Kurabiyelerden yapılan çikolatalı sosisin tadı pek çok kişiye tanıdık gelir; çocukluğun en sevilen lezzetidir. Bu basit ikramı bir tatil için hazırlayabileceğiniz gibi, hafta sonu sevdiklerinizi de memnun edebilirsiniz. Çok lezzetli ve hazırlanması çok kolay. Çocuklar özellikle çikolatalı sosislere bayılırlar.

• 500 gr kurabiye
• 1 paket (180-200 gr) tereyağı
• 1 su bardağı kabuklu ceviz
• 1 bardak şeker
• 10-15 gr vanilya şekeri
• 3-4 yemek kaşığı. l. kakao tozu
• 6 yemek kaşığı. l. süt

Herhangi bir kurabiye, kurabiye veya şekersiz kuru alabilirsiniz. Jubilee'nin geleneksel veya pişmiş sütünü tercih ediyorum.

Oda sıcaklığında kolayca yumuşayan tereyağını seçin; çikolatalı kurabiye sosisi daha plastik olacaktır.

Hazırlık:

Kuru bir tavada, kavrulmuş fındıkların karakteristik hoş kokusu ortaya çıkana kadar cevizleri sürekli karıştırarak hafifçe kızartın. Derhal bir kaseye dökün, aksi takdirde fındıklar sıcak tavada yanabilir.

Fındıkların 1/3'ünü ve kurabiyelerin en az 1/3'ünü (veya belki yarısını) kıyma makinesinde öğütün.

Kalan kurabiyeleri, bitmiş çikolatalı sosisin kesiminde açıkça görülebilmeleri için küçük parçalara ayırıyoruz.

Kalan fındıkları bıçakla doğrayın ama çok ince değil.

Kurabiyeleri ve fındıkları haddelenmiş karışımla birleştirin.

İki kaşık kullanarak eşit şekilde karıştırın.

Şimdi çikolata sosunu hazırlayalım. Bunu yapmak için kakao tozunu, şekeri ve vanilya şekerini küçük bir tencerede karıştırın. Elinizde vanilya şekeri yoksa onsuz da yapabilirsiniz.

Süt ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın ve çok kısık ateşte koyun. Kaynamasına izin vermeden, daha fazla değil, 7-10 dakika karıştırarak ısıtın. Bu süre zarfında şekerin neredeyse tamamen çözünme zamanı vardır ve bitmiş çikolata sosisinde fark edilmeyecektir.

Tencereyi ocaktan alın. Sosu biraz soğumaya bırakın, kelimenin tam anlamıyla 5-7 dakika ve parçalara ayrılmış tereyağını içine batırın.

Tereyağı tamamen eriyene ve çikolata sosu tamamen homojen hale gelinceye kadar kaşıkla karıştırın.

Sıcak sosu kurabiyelerin üzerine dökün.

Yavaş yavaş iyice karıştırın. Kaşıkla karıştırmak zor geliyorsa elinizle kolayca yapabilirsiniz.

Kurabiyenin türüne ve ayrıca tereyağının türüne bağlı olarak, çikolata sosisi karışımı bazen kuru olur, bu da daha sonra parçalanmayan yoğun bir sosis oluşturmayı zorlaştırır. Bu hoş olmayan durum için bir tane var küçük sır- Bitmiş karışıma küçük bir çırpılmış yumurta veya en az yarısını eklemeniz gerekir. Karışım fark edilir derecede daha plastik hale gelir ve sosis kolayca kalıplanır. Ancak bu sefer yumurtaya ihtiyaç yoktu.

Böylece bitmiş karışımı ikiye bölün. Yarısını düzenli olarak yerleştirin naylon poşet 25 cm genişliğindeyim ve yoğun bir çikolatalı sosis oluşturuyoruz.

İkinci yarıda da aynısını yapıyoruz. Sonuçta yaklaşık 22 cm uzunluğunda ve yaklaşık 5 cm çapında iki sevimli çikolatalı sosis ortaya çıktı:

Karışım soğuyan çikolatalı sosislere çok sıkı yapıştığı için folyoya sarmanızı önermiyorum.

Buzdolabında 4-5 saat, tercihen bir gece bekletin. Eğer gerçekten dayanamıyorsanız, bir saat kadar dondurucuya koyabilirsiniz, daha fazla değil, sonra çayın yanında deneyebilirsiniz. Sosisleri buzdolabında saklamanız yeterlidir; dondurucuya koymanıza gerek yoktur.

Ve bir tavsiye daha. Çikolata sosisini geniş, sözde şef bıçağıyla kesmek daha iyidir. Dilimler pürüzsüzdür ve parçalanmaz.

Umarım her şey yolunda gider ve umarım tarifi beğenirsiniz.

Sitede ayrıca lezzetli bir ev yapımı tarif de var. “Patates”in hazırlanması çikolatalı sosisten daha kolay ve hızlıdır, yapmanızı şiddetle tavsiye ederim.

Hepsi bugün için. Herkes İyi günler ve iyi şanslar.
Yemek yaparken her zaman eğlenin!

Gülümsemek! 🙂

Kurabiye ve kakaodan yapılan sosis, tarifi çocukluktan beri bilinen, hazırlanması kolay ve inanılmaz lezzetli bir tatlı ikramdır. Bu incelik, haşlanmış yoğunlaştırılmış sütlü efsanevi fındıklar gibi Sovyet döneminde çok popülerdi. Tatlıya ilgi artıyor Avrupa ülkeleri. Eski Dünya'da bu inceliğe çikolatalı salam denir.

