Gökkuşağı alabalığı göletlerimizde ve göllerimizde en yaygın somon türüdür. Bu değerli ve güzel balığın ikinci adı mykiss'tir. Kuzey Amerika anavatanı olarak kabul ediliyor ve yirminci yüzyılın başında sularımıza geldi.

Günümüzde gökkuşağı alabalığı popüler bir balıkçılık hedefidir. Yapay ve doğal yemler kullanılarak çeşitli şekillerde avlanmaktadır. Bu balık çok atletik olduğundan her yerde onun için balıkçılık yapılıyor. farklı seviyeler yarışmalar.

Mikizha güçlü ve hızlı bir balıktır. Bir kez bağlanınca şiddetle direnir, beklenmedik hamleler yaparak kendini kurtarmaya çalışır. Spor balıkçıları arasında bu kadar ünlü olmasının nedeni budur. Ayrıca gökkuşağı alabalığının gastronomik özelliklerini de unutmamalıyız.

Tanım

Gökkuşağı alabalığının yanlardan sıkıştırılmış uzun, levha benzeri bir gövdesi vardır. Baş küçük, kesik, orta büyüklükte bir ağza ve küçük gözlere sahiptir. Erkeklerde ergenlik çağına gelindiğinde alt çene "kancalı" hale gelir. Dimorfizmin bu sözde tezahürü neredeyse tüm somon türlerinde gözlenir.

Mykiss'in gövdesi yoğun pullarla kaplıdır. Arkada iki yüzgeç vardır. Biri anal olanın tam karşısında bulunan ana olandır. İkincisi ise kuyruğa daha yakın olan yanlış veya yağlıdır.

Mykiss'in gövde rengi suyun yapısına göre değişiklik gösterebilir. Temiz, sert bir dipte, balığın genellikle adı verilen açık tonları vardır. beyaz alabalık. Kayalık veya toprak tabanı olan yerlerde koyu renkler elde eder - sırt zeytin yeşili ve göbek kirli beyaz olur.

Gökkuşağı alabalığının vücudu tam anlamıyla küçük koyu lekelerle doludur. Ayrıca dorsal, anal, yalancı ve kaudal yüzgeçleri de kaplarlar. Balığın yan çizgisi boyunca solungaç kapaklarından kuyruğa kadar uzanan yanardöner kırmızımsı bir şerit vardır.

Tarif edilen renk özellikle yumurtlama döneminde belirgindir. İÇİNDE yaban hayatı Gökkuşağı alabalığının alt türü olan göçmen ve göl alabalığında bu kadar belirgin bir "imza" şeridi yoktur. Daha açık renktedirler - koyu lekelerle gümüş.

Biyolojik özellikler

Ekili rezervuarlardaki balık çiftliklerinde gökkuşağı alabalığı 3-5 kg'a kadar büyür, vücut uzunluğu 50-60 cm'dir. Yabani formu nadiren 2 kg'a kadar ulaşır ve 40-50 cm'yi aşmaz. Somon bir metreye kadar büyür ve 10 kg'a kadar ağırlığa sahiptir. Maksimum boyut balık 22 kg'a ulaştı ve özel bir balık çiftliğinde yetiştirildi.

Mykiss'in ömrü 10-12 yıldır; dişilerin cinsel olgunlaşması 3-4 yılda gerçekleşir. Erkeklerde bu genellikle bir yıl önce olur. Ekili havuzlarda yumurtlama süresi değişiklik gösterir ve sıcaklık rejimi. Alabalıkların yumurtlayabileceği su kütleleri var tüm yıl boyunca. Ancak çoğu zaman bir balığın hayatındaki bu aşama ilkbaharda ortaya çıkar.

Dişi alabalığın ortalama doğurganlığı 2000 yumurtadır. Renkleri sarımsı-turuncu, boyutları küçük - çapı 6 mm'ye kadar ve ağırlıkları 125 mg'ı geçmiyor. Olgunlaşma süresi bir aydan bir buçuk aya kadar değişir ve su sıcaklığına bağlıdır.

Vahşi doğada bu tür alabalık, su 6-7 dereceye kadar ısındığında yumurtlar. Birçok rezervuarda bu, Mart ayının sonunda ve kuzeyde - Nisan ayında - Mayıs başında gerçekleşir. Mykiss yumurtaları akıntının yavaşladığı bölgelere bırakılır ve tabanı çakıl olan sığ yerler tercih edilir. Burada dişi, daha sonra bir veya daha fazla erkek tarafından döllenen yumurtaları bıraktığı bir delik açmak için kuyruk yüzgecini kullanır.

Beslenme

Mykizha, boyutuna uygun neredeyse tüm hareketli nesnelere saldıran, doymak bilmez ve omnivor bir avcıdır. Yiyecek tercihleri ​​yılın zamanına ve yiyecek tedarikine bağlıdır.

Sıcak dönem boyunca yabani gökkuşağı nehri ve dere alabalığı çoğunlukla suya yakın böceklerle beslenir. İÇİNDE kış zamanı, dibe batar ve orada küçük kabukluları ve omurgasızları arar. Görüş alanında bulunan küçük balıklara saldırabilir. Büyük bireyler genellikle suya düşen yavru farelere ve kurbağalara saldırır.

Yetiştirilen alabalıkların yabani akrabalarından pek bir farkı yoktur. Aynı zamanda omnivordur. Sadece "ev" koşullarında süzme peynir, karaciğer, dalak, kepek, karides unu vb. içeren özel yiyeceklerle beslenir.

Kış

Alabalık temkinli ve ihtiyatlı bir balıktır. Kışın, rezervuardaki su temiz olduğundan ve en ufak bir gürültü onu korkuttuğu için bu kalite özellikle belirgindir. Ancak bu, ücretli bir rezervuarda buzda balık tutmayı reddetmek için bir neden değildir.

Kışın mykiss'i yakalamak için bazen onu yemi yemeye ikna etmek için çok zaman harcamanız gerekir. Balıkların bulunduğu ufku aramak özellikle zordur. Gün içerisinde ya dibe batabilir ya da buza yükselebilir. Uyuşukluğu ve pasifliği göz önüne alındığında, doğru balık tutma derinliğini seçtikten sonra bile en azından bir lokma kazanmak her zaman mümkün değildir.

Bahar

Bu dönemde mykiss yumurtlamaya başlar, bu nedenle birçok müfrezede ve vahşi nehirlerde onları avlamak yasaktır. Ekili rezervuarlarda alabalık sezonu kural olarak Mayıs ayında başlıyor. Şu anda balıklar zaten üst ufuklara yükseliyor ve yüzeyden çıkan ilk böcekleri yakalamaya başlıyor.

Yaz

Ücretli havuzlarda yaz, somonun bu temsilcisi için balık tutmak için en iyi dönem olarak kabul edilir. Artık bu avcıya karşı çeşitli yöntemler işe yarıyor ve yeni başlayan herkes onu yakalayabilir. Ekili rezervuarlarda en yaygın balıkçılık yönleri şunlardır:

• eğirme;
• şamandıra çubuğu;
• besleyici.

Vahşi nehirlerde gökkuşağı deresi alabalığı, böcekleri ve diğer küçük gıda maddelerini taklit eden minyatür yemler kullanılarak esas olarak sinek balıkçılığı veya ultra hafif yöntemle yakalanır.

Sonbahar

Havalar soğudukça alabalıklar suyun alt katmanlarına inerler ancak dönen yemlerle ilgilenmeyi de bırakmazlar. Ayrıca alt dişliyi, özellikle de hayvan kökenli yemleri aktif olarak ısırır.

Yabani alabalık sinek yemleri kullanılarak yakalanmaya devam ediyor. Ancak şimdi en altta veya perilerde gerçekleştirilebilen ıslak sineklerin kullanılması tavsiye edilir. Ultra hafif de etkilidir, ancak döndürücüler ve yalpalayıcılar yumuşak düşük frekanslı çalma ile seçilmelidir.

Balıkçılık yöntemleri

Alabalık, çeşitli şekillerde yakalanabilecek oldukça çok yönlü bir balıktır:

• besleyici;
• olta;
• sinek balıkçılığı;
• iplik çubuğu

Doğru yaklaşımla her türlü balık tutma etkilidir ve yalnızca balık yakalamanıza değil, aynı zamanda alabalık avlama sürecinden de tam anlamıyla keyif almanıza olanak tanır.

Sinek balıkçılığı ve eğirme

Bu iki balık tutma türü en sportif olanıdır; su alanı çevresinde sürekli hareket etmeyi, yem seçimini ve bunları sunma yöntemlerini içerir. Gökkuşağı alabalığı için minyatür yalpalayıcıların ve kaşıkların yanı sıra ağırlıksız sineklerin kullanılmasına izin veren hafif bir mücadele kullanılır.

Ultralight'ta tüm alabalık yönleri vardır:

• Gökkuşağı dere mykiss'i yakalamak. Dağ derelerinde, hızlı kuzey nehirlerinde ve bu balığın yaşadığı diğer su kütlelerinde yabani alabalık türleri için avcılık yapılmaktadır.
• Ücretli göllerde ve göletlerde balık tutmak. Alabalığın klasik evcilleştirilmiş türü esas olarak burada yakalanır.

Alabalık avcılığı için eğirme ekipmanına yönelik gereksinimler artmaktadır. Aynı zamanda ağırlıksız yemlerle çalışmanıza ve güçlü, keskin balıkları yakalamanıza izin vermelidirler.

Dişlinin görünmezliği de ön plana çıkıyor, bu nedenle en ince kordların ve monofilament iplerin kullanılması önemlidir. Bu, hassas sürtünmeye sahip yüksek kaliteli makaraların ve balığın sarsılmasını etkili bir şekilde azaltan yumuşak oltaların kullanılması anlamına gelir.

Donka ve şamandıra çubuğu

Bu yöntemler çoğunlukla paralı sitelerde kullanılır. Eğirme ve sinek balıkçılığı kadar dinamik olmadıklarından, gölette vakit geçirmenin yanı sıra balık yakalamak da isteyen yeni başlayanlar tarafından daha sık kullanılırlar.

Donanımla ilgili özel bir şey yok. Mümkünse balıkları alarma geçirmeyecek daha ince ekipmanlar kullanmalısınız. Yemlerden aşağıdakiler tercih edilir:

• alabalık ezmesi;
• karides veya kerevit eti;
• kırmızı solucan;
• böcek larvaları.

Uzun mesafelerde alt takımla balık avlanması tavsiye edilir, ancak kısa mesafeli balıkçılıkta şamandıra takımı etkilidir.

Besleyicide alabalık avcılığı hakkında bilgiyi burada bulabilirsiniz.

Gökkuşağı alabalığı için yemler

Alabalığın omnivor doğası göz önüne alındığında, çok çeşitli yapay ve doğal kökenli. Balık tercihleri ​​yılın zamanına, su sıcaklığına ve diğer doğal faktörlere bağlı olarak değişir.

Alabalık eğirmede aşağıdaki yemler kullanılır:

• Mikroosilatörler. Günümüzde özellikle ekili rezervuarlarda en popüler yemler.
• "Silikon". Küçük boyutlu pasif "kauçuk" daha sık kullanılır. Balıklar dipte beslendiğinde geçerlidir.
• Sallananlar. Hem nehirlerde hem de kapalı rezervuarlarda çalışan evrensel yemler.
• Dönen eğirme makineleri. Bugün nadiren ve yalnızca yeni başlayanlar tarafından kullanılıyorlar.

Alt ve şamandıra yönlerinde aşağıdaki nozullar ve yemler kullanılır:

• solucan;
• kan kurdu;
• yarı suda yaşayan böceklerin larvaları;
• alabalık ezmesi;
• konserve mısır;
• karides ve diğer küçük kabuklular;
• kurtçuk;
• caddisfly

Daha spesifik yemler var, ancak nadir durumlarda bireysel su kütlelerinde talep görüyorlar. Yerel alabalığın alışkanlıklarını iyi incelemiş deneyimli balıkçılar tarafından kullanılırlar.

