Yengeç çubukları, enfes bir lezzetin lezzetli ve ucuz bir alternatifidir. Aynı zamanda surimi, üreticinin geleneksel teknolojiyi ve tarifleri ihlal etmemesi durumunda da faydalıdır. Ayrıca düşük kalorili içerikleri, diyet yapanların bile figürleri konusunda endişelenmemelerini sağlar. Yengeç çubuklarının listelenen tüm avantajları sayesinde, genellikle Rusların masasında tatil ve günlük salataların bir parçası olarak karşımıza çıkıyorlar. Ancak yengeç çubuklarından salata dışında neler yapılabileceğini henüz bilmiyorsanız çok şey kaçırıyorsunuz. Sonuçta bu ürün diğer lezzetli atıştırmalıkların ve hatta ana yemeklerin temelini oluşturabilir. Topladığımız tarifler bunu ikna edici bir şekilde kanıtlıyor.

Yengeç çubuklarının soğuk mezesi “Toplar”

Ne istiyorsun:

• yengeç çubukları – 0,2 kg;
• patates – 0,3 kg;
• tavuk yumurtası – 5 adet;
• "Rus" peyniri veya benzeri - 0,2 kg;
• mayonez – 100 ml.

Nasıl pişirilir:

1. Dondurulmuş surimiyi buzunu çözmeden öğütün.
2. Patatesleri haşlayın, soyun ve rendeleyin.
3. Yumurtaları kaynatın. Ayrıca ince ince soyun ve rendeleyin.
4. Peyniri ince delikli bir rende kullanarak öğütün.
5. Patatesleri, yumurtaları ve yengeç çubuklarını karıştırın, yoğun toplar oluşturmaya uygun kıvamda bir baz elde etmek için gereken miktarda mayonez ekleyin, artık yok.
6. Toplar oluşturun ve rendelenmiş peynirde yuvarlayın.

İstenirse topların tabanına presten geçirilen birkaç diş sarımsak ekleyebilirsiniz. Salatadan farklı olarak, yengeç çubuklarından oluşan bu meze, büfe masasında servis edilebilir. Böyle bir atıştırmalık, lezzetli ve iştah açıcı olmasına rağmen oldukça ucuza mal olacak.

Meyilli yengeç çubukları

Ne istiyorsun:

• yengeç çubukları – 0,4 kg;
• yumurta - 2 adet;
• mayonez – 60 mi;
• süt – 60 ml;
• buğday unu – 70-100 gr;
• öğütülmüş biber - tatmak;
• bitkisel yağ - ne kadar gerekli olacak.

Nasıl pişirilir:

1. Yumurtaları çırpma teli ile çırpın, mayonez ve süt ekleyin, karıştırın.
2. Unu elemek. Ekşi kremayı andıran kıvamda bir hamur elde edene kadar iyice karıştırarak yavaş yavaş hamura ekleyin. İstenirse biber ekleyin, sıcak olabilir.
3. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Yengeç çubuklarını meyilli olarak kızartmak daha iyi olduğu için çok fazla olmalı.
4. Çubukları filmden çıkarın. Donmuşlarsa, önceden buzlarını çözmeniz gerekir. Yengeç çubukları durumunda çözülme sürecini hızlandırmak için mikrodalga kullanmak kesinlikle yasaktır.
5. Her çubuğu hamura batırın, kaynar yağa koyun ve orta ateşte, tavayı kapakla kapatmadan 2-3 dakika kızartın.

Meyilli yengeç çubukları başlı başına bir yemektir. Birayla birlikte atıştırmalık olarak veya sadece kahvaltı veya akşam yemeğinde servis edilebilirler. Bu yemek oldukça hafif.

Yengeç çubuğu pirzola

Ne istiyorsun:

• yengeç çubukları – 0,4 kg;
• havuç – 0,2 kg;
• soğan – 100 gr;
• tavuk yumurtası – 1 adet;
• ekşi krema – 60 ml;
• tuz, karabiber - zevkinize göre;
• ekmek kırıntıları - gerektiği gibi;
• bitkisel yağ - gerektiği gibi.

Nasıl pişirilir:

1. Yengeç çubuklarını bir blender veya kıyma makinesi kullanarak öğütün.
2. Sebzeleri soyun. Soğanı ince ince doğrayın ve havuçları rendeleyin.
3. Sebzelerden, surimiden, ekşi kremadan ve yumurtadan kıyma yapın, tadına tuz ve karabiber ekleyin. Yengeç çubuklarının oldukça tuzlu olduğunu lütfen unutmayın, bu nedenle kıymaya biraz tuz eklemeniz gerekir.
4. Küçük pirzolalar oluşturun, ekmek kırıntılarında yuvarlayın ve her iki tarafı da kızartın.

İstenirse yengeç çubuğu pirzolaları buharda pişirilebilir. Bu durumda yemeği diyet haline getirecek yağlar ve galeta unu kullanmak zorunda kalmayacaksınız. Köfteleri ayrı bir tabak olarak ya da garnitür olarak pilav veya patates püresi ile servis edebilirsiniz. Salatadan çok daha besleyicidirler.

Yengeç çubuklu Draniki

Ne istiyorsun:

• patates – 1 kg;
• yengeç çubukları veya yengeç eti – 0,2 kg;
• tavuk yumurtası – 1 adet. (bir kaşık nişasta ile değiştirilebilir);
• un – 30 gr;
• tuz, karabiber - tatmak;
• bitkisel yağ - ne kadar gerekli olacak.

Nasıl pişirilir:

1. Çiğ patatesleri soyun, rendeleyin ve suyunu sıkın. Yerleşmesine izin verin, fazla sıvıyı boşaltın ve dibe çöken nişastayı patates karışımına geri koyun.
2. Bir blender ile öğütün veya surimiyi ince ince doğrayın. Patateslerle karıştırın.
3. Un, yumurta (veya nişasta), tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın.
4. Sıcak bir tavaya bir çorba kaşığı koyarak kaynar yağda kızartın.

