Havada, karada ve suda çok sayıda şaşırtıcı yaratık yaşıyor; bunların çoğunu sadece görmedik, hatta duymadık bile. Örneğin burada bir tavşan var. Hayır, sıradan bir tavşan değil, bir su tavşanı.

Aslında öyledir ve kafası bir tavşanın veya tavşanın kafasına benzediği için ona tavşan lakabı verilmiştir. Ve bu balığın çenesinde birkaç çift keskin kesici diş bulunur.

Bazen bu balığa denir deniz faresiçünkü hayatının çoğunu en altta geçiriyor ve oradan besleniyor.

Daha az ilginç değil bilimsel ad bu balık, yani kimera. Avrupa kimera - Chimaera mondosa - Chimera takımından büyük kıkırdaklı bir balıktır. Deniz tavşanı bir buçuk ila iki metre uzunluğa ulaşabilir.

Dişiler erkeklerden biraz daha küçüktür. Gövde ovaldir, yanları basıktır, onu kaplayan pullar o kadar küçüktür ki neredeyse görünmezler, bu nedenle deniz tavşanlarının derisinin pürüzsüz olduğu ve gökkuşağının hemen hemen tüm renklerinde parıldadığı görülmektedir. Kimeralar renklerini değiştirebilirler.

Bu balıkların başı öne doğru uzatılmış üçgen şeklindedir. Ağız küçüktür.

Erkeklerde gözlerin arasında öne doğru bükülmüş bir büyüme vardır. Yani o da deniz tek boynuzlu atı onu arayabilirsin.

Kimeranın baloncuğu yoktur, bu nedenle dibe düşmemesi için sürekli hareket halinde olması gerekir.

Bu balıkların yüzgeçlerinde zehirli bezler bulunan ışınlar vardır; batmaları şiddetli ağrıya neden olur.

Deniz tavşanı yaşamaya devam ediyor büyük derinlik ve neredeyse en altta, çoğunlukla alg çalılıklarında, yavru balık sürülerinin yaşadığı mercan resifleri arasında kalır.

Bu balık, çimenlerdeki tavşan, kabuklular, küçük balıklar, kabuklular ve yumuşakçalar gibi saatlerce kemirebildiği alglerle beslenir.

Bir yerde çok az yiyecek varsa, deniz tavşanı yiyecek aramak için başka bir yere taşınarak seyahat eder.

Kalorileri düşüktür, bu nedenle deniz tavşanının doyması için büyük miktarda kaloriye ihtiyacı vardır. Her ne kadar güçlü çeneleri sert yiyecekleri kolayca ısırsa da.

Deniz tavşanı yumurtlamaz, ancak insanlar tarafından yenen yumurtalar bırakır.

Deniz tavşanları batı Pasifik Okyanusu, doğu Atlantik, Akdeniz ve Barents Denizi'nde bulunur.

Örneğin tavşan yumurtalarının İskandinavya'da bir incelik olarak görülmesine rağmen, kimeralar dikkate alınmıyor ticari balık. 20. yüzyıla kadar etlerinin yenmez olduğu düşünülüyordu. Ama karaciğerlerindeki yağ kullanıldı tıbbi amaçlar ve yağlayıcı olarak.

Ancak 20. yüzyılda bilim adamları, tavşan balığının beyaz, sulu etinin değerli, besleyici bir ürün olduğunu keşfettiler. İnsan vücudu tarafından tamamen sindirilebilen protein, A, D.E gibi vitaminleri içerir. büyük sayı yağ asitleri, makro ve mikro elementler.

Prestijli restoranlarda tavşan balığı yemekleri servis edilmektedir.

Sadece lezzetli değil, aynı zamanda kalorileri de düşüktür. 100 gr balık filetosu 100-110 kcal içerir.

Tavşan balığı eti yemenin kandaki kolesterol seviyesini düşürdüğü ve kan damarlarını temizleyerek onları daha elastik hale getirdiği bilimsel olarak kanıtlanmıştır.

Doğru, zehirli yüzgeçlerin yemeğinize girmemesi için deniz tavşanını nasıl keseceğinizi bilmeniz gerekir.

Kore, Tayland ve Filipinler'de deniz tavşanları pazarlarda satılmaktadır.

Egzotik sevenler için uzmanlar, "Fish Empire" gibi en özel mağazalarımızdan bazılarında dondurulmuş olarak satılan tavşan balığı karkasını satın almayı tavsiye ediyor.

Balığın şeffaf, parlak gözleri ve kapalı kırmızı solungaçları ürünün kalitesinin bir göstergesidir.

Aynı mağazalarda tavşan balığı yumurtası da satılıyor.

Gurmeler, pişmiş kimeranın tadının övgünün ötesinde olduğunu söylüyor.

Bu balığın kemik yerine iç kemiği yoktur; göğüste kıkırdak bulunur.

Tavşan balığı neredeyse diğer balıklarla aynı şekilde hazırlanır.

Kızarmış Kimera

İhtiyacınız olacak:

Balık;
- un;
- tuz;
- bitkisel yağ.

Pişirme yöntemi:

Balıkları parçalara ayırın, durulayın, kağıt havluyla kurulayın, tuz ekleyin, una bulayın ve her iki tarafı da pişene kadar kızartın. bitkisel yağ bir tavada.

Peynirli fırında kimera

İhtiyacınız olacak:

500-600 gr balık;
- 80-100 gr peynir;
- 2 yumurta;
- tatmak için tuz;
- ekmek kırıntıları;
- bitkisel yağ.

