01.09.2018 Lisa Shin

Uygun bir çiğ gıda diyetine girmek herkes için değildir. Neden soruyorsun? Ve birlikte nasıl doğru hareket edeceğimize karar verelim ve ihtiyaç duyup duymadığına herkes kendi sonuçlarını çıkaracaktır. Herkes sağlıklı, mutlu olmak ve kilo vermek ister.

Yeni başlayanlar için çiğ yiyecekler

Bir çiğ gıda uzmanı yolculuğuna nasıl başlayacağınıza dair 10 ipucunu sizinle paylaşacağım. Aslında bunun bir yaşam tarzı olduğunu söylemiyorum. Çünkü sağlıklı ve mutlu, parlak ve parlak olmak, nasıl hissetmek istiyorsanız öyle olmak için onu yaşam tarzınıza dahil etmeniz gerekiyor.

Bir çiğ gıda uzmanının 10 önemli kuralı

Bu kurallara uyarsanız rahatlıkla çiğ gıda diyetine rahatlıkla geçebileceksiniz.

Sebze ve meyveleri stoklayın

Mutfağınızda mümkün olduğunca çok meyve ve sebze bulundurun. Daha fazla meyve ve istediğiniz kadar sebze yiyin. Bu sınırsız bir yaşam tarzıdır - bolca, kendinizi sınırlamak istemiyorsanız ve yiyecek seçiminde özgür olmak istemiyorsanız.

Kahvaltı için smoothie'ler

Sabah kalktığınızda büyük bir bardak su için, ardından kahvaltıda ilk öğününüzde 0,25 - 0,5 ml su içmeyi bir kural haline getirin. meyve suyu veya smoothie. Bu, vücudun sağlanmasına yardımcı olacaktır. basit şekerler gün boyunca sizi formda tutacak meyvelerden. Tarif fikirleri arıyorsanız, bunları makalenin sonunda bulabilirsiniz.

meyve öğle yemeği

Öğle yemeği için ikinci öğün meyvenin büyük bir kısmıdır. İstediğiniz meyveyi yiyebilir veya ondan salata yapabilirsiniz. Yeterince yediğinizden emin olun, çünkü gün boyunca aç hissetmemek için doğru miktarda karbonhidrat yemek önemlidir. Kendinizi çok dolu hissetmekten endişe ediyorsanız, midenin bir kas olduğunu ve ona verdiğiniz gıda miktarını düzenlemek için genişleyeceğini veya büzüleceğini unutmayın.

Akşam yemeği: 2 seçenek

Akşam yemeğine küçük bir tabak meyve veya seçtiğiniz büyük bir narenciye ile başlayın. Ayrıca meyveyi salata ile değiştirebilirsiniz. Salata tarifleri:

Fiziksel egzersizler

Yeterli miktarda fiziksel egzersiz yapmayı unutmayın, aktivitenizi artırın, günde en az 20 dakika verin. Sağlıklı ve mutlu olmak istiyorsun. Kesinlikle kanıtlanmıştır ki fiziksel egzersizler sağlıklı bir yaşam tarzını teşvik eder.

Doğru çiğ gıda diyeti hakkında bilgi edinin

Mümkün olduğunca çok çiğ yemek yemeye kendinizi eğitin. İnternet ham sitelerle dolu diyet yemeği bu yüzden seçici ol ve öğren daha fazla bilgi sadece güvenilir kaynaklardan. Çiğ gıda diyetiyle gerçekten ilgileniyorsanız ve hala bazı sorularınız varsa, yorumunuzu yazın - aşağıya yorum yapın, sizin için daha fazlasını alacağım kullanışlı bilgi. Veya sorunuz oldukça ilginçse, içinde cevaplayacağım. Yeni makale.

Topluluğun bir parçası olun

Daha fazla dinlenin

Bol bol dinlenin, iyi uyuyun. Bu şekilde yemeye ilk başladığınızda vücut stres altındadır. Çok fazla çiğ gıda yememekten kaynaklanan bazı detoks reaksiyonları olasıdır, örneğin: grip belirtileri, yorgunluk veya enerjiden daha az hissetme. Her ne ise, bunun onarıcı ve gençleştirici bir diyet olduğunu unutmayın. İyileşmek için yeterince dinlenmek önemlidir. Bu yüzden vücudunuzun ihtiyacı kadar uyuyun, kendinizi sınırlamayın ve dinlenmenin tadını çıkarın.

Kalorileri takip edin

Bu muhtemelen çiğ gıda diyetini benimsemek ve doğru yemek yemek için en önemli ipuçlarından biridir: Yeterli kalori aldığınızdan emin olun. Çoğu insanın çiğ gıda diyetine başlarken başarısız olmasının bir numaralı nedeni. Günde 3 muz ve bir salata yemeyi kendileri için yeterli sanıyorlar. Ama sonunda, az kalori alıyorlar ve kendilerini çok yorgun hissediyorlar, bu yüzden suçluyorlar. bu tür beslenme.

Anlamak

Son ve son tavsiyem, çünkü pek çok insan bunu anlamıyor. Sadece şunu söylemek istiyorum: kendinize karşı nazik olun! Anlaması zor. İstediğiniz şey bir çiğ gıda diyetiyse, o zaman bunda ustalaşabilir ve yolda kalabilirsiniz. Üzülmeyin ve döngülere girmeyin, ancak kurallara göre yemeye devam edin.

Kilo kaybı için çiğ gıda diyeti (video)

Sağlıklı bir yaşam tarzına geçiş

Bir kişi açlığı gidermek, vücudu besin ve enerji ile doldurmak için yiyecek alır. Bununla birlikte, zamanla yemek yemek, vücudun yaşamsal işlevlerini sürdürmenin doğal bir sürecinden çok bizim için bir zevk haline geldi. Bu, kimyada çalışan kimyagerler tarafından çok ustaca kullanıldı. Gıda endüstrisi, sentetik lezzet arttırıcılar, emülgatörler ve daha birçok zararlı kimyasal elementler o zehir ve bizi öldür. Lezzetli yiyeceklere bağımlılık, alkol ve sigara bağımlılığı kadar zararlıdır.

Başlamak yeni hayat, yetersiz beslenme sonucu biriken toksinleri vücuttan temizlemek için basit gerçeği sıkıca kavramak gerekir: lezzetli sağlıklı anlamına gelmez.

