Zdravo.

Nastavljamo da razvijamo temu kuhanja sočnih pilećih prsa. Posljednja napomena je bila o pečenju, a danas ćemo skuvati prsa u tiganju. Opet, naš glavni cilj je dokazati da bijelo pileće meso ne mora nužno ispasti suho i žilavo. Zahvaljujući nekim trikovima, može se učiniti sočnim, mekanim i topi se u ustima.

A za to ne morate imati nekoliko godina kulinarske prakse iza sebe. Samo slijedite opisane recepte korak po korak, predstavljene u obliku opisa sa fotografijom, i sve će ispasti na najbolji mogući način.

Pileća prsa u tiganju u sosu od pavlake

Počnimo s najjednostavnijim metodom, koji traje najmanje vremena. Ovo su prsa u sosu od pavlake.

Sastojci:

• Pileća prsa - 1 komad (2 fileta)
• Pavlaka - 130 g
• Sol, biber, korijander

kuhanje:

1. Prsa narežite na kockice veličine oko 2-3 centimetra.

2. Stavite meso u zagrejan tiganj sa biljnim uljem i pržite ga na srednjoj vatri dok ne pobeli, ne zaboravite da povremeno mešajte.

3. Kada meso porumeni, dodajte pola kašičice soli i začine.

4. Promešati, dodati pavlaku, ponovo promešati i dinstati na srednjoj vatri pod poklopcem 20 minuta.

Spreman. Prijatno!

Piletina u sosu od pavlake odlično se slaže sa apsolutno bilo kojim prilogom, bilo da je to sveže ili kuvano povrće, testenina ili pirinač.

Nježni file u pavlaci sa šampinjonima

Prethodni recept može biti malo komplikovaniji i dati mu aromu gljiva.

Sastojci:

• Pileći file - 500 g
• Pečurke - 200 g
• Pavlaka - 200 g
• 1 sijalica
• Začini po ukusu

kuhanje:

1. Na tiganju propržite luk i šampinjone (u našem slučaju šampinjone). Da biste to učinili, narežite luk na pola prstena, a gljive na male kriške. Pečenje se vrši na srednjoj vatri 10 minuta uz povremeno mešanje.

Ako uzmete smrznute gljive, onda ih prvo pržite dok ne budu kuhane bez odmrzavanja, a tek onda im dodajte luk

2. Dalje radnje su slične prethodnom receptu. Stavite komade fileta u tiganj i pržite ih dok meso ne pobijeli. Zatim dodajte so, začine i pavlaku. Dobro promešati i ostaviti da se krčka poklopljeno na srednjoj vatri 20 minuta.

Spreman. Prijatno!

Jednostavan recept za piletinu u kremastom sosu

A evo i najjednostavnije verzije kuhanja grudi u kremi. Bez dodatnih sastojaka. Veoma zgodno kada želite i brzo i ukusno.

Sastojci:

• Pileća prsa - 2 kom (4 fileta)
• Gusta pavlaka - 100 ml
• Krkuma
• Posoliti biber

kuhanje:

1. Ovog puta piletinu je potrebno iseći na prilično velike komade. Tako da možete okretati svaki pojedinačni komad tokom prženja.

2. Filete pržite u tiganju sa biljnim uljem na srednjoj vatri.

Pržite sa obe strane dok ne porumeni.

3. Kada obe strane porumene, smanjite vatru na minimum i nastavite sa prženjem još 10 minuta uz stalno mešanje, zatim ulijte vrhnje i dodajte kurkumu. Miksamo.

4. Nastavljamo da pržimo meso još nekoliko minuta uz stalno mešanje. Čim se krema zgusne, jelo je spremno.

Prijatno!

Video recept za sočna prsa u kremi sa sirom

A evo i složenijeg recepta za prsa u kremastom sosu sa sirom. To uključuje ne samo prženje u tavi, već i dovođenje u pećnicu. Ovo je veoma pogodna opcija za svečanu trpezu, jer se file peče ceo, a da se ne reže na komade, pa je izgled veoma lep.

Odvojite 2 minute, pogledajte video, svidjet će vam se.

Recept za pileći file u sosu od majoneze

Ako vaš frižider sadrži samo majonez iz umaka, onda je čak i u ovom slučaju moguće skuhati gurmansko jelo.

