Küçük büyüyen bir vücut, bir enerji kaynağı olarak ve yağda çözünen vitaminlerin emilimi için süt yağına ihtiyaç duyar. Tereyağındaki süt yağları vücut tarafından %98 oranında emilir. Tereyağı doymuş yağ içeriği nedeniyle sağlıksız olarak kabul edilmesine rağmen, birçok sağlıklı tekli ve çoklu doymamış yağ asidine sahiptir.

Bir yaşına kadar olan çocuklar için tereyağı da içerdiği A, D, E, B2 vitaminleri nedeniyle faydalı olacaktır. Bebeğin normal görme gelişimi için A vitamini, saç büyümesi, sağlıklı cilt ve sağlıklı tırnaklar için B2 gereklidir. E vitamini üreme organlarının gelişiminde rol oynar ve D kemik dokusunu güçlendirir.

Tereyağı, çocukların ve yetişkinlerin vücudu için sadece küçük miktarlarda faydalıdır, çünkü aşırı miktarda süt yağı ve kolesterol, yağ metabolizmasını ve kardiyovasküler sistemin sağlığını olumsuz yönde etkileyebilir.

Bir bebeğe ne zaman tereyağı verilir?

Bebeğin diyetine tereyağı ve 4 aydan itibaren tahıllı tamamlayıcı gıdalar dahil edilmelidir. Bebeğinize konserve yiyecek verirseniz, zaten gerekli miktarda hayvansal yağ bulunduğundan, tamamlayıcı yiyeceklere tereyağı eklenmesine gerek yoktur.

Bebeğin vücudunun tepkisini gözlemleyerek yağ bir seferde biraz verilmelidir. Tuzsuz tereyağı çeşitlerinde seçiminizi durdurun. İlk porsiyon tereyağı 1 gramı geçmemelidir. 6 aya kadar, miktarı günde 4 grama çıkarabilirsiniz. 12 aya kadar - 6 gram. Önümüzdeki 2 yıl boyunca çocuğa günde 20 gramdan fazla tereyağı verilmemeli ve bu miktar birkaç öğüne bölünmelidir.

Bir yıla kadar çocuklar için ghee

Ghee, inek proteini intoleransı olan çocuklar için de uygundur. Bu yağın sindirim sistemi, zeka ve zihinsel yeteneklerin gelişimi, üreme sisteminin gelişimi üzerinde faydalı bir etkisi vardır.

Eritilmiş tereyağı dokuda yumuşak olmalı, kehribar rengine ve hoş bir aromaya sahip olmalıdır. Isıtıldığında tortu ve köpük vermez. Çok fazla yağ içerir, bu yüzden sadece sabahları kullanmalısınız.

5 449

Doğal tereyağı vücut için son derece faydalı bir üründür. Bir kişi için makul miktarlarda yağlar gereklidir, bu nedenle bebeğin vücuduna da girmelidirler. Makalede, tereyağının çocuklar için faydalarına, bir yaşına kadar bir bebeğe ne kadar ihtiyaç duyduğuna ve diğer birçok ilginç bilgiye bakacağız.

Bilim adamları ve çocuk beslenme uzmanları, tereyağının çocuklar için yararlı mı yoksa zararlı mı olduğuna karar veremese de, yine de en dikkat çekici argümanlar, tereyağının insan vücudu için yararlı ve hatta gerekli bir ürün olduğu gerçeğinden yanadır.

Fayda

Tereyağı, henüz bir yaşında olmayan küçük bir kişinin büyüyen vücudu için neden faydalıdır?

• Enerji kaynağı.

Bebek elbette çok uyuyor. Ancak 4-5 aydan itibaren uyku miktarı azalır ve giderek daha uyanık olmaya başlar. Ve uyanıkken bebek asla sessizce yatmaz. Kelimenin tam anlamıyla her şey onunla birlikte hareket ediyor - kolları, bacakları sürekli hareket halinde, başı dönüyor - her şey onun için ilginç, dünyayı öğreniyor. Böylesine güçlü bir aktivite, elbette, çok fazla enerji gerektirir. Sonuçta, henüz oluşmamış bir organizma yetişkinlerin sahip olduğu rezervlere sahip değildir; bu nedenle, her yeni öğünde enerji alır. Tereyağı ise vücutta karbonhidratlara dönüşen sağlıklı yağlar bakımından zengindir - ana enerji kaynaklarımız.

