Bunu herkes biliyor. Peki deniz topalak yağının faydaları nelerdir?

Modern koşullar, koşarken atıştırmayı, fast food yemeyi ve çeşitli zararlı maddelerden zengin büyük miktarlarda sağlıksız yiyecekler yemeyi gerektiriyor. Ve böyle harika bir aracın olması ne kadar iyi deniz topalak yağı aşağıdakilere yöneliktir:

Gastrointestinal hastalıkların tedavisi ve önlenmesi için;

Aterosklerozun ve kalp ve kan damarlarının diğer hastalıklarının önlenmesi için;

Yara ve kesiklerin iyileşmesi için;

Kabızlık, bağışıklık yetersizliği, boğaz ağrısı, bademcik iltihabı, hemoroit için;

Görme keskinliği azaldığında;

Hastalıktan sonra bağışıklığı yeniden sağlamak.

Deniz topalak yağı diğer hastalıklara son derece faydalı olacaktır. Listenin tamamını listelemek imkansızdır - deniz topalak yağının ılımlı tüketimiyle (günde yaklaşık 100 g), güzelliği ve sağlığı uzun yıllar koruyacağınızdan emin olabileceğinizi bilmek yeterlidir.

Deniz topalak yağı - evde nasıl yapılır: böyle bir prosedür mümkün mü?

Endüstriyel ölçekte, bu meyveden yağ tekrar tekrar preslenerek çıkarılır. Bu tür yağın üretimi ilk olarak 20. yüzyılın başında biyokimyacı V. Ruchkin tarafından tanımlandı. Üretim teknolojisinin keşfi ve geliştirilmesi sürecinde, deniz topalak meyvelerinin hamurundan elde edilen yağın belirgin bir turuncu renk tonuna sahip olduğu belirlendi. Aynı zamanda tohumlardan elde edilen yağ renksizdir. Daha sonra bu etkinin, tohumlarda karşılık gelen rengi veren karoten eksikliğiyle ilişkili olduğu bulundu.

Yağ üretimine yönelik teknolojik sürecin uygulanması, yalnızca gölgede veya fırında minimum sıcaklıkta kurutulan olgun deniz topalak meyvelerinin kullanılmasını içerir. Daha sonra meyveler sıkılır, preslenir ve son olarak bitkisel yağla karıştırılır.

İşlem, deniz topalak yağının bitkisel yağ ile değiştirilmesiyle sona erer ve bunun sonucunda ürün özellikle değerli ve besleyici hale gelir. Ortaya çıkan yağın düzenlenmiş standartlara ve göstergelere uygun olması gerekir.

Endüstriyel yöntemle yağ elde etmek oldukça zor olduğundan vatandaşlar sıklıkla deniz topalak yağının evde nasıl yapılacağını merak ediyor. Ürünü kendiniz ve özel ekipman kullanmadan elde etmenin basitleştirilmiş yöntemleri vardır.

Tum ihtiyacin olan sey:

Deniz topalak;

Sebze yağı;

Biraz sabır.

Deniz topalak yağı - bitkisel yağ ilavesiyle evde kekten nasıl yapılır

Oldukça basit bir hazırlama yöntemi, ancak nihai ürünün kalitesi hiç etkilenmeyecektir:

Meyveleri ayırıp yıkıyoruz;

Meyveleri kurutun - bunu yapmak için kağıt veya karton üzerine koyun;

Ortaya çıkan kekin bitkisel yağla doldurulması gerekiyor - 3 bardak deniz topalak için yaklaşık yarım litre bitkisel yağa ihtiyacınız olacak;

Karışımı birkaç gün boyunca ultraviyole ışınlarından korunan karanlık bir odaya koyun;

Daha fazla fayda ve besin konsantrasyonu için prosedürün tekrar yapılması tavsiye edilir, yani:

o deniz topalak meyvelerini alın ve suyunu sıkın;

o Pastayı daha önce elde edilmiş olan deniz topalak yağı ile dökün.

Deniz topalak yağı - bitkisel yağ kullanmadan evde nasıl yapılır

“Deniz topalak yağı - evde nasıl yapılır” sorusunun cevabını ararken, önceki yönteme ek olarak, bitkisel yağ bile gerektirmeyen en basit yöntemi kullanabilirsiniz:

Deniz topalak meyvelerini alıyoruz, dikkatlice ayırıyoruz ve suyla duruluyoruz;

Deniz topalaklarını fırında kurutun - meyvelerin yanmamasını sağlarken sıcaklık minimumda olmalıdır;

Deniz topalak sertleştikten ve tamamen kuruduktan sonra suyunu sıkmanız gerekir;

Bu sürenin sonunda yüzeyde kaşık veya pipetle toplanabilecek yağ oluşacak ve daha sonra önceden hazırlanmış, sıkı kapaklı bir cam kaba dökülecektir.

Bu yöntemle elde edilen deniz topalak yağının buzdolabında saklanması tavsiye edilir. Bu tarife göre hazırlanan yağ yüz cilt bakımı için mükemmeldir, tek dezavantajı bu yöntemle elde edilebilecek ürünün az miktarda olmasıdır.

Deniz topalak yağı - kek ve tohumlar kullanılarak evde nasıl yapılır

Bu pişirme yöntemi, tarifin donmuş deniz topalak kullanımını gerektirmesi nedeniyle ürünün kış mevsiminde bile yapılabilmesi açısından dikkat çekicidir.