Sastojci:

• Pileći file - 600 g
• Majonez - 350 g
• Biljno ulje - 150 ml
• Voda - 100 ml
• Zeleni - po ukusu
• Beli luk - 1 glava
• Sol, biber - po ukusu

kuhanje:

1. Pileći file narežite na tanke i dugačke tanjire i pržite u tiganju na biljnom ulju na srednjoj vatri dok ne porumeni sa obe strane.

2. Umak od majoneza pravimo tako što pomiješamo i umutimo vodu sa majonezom i tu dodamo sitno sjeckani bijeli luk. Dobijeni sos sipajte u tiganj sa zlatnom piletinom.

3. Potom poklopite šerpu i dinstajte meso na srednjoj vatri još 15 minuta. I gotovi ste. Lako i brzo. I što je najvažnije, ukusno.

Prijatno!

Grilovana piletina u soja sosu bez ulja

Pa želim da završim temu kuvanja mesa u sosu sa receptom za filet u soja sosu na grill tiganju. Naravno, možete koristiti i običan tiganj, inače ćete mu morati dodati biljno ulje, što će malo promijeniti okus. Takođe želim da vam kažem kako da skuvate teriyaki sos za ovo jelo, tako da bih voleo da ukus bude što „čišći”.

Sastojci:

• Pileći file - 400 g
• Soja sos - 2 kašike.
• Začini - po ukusu

kuhanje:

1. File operemo, osušimo papirnim ubrusom i isečemo na trakice.

2. Meso prelijte soja sosom, dodajte začine za piletinu, dobro promešajte, pokrijte prozirnom folijom i stavite u frižider na 30-40 minuta.

3. Zagrijte gril tiganj i na njega stavite pileće pile. Pržite sa obe strane dok ne porumeni.

4. Sada pripremite teriyaki sos. Potreban nam je soja sos i obični granulirani šećer. U običnom tiganju zagrejte soja sos na srednjoj vatri, a zatim dodajte šećer. Stalno miješajte i sačekajte da se smjesa zgusne do stanja kisele pavlake. Sos je spreman. Prelijte kuhanu piletinu i osjećate se kao da ste u azijskom restoranu.

Za 100 ml soja sosa potrebna vam je 1 kašičica granuliranog šećera

Kako pržiti pileća prsa u tijestu sa sirom

Sljedeći način kuhanja piletine u tiganju je prženje u tijestu.

Evo jednog veoma ukusnog recepta za tijesto sa sirom. Ako nema sira pri ruci, onda možete i bez njega, ali sa njim je svakako bolji ukus.

Sastojci:

• Pileći file - 400 g
• Jaje - 1 kom.
• Brašno - 2 kašike.
• Sol i biber - po ukusu

kuhanje:

1. Piletinu isečemo na komade koji su Vam zgodni za dalje prženje i istučemo ih sa obe strane.

2. Smesu pripremite tako što ćete u jednoj posudi pomešati jaje, brašno i so i biber.

3. Umočite prsa u tijesto i odmah ih stavite u zagrijani tiganj sa biljnim uljem.

4. Pržite sa jedne strane na srednjoj vatri 5 minuta, a zatim okrenite komade.

5. Nakon toga smanjite vatru na minimum i pospite meso sitno rendanim sirom.

Zatim pokrijte tepsiju poklopcem na 5 minuta.

Za to vrijeme sir će se otopiti i jelo će biti gotovo.

Prijatno!

Mekana i sočna isjeckana u prezlama

Druga vrsta testa je sa prezlom. Ispada hrskava kora i sočan fil. Vrlo ukusna. I vrlo jednostavno.

Sastojci:

• Pola pilećih prsa (1 file)
• 2 jaja
• brašno -
• Mrvice hljeba
• Beli luk - 3 čena
• Sol, biber, korijander

kuhanje:

1. Uzmite odmrznuti ili ohlađeni file i prepolovite ga duž vlakana.

File je iz dva dela. Jedan je mali, jednostavno se odsiječe i koristi takav kakav jeste, a drugi je veliki i treba ga iseći uzduž

2. Dobijene tanke kriške mesa otkucamo sa jedne strane.

3. File pospite začinima.

4. Jaja razbiti i umutiti u poseban tanjir. Sipajte brašno i prezle u posebne činije.

6. Zagrijemo tiganj, ulijemo biljno ulje (možete dodati puter), zgnječene režnjeve bijelog luka i rasporedite kotlete.

7. Pošto su kotleti dosta tanki, dovoljno ih je pržiti bukvalno dva minuta sa svake strane.

Kotleti pilećih prsa su spremni. Prijatno!