• Vücut için gerekli olan bazı vitaminler sadece yağlı bir ortamda çözülür ve emilir.
• Tereyağı açısından zengin olan süt yağları, vücut tarafından neredeyse tamamen emilir.
• Bir sürü vitamin. A, D, E, B2 dahil. Bu elementler görmeden sorumludur, bebeğin saçının büyümesine yardımcı olur, cildi sağlıklı yapar, kemikleri güçlendirir. Ve E vitamini, çocuğun üreme organlarının doğru gelişmesinden sorumludur.
• Sindirim sistemi ile ilgili problemler için tereyağı gereklidir.
• Solunum sistemi hastalıkları da bu ürünün kullanımının bir göstergesidir. Bronşların, akciğerlerin hastalıkları olabilir. Tüberküloz olsa bile, bebek doğumdan muzdaripse, tereyağı durumu hafifletmeye yardımcı olacaktır.
• Vücudun cilt hastalıklarıyla savaşmasına yardımcı olur. Cildi temizler.
• Süt yağı, uygun metabolizma için vazgeçilmez bir unsurdur.
• Tereyağı, bağışıklık kuvvetlerini yükselterek ve güçlendirerek bir hastalıktan sonra çocuğun daha hızlı iyileşmesine yardımcı olur.
• Selenyum, krom, çinko, manganez ve diğerleri gibi vücut için yeri doldurulamaz ve son derece faydalı mineraller içerir.
• Eğer merada otlayan ineklerden gerçek yağ almayı başardıysanız, elinizde eşsiz bir ilaç ve kansere karşı koruyucu önleminiz var demektir. Sonuçta, bu yağ yüksek miktarda doğal linoleik asit içerir.
• Makul miktarlarda tüketilen ürün, yağ rezervlerinde depolanmaz, tamamen enerjiye dönüştürülür.
• Ürün astım gelişimine karşı koruyucudur Tereyağının az miktarda alınması önemlidir, aksi takdirde faydası zarara dönüşebilir. Fazlası kalbe zarar verir, kan damarlarını tıkar ve metabolizmayı olumsuz etkileyerek obeziteye katkıda bulunur.

Ne zaman ve ne kadar vermeli

Bu faydalı ürünü bir yaşından küçük çocuklara ne zaman vermeye başlamalı?

Dört aylıktan itibaren bebeğinizi beslediğiniz tahıllara biraz ürün eklemeye başlayabilirsiniz. Karışımlardan hazır tahıllar kullanıyorsanız, bileşimlerine ilave yağ eklemenize gerek yoktur - zaten bitmiş ürünün bileşimine dahil edilmiştir.

Azar azar tanıtmaya başlamanız gerekiyor - bu ana koşul. Ve vermeye başladıktan sonra, çocuğun tepkisini dikkatlice izleyin. Olumsuz reaksiyonlar meydana gelirse, yağı vermeyi geçici olarak durdurun ve bir doktora danışın. Ancak çocuk sağlıklıysa, genellikle sorun olmaz.

Henüz bir yaşına gelmemiş çocuklara ilk kez yağ bir gramdan fazla verilmemelidir. Ve iki ay içinde - dördüncü ila altıncı arasında - bu kısım çocuğun normal reaksiyonuyla dört grama kadar büyüyebilir. Bir yaşına kadar, bir çocuk 12 gramlık günlük normda kolayca ustalaşabilir.

Tabii ki, bir yaşına kadar çocuklara günlük ödeneğin tamamını bir kerede vermemelisiniz. Bu 4-12 gram birkaç doza bölünmelidir - en az iki.

ne kadar vermek

• 6 ayda - bir ila dört gram.
• 7 ay - 4 gram.
• 8 ay -5 gram.
• 9 ila 12 ay - 6-12 gram.

Nasıl verilir - faydalı ipuçları

Tereyağı oldukça ağır ve yağlı bir ürün olduğu için henüz bir yaşına girmemiş bir bebeğin beslenme düzenine büyük bir özenle dahil edilmesi gerekir. Bazı doktorlar bebeği 6 aya kadar sadece anne sütü ile beslemeyi ve ardından diğer ürünleri tanıtmaya başlamayı tavsiye eder. Ancak tüm çocukların altı aya kadar anne sütü tüketme fırsatı yoktur. Birçok anne için sütün tamamen olmadığı veya çok erken bittiği bile olur. Bu durumda tereyağı vermeye 4 aylıktan itibaren başlayabilirsiniz.