Yengeç çubuklu Draniki, oruç da dahil olmak üzere diyetinizi çeşitlendirmenize olanak sağlayacaktır.

Yengeç çubuklu lavaş rulosu

Ne istiyorsun:

• yengeç çubukları – 100 g:
• ince Ermeni lavaş – 1 adet;
• krem ​​peynir veya yumuşak süzme peynir - 100 g;
• sert peynir - 100 gr;
• sarımsak – 2 diş;
• yeşillikler - tatmak.

Nasıl pişirilir:

1. Surimiyi ince ince doğrayın.
2. Sert peyniri rende üzerine öğütün.
3. Sarımsakları özel bir presle ezin.
4. Her üç malzemeyi de krem ​​​​peynir veya yumuşak süzme peynirle karıştırın. Gerekirse biraz mayonez ekleyin.
5. Pide ekmeğini elde edilen kütle ile yağlayın, üzerine doğranmış otlar serpin ve bir rulo halinde yuvarlayın.

Geriye kalan tek şey ruloyu soğutmak ve 1,5-2 cm kalınlığında parçalar halinde kesmek.Bu mezenin tatil masasında servis edilmesi utanç verici olmayacak. Konuklar, biraz sıkıcı bir salatadan daha az keyif almayacaklar.

Malzemede sunulan yengeç çubuğu yemek tarifleri temel sayılabilir. Belirli malzemeleri değiştirerek bunları kendiniz çeşitlendirebilirsiniz. Surimi salata seçeneklerinden daha az seçenek olmayacak.

12547

28.03.18

Yengeç çubukları tatiller ve günlük yaşam için lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu şekilde masaya servis edilebilir, peynir karışımıyla doldurulabilir ve doğranmış fındıklarla yuvarlanarak orijinal bir ikram olarak servis edilebilir. Yengeç çubuklarından salatalara, mezelere, ilk yemeklere, pirzolalara veya rulolara kadar birçok lezzetli ve güzel yemek hazırlayabilirsiniz. Her şey yalnızca hayal gücünüze bağlıdır. Önemli olan, yemekleri hazırlarken yüksek kaliteli yengeç çubukları kullanmaktır.

Bu arada Japonlar 12. yüzyılda yengeç çubuklarını icat etti. Beyaz balıktan kıyma yapan, ardından içindeki nemi buharlaştıran, bastıran, baharat ekleyen ve rulo haline getiren ilk kişiler onlardı. Bunları doldurma fikrini ortaya atan Japonlardı.

Yengeç çubuklarının farklı mağazalardaki fiyatı önemli rakamlara göre değişmektedir. Bunun nedeni yengeç çubuklarının yapıldığı maddedir. Tarifte bildiğiniz gibi yengeç eti kullanılmıyor. GOST'a göre yengeç çubukları "yengeç etinin bir benzeri" olarak tanımlanır ve kıyılmış beyaz balık (surimi) ve nişastadan yapılır. En pahalı ve sağlıklı yengeç çubukları, kıymadan yapılanlardır; %16'ya kadar protein içerirler. Sadece yengeç etinin kendisi daha yüksektir ancak ürünün fiyatını birkaç kat artırır. Kaliteli bir ürün belirlemek için ürünün bileşimini okumanız gerekir. Surimi her zaman önce gelmeli. Aksi takdirde yengeç çubukları nişasta ve soya proteininden oluşur. Bir notta. Üreticiler her zaman çubukların bileşiminde soya kullanıldığını yazmazlar. Bunu gözle belirleyebilirsiniz: soya, yengeç çubuklarına sarımsı bir renk verir. Ve aşırı nişasta varlığı evde belirlenebilir. Çubuğu ikiye bükün - hemen kırılır ve ufalanırsa, içinde fazla miktarda nişasta olduğu anlamına gelir. Ve bir test daha - başarılı olursanız çubuğu açın - üretimde ana ürün olarak kıyılmış balık kullanıldı. Çubukların kırmızı rengi, dişi koşineal böceklerin ürettiği karminik asitten elde edilen doğal boya karmin tarafından verilmektedir. Yengeç çubuklarını satın alırken ürünün sınıfına (ambalaj üzerinde belirtilmişse) dikkat etmelisiniz. Ekonomi sınıfı yengeç çubukları en az miktarda balık proteinine ve en fazla karbonhidrata sahiptir. Premium ürün daha pahalıdır ancak doğal yengeç özü içerir. Bu, yengeçlerin kaynatılmasıyla elde edilen, sağlıklı protein açısından zengin bir konserve et suyudur.

Daha önce de söylediğimiz gibi yengeç çubuklarından çok çeşitli, lezzetli ve güzel yemekler hazırlayabilirsiniz. Sizin için kanıtlanmış tarifler topladık ve beğeneceğinizi umuyoruz.

Yengeç çubukları ve biberli rulolar

Bazen bir yemeği hazırlamak için yeterli zaman olmayabilir. Ya da uzun bir iş gününün ardından lezzetli bir şeyler yemek istersiniz ama ocağın başında durmak istemezsiniz. Daha sonra yengeç eti gibi uzun süreli ısıl işlem gerektirmeyen ürünlerden yapılan salata tarifleri kurtarmaya gelecektir. Yengeç çubuklarıyla neler yapabileceğinizi bilmiyorsanız bu yazı tam size göre.
Diğer salata seçeneklerine göz atın - veya.

Yemeğin bu versiyonu hemen hemen her ziyafette bulunabilir. Çünkü salatanın hazırlanma hızı ve nefis tadı mezeyi vazgeçilmez kılıyor. Misafirleriniz bu ikramı çok sevecek.