Pişirme yöntemi:

Peyniri rendeleyin ve aynı miktarda galeta unu ile karıştırın.

Balıkları ince dilimler halinde kesin, tuz ekleyin, iyice çırpılmış yumurtaya batırın, galeta unu ve peynir karışımına bulayın, yağla iyice yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve pişene kadar fırında pişirin.

Garnitür ile deniz tavşanı

İhtiyacınız olacak:

150-200 gr tavşan balığı;
- 4 domates;
- 2 soğan;
- 5 diş sarımsak;
- 15 gr maydanoz;
- bitkisel yağ;
- tuz, karabiber tadında.

Pişirme yöntemi:

Balıkları her iki taraftan bitkisel yağda kızartın.

Başka bir tavada halkalar halinde kesilmiş soğanı kızartın, dilimler halinde kesilmiş domatesleri ekleyin, kapağın altında kısık ateşte 5 dakika pişirin.

Ezilmiş sarımsak, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiberi ekleyip 10 dakika daha pişirin.

Garnitür olarak haşlanmış pirinç veya patates püresi hazırlayın. Garnitürü bir tabağa koyun, ardından balığı ve haşlanmış sebzeleri üstüne yerleştirin.

Folyoda pişmiş Chimera

İhtiyacınız olacak:

400 gr balık filetosu;
- 1 havuç;
- 1-2 soğan;
- bitkisel yağ;
- tuz, karabiber tadında.

Pişirme yöntemi:

Hazırlanan balığı tuz, karabiber ve tereyağı karışımıyla ovalayın, folyoya koyun, üzerini soğan halkalarıyla örtün ve üzerine rendelenmiş havuç serpin, dikkatlice sarın ve pişene kadar fırında pişirin.

Kırmızı şarapta tavşan balığı

İhtiyacınız olacak:

500 gr fileto;
- 1 bardak kırmızı sofra şarabı;
- 2 soğan;
- 1-2 maydanoz kökü;
- 500 gr patates;
- 1 yemek kaşığı. kaşık un;
- 2 yemek kaşığı. bitkisel yağ kaşıkları;
- 2 adet. yenibahar bezelye;
- 3-4 karanfil;
- 1-2 defne yaprağı;
- tuz, karabiber tadında.

Pişirme yöntemi:

Doğranmış soğan ve maydanoz kökü, defne yaprağı, yenibahar, karanfilleri derin bir tavaya koyun, üzerine doğranmış balığı ekleyin, tuz ekleyin, şarap ve 1 bardak su ekleyin, kapağını kapatın ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.

Et suyu boşaltılabilir ve ayrı olarak sos olarak servis edilebilir. Süsleyin: haşlanmış patates.

Portakal soslu Chimera

İhtiyacınız olacak:

500 gr balık;
- 1 portakalın suyu ve kabuğu rendesi;
- 2 yemek kaşığı. limon suyu kaşıkları;
- 2 yumurta sarısı;
- 150 gr tereyağı;
- tuz, karabiber tadında.

Pişirme yöntemi:

Filetoyu durulayın, kurutun, üzerine limon suyu serpin ve 15 dakika bekletin.

Portakalın suyunu sıkın, kabuğunu ince bir rende üzerine rendeleyin ve her şeyi karıştırın. Sarıları 3 yemek kaşığı ile karıştırın. kaşık su ve eritilmiş suyla çırpın tereyağı kremsi olana kadar. Portakal suyunu ekleyin.

Filetoyu yağlanmış bir tavaya koyun, tuz ekleyin, hazırlanan sosu dökün, üzerini örtün ve balıklar kısık ateşte pişene kadar pişirin.

Chimaeriformes'i sipariş edin (V. M. Makushok)

Düzenin modern temsilcileri, yanlardan biraz sıkıştırılmış ve kuyruğa doğru incelen yassı bir gövdeyle karakterize edilir. İki sırt yüzgecinden ilki göğüs yüzgeçlerinin üzerinde yer alır, kısa, yüksek, önde güçlü bir omurgayla donanmış; hem sivri uç hem de yüzgecin kendisi katlanabilir ve arkadaki karşılık gelen girintiye geri çekilebilir. İkinci sırt yüzgeci çok uzundur, neredeyse kuyruk yüzgecinin başlangıcına kadar uzanır ve katlanmamıştır. Dar kuyruk yüzgeci genellikle uzun bir iplik şeklinde devam eder. Anal yüzgeç küçüktür, kuyruk yüzgecinden derin bir çentikle ayrılır veya onunla tamamen kaynaşmıştır. Yelpaze şeklindeki çift yüzgeçler iyi gelişmiştir, pelvik yüzgeçler pektoral yüzgeçlerden daha küçüktür ve anüs seviyesine bağlanarak çok geriye doğru hareket ettirilir. Yüzgeçlerin tabanları etli, bıçakları ince ve esnektir. Ağız küçük, daha alçak, üç loblu üst dudak. 5 çift solungaç kemeri ve 4 çift solungaç açıklığı, parmak benzeri kıkırdaklarla desteklenen bir deri kıvrımıyla kaplıdır. Fışkırtan, gelişimin erken aşamalarında kaybolur. Erkeklerin pterygopodia'sı, bir dereceye kadar, katı oluşumlar, iki parçalı ve hatta üçlü şeklinde plakoid diş etleriyle donatılmıştır. Erkeklerde pterygopodia'nın yanı sıra kıkırdaklı bir iskeletle desteklenen ve güçlü dikenlerle donanmış özel organlar da gelişir. Bunlar çiftleşme sırasında dişiyi tutmaya yarayan "tutucu" (tenacula) adı verilen yapılardır. Eşlenmemiş bir ön uzantı ve eşleştirilmiş karın uzantıları ile temsil edilirler. Çıplak vücut bol miktarda mukusla kaplı. Soyu tükenmiş bazı tam başlı hayvanların vücudunu kaplayan ve elasmobranch'ların karakteristiği olan plakoid pullar ("deri dişleri"), kural olarak, yalnızca pterygopodia ve erkek tutucular üzerindeki fonksiyonel uzmanlaşma ile bağlantılı olarak yaşayan kimeralarda korunur ve ön sırt yüzgecinin omurgası ve “yan çizgi” sisteminin kanallarının yatağını çevreleyen küçük halkalar. Bazı türlerde diş eti şeklindeki bu oluşumlar sırtta da korunmuştur.

