Erkenci çilek likörü 2 hafta sonra yemeye hazır! Belirgin bir meyve aroması ve ince bir limon ipucu ile çok hoş kokulu, hoş tatlıdır. Hazırlama teknolojisi basittir: önce çilekler votkada birkaç gün demlenir ve daha sonra şekerle mayalanır ve birkaç gün "duruma" ulaşırlar. Sonuç, 15-20 derecelik bir güce sahip 2 şişe lezzetli bir içecek.

"Çileğin" lezzetli olması için olgun, tatlı ve sulu meyveler kullanın. Tüm lezzetlerini alkole verecekler ve ayrıca zengin bir renkle renklendirecekler. Limon atlanabilir, ancak onunla birlikte likör daha lezzetli ve daha aromatik olur. Arıtılmış, filtrelenmiş su kullanılması veya aşırı durumlarda sadece birkaç gün bekletilmesi tavsiye edilir. Ve bir daha önemli nokta - tüm ısrar süreci güneşte gerçekleşmelidir, bu nedenle pencere kenarında biraz yer açmayı unutmayın.

İçindekiler

• çilek 500 gr
• votka 0,5 l
• şeker 250 gr
• limon suyu 2 yemek kaşığı. ben.
• filtrelenmiş su 200 ml

çilek likörü nasıl yapılır

Çilek likörü en iyi soğutulmuş ve bir buz küpü ile servis edilir. Misafirler gelene kadar buzdolabında saklayın.

Çilek tentürleri, likörler ve likörlerin hazırlanması için tarifler.

Makaleden evde likör, likör, taze çilek tentürü ve çilek reçeli yapmayı öğreneceksiniz.

Çileklerden evde çilek likörü: votka tarifi

Tentür herhangi bir meyveden yapılabilir ve çilekler istisna değildir. Tatlı çilek likörü yumuşak, zengin bir tada, güzel bir renge ve enfes aromaya sahiptir. İçecek şartlı olarak bayanlara atfedilebilir.

Çilek likörü yapımında ana şey, meyve mevsimini beklemek, iyi bir tarif seçmek ve kendi sitenizde en iyi olgun çilekleri zarar görmeden satın almak veya toplamaktır.

Önemli: tentür için sulu ve olgun çilekleri alın. Olgunlaşmamış, pembe veya küflü, hemen çıkarmak daha iyidir.

Çilek likörü tarifi - klasik

Bu tarife göre hazırlanan likör herhangi bir ziyafeti süsleyecektir. Gücü %15'i geçmeyen bir içecek, bekarlığa veda partisi veya arkadaş toplantıları için mükemmeldir.

Hafif ve hoş bir içecek hazırlamak için sabrın yanı sıra aşağıdaki malzemelere de ihtiyacınız olacak:

• yarım kilo çilek
• votka veya alkol, önceden istenen güce seyreltilmiş - 0,5 l
• şeker - 1,5 veya 2 dolu bardak
• büyük limon - yarım
• arıtılmış su (veya soğuk kaynatılmış) - 200 ml

• Yıkanmamış meyveleri akan su altında durulayın. Onları bir kaba koyun ve havada kuruması için bir süre bırakın.
• Her meyveyi ikiye bölün.
• Çilekleri bir cam kavanoza dökün. Üzerine alkol dökün. Meyveler tamamen sıvı ile kaplanmalıdır.
• Yarım limonun suyunu sıkın ve bir kavanoz çilek içine dökün.
• Şimdi güneşli bir pencere pervazına bir kavanoz çilek koyup 7-10 gün orada bırakmamız gerekiyor.

• Belirtilen süreden sonra sıvıyı kavanozdan boşaltın. Bunun için birkaç kez katlanmış bir gazlı bez parçası kullanın. Süzülen sıvıyı buzdolabında bırakıyoruz.
  Kalan çilekleri şekerli kavanoza dökün ve 2-3 gün tekrar pencere kenarında bırakın.
• Zaman zaman kavanozu sallamayı unutmayın. Bu, şeker kristallerinin daha hızlı çözülmesi için gereklidir.
• 2-3 gün sonra kavanozdaki sıvıyı tülbentten boşaltma işlemini tekrarlıyoruz. Elde edilen şuruba saf su ekleyin. Kavanozun içeriğini sallayın. Hamuru sıkarak tekrar süzün.
• Buzdolabında saklanan önceden elde edilen şurubu ekleyin. 3-5 gün boyunca sıcak bir yere koyduk.
• Belirtilen süreden sonra bitmiş çilek likörünü tortudan boşaltırız. Misafirleri filtreleyip tedavi ediyoruz.

