Soluk mantarı ve petrol çok benzer temsilcilerdir. Deneyimli bir mantar toplayıcının bile yenilebilir bir mantarı zehirli olandan ayırt etmesi bazen zordur. Bu arada bu son derece önemli çünkü soru yaşam ve ölümle ilgili.

Champignon en yaygın mantarlardan biri olarak kabul edilir. Süpermarketlerin sebze reyonlarından satın alırken ürünün kalitesi konusunda endişelenmenize gerek yok. Ancak yemek masasında mağaza rafından değil ormandan görünmesi gerekiyorsa, o zaman mantarın mantardan ne kadar farklı olduğunu bilmek çok önemlidir.

Zehirli mantarlar dahil olmak üzere sağlığa onarılamaz zararlar verebilir. ölümcül sonuç. Aynı durum soluk batağan için de geçerlidir. O en tehlikelisi ve zehirli türler hepsinin arasından bilinen türler. Sahte champignon yiyen kişi zehirlenmeyi hemen anlamaz. İlk zehirlenme belirtileri 5-7 (ve bazen 36) saat sonra ortaya çıkar. Ancak hiçbir belirti olmasa da zehir zaten aktif olarak etki gösteriyor ve bazen harekete geçmek için çok geç oluyor çünkü toksinlerin etkileri zaten geri döndürülemez. Bu mantarı bu kadar tehlikeli yapan da budur.

Zehirli bir mantar sağlığa onarılamaz zararlara, hatta ölüme neden olabilir.

Benzerlikler ve farklılıklar

Yenmeyen benzer mantarlar neredeyse tüm yenilebilir türlerde bulunur. Mantar ve mantarın ayrıntılı bir karşılaştırması, önemli farklılıkları ve benzerlikleri ortaya çıkarmaya yardımcı olacaktır.

benzerlikler

• Benzerlik boyut olarak da görülebilir - bacağın uzunluğu 7 ila 16 cm arasında değişir ve başlığın çapı 15 cm'ye ulaşabilir.
• Her iki temsilcinin de gövdede halka şeklinde bir oluşumu var. Yaşamın başlangıcında zehirli mantarların bir halkası vardır, yaşlandıkça bu halka yavaş yavaş kaybolur. Yenilebilir mantarın, kapağın alt tarafını neredeyse tamamen kaplayan bir halkası vardır.

Farklılıklar

• Farklılıklardan biri tabanın boyutudur. Sahip değilim yenilebilir mantar gövde incedir ve çok etli değildir, ancak kullanışlı olan çok daha kalın ve yoğundur.
• İkizler, şapkalarının gölgesinde birbirinden farklıdır. Mantarın kapağı hem üstte hem de altta aynı beyaz renktedir, petrolün ise kapağın altında pembe bir renk tonu vardır. Mantar, başlığın beyazımsı tonunu yeşilimsi hale getirebilir, ancak bu gerekli değildir. Bacağı hafif, eti yoğundur.
• Soluk mantarın eti yoğun ve açık renklidir.
• Farklılıklar sadece görünüşte değil - ikiz mantarların farklı bir kokusu vardır. Soluk mantarın hiç kokusu yoktur, yenilebilir akrabası ise hafifçe bademi anımsatan karakteristik bir mantar aromasına sahiptir.
• Yenmeyen mantarlar, yenilebilir mantarların aksine solucanlar tarafından bozulmaz. Zehirli temsilciler her zaman temiz hamura sahip olun.

Uzmanlar, yenilebilir mantarlar arasında zehirli mantarın derhal tespit edilmesinin önemli olduğunu söylüyor. Çoğu zaman bu beceri belirleyici hale gelir - bu bir ölüm kalım meselesidir, bu nedenle herkes mantar ile mantar arasındaki farkı bilmelidir.

Deneyimli bir kişi bile bazen bu mantarları ayırt etmekte zorlanabilir - birbirlerine çok benzerler. Aralarında kendi güvenliğinizi sağlayabileceğiniz karakteristik farklılıklar vardır.

Not! Bir mağazadan satın alınan petroller kesinlikle tehlike oluşturmaz - tezgaha yerleştirilmeden önce sıkı kalite kontrollerinden geçerler. Ancak burada da hatalar olabilir, bu nedenle mantarları yemeden önce her birini incelemek önemlidir.

