Cel mai mult locuitori misterioși adâncimile oceanelor- pește asemănător himerei, sau himere. Se cunosc foarte puține lucruri despre stilul lor de viață, în special despre biologia lor reproductivă.

Oceanologii au adunat literalmente informații despre aceste creaturi puțin câte puțin, astfel încât astăzi să putem cunoaște unele dintre ele.

Știința știe foarte puține despre himere.

Himerele de adâncime ale mărilor și oceanelor

Grupul modern, aparținând ordinului cartilaginos, include aproximativ 50 de specii de pești asemănătoare himerei. Cei mai mulți dintre ei trăiesc la o adâncime de 500 de metri sau mai mult, unde este extrem de dificil și uneori pur și simplu imposibil să le studiezi comportamentul. Astăzi se știe că:

• lungimea acestor creaturi poate ajunge la 1,5 metri;
• se hrănesc cu nevertebrate și pești mai mici;
• peștii sunt dioici;
• peștii depun ouă.
• Peștii himeră trăiesc exclusiv în apa mării.

Aspect și structură

Corpul aerodinamic al himerelor se îngustează treptat și se termină într-o coadă lungă, zvârcolită, asemănătoare unui cordon, pe jumătate din lungimea corpului. Se numește în formă de bici. Adulții cresc de la 0,6 la 1,5 metri. Este posibil să existe pești și dimensiune mai mare.

Peștii himeră adulți ajung la 1,5 metri

Înotătoarele pectorale sunt mari și în formă de aripi. Ei sunt cei care conferă himerelor aspectul lor caracteristic și creează iluzia zborului. Cele abdominale sunt mult mai mici ca dimensiuni și sunt situate în apropierea anusului.

Peștii înoată încet, mișcările aripioarelor pectorale sunt asemănătoare valurilor.

Linia laterală este deschisă și este un șanț situat pe părțile laterale ale capului și ale corpului. Cu ajutorul ei, himerele percep vibrațiile apei și vibrațiile create de mișcarea altor locuitori ai adâncurilor. Linia este folosită pentru orientare mediu extern iar în timpul vânătorii. La unele specii constă dintr-o parte de receptori speciali care detectează vibrațiile electrice.

Himerele înoată încet

Corpul este „gol”, acoperit cu mucus. Scheletul este format din țesut cartilaj. Craniul este legat de maxilare printr-o articulație și se numește hiostil. Pe laterale sunt două deschideri branhiale acoperite cu pliuri ale pielii. Peștii respiră cu gura închisă, atragând apă prin nări. Intră în branhii, cu care comunică cavitatea bucală.

Există și două aripioare dorsale. Cel mai aproape de cap este așezat vertical, are o bază scurtă și o coloană mare - în unele este otrăvitoare. Dacă este necesar, se potrivește într-o „canelură” specială pe spate. Celălalt este mai scurt, cu o bază lungă și nu se pliază.

Gura este poziționată în jos și plină de farfurii de mestecat înfiorătoare. Masculii au pterigopodii - organe copulatoare. Cu ajutorul lor, lichidul seminal este introdus în cloaca femelei.

Odată ajuns pe uscat, peștii asemănătoare himerei mor foarte repede. Ele prind rădăcini extrem de slab în condiții de acvariu.

Fertilizarea și reproducerea

În himere dioice inseminarea are loc in timpul imperecherii. Toate speciile din ordinul himerelor se caracterizează prin oviparitate - depunerea ouălor. Embrionul se dezvoltă și este eliberat din membranele din afara corpului mamei.

Ovarele femelelor pot conține până la 100 de ouă odată, dar se maturizează și depun câte două.

Fiecare ou de himere, ca și alte specii de pești, este închis într-o capsulă - o coajă cartilaginoasă. Este echipat cu un apendice asemănător firului. După ce părăsește corpul femelei, oul cade pe fund sau se prinde de plante.

Dezvoltarea embrionului durează aproximativ 9-12 luni. Interesant este că în timpul dezvoltării apar filamente speciale la cap - branhii externe. Este posibil ca cu ajutorul lor embrionul să absoarbă gălbenușul de ou și să primească oxigen. După naștere firele dispar. Alevinii eclozați sunt similari cu părinții lor în toate.

Himerele se reproduc prin depunerea ouălor.

Cojile cartilajelor sunt foarte ușoare și constau din fire de colagen. Capsulele goale ajung destul de des în plasele pescarilor și sunt spălate pe țărm în timpul furtunilor și al mareelor ​​înalte. Oamenii numesc astfel de descoperiri poșete de sirenă sau de diavol.

Se cunosc foarte puține lucruri despre jocurile de împerechere și despre procesul de împerechere, deoarece studiul acestei părți a vieții himerelor este mare adâncime foarte problematic.

Dieta estimată

În mod tradițional, se credea că himerele se hrănesc doar cu alimente solide - moluște și crustacee. Această opinie s-a format datorită structurii aparatului maxilar, care este capabil să zdrobească un obiect vânat cu o forță de 100 Newton.

Studiile directe, deși puține la număr, sugerează că dieta himerelor include:

• polihete - viermi poliheti;
• crabi;
• rac de râu;
• homari;
• creveți;
• pește de fund mic.

Himerele au cazuri de canibalism

Sunt cunoscute cazuri de canibalism când himerele au mâncat nu numai ouă, ci și reprezentanți adulți ai speciilor lor mici.

Mulți reprezentanți ai himerelor au dispozitive speciale pentru atragerea prăzii - fotofore. Sunt situate în apropierea gurii și strălucesc în întuneric. Mâncarea în sine plutește direct în gura prădătorului.