Çocukluğunuzda yaptığınız gibi evde kurabiye ve kakaodan sosis yapmak için basit bir malzeme setine, yemek pişirmek için 10-20 dakika boş zamana ve tatlıyı buzdolabında soğutmak için 2-3 saate ihtiyacınız olacak.

Pasta sosisi yapmak için, klasik kompozisyon ve ürün seti içeren geleneksel tarifler ve onlarca yıldır oluşturulan lezzet yelpazesine özgünlük dokunuşu katan cesur katkı maddeleri içeren modern tarifler de dahil olmak üzere çeşitli tarifler hazırladım.

1. Kakao ve bisküvilerden yapılan standart uzun sosis şekline takılıp kalmayın. İkram toplar, koniler, yıldızlar ve diğer şekiller şeklinde servis edilebilir. İstenirse özel kalıplar kullanın.
2. Sarma sırasında streç film kolayca folyo veya normal bir plastik torba ile değiştirilebilir.
3. Ek malzemeleri kullanarak sosisin tadını değiştirin: şekerlenmiş meyveler, kuru üzüm, ceviz veya hindistan cevizi, pişmiş süt aromalı kurabiyeler, çilek, şeker.
4. Kakaoyu sevmiyor musun? Eritilmiş süt veya bitter çikolata ile değiştirin.

Kurabiye sosisi - çocukluktaki gibi bir tarif

Lezzetli bir kakao sosisi elde etmek için tatlı kurabiyeler alın - sütlü, pişmiş veya vanilyalı.

İçindekiler:

• Süt – 3 büyük kaşık,
• Tereyağı – 200 gr,
• Kakao tozu – 3 yemek kaşığı,
• Çerezler – 200 gr,
• Şeker – 1 bardak,
• Yumurta – 1 adet.

Hazırlık:

1. Kurabiyeleri derin bir kaseye aktarıyorum. Ezici veya blender kullanarak öğütüyorum. Bitmiş sosiste büyük parçacıklar olsun diye çok fazla ezmiyorum.
2. Ayrı bir tavada tatlı bazı toz şeker ve kakaoyu karıştırıyorum. Eritilmiş tereyağına malzemeleri ekliyorum. Tamamen eriyene kadar kısık ateşte pişirin. Pürüzsüz olana kadar karıştırıyorum. Ocağı kapatıp tavayı ocaktan alıyorum. Çikolata karışımını 10-15 dakika soğumaya bırakın.
3. Bir çırpma teli kullanarak yumurtayı çırpın. Soğuyan muhallebinin içine dökün ve karıştırın.
4. Ezilmiş karaciğere kakaoyu tereyağı ve yumurtayla döküyorum. Dikkatlice karıştırıyorum.
5. Mutfak masasının üzerinde düzgün sosisler oluşturuyorum. Streç filme sardım. 3-4 saat buzdolabına koydum.

Videolu tarif

Çocukluğumda olduğu gibi sosis tarifini masaya servis etmeden önce inceliğin biraz erimesine izin verdim. Afiyet olsun!

Tatlı sosis - klasik tarif

İçindekiler:

• Çerezler – 500 gr,
• Şeker – 4 yemek kaşığı,
• Kakao - 3 büyük kaşık,
• Tereyağı – 200 gr,
• Süt - yarım yemek kaşığı,
• Fındık – 50 gr,
• Şekerlenmiş meyveler – 50 gr,
• Vanilin - tatmak.

Hazırlık:

1. Bir blender kullanarak kurabiyelerin bir kısmını kırıntı haline getirin. Gerisini ellerimle büyük parçalara ayırıyorum. Bir tabağa döküyorum.
2. Şekerlenmiş meyveleri ve kuruyemişleri ince ince doğrayıp kurabiyelere ekliyorum.
3. Küçük bir tencerede kakaoyu şekerle karıştırın. Topaklanma olmadan pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Karıştırmanın sonunda vanilin ekleyin.
4. Eritilmiş tereyağını daha hızlı erimesi için küçük küpler halinde kestim. Çikolata tabanına aktarıyorum.
5. Tavayı ocağa koydum. Brülör sıcaklığını minimum değere ayarladım. Karışımı toz şeker tamamen eriyene ve tereyağı eriyene kadar karıştırıyorum. Ocaktan alıyorum. 5-10 dakika soğumaya bırakın.
6. Çikolatalı bazı şekerli fındık karışımına döküyorum. Karıştırıyorum.
7. Pişirme kağıdına sosis oluşturuyorum. Daha uzun süre saklamak için sosisleri streç filmle sarın.
8. 2-3 saat buzdolabına koydum.

Yoğunlaştırılmış sütlü kurabiyelerden yapılan çikolatalı sosis

Tarifte şeker kullanılmıyor. Yoğunlaştırılmış süt, sosislere gerekli tatlılığı katacaktır.

İçindekiler:

• Kurabiye kurabiyeleri – 600 gr,
• Yoğunlaştırılmış süt – 400 g,
• Kakao - 7 büyük kaşık,
• Tereyağı – 200 gr.

