Bu en tehlikeli ve zehirli mantardır. Onu yemek, tedaviye mümkün olduğu kadar çabuk başlanması gereken ciddi zehirlenmelere neden olur. Ama bu kendisi tehlikeli mantar daha doğrusu bireysel bileşenleri kanser tedavisinde yardımcı olabilir.

İçerik

Dış görünüş
Soluk bir batağanın fotoğrafı
Zehirin insan vücudu üzerindeki etkisi
Zehirlenme belirtileri
Zehirlenme konusunda yardım
Reanimasyon
Mantar seçici ipuçları
Soluk batağan halk hekimliği
Alman bilim adamlarının araştırması
Zehirli mantar kansere karşı

Dış görünüş

Soluk batağan iğne yapraklı ve yaprak döken ormanlar. Yaz boyunca ve don başlangıcına kadar gruplar halinde, bazen de tek başına büyür.

Soluk batağan çok zehirlidir. Mantar içerir ölümcül zehirler: fallotoksinler ve aminotoksinler. Mantarın sporları dahil tüm kısımları zehirlidir. Mantarı kestikten sonra bıçakta kalan meyve suyu bile insanı zehirlemeye yeterlidir.

Soluk mantarı beyaz ete ve hoş bir mantar aromasına sahiptir. Deneyimsiz mantar toplayıcıları genellikle soluk mantarı sıradan mantarlarla karıştırır. yenilebilir petrol, russula, bal mantarları. Onlardan farklı olarak soluk batağan bacağın alt kısmında yumrulu bir şişlik vardır ve üst kısmında beyaz bir "etek" şeklinde bir halka vardır. Mantarın zehiri ısıl işlemle nötralize edilemez.

Zehirin insan vücudu üzerindeki etkisi

Mantarın küçük bir parçacığı bile gastrointestinal sisteme girdiğinde vücut sarhoş olur. Zehirin yoğunlaştığı karaciğer ve böbrekler esas olarak etkilenir.

Zehirlerin etkisi altında karaciğer hücreleri ölür ve karaciğer yetmezliği gelişir, böbrek dejenerasyonu meydana gelir. Tüm insan organları yavaş yavaş etkilenir. Zamanın boşa harcanması ve acil önlem alınmaması durumunda tedavinin faydası olmayabilir. Tüm ilaçlar sarhoşluğa karşı güçsüz kalacaktır.

Zehirlenmeler arasında en şiddetli olanlar çocuklar ve yaşlılardır en büyük sayıölümcül vakalar.

En ufak bir mantar zehirlenmesi şüphesinde zamanında tıbbi yardım istemek, ölüm olasılığını% 50 azaltacaktır.

Gıda zehirlenmesi

Küçük bir mantar parçası bile vücuda girerse zehirlenme meydana gelir.

Zehirlenme belirtileri

İlk zehirlenme belirtileri 12-13 saat sonra ortaya çıkabilir.

Tipik semptomlar:

Karında spazmodik ağrı;
bulantı;
kontrol edilemeyen kusma;
dışkıda kan bulunan sık sık gevşek dışkı;
soluk yüz, ıslak avuç içi;
bulanık görme;
güç kaybı.

Zehirlenme konusunda yardım

En ufak bir zehirlenme belirtisinde hemen ambulans çağırmalısınız. tıbbi bakım veya başka bir şekilde mağduru hastaneye nakletmek. Aksi takdirde tedavi başarısızlıkla sonuçlanabilir.

Ambulans gelmeden önce şunları yapmalısınız:

• Mideyi durulayın, 5-6 bardak ılık kaynamış su için.
• Kusmaya neden olun. Prosedürü birkaç kez tekrarlayın.
• Bir müshil al. Hint yağı müshil olarak kullanılabilir.
• Bir lavman ver. Bütün bunlar mideyi ve bağırsakları zehir içeren yiyeceklerden temizlemek amacıyla yapılır.
• Yatağa uzanın ve uzuvlarınıza sıcak ısıtma yastıkları uygulayın.
• Yiyecek veya alkollü içecek tüketmeyin.

Bir kişinin hayatı tedavinin ne kadar çabuk başlatıldığına bağlıdır.

Ambulans

Mantar zehirlenmesinin en ufak bir belirtisinde acilen ambulans çağırmanız gerekir.

Reanimasyon

Mantar zehirlenmesi olan bir hastayı tedavi etmenin tek bir tarifi vardır: dehidrasyonu, detoksifikasyonu ortadan kaldırmak ve ölümü önlemek. Tedavi, bir damlalık kullanılarak günde en az 3-5 litre hacimde uygulanan çeşitli plazma ikamelerinin kullanılmasıyla başlar. Zehirlenme durumunda düşme olur tansiyon arttırılmasına yönelik tedbirler alınmaktadır. Bunu yapmak için norepinefrin veya mesaton uygulanır. Karaciğeri desteklemek için hidrokortizon veya diğer tıbbi analoglar kullanılır. Kalp yetmezliği belirtileri varsa strophantin ve korglikon kullanılır.

Mantar seçici ipuçları

• Sepetinize mantar yerine mantar koymaktan kaçınmak için kapağın alt tarafını dikkatlice inceleyin. Beyaz olmamalı. Şampanya plakaları hemen pembeye döner ve ardından kararır.
• Hiçbir durumda toplamayın yenilebilir mantarlar, eğer yanlarında bir mantar büyürse.
• Mantar pişirmek sorumlu bir işlemdir; aileniz için zehirli bir çorba pişirmek yerine şüpheli bir örneği atmak daha iyidir.

Halk hekimliğinde soluk batağan

Ölümcül toksisitesine rağmen bu mantar hala tıbbi özelliklere sahiptir. Halk hekimliğinde mantarı kanseri tedavi etmek için kullanılır. Mantarın metastaz gelişimini engellediğine dair kanıtlar vardır. Kelimenin tam anlamıyla mantarın mikropartikülleri kullanılır. Ancak hiçbir durumda kendi kendine ilaç vermemelisiniz. Bu mantar öldürücüdür.

Alman bilim adamlarının araştırması

Mantarın kanser tedavisindeki tıbbi etkisi, Kanser Araştırma Merkezi'nden Alman bilim adamları tarafından da doğrulandı.

Soluk batağan ölümcül bir zehir içerir - amanitin. Bilim adamları amanitin'in kanser hücrelerini yok edebildiğini keşfettiler. Onları tanıyan amanitin, zehirini kanser hücresine sokar. Kanser hücrelerinin büyümesini baskılar ve tümörlerin yok olmasına yol açar. Tıbbi özellikler amanitin deney fareleri üzerinde test edildi.

Ancak zehir hem kanser hücrelerini hem de sağlıklı hücreleri öldürür. Alman immünologlar ve biyokimyacılar birlikte, kanserin tüm vücuda zarar vermeden tedavi edilmesini mümkün kılan benzersiz bir yöntem geliştirdiler. Zehir sadece kanser hücrelerini yok eder.