Alabalık

Alabalık balığı. Narva'da Pestelka, alaca alabalık, alaca alabalık, alabalık - kırıntı; Pallas'a göre ayrıca - troshnitsa, kuruş; nehirde Oyat'a akan Tikshe ve Sarka: büyükleri tarpinki, küçükleri sinyushki... Benekli olan çok güzel ve ona bu isim çok iyi verilmiş: hepsi kırmızı, siyah ve beyazla noktalı lekeler, yani genel olarak taimenlerden çok daha renklidir.

Ek olarak, gözle görülür şekilde daha yoğun inşa edilmiştir ve ikincisinden daha geniş ve düz görünmektedir; burnu küttür ve yalnızca çok büyük erkeklerde, daha uzun burunları ve daha parlak vücut renkleri ile ayırt edilir, alt çenenin ucunda küçük kıkırdaklı bir kanca oluşur; eşleştirilmiş yüzgeçler, taimenlerinkinden belirgin şekilde daha yuvarlaktır ve pullar her zaman yuvarlak bir şekle sahiptir.

Son olarak güve asla kaybetmez, sürekli nehirlerde yaşar ve sayısız renk değişikliğine rağmen her zaman taimen'den daha koyudur: sırtı çoğunlukla kahverengi veya kahverengimsi yeşil, vücudun yanları sarı veya sarımsı, yüzgeçler sarımsı- vücuttaki gri, kırmızı lekeler çoğunlukla yan çizgi boyunca veya yanlarında bulunur ve genellikle mavi bir kenarlığa sahiptir.

Ancak bazen hiç kırmızı noktanın olmadığı veya tam tersine siyah noktanın olmadığı ve yalnızca kırmızı noktaların kaldığı da olur. Sırt yüzgeci de neredeyse her zaman siyah ve kırmızı noktalarla noktalanmıştır. Bu balık Avrupa Rusya'sında önceki türlere göre çok daha yaygındır.

Bununla birlikte, alabalığın dağılımı gözle görülür şekilde daralıyor: artan nüfus yavaş yavaş onun yerini alıyor ve çok uzun zaman önce oldukça yaygın olduğu birçok nehirden çoktan kaybolmuş veya en üst kısımlara çekilmiş. Genel olarak alabalığın rengi çok büyük bağımlılık suyun ve toprağın renginden, yiyeceklerden ve hatta yılın zamanından, çünkü yumurtlama sırasında hava çok daha koyudur.

Kireçli sularda alabalıkların her zaman daha açık ve daha gümüş rengi* olduğu, çamurlu veya turbalı bir taban boyunca akan nehirlerde ise renklerinin çok koyu olduğu fark edilmiştir. Birincisi Almanlar arasında taş alabalığı (Steinforelle) olarak bilinir; Bu çeşitlilik, örneğin, açık kahverengi sırtlı ve beyaz, hafif sarımsı göbekli, hafif, neredeyse tamamen gümüş rengi olan ünlü Gatchina alabalığını (Izhora Nehri'nden) içerir.

Bu alabalıkların eti neredeyse tamamen beyazdır, sadece büyük olanlar açık pembe, Yamburg olanlar koyu, küçük olanlar ise pembedir. Yamburg alabalığının rengi çok daha koyudur ve üzerinde daha az nokta vardır ve bunlar yanlış konumlandırılmıştır. İngiliz balık yetiştiricilerinin gözlemlerine göre, böceklerle beslenen alabalıkların yüzgeçleri kırmızımsı ve kırmızı noktalar daha fazlayken, küçük balıklarla beslenen alabalıkların siyah noktaları daha fazladır.

Alabalık ne kadar besleyici olursa renginin o kadar tekdüze olması, lekelerin daha az fark edilmesi, sırtın kalınlaşması, başın küçülmesi ve etin sarımsı veya kırmızımsı bir renk alması da bir kural olarak kabul edilir. Sudaki oksijen miktarı azaldıkça alabalık etinin kırmızıya döndüğü deneylerden bilinmektedir. Turbalı İskoç göllerinden birinde koyu kırmızı etli alabalık bile bulunmaktadır.

Erkekler kafalarının göreceli büyüklüğü bakımından kadınlardan farklıdır ve çok sayıda dişler; yaşlı erkeklerde alt çenenin ucu bazen somon balıklarında olduğu gibi yukarı doğru bükülür. Ayrıca dişiler her zaman nispeten daha büyüktür. Orta Avrupa'nın bazı derelerinde kısmen yeraltına akan, hatta tamamen renksiz alabalıklara bile rastlandı.

Alabalık büyüklüğüne gelince, her ne kadar somon ve talmen büyüklüğüne asla ulaşamasa da, son derece uygun koşullar altında 1 1/2 arshin uzunluğa ve 30, hatta daha fazla kilo ağırlığa kadar büyür. Aynı zamanda birçok dağda akan nehir ve dereler yüksek irtifa Alabalıkların boyu 20 cm'den fazla değildir, bu nedenle büyümede bu kadar önemli dalgalanmaların olduğu başka bir balık türü neredeyse yoktur.

Çoğu durumda alabalık yaklaşık 6-8 inç uzunluğunda ve 1-2 kilo ağırlığındadır. Genel olarak alabalığın büyüklüğü, içinde yaşadığı havzanın büyüklüğüne bağlıdır ve bu da yiyeceğin bolluğunu belirler. İÇİNDE Batı Avrupa en büyük alabalık burada bulunur Dağ gölleriİsviçre ve Tirol (15 kilograma kadar) ve İngiltere'de - Thames'te (7 kilograma kadar).

Burada, Rusya'da, St. Petersburg yakınlarındaki Ropshinsky göletlerinde büyük güveler görüldü (10 pound'a kadar), onları 30 yıldan fazla bir süre önce et parçaları üzerinde yakaladım; Izhora'da (8-10 ft. ve yaklaşık bir arshin uzunluğunda), Kama'nın kollarında (örneğin, Sylva'ya akan Ireni Nehri'nde - 15 ft.'ye kadar ve Bugulminsky nehirlerinden birinde) bölge - 1 1/2 arshin yüksekliğine kadar ) ve ayrıca Kuban'ın kollarında (18 versh. uzunluğa kadar).

Bu balığın ömrü çok önemli olmalı, çünkü bir alabalığın 60 yıldan fazla yaşadığına dair güvenilir bir vaka var. Uygun koşullar altında yani besin bolluğunda alabalık çok hızlı büyür ve 2 yılda cinsel olgunluğa ulaşır. Alabalıkların doğal yaşam alanı Batı Avrupa'dır. Burada büyük nehirler dışında hemen hemen her yerde bulunur.

Ülkemizde alabalık nispeten çok sınırlı bir dağılıma sahiptir ve ara sıra yani yer yer bulunduğu söylenebilir. En çok Kuzeybatı Rusya'da, havzanın bahar nehirlerinde yaygındır. Baltık Denizi; Karadeniz havzasında Podolsk ve Volyn illerinin birkaç deresinde (örneğin, Kuzhelev köyü yakınlarındaki Ushitsa Nehri'ne akan derede) ve tüm Kırım ve Kafkas nehirlerinde bulunur.

Hazar havzasında (Kafkas ve Pers nehirleri hariç), alabalık en çok Kama'nın kollarında bilinir ve Volga'nın kollarında çok nadir görülür. Kuzey Rusya'da, yani Beyaz ve Arktik Denizlere akan nehirlerde ve Sibirya'da hiç alabalık yoktur ve yalnızca Orta Asya Amu Darya'nın üst kısımlarından başlayarak.

Finlandiya'nın St. Petersburg eyaletindeki birçok nehirde ve akan gölde, özellikle Gatchina civarında (Izhora, Oredezh, Vereva nehirleri) ve Yamburg bölgesinin nehirlerinde alabalık bulunur; s. Olonets eyaletindeki Oyat'a akan Tiksha ve Sarna. (ve bazılarında), Novgorod eyaletinin birçok nehrinde, s. Belaya ve Shcheberikha Tver dudakları.

Alabalık, Baltık ve kuzeybatı illerinde, örneğin Kovno ilinde oldukça yaygındır. (Telyievsky bölgesi, Bobrunka ve Miniya nehirleri, örneğin), Grodno (Slonim ve Kobrin bölgeleri). Görünüşe göre aynı şey Vitebsk'te (Dalysitsa nehri, Nevelskaya). Yaroslavl eyaletinin Poshekhonsky bölgesinin orman nehirlerinde, Kostroma'nın küçük kollarında, Vladimir eyaletinin Nerekha nehrinde ve şüphesiz Kazan eyaletinin bahar orman nehirlerinde bulunduğu görülüyor. Sengileevsky bölgesindeki Sviyaga'nın bazı kollarının üst kısımlarında Kama'ya akıyor.

Gorodishchensky bölgesinde Penza eyaleti, nehirde. Ayva ve Vishnyanga ve Sura'nın üst kısımlarındaki diğer nehirler; Ardatovsky bölgesinde, nehirde. Kralın balığı olarak adlandırılan Zheltushka, ayrıca Syzran kollarının üst kesimlerinde ve sağ taraftan Volga'ya akan diğer nehirlerde, Simbirsk ve Sengileevsky bölgelerinde; nihayet nehirde Khmelevka, Saratov eyaleti. Oka, Dinyeper ve Don havzalarında alabalık daha önce pek bulunmuyordu.

Alabalığın yaşadığı ve çok yakın zamanlarda yetiştirildiği yalnızca iki bölge biliyorum. Burası köyün en önemli göleti. Bobrikah, Tula dudakları. (Don'un üst kısımlarına yakın) ve istasyonun yakınındaki Kont Orlov-Davydov'un arazisindeki göletler. Lopasni, Serpukhov bölgesi, Moskova eyaleti. Balık yetiştiriciliği ve balıkçılık açısından taşıdığı önemin yanı sıra içinde yaşadığı suların şeffaflığı nedeniyle alabalığın yaşam tarzı oldukça iyi incelenmiştir.

Kışın, yumurtlamadan sonra alabalık aşağı yuvarlanır ve nehrin derin yerlerinde, kaynakların yakınında kalır - en altta fıçılar ve görünüşe göre, küçük balıklarla, yani minnowlarla daha çok beslenir - onun sürekli yoldaşları, kömür ve heykeltıraşla birlikte . Bununla birlikte, bir pound ağırlığa ulaşmamış küçük alabalıklar nadiren yırtıcıdır ve görünüşe göre, olgunluğa ulaşmamış bireyler gibi, yetişkin balıklar tarafından süpürülen yumurtalarla beslenirler, onları kıkırdakta, oyuklarda ararlar.

Kaynak çamurlu suları ve seller, alabalığı dik kıyıya yapışmaya ve hatta altına saklanmaya zorlar; şu anda ana besini, akarsularla topraktan yıkanan solucanlardır. Ancak orman giyinir giyinmez kanatlı böcekler ortaya çıkar ve alabalıklar yazlık yerlerini alır. En büyük örnekler şelalelerin altında, girdaplarda, değirmen çarklarının altında veya nehrin kıvrımlarında bulunan girdaplarda tutulur; burada akıntı kıyıya çarparak bir girdap oluşturur ve yine akarsuların birleştiği yerde bulunur.

Bu alabalıklar bazen burada hareketsiz yaşarlar. geç sonbaharüstelik yalnız başına ve esas olarak küçük balıklarla beslenirler, onu bir tür örtü altında beklerler: engeller, taşlar, ağaç köklerinin altı. Küçük alabalıklar kayalık yarıklara yapışıp burada küçük sürüler halinde duruyor; Özellikle şiddetli yağmur ve dolayısıyla su baskını sonrasında çoğunlukla nehrin yukarısına doğru giderek bir yerden diğerine dolaşırlar. Yorulmamak için alabalık bazen burada, akıntının daha az olduğu büyük bir taşın arkasında durur.