Video: Çilek likörü tarifi

Xu Xu çilek likörü

Çilek likörü Xu-Xu için ev yapımı tarif

Çilek likörü için herhangi bir mağazada Xu-Xu oldukça büyük bir miktar ödemek zorunda kalacak. Ancak, hazırlanması için bir tarifiniz, bir arzunuz ve gerekli malzemeleriniz varsa, sevdiklerinize kendi hazırladığınız pahalı bir içeceğin analogu ile davranabilirsiniz.

Likör için ihtiyacınız olacak:

• dondurulmuş veya taze çilek - 500 gr
• iri taneli şeker - 0,5 kg'dan biraz az
• biraz sitrik asit (tatmak için)
• arıtılmış su (veya soğutulmuş kaynamış) - 750 ml
• alkol bazlı

Xu Xu likör tarifi

İçkinin Hazırlanışı:

• Meyveleri sıralarız, akan su altında yıkarız. Çilekli bir kaba toz şeker ve sitrik asit ekleyin. Bir blender ile öğütün.
• Çilek püresini süzgeçten geçirin. Ezilmiş çileklere alkol bazını ekleyin ve elde edilen şurubu şişeye koyun.
• İçecek birkaç hafta demlenecek ve ancak bundan sonra tüketilebilecek.

Video: Evde XuXu çilek likörü

Alkollü evde çilek likörü: bir tarif
Alkollü çilek likörü hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var:
Her biri 750 gr:

• çilekler
• alkol (içme)
• Sahra
• 250 gr su

• Çilekleri yıkayın ve bir kavanoza koyun. Tüm çilekleri kaplayacak şekilde aynı kavanoza alkol dökün. Konteynırı çileklerle kapatın.
• Gelecekteki tentür, oda sıcaklığında bir hafta boyunca demlenmelidir. Ara ara sallamayı unutmayın. Böylece banka içindeki süreçler daha eşit işleyecek.
• Bir hafta sonra çilek tentürünü süzüyoruz. Bunun için bir huni kullanıyoruz. Huninin altına bir pamuk yünü yerleştirmeniz gerekir. Sulama kutusunun tüm açıklığını kaplayan bir filtre görevi görecektir.
• Tentürü dökerken kavanozu sallamamaya çalışın.
• Tentür döküldükten sonra kavanozda kalan çilekler atılmaz, şekerle kaplanır. Serpilmiş meyveleri sallayın. Kavanozu tekrar bir kapakla kapatıyoruz ve 15-20 gün boyunca ılık, gölgeli bir yere koyuyoruz. Her gün kavanozu sallamayı unutmayın. Sonunda çilek suyunda çözülmüş şekerden bir şurup oluşturmalıyız.
• Belirtilen süreden sonra, elde edilen çilek şurubunu daha önce elde edilen şurupla birlikte bir kaba dökün.
• Normalin yarısı kadar su ekleyin (suyun önceden biraz ısıtılması gerekir), kavanozu sallayın. Sıvıyı, altta pamuk yünü olan bir huniden bir kavanoza boşaltmanız gerektiğini unutmayın.
  Suyun kalan yarısı ile aynı işlemi yapıyoruz.
• Şimdi infüzyonu yaşlanma için bırakmanız gerekiyor. Bu 2-3 hafta sürecektir. Çilek likörü bu süre zarfında hafifleyecek ve tadını iyileştirecektir. Hazır likör, pamuklu filtreli bir huni kullanılarak tekrar süzülür.

Yüksek sezonda, bir yıl boyunca buzdolabında saklanabilen orijinal bir çilekli içecek yapın.

