Cui nu-i place să-și surprindă oaspeții cu preparate noi, mai ales în perioada sărbătorilor când vrei să gătești ceva deosebit? Uneori poți folosi rețete vechi, uitate de mult, să le modernizezi puțin și - voila, ai un preparat nou pe masă!

De exemplu, puteți face acest lucru cu o salată simplă de pui tocat grosier, roșii și brânză: întindeți toate ingredientele în straturi, întindeți cu sos de usturoi, decorați și prezentați salata într-un mod nou. Crede-mă, nimeni nu va recunoaște „vechea” salată preferată în haine noi.

Salata cu pui și brânză are o mulțime de avantaje la care trebuie să fii atent. În primul rând, este foarte gustos, în al doilea rând, toate ingredientele sunt perfect combinate între ele și, în al treilea rând, acest aperitiv rece este consistent și foarte luminos.

Pentru a pregăti o salată de pui cu pui, veți avea nevoie de produse destul de accesibile:

Ingrediente:

• file de pui - 150 de grame,
• Ouă de pui - 4 bucăți,
• Roșii proaspete - 2 bucăți,
• Brânză (de preferință soiuri tari) - 150 de grame,
• Usturoi - 2 catei (mari)
• Maioneză (ideal de casă) - pentru stratificarea salatei,
• Ierburi proaspete și frunze de salată pentru servire.

Procesul de gatire:

Mai întâi trebuie să fierbi fileul de pui în apă cu sare. De asemenea, puteți fierbe piciorul și apoi separați carnea de el. Toate în funcție de dorința dumneavoastră și de disponibilitatea ingredientelor. De asemenea, puteți coace carnea de pui în cuptor sau slow cooker, cu această metodă de gătit, carnea de pui va fi mai gustoasă și mai suculentă, iar alimentele coapte sunt mai multe beneficii.

De asemenea, trebuie să fierbeți ouăle de pui. Răciți-le în apă rece și curățați. După ce gălbenușurile trebuie separate de proteine ​​și răzuite pe răzătoare grosieră sau medie.

Carnea de pui gata trebuie tăiată în cuburi mici sau împărțită în fibre. Tăiați tulpina din roșii, apoi tăiați-o cubulețe mici.

Curatam cateii de usturoi si ii trecem printr-o presa de usturoi, apoi amestecam cu maioneza, cu care vom imbraca straturile de salata verde.

Brânză pentru această salată este de dorit să se folosească soiuri tari sau semi-tare, se poate răzui ușor.

Clătiți ierburile proaspete, apoi tăiați mărunt.

Acum nu mai rămâne decât să ne întindem frumos salata în straturi.

Vasul sau bolul de salată în care vom întinde salata este așezat cu frunze de salată verde suculentă. Primul strat este carnea de pui tocata, pe care o ungem cu maioneza cu usturoi.

Următorul strat va fi albușul. Nu uitați că fiecare strat trebuie uns ușor cu maioneză.

Urmează un strat de brânză.

Apoi vine cel mai strălucitor și mai suculent strat de salată de roșii proaspete.

Ei bine, în concluzie, stropiți salata cu gălbenuș de ou ras, decorați cu ierburi tocate, lăsați la infuzat câteva ore în frigider și apoi bucurați-vă de gustul uimitor al unei salate consistente. Pui, branza, usturoi - mmmm, ce delicios va fi!

Salata de pui cu branza, ouă și roșii preparate de Svetlana Kislovskaya.

Pofta buna si retete bune! S-ar putea să vă placă Salată de pui cu ananas și brânză:

Cu stimă, Anyuta.

Gospodinele pricepute au descoperit de mult secretul cum să gătească ceva rapid, să hrănească oaspeții delicios, fără să se uite ore în șir la fotografiile din cărțile de bucate, căutând rețeta potrivită. Un fel de mâncare gurmand este o salată cu pui și ouă în diferite variante. Combinația clasică de produse va crea un postgust familiar, iar adăugarea de fructe de pădure și fructe va oferi o savoare dulce picant.

Cum se prepară salată de pui și ouă

Datorită combinației minunate de pui cu fructe (mere, ananas, portocale), fructe de pădure, fructe uscate (prune uscate, caise uscate), legume (castraveți, roșii, țelină, cartofi proaspeți și fierți, morcovi), salate cu carne de pui sunt atât de multe popular. O varietate de opțiuni permite gătirea gustoasă, sănătoasă, rapidă, experimentarea, bucurarea procesului, economisirea de timp. În procesul de creare a unei capodopere culinare, câteva reguli vă vor ajuta:

1. Pieptul de pui fiert este un produs dietetic, fileul nu va fi proaspăt dacă în apă se adaugă condimente (oricare, după gust).
2. Este mai bine să nu folosiți sare când gătiți, pentru că dacă maioneza se dovedește a fi sărată, salata va fi sărată.
3. Pentru rețete cu pui afumat, puteți lua pieptul și pulpele.
4. Cu această combinație de ingrediente, brânzeturile tari sunt perfecte. Moale, topit, dacă acest lucru nu este implicat în rețetă, nu se recomandă utilizarea, deoarece. poate afecta gustul preparatului final.
5. Salatele în straturi pot fi preparate folosind un vas de copt așezat pe fundul bolului de salată, stivuind straturile direct în el.
6. Maioneza ca sos poate fi înlocuită cu smântână sau combinată. Maioneza se ia in proportii egale cu smantana.
7. Pentru a decora vasul finit, sunt potrivite verdeață, un ou, roșii cherry, nuci, semințe de rodie, struguri.

Rețete de salată de pui cu brânză și ouă

Dacă a apărut întrebarea cum să gătești mâncare rapidă, originală, satisfăcătoare, poți apela la site-uri culinare cu instrucțiuni, fotografii pas cu pas care reduc timpul la aragaz pentru gazdă. Una dintre aceste rețete:

• Timp: 70 de minute.
• Numar de portii: 8 persoane.
• Bucătărie: braziliană.
• Dificultate: medie.

Salata rafinată cu ananas, pe lângă gust, are proprietăți utile. Vitaminele, mineralele ananasului contribuie la arderea grăsimilor, la eliminarea toxinelor din organism, atenuând foamea. Un fel de mâncare șic poate topi inimile gurmanzilor și le poate câștiga dragostea. Odată ce ați experimentat combinația nobilă a gustului de carne cu ananas, este imposibil să o uitați.

Ingrediente:

• piept de pui - 1 bucată;
• brânză tare - 200 de grame;
• ou - 3 bucăți;
• ciupițe - 300 de grame;
• ananas conservat - 300 de grame;
• ceapa - 1 bucata;
• usturoi - 3 catei;
• Sarat la gust;
• maioneză - 150 de grame.