Zehirli ve yenilebilir mantarlar özelliklerine göre farklılık gösterir. Yanlış seçilmiş bir mantarın yol açabileceği zarar çok büyük olabilir.

Tüketildikten birkaç saat sonra zehirli mantarlar Semptomların yokluğundan dolayı zamanında önlem almak mümkün olmadığından sonuçların çoğu geri döndürülemez hale gelir.

Bu nedenle çoğu durumda zehirlenme başladıktan hemen sonra doktora başvurulmazsa ölüm meydana gelir.

Farklılıklar ve Benzerlikler

Mantar çiftleri normal bir olgudur; hemen hemen her türde bulunur, ancak bazılarının tanımlanması kolaydır, çoğu ise biraz müdahale gerektirir.

Her türe ayrıntılı bir göz atarak petrollerin zehirli ikizlerinden (mantarlardan) ne kadar farklı olduğunu anlayabilirsiniz. Sorunlardan ve vücudun olası zehirlenmesinden kaçınmak için tüm farklılıkların hatırlanması gerekir.

Benzerlikler:

• Her iki mantar türü de boyut olarak benzerdir. Başlığın ortalama boyutu yaklaşık on beş santimetredir ve gövde yedi ila on altı santimetre arasında değişmektedir.
• Her mantar türünün gövdesinde karakteristik halkalar bulunur. Zehirli bireylerde bu halka zamanla kaybolur, ancak yenilebilir bireylerde dolu kalır ve başlığın alt kısmını neredeyse tamamen kaplar.

Farklılıklar:

Zehirli mantarlar, yapısından dolayı tüketime uygun değildir. kimyasal bileşim- hoş olmayan semptomların eşlik ettiği ve insan sağlığı ve yaşamı için tehlike oluşturan vücutta sarhoşluğa neden olurlar.

Çift mantarlar genellikle kendi dünyalarının yenilebilir temsilcilerinin yanında büyür, bu nedenle seçim sürecine sorumlu bir yaklaşım getirmek için yalnızca farklılıkları değil, aynı zamanda zararlı mantarları toplamanın olası sonuçlarını da bilmek gerekir.

Soluk batağan en yaygın olanlardan biridir ve bu nedenle en çok tehlikeli türler zehirli mantarlar. Bu mantar vücuda girdiğinde zehirlenme hemen gerçekleşmez - birkaç saat sürmesi gerekir, bu nedenle hastayı kurtarmak çoğu zaman mümkün olmaz.

Maddenin miktarı azsa, zehirlenme semptomlarını hafifletme ve mideyi durulama şansı hala vardır, ancak bu tür deneylerden kaçınmak ve mantarın zehirli olup olmadığını önceden belirlemek daha iyidir.

Zehrin etkisi

Soluk batağan - oldukça sinsi mantar. Sorun yalnızca zehirlenmeyi hemen fark etmenin zor olması değil.

Zehirlenme, hastanın ve doktorların kafasını karıştırabilecek birkaç aşamada meydana gelir:

1. Zehirlenmeden birkaç saat sonra karın ağrısı, bulantı ve kusma başlar.
2. Bunu yanlış bir iyileşme izler - hasta daha iyi hisseder, ancak bu zehirin etkisinin durduğu anlamına gelmez.
3. Bekleme süresi sonrasında midede şiddetli ağrı, cilt renginde gözle görülür bir değişiklik ve bilinç kaybı meydana gelir.
4. Zehirli bir mantarı yedikten sonraki on gün içinde ölüm meydana gelir.

Not! Mantarın içerdiği zehir ısıyla yok edilmez ve mantarların yüksek sıcaklıklarda kaynatılıp kızartılmasından sonra bile varlığını sürdürür.

Mantarın sadece ana kısımları değil aynı zamanda sporları da zehirlidir. Vücudu zehirlemek için otuz gram mantar tüketmek yeterlidir.

Dikkat

Mantar toplarken her türün özelliklerine çok dikkat etmelisiniz. Neredeyse her şey ünlü mantarlar zehirli benzerleri vardır, bu nedenle özel bilgi olmadan toplandığında zehirlenme olasılığı çok yüksektir.