Zorluk, bu toksinin kanser hücrelerine hedeflenen şekilde ulaştırılmasında yatıyordu. Taşıma olarak kullanılabilecek bir madde bulmak gerekiyordu. Böyle bir madde bulundu. Antikorlar zehirden izole edildi ve insan EpCam geni tarafından kodlanan bir protein kullanılarak kanser hücrelerine bağlandı.

Bilim adamlarının araştırması

Kanser Araştırma Merkezi'nden Alman bilim adamları mantarla deneyler yapıyor

Kansere karşı zehirli mantar

İÇİNDE laboratuvar koşulları Alman bilim insanları kanser hücrelerinin büyümesini durdurmayı başardı:

Meme bezi;
kolon;
pankreas;
safra kanalları.

Deney farelerinde tümör büyümesini baskılamak için bir antikor enjeksiyonu yeterlidir. Zehrin hayvanların karaciğerine ve diğer organlarına zarar vermediği tespit edildi.

Deneysel fare

Mantara dayalı ilaçlar deney farelerinde tümör büyümesini bastırıyor

Lösemi, lenfoma gibi diğer kanser türlerinin amanitin kullanılarak tedavisi yakın gelecekte Alman bilim adamlarının görevidir.<

Botulizm ile birlikte mantarlardan kaynaklanan gıda zehirlenmesi, 100 vakadan 90'ında ölümle sonuçlanan en korkunç toksik yaralanma türüdür. Paradoksal olarak, aralarında en yaygın zehirlenme, çoğunlukla deneyimli mantar toplayıcıları, onların akrabalarını veya onlardan mantar satın alan kişileri öldüren mantarla zehirlenmedir.

Görünüşe göre bu zehirli mantar yenilebilir türlerle nasıl karıştırılabilir? İstatistikler neden bu kadar yüksek bir ölüm oranı gösteriyor? Mantar ve mantar arasındaki fark nedir ve yediğiniz mantar yemeklerinin hayatınızdaki son yiyecek olmaması için ne bilmeniz ve nasıl davranmanız gerekir?

Soluk batağanın görünümü

Aslında soluk mantarı diğer sahte, zehirli olmayan ancak yenmez veya yenilebilir mantarlardan ayırmak oldukça kolaydır. Bu mantarın, kombinasyonu sayesinde kolayca tanınabilecek belirli özellikleri vardır:

• Genç bir mantarın başlığı beyaz-gridir, sapı "sarar" ve onunla birlikte volva filminde bulunur;
• Olgun veya eski bir mantarın kapağı, beyazın farklı tonlarıyla parlak bir şekilde yayılmıştır. Bunlar sarımsı, zeytin, gri ve yeşilimsi tonlar olabilir.
• Mantarın bacağı beyazdır, aşağıya doğru genişler ve iki "eteği" vardır. Biri başlığın altında bulunur ve ikincisi bacağın geniş yumrulu uzantısını tutar. Bu arada, yeşil ispinozların, kürekçilerin ve russulaların bu kadar ayırt edici filmleri yoktur.
• Soluk mantarın başlığının alt tarafındaki et, "etekler" ve plakalar kar beyazıdır.
• Soluk mantarın tadı ve kokusu hoştur. Metalik bir tada sahip değiller. Ancak bunu kontrol etmemelisiniz. Bu mantarları yemek, kendinizi acı verici bir ölüme hazırlamak anlamına gelir.

Dikkat! Rüzgarla 5 m'ye kadar mesafeye taşınan mantarın mikroskobik sporlarından da zehirlenebilirsiniz. Bu nedenle ormanda toplanan mantarların iyice yıkanması gerekir.

Diğer mantarlardan farkları

• Bir mantarı mantardan nasıl ayırt edebilirim? Champignon, bacağın alt (yeraltı) kısmında kalınlaşma olmaması nedeniyle mantardan farklıdır ve ilk başta genç champignon'un başlığındaki kar beyazı plakalar yavaş yavaş zengin bir kahverengi renge dönüşür.
• Soluk mantarı lezzetli şemsiye veya bok böceğinden nasıl ayırt edebilirim? Soluk batağanlarda, şemsiyelerde ve bok böceklerinde başlığın ortasından kenarlara doğru yayılan karakteristik pembe-gri veya koyu gri pullar yoktur. Buna ek olarak, bok böceğinin bu lezzetli mantarı tanımlamayı çok kolaylaştıran bir özelliği vardır - eski bir mantarın bile kapağı her zaman sapı "çevreliyor" gibi görünür.
• Koşullu olarak yenilebilir iticiyi veya yüzdürücüyü soluk batağandan ayırın bu yalnızca halka eteğin olmaması nedeniyle mümkündür, bu nedenle yalnızca birkaç deneyimli mantar toplayıcı bu tür mantarları toplar, ancak aynı zamanda itici ve zehirli mantar birbirine karışmayı sevdiği için risk de alırlar. Dahası, şamandıralar ve batağanlar birbirinden farklı olmayabilir, çünkü ikincisinde bazen bir "etek" bulunmaz.

Peki zehirli mantardan zehirlenmek neden bu kadar kolay? Bunun nedeni basit dikkatsizlik veya yorgunluktur, özellikle de toplama, farklı mantar türlerine ait çok sayıda büyüyen miselyumun bulunduğu bir açıklıkta gerçekleşiyorsa.

Mantarın zehiri ve insan vücudu üzerindeki etkisi

Soluk mantarı, aşağıdaki toksinlerin içeriğiyle sağlanan, belirgin bir plazmatoksik etkiye sahip olan en tehlikeli zehirli mantar grubuna aittir:

1. Amish (α, β, γ, σ). Eylemleri zamanla genişler, ancak insanlar için ölümcül olan yüksek konsantrasyonlarıdır.
2. Phalloidinler. Toplam 5 çeşit tespit edilmiştir ve bunlardan yalnızca biri kaynatıldığında ayrışır. Bu toksinler hızla etki eder. Amişlerin aksine, açık bir ölümcül tehdit oluşturmazlar ancak sakatlığa yol açabilirler.
3. Amanin. Karaciğer ve böbrek hücrelerini etkileyen özellikle toksik bir peptit.

Mantarın zehirleri sirke ve alkolün etkisi altında ayrışmaz, kaynatma, kızartma, kurutma sırasında yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır, güneş ışınlarından korkmaz ve ayrıca derin donmaya da dayanabilir. Mantardan toplam 10 tür toksin izole edilmiştir, ancak yalnızca yukarıda sıralananlar incelenmiştir. Ancak bunlardan fazlasıyla var.

Yaklaşık 70 kg ağırlığındaki bir kişi için ölümcül doz 0,02-0,03 g'dır ve bu sadece 0,15 g mantarda bulunur!