Hazırlık:

1. Kurabiyeleri kırıyorum. Büyük parçacıklar bırakarak bir ezici ile eziyorum.
2. Eritilmiş tereyağının içine 7 yemek kaşığı kakao tozu koydum. Bir kavanoz yoğunlaştırılmış süt döküyorum.
3. Ortaya çıkan çikolata-süt karışımını ezilmiş kurabiyelere gönderiyorum. Yavaşça ve iyice karıştırıyorum.
4. Mutfak masasında sosis yapıyorum. Tatlıyı folyoya veya streç filme sarıyorum. Birkaç saat buzdolabına koydum.

Videolu yemek pişirme

Yoğunlaştırılmış sütlü kurabiyelerden yapılan çikolatalı sosisi yuvarlak parçalar halinde kestim. Çay veya kahve ile servis yapın.

Cevizli sosis nasıl pişirilir

İçindekiler:

• Şekerli kurabiye – 250 gr,
• Tereyağı – 125 gr,
• Bitter çikolata – 100 gr,
• Ceviz – 150 gr,
• Yoğunlaştırılmış süt – 400 g,
• Kakao – 2 büyük kaşık.

Hazırlık:

1. Cevizleri soyuyorum. Orta ateşte bir tavada hafifçe kahverengileştirin. Ocaktan alıyorum.
2. Topaklardan kurtulmak için kakaoyu bir elekten geçiriyorum.
3. Bitter çikolata parçalarını bir tencerede eritin. Eritilmiş tereyağını çikolata karışımına ekleyin. Zengin bir tat için 2 büyük kaşık kakao ekleyin. İyice karıştırın. Çikolata tamamen çözüldükten sonra yoğunlaştırılmış süt ekleyin.

Yararlı tavsiye.

1. Çikolata-krema karışımını kaynatmayın.
2. İyice karıştırın ve ocaktan alın. Soğuması için mutfağa bırakıyorum.
3. Şekerli kurabiyeleri bir karıştırıcıda öğütüyorum veya eski güzel bir ezici kullanıyorum. Tüm şekerleme ürünlerini ince kırıntılara öğütmeyin. Sosislerin orta büyüklükte kurabiye parçaları içermesini sağlayın. Kızarmış ekmek Ceviz
4. Keskin bir bıçakla dikkatlice kestim. Kurabiyeleri fındıkla karıştırıyorum.
5. Kıvamda kalın çikolata kütlesi ekliyorum. İyice karıştırın.
6. Dikdörtgen sosisler oluşturuyorum. Streç filme sardım. Bitmiş mutfak ürünlerini buzdolabına koydum. 3-4 saat sonra tatlıyı buzdolabından çıkarıyorum.

Sağlığınız için yiyin!

Kakaosuz kurabiyelerden sosis nasıl yapılır

Kakaosuz kurabiyelerden şekerleme sosisleri hazırlamak için standart dışı bir yaklaşım. Tatlının tatlılığı, lezzetli kremalı şekerleme ve yoğunlaştırılmış sütle verilmektedir.

İçindekiler:

• Çerezler – 400 gr,
• Kremalı şekerleme – 400 g,
• Yoğunlaştırılmış süt – 400 g,
• Tereyağı – 200 gr.

Hazırlık:

1. Şekerlemeyi ve tereyağını geniş, derin bir kaseye koydum. Kısık ateşte ayarladım. Malzemeleri sürekli karıştırıp eritiyorum. Açık karamel renginde sıcak kremsi bir kütle elde ediyorum. Ocaktan alıp soğumaya bırakıyorum.
2. Oldukça fazla kurabiye. Daha hızlı öğütmek için bir blender kullanın. Hamuru bir poşete koyup merdaneyle açıyorum. Kurabiyelerin bir kısmını elinizle orta büyüklükte parçalara bölün.
3. Soğuyan şeker-krema karışımını kuru karışıma aktarıyorum. Bir kaşıkla iyice karıştırarak yavaş yavaş homojen ve yumuşak bir macun haline getirin.
4. Tahtaya koydum. Şekilsiz kütleyi dikkatlice dikdörtgen bir sosis şekline dönüştürüyorum. Büyük bir "şeker" yapmak için onu streç filmle kaplayıp kenarlarından çekiyorum. Dondurucuda 5-6 saat veya buzdolabında bir gece bekletiyorum.

Kuru üzüm ve fındık ile tarif

İçindekiler:

• Kakao - 2 büyük kaşık,
• Tereyağı – 200 gr,
• Şeker – 1 büyük kaşık,
• İnek sütü– 100 mi,
• Çerezler – 400 gr,
• Kuru üzüm, ceviz, pudra şekeri - tadı.

Hazırlık:

Yararlı tavsiye.

1. Abartma. Nefis şekerli kurabiyeleriniz toz haline gelmesin. Tatlı az miktarda küçük, bütün şekerleme parçaları içermelidir.
2. Kurabiyelerin bir kısmını eziciyle eziyorum ya da oklavayla açıyorum.
3. Fındıkları mutfak tahtasında doğradım. Ezilmiş karaciğere döküp şeker ekliyorum. Kuru karışımı karıştırıp bir kenara koyuyorum.
4. Tereyağını bir tencerede eritiyorum.
5. Süt döküyorum. Tatlı tabanını kaynatıyorum. Kuru karışımı ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Sonunda kuru üzüm ekliyorum. Tabağı ocaktan alıyorum, karışımı soğumaya bırakıyorum ve şekerlemenin içine batırıyorum.
7. Mutfak tahtasının üzerine streç film koyup dikdörtgen bir sosis oluşturdum. Köşelerinden dikkatlice bağlayarak sarıyorum. İle hamur işi sosis
8. kakao düzleşmedi, suşi matına sarın.
9. 4-6 saat kadar dondurucuya koydum.