• Yulaf lapasına eklenen tereyağı, aynı anda tahıllardaki nişasta bileşiklerinin sindirilebilirliğini arttırır ve yulaf lapasının tadını iyileştirir.
• Bebeğe sadece kaliteli, gerçek tereyağı verilmelidir. %82,5 yağ içerir. Çocuk herhangi bir ezme, kolay ikame ve diğer yiyecek çöplerini denememelidir. Listelenen ürünler, bırakın bebekleri yetişkinler için bile tehlikelidir. Bu tür ürünlerin bir bebeğin diyetinde ortaya çıkması tehlikeli alerjilere ve zehirlenmelere neden olabilir.
• Hazır yulaf lapasına taze yağ ekleyin ve onunla pişirmeyin.
• Sindirim sistemi ile ilgili sorunlar varsa: dışkı bozuklukları, kolik, o zaman ürün tamamlayıcı gıdalara özel bir dikkatle verilmelidir.
• A vitamininin tam olarak korunabilmesi için ürünü buzdolabında kapalı bir kapak altında saklamak gerekir.

Nasıl seçilir

Çağımızda birçok kişi doğal tereyağının gerçek tadını tamamen unutmuş durumda. Katkısız gerçek bir ürünümüz olduğunu bize hangi noktalar söyleyecek:

• Gerçek tereyağı krema gibidir. Herhangi bir kirlilik olmadan.
• Büyük bir kaşıkla yeseniz bile sizi hasta etmez, reddedilmeye neden olmaz.
• Pratik olarak donmaz. Gerçek bir ürünü dondurucudan çıkarsanız bile, bir topuzun üzerine yayabilirsiniz - küçük boyutlardaki kıvamında bir tuğlaya benzemez.
• Kesildiğinde dağılmaz.
• Renk hoş sarımsı, koku karakteristiktir.

Eritilmiş tereyağı

Hangi yağ tereyağı kadar sağlıklıdır, ancak sindirilebilirliği daha yüksektir? Tabii ki, sıcak. Bu tür bir ürün, normal taze tereyağı kadar sağlık yararına sahiptir. Ancak pişmiş sütün sindirimi daha kolaydır ve bu nedenle laktoz ve süt proteini intoleransı olan bir yaşından küçük çocuklar için uygundur. Faydaları:

• Çocuğun vücudunu kolik ve kabızlıktan kurtararak sindirim sistemi üzerinde harika bir etkiye sahiptir.
• Beyni faydalı kolesterol ile doyurarak entelektüel yeteneklerin gelişmesine yardımcı olur.
• Üreme sisteminin gelişmesine ve güçlenmesine yardımcı olur.

Gereksinimler:

• Ürünün kıvamı sert topaklar olmadan yumuşak olmalıdır.
• Renk kehribar, daha fazla/daha az koyu/açık.
• Aroma hoş, kremsidir.
• Isıtılırsa doğal ürün köpük ve tortu bırakmaz.

Ghee'nin son derece yağlı bir ürün olduğunu unutmayın, bu nedenle henüz bir yaşında olmayan bir çocuğa sadece sabahları verebilirsiniz.

Tereyağı eritildikten sonra, orijinal üründe olmayan yüksek doymuş yağ asitleri de dahil olmak üzere yeni elementler ortaya çıkar. Bu asitler vücuttan zararlı kolesterolü çıkarabilir, kan damarlarını güçlendirebilir.

Henüz bir yaşında olmayan bir çocuğa verebilirsiniz - günde 4 ila 6 gram.

Yağlar, geleneksel olarak diyet ürünleri olarak sınıflandırılmasa da bebeğin diyetinde bulunmalıdır. Çocuğun tam gelişimi için gerekli olan vitaminler, yağ asitleri, proteinler, mineraller için değerli bir tedarikçidirler. Bu üründe bulunan kolesterolün çocuk için iyi olduğu, ancak kesinlikle sınırlı miktarlarda olması dikkat çekicidir. Peki, yağı bebeğin menüsüne ne zaman ve nasıl sokmalı?

Yağların faydaları nelerdir?

Yağ, diğer gıdalarda neredeyse tamamen bulunmayan yağlar bakımından zengindir. Yağda çözünen A ve D vitaminlerinin yüksek içeriği için değerlidir. Rafine edilmemiş bitkisel yağ, E vitamini, sitosterol, lesitin, bir grup çoklu doymamış yağ asidi içerir - tüm bu bileşenler, kapsamlı biyolojik olarak aktif bileşiklerin sentezinde yer alır. ve çocuğun tam gelişimi.

Isıl işlem sırasında (özellikle uzun ve yüksek ısıtma sıcaklıklarında), asitler ve E vitamini parçalanmaya başlar ve bunların yerine insan hayatı ve sağlığı için tehlikeli kanserojen ürünler oluşur. Bu nedenle, bebeğin diyetinde sadece taze olarak bitkisel yağ bulunabilir (sebze karışımlarına, patates püresine eklenebilir).