Bu zehirler vücuda girdikten sonra farklı sistem ve organlar üzerinde belirli bir etkiye sahiptir:

• merkezi sinir sisteminin hayati fonksiyonlarını bozarak ruhsal bozukluklara neden olur;
• karaciğer, pankreas, dalak ve böbrek dokularının yağlı dejenerasyonuna yol açar;
• mide ve bağırsak duvarlarında iç kanamaları ve ardından doku nekrozunu tetikler;
• Metabolizmayı bozar ve beyin ödemine neden olur.

Cesaret verici bir keşif! Son zamanlarda, mantardan, a-amanitol ve falloidinlerin toksik etkisini önemli ölçüde azaltan benzersiz bir madde olan antamanid izole edilmiştir. Bilim adamları bu siklopeptitin mantar ve diğer zehirli mantarların zehirlerine karşı bir ilacın temeli olacağını umuyorlar.

Zehirlenmenin belirtileri ve aşamaları

Zehirlenmenin ilk belirtileri hemen ortaya çıkmaz - gizli dönem her organizma için ayrıdır ve 8 saat ile 2 gün arasında değişir, ancak belirtiler daha erken ortaya çıkabilir.

Mantar yiyen kişi herhangi bir rahatsızlığı hemen fark etmez. Semptomların ortaya çıkışı ancak toksinlerin, bireysel organların işlevlerini düzenleyen beynin sinir merkezlerini etkilemeye başlamasıyla başlar.

Mantarla zehirlenme belirtileri aşağıdaki sırayla ifade edilecektir:

• kontrol edilemeyen kusma nöbetleri;
• 2-3 saat sonra, karın bölgesinde keskin bir ağrının eşlik ettiği kötü kokulu ishal (günde 25 defaya kadar dışkı) meydana gelir;
• terleme keskin bir şekilde artar;
• Şiddetli zehirlenme durumunda görme ve ses kaybı mümkündür;
• vücut ısısı 35° C'ye düşer, ekstremiteler soğur, cilt mavimsi bir renk alır;
• vücudun dehidrasyonu ve ince bağırsakta besinlerin emiliminin bozulması kanın kalınlaşmasına, giderilemeyen susuzluğa, dudaklarda ve tırnaklarda siyanoza ve kas kramplarına yol açar;
• kan basıncı düşer, nabız zayıf bir şekilde hissedilir.

Mantarla zehirlenme birkaç aşamada gerçekleşir:

1. Gizli dönem genellikle herhangi bir semptom görülmeden 6-12 saat sürer.
2. 1-2 gün içinde semptomların akut tezahürü.
3. Hayali iyileşme aşaması. Semptomlar azalıyor. Yaklaşık 24 saat sürer. Çoğu zaman bu günlerin sonunda hastanede tedavi yapılmazsa ölüm meydana gelir.
4. Vücudun imhası. Zehirlenen kişi hayali iyileşme aşamasının kritik anından sağ kurtulduysa, birincil belirtiler geri döner. Karaciğer ve böbreklerde tahribat belirtileri ortaya çıkmaya başlar ve kalp kasının işleyişinde kalıcı bozukluklar meydana gelir. Tüm bu değişiklikler ölümcül de olabilir.

Evde ilk yardım

Mantar zehirlenmesi şüphesi varsa, yani mantar yemeklerini yedikten birkaç saat sonra kusma başlıyorsa tereddüt etmemeli ve "belki kendi kendine geçer" diye güvenmemelisiniz.

Mantarlardan zehirlenirseniz paniğe kapılmamalı, hemen ambulans çağırmalı ve ambulans yoldayken midenizi yıkamalısınız. Bu prosedürü nasıl doğru bir şekilde gerçekleştireceğinizi öğrenebilirsiniz.

Her gastrik lavajdan sonra salin müshil verilmesi gerekir. Lavman yapmak iyidir - bir yetişkin için 1,2-1,5 litre yeterlidir, bir çocuk için 0,25 litre soğuk su yeterlidir. Kramplar için baldırlara sıcak ısıtma yastıkları veya hardal sıvaları uygulanması endikedir. Bilincini kaybederseniz kişinin kusmukla boğulmadığından emin olmalısınız.

Mantar tabağı ve kusmuk kalıntıları, laboratuvar analizi için acil doktora teslim edilmelidir. Bu, zehirlenmenin kesin nedenini belirleme süresini önemli ölçüde azaltacak ve uygun tedaviye hızla başlamaya yardımcı olacaktır.

Hastanede zehirlenme tedavisi

Mantar zehirlenmesinin tedavisi için hastaneye yatma kararı acil hekiminin yetkisindedir. Hastanede aşağıdaki faaliyetler gerçekleştirilecektir:

• özel bir şemaya göre yerleştirilen glikoz ve salin içeren damlalıklar yardımıyla dehidrasyonla mücadele;
• striknin nitrat damlalıklarıyla merkezi sinir sistemini ve kalp aktivitesini sürdürmek;
• teoktik asit, abiosin, ersefurin ve askorbik asidin kompleks alımı;
• endikasyonlara göre ilaç reçetesi - Pantopon, Corazal, morfin.

Mantarı ile zehirlenmenin önlenmesi

Mantar zehirlenmesinin mevsimsel zirvesi vardır - çoğu zaman bu tanı Ağustos ayında kaydedilir. Yani gerçekten yabani mantarları denemek istiyorsanız, bunları yaz başında veya sonbaharda satın alın. Mantar avlarken ve mantara benzeyen bir mantarı keserken, ayırt edici özellikler aramak yerine onu atmak en iyisidir.

Bu ilginç. Alman bilim adamları, mantarı barışçıl amaçlarla kullanmayı, yani kirlenmiş toprakları temizlemek için ağır metal tuzlarını konsantre etme eşsiz yeteneğini kullanmayı önerdiler.

Mantarlardan zehirlenmemek, yani yanlışlıkla yememek için en etkili iki yol vardır. Öncelikle elinizden mantar, özellikle konserve olanları almamalısınız! Sonuçta, mantarın toksinleri bir mantar toplayıcı bıçağıyla yenilebilir mantarların saplarına aktarılabilir. Diğer mantarlarda bulunan zehirli mantar sporları da zehirlenmeye neden olabilir. İkincisi, mantar toplarken mantar toplayıcının altın kuralını unutmamalısınız: Eğer şüpheniz varsa almayın!

Soluk mantarı dünyadaki en zehirli mantarlardan biridir. Özel ismine rağmen aslında sinek mantarına aittir. Şu anda çok az insan mantar yiyerek zehirleniyor, çünkü acemi mantar toplayıcılar bile bunu çok iyi biliyor ve bundan kaçınıyor. Ancak bu mantarın zehirlenmesi durumunda ölüm oranı son derece yüksek olup %90'ın üzerine çıkmaktadır.

