Birçok ebeveyn, çocuklarını besleme sorunuyla karşı karşıyadır. Küçük telaşlı insanlar genellikle anneleri tarafından hazırlanan sağlıklı yemekleri yemeyi reddederler. Özellikle, bu tür yemekler arasında yulaf ezmesi bulunur. bende de aynı sorun var Oğlum yulaf ezmesi sevmiyor. Ancak yulaf ezmesi, büyüyen küçük bir vücut için çok faydalıdır. Ancak süzme peynirli hamur işleri sınırsız miktarda yiyebilir. Sonra bir gün bir numara yapmaya karar verdim ve en sevdiğim süzme peynir güvecini yulaf ezmesi ile irmik üzerinde pişirmeye çalıştım.

Yani, işi zevkle birleştirin. Ve bilirsiniz, yulaf ezmesi ve irmikli süzme peynirli turta (hiç un yok!) bir başarıydı!

Yavaş bir tencerede süzme peynirli güveç

irmik ve yulaf ezmesi ile tarifi

Bu süzme peynirli turta tarifi (ve başka bir deyişle bu yüksek güveç olarak adlandırılamaz) Uzun zamandır yavaş bir ocak için seçtim. Güveç yüksek, yemyeşil (ayrı olarak çırpılmış proteinler nedeniyle), yumuşak ve çok lezzetli çıkıyor.

Sadece bir çocuk ve diyet masası için mükemmel. Pullar ve irmik, lor kütlesinde iyi şişer ve pratikte hissedilmez. Ve çok sayıda yumurta ve un olmaması, güveyi sufle gibi gösteriyor, bu yüzden sizin için özel olarak daha yakından fotoğrafladım:

Bu ev yapımı kekin sonucundan çok memnunum, sunulan yemek çocukların tabağından çok çabuk kayboldu, oğlum daha fazlasını bile istedi. Tatlı reçel şurubu ile tepesinde.

Bugün yine bu harika tatlıyı yaptım, en küçük çocuğun isteği üzerine ekşi krema ile şekerli çırpılmış bir pasta yaptılar. Süzme peynirli kek, süzme peynirli kek gibi oldu!

Tabii ki kızımla aldattık, ona bir soru sorduk, pasta için ne tür krema yapmalısın: çikolata mı beyaz mı?

Yanıt olarak duydular - beyaz, ona süzme peynir ve kek şeklinde sevilmeyen bir yulaf ezmesi sundular. İki parça bir patlama ile gitti 🙂

Şimdi size hazırlığın kendisi hakkında ayrıntılı olarak anlatacağım.

İçindekiler:

• Yulaf ezmesi - 0,5 su bardağı;
• irmik - 0,5 su bardağı;
• Doğal yoğurt veya kefir - 200 ml;
• Yumurtalar - 6 adet;
• şeker - ¾ fincan;
• Süzme peynir - 600 gram;
• Kabartma tozu - 1.5 çay kaşığı;
• Vanilin - 1 poşet
• Kalıbı yağlamak için tereyağı.

Pişirme işlemi:

Mağazadan satın alınanlar daha ekşi olduğu için tercihen ev yapımı veya rustik süzme peynir alıyoruz ve daha az asitli olmasını istiyoruz, çünkü çocuklar tatlıları sever. Neredeyse taneli ve çok hassas olan süzme peynirim var. Makarnalı lor ile hamur yoğurma işlemi çok daha kolaydır. Granül süzme peyniriniz varsa, bir elek veya bir blender ile öğütmeniz gerekir. Bu, turta ihalesinde lor yapacak. Ancak, hiçbir durumda süzme peynir bir kıyma makinesinden geçirilmemelidir, bu işlem tam tersine süzme peyniri ağır ve viskoz hale getirecektir.

Süzme peynirli güvecin sıvı tabanı kefir veya yoğurt, ekşi krema veya doğal yoğurt olabilir. Kuru malzemeleri dökmesi arzu edilir: yulaf ezmesi ve irmik, iyice karıştırın ve şişmeye bırakın.

Bekleyecek zamanım yoktu, bu yüzden şeker ve proteinler hariç tüm malzemeleri bir kerede birleştirmem gerekiyordu.

Sonra bir daldırma blenderi alın ve her şeyi homojen bir kütleye dönüştürün.

Yumurta akı güçlü bir köpük haline getirilmelidir. Sert tepeler oluşana kadar yavaş yavaş şeker ekleyerek çırpmaya devam edin. Güveç için lor kütlesini çırpılmış yumurta akı ile birleştiriyoruz.

Karıştırıcıyı çıkarıyoruz, bir spatula veya kaşık alıyoruz. Yukarıdan aşağıya doğru hafifçe karıştırın. Bu çırpılmış proteinler, süzme peynir hamur işlerimize ferahlık katacak.

Çok pişiricinin kasesini tereyağı ile iyice yağlayın, lor hamurunu unsuz yayın ve pişirme modunu açın, zamanlayıcıda pişirme süresini 65 dakikaya ayarlayın. Hiçbir durumda pişirme sırasında multicooker'ın kapağını açmamalısınız, kek hemen yerleşecektir.

Zamanlayıcı sürenin dolduğunu bildirdikten sonra, kapağı açmamanızı, süzme peynir güvecini yavaş pişiricide 20-30 dakika daha ısıtmanızı ve ardından kapağı açık olarak soğutmamanızı rica ederim.

Ve şimdi bir çift kazanlı sepet yardımıyla alabilirsiniz. Un içermeyen yapı oldukça yumuşak çıkıyor ve şekli hatırlaması için soğutulması tavsiye edilir. Bu manipülasyonları atlarsanız, orantısız bir tasarım elde etme riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Biraz daha şeker eklemeye çalıştım ama sonra yulaf ezmeli süzme peynir ve irmik güveci daha nemli çıktı. Bu nedenle, bu harika süzme peynirli turtayı yulaf ezmesi ile servis ederken, herhangi bir reçelden şurup döküyorum.