Bunu yapmak için bitkisel yağa ihtiyacımız var (zeytinyağı da kullanabilirsiniz):

Meyveleri ayırıp akan su altında duruluyoruz;

Deniz topalakını önce kağıda koyarak kurutun;

Bundan sonra, buzlarının çözülmesi gerekir - buz çözme işlemi, önce meyveleri dondurucudan buzdolabına ve daha sonra oda sıcaklığına getirerek kademeli olarak yapılmalıdır;

Eritme işlemi tamamlandıktan sonra deniz topalakını tekrar akan su altında durulamalı ve meyve sıkacağı veya tahta havan kullanarak suyunu sıkmalısınız;

Meyve suyunu buzdolabına koyun - daha sonra ihtiyacımız olacak;

Pastayı kurutun ve tamamen kuruduktan sonra tohumları ondan ayırın ve bir kahve değirmeni kullanarak un haline getirin;

En az 2 litre hacimli bir kap alın;

Elde edilen tohum ununu kekle karıştırın, suyunu karışıma dökün ve bitkisel veya zeytinyağı ekleyin;

Elde edilen karışımı iyice karıştırın;

o büyük bir tencere alın, altına bir tür metal ayak koyun (örneğin, bir teneke kutunun kapağı iş görür);

o iş parçasını içeren iki litrelik kabı büyük bir tencereye koyun ve daha büyük bir kaba su dökün.

Yaklaşık 3 saat kısık ateşte kaynatın;

3 saat sonra kabı ocaktan alın ve 3 gün karanlık bir yere koyun (depolama oda sıcaklığında olmalıdır);

3 gün sonra yüzeyde bir yağ tabakası oluşacaktır - bu bir kaşıkla dikkatlice çıkarılmalıdır;

İşlem 3-4 kez tekrarlanabilir.

Deniz topalak yağı - evde tohum kullanarak nasıl yapılır

Tohumlardan elde edilen bu yağ türü en değerli ve sağlıklı olarak kabul edilir. Bu yöntem bütün meyvelerin kullanımını gerektirmez - yalnızca suyunu sıktıktan sonra posadan ayrılabilen tohumlara ihtiyacınız vardır.

Son derece kullanışlı bir ürün yapmak için ihtiyacınız olacak:

Deniz topalak suyunu sıkın;

Pastayı kurutun - bunu yapmak için kağıda yaymanız ve sıcak bir yere koymanız gerekir;

Elde edilen deniz topalak tohumlarını bir kahve değirmeni içine yerleştirin ve un haline getirin;

Unu bir cam kaba dökün ve zeytinyağını ekleyin;

Kavanozun boynunu kağıtla sarıyoruz ve kabı yaklaşık 2 ay boyunca karanlık bir yere koyuyoruz;

Bu süre zarfında karışımın periyodik olarak çalkalanması gerekir;

Bu sürenin sonunda yağın filtrelenmesi ve amacına uygun kullanılması gerekir.

Bitmiş yağın oldukça hafif bir gölgeye sahip olacağını lütfen unutmayın - bunun nedeni, deniz topalak tohumlarının, meyvenin kendisine turuncu rengini veren karoten içermemesidir.

Meyve suyundan kendi deniz topalak yağınızı nasıl yapabilirsiniz?

Deniz topalak yağı yapmanın bu yöntemi de fazla çaba gerektirmez. Ürün son derece kaliteli ve konsantredir. Ancak bir dezavantaj da var - meyve suyundan çok az yağ elde ediliyor ve gerekli miktarın elde edilmesi için işlemin birkaç kez tekrarlanması gerekiyor.

Süreç şöyle görünüyor:

Meyveleri akan su altında yıkarız;

Bir meyve sıkacağı kullanarak suyunu çıkarın;

Suyu geniş bir kaba dökün ve karanlık bir odaya koyun;

1 gün sonra meyve suyunun yüzeyinde oluşan yağı toplayabilirsiniz - yağlı kıvamından kolayca tespit edilebilir;

Ortaya çıkan kütle bir cam kaba dökülmeli ve kavanozu sıkıca kapatarak buzdolabına konulmalıdır.

Bu basit ve ustaca yöntemlerle her türlü hastalıkla baş edebilecek faydalı bir ürün elde edebilirsiniz.

Ana husus, uygulama kolaylığıdır - her ev hanımının evinde muhtemelen bitkisel yağ ve bir cam kap vardır.

Deniz topalakına sağlığın kileri denmesi sebepsiz değildir. C vitamini içeriği bakımından birçok meyve ve meyve bitkisini geride bırakır ve E vitamini konsantrasyonu açısından aralarında ilk sırada yer alır. Gliserol ve daha yüksek yağ asitleri ile diğer aktif biyolojik maddeleri içerir. Deniz topalakına ilgi artıyor - bu bitkinin yeni çeşitleri ortaya çıkıyor.

Saf deniz topalak yağı, endüstriyel olarak meyvelerin posasından, suyunun ayrılmasıyla, daha sonra kek ve tohumlardan rafine yağla doldurularak ve ardından özel bir teknoloji kullanılarak çok aşamalı difüzörlerden geçirilerek elde edilir. Her iki yağ türünün karıştırılmasıyla tıbbi uygulamada kullanılan yağ elde edilir. Parlak turuncu, kalın, karakteristik bir aroma ve tada sahiptir. Piyasadan ev yapımı deniz topalak yağı satın alabilirsiniz ancak kalitesini nasıl kontrol edebilirsiniz? Kendiniz pişirmek daha iyidir - daha güvenilirdir ve zor değildir. Nasıl yapılır Hazırlamanın birkaç yolu vardır.

