Crni, zeleni, bijeli - objašnjavamo zašto je vrijeme da pređete na čaj i koji je čaj zdraviji. Inače, nisu zaboravili ni mlečni oolong!

Mnoga pića se danas zovu čaj, ali pravi ljubitelji smatraju da su pravi čajevi samo crni, zeleni, bijeli, oolong i puer. Dobiveni od listova kineske kamelije, ovi su čajevi bogati specijalnim antioksidansima flavonoidima.

Natalia Vyaznikova

doktor, specijalista wellness programa i zdrave prehrane, certificirani ti-tester

Sve vrste čaja se prave od čajnog grma (u Kini) ili drveta čaja (Indija, Cejlon), iako se proizvodi i u drugim zemljama - Keniji, Japanu, Vijetnamu, Nepalu.

Svaka vrsta čaja ima svoje karakteristike uticaja na organizam. Korisna svojstva čaja zavise od uslova uzgoja čajnog grma i načina prerade čajnog lista. Poznato je da listovi čaja sadrže tein, ili čajni kofein. Deluje tonik na organizam, podiže krvni pritisak, ali nežnije od kofeina u kafi. To je zbog činjenice da se tein nalazi u napitku u vezanom obliku, za razliku od kafe kofeina. Stoga čaj djeluje mekše i duže od kafe.

Šta određuje koncentraciju kofeina u čaju? Što je list manji i „mlađi“, to sadrži više kofeina. To znači da je čaj sa vrhovima - čajnim pupoljcima - najbogatiji kofeinom, poput planinskog čaja (promjene temperature utiču na sadržaj kofeina u listovima čaja, a ovaj list sporije raste u planinama). Što je više sunčeve svjetlosti, to je više kofeina u čaju. Shodno tome, ima manje kofeina u čaju iz sjevernih zemalja.

Zeleni čaj

Okus zelenog čaja je blaži od crnog - listovi se suše i obrađuju gotovo odmah nakon berbe, što zaustavlja proces fermentacije.

Šta je korisno: Zeleni čaj sadrži epigalokatehin galat, spoj koji može spriječiti mnoge bolesti, uključujući određene vrste raka i bolesti srca. Samo jedna šolja zelenog čaja dnevno može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti za 10%.

Inessa Shkurina

tea master

U čaju je pronađeno do 500 korisnih supstanci i spojeva, a u ogromnoj paleti koja postoji na tržištu uvijek možete pronaći ono što volite po stepenu fermentacije. Naravno, zeleni čaj je zdraviji, sadrži više korisnih tvari ako se pravilno kuha. Ali za neke, ova vrsta čaja možda nije prikladna.

Postoje vrlo jednostavni zahtjevi za čaj. Ako je zeleni čaj, tada temperatura vode treba biti od 60 do 80 stepeni; Ne morate dugo insistirati, bukvalno dva minuta. Dobri zeleni čajevi se kuvaju veoma brzo. Temperaturni režim je preduvjet: zeleni čaj se ne kuha kipućom vodom, jer odmah ubija korisne tvari, a spaljeni listovi mogu biti gorki. Mnogi zbog toga ne vole zeleni čaj: puno sipaju, drže deset minuta, a onda kažu da je odvratan.

Crni čaj

Crni čaj se pravi od fermentisanih listova i čini osnovu većine aromatizovanih čajeva.

Šta je korisno: crni čaj štiti pluća od uticaja duvanskog dima, snižava nivo holesterola i, ako pijete nekoliko šoljica dnevno, smanjuje rizik od moždanog udara.

Inessa Shkurina

tea master

Crni čaj je više fermentisan, "toleriše" temperaturu od 90 stepeni. Važno je odabrati dobru vodu, a čaj je bolje kupiti u specijalizovanim prodavnicama, jer ih ima dovoljno. Ako kupujete čaj u vrećicama u samoposlugama (ljudi to cijene, čaj u vrećicama je brz), treba paziti na vrijeme sakupljanja na pakovanju, jer prilikom transporta čaja u vrećicama gubi aromu i svojstva, a ako je upakovan na licu mesta, svežina duže traje. I bolje je, naravno, odabrati vakuumsko pakovanje.

Bijeli čaj

Mladi listovi bijelog čaja su najmanje obrađeni, pa je njihov okus najmekši, a blagotvorna svojstva čaja bolje očuvana.

Šta je korisno: Ono po čemu se bijeli čaj razlikuje od drugih vrsta je to što može poboljšati toleranciju na glukozu i sniziti razinu kolesterola.

Oolong spaja kvalitete crnog i zelenog čaja: samo je napola fermentiran - rubovi listova i dio njihove površine.

Šta je korisno: enzimi ovog čaja su u stanju da rastvore masti iz ishrane koje se pohranjuju u masnom tkivu, pa upotreba oolonga pospešuje mršavljenje – naravno, ako pored njega pijete i dovoljno obične vode.

Zeleni čaj je jedno od najpopularnijih pića na svijetu. Njegova istorija je mnogo duža i šarenija od kafe, a zavičaj je pouzdano utvrđen. Danas se proizvodnja ovog proizvoda odvija u mnogim zemljama svijeta, ali Kina i dalje drži prvo mjesto po kvaliteti, obimu proizvodnje i posebnom odnosu prema ispijanju čaja.

Sorte i proizvođači

U prodavnici možete kupiti zeleni čaj u vrećicama, sitnog i krupnog lista po raznim cijenama. Ako se usredotočite na cijenu, onda u Rusiji možete kupiti stvarno kvalitetan sortni proizvod u rasponu od 7 do 800 dolara za 100 grama. Štaviše, kineski elitni upleteni čaj je najskuplji, a slijede ga japanski, indonežanski, cejlonski.

Najveći proizvođači, kao i plantaže čaja, koncentrisani su u Kini, kako na jugu zemlje tako i na severu. Ovdje se proizvode stotine vrsta čaja, od rijetkih i skupih do jednostavnih, pristupačnih, dizajniranih za svakodnevnu upotrebu. Dobar zeleni čaj je uvek krupnolistan, a što je jači, to će infuzija biti jača, ukus je delikatniji, a sam napitak zdraviji.

Zelena se od crne razlikuje po tome što gotovo ne prolazi kroz fazu fermentacije, odnosno ne oksidira pod utjecajem vanjskih faktora i vlastitih enzima. Ovo omogućava listu da zadrži sve korisne komponente bez promjene i pretvaranja u druge spojeve. Da bi se spriječila fermentacija, ubrani list se lagano suši u prirodnim uvjetima i kasnije podvrgava visokim temperaturama. To može biti pečenje u pećnici, nakon čega se listovi ručno uvijaju i potpuno suše.

