Budući da ste u šumi, potrebno je razlikovati jestive biljke od nejestivih. Korištenje otrovnih gljiva i bobičastog voća može dovesti do neugodnih posljedica, od kojih će se najlakša manifestirati kao poremećaj gastrointestinalnog trakta, a najteža - teško trovanje s gubitkom svijesti ili zastojem srca. Stoga je potrebno znati kako izgleda jestiva bobica kako, ako je potrebno, ne biste jeli nepoznatu šumsku bobicu i zaštitili svoju djecu od jela. Kako izgledaju jestive bobice u šumi, koje karakteristične osobine imaju, možete vidjeti na fotografiji ispod.

Jestivo šumsko voće: razlika od nejestivog

Često je po izgledu teško odrediti da li je bobica jestiva ili otrovna. Ali ptice i životinje ih mogu razlikovati. Stoga, ako se pored grmlja ili drveta nalaze kljucane bobice, biljka je u većini slučajeva jestiva. Ako ste morali kušati barem jednu bobicu, ne biste trebali žuriti da pojedete još jednu, jer njenu jestivost možete odrediti po ukusu: otrovni plodovi su gorki, opor u ustima, kiseli, slatki, sočni. Prilikom jedenja 3 bobice može doći do trovanja, stoga, prema okusu jednog komada, već možete biti oprezni u pogledu korisnosti voća. Posebno su otrovne bobice malog sfernog oblika sa sjajnom, glatkom površinom crne ili crvene boje. Obično izgledaju privlačnije od običnih bobičastih biljaka. Da biste sa apsolutnom sigurnošću razlikovali jedno voće od drugog, potrebno je zapamtiti kako jestivo šumsko voće izgleda sa fotografije.

Jestive šumske bobice: fotografija

Divlji plodovi su veoma cijenjeni kada se koriste u medicinske svrhe iu dijetetici.

Šumsko voće sadrži mnogo korisnih makro- i mikroelemenata, vitamina i drugih biološki aktivnih tvari. Stoga je divlje voće veoma cijenjeno kada se koristi u medicinske svrhe iu dijetetici. Šumsko voće možete sakupljati od ranog ljeta do kasne krošnje, sve dok se ne pojavi prvi snježni pokrivač.

jagode

Listovi i plodovi šumskih jagoda se široko koriste u medicinske, kozmetičke, nutritivne svrhe.

Biljka visoka 15 cm sa crvenim plodovima ispruženog oblika. Raste na čistinama, šumama, rubovima šuma. Počinje cvjetati početkom ljeta bijelim mirisnim cvatovima. Listovi i plodovi jagoda se široko koriste u medicinske, kozmetičke i nutritivne svrhe. Bobica se suši, od nje se prave uvari i čajevi, pomaže kod bolesti genitourinarnog sistema, žučnih kamenaca, dijabetesa, bolesti probavnog sistema.

divlje ribizle

Dostupan u crnoj, žutoj i crvenoj boji

Šumska ribizla raste u gotovo svim šumama osim u posebno hladnim krajevima. Dolazi u crnoj, žutoj i crvenoj boji. Žuta ribizla je najslađa od tri, dok crvena ribizla sadrži najviše pektina. Kao i domaća, divlja ribizla se koristi za pravljenje kompota, želea, džemova, a listovi se široko koriste u raznim dekocijama. Ljekovita svojstva divlje ribizle očituju se u liječenju bolesti zarazne i kataralne prirode, cirkulacijskog sistema i gastrointestinalnog trakta.

šumska malina

Najčešće se koristi za liječenje prehlade i upala kože

Šumske maline mogu se odmah prepoznati, jer se praktički ne razlikuju od baštenskih malina. Bogata je ljekovitim svojstvima, svaki dio ove biljke koristi se u medicinske svrhe - stabljike, listovi, bobice, korijenje. Najčešće se koristi za liječenje prehlade i upala kože.

Kamena bobica

Koristi se u kulinarstvu i narodnoj medicini.

Mala zeljasta biljka visoka 30 cm s malim bijelim cvjetovima koji se do sredine ljeta pretvaraju u jarko crvene plodove, sakupljene u grozd od 1-6 komada. Bobice su kiselkastog ukusa, sadrže veliku kost iznutra. Koristi se u kulinarstvu i narodnoj medicini kao bogat izvor vitamina C, flavonoida, pektina i fitoncida, koji pomažu u borbi protiv mnogih bolesti.

Borovnica

Listovi i plodovi borovnice koriste se za liječenje enterokolitisa, gastritisa

Grm visok oko 1 metar sa plavkastim plodovima. Češći u sjevernim regijama, otporan na mraz. Berba borovnica je veoma teška jer su plodovi veoma nestabilni za transport. Sok se čuva vrlo kratko i brzo počinje da fermentira. Listovi i plodovi borovnice koriste se za liječenje enterokolitisa, gastritisa, a također i kao antipiretik, vazokonstriktor i protuupalno sredstvo.

Cowberry

Najvredniji u pogledu tretmana su listovi brusnice, a potom i plodovi

Raste uglavnom u borovim šumama sjevernih geografskih širina. Biljka ima kratku stabljiku, kožaste listove tamnozelene boje. Plodovi su jarko crvene boje kiselkastog ukusa. Najvredniji u pogledu tretmana su listovi brusnice, a potom i plodovi. Prirodni je antiseptik, koristi se i kao diuretik, vazokonstriktor.

Borovnica

Voće poboljšava vid, jača kapilare i sprečava razvoj dijabetesa.

Borovnice se često miješaju s borovnicama zbog plavkasto-crne boje njihovog ploda. Raste na vlažnim močvarnim zemljištima. Ovo je mali grm visok do 40 cm, sa izduženim kožastim listovima, pulpa ploda je slatka, crvena. Plodovi se konzumiraju svježi, poboljšavaju vid, jačaju kapilare i sprječavaju razvoj dijabetesa.

Šipak

Šipak je cijenjen zbog skladišta vitamina i minerala

Raste širom Rusije, u šumama ima oko 40 vrsta divlje ruže. Visina ovog grma može doseći pet metara visine, cvjeta ružičastim ili bijelim cvjetovima. Lako ga je prepoznati po stabljikama prekrivenim bodljama i plodovima u obliku lažnog višestrukog orašastih plodova sa izraslom kućicom. Plodovi su jarko crveni ili narandžasto crveni. Šipak je cijenjen zbog svog skladišta vitamina i korisnih elemenata u tragovima koji pomažu u popunjavanju njihovog nedostatka u organizmu, kao i u liječenju raznih bolesti.

