Oruç 2018 (Büyük) geldi - orucun başlangıcı hangi tarih, bu dönemde ne yiyebilirsiniz. Günlük yemek takvimi önerilir Ortodoks Kilisesi. 2018'de Lent'in başlangıcıyla tanışıyoruz, atalarımızın geleneklerini hatırlıyoruz. Rusya'da nasıl oruç tuttukları, inananların hangi temel kurallara uydukları.

Shrovetide haftasının bitiminden hemen sonra ve başlar harika yazı Paskalya'ya kadar devam edecek. Bu zihinsel ve fiziksel temizlik için en iyi zamandır. Ortodoks Lent 2018, düşüncelerinizi düzene koymanıza, vücudunuza yağlı ve yüksek kalorili yiyeceklerden dinlenmenize yardımcı olur. İnananlar, dini inançlarında güçlenme fırsatı bulurlar.

2018'de Lent'in Başlangıcı

Daha önce de belirtildiği gibi, fast food yemekten kaçınmanın başlangıç ​​​​noktası Pazar günü affetmektir. Buna göre, söylemek kolay olacak Lent'in başlangıcı hangi tarih - 2018'de zorunda 19 Şubat'ta. İnananlar 48 gün boyunca oruç tutmaya devam ediyor, ardından Hıristiyanlar parlak bir tatili kutluyorlar - Mesih'in Dirilişi.

Unutulmamalıdır ki bir Ortodoks müminin görevleri, hiçbir şekilde hayvansal kaynaklı fast food yemeyi reddetmekle sınırlı değildir. uymayı düşünüyorsanız Ortodoks postası 2018'de, o zaman bu dönemde (19 Şubat - 7 Nisan) her türlü eğlence faaliyetinden ve farklı türden cazibelerden de kaçınmanız gerekecek. Oruçlu bir mümin, dünyevi işlerden ve ayartmalardan çok ruhsal kendini geliştirmeyi düşünmelidir.

Büyük Ödünç Vermenin yedi haftası (haftaları)

1 hafta (19 Şubat - 25 Şubat arası)- Ortodoksluğun zaferi. Oruç tutmanın ilk ve son haftaları en şiddetli olarak kabul edilir. 19 Şubat'a denk gelen Temiz Pazartesi'de, kendinizi mümkün olduğunca katı yiyeceklerle sınırlamanız ve hatta fast food almamanız önerilir. Ayrıca başka bir zamana ertelenebilecek şeylerden de kaçının.

2 hafta (26 Şubat - 4 Mart)- Kurtarıcı Gregory Palamas. Bir filozof ve ilahiyatçı, en zor ilahiyat tartışmalarından birini kazanmayı başardı. Kurtarıcı Gregory, Bizans İmparatorluğu'nun sonunda Selanik piskoposuydu.

3 hafta (5-11 Mart arası)- Geçmek. şu anda Ortodoks kiliseleri Mesih'in kurtarıcı başarısının bir sembolü olarak kabul edilen haçı gerçekleştirirler. Haç çiçeklerle süslenmiştir.

4 hafta (12-18 Mart arası)- Merdivenli Aziz John. Hafta, Sina manastırının en saygın ruhani öğretmenlerinden biri haline gelen Monk Ladder'a adanmıştır.

5 hafta (19-25 Mart)- Mısır'ın Aziz Mary'si. Bu azizin dindar davranışı bir rol modeli olarak kabul edilebilir.

7 hafta (2 - 7 Nisan arası)- Tutku Haftası. 2018'de Büyük Ödünç Verme'nin sona erdiği hafta. İnananlar sadece Paskalya kutlamalarına hazırlanmakla kalmaz, aynı zamanda kendi hayatı pahasına kefaret yapan Mesih'in başarısını da hatırlar.

Lent 2018'de ne yiyebilirsiniz?

Tabii ki, keşişler ve din adamları için en katı "diyet" reçete edilir. Laiklerin "hızlı" yiyecekler, yani hayvansal kaynaklı ürünler tüketmemeleri yeterlidir. Bu kategori et, kümes hayvanları, sakatat, her türlü sosis ve sosisleri içerir. Süt, yumurta, süzme peynir ve bu ürünleri içeren herhangi bir yemek de hızlı olarak kabul edilir.

2018 yılında oruçlu öğünlerinizi oruç düzenine uygun olarak düzenlemek istiyorsanız Ortodoks kanonları o zaman bu tabloyu kullanabilirsiniz.

oruç diyeti

Fark etmiş olabileceğiniz gibi, Lent 2018 için diyet takvimi “kuru gıda” gibi bir gösterge içeriyor. Bu, bu gün baharatlarla hazırlanan yemeklerden ve ısıl işlem görmüş yiyeceklerden uzak durmanız gerektiği anlamına gelir. Ancak kuru beslenme su, ekmek, tuz, bal, kuruyemiş ve kuru meyve tüketmenizi sağlar.

Lent Sırasında Yapılmaması Gerekenler

Ortodokslar arasında 2018 yılında oruç başladığında bir müminin uyması gereken bazı kurallar vardır. İlk olarak, alkol almaktan ve tütün içmekten kaçınmak son derece arzu edilir. Birçok din adamı da cinsel aktiviteden kaçınmayı tavsiye ediyor. Ancak Ortodoks Lent 2018'in yalnızca cinsel yönlerle sınırlı olmadığı akılda tutulmalıdır.