Kimeralar ağırlıklı olarak derin deniz diplerinde yaşayan, kıtasal sığlıkların raflarında ve yamaçlarında birkaç metreden 2500 metreye kadar değişen derinliklerde yaşayan balıklardır. M Atlantik, Pasifik ve Hint okyanuslarında. Kuzey'de yok Arktik Okyanusu ve Antarktika sularında. Sularımızda kayıtlı değil. 60 uzunluğa ulaşın santimetre 2'ye kadar M. Dişiler erkeklerden daha büyüktür.

Hızlı yüzücüler olmasalar da, kimeralar vücudun kuyruğunun yılan balığı benzeri bükülmesi ve göğüs yüzgeçlerinin dalga benzeri hareketi nedeniyle hareket eder. Bu durumda stabilizatör görevi gören pelvik yüzgeçler yatay bir düzlemde düzenlenir. Geceleri daha aktiftirler ve akvaryum gözlemlerine göre sığ su formları bile parlak ışıktan hoşlanmazlar. Altta dinlenerek eşleştirilmiş yüzgeçlerin uçlarına ve kuyruğa yaslanırlar. Balıklar çok naziktir, yakalandıklarında neredeyse hiç direnç göstermezler ve sudan hızla ölürler. Akvaryumda iyi kök salmazlar.

Ağız boşluğuyla iletişim kuran burun deliklerinden solungaçlara su pompalayarak ağızları kapalı nefes alırlar.

Esas olarak dipteki omurgasızlarla (yumuşakçalar, yengeçler, kırılgan yıldızlar ve deniz kestanesi), bazen midelerinde küçük balıklar bulunur. Yiyecekler bütün olarak yutulmaz, küçük parçalar halinde ısırılır veya güçlü diş plakaları tarafından ezilir.

Döllenme içseldir; pterygopodia kullanılarak gerçekleştirildi. Her dişi yumurtalık 100'e kadar yumurta içerir, ancak yalnızca 2 tanesi olgunlaşır ve aynı anda yumurtlar. büyük yumurtalar her biri 12-42 uzunluğunda devasa azgın bir kapsülün içine yerleştirilmiştir. santimetre. Kapsüller doğrudan zemine bırakılır veya kayalara ve alglere bağlanır. Embriyonun kuluçka süresi 9-12 ay sürer; burada her iki tarafta bir dizi uzun dış solungaç filamenti gelişir. Görünüşe göre, çoğu yumurta sarısı kesesinin dışında bulunan yumurta sarısı bu solungaçlar aracılığıyla emilir. Embriyo kapsülden çıktığında dış solungaçlar kaybolur ve yavrular görünüş olarak ebeveynlerine benzer.

Kimeralar sürü balıklarıdır, en azından sığ su türleri. ABD (Pasifik kıyısı), Arjantin, Şili, Yeni Zelanda ve Çin'de yakalandı. ikide son ülkeler kimeraların eti yemek için kullanılır. Bazı yerlerde bu balıkların karaciğerinden elde edilen yağ oldukça değerli olup ilaç ve mükemmel bir yağlayıcı olarak kullanılmaktadır.

13 aileden oluşan takımın soyu tükenmiş temsilcileri Alt Jura'dan ve modern cins Chimaera ve Callorhinchus ise Üst Jura'dan bilinmektedir. Kretase dönemi. Yaklaşık 30 canlı türü birbirine yakın üç familyaya aittir.

Aile Chimaeridae

Bu aile, erkeklerde küt bir burun, iki parçalı veya üç parçalı pterygopodia ve diğer karakterlerle karakterize edilir. Bazı türlerde bir zehir bezi. Aile, iki cinse ayrılan 21-22 tür içerir: Chimaera cinsinde anal yüzgeç kuyruk yüzgecinden ayrıdır ve Hydrolagus cinsinde bu yüzgeçler tamamen kaynaşmıştır.

Cins Kimeralar(Chimaera) 6 tür içerir. Bunlardan en meşhuru Avrupa kimera(Chimaera mondosa), İzlanda ve Norveç'ten Doğu Atlantik'te bulundu. Akdeniz ve Güney Afrika kıyılarında (içinde tropik sular mevcut olmayan). Barents Denizi'nde Finnmarken'e kadar yaygındır ve yalnızca ara sıra Varanger Fiyordu'na girer. 1,5 uzunluğa ulaşır M.

Sırtı kırmızımsı kahverengi tonlarındadır, gümüşi yanları sarımsı kahverengi lekelerle noktalıdır ve kuyruk ve sırt yüzgeçlerinin kenarı boyunca siyahımsı kahverengi bir kenarlık uzanır.