Başka bir zaman, bu süzme peyniri çocuklarla yavaş bir tencerede pişirdiğimizde, en büyük kızım onu ​​şekerli ekşi krema kremasıyla dökmeyi önerdi. 200 gr %30 ekşi krema kavanozu için ¾ su bardağı şeker alıp şeker eriyene kadar mikserle çırpmanız gerekir. Küçük çocukların böyle bir süzme peynirli güveci büyük bir zevkle yediklerini söyleyeceğim! Bu yüzden tatlıyı porsiyonlara ayırın, çay ile servis yapın. Afiyet olsun!

Gördüğünüz gibi, yulaf ezmesi ile süzme peynirli turta yapmakta karmaşık bir şey yok. Aksine, her şey hızlı ve çok fazla telaşa kapılmadan yapılır. Çocuklar ikramları sever ve böyle bir yemek onlar için hem faydalı hem de eğlenceli olacaktır. Ve sabahları kendinize bir turta ile bir fincan kahve içmeye izin vermek oldukça mümkün. Kalsiyum ve eser elementler açısından zengin çok sağlıklı bir kahvaltı.

Öyleyse, süzme peynir veya yulaf ezmesinden nasıl ve ne pişirilir gibi bir sorunuz varsa, bu tarife göre lezzetli bir güveç yapmayı deneyin, sizi temin ederim ki çocuklarınız çok sevinecek. Artık yulaf ezmesi ve süzme peynir gibi gerekli ürünler sorgusuz sualsiz ve hatta sevinçle yenecek. Afiyet olsun ve güzel tarifler!

Saygılarımla, Anyuta!

Akşam yemeği için mantarlı bir güveç pişirebilirsiniz ()

Birçok ebeveyn, çocuklarını besleme sorunuyla karşı karşıyadır. Küçük telaşlı insanlar genellikle anneleri tarafından hazırlanan sağlıklı yemekleri yemeyi reddederler. Özellikle, bu tür yemekler arasında yulaf ezmesi bulunur. bende de aynı sorun var Oğlum yulaf ezmesi sevmiyor. Ancak yulaf ezmesi, büyüyen küçük bir vücut için çok faydalıdır. Ancak süzme peynirli hamur işleri sınırsız miktarda yiyebilir. Sonra bir gün bir numara yapmaya karar verdim ve en sevdiğim süzme peynir güvecini yulaf ezmesi ile irmik üzerinde pişirmeye çalıştım.

Yani, işi zevkle birleştirin. Ve bilirsiniz, yulaf ezmesi ve irmikli süzme peynirli turta (hiç un yok!) bir başarıydı!

Yavaş bir tencerede süzme peynirli güveç

irmik ve yulaf ezmesi ile tarifi

Bu süzme peynirli turta tarifi (ve başka bir deyişle bu yüksek güveç olarak adlandırılamaz) Uzun zamandır yavaş bir ocak için seçtim. Güveç yüksek, yemyeşil (ayrı olarak çırpılmış proteinler nedeniyle), yumuşak ve çok lezzetli çıkıyor.

Sadece bir çocuk ve diyet masası için mükemmel. Pullar ve irmik, lor kütlesinde iyi şişer ve pratikte hissedilmez. Ve çok sayıda yumurta ve un olmaması, güveyi sufle gibi gösteriyor, bu yüzden sizin için özel olarak daha yakından fotoğrafladım:

Bu ev yapımı kekin sonucundan çok memnunum, sunulan yemek çocukların tabağından çok çabuk kayboldu, oğlum daha fazlasını bile istedi. Tatlı reçel şurubu ile tepesinde.

Bugün yine bu harika tatlıyı yaptım, en küçük çocuğun isteği üzerine ekşi krema ile şekerli çırpılmış bir pasta yaptılar. Süzme peynirli kek, süzme peynirli kek gibi oldu!

Tabii ki kızımla aldattık, ona bir soru sorduk, pasta için ne tür krema yapmalısın: çikolata mı beyaz mı?

Yanıt olarak duydular - beyaz, ona süzme peynir ve kek şeklinde sevilmeyen bir yulaf ezmesi sundular. İki parça bir patlama ile gitti 🙂

Şimdi size hazırlığın kendisi hakkında ayrıntılı olarak anlatacağım.

İçindekiler:

• Yulaf ezmesi - 0,5 su bardağı;
• irmik - 0,5 su bardağı;
• Doğal yoğurt veya kefir - 200 ml;
• Yumurtalar - 6 adet;
• şeker - ¾ fincan;
• Süzme peynir - 600 gram;
• Kabartma tozu - 1.5 çay kaşığı;
• Vanilin - 1 poşet
• Kalıbı yağlamak için tereyağı.

Pişirme işlemi:

Mağazadan satın alınanlar daha ekşi olduğu için tercihen ev yapımı veya rustik süzme peynir alıyoruz ve daha az asitli olmasını istiyoruz, çünkü çocuklar tatlıları sever. Neredeyse taneli ve çok hassas olan süzme peynirim var. Makarnalı lor ile hamur yoğurma işlemi çok daha kolaydır. Granül süzme peyniriniz varsa, bir elek veya bir blender ile öğütmeniz gerekir. Bu, turta ihalesinde lor yapacak. Ancak, hiçbir durumda süzme peynir bir kıyma makinesinden geçirilmemelidir, bu işlem tam tersine süzme peyniri ağır ve viskoz hale getirecektir.

Süzme peynirli güvecin sıvı tabanı kefir veya yoğurt, ekşi krema veya doğal yoğurt olabilir. Kuru malzemeleri dökmesi arzu edilir: yulaf ezmesi ve irmik, iyice karıştırın ve şişmeye bırakın.

Bekleyecek zamanım yoktu, bu yüzden şeker ve proteinler hariç tüm malzemeleri bir kerede birleştirmem gerekiyordu.

Sonra bir daldırma blenderi alın ve her şeyi homojen bir kütleye dönüştürün.

Yumurta akı güçlü bir köpük haline getirilmelidir. Sert tepeler oluşana kadar yavaş yavaş şeker ekleyerek çırpmaya devam edin. Güveç için lor kütlesini çırpılmış yumurta akı ile birleştiriyoruz.