Bir müminin gururdan, öfkeden, uygunsuz tutkulardan kaçınmayı öğrenmesi gerekir. Kıskançlık, açgözlülük ve benzeri kötü alışkanlıklar, oruç döneminde kirli olanın Ortodoks'u test edeceği şeytanın ana "araçları" olacak. Sadece fast food içermeyen bir diyetle ilgili tavsiyelere uymak değil, aynı zamanda iyi bir ruh hali ve olumlu bir tutum sürdürmek de son derece önemlidir.

Lent 2018 sırasında sinemaları, kulüpleri ve diğer eğlence yerlerini ziyaret etmekten kaçınmaya çalışın. Kendinizi düşünerek duaya daha fazla zaman ayırın. manevi büyüme. Tapınağı ziyaret etmeyi unutmayın, özellikle de Lent'in en önemli olaylarıyla ilgili hizmetler düzenlendiğinde (Duyuru). Tanrının kutsal Annesi, Lazarus Cumartesi, vb.).

Oruç tutmaktan kimler kaçınabilir?

Hasta insanlar için olduğu kadar yakın zamanda geçirilmiş olanlar için de belirli hoşgörülere izin verilir. cerrahi operasyon veya kronik hastalık. Sıkı oruç, küçük çocuklar ve sağlığı kötü olan kişiler için kesinlikle kontrendikedir. Unutulmamalıdır ki, bir kişinin sadece gönüllü olarak oruç tutması gerektiği, hiçbir durumda bu başarıya zorlanmamalıdır! Herkesin bir seçeneği olmalı - uymak Ortodoks gelenekleri ya da değil.

Büyük Ödünç (veya Fortecost'un başka bir adı) bunlardan biridir. büyük olaylar Hıristiyan âlemi. Bu, Rab'bin Dirilişini kutlamak için inanan bir Hıristiyanın uzun vadeli bir hazırlık törenidir. 2019'da harika bir yazı yer alacak 11 Mart'tan 27 Nisan'a kadar.

Bu, Hıristiyanlıkta yiyecek ve içecekten en uzun süre uzak durmadır. Yedi hafta sürer ve bir kişinin bedenini, zihnini ve ruhunu arındırabilmesi için ruhsal uygulama eşlik etmelidir.

Hızlı “Ondördüncü Gün” in ikinci adı, yiyecek ve manevi yoksunluk süresini - 40 gün daha doğru gösterir. Bu dönem ki gündelik Yaşamölen bir kişinin ruhunun bu dünyayı terk etmesi için geçen süreyi düşünüyoruz. Dini uygulamada, bu, ölen İsa Mesih'in bedeninin yeryüzünde geçirdiği ve ardından dirildiği zamandır.

Bu yedi hafta, inananın Kurtarıcı'nın neler yaşadığını, çarmıhta bizim için acı çektiğini ve dünya hayatında zorluklar yaşadığını, sık sık açlık ve susuzluk yaşadığını, öğrencileriyle dolaştığını anlayabilmesi ve hissedebilmesi için gereklidir. Bu nedenle, yemekte aşırılıktan kaçınmak, O'nun bizim için yaşadığı felaketler için Rab'be şükretmeye yardımcı olur.

Büyük Ödünç Vermeye Hazırlanmak

Bazı içecekler ve yiyeceklerden bu kadar uzun süre korunmaya hazırlanmaya değer. Büyük Ödünç Vermeden önce bir “hazırlık” orucu gelir. Her biri belirli bir İncil olayına veya fenomenine ayrılmış dört hafta sürer.

İlk hafta, Meyhaneci ve Ferisi Haftasıdır. Bu zamanda kilise, inananları hayatımızdaki gerçek ve gösterişli şeyler hakkında düşünmeye teşvik ediyor. Bu hafta Çarşamba ve Cuma günleri oruç kuralları iptal edilmiştir. Diğer günlerde, her şeyi ihtiyatsız yiyebilirsiniz.

İkinci hafta haftadır müsrif oğul. Bu yedi gün et yiyebilirsiniz, ancak çarşamba ve cuma günleri et yemekten kaçınmalısınız.

Üçüncü hafta, Kıyamet Haftası veya Et Bayramı olarak da adlandırılır. Şu andan itibaren, diyetiniz herhangi bir biçimde etten “boş” hale gelmelidir.

Ve oruçtan önceki son hafta peynir yağı, hatta Maslenitsa çünkü. Maslenitsa kutlamalarından önce gelir. Çarşamba ve Cuma günleri tekrar et yemek yasak değildir.

"Hızlı yemek" nedir?

Fast food, konuşma modern dil hayvansal kökenli ürünlerdir. “Et” ile sıcak kanlı hayvanlardan elde edilen tüm gıda maddelerini kastediyoruz. Et, yağ (domuz yağı), süt, yumurta, peynir, süzme peynir vb. - Bunlar, Büyük Oruç'ta yasaklanan mütevazı yiyeceklerdir. Bu listeye balık da eklenir.

