Cereale, produsele prelucrării sale, semințe de iarbă, furaje pe bază de plante uscate artificial și semințe oleaginoase în timpul depozitării la întreprinderile din sistemul Ministerului Produselor Cereale din URSS

	Termen de valabilitate	În lifturi	În depozite	Pe platforme și sapete adaptate pentru depozitare
en gros	în containere
Grâu, secară
Orz, spelta
boabe de orez
Mei, chumiza, sorg
Porumb în boabe
Porumb pe stiule
Mazăre, linte, fasole, fasole,
măzică, soia
sămânță de floarea-soarelui
Alte semințe oleaginoase
Cerealele și orezul s-au prăbușit
Tarate si faina
Furaj compus	Până la 1 lună pe
	fiecare după-
	suflare luna
Premixuri
Seminte de ierburi:	Peste 3 luni
trifoi, lucernă, trifoi dulce
	Peste 6 luni
Timofeevka, pajiște cu iarbă albastră,	Peste 3 luni
iarba îndoită albă
	Peste 6 luni
Zhitnyak, iarbă de grâu fără rădăcini,	Peste 3 luni
păstuc de luncă, păstuc
roșu, sainfoin, saradella etc.	Peste 6 luni
iarba Sudanului, mogar	Peste 3 luni
	Peste 6 luni
	Peste 3 luni
	Peste 6 luni
Furajează ierboase, artificial
uscat:
zona sudică*)
Restul teritoriului

Note:

1. Normele specificate de pierdere naturală se aplică ca control și limitare în acele cazuri când, în timpul inventarierii sau verificării disponibilității efective a cerealelor, a produselor prelucrării acestuia, a semințelor oleaginoase, ierburilor și a nutrețurilor din plante, uscate artificial, se depozitează la întreprindere. , se va stabili o scădere a greutății acestora, nu cauzată de o modificare a calității.

2. La depozitarea cerealelor și a semințelor oleaginoase până la 3 luni, se aplică normele de pierdere naturală în funcție de numărul real de zile de depozitare, iar atunci când sunt depozitate timp de 6 luni și până la 1 an - în funcție de numărul real de luni de depozitare .

3. La depozitarea cerealelor, a produselor prelucrării acestora și a semințelor oleaginoase mai mult de un an pentru fiecare an de depozitare următor, se aplică rata de pierdere naturală în valoare de 0,04%, recalculată pe baza numărului efectiv de luni de depozitare.

4. Rata de pierdere pentru un amestec de cereale este determinată de cultura predominantă conținută în amestec.

5. Normele specificate de pierdere naturală în timpul depozitării produselor nu se aplică făinii, cerealelor și semințelor de cereale, leguminoase, oleaginoase și porumb ambalate în saci conform greutății standard.

6. Rata pierderii naturale pentru semințele de iarbă care au fost curățate la mașini electromagnetice este crescută cu 15%.

Același ordin al Ministerului Khleboprodukt al URSS a stabilit o nouă procedură pentru calcularea pierderilor naturale. După cum am menționat mai sus, pierderea naturală a cerealelor în timpul depozitării are loc din două motive: pierderi biologice și pierderi mecanice. Valoarea pierderilor biologice se calculează în funcție de timpul de depozitare și tipul hambarelor, cantitatea de pierderi mecanice este considerată valoare constantă. Rata generală de uzură trebuie acum calculată folosind următoarele formule.

Cu o durată medie de valabilitate de până la 3 luni. în depozite și șantiere (în %):

https://pandia.ru/text/78/068/images/image002_139.gif" width="147" height="41 src=">

Exemplul 2 Conform actului de decapare a unui lot de grâu depozitat în lift, consumul este de 500.000 kg cu un termen mediu de valabilitate de 75 de zile.

Rata pierderilor naturale în timpul depozitării grâului în lift timp de 3 luni este de 0,045, rata pierderilor mecanice este de 0,03.

X=(0,045-0,03) 0,011 75+0,03=0,042%.