Beyaz mantarın kapağı gelişimin başlangıcında yeşilimsi bir renk tonuna sahiptir, ancak mantar büyüdükçe daha açık hale gelir. Boyutu 15 cm'ye kadar ulaşabilen beyaz başlıklı mantarları sıklıkla bulabilirsiniz.Mantar ne kadar eski olursa, bazen kenarları kıvrılarak büyüyen kapağı da o kadar yoğun olur. Etin hoş bir mantar aroması vardır, ancak sizi aldatmamalıdır.

Soluk batağanın bacağı 15 cm'ye kadar oldukça yüksektir, ancak aynı zamanda çok incedir, yalnızca birkaç santimetre genişliğindedir. Çoğu zaman, soluk batağan gençlerle karıştırılır, ancak önemli bir fark vardır: Petrollerin sapında bir halka vardır, ancak soluk batağanda yoktur. Ayrıca acemi mantar toplayıcılar bu mantarı karıştırabilirler. Diğer bir sorun ise mantarın tuzlama, ısıl işlem veya kurutma sırasında tehlikeli özelliklerini kaybetmemesidir.

Tarihte soluk batağan

Mantarın ilk sözü, ünlü Amerikalı bilim adamı Charles Peck'in Kuzey Amerika'da fark ettiği bir mantardan ilk kez bahsettiği 19. yüzyıla kadar uzanıyor. 1918 yılında bu bilim adamının aldığı örnekler test edilmiş ve bilim adamları bunun sinek mantarına ait olduğu sonucuna varmışlardır. O zamanlar herkes soluk batağanın yalnızca ilk görüldüğü yerde büyüdüğüne içtenlikle inanıyordu. Ancak geçen yüzyılın yetmişli yıllarında bilim adamları, bu mantarın Kuzey Amerika'nın Doğu ve Batı kıyılarına da yayıldığını ve Avrupa'da da kök saldığını fark ettiler.

Aslında mantarın en başından beri büyümeye başladığı yer Avrupa'ydı ve daha sonra o zamanlar özellikle popüler olan ve halihazırda mantar sporları içeren ağaç fidelerinin başka ülkelere taşınması nedeniyle geniş çapta yayıldı. Batağanın bu kadar yaygınlaşması sadece 50 yıl sürdü ve her ne kadar nemli yerleri sevse de nemli iklimiyle bilinmeyen ülkelerde giderek daha fazla görülüyor.

Tarihte belgelenen ilk mantar zehirlenmesi vakası, en azından fark edilen bir vaka, soluk mantarla zehirlenen ve onu sıradan Sezar mantarıyla karıştıran ünlü Euripides'in ailesi olarak düşünülebilir.

Çok daha sonra, özellikle insanları siyasi arenadan uzaklaştırmak için insanların soluk mantarla zehirlendiğine dair ilk sözler ortaya çıktı. Özellikle İmparator Claudius ve Papa Clement 7 bu mantardan zehirlenmenin kurbanı olmuşlardır.

Mantar nerede yetişir?

Soluk batağan nemi çok sever ve yağmurdan sonra çok sayıda ortaya çıkar. Kurak iklime sahip ülkelerde ve ayrıca kuru ve sıcak havanın hakim olduğu bölgelerde oldukça nadir görülür. Mantar karışık ve yaprak döken ormanları tercih eder ancak bu onun iğne yapraklı ormanlarda bulunamayacağı anlamına gelmez. Mantarlar ağustos ayının ikinci yarısından ekim ayına kadar gelişmenin zirvesine ulaşır.

Soluk batağanın doğum yeri Avrupa'dır ve ardından Asya ve Afrika'ya girerek Amerika ve Avustralya'ya yayılmıştır. Aslında soluk batağan çok yaygın olmasa da yaşamayı tercih ettiği pek çok yer var. Soluk batağan, meşe, kestane, huş, akçaağaç, ıhlamur, fındık, kayın ve karaağaçların yanında kendini en iyi hisseder. Ancak kozalaklı ağaçların yanında da fark edildi: köknar ağaçları ve çam ağaçları. Soluk batağan artık tüm dünyaya yayılıyor; son zamanlarda, daha önce alışılmadık olan ağaçları ortak olarak bulduğu fark edildi. Örneğin soluk batağan şu anda İran'da oldukça iyi durumda, burada yetişiyor ve hatta kullandığı Cezayir'de bile görülüyor.

Soluk bir batağan nasıl tanımlanır

Genç mantarı mantarları benzer bir başlık şekline sahiptir, yavaş yavaş başlık düzleşir, ancak merkezde dışbükeyliği korur. Çoğunlukla mantarların yeşilimsi bir tonu vardır ve kesildiğinde fark edilmesi kolaydır. Bu yeşil renk özellikle yeşil damarlara veya desenlere sahip olan gövdede belirgindir. Mantarın bacağının üst kısmında, katı olmayabilecek küçük beyazımsı bir halka vardır. Ek olarak, soluk batağanın kaliksi, yere yakın bulunan, genellikle 4 parça olmak üzere birkaç loba bölünür. Bunlar çok dikkat çekici özellikler, çünkü sap bu bardağa kadar büyümüyor, aksine mantarın içine basitçe yerleştirilmiş gibi görünüyor. Ayrıca kaliksleri diğer mantarlara göre oldukça büyüktür. Eski mantarların hoş olmayan, tatlı bir kokusu vardır ve bu sayede ayırt edilebilirler.

Halk işaretleri

Halk işaretlerinin mantarın zehirli olup olmadığını belirlemenize her zaman yardımcı olamayacağını anlamak çok önemlidir. Dikkatsiz bir mantar toplayıcının hayatına gerçekten mal olabilecek birkaç yaygın yanılgı vardır:

1. Tüm zehirli mantarların hoş olmayan bir kokusu vardır, ancak yenilebilir mantarların hoş bir kokusu vardır. Soluk batağan kokusu genellikle petrole benzer ve bazı türlerin hiç kokusu yoktur, bu nedenle bu işaretin doğru olduğu düşünülemez.
2. Böcek larvaları asla zehirli mantarlarda yaşamaz. Aslında bu doğru değildir; bazı böceklerin larvaları zehirli bir mantarın içinde bile kendilerini oldukça rahat hissederler.
3. Bütün mantarlar gençse yenilebilir. Tüm mantarları yargılamayalım ama mantarı her yaşta ölümcüldür.
4. Zehirli bir mantarın kaynatmasını yapıp içine gümüş koyarsanız gümüş kesinlikle siyaha döner. Çeşitli zehirli mantarlarda bulunan toksik maddelerin çeşitliliği çok çeşitlidir. Bazı mantarların gümüşü bu şekilde etkilemesi mümkündür, ancak bu, bu ilacın bir mantarın zehirli olup olmadığını öğrenmenin doğru yolu olarak değerlendirilebileceği anlamına gelmez.