En azından kendilerinden şüphe duyan mantarları toplamamalısınız - bu şekilde zehirlenmeyi önleyebilir ve kendinizi ölümcül zehirden koruyabilirsiniz.

Tanınmış kişiler Dünya, basit mevcut halk yolu Mantarların uygunluk açısından test edilmesi. Tavaya şüphe duyulan mantarlar serilir ve oraya bir soğan eklenir.

Mantarlar zehir içeriyorsa soğanlar mavimsi bir renk alır. Bu yöntemin her zaman işe yaramadığını ve faydalarına dair hiçbir bilimsel kanıt bulunmadığını anlamak önemlidir.

Mantar sadece doğrudan yenildiğinde tehlikeli değildir. Sporları daha az zarar vermez, bu nedenle açıklıkta böyle bir mantar bulunursa, onu en yakın bölgede toplamaktan kaçınılması tavsiye edilir.

İlgili Mesajlar

1. Ders kitabındaki notu dikkatlice okuyun (s. 27). Metindeki boşlukları kendiniz veya bir ders kitabı yardımıyla doldurun.

Böylece suyun yakınında sorun yaşanmaz

1. Sadece gözetim altında yüzün Yetişkinler
2. İçeride yüzmeyin yabancı yer . Orada tehlikeli alt akıntılar olabilir.
3. Çok fazla yüzmeyin soğuk su. Soğuk bacak kramplarına neden olabilir.
4. Yalnız yüzmek daha iyi değil ama arkadaşlarla birbirimizin gözü önünde olmak.
5. Sadece yüzebilirsiniz temiz rezervuarlar. Kirli suda yüzmek sağlığa zararlıdır.
6. Denizde yüzmeyin şamandıralar .
7. Yüzmeyin fırtına .

Bu kuralları unutmayın ve daima onlara uyun!

2. “İşte böyle yüzdük!” - Papağan bu adamları kıyıda görünce bağırdı

Hangi adamların daldığını ve hangilerinin dalmadığını düşünün ve yazın. Kim yüzemez?

Petya daldı, Yulia yüzemiyor

3. Bilge Kaplumbağa zehirli meyveler ve mantarları tanıyıp tanımadığınızı sorar. Ekteki resimleri kesin ve uygun çerçevelere yerleştirin. Öğretici yardımıyla kendinizi test edin. Kontrol ettikten sonra resimleri yapıştırın.

4. Kitaptan metin ve çizim kullanma " Yeşil Sayfalar" (hikaye " Sinsi çiftler"), mantar ve petrolün nasıl benzer ve farklı olduğunu yazın.

Mantar ve petrolün karşılaştırılması

Benzerlikler: Genç mantarı mantarları görünüm olarak petrole çok benzer. Bu mantarların sapları da birbirine çok benzer.
Farklılıklar: Plakaların rengi: petrollerde - gençlerde pembeden yaşlılarda kahverengiye, soluk mantarda - her zaman beyaz.

5. Her paragrafa en az üç isim yazın (s. 19-20). Örnekleri seçmek için “Dünyadan Gökyüzüne” atlas belirleyicisini kullanın.

a) Meyveleri yenebilen orman bitkileri:
kuşburnu, aronia, servisberry, böğürtlen, yaban mersini, kartopu, yaban mersini, kızılcık.
b) Meyveleri yenmeyen orman bitkileri:
Euonymus, kurtbağrı, mürver, cehri, kurt sakı, kar meyvesi
c) Yenilebilir mantarlar:
porçini mantarı, Cantharellus cibarius, yosun mantarı, kelebek, meşe mantarı, bal mantarı, russula.
d) Yenilmeyen mantarlar:
sinek mantarı, mantarı, safra mantarı, sahte bal mantarı, mumsu konuşmacı

6. Evde sınıfta öğrendiğiniz güvenlik kurallarını gözden geçirin. Bir yetişkinden sizi kontrol etmesini isteyin.

Düşün ve çiz geleneksel işaretler"Suyun yakınında sorun olmasın diye" notunun bazı kurallarına (seçiminize göre)

Sınıfta işaretlerinizi diğer erkeklerin önerdiği işaretlerle karşılaştırın. En başarılı olanları seçin.