Bana göre Rusya'da alabalığın sınırlı dağılımının nedeni, alabalığın, açıkçası, başka hiçbir yırtıcı hayvanın yaşayamayacağı, rekabet edemeyeceği, dağlarda ve neredeyse buzsuz, soğuk suya sahip nehirlerde ikamet etmesidir. herhangi bir şekilde. Rus nehirlerimiz ve nehirlerimiz yavaş akıyor, suları çamurlu ve ilkbaharda geniş bir alana yayılıyorlar, yumurtadan çıkmış, henüz güçlü olmayan genç balıkları alıp götürüyorlar ve kışın alabalıklar yeni yumurtlamaya başladığında, buzla kaplı.

Morina balığı ve turna balığı neredeyse akarsularımızda bulunur, bu nedenle alabalık için yalnızca birkaç saf kaynağın en üst kısımları kalır, asla donmayan nehirler, turna ve tüneklerin bulunmadığı yerler. Alabalık bu kadar üretken yırtıcılarla varoluş mücadelesi veremez. Ve turna, morina balığı ve levrek bulunmayan çok az suyumuz olduğundan, bu akılda tutulmalı ve alabalık kültürüne fazla kapılmamalı, yani onu ucuz balık için pahalı yiyecek olarak boşuna yetiştirmemelidir.

Her ne kadar Batı Avrupalı ​​balık yetiştiricileri alabalığın su bulanıklığına karşı tamamen duyarsız olduğunu, hatta bulamaçla dolu kaynak çukurlarında bile yaşayabildiklerini, çok sıcak suya (26°R'ye kadar) tolerans gösterdiklerini iddia etseler de, yine de, belki de bahsi geçen rekabet nedeniyle bu balık, Ülkemizde ya kaynak nehirlerinin üst kısımlarında ya da kendisi için özel olarak kazılmış kaynak havuzlarında yaşayabilir.

Aynı şekilde yurtdışındaki herkes, alabalıkların belirli bir nehirde daha bol olduğunu, ikincisinin pınarlarda daha bol olduğunu biliyor; bu nedenle, yeraltı suyunun zenginliği ile karakterize edilen tebeşir ve kireçli oluşumlardan akan nehirler, alabalık açısından her zaman daha zengindir; İngiliz balıkçıların gözlemlerine göre sadece bu tür nehirlerde alabalık sayısında bir azalma fark edilmiyor. Solucanlar ve böcekler gibi çok az besin içeren çok soğuk su, alabalıkların büyümesini büyük ölçüde geciktirir, ancak en azından burada tamamen güvendedirler.

Amerikalı balık çiftçileri, alabalıkların büyümesi için 9°'lik (yaz) sıcaklığın elverişsiz olduğunu düşünüyor ve bunun için en uygun sıcaklığın 16°'ye kadar ve 18°'den fazla olmayan bir sıcaklık olduğunu düşünüyor. Her halükarda alabalık ani sıcaklık değişikliklerinden hoşlanmaz ve bu, kışlarımızın uzunluğuyla birlikte Rus sularında nadir görülmesinin nedenlerinden biridir. Kışın erken başlaması, alabalığın Batı Avrupa'dakinden daha erken yumurtlamasına neden olur - Ekim, hatta Eylül aylarında, bu nedenle yumurtaların gelişimi büyük ölçüde yavaşlar ve başarıyla yumurtadan çıkan yavruların yüzdesi kaçınılmaz olarak azalır.

Alabalıkların ana besini kanatlı böceklerdir: suya düşen tatarcıklar, çeşitli böcekler, sinekler ve çekirgelerin yanı sıra larvalar. Böcekleri yakalarken gösterdikleri çeviklik ve maharet şaşırtıcıdır: Genellikle onları suya düşmeden önce uçarken yakalarlar. Bu balıkçılık gün ortası ve gece yarısı dışında neredeyse tüm gün devam ediyor. Alabalık çoğunlukla sabahın erken saatlerinde ve akşam beslenir, daha doğrusu şu anda en aç olanlardır.

Onlara en bol yiyecek, kıyıdaki ağaçlardan ve çalılardan çok sayıda böceği silkeleyen rüzgar tarafından sağlanır. Aynı sebepten dolayı genellikle yarı suda kalan alabalık, fırtına sırasında daima yüzeyde yüzer. Sadece dolu onun derinlere inmesini, dibe uzanmasını ve geçtikten sonra birkaç saat boyunca sığınağından çıkmamasını sağlar. dolu bulutu. Alabalık için, nehrin çıplak kıyılardan akmaması diğer balıklardan daha fazla gereklidir, çünkü ağaçlar onlara çok ihtiyaç duydukları gölgeyi ve serinliği sağlar.

Aşırı sıcakta, su 15°'nin üzerine çıkarsa, tüm alabalıklar pınarların, pınarların ve küçük derelerin ağızlarının yakınında kalır veya köklerin, taşların, çukurların altında saklanarak bir tür sersemliğe düşer. Şu anda morina balığı ve diğer balıklar gibi onları elinizle yakalamak zor değil; Hatta elle okşanmayı sevdiğini ve kaçmak için herhangi bir girişimde bulunmadığını bile söylüyorlar.

Böyle havalarda alabalıkların hiçbir şey yemediği anlaşılıyor: Ay ışığının aydınlattığı gecelerde dolaşmadıkları veya beslenmedikleri de söyleniyor, ancak bunun doğrulanması gerekiyor. Bay Glushanin'e göre, Karadeniz'e akan Kafkas dağ nehirlerinde alabalık, esas olarak bir tür deniz ürünleriyle beslenir. özel tür taşların arasındaki suda yaşayan bir su çekirgesi (?); Bu çekirgenin rengi koyu gridir, arka ayakları önlerinden daha uzundur, oldukça hızlı koşar ancak oldukça zayıf atlar.

Görünüşe göre Kafkas alabalığı çok nadiren balıkla besleniyor. Kuş bağırsakları ve çeşitli etler üzerinde mükemmel yemler almasına rağmen, en azından burada hiç kimse onu canlı yemle yakalayamıyor. Genel olarak neredeyse tüm yıl boyunca yemek yer ve en hızlı sindirime sahip, en obur ve hızlı büyüyen balıklardan biri olarak kabul edilebilir. Boş çalışan Fransız balık yetiştiricilerinden biri, bilinmeyen bir yöntemle, bir alabalığın bir kilogram ağırlığa ulaşması için 10 kg küçük balık yemesi gerektiğini hesapladı.

Bu arada alabalığın uygun koşullar altında günde vücut ağırlığının 2 / 3'üne eşit miktarda yiyecek yediği güvenilir bir şekilde bilinmektedir. Golyan balıklarının yumurtlama mevsimi boyunca, alabalık onları o kadar çok yer ki, sanki onlarla doldurulmuş gibi görünürler. Jourdeuil, midesinde yarım kilonun biraz üzerinde bir minnow ile bir alabalık yakaladığını, bunların midesinde 47, bazıları zaten sindirilmiş minnow bulduklarını söylüyor!

Ancak Amerikalı balık çiftçileri tarafından yapılan son araştırmalar, en hızlı büyüyen alabalıkların balıklarla değil, sineklerle ve genel olarak uçan böceklerle bolca beslenenler olduğunu göstermiştir. Yazın sonuna doğru ve yoğun sıcakta su ısındığında ve Petrovka'da alabalık, özellikle küçük olanlar nehir boyunca yavaş yavaş yükselmeye başlar. Kuban'ın kollarında yükselişin başlangıcı, görünüşe göre alabalıkların Ağustos ortasında okullara gruplandırılmasıyla örtüşüyor.

Ekim ortasına kadar, yani muhtemelen yumurtlama sonuna kadar burada sosyal bir hayat sürüyorlar. Bu güçlü balıklar yükselirken, somon ve taimen dışındaki diğer balıkların yeteneklerinin tamamen ötesinde olan engelleri ve akıntıları kolayca aşarlar. 2 arshin'e kadar sıçramalar yaparlar; Bir yay şeklinde bükülen ve kuyruğunu bir taşa veya başka bir katı nesneye dayayan alabalık, yan tarafta daha sessiz bir yer seçerek birkaç adımda 45° düşüşle 2 kulaç yüksekliğe kadar şelalelere tırmanır.

Aynı zamanda inanılmaz bir ısrar gösterirler ve bir girişim başarısız olursa birkaç kez devam ederler. Bu sırada görevleriyle o kadar meşguller ki, her zamanki dikkatlerini kaybederler ve basit bir ağ ile kolayca yakalanırlar. Yumurtlama süresi bölgenin enlemine bağlı olarak değişir. mutlak yükseklik deniz seviyesinin üstünde ve su sıcaklığı. Genel olarak, bölge ne kadar kuzeydeyse ve su ne kadar soğuksa, yumurtlama da o kadar erken başlar, bazen eylül ortasında.

Batı Avrupa'da bazen kışa kadar, Ocak sonuna kadar, hatta (Fransa'da) Şubat sonuna kadar (yeni tarz) yavaşlıyor. Alabalıklarımız Kuban b. ekim ayında saatler; St. Petersburg eyaletinde. sözde Gatchina alabalığı eylül ortasından ekim sonuna kadar yumurtlarken, Yamburg alabalığı çok daha sonra - Aralık ayında ve Ocak ortasına kadar (Lieberich) yumurtlar.

Aynı spesifik bölgede, hem küçük hem de büyük tüm alabalıklar bir aydan biraz daha uzun bir sürede yumurtlar ve her birey 7-8 veya daha fazla gün boyunca çeşitli aşamalarda yumurtlar. Alabalıkların esas olarak gün batımından tamamen karanlığa kadar, ardından sabah şafaktan önce ovaladığı, ancak o kadar kuvvetli olmadığı fark edilmiştir. Bazı gözlemlere göre alabalık yumurtlama için mehtaplı geceleri tercih ediyor.

Ergenlik genellikle 3 yaşına gelindiğinde alabalıkla elde edilir, ancak sıklıkla iki yaşındaki erkeklerde olgun süt bulunur; Bu yaştaki yumurtalar yalnızca son derece uygun büyüme ve beslenme koşulları altında bulunur. Son araştırmalar, papağanların önceden düşünüldüğü gibi her yıl değil, iki yılda bir yumurtladığını gösterdi; Görünüşe göre evlenmemiş süt otu yavruları, evlenmemiş yumurta kuşlarından daha az yaygındır.

Tek alabalık, büyük ölçüde kısaltılmış gövdesi ve küçük başıyla ayırt edilen kısır alabalıkla, yani kısır alabalıkla karıştırılmamalıdır. Alabalıktaki havyar miktarı nispeten azdır ve yalnızca çok büyük örnekler birkaç bine ulaşıyor. Sıradan 2 kiloluk, yani 4-5 yaşındaki bir yumurta yumurtlama makinesi 1000'e kadar yumurta içerir; 3 yaşında - yaklaşık 500; 2 yaşında - 200.

Yüksek rakımlarda yer alan, besin değeri düşük dağ nehirlerinde, muhtemelen 3 yaşında, 12 santimetre uzunluğunda ve 80 yumurtalı alabalık bulunur. Yumurtlama sırasında ve görünüşe göre, başlamadan önce alacalar güzelliğini önemli ölçüde kaybediyor, göbek hariç koyu, kirli gri bir renk alıyorlar ve kırmızı lekeler parlaklığını kaybediyor ve hatta bazılarında tamamen kayboluyor.

Yumurtlama, bazen o kadar sığ olan yarıklarda gerçekleşir ki sürtünen balıkların sırtları görünür, ancak korumanın kendisinde değil, akıntının daha zayıf olduğu, yani çoğunlukla kıyıya daha yakın olduğu yerde. Bu durumda alabalık, fındıktan tavuk yumurtasına kadar çakıl taşları ile kaplı, kayalık tabanlı oluklar seçer; Daha az sıklıkla büyük taşlarda veya kaldırım taşlarında, ayrıca kıkırdak üzerinde ve hatta daha çok ince kumlu bir dipte yumurtlarlar. Morina balığı hakkında en eksiksiz bilgi burada.