Yengeç çubuğu salatası için ihtiyacınız olan şeyler:

• yengeç eti (çubuk) – 250 gram;
• konserve mısır – 200 gram;
• 4 tavuk yumurtası;
• peynir – 180 gram;
• 3 diş sarımsak;
• salata mayonezi;
• bir tutam tuz.

Yengeç salatası nasıl yapılır

1. Peyniri kalan malzemelerin boyutunda küpler halinde kesin.
2. Sarımsak dişlerini bir presten geçirin ve mayoneze ekleyin.
3. Hazırlanan malzemeleri karıştırın, sos ve tuzla tatlandırın.

Yengeç çubuklu salata

Lezzetli bir şeyler yapmaya vaktiniz olmadığı halde misafirlerinizi şaşırtmak ve lezzetli bir yemek yemek istiyorsanız bu en ekonomik seçenektir. Yemek hızlı hazırlanmasının yanı sıra sağlıklı vitaminler açısından da zengindir.

Yengeç çubuklu salata için malzemeler:

• 200 gr. lahana;
• 2 taze salatalık;
• 200 gram yengeç çubuğu;
• konserve bezelye - 7 yemek kaşığı;
• mayonez – 5-6 yemek kaşığı;
• 2 tutam tuz.

Yengeç çubukları nasıl pişirilir:

1. Salata için genç, küçük lahana başlarını seçmek daha iyidir. Şeritler halinde doğrayın. Kütleyi ellerinizle hafifçe ezin.
2. Salatalığı dilimleyin, yıkayın, gerekiyorsa soyun ve doğrayın.
3. Yengeç çubuklarını küp şeklinde doğrayın.
4. Bezelyeleri bir kevgir içine boşaltın ve suyla durulayın.
5. Tüm malzemeleri karıştırın, mayonez ve tuzla tatlandırın.

Hızlı yengeç çubuğu salatası

En basit salata muhtemelen mevcut değil. Gerekli tüm ürünler her zaman elinizin altında. Malzemelerin çoğu her zaman buzdolabında saklanır.

Aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız olacak:

• yengeç çubukları - 200 gram;
• beyaz lahana – 300 gram;
• konserve mısır – 200 gram;
• mayonez – 3-4 yemek kaşığı;
• tuz – 1 küçük tutam;
• öğütülmüş karabiber;
• dekorasyon için yeşillikler.

Yengeç çubuklu hızlı salata:

1. Taze lahanayı ince ince doğrayın. Daha sonra kütleyi elinizle hafifçe ezerek meyve suyunu serbest bırakın.
2. Mısırları süzülmesi için bir kevgir içine koyun.
3. Yengeç çubuklarını kaba bir rende üzerine rendeleyin veya liflere ayırın.
4. Yeşillikleri yıkayıp doğrayın.
5. Tüm malzemeleri ayrı bir salata kasesinde karıştırın, mayonezle tatlandırın, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın.

Tartoletlerde yengeç salatası

Tartletlerdeki yengeç salatası tüm misafirlerinizi mutlaka memnun edecektir. Ayrıca atıştırmalık hazırlamak fazla zaman almaz.

Yengeç salatasına neler eklenir:

• konserve mısır – 300 gram;
• yengeç eti veya yengeç çubukları – 300 gr;
• 5 yumurta;
• 12 turta;
• 4 yemek kaşığı mayonez.

Adım adım pişirme talimatları:

1. Yumurtaları iyice kaynatın, soğutun, soyun ve küpler halinde kesin.
2. Mısırı bir kevgir içine boşaltın ve fazla sıvının süzülmesine izin verin.
3. Yengeç çubuklarını (veya etini) ince ince doğrayın.
4. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin, mayonezle baharatlayın.
5. Ortaya çıkan kütleyi tartletlere yerleştirin ve konuklara servis yapın.

Hızlı yengeç ve fasulye salatası

Salatada lezzetli ve besleyici yengeç çubuklarının yanı sıra konserve fasulye de kullanılıyor. Baklagiller de bildiğiniz gibi doyurucu ve sağlıklı besinlerdir. Bu salatayı atıştırmalık veya hafif bir akşam yemeği olarak kullanabilirsiniz.

Gerekli Ürünler:

• salamura fasulye - 100 gram;
• konserve mısır - 100 gram;
• tavuk yumurtası – 4 adet;
• yengeç eti veya yengeç çubukları – 300 gram;
• 3 yemek kaşığı az yağlı ekşi krema;
• 4 marul yaprağı;
• dekorasyon için yeşillik.

Adım adım talimat:

1. Yumurtaları iyice kaynatın, soğutun, soyun ve küpler halinde kesin.
2. Mısır ve fasulyeleri bir kevgir içerisine koyun ve fazla sıvının akmasını sağlayın.
3. Yengeç etini dilimler halinde kesin.
4. Marul yapraklarını yıkayıp tabağın altına yerleştirin.
5. Ezilmiş malzemeleri bir kasede birleştirin, ekşi kremayla baharatlayın. Tadına göre tuz ekleyin ve karıştırın.
6. Mezeyi marul yapraklarının üzerine koyun, yıkanmış ve doğranmış otlarla süsleyin.

Tariflerden de görebileceğiniz gibi yengeç salatası, klasik versiyonda kullanıldığı gibi sadece mısırla değil, aynı zamanda diğer ürünlerle de denenerek hazırlanabilir. Yengeç salatasında soğana ihtiyacınız var mı? Kendi takdirinize bağlı olarak eklenebilir. Kompozisyonla doğaçlama yapın ve misafirlerinizi başyapıtlarınızla şımartın.

