Calamarul este un produs care se combina cu oua, cereale sau legume. Dar pentru o salată de calitate, este important să alegeți calmarul potrivit. În magazinele moderne există o selecție mare de fructe de mare, așa că va fi foarte ușor să găsești calmar proaspăt, pe care trebuie să-l ții doar două minute în apă clocotită și poate fi folosit pentru a găti orice fel de mâncare. Dacă ați cumpărat calmar congelat, atunci trebuie să le gătiți timp de 4-5 minute, dar nu mai mult, pentru că calmarul suprafiert va deveni dur, ca cauciucul.

Salata cu calmar si porumb este o salata foarte usoara si simpla. În general, orice fructe de mare merge bine cu porumb, iar dacă adaugi verdeață, va fi doar o salată unică. Este deosebit de gustos dacă adaugi mult mărar tocat într-un fel de mâncare cu calmar. Ca dressing, cel mai bine este să pregătiți un sos special pe bază de maioneză. Dar, dacă nu este mult timp, atunci maioneza simplă este de asemenea grozavă.

Ingrediente:

• calmari proaspăt congelați - 3 buc.
• porumb murat - 3 linguri.
• castravete proaspăt - 1 buc.
• mărar proaspăt - 1 buchet
• bec bec - 1 buc.
• pene de ceapă verde - 100 g
• maioneză - 100 g
• sare - un praf

Calamarii trebuie curatati, spalati bine si pusi in apa clocotita cu sare. Gatiti-le 4-5 minute, nu mai mult, ca sa nu fie digerate. Răciți calmarul finit și verificați prezența unui film, dacă este, atunci trebuie să îndepărtați totul și să tăiați carnea de calmar în cuburi mici.

Penele de ceapă verde trebuie spălate, uscate și tocate mărunt. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele. Se toarnă apă clocotită peste ceapă și se lasă 5 minute pentru a elimina amărăciunea. Se strecoară apoi și se adaugă, împreună cu ceapa verde, într-un bol de salată cu calmar.

Mararul se spala si el si se toaca marunt. Se spală castraveții proaspeți și se taie în cuburi mici. Deschideți un borcan de porumb, scurgeți marinata și combinați porumbul cu toate componentele anterioare ale salatei. Sărați salata pregătită dacă este necesar, asezonați cu maioneză și o puteți servi imediat pe masă.

Salată cu orez și suc de lămâie

Ingrediente:

• calmar - 0,5 kg
• bec bec - 1 buc.
• ouă fierte - 5 buc.
• castraveți proaspeți - 2 buc.
• orez - 60 g
• porumb conservat - 1 conserve
• pene de ceapă verde - 100 g
• maioneză - 100 g
• sare - un praf
• unt - 50 g
• suc de lamaie - 1 lingura.

Mai întâi trebuie să puneți calmarii în apă fierbinte, apoi să îndepărtați folia de pe ei. După aceea, puneți calmarii în apă clocotită cu sare și gătiți-i aproximativ 5 minute, dar nu mai mult, altfel calamarii vor fi copți prea mult. Calamarul gata de racit si taiat fasii.

Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele. După aceea, încălziți untul într-o tigaie și puneți ceapa peste el. Prăjiți ceapa până se rumenește, apoi adăugați calamarul și prăjiți aproximativ 3 minute.

Se fierb ouăle tari, se curăță și se toacă mărunt. Castraveții trebuie spălați și tăiați în cuburi mici. Orezul trebuie turnat cu apa rece, sarat si fiert pana se inmoaie. Adăugați orezul finit la salata finită, chiar înainte, răciți-l.

Un borcan de porumb trebuie deschis, scurs și pus porumbul într-o salată. Ierburile proaspete trebuie spălate, uscate și tocate mărunt. Adăugați verdeață la toate ingredientele, stropiți cu suc de lămâie și asezonați cu maioneză. Amestecați salata finită și o puteți servi oaspeților.

Salată simplă cu calmar

Ingrediente:

• calmar - 0,5 kg
• porumb murat - 350 g
• brânză estonă - 200 g
• ceapa - 1 buc.
• sare - un praf
• maioneză - 200 g

Calamarul trebuie mai intai spalat si curatat de coaja. Apoi puneți în apă clocotită și gătiți timp de aproximativ 3 minute, nu mai mult, căci calamarul prea fiert va fi tare. După aceea, calmarul răcit trebuie tăiat fâșii.

Ceapa trebuie curățată și tăiată în jumătate de rondele. Apoi se înmoaie ceapa în apă clocotită și se lasă în această stare câteva minute. Se strecoară apoi, se clătește cu apă rece și se pune într-un bol. Acest lucru este necesar pentru ca ceapa să nu se ardă.