Karıştırıcıyı çıkarıyoruz, bir spatula veya kaşık alıyoruz. Yukarıdan aşağıya doğru hafifçe karıştırın. Bu çırpılmış proteinler, süzme peynir hamur işlerimize ferahlık katacak.

Çok pişiricinin kasesini tereyağı ile iyice yağlayın, lor hamurunu unsuz yayın ve pişirme modunu açın, zamanlayıcıda pişirme süresini 65 dakikaya ayarlayın. Hiçbir durumda pişirme sırasında multicooker'ın kapağını açmamalısınız, kek hemen yerleşecektir.

Zamanlayıcı sürenin dolduğunu bildirdikten sonra, kapağı açmamanızı, süzme peynir güvecini yavaş pişiricide 20-30 dakika daha ısıtmanızı ve ardından kapağı açık olarak soğutmamanızı rica ederim.

Ve şimdi bir çift kazanlı sepet yardımıyla alabilirsiniz. Un içermeyen yapı oldukça yumuşak çıkıyor ve şekli hatırlaması için soğutulması tavsiye edilir. Bu manipülasyonları atlarsanız, orantısız bir tasarım elde etme riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Biraz daha şeker eklemeye çalıştım ama sonra yulaf ezmeli süzme peynir ve irmik güveci daha nemli çıktı. Bu nedenle, bu harika süzme peynirli turtayı yulaf ezmesi ile servis ederken, herhangi bir reçelden şurup döküyorum.

Başka bir zaman, bu süzme peyniri çocuklarla yavaş bir tencerede pişirdiğimizde, en büyük kızım onu ​​şekerli ekşi krema kremasıyla dökmeyi önerdi. 200 gr %30 ekşi krema kavanozu için ¾ su bardağı şeker alıp şeker eriyene kadar mikserle çırpmanız gerekir. Küçük çocukların böyle bir süzme peynirli güveci büyük bir zevkle yediklerini söyleyeceğim! Bu yüzden tatlıyı porsiyonlara ayırın, çay ile servis yapın. Afiyet olsun!

Gördüğünüz gibi, yulaf ezmesi ile süzme peynirli turta yapmakta karmaşık bir şey yok. Aksine, her şey hızlı ve çok fazla telaşa kapılmadan yapılır. Çocuklar ikramları sever ve böyle bir yemek onlar için hem faydalı hem de eğlenceli olacaktır. Ve sabahları kendinize bir turta ile bir fincan kahve içmeye izin vermek oldukça mümkün. Kalsiyum ve eser elementler açısından zengin çok sağlıklı bir kahvaltı.

Öyleyse, süzme peynir veya yulaf ezmesinden nasıl ve ne pişirilir gibi bir sorunuz varsa, bu tarife göre lezzetli bir güveç yapmayı deneyin, sizi temin ederim ki çocuklarınız çok sevinecek. Artık yulaf ezmesi ve süzme peynir gibi gerekli ürünler sorgusuz sualsiz ve hatta sevinçle yenecek. Afiyet olsun ve güzel tarifler!

Saygılarımla, Anyuta!

Akşam yemeği için mantarlı bir güveç pişirebilirsiniz ()

Yulaf ezmeli süzme peynirli güveç, az yağlı süzme peynirden yaparsanız ve şekeri balla değiştirirseniz harika bir kahvaltı ve hatta hafif bir akşam yemeği olabilen oldukça basit ve lezzetli bir yemektir. Ayrıca bu yemek tatlı olarak hazırlanabilir, üzerine meyve, kuru üzüm, tarçın, şekerlenmiş meyveler eklenebilir. Ya da otlar, baharatlar, yulaf kepeği ile şekersiz yapın.

Bazıları da yulaf ezmesi ve süzme peynir güvecinin nasıl hazırlandığıyla ilgileniyor?

Aslında, sadece süzme peynir, yumurta ve diğer malzemeleri ekleyerek yulaf lapası kalıntılarından bile böyle lezzetli ve sağlıklı bir yemek pişirebilirsiniz. Un kullanılmasına gerek yoktur. Ancak yulaf ezmesinin kıvamı çok önemlidir. Güveç dağılmaması ve çok sıvı olmaması için çok yoğun olmalıdır. Bu nedenle, yulaf ezmesi-lor güveç için popüler ve lezzetli tarifleri düşünün.

Hamuru hazırlamak için herhangi bir yağ içeriğine sahip süzme peynir kullanabilirsiniz, hepsi tercihlerinize bağlıdır. Yağsız süzme peynirli yulaf ezmeli güveç, diyetler ve spor beslenmesi için daha uygundur.

Süzme peynirli güveç için yulaf gevreği, pişirilmesi gereken sıradan Herkül gevreğidir. Yulaf ezmesinden hazırlandıkları için çok çabuk ıslanmadıkları ve birçok faydalı madde içerdiği için iyidirler. Kaynar su ile dökülen hazır pullar güveç yapmak için uygun değildir.

Pişirmeden önce, pulların yumuşaması ve şişmesi için 10-15 dakika ılık sütle dökülmesi tavsiye edilir.

Yulaf ezmesi ile süzme peynirli güveç de pişirebilirsiniz. Pulları bir kahve değirmeni veya havanda un haline getirin. Böyle bir karışım, yoğurma aşamasında ilave hazırlık yapılmadan hamura eklenebilir. Bu un sayesinde güvecin kıvamı daha yoğun olacaktır.

Şekere gelince, normal şeker kamışı, esmer şeker ve sıvı bal kullanabilirsiniz.

Seçenek 1: Klasik Güveç

Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:

Adım 1. Hazırlık

Pulları sütle dökün ve 10 dakika şişmeye bırakın, ancak şimdilik süzme peyniri bir blender veya spatula kullanarak yumurta ile karıştırın.

Önemli bir nokta: Yulaf ezmesini pişirmeden önce yıkadığınızdan emin olun.

2. Adım Karıştırma

Süzme peynire pul, şeker, yumurta ekleyin ve elde edilen kütleyi dikkatlice yoğurun.