Yengeç çubukları meze, basit ve lezzetli bir yemektir. Onların yardımıyla olağan menüyü çeşitlendirmek kolaydır. Çorbayı birkaç gün hazırlayarak, farklı mezeler kullanarak her yemeği özgün hale getirebilirsiniz. Böylece her gün yeni bir şeyler pişirmek zorunda kalmazsınız ve aileniz de yemeğin monotonluğundan şikayet etmez.

Yengeç çubukları burada nispeten yakın zamanda ortaya çıkan, ancak hızla pazarı fetheden bir üründür. Bu sadece hazır ve lezzetli bir çözüm oldukları gerçeğiyle açıklanmıyor. Yengeç çubukları, diğer malzemelerle birleştirilmesi kolay bir tada sahiptir. Bu yüzden yanlarında hemen birçok salata ve atıştırmalık ortaya çıktı.

Önemli olan kaliteli yengeç çubuklarını seçmektir. Pürüzsüz, temiz ve güzel olmalılar. Açık kısım gri veya sarımsı değil, beyaz olmalıdır. Kaliteli yengeç çubuklarının bir tarafı düzgünce pembe renktedir, leke veya çizgi yoktur.

Yengeç çubuğunun kalitesini kontrol etmenin en hızlı yolu paketini açmaktır. Kolayca açılıyorsa ürün iyidir. Hayır - çok fazla nişasta, yeterli miktarda balık kıyması yok ve ürün kalitesiz.

Yengeç çubuğu meze nasıl hazırlanır - 15 çeşit

Çok hızlı ama lezzetli bir atıştırmalık seçeneği. Muhteşem tasarımı sayesinde şenlik masasında güvenle servis edilebilir.

İçindekiler:

• yengeç çubukları - 200 gram;
• sert peynir - 80 gram;
• yumurtalar - 3 adet;
• sarımsak - 2-3 diş;
• Dereotu;
• mayonez.

Hazırlık:

Yumurtaları iyice haşlayıp kabuklarını çıkarın. Sarıları beyazlardan ayırın, beyazları bir tabağa, sarıları başka bir tabağa sürün.

Peyniri, sarımsağı proteinli bir tabağa rendeleyin, dereotu ve mayonez ekleyin ve iyice karıştırın.

Yengeç çubuklarını ambalajından çıkarıyoruz.

Yengeç çubuklarını yarım dakika sıcak suya koyarsanız daha kolay açılır.

Yengeç çubuğunu açın, dolguyla yağlayın ve rulo halinde yuvarlayın. Çubuğun kenarlarını mayonezle hafifçe yağlayın ve yumurta sarısına batırın.

İşlenmiş peynir ve sarımsaklı yumurtadan oluşan meşhur salatanın zarif bir versiyonu.

İçindekiler:

• yengeç çubukları - 200 gram;
• işlenmiş peynir - 100 gram;
• yumurta - 1 adet;
• dereotu - küçük bir demet;
• sarımsak - 2 diş;
• mayonez - 20 gram.

Hazırlık:

Yumurtaları haşlayıp soyun. İşlenmiş peyniri, yumurtayı ve sarımsağı rendeleyin. Sarımsak için sarımsak presi kullanabilirsiniz. Dereotu yıkayıp ince ince doğrayın. Her şeyi mayonezle karıştırın.

Her bir yengeç çubuğunu açın, fırçayla doldurun ve tekrar yuvarlayın.

Hafif bir atıştırmalık hazırlamanın orijinal bir yolu, konserve balıkları yengeç çubuklarıyla birlikte kullanmaktır. Benzer ürünlerin farklı formlarda kullanılmasıyla elde edilen bu yöntem, ince bir tat verir.

İçindekiler:

• konserve balık (somon veya pembe somon) - 1 kutu;
• yumurta - 3 adet;
• soğan - 1 adet;
• tuz, karabiber - tatmak;
• mayonez.

Hazırlık:

Soğanı ince ince doğrayın ve acısının çıkması için 10 dakika soğuk suda bekletin. Yumurtaları kaynatın.

Konserveyi açın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çatalla ezin.

Yumurtaları rendeleyin ve tüm malzemeleri karıştırın. Mayonez ekleyin.

Yengeç çubuklarını açın, her katmanı kaplayın ve dikkatlice yuvarlayın. Ruloları küçük parçalar halinde kesin.

Kırmızı balık, atıştırmalıkların hazırlanmasında sıklıkla kullanılan, çok lezzetli ve sağlıklı bir üründür. Yengeç çubuğu rulosu balıklar için güzel bir çerçeve olacaktır. Sonuç, şık deniz mahsulleri rulolarıdır.

İçindekiler:

• yengeç çubukları - 8 adet;
• salatalık (küçük) - 1 adet;
• yayılan işlenmiş peynir - 1 paket;
• sert peynir - 50 gram;
• füme alabalık veya somon - 150 gram.

Hazırlık:

Salatalığı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Sert peyniri rende üzerine öğütün. Balıkları ince dilimler halinde kesin.

Yengeç çubuğunu açın. Yüzeyi eritilmiş peynirle yağlayın. Üzerine kırmızı balığı, salatalık dilimlerini yerleştirin ve üzerine rendelenmiş peynir serpin. Rulo haline getirin. Küçük parçalar halinde kesin ve bir tabağa koyun.

Pide ekmeğine sarılmış yemekler, ellerinizle kolayca tutulabilmesi nedeniyle iyidir. Herhangi bir etkinlik için atıştırmalık yapar. Her gün yemek olarak veya tatil masasında pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

• yengeç çubukları - 1 paket;
• işlenmiş peynir - 2 adet;
• Ermeni lavaş - 2 sayfa;
• yumurta - 5 adet;
• sarımsak - 2-3 diş;
• mayonez - 200 gram.

Hazırlık:

Yumurtaları kaynatın, soğumaya bırakın ve soyun.

İşlenmiş peyniri rendeleyin, doğranmış sarımsakları ve mayonezin yarısını ekleyin. İyice karıştırın.

