gljive ( Mycota)

Gljive su heterotrofni organizmi čije se tijelo naziva micelij (micelij), a sastoji se od pojedinačnih niti - hifa s apikalnim (apikalnim) rastom i bočnim grananjem. Micelij prodire u supstrat i cijelom svojom površinom upija hranjive tvari iz njega (supstratni micelij), a nalazi se i na njegovoj površini i može se uzdići iznad supstrata (površinski i zračni micelij). Reproduktivni organi se obično formiraju na zračnom miceliju.

Postoje nećelijski, ili cenotički micelij, lišen pregrada i predstavlja, takoreći, jednu divovsku ćeliju s velikim brojem jezgara, i ćelijski, ili septirani micelij, podijeljen pregradama - septama u zasebne ćelije koje sadrže od jedne do više jezgra. Za predstavnike klasa chytridiomycetes, oomycetes i zygomycetes, konvencionalno tzv. niže pečurke, karakterističan je nećelijski micelijum. Svi imaju viših gljiva- askomiceti, bisidiomiceti i deuteromiceti - ćelijski micelij.

Ćelijski zid sadrži hitin. Rezervni nutrijent je glikogen (životinjski skrob).

Gljive se razmnožavaju vegetativno, aseksualno i spolno.

Prema strukturi micelija i karakteristikama seksualne reprodukcije, razlikuje se šest glavnih klasa gljiva: Chytridiomycetes- chytridiomycetes, Zygomycetes- zigomicete, Ascomycetes- askomicete, Basidiomycetes- bazidiomicete, Oomycetes- oomicete i Deuteromiceti- deuteromiceti.

U medicini se iz klase askomiceta, odnosno tobolčarskih gljiva koriste pekarski kvasac i ergot, iz klase bazidiomiceta - čaga (gljiva tinder ili brezova gljiva), od deuteromiceta - vrste roda penicillium.

Revolucionarni događaj u istoriji medicine bilo je otkriće prvog antibiotika penicilina, dobijenog iz gljiva roda Penicillium. Penicilin je aktivan protiv svih stafilokoknih infekcija i gram-pozitivnih bakterija i gotovo je netoksičan za ljude. Unatoč činjenici da su danas mnogi sintetički derivati ​​penicilina uvedeni u medicinsku praksu, osnova za dobivanje ove ljekovite sirovine je industrijski uzgoj penicilina.

Preparati čage deluju stimulativno i tonično na organizam, imaju antibiotska svojstva protiv mnogih mikroorganizama, leče gastritis, pospešuju resorpciju malignih tumora u ranim fazama razvoja.

Kvasac, koji se koristi u brojnim prehrambenim industrijama (pivo, vino, itd.), sam po sebi je hranljiv, jer sadrži proteine, ugljene hidrate, masti i vitamine. Najvažnija stvar za osobu je Saccharomyces cerevisiae(pekarski kvasac). Biomasu kvasca ljudsko tijelo dobro apsorbira, pa se kvasac posebno uzgaja u medicinske svrhe. Koriste se u tečnom obliku i u tabletama.

Ergot se koristi kao izvor alkaloida koji izazivaju kontrakciju glatkih mišića koji se koriste u ginekološkoj praksi.

Mnoge gljive imaju vrijedna nutritivna i ljekovita svojstva. Nauka o liječenju raznih bolesti gljivama naziva se fungoterapija.

Ćelije kojih organizama koriste škrob kao rezervnu tvar, a koje glikogen? i dobio najbolji odgovor

Odgovor od Elene Kazakove[guru]
biljne ćelije skladište skrob.
Životinjske ćelije skladište glikogen (kod kralježnjaka se taloži u jetri i mišićima).
Ćelije gljiva također skladište glikogen.

Odgovor od Zenababa[guru]
Biljne ćelije skladište škrob, dok životinjske ćelije skladište glikogen (uglavnom u jetri). Glikogen je životinjski skrob.

Odgovor od Kyz[guru]
Biljna ćelija - skrob, životinjska ćelija - glikogen. Jedinstvenost gljiva leži u činjenici da se jako razlikuju i od životinja i od biljaka. Stoga su ovi organizmi izolirani u posebnom kraljevstvu. Navedimo neke karakteristike karakteristične za gljive:
- supstanca za skladištenje glikogen;
- prisutnost hitina (supstanca koja čini vanjski
skelet artropoda) u ćelijskim zidovima
- heterotrofna (tj. ishrana sa gotovim org. in-va)
način ishrane
- neograničen rast
- apsorpcija hrane usisavanjem
- razmnožavanje sporama
- prisustvo ćelijskog zida
- nedostatak sposobnosti za aktivno kretanje
Gljive su raznolike po strukturi i fiziološkim funkcijama i široko su rasprostranjene u različitim staništima. Njihove veličine variraju od mikroskopskih malih (jednostanični oblici, na primjer, kvasac) do velikih primjeraka, čije plodište doseže pola metra ili više u promjeru.

