Soi de pere Caucaz - descriere. Avantajele și dezavantajele soiului de pere Caucaz. În secțiunea „Fotografie cu soiul de pere din Caucaz”, fotografia ta cu soiul poate fi prezentată ca lucrare originală.

Soi de pere din Caucaz. Aspect foto.

Catalogul de pe site conține o descriere a 243 de soiuri de pere din toate regiunile Rusiei. Nu există nicio fotografie de înaltă calitate a soiului de pere Caucaz în colecția autorului.

Fotografia dvs. cu soiul de pere Caucaz poate fi prezentată și semnată în locul „Aspectului foto”

Descrierea secțiunilor paginii „Soi de pere de Caucaz”.

1. Soi de pere caucaz. Descriere.
2. Soi de pere caucaz. Avantaje și dezavantaje.
3. Soi de pere din Caucaz și „Fotografia soiului”.
4. Varietatea de pere din Caucaz și răspunsurile la grădinărit.

Soi de pere din Caucaz. Descriere.

Caucaz. Williams x Forest Beauty. Obținut la Stația Experimentală de Horticultură Stavropol.
Soi de pere din Caucaz la testarea soiurilor de stat din 1971. Inclus în registrul de statîn 1988 pentru regiunea Caucazului de Nord ( regiunea Rostov, Teritoriul Stavropol și Republica Karachay-Cerkess).

Soi de pere din Caucazîn descriere – perioada de consum sfârșitul verii. Rezistent la crusta. Productivitatea este ridicată. Sufragerie.

Arborele din descriere are o coroană piramidală largă de densitate medie. Fructele au dimensiuni peste medie, 180-200 g, în formă de pară, cocoloase.

Culoarea principală a fructelor soiului de pere Caucaz din descriere este galben-verzui cu un fard roz neclar.

Pulpa de fructe soiuri de pere Caucazîn descriere - fraged, untos, foarte suculent, gust excelent.

Soi de pere din Caucaz. Avantaje și dezavantaje.

Avantajele soiului de pere Caucaz. Soi de pere cu randament ridicat și rezistent la crusta. Fructele sunt peste medie ca mărime și au un gust excelent.

Dezavantajele soiului de pere Caucaz. Forma noduloasă a fructului.

Soi de pere din Caucaz și „Fotografia soiului”.

Autorul nu are o fotografie de înaltă calitate a soiului de pere din Caucaz în colecția sa. Dacă aveți o fotografie de înaltă calitate a soiului de pere Caucaz în colecția dvs., nu mai puțin de 600 X 450 pixeli, o puteți trimite mie prin posta iar fotografia semnată cu soiul de pere Caucaz va fi publicată pe această pagină a site-ului. Vă rugăm să indicați numele dumneavoastră complet și orașul de reședință.

Varietatea de pere din Caucaz și răspunsurile pentru grădinărit.

De pe pagina " Soi de pere din Caucaz» Puteți accesa site-ul prietenos www.narod-sad.ru prin

Compoziția de specii a perelor din Caucaz nu a fost stabilită ferm, dar există 30 de specii. Zonele sale cele mai semnificative sunt concentrate în Regiunea Krasnodar, dar o mulțime de pere cresc și în partea de est și centrală a Caucazului de Nord.

ÎN Osetia de Nord Para de pădure crește peste tot, de la pădurile inundabile din regiunea Mozdok până la zonele înalte. Este cel mai răspândit în creasta Kabardino-Sunzhensky și în partea inferioară a munților împăduriți. O cantitate semnificativă a fost păstrată în centura forestieră - în vecinătatea satelor Sunzha, Tarskoye, Komgaron, Dzuarikau, Khataldon, Tsrau, Dur-Dur, Khaznidon.

O mare varietate de soiuri de pere se găsesc peste tot, diferă în ambele semne externe arbore și calitatea fructelor.

pere caucaziene - copac înalt cu un trunchi zvelt și o coroană piramidală ramificată care ajunge la 25-30 de metri, diametrul trunchiului 40-60 centimetri. Caracteristica speciei frunzele sale sunt întregi, larg ovate sau rotunjite, lungi de 3-4 centimetri, lucioase deasupra, mate dedesubt, devin negre până la sfârșitul verii.