Tıpta kullanın

Mantarın ilaç yapımında kullanılabilecek maddeler içermesi mümkündür ancak şu anda insanlığın bunlardan haberi yok, sadece ölümcül bir mantar olduğu biliniyor. Mantarın sadece üçte biri ciddi zehirlenmelere ve olası ölüme neden olmak için yeterlidir. Homeopatide minimum miktarda mantar kullanılır, ancak resmi tıp bu mantarı hiçbir zaman bir ilaç olarak tanımadı ve yakın gelecekte tanımayacak. İçerdiği toksinlerin, iyileşme çabasıyla kendi sağlığınızla denemeler yapamayacak kadar tehlikeli olduğunu unutmayın.

Orta Çağ'da doktorlar kolerayı tedavi etmek için minimum dozda mantar kullandılar. Şu anda, bu mantarın mikroskobik dozları, homeopatide gastrit ve kolera, mide krampları, uyuşuk uyku, göz kaslarında ciddi hasar ve hatta baş dönmesi tedavisinde kullanılmaktadır. Ancak yanlış ürünlerin herhangi bir şekilde kullanılmasının sağlığa faydalı olmaktan ziyade tehlikeli olabileceğini unutmamak önemlidir.

Mantar zehirlenmesi

Mantarın içerdiği zehir vücuttaki her hücrenin çalışmasını engeller. Vücutta protein oluşumunu önemli ölçüde engeller, bu da dokuların ve iç organların hızlı dejenerasyonuna yol açar. Bu nedenle ilk acı çekenler mide, karaciğer ve bağırsaklardır. Ayrıca kusma ve ishale yol açar, bu da dehidrasyona ve faydalı tuzların kaybına yol açar.

Doktorlar, bu mantarın içerdiği toksinlerin kanın bileşimini değiştirip kalbin işleyişini büyük ölçüde bozduğunu, ayrıca akciğerleri de etkilediğini söylüyor. Kanın pıhtılaşma yeteneğini önemli ölçüde azaltırlar, bu da iç kanamaya neden olur. Ayrıca sinir sistemini zehirlerler, bu da sonuçta halüsinasyonlara ve uygunsuz davranışlara yol açar.

Ne yazık ki, sadece mantarın kendisi değil aynı zamanda sporları da tehlikelidir. Rüzgar onları mantarın yakınındaki bitkilere yayar, bu nedenle ormandaki meyveleri ve bitkileri toplarken komşularına dikkat etmeniz gerekir. Mantar sporları elbette ölüme neden olacak kadar yeterli değildir ancak ciddi zehirlenmelere neden olacak kadar yeterlidir.

Zehirlenmenin aşamaları

Mantarla ilgili temel sorun sadece toksisitesi değil, aynı zamanda ilk zehirlenme belirtilerinin bu mantarı yedikten çok sonra ortaya çıkabilmesidir. Bu mantarın içerdiği zehirli maddeler, onu yedikten sadece 10 ila 30 saat sonra etki göstermeye başlar. Genellikle zehirlenmenin ilk belirtisi yaygın bir baş ağrısıdır, daha sonra görme çok daha kötüleşir, midede dayanılmaz bir ağrı, kaygı ve susuzluk ortaya çıkar. Bundan sonra zehirlenme hızla daha aktif bir aşamaya geçer: kasılmalar, ishal ve kusma ortaya çıkar. Zehirlenen bazı insanlar rahatlama dönemleri yaşarlar, ancak gerçekte bu bir aldatmacadır. İlk belirtiler azaldığında, iç organlarda, özellikle kalpte, böbreklerde ve karaciğerde geri dönüşü olmayan değişiklikler zaten meydana gelmiştir.

Toksinler kan dolaşımına girdiğinde ölüm yaklaşık 10 gün içinde gerçekleşir. Bir kişinin ölmesi için yetişkin bir mantarın yalnızca 1/3'ü yeterlidir.

Bununla birlikte, modern tıp düzeyinde hayatta kalma şansı çok yüksektir: mantar zehirlenmesine ilişkin ilk şüphede, zamanında yardım ararsanız, belirgin semptomların ilk saatlerinde ölümcül sonuç% 50'ye düşer. .

Zehirlenme durumunda ne yapılmalı

Her şeyden önce, mantarla zehirlenmenin en ufak belirtilerinin ilk belirtilerinde mideyi durulamak gerekir. Bunun için en uygun olanı, kanıtlanmış eski yöntemler, yani bir potasyum permanganat çözeltisidir. Elinizde değilse ve zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi yapamıyorsanız, 5 bardak haşlanmış potasyum permanganat içmeniz ve ardından kusturmanız gerekir. Toksinlerin kana daha hızlı emilmesini teşvik ettiği için hiçbir durumda içmemelisiniz. Yaklaşık 5 tablet içmeniz gereken sıradan aktif karbon veya diğer etkili sorbent de hayat kurtarabilir. Ayrıca bir grama kadar küçük bir dozajda da yardımcı olacaktır. Antibiyotikler ayrıca, örneğin toksinlerin bağırsaklardaki mikroorganizmalar üzerindeki etkisini azaltacak sıradan "Levomisetin" e de yardımcı olacaktır. Ambulans gelmeden önce, kusma ve ishal nedeniyle bozulan vücutta tuz ve su dengesinin yeniden sağlanması için biraz eklemeniz gereken suyu içmek çok önemlidir.

Zehirlenirse ne yapmamalı

Bazı insanlar güçlü alkolün zehirlenmeye yardımcı olabileceğine inanıyor ancak gerçekte durum böyle değil. Aksine, herhangi bir alkol, toksinlerin vücutta daha hızlı yayılmasına yardımcı olarak ölümcül bir etkiyi teşvik eder.

Bir panzehir oluşturulması

Şu anda mantardan bu mantarın zehirini etkisiz hale getirebilecek maddeler izole edilmiştir. Bu mantarın neden olduğu zehirlenmeyi en aktif şekilde tedavi etmeyi mümkün kılacak bir panzehir aktif olarak geliştirilmektedir. Ancak mantar zehirlenmesinden kurtulmanın tek yolunun zamanında bir doktora danışmak olduğunu hatırlamak çok önemlidir, çünkü sadece birkaç gün sonra içerdiği toksinler iç organlarda geri dönüşü olmayan hasara yol açar ve bu da ölümcül olabilir. bu organların nakli.

Soluk mantarı dünyadaki en zehirli mantardır; sinek mantarı cinsine aittir, bu nedenle yeşil sinek mantarı olarak da adlandırılır. Mantarın “soluk mantar” olarak adlandırılmasının nedeni basittir: Orman meyvesinin kapağının soluk yeşil olmasıdır. Eski halklar bu zehirli mantarın özelliklerini biliyorlardı ve onu zehir olarak kullanıyorlardı.

Soluk bir batağan neye benziyor?

