Kalori, kcal:

Proteinler, g:

Karbonhidratlar, g:

Mürekkep balığı - sınıftan hayvanların ayrılması kafadanbacaklılar. Diğer tüm modernlerden kafadanbacaklı mürekkep balığı Vücudun neredeyse tüm sırt tarafını kaplayan geniş bir plaka şeklinde bir tür kalkerli iç kabuğun varlığı ile ayırt edilirler.

100'den fazla mürekkep balığı türü bilinmektedir. En çok sayıda tür "sepya firavunu" Hint Okyanusu'nun kuzey kesiminde yaşıyor.

Mürekkep balığı, en zeki deniz hayvanlarından biridir. Beyninin ağırlığının vücuduna oranı, seviyeye kadar olmasa da Deniz memelileri, ancak balık ve diğer yumuşakçaların seviyesini önemli ölçüde aşıyor.

Mürekkep balığı, küçük gözlerine rağmen haklı olarak en keskin görüşlü yumuşakça olarak kabul edilir - vücudun büyüklüğü gözlerin boyutunu neredeyse 10 kat (kalorizatör) aşıyor. Bu yumuşakçanın yaşam beklentisi hiç de büyük değil - bir ila iki yıl.

Rusya'da soyulmuş veya işlenmemiş mürekkep balığı soğutulmuş veya dondurulmuş olarak satın alınabilir.

mürekkep balığı mürekkebi

Mürekkep balığı en büyük stoka sahiptir. Yüzyıllar boyunca insanlar bu mürekkebi yazı yazmak için ve ayrıca boya olarak da kullandılar. "sepya"- itibaren bilimsel ad mürekkepbalığı. Ressamlar, alışılmadık derecede saf kahverengi tonu için bu boyayı çok takdir ettiler. modern endüstri kimyaya dayalı boyalar üretir, ancak üretimde hala doğal "sepya" kullanılmaktadır.

Kalori mürekkep balığı

Mürekkep balıklarının kalori içeriği 100 gram ürün başına 79 kcal'dir.

Mürekkepbalığının bileşimi ve kullanışlı özellikleri

Mürekkep balığı eti çok miktarda içerir faydalı maddeler: vitaminler, yağ asidi omega-3 ve omega-6'nın yanı sıra insan vücudunun ihtiyaç duyduğu neredeyse tüm amino asitler.

Bu yumuşakçanın besin özellikleri, domuz veya nehir balıklarınınkinden önemli ölçüde üstündür.

Mürekkep balığı yağı, benzersiz bir doğal antibiyotik olarak bilinir.

Mürekkepbalığının yemek pişirmede kullanımı

Yemek pişirmek için en değerli olanı küçük mürekkep balığı türleridir. Çorba ve ana yemek yapmak için 300 ila 600 gram ağırlığındaki bireyler kullanılır. Seçkinler çok küçük yumuşakçalardır (20 grama kadar), çeşitli atıştırmalıklar, salatalar, pizza ve küçük kebaplar hazırlamak için kullanılırlar. Et büyük örneklerçok zor, bu yüzden çok daha az kullanılır.

Mürekkepbalığı eti, eşsiz tadı ve narin aroması ile ünlüdür, biraz ceviz anımsatır. Dünyanın birçok ülkesinde şefler tarafından kullanılmaktadır. Akdeniz ülkelerinde terbiyeli haşlanmış mürekkep balığı salatası çok popülerdir.

Ek olarak, derin yağda kızartılmış küçük mürekkepbalığı bir incelik olarak kabul edilir. İtalyanlar sosları, risottoları ve makarnaları kullanarak hazırlarlar.

Bu yumuşakça doğu ülkelerinde daha az yaygın değildir. Çin ve Japonya'da mürekkep balığı eti pişirilir Farklı yollar: Kızartılmış, fırınlanmış, kurutulmuş ve hatta marine edilmiş.

Kalite kızarmış et mürekkep balığı doğrudan ne kadar iyi pişirildiğine bağlıdır (kalorizatör). Asıl sır doğru konum bir tavada: her şeyden önce, yumuşakçanın başı kızartılır, dokunaçları yukarı gelecek şekilde yerleştirilir ve sonra ters çevrilir.

Yemek pişirmek için mürekkepbalığını kaynar suya indirmek, kaynatmak ve yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişirmek daha iyidir.