Ovisno o opciji uvijanja, razlikuju se čajevi:

• snažno uvijena duž lista;
• snažno uvijena preko lista;
• blago uvrnuto.

Ako je list uvijen duž osi, on ima oblik grančica, štapića, spirala. Ova opcija je vrlo popularna u Japanu, a istaknuti predstavnik je poznati Gekuro i većina njegovih sorti.

Plantaže u Kini postoje hiljadama godina.

Kada se list premota, može ličiti na kuglice, ljuske i označen je kao Barut u Kini i Senča u Japanu. U Kini se takvi čajevi nazivaju i bisernim, a ako sadrže mnogo vrhova nazivaju se zlatnim ili carskim. Kuglice mogu biti različitih veličina i oblika, njihova raznolikost je vrlo velika.

Rolani čaj je proizvod koji se prirodno suši, pa može izgledati kao spljoštena vlat trave. Ili se uopće ne uvija, ili je malo naborana. Najpopularniji proizvod se zove Long Ching.

Leci se uvijaju ne samo da bi se povećala njihova prezentacija. Ovo je način da se korisne komponente čaja zadrže duže u sebi i produži rok trajanja. Lagano uvijeni listovi daju slabu infuziju, nježnu, s blagom cvjetnom ili citrusnom aromom. Snažno uvijene su uvijek zasićenije, bogate višestrane arome i okusa. Boja zelenog čaja može varirati od svijetlozelene sa srebrnastim sjajem do tamnozelene.

Ako je uz pravilno kuvanje okus čaja izražen biljni, riječ je o proizvodu lošeg kvaliteta. Dobar i skup proizvod ima čitavu gomilu aroma od citrusnih do cvjetnih i laganih biljnih, može biti prirodne slatkoće i okusa meda.

Najpoznatije sorte

U industriji čaja postoji mnogo načina da se skrene pažnja na proizvod. Ovo je uglavnom reklama, prelepa ambalaža, originalni slogan. Ali vekovima postoje oni koji su stalno traženi i vole bez ikakve popularizacije.

Xi-Hu Long-Jing - zeleni čaj velikih listova sa ostrva Xihu

Ispod su najvažnije sorte zelenog čaja koje su dobile oznaku najboljeg:

• Xi-Hu Long-Jing - Kineski krupnolisni iz jezera Xihu. Sakupljena i proizvedena od davnina, danas je podijeljena u 13 sorti, od kojih su najbolje prve tri, predstavljene velikim sadržajem nerascvjetanih pupoljaka sakupljenih u rano proljeće. Ovaj čaj ima najsvetliju boju infuzije, koja može biti smaragdno zelena. Okus je veoma bogat, aroma je gusto cvjetna. Kuha se oko minut i služi u prozirnim čašama kako biste uživali u suptilnoj nijansi infuzije.
• Taiping Hou Kui je čaj koji se bere sa ograničenog broja plantaža i to samo po sunčanom danu. Postoje stroga pravila za odabir sirovina. Ovo je čajni pupoljak koji grle dva mlada, svježe rascvjetala lista iste veličine kao i pupoljak. Takav proizvod se zove čaj sa oštrim listovima čaja.
• Bi-Lo-Chun - prolazi kroz fazu ručnog uvijanja, od čega listovi čaja poprimaju oblik malih umotanih spirala, koje se nazivaju i puževi. Unutar sorte postoji podjela na 7 podvrsta, a što je niža vrsta, slabiji je okus i aroma. Kada se skuva, Bi-Lo-Chun daje laganu smaragdnu boju infuzije, svježu aromu, gust, bogat okus. U njegovom ukusu se osećaju voćne note. Takođe je uobičajeno da se piće posluži u prozirnim čašama. Najveća plantaža nalazi se u provinciji Jiangxi.
• Yongwu je jedan od najskupljih kineskih čajeva. Uzgaja se na malim plantažama koje se nalaze na vlažnim i vlažnim planinskim padinama, gdje sunčevi zraci rijetko padaju. Ide na domaće tržište, stoga je rijedak van zemlje.
• Barut - listovi čaja izgledaju kao kuglice baruta, odnosi se na biserne čajeve, konzumira se vrlo štedljivo, jer ima veoma gust i bogat ukus.
• Chan-Mi je glavni rastresiti čaj u Kini, drugo ime je "obrva", koje je izvedeno iz oblika listova čaja. Klasičan je okus i miris, pomiješan sa cvijećem, začinskim biljem i citrusima.
• Huang Shan Mao Feng je najviši kineski čaj, listovi čaja su svijetložućkaste boje, okus je slatkast, aroma je svježa i bogata. Listovi čaja podsećaju na vrapčije jezike.
• Maojian je velika grupa čajeva, čija je proizvodnja gornji pupoljak sa listom. Infuzija nakon kuhanja poprima jantarnu boju, nježnog okusa s ugodnim okusom. Da biste dobili pravi Maojiang za 1 šolju, potrebno je da uzmete 2 kašičice. listovi čaja.
• Tien Shan Yin-hao - čaj sa prirodnim aromama jasmina. Infuzija je lagana i prozirna, okus je klasičan, a aroma je bogata cvjetna.
• Dong Yuang Dong Bai je svijetložuto piće jarke cvjetne arome i višestrukog okusa.

Kineski čajevi se smatraju najmirisnijim i delikatnijim ukusom. U ovoj zemlji se proizvodi ogroman broj sorti, različitih po organoleptičkim svojstvima i nezamislivog oblika. Japanski čajevi su tamnije boje i manje aromatični. Najpopularnije su Sencha, Bancha i Gyokuro. Proizvod iz Indije smatra se najnižim razredom, iako je tražen zbog pristupačne cijene. Može dati blagi začinjeni okus i aromu.

Korisne karakteristike

Zeleni čaj je najkorisniji zbog sadržaja vitamina, aminokiselina, eteričnih ulja, antioksidansa u njemu. Bogat je fluorom, jodom, cinkom, kalcijumom, kalijumom i antimikrobnim komponentama. Ima visoku biološku aktivnost koja se izražava u sledećim efektima na ljudski organizam:

• jača imuni sistem;
• čini žile elastičnima i smanjuje njihovu propusnost;
• liječi sluzokožu gastrointestinalnog trakta;
• aktivira mentalne i fizičke performanse;
• korisno za mršavljenje;
• ima antitumorski efekat;
• uklanja toksine, uključujući soli teških metala;
• jača koštani sistem.

Zeleni čaj zadržava svoja korisna svojstva samo kada se pravilno skuva. Kipuća voda je destruktivna za njih. Temperatura vode treba da bude od 60 do 80 stepeni, a vreme infuzije traje od 1 do 3 minuta. Ako je piće previše izloženo, može postati gorko zbog visokog sadržaja kofeina. Važan sastojak u pivarstvu je voda. Mora biti nužno mekana, proljetna, kako ne bi pokvarila okus pića.