Likör yapmak için ihtiyacınız olacak:

• büyük çilek - 1,5 kg
• likör için baz - alkol (alkolü seyreltebilir veya votka, brendi kullanabilirsiniz) - 1 l
• şeker - 200 gr
• arıtılmış su - 200 ml

Uzun raf ömrü çilek likörü tarifi

Çilek likörünün yapılışı:

• Çilekleri yıkayıp bir cam kaba döküyoruz. Aynı kapta yoğuruyoruz.
• Hazırlanan meyveleri, içeceğin hazırlanması için seçilen alkolle dökün.
• Sıvı 10 gün süreyle infüze edilmelidir.
• Şurup yapma sürecine geçiyoruz. Bu adım için bir kaseye ihtiyacımız var. Soğutulmuş sıvıyı içine dökün. Şekerin tamamını dökün ve ocağa koyun.
• Küçük bir ateş açın. Tüm kristallerin çözülmesini bekliyoruz.
• Sıvıyı ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Bitmiş şurubu bir kavanoz tentür içine dökün. Kavanozun içeriğini sallayın ve şişelere süzün. Tentürlü hazır kaplar mantarlanır ve mahzende, buzdolabında bırakılır.

Taze meyvelerden çilek tentürü tarifi

Enfes bir likör hazırlamak için tatlı olgun çilekleri seçiyoruz. Aşağıdaki malzemeleri likör için hazırlıyoruz:

• çilekler
• likör için baz (istenen güce seyreltilmiş votka veya alkol)
• Şeker

Çilek likörünün yapılışı:

• Çilekleri ayıklayıp yıkıyoruz ve üstlerine bir cam kavanoz dolduruyoruz. Çilekleri alkolle doldurun ve kapağı kapatın (bu, alkol buharının buharlaşmaması için gereklidir).
• Kavanozu güneşli bir pencere pervazına bırakıyoruz. Çilekleri iki hafta boyunca periyodik olarak sallayın. Çilekler beyaza dönmeli ve sıvı güzel bir pembe renk olmalıdır.
• Dökümü süzgeçten geçiriyoruz. Hamuru sıkıyoruz.
• Şurubu pişiriyoruz. Şekeri bir kaba dökün ve suyu eşit oranlarda dökün. Bir litre sıvı için 150-200 g şekere ihtiyacınız olacak.
• Şurubu soğutun. İçine döküyoruz. Kavanozu sallayın ve içindekileri şişeleyin. Şişelere, boyuna 3-4 santimetre bırakarak sıvı eklemeyin.
• Likör en az bir hafta (veya bir ay) bekletilmelidir.

Video: Çilek likörü, basit ve kolay bir tarif

Evde çilek reçelinden dökme veya likör

Videoda likör veya reçel likörü yapma tarifi sunulmaktadır. Aynı teknoloji kullanılarak çilekli hafif alkollü içecek hazırlanır.

Video: Ev yapımı reçel likörü - votka bazlı tarif

Alkollü hızlı çilek likörü

Sevdiklerinize şenlik masasında gerçekten kadınsı bir içecek - çilek likörü ile davranabilirsiniz. Yeterince güçlü bir içecek yapacaksanız, buna dayanmak bir veya iki hafta sürecektir. Ancak size tat, aroma ve güç açısından rakiplerinden daha düşük olmayan başka bir likör tarifi sunuyoruz. Bu likör yaklaşık bir gün için hazırlanır.

Likörü hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

• 0,5 kg taze çilek (dondurulmuş olanları da kullanabilirsiniz)
• 200 gr votka
• bir bardak şeker

Dökümün Hazırlanması:

• Likörü hazırlamak için malzemeleri pişireceğimiz bir tencereye ihtiyacınız olacak.
  Çilekleri bir tencereye dökün, şekerin tamamını ekleyin.
• Tavaya biraz su (yaklaşık 100 g) dökün ve çilekleri suyunu bırakana kadar bırakın.
• Çilekli tavayı ocağa koyduk. Tava içeriğinin yüksek ateşte kaynamasını bekliyoruz. Ateşi küçültüp tavayı 20-30 dakika ocakta bırakıyoruz.
• Tavada sadece çilek suyu kalmalı ve tüm su buharlaşacaktır.
• Doğru miktarda votkayı iki yüz gramlık bir bardakla ölçüyoruz.
• Çilekli tavaya votka ekliyoruz ve hemen çileklerin suyunu salmaya başlıyoruz, meyveleri bir çatal veya çırpma teli ile bastırıyoruz.
• Ateşte söndükten sonra sıvı kalınlaşmalıdır. Tencereyi ocaktan alın ve demlenmeye bırakın. Bu işlem 20-24 saat sürecek ve içki asil notalarla dolacak.
• Belirli bir süre sonra içeceği filtreliyoruz. Bunun için bir demir elek iyi çalışır.
• Soğutulmuş likörü içmek daha iyidir. Tatlılarla servis yapın veya kokteyllere, hamur işlerine ekleyin.