Çakıl tercihi, neredeyse somon balığınınkiyle aynı olan yumurtlama yöntemiyle belirlenir. Dişi, kuyruğunu ve kısmen göğüs yüzgeçlerini kullanarak önce sığ, dikdörtgen bir delik kazar, çakıl taşlarını yana doğru tırmıklar; bu dönüşle birlikte yumurtaları zararlı kir ve yosunlardan arındırır. Tabanı döşeme taşı olan nehirlerde dişinin işi yalnızca çim ve küf temizliğinden ibarettir.

Örneğin İzhora Nehri'ndeki alabalık yumurtlama alanı bu nedenle çok iyi tanınabilmektedir. beyaz nokta, 2 arshin çapında, keskin bir şekilde öne çıkıyor koyu arka plan. Çakıl taşlarının bulunmadığı yerlerde, balıkların yumurtlama için daha uygun yerlere uzun süre yükselmesini önlemek amacıyla, birkaç araba dolusu çakıl taşını yarıklara atmak, böylece çeşitli cihazlara, aparatlara ve cihazlara para harcamadan yapay yumurtlamayı düzenlemek faydalıdır. yumurtaların yapay kuluçkalanması için cihazlar.

Her dişiyi genellikle daha fazla sayıda erkek takip etse de ve bu balık sürülerinin tamamı yumurtlamaya uygun yerlerde görülse de, döllenme her zaman en olgun üreme ürünlerine sahip bir süt balığı tarafından gerçekleştirilir ve diğer erkekler uzaklaştırılır. Dişi birkaç düzine yumurta bırakır bırakmaz erkek onları döller; Bundan sonra dişi, yumurtaları yırtıcılardan ve akıntıya kapılma tehlikesinden koruyan deliği veya daha doğrusu tekerlek izlerini çakıl taşlarıyla doldurur.

Testislerin ilk başta dibe sıkıca yapışması ve 30 dakika sonra yani üzeri kapatıldığında yapışkanlığını kaybetmesi dikkat çekicidir. Boyutları çok önemlidir - yaklaşık olarak küçük bir bezelye büyüklüğündedirler ve renkleri de onlara benzemektedir. Ancak kırmızımsı etli alabalıkların yumurtaları turuncu veya kırmızımsı renktedir. Yumurtalar çok iyi korunmasına rağmen çoğu çöpe gidiyor.

Çoğunlukla onu özenle arayan balıklar tarafından yok edilir; en çok tehlikeli düşmanlar onunkiler morina balığı ve gri yavruların yanı sıra alabalıkların kendisidir, çoğunlukla gençtir, henüz yetişkinliğe ulaşmamıştır; Yumurtlayan alabalık hiç yiyecek yemese de (yani yaklaşık bir hafta boyunca), henüz yumurtlamamış veya yumurta yumurtlamış balıklar da diğer alabalıkların yumurtalarını isteyerek toplar ve genellikle onları kaplayan çakıl taşlarını toplarlar.

En yıkıcı şey, yavruların en geç 40 gün sonra, bazen 2, hatta 3 ay sonra yumurtadan çıktığı yumurtaların gelişim süresidir. Ek olarak, yiyecek eksikliğinin yerini alan devasa bir yumurta sarısı kesesiyle yüklenen genç bir alabalık erken ilkbahar 3-5 hafta boyunca neredeyse hiç hareket etmez ve yalnızca taşların arasına saklanarak tehlikeden kaçınır.

Gençler barınaklarından ancak biraz güçlendikten sonra ayrılırlar; baharın ortasında veya sonunda daha besleyici ve sessiz yerlere doğru yuvarlanıyor gibi görünüyor. Besini esas olarak suya düşen sivrisinekler, küçük larvalar ve ardından mayıs sineklerinden oluşur. Uygun koşullar altında, alabalık sonbaharın sonlarında l-2/3-2 vershok'a kadar büyür ve bir yılda, yani ilkbaharda 2-3 vershok, bazen beş versh iki yaşındaki alabalık yakalanır.

Bununla birlikte, alabalık ve somonun nadir olması ve az sayıda yerde bulunması nedeniyle, ikincisi hiçbir zaman bizden tam vatandaşlık haklarını alamayacak ve hiçbir zaman yurtdışındaki kadar gerekli olmayacaktır; ikincisi, çünkü büyük balık Genel olarak balıklarımız daha az korkar ve temizlemeden makarayla balık tutmanın düşünülemeyeceği güçlü yerlerde yaşarlar. Üçüncüsü, İngiliz tarzı iyi bir mücadele pahalı ve elde edilmesi zor olduğu için.

Kötü olanlar, yalnızca Rus balıkçıların çoğunluğunun tamamen uygunsuzluğu ve uygunsuzluğu konusundaki önyargısını güçlendirebilir. Makaranın asıl amacı, misinanın kopmaya yaklaştığı o kritik anda, balığa en az birkaç arshin vermektir - çoğu durumda bu, esnek bir doğal olta, bir saç ipi ile yapılır. tazeyse, reçinesiz olanlara, özellikle de yalnızca makarayla balık tutmak için kullanılan reçineli ipek oltalara göre en az on kat daha fazla uzamaya sahiptir.

Ve belki de Rusya'nın en yetenekli balıkçıları olan Moskvoretsky balıkçıları, mükemmel kıl çizgilerine sahip gelişmiş Rus teçhizatlarını kullanarak dört tüylü balıkları, örneğin ağırlığı 8, hatta 10 pound'a kadar olan Shereshperov'u yakalarlar. Ölü ağırlığın üç katına dayanabilen, düşük uzayabilirliğe sahip ipek ip.

İpek ipler kesinlikle sadece sarma sırasında vazgeçilmezdir; onsuz balık tutarken, çok güçlü olduklarında ve birbirine karışmadıklarında iyidirler; İyi ve doğru bir şekilde bükülmüş veya dokunmuş, dolayısıyla bükülmeyen kısa bir olta ile gece dip balıkçılığı için ince çizgiler ipek olanlardan şüphesiz daha uygundur. Alabalık, büyüklüğüne göre şüphesiz tatlı su balıklarımız arasında en güçlü ve en canlı olanıdır ve bu nedenle onu yakalamak büyük sanat ve beceri gerektirir.

Bu balığın gücü ve dikkatliliğinin, alabalığın yaşadığı suların şeffaflığına bağlı olarak dikkatli olmasının, makarayla balık tutmanın icadına ve genel olarak balık tutmadaki birçok gelişmeye hizmet ettiği olumlu olarak söylenebilir. balıkçılık sporu. Hiç şüphe yok ki, büyük ve hatta orta büyüklükteki alabalık, az ya da çok dirençle balığa serbest bırakılmasını mümkün kılan bir makara ile koşullandırılmış ince bir olta dışında bir sinek ve bir böcek tarafından yakalanamaz. onu yormaya yetecek miktarda hat-çizgi.

Ancak biraz daha kaba ve daha güçlü teçhizat gerektiren diğer balık tutma yöntemlerinde de makara işe yaramaz değildir. Bu nedenle, alabalık ve somon balığının yaygın balık olduğu yerlerde, makara, bazen çok basitleştirilmiş bir biçimde de olsa, yalnızca akıllı avcılar ve balıkçılar tarafından değil, aynı zamanda halk tarafından da kullanılır. Örneğin Finliler, ahşap bir makarayı halkalı sağlam (huş ağacı) bir çubuğa bağlayarak somon ve bazen alabalık yakalarlar.

Burada, Rusya'da, büyük yayın balığı yakalamak için tekneye (Don'da) bağlanan bloklar aynı makara olduğundan, makaranın hiç bilinmediği ve sıradan balıkçılar tarafından kesinlikle reddedildiği söylenemez. Kullandığımız saç çizgilerinin yüksek kalitesine bakılmaksızın, kısmen makaranın yerini alan, sadeliği ve kullanışlılığıyla dikkat çeken ve hala geliştirilmeyi bekleyen çok ustaca başka bir cihazımız var - bu zherlitsa veya daha doğrusu zherlitsa broşürü Batı Avrupa'da tamamen bilinmeyen bir şey.

Gerçek bir uçucu henüz balık tutmak için kullanılmasa da, prensibi güvelerde - kısa kış oltalarında, bir çekülde buzun altında balık tutarken zaten uygulanmıştır. Gördüğümüz gibi, bir balıkçı, eğer büyük bir balık yakalarsa, güvenin kancalarından sekiz rakamına sarılı bir miktar oltayı yavaş yavaş serbest bırakır. Bilinen tüm alabalık avcılığı yöntemleri üç ana türe ayrılabilir: 1) solucan avcılığı, 2) balık avcılığı ve son olarak 3) böcek avcılığı.

Solucan avlamak en kolay, en uygun ve özellikle ülkemizde en yaygın yöntemdir. Koşullara bağlı olarak, şamandırayla balık tutarlar, ancak çoğunlukla sığ ve hızlı yerlerde balık tutmak zorunda kaldıkları için çoğu zaman onsuz balık tutarlar. Nehrin donmadığı solucan avcılığı, yumurtlama dönemi hariç neredeyse tüm yıl boyunca yapılabilir, ancak en başarılı olduğu soğuk havalarda, ilkbahar ve sonbahardadır.

Yaz aylarında alabalık solucan kuyusunu sadece çamurlu suda, yağmurdan sonra alır, ancak su geldiğinde değil, temizlenmeye ve tükenmeye başladığında. Ancak solucanla alabalık avlamanın anlatımına geçmeden önce, kullanılan ekipmanlara bakalım. Çubuk sağlam, doğal veya katlanabilir olabilir, ancak her durumda yemi her dakika atmanız gerektiğinden, az ağırlıkla (bir pounddan fazla olmamalıdır) güçlü ve esnek olmalıdır.

Bu nedenle, uzun kamışlardan kaçınmaya çalışırlar ve bunları yalnızca son çare olarak kullanırlar, örneğin, kıyıları açık olan daha geniş nehirlerde balık tutarken. Fransa'da genellikle, daha fazla dayanıklılık ve uzunlamasına çatlaklara karşı koruma sağlamak için çok ince bir bantla kaplanmış, 5 ila 9 arşın uzunluğundaki katı kamış kamışlarıyla balık avlanırlar.

Elbette, katı veya katlanır oltanın halkalar ve makarayı takmak için bir cihazla donatılmış olması daha iyidir, ancak bölgede büyük alabalık yoksa, bu iyileştirmeler ve komplikasyonlar olmadan da yapabilirsiniz. Ağaç ve çalı arkasından balık avlarken oltanın 3-4 arşın uzunluğunda olması yeterlidir. Her durumda sıvı olmamalıdır ve aynı alabalık için sinek balıkçılığı için kullanılan kırbaç şeklindeki oltalar burada hiç uygun değildir.

Makara olmadan balık tutarken, misina genellikle atış kolaylığı açısından kamışın uzunluğunu çok fazla aşmamalıdır ve ince çizgi olabilir, ancak yurtdışında sadece ipek kullanılır, çoğunlukla örgülüdür, makarayla balık tutarken çok ince ve oltayla balık tutarken oldukça kalındır. onsuz balık tutmak. Oltaya bağlı her zamanki gibi ona bağlı bir kanca ile tasma.

Bu tasma tek bir damardan, bazen kalın, seçilmiş bir damardan yapılır. aile,. ve büyük alabalıkların olduğu ve üç tane bile olsa makarasız yakalandığı; suyun rengine uygun renkte olması, yani şeffaf olduğunda mavi-gri olması daha iyidir, hatta bazen gereklidir. Kancaların boyutları genellikle balığın ve yemin boyutuna bağlıdır; bu bağlamda, kancaların şekli konusunda da büyük bir anlaşmazlık var: bazıları büyük (No. 00) Kirby kancalarının kullanılmasını tavsiye ederken, diğerleri orta (No. 5 ve 6) kıvrımsız Limerick kancalarının kullanılmasını tavsiye ediyor. uygun olmayan ilk şey.