Zeytinyağı, kardiyovasküler sistemi güçlendirmek için faydalıdır, kalbin işleyişini etkili bir şekilde etkiler ve kan damarlarının duvarlarını korur. Bir yıla kadar olan çocuklar, her türlü dokuların normal gelişimi için buna ihtiyaç duyarlar. Naturel sızma zeytinyağı çocuğun görme yeteneği (çünkü artan miktarda A vitamini içerir) ve hareketlerin koordinasyonu için iyidir. Tıpta kullanımının ruhsal bozuklukların tedavisinde ve önlenmesinde etkisi kanıtlanmıştır.

Daha az faydalı ve kaliteli tereyağı yok. Safsızlık ve katkı maddesi içermeyen yüksek yağ içeriğine sahip doğal ürünlerden bahsediyoruz. Sindirim problemlerinden (özellikle duodenumdaki ülserlerin varlığından), karmaşık bronşiyal hastalıklardan, tüberkülozdan ve dermatolojik hastalıklardan muzdaripse, bir yaşına kadar olan bir çocuğun diyetine tıbbi amaçlar için dahil edilebilir. Tereyağı, çocuğun bağışıklığını güçlendirebilir, virüslere ve bakterilere karşı koruyucu özelliklerini artırabilir.

Bebeğe hangi yaştan itibaren verilir?

Hem tereyağı hem de bitkisel yağ, bir çocuğun vücudu için yeterince ağır yiyeceklerdir, bu nedenle tamamlayıcı yiyeceklere dikkatlice eklenmelidir. Bugün altı aylık olana kadar bebeğin sadece anne sütü veya özel olarak uyarlanmış bir formülle beslenmesi, altı aydan itibaren ise sağlıklı ve dengeli tamamlayıcı gıdaların verilmesini sağlamak için tavsiye edilmektedir.

Yağ ile tanışma, bebeğin sebzeleri zaten iyi tanıdığı 7 aydan daha erken başlamamalıdır. Bir yaşına kadar olan bir çocuk hazır sebze püreleri ile beslenmişse, zaten yağlar (çoğunlukla ayçiçeği veya soya fasulyesi) içerirler. İlk aşamada, bitkisel yağı (ayçiçeği, zeytin) tamamlayıcı gıdalara eklemek, sebze püresine birkaç damla ekleyerek daha iyidir. Tamamlayıcı gıdalar için rafine edilmiş kokusu giderilmiş yağ seçmek daha iyidir.

Tereyağı

Tereyağının tamamlayıcı gıdalara eklenmesi, çocuğun sindirim sisteminin yeni bir ürüne adapte olduğu bitkisel yağdan bir ay sonra başlayabilir.

Bir yaşına kadar olan çocuklar için tahıl lapasına tereyağı eklenebilir: yemeğin tadını iyileştirecek ve nişasta bileşiklerinin vücut tarafından daha fazla emilmesine izin verecektir.

Böyle bir ürünün her türlü analogunun bir yaşına kadar olan bir bebek için tamamlayıcı gıdalara dahil edilmesi kategorik olarak tavsiye edilmez: yayılmış, margarin, “hafif” tereyağı. Bu ürünlerin çoğu, yüksek konsantrasyonda potansiyel olarak tehlikeli katkı maddeleri (emülgatörler, aromalar, sentetik yağlar, lezzet arttırıcılar) içerir, bu nedenle çocuğun yemeğine katılmaları sadece ona herhangi bir fayda sağlamakla kalmaz, aynı zamanda ciddi zehirlenmelere ve alerjik reaksiyonlara da neden olabilir.

Tereyağı doğrudan yulaf lapası içeren bir tabağa eklemek daha iyidir (tahıllarla birlikte kaynatmak yerine) - bu şekilde daha fazla vitamin ve faydalı mineral tutacaktır.

Keten tohumu yağı hakkında

Keten tohumu yağı sağlıklı bir diyette çok popülerdir, ancak nadiren tamamlayıcı bir gıda olarak kullanılır. Ve çocuk doktorlarına göre boşuna. Keten tohumu yağı oldukça nadir bulunan bir F vitamini içerir, çocuğun beynini besler, hücre metabolizmasını etkiler ve sinir sisteminin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Keten tohumu yağı, bebeğin sağlığı için örneğin balık yağından daha fazla doymamış asit içerir.

Keten tohumu yağı kas tonusunu rahatlatır, bu nedenle antrenman sonrası spor beslenmesinde aktif olarak kullanılır. Çocuklar için bu ürünün bu özelliği, artan ağlama, doğuştan gelen gelişimsel anomalilerin neden olduğu kas gerginliğinden kurtulmanızı sağlar.

Keten tohumunun doymamış yağ asitleri açısından zengin olması nedeniyle, çocuğun diyetinde yağlı yiyeceklerin göründüğü durumlarda kullanılması yararlıdır: doymamış yağlar, yağlı bileşenlerin etkisini bastırır.