önceki oruç

Oruçtan önceki son hazırlık haftası peynir veya Shrovetide'dir. Maslenitsa hafta boyunca kutlanır. Bu tatilin Eski Slav kökleri var. Her gün kendi adı, gelenekleri, ritüelleri olan kutlamalar yapılır.

Bu şekilde, inananlar uzun bir manevi ve besleyici tevazu dönemine hazırlanıyorlardı. Maslenitsa şenlikleri her zaman büyük, gürültülü, parlak, mutfak aşırılıklarıyla (geleneksel olarak kreplerle).

Dördüncü haftanın son Pazar günü Veda Pazarı veya Bağışlama Günüdür. Bu, Allah'ın huzurunda tövbeden önce, insanların önünde bir tövbe eylemidir.

Bu gün, sözde “büyü” de gerçekleşti - bir kişinin uzun süre fast food yememe kararı. Ve Paskalya gününde, sonra kilise Servisi, bir "oruç kırma" vardı - genellikle oruç tutanların ilk kez hayvansal ürünler tükettikleri bir aile yemeği, böylece oruç sona erdi.

Büyük Ödünç Haftaları

Büyük Oruç haftalarının her birinin kendi adı vardır ve özel bir etkinliğe adanmıştır.

Birincisi, Ortodoksluğun zaferinin haftasıdır. Lent'in ilk Pazartesi günü (19 Şubat 2018) Temiz olarak adlandırılır. Bu günde hiçbir şey yenemez. Ayrıca işten kaçınmaya, kendinizi dua etmeye ve ruhsal arınmaya adamaya değer.

İkincisi, Ortodoksluğun en saygın ilahiyatçılarından biri olan St. Gregory haftasıdır.

Üçüncüsü, Haç'a Tapınma haftasıdır, çünkü kiliselerde İsa'nın çarmıha gerilmesinin sembolü olarak haç yaparlar.

Dördüncüsü - "Cennet Karaçamı" kitabının yazarı Merdivenli Aziz John'un anısına.

Beşincisi, yaşamıyla gerçek bir tövbe ve inanç örneğini simgeleyen Mısırlı Meryem'in anıldığı haftadır.

Altıncı - Lazarus'un Mesih tarafından dirilişinin mucizesini söyleyen çiçek taşıyan hafta.

Yedinci - Kutsal Hafta. Bu hafta tüm günlerin kendilerine ait önem, ancak en önemlileri son dördü:

• temiz perşembe Kutsal Hafta - şafakta vücudunuzu yıkamanız ve evi temizlemeniz gereken şifa günü;
• İyi Cuma - insanlığın günahları için çarmıhta İsa Mesih'in ölümünün günü;
• Büyük Cumartesi - Rab'bin öğretilerini anma ve Paskalya kutlamalarına hazırlık günü;
• Mesih'in Parlak Pazarı veya - ölümden sonraki üçüncü günde Rab'bin dirilişinin kutlandığı gün.

Lent sırasındaki yemekler

Oruçta hayvansal hiçbir şey yiyemezsiniz: süt, et, peynir, balık yasaktır.

Temiz Pazartesi'de yemek yemezler, bununla yetinirler. Temiz su günbatımından sonra.

Dönemin geri kalanında yağsız bitkisel ürünler yiyebilir, bazı günlerde bitkisel yağ (ayçiçeği, zeytin, keten tohumu vb.) kullanabilirsiniz.

Pazartesi, Çarşamba ve Cuma soğuk yemek günleridir, yağa izin verilmez, tek öğün güneş battıktan sonradır.

Salı ve Perşembe, sıcak yemek günleridir, ancak yine de yağsız, bir kez ve yalnızca gün batımından sonra.

Cumartesi ve Pazar - yemeğe yağ ekleyerek ve üzüm şarabı yudumlayarak iki kez yiyebilirsiniz.

Lent 2019 Yemek Programı

İlk hafta (11-17 Mart 2019)

• Pzt. - gün batımından sonra su, dua.
• Per - soğuk yiyecekler, sebzeler, meyveler, kuruyemişler, ekmek
• Cuma - soğuk yiyecekler, sebzeler, meyveler, kuruyemişler, ekmek
• Oturdu. - sıcak yemek, yağ, şarap yapabilirsiniz

2 - 6. Hafta (18 Mart - 21 Nisan 2019)

• Pzt - soğuk yiyecekler, sebzeler, meyveler, kuruyemişler, ekmek
• sal - yağsız sıcak yemek.
• Çar - soğuk gün, sebzeler, meyveler, fındık, ekmek
• Per. - yağsız sıcak yemek.
• Cuma - soğuk gün, sebzeler, meyveler, kuruyemişler, ekmek
• Oturdu. - sıcak yemek, yağ, şarap yapabilirsiniz.
• Güneş. - sıcak yemek, yağ, şarap yapabilirsiniz.

