Elbette her şey o kadar basit olmasa da: balık pastırmayla iyi gitmeyecek ve haşlanmış domuz etinin avokadoya layık bir arkadaş olması pek mümkün değil. Ürünler hakkında iyi bir fikriniz varsa, yaratın ve deneyin. Henüz sezgisel olarak özgürce yaratamıyorsanız, bugün sunulan krutonlu salata tariflerine dikkat edin. Her durumda, ev yapımı kraker hazırlamak için önerilere baktığınızdan emin olun: Bu bileşen iştah açıcı bir öğle yemeğinin ve başarılı bir akşam yemeğinin anahtarıdır, bu yüzden buna özellikle dikkat etmelisiniz.

Salatalar için ev yapımı krutonlar

Denemek için birçok seçeneğiniz, seçeneğiniz ve aracınız var.

Tavuk ve krutonlu ev yapımı salata

Klasikler harikadır, ancak ne yazık ki her zaman mümkün değildir. Dünyaca ünlü “Sezar” herkesin erişemeyeceği bileşenlere ihtiyaç duyuyor ve konunun finansal bileşeninden bahsetmiyoruz bile. Örneğin, iki bakkalı olan küçük bir kasabada yaşıyorsam ve "doğru" Sezar sosu için hamsinin gerekli olduğunu hiç duymamışsam ne yapmalıyım? Elbette, belirli bir konu üzerinde, ancak değişikliklerinizle birlikte kendinize ait bir şeyler yazın.

Klasiklerin mutlaka klasik olması gerektiğini ve dolayısıyla yemek pişirme konusunda zaten usta olduğunuzu mu düşünüyorsunuz? Müthiş. İhtiyacınız olan her şeye ilham verdiniz ve satın aldınız mı? Efsanevi. Bir şeyi iştah açıcı bir şekilde çıtırdatmak istiyorsanız ve dünya tariflerinin klasik bir versiyonu gibi davranmıyorsanız, ev yapımı Sezar yapın - çok lezzetli!

İçindekiler:

• 1 haşlanmış tavuk göğsü;
• 100 gr sert peynir;
• 5-6 dilim beyaz ekmek;
• yarım küçük Çin lahanası başı;
• 3-4 diş sarımsak;
• tuz, mayonez tadında.

Somun dilimlerini küp haline getirip, size uygun olan şekilde kraker durumuna gelinceye kadar kurutuyoruz.

Soğutulmuş tavuk göğsünü küçük parçalar halinde kesin. Pekin lahanası aynı, belki biraz daha büyük. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Eti, Çin lahanasını ve peyniri karıştırın, sarımsağı bir salata kasesine sıkın, mayonezle tatlandırın, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin, krakerlerle karıştırıp hemen servis yapın.

Tavsiye: Lezzetlerle oynamak için haşlanmış tavuğu füme filetoyla değiştirebilirsiniz.

Kruton ve etli fasulye salatası

- bu kendi başına besleyici ve lezzetlidir, ancak verilen konsepte biraz haşlanmış et eklerseniz, esasen aceleyle toplanmış tam bir öğle veya akşam yemeği alabilirsiniz (yarı mamul ürünleri önceden hazırlamanız şartıyla).

İçindekiler:

• 150 gr haşlanmış veya konserve orta boy fasulye;
• 200 gr haşlanmış sığır eti;
• 1 salatalık;
• 3-4 dilim somun;
• 2 diş sarımsak;

Sığır eti yıkanmalı, fazla filmden arındırılmalı ve pişene kadar kaynatılmalıdır.
Aynı zamanda somun dilimlerini küçük ev yapımı krakerlere dönüştürüyoruz.
Soğutulmuş eti küpler halinde kesin ve bir salata kasesine koyun. Fasulyeleri oraya ekleyin - sıvı olmadan. Salatalığı küpler halinde kesin ve diğer malzemelere ekleyin. Sarımsakları sıkın, tuz ekleyin, mayonezle tatlandırın ve krutonları ekleyerek karıştırın. Derhal servis yapın.

Tavsiye: Eti sulu ve lezzetli hale getirmek için bir kerede büyük bir parça pişirin; fazlalığı her zaman dondurup gerektiği gibi kullanabilirsiniz.

Somon ve kruton salatası

Muhtemelen ana bileşenleri ekmek ve domates olan popüler bir İtalyan salatası duymuşsunuzdur ve hatta pişirmişsinizdir. Ve bu harika - lezzetli, sağlıklı. Ancak yalnızca bu seçeneği tekrar tekrar pişirirseniz sıkıcı olur! Farklı bir şey deneyelim; benzer ama yine de farklı.

İçindekiler:

• 400 gr somon filetosu;
• 200 gr yeşil fasulye;
• 1 mavi soğan;
• 1 demet fesleğen;
• 200 gr kiraz domates;
• 1 somun;
• 4 yemek kaşığı. l. zeytin yağı;
• 2 diş sarımsak;
• tuz, balzamik sirke tadı.

Somundaki tüm kabukları kesmeniz, kırıntıyı elinizle yaklaşık ceviz büyüklüğünde parçalara ayırmanız gerekiyor. 2 yemek kaşığı ayrı ayrı karıştırın. l. zeytinyağı ve ezilmiş sarımsağı bir macun, tuz ve istenirse kuru otlar haline getirin. Elde edilen kütleyi ekmek kırıntısının üzerine eşit olarak dağıtın, her şeyi bir fırın tepsisine yerleştirin ve 200-220 derece sıcaklıkta altın rengi kahverengi olana kadar pişirin, ekmeğin dışı gevrek ve kuru hale gelmeli ve içi yumuşak kalmalıdır.

Balığın yumuşayana kadar buharda pişirilmesi gerekir - yaklaşık 20 dakika kaynatın (parça büyükse süreyi artırın).

Yeşil fasulyeleri kaynar tuzlu suya koyun, 3 dakika kaynatın, ardından hemen ocaktan alın, sıcak suyu boşaltın ve buzlu su ile doldurun.
Doğranmış domatesleri, doğranmış soğanları ve fesleğenleri bir salata kasesine koyun. Yönetilebilir parçalar halinde kesilmiş fasulyeleri ekleyin. Balıkları parçalara ayırıp oraya ekleyin. Yağ ve tuzla tatlandırın, hafifçe karıştırın, üzerine krutonları koyun ve servis yapın.

Tavsiye: bu ekmek kırıntıları (krutonlar) çok önceden hazırlanmamalıdır - nemlenecek ve "lezzetlerini" kaybedeceklerdir.

Krutonlu peynir salatası

Taze çekilmiş domateslerin kış uykusuna yattığı, mevsim sebzeleri listesinin havuç, soğan ve lahanaya indirgendiği o üzücü dönemlerde, bir şekilde elinizdekilerle yetinmeniz gerekiyor. Ancak bu gibi durumlarda bile mevcut ürünleri kullanarak yaratabilirsiniz. Krutonlu peynirli salatayı deneyelim mi?

İçindekiler:

• 250 gr sert peynir;
• 3 adet haşlanmış yumurta;
• 3 salatalık turşusu;
• 3-4 dilim somundan kruton;
• 2 diş sarımsak;
• tatmak için tuz, karabiber, mayonez.

Kaba bir rende üzerinde üç peynir ve yumurta. Salatalıkları şeritler halinde kesin. Sarımsakları sıkın.
Tüm malzemeleri bir kaseye koyun, salatayı mayonezle tatlandırın ve karıştırın.

Tavsiye:İnce kıyılmış salatalar ve salata ezmeleri, krakerlerden oluşan bir "tabakta" servis edilebilir - büyük bir daire, ekmekten kesilir ve fırında kurutulur. Çok güzel ve etkileyici!

Yengeç çubukları ve krutonlu salata

Yengeç çubuklarıyla salata hazırlamak için "şık" versiyonlardan iki veya üç ürün için gizli versiyonlara kadar pek çok seçenek var. Bugün bu tür özlülükten vazgeçelim ve yeni bir şey deneyelim - örneğin, mısır ve yengeç çubukları ile puf salatası. Peki, krakerler elbette onlarsız nerede olurduk!

İçindekiler:

• 4 domates;
• 350 gr yengeç çubukları;
• 1 kutu konserve mısır;
• 200 gr sert peynir;
• 2 diş sarımsak;
• 4-5 dilim somundan kruton;
• mayonez, tadı tuz.