Morski trn

Morski trn sadrži mnogo vitamina, flavonoida, elemenata u tragovima i antioksidansa

Mali grm do 3 metra visok sa dugim zelenim listovima. Mladi izdanci imaju srebrnastu nijansu, kasnije se pretvaraju u grubu koru. Plodovi krkavine su ovalni, zaobljeni, jarko narandžaste boje, rastu u gustim grozdovima na granama. Izuzetno zdrava morska krkavina sadrži mnogo vitamina, flavonoida, elemenata u tragovima i antioksidansa. Osim toga, morski trn se koristi u kozmetologiji i kuhanju. Prekomjerna upotreba je kontraindicirana kod urolitijaze i povećane kiselosti želuca.

Kupina

Korištenje kupina normalizira metabolizam, poboljšava imunitet

Kupine su grmolike ili dugoplodne. Dostiže visinu od 1,5 metara, cvjeta velikim bijelim cvjetovima. Plodovi kupine su po obliku slični malinama, samo crni sa plavkastim cvijetom. Okus kupine je kiselkasto kiselkast. Korištenje kupine normalizira metabolizam, poboljšava imunitet, a infuzije i odvari iz korijena i lišća djeluju zacjeljujuće, protuupalno i adstringentno.

Žutika

Svojim ukusom žutika može zamijeniti limunov sok.

Grm raste uglavnom na jugu Rusije, ima žute cvjetove sa duguljastim plodovima jarko crvene boje sa 2-3 sjemenke iznutra. Bobice su kisele, ali prijatne na ukus. Berba zrelih i prezrelih plodova je otežana jer su veoma mekani. Najveću vitaminsku vrijednost nemaju bobice, već kora i listovi grmlja. Svojim ukusom žutika može zamijeniti limunov sok.

Crni i bijeli dud

Crni i bijeli dud

Pripadnik porodice dudova sa tvrdim, nazubljenim listovima, plodovi crnog duda su veoma mirisni i sočni, gotovo crne ili tamnoljubičaste boje. Bijeli dud ima zelenkaste, žućkaste ili bijele bobice slatkog okusa.

crna bazga

Bazgu se prepoznaje po karakterističnoj aromi

Crna bazga raste na jugu, drvo može doseći 6 metara dužine. Razgranate stabljike porozne strukture, tamnozeleni listovi na kratkim peteljkama. Korpe bijelog cvijeća žućkaste boje, skupljene su zajedno i dostižu 25 cm u prečniku. Bazgu se prepoznaje po karakterističnoj aromi. Bobice su crne s ljubičastom nijansom male veličine. Svaki dio drveta se koristi u medicini za liječenje urinarnih, dermatoloških, bubrežnih problema i prehlade.

Cloudberry

Upotreba bobica morovice ima veoma blagotvoran efekat na skoro ceo organizam.

Sjeverna zeljasta biljka sa stabljikom od 30 cm. Bobice obruša sazrevaju iz jarko crvene u narandžastu. Raste među močvarnim šikarama sa obiljem mahovine. Jedinstvena korisna svojstva bobice morske bobice omogućavaju je da se koristi kao lijek za mnoge bolesti, kao i kao dijetetski proizvod i kozmetički proizvod za kožu, kosu i nokte. Upotreba bobica morovice ima veoma blagotvoran efekat na skoro ceo organizam.

Naravno, nisu navedene sve jestive bobice koje se mogu naći u šumi. Ali čak i one gore navedene mogu pomoći u jačanju imunološkog sistema ako se prehladite u šumi tokom planinarenja, ili ublaže upalu, iritaciju, djeluju antiseptički, a da ne spominjemo zasićenje organizma vitaminima i drugim korisnim tvarima.

Šuma nas razmazuje svojim darovima. Uzgaja pečurke i bobice. Obje su dvije vrste: jestive i nejestive. Ovo poslednje ne treba jesti. Otrovne bobice uz neblagovremenu medicinsku pomoć mogu biti fatalne. Ali one jestive nisu samo ukusne, već i zdrave. Sadrže niz esencijalnih vitamina, fruktozu i glukozu.

Koje bobice rastu u šumi i kako ih razlikovati?

Jestivo voće ne jedu samo ljudi, već i ptice i životinje. Stoga, ako naiđete na mjesto sa izkljucanim bobicama na granama drveća, na travi ispod grma, onda treba da znate da je to prvi znak da su obližnji plodovi jestivi. Naravno, ako postoje sumnje, onda je bolje pitati upućenu osobu koja će sa sigurnošću reći da li se šumsko voće ove vrste može konzumirati ili ne.

jagode

A šta možete jesti? Koje šumske bobice su jestive? Najpoznatija je jagoda. Kako ona izgleda? Bobičasto crveno, ima ugodnu aromu. Cvatnja se javlja od maja do juna. Sami plodovi se formiraju u junu i do kraja jula.

Rastu na rubovima, među grmovima ili na suhim padinama na malim čistinama. Ova vrsta bobica u narodnoj medicini smatra se diuretikom. Korisno je sušeno voće. Prave infuzije. Takva sredstva doprinose uklanjanju soli iz ljudskog tijela. Olakšava stanje kod bolesti jetre i slezene. Sok od šumskih jagoda preporučuje se za beri-beri. Doprinosi normalizaciji rada crijeva i želuca, koristan je kod čira i gastritisa.

Kupina

Šuma kupine raste od maja do zime. Cvijeće dolazi u bijeloj i ružičastoj boji. Bobica je čvrsta i zelena od početka rasta. Malo kasnije počinje da postaje crven, postepeno dobijajući crno-plavu boju sa svetloplavim cvetom.

Listovi i plodovi kupine sadrže tanin koji blagotvorno djeluje na gastrointestinalni trakt. Blago je adstrigentno sredstvo za dijareju i razne želučane tegobe. Takođe pomaže u otklanjanju prehlade, gripe, zaraznih bolesti i dijateze.

Cowberry

Koje druge bobice rastu u šumi? Lingonberry je zimzeleni grm razgranatog oblika. Naraste do dvadeset centimetara u visinu. Ovaj grm ima male listove i tanke rizome. Cvjeta bijelim ili ružičastim cvjetovima. Ovaj proces počinje od maja do juna. Bobice sazrijevaju u avgustu u svijetlocrvenim grozdovima.

Često se brusnice mogu naći u Ponekad ovi grmovi formiraju neprekidne šikare. Imajte na umu da je sama bobica korisna svježa kod kroničnog umora. Infuzije i dekocije spašavaju upalu bubrega i mjehura. Sok od brusnice koristi se kod visokog krvnog pritiska.

ptičja trešnja

Cvjetanje počinje u maju, a bobice sazrijevaju u julu. Plodovi su okrugli, crni. Može se naći na obalama rijeka. su adstringentni, baktericidni, obogaćeni vitaminima.