Brânza estonă trebuie să fie rasă pe răzătoarea fină și amestecată cu ingredientele anterioare. Deschideți conserva de porumb, scurgeți lichidul și amestecați porumbul cu salata. Salata finită trebuie să fie ușor sărată și asezonată cu maioneză.

Ingrediente:

• carcasă de calmar - 0,5 kg
• albus de ou - 10 buc.
• porumb murat - 200 g
• bastoane de crab - 200 g
• caviar roșu - 160 g
• mărar proaspăt - 1 buchet
• maioneză - 250 g

Calamarul trebuie mai intai dezghetat, spalat, curatat de coaja si pus in apa clocotita cu sare timp de 4 minute. Nu gătiți mult timp, deoarece pot deveni tari și fără gust. După gătit, scurgeți apa și răciți calmarii. Apoi tăiați-le în fâșii mici.

Se fierb 10 ouă de pui până se îngroașă, se scot gălbenușurile din ele, iar albușurile se taie cubulețe și se adaugă la calmar. Dacă vă place mai mult, atunci proteinele pot fi date prin răzătoare. Trebuie să deschideți un borcan cu caviar roșu, să scurgeți lichidul și să adăugați caviarul în salată.

Tăiați bețișoarele de crab în bucăți mici. De asemenea, deschideți un borcan de porumb conservat, scurgeți marinata și puneți cantitatea necesară de porumb într-un castron cu salată. Clătiți bine mararul, uscați și tocați mărunt. Adăugați mărar în salată. Salata finită trebuie asezonată cu maioneză și amestecată ușor.

Salată de cartofi

Ingrediente:

• cartofi - 6 buc.
• carcasă de calmar - 2 buc.
• bec bec - 1 buc.
• porumb conservat - 200 g
• ciuperci conservate - 200 g
• castraveți proaspeți - 4 buc.
• mărar proaspăt - 1 buchet
• sare, piper - un praf
• maioneză - 250 g

Cartofii trebuie spalati si nedecojiti puneti intr-o oala cu apa. Se pune tigaia pe foc si se calesc cartofii pana se inmoaie. Se răcește cartofii, se curăță și se taie în cuburi mici.

Calamarii trebuie dezghețați, curățați și fierți în apă cu sare. Fierbeți-le aproximativ 3 minute, pentru a nu se găti prea mult, altfel vor deveni tari. Calamarul gata de racit si taiat fasii. Ceapa trebuie curățată și tăiată în cuburi. Spălați castraveții proaspeți și, de asemenea, tăiați în cuburi.

Ierburile proaspete trebuie spălate bine, uscate și tocate mărunt. Deschideți un borcan cu ciuperci, scurgeți marinata și puneți ciupercile într-un bol de salată. Deschideți și porumbul și puneți-l într-un bol de salată. Se amestecă toate ingredientele pregătite pentru salată, se condimentează cu maioneză după gust și se amestecă din nou bine.

Salată de porumb murat

Ingrediente:

• carcasă de calmar - 2 buc.
• orez - 100 g
• porumb murat - 140 g
• maioneză - 120 g
• morcov - 0,5 buc.
• pene de ceapă verde - 100 g
• pătrunjel proaspăt - 1 legătură
• ketchup - 1 lingura.
• sare, piper negru - un praf

Mai întâi trebuie să clătiți orezul și să-l puneți la fiert. Gatiti la foc mic pana se termina. Pune orezul fiert într-o strecurătoare și clătește puțin. Se curăță calmarii și se pun în apă clocotită cu sare. Gatiti 3 minute, apoi raciti si taiati fasii.

Penele de ceapă verde trebuie spălate și tocate mărunt. Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare grosieră. Deschideți borcanul de porumb, scurgeți lichidul și adăugați cantitatea necesară de porumb în bolul cu ingredientele anterioare pentru salată.

De asemenea, pătrunjelul trebuie spălat, uscat și tocat mărunt. Combina toate componentele salatei, sare, piper dupa gust si imbraca salata cu dressing. Pentru a pregăti sosul, trebuie să amestecați maioneza cu ketchup. Amestecați bine salata finită și o puteți servi imediat pe masă.