Çocuklar için keten tohumu, doğal ürünlerden kalsiyumun daha iyi emilmesi için faydalıdır. Bunu yapmak için havuç, diğer sebzeler, yumurtalardan sebze salatalarına eklenebilir.

Keten tohumu yağı, toksinlerin karaciğerini temizleme yeteneğine sahiptir, bu nedenle tamamlayıcı gıdalara girişi, özellikle antibiyotikler ve diğer güçlü ilaçlarla tedaviden sonra haklı çıkar. Bebeğin diyetindeki keten tohumu, sindirim sisteminin işleyişini iyileştirecek, bebeklerde bir yıla kadar kabızlık sorununu çözecektir (genellikle tamamlayıcı gıdaların tanıtılmasından sonra ortaya çıkar).

Keten tohumu yağı, kan kolesterol seviyelerini düşürme yeteneğine sahiptir. Tamamlayıcı gıdalara girmesi kan damarlarını güçlendirmeye yardımcı olur ve bu, koroner kalp hastalığı, felç, hipertansiyon ve ateroskleroza karşı etkili bir korumadır.

Keten tohumu tıpta bir immünomodülatör olarak kullanılır. Ayrıca, sadece akut solunum yolu enfeksiyonları veya gribin önlenmesinde değil, aynı zamanda çocuklarda onkolojik hastalıklar gibi karmaşık durumlarda da kullanılır.

Bu bileşenin tamamlayıcı gıdalara dahil edilmesi özel koşullara uyulmasını gerektirmez. Ürünün zengin bileşimini korumak için buzdolabında saklanabilir ve güneş ışığından korunabilir. Bir yıla kadar olan bebeklerin sebze yemeklerine bu yağdan birkaç damla eklemesi yeterlidir. Ayrıca sebzelerden yapılan smoothie'ler gibi kaynatmalara veya içeceklere de katabilirsiniz. Bu, çeşitli nedenlerle balık yemeyen çocukların diyetinde önemli bir bileşendir.

Tamamlayıcı gıdalarda yağların tanıtılması için kurallar

Yararlı yağ ne olursa olsun, bebeğin kırılgan vücuduna zarar verebilir. Bundan kaçınmak için, bu gıda ürününü bebek için tamamlayıcı gıdalara sokmak için temel kurallara uymak ve aşağıdaki noktaları dikkate almak yeterlidir:

1. zeytinyağı kullanılıyorsa, soğuk preslenmiş bir ürün seçmeye değer (vitamin ve mineral bileşiminde daha zengindir)
2. kremsi kızartma için kullanılamaz (kızartılmış yiyecekler genellikle bir yaşın altındaki çocuklar için, özellikle yüksek kalorili et yemekleri ve yağlı balıklar için herhangi bir biçimde tavsiye edilmez)
3. Keten tohumu yağı yanlış depolanırsa hızla acılaşır, bu nedenle üretici tarafından önerilen sıcaklık rejimine uymak ve 30 günden fazla olmamak üzere açık formda saklamak önemlidir.
4. hangi yağ olursa olsun, bir bebekte hazımsızlığa neden olabilir: özellikle gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip ve zayıf bağırsağı olan çocuklar için tamamlayıcı gıdalara dikkatle sokulmalıdır.
5. kremsi - daha düşük yağ içeriğine atıfta bulunarak yayılmış veya margarin ile değiştirilemez
6. zeytin - anne sütü ile aynı oranda yağ asidi içerir, bu nedenle bebeklerin ilk beslenmesi için en iyi şekilde kullanılır
7. zeytinyağı bebeğin kemiklerinin ve dişlerinin gücü üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
8. Bebeğin mesane, karaciğer ile ilgili sorunları varsa, kan pıhtılaşmasında artış varsa bu ürünün kullanımı izlenmelidir.
9. bu ürünü uzun süre ısıtamazsınız: uzun süreli ısıl işlem sırasında, gelecekte diyabet, onkoloji formlarının gelişmesine neden olabilecek trans yağlar oluşur.
10. Her türden zeytin, kızartma sırasında en az tehlikeli maddeyi yayar, bu nedenle yaprak bitlerini yavaş bir tencerede pişirmek veya pişirmek için kullanılabilir.
11. zeytinyağında (özellikle rafine edilmemiş çeşitlerde) alerjik reaksiyon görülebilir, bu nedenle bir yaşın altındaki çocuklar için saflaştırılmış, rafine edilmiş bir tür seçmek daha iyidir (daha hafiftir, yoğun bir koku ve kirlilik içermez)
12. ayçiçeğinde - alerji zeytinden daha az yaygındır; Bir çocuğun bir ayçiçeğinin çiçeklenmesine tepkisi varsa, tohumlarından yağ verilmesi en az iki yıl terk edilmelidir.