Alkollü likör nasıl yapılır

Votka tarifi üzerine çilek tentürü

Basit bir çilekli votka tentürü hazırlayalım. Bunun için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var:

• 1 litre votka
• 1 kilo çilek
• 300 gr şeker

Tentürün hazırlanması:

• Yıkanmış meyveleri ve şekerin tamamını bir kavanoza dökün ve meyveleri 2-3 cm kaplayacak şekilde votka dökün.
• Kavanozu kapatıp 45 gün karanlık bir yerde bırakıyoruz. Şekerin tamamen çözülmesi için kavanozun içeriğini periyodik olarak sallayın.
• Belirtilen süreden sonra tentürü filtreleriz. Bunun için, içinde bir pamuk yünü tabakası ile ikiye katlanmış gazlı bez kullanıyoruz.
• Şişelere dökün ve mantarlarla kapatın. Bitmiş tentür buzdolabında veya bodrumda uzun süre saklanabilir. Lezzet nitelikleri 3-4 yıl değişmeden kalır.

Moonshine çilek tentürü

Ay ışığında çilek likörü yapmayı videodan öğreneceksiniz.

Video: Çilek tentürü! (ÇOK LEZZETLİ))

Videoyu izleyerek ay ışığında çilek tentürü yapmayı öğreneceksiniz.

Video: MOONSHINE ÜZERİNDEKİ ÇİLEK TENTİ

Alkol ile dondurulmuş çilek tentürü

Dondurulmuş çilek tentürü nasıl yapılır videoda ayrıntılı olarak anlatılmaktadır.

Video: Hızlı ev yapımı çilek likörü - eski bir tarif

Soğuk mevsimde yazın hatırasını ne verebilir? Tabii ki, hoş bir tada ve güzel bir pembe renk tonuna sahip olan votka üzerinde çilek tentürü. Düşük mukavemeti nedeniyle her türlü ziyafete uygundur ve mezeler ve ana yemekler ile iyi gider.

Kendi bahçesinden elde edilen çilekler, satın alınan mağazaya kıyasla son içeceğe lezzet katacaktır.

Avantajlar ve hazırlama kuralları

Hazırlanan tentür, boya ve aroma içermeyecek doğal bir üründür. İçeceğin tadı ve aroması hafif, çilek notaları ve alkol tadı yok.

Ortalama bir güce sahip olduğu ve içimi yumuşak olduğu için şenlikli masaya dökme servis edilir. Daha hafif bir içecek elde etmek için meyvenin doğal fermantasyon süreci kullanılır.

Tentürün çok sayıda bileşen gerektirmediğine dikkat edilmelidir. Meyvelerden likör oluşturma sürecinin tek bir dezavantajı vardır - bu, en az 1 ay boyunca fermantasyon süresidir.

Hazırlık ve depolama kuralları, yeni başlayanların bile başa çıkmasına yardımcı olacaktır:

• Meyveler küflenmeden olgun olmalıdır. Olgunlaşmış meyveleri kullanabilirsiniz;
• Pişirmeden önce tüm malzemeleri iyice yıkayın. İçeceğin içine giren bakteriler tadı bozar ve insan vücuduna da zararlı olabilir;
• Votka üzerinde pişirilmiş çilek gibi bir meyvenin üzerindeki tentür, tatlı, yarı tatlı ve acı olarak ayrılır. Üretim sırasında eklenen şeker miktarına bağlıdır;
• Likör ilk kez hazırlanıyorsa, en basit tarifi seçmek daha iyidir. Bu, pişirme sürecini anlamanıza ve bileşenlerin oranlarıyla ilgilenmenize olanak tanır;
• Berry tentürünün sınırlı bir raf ömrüne sahip olduğunu hatırlamak önemlidir. Bir yıl - oda sıcaklığında, 3 yıl - karanlık ve serin bir yerde saklayın.

Bir kış akşamı için mükemmel bir katkı - çilek tentürü

Gerekli tüm malzemeleri ve araçları hazırlayarak likörü evde hazırlamak oldukça basittir.

Klasik tarif

Pişirmenin en kolay yolu, mevcut malzemelerden lezzetli bir içecek hazırlamayı mümkün kılar. Bunun için şunları hazırlamanız gerekir:

• "Kuyruk" olmadan taze, yıkanmış meyveler - 1,5 kg;
• votka - 1 litre;
• Şeker - kum - 400 gram.

