2. Se macină ceapa și usturoiul într-un blender și se adaugă la produsele răsucite. Trimitem acolo și carne tocată și ouă. Sare si piper dupa gust.

3. Se amestecă totul bine și se formează chiftele mici. Face 2 foi de copt.

4. Incepem sa facem sosul, turnam intr-o farfurie smantana, pasta de rosii, sare, piper, faina si apa, adaugam patrunjel tocat marunt. Se amestecă totul bine și se toarnă peste chiftele noastre.

5. Coaceți la cuptor la 200° pentru 45 de minute. Apoi, când o scoți din cuptor, stropești cu brânză rasă și dai din nou la cuptor pentru 10 minute.

6. Așa am ajuns noi.

Poftă bună!

Vrei să pregătești o masă completă pentru prânz sau cină fără a cheltui mult timp și efort? Atunci următoarea selecție de rețete de chifteluțe cu cartofi într-un aragaz lent este doar pentru tine. Prepararea acestui fel de mâncare este foarte simplă, iar lista de ingrediente include un set de bază de produse. În articolul nostru de astăzi, puteți alege rețeta preferată de chifteluțe cu cartofi într-un aragaz lent.

În mod tradițional, chiftelele cu cartofi într-un aragaz lent se prepară prin tocănire folosind cele mai simple ingrediente. Rețeta de bază pentru acest fel de mâncare nu presupune abundență de mâncare, ci doar produse care se găsesc în bucătăria oricărei gospodine.

Lista de produse:

• pulpă de carne - 500 g;
• orez - 50 g;
• cartofi – 7 buc;
• ceapa - 1 bucata;
• morcovi - 1 bucată;
• ulei vegetal - 2 linguri. l;
• apă – 1 pahar multiplu;
• sare, condimente după gust.

Etape de gătit:

1. Se spală bucata de carne și se împarte în felii.
2. Măcinați carnea într-o mașină de tocat carne.
3. Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe.
4. Scoateți coaja morcovilor și radeți legumele pe răzătoarea grosieră.
5. Gatiti orezul pana la jumatate fiert.
6. Amestecați orezul cu carnea tocată, adăugați sare și piper.
7. Folosind palmele umede, formați carnea tocată și orezul în chiftele în formă de bilă.
8. Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe.
9. Se toarnă ulei vegetal în multicooker și se setează pe modul de coacere.
10. Pune ceapa și morcovii în ulei încins.
11. Se calesc legumele timp de 10 minute.
12. Odată ce soterea este completă, puneți chiftele crude deasupra morcovilor și ceapă.
13. Turnați o jumătate de pahar de apă, setați multicooker-ul la programul „Tocană”.
14. Se fierb chiftelele cu ceapa si morcovii timp de 15 minute.
15. Deschideți multicookerul, adăugați cuburi de cartofi și apă în conținutul unității. Sărați ingredientele.
16. Extindeți modul de fierbere timp de 40 de minute.

Serviți vasul ornat cu ceapă verde tocată mărunt.

Chifteluțe cu cartofi într-un aragaz lent în smântână și sos de roșii

Smântâna și roșiile merg rar împreună. Cu toate acestea, în unele feluri de mâncare o astfel de combinație este mai mult decât acceptabilă. În plus, chiftelele cu cartofi în smântână și sos de roșii au un gust și o aromă deosebit de bogate.

Lista ingredientelor:

• pulpă de carne - 500 g;
• orez - 80 g;
• cartofi – 7 buc;
• smântână (10%-15% grăsime) – 3 linguri. l;
• pasta de tomate - 3 linguri. l;
• apă – 1 pahar multiplu;
• sare, piper dupa gustul tau.

Procese de gatit:

1. Se spală carnea și se taie în bucăți ușor de manevrat.
2. Măcinați bucățile de carne într-o mașină de tocat carne.
3. Fierbeți orezul până când este fiert pe jumătate.
4. Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe.
5. Amestecați carnea tocată cu orezul, sare și piper.
6. Folosind palmele umede, formați carnea tocată în chiftele rotunde.
7. Pune cartofii într-un bol cu ​​mai multe aragazuri, adaugă sare și piper.
8. Puneți chiftele deasupra cartofilor.
9. Într-un castron separat, dizolvați pasta de roșii și smântâna în apă.
10. Peste conținutul aparatului se toarnă smântână și sos de roșii.
11. Setați multicookerul în modul „Tocană” și gătiți vasul timp de 1 oră cu capacul închis.