7. Eğer ilgileniyorsanız, arılar, eşekarısı ve bombus arıları hakkında bir mesaj hazırlamak için "Dünyadan Gökyüzüne" atlas tanımlayıcısının yanı sıra ek literatür ve interneti kullanın. Buraya bir mesaj planı veya herhangi bir mesaj yazabilirsiniz. önemli bilgi Bu böcekler hakkında.

Bal arısı insanlar tarafından evcilleştirilen bir böcektir. Arılar kovanlarda yaşar büyük aileler. Çiçeklerden nektar toplayıp onu bala dönüştürüyorlar ve biz de bunu keyifle tüketiyoruz.

Arılar eşekarısı ve bombus arılarından daha küçüktür. Hafifçe tüylü bir sırtları vardır ve karın rengi soluk siyah ve sarı çizgilerle boyanmıştır. Arıların uçuşu da tıpkı arılar gibi düzgün ve sakindir. Arı sokma sırasında iğneyi kırdığı ve kısa süre sonra öldüğü için, yalnızca son çare olarak sokarlar.

Orman eşekarısı, evlerin ve diğer binaların çatıları altında ağaç dallarına asılan yuvalarda ailelerde yaşar. Çok ince bir "eşek arısı" beliyle - göğüs ile karın arasında bir kesişmenin yanı sıra renklendirmeyle - siyah sırtta sarı lekeler ve karın üzerinde çok zıt çizgilerle ayırt edilir.

Yaban arıları sarsıntılı, sıçramaya benzer hareketlerle uçarlar. Ayrıca helikopter gibi tek bir yerde havada asılı kalabiliyorlar. Arıların aksine eşekarısı sadece nektarla değil aynı zamanda sebzeler, meyveler, böceklerle de beslenir ve hatta küçük bir et parçasını bile yuvalarına sürükleyebilir.

Yaban arısı sokması insanlar için her zaman çok acı vericidir ve alerjiye neden olabilir. Her fırsatta sokarlar: bir kişinin ani hareketleriyle, eşekarısı için hoş olmayan bir kokuyla, korkudan vb. Üstelik eşek arısı sokması arılar gibi kırılmadığı ve eşek arısı ısırıktan sonra canlı ve sağlıklı kaldığı için bu defalarca yapılabilir.

Kıllı bombus arılarını çoğu arı ve eşek arısından ayırt etmek kolaydır. hem arılardan hem de eşekarısılardan çok daha büyüktür. Bacakları kalın, göğüsleri ve karınları tüylüdür. Uçuyor gibi görünüyorlar ağır bombardıman uçakları- sert, yavaş ve yüksek, alçak bir uğultu ile.

Güneşin ilk ışınlarıyla birlikte bombus arıları nektar toplamak için uçarlar ve sakin bir vakarla çiçeklerin üzerinde daire çizerler. Yaban arılarından çok daha barışçıldırlar, ancak bir yaban arısı sinirlenirse sokabilir ve hatta bir yaban arısından daha acı verici olabilir.

En kolay yol, mağaza raflarında "büyüyen" mantarlarla ziyafet çekmektir. Ama ne yazık ki asıl heyecan " sessiz av"Hissedemeyeceksin. Bu nedenle her yıl yüzbinlerce insan lezzet arayışı içinde ormana gidiyor. Ne yazık ki bu geziler herkese uzun zamandır beklenen neşeyi getirmiyor; mantarlardan zehirlenenlerin sayısı azalmıyor, yalnızca yıldan yıla artıyor. Ve elbette, üzücü sıralamada ilk sırada soluk batağan yer alıyor. Deneyimsiz mantar toplayıcıları sıklıkla bu mantarı petrol zannederler. Mantarın kurbanları listesine eklenmemek için, onun mantardan farklarını açıkça anlamalısınız.