Ingrediente:

• calmar proaspăt - 300 g
• Ardei roșu și galben bulgăresc - 2 buc.
• măr dulce și acru - 1 buc.
• porumb murat - 150 g
• portocaliu - 1 buc.
• brânză rusească - 50 g
• frunze de salata verde - 4 buc.
• sare - un praf
• ulei de floarea soarelui - 2 linguri.
• oțet de masă - 1 lingură.
• pudră de chili - după cum este necesar

Calamarii trebuie spalati, curatati de coaja si apoi pusi in apa clocotita pentru a fi fierti. Fierbeți-le aproximativ 5 minute pentru a nu se găti prea mult. Calamar gata taiat la rece in fasii mici.

Portocala trebuie curatata de coaja, impartita in felii si indepartate peliculele din ele. Tăiați felii de portocală în bucăți mici. Mărul trebuie curățat de coajă și sâmburi îndepărtate, iar pulpa tăiată fâșii. Ardeiul bulgaresc este cel mai bine luat în diferite culori, astfel încât salata va fi mai frumoasă. Pulpa de ardei trebuie tăiată în fâșii.

Un borcan de porumb trebuie deschis, scurs și pus toate ingredientele pregătite pe un bol de salată în straturi în orice ordine. Acoperiți salata cu dressingul pregătit. Pentru dressing, amestecați oțet de masă, pudră de chili și ulei de floarea soarelui. Deasupra salatei, merită să presari și brânză rasă pe răzătoarea fină.

Salată cu creveți

Ingrediente:

• creveți - 350 g
• carcasă de calmar - 400 g
• bastoane de crab - 250 g
• porumb murat - 1 conserve
• ouă de pui fierte - 2 buc.
• brânză olandeză - 100 g
• ardei dulce - 1 buc.
• măr dulce și acru - 1 buc.
• maioneză - 200 g
• sare - un praf
• ulei de floarea soarelui - 2 linguri.

Creveții trebuie dezghețați și puneți în apă clocotită cu sare. Fierbeți-le aproximativ 2 minute, apoi strecurați, răciți și curățați-le. Dacă creveții au fost cumpărați decojiți, atunci nu trebuie să îi curățați de coajă.

Se incinge uleiul de floarea soarelui intr-o tigaie si se pun peste el calamarii taiati fasii. Durează aproximativ 5 minute pentru a le prăji. Ouăle de pui trebuie puse într-o oală cu apă și fierte până se îngroașă. Curățați ouăle finite și le dați pe răzătoare fină.

Bețișoarele de crab trebuie tăiate în bucăți mici. Deschide borcanul cu porumb, scurge lichidul si pune porumbul intr-un vas cu salata. Răzătoarea de brânză pe răzătoarea fină. Amestecați toate ingredientele pentru salată, sare și asezonați cu maioneză.

Ardeiul dulce se curăță de coajă, se scot semințele și se taie pulpa fâșii. De asemenea, scoateți semințele din măr și tăiați-le în felii. Decorați salata finită cu paie de ardei și felii de mere.

Calamarii sunt cefalopode. Printre acestea se numără multe specii comerciale. Calamarii intră în rețeaua comercială:

• congelat, neviscerat;
• înghețată fără capete și măruntaie;
• inghetata de file;
• conservate.

Toate aceste tipuri au avantajele și dezavantajele lor. O moluște neviscerată nu are un preț foarte mare, dar o mare parte din carnea sa se pierde în timpul tăierii. Fileurile pot fi gătite imediat după dezghețare, dar pot conține fosfați care le conferă un aspect comercial. Cel mai convenabil este pentru preparatele de casă să cumpere calmar eviscerat dintr-o captură domestică. Poate fi adăugat și în salate și crustacee din conserve.

Pentru o salată delicioasă aveți nevoie de:

• calmar congelat - 1 kg;
• brânză olandeză sau rusească - 200 g;
• o cutie de porumb;
• usturoi;
• piper măcinat;
• ou - 3 buc.;
• maioneză.

Reţetă:

• Calamarii se decongela, se toarna cu apa clocotita, se spala pielea coagulata, se scot resturile din interior de pe manta si se spala bine sub robinet.
• Carcasele de calmar sunt coborâte în apă clocotită cu sare. Se aduce la fierbere, se fierbe 1-2 minute si se scoate din apa clocotita. Răcire.
• Calamarii fierti se taie in fasii subtiri. Transferați într-un bol de salată.
• Ouăle sunt fierte tari, răcite și curățate de coajă. Tăiați-le în felii înguste. Adăugați la calmar.
• Brânza se freacă pe o răzătoare grosieră. Se toarnă într-un castron de salată.
• Se toarnă apă dintr-o cutie deschisă de porumb. Adăugați porumb la alte produse.
• Stoarceți un cățel de usturoi în salată și piperați după gust.
• Adăugați maioneză, amestecați totul. Salata cu calmar este gata.