Bu ürünün plastik veya metal kaplarda saklanması önerilmez. En iyi seçenek koyu cam kapaklı sürahilerdir. Süresi dolmuş yağ, bir bebekte anafilaktik şokta ciddi zehirlenmelere neden olabilir. Karakteristik olmayan bir koku, toz halinde bir tortunun görünümü, bulanıklık, bozulmuş bir ürünün açık işaretleridir.

Bebeğin diyetinde yağlar bulunmalıdır. Kalorileri oldukça yüksek olmasına rağmen, tamamlayıcı gıdalara yetkin girişleri, çocuğun vücudunu tam gelişme ve büyüme için ihtiyaç duyduğu vitaminler, mineraller ve yağ asitleri ile zenginleştirecektir. Bu ürünle ilk tanışma için zeytinyağı idealdir.

Yağ şüphesiz ürüne hoş bir tat ve besin değeri katmaktadır. Bu nedenle, onu çocuğun diyetine mümkün olduğunca erken sokmaya çalışırlar.

Bu ürünle bebeğin kendisi genellikle çorbaları, tahılları, sebze yemeklerini daha çok sevmeye başlar. Tamamlayıcı gıdalarda yağ hangi yaşta görünmelidir? Çocuğa ne kadar verilmelidir? Ya bu ürüne alerjisi varsa?

Yağ diyete ne zaman dahil edilebilir?

Bebeğinize ne zaman yağ vermeye başlamanız gerektiğine gelince, akılda tutulması gereken iki önemli şey vardır:

1. Herhangi bir tamamlayıcı gıda en geç 6 ay içinde verilir (tamamlayıcı gıdalar için hazır olma belirtileri >>> makalesini okuyun);
2. Diyete farklı gıdaları eklemenin hacmi ve sırası, tamamlayıcı gıdalar için seçtiğiniz yaklaşıma bağlıdır:

• Tamamlayıcı gıdaların pedagojik sisteminde, çocuğa yetişkinlerin yediği yiyeceklerin ve yemeklerin aynısı mikro dozlarda verilir (“masadan”). Bu, yeni yiyeceklerle tanıştırıldığı anda yağı denemeye başladığı anlamına gelir;
• Pediatrik yaklaşımda tamamlayıcı gıdalara geçilmesinden sonraki ilk ayda gıdalar (sebze ve tahıllar) yağsız verilir.

7 ay sonra sebzelere ve ardından et yemeklerine bitkisel yağ eklenmeye başlar. Olumlu bir reaksiyon durumunda, daha sonra kremsi (yulaf lapasında) eklenir.

Bir çocuğun ne kadar yağı olabilir?

Tamamlayıcı gıdalarda ilk ortaya çıkan bitkisel yağdır. İlk başta günde 1 gr ürün verilmesi tavsiye edilir. Daha sonra her ay 0,5 g eklenir ve 1 yıl sonra hacim günde 3 g'a getirilir. Kremalı aynı dozda verilir.

Bir yaşına kadar olan çocuklar için en uygun yağ şunlar olabilir:

1. zeytin;
2. rafine edilmemiş ayçiçeği;
3. kolza tohumu;
4. Mısır;
5. kremsi (en iyi seçenek eritilmiş veya ghee).

1 yıl sonra, çocuğun diyetine hindistancevizi, keten tohumu, soya fasulyesi ve susam yağları eklenebilir.

Yeni ürünlerle tanışırken her zaman geçerli olan kural: Çocuğun yağa alerjisi yoksa, dozu biraz artırarak vermeye devam edebilirsiniz.

Olumsuz bir reaksiyon izlediyse, bir süre için yağ diyetten çıkarılır.

Yağın faydalı özellikleri

Aşağıdaki olumlu özellikler tüm yağ türleri için ortaktır:

• sinir sisteminin düzgün çalışması, hafızanın ve beyin fonksiyonunun güçlendirilmesi için gerekli olan çok sayıda E vitamini ve doymamış yağ asitleri içerir;
• yemeklerin besin değerini ve kalori içeriğini arttırırlar;
• diğer gıdalardan birçok vitaminin emilmesine yardımcı olur;
• çocuğun dışkısını olumlu yönde etkiler (bu makale ilginizi çekebilir: Tamamlayıcı gıdaların tanıtılmasından sonra kabızlık >>>).