Salata, özel bir servis halkasında veya şeffaf bir salata kasesinde katmanlar halinde yerleştirilmelidir. Bileşenlere uygulanmadan önce mayonez sarımsakla karıştırılmalıdır.
İlk katman, daha önce tohumlardan arındırılmış doğranmış domateslerdir. Tuz, mayonez. İkinci katman rastgele parçalar halinde yengeç çubuklarıdır. Mayonez. Sonraki - mısır, mayonez, ardından peynir, mayonez. Salatayı tek kat halinde dizilmiş krutonlarla doldurun.

Tavsiye: Katmanlarla oynamak istemiyor musunuz? Pete'i düşün. Bu salatalar için harika bir ekmek “ambalajıdır”. Krakerler konsepte uyuyor, orijinal ve ilginç olacak!

Ispanaklı ve tavuklu salata

Taze ıspanağın mevsiminde salata yapımında kullanılmaması suçtur! Sağlıklı, lezzetli ve sulu ve bu yoldaşın katılımıyla ürünleri birleştirmek için çok çeşitli fikirlerin üzerinden geçmek kesinlikle gerçekçi değil. Denedin ? Biraz daha ileri gidip tavuk filetoyla alışılmadık derecede doyurucu ve hafif bir versiyon hazırlayalım mı?

İçindekiler:

• 250 gr tavuk fileto;
• 150 gr sert peynir;
• 300 gr taze salatalık;
• 150 gr soğan;
• büyük bir salkım ıspanak;
• 4 yemek kaşığı. l. zeytin yağı;
• 1 çay kaşığı. hardal fasulyesi;
• 3 diş sarımsak;
• 1 yemek kaşığı. l. balzamik sirke;
• tatmak için tuz, karabiber;
• 200 gr ev yapımı kraker.

Öncelikle filetoyu pişene kadar kaynatın. Soğumaya bırakın. Liflere ayrılıyoruz.
Ispanakları akan suyun altında yıkayıp kurulayın. Salatalıkları şeritler halinde kesin.

Soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin, üzerine kaynar su dökün, 10 dakika bekletin, ardından suyu boşaltın.
Peyniri rendeleyin.
Ispanakların saplarını çıkarıp iri yapraklarını elimizle birkaç parçaya ayırıyoruz.

Ayrı ayrı yağ, hardal, balzamik sirke, tuz ve karabiberi karıştırın. Elde edilen sosu ıspanağın üzerine serpin ve hafifçe karıştırın. Geri kalan malzemeleri ekleyip en son krakerleri ekleyip servis yapın.

Tavsiye: İstenirse tavuk fileto bal ve portakal suyuyla marine edilip fırında pişirilebilir - haşlanmış ete mükemmel bir alternatif olacaktır.

Kruton ve tütsülenmiş sosisli salata

Füme sosisi sağlıklı bir ürün olarak adlandırmak abartı olur, ancak onunla yapılan salatalar o kadar lezzetli ki bazen bu tür mutfak holiganlığına kendinizi kaptırabilirsiniz. Ayrıca bileşime daha fazla sebze, marul yaprağı, şifalı bitki ekleyin - ve genel olarak kendinizi katı vitaminler yediğinize ikna edebilirsiniz! Biraz keskin, zararlı bir tada sahip, ama vitaminlerle!

Salata malzemeleri:

• 300 gr kiraz domates;
• 200 gr Çin lahanası;
• 100 gr sert peynir;
• 50 gr çavdar kraker;
• 200 gr tütsülenmiş sosis;
• 100 gr petrol;
• bir avuç yeşil soğan.

Pansuman malzemeleri:

• 1 yemek kaşığı. l. hardal tozu;
• 2 yemek kaşığı. l. şarap sirkesi;
• 3 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
• 1 çay kaşığı. limon suyu;
• 1 çay kaşığı. Sahra;
• tatmak için tuz.

Domatesleri ikiye bölün. Lahanayı parçalayın. Peyniri irice rendeleyin. Sosisleri ince uzun şeritler halinde çeviriyoruz. Soğanı doğra. Mantarları dilimler halinde kesin. Yukarıdaki malzemelerin tamamını bir salata kasesinde karıştırın.

Pansumanı hazırlıyoruz. Hardal tozu, sirke, yağ, limon suyu, şeker ve tuzu küçük, uzun bir kapta bir emülsiyon elde edilinceye kadar karıştırın. Salatayı süsleyin, krutonları ekleyin, tekrar karıştırın ve hemen servis yapın.

Tavsiye: Standart süpermarketlerin sunduğu formdaki herhangi bir sosis ürününe tamamen, tamamen ve kategorik olarak karşıysanız ve ev yapımı "Moskova" sosisini yapmak henüz mümkün değilse, bu bileşeni füme etle değiştirmeyi deneyin.

Kruton ve mısır salatası

Çoğu salata tarifinde önemli kısım, hafif kısım ile organik olarak birleştirilir; bu tür yemeklerin yapımının genel prensibi budur. Krakerler - sağlam ve tatmin edici. Onlara tatlı mısır ve elma eklemeyi deneyin; salata çok ama çok ilginç tat tonlarıyla parlayacak.

İçindekiler:

• 200 gr kraker;
• 200 gr konserve tatlı mısır;
• 1/2 orta boy buzdağı marul;
• 2 küçük elma;
• 1 haşlanmış tavuk göğsü;
• 100 gr sert peynir;
• 3 diş sarımsak;
• 1 yemek kaşığı. l. hardal fasulyesi;
• 2 yemek kaşığı. l. mayonez;
• tatmak için tuz.

Buzdağını küçük parçalara ayırın ve bir salata kasesine koyun. Peyniri irice rendeleyin ve salataya ekleyin. Ayrıca şeritler halinde kesilmiş elmaları da koyuyoruz (istenirse soyulmuş). Liflere ayrılmış tavuk etini ve mısırı ekleyin.

Mayonez, hardal, tuz ve ezilmiş sarımsakları ayrı ayrı karıştırın. Salatayı süsleyin, kruton ekleyin. Gerekirse biraz daha mayonez ekleyin.

Tavsiye: Her şeyin konserve olarak mevcut olduğu çağda, en az bir kez bu salatayı yeni pişirilmiş mevsimlik mısırla hazırlamayı deneyin. Tamamen farklı bir tat!

Kruton, jambon ve domatesli salata

Salata basit ama çok lezzetli. Dikkatli olun - büyük porsiyonlarda pişirmeyin: her şeyi bir kerede yemeye direnmek çok zordur, bu nedenle yiyeceklerde ölçülü olmak sizin için önemli ve alakalıysa, kendinizi tam olarak aileniz için gereken miktarla sınırlamaya çalışın. Bununla birlikte, kruton, jambon ve domatesli bir salata, ailenizin ve arkadaşlarınızın bir araya geleceği bir şenlik masasında kolaylıkla servis edilebilir ve örneğin herkesin Olivier'den veya modaya uygun Sezar'dan bıktığı kadar alakalı ve ilginç görünecektir.

İçindekiler:

• 200 gr kraker;
• 200 gr jambon;
• 200 gr kiraz domates;
• 100 gr sert peynir.
• Pansuman malzemeleri:
• 2 yemek kaşığı. l. mayonez;
• 2 diş sarımsak;
• 2 hamsi;
• 1 yemek kaşığı. l. şarap sirkesi;
• 2-3 dal maydanoz;
• 1/3 çay kaşığı. öğütülmüş karabiber.

Doğranmış jambonu bir salata kasesine koyun ve kiraz domates yarımlarını ekleyin. Peyniri ince bir şekilde rendeleyin ve oraya gönderin.
Ayrı olarak salata sosunu hazırlayın - hamsileri macun haline getirin, ezilmiş sarımsak, ince kıyılmış maydanoz ve mayonez ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın (ideal olarak bir blender ile), tadı şarap sirkesi ile ayarlayın ve gerekirse tuz ekleyin.

Salata malzemelerini sosla karıştırın, krutonları unutmayın ve hemen servis yapın.

Tavsiye: jambon, domates ve krutonlu salata oldukça kendi kendine yeterlidir, ayrıca özel bir şeye ihtiyaç duymaz, bu nedenle boş zamanınız yoksa veya hızlı bir şeyler yapmak istiyorsanız, giyinme ve "oyunları" atlayabilirsiniz. Salatayı normal mayonezle baharatlayın.

Krutonlu Kore havuç salatası

Baharatlı! Söylemek istediğim ilk şey, salatanın inanılmaz derecede baharatlı olduğu! Hafif, orijinal ve aynı zamanda doyurucu - tam bir öğle yemeği veya hafif bir akşam yemeği olarak hazırlanabilir.

İçindekiler:

• 300 gr Kore havuçu;
• 150 gr füme tavuk eti (göğüs veya bacak);
• 200 gr konserve mısır;
• pansuman için mayonez, tadı tuz.