Yedinci (Kutsal) Hafta (22 - 27 Nisan 2019)

• Pzt. - soğuk yiyecekler, sebzeler, meyveler, kuruyemişler, ekmek
• sal - soğuk yiyecekler, sebzeler, meyveler, kuruyemişler, ekmek
• Çar - soğuk yiyecekler, sebzeler, meyveler, kuruyemişler, ekmek
• Per. - soğuk yiyecekler, sebzeler, meyveler, kuruyemişler, ekmek
• Cuma - gün batımından sonra su, dua
• Oturdu. - soğuk yiyecekler, sebzeler, meyveler, kuruyemişler, ekmek
• Güneş. - Paskalya, orucu bozma, orucu bozma

Büyük gönderi yıl içinde uzun ve katıdır. Ortodoks takviminde, tüm gönderilerin ana olarak kabul edilir. Amacı, inananları büyük olana hazırlamaktır. Ortodoks tatili Paskalya. Bu yıl, kutlaması 8 Nisan'a denk geliyor.

2019 yılında oruç 11 Mart'ta başlayacak, 7 hafta sürecek ve 27 Nisan'da sona erecek. 4 Mart'ta Maslenitsa başlıyor. Bu halk Slav tatili sırasında toplu şenlikler düzenlenir: kızakla giderler, doldurulmuş bir Maslenitsa yaparlar, yemek yaparlar lezzetli krepler, syrniki, köfte ve misafirlere gidin. Pazartesiden Çarşambaya kadar Hristiyanlar ev işleriyle uğraşırlar ve Perşembe gününden itibaren tüm işler tamamlanır. Shrovetide Haftası 18 Şubat Pazar günü Bağışlama ile sona eriyor. Bu gün, geleneksel olarak bir korkuluk yakılır - giden kışın bir sembolü. Bu hafta herhangi bir et yemek yasaktır ve balık yemeye izin verilir.

Lent, 11 Mart Pazartesi günü Temiz başlar ve 48 gün sürer. Oruç iki döneme ayrılır: 40 günlük Kutsal Oruç ve 7 günlük Kutsal Hafta. İlk bölümde, insanlar kendilerini yemekle sınırlandırır, dua eder ve günahlarından tövbe eder ve Mesih'le tanışmaya hazırlanırlar. Kutsal Hafta boyunca, Dirilen İsa vaazlar ve dualar yoluyla Ortodoks'a gelir.

Hristiyanlar 7 hafta boyunca kötü alışkanlıklardan vazgeçer, kötü işlerden, hakaretten, kötü sözden ve kınamadan kaçınır. Kiliseye giderler, düşüncelerini ve ruhlarını temizlemek için dua ederler. Bu, Tanrı ile paydaşlık ve ilahi lütuf içinde olma zamanıdır. İnananlar, Kurtarıcı'nın hayatını ve uğruna acılı bir ölüme gittiği kişiyi hatırlar.

• 1. hafta
• 2 hafta
• 3 hafta
• 4 hafta
• 5 hafta
• 6 hafta
• Oruç sırasında yemek

2019 Ödünç Verme Tarihleri

11 Mart - 14 Mart arasında akşam namazı sırasında Büyük Kanon okunur. Hafta 17 Mart'ta sona eriyor. Tüm haftalar Pazar günü başlar.

1. hafta

Ortodoksluk kutlaması. zafer Ortodoks inancı ikonoklastlar üzerinde 11-17 Mart arasında kutlanır. 3 Mart Cumartesi - Ebeveyn.

2 hafta

Orucun 2. haftası 18-24 Mart arasıdır. Aziz Gregory Palamas Pazar. Cuma - Vaftizci Yahya'nın Bulunması. Cumartesi ebeveynliği.

3 hafta

25-31 Mart İnananlar Mesih'in Haçını yüceltirler, haça taparlar ve oruç tutarlar.

4 hafta

4. Hafta, St. John of the Ladder'ın anısına adanmıştır, 1 - 7 Nisan arası sürer. John, kroniklerinde manevi yaşamda kademeli olarak mükemmelliğe nasıl ulaşılacağını anlattı. 22 Mart'ta Kırk Sevaisk Şehitleri anılıyor. Eski zamanlarda, bu günde ev kadınları kuş şeklinde çörekler pişirir, sıcak yemekler yerler ve bir kadeh kırmızı şarap içerlerdi. Perşembe - Mısır'ın Daimi Meryem'i.

5 hafta

5. haftada Ortodoks hatırlıyor Rahip Mary Mısırlı. Günahlarından pişmanlık duyarak uzun yıllar çölde dolaştı. Hafta 8-14 Nisan arasıdır. Cumartesi, Lazarus'un anılmasına ve Mesih'in doğru Lazarus'u nasıl dirilttiğine adanmıştır.

6 hafta

6. Hafta 15 Nisan ile 21 Nisan arasında sürer. Rabbin Kudüs'e girişi. 1 Palm Pazar. İncil, İsa'nın bir eşek üzerinde Kudüs'e nasıl girdiğini, insanların İsa'yı selamladığını ve yola hurma dalları attığını anlatır. Çarşamba günü, Yahuda'nın ihaneti hatırlanır. Temiz bir Perşembe günü, Son Akşam Yemeği gerçekleşti. Cuma günü, inananlar İsa'nın çarmıha gerilmesini ve ölümünü hatırlar. Cumartesi günü, Mesih Baba ile birlikte Taht'taydı. 7 Nisan, Müjde'nin bayramıdır. Pazar Paskalya'dır.