Zeytinyağının faydaları:

1. kalbin ve kan damarlarının işleyişini olumlu yönde etkiler;
2. bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur;
3. tüm vücut dokularının oluşumu için önemli;
4. hareketlerin vizyonunu ve koordinasyonunu geliştirir;
5. gastrointestinal sistemin çalışmasını normalleştirir;

Ürünün listelenen tüm faydalı özellikleri göz önüne alındığında, tamamlayıcı gıdalardaki zeytinyağı bebeğin büyümesinde ve gelişmesinde önemli bir rol oynar.

Keten tohumu yağı yararlıdır çünkü:

• sinir sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir;
• beyni besler;
• kas tonusunu hafifletir;
• vücut tarafından kalsiyum emilimini teşvik eder;
• toksinlerin karaciğerini temizler;
• kalbin ve kan damarlarının işleyişini iyileştirir;
• Soğuk algınlığı ve kanseri önlemek için kullanılır.

Tereyağının faydalı özellikleri:

1. yağ asitleri, vitaminler ve minerallerin kaynağı;
2. yemeklerin tadını iyileştirir;
3. bebeğin bağışıklığını güçlendirir;
4. kemik büyümesini destekler, dişleri güçlendirir;
5. cilt ve saç sağlığını olumlu yönde etkiler;
6. mide ve duodenumun çalışmasını olumlu yönde etkiler (zarflar, küçük ülserlerin daha hızlı iyileşmesine yardımcı olur);
7. beyin aktivitesini uyarır.

Alerji durumunda ne yapılmalı?

Çocuklar vücudun inek sütü proteinine olumsuz reaksiyonu olan yağ alabilir mi?

• Şiddetli alerjilerde, tüm süt ve ekşi süt ürünleri bebeğin ve emziren annenin diyetinden çıkarılır (nüfusun yaşam boyu% 2-3'ünde);
• Yenidoğanlarda çok yaygın olan hafif alerjilerde, bazı durumlarda fermente süt ürünlerinin kullanımı kabul edilebilir.

Ne yazık ki tereyağı, alerji semptomları ortadan kalkana kadar bir süre çocuğun diyetinden çıkarılması gereken yiyecekler listesinde yer alıyor.

Genellikle 1-1,5 yaşlarında, bebeğin sindirim sisteminin olgunlaşmasıyla birlikte inek sütü proteini yavaş yavaş emilmeye başlar ve yavaş yavaş onu içeren yiyecekleri vermeye başlayabilirsiniz.

Her şeyden önce, süzme peynir, kefir, tereyağı, peynir (makale

Bir bebeğin hayatının ilk yılında masada bulunması zorunlu hale gelen ürünler listesine tereyağı dahildir. Diyete eklerken, bebeğin vücudunun mutfak yeniliklerine olan yüksek duyarlılığını ve çocuk doktorlarının bebeklerin beslenmesi konusundaki önerilerini dikkate almak önemlidir. Birçok ebeveyn için tamamlayıcı gıdalara ne zaman tereyağı eklenebileceği ve bu sağlıklı ürünü kullanma normlarının neler olduğu hakkında bilgi önemli olacaktır.

Tereyağı ve bitkisel yağlar şunları içerir:

• yağ asidi;
• proteinler;
• vitaminler;
• amino asitler;
• mineraller.

Bu tür maddelerin vücuda alınması nedeniyle normal büyümesi ve işleyişi sağlanır, sindirim süreçleri normalleşir ve bağışıklık sistemi etkinleştirilir. Tereyağı beyni uyarır, zamanında diş oluşumunu ve uygun kemik büyümesini destekler, ciltte, sağlıklı saçlarda gerekli nem seviyesini korur.

Çocuk 12 aylık olana kadar izin verilen bitkisel yağlar (ayçiçeği, zeytin, mısır) kardiyovasküler sistemin işleyişini iyileştirir, çeşitli organların dokularının oluşumuna katılır, görme organlarını normal bir durumda tutar, uygun şekilde teşvik eder. hareketlerin koordinasyonu, emeklemeden yürümeye zamanında geçiş.

Bu tür ürünlerin kırıntı diyetine geç girmesi veya bunların tamamen yokluğu, erken yaşta çeşitli sağlık sorunlarının ortaya çıkması, fiziksel ve zihinsel gelişim açısından bir gecikme ile doludur.

Yağlı maddelerin, fazlalığı olumsuz sağlık etkilerine yol açan bir kolesterol kaynağı olduğunu akılda tutmak önemlidir. Bu nedenle çocuk menüsünde küçük, yaşa uygun miktarlarda bulunmalıdır.

Bebeklere tamamlayıcı gıdalar ne zaman tanıtılmalı?

Birçok çocuk doktoru, bebeğin diyetini yağ ürünleri ile zenginleştirmenin gerekli olduğu yaş konusunda hemfikirdir. Uzmanların tavsiyeleri doğrultusunda, anne sütüyle beslenen çocuklarda 8 aydan, anne sütü yerine adapte edilmiş karışım alan çocuklarda ise 6 aya ulaştıktan sonra menüde yer almalıdır.