Dacă diferența dintre prihrd și consum nu este acoperită de o îmbunătățire a calității, atunci, în detrimentul ratei pierderii naturale, puteți anula:

https://pandia.ru/text/78/068/images/image004_85.gif" width="155" height="44 src=">

Cu o durată medie de valabilitate a cerealelor și semințelor de peste trei luni, rata de pierdere este determinată de formula (în%):

https://pandia.ru/text/78/068/images/image006_56.gif" width="120" height="41">

Dacă este necesar să anulați pentru pierdere naturală, aveți dreptul să anulați:

https://pandia.ru/text/78/068/images/image008_43.gif" width="56" height="44 src=">

x = 0,095 + https://pandia.ru/text/78/068/images/image010_35.gif" width="164" height="44 src=">

Pentru a facilita calculele Institutului de Cercetare All-Rusian a cerealelor și a produselor prelucrării acestuia, au fost întocmite tabele pentru determinarea normelor de pierdere naturală a cerealelor și a semințelor oleaginoase.

Fără a cita tabelele în sine, datorită volumului lor mare, vom explica pe scurt procedura de utilizare a acestora.

Broșura a fost publicată în 16.860 de exemplare și distribuită de VNIIZ tuturor întreprinderilor și organizațiilor din sistemul de panificație, la cererea acestora.

Tabelele sunt întocmite pe cultură pentru timpi de păstrare de până la 90 de zile (trei luni), până la 6 luni, până la 1 an și peste 1 an.

În fiecare tabel, linia orizontală superioară arată numărul de zile de depozitare pentru până la 90 de zile și numărul de luni de depozitare pentru mai mult de 3 luni.

Când se păstrează mai mult de 90 de zile, perioadele specificate cu o precizie de o zecime de lună, fiecare zecime de lună este egală cu 3 zile, timpul unei zile este eliminat la calcularea perioadei de depozitare și 2 și 3 zile sunt egale cu o zecime de lună, cinci, șase zile - cu două zecimi ale lunii; opt, nouă și zece - cu trei zecimi ale lunii etc.

Coloana verticală din stânga indică tipul și locația depozitării: în depozitul vrac, în containere, în lift, pe șantier.

Pentru a găsi rata de pierdere necesară, ar trebui să găsiți numărul de zile în linia de sus, iar în coloana din stânga - tipul și locația depozitării, la punctul de intersecție al liniilor indicate și a coloanei, rata pierderii naturale se arata in procente.

De exemplu, conform actului de decapare a unui lot de grâu depozitat în vrac într-un depozit, durata medie de valabilitate este de 56 de zile. În linia de sus găsim numărul 56, în coloana din stânga - locul de depozitare - în depozit în vrac. În punctul de intersecție al rândului și coloanei, găsim rata pierderii naturale - 0,060%;

conform actului de decapare a unui lot de hrișcă depozitat în vrac într-un depozit, durata medie de valabilitate a fost determinată a fi de 8,3 luni.

În linia de sus găsim numărul 8.3, în coloana din stânga - locul de depozitare - în depozit în vrac. În punctul de intersecție al rândului și coloanei, găsim rata pierderii naturale - 0,124%;

conform actului de decapare a unui lot de secară depozitat în lift, perioada medie de depozitare se stabilește a fi de un an și 5,4 luni. (17,4 luni) În linia de sus găsim numărul 17,4, în coloana din stânga - locația de depozitare în lift. În punctul de intersecție al rândului și coloanei, găsim normele de pierdere naturală - 0,114%.

La folosirea tabelelor, cladirea din 1988, trebuie avut in vedere ca, din vina compilatorilor sau a tipografiei, s-au facut greseli de scriere sau greseli la calculul unor norme de pierdere naturala. Prin urmare, înainte de a utiliza această broșură, este necesar să se calculeze toate normele conform formulelor date în ea.

Durata medie de valabilitate în zile a unui lot de cereale și produse este determinată prin împărțirea sumei soldurilor zilnice la cantitatea la sosirea acestui lot. Împărțiți zilele medii de depozitare la 30 pentru a determina durata medie de valabilitate în luni.

Din cauza faptului că în unele zile nu a existat nicio mișcare și soldurile nu s-au modificat, se face un calcul suplimentar.

Normele de pierdere naturală în timpul depozitării cerealelor și produselor se aplică la cantitatea totală a acestora, care este inclusă în cheltuială și reziduuri conform actului de curățare.

În cazul în care într-un lot de produse de panificație se constată un exces de umiditate sau o creștere a impurităților de buruieni în timpul consumului, comisia de curățare este obligată să verifice în detaliu motivele schimbării calității în rău și să dea un aviz asupra vinovăției. persoană responsabilă material în deteriorarea calității și absența unui exces corespunzător.

