Un singur cuvânt" toast„Pot să ne facă să funcționeze glandele salivare, pentru că imediat imaginația desenează delicioase felii de pâine roșie, cu diferite tipuri de umpluturi. Îmi amintesc de aroma lor și există o dorință de a merge să gătesc acest fel de mâncare.

Frumusețea este că ingredientele pentru crutoane pot fi găsite în orice casă. Dar pentru a le face deosebit de gustoase, trebuie să cunoașteți câteva reguli de gătit.

Cum să prăjiți crutoanele corect

În esență, nu este nimic complicat în acest sens. Pentru a face crutoanele crocante la exterior și moi la interior, cel mai bine este să folosiți pâinea sau rulada de ieri. Pentru unele variante, este potrivită și pâinea obișnuită, ușor învechită. Îl poți folosi fie alb, fie gri. Dar coacerea este puțin probabil să producă exact ceea ce aveți nevoie.

Produsele de copt trebuie tăiate în felii de aproximativ 1 cm grosime, prăjiți crutoanele într-o tigaie unsă cu ulei.

În timpul procesului de gătit, cel mai adesea apar mai multe întrebări.

Întrebarea 1. Ce ulei este cel mai bun pentru prăjirea crutoanelor?

Pâinea poate fi prăjită în ulei vegetal rafinat. În acest caz, este mai bine să lubrifiați fundul tigaii cu o perie. Dacă ați turnat mult ulei, va trebui să lăsați bucățile să se scurgă pe prosoape de hârtie.

Crutoanele gătite în unt au un gust mai gustos. Cu toate acestea, un astfel de fel de mâncare va fi mai bogat în calorii și saturat cu grăsimi animale. Pentru a minimiza acest factor, trebuie să înmuiați ușor pâinea în unt topit și apoi să o puneți într-o tigaie uscată și încălzită.

Întrebarea 2. Cât timp ar trebui să prăjesc crutoanele?

Totul depinde de tipul de produse de copt și de compoziția în care este înmuiat. Este imposibil să spunem exact cât timp va dura. În medie, 2-4 minute pe fiecare parte sunt suficiente.

Trebuie să vă asigurați că feliile se rumenesc, dar nu încep să se ardă. Depinde foarte mult si de temperatura tigaii. Trebuie să prăjiți la căldura minimă a unui arzător standard. Dacă o gătiți la foc mare, pâinea se va arde pur și simplu, dar dacă o gătiți prea puțin, se va transforma într-un biscuit palid.

Întrebarea 3. Când să adăugați umplutura?

Crutoanele sunt o bază universală pentru o varietate de umpluturi și tartine. Răspunsul la întrebare depinde de tipul lor. Brânza, desigur, se pune doar pe pâine fierbinte. Este mai bine să puneți untul pe cald, dar salate și șprot - la rece.

Există un număr mare de rețete. Diferențele dintre ele constă în principal în tipul de răspândire. Dar totuși, crutoanele dulci și sărate trebuie să fie prăjite diferit.

Cum să prăjiți pâine prăjită delicioasă cu ouă

Pentru aceasta vei avea nevoie de:

Pâinea este tăiată în felii de grosime medie mică - 1-1,5 cm Se prepară un amestec pentru scufundarea feliilor. În funcție de cantitatea de pâine, se ia numărul necesar de ouă. Apoi se adaugă lapte în ritm de 1 lingură. l. pentru fiecare ou. Amestecul se bate. Cel mai bine este să turnați lichidul rezultat într-o farfurie mare plată.

Asezati acolo feliile de paine si lasati-le la inmuiat in ou, intoarcendu-le periodic. În acest timp, turnați puțin ulei de floarea soarelui în tigaie. Când se încălzește, adăugați pâinea înmuiată și prăjiți până se rumenește.

Cum să prăjiți crutoanele picante cu usturoi

Principiul pregătirii lor este ușor diferit. Înmuiați pâinea în unt topit și prăjiți într-o tigaie. Crustele de crutoane finite sunt frecate cu usturoi.

Puteți face crutoane mici cu usturoi, care vor fi un plus grozav atât pentru supă, cât și pentru salate. Pâinea se taie cubulețe. In tigaia se toarna putin ulei cu usturoi trecut printr-o presa. Pune cubulețele de pâine în acest amestec și se usucă la foc mic, amestecând din când în când.