Adım 3 Fırında

Fırını ısınmaya ve pişirme kabını hazırlarken koyuyoruz. Formu, kenarları tereyağı ile yağlayın veya içine pişirme kağıdı koyun. Sonra lor kütlesini bir kaba koyarız.

Adım 4. Son dokunuş

180-200 derece sıcaklıkta yarım saat pişiriyoruz. Daha sonra fırından alıp sıvı bal ile yağlayıp 5-7 dakika daha altın rengi bir kabuk elde edene kadar bekletiyoruz.

Seçenek 2. Elma ve tarçın ile

Yemek pişirmek için klasik tarifle aynı malzemelere ihtiyacımız var, ancak bunlara ek olarak bir elma ve tarçın tozuna ihtiyacımız var. Tatlı ve ekşi çeşitlerden oluşan sert bir elma veya yeşil kullanılması tavsiye edilir. Bu tarif klasik güveçte olduğu gibi hazırlanır, sadece hamurun hazırlanma aşamasında rendelenmiş elma ve 1 tatlı kaşığı tarçın eklenir, ardından her şey iyice karıştırılır. Belirtilen miktarda süzme peynir ve diğer malzemeler için bir orta boy elma yeterli olacaktır. Şeker ve tarçın miktarını damak zevkinize göre ekleyebilirsiniz.

Seçenek 3. Kabak ile

Yemek pişirmek için 200 gram balkabağı alıyoruz (geri kalan malzemeler klasik tarifle aynı miktarda). Kabak temizleyin ve küpler halinde kesin. Yararlı özellikleri korumak için, balkabağının buharda pişirilmesi ve ardından ürünü daha havadar hale getirmek için bir karıştırıcıda çırpılması önerilir. Ancak tarifi basitleştirebilir ve ince bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz. Lor hamuruna balkabağı ekleyin ve ardından klasik tarifte olduğu gibi pişirin. Kabak güveci kızardıktan sonra üzerine pudra şekeri serpip sofraya servis edebilirsiniz.

Peki ya sos?

Süzme peynirli yulaf ezmeli güveç, bir sos hazırlarsanız daha da lezzetli ve baharatlı hale gelecektir. Bu yemek için aşağıdaki gibi hazırlayacağımız ekşi krema sosu uygundur:

• 50 gram şeker veya pudra şekeri ile karıştırılmış 100 gram %15 ekşi krema;
• Taze bir portakal alıyoruz ve suyunu sıkıyoruz (sıradan portakal suyu kullanabilirsiniz), meyve suyuna 50 ml, yaklaşık 1/4 bardak kadar ihtiyaç var;
• 1/2 çay kaşığı tarçın tozu ve vanilyayı bir bıçağın ucuna ölçüyoruz;
• Elde edilen tüm malzemeleri bir mikser veya çırpma teli ile havadar olana kadar karıştırın. Sos hazır.

Ayrıca, meyve reçelleri ve reçeller, sos olarak yulaf ezmeli süzme peynirli güveç için uygundur.

Trabzon hurması çok lezzetli ve sağlıklı bir meyvedir. İçindeki diyet lifi ve besin içeriği, elmadaki içeriğinden 2 kat daha fazladır. Trabzon hurması ayrıca birçok antioksidan içerir. Meyveler çok miktarda su, karbonhidrat, protein, kül, tanen, organik asit içerir. Meyve magnezyum, kalsiyum, potasyum, demir, fosfor açısından zengindir. Trabzon hurması, böbrek taşı olasılığını azaltan magnezyum, kan damarlarının kırılganlığını azaltan C ve P vitaminleri ve kansere karşı koruyan A vitamini içerir.
Trabzon hurması, hazımsızlığa yardımcı olan pektin içeren iyi bir diyet ürünüdür. Mide hastalıkları ile bu meyve halk hekimliğinde kullanılır. Yüksek şeker içeriği (glikoz, fruktoz) kardiyovasküler sistemi, kalp kasının beslenmesini olumlu yönde etkiler.
Trabzon hurması iyi bir idrar söktürücü ve toniktir. Ayrıca sinir sistemini iyi bir şekilde sakinleştirir ve verimliliği artırır.
Genel olarak Trabzon hurması çok sağlıklı bir meyvedir ve doğru seçmeniz gerekir, aksi takdirde ekşi tadı nedeniyle hayal kırıklığına uğrama riskiniz vardır. Tamamen olgunlaşmış meyveleri seçin ve ardından sulu ve lezzetli posanın tadını çıkarabilirsiniz.
Günde 1-2 hurma meyvesi yiyin ve sadece tadını çıkarmakla kalmayacak, aynı zamanda diyetinizi faydalı maddelerle tamamlayacaksınız! Ancak Trabzon hurması sadece taze değil, aynı zamanda çeşitli yemeklerin bir parçası olarak da iyidir. Size bunlardan birini sunuyorum - Trabzon hurması ile süzme peynirli güveç.
Trabzon hurması, yulaf ezmesi ve süzme peynir, vücudumuz için gerekli olan etkileyici miktarda faydalı madde içerir. Ek olarak, böyle beklenmedik bir ürün kombinasyonu, alışılmadık derecede lezzetli bir sonuç verir. Yavaş bir tencerede hurma ve yulaf ezmesi ile süzme peynirli güveç hazırlayın ve aromasının ve harika tadının tadını çıkarın, ayrıca gün boyu enerji artışı elde edin!
Yavaş bir tencerede hurma ve yulaf ezmesi ile süzme peynirli güveç pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• yulaf gevreği - 1 çok bardak
• Trabzon hurması - 2 adet.
• su - 6 çoklu bardak
• süzme peynir - 400 gr
• yumurta - 1 adet.
• şeker - 2 yemek kaşığı.
• vanilya şekeri - 1 poşet
• tuz - tatmak
• Tereyağı
• Ekşi krema
• sıcak çikolata - isteğe bağlı