Žutika

Žutika je trnovit grm sa snažnim korijenovim sistemom. Raste na jugu i na Krimu, cvjetovi su mu mali, grozdasti, jarko žuti. Cvatnja se javlja od maja do juna. Bobice sazrevaju u avgustu i septembru. Ostanite do mraza. Oblik ploda je duguljast. Koje su boje bobice? Jarko crvene. Može se uzgajati kao kućna biljka. Može se koristiti kao koleretsko sredstvo za hepatitis.

Borovnica

Ovo su plavkasto-crne bobice. Sam grm cvjeta od maja do juna na močvarnim mjestima ili u sjenovitim šumama. Koristi se kao odvar kod crijevnih tegoba kod dojenčadi. Sadrži mnogo vitamina, minerala i organskih kiselina. Za proljev kod male djece koristi se sušeno voće. Svježe bobičasto voće može izazvati suprotan efekat. Za vanjsku upotrebu, obloge od dekocija koriste se za iritaciju oka i opekotine.

lekovito bobice

Koje bobice rastu u šumi i imaju ljekovita svojstva? Zapravo ih ima mnogo, a mogu rasti na različitim teritorijama naše zemlje. Svaka vrsta ima svoj ukus i može se koristiti za razne bolesti.

lekovite bobice:

• Crni dud - mirisan i sočan. Slatko-kiselog je ukusa.
• Veoma je slatkog ukusa.
• Crna bazga. Plodovi su crno-ljubičaste boje sa sočnom pulpom. Raste u grozdovima sa sitnim bobicama.
• Dren. Bobice su cilindrične ili ovalne. Njihova dužina ne prelazi dva centimetra. Plodovi su ružičaste ili tamnocrvene boje, slatko-kiselog ukusa. Unutar drena nalazi se mala kost.
• Kamena bobica. sa velikom kosti u sredini.
• Morski trn - bobice narandže, kiselkastog ukusa.
• Princezo. Izgleda kao kupine ili maline. Može biti crvena ili ružičasta.
• Kalina. Ove bobice su okrugle, crvene, skupljene u grozdove. Viburnum je koristan kod visokog krvnog pritiska i prehlade.

Kako koristiti voće?

Šumsko voće se koristi svježe, sušeno, kuhano i natopljeno. Posebno je ugodno u zimskim hladnoćama kuhati žele ili kompot od smrznutog šumskog voća. Možete napraviti i fil za pitu. Sigurno će vas podsjetiti na ljeto koje brzo prolazi.

Zbog obrade na visokim temperaturama, svaka bobica gubi vrijedne vitamine, pa ih je bolje čuvati zamrzavanjem.

Zaključak

Sada znate koje bobice rastu u šumi. Nadamo se da su vam ove informacije bile korisne. Kao što ste možda primijetili, šumsko voće nije samo ukusno, već je i nevjerovatno zdravo.

Kada idete u šumu po bobice, ne zaboravite da nisu sve jestive. Često možete pronaći one čija će upotreba u najboljem slučaju izazvati probavne smetnje, au najgorem izazvati trovanje sa ozbiljnim posljedicama. Stoga je potrebno imati pouzdane informacije o tome koje šumsko voće je jestivo i kako izgleda. Nazivi jestivih bobica i njihove fotografije sa kratkim opisom su za vašu pažnju na ovoj stranici.

Jestive brusnice i kupine

Obična brusnica(Vaccinium vitis idaea L.) pripada porodici brusnica.

Ove jestive bobice u različitim regijama Rusije imaju različita imena: svrdla (Ryazan), borovka, lingonberry, bruzinica, martyr (Grodno), lingonberry, lingonberry (Malor.), lingonberry (Belor.), brusnyaga (Vyatsk.), brusnyag, brusena (Kostr.), brusenya (Tver.), jezgro (grob).

Širenje. U sjevernoj i centralnoj Rusiji, na Uralu, na Kavkazu, u Sibiru; u šumama i između grmlja.

Opis. Zimzeleni razgranati žbun, 10-15 cm.Kao što se vidi na fotografiji, ove jestive bobice imaju kožaste, obrubno jajolike listove sa zakrivljenim ivicama, prošarane tačkastim košticama ispod. Bijeli ili ružičasti cvjetovi na krajevima prošlogodišnjih grana - obješene rese; vjenčić zvonast, 4 zupca; čaška 4-delna, sa tri trouglasta oštra režnja. Prašnici 8, prašnici dlakavi, bez dodataka; stub je duži od vjenčića. Jajnik 4-ćelijski. Plod je bobica. Bobice su u početku zelenkasto-bijele, a zatim svijetlo crvene.

Ove jestive šumske bobice cvjetaju u maju i junu.

kupina (Rubus caesius L.) pripada porodici Rosaceae.

Naziv ovih jestivih bobica u različitim ruskim regijama: dereza, dubrovka (Viteb.), kupina, kupina, zevika (Penz.), Zhivika (Don.), kupina, zevika (Penz.), zhevina (Mogil.), zhovinnik bobice (Belor.), zhovinnik (Grob. ) , ozhina (Krim.), ozhinnik, ezhina (Malor.), azhina (Belor.), kamanika, kamenika, kumanika, kumanikha (Veliki Rus), medvjed (Orao), sarabalin, chill.

Širenje. U srednjoj i južnoj Rusiji i na Kavkazu; u šumama i između grmlja. U vrtovima - sa crnim, tamnocrvenim i žutim plodovima.

Opis. Bodljikavi grm dužine 1-3 m. Stabljike drvenaste, uspravne ili lučno nadvijene, uglaste, sa jakim klasovima ravnim ili savijenim prema dolje. Listovi su perasti, odozgo zeleni, odozdo sivo-pahuljasti, na jalovim izbojcima sa 5, na plodonosnim sa 3 lista. Cvjetovi su bijeli ili ružičasti, na krajevima grana skupljeni su u četke. Cveće je tačno. Čaška 5-dijelna, prianja uz ravnu posudu. Petals 5; mnogo prašnika i tučaka; stupovi nitasti, bočni. Kombinirano voće - crno, sjajno; koštice rastu zajedno s konveksnim dijelom posude.

Cvjeta ljeti. Medonosna biljka.

Jestivo šumsko voće koštičavo i borovnica

Kamena bobica (Rubus saxatilis L.) pripada porodici Rosaceae.

Često se ove jestive bobice u šumi nazivaju: kamenika, kamenka, kamenica, kamenica (Malor.), kameničnik, koštunica (Arch.), kostjanika (Penz.), kostjanica, kostjanica (Malor.), kostjanica, kostjažnik, kostyaniga, kumanika, kotsezele (Grodno), kamena malina .