Videolu tarif

Ortaya çıkan ikramın çıktısını alıyorum. Servis tabağına alıp üzerine pudra şekeri serpin.

İçindekiler:

• Hindistan cevizi gevreği ile çikolata sosisi "Bounty"
• Hindistan cevizli kurabiye – 350 gr,
• Şeker – 5 büyük kaşık,
• Su – 100 ml,
• Kakao tozu – 2 yemek kaşığı,
• konyak – 1 çay kaşığı,
• Hindistan cevizi gevreği – 80 gr,
• Pudra şekeri – 80 gr,

Hazırlık:

1. Hindistan cevizi kurabiyelerinin bir kısmını eziciyle eziyorum, diğerini ise orta büyüklükte parçalara ayırıyorum. Tatlı hazırlığını bir kenara bıraktım.
2. Ayrı bir tavaya su ve konyak dökün. Kakao tozu ve toz şekeri ekliyorum. Ocağı orta ateşte açıyorum. Karışımı karıştırın ve kaynatın. Ana hedefler şekerin tamamen çözülmesi ve homojen bir kütle elde edilmesidir.
3. Tavayı ocaktan alıyorum. Mutfakta soğumaya bırakıyorum, buzdolabına koymuyorum.
4. Yumuşak yemek pişiriyorum ve lezzetli krema beyaz. Hindistan cevizi pullarını, pudra şekerini ve yumuşatılmış ve eritilmiş tereyağını karıştırın.
5. Çikolatalı karışımı parşömen kağıdına yaydım. Üzerine beyaz kremayı ekliyorum. Tedaviyi bir rulo halinde sarıyorum. Streç filmle kaplayın.
6. Sosisleri dondurucuda 60-90 dakika soğumaya gönderiyorum.

Sütsüz alışılmadık bir tatlı sosis nasıl yapılır

Evde sütsüz lezzetli ve orijinal sosis yapmak için standart dışı bir tarif. Bitter çikolata, krema ve taze havuçtan oluşan cesur bir kombinasyon kullanılarak, lezzete alışılmadık bir tat ve kırmızımsı bir renk kazandırılıyor.

İçindekiler:

• Havuç – 250 gr,
• Elma - 1 orta boy,
• Şeker kamışı - 5 yemek kaşığı,
• Tereyağı – 120 gr,
• “Jübile” kurabiyeleri – 200 gr,
• Yer fıstığı – 25 gr,
• Badem – 50 gr,
• Yoğunlaştırılmış süt - 3 büyük kaşık,
• Tarçın - çeyrek çay kaşığı
• Zencefil (kuru) - çeyrek çay kaşığı,
• Vanilin – 2 gr,
• Krem yüzde 33 yağ - 3 yemek kaşığı,
• Bitter çikolata – 100 gr.

Hazırlık:

1. Taze havuçları iyice yıkayıp soyuyorum. En küçük fraksiyonla rendeliyorum. Bir tencereye aktarın, şekeri ve tereyağını ekleyin (yarısından biraz fazla). 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.
2. Elmayı soyun ve rende üzerine doğrayın. Havuçlara aktarıp iyice karıştırıyorum. 5-10 dakika daha kaynatıyorum.
3. 100 gram kurabiyeyi blenderda hafif ufalanana kadar öğütüyorum. Geri kalanını fındıklarla birlikte irice doğruyorum.
4. Havuç-elma karışımını ocaktan alıyorum. Kalan tereyağını ekliyorum. Karıştırıyorum. Önce hamur kırıntılarını yaydım, sonra karışımı koydum. büyük parçalar(fındıklarla birlikte). Tekrar müdahale ediyorum.
5. Parşömen kağıdına dikkatlice bir sosis oluşturuyorum. Hava koşullarından etkilenmemesi için filmle sardım. Geniş bir tabağa aktarıp 6-7 saat buzdolabına koyuyorum.
6. Soğumaya bir saat kala çikolata sosunu hazırlamaya başlıyorum. Kremayı küçük bir tencereye dökün. Isıtıyorum ama kaynatmıyorum. Parçalara ayrılmış bitter çikolatayı koydum. Isıyı artırıyorum. Sürekli karıştırıyorum, koyu renkli bileşenin hafif kütle içinde tamamen erimesini bekliyorum.
7. Ateşten alıyorum. Oda sıcaklığında soğumaya bırakıyorum.
8. Sırları kurabiye sosisinin üzerine eşit bir tabaka halinde dökün. Filme sarmadan 5-6 saat buzdolabına koydum.

Kurabiye sosisi, çocukluktan beri hazırlanan çok lezzetli bir inceliktir. Sovyet zamanları. Bu pişmeyen brownieyi yapmak için gereken malzemeler çok basit. Evde kurabiyelerden sosis nasıl yapılır - tariflerimizi okuyun.

Kurabiyelerden yapılan çikolatalı sosis

Bu klasik tarif bisküvi sosisleri. 3 porsiyon yapar, 2300 kcal.

İçindekiler:

• erik paketi yağlar;
• yarım kilo kurabiye;
• 100 gr ceviz;
• yığın Sahra;
• iki yığın kaşık kakao;
• yarım yığın .