Cum să prăjiți crutoanele de desert dulci

Puteți face crutoane dulci la micul dejun. Este mai bine să le gătiți în unt și să le scufundați în lapte cu ou și zahăr pentru câteva secunde. Se pot consuma cu unt sau dulceata.

Mini pizza

Pâinea frantuzeasca se taie felii de 1,5 cm Intr-un castron se amesteca branza rasa, carnatii afumati tocati marunt, maioneza cu un ou batut. Întindeți umplutura pe feliile de pâine și puneți-le în tavă, cu partea în jos. Apoi se rastoarna si se termina de prajit crutoanele.

Sandvișuri calde

• pâine;
• roșii proaspete;
• maioneză;
• cârnați fierți sau frankfurters (sau orice altă umplutură).

Mai întâi, prăjiți pâinea pe o parte. Apoi se rastoarna si se pune rosii pe ea (cei carora le place picant pot inlocui rosiile cu ketchup), carnati sau frankfurters, branza si unsoare cu maioneza. Dacă nu vă plac cârnații, puteți adăuga ciuperci. Acoperiți cu un capac pentru câteva minute. Un mic dejun delicios este gata!

Opțiuni de răspândire

Pot exista o mulțime de moduri de a utiliza în continuare crutoanele. Totul depinde de preferințele personale și de produsele disponibile.

Iată câteva opțiuni de umplere:

• piure de avocado;
• brânză de vaci cu usturoi;
• cotlet;
• maioneza cu ou fiert ras;
• ciuperci prajite;
• pâine prăjită cu ou prăjit;
• diverse salate;
• maioneză, vinete prăjite și roșii proaspete;
• branza rasa rasa cu usturoi;
• pește sărat sau afumat în unt;
• șprot, măcinat cu ou și maioneză;
• roșii cu brânză și usturoi;
• maioneză, cârnați afumati și măsline;
• pâine prăjită dulce cu gem sau conserve;
• ciocolată;
• fructe proaspete și fructe de pădure.

După cum puteți vedea, prăjirea crutoanelor este foarte simplă. Cu ajutorul lor, puteți pregăti mâncăruri delicioase atât pentru micul dejun, cât și pentru tratarea oaspeților. Fiecare va găsi o rețetă pe gustul său: cu sau fără usturoi, dulce, picant sau ușor sărat. Puteți face pâine prăjită obișnuită într-un prăjitor de pâine, dar este mult mai satisfăcător și mai variat să-l prăjiți singur.

Acum știi cum să prăjești crutoanele în diferite moduri într-o tigaie, așa că grăbește-te să încerci toate aceste rețete sau să vină cu propria ta versiune de semnătură!

Cum să prăjiți pâinea într-o tigaie pas cu pas rețetă video

Mai jos veți găsi o rețetă video pas cu pas care vă va ajuta la pregătire.

Cum se prajeste painea intr-o tigaie reteta cu fotografii

Având toate ingredientele necesare și folosind sfaturile noastre din acest articol, puteți pregăti acest preparat minunat fără mare dificultate și (sperăm) cu plăcere.

Vezi și alte rețete.

Tradiția prăjirii pâinii este veche, la fel ca și acest produs minunat în sine.

Pe foc, peste cărbuni, într-o tigaie - de îndată ce încearcă să o facă.

Astăzi o vom scufunda în lapte înainte de a o prăji.

Veți afla mai jos de ce veți avea nevoie de un minim de ingrediente, iar acestea sunt enumerate în rețete, așa că deocamdată, vă dați seama mai bine câți copii poate găzdui bucătăria dvs. și faceți o listă cu cei care iubesc auriu; crutoane maro.

Pâine într-o tigaie în lapte - principii generale de gătit

1. Cel mai bine este să folosiți pâine albă puțin învechită sau produse de copt. Pesmetul proaspăt absoarbe rapid laptele, iar după gătire este posibil să nu fie suficient de fiert. Produsele de panificație sunt tăiate în felii mici cu o grosime de 0,6 cm până la un centimetru sau luate deja tăiate în bucăți.

2. Laptele este folosit pentru umezirea pâinii înainte de prăjire și afectează foarte mult gustul preparatului finit. De obicei laptele este amestecat cu ouă crude și sare. Pentru a pregăti un desert dulce, i se adaugă zahăr granulat. Pentru a diversifica gustul, amestecul de lapte se amestecă cu fructe, brânză sau ierburi. Adesea, la prăjit, fructele fierte cu zahăr sunt așezate pe pâine înmuiată în lapte obișnuit și aduse la pregătire, fierbinte sub capac.