Eti küçük parçalar halinde kesin, Korece mısır ve havuçla karıştırın. Tatlandırmak için mayonez ve tuz ekleyin.

Tavsiye: salata oldukça minimalist; Lezzetini çeşitlendirmek istiyorsanız biraz soğan turşusu, rendelenmiş sert peynir veya haşlanmış yumurta ekleyebilirsiniz.

Krutonlu salataların çeşitli ve ilginç olduğuna ikna oldunuz mu? Geriye kalan tek şey, bunun inanılmaz lezzetli olduğunu pratikte kendinize kanıtlamak ve çok fazla çıtır mutluluğa sahip olacaksınız! Yemek yapın, tadını çıkarın, alışılmadık ürünlerin kombinasyonunun tadını çıkarın ve sadece gülümseyin, çünkü mutfakta yaratma fırsatınız, gücünüz ve arzunuz var ve bu çok değerli! İyi günler!

Krakerler ilk bakışta göründüğünden çok daha sağlıklıdır. Kalsiyum, fosfor, magnezyum, potasyum, kurutulmuş ekmeğin içerdiği mikro elementlerin yalnızca eksik bir bileşimidir. Krakerler lif, B vitaminleri ve birçok karbonhidrat açısından zengindir. Bu nedenle kolay ve hızlı bir şekilde sindirilmekle kalmaz, aynı zamanda yemekten sonra şişkinlik riskini de azaltırlar.

Bu ürün resmi tıp tarafından tanınan benzersiz tıbbi özelliklere sahiptir. Doktorlar genellikle zehirlenmeden sonra normal mide fonksiyonunu yeniden sağlamak için kraker yemeyi tavsiye eder.

Krakerler farklı ekmek türlerinden yapılır. En sağlıklı ürünlerin, aynı zamanda en az besleyici olan çavdar unundan yapılan ürünler olduğu düşünülmektedir. Ekmeği kurutulmuş haliyle değiştirirseniz bu ürünle iyi bir şekilde kilo verebilirsiniz.Krutondan yapılan salatalar açlığınızı çabuk giderir ancak enerji değeri düşüktür.

Üstelik inanılmaz lezzetliler! Krakerler, uzun süredir tüketilen salataları çeşitlendirmeyi ve onlara keskin ve özgün bir tat vermeyi mümkün kılar. Tariflerin çoğu, yalnızca 10-15 dakika gibi minimum pişirme süresi gerektirir ve salata servis edilebilir. Dikkatinize birkaç basit ama çok lezzetli tarif sunuyoruz.

Krutonlu salata nasıl hazırlanır - 15 çeşit

Kolay ve çabuk hazırlanır, tokluk hissi verir.

Bunun için gerekli ürünler şunlardır:

• 4 tavuk yumurtası
• 240 gr yengeç çubukları
• 300 gr sert peynir
• 100 gr kraker
• 2-3 diş sarımsak
• Yarım limonun suyu
• Tadına göre mayonez

Kraliyet salatasını hazırlamak için ihtiyacınız olan:

1. Yengeç çubuklarını doğrayın
2. Yumurtaları iyice haşlayın, soyun, soğutun, küp şeklinde doğrayın
3. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin
4. Sarımsakları bir sarımsak presi ile soyun ve doğrayın
5. Kruton ekle
6. Salatayı mayonezle baharatlayın, karıştırın

Krakerli yemeklerin hoş bir özelliği baharatlı çıtırlıktır. Krakerlerin gerçekten çıtır olmasını sağlamak için servis yapmadan hemen önce eklemeniz tavsiye edilir. Aksi takdirde ıslanacaklardır.

Tarif inanılmaz derecede basittir ve hazırlanması çok az zaman alır.

Birkaç bileşen var:

• Soğan turşusu
• Beyaz ekmek krakerleri
• Füme sosis
• Konserve mısır
• mayonez

Sosis yarı tütsülenmiş olabilir veya jambon kullanabilirsiniz.

Ürünlerin nasıl ve hangi oranlarda karıştırılacağı videoda gösterilmektedir.

Aşağıdaki malzemelerle başka bir hızlı tarif:

• 1 baş lahana
• 150-200 gr jambon
• 1 kutu mısır
• 150-200 gr mayonez
• 150 gr kraker
• Tatmak için tuz

Bu salatayı hazırlamak çok basit, sadece ihtiyacınız var:

1. Lahanayı parçalayın
2. Jambonu şeritler halinde kesin
3. Mayonez ve tuz ekleyin
4. Krutonları salata kasesine dökün
5. İyice karıştırmak için

Salatayı lahana yaprakları veya otlarla süslerseniz daha şenlikli ve iştah açıcı görünecektir.

Baharatlı ve zengin tadı olan çok sağlıklı bir salata.

Bileşenler ve oranlar:

• Mısır ve fasulye (konserve) - her biri 1 kutu
• Servelat sosisi - 150-200 gr
• Kraker 80 gr
• Soğan 1 adet.
• Şeker 1 çay kaşığı.
• Sirke - 1 yemek kaşığı. l.
• Mayonez - tatmak

Salata hızlı bir şekilde hazırlanır, malzemeler karıştırıldıktan hemen sonra servis edilebilir. Hazırlanışın tüm detayları için videoyu izleyin.

Aslanın payı haşlanmış et olduğu için bu yemeğe güvenle et denilebilir. Hemen hemen her şeyi kullanabilirsiniz: sığır eti, domuz eti, kümes hayvanları.

“Obur” hazırlamak için gerekli yiyecek seti:

• 300-400 gr haşlanmış et
• 2 salatalık turşusu
• 1 soğan
• 1 havuç (tercihen daha fazla)
• 200 gr tuzlu kraker
• Küçük bir demet dereotu
• 2 yemek kaşığı. bitkisel yağ kaşığı
• Mayonez, tuz ve karabiber - tatmak

Bu salatanın hazırlanması yaklaşık bir saat sürüyor, ancak sonuçlar buna değer. Prosedür:

1. Eti kaynatın, küp veya şeritler halinde kesin
2. Salatalıkları aynı biçimde öğütün veya sadece rende kullanın
3. Havuç ve soğanların yıkanıp soyulması gerekir
4. Daha sonra sebzelerin dar şeritler halinde kesilmesi ve bitkisel yağda kızartılması gerekir.
5. Dereotu ince ince doğrayın (miktarı sizin takdirinize bağlıdır)
6. Kraker hariç tüm malzemeleri birleştirin
7. Mayonezle tatlandırın, karıştırın
8. Salatayı soğuması için serin bir yere koyun
9. Servis yapmadan önce krutonları ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın.

Salata dereotu veya diğer otlarla süslenebilir ama tek başına çok iştah açıcı görünüyor.

Başka bir et tarifi. Salata çok tatmin edici çıkıyor, bu nedenle genellikle büyük porsiyonlar hazırlamaya gerek kalmıyor.

Birleştirmek:
Kraker

• 500 gr dana eti
• 4 yumurta
• 4 havuç
• 4 dilim ekmek
• 1 soğan
• Tuz, karabiber, defne yaprağı
• 3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 250 gr mayonez

Marine için: 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker ve elma sirkesi, 100 ml kaynar su.

Turşuyu ve salatayı hazırlama algoritması videoda gösterilmektedir. Afiyet olsun!

Üç porsiyon hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 2 domates
• 2 taze salatalık
• 150-150 gr sert peynir
• 100 gr çavdar kraker
• 200 gr yengeç çubukları
• Bir tutam tuz
• mayonez

“Peynirli Gevrek” hazırlamak için birkaç basit adımı uygulamanız gerekir:

1. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin
2. Domatesleri ve salatalıkları şeritler veya küpler halinde kesin
3. Yengeç çubuklarını halka şeklinde kesin
4. Bir paket kraker açın
5. Malzemeleri bir salata kasesinde veya başka bir kapta birleştirin
6. Mayonez ve tuz ekleyin, her şeyi karıştırın

Hepsi bu, salata yemeye hazır. Çok renkli ürünlerin başarılı kombinasyonu onu parlak ve estetik açıdan çekici kıldığından ek servise ihtiyaç duymaz.

Günlük kullanım ve tatil günleri için mükemmel olan basit bir tarif.

Gerekli Ürünler:

• Kraker
• Tuzlu salatalık
• Konserve Bezelye
• Yeşillik
• Sert peynir
• Sarımsak
• Öğütülmüş karabiber
• mayonez

Videoda salatanın oranları, hazırlanış sırası ve orijinal porsiyonu gösterilmektedir.