Pržite u testo u duboko prženom tiganju

I ne mogu da prođem dalje od ovog recepta. Naravno, nimalo nije koristan, ali je toliko ukusan da je prosto zločin ne uključiti ga ovdje.

Sastojci:

• Pileći file - 1 komad
• Jaje - 1 kom.
• Topla voda - 100 g
• Sol - 1 prstohvat
• Brašno - 200 g

Ako umjesto vode uzmete pivo, dobijete nevjerovatno mirisno tijesto za pivo.

kuhanje:

1. Veoma je važno da fil isečete na tanke dugačke trake. To će im omogućiti da se s jedne strane brže prže, a s druge strane budu dovoljno velike da ih možete kuhati jednu po jednu.

2. Smesu pripremite tako što ćete pomešati jaje, vodu, brašno i so. Smjesa treba da bude dosta gusta, konzistencije kisele pavlake.

3. File stavimo u posebnu posudu sa brašnom i svaku traku pažljivo uvaljamo u brašno, pa spustimo i premažemo pripremljenim testom.

4. Fritezu ćemo napraviti od običnog tiganja ili tiganja. Da biste to učinili, jednostavno ulijte dovoljno biljnog ulja u odabranu posudu tako da se komadi fileta potpuno utopi u njoj i zagrijte ga na jakoj vatri.

Stavite komade mesa jedan po jedan u vrelo ulje. Ako se zalijepe u tiganju, odvojite ih viljuškom.

5. Kada tijesto dobije zlatnu boju i ulje počne jako da cvrči, to će značiti da je piletina počela puštati sok. Od ovog trenutka detektujemo jednu minutu, nakon čega vadimo dobijene pileće štapiće. Sve o svemu će trajati oko 6 minuta.

Ne stavljajte svo pripremljeno meso odjednom, kuvajte u malim porcijama od 3-4 komada da se trake ne bi lepile

6. Gotove štapiće možete odmah jesti vruće, umočene u sir ili drugi omiljeni sos. Samo nemoj da se opečeš.

Prijatno!

Pileća prsa umotana u slaninu u tiganju bez ulja

Pa, svoj omiljeni recept sam sacuvala za kraj. To je piletina u slanini. Predivan recept za koji vam ne treba ništa osim fileta i trakica slanine (nazivaju se i mađarski). Ovo je odlično predjelo za prazničnu trpezu.

kuhanje:

Sve što treba da uradite je da uzmete tanke trake šunke (dostupne u bilo kom supermarketu, vakuumirane) i umotate u njih tanko narezane pileći file.

A zatim ih pržite u tiganju 5-7 minuta sa svake strane na srednjoj vatri. U tiganj nije potrebno dodavati ulje, jer. Slanina će osloboditi dovoljno masnoće da meso ne izgori.

Da se slanina ne bi odmotala, rolnice stavite u tiganj tako da se prva prži ona strana na kojoj viri vrh umotane slanine.

Spreman. Bez komplikacija i velika lista sastojaka. A ukus je jednostavno neopisiv. Toplo preporučujem da skuvate ove pileće rolice za svečanu trpezu sledeće proslave.

Pa, mojih deset najboljih recepata za pileća prsa u tiganju je gotovo.

Hvala vam na pažnji.

Svi nutricionisti svijeta ga visoko cijene zbog činjenice da sadrži puno proteina i gotovo cijelu kolekciju B vitamina, međutim, u pogledu okusa, ima primjetan minus - suhoću. Mnogi se s ovim problemom nose tako što ga velikodušno začine uljem i masnim umacima, ali u isto vrijeme ukupna korisnost jela teži nuli. Kako skuvati sočna pileća prsa koja neće postati knedla u grlu?

Minimum kalorija

Za ljude koji se striktno pridržavaju dijete i ne mogu si priuštiti pohanje i sir, a pritom im je užasno dosadna kuhana prsa, postoji vjerniji recept u kojem prsa i začini, a užitak okusa nije ništa manji.

trebat će vam:

• pileći file - 500 grama;
• omiljeni suvi začini / zrna senfa / curry pasta / adjika i ostalo - po ukusu;
• sol, biber - po ukusu.