Širenje. U evropskoj Rusiji, na Kavkazu, u Sibiru; u šumama i između grmlja.

Opis. Višegodišnja zeljasta biljka. Stabljike i grančice prekrivene su tankim bodljama i izbočenim dlačicama. Listovi su trolisni, duge peteljke. Cvjetovi su bijeli, skupljeni u štit na vrhu stabljike. Čaška 5-dijelna, sa šiljastim kopljastim režnjevima. Corolla 5-latica; latice su male, linearno duguljaste. Ima mnogo prašnika. Tučak mnogih plodova; stupovi su nitasti. Pogledajte fotografiju ovih jestivih šumskih plodova: plod se sastoji od malog broja velikih crvenih koštica.

Borovnica(Vaccinium uliginosum). Drugi nazivi su golubica i gonobobel, pijanica, pijanica, durnik.

Širenje. Raste u tresetnim močvarama, doprinoseći stvaranju treseta, u hladnim i umjerenim zemljama; dolazi sa nama na Novoj Zemlji.

Opis. Mali grm iz porodice brusnica. Grane borovnice su okrugle, listovi su obrnuto jajoliki, padaju za zimu, vjenčići cvjetova s ​​pet latica su jajoliki, bijeli s ružičastom nijansom, prašnici prašnika sa dva roga iza. Bobice su crne sa plavim cvetom, zelene iznutra.

Borovnice su jestive, od njih se pravi džem i suši.

Jestivo bobice u šumi borovnice i borovnice

Govoreći o tome koje su bobice jestive, ne može se ne prisjetiti "kraljice sibirskih močvara" - bobica (Rubus chamaemorus L.), koje pripadaju porodici Rosaceae.

Drugi nazivi za bobice: vlak, vakhlačka, glazhevina (bobice), glazhevnik (Psk., Kursk), peglanje (Novg., Olon.), Glyzhi (Psk.), Glazhinnik (Psk., Kursk.), Glazhinina, glazhina (Psk., Novg. .), Glazhovnik, očna jabučica (Novg.), Kamenica, Komanica, Kumanica (Tver.), Kumanikha, Kumanika (Tver.), Kumaničina (Novg.), Žuta malina, medvjed, molaki, mohlaki (Kostr.), Morozskaja ( Tver.), moroška bobica, goosebump, mahovina ribizla, rokhkachi (nezrela bobica u arh.).

Širenje. U centralnoj i jugozapadnoj Rusiji iu Sibiru; u tresetnim močvarama.

Opis. Višegodišnja zeljasta biljka, 8-15 cm, puzavi rizom. Stabljika je uspravna, jednostavna, na vrhu sa jednim bijelim cvijetom. Listovi su okrugli, bubrežasti, peterokraki. Čaška jednostavna, sa 5 čašica; vjenčić sa 5 latica, srcolikih latica. Ima mnogo prašnika, zajedno sa laticama koje su pričvršćene za rubove konveksne posude. Tučak jedan, od mnogih plodova. Plod je složena koštunica. Nezrelo - crveno, zrelo - narandžasto-žuto. Plodovi su jestivi i bogati vitaminom C.

Cvjeta u maju, junu.

borovnica (Vaccinium myrtillus L.) iz porodice brusnica.

Černica (beloruski), borovnica, borovnica, borovnica, kupina (Grodno), černega (Volog., Sarat.), borovnice (Grodno), dristukha bobica (Tver).

Širenje. U severnoj i centralnoj Rusiji, u Maloj Rusiji, na Kavkazu, širom Sibira; u šumama.

Opis. Nizak grm, 15-30 cm, sa opadanjem lišća zimi, ima drvenasti, horizontalni, vlaknasti korijen iz kojeg se prema gore pruža drvenasta, smeđa, uspravna, razgranata stabljika. Grane su zelene, podrezane. Listovi su naizmjenični, kratko ošišani, jajasti, tupi ili blago zašiljeni, fino nazubljeni, svijetlozeleni s obje strane, s mrežastim žilama ispod. Cvjetovi su dvospolni, supracestivalni, pravilni, mali, viseći, na kratkim pedikama, na mladim izbojcima pojedinačno u pazušcima donjih listova. Čaška je suprapestatna, u obliku cijelog ili 4-5 zupčastog prstenastog grebena iznad plodnika, koji je očuvan i na plodu. Vjenčić zelenkast s ružičastom nijansom, otpada nakon cvatnje, gotovo sferičan, s rubom od 5 ili 4 zupca, zupci su savijeni prema van. Prašnici, 10 ili 8, slobodni, kraći od vjenčića, sa tankim, zakrivljenim filamentima koji izviru iz oboda supraspistalnog diska i 2-ćelijskim prašnicima, koji nose 2 čekinjasta dodatka na leđima i nastavljaju se na vrhu
svaka u 2 cijevi, s otvorom na krajevima s rupama. Jajnik donji, 5- ili 4-lokularan, sa aksijalnom posteljicom, svako gnijezdo sa nekoliko ovula, prekriveno na vrhu (unutar cvijeta) ravnim supraspinalnim diskom; iz sredine se uzdiže filiformni stup, koji blago viri iz grla vjenčića, koji završava jednostavnom stigmom. Plod je sferična, veličine graška, 5- ili 4-ćelijska sočna, crna bobica s plavkastim cvijetom, okrunjena čašastim valjkom i neko vrijeme preostalom stupicom koja sadrži nekoliko sitnih sjemenki. Sjemenke sa crvenkasto-žutom korom. Embrion je srednji, skoro ravan, sa korenom okrenutim nadole.

Cvjeta u maju i junu; bobice sazrevaju u julu i avgustu.

Ribizla, glog i orlovi nokti su jestivo šumsko voće

Ribizla (rebra) rasprostranjene u ravnoj evropskoj Rusiji, tri vrste rastu divlje, na Kavkazu - šest, veći broj raste u Sibiru, posebno u istočnom.

Opis. Rod biljaka iz porodice ogrozd, koji se odlikuje sledećim karakteristikama: grmovi sa pravilnim, jednostavnim listovima. Cvjetovi se nalaze u grozdovima. Cvjetna gredica je konkavna, srasla sa plodnikom i prelazi po rubovima u pet obično zelenkastih čašica. Tu je i pet latica, besplatno. Toliko prašnika. Jajnik jednoličan, višesjemen. Kolona dva. Plod je bobica.

Najpoznatije vrste ribizla: crna ribizla (Ribes nigrum) i crvena ribizla (Ribes rubrum), obje divlje rastu u sjevernoj Evropi i Sibiru. Razlika između njih, osim u boji bobica, leži u činjenici da su listovi i bobice crne ribizle izuzetno mirisni na eterično ulje koje se sastoji od posebnih žlijezda koje posebno gusto prekrivaju donju površinu listova.