Hazırlık:

1. Tereyağını kakao, şekerle birleştirin ve sütü dökün. Malzemeler eriyene kadar buhar banyosunda ısıtın. Kaynatmayın.
2. Kurabiyeleri oklava ile küçük parçalara bölün.
3. Fındıkları doğrayıp kurabiyelere ekleyin. Her şeyi karıştırın.
4. Süt-tereyağı karışımını kuru malzemelerin üzerine dökün.
5. Bir kaşıkla karıştırın. Kütle viskoz ve kalın hale gelmelidir.
6. Kütleyi üç parçaya bölün ve her birini streç film üzerine dağıtın.
7. Her birini sosisle sarın. Kenarları iplikle sıkıca bağlayın.
8. Kurabiyelerden yapılan tatlı sosisleri üç saat buzdolabına koyun.

Kurabiye ve kakaodan sosis hazırlamak 4 saat sürüyor.

Yoğunlaştırılmış sütlü kurabiye sosisi

Bu, tarifi yoğunlaştırılmış süt içeren, çocuklukta olduğu gibi kurabiyelerden yapılan çikolatalı sosisin popüler versiyonlarından biridir. Dört porsiyon yapar. Kurabiyelerden yapılan sosisin kalori içeriği 2135 kcal'dir. Hazırlık için gereken süre 3,5 saattir.

Gerekli malzemeler:

• yarım kilo kurabiye;
• tereyağı - bir paket;
• yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
• beş kaşık;
• yarım yığın yer fıstığı

Pişirme adımları:

1. Kurabiyeleri ince bir şekilde kırın ve yumuşatılmış tereyağı ile birleştirin. Karıştırmak.
2. Yoğunlaştırılmış sütü porsiyonlara dökün, kakao ekleyin. Üç dakika karıştırın, doğranmış fıstıkları ekleyin.
3. Bir sosis yapın ve streç filmle sarın.
4. Üç saat boyunca buzdolabına koyun.

Karışım gevşekse ve birbirine yapışmıyorsa yoğunlaştırılmış sütlü sosisli kurabiye karışımına biraz süt ekleyebilirsiniz.

Konyak ile kurabiye sosisi

Kurabiyelerden konyak ilavesiyle yapılan şekerleme sosisleri 15 dakika hazırlanır.

İçindekiler:

• tereyağı paketi;
• yığın Sahra;
• 400 gr kurabiye;
• Yumurta;
• 10 ceviz;
• dört yemek kaşığı. süt;
• yarım çay kaşığı vanilin;
• 50 gr kakao;
• konyak – 50 ml.

Adım adım hazırlık:

1. Şekeri kakaoyla karıştırıp çırpılmış yumurtayı ekleyin.
2. Kütleyi öğütün.
3. Sütü dökün, tereyağını ekleyin ve kısık ateşte eritin.
4. Karışıma doğranmış fındıkları, ezilmiş kurabiyeleri ve vanilyayı ekleyin. Konyağı dökün.
5. Karışımı folyoya yerleştirin ve sosis haline getirin.
6. Bitmiş sosisleri gece boyunca buzdolabında saklayın.

Altı porsiyon lezzetli çay sosisi yapar. Tatlı tatlının kalori içeriği 1500 kcal'dir.

Süzme peynir ve kurutulmuş meyveler ile kurabiye sosisi

Bu bisküvi sosis tarifinde süzme peynir bulunur ve kuruyemişlerin yanı sıra kuru meyveler ve marmelat da eklenir. Kalori içeriği – 2800 kcal. Sekiz porsiyon yapar. Sosisleri pişirmek 25 dakika sürecektir.

İçindekiler:

• 300 g yağ tahliyesi;
• 400 gr süzme peynir;
• 150 gr şeker;
• 300 gr fındık, marmelat ve kuru meyve karışımı;
• kurabiye – 400 gr.

Hazırlık:

1. İyice yumuşatılmış tereyağı ve şekeri çırpın.
2. Süzme peyniri ekleyin, çırpın.
3. Kurabiyeleri ufalayıp karışımın içine dökün. Tekrar çırpın.
4. Fındıklı ve marmelatlı kuru meyveleri küçük parçalar halinde kesip karışıma ekleyin. Karıştırmak.
5. Sosis haline getirin ve folyoya sarın. Birkaç küçük sosis yapabilirsiniz.
6. Birkaç saat buzdolabına koyun.

Kurabiyelerden yapılan bitmiş tatlı sosisi hindistancevizi gevreği veya tozu serpin. Üstünü sır ile doldurabilirsiniz.

İçindekiler:

• beş şekerleme;
• yarım kilo kurabiye;
• şeker – 150 gr;
• Yağ tahliyesi – 150 gram;
• süt – 150 ml;
• kakao - dört yemek kaşığı.

Pişirme adımları:

1. Sütü ve şekeri ısıtın ve kaynamaya başlayınca ocaktan alın.
2. Küp şeklinde tereyağını ekleyip karıştırın.
3. Kurabiyeleri ince kırıntılara öğütün ve karışıma ekleyin, karıştırın.
4. Marshmallowları parçalara ayırın ve karışımla karıştırın.
5. Karışımdan sosis yapın ve sertleşmesi için buzdolabına koyun.

Kütleden 10 cm genişliğinde bir şerit yapabilir, üzerine hatmi parçaları yerleştirebilir ve şeridi rulo halinde yuvarlayabilirsiniz. Keserken parçalar güzel görünecek, marshmallow sosisin ortasında olacak.

Çikolatalı şekerleme sosisi çocukluktan gelen bir tattır. 70-80'li yıllarda doğanlar bu kurabiyeli ve kakaolu sucuğun ne kadar lezzetli olduğunu hatırlar. Hazırlanması için tariflere bakın.