3. Pentru a prăji pâinea într-o tigaie în lapte, cel mai bine este să luați o tigaie „bunicii” cu pereți groși sau una modernă cu un strat antiaderent. Este important să încălziți vasul și să ungeți bine, astfel încât amestecul de lapte să nu se răspândească, ci să adere imediat la bucăți.

4. Puteți folosi fie unt, fie ulei vegetal, dar cel mai bine este să folosiți un amestec de grăsimi. Asigurați-vă că urmăriți cantitatea de ulei din tigaie. Dacă nu este suficientă grăsime, pâinea se poate arde, iar dacă există prea multă grăsime, se poate dovedi prea grasă. Căldura trebuie să fie moderată, altfel untul și firimiturile din el se vor carboniza, iar pâinea prăjită va avea un gust rânced neplăcut.

Pâine în lapte într-o tigaie – „Toast dulce”

Ingrediente:

O jumătate de pâine;

O jumătate de pahar de lapte pasteurizat;

50 gr. zahăr granulat;

Un sfert de pahar de apă potabilă.

Metoda de gatire:

1. Tăiați pâinea în felii groase de centimetri.

2. Se dizolvă zahărul granulat în apă fierbinte până se dizolvă complet și se toarnă laptele în sirop, se amestecă.

3. Turnați ulei vegetal de înaltă calitate într-o tigaie cu pereți groși, astfel încât să acopere complet fundul și încălziți-l bine.

4. Înmuiați o parte a pâinii în lapte, apoi întoarceți-o rapid pentru a uda cealaltă parte și puneți-o imediat în tavă. Totul trebuie făcut foarte repede pentru ca pesmetul să nu aibă timp să se ude.

5. Când partea de jos a feliei înmuiată în lapte devine aurie, întoarceți felia și prăjiți cealaltă parte.

Pâine în lapte într-o tigaie cu ou

Ingrediente:

Două ouă;

lapte pasteurizat 3,2% 100 ml;

Două linguri de zahăr, nisip;

Ulei rafinat, de preferat floarea soarelui;

Ulei cremos „țărănesc” pentru prăjit.

Metoda de gatire:

1. Tăiați pâinea în felii subțiri.

2. Într-un castron mic, bateți ușor ouăle, adăugați zahărul granulat, turnați laptele și, amestecând bine, aduceți amestecul până la omogenizare.

3. Intr-o tigaie se pune putin unt, se adauga putin ulei vegetal rafinat si se incalzeste bine amestecul de grasime la foc mic.

4. Înmuiați bucățile de pâine în amestecul de lapte dulce și prăjiți pe ambele părți până se rumenesc ușor.

Pâine în lapte într-o tigaie – „Desert crutoane cu miere”

Ingrediente:

Patru ouă;

120 ml lapte de vacă;

Pâine veche – 8 bucăți;

Două lingurițe de scorțișoară zdrobită;

portocaliu mic;

Miere lichidă;

Unt natural pentru prajit;

Zmeura proaspata, coacaze, poate bucati de fructe.

Metoda de gatire:

1. Opăriți o portocală cu apă clocotită și răzuiți coaja de pe ea cu o răzătoare fină.

2. Bateți ouăle într-un castron până se omogenizează.

3. Amesteca laptele cald, nu fierbinte, cu scortisoara si coaja de portocala. Cand amestecul s-a racit, cu grija, amestecand continuu, adaugam ouale.

4. Înmuiați ușor o bucată de pâine pe ambele părți în amestecul de lapte și lăsați-o să se înmoaie puțin în ea, așezând felia pe o farfurie sau o masă de tăiat. Se pot prepara cate 2-3 bucati odata, totul depinde de marimea tigaii.

5. În timp ce pâinea se înmoaie, se topește și se încălzește untul într-o tigaie. Apoi puneți pâinea înmuiată în lapte de scorțișoară în grăsimea fierbinte și prăjiți pe fiecare parte până se rumenește.

6. Când serviți, turnați miere peste crutoane și serviți cu fructe de pădure proaspete sau fructe tocate cu o ceașcă de ceai sau cafea.