Dış görünüş

Hem soluk mantarı hem de petrol, hem şekil hem de renk açısından görünüş olarak gerçekten benzerdir. Ancak birkaç fark var.

sen soluk batağan Kapağın altındaki plakalar çoğunlukla beyaz, bazen de yeşilimsidir. Mantarın tabanında bir volva vardır - mantarın sapının gizlendiği film çantası gibi bir şey, kısmen veya tamamen yere gömülür. Mantarın kapağının altında, spathe'nin kalıntısı olan küçük bir halka bulunur. Yaşla birlikte birçok batağanda incelir ve kaybolur. Mantara zarar verirseniz rengi değişmez.

Ölüm şapkası

Champignon Kapağın altında pembe plakalar vardır ve mantar ne kadar gençse o kadar parlaktır. Yaşla birlikte plakalar koyulaşır ve kahverengiye döner. Çoğu mantar gibi champignon'un da volvası yoktur. Mantarın hasarlı eti kırmızımsı, bazen sarı bir renk tonuna sahiptir.

Koku

Champignon, hayvanları ve böcekleri kendine çeken hoş bir badem veya anason kokar.

Sadece faunanın temsilcileri arasında ilgi uyandırmadığı için batağanı tanımak kolaydır. Üstelik sinekler ve solucanlar da bu mantarı tanımaktan kaçınırlar. Kapağı kırarsanız kesinlikle hiçbir koku almayacaktır, bu da mantarın orman sakinleri için bu kadar çekici olmamasının nedeni olabilir.

Sonuçlar web sitesi

1. Soluk batağanın kapağının altında plakalar var beyaz ve genç petrollerde plakalar pembe, yaşlılarda ise kahverengidir.
2. Mantarda hasar gördüğünde etin rengi değişmez, ancak champignon'da et kırmızı veya sarı olur.
3. Petrol kokusu anason veya badem kokusuna benzer; genç mantarların hiç kokusu yoktur.
4. Petrollerin yakınında sinekler veya solucanlar bulunabilir, mantarlar ise nadiren onlara çekici gelir.

Zehirli mantarlardan zehirlenmenin tehlikelerini çocuklar bile biliyor. Bazen en deneyimli mantar toplayıcıları zehirli mantarları yenilebilir "meslektaşlarından" ayırt edemezler. Champignon, en yaygın mantar türlerinden biridir. Genellikle evde yetiştirilirler, bu da yılın herhangi bir zamanında güvenliklerini ve kullanılabilirliklerini sağlar. Petroller de vahşi doğada yetişir ve bu durumda mantar ve mantar arasındaki benzerliklerin ne olduğunu bilmemek çok tehlikelidir. Bu mantarların benzerliklerini ve farklılıklarını ayırt etmek zordur, ancak yalnızca bunlar bir kişinin hayatını kurtarabilir çünkü zehirli mantarlarla zehirlenme çoğu zaman ölümle sonuçlanır.

Soluk batağan, popüler pecheritsa'ya o kadar benziyor ki, bağımsız olarak toplandığında tehdidi artırıyor orman hediyeler. Başka bir şey onları süpermarkette satın almak. Yapay olarak yetiştirilen mantarlar sağlık açısından tehlike oluşturmaz ve zehirli türden çarpıcı biçimde farklıdır. Koşullarda yetişen meyveler yaban hayatı, görünüş olarak biraz farklılık gösterirler ve aynı zamanda ormandaki benzerlerine giderek daha fazla benzer hale gelirler. Bunları mantarla karıştırmak çok kolaydır. Sahte petrol tüketildiğinde bir süre kendini hissettirmeyebilir, ancak altı saat sonra bile çok geç olabilir. Zehir ilk dakikadan itibaren vücuda yayılır. Zehirlenmenin ilk belirtileri ortaya çıktığında, toksinlere maruz kalmanın sonucu geri döndürülemez olabilir.

Mantar ve mantarda gerçekten çok şey var ortak özellikler. Doğada aynı yerde bulunurlar Yaprak döken ormanlar, daha az sıklıkla - kozalaklı ağaçlarda. Ayrıca gruplar halinde büyürler ve sıcaklığı ve nemi severler.