Artık bu tatlı atıştırmalık özellikle yetişkinler ve çocuklar arasında popüler. Üstelik ikramın hazırlanması hiç de zor değil; pişirmenize bile gerek yok. Çikolata kütlesini eritmek, malzemeleri karıştırmak ve oluşan kütleyi soğutmak yeterlidir.

Daha önce, bugün mağazalardaki kadar ürün bolluğu olmadığı için klasik tarifi daha çok kullanıyorlardı. Günümüzde sosisler çeşitli ürünlerle hazırlanmakta ve çok lezzetli olmaktadır. Daha fazla ayrıntı.

Kurabiyelerden yapılan çikolatalı sosis: çocukluktan kalma basit, klasik, adım adım bir tarif

Öncelikle bu tatlı yemeği hazırlamak için olağan klasik tarifi düşünelim. Bu arada, kahve ve çayın yanında yenmesi harikadır. Sosisleri pişirmek yaklaşık 35 dakika sürer. Ve sertleşmesi üç buçuk saat sürüyor.

İçindekiler:

• Süt – 75 gr
• Tereyağı - 225 gr
• Kakao - 65 gr
• Pişmiş süt (kurabiye) – 225 gr
• Şeker - 175 gr
• Yumurta - 1 adet.
• Fındık

Streç film hazırlamayı unutmayın; çay partisine davetli sayısına göre tarifteki ürün miktarını da arttırabilirsiniz.

İşlem:

1. Tüm kurabiyeleri elle veya bir blender ile öğütün. Büyük parçaların kalmaması için işlemi dikkatli bir şekilde gerçekleştirin.
2. Bir kase alın ve içine kakao ve toz şekeri karıştırın. Bu karışıma yumuşatılmış tereyağı ve sütü ekleyin.
3. Ocağa yerleştirin ve karışım eriyene kadar kısık ateşte ısıtın.
4. Ortaya çıkan çikolata soğuduğunda çırpılmış yumurtayı ekleyin.
5. Daha sonra kurabiyeleri oraya dökün ve karıştırın.
6. Filmi yayın, sosisleri oraya gönderin, sarın ve buzdolabına veya dondurucuya koyun.

ÖNEMLİ: Ailenize ikram ederken, sosisin buzunun biraz çözülmesine izin verin ve ancak o zaman kesin.

Kurabiye ve kakaodan lezzetli çikolatalı sosis nasıl yapılır?

Bu tatlı tatlının tadını bozmak zor, neredeyse imkansızdır. Sıradan mevcut ürünlerden bile lezzetli bir çikolatalı sosis elde edilecektir.

Ürünler:

• Kakao – 45 gr
• Kurabiye – 425 gr
• Yumurta - 1 adet.
• Süt – 45 ml
• Tereyağı - 175 gr
• Şeker - 175 gr

Hazırlık:

1. Tereyağını su banyosunda eritin. Tüm şekeri oraya dökün ve içindekiler ocakta eriyene kadar bekleyin.
2. Süte yavaş yavaş kakaoyu ekleyip iyice karıştırın.
3. Yumurtayı bir blender ile çırpın.
4. Sütü tereyağına dökün ve su banyosunda kaynatın. Ateşten alın, hafifçe soğuyunca yumurtayı dökün.
5. Kurabiyeleri ufalayıp tüm karışımı karıştırın. Sosisleri filme sarın ve soğutun.

ÖNEMLİ: Yumuşatılmış tereyağı kullanın; eritilmiş tereyağı sosis yapımına uygun değildir.

Yoğunlaştırılmış sütle lezzetli çikolatalı sosis nasıl yapılır?

Buzdolabınızda sütünüz yoksa yoğunlaştırılmış sütünüz varsa bu içeceği bu ürünle değiştirebilirsiniz. Ve sonra şekerin tarife dahil edilmesi gerekmez.

İçindekiler:

• Kurabiye – 475 gr
• Yoğunlaştırılmış süt – 475 g
• Tereyağı - 225 gr
• Kakao - 65 gr

Hazırlık:

1. Kurabiyeleri iyice doğrayın ve tereyağıyla karıştırın. Daha sonra tatlı karışım kakao dökün, yoğunlaştırılmış süt dökün.
2. Yoğunlaştırılmış sütün kıvamı nedeniyle kütlenin çok sıvı olduğu ortaya çıkarsa, kütlenin normal kalınlıkta olması için kurabiye ekleyin.
3. Sosisleri filme sarın ve buzdolabında saklayın, birkaç saat sonra hazırlanan tatlı sosislerle çay içebilirsiniz.

Fındıklı lezzetli çikolatalı sosis nasıl yapılır?

Hazırlaması kolay fındıklı bir tatlı sadece çocuklarınızın ilgisini çekmeyecek. Ailenizi memnun etmek istiyorsanız önceden yiyecek stoklayın ve çikolatalı sosis yapın.

İçindekiler:

• Kurabiye – 525 gr
• Süt – 125 gr
• Şeker - 95 gr
• Kakao – 75 gr
• Tereyağı - 175 gr
• Vanilin – 2 gr
• Fındık - 45 gr

Hazırlık:

1. Kurabiyeleri kırıp fındıkla karıştırın.
2. Ayrı bir kapta şekeri, kakaoyu karıştırın, sütü dökün, vanilin ekleyin.
3. Tereyağını öğütün, kakaolu bir kaba ekleyin, ocağa koyun, karışım koyu kahverengiye dönene kadar pişirin.
4. Kurabiyelerin üzerine kakaoyu dökün, streç filme sarın ve dondurucuya koyun.