Pileći file podijelite na porcije, istucite, namažite začine sa svake strane, ostavite 5 minuta. Zagrijte tiganj sa debelim dnom (neljepljivi ili keramički premaz, u ekstremnim slučajevima - dobro staro liveno gvožđe), direktno u šerpu stavite file, posolite i pobiberite, pecite 3-5 minuta sa svake strane na srednjoj vatri. Ne brinite, meso neće izgorjeti, a vi ćete uvijek znati skuhati sočna pileća prsa na brzinu bez štete po struku i zdravlje.

Šta učiniti ako duša traži kotlete?

Daj joj ih! Ali sa rezervama. Unatoč tome što su pileća prsa sama po sebi malo suha, u kombinaciji s drugim sočnim i laganim proizvodima ispadaju odlično. Na primjer, pileći kotleti sa kupusom:

• mljevena pileća prsa - 300 grama;
• luk - 1 kom.;
• kupus dinstan u sopstvenom soku - 300 grama;
• krušne mrvice ili mekinje za veću korisnost - 2 žlice. kašike;
• so, biber, začini - po ukusu.

Sve sastojke pomešati, staviti u frižider na sat vremena, pa oblikovati kotlete, uvaljati u prezle, pržiti ili peći. Sve! Ovaj recept za sočna pileća prsa je elementaran, ali će vam se sigurno svidjeti okus.

Najvredniji deo piletine je belo meso – prsa. Praktično ne sadrži masti. Meso sadrži vitamine B, A, H, PP, F, kao i cink, magnezijum, gvožđe i druge korisne elemente u tragovima.

Međutim, ne znaju svi kako ga pravilno kuhati, najčešće se ispostavi da je prilično suh. Kako se počastiti ukusnim, sočnim, i što je najvažnije, zdravim jelom? U ovom članku ćete pronaći recepte koji detaljno opisuju kako napraviti pržena pileća prsa koja se tope u ustima.

Prsa sa limunom

Da biste skuhali pržena pileća prsa s limunom po ovom receptu, trebat će vam:

• Jedna pileća prsa (na 700 grama).
• Pola limuna.
• Biljno ulje.
• Sol.

Uputstvo

Ovako pripremljena pržena pileća prsa imaju samo 145 kcal, jelo je savršeno za one koji prate svoju figuru.

1. Pileće meso odvojiti od kosti, iseći na komade debljine ne više od 3 cm.Najvažnije je da prsa isečete preko vlakana, jer meso može da ispadne grubo i suvo zbog dugačkih niti. Vrijedi uzeti u obzir da vlakna u ovom komadu mesa imaju različite smjerove, tako da morate biti oprezni pri rezanju.
2. Iscijedite sok od limuna, posolite ga, po želji pobiberite. Ovom smjesom dobro namazati sve komade, ostaviti da se meso namače 20 minuta.
3. U dublji tiganj sipajte biljno ulje, poređajte prsa jedno po jedno tako da ne leže jedno na drugo. Pržite sa obe strane, prvo na jakoj vatri, a zatim na laganoj, dok vam komadi ne budu prekriveni ukusnom koricom. Gotova pržena pileća prsa stavite na tanjir, položite novi dio, učinite isto.

Topla pileća prsa možete poslužiti uz bilo koje žitarice, krompir, povrće, zelenu salatu. File možete i ohladiti i staviti na neko jelo u obliku hladnog predjela.

Pileća prsa sa paprikom

Ovaj način kuhanja mesa je prilično jednostavan. Ali njegova glavna prednost nije čak ni to, rezultat su sočna i vrlo ukusna pržena pileća prsa. Recepti se mogu prilagoditi kako vam odgovaraju, na primjer, dodavanjem ili oduzimanjem malo jedne ili druge komponente.

Sastojci:

• Čaša narezane paprike.
• Jedna pileća prsa.
• Korijeni celera.
• Peršun.
• Biljno ulje.
• Sušeno zelje.
• Korijander.
• Sol.
• Mljevena crvena paprika.

Upute za recept

1. Za početak isperite grudi, osušite ih papirnim ubrusom, riješite se kostiju i hrskavice.
2. U maloj posudi pomiješajte neke sastojke: papriku, začine, sjeckano začinsko bilje i sitno sjeckano korijenje, dodajte nekoliko kapi biljnog ulja u smjesu.
3. Pileći file koji ste dobili narežite na sitne komade debljine oko 2 cm.Sve komade narendajte mešavinom začina i začina.
4. U tiganju debelih stijenki zagrijte malo biljnog ulja, u njega stavite piletinu, svaki komad posebno, da se sve ravnomjerno prže sa svih strana.