Šolja zelenog napitka podstiče gubitak težine

Morate znati kada je najbolje vrijeme za ispijanje ovog čaja. Ovo vrijeme je od jutra do 16-18 sati. Zeleni čaj je napitak koji daje energiju, pa se ne preporučuje uveče. Trudnice i deca ne bi trebalo da ulaze u čaj.

Najbolji zeleni čaj

Ako govorimo o tome koji je zeleni čaj bolji, onda je ovo proizvod rane proljetne berbe s puno savjeta. Smatra se najmirisnijim, delikatnijim ukusom i korisnim. Sa takvim sirovinama se uvijek postupa pažljivo, isključujući mogućnost kvarenja, jer je gotov čaj skup i kupuju ga ljudi koji o njemu znaju mnogo.

Najbolji zeleni čaj se proizvodi u Kini, i to već hiljadama godina. Mnoga djela kineskih mudraca posvećena su blagodatima i ljepoti lista čaja. U Rusiji se 50% proizvoda koji se prodaje na tržištu kupuje u Kini, ostatak u Šri Lanki, Gruziji, Vijetnamu, japanske sorte su vrlo rijetke.

1. Greenfield Flying Dragon je kineski list sa plantaže u Hunanu. Daje laganu infuziju boje, laganu cvjetnu aromu sa biljnim notama. Nema gorčinu i oporost;
2. Princess Java Best - jeftin kineski blagog ukusa, lagana infuzija, dobar tonik;
3. Ahmad Green Tea - predstavljen je kineskom sortom Chan Mi, koja ima blagu aromu pistacija. Daje laganu infuziju sa blagom trpkošću.

Prilikom kupovine čaja, morate obratiti pažnju na kompletnost podataka navedenih na pakovanju. Najbolje je odlučiti se za rastresite čajeve, koji se prodaju kroz mrežu specijaliziranih butika. Ovdje možete vidjeti ne samo listove čaja, već i okusiti željenu sortu. Važno je provjeriti vrijeme proizvodnje čaja, što je manje vremena prošlo od trenutka sakupljanja, to će piće biti aromatičnije i zdravije, jer dug rok trajanja pod pogrešnim uslovima može pokvariti ukus najskuplje sorte. . Kupovina takvog čaja je čak i opasna.

Domaći zeleni čaj

U Rusiji se crni i zeleni čaj već dugo pripremaju od širokog spektra biljnih materijala. Najpopularnija je bila ognjenica, iako se po sličnoj tehnologiji mogu pripremiti listovi čaja od listova ribizle, trešnje, maline i ljekovitog bilja. Da biste sami napravili čaj od zelenog lišća, potrebno vam je:

• tokom perioda cvatnje sakupljajte lišće ognjišta;
• raširite ih na ravnu površinu u toploj prostoriji nekoliko sati da uvenu i izgube dio soka;
• zatim se polažu na lim za pečenje i šalju u pećnicu na prženje kako bi se zaustavio proces oksidacije;
• nakon pečenja dolazi do konačnog sušenja, koje se može obaviti sa ili bez ručnog uvrtanja listova.

Čuvajte čaj u staklenim ili limenim teglama u tamnom ormariću na sobnoj temperaturi. Možete im dodati osušene listove ribizle, cvijetove različka, origano i druge aromatične prirodne dodatke.

Čaj je najomiljenije piće kako kod nas tako i širom svijeta. Postoji mnogo varijanti pića, a njihov izbor je stvar ukusa. Crno ili zeleno, skupo ili jeftino - raspon je jednostavno ogroman. U nastavku ćemo otkriti koji je čaj po mišljenju većine potrošača najbolji na svijetu.

Danas na planeti postoji najmanje stotinu vrsta ovog pića, od kojih svaka uključuje stotine vrsta. Čaj se razlikuje po dužini odležavanja, količini enzima, sezoni berbe i kvaliteti listova. Neke vrste su izuzetno popularne u nekim državama, dok u drugim nisu nimalo uspješne.

Oolong

Općeprihvaćena je činjenica da upravo ovo kinesko piće predstavlja najbolji čaj na svijetu. Nivo enzima u njemu je prosečan. Piće ima svježu aromu i okus zelenog čaja sa cvjetnim notama. Važno je napomenuti da se oolong može kuhati više puta, od 7 do 12 puta (tačna količina ovisi o sorti). I svaki put će dati bogat okus i aromu, okus meda, kao i vizualni užitak: piće ima vrlo lijepu boju, u rasponu od smaragdno zelene do jantarno-narandžaste. Postoji preko 250 vrsta Oolonga, od kojih je svaka lijepa, jedinstvena i vrijedna pokušaja.

Najpoznatiji i najtraženiji je mlečni oolong. Mnogo je lijepih priča o njegovom nastanku. Na primjer, prema jednoj od legendi, ovo je plod neuzvraćene ljubavi Mjeseca prema kometi. Kometa je više volela jarko sunce i odletela je, mašući repom, a mesec je počeo da bude tužan. Onda je na Zemlji postalo hladno, užasna ruža vjetrova, a kada se završilo, ljudi su ubrali divan čaj. Druga, modernija, verzija je da se klice čaja preliju mlijekom, a korijenje pirinčane ljuske.

Vrijednost ovog napitka nije samo u prekrasnom okusu i ugodnom mirisu, već i u dokazanoj dobrobiti za organizam.

U stvari, sve je komplikovanije. U procesu rasta, grm se prska otopinom koja sadrži šećernu trsku. Korijenje se zaista zalije mlijekom i umota u pirinčane ljuske. Prema drugom načinu proizvodnje, sirovine se nakon sklapanja podvrgavaju tretmanu sirutke. U svakom slučaju, kako god da se pravi ova marka najboljeg čaja, već dugi niz godina je omiljena u cijelom svijetu.

Od svih čajeva, on će najbolje ugoditi duši i tijelu, omogućiti vam da se opustite, oslobodite glavu od misli i odmorite mozak. Nije ni čudo što su smislili čajnu ceremoniju, koja se uvijek održava u tihom i mirnom okruženju. Malo crnih čajeva sadrži toliko antioksidansa kao mliječni oolong. Zbog toga, njegova upotreba značajno povećava vitalnost i performanse. Preporučuje se da ga pijete nakon uzimanja masne ili teške hrane, ubrzaće probavu i ublažiti tegobe u stomaku. Osim toga, oolong osvježava ten i dah, čini kožu mlađom. Zanimljivo je da ova vrsta čaja može zamijeniti slatkiše, poput sladoleda, a to je veoma važno u procesu mršavljenja.