Uygun çiğ gıda diyeti - en başlangıç

Çiğ gıda diyeti, çiğ meyve, sebze, kuruyemiş, kuru meyve ve tahıl tüketmektir. tahıl bitkileri, başka bir deyişle - yaşayan ürünler. İlk başta bu açlığınızı tatmin etmek için yeterli değilmiş gibi görünebilir. Ama zamanla, derinden yanıldığınızı anlayacaksınız.

Alışılmış lezzetli yiyeceklerden çiğ gıda diyetine geçmenin çok kolay olacağını kimse söylemiyor. Bunun için biraz psikolojik hazırlık gereklidir: Bu konuyla ilgili literatürü okumak, halihazırda çiğ gıda uzmanı olan insanlarla iletişim kurmak ve bunun mümkün olduğunu ve fayda sağlayacağını kendileri görmek faydalıdır.

Çiğ gıda diyetine doğru geçiş

Ahlaki hazırlıktan sonra harekete geçebilirsiniz: mevcut ürünlerin listesine bakın, nasıl yapılacağını öğrenin Bakkal"Ekmek", "Süt", "Bakkal" bölümlerinden kararlı bir şekilde doğrudan "Sebze ve Meyveler" bölümüne geçin. Burada neyi sevdiğinizi seçebilirsiniz: üzüm, elma, portakal, mandalina, havuç, lahana, vs. En sevdiğiniz sebze ve meyvelerin seçilmesiyle uygun bir çiğ gıda diyeti başlar.

Diyet

Kuru meyveler ve kuruyemişler diyetin çeşitlendirilmesine yardımcı olacaktır. Aniden veya kademeli olarak uygun bir çiğ gıda diyetine geçebilirsiniz. Her gün diyetinize daha fazla bitki bazlı gıda ekleyin. Tamamen çiğ gıda diyetine geçmeyi başaramasanız bile, daha fazla çiğ meyve ve sebze yemeye başlayacaksınız - bu da vücuda önemli faydalar sağlayacaktır.

İzin verilen ürünler:

• tüm taze meyveler;
• tüm çiğ sebzeler;
• çiğ fındık ve tohumlar;
• filizlenmiş veya ıslatılmış çiğ tahıllar ve baklagiller;
• kurutulmuş meyveler ve et;
• fındık sütü;
• çiğ fındık yağı;
• sızma zeytinyağı ve hindistancevizi yağı;
• kimchi ve lahana turşusu gibi fermente gıdalar
• fideler;
• çiğ yumurta veya istenirse süt ürünleri;
• istenirse çiğ et veya balık.

Yasaklanmış ürünler:

• pişmiş meyveler, sebzeler, etler ve tahıllar;
• unlu Mamüller;
• kavrulmuş fındık ve;
• rafine yağlar;
• tuz;
• rafine şeker ve un;
• pastörize meyve suları ve süt;
• Kahve ve Çay;
• alkol;
• endüstriyel soslar ve mayonezler;
• diğer işlenmiş gıdalar ve atıştırmalıklar.

Kuruyemişler ve tohumlar, protein, kalori, sağlıklı yağlar ve diğer hayati besinleri sağladıkları için çiğ beslenmenin önemli bir parçasıdır. İstediğiniz fındık ve tohumları yiyebilirsiniz:

• fıstık;
• ceviz;
• macadamia fıstığı;
• Susam taneleri;
• ay çekirdeği;
• Çam fıstığı;
• kenevir tohumu.

Çiğ yemek sıkıcı anlamına gelmez. Çeşitli tatlar için yemeklere ekleyin:

• ham kakao;
• Elma sirkesi;
• vanilya özü;
• kurutulmuş meyveler;
• kurutulmuş hindistan cevizi;
• otlar;
• baharat.

Yaz, çiğ gıda diyetine geçmek için en iyi zamandır. Böğürtlenlerin, meyvelerin ve sebzelerin bolluğu, lezzetli, sağlıklı ve keyifli bir çiğ gıda diyetine geçmenizi sağlar. AT kış dönemi elma, portakal, mandalina, havuç, lahana, kuru üzüm, kuru kayısı ve fındık ile kendinizi memnun edebilirsiniz. Gördüğünüz gibi, ürün seçimi ilk başta göründüğü kadar küçük değil.

hazırlık kolaylığı

Hazırlık kolaylığını takdir edin. Doğru tarifleri seçmeniz koşuluyla, birçok çiğ gıdanın hazırlanması kolaydır. Bulunması zor egzotik malzemeler istemeyen tarifler bulun. Aslında bazen tariflerle uğraşmaya gerek yoktur, sadece ürünleri basit bir şekilde hazırlayın ve salatalarda veya bütün olarak çiğ olarak tadın.

Kullanmak çeşitli metodlarçeşitlilik eklemek için pişirme, örneğin:

• tohumların, tahılların ve fasulyelerin çimlenmesi;
• meyve ve sebze suyu;
• fındık ve kuru meyvelerin ıslatılması;
• kurutucu kullanımı (sebze ve meyveler için kurutucu).

Tahıllar ve baklagiller, yeterli kalori ve besinler. Filizlenme için iyi tahıllar ve baklagiller:

• mercimek;
• darı;
• Fasulyeler;
• bezelye;
• yeşil karabuğday.

Çiğ gıda diyeti: yorumlar ve sonuçlar (video)

Çiğ beslenmenin ilk aşamasının eksileri

Çiğ gıda diyetinin ilk birkaç ayı halsizlik, uyuşukluk olabilir. Şu anda, aşırı fiziksel efordan kaçınmanız önerilir. Yavaş yavaş, vücut yeni yiyeceğe alışacak, kendini temizleyecek ve mikroflorayı yenileyecektir. Tüm hoş olmayan hisler ortadan kalktığında, bir güç dalgası, ruh halinde bir iyileşme hissedersiniz, o zaman yük yavaş yavaş arttırılabilir.

Çiğ gıda diyetine geçerken, lavman gibi ek vücut temizleme önlemlerine gerek yoktur. Su, sadece susuzluk hissi olduğunda içilmelidir, çünkü gerekli miktarda sıvı vücuda sebze ve meyvelerle birlikte girer.

Umarım bu makaleyi faydalı bulmuşsunuzdur ve çiğ gıda yemeye nasıl başlayacağınızı, zinde ve sağlıklı kalmayı öğrenmişsinizdir.