Son zamanlarda alabalık avcılığında, temiz suda sıradan kancalara göre daha az fark edilen kalaylı (veya gümüş kaplı) ve bronz iğneler kullanılmaktadır. Büyük olasılıkla, büyük kancalar bir paletli balık tutarken, orta boy kancalar ise gübre solucanıyla balık tutarken en uygun olanıdır. Çok uzun zaman önce İngiltere'de sözde alabalık yakalamaya başladılar. Stuart'ın 2 küçük kancadan (No. 9-10) oluşan takımı, birbirinden kısa bir mesafede, bir tasmayla bağlanmış.

Alabalığın dişlekliğine rağmen Bask tasması tamamen gereksizdir, çünkü bu dişler büyüklükleri nedeniyle tasmayı ısıramaz veya daha doğrusu ezemez. Şamandıra, belirtildiği gibi, yalnızca daha derin, daha sakin sularda veya girdaplarda, kilitlerin altında kullanışlıdır. Her durumda alabalığın dikkati ve suyun şeffaflığı göz önüne alındığında büyük ve renkli olmamalıdır. parlak renkler; Güzel bir ticari şamandıra yerine yuvarlatılmış köşeleri veya hatta kamışları ve çubukları olan bir mantar parçası olması daha iyidir.

Büyük olasılıkla, oluklardaki alabalık, kefal gibi kendiliğinden yüklenen bir şamandıra ile (aşağıya bakın) veya (özellikle şamandıra olmadan kancanın sürekli temas edeceği çok kayalık yerlerde) çok hafif bir şamandıra ile büyük bir başarı ile yakalanabilir. neredeyse ağırlıksız şamandıra (bkz. "Ide", mantarla balık tutma), böylece yem, şamandıranın çok ilerisinde dip boyunca ilerler.

Sıradan balıkçılıkta şamandıra, yem, yani solucan, dibin biraz üzerinde yüzecek şekilde konumlandırılır; Alabalıkların yarı suda kaldığı derin yerlerde, bazen bir metre kadar uzakta platin, nasıl yakalandığına, suyun derinliğine ve akıntının gücüne bağlı olarak değişen ağırlıkta olabilir. Şamandıra ile balık tutarken, elbette ikincisine uygun olmalıdır.

Balık tutma sığ ve hızlı yerlerde ve dolayısıyla şamandıra olmadan yapılıyorsa, kumlu, kıkırdaklı veya küçük kayalık bir yatakta hafif bir ağırlıkla ve ağır bir geçişle (bir kurşun veya sıradan zeytin biçimli bir) balık tutmak en uygun görünüyor. delikli platin) alttayken Hareketli yemle balık avlamaya izin vermeyen büyük taşlar ve genel engeller vardır. Yem için solucanlar bölgeye bağlı olarak seçilir.

Bazen alabalık küçük bir solucanla, bazen büyük bir solucanla daha iyi beslenir, ancak genel olarak uzak nehirlerde, kıyılarda yaşayan ve balıklar tarafından iyi bilinen sıradan bir solucanla balık tutmanın daha iyi olduğu unutulmamalıdır. burada kırmızı gübre solucanını hiç tanımayan, çok daha az büyük solucan(solucan, solucan, paletli, bertyl, çiy kurdu, solucan), çoğunlukla bahçelerde ve sebze bahçelerinde bulunur.

Neredeyse hiçbir balığın çıkamadığı alanlar var. Solucan uygun büyüklükteki kancalara, büyük olanlar 0 veya 1-2 numaraya ve basit toprak ve gübre kancalarına - 3-6 numaraya, başın altına takılır, alabalık bunu yaparsa uzun kuyruğunu bırakır. solucanı yemeyin. İÇİNDE ikinci durum Solucanı 2-3 küçük kancadan oluşan Stuart teçhizatına bağlamak daha uygundur. Solucan tercihen temizlenmiş, yani bayat ve içi boş olmalıdır, çünkü bu kancaya daha sıkı oturur ve balık onu almaya daha istekli olur.

Ancak birçok yabancı yazara göre çamurlu suya taze, temizlenmemiş ve daha kötü kokulu bir solucan eklemek daha iyidir çünkü alabalık onun kokusunu daha fazla alabilir. Balıklarda koku alma duyusu genellikle sanıldığından çok daha gelişmiştir. Burada, Rusya'da alabalıkların çoğu solucanla, yalnızca küçük bir kısmı ise sinekle yakalanıyor. Kafkasya'da, tam olarak Kuban'ın kollarında ve neredeyse tüm Karadeniz kıyısı boyunca Kazaklar, neredeyse solucan eksikliği nedeniyle genellikle çamurlu suda, esas olarak tavuk bağırsaklarıyla (veya çeşitli av hayvanlarıyla) alabalık yakalarlar.

Bağırsaklar muhtemelen başka yerlerde de iyi bir yem görevi görebilir. Batı Avrupa'da, alabalıkların tam olarak her türlü şeyle beslendiği bazı yerlerde (alabalık havuzlarında), bu balıklar sazan veya bıyıklı kadar omnivor hale gelir ve patates, domuz yağı vb. için mükemmel hale gelir. Son zamanlarda Almanya ve Belçika'da, Amerikan alabalığının bir türü hızla yayılıyor. ılık havuz suyunda iyi geçinen gökkuşağı (arc-en-ciel) bitki besinleri solucanlar ve böcekler ve çeşitli tahıllarda mükemmel şekilde yakalanır.

Solucanla alabalık yakalamanın genel kuralları sinekle balık tutmayla aynıdır. Asıl mesele, çalıların veya bir tür korumanın arkasına saklanmaya çalışmak, her durumda, parlak renkli takım elbiselerden kaçınmak ve gölgenin suya düşeceği şekilde durmamak, yani. sırtınız güneşe dönük ve ayrıca Kıyı boyunca yürürken kapıyı vurmayın ve gürültü yapmayın. Her balığın, kıyının sallanmasından kaynaklanan ayak seslerini, ses veya başka bir gürültüden daha iyi duyduğunu her zaman aklımızda tutmalıyız.

Suyun çok çamurlu olduğu durumlarda böyle bir saklanmaya gerek olmadığı, rüzgarlı havalarda ise mutlak sessizliğin korunmasına gerek olmadığı açıktır. Alabalık utangaç bir balık olduğundan ve okula gitmediğinden, bir yerde birkaç parça, bazen 2-3 yakaladıktan sonra başka bir yere taşınmak gerekir, bu nedenle bu balık avlama neredeyse sinek balıkçılığıyla aynıdır: şaşırtıcı bir şekilde, bir kuyu -Her yöne bilinen alan, eğer ısırık yoksa nehrin aşağısına inmeniz gerekir.

Neredeyse her zaman kıyıdan yakalanırlar, neredeyse hiçbir zaman bir tekneden ve nadiren köprülerden veya bent barajlarından yakalanırlar; ancak alabalıklar bunların altında kalmayı sever ve çok sayıda bulunur. Yemi her zaman balığın varlığının fark edildiği veya şüphelenildiği yerden biraz daha yükseğe atmalısınız. Açıkça konuşursak, solucanla alabalık yakalamanın üç yolu vardır: şamandıra olmadan, hafif bir platinle, böylece yem dipte sürüklenir veya ona yakın yüzer.

Şamandıra olmadan, memeyi alçaltma ve kaldırma ve şamandıralı. İlk yöntem akıntılarda, diğer ikisi - daha derin ve daha sessiz sularda - deliklerde, kilitlerin altında ve nehrin kıvrımlarındaki girdaplarda kullanılır. Kıyıdan ve sığ yerlerde balık tutarken, sol elin parmaklarıyla ağızlıklı kancayı durdukları yerin biraz yukarısında tutarak, elinizi bir sallayarak solucanı atın; Çekül avcılığı çoğunlukla çalılıkların arkasından (bkz. “Chub”) ve küçük nehirlerde ve hatta akarsularda yapılır.

Göllerde solucanla (şamandırayla) alabalık yakalamaya değmez, çünkü başarılı bir balıkçılık için onu kıyıdan çok uzağa atmanız gerekir. Balık tutma zamanına gelince, burada Rusya'da alabalık, nehirlerin yumurtlama ve açılma dönemleri dışında neredeyse tüm yıl boyunca solucanlar üzerinde balık tutar. Yurtdışında ise tam tersine, yaz aylarında alabalığın solucanı ısırması neredeyse her yerde tamamen durur ve şu anda sadece bir sinekle (doğal veya yapay) yakalanır.

Alabalıkların solucan yakalaması için en iyi zaman Nisan ve Mayıs ayları, daha sonra da yumurtlamadan sonraki sonbaharın sonlarıdır. St.Petersburg eyaletinde. Ağustos ayının sonunda alabalıklar kavgalarda, tüfeklerde toplanır ve balık yemeyi bırakır. Bazı yerlerde alabalık kışın buz deliklerinden (çukurlarda) iyi bir şekilde yakalanabilir, ancak kış balıkçılığı çok az bilinir ve nadiren kullanılır. Geceleri bir el feneriyle dikey olarak ve alttan yakalanması daha iyi görünüyor. İngiltere'de alabalık, sonbaharın sonlarında ve kışın küçük bir kancaya takılan somon yumurtaları kullanılarak yakalanır.

İlkbaharın başlarında ve sonbaharın sonlarında alabalık dipten, daha derin ve sessiz yerlerden daha iyi beslenir, bu nedenle onu şamandırayla yakalamak daha uygundur. Tahmin edebileceğiniz gibi burada alabalık için solucan avcılığı yapmanın en iyi zamanı gün doğumundan önceki sabah erken saatleri ve gün batımından sonraki akşam vaktidir. Yurt dışında ve genel olarak yaz alacakaranlığının çok kısa olduğu güneyde, akşam balıkçılığı kısadır ve gün batımından yaklaşık iki saat önce başlar; Aynı şekilde sabah lokması da bazen saat 10'a kadar sürüyor. öğleden sonra.

Kuzey Rusya'da mayıs ve haziran aylarında alabalık gece yarısı dışında bütün gece mevcut gibi görünüyor. Hava ve su koşulları her zaman olduğu gibi çok önemli alabalık avlarken. En çok bulutlu, sessiz günlerde ve yağmur sonrasında başarılı olur, ancak bulanıklık çoktan geçmeye başladığında. Genel olarak çamurlu suda sadece solucan veya balıkla balık tutabilirsiniz, üstünde sinek varken balık tutmamalısınız. Şiddetli yağmur sırasında, su çok bulutlu olduğunda, alabalık kıyıya yakın, durgun sularda kalır ve zayıf bir şekilde avlanır.

Ne zaman selamlıyor, baygınlığa düşer, deliklerde ve taşların altında saklanır ve elleriyle yakalanabilir. Çok güçlü gök gürültüsü sırasında bile bunun başına gelmesi çok olası, ancak bu arada, fırtına sırasında çoğunlukla yüzeyde yüzdüğünü ve rüzgârla suya savrulan bol miktarda böcek hasadına sahip olduğunu not ediyorum. Batı Avrupalı ​​balıkçıların gözlemlerine göre alabalık kuru ve soğuk rüzgarlarda dipte, ıslak ve ılık rüzgarlarda ise yüzeyde kalıyor.

Alabalık solucanının ısırığı, bölgeye ve yılın zamanına bağlı olarak farklı şekilde bulaşır. Alabalığın korkmadığı ve aç olmadığı oluklarda ve akıntılarda, solucanı hemen yakalar, şamandırayı boğar ve onsuz balık tutarken ele oldukça güçlü bir itme sağlar; bu nedenle şimdi kesilmesi gerekiyor. Daha yavaş bir ısırıkla, ele önce az çok keskin bir itme yapılır, ardından 2-3 darbe ve ardından bir çekme yapılır; ilk itmede çubuk ileri doğru itilmeli veya indirilmelidir; Çekmeyi beklemeden kancayı takmak daha iyidir, çünkü ikincisi alabalığın solucanı tamamen yuttuğu anlamına gelir.