Kuzeyde en çok 200-500 metre derinliklerde görülür. M ve güneyde (Fas kıyılarında) - 350-700 derinlikte M. Kışın kıyılara yaklaşır; Norveç fiyortlarında şu anda 90-180 derinlikte yakalanıyor M. Genellikle tek bireyler bir trolde yakalanır, ancak Kuzeybatı Norveç açıklarındaki baharda genellikle bir trolde birkaç düzine örnek yakalanır. Yumurta bırakır tüm yıl boyunca sonbahar ayları hariç. Yumurta kapsülü iğ şeklinde olup 15-18 uzunluğundadır. santimetre, karakteristik olarak oldukça uzun ve ince bir ön uca sahiptir. Kimeralar yenmez. Karaciğer yağı uzun zamandır ünlüdür. iyileştirici özelliklerözellikle yaraları ve sıyrıkları yağlarken.

Küba kimera Daha önce bir Avrupa kimerasıyla karıştırılan (Ch. cubana), Küba kıyılarında 400-500 m derinlikten bilinmektedir. Cinsin diğer türleri Japonya'nın sularında, Sarı Deniz'de ve açıklarında kaydedilmiştir. Filipin Adaları.

Cins Hidrolaglar(Hydrolagus) 15-16 tür içerir: Kuzey Atlantik'ten 3 tür, Japonya sularından 4-5 tür, Avustralya sularından 3 tür ve Güney Afrika, Yeni Zelanda, Filipinler, Hawaii'den birer tür bilinmektedir. ve Kuzey Amerika'nın kuzeybatı kıyısı.

En iyi çalışılan Amerikan hidrolag(N. colliei), 40-60 derinliklerde yaşıyor M Amerika kıyıları boyunca Baja California'dan Batı Alaska'ya kadar. Biraz daha küçüktür Avrupa kimera. Bazı yerlerde trolleri sonuna kadar dolduracak kadar bol bulunur. Tüm yıl boyunca ürer, ancak en yoğun üreme Ağustos - Eylül aylarında gerçekleşir. Akvaryum gözlemleri, azgın yumurta kapsüllerinin salınmasının 30 saate kadar sürdüğünü, ardından dişinin elastik (bağlantı) iplikler üzerinde asılı duran kapsülleri, iplikler kopana ve kapsüller yere düşene kadar birkaç gün boyunca sürüklediğini göstermiştir. Olgun oositler 2'ye ulaşır santimetreçapında. Yemek için kullanılmaz. Karaciğer yağı Kanada'nın bazı bölgelerinde silahları temizlemek için kullanılıyor. son zamanlarda hassas aletlerdeki parçalar için mükemmel bir yağlayıcı olarak giderek daha fazla kullanılmaktadır.

Aile Rhinochimaeridae veya Burunlu kimeralar (Rhinochimaeridae)

Bu ailenin balıkları, oldukça uzun sivri burunları ve erkeklerde sağlam pterygopodia'ları ile ayırt edilir. 3 cinsten oluşan burunlu kimeralar, rafın alt kısmında ve kıta yamacında yaşayan takımın en derin temsilcileridir. Sonuç olarak, az sayıda buluntudan bilinmektedirler ve bu ailenin temsilcilerinin biyolojisi hiç araştırılmamıştır.

Cins Garriott(Harriotta), 700-2500 derinliklerden bilinen bir türle (N. raleighana) temsil edilmektedir. M Kuzey Atlantik'ten ve Japonya ve Kaliforniya sularından. Görünüşe göre harriota da burada yaşıyor Hint Okyanusu Muhtemelen bu türe ait olan bir mikrop kapsülü bilinmektedir. Pürüzsüz çikolata kahverengisi renginde boyanmıştır.

Embriyolar kapsülden çıktıklarında 15 cm uzunluğa ulaşır. santimetre Yakalanan dişilerin en büyüğü 99 boyundaydı santimetre.

Neo-Garriot(Neoharriotta pinnata)'da belirtildi Batı Afrika 220-470 derinlikte M ve itibaren Karayip Denizi 360-550 derinlikten M Neoharriotta carri biliniyor. Cins Burun kimera Aileye adını veren (Rhinochimaera) iki türden bilinmektedir: R. atlantica (Kuzey Atlantik) ve R. pacifica (Japonya).

Aile Callorhynchidae veya Proboscis burunlu kimeralar (Callorhinchidae)

Hortum kimera ailesi yalnızca bir cins tarafından temsil edilir Callorhynchus(Callorhinchus), burnunun ön kısmının bir tür gövdeye uzatılması, yanlardan kuvvetli bir şekilde sıkıştırılması, ucunun keskin bir şekilde geriye doğru bükülmesi ve yaprak şeklinde enine bir bıçak taşıması bakımından dikkat çekicidir. Saban, daha doğrusu çapa şeklindeki bu organın hem yer bulucu hem de kürek görevi gördüğü, mayın detektörü gibi dipte asılı kalan bir balığın, gömülü omurgasız hayvanları tespit edebildiği varsayılıyor. toprağa ve onun yardımıyla onları kazmaya yardım edin. İplik benzeri devamı olmayan kuyruk; ekseni hafifçe yukarı doğru kavislidir ve öndeki kuyruk yüzgecinin alt lobu üst lobdan çok daha yüksektir (yani kuyruk heteroserkaldir). Kısa anal yüzgeç, kuyruk yüzgecinden derin bir çentikle ayrılır ve sırt yüzgeçleri geniş aralıklıdır. Omurga, notokord'u çevreleyen kalsifiye halkalardan yoksundur. Erkeklerin pterygopodia'sı, uçlarında kulüp şeklinde şişlikler olmayan, katı çubuklar şeklindedir. Ventral "tutucular" kaşık şeklindedir, iç kenar boyunca çok köşeli dişlere sahiptir, ceplerinin açıklıkları gövde boyunca yönlendirilmiştir. Aynı cepler daha küçük olmakla birlikte kadınlarda da bulunur.