Yengeç çubuklarını ince ince doğrayın. Yumurtaları rendeleyin. Yumurtaları yemek çubukları ve mayonezle karıştırın.

İlk pide ekmeğini yengeç çubukları dolgusu ile yayın. Kurumaması için kenarlarını mayonezle kaplamak iyidir. Ruloyu yuvarlayın ve bir kenara koyun.

İkinci pide ekmeğini alın ve peynir karışımıyla yağlayın. İlk ruloyu üstüne yerleştirin ve sıkıca tek bir rulo halinde yuvarlayın.

Streç filme sarıp buzdolabında en az bir saat bekletin.

Mezedeki yeşillikler sadece lavaşın daha lezzetli ve sağlıklı olmasını sağlamakla kalmaz, aynı zamanda yemeğin daha çekici bir görünümünü de yaratır.

İçindekiler:

• lavaş - 3 adet;
• yengeç çubukları - 1 paket;
• yumurta - 3 adet;
• peynir - 250 gram;
• mayonez - 250 gram;
• sarımsak - 3 diş;
• yeşillikler - bir demet.

Hazırlık:

Tüm malzemeleri önceden doğramak için birkaç tabak almak ve sonra bunları yerleştirmek daha iyidir. Yumurtaları kaynatın, soyun ve rendeleyin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Yengeç çubuklarını ince ince doğrayın veya rendeleyin.

Yeşillikleri ince ince doğrayın, sarımsakları presten geçirin ve mayonezle karıştırın. Lezzetli bir sos yapar.

Lavaşları parçalara ayırın.

Pide ekmeğinin ilk tabakasını alın, sosla yağlayın ve ilk katmanı - yengeç çubuklarını - yerleştirin. İkinci yufkayı üstüne yerleştirin, üzerine sos sürün ve yumurtaları üstüne yerleştirin.

Üçüncü katmanı kalan mayonezle yağlayın ve üzerine peynir serpin. Her şeyi sıkı bir rulo halinde yuvarlayın. Islatmak için birkaç saat buzdolabına koyun.

Çeşitli bayramlarda pide ekmeğinde peynirli ve yumurtalı yengeç çubukları sıklıkla servis edilir. Alışılmadık bir sos kullanmak bu yemeğin daha lezzetli ve daha ilginç olmasına yardımcı olacaktır. Fazla zaman kaybetmeyeceksiniz ama yemeğin parlak bir tadı olacak.

İçindekiler:

• lavaş - 3 adet;
• yengeç çubukları - 2 paket;
• peynir - 250 gram;
• Sosu için:
• salatalık turşusu - 5 adet;
• dereotu - küçük bir demet;
• mayonez - 400 gram;
• sarımsak - 4 diş.

Hazırlık:

Rendelemeyi kolaylaştırmak için önce yengeç çubuklarını hafifçe dondurun. Onları rendeleyin. Peyniri rendeleyin.

Sos için salatalık turşusunu rendelemeniz gerekiyor. Dereotu ince ince doğrayın. Karışıma doğranmış sarımsakları ekleyin ve mayonezi ekleyin.

Pide ekmeğini sosla yağlayın ve üzerine yengeç çubuklarını ve peyniri yerleştirin. Ruloyu dikkatlice sarın. Streç filme sarıp dondurucuya kaldırın.

Baharatlı atıştırmalık sevenler için yengeç çubukları ve Kore havuçlarından oluşan bir rulo uygundur. Farklı renkteki katmanlar, normal tekdüze rulolardan daha güzel görünür. Tarifteki mayonez ekşi krema ile değiştirilebilir.

İçindekiler:

• lavaş - 1 adet;
• Kore havuçları -100 gram;
• sert peynir - 100 gram;
• yengeç çubukları - 100 gram;
• salatalık - 2 adet;
• yumurtalar - 3 adet;
• pastırma - 100 gram;
• mayonez - 100 gram.

Hazırlık:

Tüm dolgu malzemelerini (peynir, pastırma, salatalık ve yumurta) ince ince doğrayın veya rendeleyin. Yengeç çubuklarını pembe kısım ve beyaz kısım olarak ayırıyoruz. Tüm hazırlıkları farklı tabaklara yerleştiriyoruz.

Pide ekmeğini açın, mayonezle kaplayın ve dolguyu farklı renklerle sıra sıra dizin. Şeritleri karıştırmamaya çalışarak pide ekmeğini dikkatlice yuvarlayın. Yarım saat kadar serin bir yere koyun.

Orijinal servis şekli, tanıdık yemekleri yeni bir şekilde dönüştürmenize olanak tanır. Yengeç çubukları, yumurtalar ve peynirden oluşan sıradan bir salata, karışımı sevimli toplar halinde yuvarlayarak güzelce servis edilebilir. Bunları ayrı ayrı bir tabağa koyabilirsiniz veya misafirlerin rahatlığı için her topu doğrudan kızarmış ekmeğin üzerine yerleştirebilirsiniz. Bu şekilde kütle kurumayacak ve sandviçler daha uzun süre taze ve çekici kalacaktır.

İçindekiler:

• yengeç çubukları - 200 gram;
• işlenmiş peynir - 2 paket;
• yumurtalar - 3 adet;
• sarımsak - 2-3 diş;
• mayonez.

Hazırlık:

Tüm malzemeleri ince bir rende üzerine rendeleyin. Rendelenmiş yengeç çubuklarını iki parçaya ayırıyoruz - biri genel kütleye girecek, ikincisi dekorasyon için kullanılacak.

Tüm malzemeleri karıştırın, tadına baharat ekleyin ve mayonezle karıştırın.

İki kaşık kullanarak karışımı küçük bir top haline getirin. Yengeç çubuklarına batırın ve bir tabağa koyun. Kütle bitene kadar devam ediyoruz.