Amanita phalloides kapak mantarlarına aittir. Yetişkin bir mantarda başlığın çapı 15 cm'ye ulaşabilir, ancak 6-10 cm çapındaki örnekler daha yaygındır. Genç yaşta başlık yumurta şeklindedir. Kenarlar pürüzsüz, hafifçe aşağı doğru kavisli. Soluk mantarın açıklaması bu mantar hakkında doğru bir fikir verir. Başlığın rengi gri-yeşil veya zeytindir, ortası kenarlardan biraz daha koyudur. Mantar yaşlandıkça renk değişir. Kapağın üst kısmı pürüzsüz. İç tarafında hafif boru şeklinde bir lamel tabakası vardır.

Her mantar toplayıcı ormanda zehirli bir örnekle karşılaşmış ve fotoğrafı ve açıklaması ilgili konuyla ilgili herhangi bir ansiklopedide bulunabilen soluk mantarın hoş olmayan kokusunu alabiliyordu. Ancak yalnızca bozulmuş veya eski meyvelerde çürük kokusu olur. Genç örneklerin tanıdık bir mantar kokusu vardır ve bu, acemi bir sevgiliyi "sessiz avlanma" konusunda yanıltabilir.

Mantarın sapları silindir şeklindedir ve alt kısmı biraz daha kalındır. Soluk batağanın bacakları uzundur, 15 cm'ye ulaşabilir, şapka gibi soluk yeşil renktedir ve genellikle hareli deseni anımsatan bir desene sahiptir. Aşağıda yarısı yere kadar uzanan, fincan şeklinde geniş bir volva var. Başlığın hemen altında bacakta bir “etek” var. Ancak türleri birbirine benzeyen mantarlar görünüş olarak yenilebilir mantarlara da benzeyebilmektedir.

Mantar nerede yetişir?

Zehirli örnek çoğunlukla yaprak döken ve karışık ormanlarda bulunur. Mantar meşe, kayın, huş veya ela gibi ağaçların yakınında büyümeyi tercih eder. Çam ormanlarında neredeyse hiç bulunmaz. Mantar tek başına veya gruplar halinde meyve verebilir. Tehlikeli mantar verimli toprakları sevdiğinden iğne yapraklı kumtaşlarında nadiren bulunur. Zehirli batağan Avrasya, Asya ve Kuzey Amerika'da yaygındır. Mantarı mantarı ağustos ayından kasım ayına kadar meyve verir.

Mantar Rusya'da nerede yetişiyor?

Rusya'da batağan ılıman enlemlerde bulunabilir. Zehirli mantar verimli toprağı seçer, bu nedenle ormanda, parkta ve hatta bahçede bulunabilir.

Soluk batağanın değişkenliği

Amanita phalloides mantarının birkaç benzer türü vardır. Bunlar şunları içerir:

• kokulu sinek mantarı;
• bahar sineği mantarı;
• amanita bisporigera;
• amanita ocreata.

Bu mantarların hepsi sinek mantarı ailesindendir. Kendine özgü özellikleri var ama ilk bakışta birbirlerine çok benziyorlar. Farklı büyüme dönemlerinde mantar, çeşitli mantarlara benzer, çünkü kapağının rengi soluk yeşilden açık griye değişir. Bunlar soluk batağanın türleri değil, yalnızca tehlikeli benzerleridir. Hayvanlar ormanda onları yerler ama insanlar onları yemekten kaçınmalıdır.

Halk hekimliğinde soluk batağan

Mantar zehiri, homeopatlar tarafından yenmeyen mantarlarla zehirlenmeye karşı panzehir olarak tıbbi amaçlar için kullanılır. Bununla birlikte, bu tehlikeli panzehir geleneksel tıp tarafından reddedilmektedir, çünkü mantarın toksik maddesine dayanan ilacın faydaları, tüm olumlu özelliklerine rağmen sorgulanabilir. Doza uyulmaması durumunda kazara zehirlenme - ve mantarın zehiri ölüme yol açacaktır.

Kansere karşı zehirli mantar

Geleneksel tıp şu ana kadar insanlarda kanseri tedavi etmek için sinek mantarı zehirinin kullanılma olasılığını reddediyor. Evet, bu tür deneyler yapılmadı. Ancak Alman bilim insanları bu yönde çalışıyor, fareler üzerinde araştırmalar yürütüyor. Hayvanlara mantardan elde edilen zehirli bir madde enjekte edildi. Bazı kanser türleri birkaç enjeksiyondan sonra düzeldi. Testlerin başarısına rağmen doktorların tehlikeli bir mantarın zehrini insanları tedavi etmek için kullanmak konusunda aceleleri yok.

Mantardan salgılanan zehrin yanı sıra amanitinin de izole edildiği kanıtlandı. Bu, kanser hücrelerini yok edebilen ve metastaz gelişimini önleyebilen ölümcül bir zehirdir. Farelerde kanser hücrelerinin büyümesini baskılamak için tek bir enjeksiyon yeterlidir.

Farklı büyüme ve olgunlaşma dönemlerinde zehirli batağan diğer mantarlara benzeyebilir. Çoğu zaman tehlikeli örnekler karıştırılır:

• petrol ile;
• yeşil ispinozlarla;
• ballı mantarlarla;
• şamandıralarla;
• russula ile.

Her mantar toplayıcının yenilebilir örneklerin ayırt edici özelliklerini bilmesi gerekir, çünkü mantarla zehirlenmenin feci sonuçları vardır. Sepete küçük bir mantar girse bile.

Champignon

Zehirli mantarı sıklıkla yenmeyen bir mantar türü olan sahte champignon ile karıştırılır. Sahte champignon'un sarımsı bir sapı vardır ve kapağa bastığınızda kenarlarda sarı lekeler belirir. Benzerlikleri ve farklılıkları deneyimli mantar toplayıcıları tarafından iyi bilinen, ancak "sessiz avlanmayı" acemi sevenler için alışılmadık olan mantar ve mantar daha az sıklıkla karıştırılır. İki türün bacakları benzerdir ancak başlığın altındaki plakaların rengi farklıdır. Mantarda beyaz, petrolde ise pembe veya kahverengidir.

Yeşil ispinoz

Yeşil ispinoz ve tehlikeli batağan dış yapı bakımından benzerdir. Ancak yenilebilir mantar, sapının ve kapağının karakteristik limon yeşili renginden tanınabilir. Yeşil ispinozun şapkası düzdür, kenarları zehirli batağanınki gibi kavisli değildir. Bacak her zaman kısa ve güçlüdür, “etek” yoktur. Ancak yeşil ispinoz ile mantarı arasındaki temel fark, dağıtım yeridir. Yeşil ispinoz iğne yapraklı ormanların kumlu topraklarını tercih ederken, zehirli mantar bu tür topraklarda nadiren bulunur.

Bal mantarları

Aynı zamanda yenmeyen mantarlar olan sahte bal mantarları nadiren tehlikeli mantarlarla karıştırılır. “Etekleri” yoktur ve başlığın rengi parlak kahverengidir. Daha sık olarak, yenilebilir bal mantarları mantarlarla karıştırılabilir, çünkü şapkaları soluk kumlu kahverengi bir renge sahiptir ve ince bir sap üzerinde bir "etek" vardır. Yenilebilir örnekleri kapağındaki pullardan, krem ​​renkli tabaklardan ve hoş kokusundan tanıyabilirsiniz.