Practic, nu există inamici naturali din cauza stilului de viață de adâncime. Rudele apropiate sunt rechinii și razele.

Cei mai renumiți reprezentanți ai himerelor

Genul Chimera este format din 6 specii. Printre acestea sunt cele mai studiate. Acestea includ himerele europene și cubaneze, familia Collarhynchidae și Rhinochimeraceae.

Informațiile despre ele se găsesc în multe enciclopedii, dar sunt rare și pline de presupuneri.

european (Chimaera monstrosa) și cubanez (Ch. cubana)

Gama: Atlanticul de Est. Atinge o lungime de 1,5 metri. Spatele este roșu-maro, părțile laterale sunt argintii cu pete galben-maronii. Ochii sunt verzi. Înotătoarele au o margine negru-maro de-a lungul marginilor.

Habitatul himerei: Atlanticul de Est

Se găsește la o adâncime de 200-500 de metri, în largul coastei Marocului până la 700 de metri. Persoane singure sunt prinse în rețea, dar primăvara există capturi mai bogate în largul coastei Norvegiei - până la câteva zeci de bucăți. Alte nume sunt iepure himer, iepure de mare sau șobolan.

Ouăle sunt depuse pe tot parcursul anului, cu excepția lunilor de toamnă.

Himera europeană nu se mănâncă. Grăsimea este folosită pentru lubrifierea rănilor.

Habitatul himerei cubaneze este coasta Cubei, apele Japoniei, Marea Galbenă și Insulele Filipine. În exterior asemănător cu cel european, de aceea a fost confundat anterior cu el. Adâncimea de reședință este de 400-500 de metri.

Himerele se găsesc la o adâncime de 200 m

Genul Hydrolagus

Există 15-16 specii. Habitat: Atlanticul de Nord, Japonia, apele australiene, Africa de Sud, Noua Zeelandă, Filipine, Hawaii și America de Nord.

Hidrolag-ul american a fost studiat mai bine decât alții. El des întâlnit de-a lungul coastei americaneși trăiește la o adâncime de numai 40-60 de metri.

Este mai mic decât himeră europeană iar uneori umple complet plasele pescarilor. Se reproduce pe tot parcursul anului, cel mai intens în august-septembrie.

Observațiile din acvariu au arătat că femela marchează capsule timp de aproximativ 30 de ore. Nu se separă imediat și atârnă câteva zile de fire elastice, târându-se în spatele lor. Apoi cad și se scufundă în fund.

Peștele nu este consumat, iar grăsimea este folosită pentru lubrifierea tehnică a pieselor mecanice.

Himerele nu sunt folosite ca hrană.

Himere cu nas

Ele aparțin familiei Rhinochimeraceae. Botul este alungit și ascuțit. Pterygopodia la bărbați sunt întregi. Aceștia sunt cei mai adânci reprezentanți - probabil că trăiesc la o adâncime de până la 2,5 km. Cunoscut doar din descoperirile rare de pe mal. Biologia nu a fost studiată.

Familia Callorhynchaceae

Familia proboscisului este reprezentată de un singur gen - Collarynchi. Partea din față a botului este extinsă într-un trunchi, turtit pe părțile laterale. La capăt se află o lamă în formă de frunză, îndoită pe spate. Probabil, acest organ servește ca un fel de localizator. Trăiește în ape Emisfera sudică.

Culoarea este galben-verzuie, cu trei dungi negre pe laterale. Coada fără un final subțire.

În largul coastei Noii Zeelande este exploatat la scară industrială și folosit pentru hrană. Calități gustative excelent, dar de îndată ce carnea stă puțin fără procesare, apare un miros de amoniac.

Himerele sunt încă puțin studiate, așa că descoperiri majore urmează încă să vină.

CHIMERĂ, SAU PEȘTE INTEGRAL (HOLOCEPHALI)

Scurtă descriere. Opercul moale și piele se suprapune fantelor branhiale; nu sunt stropi; schelet cartilaginos; La adulți, pielea este aproape goală. Craniul este autostilic prin natura articulației sale cu maxilarul inferior. Maxilarul superior fuzionează și se contopește cu craniul. Înotătoarele sunt construite ca cele ale rechinilor: prima înotătoare dorsală poartă o coloană anterioară groasă. Coada unora este inegal lobată, în timp ce în alte forme (cum ar fi Hariotta) lobii cozii sunt aproape egali, dar cel superior este alungit într-un fir lung și subțire. Intestinul are o valvă spirală; echipat cu un con arterial. vezica natatoare absent.

Structura exterioară a himerelor

Forma generală a corpului himerelor adevărate este similară cu cea a corpului; Capul comprimat din lateral și gura mică înconjurată de pliuri asemănătoare buzelor atrag atenția.

Forma capului variază foarte mult între reprezentanții diferitelor familii: de exemplu, la Chimaeridae botul este tocit, în familie. Callorhynchidae, este alungit și poartă o proeminență coriașă originală atârnând în jos, situată la capătul nasului, în familia Rhinochimeridae (p. Harriott a) capul este alungit și ascuțit în față;

Orez. Himera (Chimaera monstrosa).

După cum sa menționat, himerele au o singură deschidere branhială externă. Acest lucru se datorează prezenței unui înveliș branhial (opercul), care se extinde de la arcul hioid și care acoperă fantele branhiale reale, care se deschid într-o singură cameră comună sub capacul branhial și sunt conectate la mediul extern printr-o deschidere branhială secundară situată. în fața brâului scapular.

Orez. 2 .