Bu yazıda doğru, sağlıklı bir çiğ gıda diyeti konusu üzerinde düşünmeye devam etmek istiyorum. Zararsız tavsiyede, canlı yiyecekleri yemenin bazı yönlerini zaten tartıştık ve ne yapılmaması gerektiğine daha fazla odaklandık. Burada zaten düşünülmüş olan her şeyi genişletmek ve buna birkaç tane eklemek istiyorum. Basit kurallar, sadece çiğ gıda diyetinde değil, özellikle bu tür yiyeceklerde gözlemlenmesi arzu edilir.

o zaman başlayalım çiğ gıda diyetine geçiş kuralları:

1) En önemli kural hiçbir şeyi zorlamamaktır. Yani, tüm bağımlılıklardan ve ham olmayan tüm ürünlerden kurtulmak için acele etmeyin. Henüz zihinsel olarak buna hazır olmadığınızı düşünüyorsanız, böyle bir sıçramadan kesinlikle iyi bir şey elde edemezsiniz. Bir zamanlar, meyveler ve ayrıca mono hariç her şeyi yemeyi hemen bırakma girişiminde bulundum. İnanın bana, birçok insanın vücudu, omnivordan meyveciliğe veya örneğin pranaya keskin bir geçiş için hazır değil. Aynısı, porsiyonlarını hemen günlük minimum miktara indirme girişimleri için de geçerlidir. Akılda böyle bir anlık tıklamayla ilgili birkaç hikaye biliyorum, ancak bunlar bir kalıptan çok istisnalar.

Bu, özellikle hayattan neye ihtiyacı olduğunu anlamadan önce çok sigara içen, içen, her gün et yiyen, biraz hareket eden ve gerçekten sağlıklı bir yaşam tarzı düşünmeyenler için geçerlidir. Yaşınızı, her şeye gücü yeten yılların sayısını, vücudunuzun cüruf derecesini düşünün. Oruç hakkında, çiğ gıda diyetine geçişi zorlamanın bir yolu olarak, size kesinlikle başka bir yazıda anlatacağım.

2) Ama tabii ki çok yemek de çiğ gıda diyeti için bir seçenek değil. Kendinize hemen her şeyde ve herhangi bir miktarda özgürlük vermeyin. Bir çiğ gıdacının günde istediği kadar kalori yiyebileceği ve bundan hiçbir şey olmayacağı şeklindeki yanlış görüş, geçişini tamamen tamamlamış ve bu diyetle sadece kilo almış kişiler tarafından zaten yalanlanmıştır. Sonuçta, her 5 dakikada bir bir şeyler çiğneme alışkanlığı, birçok çiğ gıda uzmanının talihsizliğidir. Bilinçli seçiminizin ilk dakikalarından itibaren daha akıllı olun, duygularınıza göre yiyin, özellikle açlığı dinleyin, iştahı değil, acı yeme alışkanlığını sevinç, keder, can sıkıntısı vb. Yiyeceklerde ölçülü olmak, vücudu zamanla hayat veren yiyeceklerin minimum porsiyonlarına alışan uzun karaciğerin ana kuralıdır.

3) Yemeklerinizi iyice çiğnediğinizden emin olun, ben herkesi sert yiyecekler içmeye ve sıvı yemeye teşvik etmiyorum. Ancak, yemeğinizi en az 15 dakika daha uzatırsanız, böyle bir yemeğin tokluğunun ve faydalarının önemli ölçüde arttığına kendimden emindim. Ve elbette, umarım herkes sadece iyi bir ruh hali içinde, iyilik içinde ve orada herhangi bir sorun düşünmeden yemeniz gerektiğini hatırlar.

4) Birisi hatırlamıyorsa, yemekten yarım saat önce ve ayrıca yemekten yarım saat sonra herhangi bir sıvı, hatta su içmek istenmediği bilgisini diriltmek istiyorum. Bağırsaklarda her türlü çürütücü sürecin başlamasını istemiyorsanız ve herhangi bir yiyeceğin en iyi şekilde emilmesini istiyorsanız, bu tam size göre.

5) Diyetinizde çok fazla fındık ve bal varsa, onları en iyi emildikleri zaman öğle yemeğinden önce yemeniz önerilir, aynı şey tatlı meyveler için de geçerlidir. Ve tabii ki, öğünler arasındaki araların daha uzun, yemeğinizin hemen öncesinde daha ağır ve daha çeşitli olması gerektiğini hatırlamanız tavsiye edilir. Çoğu durumda mono yemek genellikle bir tür meyve, sebze veya kuruyemiş yemeyi bir gün veya daha fazla içerir. En ileri çiğ gıda uzmanları mevsime göre meyvelerle yetinirler, örneğin yazın bir ay üzüm ya da sonbaharda hurma.

6) Pişmiş yiyecekleri asla çok uzun süre saklamayın. BT Genel kural, ancak çiğ gıda uzmanları için özellikle önemlidir. İdeal olarak, hepimizin bildiği gibi, orada pişirilen her şeyi masadan kalkmadan yiyin. Bu mümkün değilse, gün boyunca veya en az bir gün her şeyi yemeye çalışın, artık değil.

7) İçtiğiniz suyun kalitesini dikkatlice izleyin. Su konusuna özel bir başka yazıda ayrı ayrı değineceğim. Ama özü açık, bence, herkes için. Ne yediğimiz kadar ne içtiğimiz de önemlidir. Ve bu, arınmak için kendi yolunu bulman gerektiği anlamına geliyor. sağlıklı su. Mineral ve içme de fena değil, ancak yine de, sıradan musluk suyunun güzel bir şişeye dökülmediğinden emin olabileceğiniz zaman, çökeltme ile kendi filtrelemeniz söz konusudur.

İlerleyen yazılarımızda çiğ gıda diyetinin yakıcı konularını incelemeye devam edeceğiz, umarım birçok kişi şahsen tanıdığım insanların, benim, ailemin ve sevdiklerimin deneyimlerinden faydalanır. Herkes için ideal bir seçenek yoktur, ancak çeşitli bilgi akışlarında gezinmek oldukça mümkündür.

Çiğ gıda diyeti, vejetaryenliğin özel bir şeklidir, ancak daha katı ve katıdır. Çiğ gıda uzmanları, ateş veya buharla herhangi bir işlem görmeden yalnızca süt ve sebze ürünlerini yerler. Bu yeme biçiminin, ısıl işlemin ve bulaşıkların yüzeyi ile temasın etkisi altında, ürünlerin enerji değeri azaldığından ve parçalandığından, maddeleri orijinal formlarında özümsemenize izin verdiğine inanıyorlar. faydalı maddeler yok edildi.