Yavaş bir tencerede hurma ve yulaf ezmesi ile süzme peynirli güveç nasıl pişirilir:
1. Büyük bir hurma ihtiyacımız var; deriden temizliyoruz ve kemikleri ayıklıyoruz. Hamuru küçük parçalar halinde kesip multicooker kasesine gönderiyoruz.
2. Trabzon hurmasını suyla doldurun.
3. Ardından yulaf ezmesini ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Süt püresi modunu açın ve sinyal verene kadar yulaf ezmesi ile hurmayı pişirin.
5. Bu arada süzme peyniri bir elekle silin, yumurtaları 1 yemek kaşığı ile çırpın. bir kaşık dolusu şeker.
6. Bitmiş yulaf lapasını çok pişiriciden çıkarın, soğutun, ardından rendelenmiş süzme peynir, şeker, şekerli çırpılmış yumurta, vanilya şekeri ve tuz ekleyin. Her şeyi iyi karıştırıyoruz.
7. Çok pişiricinin kasesini, ortaya çıkan lor kütlesini koyduğumuz tereyağı ile yağlayın ve ekşi krema ile yağlayın.
8. Pişirme modunu yaklaşık 40 dakika açın.
9. Sinyali bekliyoruz, ardından hurma ve yulaf ezmeli süzme peynirli güveç hazır! Siz zevkinize göre süsleyebilirsiniz.

Yulaf ezmesi, elma, balkabağı, armut ve fındık ile süzme peynirli güveç yapmak için adım adım tarifler

2018-06-21 Rida Khasanova

Seviye
reçete

11178

Zaman
(dk)

porsiyon
(insanlar)

100 gram bitmiş yemekte

12 gr.

4 gr.

karbonhidratlar

21 gr.

171 kcal.

Seçenek 1: Klasik Yulaf Ezmesi Süzme Peynirli Güveç Tarifi

Süzme peynirli güveç, hafif bir kahvaltı ve doyurucu bir akşam yemeği için uygundur. Hangi malzemelerle pişireceğinize bağlı. Genellikle hamurun bileşimi buğday unu ve irmik içerir. Ancak yulaf ezmesi ile değiştirilebilirler, böylece yemeği daha sağlıklı ve lezzetli hale getirir.

Süzme peynirli güveç, şeker, kuru meyveler veya meyvelerle pişirilmiş tatlı olabilir. Veya otlar veya baharatlar ekleyerek, servis yaparken böyle bir güveç ekşi krema ile dökülür.

İçindekiler:

• 300-340 gr. az yağlı süzme peynir;
• Yumurta;
• iki veya üç yemek kaşığı şeker;
• dört yemek kaşığı yulaf ezmesi;
• yarım bardak süt;
• yarım bardak koyu kuru üzüm;
• biraz tereyağı;
• bir yemek kaşığı sıvı bal.

Yulaf ezmeli süzme peynirli güveç için adım adım tarif

Yulaf ezmesini ılık sütle dökün. Tahılları şişirmek için on beş dakika bekletin.

Koyu kuru üzüm daha fazla tatlılık verir, bu nedenle bu çeşit pişirme için uygundur. Kuru üzümlerin kuyruklarını çıkarın ve birkaç dakika sıcak su dökün. Daha sonra suyu boşaltın ve fazla nemi gidermek için kuru üzümleri bir havluya yayın.

Süzme peyniri derin bir kaba dökün, çiğ yumurta ekleyin ve pürüzsüz olana kadar bir çatal veya çırpma teli ile iyice karıştırın.

Sütlü yulaf ezmesini süzme peynire aktarın, şeker ekleyin ve her şeyi karıştırın. Tatlandırmak için biraz vanilya şekeri veya tarçın ekleyebilirsiniz.

Kuru üzümleri lor hamuruna dökün, bir kaşıkla iyice karıştırın.

Isıya dayanıklı kalıbı içten tereyağı ile yağlayın. Hamuru tencereye aktarın ve üzerini spatula ile düzeltin. Üzümleri yanmaması için üzerine bastırın.

Fırını 170-180 dereceye ısıtın ve güveç kabını yarım saat bekletin. Hazırlamadan 5 dakika önce, bal ile fırçalayın ve sürenin sonuna kadar pişirin.

Güveç biraz soğuyunca porsiyonlara ayırın ve çay ile servis yapın.

Seçenek 2: Yulaf ezmeli süzme peynirli güveç için hızlı bir tarif

Süzme peynir ve yulaf ezmesinden oluşan lezzetli ve sağlıklı bir güveç harika bir kahvaltı seçeneği olacaktır. Tadı daha hassas hale getirmek için hamura tatlı bir elma eklemeniz gerekir. Güveç basit ve çok hızlı hazırlanır ve bebek maması için uygundur.

İçindekiler:

• iki yumurta;
• 400-450 gr. süzme peynir;
• üç ila dört yemek kaşığı toz şeker;
• iki yemek kaşığı yulaf ezmesi;
• Bir elma.

Yulaf ezmesi ile süzme peynirli güveç nasıl hızlı pişirilir

Büyük topakları kırmak için süzme peyniri ovalayın. Şeker serpin, bir yumurtayı çırpın ve iyice karıştırın veya bir karıştırıcıda kaydırın.

Yulaf ezmesini süzme peynirin içine dökün, karıştırın ve şişene kadar on iki dakika bekletin.

Elmanın kabuğunu kesin ve çekirdeğini çıkarın. Hamuru orta rende üzerine rendeleyin ve süzme peynirin içine dökün, iyice karıştırın.

Bir fırın tepsisini fırın kağıdı ile hizalayın. Üzerine lor kütlesini koyun, üstüne bir kaşıkla düzleştirin.

Güveç yarım saat boyunca 180-190 derece önceden ısıtılmış bir fırına koyun. Güvecin tepesi altın rengi olduğunda yemek hazırdır.

Güveci kalıptan çıkarın ve biraz soğuyunca porsiyonlara bölün. Servis yaparken pudra şekeri serpebilir, reçel, bal veya şekersiz ekşi krema dökebilirsiniz.

Seçenek 3: Yavaş bir tencerede yulaf ezmesi ve balkabağı ile süzme peynirli güveç

Süzme peynir ve balkabağı katmanlarının değiştiği çok lezzetli ve sıradışı bir güveç elde edilir. Yapı olarak narin bir sufleye benzer hale gelir. Yavaş bir tencerede, fırının yerini mükemmel bir şekilde alan bir güveç hazırlanmaktadır. Yemek, tatlı soslu bir tatlı olarak veya doyurucu bir kahvaltı olarak servis edilebilir.