Dacă doriți, stropiți vasul finit cu mărar tocat mărunt înainte de servire.

Chifteluțe cu cartofi, castraveți murați și roșii într-un cuptor lent

Mâncarea preparată după această rețetă are un gust foarte neobișnuit. Pentru chiftele, cel mai bine este să alegeți carne tocată de vită. Acest tip de carne are o aromă specifică, iar în combinație cu murăturile, mirosul este pur și simplu delicios.

Set de produse:

• pulpă de vită – 500 g;
• cartofi - 2 buc;
• ceapa - 1 bucata;
• roșii - 2 buc;
• castraveți murați – 1 bucată;
• pasta de tomate - 2 linguri. l;
• smântână (10%-15% grăsime) – 2 linguri. l;
• apă – 1 pahar multiplu;
• ulei vegetal - 1 lingura. l;
• sare, piper dupa gustul tau.

Pregătirea pas cu pas a felului de mâncare:

1. Spălați muschiul de carne și tăiați în bucăți.
2. Scoateți stratul superior din ceapă și măcinați legumele într-o mașină de tocat carne.
3. Curatam cartofii si ii dai pe razatoarea grunjoasa.
4. Într-un castron la îndemână, amestecați carnea tocată, ceapa, cartofii tăiați, sare și piper.
5. Frământați bine amestecul cu mâinile.
6. Folosind palmele umede, formați bile din amestecul de carne.
7. Turnați ulei vegetal într-un multicooker și puneți chiftele crude în fundul recipientului.
8. Setați modul „Quenching” pentru 40 de minute.
9. Pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, se opăresc roșiile, se scot coaja și se pasează într-un blender. Se dizolvă smântâna și pasta de roșii într-un pahar cu apă. Adăugați piure de roșii proaspăt în sos.
10. La 10 minute după începerea gătitului, turnați sosul peste chiftelele din slow cooker.
11. Tăiați castravetele în cuburi.
12. Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, puneți cuburile de castraveți în bolul aparatului.

La terminarea gătirii, nu vă grăbiți să scoateți imediat chiftelele din multicooker. Lăsați-le să fiarbă în modul cald timp de 10-15 minute.

Chifteluțe cu legume într-un aragaz lent

Cu cât mai multe legume, cu atât vasul este mai sănătos. În plus, avantajul unui astfel de fel de mâncare nu este doar în beneficiile pentru sănătate, ci și în gust, deoarece fiecare legumă are propriile calități gustative, cu care saturează vasul. Combinația de ardei dulci, roșii, morcovi, ceapă și cartofi va exploda cu un milion de culori în gură.

Lista ingredientelor:

• carne de porc - 500 gr;
• ceapa - 2 buc;
• cartofi – 7 buc;
• roșii - 3 buc;
• morcovi - 2 buc;
• patrunjel - un buchet mic;
• ulei vegetal - 2 linguri. l;
• ardei gras – 1 bucată;
• apă – 1 pahar multiplu;
• sare, piper, condimente dupa gustul tau.

Procese de preparare a chiftelelor cu cartofi și legume într-un cuptor lent:

1. Spălați carnea de porc și tăiați-o.
2. Măcinați carnea folosind o mașină de tocat carne.
3. Curățați ceapa, tocați 1 ceapă folosind o mașină de tocat carne.
4. Amestecați carnea tocată, ceapa, sare și piper într-un recipient. Pentru condimente, puteți adăuga puțin curry.
5. Amestecați masa de carne cu mâinile. Folosind palmele umede, formați carnea tocată în bile mici.
6. Tăiați ceapa rămasă în cuburi.
7. Scoateți stratul superior de pe cartofi. Tăiați legumele rădăcină în cuburi.
8. Răzuiți pielea de pe morcovi. Tăiați-o în fâșii.
9. Se spală ardeiul și se taie în bucăți convenabile.
10. Se opăresc roșiile și se scot coaja.
11. Puneți roșiile într-un blender.
12. Turnați ulei vegetal în multicooker și setați programul de prăjire.
13. Puneți chiftelele în uleiul încălzit și prăjiți-le pe toate părțile până se rumenesc.
14. Scoateți chiftelele prăjite din multicooker.
15. Așezați cartofii, ceapa, ardeii și morcovii pe fundul aparatului. Se condimentează legumele cu sare, piper și se amestecă.
16. Asezati chiftelele deasupra legumelor.
17. Se diluează piureul de roșii cu apă. Turnați umplutura în aragazul lent.
18. Setați dispozitivul la programul „Stingere”, timp – 50 de minute.
19. Clătiți și tocați mărunt pătrunjelul.
20. Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, stropiți conținutul unității cu pătrunjel.