Bir tentür nasıl yapılır:

1. Meyveler sepallerden temizlenir, akan suyla iyice yıkanır ve kurumaya bırakılır;
2. Daha sonra meyveler hacmi en az 3 litre olan temiz ve kuru bir kavanoza dökülerek şeker ilave edilir. Meyve büyükse, birkaç parçaya bölünür;
3. Votka çileklerden 2-3 cm daha yüksek olacak şekilde dökülür;
4. Kabı sıkı bir kapakla kapatın ve oda sıcaklığında karanlık bir yerde 1,5 ay bekletin. Bu süre zarfında kavanozu periyodik olarak sallamak gerekir;
5. Likör hazır olduğunda süzülür ve şişelenir.

20-25 derece votka üzerinde kale tentürü

Evde hazırlanan likörün gücü 26 dereceyi geçmiyor. İçeceğin hafif bir çilek aroması ve hoş bir meyve tadı vardır.

çilek-limon likörü

Tarife göre çilek ve limon ilavesiyle hazırlanan votka tentürü, hafif narenciye aroması ve tadı ile klasik olandan farklıdır. Böyle bir içecek şenlikli bir etkinlik için uygundur ve sıcak yemeklere harika bir katkı olacaktır. Çilek tentürü yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 0,5 litre votka;
• 1 büyük limon;
• 1 kg çilek;
• Şeker - kum - 350 gram.

Limon, içeceğe narenciye notaları katacak

Tüm ürünleri hazırladıktan sonra pişirmeye başlayın:

1. Çilekler "kuyruklardan" temizlenir ve yıkanır. Sonra her meyve ikiye bölünür ve bir kavanoza konur. Meyveler şekerle kaplanır ve 4 saat ılık bırakılır;
2. Zaman geçtikten sonra votka dökülür, kap sıkıca kapatılır ve karanlık bir yerde 1 ay bekletilir;
3. İçecek köpürmeyi bıraktığında, birkaç kat katlanmış gazlı bezden süzülmelidir;
4. Ardından limonu hazırlıyoruz. Kaynar suda yıkanır, daha sonra bir meyve sıkacağından geçirilir ve süzülmüş tentüre eklenir. Kapağı tekrar kapatın ve ara sıra sallayarak 2 hafta daha bırakın;
5. Bitmiş likör filtrelenir ve şişelenir.

Bir notta! Kavanozu ay boyunca ne kadar sık ​​sallarsanız, fermantasyon o kadar hızlı gerçekleşir.

Çilek Muz Tentür

Bir içecek nasıl lezzetli ve yumuşak hale getirilir? Aslında, her şey basit. Çilek ve muzdan pişirmek yeterlidir. Tarif için ihtiyacınız olacak:

• Olgun muzlar - 300 gram kabuksuz;
• Berry - 500 gram;
• votka - 1 litre;
• Yumurta sarısı - 3 adet;
• Krem %20 yağ - 250 ml;
• Şeker - kum - 700 gram;
• Vanilin - bir bıçağın ucunda.

Muz ve çilek tentürü nasıl yapılır:

1. Her şeyden önce, meyveler bir karıştırıcıda yıkanır ve ezilir. Elde edilen meyve kütlesini bir kavanoza yayın ve şekerin yarısı ile kaplayın. Çözmek için hafifçe ısıtılır;
2. Berry soğuduktan sonra şurup süzülür ve 300 ml'ye dökülür. votka. Berry tentürü demlemek için çıkarılır;
3. Küçük bir kapta yumurta sarılarını şekerle öğütün. Kütle kaynatılır ve kaynatılır, sürekli karıştırılır. Sonra soğuması için ona zaman verin;
4. Muz ve şeker-yumurta kütlesi bir blender ile dövülür ve vanilin eklenir. Gazlı bezden süzün ve kalan votka miktarını dökün;

Meyve mevsimi, herkesi harika bir incelikle memnun eder - sulu, olgun çilek. Kalpten kokulu meyveleri yedikten sonra, ondan her türlü reçel, reçel, komposto hazırlamaya başlarlar. Ancak çok az insan, çileklerden lezzetli ev yapımı tentürlerin yapılabileceğini biliyor.