Sezar salatası, Olivier ve Mimosa ile birlikte en popüler salatalardan biri olarak kabul edilir. Hazırlanma yöntemleri ve bazı bileşenler farklılık gösterebilir.

Krakerlerle yapılan “yorumlama”da aşağıdaki yemek seti sunulmaktadır:

• Tavuk filetosu - 200-250 gr
• Sert peynir - 50-70 gr
• Beyaz somun - 100 gr
• Yeşil salata yaprakları - 100 gr
• Kiraz domates - 100 gr
• Ceviz - 100 gr
• Zeytinyağı - yaklaşık 80 gr
• Sarımsak - bir buçuk karanfil
• Hardal - çay kaşığı
• Limon suyu - 20-30 gr
• Tuz, karabiber, Sezar sosu - isteğe bağlı.

Gerekirse salatanın bileşimi biraz basitleştirilebilir. Örneğin sos yerine normal mayonez kullanın, çeri domates yerine daha yaygın çeşitleri kullanın vb.

Salata aşağıdaki sırayla hazırlanmalıdır:

1. Tavuk filetoyu kesip zeytinyağı ile tavada kızartın. Yaklaşık 10 dakika kısık ateşte kızartın. Daha kolay bir yol filetoyu tuzlu suda kaynatmaktır.
2. Somunu parçalara ayırın, zeytinyağına batırın ve fırında kurutun. Daha keskin bir tat elde etmek için kurutma işlemi sırasında sarımsak kullanılır.
3. Kiraz domatesleri ikiye bölün - küçüktürler, bu nedenle ek doğramaya gerek yoktur.
4. Sert haşlanmış yumurtaları kaynatın. Onları doğrarken de çok kıskanç olmamalısınız - büyük parçalar işe yarayacaktır.
5. Marul yapraklarını yıkayın, kurutun, elinizle yırtın ve bir tabağa koyun.
6. Fındıkları tavada veya fırında kuruttuktan sonra doğrayın.
7. Sosu hazırlayın: sarımsak, hardal, tuz, karabiber, zeytinyağı ve limon suyunu karıştırın. Bir kaşık mayonez ekleyebilirsiniz ama onsuz da tadı güzel olacaktır.
8. Marul yapraklarına tavuk filetoyu ekleyin, üzerine sosu dökün.
9. Pansuman yerine Sezar sosu veya mayonez kullanabilirsiniz.
10. Yumurtaları, domatesleri ve krutonları ekleyin, üzerine peynir rendesini serpin. Bu bileşenler karıştırılmaz, ancak uyumlu bir kompozisyon oluşturmak için rastgele sırayla düzenlenir.
11. Salata pişirildikten hemen sonra servis edilir.

Bu tarifte ev yapımı tahıl ekmeği krutonları kullanılıyor.

Muragret salatası yapmak için gerekli ürünler:

• Acı domates
• Haşlanmış mısır
• Tatlı soğan
• Sarımsak
• Reyhan
• Zeytin yağı
• Sirke
• Kraker

Videoda sadece salata hazırlama süreci değil aynı zamanda ekmekten krutonun nasıl yapılacağı da gösteriliyor.

Bu yemek sadece 20 dakikada hazırlanabilir! Pişirme işlemi o kadar kolaydır ki neredeyse hiçbir mutfak becerisi gerektirmez.

Gerçek şu ki mayonez hariç tüm bileşenler burada eşit miktarlarda kullanılıyor:

• Taze salatalık ve domates
• Konserve mısır
• Sert peynir
• Yengeç çubukları
• Kraker

Bu ürünleri kesip karıştırmadan tabağa koymanız yeterli. Üzerine mayonez serpin. Salata lezzetli ve sağlıklı çıkıyor ve gerçekten gerçek bir gökkuşağına benziyor!

Pek çok ev hanımı Chicken High salatasını krutonsuz yapar, ancak bu "gizli" malzemeyle çok daha lezzetli olur.

Hazırlık için ihtiyacınız olacak:

• Kraker - 150 gr
• Mayonez (ev yapımı)
• Ceviz - 100 gr
• Haşhaş tohumları
• Ampul
• Füme tavuk göğsü 200 gr
• 2 taze domates

Ev yapımı mayonez yapamayacak kadar tembelseniz mağazadan satın alınan mayonezi kullanabilirsiniz. Videoda lezzetli "Yüksek Tavuk" un nasıl yapılacağı ayrıntılı olarak anlatılıyor.

Bu salatanın böyle adlandırılması boşuna değil - hazırlanması gerçekten çok basit ve hızlı çünkü hiçbir şey pişirmenize veya kızartmanıza gerek yok.

Aşağıdaki bileşenleri karıştırmanız yeterlidir:

• 1 paket kraker
• 1 elma
• 1 kutu mısır
• 1 demet yeşillik
• 200 gr sosis
• Mayonez - tatmak

Pek çok ev hanımı mağazadan satın alınan ürünlere karşı temkinli davranıyor çünkü bunların gerçekte neyden ve hangi koşullar altında hazırlandığı bilinmiyor. Risk almak istemiyorsanız dilediğiniz ekmekten kendi krutonunuzu yapabilirsiniz.

Tüm çeşitler Prostetsky salatası hazırlamak için mükemmeldir. Pişirme aşağıdakilere indirgenir:

1. Elmaları yıkayın, soyun ve doğrayın
2. Yeşillikleri yıkayıp ince ince doğrayın
3. Bir kutu mısır aç
4. Sosisleri küpler halinde kesin
5. Krutonları, elmaları, otları, sosisleri ve mısırı bir salata kasesinde karıştırın
6. Mayonez ekleyin, her şeyi karıştırın
7. Bundan sonra salata 10 dakika daha bekletilmeli ve servis edilebilir. Bu yemek dereotu, maydanoz veya başka otlarla süslenmiştir.

Mantar ve domuz eti içeren doyurucu ve çok lezzetli bir salata. Bileşenler şunlardır:

• Tavuk yumurtaları
• Haşlanmış domuz eti
• Kraker
• Kızarmış petrol
• Taze salatalık
• mayonez
• Yeşillik

Hazırlık detayları için videoyu izleyin.

Baharatlı, hafif baharatlı tadı olan ilginç bir salata.

İhtiyaç duyulan ürünler şunlardır:

• Kraker - 100 gr
• Konserve fasulye ve mısır - her biri 400 g
• İşlenmiş peynir - 100 gr
• Sarımsak – 2-3 diş
• Mayonez - 150 ml
• Tuz ve otlar - tatmak

Salata "Kabuk" aşağıdaki sırayla hazırlanır:

1. Fasulye ve mısır kutularını açın, sıvıyı boşaltın
2. Bu malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın
3. Önceden küpler halinde doğranmış işlenmiş peyniri ekleyin
4. Krutonları salata kasesine dökün
5. Salatayı mayonezle baharatlayın
6. Tuz ekleyin, sarımsakları sıkın
7. Salata "Crusk" yeşilliklerle servis edilir, sonra daha da iştah açıcı görünür.

Krutonlu salatalar lezzetli, orijinal ve çok doyurucu çıkıyor. Hem günlük hem de şenlikli masalar için uygundur. Bu tür salataları hazırlamak için paket halinde satın alınan tuzlu krutonları kullanabilir veya evde kendiniz hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, somunu veya ekmeği ince küçük şeritler veya küpler halinde kesmeniz, üzerine bitkisel yağ serpmeniz, baharat eklemeniz, hafifçe karıştırmanız ve ocakta bir tavada veya fırında bir fırın tepsisinde birkaç dakika kurutmanız gerekir. .

Krutonlu salatalar için birçok tarif var; aralarından seçim yapabileceğiniz 5 pişirme seçeneği sunuyoruz. Kesin oranlara uymanıza veya eksik malzeme için mağazaya koşmanıza gerek yok, belki krutonlarla daha lezzetli ve orijinal bir salata yaratabilirsiniz.

Kruton, mısır ve yengeç çubuklarından yapılan salata, hazırlanması en kolay salatalardan biridir. Minimum miktarda malzeme gerektirir ve pişirme süresi 15 dakikadan fazla değildir. Bu hızlı ve doyurucu bir yemek için harika bir seçenektir.

İçindekiler:

• 1 paket tuzlu kraker (kirieshki) - tadı kendi takdirinize göre seçin;
• 1 briket yengeç çubuğu (paket başına 10 adet) – 100 g;
• 1 kutu konserve mısır;
• 200 gr. mayonez;
• 3 yumurta (önceden sert bir şekilde kaynatın ve soğutun);
• 2 adet. orta boy ampuller.