Çiğ gıda uzmanları, yalnızca esas olarak tam tahıllardan yapılan ve mayasız ekmek için bir istisna yapar. Sıvılardan sadece sade kaynatılmamış veya maden suyuna izin verilir. Çiğ gıda diyeti kavramı, çiğ bitki gıdasının, bitkinin büyümesi sırasında depoladığı güneş enerjisini doğrudan bir kişiye aktarması gerçeğine dayanmaktadır.

Çiğ yemekçiler arasında ateş, yıkıcı bir ilkedir ve onun yardımıyla hazırlanan yiyecekler biyolojik olarak daha düşüktür. Çiğ gıda diyetinde bir takım yönler vardır: bazıları çiğ tahıllar, diğerleri - meyveler, diğerleri - fındık veya çiğ bitki ürünleri yemeyi önerir. Bir çiğ gıda diyetinin aşırı bir tezahürü, otlar ve bitki üstleri yemektir.

Klasik ve koruyucu formlardan bahsedersek, bitkisel kaynaklı herhangi bir ham ürünün yanı sıra bazı süt ürünlerine izin verildiğinde, o zaman, kesinlikle konuşursak, bu tam olarak çiğ gıda diyeti değildir. Tabii bir köyde yaşamıyorsanız ve taze süt içmiyorsanız. Gerçekten de, mağazada satılan kesinlikle tüm süt ürünleri bir dereceye kadar ısıl işleme tabi tutulmuştur ve birçoğu suni içerir. kimyasal maddeler(örneğin, koruyucular), bu beslenme teorisinin hayranlarının kabul etmediği.

Aynısı, mağazada satılan kuru meyveler (kesinlikle güneşte kurutulmaz!), Veya sık sık kızartılan kuruyemişler için de söylenebilir. Yani içinde yaşayan çiğ gıda uzmanı modern şehir ve mağazadan yiyecek satın alırsa, artık tam bir çiğ gıda uzmanı değildir!

Güvenli bir çiğ gıda diyeti için kurallar

Normal bir diyetten çiğ gıda diyetine geçiş, vücudun buna alışabilmesi için dikkatli ve kademeli olmalıdır. ani geçiş normal diyetten tamamen yeni bir diyete geçmek sağlık için son derece tehlikelidir.

Doktorlar, 30 yıl sonra vejetaryen ve çiğ gıda uzmanı olmanın daha iyi olduğuna inanıyor.

Et alışkanlığını kaybetmiş ve az sayıda hayvansal ürün tüketenlerin hemen süt-sebze rejimine geçmeleri nispeten kolaydır. Her gün et veya balık yemeye alışkınsanız, bu geçiş sizin için son derece acı verici olacaktır. Beslenme uzmanları, olağan yiyeceklerden aniden vazgeçmeyi önermezler. Bu sadece psikolojik olarak zor değil, aynı zamanda tüm organizma için güçlü bir stres.

İlk günlerde ve haftalarda, önceki diyetten bir şeyler yeme arzusunu inkar etmemek daha iyidir. Vücut yeni bir diyete uyum sağladıkça bu gibi durumlar daha az ortaya çıkacaktır. Ancak, bu aşamada zaten ortadan kaldırılması gereken şeyler var: şekerlemeler, özler (örneğin et suyu), un çorbaları ve makarna.

Yeni basılmış çiğ gıdacılar için birkaç kural daha var. Bununla birlikte, bunlara başka herhangi bir güç sistemi ile uyulması tavsiye edilir.

• Bir çiğ gıda diyetine geçerken, gıdada ılımlılık sindirimi kolaylaştırdığından ve vücudu çiğ gıda algısına göre ayarladığından, ilk kez daha az yemek gerekir.
• Yiyecekleri iyice çiğnemek gerekir - aksi takdirde emilmez.
• Ek olarak, yalnızca doğal fizyolojik açlık ortaya çıktığında yemelisiniz.
• Yemeklerden hemen önce ve hemen sonra içemezsiniz.
• Yiyeceklerin sıcaklığı herhangi bir zamanda oda sıcaklığında olmalıdır: buzdolabından yeni çıkarılmış veya soğuktan getirilmiş yemekleri yiyemezsiniz.
• Pişmiş çiğ yemekler (salatalar) uzun süre saklanmamalıdır.
• Meyve ve kuruyemişler akşam yemeğinden sonra değil, akşam yemeğinden önce yenilmelidir. Sonra daha iyi emilirler.
• Ham su temiz olmalı, birkaç saat bekletilmeli, filtrelenmelidir. Mineral kullanmak daha iyidir veya içme suyuşişelerden.

Çiğ gıda diyetinin faydaları

Çok sayıda araştırma, çok fazla sebze ve meyve tüketen kişilerin kanser ve kalp hastalığına yakalanma olasılığının daha düşük olduğunu göstermektedir. Taze pişmemiş sebze ve meyveler vücut üzerinde en iyi etkiye sahiptir. Böylece, pişirme sırasında, turpgillerden bitkilerin spesifik keskin tadını belirleyen tüm faydalı maddelerin %30-50'si yok edilir: hardal, lahana, su teresi ve yaban turpu. Bu maddeler sadece özel, eşsiz tat duyumları yaratmakla kalmaz, aynı zamanda sebze severleri kanserden korur.

Aynısı, doğal renklendirici bileşikler - sarı-kırmızı sebze ve meyvelerde ve koyu yapraklı sebzelerde bulunan karotenoidler için de söylenebilir. Karotenoidler kronik hastalıkları önler, uyarır savunma kuvvetleri vücut, tümörlerin gelişimini engeller.

Bu maddelerin bir kısmı temizlik ve pişirme sırasında yok olmaktadır. Isıl işleme karşı özellikle hassas olanlar kereviz, lahana ve kirazlarda bulunan biyolojik olarak aktif maddelerdir. Sarımsak da pişirildiğinde özelliklerinin çoğunu kaybeder. iyileştirici özellikler. Bu, her şeyden önce, esans güçlü bir bakterisidal etkiye sahiptir, patojenik bakteri ve mantarları öldürür ve kan dolaşımını iyileştirir.

Kuşkusuz avantajlar, çiğ gıda diyetinin vücudun mükemmel bir önleyici temizliği olduğu gerçeğini içerir (oruç kadar güçlü değil, ancak çok kısa süreli değildir). Çiğ gıda diyeti en iyi çare diyette diyet lifi içeriğinin artması nedeniyle bağırsakların uyuşukluğu, kabızlık ve hemoroidlere karşı.