Preparatul finit poate fi servit cu supă de roșii la prânz sau cină.

Chifteluțe cu cartofi, usturoi și condimente într-un cuptor lent

Celor cărora le place să adauge diverse condimente în preparatele lor, cu siguranță le va plăcea următoarea noastră rețetă. Conține o mulțime de ierburi aromatice precum cimbru, rozmarin și frunza de dafin. În plus, boia și usturoiul adaugă savoare preparatului finit.

Lista ingredientelor:

• muschiu – 500 g;
• cartofi – 7 buc;
• ceapa - 3 buc;
• morcov - 1 bucată;
• usturoi – 3 catei;
• orez - 70 g;
• ou - 1 buc;
• frunza de dafin – 1 bucata;
• ulei vegetal - 4 linguri. l;
• cimbru uscat după gust;
• rozmarin uscat după gust;
• boia după gust;
• ketchup - 3 linguri. l;
• apă – 2 pahare multiple;
• patrunjel - un buchet mic;
• sare si piper dupa gust.

Etape de gătit:

1. Se spală carnea, se pisează într-o mașină de tocat carne.
2. Curățați ceapa, măcinați 2 cepe într-o mașină de tocat carne.
3. Se curata usturoiul, se toaca marunt.
4. Într-un recipient, amestecați carnea tocată, ceapa, ou, 2 linguri. l ulei vegetal, jumătate din usturoi, orez, sare, piper, cimbru și boia de ardei.
5. Amestecați bine masa de carne cu mâinile.
6. Folosind palmele umede, formați chiftele rotunde.
7. Turnați 2 căni de apă în multicooker.
8. Setați aparatul în modul de prăjire.
9. Când apa fierbe, adăugați chiftele crude.
10. Gătiți chiftelele în acest fel timp de 15 minute, îndepărtând constant spuma.
11. Scoateți chiftelele și puneți-le într-un bol separat.
12. De asemenea, turnați bulionul într-un bol separat.
13. Spălați vasul cu mai multe arcade și ștergeți-l.
14. Curățați cartofii și morcovii, tăiați legumele în bucăți mari.
15. Tăiați ceapa rămasă în pene.
16. Turnați uleiul vegetal rămas în multicooker și setați programul de prăjire.
17. Adăugați ceapa și usturoiul rămas în uleiul încălzit.
18. Se caleste legumele pana se inmoaie.
19. Adăugați cartofii și morcovii în aragazul lent.
20. Umpleți conținutul dispozitivului cu bulionul preparat mai devreme.
21. Setați aparatul în modul de fierbere și gătiți vasul timp de 40 de minute cu capacul închis.
22. Cu 15 minute înainte de sfârșitul gătitului, deschideți multicookerul, adăugați chiftele, ketchup, rozmarin și foi de dafin.
23. Clătiți pătrunjelul și tocați mărunt verdeața cu un cuțit ascuțit.
24. Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, stropiți vasul în multicooker cu pătrunjel.

Serviți vasul finit într-o farfurie adâncă împreună cu niște bulion.

Chifteluțe aburite cu cartofi într-un aragaz lent

Nu toată lumea iubește chiftelele înăbușite. Mulți oameni preferă chiftele la abur. Rețeta noastră presupune gătirea la aburi de chiftele împreună cu cartofi. Iar punctul culminant va fi sosul special. Încercați-l și probabil vă va plăcea.

Lista componentelor:

• carne - 500 g;
• cartofi – 7 buc;
• ceapa - 1 bucata;
• amidon de porumb - 1,5 linguriță;
• sos de soia - 3 linguri. l;
• ulei vegetal - 1 lingura. l;
• apă – 1 pahar multiplu + 12 linguri. l;
• sare si piper dupa gust.

Este de remarcat faptul că cartofii trebuie selectați în dimensiuni mici.

Procese pentru prepararea chiftelelor aburite cu cartofi într-un aragaz lent:

1. Se spală carnea, se taie în bucăți.
2. Treceți carnea printr-o mașină de tocat carne.
3. Scoateți stratul superior din ceapă, măcinați legumele într-o mașină de tocat carne.
4. Intr-un bol amestecam carnea tocata, ceapa, sare si piper.
5. Amestecați bine amestecul cu mâinile umede.
6. Folosind palmele umezite, formați carnea tocată în chiftele rotunde.
7. Spălați cartofii, nu îndepărtați coaja.
8. Pune cartofii și chiftelele într-un recipient cu mai multe aragazuri uns cu ulei vegetal pentru gătit la abur.
9. Turnați apă în multicooker.
10. Așezați grătarul cu abur în locul dorit.
11. Setați aparatul în modul „Abur” și gătiți vasul timp de 1 oră.