O kim deniz mürekkep balığı? Bu soruyu duyunca, şekilsiz ve anlaşılmaz bir hayvanın görüntüsü hemen gözlerinizin önünde belirir. Her ne kadar belki bilgili insanlar mürekkepbalığı hakkında böyle konuşmazlar çünkü bu hayvanlar inanılmaz derecede güzel olabilirler ama onlara şekilsiz diyemezsiniz. Mürekkep balığı kafadanbacaklılar sınıfına aittir.

mürekkepbalığı görünümü

Hayvanın gövdesi uzatılmış-ovaldir ve hafifçe basıktır. Manto vücudun büyük kısmını oluşturur. İskeletin rolü iç kabuk tarafından gerçekleştirilir - ve bu mürekkepbalığına özgü bir özelliktir. Baş ve vücut kaynaşmıştır. Gözler karmaşıktır, yumuşakçaların başında bulunurlar. Mürekkepbalığının kafasında bile gaga gibi bir şey var, bu doğal “adaptasyon” yumuşakçaların yiyecek elde etmesine çok yardımcı oluyor. Birçok kafadanbacaklı gibi, mürekkepbalığının da bir mürekkep kesesi vardır.

Geniş kollu mürekkepbalığı veya geniş kollu sepya (Sepia latimanus) - en çok geniş görüş bu hayvanlar

Yumuşakçanın dokunaç adı verilen sekiz bacağı vardır. Ve bu tür dokunaçların her biri kelimenin tam anlamıyla küçük emicilerle noktalanmıştır. Vücudun her iki tarafında, hayvanın yüzme hareketleri yaptığı yüzgeçler vardır.

Hayvanın vücudunun büyüklüğü, kafadanbacaklı sınıfının temsilcileri için nispeten küçüktür. Ortalama yetişkin mürekkepbalığı yaklaşık 20 santimetre uzunluğa ulaşır. Daha büyük mürekkepbalığı vardır, ancak bunlar yalnızca bireysel türlerin temsilcileridir.

Bu yumuşakçaların dikkate değer bir özelliği, vücutlarının rengini değiştirme yeteneğidir. Tıpkı bir bukalemun gibi! Mürekkep balıklarında bu işlem, deride bulunan kromatofor hücreleri sayesinde mümkündür.

Çoğu ünlü türler mürekkep balığı şunlardır:

• ortak mürekkep balığı;
• Geniş kollu mürekkep balığı (bu, tüm mürekkep balıklarının en büyüğüdür: uzunluğu yaklaşık 1,5 metredir ve ağırlığı 10 kilograma kadardır);
• Boyalı mürekkepbalığı (bu yumuşakçalar arasında en çekici, ancak zehirli);
• Çizgili mürekkepbalığı ("pijama mürekkepbalığı" lakaplı, ayrıca çok zehirli);
• Firavun mürekkepbalığı.

Mürekkep balığı habitatı

Bu yumuşakçaların yaşam alanları tropikal ve subtropikal bölgeler Afrika ve Avrasya kıyılarını yıkayan denizler ("Eski Dünya" olarak adlandırılan kısımlar). Bununla birlikte, Avustralya kıyılarında çizgili mürekkepbalığı bile bulundu.

Yaşam tarzı ve davranış

Mürekkep balığı, yalnız yaşayan yumuşakçalardır. Ve sadece çiftleşme sezonu gruplar halinde görülebilirler. Bazen bu hayvanlar bir yere göç etmeye hazırdır, ancak çoğu tüm yaşamları boyunca tek bir yerde yaşar.

Bu midyeler çok dikkatlidir. Korkutmak çok kolaydır. Genellikle sakin davranın, su altında telaşsız hareketi tercih edin. Yerleşim derinliği azdır - bu hayvanlar her zaman kıyı şeridine bağlı kalmaya çalışır.

Bilim adamları, mürekkepbalığının omurgasızların en zeki temsilcilerinden biri olduğuna inanıyor.

mürekkep balığı ne yer

Kendinden küçük olan ve suda yaşayan her şey mürekkepbalığına "yemek masası" üzerine düşer. Bu olağandışı hayvanlar için ana besin balık, yengeç, karides, solucan ve diğer kabuklu deniz ürünleridir.

Mürekkepbalığının çoğaltılması

Yavruların üremesine gelince, mürekkepbalığı burada kendine özgü bir özelliğe sahiptir: hayatları boyunca sadece bir kez ürerler, sonra kendileri ölürler.

Çiftleşme mevsimi çok ilginç. Bireyler bütün sürüler halinde toplanır ve eşlerini seçerler. Seçim yapıldıktan sonra çiftleşme oyunu başlar. Erkekler ve dişiler gökkuşağının tüm renkleri ile parıldar, böylece ruh hallerini ve partnerleriyle olan ilişkilerini gösterirler. Erkekler, yerini bulmak için "gelinlerini" dokunaçlarla nazikçe okşarlar.