Yöntemlerin basitliği ve erişilebilirliği

En saf yağ, olgun meyvelerin etinden doğrudan soğuk presleme kullanılarak elde edilir. En yüksek kalitede olduğu kabul edilir. Ancak bu şekilde çok fazla yağ elde etmek zordur. Meyvelerin etinde sadece %8-9'u bulunur. Dağlarca meyveyi işlemek gerekecek. Ve yine de, deniz topalak yağı evde biraz da olsa yüksek konsantrasyonda nasıl yapılır? Meyvelerin suyu (meyve sıkacağı veya tülbent aracılığıyla) sıkılır, süzülür ve çökertilir. Yağ yüzeye çıkar ve dışarı çıkarılır. Meyve suyu gıda ihtiyaçları için kullanılır.

Bitkisel yağ kullanılarak ekstraksiyon yapılarak evde deniz topalak yağı nasıl yapılır? Rafine yağların yemek pişirmek için kullanıldığı hemen söylenmelidir - ayçiçeği, zeytin, mısır veya soya fasulyesi. Birçok naturopathın yiyecek olarak tüketilmesini bile önermediği pamuk tohumu yağını kullanamazsınız. İşte deniz topalakından yağ çıkarmanın (çıkarmanın) bir yolu. Meyveleri 60 derece C sıcaklıkta kurutun, toz haline getirin ve 1:2 oranında (hacimce) bitkisel yağla karıştırın. Karanlık ve sıcak bir yerde bu karışım bir cam kapta 5 gün demlenir. Yağ tentürünün üst tabakasını boşalttıktan sonra, boşaltılanla aynı hacimde yağı kekin içine dökün. Ve bunu 3-4 kez yapıyorlar.

Altay'da yapıldığı gibi evde deniz topalak yağı nasıl yapılır? Deniz topalak kasım-aralık aylarında hasat edilir. Bütün, sağlıklı ve yıkanmış meyvelerden meyve suyu bir meyve sıkacağı aracılığıyla sıkılır, çökeltildikten sonra preslenmiş yağ üstüne toplanır (birinci yönteme bakın) - en saf olanı. Prina (meyvelerin taneleri ve kabukları) serbest akışlı bir duruma gelinceye kadar kurutulur. Daha sonra kuru hamur bir cam veya emaye kaba dökülür ve üzerine ince bir tabaka kalacak şekilde 60 dereceye kadar ısıtılmış bitkisel yağ dökülür. Karışımı 14 gün karanlık bir yerde bekletin, ardından yağ sıkılır, çökeltilir ve altta tortu varsa dikkatlice tortudan süzülür. Karoten konsantrasyonunu arttırmak için bu yağı önceden toplanmış preslenmiş yağla karıştırabilirsiniz.

Artık kalitesinden emin olabileceğiniz deniz topalak yağını evde nasıl düzgün şekilde hazırlayacağınızı biliyorsunuz. Ve üretim maliyetleri bir yabancıdan satın almaktan çok daha az olacaktır.

Ev yapımı yağ şüphesiz farmasötik yağ kadar aktif değildir ancak yine de özellikle harici olarak kullanıldığında iyileştirici bir etkiye sahip olacaktır.

Deniz topalak yağı birçok faydalı özelliğe ve vitamin içeriğine sahiptir. Tıpta ve kozmetolojide hem bağımsız bir ürün olarak hem de diğer bileşenlerle kombinasyon halinde başarıyla kullanılmaktadır. Örneğin şampuanlar, kremler, maskeler, jeller oluşturmak için. Hepsi teknolojiye uygun ve doğal hammaddelerden üretildiği takdirde faydalıdır. Ancak deniz topalak evinizin yakınında veya yazlığınızda büyüyorsa, şifalı ve sağlıklı bir ürünü kendiniz hazırlama şansınız vardır.

Her şeyi doğru yapmak ve kendi emeğinizin ürününü kullanmanın tadını çıkarmak için deniz topalak yağını kendi ellerinizle nasıl yapacağınızı öğrenmeniz gerekir.

Üretim Özellikleri

Deniz topalak yağı eczanelerde satılmaktadır, ürün güvenli ve etkilidir, gerekirse oradan satın alınmalıdır. Ancak evde yağ yapmayı denemek ve bir DIY ürününün etkinliğini kendiniz deneyimlemek de daha az ilginç değil. Deniz topalak yağı üretiminin kendine has özellikleri vardır. Fındık veya tohumlardan başka tür yağlar çıkarılırsa, deniz topalak yağının hazırlanması, ayçiçeği veya zeytinyağına dayalı olarak dulavratotuna benzetilerek gerçekleşir. Bunun nedeni deniz topalak tohumlarından gerekli miktarda yağın elde edilmesinin imkansız olmasıdır, çünkü tohumlar çok küçüktür.

Endüstriyel işletmelerde bu, güçlü presler ve diğer teknolojik özellikler kullanılarak sağlanır. Ancak evde bu gerçekçi değil. Bu nedenle bitkisel yağ esas alınır ve meyvelerden kolayca faydalı bir ekstrakt yapılabilir. Karoten açısından zengindirler, bu nedenle yağ kırmızımsı bir renk tonuyla zengin turuncu bir renge sahiptir.