1 - capsulă nazală; 2-apendice cartilaginos; 3 - anexă erectilă; 4 - deschidere pentru iesirea nervilor oftalmici ny ramuri de pe orbită; 5 -găuri pentru intrarea pe orbităramura orbitală perechea nervului V; 6 - capsula auditiva; 7 - sept interorbital; 8 - Cartilajul lui Meckel; 9 - dinți; 10 dinti cartilaj; II, III, V, VII, IX și X foramine pentru ieșirea nervilor cranieni.

Înotătoarele nepereche sunt reprezentate de două înotătoare dorsale, o mică înotătoare anală și o înotătoare caudală. Forma înotătoarei caudale heterocercale este diferită la reprezentanții celor trei familii de himere. La Callorhynchus tânăr, razele înotătoarelor sunt dispuse simetric, formând o înotătoare dificercă.

U himera masculină este situată oarecum în fața aripioarelor ventrale ardefisura zonală care duce într-un sac glandular de mică adâncime,de unde un organ nepereche cu scop necunoscut poate ieși în formăfarfurie acoperită cu țepi. În plus, masculul are cartilaginosapendice (pterygopodia) folosite pentru copulare.

Cloaca este absentă, iar orificiul urogenital se află separat și în spatele anusului.

Himera are un mic tentacul frontal susținut de cartilaj subțire.

Orez. 3. O-organele genito-urinale ale masculului Callorhynchus (din partea ventrală); testiculul stâng este îndepărtat, sacul seminal de pe aceeași parte este retras; ÎN-incizie prin capătul anterior al sacului seminal.

1-epididimis (apendice testicular); 2 - rinichi; 3 - oviduct; 4 - deschiderea oviductului în cavitatea corpului; 5-deschiderea oviductului în zona cloacii; 6 - secțiunea anterioară (genitală) a rinichiului; 7-testicul; 8 - sac de semințe; 9 - deschiderea sacului seminal în sinusul urogenital; 10-spermatofori.

Linia laterală arată ca o brazdă deschisă. Oferă îndoiri caracteristice pe părțile laterale ale capului; de-a lungul corpului, linia laterală se îndreaptă uneori în linie dreaptăcanal, iar la unele specii de-a lungul unui canal întortocheat.

Coloana vertebrală este compusă dintr-o coardă permanentă cu arcade cartilaginoase.

În himere, învelișul notocordului are inele impregnate cu var.

Craniul (Fig. 2) este puternic comprimat în zona din fața orbitelor mari. În himeră, orbitele se află deasupra nivelului cavității craniene și sunt împărțite între

un despărțitor vertical format din țesut fibros (Fig. 2, 7). Cartilajul palatoquadrate este atât de mic încât este complet invizibil la prima vedere. Este reprezentat de o placă triunghiulară situată pe fiecare parte a craniului. Această placă este îndreptată în jos și spre exterior și poartă o suprafață articulară cu maxilarul inferior. Cartilajul palatoquadrate fuzionează cu craniul și formează singurul suport pentru maxilarul inferior (conexiune autostilă). Regiunea occipitală,în mod caracteristic, se articulează cu coloana vertebrală cu o singură suprafață în formă de șa (spre deosebire de rechini). Cartilajele labiale sunt foarte dezvoltate (Fig. 2). La p. Botul Callorhynchue este susținut de trei tije cartilaginoase care ies din partea nazală a craniului; unul dintre ele reprezintă baza principală pentru botul în sine, sau rostrul.

Arcul hioid este similar cu branhiile, dar este ceva mai mare. Înotatoarea dorsală anterioară se distinge prin faptul că toți pterigioforii săi sunt fuzionați într-o singură placă. Înotătoarele rămase, precum și brâul scapular, sunt construite în funcție de tipul caracteristic peștilor de rechin real. Jumătățile dreaptă și stângă ale variolei pelvine sunt separate una de cealaltă și sunt conectate de-a lungul liniei mediane doar printr-un ligament.

Organele digestive ale himerelor

Structura dinților este extrem de caracteristică. Ele arată ca niște plăci îngroșate, cu o suprafață neregulată și o margine ascuțită. În maxilarul superior există doar o pereche de dinți vomer mici, iar în spatele lor o pereche de dinți palatini mari; în maxilarul inferior există o singură pereche de dinți maxilari. Acești dinți sunt compuși din vasodentină și fiecare poartă o proeminență rotunjită (tritor) de alb foarte dur.

Stomacul nu este aproape separat, iar intestinele se întind în linie dreaptă de la esofag la anus. Intestinul are o valvă spirală bine dezvoltată.

Organerespiraţie himeră

Himerele au trei perechi de branhii complete și două semibranhii (hemibranhii): una pe partea posterioară a hioidului, cealaltă pe secțiunea anterioară a arcului IV branchial. V arc branhial

Structura creierului. În structura creierului se atrage atenția asupra formei alungite a lobilor olfactiv, care arată ca niște tuburi cu oase subțiri (pedunculus olfactorius), care se termină în lobi olfactivi turtiți și rotunjiți. Emisferele fusiforme sunt mici. Ventriculul diencefalului extrem de alungit și o parte din ventriculii creierului anterior sunt deschise de sus și în creierul intact sunt acoperite de un cort conic mare cu un plex vascular (plexus chorioideus). Lobii optici ai mezencefalului sunt mici; mare, are o formă rotunjită alungită. Medula oblongata formează lobi puternic proiectați în lateral (corpii restiformi). Glanda pineală arată ca o mică veziculă rotundă pe o tulpină goală; este format din doi lobi: cranian și extracranian. Nervii optici formează o chiasmă.