Tatlı çilek alkolü sadece tek başına değil, aynı zamanda her türlü kokteyle ek olarak harika bir tada sahiptir. Deneyimli ev kadınları, bisküvileri ıslatmak için tatlılar ve ev yapımı tatlılar yapmak için bu tentürü kullanır. Ve bir bardak çaya eklenen bir kaşık lezzetli çilekli içecek, soğuk bir kış akşamında içinizi ısıtacak, daireyi eşsiz bir aroma ile dolduracak, don ve kar arasında bir parça yaz yaşatacak.

klasik tentür tarifi

Bu belki de en basit pişirme seçeneğidir. İçeceğin tatlılığı, şeker miktarını azaltarak veya ekleyerek tat tercihlerinize göre koordine edilebilir.

İçindekiler:

• votka - 1 litre.
• Taze çilek - 1,3 kg.
• Şeker - 350 gram.

Yemek pişirme:

Çilekleri soğukta 3 yıla kadar ve normal oda sıcaklığında 12 aydan fazla olmamak üzere votkada saklayabilirsiniz.

Bu tarif kadınlar tarafından çok beğenilecek, kesinlikle böyle lezzetli bir içeceği sevecekler. Göze batmayan bir narenciye tadı olan hoş bir kırmızı renk, kimseyi kayıtsız bırakmaz.

Gerekli Malzemeler:

• votka - 500 ml.
• Limon - 1 adet.
• Şeker - 1 su bardağı.
• Taze meyveler - 1 kg.

Yemek tarifi:

Böyle bir içeceğin raf ömrü serin bir yerde 2,5 yıldır.

Kolay çilek tentürü tarifi

İçeceğin bir parçası olan su sayesinde, tentür hafiftir, mükemmel tadı ve lezzetli kalıcı aroması vardır.

İçindekiler:

• Taze çilek - 500 gram.
• Votka - 0.7 litre.
• Şeker - 270 gram.
• Su - 220 ml.

Pişirme metodu.

Alkol aldıktan sonra kendini iyi hissetmemek, her insan için kendi şiddet derecesine sahiptir. Sendromun sonuçlarını evde ortadan kaldırırken, genellikle akşamdan kalma bir pop kullanılır. Böyle bir çare en zor durumu bile hafifletebilir. Eyleminin etkinliğini azaltmayan bir içecek hazırlamanın çeşitli yolları vardır.

Popun bileşimi ve özellikleri

İçeceğin bileşimi, hoş bir tat vermek için diğer bileşenlerle tamamlanabilen üç ana bileşenden oluşur. Gaz, sitrik veya asetik asit ve kabartma tozu içermeyen içme veya maden suyundan evde haşhaş yapabilirsiniz. Akşamdan kalmayla mücadelede her bileşenin kendi amacı vardır.

Pop yapmak için hazır toz eczaneden satın alınabilir.

Farmakolojik işletmeler tarafından piyasaya sürülen ürünün bileşimi, kullanım talimatlarına sahiptir. Bir kontrendikasyon listesi içerirler. Böyle bir ilaç evde nasıl pop yapılır sorusunu ortadan kaldırır.

Alkol tüketildiğinde, insan midesindeki asit seviyesi artar. Gazlı içeceklerin bir parçası olan soda, ortamın asit-baz dengesini geri kazandırır. Bu, sindirim sisteminin çalışmasını normalleştirir.

Akşamdan kalma bir pop, sadece insan vücudundaki yüksek asitlik ile değil, aynı zamanda dehidrasyonu ile de savaşmaya yardımcı olur.

İçeceğin bir parçası olan asidin çeşitli fizyolojik süreçler üzerinde etkisi vardır. Bunlar arasında kan bileşiminin normalleşmesi vardır. Alkol zehirlenmesinin sonucu oksijen açlığıdır. Asidin akşamdan kalma durumundaki rolü, kanı inceltmek ve ayrıca:

• kan hacmindeki gerçek artış ve içindeki mikrotrombinin çözünmesi;
• kan dolaşımını temizlemek ve kan basıncını düşürmek.

Asitlerin analjezik etkisi, kas ve baş ağrısının rahatlamasına katkıda bulunur. Alkol tarafından zayıflatılmış bir organizmada gelişen enflamatuar süreçlerle savaşabilirler. Asidin vücuttaki etki süresi birkaç dakika ile sınırlıdır.