Da biste u potpunosti uživali u okusu i korisnim svojstvima oolonga, prvo morate odabrati kvalitetan proizvod. Danas na tržištu i policama trgovina ima puno lažnih čajeva koje prevaranti prodaju kao original. Prvo morate dobro proučiti ambalažu, posebno sastav. Ne bi trebalo da sadrži nikakve dodatne aditive. Ispod same ambalaže ne bi trebalo biti sitnih ostataka koji izgledaju kao prašina - to će prije svega ukazivati ​​na pogrešno proizveden proizvod. Dalja istraživanja se provode već kod kuće, u procesu pijenja.

Pravi i kvalitetni mlečni oolong jednostavno ne može biti jeftin čaj.

Osim što se uzima oralno, čaj se može koristiti i kao proizvod za njegu kože. Efikasno sprečava njeno starenje i povećava proizvodnju kolagena. Ako od čaja napravite kockice leda i njima obrišete kožu, primjetno ćete smanjiti bore i otvoriti pore. Korisne tvari sadržane u oolong čaju savršeno doprinose metaboličkim procesima koji se odvijaju u stanicama cijelog organizma. Ovaj čaj se preporučuje da se pije nakon teške bolesti ili u periodu oporavka nakon operacija, kao i starijim osobama i osobama koje se bave intenzivnim mentalnim radom.

Puer

Ovo piće dolazi iz Kine, napravljeno je od sirovina pod nazivom "Yunnan tea tree", koje raste u istoimenom kineskom visoravni. Uslovi za rast tamo su najbolji.

Pu-erh je poznat i voljen više od sedamnaest vekova.

Prije puštanja u prodaju napitak odležava još nekoliko godina kako bi čajna masa sazrela u sastavljenom obliku. Ranije se to dešavalo na putu, dok je karavan išao na odredište, to je bilo prije pojave brzog transporta. Istina, sada su već izmislili tehnologiju ubrzane obrade čaja. Prije pojave ove tehnologije, listovi čaja su stavljeni u posudu i napunjeni toplom vodom. Tako su starili mnogo brže. Do danas postoje dvije vrste puerha prema tehnologiji fermentacije - prirodni i prisilni. Mnogi vjeruju da u drugom slučaju puer gubi sva korisna svojstva, ali to je samo mit.

Prema ljekarima i naučnicima, kineski Pu-erh čaj može pomoći čovjeku da se riješi više od 100 bolesti ili ih ublaži. Bolesti se kreću od prekomjerne težine do gastrointestinalnih poremećaja. Pu-erh efikasno smanjuje nivo šećera i holesterola u krvi, smanjuje broj ćelija raka, poboljšava stanje mamurluka, čisti organizam od raznih toksina i šljaka. Često dijetetičari svojim klijentima prepisuju redovnu konzumaciju ovog pića.

Veoma je važno pravilno skuhati puer čaj.

Čaj je jarke boje i bogate arome, pa ga ne biste trebali kuhati u glinenom čajniku, jer glina brzo i čvrsto upija mirise, tada će ih biti vrlo teško ukloniti.

Proces kuhanja počinje odvajanjem nekoliko komada puerha debljine oko 2,5 centimetra i stavljanjem u čajnik. Nemoguće je tačno reći koliko komada će vam trebati - to zavisi od mnogo faktora, uključujući i lične preferencije ukusa. Vještina će doći s iskustvom. Dok se voda zagrijava, listove čaja je potrebno preliti hladnom (eventualno toplom) vodom, zatim ocijediti i tek nakon toga preliti kipućom vodom. Međutim, ne biste trebali kuhati čaj s vodom na temperaturi od 100 stepeni, to će beznadežno pokvariti okus. Voda treba malo da se ohladi, na 90°C. Za prvi put je dovoljno 30 sekundi za kuvanje, a onda uopšte 10 sekundi. Ali počevši od petog po redu, potrebno je povećati vrijeme na minut.

bijeli božur

Ova sorta pripada bijelom čaju, koji je u staroj Kini bio neizostavan atribut duhovnog i finansijskog bogatstva, kao i fizičke snage. Uglavnom su ga pili članovi kraljevske porodice. Ovo piće je otkriveno pod vrlo neobičnim okolnostima. Čuveni car Chen Nan, poznat po svojoj ljubavi prema nauci, posebno botanici, jednom je postao opsjednut higijenom i čistoćom. Počeo je da pije samo prokuvanu i temeljito pročišćenu vodu. Jednog dana, dok se odmarao u hladu grma čaja, car nije primetio da mu je nekoliko listova palo u šolju. Tako slučajno skuvan čaj oduševio je Nan: savršeno je okrijepio i dugo utažio žeđ.

Raste samo u jednoj od kineskih provincija. Stotinama godina ovdje se uzgajaju odlični bijeli čajevi, distribuirani širom planete. Ovdje žive pravi majstori koji svoj rad tretiraju kao umjetnost.

Čaj od bijelog božura je prilično rijedak, a samim tim i skup

Po izgledu, Bijeli božur se potpuno razlikuje od ostalih kineskih čajeva. Sastoji se od dvije trećine malih, urednih listova, a drugu trećinu nerascvjetanih pupoljaka. U procesu obrade listovi dobijaju tamniju smeđu boju, a bubreg ostaje ono što je bio. Listovi daju napitku jedinstvenu aromu, a nezreli bubreg daje svoj ukus. Ove dvije komponente su harmonično isprepletene u jednu, stvarajući zaista magičan okus.

Skuvani čaj ima delikatnu, blago slatku aromu koja se ne može pobrkati ni sa jednom drugom. Ova nježnost, kao i suptilne note voća, daju energiju tijelu za cijeli dan. Stručnjaci ovdje hvataju i okus brezovog soka, borovih iglica i karamele.

Bijeli božur ima čitav niz korisnih kvaliteta. Ovo je, naravno, prekrasan tonik, sposobnost brzog gašenja žeđi. Čaj pomaže u snižavanju krvnog pritiska. Istina, sve ove kvalitete će se manifestirati samo pod uvjetom pravilnog kuhanja. Najbolje je to učiniti u posebno dizajniranom malom kineskom čajniku. Infuzija bi trebala biti slaba, tako da se okus bolje otkriva. 15 grama čaja se prelije vodom (85 stepeni), nakon 1 minute ocijedi.

Vjeruje se da dobar bijeli čaj može izdržati tri infuzije, pri čemu je posljednja najintenzivnija.

Spring Darjeeling

Ova sorta se smatra najboljom među varijantama crnog čaja. Ima jedinstveni marmeladno-voćni miris sa primesama meda, a ukus je veoma blag. Djelomično podsjeća na bijeli čaj, ali je sav satkan od neuhvatljivih nijansi, što se možda neće svidjeti svima prvi put. Međutim, nakon nekoliko puta piće će sigurno imati ukus.