În absența unui surplus sau dacă acesta este mai mic decât ar trebui ca urmare a unei deteriorări a calității produselor de panificație, calculul diferenței de cantitate se efectuează atunci când există motive să se creadă că deteriorarea calității ar trebui au condus la o creștere a cantității din cauza umezirii sau amestecării așternutului străin sau a boabelor altor culturi cu boabele, referite prin standard la o impuritate a buruienilor dintr-o anumită cultură.

Calculul diferenței de cantitate se efectuează după următoarea formulă:

https://pandia.ru/text/78/068/images/image012_30.gif" width="249" height="44 src=">

adică, acumularea va fi:

În cazul în care comisia constată că creșterea umidității și a buruienilor unui lot uzat sau inventariat de produse de panificație se datorează rezultatului determinării incorecte a calității în timpul acceptării sau eliberării sau oricăror alte motive care nu ar trebui să conducă la o creștere a cantității ( masa) dintr-un lot de produse de panificație, acesta stabilește acest lucru în explicația actului de curățare și introduce materialele statului Khlebinspektor. Goskhlebinspektor este obligat să verifice fiabilitatea argumentelor comisiei și să-și raporteze opinia într-o notă șefului Inspectoratului de Stat pentru Cereale, precum și în registrul f. Nr. 36 după numerele finale pentru lotul eliminat.

După verificarea corectitudinii indicatorilor cantitativi și calitativi din cărți f. Nr. 36 prin compararea acestora cu documentele primare și calculele din registrele contabile f. nr.36 comisia intocmeste act de curatenie f. Nr.30 în trei exemplare și îl prezintă inspectorului Inspectoratului Pâinii de Stat.

Elaborarea prematură a actelor de curățare, mai ales atunci când este legată de acoperirea deficitului rezultat, este o încălcare a disciplinei de stat, iar funcționarii responsabili pentru aceasta sunt supuși răspunderii stricte.

Pentru deșeurile din categoriile I, II și III se țin doar evidențe cantitative. Rezultatele depozitării acestora sunt documentate prin acte de inventariere, revizuite și aprobate în modul stabilit pentru bunurile materiale.

În cazul în care în timpul curățării se dezvăluie un surplus de cereale sau produse, acest surplus trebuie imediat creditat la compartimentul de contabilitate al întreprinderii, fără a aștepta luarea în considerare a actului de curățenie de către inspectorul GHI.

Aplicație

la Decretul URSS Gossnab

din data de 29.07.83 Nr 81

NORMĂ

pierderea naturală a făinii de floarea soarelui și

stocuri de săpun de floarea soarelui în timpul depozitării

Numele produsului	Termen de valabilitate	Unitatea de măsură a normelor de pierdere naturală	Rata pierderilor naturale
făină de floarea soarelui	până la 10 zile	ca procent din masa produselor depozitate
Soluție puternic alcalină	pana la 1 luna	ca procent din conținutul de grăsime din materialul de săpun
Sapun obținut din rafinarea petrolului pe o linie de separare

Notă:În cazul prelucrării în masă a materiilor prime foarte acide, stocurile de săpun pot fi depozitate până la 3 luni. În același timp, rata de pierdere naturală a soluției de săpun-alcaline în timpul depozitării mai mult de 1 lună inclusiv este stabilită la 0,33: la conținutul de grăsime din stocul de săpun și stocul de săpun obținut prin rafinarea uleiului pe linia de separare. , respectiv, 0,2% la conținutul de grăsime din stocul de săpun.

Aplicație

la Decretul URSS Gossnab

din data de 23.08.85 Nr 92

NORMĂ

pierderi naturale de materii prime și produse

industria uleiurilor și grăsimilor

(uleiuri vegetale, grăsimi animale, untură,

acizi graşi) la pomparea din rezervor în rezervor

Ca procent din greutatea netă

Tipuri de muncă	Rata pierderilor
Pompare
De la rezervoare la rezervoare și rezervoare de producție
De la tancuri la tancuri
De la rezervoare la rezervoare de producție
De la rezervoare și cisterne până la butoaie
De la butoaie la rezervoare și cisterne

Notă: 1) Standardele de pierdere sunt valabile pe tot parcursul anului pentru toate zonele climatice. 2) Normele de pierdere naturală sunt limitative și se aplică în cazul lipsei efective de produse.