İçindekiler:

• yarım kilo süzme peynir;
• 400-450 gr. balkabağı;
• 100-120 gr. yulaf ezmesi;
• bir bardak süt;
• bir bardak şeker;
• üç yumurta;
• yarım bardak kuru üzüm;
• Tereyağı.

Nasıl pişirilir

Yulaf ezmesini derin bir kaseye dökün ve 25-30 dereceye kadar ısıtılması gereken sütü dökün. Tahılın sıvıyı emmesi ve şişmesi için bir kenara koyun. Süt ayrıca kefir veya doğal yoğurt ile değiştirilebilir.

Kabak kabuğunu soyun ve tohumları çıkarın. Hamuru kaba bir rende üzerine rendeleyin. bir tencereye aktarın, yarım bardak su ekleyin ve orta ateşte koyun. Kabak yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 10 dakika. Sonra bir kevgir içinde yaslanın, suyla durulayın ve tüm su boşalana kadar bekleyin. Bir karıştırıcıya aktarın ve püre haline getirin.

Kabak püresine şeker ve yarım porsiyon yulaf ezmesi ve bir yumurta ekleyin. İyice karıştırın ve elde edilen hamuru iki eşit yarıya bölün.

Kuru üzümleri yıkayın, kuyruklarını çıkarın ve kaynar su ile haşlayın. Ardından suyu boşaltın ve kuru üzümleri peçeteyle nemden kurutun.

Süzme peyniri bir karıştırıcıda çevirin veya bir elekle silin. Üzerine kalan yulaf ezmesini, kuru üzümü, şekeri ve iki yumurtayı ekleyin. İyice karıştırın ve bu kütleyi 3 parçaya bölün.

Multicooker kasesini tereyağı ile yağlayın. Lor hamurunun bir kısmını tabana yayın, spatula ile düzeltin. Üzerine kabak karışımını yayın. Ardından, sırayla, hamurun kalan kısımlarını yerleştirin. Sonuç olarak, 2 kat balkabağı ve 2 kat süzme peynir elde edersiniz.

Pişirme modunu 70 dakikaya ayarlayın. Bir saat geçtikten sonra, süzme peynirli güveci diğer tarafa çevirmeniz tavsiye edilir, böylece kızarır.

Multicooker kasesine düz bir tabak koyun. Tutarak, bulaşıkları keskin bir şekilde ters çevirin. Güveç kendisi kolayca tabağa düşecektir. Parçalara ayırmak ve bal serpmek için kalır.

Seçenek 4: Yulaf ezmesi ve armut ile süzme peynirli güveç

Süzme peynir, yulaf ezmesi ve armuttan yapılan bir güveç, içinde kesinlikle şeker ve un bulunmadığından çok sağlıklı ve diyetli olduğu ortaya çıkıyor. Bu nedenle, diyet yapanlar için tatlı olarak uygun, düşük kalorili ve hafif olduğu ortaya çıkıyor.

İçindekiler:

• 750-800 gr. süzme peynir;
• iki olgun armut "Konferans";
• üç tavuk yumurtası;
• bir bardak süt;
• 12 masa. yemek kaşığı yulaf ezmesi

Adım adım tarif

Derin bir kapta süzme peynir ve üç yumurtayı karıştırın, pürüzsüz olana kadar karıştırın.

8 yemek kaşığı yulaf ezmesi dökün ve yarım bardak süt dökün. İyice karıştırın ve bir süre bırakın.

Yulaf ezmesi şiştiğinde, kütlenin üçüncü kısmını önceden tereyağı ile yağlanmış bir silikon kalıba aktarın.

Armut yıkayın, peçetelerle kurulayın ve küçük dilimler halinde kesin, çekirdeklerini tohumlarla çıkarın.

Armut dilimlerini lor kütlesinin ilk katmanına yerleştirin. Kalan hamuru da üstüne yayın.

Kalan yulaf ezmesini ve sütü karıştırın ve gelecekteki güvecin üstüne yayın.

Kalıbı 180-190 derecede 35-40 dakika fırına koyun. Servis yapmadan önce biraz soğutun.

Bal veya meyve tatlı reçeli ve ekşi krema ile bir güveç servis etmek lezzetlidir.

Seçenek 5: Yulaf ezmesi ve fındıklı süzme peynirli güveç

Süzme peynir ve çeşitli fındık türlerinden gerçek bir tatlı yapılabilir. Un ve irmiği yulaf ezmesi ile değiştirmek, pişirmeyi çok sağlıklı hale getirecek, ancak daha az lezzetli olmayacaktır. Fındık ve süzme peynir, bal gibi tatlı soslarla süslenebilecek harika bir lezzet kombinasyonu oluşturur.

İçindekiler:

• 550-600 gr. yüksek yağ içeriğine sahip süzme peynir;
• iki tavuk yumurtası;
• yarım bardak süt;
• 30-35 gr. Badem;
• 50-55 gr. ıhlamur balı;
• üç yemek kaşığı şeker;
• beş yemek kaşığı yulaf ezmesi;
• 30-35 gr. fındıklar;
• 30 gr. Kuru üzüm.

Nasıl pişirilir

Süzme peyniri bir bardağa dökün, büyük taneleri kırmak için bir çatal kullanın. İki yumurta ve şekeri çırpın, iyice karıştırın.

Yulaf ezmesini süzme peynire dökün, süt dökün ve karıştırın. Pulların sıvıyı emmesi ve şişmesi için 10 dakika bekleyin.

Kuru üzüm ve fındıkların üzerine kaynar su dökün ve birkaç dakika bekletin. Sıcak suyu boşaltın, soğuk suyla durulayın ve kağıt havlularla kurulayın. Cevizlerin ince kabuklarını ayıklayıp bıçakla doğrayın.

Kuru üzüm ve fındıkları hamurun içine dökün, karıştırın. Fırın kabının içini bir parça tereyağı ile yağlayın.