Metoda de gatire:

1. Ciupercile proaspete se taie bucati mari, se prajesc intr-o cratita, se lasa apa sa se evapore.
2. Fileul de pui fiert racit se taie cubulete.
3. Ouăle fierte, brânza se taie cubulețe. Brânza se lasă să se măcine pe răzătoarea grosieră.
4. Amestecând treptat ingredientele, adăugați la ele ananas tocat, fără suc.
5. Se imbraca salata cu un amestec de maioneza cu catei de usturoi, trecuti printr-o presa de usturoi.
6. Se adaugă sare, se decorează cu ierburi.

Cu pui fiert și brânză

• Timp: 40 de minute.
• Porții: 4 persoane.
• Scop: zilnic, festiv.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: medie.

Simplitatea rețetei face ca salata cu pui și brânză să fie accesibilă pentru masa de zi cu zi sau festivă. Combinația de produse transmite în mod neobișnuit caracteristicile gustative ale salatei. Dacă nu doriți să puneți usturoi în farfurie, este permisă frecarea salatei cu usturoi din interior. Deci va exista senzația că este prezent - salata, fiind înmuiată, este umplută cu cea mai delicată aromă de usturoi.

Ingrediente:

• file de pui - 400 de grame;
• ou - 6 bucăți;
• brânză tare - 150 de grame;
• roșii cherry - ½ bucăți;
• ceapa - 1 bucata;
• usturoi - 1 cap;
• oțet de mere - 50 ml;
• apă - 50 ml;
• piper negru măcinat, sare - după gust;
• maioneză - 50 de grame.

Metoda de gatire:

1. Se fierbe pieptul de pui, se lasa sa se raceasca. Tăiați-o în cuburi.
2. Se răcesc ouăle fierte, se adaugă la pieptul de pui, tăiate cubulețe.
3. Ceapa, tocata cubulete, se toarna o solutie de otet de mere combinata cu apa. Ceapa trebuie să se marineze cel puțin cinci minute.
4. După ce ați stors ceapa, adăugați-o la ouăle cu pui.
5. După ce ai dat pe răzătoarea fină brânza tare, o amestecăm cu usturoiul zdrobit într-o presa de usturoi. Adăugați acest amestec în amestecul de pui, ou și ceapă și amestecați bine.
6. Adăugați sare, piper negru măcinat dacă doriți, maioneză. Amestecați compoziția până la o masă omogenă.
7. Pune salata într-un vas frumos, decorează cu ierburi și jumătate de cireș.

Cu pui afumat

• Timp: 200 de minute.
• Porții: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 1900 kcal.
• Scop: prânz, cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

Aceasta salata cu branza si pui se dovedeste a fi picanta datorita carnii de pui nu fiarta, ci afumata. La gătit este permisă folosirea picioarelor sau a sânilor, în funcție de preferința bucătarului de carne albă sau roșie. Având legume și fileuri fierte în prealabil, timpul pentru prepararea unui fel de mâncare consistent, original și fraged poate fi redus semnificativ. La decor, semințele de rodie sunt înlocuite cu struguri, tăiați în felii.

Ingrediente:

• pulpe de pui afumate - 300 de grame;
• ou - 1 bucată;
• brânză tare - 100 de grame;
• bulb mediu - 1 bucată;
• cartofi - 2 bucăți;
• morcovi - 1 bucată;
• patrunjel - 1 lingura. o lingură;
• mazăre verde - 5 linguri. linguri;
• semințe de rodie - 2 linguri. linguri;
• piper negru măcinat - după gust;
• maioneză - 250 de grame.

Metoda de gatire:

1. Eliberați picioarele, separând pielea, tăiați carnea în fâșii subțiri.
2. Tăiați cubulețe morcovii, cartofii (în uniformele lor) prefierți și refrigerați.
3. Ceapa, tăiată cubulețe, se toarnă apă clocotită, se scurge după câteva minute, se răcește. Prin această metodă, ceapa își pierde amărăciunea.
4. Se macină ouăle, se prepară brânza rasă pe partea fină a răzătoarei.
5. Într-un castron, amestecați produsele preparate pentru salată: pui, ouă, legume, ceapă.
6. Adăugați brânză, 5 linguri de mazăre verde conservată la amestec, condimentați cu maioneză, adăugați pătrunjel proaspăt tocat mărunt.
7. Se formeaza compozitia intr-un bol de salata cu tobogan, se decoreaza cu seminte de rodie, ierburi.
8. Se lasa la rece o ora si jumatate, ceea ce ii va face gustul mai elegant.

Cu rosii

• Timp: 30 de minute.
• Porții: 2 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 1700 kcal.
• Scop: zilnic, festiv.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: mare.

Caesar cu pui își va lua locul pe bună dreptate la sărbătoarea festivă. O combinație reușită de ingrediente: carne de pui suculentă, sos, îngroșarea în timpul producției, face ca gustul preparatului să fie unic atractiv, de neuitat. Această salată te va face să vrei să o faci din nou. Dacă dressingul este prea gros, se recomandă să mai adăugați o lingură de ulei de măsline în el. Dacă se dorește, vasul este decorat cu un ou de prepeliță, tăiat în sferturi, jumătăți.

Ingrediente:

• piept de pui - 200 g;
• pâine albă - 10 g;
• ou - 2 bucăți;
• roșii - 1,5 bucăți;
• varză chinezească - 200 g;
• brânză tare (parmezan) - 50 de grame;
• ulei de măsline - 4,5 linguri. linguri;
• condimente uscate - 3/4 linguriță;
• usturoi - 1 catel;
• turmeric - 0,5 grame;
• ulei de măsline - 80 ml;
• muștar - 1 lingură. linguri;
• suc de lamaie - 1,5 linguri. linguri;
• Sarat la gust.