Pek çok ev hanımı salatalara yengeç çubukları eklemeye alışkındır, ancak yengeç çubuklarını meyilli olarak hafifçe kızartarak da aynı derecede lezzetli bir atıştırmalık elde edebilirsiniz.

İçindekiler:

• yengeç çubukları - 300 gram;
• bitkisel yağ - 1 çay kaşığı;
• limon - 1 adet;
• yumurta - 3 adet;
• un - 2/3 su bardağı;
• süt - 1/2 bardak;
• yeşillikler - 5 dal.

Hazırlık:

Öncelikle yengeç çubuklarını marine edin. Bunları ambalajından temizleyip bir kaseye koyuyoruz, üzerine limon suyu serpip üzerine bitkisel yağ döküyoruz. Tadına göre baharat ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve 20 dakika buzdolabına koyun.

Bu süre zarfında hamuru hazırlıyoruz. Yumurtaları köpük oluşana kadar tuzla çırpın. Unu ılık sütle seyreltip yumurtaların içine döküyoruz. Her yengeç çubuğunu hamura batırın ve bitkisel yağda kızartın. Çubuk her iki tarafta altın rengine dönene kadar kızartın.

Hamurun çubuğa eşit şekilde dağıldığından emin olmak için önce bir tarafa batırıp kızartabilir ve ardından diğer tarafa da aynı işlemi uygulayabilirsiniz. İşlem daha uzun sürecek, ancak çubuklar eşit şekilde hamurla kaplanacak.

Hemen hemen her yemeğin üzerine eritilmiş peynir eklenerek daha iyi hale getirilebileceğini söylüyorlar. Belki bu bir abartıdır, ancak peynirli meyilli yengeç çubuklarının çok yumuşak olduğu ve ağzınızda neredeyse eridiği ortaya çıkıyor.

İçindekiler:

• yengeç çubukları - 200 gr;
• peynir - 50 gram;
• yumurtalar - 2 adet;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı;
• sarımsak - 2 diş;
• un - 80 gram.

Hazırlık:

Sarımsakları doğrayın ve peyniri rendeleyin. Yumurtaları baharatlarla çırpın, ekşi krema ve sarımsaklı peynir ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

Unu eleyin ve viskozite için hamura ekleyin. Yengeç çubuklarını hamura batırın ve her iki tarafını da 2-3 dakika kızartın.

Çocuğunuza okula, işyerindeki kocanıza ya da seyahate giderken yanınızda götürebileceğiniz hamurdan bir atıştırmalık vermek kolaydır. Yol boyunca kırışacağından, ufalanacağından veya dağılacağından endişelenmenize gerek yok. Her ne kadar bu meze, peynir hafifçe eritilirken sıcak olarak yenirse de.

İçindekiler:

• puf böreği - 250 gram;
• yengeç çubukları - 180 gram;
• peynir - 50 gram;
• kuru ot karışımı - 1 çay kaşığı.

Hazırlık:

Yengeç çubuklarının sayısına göre hamuru şeritler halinde kesin.

Kuru otların baharatlı karışımını masanın üzerine dökün ve üzerine hamuru açın.

Peyniri ince parçalar halinde kesin.

Yengeç çubuğunu şeridin ortasına yerleştirin, kenarlarına peynir ekleyin. Hamuru yuvarlayın.

180 derece sıcaklıktaki fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Şaşırtıcı bir şekilde tatlı ananas, tuzlu yiyeceklerle iyi gider ve ona hoş ve karmaşık bir tat verir. Ananas, yengeç çubuklu mezelerde de iyidir.

İçindekiler:

• yengeç çubukları - 5-6 adet;
• sert peynir - 50 gram;
• konserve ananas - 70 gram;
• sarımsak - 3 diş;
• mayonez - 2 yemek kaşığı;
• tartletler - karışım miktarına göre
• yeşillik.

Hazırlık:

Yengeç çubuklarını ve ananasları küçük küpler halinde kesin. Peyniri ve sarımsak dişlerini ince bir rende üzerine rendeleyin. Meze baharat ve mayonez ekleyin. Homojen bir kütle halinde karıştırın ve mezeyi tartletlere yerleştirin.

Bu meze bükümü, en sevdiğiniz yengeç çubuğu salatasını uygun bir tartletle eşleştirerek meze üzerinde küçük bir değişikliktir.

İçindekiler:

• yengeç çubukları - 200 gram;
• konserve mısır - 200 gram;
• salatalık - 1 adet;
• haşlanmış pirinç - 100 gram;
• mayonez - 50 gram.
• tartlets - kütlenin büyüklüğüne göre.

Hazırlık:

Yengeç çubuklarını ve salatalığı öğütün. Karışımı bir tabağa dökün. Konserve mısırı ve 5-6 yemek kaşığı haşlanmış pirinci ekleyin. Mayonezi ekleyip karıştırın. Karışımı tartletlerin içine yerleştirin.

Bu yazımızda çok basit ve uygun fiyatlı yengeç çubuklarından yapılan yemekler için orijinal tarifler sunuyoruz.

Yengeç çubuklarının özellikle yararlı bir bileşimi yoktur. Yine de bu üründen hazırlanan yemekler oldukça popülerdir. Bunun hazır bir ürün olması gerçeğiyle haklı.

Basitçe çeşitli malzemelerle birleştirilir. Nötr tadı nedeniyle yengeç çubukları neredeyse tüm yiyeceklerle iyi gider. Bu nedenle onlarla birlikte yemek çeşitleri sonsuzdur.