Pețiolii sunt de 2-3 ori mai lungi decât farfuria. Flori în corimbi. Fructele sunt rotunde sau turtite si devin comestibile numai dupa coacere. Fructele coapte sunt negre și moi; Încep să se înnegrească pe copac și se coace după cădere, când stau întins. Sepalele nu cad în timpul fructificării, tulpinile sunt de 2-3 ori mai lungi decât fructele.

Parul este o specie iubitoare de lumină de lungă durată (150-200 de ani). Sistemul rădăcină are o rădăcină puternică, special dezvoltată, care îi conferă o rezistență mai mare la vânt. Adesea crește ca specie însoțitoare în amestec cu stejar, carpen, arțar și alte specii de pădure, apoi se dezvoltă și rodește mai rău.

Para este cu randament ridicat și nu are o periodicitate pronunțată de fructificare. Când este favorabil condiţiile de mediu rodește anual. Există forme de coacere timpurie și târzie. Diferența dintre maturarea fructelor din aceste forme depășește adesea 3-4 săptămâni, ceea ce prelungește semnificativ perioada posibilă de recoltare a fructelor.

Pera se reproduce în principal prin semințe. În plină lumină, începe să dea roade la vârsta de 8-10 ani, iar în plantații mult mai târziu. Un copac care crește liber poate produce până la 200 de kilograme de fructe pe an. La atingerea maturității biologice, fructele de pere cad atunci când sunt scuturate sau suflate de vânt.

După recoltare, se păstrează până la coacere. În același timp, procesele enzimatice sunt intensificate, celulele pietroase se înmoaie, iar fructele capătă un gust bun. Pot fi consumate proaspete, înmuiate, precum și uscate, coapte și fierte. Fructele sunt procesate în aluat, dulceață, vin, kvas, băuturi din fructe, bezele și tot felul de umpluturi.

Fructele perei de pădure sunt hrănitoare și sănătoase. Conțin până la 13% zahăr, în principal fructoză, 1,5% substanțe azotate, 6% fibre, 1,4% acizi, 0,2% taninuri, precum și caroten și vitaminele C (până la 12-22 mg%), B 1 și altele.

În medicină, fructele de pere sunt folosite pentru a prepara o infuzie folosită ca remediu pentru stomac, în decoct ca antipiretic, iar sucul de fructe ca diuretic.

Parul este o specie decorativă bună, protectoare a solului. Lemnul său este foarte valoros, are o nuanță roz frumoasă și este ușor de tăiat și lustruit. Folosit pentru fabricare instrumente muzicale, mobilier de valoare, produse de arta, stocuri de arme, placaj. Scoarta contine taninuri si colorant maro.

Pera de pădure este folosită în pomicultură ca portaltoi pentru soiurile cultivate. Este strămoșul majorității soiurilor cultivate. Planta de miere.

Vâscul are un efect negativ asupra fructificării perelor, dar are și unele proprietăți pozitive. Frunzele sale verzi asimilează razele soarelui, leagă dioxidul de carbon și eliberează oxigen. În plus, conțin viscină, colină, acetilcolină, ceea ce le face să se vindece.

ÎN medicina populara Frunzele tinere de vâsc sunt folosite pentru amețeli, convulsii, isterie, epilepsie, ca remediu hemostatic și gastric. În medicină, infuzia și extractul lichid din frunze de vâsc sunt recomandate pentru tratamentul hipertensiunii arteriale.

Îngrijirea familiei se ascunde în lucrurile mărunte: un mic dejun delicios, menținerea confortului în casă și vitamine dulci din propria grădină. Complex substanțe utile cuprinse în nostru par Caucaz.