Organele genito-urinale ale himerelor

Mugurii (Fig. 3, A) au aspectul unor corpuri lobate roșu închis, rotunjiți rotunjiți în față. Organele genitale feminine se caracterizează prin dimensiunea enormă a glandelor cochiliei și a secțiunilor uterine ale oviductelor. Organele masculine sunt aranjate într-un mod extrem de unic. Testiculele mari ovale conțin semințe care nu sunt complet mature. Aceste celule seminale imature pătrund prin tubii eferenți în anexele testiculelor (epididim; Fig. 3,1) unde sunt colectate în spermatofori sub formă de capsule ovale, fiecare fiind înconjurată de o membrană durabilă. Capătul inferior al canalului deferent este extins într-un sac de semințe cilindric (Fig. 3, 8), împărțit prin partiții transversale într-un număr de camere secvențiale. Spermatozoizii forei intră în aceste camere și trece în sinusul urogenital În mod caracteristic, masculul are omologi destul de bine dezvoltați ai oviductelor sub formă de tuburi subțiri care se deschid în sinusul urogenital. Himera are intern; reproducerea are loc în timpuri diferite an.

Fiecare dintre spioni conține până la 100 de ouă, dar doar unul dintre ele se dezvoltă (pentru fiecare ovar). Inainte de a depune capsule de ou alungite, protejate de cornee subtiri, femela le poarta ceva timp atasate de orificiile excretoare ale oviductelor. Ambele capsule sunt depuse simultan. Lungimea capsulei ajunge la 150-170 mm. Cei mai mici pui eclozați au o lungime de până la 108 mm,

Orez. 4. Coaja de ou Callorhynchus antarcticus deschisă pentru a dezvălui embrionul din interior

1-branhii externe; 2 -valva, viermele din care iese pestele;3-sacul vitelin.

La p. Capul de ou al lui Callorhynohue (Fig. 4) este mai mare decât cel al himerelor (până la 250 mm lungime). În interiorul capsulei se află o cameră alungită în care se află embrionul. La exterior, capsula este acoperită cu apendice subțiri, gălbui, asemănătoare părului, dând capsulei de ou o asemănare exterioară cu alge marine(dispozitiv de protecție).

Sistematica și ecologia himerelor cu cap întreg

Peștii descriși sunt împărțiți în trei familii. Prima dintre ele - adevărate himere (Chimaeridae) - aparține himerei (Fig.), sau pisică de apă (Chimaera monstroea), de până la 1 m lungime, al cărei corp fusiform alungit se termină cu o coadă prelungită într-un cordon terminal. Este un pește de adâncime (un pește găsit peadâncimi până la 1000 m Himera stă la astfel de adâncimi iarna se găsește în straturi mai înalte de apă, la o adâncime de 90-180 m moluște de adâncime, echinoderme, crustacee și pești mici. Doar un ou se dezvoltă în fiecare ovar la un moment dat. Se găsește ocazional în partea de vest a Murmanului (Varanger Fiord), în largul coastei Norvegiei, în Marea Germaniei, în largul coastei Angliei și în Golful Biscaya.

Pe la șapte. Callorhynchidae aparține particularului Callorhynchus antarcticus, caracterizat printr-un apendice de piele pe bot, probabil un organ tactil atunci când se caută hrana de jos. Capsulă de ou de până la 250 mm lungime. Găsit în mările Antarctice.

Pe la șapte. Rhinochiraaeridae include Harriotta releighana din Atlanticul de Nord, găsit și în largul coastei Japoniei și găsit la o adâncime de 1.200 m; caracterizat printr-un bot lung, îngust alungit.

Himerele nu au semnificație comercială și nu sunt consumate.

Articol pe tema Chimera fish

Un număr mare de creaturi uimitoare trăiesc în aer, pe uscat și în apă, multe dintre care nu numai că nu le-am văzut, dar nici nu am auzit. Iată, de exemplu, un iepure de câmp. Nu, nu un iepure obișnuit, ci un iepure de apă.

De fapt, este și ea a fost supranumită iepurele pentru că capul ei seamănă cu capul unui iepure sau al iepurelui. Și fălcile acestui pește au mai multe perechi de incisivi ascuțiți.

Uneori acest pește este numit șobolan de mare pentru că ea își petrece cea mai mare parte a vieții la fund și se hrănește acolo.

Nu mai puțin interesant este numele științific al acestui pește, și anume himeră. Himera europeană - Chimaera monstrosa – cartilaginoasă pește mare din ordinul Himera. Iepurele de mare poate atinge o lungime de un metri și jumătate până la doi metri.

Femelele sunt puțin mai mici decât masculii. Corpul este oval, turtit pe părțile laterale, solzii care îl acoperă sunt atât de mici încât sunt aproape invizibili, de aceea se pare că pielea iepurilor de mare este netedă și strălucește în aproape toate culorile curcubeului. Himerele își pot schimba culoarea.

Capul acestor pești este de formă triunghiulară, extins înainte. Gura este mică.

Masculii au o creștere îndoită în față între ochi. Asa este si el unicorn de mare o poti numi.

Himera nu are bulă, așa că trebuie să fie în mișcare tot timpul pentru a nu cădea în fund.

Înotătoarele acestor pești au raze cu glande otrăvitoare.

Iepurele de mare trăiește la adâncimi mari și stă aproape în fund, cel mai adesea în desișurile de alge, printre recifele de corali, unde trăiesc școli de alevin.

Acest pește se hrănește cu alge, pe care le poate roade ore în șir, ca un iepure de câmp pe iarbă, scoici, pești mici, crustacee și moluște.

Dacă există puțină mâncare într-un singur loc, atunci iepure de mare călătorii, mutarea în alt loc în căutarea a ceva comestibil.

Au un conținut scăzut de calorii, așa că iepurele de mare are nevoie de o cantitate mare din ele pentru a se sătura. Deși fălcile lor puternice mușcă cu ușurință alimentele dure.