Pâine în lapte într-o tigaie – „Crutoane de mere cu smântână”

Ingrediente:

Pâine sau pâine de grâu alb – 200 gr.;

70 gr. unt;

O jumătate de pahar de smântână 20%;

Două mere mici;

lingura de zahar;

100 ml lapte cu orice conținut de grăsime;

Un praf mic de scortisoara.

Metoda de gatire:

1. Tăiați pâinea în felii subțiri. Curățați merele de coajă și tăiați fructele în cuburi mici.

2. Topiți o lingură de unt într-o tigaie la foc mediu și aruncați bucățile de mere în ea. Adăugați o lingură de zahăr granulat și stropiți cu scorțișoară. După ce se amestecă bine, se fierbe sub capac până se înmoaie complet bucățile, se răcesc.

3. Puneti putin unt si ulei vegetal intr-o tigaie curata si incalziti-o. Pune bucăți de pâine înmuiate în lapte în amestecul fierbinte de grăsimi.

4. Cand partea de jos s-a rumenit bine se rastoarna, se unge cu smantana si se aseaza pe ea cateva mere inabusite. Deasupra mai punem putina smantana si inchidem cratita cu un capac.

5. Reduceți nivelul flăcării la scăzut și fierbeți crutoanele timp de cinci minute. Apoi stinge focul și ține acoperit timp de trei minute.

Pâine în lapte într-o tigaie – „Pâine prăjită cu brânză”

Ingrediente:

16 felii de pâine albă, ușor uscată;

100 gr. brânză tare ușoară;

Două ouă;

Două linguri de smântână;

120 ml lapte pasteurizat.

Metoda de gatire:

1. Răziți brânza cu cea mai fină răzătoare. Presați usturoiul sau dați-l pe răzătoare, ca brânza, într-o răzătoare fină.

2. Se toarnă ouăle într-un castron separat, se adaugă puțină sare și se bate, dar nu prea mult, cât să se amestece gălbenușurile uniform cu albușurile.

3. Se toarnă ouăle în brânza mărunțită, se adaugă smântână, usturoiul și se amestecă bine.

4. Scufundați rapid feliile de pâine în lapte, scoateți și lăsați un minut pentru a se absorbi bine. Nu înmuiați toată pâinea deodată, este suficient să pregătiți mai întâi doar trei felii sau să vă ghidați după dimensiunea tigaii și să nu pregătiți mai multă pâine decât poate fi prăjită odată.

5. Rulați bucățile înmuiate în lapte în amestecul de brânză și prăjiți în ulei vegetal până se rumenesc ușor.

6. Dacă amestecul este prea gros și nu puteți rula pâinea cu el, aplicați un strat subțire de brânză pe o parte și prăjiți-o mai întâi. Apoi ungeți a doua parte a feliei cu amestecul de brânză, întoarceți-o și prăjiți.

Pâine în lapte într-o tigaie - „pâine prăjită cu banane”

Ingrediente:

Patru felii mari subțiri de pâine (albă);

o banană;

O lingurita de zahar;

O jumătate de linguriță de vanilină;

Un ou;

O jumătate de pahar de lapte;

zahăr pudră - 1/2 linguriță. l.;

Unt de casă, unt – 60 gr.

Metoda de gatire:

1. Răziți banana pe răzătoarea fină, turnați oul în piureul rezultat, adăugați zahăr vanilat, îndulciți cu zahăr obișnuit și amestecați bine.

2. Turnați laptele într-o farfurie largă și adâncă.

3. Topiți untul într-o tigaie la foc moderat.

4. Scufundați rapid ambele părți ale fiecărei felii de pâine în lapte, apoi în amestecul de banane și puneți imediat în tigaie.

5. Se prăjește prima o parte timp de două minute, apoi se întoarce și se prăjește pe a doua.

6. Nu folosiți foc mare, altfel untul se va arde și pâinea prăjită va avea un gust neplăcut și rânced.

7. Se presară pâinea prăjită finită cu zahăr pudră și se servește cu miere sau smântână.

Pâine în lapte într-o tigaie – „Crutoane savuroase cu ierburi și suluguni”

Ingrediente:

200 gr. pâine învechită;

O jumătate de pahar de lapte;

Ouă – 3 buc.;

făină albă – 60 gr.;

150 gr. suluguni nefumate;

Pătrunjel proaspăt - câteva crenguțe;

Condimente - după gust.

Metoda de gatire:

1. Se rade suluguni pe razatoarea medie si se toaca patrunjelul cu un cutit. Tăiați pâinea în felii de cel mult 0,6 cm grosime.