Mantar ve düğme mantarı ortak bir benzerliğe sahiptir. Daha doğrusu bu hem benzerlik hem de farklılıktır. Bu türlerin karakteristik özelliği olan bacaktaki bir halkadan oluşur. Ayrıca kapak topraktan yükseldikten sonra başlangıçta beyazdır ve ancak daha sonra kararır. Bacak her zaman beyazdır ve aynı zamanda lifli bir yapıya sahiptir. Mantarların eti yumuşak değil, özellikle kenarlarda oldukça kırılgandır. Boyut olarak russula, mantarı ve pecheritsa da benzerliklere sahiptir: her ikisinde de gövde 6 ila 15 cm arasında değişir, başlığın çapı 16 cm'ye ulaşır. Dolayısıyla bu verilere dayanarak mantarları mantarlardan ayırmak imkansızdır. petrol.

Mantar ve mantar arasındaki karşılaştırma, spor taşıyan bir katmanın varlığıyla yapılır. Bu süngerler kapağın altında bulunur ve yalnızca zar zor fark edilen bir gölgede farklılık gösterir.

Orman mantarlarının, chanterelles'in veya boletus'un aksine, pecheritsa veya mantarların bu kadar çarpıcı derecede güçlü bir aroması yoktur.

Farklılıklar

Yine de yakından bakarsanız, petrol ve mantarın bir takım farklılıkları vardır. Birincisi bacağın alışılmadık yapısıdır. Mantarın toprak seviyesinde gözle görülür bir kalınlaşması vardır ve ayrıca mantarı koruyan bir eteğe sahiptir. Petrollerde de var, ancak gelişme sırasında düzeliyor veya tamamen yok oluyor. Yenilebilir mantarın kalınlaşması yoktur ve üstte bulunan halka çok ince ve görünmezdir.

Soluk renkli mantarın kapağının altındaki plakalar, yenilebilir mantarınki kadar beyaz değildir. Geliştikçe plakalar pembe, daha az sıklıkla kahverengi olur. Yetişkin bir örnekte renk tonu grimsi ve hatta yeşilimsi olabilir. Ayrıca sapın kalınlığına da dikkat etmelisiniz. İyi bir mantarda yapı olarak kalın ve yoğundur, mantarda ise daha incedir ve tek dokunuşla kırılır.

Kapağın rengi de farklıdır. Yenilebilir bir meyvede maruz kalma sonucu rengi koyulaşabilir. çevre ancak asla yeşile veya griye dönmez. Yapay olarak yetiştirilen pecheritsa hiç kokmaz (bu aynı zamanda soluk mantar için de geçerlidir), ancak orman meyvelerinin hafif bir orman veya badem aroması vardır. Bu onları birbirinden ayırt etmenizi sağlar.

Böcekler ve hayvanlar bile zehirli çeşitleri yemezler, bu nedenle yabani peçetlerin karakteristik özelliği olan solucanlar içlerinde bulunmaz.

Fark

Temelli ortak benzerlikler ve mantar ile petrol arasındaki farklar, kendinizi zehirlememek ve başkalarını zehirlememek için şunlara dikkat etmeniz gerekir: dış görünüş mantarlar Bu konuda en önemli özellik kalınlaşma ve eteğin bulunmasıdır. Pecheritsa'yı sepete yerleştirmeden önce sapının ince olmadığından ve mantarın anason veya badem gibi koktuğundan emin olmak önemlidir. Koku yoksa böyle bir mahsulü reddetmek daha iyidir.

Kesim sırasında solucanlardan kaynaklanan hasar bulunursa korkmamalısınız: bu iyiye işaret. Soluk batağan hiçbir böcek veya solucan yenmez.

Ayrıca petrolün rengine de dikkat etmeniz gerekiyor. Büyük mantar tamamen beyaz kalamaz, zamanla üzerinde yaban hayatının izleri kalır, kahverengiye döner.

Değişmeyen bir gerçek daha: Petroller yalnızca verimli topraklarda yetişir. Ancak bunu yalnızca bir uzman söyleyebilir.

Mantarlar toplanıp yemek pişirmede kullanılmaya hazır hale geldiğinde, aralarındaki farkı belirlemek için başka bir test yapabilirsiniz. Düzenli olarak kaynatılmaları gerekiyor soğanlar. Zehirli mantarlar meyve suyuyla reaksiyona girecek ve su açık mavi bir renge dönüşecektir. Yenilebilir örnekler pişirildikten sonra sıvıyı renklendirmez.