Hazırlık

Yengeç çubuklarını çözün. Daha hızlı buz çözme için, kapalı paket ılık (sıcak değil!) suya yerleştirilebilir. Yumurtaları ve yengeç çubuklarını küçük küpler halinde kesin. Karışım. Soğanı küçük küpler veya şeritler halinde kesin. Yengeç çubuklarını, doğranmış haşlanmış yumurtaları ve soğanları birleştirin. Kraker ekleyin.

Salataya konserve mısır ekleyin.

Mısır eklemeden önce kavanozdaki fazla sıvıyı boşaltmanız gerekir.

Tuz ekleyin, karıştırın. Salatayı mayonezle tatlandırın. Her şeyi tekrar karıştırın.

Salatayı 10-15 dakika demlenmeye bırakın. Servis edilebilir.

Dilerseniz yemeği bitki dallarıyla süsleyebilirsiniz. Kirieski, yengeç çubukları ve konserve mısırdan oluşan salata hem normal hem de soğutulmuş yemeye uygundur.

Kruton ve konserve fasulyeden yapılan hızlı "Bekar" salatası

Yemek pişirmek için zamanınız yoksa, ancak basit ama aynı zamanda lezzetli bir yemeği hızlı bir şekilde "çözmeniz" gerekiyorsa, ihtiyacınız olan şey "Bekar" salatasıdır! Bu isim tamamen sadeliğini yansıtıyor. Erkekler krutonlu bu konserve fasulye salatasını çok seviyor. Ancak bu salatanın çok doyurucu ve lezzetli olduğunu belirtmekte fayda var, bütün aile bundan hoşlanacak.

Krutonlu salata hazırlamanın pek çok çeşidi vardır ama bu seferki özeldir. Ortalama hazırlama süresi 35 dakikadır ancak gerçekten yemek istiyorsanız salatayı demlemenize gerek yoktur ve sonrasında hazırlama süresi 5 dakika olacaktır.

İçindekiler:

• 1 kutu kırmızı fasulye kendi suyunda;
• 1 paket kraker (zevkinize göre seçin);
• 200 gram mayonez;
• arzuya göre baharatlar.

Bu miktardaki malzemeler yaklaşık dört ila beş porsiyon salata için tasarlanmıştır.

Hazırlık

Derin bir kase alın ve içine bir paket kraker dökün.

En sevdiğiniz mayonezi alın ve kasede bulunan krutonlara ve fasulyelere ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

Bundan sonra, krutonların biraz ıslanıp ıslanması için salatanın yaklaşık yirmi ila otuz dakika demlenmesine izin vermeniz gerekir. Salatayı buzdolabına koymak en iyisidir; soğukta daha lezzetli olur.

İstenirse tuz veya başka baharatlar ekleyebilirsiniz, ancak bunlara her zaman ihtiyaç duyulmaz, hepsi mayonezin tadına ve her kişinin kişisel zevk tercihlerine bağlıdır. Bu nedenle baharatları doğrudan masaya koymak en iyisidir, herkes kendisi ekleyebilir.

Salatayı servis ederken, çoğu kruton tarafından emileceği için daha fazla mayonez ekleyebilirsiniz. İstenirse bitmiş salata ince doğranmış yeşil soğanla süslenebilir.

Salata olmadan hiçbir tatil masası tamamlanmaz. Ve her seferinde alışılmadık, güzel, yeni ve ilginç bir tada sahip bir şeyler pişirmek istiyorum. Böyle bir salatanın tarifi aşağıda sunulmuştur. Çok lezzetli ve biraz sıradışı çıkıyor.

İçindekiler:

• 150 gr. haşlanmış et - hindi veya tavuk;
• 100 gr. Sosis ("varenka") kullanılması tavsiye edilmez, tütsülenmiş çeşidi veya jambonu almak en iyisidir;
• 1-2 yumurta;
• 1-2 adet. haşlanmış patatesler;
• 0,5 su bardağı konserve mısır;
• 100-150 gr. sert peynir;
• 1 taze domates;
• 1 paket (100 gr.) kraker;
• 100 gr. mayonez;
• dekorasyon için: marul yaprakları, maydanoz dalları ve dereotu.

Krakerler mağazadan satın alınabilir veya evde hazırlanabilir.

Hazırlık

Bu salata katmanlı olduğundan iş katman katman yapılacaktır. Her birini az miktarda mayonezle kaplamayı unutmamak önemlidir.

1. Yıkanmış ve kurutulmuş marul yapraklarını geniş, düz bir tabağa koyun, ardından haşlanmış eti ince dilimler halinde kesin.
2. Bunu rendelenmiş haşlanmış patates takip edecek.
3. Sert peyniri patateslerin üzerine ince ince rendeleyin ve tüm yüzeye eşit şekilde dağıtın.
4. Bir sonraki katman konserve mısırdır.
5. Mısırın üzerine ince dilimlenmiş sosisleri yerleştirin.
6. Daha sonra üç yumurtayı kaba bir rende üzerine rendeleyin.
7. Üstünü önceden küçük küpler halinde kesilmiş taze domatesle örtün.
8. Bundan sonra krakerleri yerleştirin.
9. Yeşilliklerle süsleyin.

Salatanın iyice ıslanması için buzdolabında 3-4 saat bekletilmelidir. Yemeğin lezzetli ve tatmin edici olduğu ortaya çıkıyor. Afiyet olsun!

Bu salatayı hazırlamak için hiçbir şey pişirmenize gerek yok. Bu nedenle çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Ve yemeğin tadı sıradışı ve taze. Esas olarak bileşime dahil edilen havuç ve lahana sayesinde.

İçindekiler:

• 100 gr. krakerler (domuz pastırması, havyar, sarımsak ile iyi);
• 1 orta boy havuç (daha fazlası mümkün, asla çok fazla havuç olamaz);
• 150 gr. doğranmış Çin lahanası;
• tatmak için sarımsak (sarımsak sevmiyorsanız, onu öğütülmüş karabiberle değiştirebilirsiniz);
• 200 gr. konserve mısır;
• 200 gr. yengeç çubukları veya yengeç eti (kraker sayısına göre alınır);
• 100 gr. limon suyuyla mayonez veya ekşi krema.

Dilerseniz dereotu veya taze salatalık ekleyebilirsiniz. Tadı o zaman daha da taze olacak.

Hazırlık

1. Krakerleri geniş bir kaba dökün ve biraz yumuşatmak için mayonez ekleyin.
2. Havuçları rendenin kalın tarafıyla rendeleyin, sarımsakları ince tarafıyla rendeleyin ve krakerlere ekleyin.
3. Mısırı açın, salamurayı boşaltın ve diğer malzemelere ekleyin.
4. Yengeç çubuklarını veya etini küçük küpler halinde kesin. Tüm malzemeleri karıştırın.
5. Salataya Çin lahanasını ekleyin.
6. Ekşi krema veya mayonez ekleyin ve tekrar karıştırın. Aromalı kraker kullanırsanız çok daha az tuza ihtiyacınız olur.

Salatanın yaz versiyonuna yeşillik ve taze salatalık ekleyebilirsiniz. Kesinlikle bozulmayacaktır.

Krakerler ıslanmadan hemen yemek daha iyidir. Ama bunu daha sonra da yapabilirsiniz, tadı daha kötü olmayacaktır.

Kruton salatası Tavuk, turşu ve mantar turşusu ile “Atıştırmalık”

Bu salata için tavuk göğsünü haşlamanız gerekecek. Ve görünüşe göre adını içinde turşu olmasından dolayı almış. Tadı çok keskin ve yemek oldukça doyurucu.

İçindekiler:

• 100 gr. krakerler (jöleli et ve yaban turpu aromalarıyla iyi gider);
• 1 tavuk göğsü (diğer kısımları da kullanılabilir);
• 1-2 diş sarımsak;
• 200 gr. salatalık turşusu (biberli sıcak olanlar harikadır);
• 100 gr. herhangi bir salamura mantar (ballı mantarlarla çok baharatlı);
• 100 gr. limon suyuyla mayonez veya ekşi krema (ekşi krema yağlı ve kalın olmalıdır).

İstenirse otlar ve dolmalık biber de ekleyebilirsiniz. Salata size yeterli gelmiyorsa yumurta ekleyebilirsiniz.

Hazırlık

1. Göğsü kaynatın, küçük parçalar halinde kesin veya yırtın.
2. Sarımsakları ince bir rendeden geçirin (acı biberle değiştirilebilir).
3. Salatalıkları ve salamura mantarları dilimler halinde kesin (mantarları kesmenize gerek yoktur).
4. Kraker, tavuk, sarımsak, salatalık, mantarları (yeşillikler, yumurtalar) karıştırın. Tuz, mayonez veya ekşi krema ekleyin, karıştırın. Krutonlar tuzlu ise salatanın tuzlanmasına gerek yoktur.