2. Adaugati faina si ouale in lapte si bateti totul bine.

3. Adaugati condimentele alese dupa gust, putina sare, patrunjel tocat, branza si amestecati bine.

4. Înmuiați pâinea feliată în aluat pe ambele părți și prăjiți în ulei vegetal până se rumenește.

Pâine în lapte într-o tigaie - trucuri de gătit și sfaturi utile

Folosind doar lapte pentru a umezi pâinea, trebuie să înmuiați rapid bucățile de pâine în ea, astfel încât pesmetul să nu aibă timp să absoarbă prea mult. Pâinea înmuiată se va lipi de tigaie și se va arde.

Puteți folosi orice ulei pentru prăjit, iar dacă nu aveți ulei, margarina cremoasă este potrivită.

Uleiul vegetal folosește întotdeauna mai puțin decât untul, dar când se prăjește în unt, crusta crocantă se dovedește a fi mai fragedă.

Laptele, dacă se dorește sau este necesar, poate fi înlocuit cu alte produse lactate. De exemplu, smântâna va oferi crutoane preparate din pâine într-o tigaie mai multă puf, chefirul va da un gust mai acid, iar smântâna va impregna bucățile cu o aromă mai subtilă.

Primele mușcături sunt întotdeauna puțin mai untoase. Pentru a îndepărta excesul de grăsime, puneți primele felii prăjite pe un prosop de unică folosință.

Dacă vrei pâine prăjită în lapte, dar nu vrei pâine veche, usucă niște pâine proaspătă, tăiată în bucăți, la cuptor și folosește-o după ce s-a răcit.

Ar fi nedrept să omitem încă o rețetă. Poate că vă va plăcea mai mult decât cele descrise mai sus, deoarece tocmai cu aceasta a început, cel mai probabil, tradiția prăjirii pâinii în lapte într-o tigaie. Aveți nevoie de o pâine grosieră „gri” făcută din făină de clasa a doua. Tăiați bucăți, grosime de un centimetru, acoperiți cu o foaie de hârtie și lăsați peste noapte. Într-un mojar, zdrobiți și pisați câțiva căței de usturoi, adăugați sare, adăugați două vârfuri de piper negru și un praf de piper roșu, amestecați și aplicați puțin pe rând pe feliile de pâine pe o parte. Cealaltă parte va fi scufundată în lapte. Înmoaie o lingură de smântână groasă sau unt de casă, rade în ea 70 de grame de brânză uscată. Se topește grăsimea din untură într-o tigaie, se lasă deoparte crosăturile și se scurge untura. Va trebui să prăjiți totul foarte repede, așa că pregătiți din timp feliile picante. Turnați 1-2 linguri mari de untură într-o tigaie încălzită, înmuiați un număr adecvat de felii de usturoi, partea neacoperită, în lapte și puneți-o cu partea în jos în tigaie. De îndată ce se rumenesc, răsturnați-le și adăugați o jumătate de linguriță de amestec de brânză-unt și neteziți-le. Lasă și cealaltă parte să se rumenească.

Puteți face produse interesante și, cel mai important, gustoase din pâine. Există multe opțiuni pentru prăjirea pâinii. Puteți folosi atât pâine albă, cât și pâine de secară. Cel mai comun tip de pâine prăjită sunt crutoanele populare. Aceasta reteta este foarte simpla, si chiar si un copil poate face crutoane dupa aceasta reteta sub indrumarea stricta a unui adult. Gătitul începe prin a prăji pâinea în orice ulei într-o tigaie. În același timp, trebuie să începeți să pregătiți masa. Pentru a face acest lucru, bate două-trei ouă (în funcție de porție) cu sare și o cantitate mică de lapte. Pâinea, prăjită pe ambele părți până devine crocantă, se umple apoi cu amestecul pregătit și se lasă pe aragaz până se gătește. Puteți mânca crutoane gata făcute cu smântână.

Cum se prăjește pâinea după o altă rețetă?

O altă modalitate de a prăji pâinea este să prăjiți pâinea, de preferință de secară, în ulei vegetal încins până se rumenește și apoi frecați bucățile de pâine crocantă terminate cu usturoi. Într-o altă variantă a acestei metode, usturoiul este înlocuit cu orice masă dulce, cum ar fi gem sau dulceață, sau cu un sos format din maioneză și ketchup.