Stuart teçhizatıyla balık tutarken, ilk ısırıkta kancayı takmanız gerekir. İyi beslenmiş ve korkmuş alabalık, özellikle nehir girdaplarında ve göletlerde, onu akıntılardan çok daha dikkatli alır ve yemi sıklıkla, özellikle de ağır bir şamandıra ile yandan yakalayıp yer. O zaman şamandıra sallanır sallanmaz kancayı takmak en iyisidir. Şamandıra ile balık tutarken kanca oldukça enerjik olmalıdır; Şamandırasız balık tutarken, özellikle akıntılarda, bileğin küçük bir hareketi yeterlidir ve daha keskin bir kancayla güçlü bir olta bile yırtılabilir.

Alabalıkların balıklarımız arasında en güçlüsü olduğunu ve yarım kiloluk bir minnow'un bile çok güçlü bir direnç gösterdiğini unutmamak gerekir. Bazıları, yarım kiloluk bir alabalığın olta üzerinde 3 kiloluk bir gri balık kadar hızlı hareket ettiğine, yani altı kat daha güçlü bir balığın da zayıf olmadığına inanıyor. Kancalı alabalık hızla ters yöne koşar ve sudan dışarı atlar. Bu manevralar özellikle yarıklarda tehlikelidir ve bu nedenle yaklaşık yarım kiloluk orta büyüklükte bir alabalığı bile hızlı suda makara olmadan yakalamak büyük beceri ve el becerisi gerektirir.

Çoğu zaman makarayı ayaklarınızla değiştirmeniz, yani balığın peşinden koşmanız ve hatta bazen suya girmeniz gerekir. Çoğu zaman, yakalanan alabalık bir taşın altına sıkışıp kalır veya çimlere dolanır ve bu durumda daha da fazla sorun yaşanır. Kayalık akıntılarda balık tutarken, taşlara dokunan kanca çok çabuk körelir ve bu nedenle zaman zaman keskinleştirilmesi gerekir ve bunu yapmak için yanınıza en küçük dosyayı (saat) veya bir bloğu, genişliğini alın. kayrak taşından yapılmış bir kalem.

Somon yumurtası avlamak çok avdır ve görünüşe göre İngiltere'de artık yasaklanmıştır. Bu yöntem en çok İskoçya'da kullanıldı. Stoddart'ın (ve özünde von dem Borne'un) çok detaylı açıklama somon yumurtası ile alabalık avcılığı. Yazar, somon havyarının önceden ve ileride kullanılmak üzere hazırlanmasını (tuzlanmasını), sonbaharda yumurtlamadan kısa bir süre önce dişi somondan kesilmesini ve zarlardan temizlenmesini tavsiye ediyor.

Kısmen tüm balıkların çok sevdiği tuz içeriğinden dolayı alabalığa çok yakışan ezilmiş havyardan da bir tür hamur yapılır. Bu karışım aynı zamanda alabalığın çok uzak mesafelerden geldiği mükemmel bir yem görevi de görür. Bu hamur (bakla büyüklüğünde) küçük bir kancaya (No. 6-8) konulur ve üzerine iyi tutunmadığı için çok dikkatli atılması gerekir.

Ülkemizde canlı balık, özellikle de yapay balık avcılığı, belki de böcek avcılığına göre daha az yaygındır. Ayrıca alabalık bu yemi her yere yutmaz. Küçük alabalık nadiren yırtıcıdır ve büyük alabalık her yerde bulunmaz ve her zaman nadirdir. Ancak bunların çoğunun ve az yiyeceğin olduğu yerlerde, örneğin Ropshinsky havuzlarında, balık parçalarıyla bile mükemmel yiyecekler alırlar.

Alabalık, yapay veya ölü balıklarla daha az sıklıkla ve yalnızca yem güçlü bir dönme veya salınım hareketindeyse, yani. veya örneğin çok güçlü bir akıntıda yakalanır. kilitlerin altında veya onu kendilerinden uzağa derinlere atıp daha sonra hafif itmelerle yani yukarıda anlatılan döndürme adı verilen yöntemde kendilerine çektiklerinde (bkz. “Somon”).

Kilitlerden yapay metal balıklarla alabalık avcılığı, sheresper avcılığıyla aynı şekilde yapılır (bkz. “Sheresper”). Bu nedenle, alabalıkların çoğu durumda yapay balıklara ilkbahar ve sonbaharda (geç ve dahası çamurlu suda veya geceleri bile tamamen karanlık olduğunda) yakalandığını ekleyeceğim. Ek olarak, alabalık için yalnızca 2 inçten fazla olmayan küçük yapay balıklar alınır ve hafif olanlar için metal olanlardan daha iyidir.

Minnow'a benzeyen benekli ipeksi balıkları büyük bir açgözlülükle yakalıyor. Eski St. Petersburg avcıları ve balıkçılarına göre nehirde alabalık var. Izhora, nehirde yapay balıklara hiç gitmiyor. Oredezhe mükemmel bir şekilde alıyor. Yapay balıklarla en başarılı alabalık avcılığı nehirdeki Imatra ve Saimaa Gölü civarındadır. Kutu.

Burada alabalık yakalamak için en iyi zaman kış mevsimi, yumurtlamadan sonra Aralık ve Ocak aylarıdır ve birçok yerel sakin bu balık avına katılmaktadır. Yapay balıkları rengârenk bir patiska kumaşından dikilmiştir ve uzunluğu bir inçten biraz daha uzun olan büyük bir solucan görünümündedir; kanca (tekli) balığın arka üçte birlik kısmından dışarı çıkar. Balıkçılık her zaman bir teknede, iki kişiyle, biri döküm, diğeri tekneyi yönlendirerek yapılır; akıntılı sularda bu çok büyük bir beceri gerektirir.

Cenevreli balıkçılar, bir şekilde kilitlerden sheresper balıkçılığını anımsatan orijinal bir balık tutma yöntemine sahiptirler: üzerinde yalnızca 300-400 metrenin sarıldığı büyük bir bloğa sahip olan bir köprüden (muhtemelen Cenevre Gölü'nden Rhone'un kaynağında) balık tutarlar ( yani 560 arshin'e kadar)) sicim. Yem (yapay balık veya canlı yem) aşağıya indirilir, ardından ip sarılır, vb. Büyük olasılıkla, bir şamandıra ile yakalanırlar. Ancak Cenevre alabalığı, devasa boyutları ve diğer özellikleri bakımından sıradan dere alabalığından farklıdır.

sorusuna yönelik bölümde Tezgahta 2 çeşit alabalık bulunmaktadır. Deniz alabalığının besin değeri bakımından nehir (göl) alabalığından farkı nedir? yazar tarafından verilmiştir Kafkas en iyi cevap deniz alabalığı daha kullanışlı. Daha önce de belirttiğimiz gibi sağlığa çok faydalı olan yağ asitleri daha fazladır. Ve iyot bileşikleri de dahil olmak üzere (nehir alabalığında bulunmayan) daha da fazla mikro element.
Balık yetiştiriciliği ile ilgili. Evet, mağaza raflarına sunulan alabalıkların neredeyse tamamı yapay olarak yetiştiriliyor. Ancak yetiştirilme şekli arasında büyük bir fark var. Nehir alabalıkları havuzlarda yetiştirilir, her zamanki hallerindedirler. tatlı su.
Deniz alabalığı ise açık deniz suyunda (doğada) yetişir. Balıklar sadece yemek yiyebilecekleri ve pratik olarak hareket edemedikleri kafeslerde tutulur. Bundan dolayı daha şişman ve yumuşak hale gelir, kasları ve yüzgeçleri neredeyse gelişmemiştir. Yani balığın sağlığı açısından bu, fizyolojik açıdan normal bir insanın hareketsiz bir yaşam tarzı sürmesi kadar zararlıdır. Ancak balıklarda "biriken" yağ en değerli bileşen olduğundan insanlar için daha sağlıklıdır. . Ve deniz suyu, balığın vücudunu nehir balıklarında bulunmayan faydalı mikro elementlerle "doydurur".
Ah evet, seni uyarmayı unuttum. Hemen hemen tüm üreticiler, balık etine hoş bir kırmızı renk veren balıklara özel katkı maddeleri verir. Bu, balık etine daha pazarlanabilir bir görünüm kazandırmak için yapılır. Paniğe kapılmayın, yalnızca aldığınız alabalıkların (ve diğer kırmızı balıkların) Danimarka veya Norveç menşeli olduğundan emin olmaya çalışın. Son çare olarak Kanada veya Hollanda. En çok onlarda var katı kurallar balık üretimine yönelik olduğundan yemlerinde zararlı hiçbir katkı maddesi bulunmaz ve doğal antosiyaninlere (yaban mersini veya yaban mersini özü) dayalı zararsız balık boyaları kullanılır. Kanada ve Hollanda bazı sentetik boyaları kullanma hakkına sahiptir, ancak bunların insan vücudu için güvenli olduğu kabul edilmektedir. Ancak alabalık yetiştiriciliğiyle de ilgilenen İngiltere ve ABD, yem olarak sentetik boyalar kullanabiliyor ve bu boyalar büyük miktarlarda tüketildiğinde insanın endokrin sistemine zarar verebiliyor.

Yanıtlayan: 22 cevap[guru]

Deniz alabalığı (Steelhead)
Salmonidae - Salmonidae
Anguilla anguilla - El - Anguille - Aal Шrret - Truite - Forelle

uzunluk: 90 cm'ye kadar; ağırlık: 12 kg'a kadar; madencilik sezonu: Nisan-Temmuz.

Doğal ortam
Steelhead somonu, Kuzey Amerika'nın Pasifik kıyılarında az sayıda bulunur.

Genel bilgi
Alabalık, deniz, tatlı su, kahverengi ve gökkuşağı alabalığı gibi çeşitli alt türlere sahip somon ailesinin yaygın bir türüdür. Her birinin farklı bir özelliği var yaşam döngüsü Bu, habitatına bağlıdır. Deniz alabalığı (çelik başlı somon), küçük ve çok yoğun pullarla kaplı, ince, torpido benzeri bir gövdeye sahiptir. Tüm yüzgeçler nispeten küçüktür. Ağız büyük, eğik, terminaldir ve çok sayıda dişle oturmaktadır. Gövde rengi çeliktir (ismine karşılık gelir) ve küçük koyu lekeler vardır. Tipik boyutlar: uzunluk 50cm, ağırlık 5kg. Kabuklulardan küçük balıklara kadar çeşitli hayvan organizmalarıyla beslenirler. Tabanı kumlu olan serin suları tercih eder, kayaların altına, resiflerin arasına saklanabilir ve derin yerlere gidebilir. Cinsel olgunluk 3-4 yaşlarında ortaya çıkar ve alabalıkların nehre girip çok yükseğe çıktığı Mart - Nisan aylarında yumurtlar. Büyük alt yumurtalar barınağa dönüşür. Deniz alabalığı (çelikbaş) yerel ticari değer ve büyük ölçüde eğlence amaçlı balıkçılığın hedefidir.

Besin değeri
Su: 76,7 gr protein: 19,6 gr yağ: 5,5 gr Omega-3: 1,0 mg kalori: 125 Kcal (100 gr ağırlık başına).

Mutfak kullanımı
Deniz alabalığının eti pembe-kırmızı, orta yağlı, yumuşaktır. tat nitelikleri Atlantik somon etine benzer. Alabalık çeşitli yemekler hazırlamak için idealdir: kızartılabilir, haşlanabilir ve ızgarada pişirilebilir.