Videoclip înrudit:

Salata cu calmar, orez, ou, porumb

Pentru o salată de orez cu calmar aveți nevoie de:

• orez - 70 g (se poate lua orice orez. Se pretează soiurile cu bob lung și rotunde. Dacă din cina anterioară rămâne orez fiert, este potrivit și pentru salată);
• oțet (9%) - 10 ml;
• apă - 200 ml;
• calmar congelat - 1 kg;
• ou - 3-4 buc.;
• verdeaţă;
• piper măcinat;
• maioneză;
• 1 conserve de porumb.

Reţetă:

• Calamarii se lasă să se dezghețe, se toarnă apă clocotită, se spală resturile de piele. Mantaua este verificată și resturile de organe interne și peliculele sunt îndepărtate din ea.
• Carcasele se fierb în apă clocotită cu sare timp de cel mult 1-2 minute. Se scot imediat și se răcesc.
• Dacă mantalele rămân intacte, atunci calmarii sunt tăiați în inele subțiri, dacă nu, atunci în fâșii.
• Orezul se spală, se toarnă într-o cratiță și se toarnă cu apă. Apa va avea nevoie de aproximativ 150 ml. Aduceți orezul la fiert, fierbeți sub capac timp de 7-8 minute. Focul este stins. Țineți cerealele sub capac încă 7-8 minute.
• Aproximativ o linguriță de oțet se diluează în 20-30 ml de apă și se toarnă în orez, se amestecă și se răcește.
• Ouăle fierte se taie în jumătate pe lungime, apoi se taie în felii subțiri.
• Se deschide un borcan de porumb, se scurge lichidul.
• Orezul, calmarul, ouăle și porumbul sunt transferate într-un bol de salată. Se adauga piper dupa gust.
• Se condimenteaza cu maioneza, se amesteca si se pune salata de orez cu calmar pe masa.

Salată cu conserva de calmar, porumb, ouă și ceapă

Pentru salata de calmari conservate ai nevoie de:

• calmar în suc propriu - 2 conserve;
• o cutie de porumb;
• ouă - 3 buc.;
• ceapa - 90 g;
• ceapa verde - 20 g;
• maioneză.

Calamarul, ca majoritatea celorlalte fructe de mare, are un gust și o aromă delicate și necesită, de asemenea, o pregătire pricepută. Se potrivesc bine cu ouăle, majoritatea legumelor, fructele și unele cereale. În funcție de componentele secundare, puteți găti atât gustări ușoare, cât și feluri principale copioase. Astăzi vom vorbi despre o gustare delicioasă și vom oferi, de asemenea, câteva rețete pentru un astfel de fel de mâncare precum salata de calmar cu porumb.

Sfat de gătit calmar:

Pentru a nu repeta de mai multe ori în viitor, acordați atenție modului în care ar trebui să gătiți calmari congelați pentru salate și ajungeți la un produs delicat:

• Pentru început, carcasele trebuie dezghețate într-un mod natural, adică fără utilizarea aparatelor de încălzire de uz casnic. Il poti tine cateva secunde in apa calduta pentru ca glazura sa se topeasca mai repede;
• Aruncăm sare, condimentele preferate, în apă clocotită. Sau folosim gata preparate, pentru fructe de mare;
• Carcasele de calmar trebuie să fie la temperatura camerei înainte de fierbere și să nu fie abia decongelate. În caz contrar, nu vor fi gătite complet, iar dacă prelungiți timpul de gătire, vor fi digerate și vor deveni ca cauciucul.
• Dacă sunt îndeplinite toate condițiile, le coborâm în apă clocotită și notăm timpul - exact 3-4 minute. În acest timp, calmarul se va umfla, va căpăta o formă rotunjită. Scoateți cu o furculiță, lăsați să se răcească. Apoi puteți începe să îndepărtați pielea și să pregătiți diverse feluri de mâncare delicioase.

Salata "Calamar in gradina"

Combinația de calmar cu porumb a fost de mult timp una dintre clasice, totuși, legumele obișnuite, al căror semn distinctiv este suculenta, prospețimea și aroma, îl pot diversifica și îmbogăți gustul felului de mâncare.

Noi vom avea nevoie:

• Calamari in glazura (congelati) - 3 carcase;
• Porumb dulce murat - 1 borcan;
• Castravete proaspăt - 1 legumă de mărime medie;
• Orice ceapă - 1 cap;
• Ceapa verde (pene) - 60 de grame;
• Mărar proaspăt - aceeași cantitate;
• Maioneza sau iaurt natural (alb) - 100 ml.