ÖNEMLİ: Bu tarif için en sevdiğiniz kuruyemişleri (kaju fıstığı, ceviz) kullanın. Onlar sayesinde yeni bir tatlı tadı deneyeceksiniz.

Çikolatalı lezzetli çikolatalı sosis nasıl yapılır?

Böyle bir sosis hazırlamak için pahalı ürünlere ihtiyacınız olacak. Tatlılar için almanız gerekir iyi kaliteçikolata.

İçindekiler:

• Yumurtalar - 2 adet.
• Tereyağı - 175 gr
• Fındık (doğranmış, kavrulmuş) - 95 gr
• Kurabiye – 225 gr
• Sütlü çikolata – 125 gr

Hazırlık:

1. Çikolatayı eritip tereyağını ekleyin.
2. Daha sonra çırpılmış yumurtayı hala ılık olan karışıma ekleyin ve karıştırın.
3. Fındık ve ezilmiş kurabiyeleri ekleyin.
4. Kütleyi iyice karıştırın. Filme yerleştirin ve sosis haline getirin.
5. Ürünü dondurucuya yerleştirin.
6. Servis yapmadan önce sosisleri halkalar halinde kesin.

ÖNEMLİ: Tarif ayarlanabilir. Yerine sütlü çikolata favorinizi ekleyin. Fındıkları cevizle değiştirin.

Kuru üzümlü lezzetli çikolatalı sosis nasıl yapılır?

Ürünler:

• Kakao – 55 gr
• Kuru üzüm – 125 gr
• Tereyağı – 125 gr
• Yoğunlaştırılmış süt – 425 ml
• Şişirilmiş pirinç – 325 gr

Hazırlık:

1. Tavaya hafifçe eritilmiş süt ve kakao yağını dökün.
2. Daha sonra malzemeleri karıştırın ve kalan ürünleri ekleyin.
3. Her şeyi tekrar iyice karıştırın.
4. Yuvarlak sosisler haline getirin, filme sarın ve buzdolabında saklayın.
5. Birkaç saat sonra yemek yiyebilirsiniz.

Snickers ile lezzetli bir çikolatalı sosis nasıl yapılır?

Snickers çok lezzetli ve besleyici bir sosis yapar. Hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• Çikolata – 225 gr
• Tereyağı – 125 gr
• Snickers – 175 gr
• Kakao – 45 gr

Snickers'lı tatlı sosisler

Pişirme işlemi:

1. Ocakta çikolata ve tereyağını eritin.
2. Oraya ezilmiş kurabiye ve Snickers parçaları ekleyin. İyice karıştır.
3. Karışımı hafifçe soğutun ve sosis şeklindeki filme sarın, ardından iki ila üç saat boyunca serin bir yere koyun.

Servis yapmadan önce kakao tozunu yuvarlayın.

Bebek formülünden lezzetli çikolatalı sosis nasıl yapılır?

Bebek maması içeren bir tatlı hoş bir tada sahip olacak ve özellikle çocuklar bu sosisleri sevecek.

İçindekiler:

• Tereyağı - 175 gr
• Bebek maması - 1 adet.
• Süt – 125 gr
• Kakao - 65 gr
• Şeker - 475 gr
• Kurabiye – 275 gr
• Fındık - 75 gr

Bebek formülü ile tatlı sosis

Hazırlık:

1. Kurabiyeleri ve fındıkları tekrar öğütün, ardından kakaoyu ekleyin ve her şeyi karıştırın.
2. Ayrı bir kapta süt ve şekeri karıştırın.
3. Yağ ekleyip kaynayana kadar ısıtın.
4. Kurabiyeleri kakaolu karışımla birleştirin.
5. Karışımı folyo üzerine yerleştirin ve sosisleri dikkatlice sarın.
6. Çikolatalı sosis soğuk bir yerde sertleştikten sonra parçalara ayırıp evinize servis edin.

Bu lezzet hazırlanabilir çeşitli metodlar. Herhangi bir çikolatalı sosis son derece lezzetli olacaktır. Bu tatlı zevkin yanı sıra size hatırlatacak parlak anlarçocukluk, yetişkinlerin size çocukken kendi elleriyle yaptıkları tatlıları ikram ettiği zaman.

Video: Süt, yoğunlaştırılmış süt, tereyağı olmadan lezzetli yağsız çikolata sosisi nasıl yapılır?

Hemen hemen hepimiz tatlıları severiz. Ancak mağazadan satın alınabilecek çeşitli şekerler ve tatlılar her zaman kaliteli değildir. Hazırlanmasında çeşitli aromalar, koruyucular ve aroma katkı maddeleri kullanılır. Ayrıca ucuz da değiller. Ancak çay için çeşitli tatlıların kendi başınıza hazırlanabileceği ortaya çıktı. Bunu yapmak için minimum miktarda malzeme kullanmanız ve fazla zaman harcamanız gerekir. Yoğunlaştırılmış sütle kurabiye ve kakaodan tatlı bir sosisin nasıl hazırlanacağından bahsedelim; böyle bir tatlı için kanıtlanmış bir tarif vereceğiz.