Tarifler
Taze kırmızı biber soslu ızgara alabalık
1 porsiyon için: 200 gr alabalık filetosu. Marine için: 1 yemek kaşığı. l. zeytinyağı, 0,5 yemek kaşığı. l. soya sosu, 1 çay kaşığı. limon suyu, biraz rendelenmiş taze zencefil, bir tutam 5 biber baharatı, isteğe göre kurutulmuş kırmızı biber parçaları. Sos için: 1 adet taze dolmalık biber, 0,5 su bardağı sebze suyu, tadına göre tuz, bir tutam şeker, 0,25 çay kaşığı. bal, tatmak için kurutulmuş öğütülmüş kırmızı biber.
Tüm marine malzemelerini karıştırın. Balıkları bununla ovalayın ve 1,5 saat buzdolabında saklayın. Daha sonra balığın yüzeyinden tüm marine parçalarını çıkarın, kömürlerin üzerinde ızgarada 4 dakika kızartın. her iki tarafta. Tatlı biberlerin çekirdeklerini ve saplarını çıkarın, 4 dakika buharda pişirin, kabuğunu çıkarın. Bir karıştırıcıya yerleştirin, öğütün, bir tencereye aktarın. Et suyu, tuz, şeker ve bal ekleyin. Kaynatın, sos kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ateşten alın, kurutulmuş kırmızı biberi ekleyin, kapağını kapatın ve 3-4 dakika bekletin. Sosu bitmiş balığın üzerine dökün.

Alabalık "Sasha"
Bir adet taze alabalık (orta boy), 200 ml süt, limon, 400 gr taze mantar, 200 gr. yengeç eti (veya çubukları), 100 ml. krema, 250g. peynir, zeytin, tereyağı.
Alabalıkları kesin, kemiklerini çıkarın, derisini çıkarmamak daha iyidir (iki yarım almalısınız). Kesilmiş alabalığı bir kaseye koyun ve kabuğunu limonla ovalayın, birkaç dakika bekletin. Tuz, karabiber ve sütü ekleyip demlenmeye bırakın. Bu şekilde ıslatılan alabalık ağzınızda eriyecektir... Alabalık ıslanırken mantarları doğrayın ve yağda hafifçe kızartın. Yengeç etini doğrayın (ben çubukları daha çok seviyorum, sonradan daha ilginç görünüyorlar), zeytinleri, peyniri rendeleyin. Fırını açın. Yemek pişireceğiniz bir tava veya tabak alın. Derin ve uzun olması arzu edilir. Tereyağıyla yağlayın. Şimdi alabalığın yarısını, ardından mantarların ve yengeç etinin yarısını, ardından alabalığın diğer yarısını ve geri kalan mantar ve yengeç etini ekleyin. İçini kremayla doldurun, baharat ekleyin ve taze otlarınız varsa. Her şeyi peynir ve zeytinle doldurun. Artık önceden 200 C'ye ısıtılmış fırına koyabilirsiniz. 20 dakika pişirin. Yemeğin yumuşak ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Üstelik hem sıcak hem de soğuk olarak tüketebilirsiniz.

Turşu ile haşlanmış alabalık (Bulgar mutfağı)
3/4 kg alabalığı temizleyip durulayın. Bir tencereye 1 litre su ve 1 bardak kırmızı şarap dökün, kaynatın, 1-2 havuç, 1/2 kereviz kökü ve 1 soğan ekleyin. Et suyu kaynayınca tadına tuz ekleyin ve oraya balık ekleyin. 1/2 saat kısık ateşte pişirin. Balıkları bir tabağa alın, üzerine ince kıyılmış turşu ve maydanoz serpin ve ısıtılmış ve kızartılmış yağla baharatlayın. Haşlanmış patates ve ince kıyılmış maydanozla süsleyin.

Alabalık temkinli ve kurnazdır tatlı su balığı Yakalanan örnek deneyimli balıkçılar için bile övünç kaynağıdır. Mükemmel tada sahip değerli ete sahiptir, bu nedenle alabalık yıl boyunca satış için yapay olarak yetiştirilir.

Bu tür balıkları yakalamanın asıl zorluğu, balık tutmak için doğru yeri seçmektir. Kurnaz tatlı su yaratığı, varlığına hiçbir şekilde ihanet etmez. Bunu bulmak için rezervuarın geniş alanlarını keşfetmeniz gerekir.

İÇİNDE farklı bölgeler Alabalık avlarken dikkat edilmesi gereken kurallar. Aksi halde kaçak avlanma cezasından kurtulamazsınız.

Alabalık açıklaması

Yakın zamana kadar alabalık çok yaygın bir tatlı su balığıydı ancak son zamanlarda çeşitli nedenlerden dolayı popülasyonu azaldı. Alışılmadık rengi nedeniyle "alaca kuş" takma adını aldı.

Bu balık somon ailesine aittir. Uzun, yoğun gövdesi birçok beyaz, siyah ve kırmızı lekelerle süslenmiştir. Ağız, alt kenarında kıkırdaktan yapılmış bir kanca bulunan küt bir konfigürasyonla kesilmiştir. Pulların şekli yuvarlaktır ve vücuda sıkı bir şekilde oturur.

Maydanozun rengi isteğe göre değişiklik gösterebilir. doğal koşullar nehir sistemlerinde. Suda çok fazla kireç varsa balık gümüşi bir tona sahip olur ve çamurlu nehirler tam tersine daha koyu bir renk.

Alabalık çeşitleri:

1. göl alabalığı. Karelya rezervuarlarında ve komşu bölgelerde ve ayrıca Kafkasya'nın yüksek dağ nehir sistemlerinde yaşıyor. Ana besinini böcekler, solucanlar, larvalar, küçük balık, havyar.

Vücudu güçlü ve dar, kafası küçük, ağzı güçlü ve geniştir. Gözler büyüktür ve doğrudan çenenin üzerinde bulunur. Yandaki çizgi açıkça görülüyor. Kuyruktaki yüzgeç oldukça belirgin bir kesime sahiptir. Karın, giderek koyulaşan gümüşi beyaz bir renge sahiptir. Sırt koyu kahverengi veya koyu renklidir. Ayrıca yanları gibi siyah noktalarla süslenmiştir.

Akrabalarının çoğunun aksine, bu maydanoz yılda iki kez çoğalır: kışın ortasında ve yazın sonunda. Yüz metre derinlikte dişi yumurtlar ve yaklaşık bir ay sonra yavrular ortaya çıkar. Ortalama bireylerin boyu 80 cm'ye ulaşır ve ağırlığı bir buçuk kilogramdır.

Sıcak günlerde 100 metreye kadar derinliklerde okullarda kalmayı, kıyıya daha yakın yüzmeyi tercih ediyor. Bu balık omnivordur, ancak daha çok bitkisel besinlerle beslenir.

2. Dere alabalığı. Bu tür birinciye göre daha mütevazı bir boyuta sahiptir. Kütlesi yaklaşık 2 kg olup vücut uzunluğu 0,5 m'ye kadardır. Dar torpido şeklindeki gövdesi küçük yoğun pullarla kaplıdır. Renk koyu kahverengiden sarı-kahverengiye kadar değişir. Kampın tamamına çok sayıda kırmızı ve siyah nokta dağılmış durumda.

Bu havaneli Rusya'nın neredeyse tüm Avrupa topraklarında ve Kafkasya nehirlerinde yaşıyor. Amur'un kollarında da bulunabilir.

3. Gökkuşağı alabalığı. Daha uzun gövdesi ve geniş, çok alacalı yan şeridiyle benzerlerinden farklıdır. Ayrıca not edilebilecek özelliklerden biri de vücutta kırmızı lekelerin tamamen bulunmamasıdır. Bu örnek Kuzey Amerika'ya özgüdür. Oradan birçok ülkeye dağıtıldı.

Üreme mevsimi boyunca balığın vücudu kırmızı veya mora dönebilir.

Ne yazık ki, bu değerli örneğin sayısı azalıyor, bu nedenle onu yakalamak için kurallara uymak ve genç örnekleri serbest bırakmak gerekiyor.

İnternetten fotoğraf

Alabalık değerli bir türdür. Hem nehir hem de deniz suyunda bulunabilir. Birçok balıkçı bu balığın yaşam alanları ile ilgilenmektedir. Sonuçta o kıskanılacak bir kupa. Rusya'da alabalık bulabileceğiniz birçok yer var.

Bu balığın pek çok çeşidi bulunmaktadır. Çok çeşitli nehir, göl ve denizlerde yaşarlar. Alabalıkların nerede bulunacağı türüne bağlıdır. Bu ilginç su sakini daha ayrıntılı olarak tartışılacaktır.

Tanım

Birçok balıkçı, Moskova bölgesinde alabalığın nerede bulunduğuyla ilgileniyor, Leningrad bölgesi ve ülkemizin diğer bölgeleri. Bu suda yaşayan canlının ayrıntılı bir açıklamasıyla başlamalıyız.

Alabalık somon ailesine aittir. Bu, Rusya ve diğer ülkelerdeki balıkçıların en çok beğenilen ödüllerinden biridir. Bu oldukça güçlü bir balıktır ve balık tutarken birçok soruna neden olur.

Alabalık yanlardan basık bir gövdeye sahiptir. Namlu kısadır. Yetişkin balıkların boyu 25-35 cm'ye ulaşır. Ağırlığı 250-600 gramdır. En büyük bireyler Karelya rezervuarlarında bulunur. Alabalık için burada büyük sayı yiyecek. Bu nedenle ağırlığı 2 kg'a ulaşan bu ailenin balıklarını burada bulabilirsiniz. Rekor alabalık ağırlığı 5 kg idi.

Bu yırtıcı balığın iki sıra dişi vardır. Sırt yüzgeçlerinde noktalar bulunur ve karın yüzgeçleri sarımsı renkte açık renktedir.

Renk

Alabalık balıklarının nerede bulunduğunu değerlendirirken detaylı açıklamasını dikkate almanız gerekir. Her bireyin vücudunun yanları küçük pullarla kaplıdır. Burada karanlık noktaları görebilirsiniz. Arkadaki yüzgeç kısadır. Açıkça ifade ediliyor.

Balığın rengi yaşadığı bölgeye göre değişir. Arkada yeşilimsi bir renk tonu var. Yanlar daha hafif. Sarımsı veya zeytin renginde olabilirler. Karın hafif, gümüşi bir rengi var beyaz. Sarı renkli yüzgeçleri vardır. Üzerlerinde birçok küçük nokta görebilirsiniz.

Alabalıkların rengi faktörlere bağlı olarak değişebilir çevre. Bu sadece nehirdeki suyun gölgesinden etkilenmez. Balıklar, yılın zamanına ve habitatında hakim olan yiyeceğe bağlı olarak renk değiştirebilir.

Alabalık ne kadar iyi beslenirse, vücudunun gölgesi o kadar koyu olur, lekelenme o kadar az olur. Kireçli suda daha açık hale gelir, ancak tabanı çamurlu bir nehirde daha koyu hale gelir. Ayrıca yumurtlama döneminde balıkların rengi daha doygun hale gelir. Bir kişiyi nehirden ücretli bir istasyona naklederseniz rengi de değişecektir.

Kadın mı erkek mi?

Birçok balıkçı, alabalıkların Rusya'da nerede bulunduğuyla ilgileniyor. Bunun için birçok yaşam alanı var. Her birinde balığın kendine has özellikleri vardır. Erkekler ve dişiler görünüm bakımından farklılık gösterir. Bu nedenle oltaya alabalık yakalayarak bu balığın cinsiyetinin ne olduğunu doğru bir şekilde belirleyebilirsiniz.

Kadınlar farklıdır büyük boyutlar erkeklerle karşılaştırıldığında. Ayrıca daha küçük kafaları ve dişleri vardır. Erkeklerin vücudu daha küçüktür. Ancak kafaları oldukça büyüktür. Erkeklerin dişleri daha fazladır. Çok büyük bir çeneleri var. Yetişkin erkeklerde alt kenarı yukarı doğru kıvrılmış bile olabilir. Bu aynı zamanda cinsiyetin karakteristik bir işaretidir.

Dişi ve erkeklerde et kırmızı, beyaz veya sarı renkte olabilir. Bu cinsiyete bağlı değildir. Ayrıca tat olarak da neredeyse hiç fark yok. Havyar oldukça büyük. 5 mm çapa ulaşır.