Od soka crne ribizle prave se i razni sirupi i likeri. Jedu se i bobice mnogih drugih vrsta ribizle, ali u malim količinama, a sakupljaju se od divljih primjeraka.

Glog (Crataegus)- grm iz porodice Rosaceae.

Širenje. Rasprostranjena je širom Centralne Evrope i često se uzgaja u baštama.

Opis. Listovi su uvijek izrezani, režnjevi, perasto urezani, u osnovi klinasti. Grane kod nekih vrsta sa bodljama. Cvjetovi, oko 1,5 cm u prečniku, kao i sve rosaceae, bijeli, sa pet dijelova čaške i vjenčića, mnogo prašnika i dvo- do petoćelijskom plodicom, skupljeni su u komočaste cvatove, poput onih kod planinskog pepela. Plodovi su koštice, slične planinskom pepelu, ali bez njegove arome i ukusa.

orlovi nokti (Lonicera edulis)

Opis. Grmovi uspravni, kovrdžavi ili puzavi, sa suprotnim cijelim listovima, glavni su predstavnici porodice orlovih noktiju. Više od 100 vrsta poznato je u gotovo svim područjima sjeverne hemisfere. U Rusiji postoji četrnaest divljih vrsta. Prilično veliki cvjetovi (bijeli, ružičasti, žućkasti i plavi) najčešće se nalaze u parovima u uglovima listova ili na krajevima grana u glavičastim cvatovima. Iz slabo razvijene čaške izlazi nepravilan cjevasti vjenčić, na kraju podijeljen u pet režnjeva. Nepravilnost cvjetova građenih prema petoplanu ovisi o spajanju tri prednje latice i njihovom neravnomjernom razvoju, zbog čega je vjenčić dvousni. Cjevčica vjenčića ima pet prašnika i dugačak stil tučka. Plodovi u obliku bobica sjede u parovima i često rastu jedan s drugim. Gornji listovi kod nekih vrsta rastu zajedno, čineći jednu zajedničku ploču ili širok obod kroz koji prolazi kraj grane.

Mnoge vrste orlovih noktiju se vrlo često uzgajaju u vrtovima kao prelijepi ukrasni grmovi, pogodni za grupe, uličice i sjenice. Ruske vrste cvjetaju početkom ljeta, odnosno krajem maja i do sredine juna. U centralnoj Rusiji, prilično se često nalazi uz rubove šuma i šumaraka.

Govoreći o tome koje šumske bobice su jestive, ne zaboravite da se mogu jesti samo plodovi Lonicera edulis, a plodovi Lonicera xylosteum nisu jestivi.

Morski trn i krkavina - jestive bobice u šumi

Morski trn(Hippophae)- rod biljaka iz porodice koza.

Širenje. U divljini je rasprostranjen u sjevernoj i srednjoj Evropi, od Sibira do Transbaikalije i na Kavkazu. Uzgaja se u vrtovima i parkovima, uglavnom kao ukrasna biljka.

Opis. Grmlje, uglavnom bodljikavo, visoko do tri do šest metara. Listovi su im naizmjenični, uski i dugi, s donje strane sivkastobijeli od zvjezdastih ljuski koje ih gusto prekrivaju. Cvjetovi se pojavljuju prije listova, jednopolni su, mali, neupadljivi i sjede zbijeni u podnožju mladih izdanaka, jedan po jedan u pazuhu pokrovne ljuske. Biljke su dvodomne. Perianth jednostavan, bifid. Kod muškog cvijeta posuda je ravna, u ženskog je konkavna, cjevasta. Ima četiri prašnika (vrlo rijetko 3), tučak je jedan, sa gornjom, jednoćelijskom, jednosjemenom jajnikom i bifidnom žicom. Plod je lažan (koštunica), sastoji se od oraha prekrivenog izraslom, sočnom, mesnatom, glatkom i sjajnom košticom.

Poznate su dvije vrste, od kojih je najpoznatija običan (krkavine) morska krkavina (Hippophae rhamnoides), vosak, dereza, ivotern, raste uz morsku obalu, uz obale potoka.

Ljepotu ove biljke zaslužni su uglavnom linearno-lancetasti listovi, čija je gornja površina zelena i sitno šiljasta, a donja, poput mladih grana, srebrno-siva ili rđasto-zlatna sa zvjezdastim ljuskama. Cvjetovi su neupadljivi i pojavljuju se u rano proljeće. Plodovi su mesnati, narandžasti, veličine zrna graška, za tinkture i džemove.

Poznato je nekoliko sorti, a posebno su cijenjeni ženski primjerci, jer u jesen postaju vrlo lijepi od mesnatih plodova koji ih prekrivaju. Morski trn raste na pjeskovitom tlu, razmnožava se korijenskim potomstvom i reznicama.

Krkavina (Frangula).

Opis. Drveće ili grmlje sa naizmjeničnim ili nasuprotnim, ponekad kožastim i višegodišnjim listovima. Cvjetovi su mali, uglavnom zelenkasti, dvospolni ili heterogeni; broj dijelova je pet ili četiri. Posuda je konkavna, često cjevasta, jajnik slobodan, troćelijski ili četveroćelijski. Plod je koštica koja sadrži od dvije do četiri sjemenke, ponekad se implicitno otvaraju, perikarp je mesnat ili gotovo suv. Proteinske sjemenke. Poznato je 60 vrsta bokvice, rasprostranjenih uglavnom u zemljama sa umjerenom klimom.

U medicini se koriste razne sorte bokvice (krhke, američke i bodljikave). Svi ovi lijekovi se koriste kao blagi laksativi, uglavnom u obliku infuzije ili tečnog ekstrakta.

Ekonomski, divlje rastuće u našoj zemlji zaslužuju pažnju:

Buckthorn lomljiv (Frangulaalnus), korushatnik, medvjed - grm visok do 3-4,5 metara, nalazi se širom Rusije na svježem, plodnom tlu, dobro podnosi sjenu krošnje visokog drveća i daje svijetlo crvenkasto drvo, ugalj od kojeg se pravi barut. Razmnožava se sjemenom (izdancima za godinu dana), reznicama i korijenskim potomstvom.

Laksativ od krkavine, bodljikav, joster, proskurin i drugi lokalni nazivi, uobičajeni u srednjoj i južnoj Rusiji i na Kavkazu, visine do 15 metara. Preferira vlažna tla i posebno je pogodan za živu ogradu. Puno (specifične težine 0,72) drvo se koristi za sitne stolarske i strugarske proizvode, kora je, kao dublo i za farbanje, svježa jarko žute, suha u braon.