Gătit:

1. Dezghetam calmarii, ii spalam, apoi ii gatim, asa cum este indicat in primul sfat. Se raceste, se indeparteaza pielea (pelicula), apoi se taie cuburi sau fasii scurte;
2. Ceapa verde o spalam, o uscam, apoi o taiem rondele;
3. Curățăm capul de ceapă sau ceapă roșie, îl tăiem în jumătate de rondele, apoi turnăm apă clocotită în el pentru a scăpa de excesul de amărăciune. După 3-4 minute, scurgeți lichidul;
4. Spălăm și mărarul verde, apoi îl uscăm bine. Se macină apoi cu un cuțit;
5. Spălăm castraveții proaspeți. Este indicat să îndepărtați pielea de pe ea, astfel încât salata cu calmar și porumb se va dovedi a fi mai fragedă, totuși, lăsarea acesteia nu este interzisă. Tăiem castravetele în același mod ca și calmarul - fie în cuburi, fie în fâșii, ar trebui să fie combinați în exterior;
6. Scurge siropul de porumb;
7. Ne colectăm salata: combinăm calmar, porumb, castraveți, toate verdețurile, ceapa opărită. Asezonăm cu maioneză.

Sfat: Salata va deveni mai fragedă și suculentă dacă freci în ea un măr verde dulce și acru.

Salata "Simpla" cu calmar si porumb

O salata simpla si usor de preparat isi justifica numele. Și, în plus, este o opțiune destul de bugetară, care nu va fi costisitoare de gătit nu numai de sărbători, ci și în orice zi a săptămânii. Acest fel de mâncare poate fi atât un mic dejun minunat, oferind un plus de energie pentru întreaga zi, cât și o cină ușoară, dar copioasă.

Noi vom avea nevoie:

• Calamar -2 carcase (aproximativ 500 grame congelate);
• Porumb cu zahăr murat - 1 borcan;
• brânză estonă (sau orice alta după gust) - 180 de grame;
• Cap de ceapa - 1 buc.;
• maioneză ușoară (sau iaurt alb) - 5 linguri;
• Sare.

Gătit:

1. Dezghețați și fierbeți calmarii, așa cum este descris mai sus. Se lasa sa se raceasca si se taie fasii subtiri, dar nu prea lungi;
2. Scoatem coaja de pe ceapă, spălăm și tocăm, cel mai bine, în rondele. Se opărește apoi un minut în apă clocotită, se clătește cu apă rece, îndepărtând amărăciunea. Aruncă-l într-o strecurătoare;
3. Măcinați brânza estonă în chipsuri pe răzătoarea fină sau medie (pentru un amator);
4. Scurgeți saramura de porumb;
5. Ne colectăm salata cu calmar și porumb, combinând toate ingredientele conform rețetei: paie de calmar, chipsuri de brânză, ceapă, boabe de porumb. Se condimentează totul cu maioneză sau iaurt alb natural. Dacă se folosește ultima opțiune de dressing, trebuie să sărați ușor totul.

Salata "Milady"

Combinația de sărat și dulce în salate a devenit recent parte din dieta concetățenilor noștri, cu toate acestea, a reușit să se impună ferm. Și nu degeaba, pentru că produsele perfect selectate nu numai că nu vor strica gustul felului de mâncare, dar sunt destul de capabile să te îndrăgostească și să solicite suplimente. După cum am menționat mai sus, calmarul se potrivește bine cu legume și fructe, iar această salată cu calmar și porumb este un bun exemplu în acest sens.

Noi vom avea nevoie:

• calmar congelat - 350 de grame;
• Ardei gras multicolor - 2 bucati (diferite);
• măr verde dulce-acru - 1 buc.;
• Portocală dulce - 1 mare;
• Porumb dulce - 1 borcan;
• Salata verde cu frunze crete - 5 frunze;
• Brânză ușor sărată („rusă”, „Smetankovy”) - 70 de grame;
• Ulei vegetal - 2 linguri. l.;
• Hot Chili (pudra) - un praf optional;
• Oțet 6% - 1 lingură. l.