NORMĂ

pierderea naturală a materiilor prime și a produselor din industria uleiurilor și grăsimilor (uleiuri vegetale, grăsimi animale, untură-masă, acizi grași) atunci când sunt depozitate în rezervoare metalice noi sau în rezervoare curățate și aburite în prealabil

	Ca procent din greutatea netă turnat în depozitul de materii prime si produse
Denumirea materiilor prime și a produselor	Rata de uzură
Ulei vegetal, grăsimi animale, untură, acizi grași

Notă:

1) Pierderea naturală se aplică volumului umplut inițial într-un rezervor metalic nou sau într-un rezervor curățat și aburit în prealabil.

2) Curățarea și aburarea rezervorului trebuie să fie oficializate prin actul relevant.

3) Perioada anului și continuarea depozitării nu afectează valoarea pierderii naturale.

4) Norma specificata este limita si se aplica in cazul lipsei efective de produse.

Aplicație

la Decretul URSS Gossnab

din data de 07.01.86 Nr 4

NORMĂ

pierderea naturală a cerealelor, a produselor de prelucrare a acestora, semințe de iarbă, furaje pe bază de plante uscate artificial și semințe oleaginoase în timpul depozitării la întreprinderile sistemului URSS al Ministerului Produselor de Pâine

Procentul din greutatea stocată

Numele culturilor și produselor	Termen de valabilitate	În lifturi	În depozite	Pe platforme și sapete adaptate pentru depozitare
en gros	în containere
Premixuri	3 luni 6 luni

Aplicație

la Decretul URSS Gossnab

din data de 06/03/86 Nr 69

NORMĂ

pierderea naturală a sării de masă în timpul depozitării

în zone deschise în grămezi

Numele produsului	Termen de valabilitate	Rata pierderii naturale la procentul din greutatea netă
	pana la 3 luni pentru fiecare lună de depozitare
de la 501 la 2.000
din 2001 dot
Sare de masă atunci când este depozitată în spații deschise în grămezi	peste 3 luni pentru fiecare lună de depozitare
de la 501 la 2.000
din 2001 dot

Notă: Aceste standarde sunt limitative și se aplică numai în cazul unui deficit real de sare.

*) Include republicile Kabardino-Balkarian, Kalmyk, Osetia de Nord, Cecenă, Ingușă, Krasnodar și Stavropol, Astrakhan, Volgograd,

COMITETUL DE STAT URSS
PENTRU ALIVRARE MATERIALE SI TEHNICA

REZOLUŢIE

Cu privire la aprobarea normelor de pierdere naturală a anumitor specii
produse și mărfuri în timpul transportului și depozitării

1. Aproba și pune în vigoare de la 1 iunie 1982 revizuită de Ministerul Căilor Ferate, Ministerul Flotei Fluviale a RSFSR, Ministerul Industriei Alimentare al URSS și Ministerul Industriei Ușoare al URSS și de comun acord cu Ministerul de Finanțe al URSS:

a) norme de slăbire naturală a mărfurilor în timpul transportului prin transport fluvial conform Anexei nr. 1;

b) rata de uzură a anumitor tipuri de produse și lămâi în timpul transportului pe calea ferată conform anexelor nr. 2 și nr. 3;

c) rata de pierdere naturală a semințelor de floarea soarelui în timpul depozitării la întreprinderile din industria uleiurilor și grăsimilor conform Anexei nr.4;

d) rata de pierdere naturală a pulberii de muştar în timpul depozitării în depozite închise conform Anexei nr.5;

e) rata de pierdere naturală a cicoarei proaspete de rădăcină în timpul depozitării pe termen lung în grămezi conform Anexei nr. 6;

f) rata de pierdere naturală a cicoarei proaspete de rădăcină în timpul transportului rutier în conformitate cu Anexa nr. 7;

g) o listă cu anumite tipuri de produse pentru care se anulează normele de uzură în timpul transportului feroviar, în conformitate cu Anexa nr.8.

2. Normele de pierdere naturală indicate în anexele nr. 1-7 sunt limitative și se aplică în caz de lipsă efectivă.

3. În legătură cu prezenta rezoluție, de la 1 iunie 1982, nu se aplică ratele de uzură actuale pentru produsele enumerate în anexele nr. 1-8 la prezenta rezoluție.