Çizgili mürekkep balığı (Sepioloidea lineolata) - başka bir ölümcül zehirli türler. Belirli bir renk için Avustralya sularında yaşar. ingilizce dili pijama olarak da bilinir

Erkeğin dokunaçlarının yardımıyla erkek germ hücreleri dişinin vücuduna girer. Bir süre sonra yumurtalar serilir (sonra döllenme anı da gerçekleşir). Yumurta kulpları su altı bitkilerine bağlıdır ve genellikle siyah renklidir. Yumurtlama bittikten sonra yetişkin mürekkepbalığı ölür.

Dev Avustralya mürekkepbalığı.

Kafadanbacaklılardan hangisi insan tarafından en iyi bilinir? Çoğu okuyucu muhtemelen klasik macera ahtapotunu, diğerlerini dev kalamar veya ahtapot olarak adlandıracak, başlangıçta herhangi bir büyük kafadanbacaklıya atıfta bulunan, ancak şimdi daha yaygın olarak mecazi olarak kullanılan bir kelime. Ve büyük olasılıkla, çok az insan bu şanlı sınıfın bir başka tam üyesini hatırlayacak ve oldukça yakın akraba kalamar - mürekkep balığı.

Mürekkep balığı kafadanbacaklıların en genç grubudur; o zamandan beri jeolojik kayıtlarda bilinmektedirler. jurasik. Vücut yapısı açısından, kalamarlara yakındırlar ve onlarla birlikte bir dekapod müfrezesi oluştururlar (dokunaç sayısı için adlandırılır). Bazı mürekkepbalığı (cins Loligo) kalamarlara son derece benzer, ancak tüm mürekkepbalığının karakteristik anatomik özelliklerinde onlardan farklıdır: gözün kapalı bir korneası, kalkerli bir ilkel kabuk (kalamarda tamamen chitinous), kendi parlak dokularının yokluğu vb. Tipik mürekkepbalığı ( cins Sepia ve ona yakın olanlar), ayrıca, tüm çevresi boyunca, yalnızca dar bir katı yüzgeç bulunan, hafifçe düzleştirilmiş bir gövde ile ayırt edilir. dokunaçların gövdesinden hareket noktası; "eller" için özel "cepler" (dokunaç çiftleri) ve diğer bazı özellikler.

Bugün yaklaşık 200 mürekkep balığı türü bilinmektedir; bunların yaklaşık yarısı Sepiidae merkez ailesine aittir. Kalamar benzeri loligo mürekkepbalığı dışındaki tüm türler, Eski Dünya ve Avustralya kıyılarındaki sığ sularda, dibe yakın yerlerde yaşar. Bazı küçük türler, taşlara yapışarak yarı yerleşik bir yaşam biçimine geçer. Hemen hemen tüm mürekkep balıkları subtropikal ve tropikal sular, ancak Asya'nın doğu kıyısı boyunca Rossia cinsinin temsilcileri derin kuzeye - Laptev Denizi'ne. Mürekkepbalığı için açık okyanus görünüşe göre aşılmaz: Amerika ve Antarktika kıyılarında hiçbiri yok. Mürekkep balıklarının iki yıldan fazla yaşamadığına, hayatlarında sadece bir kez üreyip sonra öldüklerine inanılmaktadır. Bununla birlikte, birçok türün biyolojisi hiç çalışılmamıştır, esaret altında mürekkepbalığı altı yıla kadar yaşayabilir.

Tüm kafadanbacaklılar gibi, mürekkepbalığı renginde sadece kılık değiştirmeye değil, aynı zamanda duyguları ifade etmeye de hizmet eder.

Belki, başrol Bu hayvanların mütevazi boyutları oynadı: Bugün gezegenimizin denizlerinde yaşayan mürekkep balıkları arasında, ahtapot unvanını talep edebilecek bir boyuta ulaşılamadı.

Modern temsilcilerin en büyüğü, batı kıyılarında yaşayan geniş kollu sepyadır. Pasifik Okyanusu, ancak 10 kilogram ağırlığa ve 1,5 metre uzunluğa (dokunaçlarla birlikte) ulaşır. Mürekkep balıklarının en yaygın boyutu 20-30 santimetredir ve yetişkinleri iki santimetreyi geçmeyen türler vardır.

geniş kollu sepya

İlk bakışta, bu kafadanbacaklılar sınıf kardeşlerine her bakımdan kaybederler. Su sütununda yaşayan kalamar en hızlılardan biridir. deniz canlıları: Bu canlı roket 55 km/saate kadar hıza sahiptir ve sudan birkaç metre yükseklikte uçabilmektedir.