Metoda de gatire:

1. Clătiți fileul de pui, îndepărtați peliculele, uscați. După ce ai frecat carnea cu condimente (fără sare), uns cu ulei de măsline, punem pe o tigaie uscată încinsă, prăjim câte o bucată întreagă timp de două minute pe fiecare parte. Pune puiul prajit pe un prosop de hartie, rece, sare. După aceea, tăiați după cum doriți - în fâșii, cuburi, felii.
2. Aranjați pâinea albă în cuburi, amestecați cu condimente și o lingură de ulei de măsline. Se prăjește într-o tigaie fierbinte timp de 5 minute, amestecând din când în când. Puteți folosi crutoane de salată cumpărate din magazin.
3. După fierbere, răcirea ouălor, curățați-le, separați proteina de gălbenuș.
4. Pregătiți dressingul de usturoi amestecând 3 linguri. linguri de ulei de masline, mustar, usturoi tocat intr-o presa de usturoi, zeama de lamaie cu galbenusuri.
5. După ce ai rupt frunzele de salată cu mâna, așezați-le pe un vas - acesta este primul strat de salată. Se rade parmezanul deasupra, se toarna peste sos.
6. În mod uniform, dar nu strâns, așezați biscuiți și carne de pui pe suprafața frunzelor.
7. Tăiați roșiile în sferturi și aranjați-le în cerc. Mai adauga putin sos deasupra.

Cu ciuperci

• Timp: 120 de minute.
• Porții: 5 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 2000 kcal.
• Scop: pentru o masă festivă.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: medie.

Această salată va putea să mulțumească, având hrănită gustoasă gospodăria, să uimească oaspeții. Se prepară în timp minim, dacă nu se ține cont de fierberea ouălor și a cărnii. Când se găsește pe site-ul culinar în lista de ingrediente o fotografie cu ciuperci conservate, trebuie să înțelegeți că acestea sunt adăugate în salată, scurgând saramura și tăind astfel de ciuperci în bucăți mici. Cele proaspete trebuie prăjite cu ceapă, ca în rețeta prezentată.

Ingrediente:

• piept de pui - 400 g;
• ou - 2 bucăți;
• brânză tare - 100 de grame;
• castraveți proaspeți - 1 bucată;
• ciuperci champignon - 400 g;
• patrunjel - 2 linguri. linguri;
• ceapa verde - 25 g;
• ceapa - 1 bucata;
• nuci - ½ cană;
• Sarat la gust;
• ulei vegetal pentru prăjit - 3 linguri. linguri;
• maioneză - 180 de grame.

Metoda de gatire:

1. Fileul de pui se fierbe in apa salmastra, se raceste, se taie in cuburi de marime medie.
2. Dupa curatare, taiati marunt cimpie proaspete, prajiti-le in ulei cu ceapa tocata, intindeti-le pe un prosop de hartie, va absorbi excesul de ulei.
3. Curatati castravetele de coaja, taiati cubulete.
4. Tocați nucile (se pot tăia cu un cuțit).
5. Ouăle fierte se răcesc, se toacă.
6. Pe peretele lateral puțin adânc al răzătoarei, toată brânza este ștearsă.
7. Se amestecă toate componentele salatei: pui, castraveți, nuci, brânză, ciuperci cu ceapă, ouă. După ce se amestecă bine, la amestec se adaugă pătrunjel tocat mărunt, pene de ceapă verde, condimentate.
8. Se amestecă bine, se pune într-un bol.

cu usturoi

• Timp: 60 de minute.
• Porții: 2 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 1400 kcal.
• Scop: zilnic, prânz, cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

Salata este potrivită pentru iubitorii de aromă, aromă de usturoi. Datorită calităților benefice ale acestui produs, imunitatea crește, crește pofta de mâncare, stimulează procesul de digestie, ajută la combaterea răcelilor și gripei și scade tensiunea arterială. Nu este de mirare să surprindeți și să mulțumiți gospodăria: luați o salată atât de picantă în serviciu ca gustare rece sau ca fel de mâncare de sine stătătoare.

Ingrediente:

• piept de pui - 1 bucată;
• ou - 2 bucăți;
• brânză tare - 100 g;
• roșii - 1 bucată;
• usturoi - 2 capete;
• săgeți de usturoi - 2 crenguțe;
• smântână - 50 g;
• maioneză - 50 g;
• sare, piper - după gust.

Metoda de gatire:

1. Pieptul de pui fiert rece se taie fâșii.
2. Sub formă de paie, tăiați roșia cu un cuțit ascuțit.
3. Tăiați ouăle fierte și răcite în bucăți mari.
4. Răziți cățeii de usturoi pe răzătoarea grosieră și tăiați frunzele de usturoi.
5. Pregătiți sosul amestecând maioneza cu smântână.
6. După ce amestecați ingredientele într-un bol adânc, adăugați piper negru măcinat, condimentați cu sos.
7. Lăsați salata rezultată la rece pentru o jumătate de oră.

sufla

• Timp: 60 de minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 2800 kcal.
• Scop: zilnic, festiv, prânz.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: medie.

Rapid de făcut, tortul unic cu salată va uimi oaspeții și gospodăria prin prezența lor la sărbătoare. O tavă de copt detașabilă, chiar și o folie alimentară obișnuită, va ajuta la formarea perfectă a straturilor. Va fi necesar să așezați straturile cu ajutorul unei pelicule, dimpotrivă, începând de sus, la final, înfășurați salata formată cu o peliculă, lăsați-o să se înmoaie. Serviți pe masă întorcându-ne „tortul” pe o farfurie cu fund plat, îndepărtând folia. Se permite prepararea de salate stratificate prin adaugarea de ananas, mar, dovlecel conservat.

Ingrediente:

• file de pui - 400 de grame;
• ou - 4 bucăți;
• brânză tare - 150 de grame;
• ciupițe - 300 de grame;
• ceapa - 2 bucati;
• Sarat la gust;
• nuci - 100 de grame;
• mărar - 1 buchet;
• ulei vegetal - 50 ml;
• maioneză - 150 de grame.

Metoda de gatire:

1. Fileul de pui fiert in apa salmastra se taie cubulete.
2. Tăiați ouăle fierte.
3. Ciupercile se curăță, se toacă mărunt, se pun într-o tocană de legume încălzită, unsă cu ulei, se prăjesc până se înmoaie.
4. La ciupercile prăjite se adaugă ceapa tocată decojită, un praf de sare, se amestecă, se ține pe foc aproximativ trei minute.
5. Tăiați nucile.
6. Frecați brânza pe răzătoarea fină.
7. Intinde ingredientele de preferinta intr-un bol de salata, un vas cu fundul larg, strat cu strat. Este necesar să efectuați aspectul în ordine: puneți jumătate din carnea tocată pe o farfurie, sare, adăugați maioneză; un strat nou - ½ de nuci tocate și jumătate de ouă, totul este acoperit cu maioneză; în continuare - ½ parte de ciuperci cu ceapă, o treime de brânză, unsă cu maioneză. Straturi duplicate.
8. Presărați salata finită cu treimea rămasă din brânză, decorați cu ierburi, nuci sau ciuperci.

Video

Pasul 1: Pregătiți fileul de pui.