Callorhynchus cinsinin temsilcileri yalnızca ılıman ve orta derecede soğuk sularda yaşar güney yarımküre- kıyı açıklarında Güney Amerika(Güney Brezilya ve Peru'dan Tierra del Fuego'ya kadar), Güney Afrika, Güney Avustralya, Tazmanya ve Yeni Zelanda. Bu cinsteki tür sayısı sorunu henüz çözülmemiştir. Bazı araştırmacılar 3-4 türü ayırt etme eğilimindeyken, diğerleri bunların aynı türün (Callorhinchus callorhinchus) coğrafi popülasyonları olduğunu düşünüyor. Callorhynchus'un uzunluğu genellikle bir metreden fazlaya ulaşır ve ağırlığı 10'a kadar çıkar. kilogram. Yeşilimsi sarı renktedirler ve vücudun yanlarında üç siyah çizgi bulunur. Görünüşe göre, vücutlarını kaplayan mukusun özel ışık kırma özellikleri sayesinde, yeni yakalanmış callorhynchus, hiçbir renkli fotoğrafın bunu aktaramayacağı kadar zengin gümüşi-gökkuşağı tonları yelpazesiyle parlıyor. Genellikle 5-50 derinliklerde yakalanır M. Tazmanya'da bu balıkların büyük sürüleri genellikle sığ koylara ve hatta nehirlere girer. Soğuk havaların başlamasıyla birlikte 200 metreye kadar derinliklere inerler. M ve daha fazlası. Dişiler uzunlukları 17 ile 42 arasında değişen devasa mikrop kapsülleri bırakırlar. santimetre.

Yeni Zelanda'da oldukça büyük miktarlarda yakalanır ve yiyecek olarak kullanılır. Taze callorhynchus eti mükemmel tat nitelikleri ancak bir süre bekledikten sonra amonyak kokusu yaymaya başlar (bu arada, köpekbalığı etinin de karakteristik özelliği olan bir özellik).

Denizin derinlikleri yeterince araştırılmadı ama bildiğimiz türler arasında bile gerçekten sıradışı örnekler. En çok biri parlak örnekler- kimera balığı. Bir zamanlar Kanadalı balıkçılar tarafından yakalandı. Zavallı adamlar genetik bir mutantla karşılaştıklarını sandılar, bu yaratık o kadar sıradışı görünüyordu ki! Ancak bu okyanus sakini tanındıktan sonra görünüşü hakkındaki görüşler bölündü. Bazıları onu en tatlı yaratık olarak görürken, diğerleri onu bir canavar olarak görüyor. Adı bile farklı ülkelerçok farklı izlenimleri doğruluyor: bir yerlerde buna kimera da deniyor, bir yerlerde - deniz tavşanı veya tavşan ve diğer yerlerde - kral balık.

Kimera bir şekilde kuşa, balığa ve timsaha benziyor. Uzun bir vücudu, kanatlara benzeyen devasa nervürlü yüzgeçleri, zümrüt gözleri ve sıra dışı sivri bir kafası var. Ona özel çekicilik veren şey sırtında bulunan zehirli bir dikenin varlığıdır.

Aslında kimera, vatoz ve köpekbalığının akrabasıdır, yani kıkırdaklı balıkların bir alt türüdür. Denizlerin bu temsilcilerinin her ikisinin de özellikleri kahramanımızda bulunabilir. Toplamda, biyolojide altı tane olmak üzere çeşitli kimera türleri vardır. Bu yaratık nispeten yaşıyor sığ derinlik tercih ediyor ılık sular Pasifik ve Atlantik. Üstelik 40 metreden bir buçuk bin kilometreye kadar derinliklerde bulunabiliyor.

Sert görünümüne rağmen "deniz tavşanı" son derece nazik ve hassas bir yaratıktır. Düşmanlara nasıl direneceğini bilmiyor, havada anında ölüyor ve akvaryumda neredeyse hayatta kalmıyor. Ayrıca oldukça yavaş yüzüyor. Çok zarif görünüyor ama yırtıcılardan kaçmanıza izin vermiyor. İlginç gerçek: Kimera balığı sayısız yüzgeçleri ve kuyruğu sayesinde dipte "durabilir".

Kimeralar yırtıcı olmasına rağmen. İnsanlara zarar vermezler: Avları küçük kabuklular ve yumuşakçalardır. Aynı zamanda kişi bazen yakalar “ kral balık» gıda tüketimi için.

.. veya Bir Ev Kadınının Maceraları.

Arkadaşlar geçenlerde markette gördüm güzel balık: Başı ve kuyruğu olmayan benekli gümüşi karkas, tüm sırtta sadece 1 yüzgeç, temiz mide, beyaz et ve pulsuz! Balık değil, bir ev hanımının hayali!

Kafamı karıştıran tek şey isimdi. Kimera.