Ahtapot dipte yaşar ve genellikle yavaş yüzer, ancak birçok olağandışı becerisi vardır: vücudu kolayca şekil, doku ve renk değiştirir, sekiz “kolu” nesneleri manipüle eder, bazen onları gerçek araçlara dönüştürür, boyunca “yürüyebilir”. dibe ve kayalar arasındaki dar boşluklara sürün. Mürekkep balığı dibe yakın yaşar, ancak dipte değil. Genellikle kuma veya diğer yumuşak toprağa girerler, ancak dip boyunca hareket edemezler.

Ayrıca hız rekorları kırmıyorlar (mürekkep balığına ait olduğu ancak özel bir karşılaştırmalı anatomik çalışma ile tanımlanabilen Loligo cinsinin temsilcileri hariç: görünüm ve yaşam tarzlarında bu hayvanlar şaşırtıcı bir şekilde kalamarlara benziyor ve bazen de anılıyorlar. literatürde “sahte kalamarlar”). Jet tahrik teknolojisi onlara tanıdık geliyor, ancak buna nadiren ve isteksizce başvuruyorlar. Günlük ihtiyaçlar için, bu deniz hayvanları, diğer kafadanbacaklılarda benzerleri olmayan kendi hareket yollarını yarattı.

En çok sayıda Sepia cinsinin mürekkepbalığında ve ona yakın formlarda, tüm vücut boyunca dorsal ve ventral kenarların sınırı boyunca yumuşak, dar bir "etek" - bir yüzgeç vardır. Vücudun bu düz büyümesi yumuşak ve hassas görünüyor, ancak kasları içeriyor. Mürekkep balıklarının ana motorudur: canlıların dalga benzeri hareketleri yumuşakçaların vücudunu kolayca ve pürüzsüzce hareket ettirir.

Büyük bir hayvan için böyle bir hareket yöntemi imkansız olurdu ve mürekkepbalığının büyük bir hız geliştirmesine izin vermez. Ancak bu yöntem oldukça ekonomiktir ve en önemlisi olağanüstü manevra özgürlüğü sağlar. Mürekkep balığı, vücudun pozisyonunu değiştirmeden aynı kolaylıkla ileri geri hareket eder, yana doğru hareket eder, yerinde asılı kalır - ve tüm bunlar en ufak bir çaba sarf etmeden görünüyor.

Mürekkepbalığının emrinde sadece birkaç sarı-kırmızı-kahverengi vardır, ancak ışığı yansıtan iridofor hücrelerinin yardımıyla kendisine soluk yeşil, mor, mavi ve hemen hemen her rengi verebilir.

Mürekkep balığı (aslında genel olarak tüm kafadanbacaklılar) yırtıcıdır ve çoğunun yaşam tarzı vücut yapısına tekabül eder - yavaş hareket eder, ancak manevra kabiliyeti. Bu tür türler kıyı sularında yaşar - sörf bölgesinden iki yüz metre derinliğe kadar (daha derin yerlerde Güneş ışığı dibe ulaşmaz ve bentik toplulukların üretkenliği keskin bir şekilde düşer).

Kamuflaj sanatında hiç kimse mürekkepbalığı ile karşılaştırılamaz - derisi sadece deseni değil, aynı zamanda kendini gizlediği arka planın dokusunu da çoğaltır.

Mürekkep balığı, yüzgecini hafifçe hareket ettirerek, en altta yüzer, büyük (her biri vücut ağırlığının %10'una kadar), olağanüstü mükemmel gözler, dokunaçların tüm iç yüzeyini süsleyen çok sayıda koku alma reseptörü yardımıyla olası bir av arar. diğer duyu organları. Altta şüpheli bir tüberkül fark eden yumuşakça, avın altında saklanıp saklanmadığını kontrol etmek için sifondan ("jet motorunun" çıkış borusu) bir su jeti yönlendirir - kabuklular, küçük balıklar ve genel olarak herhangi bir yaratık. uygun bir boyut ve çok iyi korunmamış.