Jestive šumske bobice viburnum i rowan

Kalina.

Opis. Listopadni grm iz porodice orlovih noktiju. Listovi su nasuprotni, jednostavni, cjeloviti, nazubljeni ili režnjevi. Cvjetovi su sakupljeni u vijugaste cvatove, pravilnog kotačastog vjenčića, pet prašnika i troćelijskog plodnika, od kojih se dva gnijezda nikada ne razvijaju, a iz trećeg nastaje koštica sa jednom spljoštenom sjemenkom (košticom), okruženom. hrskavično-mesnatom ovojnicom, raznih oblika.

Poznato je do osamdeset vrsta, široko rasprostranjenih u umjerenom pojasu sjeverne hemisfere. Naša obična viburnum (Viburnum opulus) je grm sa uglasto-režnjastim nazubljenim listovima na zvjezdastim peteljkama. Cvjetovi su bijeli, a vanjski u cvatu su uglavnom jalovi, ali im je vjenčić četiri do pet puta veći od srednjih, plodnih. Koštunica je crvena, eliptična, spljoštena. Njegovi plodovi su nakon smrzavanja jestivi. Cvjetovi i kora se koriste u narodnoj medicini u obliku čajeva, odvara, napitaka. Drvo je tvrdo i ponekad ide na male proizvode za struganje. Raste širom Rusije, rijetko na sjeveru, uz rubove šuma i na otvorenim mjestima. Vrtne sorte: sa crvenkastim granama i šarenim listovima, patuljasti, dvostruki s ružičastim cvjetovima i "snježna gruda", u kojima su svi cvjetovi veliki, jalovi, sakupljeni u sferne cvatove. Crna viburnum, ili ponos, divlje se sreće u južnoj polovini Rusije, posebno na Kavkazu, a češće se uzgaja i divlja. Listovi su ovalni, naborani, odozdo meko-puhasti, poput peteljki i mladih grana. Svi cvjetovi su mali, plodni. Plod je crn, ovalan.

Ravna mlada debla sa tvrdim drvetom, širokim jezgrom i čvrsto stisnutom korom od plute, koriste se za pripremu čibuka, štapića, a ponekad i za pletenje korpi i obruča. Od kore korena kuva se takozvani ptičji lepak, a listovi služe za bojenje slamnato-žute boje.

Rowan (Sorbus) je rod drvenastih biljaka iz porodice ruža.

Širenje. U svijetu postoji oko 100 vrsta planinskog pepela, od kojih oko trećina raste u Rusiji.

Opis. Listovi su veliki, perasti, 11-23 gotovo sjedeći, duguljasti, oštro nazubljeni, u mladosti dlakavi, zatim gotovo goli listovi. Brojni bijeli cvjetovi sakupljeni su u korimbozne cvatove. Cvatovi emituju specifičan miris. Plod je sfernog ili ovalnog svijetlocrvenog oblika sa sitnim sjemenkama. Plodovi sadrže dosta vitamina C.

Jesu li bobice žutika, ptičje trešnje i divlje ruže jestive?

Žutika (berberis)- rod grmlja porodice žutika.

Širenje. Javlja se na severu Rusije do Sankt Peterburga, kao iu južnoj i srednjoj Evropi, na Krimu, Kavkazu, Perziji, istočnom Sibiru i Severnoj Americi. Neke vrste se nalaze u centralnoj Aziji, uključujući planine Trans-Ili Alatau u Kazahstanu. Na strani 250: žutika

Opis. Zimzeleno, poluzimzeleno ili listopadno grmlje, sa tankim, uspravnim, rebrastim izbojcima. Kora je smeđkasta ili smeđe-siva. Listovi su skupljeni u grozdove, po 4 na skraćenim izbojcima. Listovi su jajasti, zglobni sa kratkom peteljkom, fino trepavicasti ili cijeli. Cvjetovi u grozdovima na kratkim bočnim granama. Vjenčić od 6 žutih latica, 6 prašnika, 1 tučak Plod je bobica, jajolika ili loptasta, 0,8-1,2 cm duga, crna ili crvena. Sjemenke su grabate, rebraste, smeđe, dugačke 4-6 mm.

Mnoge zanima da li su bobice žutike jestive i kako se mogu koristiti? Plodovi ove biljke koriste se u kulinarstvu, često u sušenom obliku kao začin za meso, za pravljenje umaka i tinktura. Medonosna biljka.

Ptičja trešnja (Padus avium).

Opis. Drvenasta biljka iz porodice ruža, divlje raste u grmovima, u šumama, širom Rusije, do Belog mora. Razgranata stabljika doseže do 10 m visine. Listovi su naizmjenični, duguljasto-eliptični, šiljasti, oštro nazubljeni, stipule padaju; na vrhu peteljke na dnu ploče nalaze se dvije žlijezde. Bijeli (rijetko ružičasti) mirisni cvjetovi skupljeni su u duge viseće četke. Ima pet čašica i latica, mnogo prašnika, jedan tučak. Plod je crna koštunica.

Dovoljno je prisjetiti se korisnih svojstava plodova ove biljke, a odgovor na pitanje "jesu li bobice ptičje trešnje jestive" postat će očigledan: ovo je prekrasan obnavljajući dar šume, vrlo koristan za želudac i crijeva.

Šipak (Rubus canina).

Pas ruža, divlji, poznat po uobičajenom nazivu "šipak". U evropskoj Rusiji postoji nekoliko vrsta divlje ruže („divlja ruža“), od kojih su najčešće: divlja ruža, sirbarinnik, serbolina, chiporas, šipak, šipa.

Opis. To je grm visok do 2 m, raste u šumama, uz gudure i na poljima. Grane su bodljikave, mlade - s ravnim bodljama u obliku šila, stare - sa savijenim bodljama, smještene na cvjetnim granama u parovima u dnu peteljki. List se sastoji od pet do sedam ovalnih ili duguljastih nazubljenih na donjoj strani plavkastih listova. Cvjetovi su veliki, ružičasti, pojedinačni ili sakupljeni u troje (rjeđe četiri ili pet). Listovi su čitavi, prelaze latice i konvergiraju prema gore u plodovima. Posuda sa plodovima je glatka, sferična, crvena.

Ranije su se njegovi korijeni koristili protiv bjesnila, pa otuda i latinski naziv "canina" (ruža pasa). Šipak sadrži veliku količinu vitamina C, a koristi se u obliku infuzije, sirupa za prevenciju i nedostatak vitamina.

Ovaj članak opisuje jestivo voće i bobice koje rastu u sibirskoj tajgi.