Oruç sırasında yemek

11, 14 Mart ve 26 Nisan - Hristiyanlar yemek yemeyi reddediyor, sadece su içiyor. İlk haftanın Salı günü ekmek ve su alınır. Çarşamba ve Cuma günleri sadece yağsız çiğ gıdalar tüketilir. Sonraki haftalarda pazartesi, çarşamba ve cuma günleri kuru yemeye izin verilir. Salı ve Perşembe günleri sıcak yemek yiyorlar, yağsız pişiriyorlar. Hafta sonları günde iki kez yerler: sebze çorbaları ve bitkisel yağlı tahıl gevrekleri hazırlarlar, şekersiz kırmızı şaraba izin verilir, her biri 200 ml. Balığa sadece Müjde için izin verilir. Ortodokslar çiğ, haşlanmış veya buharda pişirilmiş yiyecekler yerler. Oruç boyunca, süt ve et ürünleri ve ayrıca yumurta.

Kutsal Hafta boyunca halk gelenekleri

Her hafta oruç tutan Hristiyanlar, çok eski zamanlardan beri gelenekleri onurlandırırlar, aynı şey geçen hafta Harika bir yazı. Bugün her evde yapılan bu tür gelenekleri biliyoruz. Ortodoks insanlar, bunlar:
- Pazartesi günü evinizi güncellemelisiniz: evi temizleyin, yıkayın ve boyayın;
- Salı günü kıyafetlerini sıraya koyarlar;
Çarşamba günü tüm ev işleri tamamlanır;
- Perşembe günü yıkanırlar, Paskalya kekleri pişirirler, kiliseye giderler, dua ederler;
- Hayırlı Cuma günü hiçbir şey yapılamaz, tüm eğlenceler hariçtir;
- Cumartesi günü yemek hazırlar ve yumurta boyarlar;
- Bütün oruçlu Ortodokslar kiliseye gider, dualarla vakit geçirir ve tatile hazırlanır.

2019'da Lent 11 Mart'ta başlar ve 27 Nisan'da sona erer. 48 gün sürer ve son 6 gün - Kutsal Hafta - en katı olanıdır. Günlük beslenme takvimini, öncesinde oruç tutmanın özünü ve özelliklerini, vücuda zarar vermeden nasıl oruç tutulacağını yazımızda okuyun.

Büyük Ödünç 2018

Eğer gerçekten oruç tutmaya karar verdiyseniz, o zaman öncelikle tüm kurallara ne kadar sıkı bir şekilde uyacağınıza kendiniz karar vermelisiniz. Bildiğiniz gibi, Paskalya'dan önce oruç tutmak öncelikle manastırlarda gözlendi ve bu nedenle yiyeceklerde yoksunluk normları oldukça şiddetli. Büyük Ödünç 2019 başladığında, sadece vazgeçmeniz gerekmez hayvan yiyeceği ve balık, aynı zamanda tüm ürün listesinden - tüm laik insanlardan uzak, bunu yapabilir. Ofiste çok zaman harcıyoruz ve bazen yağsız yiyecek aramaya zaman kalmıyor. Her halükarda, buradaki karar size kalır, çünkü orucun özü kendi içinde değil, genel olarak - hem bedenin hem de ruhun, yani kişinin düşünce ve arzularının arınmasıdır.

Kısıtlamalar açısından en zor dönem Lent'in başlangıcıdır. İlk günlerde, tüm kanunları takip ederseniz, hiç yemek yememeniz ve sadece gerekli minimum su kullanmanız gerekir. Bu hiç de kolay değil ve bu nedenle, bu tür fedakarlıkları yapmaya cesaret edemiyorsanız, bu günlerde kaybetmemek için kuru meyve, kuruyemiş ve sebze yiyin. gerekli kuvvetler. Orucun başladığı anda olduğu gibi aynı katı yemek yasağı, Paskalya'dan hemen önce sona erecek.

2019'daki Büyük Ödünç'ün ana kısmına gelince, buradaki her şey aynı zamanda tüm kurallara uyma kararlılığınıza da bağlı. Talimatları izlerseniz, bir hafta içinde birkaç tane ayırt edebilirsiniz. farklı dönemler. Bu nedenle, Pazartesi, Salı ve Çarşamba günleri sadece kuru yemeye izin verilir - sadece yağ, meyve ve kuruyemiş olmadan yemeye izin verildiğinde. Bulaşıkların soğuk olması gerektiğine dikkat etmek önemlidir, yani hiçbir durumda hazırlıklarında ısıl işlem kullanılmamalıdır. Böyle bir durumda salata gibi yemekler (sossuz ve sebze yağı) veya soğuk domates çorbası gerçek bir kurtuluş olacaktır.

Diğer oruç günlerinde Ortodoks takvimi- Salı ve Perşembe - sıcak yemeklere izin verilir, ancak tereyağı yoktur. Bu rahatlama, zaten iyi olan sudaki her türlü tahılı diyetinize eklemeyi mümkün kılar. Son olarak, Lent 2019'un hafta sonu, Ortodoks inananların 100-150 ml kuru kırmızı şarabın yanı sıra yemek yemesine ve yağlamasına izin verilir. Bu tür kurallara uymak çok zorsa, hafta içi Salı ve Perşembe öğünleri için kurallara uyarak, beklendiği gibi diyete şarap ve yağ ekleyebilirsiniz. Bütün bunlar, Lent'in başlangıcından tamamlanmasına kadar güç tasarrufu yapmamızı sağlayacaktır.