Gătit:

1. Dezghețăm calmarii și îi fierbem după schema descrisă în primul sfat al articolului. Răciți, curățați de pelicule, dacă există, și tăiați subțire;
2. Portocala mea, îndepărtați pielea și peliculele albe, împărțiți în felii. Taiem fiecare dintre ele in 3 parti;
3. Spălați mărul, îndepărtați coaja de pe el, îndepărtați miezul cu tulpina. Tocăm pulpa în felii-fâșii subțiri;
4. Spalam bine ardeii dulci multicolori, apoi taiem in jumatati. Scoatem toate semințele din interior, tăiem tulpina. Pulpa este tăiată în bețișoare subțiri;
5. Se macină brânza pe răzătoare;
6. Scurgeți toată saramura din porumb;
7. Pregătiți dressing pentru salată: combinați uleiul vegetal cu un praf de chili pudră, oțet, amestecați;
8. Ne colectăm preparatul în straturi: calmar, felii de portocale, măr, ardei. Apoi turnați deasupra dressing-ul finit, apoi stropiți cu chipsuri de brânză și trimiteți-l la fiert la rece timp de 3 ore. Apoi puteți decora după cum doriți.

Sfat: Salata va fi și mai gustoasă dacă adăugați o mână de nuci tocate.

Salata cu calmar și porumb se prepară rapid și ușor și are un gust grozav. Nu are un set strict de ingrediente, acestea pot fi variate după bunul plac. De exemplu, de data aceasta am adăugat măsline tăiate fără sâmburi și se potrivesc perfect în gama generală de arome. Încearcă, foarte gustos!

Ingrediente:

• 500-600 g calmar congelat
• 4 art. l. porumb conservat
• 4 ouă medii
• 15-20 de măsline fără sâmburi
• 1 castravete proaspăt (120-130 g)
• sare, piper dupa gust
• maioneză
• salata verde pentru servire

Alternativ, la o salată cu calmar și porumb se pot adăuga jumătate de pahar de orez fiert, 80-100 g brânză rasă, castraveți murați, ceapă etc. Dar varianta de salată pe care o ofer astăzi, credeți-mă, nu are nevoie de ingrediente suplimentare, este deja foarte gustoasă! Fără îndoială, potrivit pentru o masă festivă.

Gătit:

Mai întâi, să fierbem ouăle. Într-o cratiță separată, puneți apă pentru calmar și aduceți-o la fiert.
Spalam calmarii decongelati, ii curatam de pelicule si cartilaje chitinoase. Aceasta munca poate fi facilitata prin oparirea calmarilor cu apa clocotita.
Pentru ca salata să nu vă dezamăgească, calamarul pentru ea trebuie să fie gătit corespunzător. Pentru a face acest lucru, coborâm carcasele preparate în apă clocotită cu sare timp de 2-3 minute, nu mai mult, altfel vor fi digerate și vor deveni tari. Scoatem calmarii cu o lingura cu fanta, se racesc putin si se taie fasii sau cuburi, dupa bunul plac.

Tăiați măslinele în rondele. Dacă nu vă plac măslinele, înlocuiți-le cu castraveți murați tăiați mărunt. Dar o astfel de componentă acidă trebuie să fie într-o salată cu calmar și porumb, altfel va fi complet insipidă.

Acum este rândul castraveților proaspeți. Îl curățăm de piele și îl tăiem pe lungime în patru părți. Apoi tăiem centrul moale pentru a scăpa de excesul de suc, nu mai avem nevoie de mijloc. Udați partea tare rămasă uscată cu un prosop de hârtie sau un șervețel. Am spionat acest truc într-un singur program culinar și l-am apreciat ca fiind foarte util.)))

Tăiați castravetele în bețe mici sau cuburi și ștergeți din nou cu un șervețel deasupra.

Combinăm toate ingredientele pentru salată într-un bol de salată - calmar tocat, măsline, castraveți proaspeți, ouă tăiate cubulețe și 4 linguri pline de porumb conservat.

Se sare și se piperează după gust, se condimentează cu maioneză, se amestecă și se întinde o diapozitivă pe frunzele oricărei salate.

Salata cu calmar și porumb este un preparat foarte gustos și sănătos, care vă va încânta pe dumneavoastră și pe oaspeții tăi cu proprietățile sale neobișnuit de benefice.

Calamarii sunt folositori sub orice forma: murati, fierti, prajiti. Regula principală: trebuie gătite aproximativ 2-3 minute, nu mai mult, pentru a nu deveni prea tari. Calamarii sunt saturati cu elemente utile precum proteine, vitaminele C, B1, B2, B6, B9, PP, E, grasimi polinesaturate, fosfor, fier, cupru, iod, potasiu, calciu, sodiu, magneziu, nichel, zinc, seleniu. Utilizarea calmarului afectează semnificativ nivelul de colesterol din sânge. De asemenea, au un efect benefic asupra elasticității vaselor de sânge, făcându-le mai puternice.