Batmadan yüzmek

Şamandıra mantarı, çekici olmayan bir görünüme sahip olmasına rağmen yenilebilir bir örnektir. Bununla birlikte, görünüşte bir mantara benziyor, bu nedenle deneyimli mantar toplayıcıları bile çoğu zaman onları karıştırıyor. Şamandırayı zehirli türlerden ince bacağı, kirli gri başlığı ve "etek" olmamasıyla ayırt edebilirsiniz.

Yeşil ve yeşilimsi russula

Russulalar, "etek" içermeyen düz bir sap, volva yokluğu ve yumrulu kalınlaşma ile tanınır. Russula ve mantarın kapakları renk ve şekil bakımından benzerdir, bu nedenle bu işarete güvenemezsiniz. Russula ile zehirli benzerleri arasındaki bir diğer fark da aromadır. Russulalar hoş kokarken, yetişkin zehirli örneklerin hoş olmayan bir kokusu vardır.

Bahçedeki mantarlardan nasıl kurtulurum

Soluk batağanlar sadece ormanda değil bahçede de bulunabilir. Bir bahçede veya sebze bahçesinde rastgele ortaya çıkan mantarları yiyemezsiniz. Ekili bitkilere istenmeyen yakınlığı önlemek için onlardan kurtulmak en iyisidir.

En kolay yol zehirli mantarı köklerinden çıkarmaktır. Mantarlar gruplar halinde büyüyorsa, buradaki toprağı kazabilirsiniz. Çok fazla zehirli mantar varsa bahçe kimyasalları onlardan kurtulmanıza yardımcı olacaktır.

Yeşil sinek mantarının sahada tekrar ortaya çıkmasını önlemek için tüm çürümüş ve çürümüş ahşabın bahçe alanından uzaklaştırılması gerekir. Zehirli mantar gölgeli yerleri sever, bu nedenle bölgede uzun ot veya yabani ot bulunmamalıdır. Mantarın büyüdüğü yerlerde toprağın periyodik olarak gevşetilmesi gerekir.

Zehirlenme belirtileri ve belirtileri

Mantarla zehirlenme tehlikelidir çünkü vücuda giren zehirli maddelerin belirtileri hemen görünmez. Zehirlenmenin ilk belirtileri ancak 30-40 saat sonra ortaya çıkabilir.

Zehirlenmenin ilk belirtileri mide ve bağırsaklarda şiddetli ağrı, dışkı bozukluğu ve kusmadır. İshal ve kusma o kadar sık ​​görülür ki ilaçlarla durdurulamaz. İshal sulu, sarı-yeşil renklidir.

2-3 gün sonra sanki zehirli mantar tüketilmemiş gibi zehirlenme belirtileri kaybolabilir. Ancak zehirin vücuda girmesinin sonuçları hızla kendini hissettirir. Bir gün içinde ağrı yeniden başlar, kusma ve ishal tekrar ortaya çıkar.

Zehirin insan vücudu üzerindeki etkisi

Toksik bir mantarın insan vücudu üzerindeki etkisinin birkaç aşaması vardır:

• Gizli dönem. İki güne kadar sürer. Şu anda herhangi bir zehirlenme belirtisi yok. Ancak bu süre zarfında toksik maddeler kana nüfuz etmeyi başarır ve iç organlar üzerinde yıkıcı etkilerine başlar. Bu süreye kuluçka dönemi de denir.
• Semptomların tezahürü. Zehir, mide ve ince bağırsak mukozasında iltihaplanmaya neden olduğundan, vücudun toksik toksik bir maddeden etkilendiği gerçeği, akut ağrı, sık kusma ve ishal ile belirtilir. Bu dönem aynı zamanda kan basıncının düştüğü arka plana karşı vücudun şiddetli dehidrasyonuyla da karakterize edilir. Hasta şiddetli halsizlik ve baş dönmesi hisseder. Bu dönemde sıklıkla kasılmalar ve bilinç kaybı meydana gelir. Zehirlenme belirtileri 1-2 gün içinde ortaya çıkar.
• Hayali sakinlik. Kısa bir süre için tüm zehirlenme belirtileri ortadan kalkar. Hasta iyileştiğini zanneder ama bu sadece bir görünüştür. Zehirlenmenin bu aşaması tehlikelidir çünkü vücuda büyük miktarda toksik madde girerse ani ölüm meydana gelebilir. Hayali sakinlik aşaması 12 saatten fazla sürmez.
• Parankimal organlarda hasar. Toksinlerin karaciğer üzerinde yıkıcı etkisi vardır, bu nedenle bu dönemde sağ tarafta şiddetli ağrı görülür. Semptomlar böbrek yetmezliğine benzer. Bu aşama, cildin sarılığının, ağız ve gözlerin mukozalarının varlığı ile karakterize edilir.

Bir yetişkin için öldürücü doz, bir mantar başlığının üçte biridir. Bu miktarda zehir vücuda girerse, akut kalp yetmezliği ve böbreklerde ve karaciğerde derin hasar oluşması sonucu ölüm meydana gelir. Ölüm bir hafta içinde ve zamanında tedavi olmadığında ilk günde meydana gelebilir. Ancak hastaya zamanında tıbbi bakım verilirse, birkaç hafta sonra zehirlenme belirtileri iz bırakmadan kaybolur ve toksinlerden etkilenen iç organlar tamamen onarılır.

Zehirlenmelerde ilk yardım

Mantar zehirlenmesi durumunda, mağdura hızlı bir şekilde yardım sağlamak önemlidir, çünkü tedavinin olumlu sonucu buna bağlıdır. Mantar yedikten sonraki ilk saatlerde zehirlenme belirtileri ortaya çıkarsa midenizi hemen yıkamalısınız. Bunu yapmak için hasta en az bir litre ılık su içer ve kusturur. İşlem 5-6 kez tekrarlanmalıdır. Ancak zehirin vücuda girmesinden bu yana 6 saat geçmişse evde mide yıkama istenilen etkiyi vermeyebilir, çünkü bu süre zarfında toksik maddelerin kana girme zamanı vardır.

İlk yardımın sağlanmasıyla aynı zamanda sağlık ekibinin de aranması gerekir. Hastanede hastanın midesi, evde yapılan prosedürden çok daha etkili olan bir tüp kullanılarak yıkanır. Doktor gerekli sorbentleri ve müshilleri reçete eder. Ancak ilk zehirlenme belirtileri ortaya çıktığında evde de alınabilirler. En uygun müshil, magnezyum sülfattır. Etkili sorbentler süt devedikeni, Aktif karbon, Smecta, Polisorb bazlı preparatlardır.