Fasulye ve yengeç çubukları ile salata tarifi

Fasulye ve yengeç çubuklu salatanın şenlikli versiyonu

Gerekli Ürünler:

• 300 gram yengeç çubukları
• 100 gram konserve yeşil fasulye
• 200 gram yeşil üzüm
• birkaç yeşil marul yaprağı
• 2 taze domates
• 100 gram soyulmuş ceviz
• biraz yeşil soğan
• bir bardak beyaz şarap
• yarım bardak bitkisel yağ
• yarım bardak üzüm suyu
• karabiber, şeker, mayonez, tadına göre tuz
• biraz beyaz biber

Pişirmeye başlayalım:

• Buzu çözülmüş yengeç çubuklarını küçük parçalar halinde kesin
• Bir kaseye yerleştirin
• Fasulye kabukları ekleyin
• Salata yeşilliklerini elimizle yırtıyoruz
• Üzümleri ikiye bölün
• Domatesleri posadan soyun, kabuğunu çıkarın, şeritler halinde kesin
• Her şeyi yemek çubukları ve fasulyelerle dolu bir kaseye koyun
• Karıştırmak
• Ceviz çekirdeklerinin ve yeşil fasulyenin yarısını ekleyin

Sos için şarap, bitkisel yağ ve üzüm suyunu karıştırın. Baharat, şeker, tuz, mayonez, doğranmış tarhun yaprağı ekleyin

Salatayı sosla birleştirin. Yarım saat kadar buzdolabında bekletin. Geniş bardaklarda servis yapın. Yeşilliklerle süsleyin.

bardaklarda salata

Video: Yengeç çubukları ve fasulyeli salata

Yengeç çubuklarıyla rulolar nasıl pişirilir, fotoğraflı tarif

Japonya'dan bize gelen bir yemek olan rulolar birçok Rus gurmenin ilgisini çekti.

Yengeç ruloları hazırlamak için şunları hazırlamanız gerekir:

• Bir avuç pişmiş yuvarlak taneli pirinç
• Yengeç çubukları 2 adet
• Sert peynir
• Bir salatalık
• Pirinç sirkesi - 2 çay kaşığı
• Bir çay kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı su
• Vasabi
• Zencefil turşusu
• Porsiyonlar halinde soya sosu

Haşlanmış pirinci sirke, şeker ve sudan yapılan sosla baharatlayın.

Norinin üzerine yerleştirin. Norinin bir tarafındaki pirinç kenara 1 cm ulaşmayacak, diğer taraftaki pirinç tam tersine yarım santimetreye kadar kenarları aşacak şekilde dağıtıyoruz.

Dilimlenmiş peynir, yengeç çubukları ve salatalık

Pirincin üzerine koyuyoruz. Çeşitlilik için kırmızı balık filetosu ekleyebilirsiniz.

Mat kullanarak ruloları yuvarlamak

Bitmiş ruloları 3 santimetre genişliğinde kesin

Yengeç çubukları ile lavaş atıştırmalıkları, tarifler

Yengeç çubuklu pide ekmeğinden yapılan özgün ve lezzetli bir meze
Atıştırmalığı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 3 ince pide ekmeği
• 300 gram herhangi bir çeşit peynir
• yaklaşık 100 gram dereotu
• 200 gram yengeç çubukları
• bir taze salatalık
• 3 haşlanmış yumurta
• 250 gram mayonez
  Ruloyu hazırlayın:
• Mayonezle yağlanmış ilk pide ekmeğinin üzerine ince bir tabaka ince kıyılmış dereotu sürün.
• Üzerine mayonezle yağlanmış ikinci pide ekmeğini yerleştirin. Üzerine rendelenmiş yengeç çubuklarını ve peyniri yerleştirin
• Bir sonraki lavaş katmanını rendelenmiş haşlanmış yumurta ve salatalıkla kaplayın
• Şimdi ruloyu sıkıca yuvarlayın
• 2 saat veya daha iyisi bir gece bekletin.
• Servis yapın, güzel bir tabağa koyun, düzgünce parçalara ayırın.

Video: Yengeç çubuklu lavaş rulosu

Deniz yosunu ile yengeç çubukları nasıl pişirilir?

Rendelenmiş peynir ve nar ile süslenmiş deniz yosunlu yengeç çubukları Yengeç çubukları ve deniz yosunundan çok sağlıklı ve güzel bir salata hazırlanabilir:

• Bir paket doğranmış yengeç çubuğu ve bir nar çekirdeği ile karıştırılmış bir kavanoz yosun turşusu
• Mayonez ile tatlandırın
• Üzerine rendelenmiş peyniri serpin
• Parlak nar taneleri ile süsleyin

Video: Deniz yosunu ile yengeç salatası

Yengeç çubukları ve tavuklu salata tarifi

Doyurucu ve iştah açıcı bir salata, yengeç çubukları ve tavuk göğsü ile hazırlanan her tatil masasını süsleyecektir.
Ürünler:

• 250 gama yengeç çubuğu
• Tavuk göğsü, orta boy
• Marine edilmiş petrol 150 gram
• Soğan kafası
• Orta boy havuç
• Mayonez 250 gram
  Hazırlık prosedürü:
• Tavuk göğsünü hafif tuzlu suda haşlayın
• Dilimlere böl
• Bir salata kasesine yerleştirin
• Mantarları doğrayın ve tavuğa ekleyin
• Doğranmış soğanı bitkisel yağda kızartın
• Rendelenmiş havuç ekleyin, beş dakika daha pişirin
• Serin
• Bir salata kasesine yerleştirin
• Yengeç çubuklarının çözülmesi
• Uzun şeritler oluşturmak için bir bıçak kullanın
• Daha önce alınmış olan malzemelere ekleyin
• Mayonez koy
• Karıştırmak

Üst kısmını mantar şeklindeki mantarlarla süsleyin. Otlarla serpin.
Bayram salatası hazır