Porumbul contine: vitaminele A, C, PP, E, B, magneziu, calciu, mangan, fier, fosfor, zinc, amidon. Utilizarea porumbului reduce, de asemenea, nivelul de colesterol din sânge, are un efect benefic asupra funcționării tractului gastro-intestinal și elimină toxinele din organism.

Cel mai bine este să asezonați salatele de calmar și porumb cu ulei de măsline.

Salatele pot fi preparate în orice moment al anului pentru orice ocazie. Prin urmare, vă puteți bucura în fiecare zi cu un nou tip de salate prezentate, deoarece sunt saturate cu componente utile pentru corpul uman. Cea mai importantă regulă pentru prepararea oricărui produs: este necesar să se gătească la timp exact atâta timp cât o cere un anumit ingredient. Pentru a nu găti sau găti prea mult, este mai bine să știi din timp cât durează gătirea unui anumit tip de produs. Simțiți-vă liber să experimentați cu diferite ingrediente și sosuri pentru sosuri. Sosurile se prepară cel mai bine acasă și se aplică imediat pe salate, astfel încât să nu se păstreze mult timp, deoarece în fiecare zi își pierd proprietățile utile. Salata de calmar și porumb se potrivește cu aproape toate sosurile de pește, maioneza, precum și cu smântână și uleiurile vegetale. Este mai bine să decorezi salata cu măsline, felii de lime, roșii sau mazăre verde cu ierburi.

Cum să gătești o salată cu calmar și porumb - 15 soiuri

Salata delicioasa si consistenta va va incanta prin originalitate.

Ingrediente:

• Calamari - 500 gr.
• Porumb - 1 bancă
• Ouă - 3 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Maioneză - 1 lingură.
• Smântână - 1 lingură
• Condimente

Gătit:

Se fierb ouăle. Răcire. Tăiați în cuburi.

Tăiați ceapa în jumătate de rondele sau cuburi.

Se fierb calmarii în apă cu sare, tăiați fâșii.

Scurgeți sucul din porumb.

Combinați toate ingredientele.

Sare, adauga condimente dupa gust.

Se condimentează cu maioneză și smântână.

Serviți la masă, decorând cu ierburi.

Salată cu calmar și porumb - legume

Salata de legume vă va încânta cu componentele sale utile și va satura organismul pentru întreaga zi.

Ingrediente:

• roșii - 200 gr.
• Castraveți - 200 gr.
• Porumb - 1 bancă.
• Calamari - 150 gr.
• Ulei de masline
• Verdeaţă

Gătit:

Se spală castraveții și roșiile, se taie cubulețe.

Apoi combinați legumele, sarea.

Se fierb calmarii în apă cu sare. Tăiați în inele. Adăugați în salată.

Se adauga verdeata tocata marunt.

Stropiți porumb, asezonați cu ulei de măsline.

Puteți servi.

Salată ușoară și consistentă, cu gust picant.

Ingrediente:

• Varză Beijing - 100 gr.
• Castraveți - 1 buc.
• Porumb - 1 bancă.
• Verdeaţă
• Ouă - 2 buc.
• Calamar - 1 buc.
• Maioneza sau smantana

Gătit:

Varză de Peking tăiată fâșii.

Adăugați porumb la el.

Se fierbe calmarii în apă cu sare, tăiați fâșii.

Adăugați în salată.

Tăiați mărunt ouăle. Adăugați în salată.

Tăiați verdeața.

Se amestecă toate ingredientele.

Asezonați cu maioneză.

O salată cu gust dulce îi va mulțumi pe gurmanzi.

Ingrediente:

• Mere - 2 buc.
• Calamari - 200 gr.
• Piper - 1 buc.
• frunze de salata verde
• Porumb - 1 bancă
• Verdeaţă

Gătit:

Aranjați frunzele de salată verde pe o farfurie.

Se fierb calmarii, tăiați în inele.

Tăiați roșiile, adăugați-le în salată.

Tăiați merele fâșii, adăugați-le în salată.

Piper tăiat fâșii. Combinați ingredientele.

Sare si piper.

Stropiți cu ulei de măsline.

Serviți în porții, ornat cu verdeață.

Salata de mare îi încântă pe iubitorii de fructe de mare.

Ingrediente:

• Calamari - 2 buc.
• Ouă - 2 buc.
• Bastoane de crab - 200 gr.
• Porumb (conserve) - 1/2 cutie
• Maioneză - 2-3 linguri
• Bec (mic) - 1 buc.
• Condimente pentru pește - 1/2 linguriță
• Sare - 1/2 linguriță

Gătit:

Se fierb calmarii, tăiați în inele. Dacă doriți, în loc să gătiți, puteți prăji calmarii.

Tăiați bețișoarele de crab în fâșii.