"Sessiz avlanma" hayranları, avcıdan kurbana dönüşmemek için teorik eğitime yeterince dikkat etmelidir.

Bu heyecan verici aktiviteye dikkatsizce yaklaşılamaz. Ne yazık ki bazı mantarlar ölümcüldür ve toksinlerine karşı panzehir yoktur. Yanlışlıkla kullanılmaları halinde ölüm ve "en iyi" durumda sakatlık garanti edilir.

Mantar mantarıyla tanışın! İlk bakışta zararsız bir mantar gibi görünse de aslında dünyadaki en zehirli mantarlardan biridir. Latince'de Amanita phalloides denir. Amanita, sinek mantarı cinsine ait olduğu anlamına gelirken, phalloidis, Fransız biyolog Sébastien Vaillant'a erkek penisini hatırlatan mantarın şeklini ifade ediyor.

Bu ismi 1727'de önerdi. İngilizler daha fazla uzatmadı ve bu mantara “ölüm şapkası” olarak çevrilebilecek olan Ölüm Şapkası adını verdi.

Uzun bir süre mantarlar yalnızca Avrupa'da büyüdü, ancak son zamanlarda Amerika, Avustralya, Afrika ve Doğu Asya da dahil olmak üzere neredeyse tüm dünyaya yayıldılar ve bu "göçmenlerle" tanışmaları başarısızlıkla sonuçlanan yerel mantar toplayıcılarını korkuttular.

Sonuç basit: Mantarları düşünceli ve yetkin bir şekilde toplamanız gerekiyor.

Mantarlar nasıl tanınır?

Mantarın meyve veren gövdesi bir başlık ve bir sap ile temsil edilir, ancak genç yaşta bir yumurtaya benzer ve tamamen bir filmle kaplanmıştır. Bazı insanlar bu formdaki mantarı yağmurlukla karıştırmayı başarırlar. Mantarın meyve veren kısmının halk arasında mantar dediğimiz kısmı olduğunu unutmayalım.

Şapkanın çapı 5 ila 15 cm arasında olabilir. Gri, yeşilimsi ve zeytin rengindedir. Şekil: düz, yarım küre. Kenarlar pürüzsüzlükle, yüzey ise liflilikle karakterize edilir.

Kağıt hamuru (iç içerik) beyazdır ve etli bir içeriğe sahiptir. Hasar görmesi durumunda renk değişimi meydana gelmez.

Bacağın yüksekliği 8 ila 16 santimetre, çapı ise 1 ila 2,5 arasında değişmektedir. Tabanda kese şeklinde kalınlaşma vardır. Renk ya kapakla aynı ya da beyazımsı. Hareli desen sıklıkla mevcuttur.

Plakalar, başlığın alt kısmında gövdeden ayrılan radyal büyümelerdir. Beyaz, yumuşak, gevşek. Bacakta, bilimsel olarak "halka" adı verilen ve yaşla birlikte kaybolabilen karakteristik bir etek bulunur. Sanki saçaklıymış gibi geniştir. Dışarıdan bakıldığında çizgilidir.

Kısmen yere batmış gelişmiş bir volva var. Volva, içinden mantar çıkan bir yumurtanın kalıntısı gibidir. Beyaz renk ile karakterize edilir. Serbest loblu. Genişlik genellikle 3 ila 5 santimetredir.

Spor tozu beyaz renklidir.

Mantar ve yenilebilir mantarlar arasındaki benzerlikler

Mantar toplamaya yeni başlayan kişiler mantarı bazı yenilebilir mantarlarla karıştırıp zehirlenebilirler. Bu sorunu çözmeye çalışalım:

• Petrollerde plakalar büyüdükçe renklenirken mantarda beyazdır.
• Russula'nın eteği ve volvası tamamen yoktur ve eti kırılgandır.
• Şamandıralar aynı zamanda sinek mantarı cinsine aittir, ancak kapaklarının kenarları pürüzsüz değil, radyal olarak yönlendirilmiş bir çentiklidir. Mantarlar da dahil olmak üzere mantarlardan daha küçüktürler. eti daha incedir ve etekleri yoktur.
• Aceleyle mantarların kapaklarının eteğin üzerinden kesildiği, bu da zehirsiz olduğuna dair yanlış bir izlenim yaratan durumlar olmuştur.

Mantar mantarının fotoğrafını dikkatlice inceleyin veya daha iyisi fotoğrafları telefonunuza indirin. Bilginizden şüpheniz varsa mantarları yalnızca deneyimli bir mantar toplayıcının huzurunda toplayın.

Şüpheli veya bilinmeyen örnekleri asla toplamayın.

Mantar zehirlenmesi

Mantarın zehirindeki ana aktif madde, peptit niteliğindeki alfa-amanitindir. Ağız yoluyla alındığında potasyum siyanürden neredeyse 17 kat daha toksiktir.

Siyanürün aksine sitotoksik bir zehirdir ve anında etki etmez, ancak yaklaşık 10 saatlik, hatta bir günlük bir gecikmeyle etki eder. İlk belirtiler: ishal, kusma. Bir gün sonra mideyi yıkamaktan kurtulamayacağınız açıktır, çünkü alfa-amanitin vücutta güçlü ve esaslı bir şekilde dolaşır.

RNA polimeraz-2 enzimine etki ederek hücredeki proteinlerin sentezini bozar ve bu da hücrenin ölümüne yol açar. En çok karaciğer ve böbrekler etkilenir. Mağdur hayatta kalmayı başarsa bile (zehirlenenlerin yaklaşık% 15'i ölür), o zaman büyük olasılıkla, BDT ülkelerinin koşullarında ölüm cezasına benzeyen bir karaciğer nakline ihtiyacı olacaktır.

Meyve veren vücudun dörtte biri zaten ciddi zehirlenmelere neden oluyor.

Hiçbir mutfak işleminin (ısı dahil) mantarın toksisitesini azaltmadığını unutmayın. Mantarlara elle dokunulmamalıdır. Yenilebilir mantarlarla temas etmesi kabul edilemez.

Tünelin sonundaki ışık

Mantarda bulunan maddelerden biri de zehrin etkisini azaltan antamaniddir. Ne yazık ki tıbbi amaçlarla kullanmak imkansızdır. Ancak bilim insanları buna dayalı bir panzehir geliştirmeye çalışıyor.

Bazı Avrupa ülkeleri mantar zehirlenmesini deve dikeninden izole edilen silibinin ile tedavi etme olasılığını araştırıyor. Karaciğer hücreleri tarafından alfa-amanitin alımını önleyen ve aynı zamanda içlerindeki RNA sentezini artıran hepatoprotektif bir etkiye sahiptir.

Bu yönde araştırmalar devam ediyor.

Etkili bir panzehir geliştirilinceye kadar, yalnızca kendi zihninizin gücüne güvenebilirsiniz; bu, büyük olasılıkla sizi zehirli buluntulardan koruyabilir.

Soluk bir batağanın fotoğrafı