Kimera nedir

Tek kelimeyle Kimera V Antik Yunanistan Aslan, keçi ve yılan gibi çeşitli hayvanların parçalarını birleştiren kurgusal canavarları çağırdılar. Çirkin görünüm, kötü bir mizaçla birleşti.

Ama önümde yatan balık o kadar iyiydi ki, belirsiz önsezilere rağmen onu satın aldım.

Kimera'yı nasıl hazırladım

Evde kimerayı hızla temizledim, parçalara ayırdım, tuzlayıp biberledim, una buladım ve kızgın yağda bir tavaya koydum.

Balık kızartılmıştı ama altın kabuk, kalın balık kokusu ortaya çıkmadı. Bir daha balık kızarttığınızda kokusu azizleri götürmeye yeter. Ve burada - zaman geçiyor ve hiçbir şey olmuyor!

İnce bir parça denedim - balık artık çiğ değil ama omurgadan çıkmıyor, ufalanıyor.

Büyük bir balık aşığı olan boksör Filimon yakınlarda takılıyordu. Onunla birlikte kimeradan küçük bir parça yedik. Ağzımın acıdığını hissettim.

Bizim boksörümüz balıkları sever)))

Kimera nasıl bir balıktır?

Garip bir tat hissederek şunu düşündüm: "Belki de kimera balığını yanlış pişiriyorum?" İnternete bakmaya karar verdim.

İlk başlık beni çok şaşırttı. Alıntı yapıyorum:

Kimera balığı yenilebilir mi?

Ve sonra şöyle yazıldı: "20. yüzyılın başına kadar Kimera balığı yenmez sayılıyordu." Doğru, İskandinavlar karaciğerini yara iyileştirici ilaçlar hazırlamak için kullandılar (bu hala hiçbir şey söylemiyor, şövalyeleri ve sinek mantarları onları yedi) ve kurnaz Japonlar kimera'yı özel bir şekilde pişirmeyi öğrendi (yani, geleneksel balık tariflerine göre kimera pişiremeyeceğiniz ortaya çıktı).

Kimera balığı neye benziyor?

Açıklamaya balığın bir fotoğrafı eklenmiştir. Gerçekten de bir canavar: kocaman bir kafa, büyük beyaz gözler, yeşil gözbebeği. Göğüs yüzgeçleri kanatlara benzeyecek kadar büyüktür ve bir buçuk metrelik gövdenin yarısı ince bir kuyruktur. Başı ve kuyruğu olmayan bir kimeranın satışta olması boşuna değil...

İşte bu o, bir kimera. Fotoğraf: blogtiburones.com

Hayır, balığa çirkin denemez. O sadece korkutucu. Belki de bu yüzden bir sürüde toplanan yırtıcı kimeraların insanlara saldırarak parçalarını kemirdiğine dair efsaneler vardır.

Arktik kimera, çizim: twinkleinglight.tumblr.com

Kimeralar gerçekten insanlara saldırıyor mu?

Bunların masal olduğunu ve doğru olmadığını düşünüyorum, sonuçta kimera bir derin deniz balığıdır. Ama kızarmış bile olsa onunla çıkmanı önermiyorum. Ağzımdaki acılık birkaç saat sürdü. Ya yenen balık parçası daha büyük olsaydı?

Yazıyı hayal edin... “Kimera balığından ölen Natasha Rybka”)))))))

Sonsöz

Sonuncusunun fotoğrafını çekmedim ya da kızarmış kimera O zaman tüm bu durum karşısında çok şaşkına dönmüştüm. Ve bir hafta sonra tekrar pazara, balık sıralarına gittim. Tarih için bu tuhaf, şartlı olarak yenilebilir (ya da hala yenilebilir değil mi?) yaratığın fotoğrafını çekmek.

Kimera yerindeydi. Ancak fiyat etiketinde bu korkunç adın yerine şu yazıyordu: deniz tavşanı. Kılık değiştirdiğini sanıyordum. Peki bir kimeradan ne bekleyebilirsiniz?

Satıcıya neden yenmez balık sattığınızı sordum. O kimera grubunun (diğer adıyla deniz tavşanı) yanlış dondurulduğuna, bu yüzden tadı acı olduğuna dair güvence verdi. Peki, bu doğru mu diye araştırma zahmetine girmedim biliyorsunuz, sağlık daha değerli.

Ayrıca, etkilenebilir köpek yetiştiricileri için, kimeranın hazırlanması sırasında tek bir boksörün zarar görmediğinden emin olmak için acele ediyorum.)))

Peki bunu arayabilir misin? uzun kuyruk Kimera yüzgeci mi?! Bu sadece bir çeşit kırbaç. Fotoğraf: zoosite.com.ua

Site yönetiminden gelen yorumlar

Bunun ne tür bir balık olduğu sorusuyla da ilgilenmeye başladık, kimera.

Öncelikle Chimera kelimesiyle ne aradıklarını görmek için aramaya baktık. Sonuçlar etkileyiciydi. Bu sadece Max Fry'ın Kimera Yuvaları değil... bir kimera pençesi (balıkların üzerinde pençe bulamadık) ve kimeraların olduğu bir ev (ne dehşet) ve bir harpy, bir çirkin yaratık (aynı zamanda korkutucu), bir turna balığının emri (bazı iyimserler bunu arıyordu), Woland , tantal işkencesi ve hatta Homerik kahkaha.

Katılımcılardan birinin tezgahta bu harika balığı nasıl bulduğunu şaşkınlıkla anlattığı ve arkadaşlarına bu dehşetin nasıl olup da piyasaya çıktığını sorduğu bir İtalyan forumuna katıldık.