Se fierb ouăle, se taie.

Scurgeți sucul de porumb, lăsați-l să se scurgă.

Combinați toate ingredientele.

Adăugați ceapa tocată.

Asezonați și puteți servi la masă, decorând cu ierburi.

Cel mai bine este să luați creveți decojiți pentru salată.

Ingrediente:

• Porumb - 1 bancă
• Creveți - 200 gr.
• Calamari - 200 gr.
• Smântână
• Verdeaţă
• Condimente

Gătit:

Fierbeți creveții în apă cu sare.

Apoi

Scurgeți sucul de porumb, lăsați-l să se scurgă.

Combinați toate ingredientele.

Sare si piper.

Acoperiți cu smântână.

Adăugați verdeață.

Cel mai bine este să fierbeți mai întâi orezul.

Ingrediente:

• Calamar - 0,5 kg.
• Ouă de pui - 4 buc.
• Ceapa verde - 1 buchet
• orez fiert - 100 g.
• Conserve de porumb - 6 linguri. l.
• Maioneză - 4 linguri. l.
• Smântână - 4 linguri. l.

Gătit:

Se fierb ouăle, se taie.

Scurgeți sucul de porumb, lăsați-l să se scurgă.

Se fierb sau se prăjesc calmarii în ulei vegetal.

Fierbeți orezul în apă cu sare, clătiți.

Tăiați ceapa în jumătate de rondele.

Combinați toate ingredientele.

Sare si piper.

Se condimentează cu smântână cu maioneză.

Salata crocantă și condimentată va atrage iubitorii de mâncăruri bogate în calorii și consistente.

Cel mai bine este să gătiți crutoane acasă.

Ingrediente:

• Calamari - 300 gr.
• Porumb - 1 bancă
• Crutoane - 100 gr.
• roșii - 100 gr.
• Smântână
• Piper

Gătit:

Se fierb calmarii, se taie fâșii.

Spălați, tăiați roșiile în cuburi.

Scurgeți sucul de porumb, amestecați cu calmarul și roșiile.

Sare si piper.

Tăiați verdeața și adăugați-o în salată.

Se imbraca salata cu smantana.

Adăugați crutoanele înainte de servire.

Această salată are un gust blând și delicat.

Ingrediente:

• Calamari - 2 buc.
• Porumb - 1 bancă
• Morcov - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Smântână
• Verdeaţă
• Piper

Gătit:

Scurgeți sucul de porumb, lăsați-l să se scurgă.

Se fierb calmarii, tăiați fâșii.

Rade morcovii, taie ceapa rondele.

Prăjiți ceapa cu morcovi în ulei vegetal.

Combinați toate ingredientele, sare și piper.

Acoperiți cu smântână.

Salata ușoară, răcoritoare, are un gust picant.

Ingrediente:

• Varză - 100 gr.
• Calamari - 100 gr.
• Morcov - 100 gr.
• Castraveți - 1 buc.
• Porumb - 80 gr.
• Smântână
• Piper
• Verdeaţă

Gătit:

Scurgeți apa din porumb, lăsați să se scurgă.

Calamarul taiat fasii, se prajeste in ulei vegetal aproximativ 3 minute.

Tăiați mărunt verdeața.

Rade morcovii.

Tăiați castravetele.

Combinați ingredientele într-un bol de salată.

Sare si piper.

Acoperiți cu smântână.

Dacă se dorește, varza poate fi înlocuită cu o varietate diferită.

Ingrediente:

• Calamari - 300 gr.
• Varză - 1, 2 capete
• Porumb - 1 bancă
• Apple - 1 buc.
• Maioneză
• Piper
• Verdeaţă

Gătit:

Se fierb calmarii, se taie fasii, se toarna intr-un castron de salata.

Scurgeți sucul de porumb, adăugați la calmar.

Frecați mărul pe răzătoare, turnați-l în salată.

Se toacă mărunt varza, se adaugă la salată.

Sare si piper.

Asezonați cu maioneză.

Decorați cu verdeață.

Gustul neobișnuit și picant îi va încânta pe gurmanzi.

Ingrediente:

• Caviar - 100 gr.
• Porumb - 1, 2 conserve
• Calamari - 200 gr.
• Castraveți - 100 gr.
• Smântână
• Piper

Gătit:

Se fierb calmarii, tăiați fâșii.

Scurgeți sucul din porumb. Întindeți primul strat.

Se amestecă calmarii cu caviar, se adaugă smântână, se amestecă. Așezați al treilea strat.

Puteți servi la masă, decorând cu ierburi și măsline.