Ve eğer aldatıcı bir şekilde acelesi olmayan bir yırtıcının çok yaklaşmasına izin veriyorsa, böyle bir yaratığın vay haline: iki uzun dokunaç kelimenin tam anlamıyla özel yan "ceplerden" fırlar - mürekkepbalığının tuzak "elleri", vantuzlarla dikkatsiz oyunu yakalar ve ağzına sürükler, ortada sekiz dokunaçtan oluşan bir taç var (kısa ve olta takımı yerine çatal bıçak rolü oynuyor), sadece bir karidesin kabuğunu değil, aynı zamanda küçük bir yumuşakçanın kabuğunu da kemirebilen müthiş bir gaga gagasını tıklıyor.

Tabii ki, küçük, yumuşak gövdeli bir hayvanın kendisi, daha fazlası için hoş bir av görevi görür. büyük nüfus denizler. Gaga ve dokunaçlar saldırı için iyidir, ancak savunma için neredeyse işe yaramaz. Ancak, bu durumda, mürekkepbalığının başka bir bilgisi vardır. Ona saldıran yırtıcı, büyük olasılıkla, "mürekkep bombasını" - yumuşakçanın özel bir organından - mürekkep torbasından çıkan kalın koyu bir boya bulutu - alacaktı.

Suya girdiğinde, boyanın bir kısmı bir süre kompakt kalır ve belli belirsiz yumuşakçanın kendisine benzer. Bir yırtıcı onu yakalamaya çalışırsa, "mürekkep ikizi" ince bir perdeye dönüşür ve aynı anda düşmanın koku alma reseptörlerini zehirler.

Tüm kafadanbacaklılar bu sisteme sahiptir, ancak mürekkepbalığı, mürekkep torbasının göreceli kapasitesi için rekoru elinde tutar, bu da onları bir akvaryumda tutarken belirli bir zorluk yaratır. Gerçek şu ki, mürekkebin içerdiği sinir zehirleri sahipleri için zehirlidir. Denizde, yumuşakça kendi "duman perdesine" düşmez veya çok kısa bir süre onunla temas etmez, esaret altında korkmuş bir mürekkep balığı akvaryumun sınırlı hacmini zehirli bir karışımla hızla doldurabilir ve kendi kendine ölebilir.

Mürekkebin asıl renklendirici kısmı, kural olarak, hayvanlarda ortak bir pigment olan melanin ile temsil edilir (gece aktivitesine sahip bazı küçük türler, örneğin, Sepiola bicorne ile Uzak Doğu, düşmana karanlıkla değil, parlak bir sıvıyla ateş edin). Dayanıklı, solmaz mürekkep, eski zamanlardan beri Avrupa'da yazı mürekkebi ve gravür mürekkebi olarak kullanılmaktadır. denilen bu maddeydi. Latin isim mürekkepbalığı - sepya, bize gelen eski ve ortaçağ belgelerinin önemli bir bölümünü yazdı. Daha sonra, ucuz ve kalıcı sentetik boyalar sepyayı yazılı kullanımdan uzaklaştırdı, ancak grafik sanatçıları arasında hala popüler.

Ama bir yırtıcı tarafından saldırıya uğrayan mürekkepbalığına geri dönelim. İkincisi mürekkep bombası ile uğraşırken, yumuşakçanın kendisi topuklarına doğru koşar (o zaman Jet motoruüzerinde kullanılan tam güç!), keskin bir şekilde renk değiştirirken. Kabuğun rengini hızlı bir şekilde değiştirme yeteneği de bir dereceye kadar tüm kafadanbacaklıların karakteristiğidir, ancak burada bile mürekkepbalığı, renklerin zenginliği ve çoğaltılmış desenin inceliği konusunda açık bir şampiyon gibi görünüyor. oldukça sınırlı sarı-kırmızı-kahverengi pigmentler. Bir mürekkepbalığının gövdesi, metalik bir parlaklığa sahip sayısız "göz" ile kaplanmış, mor veya yumuşak yeşil renklerde boyanabilir. Ve vücudun bazı kısımları karanlıkta parlar (kalamarların aksine, mürekkepbalığının kendi parlak dokuları olmamasına rağmen - simbiyotik bakteri kolonileri onlara bir parıltı sağlar).