Alıntı yapıyoruz:

Av balıkları arasında kimera (deniz tavşanı) görmenin ayıp olduğuna katılıyorum...Muhtemelen kazara yakalandı, onu terk etmek yazık oldu, bu yüzden kimerayı satmaya çalıştılar. Ama kimera yemeye cesaret eden kimseyi tanımıyorum!

Hakkındaki yorumlarınız için çok teşekkür ederiz deniz tavşanı(kimera). Şimdi buzdolabına konması gerekiyor, yarın buluşacağımız deniz biyolojisi bölümüne getireceğim, formaldehit içerisinde muhafaza edileceğini düşünüyorum.
Herkese selam.

bir bayan sordu:

Benim için net olmayan bir şey var...

Kızgınsın çünkü bir kimeranın satışta olduğunu görmekten tiksiniyorsun.çünkü: 1) nadir türler, hangisi yakalanamıyor veya 2) tadı kötü mü?

Tarih öncesi temsilcilere deniz faunası Bu aynı zamanda kimera köpekbalığı için de geçerlidir. Bu birey birden fazla kez yakalandı, bu nedenle bilim adamlarına efsanevi gelmiyor. Ancak şaşırtıcı olan, bu tür köpekbalıklarının 400 milyon yıl önce de denizlerde yaşamış olmasıdır.

Bu yaratıklara bazen hayalet denir. Ve adı kimera bu balık görünümü için alındı. Önemli olan şu ki Yunan mitolojisi Tüm vücudu çeşitli hayvanların parçalarından oluşan bir canavar hakkında bir efsane vardı. Typhon ve Echidna'nın ürünü olan mitolojik canavarın başı ve boynu aslan, gövdesi ortası keçi, arkası ise yılandı. Chimera'nın omurgasının ortasından bir keçi başı çıkıyordu ve kuyruğu bir ejderha başıyla bitiyordu. Arezzo'nun 5. yüzyıldan kalma ünlü bronz heykelinde Kimera tam da bu şekilde tasvir ediliyor. Canavarın üç ağzı da ateş püskürterek etraftaki tüm canlıları yok etti ve kimse ona yaklaşamadı. Chimera, kanatlı at Pegasus'la havaya uçan yakışıklı Bellerophon (diğer efsaneler bu başarıyı Perseus'a atfeder) tarafından öldürülene kadar insanları uzun süre korkuttu. Yukarıdan yayla ateş eden genç adam, Chimera'ya kurşun uçlu ok yağmuru yağdırdı. Metal sanki fırınlardaymış gibi ateşten anında eridi ve Chimera'nın üç ağzından da alevler saçarak şeytani yaratığın sonunu hızlandırdı.

Bir kimera hayal etmek çok zordu; bir aslan, bir keçi ve bir yılandan tek bir canavar yaratmak o kadar kolay değil. Zamanla, yaşayan bir yaratığın tuhaf görüntüsü ortadan kayboldu, ancak hayal edilemeyecek, imkansız bir şeyi ifade eden kelime kaldı. Yanlış bir fikir, gerçekleştirilemez bir fantezi; kimeranın tanımı budur modern sözlükler. Tuhaf bir görünüme sahip bir balık gören eski Yunanlılar, vücudunun sıradan bir balığa hiç benzemediğine, aynı zamanda farklı hayvanların parçalarından oluştuğuna karar verdiler. Bu balığın ismi de buradan gelmektedir.

Deniz kimeraları - derin deniz balığı modern kıkırdaklı balıkların en eski sakinleri - uzak akrabalar modern köpekbalıkları. Antik balık Demir testeresi bıçağı gibi kıvrılmış keskin dişlere sahip olan bu canlı, uzun süredir köpekbalıklarının üst sınıfının bir temsilcisi olarak kabul ediliyordu, ancak ayrıntılı bir çalışma onu farklı, ancak köpekbalıklarına yakın bir gruba gerçekleştirdi. Bu grup Helicoprion adı verilen bir cinse aittir.

Helicoprion cinsi ilk kez 1899'da çoğu spiral diş kümesinden biraz daha fazlası olan tamamlanmamış örneklerden tanımlandı. Her ne kadar bazı fosiller kıkırdak dokuya dair ipuçlarını korusa da, kafatası ya da kafatası sonrası iskelet yoktu. Bu nedenle bilim adamları bu canlının neye benzediğine dair hiçbir şey söyleyemediler. Ancak bazıları, filin hortumuna benzer bir burnu olduğunu ve aslında bu gizemli dişlek kıvrımın da burada bulunduğunu öne sürdü. Diğerleri bu garip uzantıyı ya kuyruğa ya da sırt yüzgeçlerine yerleştirdiler ya da alt çeneden sarktığını hayal ettiler.

EN YENİ RÖNTGEN BİLGİSAYARLI TOMOGRAFİ ÖZELLİKLE İYİ 1950 yılında Amerika'nın Idaho eyaletinde bulunan hayatta kalan örnek, hâlâ bir alt çeneye işaret ediyor. 270 milyon yıl önce yaşamış olan örnekte sadece 117 diş değil, bunların bağlı olduğu kıkırdak da bulunmaktadır. İkincisinin boyutuna ve şekline bakılırsa, yaratığın uzunluğu yaklaşık 4 m idi ve bazı Helicoprionlar, hayvanın alt çenesinin dokularının konumu kısmen kaya tarafından gizlenmiş ve bu nedenle erişilemez durumdaydı. Çıplak gözle bakıldığında Helicoprion'un köpekbalığı olmadığı açıkça görülüyor. Bu cinsin kıkırdaklı balıkların bir başka takımı olan kimera olarak sınıflandırılması önerilmektedir.