Prvo, ovo je dobro poznata jagoda, koju zbog svog jedinstvenog ukusa i mirisa nazivaju "kraljicom bobičastog voća".

Distribuirano posvuda. Naći ćete je na bilo kojoj čistini, u listopadnim i mješovitim šumama. Nema je samo u čistim četinarskim šumama. Sakupite ga u junu-julu.

Općenito, dok ste u tajgi, ostanite blizu vode - nekoliko vrsta bobica uvijek raste u blizini bilo kojeg potoka.

Na primjer:
(dolazi u crnoj i crvenoj boji)

Raste uz obale potoka, rijeka, u svim vlažnim močvarama. Nalazi se i daleko od vode, ali praktično bez bobica. Grmovi do metar visine. Vrijeme prikupljanja jul-avgust-septembar.

Raste uglavnom na vlažnim sjenovitim mjestima, obično se prostire poput tepiha po zemlji, ali može rasti i u odvojenim grmovima (do 10-15 cm) kako u listopadnim, tako iu crnogoričnim šumama. Karakteristična karakteristika je prisustvo od 1 do 6 bobica na jednoj stabljici.
Vrijeme prikupljanja jul-septembar.

princezo

Ukusne bobice sa veoma jarkom suptilnom aromom. Izgleda kao malina, lako se razlikuje po mirisu i veličini grma (grm princeze nije viši od 10-15 cm)
Prikupljamo ga u avgustu-septembru.

Borovnica

Nisko rastući (do 30-40 cm) višegodišnji grm, preferira vlažnu crnogoričnu šumu i otvorene močvarne terene.
Bobice od zelenkasto-plave do tamnoplave (u zavisnosti od zrelosti). Vrlo je slična borovnicama, koje, inače, možete pronaći i ovdje.
Vrijeme prikupljanja jul-septembar.

Zimzeleni višegodišnji mali puzavi grm. Čest pratilac borovnice, gotovo uvijek raste uz nju. Može se naći u četinarskoj šumi na uzvišicama i kamenitim padinama, ali obično bez bobica. Vrlo sličan brusnicama. Bobice, zavisno od zrelosti, od bijele do kestenjaste

Vrijeme prikupljanja jul-avgust-septembar.
Borovnice i borovnice(Bajkalsko jezero)

Vitaminsko blago. Preferira sunčanu listopadnu šumu, ali ako pogledate, možete je pronaći svuda.
Vrijeme berbe: cvjetovi maj-juni,
plodovi jul-avgust

U gustim šikarama grmlja, u podrastu crnogorične šume, često se mogu naći divlje šumske maline.

Manje često, na obalama rijeka u šumama Transbaikalije, možete pronaći takvu bobicu kao što je morska krkavina.

Ime mu dolazi po tome što su grane ovog drveta (visoke do 6 metara) u jesen gusto prekrivene mirisnim začinskim bobicama, boje od svijetložute do crveno-narandžaste. Veoma je bogat vitaminima, posebno vitaminima A i C.

Vrijeme berbe avgust-septembar.

I, u zaključku, nekoliko redaka o još jednom daru prirode - plodovima kedarovog bora, koji se pogrešno naziva jednostavno cedar.

Pinjoli su vrijedan prehrambeni proizvod, mogu se jesti i sirovi i nakon termičke obrade (mogu se pržiti kao sjemenke suncokreta), bogat su izvor joda. Ako nađete kedrovu šumu u tajgi, sigurno nećete umrijeti od gladi) Protein pinjola ima visok sadržaj lizina, metionina i triptofana - najdeficitarnijih esencijalnih aminokiselina, koje obično ograničavaju biološku vrijednost proteina.
Kedar je vrlo čest u Zapadnom Sibiru, Istočnom Sibiru i na Uralu.

Sazrevanje češera se dešava u roku od 12-15 meseci. Sakuplja se obično u avgustu-septembru.

„Bašta

Šumsko voće je ukusan i zdrav proizvod. Kuhari ih koriste za pripremu remek-djela, i domaćice pronalaze bobice koje se koriste u svim sferama života.

Bobice možete brati tokom ljeta, jeseni, pa čak i zime. Jagode i jagode su prve koje se pojavljuju. Najbolje ih je brati u rano ljeto, kada su bobice zrele i punog okusa. Po brusnice, borovnice, koštičavo bobice i borovnice odlaze u crnogorične šume. Bobice poput brusnice i morske bobice rastu u blizini vlažnih mjesta. Najčešće u močvarama ili u blizini potoka ili rijeka. Odličan desert bit će maline i kupine. Međutim, kada idete u šumu, morate obratiti pažnju da nisu sve bobice jestive. Otrovne bobice su opasne po život! U nastavku su navedena imena najpopularnijih jestivih bobica.

Cowberry

Zasićeni ukusni kvaliteti brusnica koje rastu u sušnim područjima borovih šuma. Ovo su mali grmovi sa svijetlim grimiznim bobicama. Potrebno je sakupljati brusnice do kraja ljeta - u jesen, kada se bobice izliju i postanu tamne koraljne boje. Plodovi sadrže dosta šećera, pa se od brusnica prave dobri džemovi i džemovi.. Koriste se ne samo bobice, već i lišće. Imaju dezinfekciona i druga korisna svojstva.

Biljka sa izdancima koji puze po tlu, visoka samo 30 cm Koštani plodovi su po izgledu vrlo slični malini, kako po obliku, tako i po boji. U svakoj koštici ploda nalazi se po jedna kost. Okus bobica podsjeća na zreli šipak.. Bobica pronalazi širok opseg. Često se koristi za pića i deserte. Čaj se kuva od listova. Ispada mirisno, ali blago viskozno. Domaće vino se pravi od bobičastog voća, a dodaje se čak i u proizvodnju sirćeta i šampona.

Ove velike bobice, tamnoplave boje, lako se mogu zamijeniti s borovnicama. Možete ih razlikovati po veličini grma. Grm borovnice visok je 30 cm, dok borovnica raste na grmu visine 90 cm. Meso borovnice je vodenaste strukture zelenkaste nijanse. Bobice možete brati u raznim vrstama šuma. Najčešće, bobica raste na brdima i planinama. Prilikom branja borovnica treba paziti da listovi ruzmarina ne uđu u korpu zajedno sa bobicama. Listovi su otrovni. Izaziva pospanost, vrtoglavicu i nesvjesticu. Ali listovi borovnice, naprotiv, sadrže puno korisnih svojstava. Na njihovoj osnovi se kuvaju čajevi, prave infuzije i koriste u kulinarstvu.

Ne preporučuje se davanje borovnice djeci mlađoj od 1,5 godine, za upotrebu kod dojilja i trudnica. Upotreba bobičastog voća je opasna s rizikom od razvoja dijateze.