Hangi tarifin seçildiğine bakılmaksızın ilk adım meyveyi hazırlamaktır. Olgun, bütün, meyveleri dallarından ayrılmış olmalı, iyice yıkanmalı ve doğal koşullarda kurutulmalıdır.

Popüler tarifler

Tereyağını evde tohumlar, taze meyve suyu veya meyveli kek kullanarak farklı şekillerde yapabilirsiniz. Birlikte geri dönüştürülebilir ve her bileşen ayrı ayrı kullanılabilir. Her durumda, hem tedavide hem de evdeki kozmetik prosedürlerde faydalı olacak faydalı bir ürün elde edeceksiniz.

1 numaralı tarif. taze orman meyveleri

Taze meyvelerden deniz topalak yağı hazırlamak için, aşağıdakileri yapmanız gerekir:

• Meyve suyunu çıkarmak için bir meyve sıkacağı kullanın veya meyveleri bir cam kasede oklava kullanarak elle ezin. Bunu bir blender veya kıyma makinesinde de yapabilirsiniz;
• Gazlı bez kullanarak suyu posadan ayırın;
• Üç bardak kekin içine yarım litre yağ dökün. Çoğu zaman, bu amaçlar için zeytin, mısır veya soya fasulyesi ile değiştirilebilen rafine edilmemiş ayçiçek yağı kullanılır;
• bileşim yaklaşık bir hafta boyunca infüze edilir;

• bundan sonra önce bir elekten, sonra tekrar tülbentten süzmeniz gerekir;
• Yağı kullanabilir, hatta kalitesini artırabilirsiniz. Bunu yapmak için taze meyvelerin suyunu tekrar sıkın ve yeni pastayı çökmüş yağla doldurun;
• Yerleştirme, süzme ve sıkma işlemi tekrarlanır. Ve geliştirilmiş ev ürünü kullanıma hazırdır.

Yöntemin avantajları, eğer ham maddeniz varsa, büyük miktarda yağ hazırlayabilirsiniz, yeterli miktarda faydalı madde içerecektir. Dezavantajı ise hazırlık süresinin uzunluğu ve birçok manipülasyondur, ancak ev hanımının zamanı varsa bu dezavantaj o kadar da önemli değildir. Önemli olan sabırlı olmaktır.

2 numaralı tarif. Kızarmış meyveler

Yeterli miktarda kaliteli bir ürün elde etmek için kızarmış meyveleri kullanabilirsiniz. Bu tarifin tek dezavantajı pişirme süresidir. Deniz topalak yağı hazırlamak için şu adımları izlemelisiniz:

• Öncelikle deniz topalak iyice kurutulur;
• Meyveleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve fırına koyun. Meyvelerin yanmasını önlemek için süreci kontrol etmeniz, periyodik olarak tahta bir spatula ile karıştırmanız ve +70 derece sıcaklıkta eşit şekilde kuruması gerekir;
• meyveler kuruyup sertleştiğinde, bir toz elde etmek için bir blender veya kahve değirmeni içinde ezilirler;

• Kuru karışım, karışımın yaklaşık üç santimetre üzerine bitkisel yağ ile dökülür. Bunu yapmak için geniş tabakları seçmek daha iyidir, böylece karışım besinlerini yağa daha hızlı bırakacaktır. Şişe veya sürahi şeklindeki tabaklar kesinlikle uygun değildir;
• bir kapakla kapatılan bileşim karanlık bir yere gönderilir ve bir hafta oda sıcaklığında tutulur;
• Süre dolduğunda kompozisyonu süzmeniz ve üç gün daha bırakmanız gerekir. Bundan sonra altta küçük bir tortu oluşur, tekrar süzebilirsiniz. Ve yağ hazır;
• Sonucu iyileştirmek için birkaç kez daha ayakta durabilir ve zorlayabilirsiniz.

3 numaralı tarif. Dondurulmuş meyveler

Bu tarifin rahatlığı kışın bile ihtiyaç duyulduğunda hazırlanabilmesidir. Ancak sonbahardan beri vitamin stoklayan ev hanımları bunu yapabilecek. Bütün, temiz ve iyi kurutulmuş meyveler dondurucuda saklanmalıdır. Daha sonra soğuk mevsimde, tedavi ve kozmetik prosedürler için bir vitamin içeceği veya yağ yapmak için dondurulmuş meyveleri kullanabilirsiniz.

Dondurulmuş meyvelerin bulunduğu kap ilk önce odadan buzdolabına taşınır. Birkaç saat sonra oda sıcaklığında işlemi tamamlayabilirsiniz.

Dondurulmuş meyvelerden deniz topalak yağı hazırlamak için aşağıdakileri yapmalısınız:

• aşırı nemi ve kazara oluşan kirleticileri gidermek için meyvelerin yıkanması gerekir;
• elle veya bir blender kullanarak suyunu sıkın ve posayı ayırın;
• temiz kağıda yayarak kurutun;
• taneleri dikkatlice seçin ve bir kahve değirmeni içinden geçirin;
• tohumlardan elde edilen tozu püresi meyvelerle karıştırın;

• deniz topalak suyu, bitkisel yağ ekleyin;
• elde edilen bileşimi en az üç saat su banyosunda tutun;
• karışım karanlık bir yerde oda sıcaklığında üç gün bekletilir;
• bu noktada yüzeyde yağlı bir film oluştu, bir kaşıkla dikkatlice çıkarılıp bir şişeye dökülmelidir;
• Birkaç gün daha bırakabilir ve ardından filmi tekrar çıkarabilirsiniz. Ve bunu yüzeyde yağlı lekelerin görünmesi durana kadar yapın.