Una dintre cele mai delicioase rețete este diversele sandvișuri. Pentru a pregăti una dintre acestea, se iau bucăți mici de pâine albă sau pâine, ambele părți sunt bine prăjite în ulei și așezate pe o farfurie plată. În timp ce pâinea se răcește, amestecul este pregătit. Pentru a face acest lucru, se rade 2-3 ouă fierte tari pe răzătoarea grosieră, brânza pe răzătoarea fină, apoi totul se amestecă cu maioneză. Amestecul rezultat este uns pe bucăți de pâine prăjită.

Acest articol nu este despre legendarii gogoși ucraineni. Mai multe despre bruscheta. Bruschetta este un fel de mâncare populară italiană - pâine prăjită unsă cu ulei de măsline și frecată cu un cățel de usturoi. În rusă - crutoane obișnuite de usturoi. Aș dori ca articolul meu să fie perceput nu ca o colecție de rețete, ci ca o laudă pentru această gustare simplă și sănătoasă, care este o alternativă excelentă la pâinea obișnuită.

Eu personal prefer varianta simpla. Prăjesc bucăți de pâine neagră obișnuită, tăiate după dispoziția mea, într-o tigaie obișnuită cu ulei vegetal obișnuit. In timpul prajirii pun putina sare pe ambele parti. Când bucățile de pâine sunt rumenite și acoperite cu o crustă apetisantă, se iau de pe foc pe o farfurie.

Îmi place să frec crutoanele cu usturoi cât sunt fierbinți, ca să-mi ardă degetele cu adevărat. Pentru oamenii normali, recomand totuși să lași pâinea să se răcească puțin. Raz crutoanele cu altele obisnuite - am avut noroc, le-am luat din propria gradina. Toate proporțiile de sare și usturoi sunt pe gustul tău. Asta e tot!

Il prefer pe acesta procedură. Există o opțiune: frecați mai întâi pâinea cu un amestec de usturoi-sare (în acest caz, trebuie doar să zdrobiți usturoiul într-o presă de usturoi) și apoi să o prăjiți. Dar, în primul rând, se dovedește mai puțin acut (pentru unii este un plus, pentru alții este un minus). În al doilea rând, usturoiul prăjit capătă un miros specific. Nu este foarte pronunțat și deloc neplăcut, dar mirosul natural de usturoi este totuși mai bun. În al treilea rând, nu pot să nu vă reamintesc că după tratamentul termic, proprietățile benefice ale usturoiului sunt reduse.

Mici trucuri de viață:

1. Este mai bine să puneți pâinea într-o tigaie încălzită cu ulei. În acest fel, va absorbi mai puțin ulei.
2. Puteți face crutoane de usturoi din pâine sau pâine uscată.
3. După gătit, ștergeți-vă mâinile cu citrice. Se absorb bine.

Există un cărucior și un mic cărucior cu diferite rețete pentru modul în care oamenii fac crutoane cu usturoi. De exemplu, unii folosesc exclusiv pâine Borodino, alții presără ierburi provensale, alții adaugă toppinguri, iar alții acceptă doar bagheta cu usturoi sau crutoanele Caesar. Prin urmare, în acest articol este imposibil să nu luați în considerare opțiuni alternative:

Dacă vin oaspeți

Există o rețetă super rapidă de aperitiv cu usturoi. Tăiați pâinea de secară, stropiți cu sare de usturoi (usturoi granulat uscat + sare) și prăjiți într-o tigaie cu unt. Nu există nicio diferență de gust și mult mai puțină bătaie de cap. Puteti presara branza rasa deasupra crutoanelor.

Dacă aveți probleme cu stomacul

Într-o tigaie încălzită cu unt (puteți folosi unt), prăjiți cățeii de usturoi tăiați grosier timp de 3-4 minute Apoi scoateți cățeii și „aduceți în minte” bucățile de pâine neagră sau albă tăiate în untul de usturoi topit. amestec. Crutoanele au o aromă ușoară de usturoi.

Dacă aveți nevoie de mai mult decât o gustare

Dacă aveți de gând să mâncați crutoane de usturoi ca fel de mâncare principală, puteți pune peste, roșii, șuncă și ierburi. Cele mai potrivite și mai satisfăcătoare umpluturi: conserve răzuite cu un ou fiert, șprot + castraveți + maioneză, smântână + coriandru și o felie de roșie.