Anexa N 1. Norme de pierdere naturală a masei mărfurilor în timpul transportului prin transport fluvial

nomenclatura tarifară
Grupele 01, 02
Cereale, seminte
Forța pierdută la 1 mai 1986 - ..
Grupa 04
Legume, cartofi, sfeclă de zahăr, tărtăcuțe proaspete
Roșii proaspete (când sunteți pe drum până la 5 zile inclusiv)		1,5 pentru întreaga perioadă
Roșii proaspete (când călătoriți mai mult de 5 zile)		0,3 pentru fiecare zi
Varză proaspătă, ceapă și usturoi
Restul legumelor sunt proaspete (cartofi, pepeni, etc.)
Grupa 05
Fructe proaspete și fructe de pădure, nuci
Fructe proaspete și fructe de pădure
Nuci și sâmburi de fructe
Grupa 07
Alte produse agricole
rădăcină de lemn dulce
Bodyaga, rădăcină de săpun
Alte plante medicinale
Grupa 13
Celuloză, hârtie, carton și produse din acestea
Celuloză și pastă de hârtie:
Grupa 14
Minereu de fier și mangan
Grupa 15
Minereuri din metale neferoase
Grupa 17
Grupa 18
Turba si produse din turba
Orice turbă
Grupa 19
șisturi petroliere
șisturi bituminoase
Grupele 23, 24
Materiale de construcție minerale. Frasin. Zgura de constructii, cu exceptia celor granulate. Materii prime industriale minerale. Materiale de formare și abrazive
Materiale de construcție minerale în bucăți
Materiale de construcție minerale în stare zdrobită fără recipiente
Materiale de construcție minerale în stare zdrobită într-un recipient
Cenușă și zgură pentru construcții, cu excepția celor granulate
Grupa 28
Zgură granulată
Grupa 31
Refractare
Grupa 35
Zguri metalurgice pentru retopire
Grupa 44
Îngrășăminte chimice și minerale
Cenușă și zgură ca îngrășământ
Grupa 45
Produse chimico-farmaceutice si parfumerie industria cosmetică. Săpun
Grupa 46
Cauciuc, cauciuc și produse din acestea. Funingine
Grupa 47
Rășini naturale și sintetice. Fibrele sunt sintetice. Materiale plastice și produse din plastic. Lipici
Grupa 48
Produse ale industriei cocs-chimice și lemn-chimice
Grupa 49
Acizi, alcaline și alte substanțe chimice
Vopsele și vopsele uscate:
Magnezia și alte materii prime tehnice:
Grupa 50
Produse din industria de măcinare a făinii
Decretul Gossnab al URSS din 25 martie 1986 N 38 ..
Grupa 51
Produse din industria de panificație, paste, cofetărie, amidon și sirop. Concentrate alimentare. Produse din tutun
Forța pierdută la 1 mai 1986 - Decretul URSS Gossnab din 25 martie 1986 N 38 ..
Grupa 54
Furaj compus. prăjituri
Forța pierdută la 1 mai 1986 - Decretul URSS Gossnab din 25 martie 1986 N 38 ..
Grupa 55
Produse din industria lactatelor, uleiului și brânzeturilor. ouă
Ulei vegetal în butoaie de lemn în timpul:
	toamnă iarnă*
	primavara vara**
Ulei vegetal în rezervoare și butoaie de fier
Smântână, lapte caș
Alte produse din această grupă (cu excepția untului animal)
Grupa 56
Ulei și produse din carne
Carne și pasăre (pereche)
Carne si pasare (congelate)
Untură, cu excepția crudității
Intestinele sunt crude
Alte produse din această grupă (cu excepția intestinelor uscate, a tendoanelor, coarnelor și copitelor)
Grupa 57
Pește și produse din pește
Peste proaspat
pește uscat
Pește congelat, caviar de pește
Peste sarat
Alte bunuri din acest grup
Grupa 58
mancare la conserva
Forța pierdută la 1 mai 1986 - Decretul URSS Gossnab din 25 martie 1986 N 38 ..
Grupa 59
Alcool, băuturi alcoolice și nealcoolice
Kvas, bere, portar (în butoaie)
Alcool în rezervoare
Grupa 60
Alte produse din industria alimentară, a cărnii și a lactatelor și a peștelui
Gheata
Grupa 63
Tesaturi, tricotaje si confectii
Grupa 65
Produse din industria de blană, piele și încălțăminte
Grupa 69
Articole de uz casnic și deșeuri
Denumirea mărfurilor pe grupuri nomenclatura tarifară Ratele de pierdere naturală ca procent din greutatea încărcăturii Grupa 02 Semințe de in și cânepă într-un recipient Grupa 07 Trust și paie de in fără recipiente (în snopi) Piele crudă și umedă Grupa 13 Pastă de lemn, pastă brută Grupa 23 Grupa 51 pudră de muştar Grupa 53 Anexa N 3. Norme de pierdere naturală a lămâilor proaspete în timpul transportului feroviar Nume de livrare Durata transportului in zile Ratele de pierdere naturală ca procent din greutatea încărcăturii după greutatea netă după greutatea brută lămâi proaspete Notă. Ratele de uzură se aplică în funcție de greutatea brută la primirea mărfurilor de la calea ferată și de greutatea netă - la calcularea destinatarului cu expeditorul. Anexa N 4. Norme de pierdere naturală a semințelor de floarea soarelui în timpul depozitării la întreprinderile din industria uleiului și grăsimilor Termen de valabilitate Norme de pierdere naturală ca procent din masa inițială în timpul depozitării în lifturi în depozite de vrac Până la 3 luni Până la 6 luni Până la 9 luni Notă. La depozitarea semințelor de floarea soarelui până la 3 luni, normele de pierdere naturală se aplică în funcție de numărul real de zile de depozitare, iar atunci când sunt depozitate până la 6 luni și până la 9 luni - în funcție de numărul real de luni de depozitare. Anexa N 5. Norme de pierdere naturală a pulberii de muștar în timpul depozitării în depozite închise Numele produsului Termen de valabilitate Norme de pierdere naturală ca procent din masa inițială în materie de substanță uscată pudră de muştar până la o lună pentru fiecare lună următoare Anexa N 6. Norme de pierdere naturală a cicoarei proaspete de rădăcină în timpul depozitării pe termen lung în grămezi Numele lunii Norme de pierdere naturală pe lună ca procent din greutatea netă Anexa N 7. Norme de pierdere naturală a cicoarei proaspete de rădăcină în timpul transportului rutier Distanța de transport Norme de pierdere naturală ca procent din greutatea netă pana la 25 km Anexa N 8 Numele produsului Numărul grupului tarifar Parchet si produse pentru parchet Recipient din lemn Gudron de cărbune în butoaie metalice Produse din materiale plastice și rășini sintetice Rășini sintetice și naturale în butoaie metalice Toate tipurile de acizi (cu excepția grașilor) în butoaie metalice Alte produse chimice (cu excepția lumânărilor cu stearina, parafină și stearina) în butoaie metalice Ulei uscat natural, untură în butoaie metalice Revizuirea documentului, luând în considerare modificări și completări pregătite SA „Kodeks”