Olumlu tarafı, istediğiniz zaman taze yağ hazırlayabilmenizdir. Ancak dondurulmuş meyvelerde bazı vitaminlerin korunmasına rağmen taze meyvelerde çok daha fazlasının bulunduğu dikkate alınmalıdır.

4 numaralı tarif. Konsantre yağ

Bu üretim yönteminin çok fazla yağ üretmeyeceğini, bu miktardan yüz veya saç maskesi yapamayacağınızı ve bir yetişkin için diğer işlemler için yeterli olmayacağını hemen dikkate almalısınız. Ancak bu, örneğin küçük bir çocuğun, yararlı niteliklerinden tamamen emin olabileceğiniz saf yağa ihtiyaç duyması durumunda geçerlidir. Deniz topalak yağı hazırlamak için şu adımları izlemelisiniz:

• temiz, seçilmiş meyveler bir meyve sıkacağı içine yerleştirilir;
• elde edilen, kekten ayrılan meyve suyu bir cam kaba konur;
• bir gün boyunca karanlık bir yere koyun;
• bundan sonra yüzeyde ince yağlı bir film belirir. En kullanışlı olduğu yer burasıdır. En yüksek vitamin ve besin konsantrasyonuna sahiptir;
• dikkatlice çıkarılıp bir şişeye konulmalıdır. Bu sayede gerekirse biraz ihtiyacınız olduğunda en taze ve en sağlıklı yağı elde edebilirsiniz.

Petrol, listelenen tüm seçenekler arasında en sağlıklı olanıdır. Tek olumsuzluk, bu ürünü yapmak için büyük miktarda hammaddenin gerekli olmasıdır. Yukarıdaki yöntemlerin hepsinin artıları ve eksileri vardır, her ev hanımı kendisi için hangi seçeneğin tercih edileceğine karar verecektir.

Deniz topalak yağının faydalı özelliklerini korumak için birkaç basit kurala uymaya değer.

• Ürünün olabildiğince sağlıklı olabilmesi için sadece uygun şekilde hazırlanması değil, aynı zamanda korunması da gerekir. Deniz topalak yağı sıkıca kapatılmış cam şişelerde saklanmalıdır. Serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır. Bu amaçlar için bir buzdolabı uygundur.
• Evde tereyağı yaparken dikkate alınması gereken bir diğer önemli nüans da meyvelerin kalitesi ve olgunluğudur. Deniz topalakının farklı çeşitleri vardır ve olgunlaşma süreleri farklılık gösterir. Bu meyveyi bahçede yetiştiren her sahip, ne zaman toplanması gerektiğini bilir. En erken çeşitler Ağustos ayında olgunlaşır, daha geç çeşitler ise Ekim ayında olgunlaşabilir.
• Eğer pazardan meyve alacaksanız, ona daha yakından bakıp, ne kadar olgun olduğunu gözle tespit etmeniz gerekiyor. Tipik olarak olgun meyvenin rengi turuncu, yumuşak ve hoş kokuludur.

Fayda sağlayacak iyi, gerçekten yüksek kaliteli yağ ancak olgun meyvelerden elde edilebilir.

• Hazırlanan yağ hem dahili hem de harici olarak çeşitli alanlarda kullanılabilir. Antibakteriyel ajan ve analjezik olarak kullanılır. Yaraları tedavi etmek için kullanılır ve iyileşmeyi hızlandırmaya yardımcı olur. Ciltteki iltihaplar da yağ ile tedavi edilebilir.

Evde deniz topalak yağı yapmayı öğrenmek için aşağıdaki videoyu izleyin.

Deniz topalak yağı ile tedavi uzun zamandır halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Bugün size evde deniz topalak yağını nasıl yapacağınızı anlatacağım. Bu hiç de ilk bakışta göründüğü kadar zor değil, ancak bunu kendiniz yaparak kalitesine tamamen güveneceksiniz.

1 numaralı tarif.

Bu, yağı hazırlamanın en basit yoludur ancak hafifliğine rağmen kaliteli bir ürün elde edersiniz.

Meyveleri ayırın, birkaç kez akan suda durulayın. Bir meyve sıkacağından geçirin. Meyve suyuna ihtiyacımız olmayacak, o yüzden içelim; taze sıkılmış meyve suyu sağlığımıza faydalıdır.
Pastayı normal bitkisel yağla doldurun. 3 bardak için yarım litre yağ alın. Birkaç gün bekletin (bir hafta yeterlidir), böylece meyveler tüm faydalı maddeleri yağa aktarır.
Elde edilen yağı kekten süzün ve işlemi tekrarlayın: Meyve suyunu meyve sıkacağıyla sıkın, içirin ve taze keki, ilk porsiyonda demlenmiş olan yağla doldurun.
Bu tentür iki kat mikro element ve vitamin alacak ve meyvelerden izole edilen doğal deniz topalak yağı ile kolayca rekabet edebilecektir.

2 numaralı tarif.