renkli sepya

Mürekkep balığı, üzerinde yüzdüğü zeminin rengini ve desenini doğru ve otomatik olarak yeniden üretir. Düz tabanlı bir cam kaba yerleştirir ve bir gazete kağıdına koyarsanız, şaşırtıcı bir şekilde yazı çizgilerine benzeyen çizgiler bile boyunca ilerleyecektir. Ancak mürekkep balıklarında (diğer kafadanbacaklılarda olduğu gibi), renk sadece kılık değiştirmeye değil, aynı zamanda duyguları ifade etmeye ve birbirleriyle iletişim kurmaya da hizmet eder. Örneğin, kırmızının baskın olduğu bir renk, bir heyecan ve tehdit işaretidir. Küçük mürekkep balığı sürüleri, eşzamanlı olarak hareket eden ve eşzamanlı olarak renk değiştiren açıklanmaktadır. Bu davranışın ne anlama geldiğini söylemek zordur (mürekkep balığı genellikle yalnızlığı tercih eder), ancak rengin sinyal rolü şüphesizdir. Dolayısıyla bazen literatürde yer alan mürekkepbalığının renkleri ayırt etmediği şeklindeki ifadeler ancak bir yanlış anlama ile açıklanabilir.

Yumurtalar. Mürekkep balığı yumurtalarının gelişme süresi su sıcaklığına bağlıdır, ancak tropik denizlerde 25-30 gün sonra yumurtalarda yetişkin bir yumuşakçanın küçük bir kopyası görülebilir.

Mürekkepbalığının çoğaltılması, kelimenin tam anlamıyla "el" işi. Uzun bir kurdan sonra erkek, spermatoforları (sperm içeren bir tür kap) kişisel olarak dişinin sifonun yakınında bulunan seminal kaplarına bağlar. Döllenme, yumurtaların (bir ucunda uzun saplı meyveler gibi) dişinin manto boşluğundan bir su akışı olan bir sifon yoluyla dışarı çıkmasıyla gerçekleşir. Bundan sonra, dişi onları alır ve tekrar sığ sudaki yosun saplarına kendi elleriyle bağlar, sapları birbirleriyle dikkatlice iç içe geçirir.

Yumurtaların gelişme süresi büyük ölçüde su sıcaklığına bağlıdır - soğuk sularda altı aya ulaşabilir. Ama öyle ya da böyle, bir süre sonra yumurtalardan minik mürekkepbalığı çıkıyor - tam kopyalar yetişkinler. Yeni nesil on kollu avcılar denize açıldı.

Bilimsel sınıflandırma:
krallık: Hayvanlar
Bir çeşit: Kabuklu deniz ürünleri
Sınıf: Kafadanbacaklılar

Alt sınıf- Bibraşiyal
Önyargısız olma: mürekkep balığı

Alttakım- Mürekkepbalığı (lat. Myopsida veya Sepiida)

Niramin - 12 Aralık 2016

Mürekkep balığı, Doğu Yarımküre'nin tropikal ve subtropikal denizlerinde, çoğunlukla sığ sularda yaşar. Bu kafadanbacaklıların çok sayıda temsilcisi, yaklaşık 100 türün bulunduğu Akdeniz'de bulunur.

Mürekkep balığı bir kalamar gibi görünüyor, aynı zamanda bir vatoz ve bir ahtapotu andırıyor. Yanlarda yüzgeç kenarlığı olan düzleştirilmiş bir gövdeye ve hayvanın kafasında bulunan özel kaplara çekebileceği vantuzlu on kısa dokunaç vardır. Dokunaçların yardımıyla mürekkepbalığı avlanır, onları dışarı atar ve kurbana yapışır.

Bu deniz canlısı, kanatçıkların yardımıyla hareket edebiliyor ve ayrıca bir jet hunisinin varlığı sayesinde bir jet yöntemi kullanıyor.

Mürekkep balığı, gelişmiş bir sinir sistemi ve mükemmel görme ile ayırt edilir. Ek olarak, kafadanbacaklıların bu temsilcisi, vücudun yüzeyinde bulunan çok sayıda ışığa duyarlı hücreye sahiptir. Mürekkep balığı bu hücreler sayesinde ortamda kendini mükemmel bir şekilde kamufle edebilmekte ve kelimenin tam anlamıyla 1-2 saniye içinde rengini değiştirebilmektedir. Belirli bir tehlike durumunda, arkasında yoğun bir mürekkep bulutu bırakarak hızla uzaklaşır.

Kılık değiştirmiş mürekkepbalığı düşmanlardan saklanır ve aynı zamanda sessizce avını bekler. Yüzgeçlerin yardımıyla kendi üzerine kum atan bu kılık değiştirme ustası, altta uzanır, rengini ve şeklini alır ve küçük Deniz yaşamı inatçı dokunaçlarına yakalanma riskiyle karşı karşıyadır. Mürekkep balığı her zaman pasif bir şekilde avını beklemez. Jet hunisini kullanarak yavaşça yüzer ve avının altında saklandığı dipteki silt ve kumu aşındırır. Bazı durumlarda açlık, sığ sularda yaşayan bu telaşsız insanı avının peşinden bile koşmasına neden olur.

mürekkep balığı yemleri küçük sakinler deniz genişlikleri: karidesler, kabuklular, küçük balık, kabuklu deniz ürünleri. Dokunaçların üzerinde bulunan tat tomurcukları sayesinde mürekkep balığı önce yemeğini tadarak gastronomik ihtiyacını karşılayıp karşılamadığını belirler.