Pileća prsa pržena u tavi u takvoj pohanju ispadaju nevjerovatno mirisna, iznutra sočna, a izvana prekrivena ukusnom zlatno smeđom koricom.

Piletina u pavlaci

Krema čini meso mekim i ukusnim, dok beli luk i kari daju poseban ukus piletini. Ovako pripremljena pržena pileća prsa savršena su za bilo koji prilog. Kalorijski sadržaj jela je 220 kcal na 100 grama.

Sastojci:

• Dva pileća prsa.
• Jedna čaša kreme.
• Velika kašika mlevenog karija.
• Tri čena belog luka.
• Maslinovo ulje.
• Sol.

kuhanje:

1. Kremu sipajte u manju posudu, dodajte kašiku maslinovog ulja, promešajte.
2. Operite grudi, skinite kožu, odrežite kosti i stavite u kremu na dva sata.
3. Ogulite i usitnite bijeli luk nožem ili blenderom. Pomiješajte ga sa mljevenim karijem, posolite.
4. Izvadite pileća prsa iz kreme, osušite ih papirnim ubrusima i istrljajte mješavinom bijelog luka i karija.
5. Ispecite ih u dobro zagrejanom tiganju na maslinovom ulju.
6. U pržena pileća prsa ulijte malo kreme u kojoj su se marinirale, dinstajte pod zatvorenim poklopcem 10 minuta.

Poslužite vruće.

Ponekad želite ne samo ukusnu kuhanu zdravu piletinu, već nešto originalno. Na primjer, zelena salata, koja uključuje tako neobičan sastojak kao što su pržena pileća prsa. Recepti za salate su vrlo jednostavni i ne zahtijevaju puno vremena. Evo jednog od najzanimljivijih, lakih i ukusnijih.

Osnovni sastojci:

• Jedna pileća prsa.
• Dva paradajza.
• 50 grama pšeničnog hleba.
• 200 grama listova zelene salate (možete koristiti bilo koju omiljenu mješavinu).
• 30 grama tvrdog sira.

Sastojci za sos:

• Dva kisela kornišona ili jedan krastavac.
• Prstohvat granuliranog šećera.
• 100 grama majoneza.
• 1/4 šolje maslinovog ulja.
• Dva čena belog luka.
• Dvije supene kašike limunovog soka.
• Sol.

Način kuhanja

1. File odvojiti od prsa, posoliti i propržiti na ulju, pa preliti sa četvrtinom šolje proključale vode i dinstati pod poklopcem oko 10 minuta.
2. Gotovo meso stavite na tanjir, ohladite i narežite na sitne kockice.
3. Na suvom tiganju tostirajte isečen hleb. Komadi vekne treba da budu otprilike iste veličine kao i komadi piletine.
4. Listove zelene salate iseckane na komadiće stavite u salatu, na njih stavite pržena seckana prsa, zatim oguljeni i seckani paradajz, gornji sloj su krekeri od pšeničnog belog hleba.
5. U blenderu sameljite krastavce ili kornišone, dodajte ostale sastojke za sos, promešajte. Ovom smjesom prelijte salatu.
6. Na sam vrh salate narendajte tvrdi sir.

Prijatno!

Pileća prsa pripremljena po ovom receptu su neobično sočna i ukusna. U njemu uživaju i odrasli i djeca. Obradujte sebe i svoju porodicu odličnim jelom pripremljenim po ovom receptu sa fotografijom.

Kako skuvati sočna pileća prsa u tiganju

Tajna ovog jela leži u punjenju. Za pripremu nam je potrebno:

• 1 kokošje jaje;
• 1 kašika biljnog ulja neutralnog mirisa;
• 1 supena kašika krompirovog škroba;
• 1 kašika senfa;
• 1 kašičica soli.

Miješanjem svih sastojaka dobijamo univerzalno bazno punjenje koje je pogodno za bilo koju vrstu mesa: pileće, svinjsko, juneće, pa čak i meso divljih životinja. Za kuvanje pilećih prsa koristim dodatne začine - začin za kari. Trebaće oko 0,5 kašičice.

Još jednom sve izmešati i možemo početi da dodajemo komade mesa u fil.