Zanimljivo je da pored prolećnog postoje i letnji i jesenji dardžiling, u skladu sa godišnjem dobu kada je kolekcija napravljena. Osušeni proljetni listovi imaju nježnu zelenu boju, piće postaje žuto, prozirno i svježe. Ljetni vjetrovi donose drugi talas rasta čajnog grmlja. Dobijeni napitak je pikantnijeg ukusa sa primesama grožđa. Listovi poprimaju tamnocrvenu nijansu. Nakon trećeg talasa dolazi berba iz koje ima najjači ukus i veoma je jaka. Upravo se ova sorta obično koristi u mješavinama i vrećicama čaja.

Prolećni Darjeeling čaj treba piti mirno i polako, bez šećera, u vrlo malim gutljajima

Tu je i Oolong iz Darjeelinga, koji se veoma razlikuje od Oolonga iz Kine. Indijska sorta izgleda kao bijeli čaj, ali listovi postaju smeđi kada se skuhaju. Darjeeling je opremljen posebnim proizvodnim sistemom koji je u potpunosti orijentiran na potrošače. To znači da se uzimaju u obzir posebnosti kulture čaja različitih država, pa čak i pojedinih građana. Na primjer, Japanci preferiraju meke čajeve, dok Britanci preferiraju jake.

Ovo su najbolji čajevi, po mišljenju većine poznavalaca. Ali, naravno, svaka osoba može razlikovati potpuno različite sorte i ukuse za sebe. Glavna stvar je da ispijanje čaja bude prijatno i korisno.

Više od 5.000 godina čaj je omiljeno piće miliona ljudi. Osnažuje ujutru i savršeno tonizira tokom dana. Za zagrijavanje zimskih večeri piju ga vruće, a za utaživanje žeđi na vrućini u piće se dodaje led. Ogroman broj kompanija širom svijeta proizvodi 1000 različitih vrsta i vrsta čaja. Teško je pronaći najbolje piće u takvoj raznolikosti, pa smo sastavili ocjenu na temelju mišljenja stručnjaka i recenzija kupaca.

Najbolji rastresiti crni čaj

Većina obima proizvodnje je crni čaj. Za njegovu proizvodnju, listovi se podvrgavaju fermentaciji, koja može trajati od 2 do 4 sedmice. Crni čaj sa velikim listovima ima trpki ukus. Proizvođači neprestano eksperimentišu s raznim aditivima kako bi napitku dali svestranost.

4 Basilur

Najbolji vrhunski crni čaj
Država: Šri Lanka
Ocjena (2018): 4.6

Ovaj čaj se zaista uzgaja, bere, proizvodi i pakira na Cejlonu, tako da je konstantno visokog kvaliteta. Kompanija je osnovana na Šri Lanki 1982. godine i od tada je glavni dobavljač čaja u drugim zemljama. Autentičnost porijekla pića može se provjeriti znakom zlatnog lava na originalnom pakovanju. Ovaj simbol nije dozvoljeno koristiti u bilo kojoj drugoj zemlji. Jedna od tajni odličnog ukusa čaja je rad testera čaja. Ovo je vrsta čajnih sommeliera, degustatora koji su u stanju da razlikuju desetine hiljada nijansi ukusa, retroukusa, buketa pića. Stoga je Basilur zaista vrhunski proizvod po umjerenoj cijeni - oko 250 rubalja. za 100 gr. Čaj se može naći u velikim supermarketima.

Asortiman čajeva je jednostavno ogroman, a popularne su i klasične i aromatizirane linije. Harmonija buketa čaja postiže se odbijanjem upotrebe veštačkih aroma, dodavanjem komadića voća, cvasti, cvetnih latica i pupoljaka, aromatičnog bilja i ulja. Asortiman kompanije uključuje najmanje 200 vrsta čaja, među kojima će svaki poznavalac ovog pića pronaći najbolji ukus i aromu za sebe. Mnogi kupci zaista vole kolekciju orijentalnih čajeva. Jedan od najsjajnijih okusa iz ove linije je Frosty Day sa skladnim buketom bijelih i plavih latica različka, marakuje i narandže. Vrlo je teško pronaći negativne kritike o ovoj marki.

3 Rajske ptice

Najbolji čaj od listova
Država: Šri Lanka (postoji predstavništvo u Rusiji)
Ocjena (2018): 4.7

Šri Lanka se smatra zemljom porekla brenda, ali čaj koji se nalazi na policama naših prodavnica pakuje ruski predstavnik Aromat Extra LLC. Unatoč niskoj cijeni (oko 100 rubalja za 100 gr.), čaj je vrlo dobrog kvaliteta, ima bogat, skladan okus i aromu. Također ga je nemoguće pripisati kategoriji proizvoda masovne potrošnje - čaj se ne isporučuje u svim trgovinama, nije najčešći. Ali jedan je od najboljih u svom cjenovnom rangu.

Pod brendom Rajske ptice proizvode se uglavnom klasični cejlonski i srednjelisni čajevi velikih i srednjih listova. Arome se rijetko koriste i samo prirodne. Na primjer, lagani, nenametljivi miris bergamota. U čaju Strawberry Glade vidljivi su krupni komadi bobica. Postoji mnogo varijanti, možete pronaći opciju za svaki ukus. Korisnici veoma dobro reaguju na to. Vole odsustvo "prašine" i polomljenih listova čaja. Prilikom kuhanja postaju vidljivi cijeli listovi. Okus čaja bez aditiva je veoma bogat, lagano trpki, boja je gusta, lijepa.

2 Tess

Raznovrsni ukusi po pristupačnim cenama
Država Rusija
Ocjena (2018): 4.7

Brend Tess dio je velikog koncerna Orimi-Trade, koji se bavi proizvodnjom napitaka od kafe i čaja od 1994. godine. U recenzijama, kupci Tess čaja primjećuju izvrstan okus pića i raznolikost izbora. Svi proizvodi se proizvode od visokoplaninskih sorti čajnog grmlja. Marka se ne može nazvati najkvalitetnijim - pripada proizvodima masovne potrošnje, ima pristupačnu cijenu. Pakovanje čaja od 100 grama košta oko 100 rubalja. Ali u isto vrijeme, njegova ukusnost je prilično visoka, a raznolikost okusa, bogatih aroma i dostupnosti u većini supermarketa i trgovina čine ga jednim od najpopularnijih.