İlginçtir ki, yüzyıllar boyunca insanlığın mürekkep balığı mürekkebini yazı ve çizim için kullanması ilginçtir.

Fotoğraf: Mürekkep balığı bir mürekkep bombası atar.

Fotoğraf: Boyalı mürekkepbalığı zehirlidir.



Fotoğraf: Avustralya dev mürekkepbalığı.

Video: Mürekkepbalığı (lat. Sepiida)

Video: Mürekkepbalığı - evrensel casus - ahtapot.

Video: Mürekkepbalığı çiftleşme oyunları.wmv

Video: Mürekkepbalığı. DENİZ AKVARYUM'da Chistye Prudy'de

Başlıklar: Dev mürekkep balığı, Avustralyalı dev mürekkep balığı.

Alan: etrafta su Güney sahili Avustralya - Yeni Güney Galler, Tazmanya'nın Ningaloo, Batı Avustralya'ya kadar olan kısımları.

Tanım: Dev mürekkep balığı, tüm mürekkep balığı türlerinin en büyüğüdür. Görüş keskindir, çünkü Gözler yapısal olarak bir insana benzer. Lensin şeklini değiştirebilir. Bazı bireyler renk körüdür. Ağız bir gaga (papağan benzeri), çeneler ve kaba bir dilden oluşur. Mürekkepbalığının gövdesi ovaldir (25 cm uzunluğa kadar), yassılaştırılmıştır. Yüzgeçler, tüm vücut boyunca uzanan dar kemikli bir ağız şeklinde yanlarda bulunur. Gövdenin arka ucunda yüzgeçler ayrılmıştır. İç kabuk kalkerlidir (60 cm uzunluğa kadar), arkada manto altında bulunan geniş bir plaka şeklindedir. Kavrayan dokunaçlar uzundur, tamamen özel kese benzeri fossalara geri çekilmiştir; diğer sekiz "kol" kısadır, ağzı ve gagayı çevreler. "Eller" vantuzlarla donatılmıştır. Erkeklerin dördüncü sol "eli" yapısında farklılık gösterir ve döllenmeye hizmet eder. Erkek mürekkepbalığı dişilerden daha büyüktür. Üç kalp. Merkezi sinir sistemi oldukça gelişmiştir. Koruyucu işlev, siyah bir pigment içeren bir sıvı ile doldurulmuş rektumun armut biçimli bir büyümesi olan mürekkep kesesi tarafından gerçekleştirilir. Bu sıvının renklendirme gücü alışılmadık derecede yüksektir, örneğin 5,5 bin litreye kadar kapasiteli bir tanktaki suyu 5 saniyede renklendirir. Dev mürekkepbalığının kanı mavi-yeşildir.

Renk: ruh haline bağlıdır (stres, üremeye hazır olma, korku) ve çevre. Mürekkep balığı çok hızlı renk değiştirir, bu nedenle mürekkepbalığına "deniz bukalemunu" denir. Bu, çeşitli pigmentlere sahip hücrelerin derilerinde, merkezden gelen impulsların etkisi altında bulunmasından kaynaklanmaktadır. gergin sistem duyuların algısına bağlı olarak gerilir veya küçülür. Aşırı heyecan anında (kur dönemi, av saldırısı), mürekkepbalığının gövdesi metalik bir parlaklık vermeye başlar ve arkası birçok parlak nokta ile kaplanır.

Boyut: 1-1.5 m uzunluğa kadar.

Ağırlık: yaklaşık 15 kg.

Ömür: 2-3 yıl.

Doğal ortam: kıyı suları tropikal ve subtropikal denizler (resifler, algler, mağaralar). Derinlik aralığı 0-50 metre. Dev mürekkep balığı dibe yakın durur, yerde saklanır, sırtına kum veya silt atar ve sırtının rengini değiştirir.

Düşmanlar: foklar, vatozlar, köpekbalıkları, yunuslar, balıklar, diğer mürekkep balıkları.