Pileća prsa (ja imam pleh od 650 grama) iseći na medaljone debljine oko 1-1,5 centimetara.

Dodajte meso u marinadu.

Sve dobro izmešati i ostaviti da odstoji najmanje 30 minuta.

Da bi meso ostalo sočno tokom prženja, potrebno ga je raširiti na dobro zagrijani tiganj, podmazan biljnim uljem. Kada se ulje zagrije, stavite piletinu prilično čvrsto na površinu za pečenje.

Pokrivamo poklopcem. Vatra pri prženju prsa treba da bude iznad srednje. Toplina će spriječiti da sokovi pobjegnu, ostavljajući meso sočnim.

Bukvalno nakon 5 minuta komadi piletine se mogu okrenuti. I drugu stranu pržite pod zatvorenim poklopcem.

Pohovano ukusno pileće meso se servira za stol sa svježim ili konzerviranim povrćem. Prijatno!

Ako vam komadi pilećih prsa ne stanu u tepsiju odjednom, ne očajavajte, posudu možete zatvoriti poklopcem i poslati u hladnjak. Meso u ovom nadevu može se čuvati na donjoj polici frižidera do četiri dana. Najukusnija piletina dobija se nakon jednodnevnog mariniranja u frižideru, tako da je ovaj recept za pržena pileća prsa idealan kao toplo predjelo za bilo koji praznični ili novogodišnji sto.

Zbog niskog sadržaja masti i visokog sadržaja proteina, pileća prsa su najpopularniji dio piletine. Po prirodi, bijelo meso ima neujednačenu teksturu, što zahtijeva stroga pravila za njegovu pripremu. Pileće kocke kuhaju se brže od cijelih komada i mogu se koristiti kao podloga za salate i glavna jela. Prženje sirovih komada na visokoj temperaturi osigurava brzo i ravnomjerno pečenje mesa, što nije slučaj sa cijelim komadom prsa.

trebat će vam:

• Daska za rezanje.
• Oštar nož.
• Bowl.
• Marinada (opciono)
• Začini.
• Maslinovo ulje.
• Lopatica ili drvena kašika.
• Digitalni termometar za meso.
• Srednji tiganj.
• Aluminijska folija.
• Dva pileća prsa bez kosti.

Prsa narežite na trake (2,5 cm) duž mesnih vlakana. Zatim ih prerežite poprečno tako da kriške budu udaljene oko 2,5 cm.

Pileće kocke sa obe strane obilno pospite solju, biberom i začinima (po želji).

Zagrejte malo maslinovog ulja u tiganju na srednjoj vatri. Zagrijte ga na šporetu dok ulje ne zacvrči (oko tri do četiri minute).

Prsa rasporedite po dnu tepsije. Ako kocke ne stanu u jedan sloj, pržite ih u serijama. Pažljivo stavite meso u tiganj, počevši od ruba koji vam je najbliži, kako ne biste prskali vrelo ulje po sebi.

Ostavite piletinu u tiganju 1-2 minute dok dno ne porumeni. Ako se meso lijepi, potrebno ga je još malo propržiti.

Okrenite komade lopaticom ili drvenom kašikom da peku drugu stranu. Možete promiješati komade nekoliko puta kako biste spriječili lijepljenje i osigurali ravnomjerno kuhanje. Ukupno vreme kuvanja mesa treba da bude 7 do 10 minuta, u zavisnosti od veličine kockica.

Umetnite digitalni termometar u komad piletine. Izvadite ga iz tiganja kada unutrašnja temperatura dostigne 74 stepena Celzijusa (sigurna minimalna temperatura pečenja za živinu). Ako nemate termometar, možete izvaditi jedan komad iz tiganja. Ako iz njega ne curi sok, onda je vaša piletina potpuno spremna.

Prebacite prsa na tanjir ili dasku za rezanje, prekrijte folijom i ostavite da odstoji pet minuta pre serviranja.

Upozorenja:

• Nikada ne pogađajte unutrašnju temperaturu piletine na oko. Za to koristite digitalni termometar.
• Kada kušate komad tokom procesa prženja, proverite nekoliko komada na različitim mestima u tiganju.
• Maslinovo ulje se može zamijeniti drugim vrstama ulja. Kokosovo ulje je dobro za pečenje mesa jer ima visoku temperaturu prženja.

Prateći ove jednostavne korake, možete završiti sa sočnim komadom ravnomjerno prženih pilećih prsa.