Yemeklerin veya güçlü içeceklerin yanında soğuk meze olarak servis yapın.

Krutonlu salatalar iyidir çünkü bunları hazırlarken malzemeler kolayca değiştirilebilir, eklenebilir veya tamamen çıkarılabilir. Örneğin taze salatalığın yerini tuzlu salatalık, Çin lahanasının yerine beyaz lahana, konserve fasulye yerine haşlanmış fasulyeyi salataya ekleyebilirsiniz. Denemekten korkmayın!

Market alışverişi yaptığımızda genellikle balıktan sebzeye kadar çeşitli konserve yiyecekler alırız. Özel bir teklifle karşılaşırsanız şanslısınız, ancak genellikle bir ay boyunca buzdolabında beklerler ve sahibine hayal gücünü özgürce dizginlerler. O konserve fasulyeler sayesinde akşam yemeğinde servis edilebilecek salataların listesi oldukça artıyor. Konserve fasulye salataları hakkında bilgi edinebilirsiniz.

Ve daha da uygun fiyatlı bir ürün krakerlerdir. On rubleden daha ucuza mal oluyorlar ve birçok yemeğin temeli olabilirler. Satın aldıysanız istediğiniz lezzeti seçin, ancak ev yapımı ise ekmeği sarımsakla ovalayın.

Bu arada, çeşitli lezzet arttırıcıların ve kimyasalların tüketiminden kaçınmak için krakerleri sadece tuz veya sarımsakla alıyoruz.

Önce bekarın doyurucu salata tarifini anlatacağım. Bu mutfak kombinasyonunun tüm bileşenlerinin maliyeti yüz rubleye kadar çıkıyor ve besin değeri saygı görmeye değer. Her şeyden önce fasulye yüzünden. Neredeyse hayvansal proteinin yerini alacak ve vücudu faydalı mikro elementlerle doyuracaktır.

Baharatların aromasını muhafaza etmeleri için taze krakerler alın veya daha iyisi kendiniz hazırlayın.

İçindekiler:

• Kendi suyunda bir kutu fasulye
• Tatlı mısır konservesi
• 2 paket kraker
• mayonez

Kavanozları açıp içindeki sıvıyı alıp bir kaba koyuyoruz.

Fasulyelerin bulunduğu torbadan krakerleri çıkarın.

Birkaç kaşık mayonezi karıştırın ve yiyin.

Lezzet katmak için bir diş sarımsak ekleyebilirsiniz.

Veya daha sağlıklı hale getirmek için taze salatalık ekleyin ve sosu bitkisel yağla değiştirin.

Zaten böyle bir yemek yaptıysanız, onu çeşitlendirin veya daha fazla malzeme içeren başka bir tarifin temeli olarak kullanın: turşu, yumurta, sosis veya Çin lahanası.

Fasulye, tütsülenmiş sosis ve kruton salatası

Galeta unu ile sosis zaten bir salatadır, ancak fasulye taneleri bu iki ürünün güçlü tadını nötrlüğü ve yalınlığı ile sulandıracaktır. Ve salamura soğan parçalarının ekşiliği yemeğe keskinlik ve biraz sululuk katacaktır.

İçindekiler:

• 1 kutu mısır
• 1 kutu fasulye
• 200 gr tütsülenmiş sosis
• Krakerlerin paketlenmesi
• 1 soğan
• Sirke – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 çay kaşığı.
• mayonez

Bu yemeğe salamura soğan dahildir. Soğan küplerinin içine bir bardak sirke ve şekerli kaynar su dökün ve 10 dakika bekletin.

Malzemeleri şeritler halinde kesin ve karıştırın.

Elbette soğanları turşulamanıza gerek yok ama yedikten sonra koku gelecektir.

Kruton ve tütsülenmiş sosisli salata hazırlayın

Bu salatanın temelini tam olarak sosis ve kruton oluşturuyor, onlara peynir ve yumurta şeklinde hassasiyet ve protein ekliyoruz.

Çok sulu olmayan bir domates almak daha iyidir, böylece meyve suyu oluşan salatanın görünümünü bozmaz. Ve krakerler daha hızlı ıslanacak.

İçindekiler:

• Bir paket kraker
• 2 domates
• 100 gr tütsülenmiş sosis
• 100 gr sert peynir
• 2 haşlanmış yumurta
• mayonez

Tüm malzemeleri şeritler halinde kesiyoruz.

Ama karıştırmıyoruz, salatayı düz bir tabakta ayrı yığınlar halinde oluşturuyoruz.

Veya bunları katmanlar halinde yerleştirebilirsiniz, ardından tüm malzemelerin daha küçük parçalara kesilmesi veya daha iyisi rende kullanılması gerekecektir.

Mayonez ortasına konur ve masanın üzerine konur.

Mısır ve tavukla “lezzetli”

Yemeği mısırla bozamazsınız, bu yüzden buzdolabından çıkarıp tavuk göğsünü kaynatıyoruz. Et suyunu veya için kullanacağız ve etin kendisini keseceğiz.

Sulu olması için eti soğuk suya koymanız gerektiğini unutmayın, böylece pıhtılaşmış protein tüm suyu et suyuna bırakmaz.

Tavuk sosisi alabilirsin, sonra bitmiş yemeğin tuzlanmasına gerek kalmaz.

İçindekiler:

• 1 adet taze büyük salatalık
• 250 gr tavuk (göğüs veya tavuk jambonu)
• 100 gr sert peynir
• 1 konserve mısır
• 2 paket mağazadan satın alınan kraker
• mayonez

Tüm ürünleri şeritler halinde kesip karıştırıyoruz.

Krakerleri kare şeklinde almak daha iyidir, eğer pipet ise, her pipeti ikiye bölün.

Mısırı dökün ve mayonezle ıslatın.

Satın alınmayan ve baharatlara bulanmayan krakerleriniz varsa bu yemeğe tuz da ekleyebilirsiniz.

Bu malzemelere Çin lahanasını da ekleyerek daha hafif ve lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz. Bu, figürlerine dikkat eden ancak biraz mayonez ve tuzun fazla zarar vermeyeceğine inananlar için bir tavsiyedir.

Çok lezzetli tarif - “Kraliyet”

Bir diğer favori salata ise Royal salatadır. Krakersiz, limonsuz, portakallı bir yorumu olduğunu biliyorum. Ama senin ve benim bunları yapmak için krakerlerimiz ya da bayat ekmeğimiz var.

Limonu toplam kütleye sıkmanıza gerek yok, ancak mayonezi onunla karıştırın. En çok sevdiğin kişi bu.

İçindekiler:

• 4 tavuk yumurtası
• 240 gr yengeç eti veya çubukları
• 300 gr sert peynir
• 100 gr kruton
• 2 diş sarımsak
• Yarım limonun suyu
• mayonez

Yengeç çubukları paketini çözdürün ve küpler halinde kesin.

Bir parça peynir ve yumurtayı rendeleyin.

Krakerlerin üzerine iki diş sarımsağı sıkın.

Peynir ve yumurtaların üzerine yarım limon sıkın.

Tüm malzemeleri mayonez sosuyla birleştirin.

Bu arada, bu ürün kombinasyonu katmanlar halinde dizilirse güzel görünecek.

Yengeç çubuklarının faydasını görmeyenlere bir tavsiye daha. Daha sonra diğer protein ikamelerini kullanın: karides veya kalamar.

Ekmek kırıntıları ile salata yemeği: yengeç çubukları ile tarif

Surimi eti (yengeç çubukları) eklemek için başka bir tarif. Buzdolabında taze salatalık veya domates varsa, bunları aşağıdaki tarife eklemekten çekinmeyin diye düşünüyorum.

İçindekiler:

• 150 gr yengeç çubukları
• 150 gr sert peynir
• 4 haşlanmış yumurta
• 150 gr somun veya baget
• mayonez
• Sarımsak

Ekmeği küp haline getirin ve altın rengi olana kadar kızartın.

Yumurtaları ve yengeç çubuklarını kesiyoruz.

Bir parça peyniri rendeleyin ve ana ürünlerle karıştırın.

Peynirin içine birkaç diş sarımsağı sıkın ve krutonları tavadan ortak bir kaba koyun.

Kraker yapmanın püf noktaları. Bazı insanların bunların satın alınabileceği düşüncesiyle irkildiğini biliyorum. Sonuçta, kompozisyonları hiç de melek gibi değil. Zaten yazdım, yağda kızartılmış ekmek dilimlerini yiyemiyorsanız, krakerleri fırında bir kağıt üzerinde kolayca kurutabileceğinizi detaylı olarak anlatıyorum.