Iepurele de mare nu depune icre, ci depune ouă, care sunt mâncate de oameni.

Iepuri de mare se găsesc în vestul Oceanului Pacific, estul Atlanticului, Mediterana și Marea Barents.

În ciuda faptului că ouăle de iepure, de exemplu, sunt considerate o delicatesă în Scandinavia, himerele nu sunt considerate pește comercial. Până în secolul al XX-lea, carnea lor era considerată necomestabilă. Dar grăsimea din ficatul lor a fost folosită în scopuri medicinaleși ca lubrifiant.

Dar în secolul al XX-lea, oamenii de știință au descoperit că carnea albă și suculentă a peștelui de iepure este un produs nutritiv valoros. Conține proteine ​​care sunt complet digerabile de organismul uman, vitamine precum A, D. E, număr mare acizi grași, macro și microelemente.

Mâncăruri din pește de iepure sunt servite în restaurante prestigioase.

Nu sunt doar gustoase, ci și sărace în calorii. 100 g de file de pește conțin 100-110 kcal.

S-a dovedit științific că consumul de carne de pește de iepure reduce nivelul de colesterol din sânge și curăță vasele de sânge, făcându-le mai elastice.

Adevărat, trebuie să știi cum să tai un iepure de mare, astfel încât aripioarele otrăvitoare să nu ajungă în mâncare.

În Coreea, Thailanda și Filipine, iepuri de mare sunt vânduți în piețe.

Pentru iubitorii de exotic, experții sfătuiesc să cumpere carcasă de pește de iepure, care este vândută congelată în unele dintre cele mai specializate magazine ale noastre, cum ar fi „Fish Empire”.

Un indicator al calității produsului este ochii transparenți, strălucitori ai peștelui și branhiile roșii închise.

Aceleași magazine vând și ouă de pește de iepure.

Gurmanzii spun că gustul himerei gătite este dincolo de laudă.

Acest pește nu are oase interne în loc de oase, sânul conține cartilaj.

Peștele de iepure este preparat aproape în același mod ca orice alt pește.

Himeră prăjită

Veți avea nevoie de:

Peşte;
- faina;
- sare;
- ulei vegetal.

Metoda de gatire:

Tăiați peștele în bucăți, clătiți, uscați cu un prosop de hârtie, adăugați sare, rulați în făină și prăjiți până se fierbe pe ambele părți. ulei vegetalîntr-o tigaie.

Himera coaptă cu brânză

Veți avea nevoie de:

500-600 g peste;
- 80-100 g brânză;
- 2 oua;
- sare dupa gust;
- pesmet;
- ulei vegetal.

Metoda de gatire:

Se rade brânza și se amestecă cu aceeași cantitate de pesmet.

Peștele se taie felii subțiri, se adaugă sare, se scufundă într-un ou bine bătut, se rulează într-un amestec de pesmet și brânză, se pune pe o tavă de copt bine unsă cu ulei și se coace la cuptor până este gata.

Iepure de mare cu garnitură

Veți avea nevoie de:

150-200 g peste iepure;
- 4 roșii;
- 2 cepe;
- 5 catei de usturoi;
- 15 g patrunjel;
- ulei vegetal;
- sare, piper dupa gust.

Metoda de gatire:

Prăjiți peștele pe ambele părți în ulei vegetal.

Intr-o alta tigaie se caleste ceapa taiata rondele, se adauga rosiile taiate felii, se fierbe sub capac la foc mic 5 minute.

Adăugați usturoiul zdrobit, pătrunjelul tocat, sare, piper și mai fierbeți încă 10 minute. Aveți grijă să nu se ardă.

Pregătiți orez fiert sau piure de cartofi ca garnitură. Asezati garnitura pe o farfurie, apoi pestele si legumele inabusite deasupra.

Himera coptă în folie

Veți avea nevoie de:

400 g file de pește;
- 1 morcov;
- 1-2 cepe;
- ulei vegetal;
- sare, piper dupa gust.

Metoda de gatire:

Frecati pestele preparat cu un amestec de sare, piper si ulei, puneti pe folie, acoperiti cu rondele de ceapa si stropiti cu morcovi rasi, inveliti cu grija si coaceti la cuptor pana sunt fierti.

Pește de iepure în vin roșu

Veți avea nevoie de:

500 g file;
- 1 pahar de vin rosu de masa;
- 2 cepe;
- 1-2 rădăcini de pătrunjel;
- 500 g cartofi;
- 1 lingura. lingura de faina;
- 2 linguri. linguri de ulei vegetal;
- 2 buc. mazăre ienibahar;
- 3-4 cuișoare;
- 1-2 foi de dafin;
- sare, piper dupa gust.

Metoda de gatire:

Intr-o tigaie adanca se pune ceapa si radacina de patrunjel tocate, frunza de dafin, ienibaharul, cuisoarele, deasupra se adauga pestele tocat, sare, vin si 1 pahar de apa, se acopera cu un capac si se fierbe la foc mic pana se inmoaie.

Bulionul poate fi scurs și servit separat ca sos. Garnitura: cartofi fierti.

Chimera în sos de portocale

Veți avea nevoie de:

500 g peste;
- zeama si coaja unei portocale;
- 2 linguri. linguri de suc de lamaie;
- 2 galbenusuri;
- 150 g unt;
- sare, piper dupa gust.

Metoda de gatire:

Clătiți fileul, uscați-l, stropiți cu suc de lămâie și lăsați timp de 15 minute.

Se stoarce sucul din portocală, se rade coaja pe răzătoarea fină și se amestecă totul. Se amestecă gălbenușurile cu 3 linguri. linguri de apă și se bat cu topit unt pana devine cremos. Adăugați suc de portocale.