Meyveleri ayıkladıktan sonra iyice durulayın ve düşük sıcaklıktaki fırında kurutun. Meyveler sert ve tamamen kuru olmalıdır ancak kururken yanmasına izin vermeyin.
Meyveleri bir kahve değirmeni içinde neredeyse un elde edene kadar öğütün ve hafifçe ısıtılmış bitkisel yağa dökün. Cam veya seramik tabak alın. Yağ, deniz topalak ununu tamamen kaplamalıdır.
Karışımı karıştırın, kabı bir kapakla kapatın ve yaklaşık bir hafta boyunca karanlık bir yere koyun. Karışımı her gün karıştırın. Sıcaklık oda sıcaklığında olmalı, daha yüksek veya daha düşük olmamalıdır.
Yağı ince bir elekten geçirin ve tekrar karanlık bir yere koyun. Yağ şeffaf hale gelmeli ve tabağın dibinde bir miktar tortu kalmalı.
Ürünü başka bir kavanoza dökün ve tortuyu ayırın. Bir kapakla sıkıca kapatın. Bu ürün yaklaşık %15 oranında deniz topalak yağı içerecektir. Daha konsantre bir yağ elde etmek için tüm pişirme işlemini tekrarlayın, ancak bunu birkaç kez yapabilirsiniz - o zaman deniz topalak yüzdesi maksimum olacaktır. Ancak her seferinde pastanın yeni bir kısmının deniz topalak ile aşılanmış yağla doldurulması gerekir.

3 numaralı tarif.

4 bardak taze meyve için yarım litre bitkisel yağa ihtiyacınız olacak. Ayrıca zeytinyağı da alabilirsiniz. Bu yöntem iyidir çünkü bu tür tereyağı, kışın bile herhangi bir zamanda hazırlanabilir, eğer hazırladığınız şey biterse, yemek pişirmek için dondurulmuş meyvelere ihtiyacımız olacaktır.

Meyveleri dikkatlice ayırın, durulayın, kurutun, kağıda yayın ve 4 ila 5 gün dondurucuya koyun. Bunları çok yavaş bir şekilde çözmeniz, önce dondurucudan buzdolabına koymanız ve ardından oda sıcaklığında buzunu çözmeye devam etmeniz gerekir.
Meyveler tamamen eridikten sonra meyve sıkacağı veya başka bir yöntemle suyunu sıkın. Suyu bir süre buzdolabına koyun, daha sonra ihtiyacımız olacak ve kalan posayı kurutun. Kuruduğunda tohumları ayırın ve bir kahve değirmeni içinde öğütün.
Ezilmiş tohumları kekle birleştirin ve hacmi en az 2 litre olan bir kaba koyun. Suyu içine dökün ve bitkisel yağ ekleyin. İyice karıştırın.
Büyük bir tencere alın, altına küçük bir metal kapak (veya başka bir stand) yerleştirin, iki litrelik tenceremizi içine yerleştirin ve ilk büyük olana su dökün. Karışımı bir su banyosunda kısık ateşte yaklaşık 3 saat kaynatın.
Ateşten alın ve kabı üç gün oda sıcaklığında karanlık bir yere koyun. Yüzeyde bir kaşıkla dikkatlice çıkardığınız ve ayrı bir cam kaba döktüğünüz bir yağ tabakası oluşmalıdır.
Kalan yağı 3 gün daha bekletin ve yüzeyde oluşan yağı tekrar dikkatlice toplayın. Bu işlemi 3-4 kez daha tekrarlayın. Yağın toplanmasını kolaylaştırmak için, kalan yağı her seferinde daha dar bir kaba dökün.
.

4 numaralı tarif.

Bu aynı zamanda ürünü elde etmenin kolay ve en az zaman harcayan yoludur. Meyveleri yıkayın, suyunu sıkın, geniş bir kaseye dökün ve bir gün karanlık bir yere koyun. Daha sonra tavanın üstünde bir film oluşturan yağı toplamak için bir kaşık kullanın. Fark edeceksiniz, yağlı bir kıvama sahip olacak. Cam bir kaba boşaltıp ağzını sıkıca kapatarak buzdolabında saklayın.

Bu şekilde elde edilen yağın en yüksek kalitede ve en yüksek konsantrasyonda olduğu kabul edilir. Bu yöntemin tek dezavantajı çok az ürün elde edilmesidir.

Deniz topalak yağı ile tedavi:
Halk hekimliğinde deniz topalak yağı çeşitli hastalıkların hem tedavisinde hem de önlenmesinde kullanılmaktadır. İşte bunların sadece küçük bir listesi.