Capitolul 9

Normele de pierdere naturală în timpul depozitării untului ambalat în monoliți în pergament și pungi-căptușeli din materiale polimerice sunt în tabelul 56.

Tabelul 56

Norme de pierdere naturală în timpul depozitării untului ambalat în monoliți în pergament și pungi-căptușeli din materiale polimerice

Notă: dezghețarea untului după congelare se efectuează la o temperatură a aerului de (20 ± 2) °С și o umiditate relativă a aerului de 85–90% până când se stabilește o temperatură de 8–10 °С în centrul monolitului. (Măsurarea temperaturii la o adâncime de 8-10 cm de suprafața monolitului.)

Pierderea naturală de unt (U s.m.) este determinată de următoarea formulă:

Unde M s.m.z. - masa untului depozitat pentru depozitare, kg;

M s.m.h. - masa de unt după depozitare, kg.

Normele de pierdere naturală calculate nu includ consumul de produse pentru evaluare organoleptică și prelevarea de probe pentru testare în timpul depozitării.

Ratele de alocație pentru greutatea standard a tuturor tipurilor de unt pentru pierderea naturală în timpul transportului, prelevării de probe și depozitării sunt în tabelul 57.

Tabelul 57

Ratele de admisie la greutatea standard a tuturor tipurilor de unt pentru pierderea naturală în timpul transportului, prelevării probelor și depozitării

Notă: controlul masei nete a monoliților de unt se efectuează pe cântare cu o capacitate de transport de 50 kg și o valoare de diviziune de cel mult 10 g.

La vânzarea untului de la întreprinderile din industria lactatelor direct către rețeaua de distribuție, ocolind depozitele angro, plățile pentru aceste produse se fac în funcție de greutatea reală a untului (inclusiv suprataxa).