Asortiman crnih čajeva uključuje 6 različitih sorti. Tess Ceylon visokoplaninski cejlonski čaj s velikim listovima posebno je popularan. Tess Plezha ima neobičan ukus, jer skladno kombinuje šipak, jabuku, latice cveća i tropsko voće. "Tess Orange" je pravi izvor energije - narandža koja je u njenom sastavu ugodno okrepljuje i tonira. Tess Earl Grey čaj ima osvježavajuće djelovanje, energija citrusnog voća i svježina bergamota doprinose lakšem buđenju. Tess Sunrise pružit će vam klasično veselo jutro, prema recenzijama gurmana, najbolje piće u liniji brenda.

Svi znaju za korisna svojstva čaja i odsustvo kontraindikacija za konzumaciju. Međutim, vrijedno je napomenuti da postoji nekoliko ograničenja:

• ne kuvajte čaj nekoliko puta;
• "jučerašnji" čaj ne sadrži korisne tvari i može čak i naštetiti;
• ako pijete čaj na prazan želudac, možete oštetiti probavni sistem;
• zbog povećane koncentracije kofeina, hipertoničari ne bi trebali konzumirati jaka pića;
• okus i nutritivne kvalitete pogoršavaju se zbog nepravilnog kuhanja;
• čaj ne treba uzimati sa lekovima.

1 Twinings

Pravi engleski čaj
Država: Velika britanija
Ocjena (2018): 4.9

Već više od 300 godina, Twinings pića su popularna među potrošačima. Proizvođač je pronašao pristup svima, jer implementira širok spektar sorti. Za ljubitelje bergamota, kompanija proizvodi Earl Grey čaj. Bogat ukus "Engleskom doručku" daje mešavina krupnolisnih sorti. U kolekciji voća lider prodaje je Lady Grey Tea, koji kombinuje citrusne note bergamota, limuna i narandže.

Čaj "Princ od Walesa" ponos je Twiningsa. Napravljen je 1921. lično za Njegovo Visočanstvo Princa od Velsa. Naravno, u njegovu proizvodnju su bili uključeni samo iskusni stručnjaci, koji su koristili najbolje sorte čaja s velikim listovima. Sada kolekciju kompanije predstavlja više od 150 sorti čaja koji se prodaju u 100 zemalja. Ruski korisnici su također cijenili njegov kvalitet. U recenzijama primjećuju uvijek bogat okus, izraženu aromu. Za razliku od mnogih drugih brendova, proizvođač proizvodi čaj istog kvaliteta u rinfuzi i u vrećicama. Posebnost brenda je u tome što se rastresiti čaj uglavnom proizvodi u metalnim limenkama kako bi se sačuvao nepromijenjen okus i aroma. Trošak u usporedbi s markama za masovnu potrošnju je prilično visok - oko 350 rubalja po 100 grama.

Najbolje kesice crnog čaja

Američki trgovac Thomas Sullivan slao je uzorke čaja svojim mušterijama u malim svilenim vrećicama. Kupci su odlučili da im se čaj skuva direktno. Ovako su slučajno izmišljene vrećice čaja. U njima je zgodno skuhati crni čaj, jer za to nije potreban čajnik. Čajne mrvice ili čaj sa dugim listovima pakuju se u male trouglove napravljene od fine polimerne mreže ili filter papirnih vrećica. Pakovano piće ima širok spektar ukusa, zbog čega je veoma popularno kod kupaca.

4 Newby

Odabrani čajevi visokog kvaliteta
Država: Ujedinjeno Kraljevstvo (zemlja porijekla Indija)
Ocjena (2018): 4.7

Skup, ali vrlo kvalitetan međunarodni vrhunski brend koji proizvodi široku paletu klasičnih i aromatiziranih čajeva u rinfuzi i vrećicama. Postoji nekoliko karakteristika u proizvodnji koje proizvode čine jedinstvenim - sakupljanje se vrši samo u najpovoljnijem periodu, fabrika se nalazi u srcu čajnih regiona Indije, tako da se sirovine odmah isporučuju na preradu, blendiranje i pakovanje odmah nakon preuzimanja.

Asortiman kompanije obuhvata oko 150 različitih vrsta čaja - crni, zeleni, biljni, oolong, aromatizovani. Pakovani crni čaj je visokog kvaliteta, daje jaku infuziju plemenite boje i bogatog ukusa. U prodaji se mogu naći klasične sorte (Asam, Engleski doručak, Earl Grey), kao i čajevi sa aromama majčine dušice, bergamota, kardamona, jasmina, đumbira, manga, jagode i buketi različitih aroma. Ali u slučaju skupih čajeva, korisnici preferiraju klasični čaj bez aditiva. Najpopularnija od ove marke je mješavina engleskog doručka izbalansiranog okusa i arome bez izražene gorčine. Cijena kutije od 25 vrećica varira između 300-400 rubalja.

3 "Majski čaj"

Kvalitet dokazan godinama
Država Rusija
Ocjena (2018): 4.7

Žig je 1991. godine registrovao majski koncern i još uvijek je najprepoznatljiviji na tržištu. Sorte krupnog lista podvrgavaju se posebnoj preradi kako bi se sačuvale sve blagodati i bogatstvo okusa. Radi praktičnosti kuhanja, "Majski čaj" se prodaje u vrećicama i piramidama koje zadržavaju sve prednosti napitka od listova. Najpopularnije sorte u kolekciji su cejlonski i kenijski čajevi. Ovo je dobro poznata "Kruna Ruskog carstva", kao i "Zlatne latice", "Crni dijamant".

Crni čaj u vrećicama također ima široku liniju okusa. Limun, šumsko voće, maline, jagode i ribizle koriste se za različite ukuse. Među pakiranim čajevima, kupci su se zaljubili u prilično novu liniju proizvoda upakovanih u prelijepe zlatne kutije - ribizla s nanom, mirisni timijan, mirisni bergamot. Ovi čajevi imaju prilično ugodnu aromu, ali mogu samo tvrditi da su jedni od najboljih čajeva u jeftinom cjenovnom rangu. Cijena kutije od 25 vrećica rijetko prelazi 85 rubalja.

2 Dammann

Najkvalitetnije kesice čaja
Država: Francuska
Ocjena (2018): 4.8

Jedan od najskupljih i najkvalitetnijih čajeva na ruskom tržištu. Proizvodi ga najstarija kompanija za proizvodnju čaja u Francuskoj, osnovana 1925. godine. Može se sa sigurnošću nazvati najboljim proizvođačem pakiranih čajeva, jer se okusom ne razlikuje od pića spravljenog od rastresitog proizvoda. Kada otvorite vrećicu, u njoj ćete pronaći ne prašinu i „piljevinu“, kao što se dešava kod jeftinih brendova, već pravi veliki, pravilno smotani list čaja. Ova kompanija je među prvima počela da proizvodi aromatizovane čajeve, ali ne koriste jeftine arome, već samo prirodne sastojke.