Böbrek hastalığı olan hastalar için ve su metabolizmasını kolaylaştırmak için faydalıdır. Çiğ gıda diyeti ile tedavi gutta iyi sonuçlar verir ve vücudu ürik asitten arındırır. Damar sertliği, cilt hastalıkları, romatizma vb. durumlarda faydalıdır. Hipertansiyonda çiğ gıda diyetinin kullanılması, gıda ile tuz alımını büyük ölçüde sınırlayarak sağlığı iyileştirebilir.

Çiğ gıda diyetinin olumlu bir yönü, ısıl işleme tabi tutulanlara kıyasla çiğ gıdaları yerken daha hızlı doymasıdır. Termal olarak işlenmemiş yiyecekler midenin tüm hacmini daha hızlı doldurur. Bu, kilo kaybı için çiğ gıda diyeti kullanmanızı sağlar. Unutulmamalıdır ki bazı ürünler yüksek enerji değeri(ör. hurma, fındık, kuru üzüm, kavun).

Bu arada, obezite ile çiğ gıda ile tedavi, oruç tutmaktan bile daha iyi sonuçlar verir! Ayrıca çiğ sebze ve meyveler dişler için lapa gibi yumuşak yiyeceklere göre daha faydalıdır. Ayrıca diş etlerini güçlendirmeye yardımcı olur. Pek çok kişinin inancının aksine, diyet doğru formüle edildiğinde çiğ gıda hayranları kendilerini proteinlerden mahrum bırakmazlar. en büyük sayı proteinler fındık, baklagiller (mercimek, fasulye, bezelye ve soya fasulyesi), ıspanak, Karnıbahar, alabaşlar ve buğday.

Çiğ gıda diyetinin zararları

Bazı hastalıklarda (gastrit, kolit vb.) çiğ meyve ve sebzeler rahatsızlık veya alevlenmelere neden olabilir.

Yoğun hücre zarı her zaman parçalanmadığından ve sindirim sırasında bu maddeleri serbest bıraktığından, hücrelerin içindeki faydalı maddelerin daha kötü emildiğine dair bir görüş vardır. Böylece havuç karoteni (provitamin A), sindirimi zor selüloz tarafından sıkıca bloke edilir.

Mide suyu bunları emebilir. organik madde sadece havuçlar doğranmış veya pişirilmişse. Doğru, bu durumda bile, havuçların faydalı maddelerinin emilmesi için yağ gereklidir. Aksi takdirde yağda çözünen maddeler herhangi bir işleme tabi tutulmazlar.

Çiğ yemek severlerin yüksek sesle tezi “Ne kadar doğal, o kadar faydalı!” - her zaman işe yaramaz. Evrim sürecinde farklı gruplar bitkiler şu veya bu hayatta kalma stratejisi geliştirmiştir ve bazıları birikmektedir. zehirli maddeler koruyucu bir cihaz olarak. Örneğin baklagiller, yüksek protein içeriği nedeniyle milyonlarca insan için temel bir besindir.

Bununla birlikte, pişirme işlemi sırasında tamamen yok olan toksik maddeler de içerirler. Buğday ve diğer tahıllar, yalnızca ısıl işlem sırasında çıkarılan, az kullanılan maddeler içerir. Ispanak, ravent, kuzukulağı ve pazıda bulunan oksalik asit de büyük miktarlarda zararlıdır. “Dişleri köşeye sıkıştırır”, en önemli minerallerin vücut tarafından normal emilimini bozar.

Aşırı oksalik asit ile, kemikleri güçlendirmek için gerekli olan faydalı proteinler ve kalsiyum vücut tarafından algılanmaz. Oksalik asit içeren çiğ sebzeler, yaşlılarda ve çocuklarda ve ayrıca böbrek taşı olanlarda kontrendikedir. Büyük-büyük-büyükannelerimiz kuzukulağı yapraklarının ve saplarının haşlanması veya kaynatılması gerektiğini biliyorlardı.

Çiğ gıda diyetinin ayrıca yaş kısıtlamaları vardır:

• çocuklarda çiğ gıda diyeti kullanılmamalıdır;
• Ayrıca çok yaşlı insanlar için önerilmez.

geçiş yaparken yeni sistem beslenme - çiğ gıda diyeti - bir kişi genellikle eski kötü alışkanlıkları, yani her şeyi bir kerede yemek, mideyi doldurmak (ağırlık hissi), biyoritmleri hesaba katmadan yemek, yemek yerken acele etmek vb. Tüm bunlar neden olabilir. kabızlık, ishal, kolik, halsizlik, kendini iyi hissetmeme vb. Yani bitkisel gıdalardan hiçbir iyileştirici etki olmaz ve sağlık daha da bozulur. Bunun olmasını önlemek için etkili bir çiğ gıda diyeti ilkelerine bağlı kalmak ve bitki bazlı bir diyete doğru bir şekilde geçmek gerekir.

Sadece ılımlı yiyecek doğru kombinasyonürünler ve muhasebe garanti gücü, iyi ruh hali, hem yemekten sonra hem de gün boyunca zayıflık eksikliği.

Etkili bir çiğ gıda diyetinin ilkeleri

Meyveleri ayrı yiyin

İnsanlar tatlıya (ana yemekten sonra) meyve bırakmaya alışkındır, ancak gerçekte meyve ve meyve suları HER ZAMAN tüketilmelidir. ayrı ayrı diğer yiyeceklerden, aksi takdirde ishal, mide ekşimesi, şişkinlik, geğirme şeklinde kendini gösteren fermantasyona neden olabilirler. Onları aldıktan sonra, başka bir yemeğe başlayabilmeniz için 20-30 dakika geçmelidir.

Farklı meyve türlerini karıştırmayın

Her yiyecek, daha iyi asimilasyon ve sindirim için kendi bileşiminin sindirim sularına ihtiyaç duyar. Doğru kombinasyondan farklı şekiller Yiyecekler, kahvaltınızın veya öğle yemeğinizin besin maddelerine veya toksinlere dönüşmesine bağlıdır.

tatlı meyveler(muz, tüm kuru meyveler, incir, hurma, hurma) birbirleriyle ve yarı asitli meyvelerle kombine edilebilir.

Yarı asitli meyveler ve meyveler(kayısı, karpuz, üzüm, kiraz, yaban mersini, armut, çilek, ahududu, mango, şeftali, erik, yaban mersini, elma) birbirleriyle ve ekşi meyvelerle birleştirilir.

Ekşi meyveler ve meyveler(ananas, portakal, nar, greyfurt, böğürtlen, kızılcık, limon, mandalina, kuş üzümü) birbirleriyle ve yarı asitli meyvelerle uyumludur.