Asigurați-vă că decongelați fileul de pui sau luați-l rece, clătiți cu apă rece și uscați cu prosoape de hârtie. Puneti carnea de pui intr-o cratita mica, adaugati putina apa curata, sare, puneti pe foc si gatiti pana se fierbe. Puiul fiert va trebui doar tăiat în bucăți mici sau dezasamblat în fibre.

Pasul 2: Pregătiți ouăle.

Ouăle trebuie și ele fierte, pot fi fierte tari sau puteți fierbe puțin, astfel încât gălbenușul să rămână moale, dar nu lichid. Ouăle de pui gata se răcesc, se curăță și se împart în sferturi sau jumătăți.

Pasul 3: Pregătiți roșiile.

Clătiți roșiile cu apă caldă, uscați cu prosoape de hârtie, îndepărtați sigiliile de deasupra și tăiați felii.

Pasul 4: Pregătiți frunzele de salată.

Dezasamblați o grămadă de frunze de salată, separându-le unele de altele. Apoi puneți într-o strecurătoare și clătiți bine de câteva ori cu apă rece curentă. Verdele trebuie spălate cu atenție datorită faptului că de multe ori rămân pe ea granule mici de nisip, care scârțâie neplăcut pe dinți. Uscați salata verde spălată cu prosoape de hârtie.

Pasul 5: Pregătiți brânza.

Tăiați crusta din brânză, apoi dați-o pe răzătoare medie. De asemenea, îl puteți tăia în cuburi mici.

Pasul 6: Pregătiți castravetele.

Clătiți castravetele, uscați-l și verificați dacă este amar, altfel va trebui curățat de coajă. Tăiați castravetele în felii subțiri.

Pasul 7: Amestecați și serviți salata cu pui, roșii și brânză.

Salata nu trebuie amestecata separat, intinde-o imediat pe farfuriile in care vei servi. Așezați frunze de salată verde în primul strat, întregi sau rupeți-le cu mâinile, apoi roșii, pui și felii de castravete proaspăt. Se presara branza deasupra si se aranjeaza frumos jumatatile de ou fiert. Se sare și se piperează după gust, se stropește cu dressingul la alegere și se servește.
O salată gata făcută cu pui, roșii și brânză trebuie servită imediat după gătire, pentru ca legumele să nu aibă timp să-și piardă suculenta. Această salată ușoară este delicioasă și îmi place pur și simplu să o fac dimineața, mai ales dacă a mai rămas niște pui de la cină. Sper să vă bucurați de acest fel de mâncare la fel de mult ca mine.
Bucura-te de masa ta!

Puteți adăuga, de asemenea, avocado sau porumb la această salată.

Pentru mai mult crocant, decorează salata finită cu crutoane de pâine albă de casă. Le puteti face cu usturoi.

Salata verde alege iceberg sau mix de salata verde, dar fara rucola sau spanac.

Descriere detaliata: retete de salate din branza de pui si rosii de la bucatar pentru gurmanzi si gospodine din diverse surse.

Când vă pregătiți pentru vacanță, principalul lucru este pregătirea rapidă a felurilor de mâncare. Oferim retete delicioase si sanatoase de salata de pui si rosii care te vor ajuta sa economisesti timp si sa te pregatesti pentru sarbatoare mai repede.

Salată ușoară de pui și roșii

Produsele folosite la gatit sunt sanatoase si gustoase. Felul de mâncare are un conținut scăzut de calorii.

Ingrediente:

• file - 220 g pui;
• sare;
• roșii - 3 buc.;
• condimente;
• brânză procesată - 120 g;
• ceapa verde - 40 g;
• maioneză;
• măsline - 120 g.

Gătit:

1. Tăiați fileul. Turnați condimentele în bol. Înmuiați fâșiile de pui. Se lasa deoparte un sfert de ora.
2. Tăiați măslinele în două. Tăiați roșii și brânză. Obțineți cuburi.
3. Încinge tigaia. Puneți felii de carne și prăjiți. Se răcește și se taie în bucăți mici.
4. Tăiați ceapa. Conectați produsele. Se toarnă maioneză. Se sare și se amestecă.
5. Dacă doriți să reduceți conținutul de calorii al preparatului, atunci înlocuiți dressing-ul cu iaurt natural.

Cu brânză și ouă

Un aperitiv cu pui, roșii și brânză este fraged, datorită combinației perfecte de produse.

Ingrediente:

• ou - 3 buc. fiert;
• pui - 1 buc. file;
• sare;
• roșii - 2 buc.;
• maioneză;
• usturoi - 2 catei;
• brânză - 120 g.

Gătit:

1. Se fierbe carnea de pui. Așteptați ca piesa să se răcească complet. A toca.
2. Răziți ouăle și produsul din brânză. Folosește o răzătoare grosieră. Pe scară mică - toacă cățeii de usturoi. Amesteca.
3. Tăiați roșiile. Trimiteți cuburile pregătite la chipsurile de ou-brânză.
4. Adăugați pui. Se toarnă maioneză. Sare. Se amestecă.

Cum se face cu castraveți

Un aperitiv cu rosii si castraveti este usor si in acelasi timp satios. Este util să pregătiți preparatul propus pentru copii.

Ingrediente:

• cartofi - 2 buc. fiert;
• carne de pui - 320 g fiartă;
• maioneză;
• castraveți - 2 buc.;
• pâine - o felie de alb;
• roșii - 2 buc.;
• frunze de salată verde - 110 g;
• parmezan - 120 g.

Gătit:

1. Tăiați o bucată de carne. Tăiați roșiile și trimiteți-le în cuburi de pui.
2. Se toacă tuberculii de cartofi și se amestecă cu puiul. Rupeți frunzele de salată. Se pune in salata.
3. Tăiați castraveții. Se amestecă cu carnea de pui.
4. Tăiați pâinea. Trimite la cuptor. Uscat. Răziți brânza.
5. Se toarnă maioneza în salată. Sare. Amesteca. Se presară cu așchii de brânză și se ornează cu crutoane.

Salata cu pui afumat si rosii

Carnea afumată oferă întotdeauna preparatului un gust și o aromă deosebită. Salatele nu fac excepție. În combinație cu roșii, obțineți un aperitiv uimitor la gust.

Ingrediente:

• piept de pui - 320 g afumat;
• cartofi - 3 buc. fiert;
• sare;
• roșii - 2 buc.;
• prune uscate - 120 g;
• ananas - banca;
• maioneză.