Fırını 170-180 dereceye ısıtın. Daha sonra lor hamurlu formu 40-45 dakika fırına gönderin. Kekin üzeri hoş bir altın rengiyle kaplandığında fırından çıkarabilirsiniz.

Güveç biraz soğuyana kadar bekleyin, ardından bir tabağa aktarın. Bal ile servis edildiğinde çok lezzetlidir. Afiyet olsun!

Seçenek 6: Süzme peynir ve yulaf ezmeli güveç için orijinal tarif

Kural olarak, tatlı süzme peynirli güveçlerin bileşiminde buğday unu veya küçük irmik bulunur. Ancak, bu ürünleri kullanmayan veya yeni bir şey denemek isteyenler için, süzme peynir ve yulaf ezmesi güveç için sunulan seçeneklerin seçimini düşünmek ilginç olacaktır.

İçindekiler:

• 540 gram süzme peynir;
• üç taze yumurta;
• yarım bardak taze süt;
• 75 gram yulaf ezmesi;
• bir bardak şekerin üçte biri;
• kalıbın yüzeyi için tereyağı.

Süzme peynir ve yulaf ezmeli güveç için adım adım tarif

Herhangi bir yağ içeriğine sahip taze sütü biraz ısıtın (ancak kaynatmayın!).

Planlanan miktarda yulaf ezmesini bir kase emayeye dökün. Hazırladığınız sütü dökün. Düz bir kapakla örtün.

Yarım saat sonra, üç tavuk yumurtasını kuru bir kaba dikkatlice sürün. Çırpıcıları miksere yerleştirin. Üçüncü bir bardak şeker girin.

Kase içinde küçük kabarcıklar içeren nispeten güçlü bir kütle oluşana kadar malzemeleri çırpın.

Demlenmiş pulları sütle birlikte yumurta karışımına koyun.

Karıştırırken yoğurdu ufalayın. Bir spatula kullanarak, viskoz bir hamur yoğurun. 170 derecede fırını açın.

Bir kalıbın içini (dikdörtgen veya yuvarlak) tereyağı ile yağlayın. Lor kütlesini yerleştirin. Yüzeyi bir bıçak veya spatula ile düzeltin.

Süzme peynir ve yulaf ezmesi güvecini 40-42 dakika pişirin. Ayrıca, ilk yarım saat, hamur işlerinin hemen “batmaması” için soba kapağını açmamak daha iyidir.

Seçenek 7: Süzme peynir ve yulaf ezmeli güveç için hızlı bir tarif

Yulaf ezmesi bazlı doyurucu ve sağlıklı bir güveç hazırlamak için bir mutfak robotuna ve normalden daha yüksek bir fırın sıcaklığına ihtiyacınız olacak.

İçindekiler:

• 105 gram süt;
• iki paket süzme peynir (satın alındı);
• 44 gram şeker;
• üç soğutulmuş yumurta;
• 71 gram tahıl (yulaf ezmesi).

Süzme peynir ve yulaf ezmeli güveç nasıl hızlı pişirilir

Önceden soğutulmuş tüm planlanmış yumurtaları bir mutfak robotunun kuru bir kasesine kırın. Üzerine beyaz şeker serpin.

Hızlı vuruşu açın. Bir buçuk dakika sonra, elde edilen kütleye süzme peynir ekleyin.

Birkaç dakika daha çırptıktan sonra taze (herhangi bir yağ içeriği olan) sütü dökün.

Tüm ürünlerin iyi bir şekilde karıştırılmasını sağladıktan sonra, birleştirmeyi kapatın. Yulaf ezmesi dökün.

Şimdi bir spatula ile tekrar karıştırın. Elde edilen hamuru silikon veya yapışmaz bir kalıba dökün.

190 derecede süzme peynir ve yulaflı güveci yaklaşık 30-32 dakika pişirin. Ellerinizi yakmamak için biraz soğuyunca hemen kalıptan çıkarın.

Hamur işlerinin daha güzel kokulu olması için şekerin yanına bir tutam vanilya ya da tarçın atmanızı tavsiye ederiz. Ancak acı bir tat almamak için baharat serpmeyin. Ancak servis yapmadan hemen önce tatlıyı ekşi krema veya meyve sosuyla tamamlayın.

Seçenek 8: Yulaf ezmesi ve çilek ile süzme peynirli güveç

Her şeyden önce sağlıklı bir güveç hazırladığımızdan, ek bir bileşen olarak taze küçük meyveler kullanmanızı öneririz. Bu arada, pişirmeden bir saat önce çözülmesi gereken donmuş meyvelerin alınmasına izin verilir.

İçindekiler:

• 74 gram yulaf ezmesi;
• eksik bardak küçük meyveler;
• üç paket süzme peynir;
• yarım bardak şeker;
• üç orta boy yumurta;
• 99 gram süt;
• tatmak için vanilya;
• Tereyağı.

Nasıl pişirilir

Süzme peyniri ezin ve bir karıştırıcıda öldürün veya birleştirin.

Ardından beyaz şekeri ekleyip yumurtaları çırpın. İkincisi tercihen soğutulmalıdır. Karıştırmaya devam edin.

Birkaç dakika sonra soğuk taze süt ekleyin. Vanilya ekleyin.

Karıştırdıktan sonra yulaf ezmesini ve küçük, iyi yıkanmış ve tercihen kurutulmuş meyveleri ekleyin.

Bir spatula veya çatalla hafifçe karıştırın. Mevcut aşamada fırını açın (sıcaklık - 180 derece).

İçeriden yağlanmış bir formda, süzme peynir ve yulaf ezmesi güveç için hamur dökün. Hafifçe bastırmadan yüzeyi düzeltin.

Tatlıyı 35-40 dakika pişirin. Özellikle güzel bir kabuk rengi oluşturmak için son 5-6 dakika üst ateşe geçin.

Meyvelere gelince, istediğiniz küçük meyveleri kullanmanıza izin verilir. Yaban mersini, kuş üzümü veya dut olabilir. Erik, kayısı veya çilek gibi daha büyük meyveler kullanıyorsanız, bunları birkaç parçaya ayırmanızı öneririz.