Ek olarak, muz, üzüm ve kavunlar "gevşeklikleri" ile bilinirler: kendi başlarına yenildiğinde kayda değer ölçüde sindirilebilirler, ancak başka hiçbir ürünle uyumsuzdurlar. Bu nedenle yemekten önce veya sonra değil, ana yemek olarak tüketilmelidir.

Farklı zamanlarda su ve yiyecek alın

Yemekten 30 dakika önce içmek en iyisidir ve yemekten bir saat sonra geçmelidir. Eşzamanlı kullanımları, mide suyunun asitliğinin artması nedeniyle mide mukozasının tahriş olmasına neden olur. Sonuç hazımsızlıktır.

Sadece yemek istediğiniz zaman yiyin

Bir kişinin sürekli olarak bir şeyler çiğneme alışkanlığı, midenin büyük miktardaki yiyecekleri emmek için zamanının olmaması nedeniyle, ağırlık ve şişkinlik hissine neden olur. Herhangi bir miktarda bitkisel gıdayı yiyebilirsiniz, ancak yine de masadan hafiflik hissi ile kalkmaya çalışın.

İyice çiğneyin ve hareket halindeyken yemek yemeyin

İlkelere bağlı kalmaya çalışın.

Vücudunuzu dinleyin ve biyoritmlere göre yiyin

06:00-10:00 - vücudun rahatlama, sakinlik ve temizlik dönemi. Uyandığınızda bir bardak su içmeniz gerekir.

10:00 - 14:00 - hızlı metabolizma zamanı. Bu süre zarfında güvenle istediğiniz kadar yiyebilirsiniz, yiyecekler tam olarak sindirilecektir.

14:00 - 18:00 - artan zihinsel ve fiziksel performans. Bir kişi şu anda spora girerse, egzersizler yiyeceklerin daha iyi sindirilmesine ve temizlenmesine katkıda bulunacaktır.

18:00 - 22:00 - güvenli bir şekilde esneme yapabilmeniz için zihinsel rahatlama ve maksimum eklem hareketliliği dönemi.

22:00 - 02:00 - Akşam yemeklerinin sindirimi ve toparlanma zamanı: dokuların ve hasarlı hücrelerin yenilenmesi meydana gelir. Bu aralıkta yatmak ve birçok insan gibi yemek yememek en iyisidir. :)

02:00 - 06:00 - bu "pencere", canlı rüyalar ve güçlü aktivite ile karakterize edilir gergin sistem. Sabah 5'te kalkarsanız, kişi bütün gün neşeli hissedecek ve o zaman henüz yatmadıysa, vücut tükenir.

Sonuç olarak, çiğ gıda diyetine geçişin ilk bakışta göründüğü kadar zor olmadığını eklemek isterim. Eski kötü alışkanlıklardan kurtulmanız ve yenilerinde ustalaşmanız zaman alır. faydalı kurallar sağlığın için. Bitkisel gıdaları yeme kurallarına hakim olduktan sonra, yeni program ve diyet norm olacak ve gerçek zevk almaya başlayacaksınız!

Çiğ gıda diyeti, hayatta doğru ve doğruya doğru önemli bir adımdır. sağlıklı beslenme fiziksel ve ruhsal durumlarını düzenlemek. Genellikle tüm çiğ gıda uzmanları, vejetaryenliği teşvik etmek için vejeteryanlıkla başlar. hayat yolu sadece hayvansal kaynaklı gıdaların zararlarının farkında olabilir.

Neden çiğ gıda diyetine geçelim?

İnsanlar çeşitli nedenlerle böyle bir beslenme sistemine geçerler. Birisi tıp açısından tedavisi olmayan bir hastalık, çok fazla ağırlık veya ruhun bir dürtüsü tarafından zorlanır. Çiğ gıda uzmanları, hayvansal kaynaklı gıdaların insanlar için tasarlanmadığını iddia ediyor.

Bağırsaklarımız çok uzun ve etin içinde çürümeye, toksinleri vücuda salmaya zamanı var. Ve dişler tamamen otoburlarınki gibidir, herkes dişlerinin olmadığından emin olabilir.

Et ve balıktan vazgeçtikten sonra, insanlar daha nazik ve sakin olduklarını fark etmeye başlarlar ve bu nedenle çiğ gıda uzmanları boşuna sonuca varmazlar: “et saldırganlığa, gerginliğe ve öfkeye katkıda bulunur.” Ancak bu, yalnızca ahlaki ve fiziksel olarak “canlı” bir beslenme sistemine geçmiş kişiler tarafından fark edilebilir.

Birçok insan, çiğ gıda diyetinden tüm sağlık sorunlarının uzaklaştığını fark eder: yüksek veya düşük tansiyon, akne, aşırı kilo, tüm organların çalışması dengelenir: bağırsaklar, böbrekler, kalp, sindirim sistemi, tiroid, ülser ve kolit ve diğer birçok soruna maruz kalır.

Bu, çiğ gıda yemenin insan vücudu için ideal olduğu anlamına mı geliyor? Görünüşe göre öyle.

Bir yaşam biçimi olarak çiğ gıda

Sağlıklı bitki besinleri tüketen kişilerin kendilerine verdiği adla çiğ gıdacılar ve meyveciler, bu beslenme biçimine geldikleri için artık geçmişe dönmüyorlar. Her şeyden önce, bu tür insanların yargılarında ve hayata bakışlarında pek sıradan olmadıklarını söylemek gerekir.

Kendilerini ve çevrelerindeki dünyayı incelemekle meşguller ve tipik problemlerle ilgilenmiyorlar. Çiğ gıda uzmanları alkol içmezler ve sigara ya da uyuşturucu bağımlılığı yoktur. Bunlar çoğu zaman fiziksel ve ruhsal olarak aktif, olumlu görüşlü ve çoğunlukla mutlu insanlardır.

Çiğ gıda diyetinin ilkeleri

Çiğ gıda kuralları aşağıdaki gibidir:

• Et, balık, süt ürünleri ve yumurtaların reddedilmesi.
• Yiyeceklerin ısıl işleminin reddedilmesi: tüm meyve ve sebzeleri sadece çiğ olarak yiyin.
• Pişmiş ürün yok.