Takođe u asortimanu možete pronaći klasične ukuse bez dodatnih aditiva. Prilikom kuvanja, razlika se odmah osjeti, to vide i oni koji se ne mogu nazvati poznavaocem i poznavaocem čaja. Veoma bogate, guste boje, blago kiselkastog, jakog ukusa i neuporedive arome. Istina, u Rusiji se ovaj čaj češće kupuje kao poklon - cijena kutije od 25 vrećica počinje od 700 rubalja. Ali pravi poznavaoci pića mogu se počastiti. Veoma su popularne razne vrećice, uključujući čajeve sa ukusom bergamota, jagode, ribizle, meda, badema, limete, vanile, lešnika.

1 Althaus

Najbolje za čajdžinice i restorane
Država: Njemačka
Ocjena (2018): 4.9

Althaus je njemački čaj, ubran sa najboljih plantaža u različitim dijelovima svijeta. Kolekciju je dizajnirao glavni kušač Ralf Janeki u Bremenu. Zbog visokog kvaliteta kupuje se za restorane, kafiće, kao i butike čajeva. Klasifikacija crnog čaja "Althouse" je uslovna, jer ova kategorija uključuje i puer, oolong i crvene sorte. Piće je podvrgnuto strogoj kontroli kvaliteta, stoga je u potpunosti usklađeno sa standardima EU i Rusije. Zanimljivo je da su neke vrste čajnih grmova uzgajane posebno za brend Althaus.

Kolekcija brenda uključuje klasične mješavine i aromatične čajeve s dodatkom timijana i bergamota. Teško je pronaći voćne čajeve u asortimanu - kompanija se trudi da očuva čist ukus plemenitog pića, samo ga malo zasjenjujući najskladnijim aditivima. U prodaji su vrećice čaja napravljene od listova sakupljenih na plantažama u Indiji i Šri Lanki. Ovo je zaista vrijedan čaj, koji je dobio visoke ocjene od najizbirljivijih gurmana.

Najbolji zeleni čaj bez listova

Listovi ubrani za zeleni čaj kuhaju se na pari. Zbog toga boja pića ostaje zelena i čuva prirodnu opskrbu hranjivim tvarima i vitaminima. Nakon parenja listovi se suše, motaju i pakuju. Neke sorte fermentiraju, ali ne dugo - maksimalno 48 sati. Okus zelenog čaja je blago slatkast ili kiselkast sa aromom bilja.

4 Nadin

Bogata kolekcija aromatizovanih čajeva
Država Rusija
Ocjena (2018): 4.7

Kompanija, osnovana u Rusiji, zauzela je svoje mjesto na tržištu zahvaljujući obilju različitih sorti čaja. Čaj u vrećicama se rijetko nalazi u prodaji, ali postoji mnogo varijanti crnog i zelenog čaja s velikim listovima. U njihovom sastavu se obično ne koriste umjetne arome - u smjesi se mogu vidjeti komadići voća i bobica, primjesa latica i začinskog bilja, te drugi prirodni dodaci. Kompaniji ne ide u prilog činjenica da se list čaja uzgaja u Kini, ali glavna prerada je već u Rusiji - kvaliteta ovoga, naravno, pati.

Većina čajeva je dizajnirana za masovnu potrošnju, tako da imaju nisku cijenu - oko 60 rubalja po 50 grama. Ali postoje i skuplje sorte. Na primjer, zeleni čaj "Silver Strawberry" u obliku kuglica formiranih od cijelih listova čaja košta oko 350 rubalja za 100 grama. Veoma su popularni ukusi "Šumska korpa" sa komadićima bobičastog voća, "Kineska limunska trava" sa travom limunske trave i koricom citrusa.

3 Ahmed

Stroga kontrola kvaliteta
Država: UK (proizvedeno u Indiji, Kini, Engleskoj, Iranu, UAE, Rusiji i Ukrajini)
Ocjena (2018): 4.7

Ahmad Tea Ltd je osnovao Ahmad Afshar 1946. godine u Hampshireu. Kompanija cijeni svoju reputaciju, pa koristi listove čaja sa najboljih plantaža u Kini, Indiji i Keniji. Prirodna ulja za mirisne kolekcije proizvode se pod strogom kontrolom u Velikoj Britaniji. Tradicija i stroga kontrola kvaliteta pomogli su da čajdžinica dobije nekoliko međunarodnih nagrada, pa čak i posjeti Međunarodnu svemirsku stanicu 2005. godine. Od 2011. godine kompanija proizvodi "Royal Collection" za Buckinghamsku palatu.

U asortimanu kompanije možete pronaći klasične zelene čajeve veoma prijatne arome dobro napravljenog proizvoda. Ljubitelji složenih okusa svidjet će se liniji aromatiziranih sorti s dodatkom cvjetova jasmina, matičnjaka, mente, limunske trave. Među običnim ljudima, Ahmad čaj se već nekoliko decenija vezuje za vrhunski proizvod. Prema pravim znalcima, veoma je daleko od kategorije premium brendova, ali u svojoj cjenovnoj kategoriji može se smatrati jednim od najboljih. Cijena paketa težine 100 grama počinje od 100 rubalja.

2 Greenfield

Najbolji čaj po Rusima
Država Rusija
Ocjena (2018): 4.8

Grupa kompanija Orimi Trade je 2003. godine potpisala ugovor sa britanskom kompanijom Greenfield Tea Ltd. Prema brojnim anketama i studijama, Greenfield zauzima prvo mjesto u rangu "omiljenih čajeva" Rusa. Asortiman brenda obuhvata više od 30 artikala. Linija čaja od zelenog lista zastupljena je sa tri sorte.

Lisni kineski čaj Flying Dragon, uzgojen u provinciji Hunan, oduševit će ljubitelje čaja bogatom bojom, cvjetnom aromom, okrepljuje, osvježava i gasi žeđ. Jasmine Dream sa kineskih plantaža u Yunanu je poseban. U njegovoj pripremi cvetovi jasmina se suše zajedno sa listovima čaja, a zatim ručno beru. Japanska Senča se uzgaja u japanskoj provinciji Fukoka. No, neki korisnici primjećuju da je kvaliteta čaja u posljednje vrijeme nešto opala. Više nije tako mirisno i bogato kao prije. Mnogi ga kupuju iz navike ili zbog niske cijene - oko 100 rubalja za 100 grama.