Din cartea Managementul salonului de frumusețe autor Şamkut Olga Vladimirovna

Uleiuri de masaj Uleiul mineral este utilizat pe scară largă pentru masaj. De obicei este curățat, aromatizat și se adaugă vitamina E. Este destul de lichid, formează o peliculă alunecoasă pe corp, așa că trebuie să dozați cu atenție cantitatea de ulei. Cu utilizare prelungită

Din cartea Normei pierderii naturale autor Krasnoslobodtseva G K

Capitolul 1

Din cartea Drept fiscal. Note de curs autor Belousov Danila S.

Capitolul 2. Limitele risipei naturale a medicamentelor în depozitele farmaciilor

Din cartea Commodity Research: Cheat Sheet autor autor necunoscut

Capitolul 3. Norme privind pierderea naturală a alcoolului etilic în timpul depozitării Conform ordinului Ministerului Agriculturii al Federației Ruse din 12 decembrie 2006 nr. 463 „Cu privire la aprobarea normelor privind pierderea naturală a alcoolului etilic în timpul depozitării” în conformitate cu din Decretul Guvernului Federației Ruse din 12 noiembrie 2002

Din cartea Economie instituțională. Noua economie instituțională [Manual] autor Auzan Alexandru Alexandrovici

Capitolul 4. Norme de risipire naturală a produselor și materiilor prime din industria zahărului în timpul depozitării și transportului

Din cartea HOA. Organizare și management eficient autor Gassul Veniamin Abramovici

Capitolul 5. Norme de pierdere naturală în greutate a culturilor de rădăcină, cartofi, fructe și legume verzi cu diferite perioade de maturare în timpul depozitării

Din cartea Arta de a crea mesaje publicitare autor Sugarman Joseph

Capitolul 6 Procedura de aplicare a normelor Normele de uzură sunt utilizate de toate organizațiile, indiferent de forma lor de proprietate, care vând și primesc produse petroliere prin conducte trunchi.

Din cartea autorului

Capitolul 7. Norme privind risipa naturală a cărnii, păsărilor și organelor de iepure în timpul depozitării și transportului În conformitate cu ordinul Ministerului Agriculturii al Federației Ruse din 28 august 2006 nr. 269 „Cu privire la aprobarea normelor de risipă naturală a carne, pasare si organe de iepure in timpul depozitarii”, o rezolutie

Din cartea autorului

Capitolul 8. Norme de pierdere naturală a brânzeturilor și a brânzei de vaci în timpul depozitării și transportului Ordinul Ministerului Agriculturii al Federației Ruse din 28 august 2006 nr. 267 a aprobat normele privind pierderea naturală a brânzeturilor și a brânzei de vaci în timpul depozitării. Luați în considerare normele de pierdere naturală a brânzei de vaci din cauza pierderii fracțiunii de masă

Din cartea autorului

Capitolul 10. Contabilitatea pierderilor și lipsurilor. Radierea mărfurilor în conformitate cu normele de pierdere naturală Înaintea organizațiilor implicate în depozitarea și comercializarea produselor, principala problemă este pierderea acestora, care apare atât din cauze naturale, cât și din cauza

Din cartea autorului

Capitolul 11 2 p. 7 art. 254 din Codul fiscal al Federației Ruse. Dar astfel de cheltuieli sunt anulate doar în conformitate cu normele de pierdere naturală. ordine, in

Din cartea autorului

6.3. Norme-principii și norme-definiții în dreptul fiscal În mecanismul de reglementare juridică a raporturilor fiscale, normele-principii și normele-definiții acționează ca norme cu conținut general. Ele stabilesc definiții generale pentru dreptul fiscal sau principii inițiale

Din cartea autorului

Din cartea autorului

Capitolul 1. Norme, reguli și instituții În acest capitol va fi luat în considerare unul dintre conceptele principale ale noii teorii economice instituționale, conceptul de instituție. Primul paragraf, introductiv, al capitolului este dedicat unei discuții despre rolul informației în procesul de luare a deciziilor economice.

Norme de pierdere naturală în depozite

Pierderile de mărfuri în timpul depozitării și vânzării

Pierderile de mărfuri în timpul transportului

Întrebări de revizuire

1. Ce se numește pierderea naturală a produselor?

2. Ce determină cantitatea de pierdere naturală?

Volumul pierderilor de mărfuri datorate risipei naturale în timpul transportului se determină pe baza masei (netului) de mărfuri acceptate pentru transport și a ratei de risipă naturală.

Pierderea naturală nu se percepe pentru mărfurile acceptate și eliberate fără exces de greutate a expeditorului (prin șablon), fără deschiderea containerului; pentru mărfurile vândute în tranzit; pentru mărfuri pe bucată și mărfuri anulate ca urmare a luptei, resturi, avarii.