Gătit:

1. Tăiați bucata afumată. Tăiați cartofii și acoperiți pieptul. Sare. Se unge cu maioneză.
2. Tăiați prunele uscate. Se presară peste cartofi. Tăiați roșiile. Acoperiți fructele uscate cu cuburile rezultate. Se unge cu maioneză.
3. Tăiați ananasul felii și decorați salata.

Reteta clasica de salata Caesar cu crutoane

Această variantă cu roșii și biscuiți se potrivește perfect în orice sărbătoare. Aspectul frumos este apetisant și adaugă varietate meniului.

Ingrediente:

• file - 220 g pui;
• maioneză;
• salată verde - 20 de frunze;
• piper;
• roșii cherry - 6 buc.;
• pâine albă - 230 g;
• sare;
• parmezan - 60 g;
• ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
• usturoi - 2 catei.

Gătit:

1. Se toarnă sare în apă. Așezați fileul. A fierbe. Răciți și măcinați.
2. Tăiați pâinea în cuburi. Tăiați căței de usturoi. Se toarnă ulei. Amesteca. Se toarnă în tigaie. Adăugați felii de pâine. Friptură.
3. Răziți brânza. Tăiați roșiile. Rupeți frunzele de salată.
4. Adăugați chipsuri de brânză, salată verde ruptă la carne. Sare. Se presară cu piper. Se amestecă salata Caesar.
5. Întindeți cireșea. Se presară cu pesmet. Se serveste maioneza separat.

Citeste si: Salata mimoza cu somon roz reteta clasica cu foto cu mere

Cu ardei gras

Adăugați o întorsătură la o salată obișnuită adăugând ardei gras crocanti. Gustul preparatului se va îmbunătăți, iar aspectul va deveni mult mai frumos.

Ingrediente:

• piper - 1 buc.;
• carne de pui fiartă - 320 g;
• maioneză;
• mărar - 20 g;
• măsline;
• sare;
• roșii - 3 buc.

Gătit:

1. Tăiați ardeiul. Tăiați o bucată de pui. Adăugați la piper.
2. Tăiați mărarul. Se pune pe pui. Tăiați roșiile. Adăugați în salată. Sare. Se toarnă maioneză. Amesteca.
3. Decorați cu măsline.

Salată „Scufița Roșie” cu roșii și pui

Ingrediente:

• maioneză - 7 linguri. linguri;
• file de pui fiert - 170 g;
• sare;
• ardei dulce - 1 buc.;
• varză chinezească - 160 g;
• mărar - 15 g;
• ou fiert - 1 buc.;
• roșii - 170 g;
• mazăre conservată - 2 linguri. linguri.

Gătit:

1. Maruntiti varza. Tăiați puiul. Se întinde peste varză. Sare. Se unge cu maioneză.
2. Tocați ardeiul. Acoperiți cuburile de pui. Se presară cu mazăre.
3. Rade un ou. Stropiți piesa de prelucrat. Tăiați ceapa. Se toarnă apă clocotită peste și se ține timp de 5 minute. Se întinde peste salată. Se unge cu maioneză.
4. Se presară mărar tocat. Tăiați roșiile. Decorați partea de sus a salatei.

Gătit cu fasole și legume

Puiul și fasolea sunt o combinație familiară. Oferim sa diversificam meniul si sa adaugam legume la aperitiv. Dacă umpleți cu ulei de măsline, obținem un preparat sănătos și hrănitor. Pentru gătit, alegeți numai roșii dense, proaspete, pe suprafața cărora nu există daune.

Ingrediente:

• file de pui - 1 buc.;
• piper;
• castraveți - 1 buc.;
• sare;
• roșii - 3 buc.;
• zahăr;
• usturoi - 3 catei;
• ardei gras - 1 buc.;
• suc de lamaie - 1 lingurita;
• fasole fiartă - 0,5 căni;
• ulei de măsline - 4 linguri. linguri;
• ceapa verde - 3 pene.

Gătit:

1. Se fierbe fileul. Apa trebuie să fie sărată. Răcire. Tăiați în cuburi.
2. Acoperiți cu fasole fiartă. Tăiați ardeiul. Acoperiți fasolea cu cuburi pregătite.
3. Taie castraveți. Se întinde peste piper. Sare. Tăiați roșiile. Întindeți cu ultimul strat.
4. Razi catei de usturoi. Puneți piureul rezultat în ulei. Îndulci. Se presară cu sare. Condimenta. Amesteca. Se toarnă suc de lămâie. Se amestecă.
5. Tăiați ceapa verde. Se presara peste salata. Turnați pansamentul peste.

"Capsuni" cu ciuperci, pui si rosii

Designul original va atrage privirile tuturor oaspeților la fel. Pentru gătit, puteți folosi orice fel de ciuperci.

Ingrediente:

• piept de pui - 260 g;
• ulei de floarea soarelui;
• ciuperci fierte - 220 g;
• sare;
• ceapa - 1 buc.;
• maioneză - 160 ml;
• brânză - 120 g;
• roșii - 2 buc.;
• castraveți - 1 buc.

Gătit:

1. Se fierbe pieptul. Scurgeți lichidul. Răciți carnea. Felie.
2. Tocați ciupercile. Tăiați ceapa. Puneți felii de ciuperci și ceapă într-o tigaie și prăjiți.
3. Răziți brânza. Vă recomandăm să folosiți o răzătoare fină.
4. Tăiați roșiile. Cuburile vor avea nevoie de mici. Scurgeți sucul separat.
5. Tăiați coaja într-un strat gros de castraveți. Tăiați piesa centrală.
6. Pune friptura pe carnea de pui. Se unge cu maioneză. Stropiți cu așchii de brânză. Întindeți castravetele. Se unge cu maioneză. Întindeți strâns bucățile de roșii. Formează forma unei căpșuni.
7. Tăiați marginile tăiate din castravete astfel încât să se obțină frunze. Se pune deasupra salatei.
8. Dintr-o bucată tăiată de coajă de castraveți, tăiați în cuburi mici și puneți pe suprafața gustării - acestea vor fi semințe de căpșuni.

Porții: 4 Timp de gătire: 1 oră 09.12.2014

Cui nu-i place să-și surprindă oaspeții cu preparate noi, mai ales în perioada sărbătorilor când vrei să gătești ceva deosebit? Uneori poți folosi rețete vechi, uitate de mult, să le modernizezi puțin și - voila, ai un preparat nou pe masă!

De exemplu, puteți face acest lucru cu o salată simplă de pui tocat grosier, roșii și brânză: întindeți toate ingredientele în straturi, întindeți cu sos de usturoi, decorați și prezentați salata într-un mod nou. Crede-mă, nimeni nu va recunoaște „vechea” salată preferată în haine noi.