Bu, herhangi bir meyve ve sebzenin yanı sıra kuru meyve, tahıl ve otları istediğiniz miktarda ve istediğiniz zaman yiyebileceğiniz özel bir diyettir. Üzerinde Ilk aşamalar Vücut canlı yiyeceklere yeni alışmaya başladığında, bir kişi 5 kilograma kadar veya daha fazla meyve ve sebze yiyebilir. Bu normaldir, çünkü mide gerilir ve örneğin yulaf lapası kadar çabuk meyve doldurmaz.

Kilo kaybı için çiğ gıda

Her zaman çiğ gıda diyeti ile kilo dengelenir. Bir kişi çok zayıfsa iyileşir ve fazla kiloluysa kilo verir. Çiğ gıdacılar önce çok hızlı kilo verirler. Yani ilk 4-6 ayda 40 kilograma kadar fazla kilolardan kurtulabilirsiniz.

Her şey kilo vermeyi başaramazsa, çiğ gıda diyeti kesinlikle yardımcı olacaktır. Ancak kilo vermek için tek bir motivasyon genellikle yeterli değildir. Kendini geliştirme fikriyle dolu olmalısın ve sonra çiğ gıda diyeti bir yaşam biçimi haline gelecek.

İlk aşamalarda, tüm toksinler ve toksinler vücuttan çıkarılır, bu nedenle bir kişi kendini iyi hissetmeyebilir, ancak yakında neşe ve güç hissedecektir.
Bu tür insanlar meyve ve sebze tüketir ve kalorileri düşüktür, ayrıca vücudu iyi emer ve temizler. Bu nedenle kilo kaybı meydana gelir.

Çiğ gıda diyetine nasıl geçilir

Çiğ gıda diyetine ve meyveciliğe geçmek için, sadece kesin bir niyete sahip olmak yeterlidir ve geri kalan her şey sadece bahane olacaktır. Ancak, kendiniz için böyle bir karar vermeye zihinsel olarak hazırlanmakta yanlış bir şey yoktur.

Çiğ gıda diyetine etkili bir geçiş için sistem şunları gerektirir: psikolojik hazırlık. Yeni bir diyete giderken olası zorlukların zaten farkında olmak ve bir çiğ gıda uzmanının hangi yiyecekleri yiyebileceğini ve yemesi gerektiğini bilmek ve bazen vücudu temizlemek için yapılan oruç hakkında bilgi sahibi olmak en iyisidir. Bu bilgi ile geçiş çok daha kolay olacaktır.

Genel olarak, çiğ gıda diyetine geçiş için iki seçenek vardır: hızlı ve pürüzsüz.
Yumuşak bir geçişle, bir kişi diyetindeki çiğ gıda yüzdesini 50'den başlayarak ve yakında %100'e kadar kademeli olarak artırır.

Diğer bir seçenek de, her zamanki yemeğinizi bir anda bırakıp sadece çiğ yiyecekler yemeye başlamaktır. sebze yemekleri. Bu seçeneklerden hangisinin seçileceği sorusu üzerine meyveciler aynı fikirde değildi.

Çoğu zaman genç, hırslı ve enerji dolu insanlar bunu tercih ediyor. hızlı yol geçiş. Kademeli geçiş aylar sürebilir. Ancak bir kişi kesin olarak “canlı” bir diyete geçmeye karar verdiyse, her iki seçenek de işe yarayabilir.

İlk 6-8 ay kolay değil. Bazen tanıdık lezzetli ve çeşitli zararlı şeyler istersiniz. Böyle bir dönemde çiğ gıda uzmanları, bir seferde bir kilogram muz veya bir tabak salata, ardından elma, armut ve erik vb. Her yarım saatte bir çok yiyebilirler.

Ancak bu “her zaman yemek istiyorum” aşaması kesinlikle geçecek ve özgürlüğü, hafifliği ve neşeyi hissedeceksiniz. Yakında, sağlıksız yiyeceklere uzun süreli kesintiler olmadan başarılı bir geçişle, bir çiğ gıda uzmanı açlığını birkaç elma veya bir avuç kuru meyve ile giderebilecektir.

vücut nasıl hazırlanır

Kişi farklı bir diyete geçmeye karar verdiğinde zaten bir vejeteryan veya vegan ise en iyisidir. O zaman vücudunda daha az toksin, toksin ve taş var. Ancak siyah yemeden önce vücudun temizliğini yapmak en iyisidir, çünkü bu karar nadiren yıldırım hızındadır.

Bağırsakları temizlemekle başlamak gerekir, ardından karaciğer ve böbrekler temizlenir. Bu tür temizlik sırasında, böbreklerden kum ve hatta bilirubin taşları, ayrıca toksinler ve cüruflar ve diğer durgun elementler neredeyse ağrısız bir şekilde ortaya çıkar.

Yaz aylarında, meyveleri stoklayın: güneşte kuru elma ve kayısı kuru meyveleri, çilekleri, alıçları, donmuş çilekleri, kirazları, taze tatlı biberleri, yeşillikleri toplayın. Bu dönemde, bu tür ürünler çok ucuz ve uygun fiyatlı. Ve kışın gerçek bir keşif olacaklar.

Ve tabii ki en dönüm noktası hazırlık - psikolojik, kendinizi hazırlayın yeni etap hayat.

Psikolojik geçiş aşaması

Kendinizi yeni bir diyet sistemi için etkili bir şekilde nasıl kuracağınıza dair bazı kurallar vardır:

1. iradenizden emin olun. Toplumun size uzun zamandır aşıladığı şeyi nasıl reddedeceğinizi biliyor musunuz? Bu konuda tecrübeniz varsa örneğin sigarayı, alkolü, eti, balığı, gazlı içecekleri, cipsleri bıraktınız, o zaman zaten çok daha iyi. Böylece, kendinizi nasıl kuracağınızı ve ihtiyaçlarınızı ve arzularınızı nasıl yöneteceğinizi zaten biliyorsunuz.
2. Bu geçişi bir kez ve herkes için başarılı kılmak için kendinize bir söz verin. Kendinizi bir hafta kadar denemek için konuşmayın. Sadece al ve yap. Sonuçta bir hafta çiğ gıda diyeti denedikten sonra sadece yoksunluk hissedeceksiniz, vücudun kendini tamamen temizlemeye vakti olmayacak ve eski alışkanlıklar devralacak.
3. Alışkanlıklarınızla sizi anlayacak ya da en azından sizi olduğunuz gibi kabul edecek kişiler bulmaya çalışın. İdeal olan, elbette, ilgi alanlarınızı paylaşan çiğ gıda arkadaşlarına sahip olmaktır. Bu tür yoldaşlar ile canlı beslenme yoluna gitmeniz çok kolay olacaktır.
4. Çiğ gıda diyetiyle ilgili literatürü, insanların incelemelerini ve aynı ilgi alanlarına sahip insanların bir araya geldiği forumları okuyun. Size tüm sorularınıza yanıt verebilir ve sonuca uyum sağlamanıza yardımcı olabilirler.
5. Endişelenmeyin ve bir kişinin ihtiyaç duyduğu vitamin miktarını sayın ve ürünlerde hesaplayın. Stresli ve yorucu. Sadece vücuduna güven. Size neye ihtiyacı olduğunu söyleyecektir. Bölgenizde yetişenlerden daha çok çeşitli meyve ve sebzeler yiyin.