Ünlü çocuk doktoru E. O. Komarovsky, çocuk sebzeleri, tahılları ve fermente süt ürünlerini iyi tanıdığında tamamlayıcı gıdaların tereyağı ile desteklenmesini önerir.

Tamamlayıcı gıdaların tanıtılması için kurallar

Kremalı ürün, çeşitli tahıllara, patates püresine, et püresine ve sebze sularına ek olarak tamamlayıcı gıdalara dahil edilir. Bu yemeklere eklenmesi sadece lezzetlerini iyileştirmekle kalmayacak, aynı zamanda tahıllarda ve kök sebzelerde bulunan nişastanın daha iyi özümsenmesine de yardımcı olacaktır. Pişirme sırasında değil, çocuğa servis yapmadan hemen önce eklenmelidir.

Diyete önce bitkisel yağ, ardından tereyağı verilir. Bunun nedeni, çoğu çocukta hayvansal kökenli maddenin sindirilmesinin daha zor olmasıdır.

Bu tür ürünlere alışmak arasında önerilen mola yaklaşık bir aydır. Yağların sadece doğal bir bileşime sahip olması gerektiğini hatırlamak önemlidir. Tamamlayıcı gıda olarak yağsız ürünler, margarin veya sentetik kökenli katkı maddeleri içeren sürülebilir ürünler kullanılması yasaktır.

Çocuğun vücudu mutfak yeniliklerine hakim olduğunda, olası bir olumsuz reaksiyonun gelişimini sürekli olarak izlemek gerekir.

Çocuğun alerji belirtileri varsa veya sık sık dışkılıyorsa, geçici olarak yağ tüketiminden kaçınılması gerekecektir. Bu tür fenomenler çoğunlukla enzim eksikliği ve sindirim sisteminin kusurlu olması ile ilişkilidir.

Bebeğe ne kadar tereyağı ve bitkisel yağlar verilmeli?

Bir çocuğa yaşamın ilk yılında ne kadar kremsi veya bitkisel ürün verilebileceğini tanımlayan özel bebek maması standartları vardır. Şuna benziyorlar:

1. Yapay beslenme alan bebekler için günlük norm 6 ayda 1 gr, 7 aya ulaştıktan sonra 3-5 gr, 8 ayda 5 gr'dır.
2. Anne sütü alan çocuklar için ürünün günlük porsiyonu - 8 aydan itibaren 1 gr.

Çocuk 9 aylıkken, yemeğe 3-5 g yağ eklenmesine izin verilir (daha erken dönemde kırıntıları besleme yönteminin ne olduğu dikkate alınmadan). 10-12 ayda, günlük önerilen ürün miktarı 5 g'dır.

Çocuk geliştikçe, günlük diyetteki yağların porsiyonları kademeli olarak artmalıdır. 1 ila 3 yaş arası çocuklar için kremsi veya bitkisel bir ürün normu 6-10 g'a çıkarılır, 3 yaşından sonra çocuk her gün 10-15 g almalıdır. Bu yaşta tereyağı sadece pişmiş tahıllara ve diğer yemeklere eklenmez, aynı zamanda bebeğe ekmek ve hamur işleri ile de sunulur.

Bir çocuk için bir yağ seçiminde yardım

Bebeğin diyetine kremsi veya bitkisel bir ürün eklemeyi planlayan ebeveynlerin, nasıl doğru seçileceğini ve hangi yağın çocuğun vücudundan olumsuz bir reaksiyona neden olmayacağını bilmesi önemlidir. Bir bebeği beslemek için tereyağı satın alırken, son kullanma tarihini, bileşimini ve görünümünü dikkatlice incelemelisiniz. Mümkünse, yağ ürünlerini de tatmanız önerilir.

Yüksek kaliteli tereyağı sarımsı bir renge sahiptir ve karakteristik, hoş bir krema aromasına sahiptir. Bileşimi herhangi bir tat ve aroma içermemelidir. Çocuk doktorlarının, yağ içeriği en az% 82,5 olan kremsi bir ürünü tercih etmeleri önerilir.

Bebek mamalarına güvenle dahil edilebilecek bitkisel yağlar güzel bir renge sahiptir. Sis veya tortu olmadan açık olmalıdırlar. Bebek maması için rafine gıdalar seçmelisiniz, alerjik reaksiyon geliştirme riskini en aza indirmek mümkün olacaktır. Soğuk preslenmiş yağ, bileşimindeki tüm değerli doğal maddeleri koruduğu için de faydalı olarak kabul edilir.