Puneți fileul într-o tigaie, unsă cu ulei, adăugați sare, turnați sosul preparat, acoperiți cu un capac și fierbeți până când peștele este gata la foc mic.

himere(Chimaeriformes), ordinea subclasei de pești cu capul întreg. 13 familii, dintre care doar 3 trăiesc: X. obișnuit (Chimaeridae), cu nas mare (Rhynochimaeridae) și stuporoasă (Callorhynchidae). Chums din primele două familii sunt distribuite în principal în adâncurile oceanelor Atlantic, Indian și Pacific; Crisalidele proaste trăiesc doar în mările emisferei sudice. În URSS, în partea de sud-vest a Mării Barents, se găsește ocazional un reprezentant al familiei comune X., X. european (Chimaera monstrosa). Lungimea acestui X. este de până la 1,5 m. Corpul este gol, comprimat lateral, devenind treptat mai subțire, transformându-se într-o coadă în formă de bici. Botul este tocit, conic; Masculii au pe frunte un apendice spinos în formă de maciucă care servește la ținerea femelei în timpul copulației. Înotătoarele pelvine se transformă în organe copulatoare - pterigopodii. Se hrănește în principal cu nevertebrate de fund și pești. Fertilizarea în X. este internă. În fiecare ovar al femelei se maturizează aproximativ 100 de ouă, dar numai 2 ouă sunt depuse odată, fiecare dintre ele închis într-o capsulă cornoasă de 15-18 cm lungime. Semnificație comercială Nu au aproape niciun X.

Lit.: Animal Life, vol. 4, partea 1, M., 1971.

• - Familia himerelor cu boț proboscis este reprezentată de un singur gen, Kallorhynchus, care este remarcabil prin faptul că partea din față a botului său este alungită într-un fel de trunchi puternic comprimat din lateral...

  Enciclopedie biologică

• - Peștii din această familie se disting printr-un bot ascuțit foarte alungit și pterigopodii solide la masculi...

  Enciclopedie biologică

• - crestere și viu, dezvoltat din țesuturi eterogene ereditar. X. sunt naturale si artificiale...

  Dicţionar agricol - carte de referinţă

• - ordine, categorie taxonomică în taxonomia animalelor. În O. familiile înrudite sunt unite. De exemplu, familia caninilor, ratonilor, mustelidelor, pisicilor etc. formeaza O. carnivore...

  Dicționar enciclopedic veterinar

• - himere în care, într-o secțiune transversală, jumătate sau un sector mai mic aparține unei componente a grefei, iar restul altuia...

  Dicţionar de termeni botanici

• - detasament maritim conexiune de pește cu capul întreg. Dl. de la 60 cm la 2 m Aprox. 30 de tipuri. Distribuit pe scară largă de la raft la marile adâncimi ale lumii cca. 1 specie intră ocazional în Marea Barents Într-un număr de țări X. țintă de pescuit...

  Știința naturii. Dicţionar Enciclopedic

• - categoria taxonomică în taxonomia animalelor. Familiile înrudite sunt unite într-un detașament. Unitățile apropiate formează o clasă. În taxonomia plantelor, ordinea corespunde ordinii...

  Începuturile Știința Naturii moderne

• - Categoria taxonomică de organisme, clasat deasupra familiei și sub clasa...

  Antropologie fizică. Dicționar explicativ ilustrat

• - plante, țesuturi sau organe individuale ale căror genotipic sunt diferite în caracteristicile lor de morfobiont, precum și plante formate din țesuturi a doi indivizi diferiți...

  Dicţionar de termeni botanici

• - o familie de pești din ordinul Chimaeraformes, subclasa peștilor cu cap întreg. Botul este foarte alungit, ascuțit, aripioarele pelvine ale masculilor formează un organ copulator...
• - I Himere este un ordin de pești din subclasa cu cap întreg. 13 familii, dintre care doar 3 trăiesc acum: X. obișnuit, năzdrăvan și cu nasul înțepenit...

  Marea Enciclopedie Sovietică

• - himere în biologie, un organism sau o parte a acestuia, constând din țesuturi eterogene genetic. Termenul a fost folosit pentru prima dată de botanistul german G. Winkler pentru formele de plante obținute ca urmare a îmbinării mănădei de noapte și roșii...

  Marea Enciclopedie Sovietică

• - crud; cu viziune unidirecţională...

  Dicţionar de epitete

• - himere pl. Familial pește de mare ordinea animalelor cu cap întreg, cu corp cilindric, coada lunga si aripioare mari...

  Dicţionar explicativ de Efremova

• - Razg. La fel ca urmărirea himerelor. BMS 1998, 601...

  Dicționar mare zicale rusești

• - 6iol...

  Dicţionar cuvinte străine limba rusă

„Himerele (ordinea peștilor)” în cărți

3. himere animale

autor

himere biologice

Din cartea Sfinxii secolului al XX-lea autor Petrov Rem Viktorovici

himere înaripate

autor

3. himere animale

Din cartea Genele și dezvoltarea corpului autor Neyfakh Alexander Alexandrovici

3. Himerele animale Tehnica de obținere a embrionilor himerici sau, așa cum se mai numesc, alofenici, este acum cel mai bine stăpânită la mamifere. Acest lucru este facilitat de lipsa lor de segregare ooplasmatică și, în consecință, de egalitatea completă a tuturor celulelor în stadiile incipiente.