Yengeç çubukları ve mantarlarla süslenmiş tavuk salatası

Video: Yengeç çubukları ve tavuklu salata

Yengeç çubukları ve domatesli salata, tarif

Domates ve yengeç çubuklarıyla baharatlı ve çok doyurucu salata
Birleştirmek:

• Haşlanmış patates 2 adet
• Domates 3 adet
• Soyulmuş karides 650 gram
• Yengeç çubukları 250 gram
• Haşlanmış yumurta 4 adet
• Mayonez 250 gram

Patatesleri, yumurtaları, yengeç çubuklarını, domatesleri doğrayın, karidesleri ve mayonezi küçük küpler halinde ekleyin. Karışım. Üstüne karides ve otlar ekleyin.

domates ve yengeç çubukları ile salata

Yengeç çubuklarıyla peynir topları nasıl yapılır, tarif

Yengeç çubukları ve içinde bir sürpriz bulunan peynir topları, tatil masasında sıradışı ve güzel görünüyor.
Ürünler:

• 250 gram dondurulmuş yengeç çubukları
• 200 gram peynir
• Sarımsak 3 diş
• Yarım kavanoz zeytin
• Ceviz 100 gram
• Mayonez 5 yemek kaşığı
• Sarımsakları sıkın veya doğrayın
• Mayonez ile karıştırın
• Dondurulmuş çubukları ve peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin
• Alınan tüm malzemeleri bir kapta karıştırın
• Zeytinleri kıyılmış cevizle doldurun
• İçine zeytin koyduğumuz toplar oluşturuyoruz
• Güzel, eşit bir top oluşturmak için sıkıca bastırılır.
• Biz yemeği yaymıyoruz
• Sürpriz balonlarımız hazır

Noel tatili için yemek pişirmek çok orijinal olacak. Fındık yerine zeytine şeker, nar çekirdeği, peynir, kuru üzüm, fındık dolduruluyor.

Bir çözümle önceden bir liste yapın. Ve ne bulursak onu okuyoruz.Bu tür falcılık, yengeç çubuklarından yapılan sihirli toplarla yapılabilir.

yengeç çubuklu peynir çubukları

Yengeç çubuklarıyla tartlet nasıl yapılır?

Beklenmedik konukları harika bir meze ile memnun edebilirsiniz.Yengeç çubuklu tartletler etkileyici görünüyor.
Dolgunun bileşimi, beklenmedik misafirlerin ortaya çıkması durumunda ürünlerin mevcudiyetine bağlıdır.
Bunun gibi bir şey olabilir:

• Yengeç çubukları - 250 gram
• Konserve mısır - 200 gram
• Tatlı biber - 1 adet
• Sert peynir - 300 gram
• 2 diş sarımsak
• Biraz maydanoz, kişniş, dereotu, zeytin
  Hazır atıştırmalık:
• Yengeç çubuklarını ince ince doğrayın
• Kıyılmış kırmızı biberi karıştırın
• Sarımsakları sıkın ve karıştırın

Tartletleri kağıda yerleştirin ve katmanları oluşturun:

1. Mısır
2. hazırlanan karışım
3. birkaç dilimlenmiş zeytin

Fırında 5-10 dakika bekletin ve otlar ile süsleyin.

yengeç çubuklu tartletler

Yengeç çubuklarıyla lezzetli sandviçler için tarifler

Yengeç çubuklu sandviçlerin hazırlanması kolaydır, ancak evde kahvaltı, iş büfesi veya açık hava pikniği için uygundurlar.

Doğada uzun bir yürüyüşe çok uygun, önceden hazırlanmış lezzetli ve hacimli bir sandviç

• Yengeç çubuklarını ve tütsülenmiş balıkları yeterince ince doğrayın
• Yengeç çubuklarını ısıtılmış tereyağıyla yağlanmış bir dilim somunun üzerine yerleştirin
• Mayonez gezdirin
• Bir somun parçasının bir sonraki katmanına deniz yosunu koyun ve hafifçe mayonezle ıslatın.
• Balıkları üçüncü somun parçasına yerleştirin ve doğranmış yengeç çubukları şeritleriyle süsleyin.

Tatil masası için ekspres sandviç

• 20 yengeç çubuğu, şeritler halinde kesilmiş
• Zeytinleri dilimler halinde kesin
• Mayonezi kırmızı biber ve Tabasco sosuyla karıştırın
• Krakerlerin üzerine sos sürün
• Yengeç çubuklarını üstüne yerleştirin
• Limon dilimleri ve zeytinlerle süsleyin

Atıştırmalık sandviçler

• Beyaz ekmek dilimlerini her iki tarafta tereyağında kızartın
• Yengeç çubuklarını doğrayın ve krem ​​peynirle karıştırın
• Kızartılmış ekmeği sarımsakla ovalayın
• Hazırlanan dolguyu üstüne yerleştirin
• Yeşilliklerle süsleyin

: Orijinal salatalık rulolarını denemenizi tavsiye ederim. Çok güzel görünüyorlar.Narin ve tadı hoş: Taze salatalıkları dar şeritler halinde kesin.
Üç yengeç çubuğu, işlenmiş peynir. Kıyılmış maydanozu, soğanı ve kişnişi ekleyin.

Süzme peyniri alın, ekşi krema ve önceden hazırlanmış malzemelerle karıştırın. Rulo yapıyoruz. Bunu yapmak için dolguyu salatalığın ucuna koyun. Rulo yapıp kürdan yardımıyla sabitleyin. Üzerine doğranmış otlar serpin. Bir tabağa yerleştirin. Çok etkileyici görünüyor.

Yengeç çubuklarından yapılan yemekler hem tatil masasını hem de ev yapımı kahvaltı, öğle veya akşam yemeğini süslemek ve çeşitlendirmek için kullanılabilir.En önemli avantajları hazırlanma kolaylığıdır.

Video: doldurulmuş yengeç çubukları