Dacă preferați „partea ușoară”

Faceți o baghetă rapidă cu usturoi. Baza este pâine albă, un rulou sau, de fapt, o baghetă. Trebuie să le tăiați în bucăți fără a le tăia până la capăt. Umplutura: ierburi tocate marunt + usturoi (zdrobit sau ras) + unt moale. Ungeți fiecare bucată de pâine cu acest amestec și coaceți la cuptor până se rumenesc.

Crutoanele de usturoi se potrivesc mai ales cu orice fel de mâncare fierbinte: borș, supă, bulion. Mai ales în sezonul rece. Nu este nevoie să reamintim încă o dată despre un produs atât de popular și toată lumea este conștientă de el. Dar m-ar interesa foarte mult află rețetele taleși trucuri pentru a face crutoane cu usturoi, baghete sau bruschete.

Printre oameni există o rețetă atât de interesantă, care în unele locuri se numește „crutoane”, în altele – „pâine prăjită”. Au un lucru în comun: toate se bazează pe pâine prăjită obișnuită, cel mai adesea o pâine.

Esența rețetei: pâinea (sau, în cazuri extreme, pâinea albă) se taie în felii subțiri și se prăjește într-o tigaie cu o cantitate mică de unt. Din acest punct încolo, rețetele diferă radical.

Am găsit opțiunea optimă și foarte gustoasă, care se numește „zharenki”. Este foarte fraged, potrivit chiar si pentru primul mic dejun. De asemenea, este potrivit pentru orice gustare. În plus, puteți lua cele prăjite cu dvs. la un picnic sau la pescuit, la vânătoare de ciuperci în loc de sandvișuri și plăcinte.

Deci, rețeta: așa cum am menționat deja, baza aici este clasică. Pâinea se taie în bucăți subțiri, de aproximativ 7 mm grosime, și se prăjește până se rumenește ușor pe ambele părți. În acest moment, două ouă sunt amestecate într-o farfurie adâncă. Nu este nevoie să le bateți, doar să le amestecați.

Pentru iubitorii de lăptos super-delicat, puteți adăuga puțin lapte. Nu vă recomandăm să îl adăugați. Dacă vrei să compari, fă jumătate fără lapte și jumătate cu lapte.

Când toată pâinea este prăjită, trebuie să o scufundați câteva secunde într-o farfurie cu ouă amestecate. Apoi bucățile de pâine trebuie mutate într-o tigaie și prăjite pe ambele părți. Nu ar trebui să fii prea zelos - este suficient ca oul să se gătească. Acest lucru trebuie făcut cu toate bucățile de pâine, apoi așezându-le pe o farfurie.

Ultima etapă este cea mai importantă, este cea care face prăjirea preparatelor prăjite. Trebuie să tăiați brânza în felii de aproximativ 2-3 mm grosime, puțin mai mici decât bucățile de pâine. În continuare, trebuie să acționați rapid. Nu vă alarmați: trebuie doar să faceți acest lucru o dată și în viitor va funcționa automat, nici măcar nu trebuie să vă antrenați.

Pe o bucată de pâine se pune o felie de brânză cu un ou prăjit. Acest „sandviș” se pune pe tigaie cu partea de brânză în jos! Acesta este un punct fundamental important. Când brânza se topește - și asta se va întâmpla în aproximativ 20 de secunde - „sandvișul” trebuie ridicat cu o spatulă și scos din tigaie, răsturnându-l. Acesta este, de asemenea, un punct fundamental important. În acest caz, deasupra va apărea brânza topită. Vă rugăm să rețineți că brânza trebuie să fie complet topită. Acest lucru trebuie făcut pentru toate bucățile de pâine.

Este mai bine să mănânci prăjit fierbinte sau măcar cald. Ideal este sa le consumi cu ceai si miere, caz in care gustul lor se dezvaluie cel mai pe deplin.

În cazul unui picnic, drumeții sau pescuit, acestea sunt folosite la nevoie. Conservarea lor în acest caz este de aproximativ o jumătate de zi.

Asigurați-vă că faceți din nou această rețetă delicioasă, merită împărtășită complet!

Copierea este interzisă! De ce?

Aveți întrebări, comentarii sau completări? Va rog sa scrieti un comentariu:

Dar gătim altfel)) Pâinea albă se felie și se scufundă imediat în amestecul pregătit (ou, lapte și zahăr) și se prăjește. Se dovedește foarte fraged și gustos