Salată cu pui și brânză

Salata cu pui și brânză are o mulțime de avantaje la care trebuie să fii atent. În primul rând, este foarte gustos, în al doilea rând, toate ingredientele sunt perfect combinate între ele și, în al treilea rând, acest aperitiv rece este consistent și foarte luminos.

Citeste si: Salata cu conserve de fasole si carnati afumati reteta cu foto

Pentru a pregăti o salată de pui cu pui, veți avea nevoie de produse destul de accesibile:

Ingrediente:

• file de pui - 150 de grame,
• Ouă de pui - 4 bucăți,
• Roșii proaspete - 2 bucăți,
• Brânză (de preferință soiuri tari) - 150 de grame,
• Usturoi - 2 catei (mari)
• Maioneză (ideal de casă) - pentru stratificarea salatei,
• Ierburi proaspete și frunze de salată pentru servire.

Procesul de gatire:

Mai întâi trebuie să fierbi fileul de pui în apă cu sare. De asemenea, puteți fierbe piciorul și apoi separați carnea de el. Toate în funcție de dorința dumneavoastră și de disponibilitatea ingredientelor. De asemenea, puteți coace carnea de pui în cuptor sau slow cooker, cu această metodă de gătit, carnea de pui va fi mai gustoasă și mai suculentă, iar alimentele coapte sunt mai multe beneficii.

De asemenea, trebuie să fierbeți ouăle de pui. Răciți-le în apă rece și curățați. După ce gălbenușurile trebuie separate de proteine ​​și răzuite pe răzătoare grosieră sau medie.

Carnea de pui gata trebuie tăiată în cuburi mici sau împărțită în fibre. Tăiați tulpina din roșii, apoi tăiați-o cubulețe mici.

Curatam cateii de usturoi si ii trecem printr-o presa de usturoi, apoi amestecam cu maioneza, cu care vom imbraca straturile de salata verde.

Brânză pentru această salată este de dorit să se folosească soiuri tari sau semi-tare, se poate răzui ușor.

Clătiți ierburile proaspete, apoi tăiați mărunt.

Acum nu mai rămâne decât să ne întindem frumos salata în straturi.

Vasul sau bolul de salată în care vom întinde salata este așezat cu frunze de salată verde suculentă. Primul strat este carnea de pui tocata, pe care o ungem cu maioneza cu usturoi. Următorul strat va fi albușul. Nu uitați că fiecare strat trebuie uns ușor cu maioneză. Urmează un strat de brânză. Apoi vine cel mai strălucitor și mai suculent strat de salată de roșii proaspete. Ei bine, în concluzie, stropiți salata cu gălbenuș de ou ras, decorați cu ierburi tocate, lăsați la infuzat câteva ore în frigider și apoi bucurați-vă de gustul uimitor al unei salate consistente. Pui, branza, usturoi - mmmm, ce delicios va fi!

Salata de pui cu branza, ouă și roșii preparate de Svetlana Kislovskaya.

Pofta buna si retete bune! S-ar putea să vă placă Salată de pui cu ananas și brânză:

Reteta –>>

Cu stimă, Anyuta.

Până sosesc oaspeții noștri dragi, de obicei încercăm întotdeauna să pregătim ceva gustos în avans.

Și dacă felul de mâncare, în același timp, se dovedește a fi nu numai apetisant și original, ci și rapid de pregătit, atunci acesta este un dublu succes.

Un exemplu de astfel de masă este o salată cu roșii și pui. Într-adevăr, fără acest fel de mâncare ușor și vitaminic, a fost de mult imposibil să ne imaginăm nu doar o masă, ci și o masă festivă.

Rețeta de salată de pui cu roșii include exclusiv produse dietetice, ceea ce este foarte important dacă preferați să vă îngrijiți silueta frumoasă și să nu vă supraîncărcați cu preparate inutil de indigeste și excesiv de calorice.

Ca un plus de comoditate in prepararea acestei salate, se poate numi faptul ca rosiile fie sunt taiate in bucati mici, fie puse intregi daca vorbim de rosii cherry foarte gustoase.

Gătirea unei salate delicioase cu pui, roșii și brânză

Veți avea nevoie de următoarele produse:

• file de pui - 1 bucată
• roșie - 1 buc.
• brânză tare - 100 g
• usturoi - 2-3 catei
• săgeți de usturoi - 1 buc.
• smântână - 50 g
• maioneză - 50 g

Gătit:

1. În primul rând, trebuie să luăm fileul, să-l spălăm și să gătim până se înmoaie.

2. În timp ce carnea se gătește pe aragaz, pregătiți restul mâncării.

3. Frecăm orice brânză tare (este mai bine să nu luăm soiuri moi). Tăiați roșia în felii. Apoi, tocați mărunt usturoiul.

4. Tăiați săgețile de usturoi pe tablă (dacă nu era una la îndemână, puteți face fără ea).

5. Acum tăiați pieptul deja pregătit și răcit în bucăți și amestecați toate produsele într-un bol, adăugând maioneză și smântână.

Citeste si: Salata delicioasa pentru fiecare reteta de zi cu poza

6. Adăugați sare și piper după gust. Răciți vasul finit la frigider.

Reteta de Salata de Piept de Pui cu Rosii si Oua

Produse:

• Piept de pui - 1 buc
• Roșii de mărime medie - 3 buc
• Brânză tare - 100 gr
• Ouă -3 buc
• Bec - 1 buc.
• Maioneză
• Ulei de floarea soarelui - o lingura. l.
• Verdeaţă

Reţetă:

1. Mai întâi pune puiul la fiert. Începeți imediat să gătiți în apă rece, fără a preîncălzi la foc mic.

2. Punem tigaia la incins, batem ouale si prajim in ulei de floarea soarelui. Cand este gata, dupa ce s-a racit, taiati clatita cu ou fasii.

3. Tăiați roșiile în cuburi mici.

4. După ce carnea s-a fiert și s-a răcit, tăiați-o în bucăți mici.

5. Se toaca verdeata cu ceapa pe tabla separat. Răziți brânza

6. Pune ingredientele pregătite în straturi. Fiecare strat trebuie uns cu maioneza. In primul rand rosii, apoi ceapa, carne, oua, branza.