Tüm dünyada bu balığa en çok denir farklı isimler kimera, tavşan balığı, leopar balığı ve fil balığı da dahil olmak üzere özel görünümünü yansıtan. Kimeralara bazen "hayalet köpekbalıkları" denir. Bu balıklar bazen 2,5 km'yi aşan çok büyük derinliklerde yaşarlar. Yaklaşık 400 milyon yıl önce, modern köpek balıklarının ve kimeraların ortak ataları iki takıma ayrıldı. Bazıları yüzeye yakın habitatları tercih etti. Diğerleri ise tam tersine, yaşam alanı olarak büyük derinlikleri seçtiler ve zamanla modern kimeralara dönüştüler. Şu anda bilim bu balıkların 50 türünü biliyor. Çoğu 200 m'den daha derinlere yükselmez ve sığ derinliklerde yalnızca tavşan balığı ve sıçan balığı görülmüştür.

Kimeralar 1,5 m'ye kadar büyür.Bu balıkların kuyruğunun çok uzun olması, tüm vücudun uzunluğunun yarısına eşit bir boyuta ulaşması dikkat çekicidir. Bu tür derin deniz balıkları uzun burun ve korkunç bir ağız. Kimera ailesinin bu temsilcilerinin görünüşünün ayırt edici bir özelliği, büyük kanat şeklindeki yan yüzgeçler olarak adlandırılabilir. Onları düzelterek kimera bir kuşa benzer. Bu balıkların derisi çok renkli renk tonlarıyla pürüzsüzdür. Erkeklerde kafadaki gözlerin arasında kavisli bir şekle sahip bir kemik büyümesi (sivri uç) vardır. Bu balıkların renkleri çok çeşitlidir, ancak baskın renkler açık gri ve siyahtır ve yüzey boyunca sık ve büyük beyaz lekeler bulunur. Vücudun ön kısmında, sırt yüzgecinin yakınında, kimeraların zehirli çıkıntıları vardır; bunlar çok güçlü ve keskindir. Hayvan bunları kendi koruması için kullanır.

Oldukça gizli bir yaşam tarzı sürüyorlar. Bu nedenle bilim insanları hala bu canlıları detaylı olarak inceleyemiyor. Kimeraların yaşam alanı onların incelenmesini oldukça zorlaştırıyor. Alışkanlıkları, üremeleri ve avlanma yöntemleri hakkında çok az şey biliniyor. Biriken bilgiler, kimeraların diğer derin deniz balıklarıyla hemen hemen aynı şekilde avlandığını gösteriyor. Tamamen karanlıkta, başarılı bir avlanma için önemli olan hız değil, avı tam anlamıyla dokunarak bulma yeteneğidir. Derin deniz canlılarının çoğu fotofor kullanır. Bu "cihazlar", avı doğrudan kimeranın ağzına çeken bir parıltı yayar.

AV ARAMAK İÇİN BU YARATIKLAR ÖZELLİKLİ BİR AÇIK KULLANIR, çok hassas yanal çizgi, ki bu da onların ayırt edici özellikler. 600 m'nin üzerindeki derinliklerde epeyce düşman olduğu söylenmelidir. büyük balıközellikle doymak bilmez iri dişi Indiancanth'lar dışında pek fazla değil. Genç kimeralar için en büyük tehlike akrabalarıdır; diyetlerinin çoğu yumuşakçalar, derisi dikenliler ve kabuklulardan oluşsa da yamyamlık kimeralar için nadir görülen bir olgu değildir. Diğer derin deniz balıklarını yeme vakaları kaydedildi.

Kimeranın deniz tabanını kazarken kullandığı burnunda, alüvyon, yosun ve karanlıkta saklı lezzetleri bulmasına yardımcı olan özel adaptörler bulunur. Kimeraların çok güçlü çeneleri vardır. Sıkıştırılabilen 3 çift sert dişleri vardır. muazzam güç yumuşakçaların ve derisi dikenlilerin sert kabuklarının öğütülmesi. Kimeranın diş plakalarındaki şiddetli aşınmayı telafi etmek için, yaşamı boyunca sürekli olarak büyürler. Chimera yavaş ve beceriksiz bir balık olabilir ama deniz dibindeki kabuklu deniz hayvanlarını ve diğer avları arama konusunda ustadır.

Kimeralar tüm denizlerde ve okyanuslarda bulunur - Kuzey Yarımküre'nin soğuk sularında ve Güney Yarımküre'nin ılık sularında. Kimera takımının bazı temsilcileri sığ denizlerde yaşar ve avlanır; diğerleri avlarını derin sularda takip etmeyi tercih ediyor. Bu tuhaf hayvanların yaşam beklentisi hakkında hiçbir şey bilinmiyor.

Kimeralar genellikle ağlara takılır, ancak Avrupa'da bu balığın yenmez olduğu düşünülür ve atılır. Ancak Çin'de ve Güney Afrika bu bir lezzettir, etleri en iyi şekilde hazırlanır farklı şekillerde. Yeni Zelanda'da kimeralar "gümüş trompet" olarak bilinir ve cipsle birlikte kızartılarak servis edilirken, Avustralya'da "beyaz fileto" olarak yenir. Ama zevkler konusunda tartışmayacağız.