Çeşitler

Nehir alabalığının Rusya'da nerede bulunduğunu araştırırken bu balığın çeşitlerini de göz önünde bulundurmalısınız. Ülkemizin farklı nehir ve göllerinde yaşarlar. İklim koşulları Rusya'da üç türün yayılmasına katkıda bulundu. Bunlar alabalık içerir:

1. Ruchevaya.
2. Özernaya.
3. Gökkuşağı.

Tatlı suda yaşıyorlar. Göl veya Karelya alabalığı derin ve soğuk su kütlelerinde yaşar. Ladoga ve Onega Göllerinde bulunabilir. Bu en çok biri derin deniz türleri. Bu balıklar 110 m'ye kadar derinliklerde yaşayabilirler. Bunlar en büyük bireylerdir.

El alabalığı, suyun çok berrak ve akıntının hızlı olduğu soğuk nehir ve derelerde yaşamayı tercih eder. Bu aynı zamanda oldukça geniş bir alabalık çeşididir.

Ülkemizde en yaygın tür gökkuşağı alabalığıdır. Çoğu durumda ücretli havuzlara salınan bu balıktır.

Yumurtlama

Dere alabalığının nerede bulunduğunu düşünürken bilmeniz gereken birkaç şey var. Yumurtlama döneminde su faunasının diğer temsilcileri gibi bu balığın yakalanması yasaktır. Alabalıklarda sonbaharın sonlarında ve hatta kışın meydana gelir. Şu anda alabalık avcılığına izin verilmiyor. Bu, doğal rezervuarlardaki balık popülasyonunu önemli ölçüde azaltır.

Yumurtlama oldukça uzun sürer. Birkaç aşamada gerçekleşir. Balıklar 2-3 yaşlarında yumurtlamaya başlar. Balık, üç yaşına geldiğinde zaten 500'e kadar yumurta taşıyor ve beş yaşına gelindiğinde 1000 yumurta taşıyor.

Yumurtlama sırasında dişi rengini kaybeder. Vücudundaki lekeler kayboluyor. Balık yumurtlamak için sığ bir yer seçer. Burada çok fazla taş olmalı. Neredeyse hiç akım olmamalıdır. Balık kuyruğunu kullanarak bir çukur kazar ve oraya yumurta bırakır. Erkek onu döllediğinde dişi kavramayı gizler. Onu çıplak olanlarla dolduruyor.

Yumurtalardan yavruların çıkması 1-4 ay içerisinde gerçekleşir. İlk ayda vücutlarına yerleştirilen bir kese sayesinde beslenmeleri sağlanır. Yavrular büyüyene kadar kavramanın yakınında kalırlar. İlkbaharda nehre yüzerler.

Göl alabalığı habitatları

Salmonidae'nin bu temsilcisinin tür bağlılığına bağlı olarak ana yaşam alanları belirlenir. Rusya'da gökkuşağı, göl veya dere alabalığının nerede bulunduğunu incelerken en çok dikkate alınması gerekenler büyük yerler onların yaşam alanı. Bu, bu balık için nereye gideceğinizi anlamanızı sağlayacaktır.

Göl alabalığı Karelya'nın derin su rezervuarlarında yaşar. Bu türün bireyleri Kola Yarımadası'nın nehirlerinde ve göletlerinde bulunabilir. Karelya göl alabalığıyla ünlüdür. Bu balık sadece bu bölgenin soğuk sularında yaşamıyor.

Alabalık ayrıca Kafkasya ve Transkafkasya dağlarındaki göllerde de yakalanabilir. Bu türün buradaki en büyük yaşam alanlarından biri Sevan Gölü'dür. Bu bölgedeki diğer su kütlelerinde de yaygındır. Bu alabalıklar okullarda yaşıyor. Kayalarda ve dip çukurlarında saklanmayı tercih eder. Temiz suda yaşar. Sıcak havalarda nehirlerin ve göllerin kıyı bölgelerinde balık bulunabilir. Geri kalan zamanda derin sularda kalır.

Dere alabalığı habitatları

Ülkemizin diğer bölgelerinin yanı sıra Leningrad bölgesinde de alabalıkların bulunduğu yerleri göz önünde bulundurursak akarsu balık türleri hakkında birkaç söz söylemek gerekir. Hem deniz hem de nehir suyunda yaşayabilirler. Dere alabalığı tatlı suyu tercih eder.

Bu tür balıklar tek bir yerde yaşar ve neredeyse hiç göç etmez. Bu alabalık sonbahar veya kış aylarında yumurtlar. Bundan sonra derin deniz bölgelerine gider. Burada çok sayıda kaynak var. Dere alabalığı kışı buralarda geçirir. Bu dönemde küçük balıklarla beslenir.

Bu alabalık türü ilkbahar selinde kışlama alanlarını terk eder. Yaz aylarında balıklar şelalelerin yakınında, güçlü akıntıların ve girdapların olduğu yerlerde kalır. Kayalık dipleri tercih ediyor. Türün temsilcileri sürüler halinde yaşıyor. Alabalıklar dibe yakın kayaların gölgesinde saklanmayı sever.

Gökkuşağı alabalığı habitatları

Balıkçılar ayrıca gökkuşağı alabalığının nerede bulunduğunu bilmekle de ilgileneceklerdir. Gerçek şu ki, bu tür ülkemizde neredeyse hiç vahşi doğada bulunmuyor. Yabani gökkuşağı alabalığının orijinal yaşam alanları, Kuzey Amerika'daki Pasifik Okyanusu kıyısındaki tatlı su nehirleri ve gölleridir.

Bu tür aynı zamanda Yeni Zelanda, Japonya ve Avustralya sularına da yapay olarak tanıtıldı. Bu balık Güney Afrika'da da bulunabilir.

Avrupa ülkelerinde ve Rusya'da bu tür ticari balıkçılık için aktif olarak yetiştirilmektedir. Bu amaçla temiz ve soğuk su içeren yapay havuzlar oluşturulur. Bu tür, sıcaklığı 20°С'yi aşmayan suda büyür.

Gökkuşağı alabalığı parlak ışıktan hoşlanmaz. Gölgelerde saklanmayı tercih ediyor. Balıklar bulutlu havalarda olduğu gibi sabah ve akşam saatlerinde de aktif hale gelir. Bu tür balıkların yaşadığı rezervuarın kapalı ve küçük olmaması gerekmektedir. Kışın buzla örtülmemelidir. Alabalık, yüzme kesesine hava almak için periyodik olarak yüzeye çıkar.

Alabalık yetiştiriciliği

Ticari balıkçılık son yıllarda popüler hale geldi. Bu amaçla alabalık ve diğer balık türlerinin periyodik olarak bırakıldığı yapay bir rezervuar oluşturulur. Ülkemizde çoğu zaman bu tür havuzlarda sazan ve gökkuşağı alabalığı bulabilirsiniz.

Irkutsk'ta başka bir tür de yetiştiriliyor. Bu amber alabalık. Bu balığın nerede bulunduğunu tespit etmek zor olmayacaktır. Ana üreme alanı Babr Adası yakınındaki bölgedir. Yerel hidroelektrik santralinin barajının altındaki Angara rezervuarlarında girişimciler bu tür alabalığı aktif olarak yetiştirmeye başladı. Hem kışın hem de yazın balık tutmak için buraya gelebilirsiniz.

Amber alabalıkları bir olta veya hatta sadece bir ağ kullanılarak yakalanır. Taze balıkların tadı, mağaza raflarında sunulan alabalıklardan önemli ölçüde farklıdır. Ülkemize İskandinavya'dan getirilmektedir. Uzun süreli taşıma alabalığın kalitesini etkiler. Bu nedenle taze balık yakalamak sadece ilginç değil aynı zamanda faydalıdır.

Alabalık nasıl yetiştirilir?

Alabalıkların Rusya'da nerede bulunduğunu göz önüne aldığımızda ticari balıkçılığın popülaritesinin neden arttığını anlayabilirsiniz. Ülkemizin birçok bölgesinde sunulan balıklar yerel rezervuarlarda bulunmamaktadır. Evden uzaklaşmadan alabalık yakalayabilmek için yapay rezervuarlar oluşturulmaktadır.

Gökkuşağı alabalığı neredeyse her zaman burada yetiştirilir. Eti çok lezzetli ve yumuşak olup insan vücuduna büyük faydalar sağlar. Küçük balıklar ilk önce özel kafeslerde yetiştirilir. Bireyler orta büyüklüğe ulaştığında gölet ve göllere ekilir.

Bu tür rezervuarlarda alabalık hem amatör balıkçılar hem de balıkçılık işletmeleri tarafından yakalanmaktadır. İlki, havuzda kalmak ve sudan kendi elleriyle belirli miktarda balık avlamak için belirli bir süre ödeyebilir. Endüstriyel ölçekte, yakın bölgelerdeki depo raflarına taze alabalık temini amacıyla balıkçılık yapılmaktadır.

Kırım alabalığı

Alabalıkların nerede bulunduğu göz önüne alındığında bir çeşide daha dikkat çekmek gerekir. Karadeniz'in sularında yaşıyor. Bu Kırım alabalığı. Bir tür kahverengi alabalıktır (nehir alabalığı). Bu tür alabalık Kırım nehirlerinde yumurtlar. Geri kalan zamanda bu balık Karadeniz'de yaşar.

Bu türün tatlı su ve anadrom bir formu vardır. İkinci tür alabalık 1 m uzunluğa ulaşabilir, bu tür balıkların ağırlığı 10 kg'a ulaşabilir. Tatlı suda yaşayan balıklar çok daha kısadır.

Göçmen alabalık türleri, lekelerin sayısı ve büyüklüğünün yanı sıra renk bakımından da farklılık gösterir. Çoğu zaman Kırım alabalığı avlamak için yerel nehirlere giderler. Burada bireylerin ağırlığı daha azdır. Ancak incelemelere göre balık tutmak çok keyif veriyor. Deniz balıkçılığı özel ekipman gerektirir.

Balıkçılık Özellikleri

Alabalıkların nerede bulunduğunu bilen birçok balıkçı, ödüllerini almak için rezervuara gider. Ancak bunun oldukça karmaşık bir süreç olduğunu söylemek gerekiyor. Bu tür balıklar avlandığında iyi direnç gösterir. Doğru ekipmanı seçmek çok önemlidir. Güçlü olmalılar ve alabalık çekişlerine ve darbelerine dayanabilmelidirler.

Yem seçimine de çok dikkat etmeniz gerekiyor. Bir rezervuara gitmeden önce nehir veya gölün alanını ve özelliklerini incelemeniz gerekir. Bu, en akılda kalıcı yerleri bulmanıza yardımcı olacaktır. Nehir alabalığı avlamayı planlıyorsanız, nehrin aşağısına doğru ilerlemeniz gerekir. Nehir boyunca yürümeniz gerekiyor. Bu durumda balıklar korkmayacaktır.

Gökkuşağı alabalığı daha az utangaçtır. Ancak suda bir balıkçının gölgesini gördüğünde o da yüzerek uzaklaşacaktır. Göl alabalığı her zaman rezervuarda bir kez seçtiği yerlerde kalır. Burada bol miktarda yiyecek olmalı. Bu tür balıkları yakalamak için yem olarak kuru sinek veya kurtçuk kullanmanız gerekir. Seçtiğiniz sinek türü, bölgeye ve belirli alabalık popülasyonunun tercihlerine bağlıdır.

Alabalıkları kıyıya çıkarmak için iyi hazırlıklı olmanız gerekir. Doğru yer ve zamanı seçmeniz gerekiyor. Temiz, soğuk suyu ve kayalık tabanı olan yerlerde alabalık avlamak en iyisidir. Burada yırtıcı hayvan gölgelerde saklanıyor.

En iyi alabalık avcılığı erken ilkbahar nehirler henüz dolmamışken. Rezervuardaki seviye yükseldiğinde su bulanıklaşır. Alabalık şu anda aktif değil. Bir gölete gitmeden önce, belirli bir nehir veya gölde balık tutma olasılığına ilişkin yasal normları da göz önünde bulundurmalısınız. Birçoğunun belirli bir sezon (yumurtlama) boyunca süren yasakları var.

Alabalıkların Rus rezervuarlarında nerede bulunduğunu göz önünde bulundurarak en uygun zamanda bir nehre veya göle gezi planlayabilirsiniz.