Ayrı olarak, 2019 gönderisine ek olarak Lazarus Cumartesi de takvime eklenmelidir. Bu gün, Palm Sunday'den önce, kuralların ciddiyetine rağmen, diyetinize biraz balık havyarı ekleyebilirsiniz.

Artık tüm sorunları (Büyük Ödünç 2019'un hangi tarihte başlayacağını ve diyetinize neleri dahil edip neleri ekleyemeyeceğinizi) anladığımıza göre, tüm kurallara uyup uymayacağınıza ve bir mercimek menüsünü nasıl yapacağınıza kendiniz karar verebilirsiniz.

Büyük Ödünç Takvim

"Fedorov'un Haftası": 11 Mart'tan 17 Mart'a Büyük Ödünç Verme'nin 1. haftası

11 Mart: Lent'in ilk günü. Bu katı günde, yağsız çiğ yiyecekler (meyveler, sebzeler, kuruyemişler) yemesine izin verilir. Gıdalar ısıl işlem görmemelidir. İlk gün hiçbir şey yememeye çalışabilirsiniz, ancak genellikle sadece rahipler ve din adamları böyle katı bir orucu kabul eder.

12 Mart: Lent'in ikinci günü su ve ekmek üzerinde yapılmalıdır, ancak bu kural sadece isteyenler için geçerlidir. Geri kalanı yağsız pişmiş yemek yenebilir. Bitkisel yağ ve et olmadan çorba ve lahana çorbası yapabilirsiniz.

13 Mart: Üçüncü gün sadece kuru yiyeceklere, yani ateşte pişmeyen yiyeceklere izin verilir. Kuru meyveler yiyebilir, bitkisel yağsız salatalar yiyebilir ve meyve suları içebilirsiniz.

14 Mart: Yağsız pişmiş yiyeceklere izin verilir. Yapabilir sebze çorbası veya fasulye, mantar ve bezelye çorbası veya sebze veya meyveli yulaf lapası. Kabak, elma ve bal, rendelenmiş sebze ve elmadan yapılan salatalar çok popüler.

15 Mart: Çiğ yemek günü, pişirme yok. Bugün salata, meyve ve sebze günü. Şekerlenmiş meyveler, mantarlar, kuruyemişler yiyebilir, meyve suları yapabilirsiniz.

16 Mart 17 Mart: Hafta sonları tereyağlı ateşte pişirilen yemeklerin yenmesine izin verilir. Bu, diyetinizi biraz çeşitlendirmenize izin verecektir. Kırmızı şaraba Kurtarıcı'nın kanının sembolü olarak izin verilir.

18 Mart'tan 24 Mart'a Büyük Ödünç'ün 2. haftası

18 Mart: Yağsız çiğ gıda ile sıkı oruç günü. Çabuk doymak için yiyin daha fazla mantar ve fındık. Meyveye izin verilir.

19 Mart: Yağsız sıcak yemek günü. Birincisi için sebze çorbası, ikincisi için sebzeli patates püresi yapabilirsiniz. Bal veya çilek ile yulaf lapası yiyebilirsiniz.

21 Mart: Sıcak sebze salataları hızla doymanıza yardımcı olacaktır. Bu gün, yemeğe yağ ekleyemezsiniz. Yalın ilk kursları unutmayın.

22 Mart: Cuma kuru gıda günüdür. Ateşte pişen yemeklerden kaçınmaya çalışmalısınız. Yağ kullanımı da yasaktır. Ana yemekler meyve ve sebzelerden yapılmalı, fındıkta atıştırabilirsiniz.

23 Mart 24: Pazar günü biraz şarap içebilirsiniz, ancak eski geleneklere göre suyla seyreltmek daha iyidir. Bitkisel yağ ilaveli sıcak yemeklere izin verilir.

25 Mart - 31 Mart, Büyük Ödünç Ayının 3. haftası

25 Mart: Lent'in üçüncü haftası başlıyor. İlk günü kuru yeme zamanıdır. Hem çiğ hem de kurutulmuş meyve ve sebze içeren yemekler yapabilirsiniz. Yağsız ekmek de yiyebilirsiniz.

26 Mart: Sıcak tahıllar sabah ve akşam yeterince yemenize yardımcı olacak. Daha fazla çilek veya meyve ekle tatlım. Gün boyunca yağsız çorba pişirebilirsiniz.

27 Mart: Kuru gıda günü (kuru meyve, sebze ve mantar). Yağ kullanımı ve ateşte pişirmenin yasak olduğunu unutmayınız.

28 Mart: Sabahları tatlı bir şeyler yapın - kakaolu yulaf lapası, ballı mısır gevreği. Gündüz ve akşam çorba pişirebilir, komposto veya jöle yapabilirsiniz.