Spor ve çiğ gıda

Çiğ gıda diyeti ile fiziksel egzersiz sadece tavsiye edilmekle kalmaz, aynı zamanda gereklidir. Hareketsiz hayat tam olamaz. Ve vücut sağlıklı olamaz. Temiz havada günlük yürüyüşler günde en az bir saat ve tercihen daha fazla gereklidir. Ve daha fazla sporu dahil ettiğinizden emin olun: yüzme, fitness, spor salonu, koşu, futbol, ​​yoga, dans, ruhunuzun istediği her şey olabilir.

Sporcular-çiğ gıda uzmanları kendilerini harika hissediyorlar, çünkü birçoğu protein ve kalsiyum konusunda yanılıyor olsa da, onu bitkilerden alıyorlar. Bu nedenle, bir inek gibi, bir tavuk da bu elementleri ot ve tahıllardan büyük miktarlarda alır.

Bitkilerdeki protein etten daha az değildir. Ve bitkisel proteinler, özellikle ısıl işleme tabi tutulmadıkları ve et gibi yan etkileri olmadığı için çok daha iyi emilir.

Yeni başlayanlar için çiğ yiyecekler

Yeni başlayan çiğ gıda uzmanları, bu adımı atarak hayatınızı ve hatta bu konudaki görüşlerinizi değiştirdiğinizi hatırlamalıdır. Dünya. Bu dünya artık gri ve kasvetli olmayacak, günlük diyetiniz kadar renkli olacak.

Çiğ gıda diyeti yapmayı düşünen her insan, her şeyin bir zamanı olduğunu ve sağlığı için hayvansal ve ısıl işlem görmüş gıdalardan vazgeçmenin zamanı geldiğinde bir gün hissedeceğini anlamalıdır.

Kışın çiğ gıda diyetine başlamaktan korkmayın. Oldukça iyi bir sezon. İthal meyveler yiyebilirsiniz: hurma, mandalina, portakal, greyfurt, kivi, üzüm, avokado, mango, normal elma ve armutların yanı sıra birçok sebze. Kışın ürünler daha az değil, sadece daha pahalı.
En zor şey her zaman bir karar vermektir ve diğer her şey zaten olması gerektiği gibi, sorunsuz ve eşit bir şekilde gidiyor.

Yeni başlayanlar için çiğ gıda uzmanları, hemen akrabalarınızdan ve yoldaşlarınızdan destek aramayın. Basitçe elde edemezsiniz, ancak umduğunuzda üzülürsünüz. Sakinleşmeleri ve kararınızı kabul etmeleri için onlara zaman verin. Kendini bul iyi şirketler, kesinlikle şehirde de çiğ yemekçiler var.

Ayrıca internette yüz binlerce insan var - yeni gelenleri memnuniyetle saflarına kabul edecek ve size her şeyi anlatacak meyveciler ve çiğ gıda uzmanları.

Anlaşılmayabileceğiniz şölenlerle daha az etkinliğe katılmaya çalışın. O zaman buna güleceksiniz, ancak çiğ gıda diyetine giden yolculuğun başlangıcında, diğer insanların size karşı tutumu strese neden olabilir.

Yaygın çaylak hataları ve yanlış anlamalar

Çiğ gıda uzmanlarının diyetindeki hatalar aşağıdaki gibidir:

• tuz ve baharat tüketimi,
• aşırı maruz kalmış tahıl filizleri (sadece filizler yeni çıkmaya başladığında yenebilir),
• kuruyemiş ve kuru meyve alımı (%80'den fazlası ısıl işleme tabi tutulur).

Kaju gibi kuruyemişler her zaman işlenir ve kuru meyveleri marketten satın almamak ve depolamamak daha iyidir, zaten kimyasal ve ısıl işlemden muzdariptirler. Kurutulmuş meyveleri kendiniz toplayın ve kaju hariç her şeyi fındık satın alabilirsiniz, ancak dikkatli seçin, deneyin.

Çiğ gıda uzmanlarının ana ürünleri

Çiğ yiyecekler:

• Meyveler ve meyveler: kiraz, karpuz, avokado, kavun, kayısı, şeftali, armut, üzüm, misket limonu, limon, portakal, greyfurt, pamelo, mandalina, ananas, kivi, muz, elma, nektarin, kiraz, erik, ayva, yaban mersini, yabanmersini, kızamık, nar, çilek, ahududu, böğürtlen, dağ çileği, incir, bektaşi üzümü, kızılcık, çarkıfelek meyvesi, frenk üzümü, papaya, feijoa, hurma.
• Sebzeler: patlıcan, domates, salatalık, kırmızı lahana, beyaz lahana, bojussel lahana, Pekin, Savoy, karnabahar, brokoli, bezelye, kabak, kabak, zencefil, mısır, havuç, patisson, dolmalık biber, şalgam, turp, turp, Kudüs enginar kereviz, kuşkonmaz, yeşil fasulye,
• Yeşiller: maydanoz, dereotu, fesleğen, favela, defne yaprağı, ısırgan otu, yeşil soğan, nane, melisa, kekik, marul, biberiye, ıspanak, tarhun, kekik, tarhun.
• fındık: fıstık, Ceviz, badem, hindistan cevizi, sedir, fındık.
• Kuru meyveler: kuru erik, hurma, kuru kayısı, kuru üzüm, incir, kuru elma, kayısı, armut ve şeftali.
• Tahıllar: karabuğday, buğday, çavdar, keten, nohut, kepek, mercimek, yabani pirinç, arpa, yulaf.
• Bal, en değerli çiğ gıda ürünlerinden biridir. Çok faydalıdır ve tatlıların yerini alır.

Çiğ gıda uzmanı olmak, çiğ gıda uzmanı olmak kadar korkutucu değildir. Çalışmalarınızda ve sağlığınızda iyi şanslar!