Acest soi de pere se caracterizează prin fructe mari de 200 g. Totul este ca și cum ar fi alegerea potrivită în formă de pară, ușor noduroasă, cu numeroase pete. Pielea este galben-verzuie cu un fard roșu neclar. Pulpa este suculenta si aromata, de culoare crem palida si se topeste in gura. Pere Caucaz destinat consumului proaspăt și procesat. Perioada de valabilitate a acestui soi nu este lungă, maturându-se la sfârșitul lunii august, iar după recoltare nu durează mai mult de 20 de zile. Dacă intenționați să creșteți acest soi pentru vânzare, atunci cel mai bine este să colectați fructele cu 10 zile înainte de coacerea completă, acest lucru va permite transportul fără pierderi.

În grădină Răsad de pere de Caucaz ar trebui să fie amplasat în locul cel mai iluminat. Arborele crește mic, cu o coroană piramidală medie-densă. Începe să dea roade în al 7-lea an, așa că trebuie să aveți răbdare. Dar prima recoltă de fructe vă va îndeplini toate așteptările, deoarece randamentul este mare. Rezistența la boli este peste medie, soi rezistent la iarnă.

Sistemul de rădăcină al răsadului de pere din Caucaz Pentru a fi trimis clientului, acesta este ambalat într-un pachet individual de amestec de turbă, învelit în folie, astfel încât răsadul dumneavoastră va ajunge viu și plin de energie.

Cumpărați răsaduri de pere Caucaz Puteți face clic pe butonul „Adaugă în coș” și puteți plasa comanda.

Perii sunt membri proeminenti ai familiei Rosaceae și sunt cultivați în principal în regiunile sudice, dar soiurile rezistente la îngheț obținute ca urmare a selecției reușite sunt destul de potrivite pentru zona de mijloc, iar unele chiar pentru regiunile nordice. La fel ca și în cazul merilor, pentru a crește această cultură aveți nevoie de polenizatori sau va trebui să altoiți pomii cu alt soi.

Pera este mai puțin comună printre grădinarii amatori. Atât rezistența la îngheț, cât și rezistența la secetă influențează semnificativ aria sa de distribuție, dar aproape fiecare grădină are cel puțin trei sau patru copaci perioade diferite coacerea și acest lucru este suficient pentru a oferi familiei tale fructe în perioada vară-toamnă. Este mai dificil cu soiurile potrivite pentru depozitare pe termen lung. Sunt foarte scumpe pe piață iarna și primavara devreme. Depozitarea chiar și a celor mai bune soiuri de pere acasă este problematică. Condițiile unui subsol simplu de casă sau pivniță pentru depozitarea fructelor nu sunt acceptabile, nu temperaturi scăzute si umiditate. Abaterea de la normele și regimul necesar depozitării determină putrezirea sau uscarea culturii.

Această pagină conține fotografii, nume și descrieri ale soiurilor de pere potrivite pentru creșterea în zona de mijloc.

Cele mai bune soiuri de pere și caracteristicile acestora

Clapp's Favorite (Clapp's Favorite). Numele acestui soi de pere este dat de numele crescătorului american T. Clapp a crescut această cultură din soiul belgian Forest Beauty. Este zonat de peste 40 de ani. O varietate de vară de neegalat. Un copac de mărime medie, cu o coroană piramidală largă, destul de rezistent la secetă și la îngheț. Caracteristica principală Această varietate gustoasă de pere asigură o recuperare rapidă chiar și cu înghețare severă.

Fructele sunt mari (150-200 g), larg în formă de pară, galbene când sunt coapte cu un fard roșu aprins. Pulpa fructului este albă, suculentă, uleioasă, desert, foarte bun gust. În funcție de condițiile meteorologice, gustul se poate schimba în bine sau, dimpotrivă, în rău. Fructele se coc din 5 august până pe 15 august. Dacă fructele sunt culese cu 5-6 zile înainte de coacerea completă, acestea pot fi păstrate până la 2 săptămâni. Și într-un mediu cu gaz într-un frigider industrial, termenul de valabilitate al acestui soi este de cel puțin 3-4 luni.

Preferatul lui Clapp pe un portaltoi viguros (pară sălbatică sau pere caucaziană) începe să dea roade în anul 7-8, iar pe portaltoiul de gutui, dar cu o inserție intermediară dintr-un soi bine compatibil - în anul 3-4. Când descriem acest soi de pere, merită remarcat randamentul său ridicat și regulat. Clapp's Favorite are o clonă roșie, crescută în propriul soi - Starkrimson. Starkrimson este un soi frumos, dar are gust mediocru și nu durează mult.