29 Mart: Yağsız sıkı oruç ve ısıl işlem görmeden yemek pişirme günü. Diyeti bal, fındık ile çeşitlendirin. Bunlarda karabuğday pişirebileceğinizi unutmayın, doldurun soğuk su bir kaç saat için. Ondan kuru meyve ilavesiyle lezzetli yulaf lapası yapabilirsiniz. Bu çok doyurucu ve sağlıklı bir besindir.

30 Mart 31: Bu iki günde sabah ve akşam olmak üzere iki kez yemek yemeye izin verilir. Yağ kullanarak ateşte pişirmeye izin verilir. Pazar günleri yemeklerden önce biraz şarap içebilirsiniz.

1 Nisan - 7 Nisan arasında Büyük Ödünç Ayının 4. haftası

1 Nisan: Isıl işlem görmüş yiyecekleri yiyemezsiniz. Pek çok din adamı, kuru yemek günlerinde çay, kahve ve sıcak komposto bile içilmemesi gerektiğine inanıyor. Taze meyve veya sebze salatalarını tercih edin.

2 Nisan: Mercimek çorbası, patates yahnisi, fırında sebze salatası yapın. Ateşte yemek pişirmeye izin verilir, ancak yağa izin verilmez.

3 Nisan: kuru gıda günü. Yağ yasaktır, ancak bunun yerine limon suyu kullanılabilir. Salata bileşimine tohum, kuruyemiş ve kuru meyve eklemeyi unutmayın.

4 Nisan: Böyle bir günde sıcak salatalar çok hoş karşılanacak. Öğle yemeği için yağsız pancar çorbası veya lahana çorbası yapabilirsiniz.

5 Nisan: Soğuk çorba yapmayı deneyin. Kuru yeme günlerinde çeşitlilik faydalıdır. Üzerine birkaç saat soğuk su dökerek karabuğdayı hazırlayın. Üzerine ince doğranmış sebzeleri ve daha fazla su ekleyin.

6 Nisan 7: 7 Nisan - Müjde bayramı. Bu gün herhangi bir biçimde balık yiyebilirsiniz. Aşırı yememeyi unutmayın. Akşam yemeğinden önce biraz kırmızı şarap içilmesine izin verilir. 6 ve 7'sinde, yağ ilavesiyle ateşte pişirilen yemekleri yiyebilirsiniz.

8-14 Nisan, Büyük Ödünç Ayının 5. haftası

8 Nisan: Sıcak ve yağsız sıkı bir oruç günü. Meyve ve sebzeler, bal ve fındıklı lezzetli ve sıra dışı yemekler için tariflerle seyreltilebilir.

9 Nisan: Domates püresi çorbası işe yarayacak. İkincisi için sebze güveç olacak harika ekleme bu akşam yemeği için. Püre çorbası bezelye çorbası ile değiştirilebilir. Ana şey yağ eklemek değil.

10 Nisan: Domates çorbası günün mükemmel ilk öğünü. İkincisi, fındık ilavesiyle meyve ve sebze salatası yapabilirsiniz.

12 Nisan Cuma, ısıl işlem görmemiş ve yağsız yemek yeme günüdür. Sebzeli sandviçler, meyveli ve kuruyemişli tatlılar yapabileceğiniz gibi, pişirilmiş karışımlardan da yapabilirsiniz. soğuk su krup.

13 Nisan 14: Hafta sonu sıcak diyete yağ ekleyebilirsiniz. Pazar günleri biraz şarap içilmesine izin verilir.

15 Nisan - 21 Nisan arasında Büyük Ödünç Ayının 6. haftası

15 Nisan: Ateşsiz Pişirme Günü. Meyveleri çeşitlendirin ve sebze salataları kakao, bal ve fındık karışımı olabilir. Tahıllar, şekerlenmiş meyveler üzerinde atıştırabilirsiniz.

16 Nisan: Bu gün sıcak yiyebilirsiniz. Yağ kullanımının yasak olduğunu unutmayınız. Diyeti, sıcak ikinci sebzelerin yanı sıra yağsız çorbalarla çeşitlendirin.

17 Nisan: Ateşte pişmeden çiğ yemek yeme günü. Mantarlı fasulye salatası yapabilir, atıştırmalık olarak sebze ve meyveleri kullanabilirsiniz.

18 Nisan: Haşlanmış, haşlanmış veya kızartılmış yiyeceklere yağ kullanılmadan izin verilir. Çeşitlilik adına sıra dışı ürünlerden yağsız çorba yapabilirsiniz.

19 Nisan: Kutsal Haftadan önceki son Cuma günü, oruç kuralları yağ kullanan herhangi bir yemeği yasaklar. Taze, ıslatılmış veya kurutulmuş meyve ve sebzeleri yiyebilirsiniz.

20 Nisan: Lazarus Cumartesi. Bu gün sadece yağsız haşlanmış yiyecekleri değil, havyarı da yiyebilirsiniz.

21 Nisan: palmiye Pazar. Bu gün havyar, balık, tereyağı yiyebilir ve ayrıca biraz kırmızı şarap içebilirsiniz.

22-28 Nisan, Kutsal Hafta

22, 23, 24 Nisan: Kutsal Haftanın ilk üç günü sıkı oruç tutulur. Sadece yağsız ve ateşte pişirilmemiş yiyecekler yemeye çalışın. Bu üç gün boyunca kendinizi salata, meyve ve sebzelerle sınırlamak daha iyidir. Bir gün sebze, başka bir meyve yapın ve üçüncü gün çeşitli meyve ve çilek karışımları yapın.