Jedna od najzdravijih bobica. Ima plavo-crnu boju. Borovnice su jaka boja. Nakon što pojedete šaku, dugo se može posmatrati obojen jezik. Raste na malim grmovima u vlažnim i zasjenjenim područjima. Bobica ima široku primenu u medicini. Borovnice sadrže mnoga korisna svojstva koja pomažu u borbi protiv stvaranja tumora, skorbuta, poboljšavaju vid. Bobice su korisne za mršavljenje. Supstance sadržane u borovnicama doprinose procesu ubrzavanja metabolizma. Bolje je koristiti svježe bobice, ali za zimu možete osušiti ili zamrznuti borovnice.

Zbog jednokratne upotrebe bobičastog voća u velikim količinama može doći do problema sa varenjem.

Crna bobica srednje veličine, izgledom podsjeća na crnu ribizlu. Možete ga pronaći i u hladu i na suncu. Raste na grmlju ili niskom drveću. Najbolje vrijeme za berbu bazge je kraj ljeta - početak jeseni.. U ovom trenutku bobice sazrijevaju i postaju najkorisnije za ljude.

Obavezno obratite pažnju na to da crne bazge sadrže samo korisne tvari, a crvene su otrovne za ljude.

Opasni su nezreli plodovi, lišće i cvjetovi bazge. U medicinske svrhe, bobica se koristi u sušenom i prerađenom obliku.. Da biste sačuvali bazgu za zimu, morate obratiti pažnju na uslove skladištenja. Bobica je prilično osjetljiva na temperaturu i vlagu.

Brusnica

Mali zimzeleni grmovi koji puze po zemlji. Bobice su uobičajene u svim krajevima svijeta, ali najbolji klimatski uvjeti za divlje brusnice su visoka vlažnost i niske temperature. Plodovi imaju gustu kožicu i vatrenocrvenu boju. Bobica ima specifičan, kiselkast ukus. Sakupljanje brusnica obično počinje u kolovozu, ali plodovi mogu izdržati na biljci do početka proljeća, zadržavajući sve hranjive tvari, a u brusnici ih ima dosta. Od velike je vrijednosti kao ljekovita biljka, koristi se u kulinarstvu za pripremu pića i raznih jela. Ima tendenciju da se dugo čuva u smrznutim i sušenim oblicima.

Bobičasto voće je kontraindicirano za osobe s crijevnim bolestima i zubnom caklinom osjetljivom na kiselinu.

Prednosti i nedostaci

Sve sorte i vrste baštenskog voća uzgajane su na osnovu svojih šumskih predaka. Međutim, bobičasto voće koje se uzgaja u vrtu ne dobija isti jedinstveni skup elemenata kao šumsko voće. Odavno je poznato da je šumsko voće ukusnije i zdravije. Često se koriste u farmakologiji i medicini.

Glavna korisna svojstva šumskog voća su:

1. Bobičasto voće koje raste u divljim šumama nije zagađeno civilizacijom. Upijaju one korisne tvari koje priroda i biljke oko njih daju, bez primjesa hemikalija ili gnojiva.

Šumsko voće je ekološki proizvod

1. Voće sadrže velike količine antioksidansa, koji uklanjaju toksine iz organizma, pomažu u održavanju figure u dobroj formi, usporavaju starenje, sprečavaju bolesti kardiovaskularnog sistema, pogoršanje opšteg stanja, apatiju, poremećaj sna.
2. Bobice ne akumuliraju teške metale. Sve štetne tvari zadržavaju se u korijenu, stabljici, lišću biljaka. Stoga, prilikom sakupljanja lišća, obratite pažnju na to da li se u blizini nalaze industrijska preduzeća ili autoputevi.
3. Upotreba šumskog voća, omogućava vam da sačuvate konzumirane vitamine na duže vrijeme. Šta je ključ dobrog zdravlja zimi.
4. Mnoge bobice su smanjuju rizik od razvoja malignih tumora.
5. Antiseptička svojstva voća korisno za one koji pate od bolesti mokraćne bešike i bubrega.
6. Borovnica sadrži tvari koje smanjuju vjerojatnost nastanka krvnih ugrušaka u krvnim sudovima i razvoj ateroskleroze.
7. Kada koristite šumsko voće poboljšava se vidna oštrina. Istraživači su dokazali da se svakodnevnom upotrebom divljeg prirodnog bobičastog voća, u uslovima savremenog načina života, dobar vid održava do 55-60 godina.
8. Bobice kao što su maline često se koriste kao antipiretik.. Kada se znoj otpusti, tijelo se čisti od tvari nakupljenih zbog nepravilnog načina života. Maline jačaju imuni sistem, što vam omogućava da se efikasnije borite protiv prehlade i drugih virusnih bolesti.

Malina je dobar antipiretik

1. Ne samo da bobice imaju ljekovita svojstva, već i lišće, cvijeće, a ponekad i korijenje biljaka. Na njihovoj osnovi se prave infuzije i kuvaju čajevi. Biljni dijelovi se mogu koristiti svježi ili sušeni.. Listovi imaju sposobnost snižavanja šećera u krvi.
2. Upotreba crvenih bobica povećava hemoglobin u krvi. Ovo je posebno korisno za starije osobe. Prije upotrebe, morate obratiti pažnju na kontraindikacije, ako ih ima.
3. Naravno, šumsko voće imaju zaista bogat miris i ukus. Upijaju arome šume: iglice, bilje i druge. Može se koristiti za pravljenje deserta, umaka, pića. Korisne bobičaste poslastice bit će za djecu. Oni će pomoći u jačanju i zaštiti djetetovog tijela od oštećenja.

Šumsko voće ima mali broj nedostataka, koji se gube na pozadini liste prednosti. Ali ipak vrijedi obratiti pažnju na njih.

Bobičasto voće treba konzumirati umjereno. Fanatično korištenje bobičastog voća u svim područjima života može dovesti do zdravstvenih problema:

1. Poremećaj rada gastrointestinalnog trakta
2. Pojava osipa, crvenila i kasniji razvoj alergija
3. Pojava stomatoloških problema: uništavanje zubne cakline, razvoj karijesa, povećana osjetljivost.

Treba biti oprezan kada jedu bobičasto voće za osobe s bolestima gušterače i jetre, jer višak određenih tvari može negativno utjecati na organe.

Šumsko voće je skladište hranljivih materija i ukusa. Njihova umjerena upotreba može dati dug život, smanjiti rizik od bolesti i jednostavno ojačati organizam. I naravno, mirisne šumske bobice bit će dobar dodatak kulinarskim remek-djelima.