Normele de pierdere naturală în timpul depozitării și vânzării depind de diverși factori: de zona climatică (prima, a doua), tipuri și grupe de mărfuri, anotimpuri, condiții de depozitare etc. În procesul de inventariere se identifică deficiențe.

Valoarea acestor pierderi depinde de rata de uzură, de costul (masa) mărfurilor vândute (eliberate) pentru perioada dintre stocuri. În acest caz, se folosește prețul de vânzare.

Pierderile de mărfuri datorate pierderilor naturale în timpul depozitării și vânzării sunt anulate pe baza normelor stabilite, dar nu mai mult decât cantitatea de deficit identificată. Normele nu se aplică mărfurilor acceptate și eliberate fără cântărire (după numărul de unități sau greutatea indicată pe container), precum și mărfurilor radiate conform actelor din cauza deteriorării, deșeurilor, deteriorării sau deteriorarii calitatea mărfurilor. De asemenea, normele de uzură nu se aplică pentru bunuri care nu au fost depozitate efectiv în cămară, ci au fost luate în considerare în cifra de afaceri totală a cămarei.

În depozite, normele de pierdere naturală depind de perioada de valabilitate a mărfurilor, zonele climatice, pentru fructe și legume proaspete - de perioada anului. Atunci când se calculează risipa naturală în depozite, a devenit necesar să se determine durata de valabilitate a mărfurilor, precum și să se calculeze și să se selecteze corect rata aplicabilă de risipă naturală. Pentru majoritatea grupelor de mărfuri, ratele naturale de risipă sunt stabilite ca procent pe baza depozitării mărfurilor timp de o lună. Daca sunt depozitate intr-un depozit timp de o luna, atunci normele pentru intreaga perioada de depozitare sunt suma normelor stabilite pentru prima luna de depozitare si normele pentru lunile de depozitare urmatoare. În timpul unei luni ulterioare de depozitare incompletă, pierderile se calculează în valoare de 1/30 din norma lunară pentru fiecare zi de depozitare.

1. În depozitul situat în zona a doua s-a păstrat carne de porc congelată în cantitate de 300 kg, timp de 15 zile. Rata de pierdere naturală a cărnii de porc este stabilită la depozitare de 3 zile pentru a doua zonă în valoare de 0,06%. Pentru fiecare zi ulterioară de depozitare până la 10 zile, rata crește cu 0,01%, după 10 zile rata crește cu 0,005%.

Calculăm rata de pierdere în timpul perioadei de depozitare:

3 zile - 0,06%;

10 zile - 0,06 + (7 x 0,01) = 0,13%;

15 zile - 0,13 + (5 x 0,005) = 0,155%.

Găsim mărimea pierderii:

X \u003d - - - - \u003d 0,465 kg.

2. Bibanul congelat neglazut se păstrează în depozit timp de 10 zile. Depozitul este situat în prima zonă. Determinați rata pierderilor naturale.

Normele de pierdere în primele 7 zile sunt de 0,05%, în zilele următoare normele cresc cu 0,002%.

Calculăm rata de pierdere: 7 zile - 0,05%;

15 zile - 0,05% + (3x0,002%) = 0,056%.

3. Găsiți normele de pierdere în timpul depozitării uleiului vegetal într-un depozit situat în prima zonă timp de 26 de zile (uleiul a fost depozitat în cantitate de 500 kg).

Normele de pierdere naturală pentru prima zonă în timpul depozitării de la 15 la 30 de zile sunt de 0,03%, ceea ce corespunde la 0,15 kg.

4. In depozitul situat in prima zona s-a efectuat inlaturarea resturilor de gaini refrigerati incepand cu 08/01/01.Inventarierea precedenta a fost efectuata in data de 04/05/01.

Primirea și eliberarea puilor pe baza datelor contabile pentru întreaga perioadă de inventar au fost determinate în următoarele cantități:

Perioada de inventariere este de 116 zile. Sold mediu zilnic 38000/116 = 327 kg. Cifra de afaceri pe o zi 35500/116 = 306 kg. Perioada de valabilitate medie 327/306 = 1 zi. Rata pierderii naturale pentru pui este stabilită pentru prima zonă de 0,15%.

Cantitatea maximă de pierdere naturală a găinilor cu o cifră de afaceri de 35.500 kg va fi de 53,4 kg.