Seçenek 9: Kuru Meyveli Süzme Peynir-Yulaf Ezmesi Güveç

Taze meyveler istemiyorsanız, baharatlı kuru meyveler alın. Bizim durumumuzda kuru üzüm ve kuru kayısı olacak. Her şey yeteneklerinize, tercihlerinize ve mutfak hayal gücünüze bağlı olsa da.

İçindekiler:

• 45 gram kuru üzüm;
• 65 gram kuru kayısı;
• birkaç yemek kaşığı şekerlenmiş kiraz;
• bir bardak şekerin üçte biri;
• Tereyağı;
• üç yumurta;
• yarım bardak yulaf ezmesi;
• 515 gram süzme peynir;
• 110 gram süt.

Adım adım tarif

Kuru üzüm ve kuru kayısıları süzgeçte yıkayın. Kuru meyveleri küçük bir kaseye aktarın. Kaynar suya dökün.

Rendelenmiş süzme peynir ekleyin. Süt dökün (yağ içeriği - tadına göre).

Tekrar karıştırdıktan sonra kuru kayısı ve kuru üzümlerin altındaki suyu boşaltın. İlkini bıçakla doğrayın. Kurutulmuş meyveleri (şekerlenmiş kirazları unutmayın) bir yumurta, şeker ve süt kütlesine atın.

Sonunda yulaf ezmesi ekleyin. Tüm büyük bileşenlerin kendi aralarında mümkün olduğunca eşit dağılması için karıştırın.

Kalıbın içini tereyağı ile kaplayın. Hamuru aktarın. Fırını aç. Sıcaklık 185 derece.

Süzme peynir ve yulaflı güveci 30-35 dakika içinde bekletin. Hazır olup olmadığını kontrol ettikten sonra (bunun için pastayı bir şişle delmek yeterlidir), ateşi kapatın.

Bugün pazarlarda doğulu tüccarlardan inanılmaz derecede farklı türde kuru meyve satın alabilir, farklı seçenekler deneyebilirsiniz. Ana şey, tatlının tat nüanslarını bozmamak için miktar ve kombinasyonla aşırıya kaçmamaktır.

Seçenek 10: Yulaf ezmesi ve fındıklı süzme peynirli güveç

Taze veya kuru meyvelere ek olarak, doğranmış olması gereken süzme peynirli güveç tarifine çeşitli fındıklar eklenebilir. Bunu yapmak için, büyükannelerimizin yaptığı gibi bir blender, kıyma makinesi veya harç kullanın.

İçindekiler:

• 80 gram yulaf ezmesi;
• yarım bardak ceviz;
• üç yumurta;
• bir bardak yer fıstığının üçte biri;
• üç paket orta yağlı süzme peynir;
• 107 gram şeker;
• yarım bardak süt;
• vanilya isteğe bağlı.

Nasıl pişirilir

Yulaf ezmesini ılık sütlü bir kaseye dökün. Tercihen bir tabak veya tabakla kaplı bırakın.

Paralel olarak, bir karıştırıcı alarak beyaz şekeri soğutulmuş yumurtalarla çırpın.

Güçlü, nispeten kabarık bir karışımda, parçalara ayrılmış süzme peynir ekleyin. Aynı mikser ile vanilya ekleyerek karıştırın.

Şimdi, bir blender veya mutfak değirmeni içinde ceviz ve yer fıstığını doğrayın (kuru bir tavada kızartın ve soyun).

Fıstık karışımı serpin. Sütte buğulanmış pulları ekleyin. Son kez karıştırın (bunun için bir spatula kullanabilirsiniz).

Cömertçe yağlanmış süzme peynir ve yulaflı güveçte 180 derecede yaklaşık 40-43 dakika pişirin.

Diğer kuruyemişleri de fırınlamanıza dahil etme imkanınız varsa, bunu yapın. Gerçekten de, bu durumda, çok sayıda farklı fındık, birbirine çok yakın oldukları için bu tatlının tadını daha da artıracaktır.

Seçenek 11: Yavaş bir tencerede diyet süzme peynir ve yulaf ezmeli güveç

Son tarif, şekeri bal ile değiştireceğimiz ve tam yumurta yerine sadece protein kullanacağımız bir diyet güvecine adanmıştır. Ayrıca, pişirme sürecini fırından modern bir yavaş pişiriciye aktaracağız.

İçindekiler:

• 525 gram yağsız süzme peynir;
• üç tatlı kaşığı sıvı bal;
• 85 gram yulaf ezmesi;
• 110 gram doğal yoğurt;
• dört yumurta akı;
• vanilin isteğe bağlı;
• kase yağı.

Adım adım tarif

Doğal yoğurdu katkı maddesi ve şekersiz mikrodalgada birkaç saniye ısıtın.

Orta boy bir kaseye tahıl dökün. Sıcak yoğurda dökün. Kenara bırakın.

Proteini bir karıştırıcı ile çırpın. Çok gür olmayan, ancak nispeten güçlü bir hafifleştirilmiş kütle almış, süzme peynir ile birleştirin.

Karıştırmaya devam edin. Protein ve süzme peynir iyice karıştığında sıvı balı dökün.

Ayrıca vanilya serpin ve mısır gevreğini yoğurtla değiştirin. Yapışkan bir hamur yoğurun.

Çok pişiricinin kasesini silin, kurulayın, az miktarda yağ ile yağlayın. Kalın bir kütle yerleştirin.

Kapağı tutturun. "Pişirme" modunu ayarlayarak, tatlıyı planlanan 40 dakika boyunca pişirin.

Makineyi kapattıktan sonra süzme peynir ve yulaf ezmesi güvecini dikkatlice çıkarın. Yağsız ekşi krema veya bal ile süsleyin ve kahvaltı veya öğle yemeği için yeşil çay ile servis yapın.

Hamuru kaseden çıkarmadan önce kapağı açarak soğuması tavsiye edilir. Daha sonra güveyi her taraftan bir spatula ile kaldırmak ve düz bir tabağa aktarmak önemlidir. Bu durumda, kekin yapısına zarar vermemek için her şey dikkatlice yapılmalıdır.