Sindirim sistemi hastalıkları. Pankreasın işleyişini iyileştirir, sindirimi iyileştirir, mide suyunun salgılanmasını düzenler, bağırsak hareketliliğini artırır. Mide ve duodenum ülserlerinde yara iyileştirici etkisi vardır. Gastrit, duodenit, yağlı karaciğer, kolelitiazis için endikedir.
Cilt hastalıkları. Mükemmel bir bakterisidal ve antiinflamatuar ajan olarak iyileşme süreçlerini ve epitelizasyonu iyileştirir. Dermatit, akne, nörodermatit, liken, egzama, çıbanlar, yanıklar, donma, kesikler ve çatlaklar (örneğin topuklardaki çatlaklar, bağlantıyı takip ederseniz bunları tedavi etmenin başka yollarını öğrenebilirsiniz) için kullanılır ve diğer iyileşmesi zor yaralar.
Görüş. Gözlerin ve korneanın mukoza hastalıklarının gelişme riski azalır. Lensin bulanıklaşması önlenir, göz içi basıncı azalır ve inflamatuar süreçler ortadan kaldırılır. Yanıklar ve göz yaralanmaları, konjonktivit, trahom, blefarit tedavisinde kullanılır. Ayrıca glokom, katarakt ve diyabetik retinopatinin önlenmesinde de kullanılır.
Ağız hastalıkları. Periodontal hastalık, pulpitis, stomatit, diş eti iltihabının tedavisinde ve çekim sonrası yaraların iyileştirilmesinde kullanılır.
Soğuk algınlığı. Bademcik iltihabı, farenjit, sinüzit, sinüzit, larenjit ile yardımcı olur.
Kardiyovasküler sistem. Düzenli olarak deniz topalak yağı tüketerek kolesterol seviyenizi düşürecek, kan damarlarının duvarlarını güçlendirecek ve kan basıncınızı normalleştireceksiniz. Yağ ayrıca kan pıhtılarının ve aterosklerotik plakların oluşumunu önlemeye yardımcı olur.
Diyabet ve obezite. Yağın yardımıyla şeker seviyeleri düzenlenir ve lipit metabolizması iyileştirilir.
İyileşme ameliyatlardan ve ciddi hastalıklardan sonra.
Bağışıklığın arttırılması.
Avitaminoz ve hipovitaminoz A ve E vitaminleri.

Sevgili okuyucularım, tarifleri sosyal medyada arkadaşlarınızla paylaşın. ağlar, deniz topalak yağının evde nasıl yapılacağını da öğrenmelerine izin verin - bence bu değerli ürün herkesin evinde olmalı. Deniz topalakının faydalarını, nasıl seçileceğini ve hazırlanacağını anlatan ilginç bir video izlemenizi öneririm.

Günümüzde eczanelerden deniz topalak yağı satın almak sorun değil. Ancak birçok kişi satın aldığı ürünün kalitesinden şüphe duyma eğilimindedir. Ve sadece deniz topalak yağını evde nasıl hazırlayacağını bilenler, ortaya çıkan ürünün doğallığı ve saflığı konusunda endişe edemezler ki bunu kendi elleriyle yapmak o kadar da zor değildir.

Pişirmeye başlamadan önce, hangisini seçerseniz seçin, herhangi bir tarifin uygun hazırlık olmadan yapılamayacağını anlamak önemlidir. Bu nedenle, kaliteli bir ürün elde etmek için ön zorunlu adımların atılması gerekir:

• toplanan meyveler ezilmeden ve çürümeye başlamadan seçilmelidir;
• meyveler, su berraklaşana kadar birkaç kez durulanmalıdır;
• Temiz meyveleri açık havada kurutun ve bir tepsiye 1 kat halinde yayın.

Bu 3 basit ama çok önemli adımı tamamladıktan sonra, bu mucize ilacı evde hazırlamaya güvenle başlayabilirsiniz.

Deniz topalak yağının daha ileri hazırlanması sırasında, hammaddenin oksidasyonunu önlemek için meyvelerin metal mutfak eşyaları ile temasından kaçınmak gerekir. Bu, bitmiş ürünün kalitesini önemli ölçüde azaltacaktır.

Bu en yararlı çareyi yapmanın birkaç yolu vardır. Herkes kendine uygun tarifi seçip sevgi ve özenle hazırlanmış tamamen doğal bir ürüne sahip olabilir.

Deniz topalak tohumlarından hazırlama yöntemi

Hammaddeleri hazırladıktan sonra aşağıdaki adımları adım adım gerçekleştirin:

1. meyveleri bir meyve sıkacağı içine koyun ve suyunu sıkın (daha sonra kendi takdirinize göre kullanabilirsiniz);
2. Pastayı sıcak bir yerde kağıt veya tepsi üzerinde (metal tepside değil) kurutun, küflenmeyi önlemek için ara sıra karıştırın;
3. bundan sonra kurutulmuş karışımı avuçlarınız arasında ovalayın (böylece tohumlar kekten kolayca ayrılacaktır);
4. Açık kahverengi bir toz elde edilene kadar tohumları bir kahve değirmeni içinde öğütün;
5. elde edilen tozu normal bir cam kavanoza dökün;
6. Tozu baz zeytinyağıyla dökün (tamamen örtün);
7. Kavanozu düz kağıtla sarın ve periyodik olarak sallamayı unutmadan 2 ay boyunca karanlık bir yere koyun;
8. Belirtilen sürenin sonunda içeriği süzün ve saklamak için koyu renkli bir cam kaba (şişe, şişe) dökün.

Bu şekilde elde edilen yağ, karakteristik parlak turuncu renge sahip olmayacaktır çünkü deniz topalak tohumları (bu meyvelerin hamurunun aksine) böyle bir renk veren karoten içermez.

Kağıt hamurundan hazırlama

Bu tarif, diğer bazı yöntemlere göre evde kullanımı en kolay tariflerden biri olarak kabul edilir:

1. suyu posadan ayırın;
2. pastayı bir kavanoza veya başka bir kaba (metalden yapılmamış) yerleştirin;
3. 3 bardak kağıt hamuru başına 0,5 litre oranında baz yağ dökün;
4. kabı bir kapakla kapatın, ancak sıkıca kapatmayın;
5. 1 hafta boyunca oda sıcaklığında karanlık bir yerde saklayın;
6. gerilmek.