Onları kızartırsanız, önce yağı sarımsak parçalarıyla ısıtın, böylece tüm aromasını salsın, sonra sarımsakları atabilirsiniz. Ve ekmeği bu aromatik yağda kızartın.

Ayrıca büyük marketlerde farklı ekmek türlerinden (unlu mamuller değil) paketlenmiş krakerler gördüm. Susamlı, çavdarlı ve sarımsaklı olanları var. Hiç lezzet arttırıcıları yok ve gram başına beş yüz ruble ağırlığındaki böyle bir paketin fiyatı on dört. Bunları sadece çorbaya koymak için kullanırız ama salatalar için de uygundurlar.

Beyaz veya çavdar ekmeğinden yapılan krakerler herkese tanıdık geliyor. Birçok ev hanımı bunları çeşitli ikramlara doyurucu bir katkı olarak kullanır: çorbalar, salatalar, mezeler. Çıtır ve aromatik krutonlar, her yemeğin tadını başarılı bir şekilde vurgulayarak ona özgünlük ve iştah açıcı bir görünüm kazandırır.

Krutonlu salata nasıl yapılır

Profesyonel aşçıların krutonlu lezzetli bir salata hazırlamak için birkaç sırrı vardır:

• Mağazadan satın alınan malzemeleri kullanmak yerine bu malzemeyi kendiniz hazırlamak daha iyidir;
• Hazırlanan yemeğe krakerler eklenmelidir, aksi takdirde ıslanırlar;
• kurutulmuş ekmek parçalarının tadı, herhangi bir baharatla tatlandırılarak değiştirilebilir;
• Her zamanki sebze veya et atıştırmalıklarınızı krutonlu bir salataya dönüştürebilirsiniz - deneyin!

Siyah ekmekten

Siyah kruton hazırlamak için kurutulmuş, hafif bayat gri veya siyah (çavdar) ekmeği alın, küp veya şeritler halinde kesin. Her şey krakerlerin hangi amaçla kullanılacağına bağlıdır. Sır: Parçanın boyutu ne kadar küçük olursa, sıvıya (çorba veya mayonez) o kadar hızlı batırılır. Siyah krutonlardan yapılan salataların pastırma, jambon veya diğer et malzemelerini tamamlayacak hafif ekşi, parlak çavdar ekmeği aromasına sahip olduğunu unutmayın.

Çavdar krakerleri ile

Çorbayı daha doyurucu hale getirmek ve atıştırmalıkların tadını daha keskin ve keskin hale getirmek istiyorsanız, fasulye, konserve balık (çaça balığı, morina karaciğeri), sosis ve sebzelerle (domates, salatalık) iyi giden çavdar krakerlerini ekleyin. Bunu yapmak için ekmeği şeritler halinde kesin, üzerine zeytinyağı gezdirin, tuz ve en sevdiğiniz baharatlarla tatlandırın, ardından fırında kızartın veya tavada kızartın. Kızartma makinesi veya tost makinesi kullanabilirsiniz.

Beyaz ekmekten

Beyaz ekmek krutonlarının eklendiği yemekler (bunlara "kruton" da denir) daha rafine edilir. Kural olarak gurme malzemeler içerirler (somon, tavuk, ton balığı, karides, üzüm gibi). Fırında beyaz kruton pişirmek istiyorsanız, bir somunu, Fransız bagetini veya öğrenci rulosunu ince ince doğrayın, tereyağı, tuz ve en sevdiğiniz baharatları (sarımsak, kırmızı biber, fesleğen) ekleyin. Bir fırın tepsisine yerleştirin ve 10-15 dakika pişirin.

Craut salatası - yemek tarifi

Krutonlu salatalar için çeşitli tarifler, et, balık veya sebze atıştırmalıkları gibi en sevdiğiniz şeyi seçmenize olanak tanır. Ayrıca bu basit malzeme her yemeğe yeni tatlar katabilir, böylece aceleyle hızlı bir şekilde hoş bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. En sevdiğiniz malzemeleri alın, tereyağı veya mayonezle tatlandırın, kruton ekleyin - konuklar için harika bir meze hazır!

Fasulyeli

Basit ama lezzetli bir konserve salata hazırlamak için yalnızca birkaç malzemeye ihtiyacınız olacak: petrol, kırmızı fasulye, mısır ve biraz mayonez. Tüm bu malzemeleri karıştırarak krutonlu fasulye salatası hazırlayabilirsiniz! Bu yemeğe çavdar veya siyah krakerler en uygunudur, ancak orijinal baharatlarla (örneğin pastırma aroması) buğday krakerlerini seçerek deneyebilirsiniz.

İçindekiler:

• konserve kırmızı fasulye – 200 g (kutu);
• petrol – 250 gr;
• konserve mısır – 200 gr;
• kraker – 100 g (paket);
• mayonez – 150-180 gr.

Pişirme metodu:

1. Konserve kutularını açın: mısır, kırmızı fasulye, sıvıyı boşaltın ve bir kevgir içine koyun.
2. Petrolleri tuzlu suda 10-12 dakika kaynatın veya kuru bir tavada kızartın.
3. Derin bir kapta tüm malzemeleri (mantar, mısır, kruton, fasulye) karıştırın, mayonezle baharatlayın.

Tavuklu Sezar

En ünlü ve basit salata, şef Caesar Cardin tarafından marul, altın kruton, Parmesan, yumurta ve Worcestershire sosunun karıştırılmasıyla yapıldı. Modern gurmeler krutonları birkaç bileşen daha ekleyerek geliştirdiler, ancak sonuç yine de herkesi memnun ediyor: hem seçici yiyiciler hem de sofistike yemek uzmanları.

İçindekiler:

• marul – 200 gr;
• tavuk göğsü – 340 gr;
• bıldırcın yumurtası – 6-8 adet;
• peynir aromalı krakerler - 80 g;
• Parmesan peyniri – 120 gr;
• Worcestershire sosu - tatmak için;
• hardal – 40 gr;
• zeytinyağı – 90 gr;
• sarımsak – 2 diş;
• limon suyu – 10 ml;
• tuz – 2 tutam.

Pişirme metodu:

1. Tavukları tuzlu suda 20 dakika haşlayın. Soğutun, küçük parçalar halinde kesin.
2. Marulu akan soğuk su altında yıkayın ve kurulayın.
3. Bıldırcın yumurtasını 5-7 dakika kaynatın. Soğutun ve dikkatlice soyun.
4. Peyniri rendeleyin.
5. Sosu hazırlayın: Bir kasede hardalı, yağı, preslenmiş sarımsağı, limon suyunu ve tuzu çırpın. Pürüzsüz olana kadar iyice öğütün.
6. Krakerlerin üzerine Worcestershire sosunu serpin (eğer elinizde yoksa normal zeytinyağı ile).
7. Marul yapraklarını, fileto parçalarını ve ikiye kesilmiş bıldırcın yumurtasını düz bir tabağa yerleştirin. Kruton, peynir ve sos serpin.

Mısırlı

Taze, hafif bir salata peynir, mısır ve baharat sevenlere hitap edecek. Tüm malzemeler basittir, herhangi bir mağazada satılır ve birkaç dakika içinde lezzetli bir atıştırmalık olarak birleştirilir. Rendelemeyi kolaylaştırmak için işlenmiş peynirleri önceden dondurucuda soğutmayı unutmayın. Mısır ve kruton salatasını aromatik bitkilerle tamamlayın.

İçindekiler:

• işlenmiş peynir – 400 gr (2 paket);
• konserve mısır - 1 kutu;
• beyaz ekmek veya somun – 200 gr;
• sarımsak – 3 diş;
• maydanoz – 50 gr;
• mayonez – 180 gr.

Pişirme metodu:

1. Kruton hazırlamak için somunu kabuktan soymanız, küpler veya şeritler halinde kesmeniz gerekir. Daha sonra ekmeği fırında kurutun (veya hazır kraker kullanın).
2. İşlenmiş peyniri orta boy bir rende üzerine rendeleyin.
3. Maydanozu kıyıp kıyılmış sarımsakla karıştırın.
4. Mısırları bir kevgir içinde boşaltın.
5. Tüm malzemeleri bir kapta birleştirin ve mayonezle tatlandırın.

Çin lahanasından

Zaten tüm ev hanımlarının sevdiği "Pekin" den yumuşak, lezzetli bir atıştırmalık basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Yemeğe benzersiz bir çıtırlık ve doku katıyor ve krutonlar onu daha da anlamlı kılıyor. Kruton ve Çin lahanasıyla salata yapmaya karar verirseniz bunları tavuk, peynir veya domuz pastırması ile desteklemelisiniz. Mezeyi mayonez veya aromatik sirke ve yağ ile tatlandırabilirsiniz.