himere biologice

Din cartea Sfinxii secolului al XX-lea autor Petrov Rem Viktorovici

Himerele biologice Ray Owen, profesor la Departamentul de Biologie de la Institutul de Tehnologie din California, nu a avut noroc cu termenii. În 1945, el a fost primul din lume care a văzut, gândit și considerat necesar să descrie animale al căror țesut hematopoietic era format din celule diferite din punct de vedere imunologic,

himere înaripate

Din cartea În sălbăticia timpului autor Cijevski german Mihailovici

Himere înaripate Dar ce este? O mulțime de puncte negre se apropiau de mine din direcția soarelui. Au crescut rapid în dimensiune și în cele din urmă au trecut peste poiană ca niște umbre negre. Acestea erau șopârle înaripate sau pterozaurii - șopârle zburătoare, adevărați dragoni vii din basme înfricoșătoare.

himere

Din cartea autorului

Himere Există o himeră blândă și teribilă: Nu toată fața, nu mâinile (în lumină), Ci doar gura și țeava revolverului, Fierbinte din împușcătura în gură. Mai este și asta: o zăbrele groasă, Și degete deznădăjduite pe ea, Și o tijă de fier în carnea bărbiei Taie din ce în ce mai adânc, din ce în ce mai dureros. Mai sunt și altele

10. himere de la Moscova

Din cartea Messenger, sau viața lui Daniil Andeev: o poveste biografică în douăsprezece părți autor Romanov Boris Nikolaevici

10. Himerele de la Moscova „Cineva de la Paris le-a adus Dobrovilor două figurine înfățișând himerele Catedralei Notre Dame Nu-mi amintesc exact când a fost asta, cel puțin pe vremea tinereții lui Daniel. Atunci era la modă să le aducă... Figurinele himere au ajuns în camera Sashi Bun venit,

himere

Din cartea autorului

Himere Când am venit prima oară la cantina artiștilor de pe Prechistenka, i-am găsit pe toți plini de spirit. Am întâlnit aici aproape toți artiștii pe care îi cunoșteam, inclusiv pe Petya Konchalovsky - acum un maestru renumit al școlii Cezanne, pe care nu-l mai văzusem din copilărie.

Mai multe himere

Din cartea autorului

Mai multe himere După această „pauza forțată”, am început din nou să-mi caut un loc de muncă și am primit o ofertă, care s-a transformat într-o altă, a patra, himeră pentru mine. Ar trebui să fii foarte delirante să crezi, așa cum am făcut atunci, că poți găsi o muncă semnificativă în asta

himere etrusce

Din cartea Civilizații antice autor Ermanovskaia Anna Eduardovna

Himere etrusce Istoria arată cu multe exemple că dezvoltarea fiecărui popor, fiecărei culturi se desfășoară în conformitate cu anumite legi. Mulți oameni au încercat să explice de ce se întâmplă acest lucru, dar fără rezultat. Una dintre manifestările acestui mister este istoria Etruriei antice -

himere

Din cartea Tales of the Stone Townspeople [Eseuri despre sculptura decorativă din Sankt Petersburg] autor Almazov Boris Alexandrovici

Himera Himera "(???????, Himera) - în mitologia greacă un monstru care avea cap și gât de leu, trup de capră (??????? - capră) și coadă de balaur și vărsa foc din gură; după Hesiod, himera, corespunzătoare celor trei rase de animale care alcătuiau corpul său, avea trei capete. fiica

himere

Din cartea Etnogeneza și biosfera Pământului [L/F] autor Gumilev Lev Nikolaevici

Himere Se întâmplă adesea ca grupurile etnice să „crească” unele în altele. În cadrul unui superetnos acest lucru nu provoacă consecințe tragice, dar la nivel supraetnic astfel de metastaze creează compoziții himerice care duc la moarte. În diagramă, mecanismul procesului este următorul.

himere (ordinea peștilor)

Din cartea Marea Enciclopedie Sovietică (HI) a autorului TSB

himere

Din cartea Numele lui este SIDA [The Fourth Horseman of the Apocalypse] autor Tarantul Viaceslav Zalmanovich

Himere ADN-ul recombinant creat de inginerii genetici este uneori numit himeră în onoarea himerei - legendara creatură care scuipă flăcări din miturile grecești antice, care are capul și corpul unui leu, capul unei capre sprijinit pe spate și un șarpe în loc de coadă. Acesta este numele

• Subclasa: Holocephali = Pește cu cap întreg, craniu topit
• Ordine: Chimaeriformes = Himer-like
• Familia: Callorhinchidae Garman, 1901 = Callorhinchidae, himere stuporoase
• Specia: Callorhinchus milii (Bory de Saint-Vincent, 1823) = Australian [Australian-Noua Zeelandă] callorhinchus

Familia: Callorhinchidae = Callorhynchidae, himere stuporoase

Pești cu capul întreg (holocephali) - o subclasă de pești cartilaginoși, include un singur ordin de pești asemănătoare himerei, împărțiți în trei familii. Lungimea corpului peștelui cu capul întreg este de la 60 cm la doi metri. Ele se disting prin prezența a patru perechi de fante branhiale și absența unui squirter. Scheletul este parțial calcificat. Trăsătură caracteristică cu capul întreg este absența corpurilor vertebrale și fuziunea maxilarului superior cu craniul (de unde și numele). Corpul este gol, „dinții de piele” formați din solzi placoizi sunt localizați numai pe maxilare, vezica natatoare este absentă și există un con arterial în inimă. Spre deosebire de peștii elasmobranhi, capetele întregi nu au cloaca.