1 Ruska kompanija za čaj

Veliki izbor sorti
Država: Rusija (proizveden u Njemačkoj i Rusiji)
Ocjena (2018): 4.9

"Ruska čajna kompanija" osnovana je 1998. godine i konstantno unapređuje kvalitet i asortiman svojih proizvoda. Zaštitni znak prodaje zeleni, bijeli, crni čaj i biljne preparate sa jedinstvenom kombinacijom bobičastog voća i voća. Proizvodnja čaja se odvija ne samo u Rusiji, već iu njemačkoj fabrici Wollenhaupt GmbH. Za proizvodnju jedinstvenih mješavina, kompanija se kupuje na aukcijama u Kini i Šri Lanki.

Kolekcija brenda ima više od 200 artikala, tako da svako može izabrati čaj po svom ukusu. Kompanija se može pohvaliti i ambalažom. Pored brendiranih pakovanja za kupovinu čaja u prahu, proizvođač nudi poklon limene i staklene tegle, kao i ekskluzivne drvene kutije. Osim čajeva u kutijama, koji se prodaju u velikim supermarketima, mnogi gradovi imaju specijalizirane odjele koji prodaju različite vrste čaja na težinu. Postoje različite recenzije, ali negativne obično ostaju samo za najjeftinije sorte čaja. Raspon cijena je vrlo širok - postoje jeftine i elitne sorte.

Najbolje kesice zelenog čaja

Vrećice, vrećice i piramide uvijek su strogo dozirane i dizajnirane za proizvodnju 200 ml ukusnog napitka. Prilikom kuvanja vrećica zelenog čaja, infuzija ne ispada jaka, pa se količina konzumiranog kofeina smanjuje. Ovaj oblik izdanja je također popularan zbog svoje jednostavnosti korištenja. Čestice listova čaja, raznih biljaka i komadića voća ne dospiju u šolju. Ispod su brendovi koji proizvode vrećice zelenog čaja.

4 Ronnefeldt

Čaj od dva gornja lista i vrhova
Država: Njemačka
Ocjena (2018): 4.7

Poznati brend vrhunskih čajeva poznat je po veoma visokom kvalitetu i raznovrsnosti ukusa. Brend je jedan od najstarijih – osnovan je u Njemačkoj 1823. godine. Sada je veoma popularan, koriste ga mnogi od najboljih restorana i hotela na svijetu. Proizvođač koristi samo odabrane sirovine kupljene sa provjerenih plantaža u Indiji, Šri Lanki i Kini. Osnova svih proizvoda je princip - koristiti samo dva gornja lista i bubreg. Ukupno, asortiman kompanije uključuje više od 350 vrsta elitnog čaja.

Linija vrećica zelenog čaja bazirana je na odabranim sirovinama sa kineskih plantaža. U prodaji možete vidjeti čiste okuse bez nečistoća i aromatizirane sorte. Koriste se samo prirodne arome - bobice, voće, začinsko bilje. Neke kesice su dizajnirane da se kuvaju u čajniku. Gurmani mogu birati između varijanti sa jednim ukusom - mente, jasmina ili čitavih buketa aroma sačinjenih od citrusa, latica različka, ruža, suncokreta, manga. Ako se pronađu negativne kritike, onda su one povezane isključivo s visokom cijenom pića. Cijena kutije sa 25 vrećica počinje od 400 rubalja.

3 Clippers

Najbolji kvalitet i prirodnost
Država: UK
Ocjena (2018): 4.7

Čajna kompanija Clipper poznata je od 1984. godine. Njeni proizvodi su osvojili priznanje kupaca zahvaljujući visokom kvalitetu čaja koji je u potpunosti napravljen od prirodnih sastojaka bez upotrebe umjetnih aroma i boja. Klasični organski zeleni čaj bez aditiva ima ugodan, vrlo harmoničan okus. Neki kupci koji su probali pravi kineski čaj (kupljeni u Kini) tvrde da je Clipper po ukusu vrlo blizak njemu.

Svi čajevi su pakovani u obične papirne vrećice bez žica. Ako razbijete jedan od njih, možete vidjeti prilično mali, ali kvalitetan čaj bez "štapića" i bilo kakvih nečistoća. Većina aromatične linije bazira se na citrusnom voću - limunu i limeti, ponekad uz dodatak đumbira i aloe vere. Cijena čaja, ovisno o trgovini, iznosi 200-300 rubalja po kutiji od 20 vrećica. Užitak je prilično skup, ali sasvim prihvatljiv za kvalitetno piće.

2 Heath&Heather

100% prirodan sastav
Država: UK
Ocjena (2018): 4.7

Kompanija Heath&Heather proizvodi zelene čajeve koji se sastoje samo od prirodnih sastojaka uzgojenih bez upotrebe pesticida i gnojiva. Brend su 1920. godine osnovali braća James i Samuel Reeder. Do danas, najbolji stručnjaci kompanije pažljivo biraju svaki sastojak, stvarajući neverovatno ukusna i zdrava pića. Sve vrste zelenog čaja koje proizvodi Heath&Heather su moćni prirodni antioksidansi koji pomažu u normalizaciji metabolizma.

Kolekcija uključuje kako klasične sorte, tako i prilično zanimljiva rješenja okusa. Na primjer, uz dodatak krastavca - okus nije za svakoga, ali svjež i ugodan. Neobičan, začinjen čaj s aromom bosiljka privući će se ljubiteljima dodavanja mlijeka u piće - vrlo su harmonično spojeni. Postoji više standardnih rješenja - kora narandže, jasmin, menta, kokos, đumbir. Ovaj čaj se svakako može preporučiti ljubiteljima novih ukusa. Cijena kutije od 20 vrećica kreće se od 300-350 rubalja.

1 VKUS

Vrhunske kesice zelenog čaja
Država Rusija
Ocjena (2018): 4.9

Brend kompanija je osnovana u Rusiji 2013. godine, ali se čaj proizvodi u Maroku. Sirovine za proizvodnju raznih mješavina dovoze se sa najboljih plantaža na svijetu - iz Kine, Japana, Cejlona, ​​Indije. Čaj je testiran u Evropi i tek nakon stroge selekcije stiže na police prodavnica. Za vrećice čaja često se koriste visokokvalitetni, ali slomljeni listovi čaja kako bi kupcima ponudili nižu cijenu, ali zadržali pristojan okus i aromu proizvoda. Još jedna zanimljivost je pakovanje u pamučne vrećice koje ne kvare okus pića.

Linija vrećica zelenog čaja uključuje klasične i aromatizirane sorte sa jasminom, laticama ruže i mangom. Cijena paketa od 20 vrećica počinje od 500 rubalja. Brend nije najčešći, ali vrlo popularan u uskim krugovima. Mnogi ga smatraju jednom od najboljih vrećica zelenog čaja na ruskom tržištu. Okus mu je izbalansiran, mekan i bogat istovremeno, aroma jaka, ali nenametljiva.