Datorită muncă minuțioasă Oamenii de știință din regiunea Stavropol au obținut noi soiuri zonate Kavkaz, Mashuk, Podkumok etc. din răsaduri din două soiuri binecunoscute Lyubimitsa Klappa și Lesnaya Krasavitsa.

Caucaz. Arborele este viguros, cu coroana piramidală inversă, ramurile care se extind în unghi drept față de trunchi. Produce culturi pe creșteri anuale, adică este foarte precoce. Fructele sunt atractive și aspect, iar după gust, unidimensional, verzui-auriu, cu un fard roșu neclar. Fructul poate fi foarte mare (160-250 g). Datele de recoltare sunt 15-20 august, fructele sunt transportabile.

Soiul este rezistent la crusta și alte boli fungice, receptiv la tehnologia agricolă înaltă, adică udarea și îngrășămintele.

Mashuk. Arborele este de dimensiuni medii, cu o coroană densă, rotunjită, ramurile se extind din trunchi în unghi drept, ceea ce indică precocitatea ridicată a soiului. Soiul are un randament foarte mare.

După cum se poate vedea în fotografie, fructele acestui soi de pere sunt unidimensionale, în formă de pară, verzi când sunt coapte și galben-verzui când sunt coapte, cu o culoare roșie neclară:

Greutatea fructelor - 150-200 g Pulpa fructului este cremoasă, fragedă, uleioasă, suculentă, dulce și acrișoară, cu aromă de nucșoară. Scadență amovibilă - 20-30 august. Perioada de valabilitate a fructelor este de 30-45 de zile.

Soiul Mashuk necesită normalizarea culturilor. Raspuns la, bine compatibil cu gutui.

Podkumok- soi amator, cu fructe mari (300 g), viguros. Culoarea este verzuie cu un bronz roșu. Aceasta este una dintre cele mai delicioase soiuri de pere cu pulpă cremoasă, fragedă, suculentă și dulce. Fructele sunt prost transportabile. Acesta este singurul dezavantaj, dar Podkumok este rezistent la iarnă și rezistent la.

Frumusețea Talgar. Acest soi a fost crescut la Institutul kazah de pomicultură din polenizarea liberă a soiului Forest Beauty. Acest soi de pere, potrivit pentru zona de mijloc, este imun (rezistent) la crusta. Arborele este de dimensiuni medii, coroana este lată-piramidală, dens cu frunze și începe să dea roade în anul 4-5. Un soi foarte rezistent la iarnă, cu randament ridicat.

Fructele cântăresc până la 160 g, sunt în formă de pară alungită, de culoare galben deschis, cu un fard roșu neclar. Pulpa fructului este densă, albicioasă-cremoasă, cu granulație fină, suculentă, dulce și acrișoară. Fructele sunt intens colorate în vârful copacului. Ei stau mult timp pe copaci. Maturitatea de recoltare are loc foarte devreme din 15 august până la sfârșitul lunii septembrie, fructele se coc treptat. Dacă sunt colectate la jumătatea lunii septembrie, se păstrează timp de o lună și jumătate.

Soiul se îngroașă foarte mult și răspunde la practicile agricole înalte, udare, tăiere etc.

Aceste fotografii arată soiuri de pere, ale căror descrieri sunt date mai sus:

Kieffer - varietate târzie cu caracteristici foarte contradictorii. Este considerat a fi insuficient de rezistent la iarnă, cu gust mediocru și un gust specific al fructului, ceea ce pune la îndoială oportunitatea acestui soi. Cu toate acestea, se remarcă prin fructificarea timpurie (începe să rodească în anul 4 pe un portaltoi viguros: sălbatic par de pădure, iar pe gutui - în al 2-lea an după plantare în grădină), creștere viguroasă și fructificare foarte abundentă.