7. Folosește verdeață tocată pentru a orna o salată gata cu piept de pui, roșii și ouă.

Salata de pui cu crutoane si rosii

Produse necesare:

• File de pui - 250 gr
• Brânză tare - 100 gr
• Ouă - 3 buc
• Biscuiti - 50 gr (sau 2 felii de paine pentru a face crutoane)
• 2 rosii de marime medie 4-5 catei de usturoi
• Sare, piper negru, maioneză

Reţetă:

1. Dacă nu folosiți crutoane cumpărate din magazin pentru a pregăti salata, atunci pentru a le pregăti, tăiați bucățile de pâine albă în cuburi de aproximativ 1x1 cm. Porniți cuptorul, setând temperatura la aproximativ 180-190 de grade, și lăsați-l să se încălzească.

2. Puneți feliile de pâine pe o foaie de copt și gătiți la cuptor pentru aproximativ 15 minute. Când biscuiții au o crustă aurie, pot fi îndepărtați.

3. Fierbeți fileul de pui și răciți (sare apa înainte de gătit). Tăiați carnea în bucăți.

4. Tăiați brânza în cuburi mici sau dați-o pe răzătoare.

5. Fierbe ouăle. După ce s-au răcit, le toacă mărunt.

6. Spălați roșiile, tăiați și scurgeți excesul de umiditate.

7. Acum puneți toată mâncarea în preparatele pregătite, adăugați mai mult usturoi tocat, precum și sare și piper.

9. Trebuie să țineți salata de pui cu roșii și crutoane timp de aproximativ o jumătate de oră la frigider, apoi presărați crutoane deasupra.

Biscuiții trebuie adăugați nu cu mult timp înainte de a mânca salata, astfel încât să nu se înmoaie prea mult.

Salata de pui cu rosii si castraveti

Ingrediente:

• roșii -2 buc
• File de pui - 1 buc.
• Castraveții proaspeți nu sunt mari - 2 buc
• Branza feta sau mozzarella - 150-200 gr

Reţetă:

Înainte de a găti, trebuie să alegeți opțiunea de prelucrare termică a cărnii de pasăre. Aceasta salata cu pui, rosii si castraveti se pregateste atat cu pui fiert cat si cu pui prajit, totul depinde de preferinte.

1. Pune o oală cu apă cu sare pe aragaz, pune fileul și aprinde-l la foc mic. Apoi, după gătire și răcire, tăiați carnea în cuburi. Sau, mai întâi tăiați fileul sau pieptul de pui, apoi prăjiți într-o tigaie cu adaos de ulei.

2. Tăiați roșiile și castraveții spălați - primele sferturi, iar a doua jumătate inele și sare puțin.

3. Tăiați brânza în cuburi mici.

4. Acum puneți toate produsele într-un bol de salată, condimentați cu ulei vegetal și amestecați. Dacă chiar la începutul gătitului ați prăjit carnea în ulei, atunci trebuie să asezonați salata cu ea.

5. Înainte de a mânca, ar fi bine să lăsați salata să stea cel puțin 10 minute pentru ca ingredientele să fie mai bine saturate cu ulei.

Salata cu pui, rosii si ardei gras

Ingrediente:

• File de pui - 200 gr
• ardei bulgaresc 1⁄2 buc
• Roșii de mărime medie - 2 bucăți
• Castraveți 1 buc
• O jumătate de legătură de ceapă verde
• Smântână, maioneză - 1 lingură. l.

Gătit:

1. Se pune puiul la fiert in apa cu sare, se raceste, se taie bucatele mici. Spălați legumele, tăiați roșiile și castraveții în cuburi mici. Piper tăiat fâșii.

Citeste si: Retete de salate fara ciuperci

2. Pe tabla se toaca ceapa verde. Amestecați ingredientele rezultate într-un bol.

3. Sare si asezoneaza cu maioneza si smantana. Alternativ, puteți face această salată fără maioneză.

4. În plus, dacă doriți, puteți decora vasul rezultat cu ierburi și puteți pune masa.

Salata cu pui, rosii si varza chinezeasca

Produse:

• Carne de pui - 100 gr
• Varză chinezească - 100 gr
• roșie - 1 buc
• Ardei dulce - 1 buc.
• Castraveți - 1⁄2 bucăți
• Maioneză - 2 linguri. l.

Reţetă:

1. Pentru a prepara o salata cu pui, rosii si varza chinezeasca se fierbe fileul de pui, apoi se taie bucatele.Se toaca marunt varza chinezeasca.

2. Deschideți ardeiul, separați semințele și membranele, apoi tăiați în bucăți.

3. Spălați castraveții și roșiile. Acestea trebuie tăiate în cuburi.

4. Acum amestecați totul într-un castron de salată și adăugați maioneză. Rămâne de amestecat și este gata.

Salată cu pui, roșii și caju

Aproape nimeni nu a auzit de o salată atât de ușoară cu pui, roșii suculente și caju prăjite.

În același timp, un astfel de aperitiv savuros neobișnuit, care se prepară în doar câteva minute, va surprinde cu siguranță toți oaspeții cu gustul său neobișnuit și compoziția originală, astfel încât să îl puteți folosi chiar și ca un preparat excelent pentru gustare.

Deci, pentru a pregăti o salată originală și ușoară cu carne de pui și nuci prăjite, veți avea nevoie de astfel de componente precum:

• ketchup gros picant (32 ml);
• file de pui (320 g);
• coniac pentru aromă (câteva picături);
• Salată chinezească (un cap mic);
• maioneză ușoară (trei linguri);
• caju crude (o jumătate de pahar);
• roșii (șase bucăți);
• sare de masă (după gustul tău).

Gătit:

1. Fileul de pui trebuie mai întâi fiert, în plus, puteți adăuga în plus câteva mirodenii aromate în timp ce gătiți.

2. De îndată ce fileul de pui este gătit, acesta trebuie tăiat în bucăți mai mici, apoi roșiile se împart în jumătăți.

3. Transferați totul într-un castron de salată de sticlă, adăugați acolo salată chinezească tocată, turnați caju, care au fost prăjiți anterior într-o tigaie uscată.

4. Pregătiți un sos special pentru salată cu pui, roșii și caju din coniac, maioneză, sare și ketchup, luat în cantitatea necesară, amestecați totul și adăugați dressingul pregătit în farfurie.

Acum vă vom spune diferite opțiuni pentru a găti salata cu pui și roșii. Fiecare dintre ele este delicioasă și originală în felul său. Suntem siguri că veți găsi o opțiune pentru dvs.

Salata cu pui afumat si rosii

Ingrediente:

• piept de pui afumat - 300 g;
• brânză tare - 150 g;
• roșii - 200 g;
• nuci - 50 g;
• mac - 20 g;
• smântână - 150 g.