25 Nisan: Maundy Perşembe günü kırmızı şaraba izin verilir. Bu gün kendinizi şımartabileceğiniz tek şey yağsız haşlanmış yiyeceklerdir.

26 Nisan: İyi Cuma, çok sıkı bir oruç günüdür. Bu gün İsa çarmıha gerildi. Bu gün rahipler yemek yemezler, sadece su içerler. Ateşte ve yağda pişirilen yemekleri yiyemezsiniz.

27 Nisan: Orucun son günü, yağ ilaveli ateşte pişirilen yemeklerin yenilmesi caizdir.

Büyük Ödünç, en büyük tatil olan Paskalya'dan önce belirli kurallara uyulmasıdır. Her mümin bunu her yıl yaşar. Kendini yemekte, tutkularında ve çok daha fazlasında tutuyor.

Büyük Oruç öncesi yasaklar sadece belirli yiyeceklerin kullanımı için değil, bu günlerde eğlenmek de yasaktır. 2018'de Lent 19 Şubat'ta başlayacak ve sadece 7 Nisan'da sona erecek.

2018'de Paskalya'dan önce Lent'in başlangıcı: Lent'in tarihi

Paskalya'dan önce oruç tutmak - Sami, yıl içinde katı bir oruçtur. sürdükçe çok sayıda günler. Bu günlerde, oruç sırasında uyulması alışılmış olan bazı kuralları ihlal etmemelidir. Gönderinin kaynağının iki versiyonu vardır. Lent, Mesih'in onuruna yaratıldı.

Vaftizden sonra Mesih kırk gün yiyecek ve içeceksiz kaldı. Başka bir versiyon, uzun zaman önce insanların yılda birkaç kez dua edip oruç tuttuğunu ve buna bağlı olarak gelenekleri kaybetmemek için bu orucun şimdi bile gözlemlendiğini söylüyor. Üzerinde şu an oruç kırk yedi gün sürer. Bu nedenle, kutsal tatilden yedi hafta önce başlar - Paskalya.

2018'de Paskalya'dan önce oruç tutmanın başlangıcı: Lent sırasında kurallara ve yasaklara uymak

Ayrıca orada belirli kurallar oruçluyken uyulması gereken Kişi daha önce hiç oruç tutmamışsa, önce rahiple konuşmalı ve ancak o zaman kabul etmeli ve oruç tutmalıdır. katı kurallar. Et ürünleri ve hayvan ürünleri yemek yasaktır. Ayrıca alkol almamalısınız.

Sadece deniz ürünleri atlanır ve sadece bazı günlerde, bunlar pazar günleridir, balık vardır. Tereyağı (tereyağı), peynir, süt gibi ürünler yenemez. Özellikle önemli nokta yiyor. Bir kişi günde sadece bir kez yemek yemelidir. Sadece hafta sonları günde iki kez yemek yemeye izin verilir.

Ayrıca özel günler Pazartesi, Çarşamba ve Cuma gibi sadece soğuk yiyecekler yenmelidir. Özellikle bitkisel yağda ısıtılmasına gerek yoktur. Ve Salı, Perşembe gibi günlerde - bitkisel yağda sıcak yemek yiyebilirsiniz. Ayrıca Büyük Ödünç ayının son Cuma günü hiç yemek yememeye çalışmalısınız. Çünkü bu gün İsa Mesih'in çarmıha gerildiğine inanılır.

2018'de Paskalya'dan önce oruç tutmanın başlangıcı: Lent sırasında yiyebileceğiniz yiyecekler

Büyük Oruç'a özel bir yaklaşımla yaklaşırsanız, yasaklanmış yiyeceklerden kolayca kaçınabilirsiniz. Bunu yapmak için kendinize yedi hafta boyunca bir beslenme programı yapabilirsiniz. Bu program sayesinde yasak olan yemeklerden uzak durabilirsiniz.

Bu programı derlemek için sadece Lent sırasında tüketilebilecek yiyeceklerin bir listesine ihtiyacınız var. Bunlar, örneğin: Ekmek, çörekler, ancak et veya süt dolgusu olmayan ürünlerdir. yemek de yapabilirsiniz Karabuğday lapası, hububat, buğday ve arpa lapası.

Ayrıca karabuğday lapası mantarla birlikte tüketilebilir. Harika bir yemek olacak. Ayrıca, aniden kışa sebze hazırlayabileceğiniz bir bahçe varsa, salatalık, domates ve çeşitli meyvelerden hazırlanan reçelleri yiyebilirsiniz. Patates, soğan ve lahana yiyebilirsiniz. Ayrıca yağsız pancar çorbası ve çorbalar da pişirebilirsiniz.

Ana şey, Büyük Ödünç'ün belirli yiyeceklerin yasaklanması ve bu yasaklara uyulması ile ilgili olmadığını, ancak Tanrı'nın kurallarına uyarak kişinin tutkularından kurtulmasıyla ilgili olduğunu her zaman bilmektir.