Atenție la fotografie - această varietate de pere, cultivată în zona de mijloc, are fructe foarte mari (până la 300 g), formă trunchiată, cu o tulpină puternică, cu un fard pe partea însorită, de culoarea unei lămâi necoapte. :

Soiul este de toamnă târziu, în absența înghețului, recoltarea se efectuează în primele zece zile ale lunii octombrie. Practic nu este afectat de boli fungice și nici dăunătorilor nu le place.

Soiul răspunde la tăierea regulată, apoi fructele nu devin mai mici și devin mai bune calități gustative. Se pastreaza 2-3 saptamani. Nu este transportabil la copt: la cea mai mică atingere incomodă, coaja subțire a fructului de culoare aurie se închide la o culoare maro murdar. Din acest motiv, trebuie îndepărtat din copac în mai multe etape, începând de la ramurile superioare ale scheletului. La depozitare bunăÎntr-o pivniță rece, fructele pot fi consumate până la jumătatea lunii decembrie.

Tatiana. Soiul a fost crescut de Rossoshansky ZPYAOS, regiunea Voronezh. Acesta este unul dintre cele mai bune soiuri de pere de toamnă târzie pentru zona de mijloc, foarte stabilă la raft (fructele se păstrează până în februarie). Arborele are o creștere rapidă, cu o coroană rotundă, rară. Scoarța de pe trunchi, spre deosebire de alte pere deja cunoscute, este gri netedă. Chiar și mugurii acestui soi sunt diferiți de mugurii altor soiuri: presați, conici, ascuțiți. Frunzele sunt mari, late, scurte, netede.

Fructele sunt mari (150-280 g), în formă de pară, cu nervuri late. Pâlnia este mică, tocită-conică, nu există rugină. Culoarea este galben auriu, cu un fard neclar maroniu-rosu. Pulpa fructului este albă, cremoasă, foarte fragedă, fără granulație, uleioasă, dulce-acrișoară.

Când descrieți această varietate de pere pentru zona de mijloc, trebuie remarcate următoarele avantaje:

• rezistență foarte mare la iarnă;
• rezistență la boli;
• fructificarea este regulată;
• productivitatea este ridicată;
• prezentare ridicată;
• păstrarea calității fructelor.

Aproape nu au fost identificate deficiențe.

Rossoshanskaya este frumoasă.În 2001, Comisia de Stat pentru Testarea Soiurilor a introdus în zonarea varietate nouă pere - Rossoshanskaya frumos. Tonkovetkah x Favoritul lui Klapp - parinti grozavi la frumusețe nouă. De la ei a moștenit cele mai bune calități.

Acest soi data devreme maturare (19-20 iulie), care este cu aproape 2 săptămâni mai devreme decât cea a părintelui principal - Clapp's Favorite (control).

După cum puteți vedea în fotografie, fructul acestei dintre cele mai bune soiuri de pere este de dimensiuni medii, unidimensionale, viu colorate:

Gustul este grozav.În ceea ce privește păstrarea calității, Rossoshanskaya frumos este, de asemenea, superioară Favoritei lui Clapp (cu o lună) și nu se poate coace prea mult timp în timp ce se află pe copac.

Coroana copacului este lată-piramidală, dens cu frunze, înaltă.

Soiul Rossoshanskaya frumos foarte rezistent la conditii nefavorabile conditiile meteo: rezistent la secetă, rezistent la iarnă, tolerant la crusta și alte boli fungice.

Fiecare dintre aceste soiuri are propriile sale avantaje și dezavantaje, motiv pentru care unii grădinari pasionați le cresc în grădinile lor. În orice caz, pentru multe soiuri zonate excelente servesc ca polenizatori excelenți și ei înșiși produc adesea recolte minunate.

Aici puteți vedea fotografii ale soiurilor de pere ale căror nume sunt date pe această pagină:

Polenizatoare pentru principalele soiuri de pere

În grădinile vechi, unde soiul Ilyinka este încă prezent în plantații, nu se pune problema polenizatorilor suplimentari pentru soiurile de pere de vară. Totuși, pentru soiurile noi regionalizate și multe amatoare, ar trebui să existe cel puțin 2-3 arbori de soiuri diferite, dar înflorind în același timp pentru o polenizare mai bună. Sau trebuie să aveți mai multe vaccinuri de o varietate diferită.