Gătit

Mai întâi dezasamblam pieptul de pui în fibre, apoi trei brânzeturi pe răzătoare și tăiem roșiile cubulețe mari. Tăiați puțin nucile. Combinam toate ingredientele, adaugam smantana, amestecam, daca este necesar, sare dupa gust. Acoperiți salata cu pui afumat, brânză și roșii, stropiți cu semințe de mac.

Salată cu pui, ciuperci, roșii și brânză

Ingrediente:

• piept de pui copt - 400 g;
• ciuperci proaspete - 300 g;
• brânză tare - 250 g;
• roșii (gradul „Cremă”) - 250 g;
• ceapa - 1 buc.;
• ulei vegetal - 30 g;
• maioneză - 150 g.

Gătit

Ceapa o taiem in jumatati rondele si o prajim usor in ulei vegetal, apoi adaugam ciupercile, taiate felii, sare si le prajim pana se evapora lichidul. Tăiați pieptul de pui în bucăți alungite de-a lungul bobului. Așezați salata în straturi în această secvență, ungând fiecare strat cu maioneză: pui, ciuperci cu ceapă, brânză tare, rasă pe răzătoare grosieră, roșii, tăiate fâșii. Apropo, pentru o salată cu pui, roșii și ciuperci, este indicat să alegeți soiuri tari de roșii astfel încât să fie mai cărnoase și nu apoase. Potrivit pentru acest soi "Cream".

Acum vă vom spune diferite opțiuni pentru a găti salata cu pui și roșii. Fiecare dintre ele este delicioasă și originală în felul său. Suntem siguri că veți găsi o opțiune pentru dvs.

Salata cu pui afumat si rosii

Ingrediente:

• piept de pui afumat - 300 g;
• brânză tare - 150 g;
• roșii - 200 g;
• nuci - 50 g;
• mac - 20 g;
• smântână - 150 g.

Gătit

Mai întâi dezasamblam pieptul de pui în fibre, apoi trei brânzeturi pe răzătoare și tăiem roșiile cubulețe mari. Tăiați puțin nucile. Combinam toate ingredientele, adaugam smantana, amestecam, daca este necesar, sare dupa gust. Acoperiți cu semințe de mac, brânză și roșii.

Salată cu pui, ciuperci, roșii și brânză

Ingrediente:

• piept de pui copt - 400 g;
• ciuperci proaspete - 300 g;
• brânză tare - 250 g;
• roșii (gradul „Cremă”) - 250 g;
• ceapa - 1 buc.;
• ulei vegetal - 30 g;
• maioneză - 150 g.

Gătit

Ceapa o taiem in jumatati rondele si o prajim usor in ulei vegetal, apoi adaugam ciupercile, taiate felii, sare si le prajim pana se evapora lichidul. Tăiați pieptul de pui în bucăți alungite de-a lungul bobului. Așezați salata în straturi în această secvență, ungând fiecare strat cu maioneză: pui, ciuperci cu ceapă, brânză tare, rasă pe răzătoare grosieră, roșii, tăiate fâșii. Apropo, pentru o salată cu pui, roșii și ciuperci, este indicat să alegeți soiuri tari de roșii astfel încât să fie mai cărnoase și nu apoase. Potrivit pentru acest soi "Cream".

Salată cu pui, roșii, brânză și ouă

Ingrediente:

• file de pui - 350 g;
• ouă - 3 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• brânză tare - 150 g;
• roșii proaspete - 250 g;
• sare, piper negru măcinat - după gust;
• lămâie - jumătate;
• maioneza - dupa gust.

Gătit

Mai întâi trebuie să murați ceapa. Pentru a face acest lucru, tocați-l mărunt, stropiți cu sare și piper negru, apoi adăugați suc de lămâie. Lăsăm aproximativ o jumătate de oră. Între timp, pregătim restul ingredientelor. Tăiați puiul fiert în cuburi. Răziți ouăle fierte tari pe răzătoarea fină. Tăiați roșiile în cuburi mici, scurgeți lichidul rezultat. Frecam branza pe razatoarea fina. Acum începem să colectăm salata, așezând ingredientele în straturi și răspândindu-le cu maioneză în această ordine: pui, ceapă murată, ouă, roșii, brânză. Deasupra unei salate cu pui, roșii și ouă, puteți decora cu crenguțe de verdeață și cuburi de roșii.

Salata cu pui, rosii si ardei

Ingrediente:

• piept de pui - 1 buc.;
• Piper bulgar de diferite culori - 3 buc.;
• roșii mari - 2 buc.;
• patrunjel - 30 g;
• busuioc - 30 g;
• parte albă de praz - 50 g;
• ulei de măsline - 4 linguri;
• Sarat la gust.

Gătit

Se fierbe pieptul de pui până este gata și se pune deoparte. Curatam ardeiul de miez si taiem fasii subtiri. Tăiați roșiile și puiul în cuburi. Tăiați prazul în rondele. Tocăm pătrunjelul și rupem busuiocul în bucăți mici cu mâinile. Combinam toate ingredientele, saram salata dupa gust si asezonam cu ulei de masline.

Salată cu pui, brânză, roșii și crutoane

Ingrediente:

• file de pui - 300 g;
• ouă de prepeliță - 10 buc.;
• roșie mare - 1 buc.;
• frunze de salata verde - 6 buc.;
• pâine - jumătate;
• parmezan - 150 g;
• ouă de pui - 5 buc.;
• sare, piper - dupa gust;
• muștar francez - 2 linguri. linguri;
• suc de lamaie - 1 lingura. o lingură;
• ulei vegetal;
• usturoi - 3 catei.

Gătit

Tăiați fileul de pui în cuburi de aproximativ 1x1 cm și prăjiți în ulei vegetal până se formează o crustă aurie ușor, adăugați sare și piper după gust. Tăiați pâinea în cuburi aproximativ de aceeași dimensiune ca și puiul. Turnați aproximativ 20 ml de ulei vegetal în tigaie și prăjiți pâinea pe ea. Frecam branza pe razatoarea fina. Acum să pregătim dressingul. Pentru a face acest lucru, măcinați gălbenușurile de ou fiert cu muștar, adăugați suc de lămâie, amestecați și apoi adăugați încet ulei vegetal. Ar trebui să fie aproximativ 80 ml. Se adauga sare si piper in dressing dupa gust, usturoiul trecut printr-o presa. Amestecam bine totul. Pe un vas plat mare, așezați salata verde, puiul, roșiile tăiate cubulețe și ouăle de prepeliță, tăiate în felii. De sus, turnați dressing cu brânză, ouă și roșii, întindeți crutoane și umpleți totul cu brânză.