İçindekiler:

• Çin lahanası – 250 gr;
• tavuk filetosu – 400 gr;
• peynir – 150 gr;
• herhangi bir kruton – 80 g;
• maydanoz – 40 gr;
• mayonez – 5-6 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Lahanayı ikiye, ardından ince şeritler halinde kesin.
2. Peyniri rendeleyin.
3. Tavuk filetoyu tuzlu suda kaynatın, soğutun ve liflerine ayırın.
4. Maydanozu doğrayın. Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırıp sosla tatlandırın.

Füme tavuk ile

Kimseyi kayıtsız bırakmayacak, lezzetli, aromatik bir meze, zaman ve çaba harcamadan hazırlanabilir. Krutonlu füme tavuk salatası tüm gurmelerin favorisidir; ayrıca malzeme seçiminde yaratıcı olabilirsiniz. Tavuğu cervelat veya tütsülenmiş sosisle değiştirmeyi deneyin, domates, salatalık, kereviz ekleyin. Çavdar krutonlarını yerel mağazanızdan satın alabilirsiniz, ancak kendinizinkini yapmak daha iyidir.

İçindekiler:

• füme tavuk eti – 480 gr;
• domates – 300 gr;
• taze salatalık – 200 gr;
• peynir – 180 gr;
• mayonez – 180 gr;
• kraker veya beyaz ekmek – 200 gr.

Pişirme metodu:

1. Salatalıkları ve domatesleri akan su altında yıkayın, küp veya şeritler halinde kesin.
2. Tavuğu liflere ayırın, önce tüm kemikleri çıkarın.
3. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
4. İnce doğranmış somunu az miktarda yağda kızartın, krutonlara tuz ve otlar ekleyin.
5. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve mayonezle tatlandırın.

Domates ve peynir ile

Basit, karmaşık olmayan, hızlı yemeklerden hoşlanıyorsanız, ihtiyacınız olan şey galeta unu ve domatesli salata! Tadına göre başka malzemeler eklenerek temel bir tarif olarak değerlendirilebilir. Önemli olan, bu yemeği pişirdikten hemen sonra yemeye çalışmaktır, çünkü domatesler çok fazla meyve suyu üretir ve bu da uzun süre saklanırsa krutonların bozulmasına neden olur.

İçindekiler:

• taze domates – 500 gr;
• sert peynir – 350 gr;
• sarımsak – 2 diş;
• krakerler – 80 gr;
• mayonez – 180 gr;
• dereotu ve maydanoz – 50 gr.

Pişirme metodu:

1. Domatesleri dilimler veya dilimler halinde kesin. Kiraz domates kullanıyorsanız ikiye bölebilirsiniz.
2. Yeşillikleri doğrayın ve peyniri rendeleyin.
3. Tüm malzemeleri bir kasede birleştirin, mayonezle baharatlayın. Üzerine krakerleri yerleştirin.

Jambonlu

Evde her zaman jambon ve kruton bulundurmak daha iyidir, böylece her an, ister akşam yemeği ister "beklenmeyen misafirler" olsun, doyurucu, iştah açıcı bir yemek hazırlayabilirsiniz. Jambonlu ve krutonlu bir salata için çavdar krutonlarını seçmek daha iyidir: daha parlak bir tada sahiptirler ve özellikle biraz sarımsak eklerseniz et bileşenleriyle daha iyi giderler.

İçindekiler:

• jambon veya sosis – 480 gr;
• krakerler – 100 gr;
• mısır – 200 gr;
• yeşil soğan – 50 gr;
• mayonez – 190-200 ml.

Pişirme metodu:

1. Mısır kutusunu açın, sıvıyı boşaltın ve bir kevgir içine koyun.
2. Jambonu ince şeritler halinde kesin. Yeşil soğanları doğrayın.
3. Tüm malzemeleri derin bir kapta birleştirin, mayonezle karıştırın.

Kore havuçları ile

Baharatlı-tatlı bir tada sahip lezzetli bir şey istiyorsanız, basit bir tarif kesinlikle işinize yarayacaktır. Kore havuçları ve krutonlar birbirine çok yakışıyor ama en iyisi onları son anda karıştırmak. Yemeğin soğanının daha yumuşak ve yumuşak olması için sirke, tuz ve şekerden oluşan bir çözelti içinde marine edilmesi gerekir.

İçindekiler:

• tavuk eti – 250 gr;
• Kore havuçları – 200 gr;
• kruton - 100 gr;
• mısır – 200 gr;
• soğan – 100 gr;
• mayonez – 6-7 yemek kaşığı;
• sirke – 1 yemek kaşığı;
• şeker – 1 yemek kaşığı;
• bir tutam tuz.

Pişirme metodu:

1. Mısırları süzüp derin bir kaseye koyun.
2. Tavuk etini ince şeritler halinde kesin.
3. Soğanı yarım halkalar halinde kesin, sirke, tuz ve şekerden oluşan bir çözelti içinde 15 dakika marine edin.
4. Kore havuçlarıyla birlikte sıkın ve ana malzemelere ekleyin.
5. Yemeğinizi seçtiğiniz sosla baharatlayın.

Yengeç çubuklu kraliyet

Herkesin en sevdiği malzemeler, hazırlama kolaylığı, zengin tadı ve muhteşem aroması, krutonlu kraliyet salatasını her masaya uygun mükemmel bir meze haline getirdi. Tadı ve kıvamı daha iyi olduğundan, dondurulmuş yerine soğutulmuş kullanılması tavsiye edilir. Kendi krutonlarınızı yapın veya peynir aromalı olanları satın alın.

İçindekiler:

• peynir – 280 gr;
• yengeç çubukları – 240 g;
• yumurtalar – 4 adet;
• limon suyu - yemek kaşığı;
• sarımsak – 3 diş;
• krakerler – 100 gr;
• mayonez – 180 gr.

Pişirme metodu:

1. Yengeç çubuklarını ince şeritler halinde kesin.
2. Yumurtaları kaynatın, soğutun, küçük küpler halinde doğrayın.
3. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
4. Sarımsakları bir pres kullanarak öğütün.
5. Tüm malzemeleri derin bir tabağa koyun, limon suyunu ekleyin ve karıştırın. Mayonezle tatlandırın.

Mantar ve peynir ile

Hassas, sıradışı bir atıştırmalık seçeneği, sosis, tavuk, havuç ve yumurta gibi alışılagelmiş malzemelerden bıkmış, ancak alışılmadık egzotik yemeklerin nasıl pişirileceğini öğrenmeye hazır olmayanlara hitap edecek. Özellikle mantarlı ve krutonlu salata, ballı mantar veya petrol turşusunu sevenlere hitap edecek. Kalori içeriğini azaltacak şekilde bir yemek hazırlamayı düşünüyorsanız mayonezi aromatik ayçiçek yağı ile değiştirin.

İçindekiler:

• sert peynir – 300 gr;
• salamura mantarlar - 180 g;
• kruton – 80 gr;
• mayonez – 120 gr;
• dereotu – 30 gr.

Pişirme metodu:

1. Peyniri küçük küpler halinde kesin.
2. Sıvıyı boşaltmak için mantarları bir kevgir içine koyun. Çok büyüklerse doğrayın (küçük mantarları ikiye bölün).
3. Dereotu ince ince doğrayın.
4. Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın, mayonezle tatlandırın, yarım saat demlenmeye bırakın.

Krutonlu lezzetli salatalar - yemek pişirme sırları

İnternet ve yemek kitapları, lezzetli atıştırmalıkların nasıl hazırlanacağına dair tarifler içeren fotoğraflarla doludur. Zaten Yunan salatası, klasik Olivier salatası, kırmızı balıklı atıştırmalıklar, cipslerden sıkıldıysanız, krutonlu basit salatalara dikkat edin. Hazırlanmaları kolaydır, büyük malzeme maliyetleri gerektirmezler ve evrensel bileşenler içerirler.

Krakerlerden yapılan salata, mutfak hayal gücü için geniş bir alandır. Doyurucu yemekleri seviyorsanız konserve fasulye, domuz pastırması veya sosis kullanın. Keskin tonları tercih ederseniz peynir, baharatlı havuç, salatalık turşusu ekleyin. Sosu eklemeden önce veya eklemeden önce kruton ekleyerek atıştırmalıkların kıvamını da değiştirebilirsiniz - yemek ya daha yumuşak olur ya da hoş bir çıtırlık kazanır.

Video