Chifteluțe cu cartofi într-un aragaz lent. Video

Luați notă de o rețetă simplă pentru a face chiftele cu cartofi la cuptor. Această rețetă, care este ieftină din punct de vedere al ingredientelor și al timpului, vă permite să pregătiți rapid un fel de mâncare gustos și satisfăcător. Încearcă și judecă singur.

Pentru a prepara chiftele cu cartofi la cuptor vom prepara produsele conform listei.

Hai sa pregatim sosul. Puneți smântâna și ketchup-ul într-un recipient. Adauga usturoiul, trecut printr-o presa, si un amestec de ardei (sau alte condimente dupa gust). Amesteca.

Curățați cartofii și tăiați-i în felii mari. Dacă cartofii sunt mici, atunci este suficient să-i tăiați în jumătate. Adăugați 2/3 din amestecul de smântână și sare (după gust) la cartofii tăiați. Se amestecă până când fiecare felie este acoperită cu amestecul.

Adăugați orezul prefiert, sare, un amestec de ardei și ceapă tocată în recipientul cu carne tocată. Se amestecă bine și se formează chiftele. Este mai convenabil să faci chifteluțe cu mâinile înmuiate în apă.

Se unge usor forma in care vom gati cu ulei vegetal. Pune jumatate din cartofi in el si aseaza chiftelele deasupra.

Puneți cartofii rămași între chiftele.

Ungeți chiftelele cu amestecul de smântână rămas. Sigilați tava cu folie și puneți chiftelele și cartofii la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, pentru 50-60 de minute. După ce a trecut timpul, se ridică folia și se verifică dacă cartofii sunt gata. Dacă cartofii sunt încă umezi, acoperiți cu folie și continuați să coaceți până când sunt gata. Apoi scoateți folia și puneți tava din nou la cuptor pentru ca cartofii să fie frumos rumeniți.

Rezultatul au fost chiftele atât de delicioase cu cartofi. Serviți-le cu o salată de legume proaspete. Poftă bună!

Îmi plac preparatele care combină două în unul, aici aveți o garnitură și o componentă de carne. Foarte comod si rapid de preparat. Chiftele coapte la cuptor cu cartofi in sos este un preparat foarte satios, gustos si usor de preparat.

Chiftele se pot face din orice carne tocata, in cazul meu este carne tocata de vita, destul de grasa. Chiftele au ieșit suculente, fragede și pur și simplu s-au topit în gură.

Pentru a pregăti chiftele cu cartofi la cuptor cu sos, luați toate produsele din listă.

Pentru chiftele, este indicat să folosiți carne tocată grasă. Adăugați orez crud spălat la el. În primul rând, orezul trebuie înmuiat în apă caldă timp de o oră sau fiert până când este pe jumătate fiert.

Se macină ceapa într-un mod convenabil, am derulat-o în procesor până a devenit o pastă omogenă, se adaugă în carnea tocată. Sarați și stropiți cu condimentele preferate. Poate fi diferiți ardei, ierburi, dacă doriți. Se amestecă bine carnea tocată.

Formați chiftele mici, de mărimea unei nuci. Rulați-le ușor în pesmet sau făină. Fac asta pentru ca apoi să devină mai gros, dar poți sări peste pesmet.

Curățați cartofii și tăiați-i pe lungime în felii egale.

Puneți chiftelele într-un vas ignifug, astfel încât să puteți introduce felii de cartofi în spațiile libere rezultate. Sarați ușor și stropiți cu condimente.

Pentru sos, combina pasta de rosii, catel de usturoi, sare, zahar, smantana. Se toarnă apă caldă fiartă și se dizolvă toate ingredientele până când se omogenizează. Adăugați tot ce lipsește după gust.

Se toarnă sosul rezultat peste conținutul formei.

Se acopera cu folie si se da la cuptorul incins. Gatiti la 200 de grade timp de 30 de minute. Testați starea de fierbere cu o furculiță; cartofii trebuie să fie complet moi, iar chiftelele trebuie să fie complet fierte. Dacă este necesar, mai țin chiftelele și cartofii în sos la cuptor pentru încă 10-15 minute.