Yemek yemek: mürekkepbalığı, avını cezbetmek için dokunaçlarını pusuya düşüren veya kullanan akıllı bir avcıdır. Geceleri kabuklular (küçük yengeçler, karidesler), küçük yumuşakçalar (salyangozlar, yumuşakçalar), balıklar, diğer mürekkepbalığı, solucanlar için avlanır.

Davranış: tavırlı bir yaşam tarzına öncülük eder. Gün boyunca mürekkepbalığı mağaralarda ve mağaralarda saklanır. Deniz yosunu. "Silah" yardımıyla zeminde sürünür, yüzgeçlerin yardımıyla yüzer, hızla yüzer, mantodan su atar (jet tahriki). Bölgeseldir, çoğu durumda tüm yaşamını aynı alanda geçirir.Stresli durumlara bireysel olarak tepki verir: bazıları saldırganlaşırken diğerleri sakin kalırken diğerleri panik yaşar. Arkadaşlarından öğrenebilir. Oyunun belirgin bir çekiciliği var. Mürekkep balığı son derece meraklıdır ve parlak renklere ilgi duyar.

Sosyal yapı: yalnız, sadece üreme mevsiminde bir araya geliyor.

üreme: yılda bir kez yetişkin Avustralya mürekkepbalığı Güney Avustralya'nın kayalık resiflerine göç eder. Cinsiyet oranı (erkek:kadın) - 4:1, maksimum - 11:1. Dev mürekkepbalığının üreme mevsimi boyunca yoğunluğu 100 m2'de 85 bireydir. Bu dönemde erkekler çiftleşme kıyafeti içinde boyanır: beyaz çizgili siyah. Agresif büyük erkekler, genç veya daha küçük erkeklerin kadınlara yaklaşmasına izin vermez. Bu nedenle, küçük erkekler bedenlerini kullanarak kadın gibi davranarak vücudun rengini değiştirir ve böylece büyük erkekleri yanıltırlar. Dikkatleri dağıldıklarında, küçük erkekler tekrar renk değiştirir, dişilerle çiftleşir ve aceleyle saklanır. Döllenme içseldir - erkek spermatoforunu yakalar ve dişinin ağzının altında bulunan manto boşluğuna aktarır. Ortalama süre mürekkepbalığında çiftleşme 2.4 dak. Spermatoforu dişiye aktarmadan önce erkek, mantosundan su atarak, diğer erkeklerin spermatoforlarını çıkarmak için manto boşluğunu yıkar. Döllenmiş yumurtalar (kalın bir kabukta) dişi tarafından su altındaki nesnelere bağlanır. Tüm sezon boyunca dişi 200'e kadar yumurta bırakabilir. Yumurtalar yuvarlak, 2 cm çapa kadar, 3 cm uzunluğa kadar, ebeveynler yumurtaları korumaz. Üreme mevsiminin sonunda dişi genellikle ölür.

Sezon/yetiştirme dönemi: Nisan-Ağustos.

kur ritüeli: çiftleşme sırasında erkek bir dans yapar: "kollarını" sallar ve parlak renklerle parlar.

kuluçka: Su sıcaklığına bağlı olarak 3-5 ay.

yavru: yeni doğan Avustralya mürekkepbalığı 2,54 cm uzunluğa ulaşır.Gençler yetişkinlere benziyor. Planktonla beslenir.

İnsanlara yarar/zarar: dev mürekkepbalığı ticaret konusudur - eti yenir. Mürekkep bezinin sırrı boyamada kullanılır. Mürekkep balığı kabuğu kuyumcular tarafından kullanılır (döküm kalıbı olarak). Kalsiyum ve diğer mineral ihtiyaçlarını (tavuk, kanarya, muhabbet kuşları), ayrıca gagaları öğütmek için.

Nüfus/Koruma Durumu: Avustralya'da üreme mevsimi boyunca mürekkepbalığı avcılığı yasaktır.

Mürekkep balığı: akvaryumdaki içerik

Edebiyat:
1. Edgar, G.J., (2000) Avustralya Deniz Yaşamı, Reed New Holland.
2. Büyük Sovyet ansiklopedisi. I.M. Likharev
3. Brockhaus F.A., Efron I.A. ansiklopedik sözlük
4. Amerikan Doğa Tarihi Müzesi

Derleyici : , telif hakkı sahibi: portal Zooclub
Bu makaleyi yeniden yazdırırken, kaynağa etkin bir bağlantı ZORUNLUDUR, aksi takdirde makalenin kullanımı "Telif Hakkı ve İlgili Haklar Yasası" nın ihlali olarak kabul edilecektir.