Tabel „Soiuri de polenizare de pere”:

În ceea ce privește altoirea, există o regulă conform căreia soiurile din aceeași perioadă de maturare sunt altoite pe un soi de pere de vară. varietate de toamnă- coacerea de toamnă și iarna devreme, iar pentru soiurile de iarnă - iarna timpurie și iarna. Acest lucru se datorează biologiei pomului fructifer și vigoarei creșterii acestuia, deoarece la locul de altoire se poate forma un aflux mare sau chiar respingere a altoirii. Sunt frecvente cazuri de moarte a copacilor supraaltoiți, care se explică prin incompatibilitate.

Pentru a afla mai multe despre cele mai bune soiuri pere, urmăriți acest videoclip:

Soi de sfârșit de vară crescut la Stația Experimentală de Horticultură Stavropol. Obținut din încrucișarea soiului Williams cu Forest Beauty. Autorul soiului este P.V. Zonat în regiunea Caucazului de Nord.

Arborele este mic, coroana este lată-piramidală, de densitate medie. Scoarța de pe trunchi este netedă, cenușie. Ramurile sunt arcuite, rotunjite, maro.

Lăstarii au o culoare vișinie închisă. Lintea este mică, sunt puține, mugurii sunt îndoiți, de dimensiuni medii, conici, netezi. Frunzele sunt medii sau sub medie, ovate, scurte, verde închis, netede, mate. Limbul frunzei este concav, nu există pubescență, marginea frunzei este fin zimțată. Pețiolul este lung, mediu, glabru. Stipulele sunt mici, alungite. Florile sunt medii, albe. Petalele sunt rotunde.

Fructele sunt foarte frumoase, unidimensionale, în formă de pară, cocoloase, forma corecta. Pielea este medie groasă, grasă, galben-verzuie la coaptă. Culoarea tegumentară ocupă cea mai mare parte a fructelor, neclară, roșie. Punctele subcutanate sunt de dimensiuni medii, verzi, clar vizibile. Pedunculul este mediu, gros, curbat, oblic. Nu există pâlnie, caliciul este închis, farfuria este mică, lată și canelată. Inima este eliptică. Camerele de semințe sunt închise, semințele sunt de mărime medie, în formă de ulcior, maro deschis.

Pulpa este cremoasă, fragedă, uleioasă, foarte suculentă, dulce, aromată. Compoziția chimică fructe: substanță uscată - 18,6%, zaharuri - 10,4%, acizi titrabili - 0,19%, acid ascorbic- 9,5 mg/100g.

Perioada obișnuită de culegere a fructelor este de la 20 august până la 5 septembrie. Durata de depozitare este de până la 20 de zile, în spații speciale de depozitare - 1,5 luni. Posibilitatea de comercializare a fructelor este ridicată. Randamentul fructelor de prima calitate este de 90%.

Fructele culese cu 10 zile înainte de maturitatea consumatorului (10-15 august) tolerează bine transportul.

Soiul are nevoie de polenizatori. Cei mai buni polenizatori sunt următoarele soiuri: Lyubimitsa Klappa, Williams, Bere Bosk, Krasnoshchekaya, Nalchikskaya Kostyka, Korsunskaya.

Pomii încep să dea roade în al 7-lea an. Productivitatea soiului este mare. Înflorirea și fructificarea sunt regulate. În zona de la poalele dealului Teritoriul Stavropol Producția de fructe de la pomii de 8-12 ani pe portaltoiul de pere de pădure caucaziană a fost de 153 c/ha. Rezistența la iarnă este ridicată. Soiul este relativ rezistent la boli. În anii de epifitoze severe, incidența crustei este de 0,5-1 puncte.

Avantajele soiului: productivitate, comercializare ridicată a fructelor, potrivire pentru consum atât în ​​stare proaspătă, cât și pentru diverse tipuri prelucrare.

Dezavantaje ale soiului: fructele sunt semnificativ susceptibile la deteriorarea fructelor Monilia.