Animalele cu cap întreg sunt exclusiv marine, de obicei animale de adâncime. Aceștia sunt prădători a căror hrană principală constă din nevertebrate de fund (raci, arici de mare, gasteropode și bivalve), precum și niște pești. Fertilizarea este internă. Organul copulator masculin, sau pterigopodia, este o înotătoare pelviană modificată. Animalele cu cap întreg se reproduc prin depunerea ouălor închise într-o capsulă specială cu excrescențe. Se crede că întregii au evoluat din strămoși asemănătoare rechinilor dispăruți și reprezintă o ramură filogenetică laterală fără legătură cu pește osos. Sunt cunoscuți din Devonianul superior, perioada lor de glorie a durat până în perioada Cretacică.

PESTE CHIMERAURA

PEȘTI CHIMERO-FORM (Chimaeriformes) - un detașament de pești cartilaginoși din subclasa peștilor cu cap întreg, include trei familii, aproximativ 30 de specii. Lungimea acestor pești este de la 60 cm la 2 m, femelele sunt mai mari decât masculii. Corpul este valvular, usor comprimat lateral, devenind treptat mai subtire spre coada, care la unele specii se termina intr-un fir lung. În fața primei înotătoare dorsale există o coloană otrăvitoare, care poate fi retrasă într-o adâncitură specială pe spate. A doua înotătoare dorsală este foarte lungă, ajungând la începutul înotătoarei caudale. Înotătoarele pectorale sunt mari și în formă de evantai, înotătoarele pelvine sunt mai mici. Gura este mică, mai joasă, nu există stropire, tribuna proeminentă înainte formează așa-numitul bot. La speciile din familia peștilor himere este scurt și tocit, la reprezentanții familiei himerelor cu nas este alungit ca un vârf lung, iar în familia callorhynchus are forma de sapă. Creaturile asemănătoare himerei respiră cu gura închisă deoarece pompează apă în gură. Corpul gol acoperit cu mucus copios.

Acestea sunt marea pește de adâncime ducând un stil de viață de jos. Se găsesc la adâncimi de până la 2500 m în Atlantic, Pacific și Oceanele Indiane, absent în Nord Oceanul Arctic iar în apele antarctice. Cel puțin speciile mai mici sunt gregare. Himerele înoată destul de repede, îndoindu-și coada în valuri și culegând apa cu aripioarele pectorale, folosind înotătoarele pelvine distanțate orizontal ca stabilizatori. Sunt activi noaptea, hrănindu-se cu nevertebrate de fund (moluște, crabi, stele fragile, arici de mare) și mai rar cu pești mici.

Fertilizarea este internă; efectuată cu ajutorul unor organe copulatoare speciale ale masculinului - pterigopodia. Himerele se reproduc prin depunerea de ouă, fiecare fiind închisă într-o capsulă cornoasă de 12–42 cm lungime După 9–12 luni, peștii complet formați ies din ouă. Himerele sunt de importanță comercială pe coasta Pacificului din Statele Unite, Argentina, Chile, Noua Zeelandă, Japonia și China. Grăsimea din ficat este folosită ca medicament și lubrifiant, iar carnea este folosită ca hrană. Reprezentanți dispăruți ai ordinului se găsesc din Jurasicul inferior, iar genurile moderne din Cretacicul superior.

CALLORHYNCHI

CALLORHINCHES (himere cu proboscis-snouted) (Callorhinchidae), familia de pești cartilaginoși, subclasa cu cap întreg, 1 gen, 3-4 specii. Lungimea corpului este de aproximativ 1 m, greutatea - până la 10 kg. Culoarea corpului este galben-verzuie, cu trei dungi negre de-a lungul laturilor. Mucusul care acoperă corpul are proprietăți speciale de refracție a luminii, motiv pentru care peștele proaspăt prins are o nuanță strălucitoare argintie-curcubeu. Partea din față a botului este alungită într-un fel de proboscis comprimat lateral, al cărui capăt, cu o lamă transversală în formă de frunză, este puternic îndoit înapoi. Probabil că servește atât ca locator, cât și ca lopată. Cu ajutorul lui, peștii care plutesc deasupra fundului pot detecta și săpa nevertebrate îngropate în pământ. Coada fără apendice filamentos. Înotatoarea anală este scurtă, separată de înotătoarea caudală printr-o crestătură adâncă.

Distribuit numai în apele temperate și moderat reci ale emisferei sudice - în largul coastei Americii de Sud (din Brazilia de Sud și Peru până în Țara de Foc), Africa de Sud, Australia de Sud, Tasmania și Noua Zeelandă. De obicei sunt prinși la adâncimi de la 5 la 50 m În sezonul rece coboară până la 200 m și mai adânc. Femelele depun capsule cu o lungime de la 17 la 42 cm. În Noua Zeelandă, Callorhinchus milii este vânat și folosit ca hrană.

HIMERE DE NAS (rhinochimaeridae), familie de pești cartilaginoși din subclasa peștilor cu cap întreg, 3 genuri, 6 specii.

Se disting printr-un bot foarte alungit, ascuțit. Ei sunt cei mai profundi reprezentanți ai ordinului, drept urmare sunt cunoscuți dintr-un număr foarte mic de descoperiri. Aproape nimic nu se știe despre stilul de viață și biologia lor. Găsit în Atlantic și oceanele Pacificului. Se pare că trăiesc și în Oceanul Indian, unde au fost găsite capsulele cu ouă.

Harriotta haeckeli maro ciocolat atinge o lungime de 1,03 m Este cunoscută din Atlanticul de Nord de la adâncimi de 1800-2600 m.

În genul himerelor cu nasul lung, care dă numele întregii familii, sunt cunoscute două specii. Himera cu nas lung din Atlantic (Rhinochimaera allantica) se găsește în Atlanticul de Nord, iar himera cu nasul lung din Pacific (Rhinochimaera pacifica) se găsește în largul coastei Japoniei.