İnfüzyon sırasında meyvelerin özü, baz yağı iyileştirici maddeleriyle doyuracaktır. Ancak istenirse "fayda" konsantrasyonu artırılabilir ve bu şu şekilde yapılmalıdır:

1. meyvelerin yeni bir kısmını sıkın;
2. pastayı (meyve suyundan ayırdıktan sonra) mevcut yağla dökün;
3. 1 hafta daha bırakın;
4. sıkarak çıkarmak

Bu şekilde tekrarlanan infüzyon, ürünün konsantrasyonunu neredeyse iki katına çıkaracaktır.

Taze meyvelerden

Bu tarif için baz olarak zeytinyağı kullanmak en iyisidir. Tatsız, renksiz ve kokusuz olması deniz topalak ilacının karakteristik aromasını ve tadını koruması açısından çok önemlidir.

1. yarım kilo taze meyve alın;
2. Yıkanan meyveleri 1 kat halinde bir fırın tepsisine koyun ve kuruması için fırına koyun (yanmayı önlemek için periyodik olarak karıştırmak gerekir);
3. meyveleri kuru ve sert hale gelinceye kadar fırında tutun;
4. Serin;
5. kahverengi bir toz elde etmek için bir kahve değirmeni içinde öğütün;
6. tabanı 60 - 65 C'ye ısıtın;
7. tozu tamamen doldurun;
8. her şeyi iyice karıştırın ve bir hafta boyunca karanlık ve sıcak bir yere koyun (her gün ilave karıştırılarak).

Bu 7 gün boyunca önceki tarifte olduğu gibi aynı şey olacak: Deniz topalak, şifalı maddeleriyle tabanı doyuracak. Bu şekilde elde edilen yağın konsantrasyonu çok yüksek değildir - yalnızca% 15-20, ancak artırılabilir: süzülmüş ürün, yeni bir kısım deniz topalak tozu ile tekrar karıştırılır ve bir hafta daha bırakılır.

Deniz topalak yağı hazırlamanın sıcak yöntemi

Bu tarif oldukça basittir çünkü fazla çaba gerektirmez. Belki de genel olarak evde deniz topalak yağının nasıl yapılacağına dair genel bir fikir edinmek için kullanılması tavsiye edilir:

1. meyvelerin suyunu sıkın;
2. posayı ve suyu birbirinden ayırın;
3. Pastayı fırında yaklaşık 60 C sıcaklıkta kurutun;
4. öğütün (ancak toz haline getirmeyin);
5. ezilmiş keki kapaklı bir kaba dökün (yine metal değil);
6. taze bitkisel yağ dökün (1 kg kek başına 1 litre);
7. içindekileri içeren kabı 6 saat su banyosuna yerleştirin;
8. soğutun, yağı posadan süzün;
9. cam kaplara dökün.

Bu tarifteki zamanın büyük kısmı karışımı su banyosunda tutmak için harcanacak, ancak genel olarak geri kalan her şeyin yapılması çok kolaydır.

Özellikle yüksek konsantrasyon

Bu tarif, gerçekten yüksek konsantrasyonlu bir ürün yapmanıza olanak sağlayacaktır, ancak dezavantajı, hiç de ekonomik olmamasıdır. Bununla birlikte, ortaya çıkan yağ gerçekten en yüksek kalitededir ve bu nedenle büyük miktarda hammadde israfını düşünmeye ve pişman olmaya pek değmez.

1. meyveleri bir meyve sıkacağı içinden geçirin;
2. suyu posadan ayırın;
3. suyu bir kaseye dökün (tercihen geniş bir kase, bu, yağın yüzeyden toplanmasını daha kolay hale getirecektir);
4. 1 gün boyunca karanlık bir yere koyun;
5. bundan sonra yüzeyde bir kaşıkla dikkatlice çıkarılması gereken ince bir yağ filmi görünecektir;
6. Yağı bir cam kaba dökün ve buzdolabına koyun.

Çıktı çok az miktarda yağdır, bu nedenle en az bir şişe elde etmek için işlemi birkaç kez yapmanız gerekecektir. Ancak bu, evde hazırlanan gerçekten değerli bir ilaç olacaktır. Bu arada, hazırlamanın başında ayrılan kek, 2 numaralı tarif kullanılarak yağ üretmek için de kullanılabilir, böylece bu tarifin kârsızlık derecesi azaltılabilir. Ancak kekteki yağ konsantrasyonunun daha düşük olacağını anlamalısınız.

Nasıl saklanır

Evde yapılan deniz topalak yağı en az +10 C sıcaklıkta, ideal olarak buzdolabında saklanmalıdır.

Yağın saklanması planlanan kap koyu renkli camdan yapılmış olmalıdır. Bu koşulun zorunlu olmasının nedeni, ışığın etkisi altında bu en faydalı yağın en değerli özelliklerinin değişmesi veya tamamen kaybolmasıdır. Sonuç olarak bozulur, kokuşur ve tüketime uygun olmaz hale gelir.

Raf ömrü, yağın konsantrasyonuna bağlıdır, ancak genel olarak bir yıldan fazla süredir (buzdolabında bile) duran deniz topalak yağının kullanılması istenmez.

Deniz topalak yağının evde hazırlanması, her şeyden önce bu en değerli tıbbi ürünün saflığına ve doğallığına olan güvenin yanı sıra yüksek kalitesinin garantisidir.