İlk tarif

Böyle bir sosis hazırlamak için altı yüz gram kurabiye (Çilek, Merhaba veya Günaydın"ve diğer benzer çeşitler). Ayrıca üç yüz seksen gram kaynatılmamış yoğunlaştırılmış süt, iki yüz gram yumuşak tereyağı ve beş çay kaşığı kakao tozuna ihtiyacınız olacak.

Öncelikle kurabiyeleri yaklaşık yarım santimetre boyutunda küçük dilimlere bölün. Üzerine tereyağını ekleyin, oda sıcaklığında biraz önceden ısıtın. Hiçbir durumda böyle bir ürünü eritmemelisiniz. Bu iki malzemeyi iyice karıştırın. Daha sonra onlara kakao ekleyin ve tekrar karıştırın. Ortaya çıkan kütleyi yoğunlaştırılmış sütle birleştirin ve tekrar karıştırın.

Hazırlanan karışımdan birkaç sosis kalıbı oluşturun. Beş veya altı tatlı sosisiniz olmalı. Bunları bir plastik torbaya veya streç filme sıkıca sarın ve dört saat boyunca dondurucuya koyun. Pişmiş sosisleri uygun gördüğünüz şekilde kesin.

Bazı ipuçları

Dondurulmuş sosis oda sıcaklığında bir süre bekletildikten sonra şekli değişmeyecek, ancak oldukça yumuşak hale gelecektir.

Sosis oluşturmak için kullanılan karışım gevşek görünmelidir. Kurabiye dilimleri yoğunlaştırılmış sütle bir arada tutulur. Çok ince yoğunlaştırılmış süt satın aldıysanız, ona biraz daha kurabiye ekleyin. Ancak optimum yoğunlukta bir ürün elde etmek için yoğunlaştırılmış sütü küçük porsiyonlarda karıştırmak daha iyidir.

Pişmiş sosis dondurucuda oldukça uzun süre saklanabilir.

Böyle bir tatlı hazırlamak için yüzde otuz kakao kullanmak daha iyidir.

2 numaralı tarif

Böyle bir tatlı hazırlamak için üç yüz ila dört yüz gram kurabiye, iki yüz gram tereyağı, bir bardak şeker ve üç tepeleme yemek kaşığı şeker kullanmanız gerekir. Ayrıca beş yemek kaşığı süt veya hafif krema ve bir bardak soyulmuş ceviz hazırlayın.

Hazırlanan kurabiyelerin yarısı veya üçte biri blender veya sıradan bir havan kullanılarak ezilmelidir. Ortaya çıkan tozu bir kaseye dökün. Kalan kurabiyeleri elinizle küçük parçalara bölün. Cevizleri yeterince büyük doğrayın ve hazırlanan kurabiyelerle birleştirin.

Şekeri ayrı bir kaseye dökün, üzerine kakaoyu ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra kremayı veya sütü dikkatlice bu kaba dökün ve tekrar karıştırın. Kakao ve sütü kısık ateşte koyun ve sürekli karıştırarak kaynatın.
Tencereyi ocaktan alın ve hafifçe soğutun. Ortaya çıkan kütleye küpler halinde keserek tereyağı ekleyin. Çikolata karışımını pürüzsüz hale gelinceye kadar mümkün olduğunca iyice karıştırın. Daha sonra kurabiyeler ve doğranmış fındıklarla birleştirin. Ancak tüm malzemeleri bir kerede dökmeyin, yavaş yavaş kütlenin aşırı kalın olmaması için dökün.

Kalın, yapışkan bir çikolata karışımı elde edene kadar ikramı karıştırın.

Masanın üzerine tereyağı ile yağlanmış streç film veya folyoyu yayın. Sosis hazırlamak için bir parça parşömen de kullanabilirsiniz. Üzerine çikolatalı karışımın bir kısmını koyup hafifçe düzeltin. İş parçanızın etrafına sosis şeklini alacak şekilde sıkıca bir tabaka folyo veya streç film sarın. Kalan çikolata kütlesiyle benzer manipülasyonları tekrarlayın.

Hazırlanan sosisleri buzdolabına veya dondurucuya koyun ve tamamen sertleşene kadar bırakın. Servis yaparken dilimler halinde kesin.

3 numaralı tarif

Çikolatalı sosisin bu versiyonunu hazırlamak için yoğunlaştırılmış süt olmadan yapabilirsiniz. Yüz yirmi gram şekere, dört yemek kaşığı kakao tozuna, altmış mililitre süte, elli beş gram tereyağına, otuz gram bitter çikolataya ihtiyacınız olacak. Ayrıca seksen gram fındık (zevkinize göre), seksen gram kurabiye, elli gram kuru üzüm ve aynı miktarda kuru erik hazırlayın.

Fındıkları kurutup kabuklarını soyun. Kurabiyeleri kırın. Kuru erikleri yıkayıp doğrayın, önceden ıslatılmış ve kurutulmuş kuru üzümlerin yanı sıra kurabiye ve fındıklarla karıştırın.

Sır pişirin: Kakao ve şekeri birleştirin, sütü dökün ve kısık ateşte koyun. Tereyağını eritip bu tencereye dökün. İçeriği sürekli karıştırın ve şeker tamamen eridikten sonra doğranmış çikolatayı kaba ekleyin. Karışımı kaynatın ve kapatın.

Sırları fındık ve kuru meyve karışımıyla birleştirin. İyice karıştırın. Sosisleri yukarıdaki tariflerde anlatıldığı gibi hazırlayın.