Odgovor od Beykut Balgysheva[aktivan]
Rezervne supstance u biljnoj ćeliji su nestalne strukture koje se mogu formirati i nestajati u procesu života, uglavnom rezervne. Nalaze se u citoplazmi, a nalaze se iu mitohondrijima, plastidima, ćelijskom soku vakuola biljnih ćelija.Mogu se razgraditi pod dejstvom enzima u jedinjenja koja ulaze u procese metabolizma, rasta, cvetanja, sazrevanja plodova itd. tečno stanje u obliku kapljica (lipida) ili čvrsto - u obliku granula (škrob, glikogen, itd.), sočiva (soli oksalne kiseline, itd.). Postoje organske i neorganske. Organski: češće ugljikohidrati (škrob, glikogen), masti, rjeđe - proteini, pigmenti. Škrob, koji se nakuplja u leukoplastima, razbija ćelijske membrane i ulazi u citoplazmu, gdje se skladišti u obliku zrna. U biljnim ćelijama skladišnog tkiva mogu se akumulirati proteinske granule (mahunarke, žitarice), masti (kikiriki). Glikogen u obliku zrna ili vlakana se skladišti u životinjskim ćelijama, u ćelijama gljivica. Mnogi proteini i lipidi pohranjeni su u citoplazmi životinjskih jaja.
Neorganske: soli (natrijum oksalat, mokraćna kiselina, itd.). Često se javljaju kao nerastvorljiva jedinjenja.
Inkluzije se mogu pojaviti kao strukture koje djeluju kao unutarćelijski skelet kod nekih jednoćelijskih životinja. To su strukture određenog oblika bez površinske membrane. Na primjer, kod radiolarija postoji sferna kapsula s vezama nalik na rog, unutarćelijski skelet sa silicijum dioksidom ili stroncij sulfatom, u Giardia - štapić organske tvari.
Razlike u strukturi biljne ćelije od životinjske ćelije. Biljke i ćelije imaju istu strukturu kao životinje. Ali karakteriziraju ih posebne strukture koje životinjske stanice nemaju.

Odgovor od 3 odgovora[guru]

Zdravo! Evo izbora tema sa odgovorima na vaše pitanje: Ćelije kojih organizama koriste škrob kao rezervnu supstancu, a koje glikogen?

Ova grupa organizama je ranije klasifikovana kao biljke. Trenutno su gljive, koje broje oko 120 hiljada vrsta, izolirane u nezavisnom kraljevstvu, jer se razlikuju od bakterija, biljaka i životinja po nizu bioloških svojstava.

Gljivične ćelije, za razliku od bakterija, su eukarioti. Od biljaka se razlikuju po odsustvu hlorofila i upotrebi gotovih organskih materija za ishranu, odnosno po vrsti ishrane su heterotrofi. Rezervni nutrijent u gljivama je glikogen, a ne škrob, što je svojstveno većini biljaka. Po načinu ishrane (apsorpcije) i neograničenom rastu gljive se približavaju biljkama. Sa životinjama ih povezuje činjenica da urea učestvuje u metabolizmu. Gljive se također odlikuju stvaranjem izraženog ćelijskog zida, razmnožavanjem sporama, nepokretnošću u vegetativnom stanju itd.

Klasifikacija gljiva zasniva se na načinu razmnožavanja i morfološkim karakteristikama.

Carstvo gljiva Mycetalia, Fungi, Mycota dijeli se na dva polucarstva: niže gljive (Myxobionta) i više gljive (Mycobionta).

Niže gljive karakteriše prisustvo rudimentarnog, kao i jednoćelijskog micelija. To uključuje gljive odjela Myxomycota sa pododjelom Myxomycotina, koji objedinjuje klasu Phycomycetes (phycomycetes) - vodene gljive.

Klasa Phycomycetes obuhvata oko 700 vrsta gljiva. Fikomiceti imaju dobro razvijen jednoćelijski višenuklearni micelij bez pregrada (bez pregrada). Gljive ove klase se dijele na red Mucorales Mucorales, porodicu Misogasaeae, koja objedinjuje glavne rodove Mucor, Rhizopus i Thamnidium, koji su uzročnici nedostataka (kvarenja) mliječnih i drugih proizvoda.

Više gljive uključuju kvasce koji stvaraju spore, kao i gljive koje karakteriše višećelijski micelijum. Ćelije imaju jedno jezgro, mnoge imaju dva ili više.

Potkraljevstvo viših gljiva uključuje odjel prave (prave) gljive (Eumycota), pododjel pravih gljiva (Eumycotina), koji kombinuje tri klase: Ascomycetes - ascomycetes, ili marsupial fungi, Basidiomycetes - basidiomycetes, ili basidiomycetes, i klasu nesavršenih gljiva (Deuteromycetes - deuteromycetes, fungi imperfecti).

Klasa Ascomycetes (od lat. ascus- torba + grč. gljivice- gljiva) objedinjuje više od 30 hiljada vrsta. Karakteristična karakteristika za čitavu klasu je seksualna sporulacija i prisustvo u ćelijama (vrećicama) obično 8 endogenih spora (askospora), ponekad 4 ili 2. Klasa Ascomycetes uključuje red Endomycetales, koji uključuje porodicu Endomycetaceae, koja uključuje nemicelijske jednoćelijske gljive koje formiraju spore nazvane kvasci, posebno kvasce iz roda Saccharomyces. Ovi kvasci se koriste u proizvodnji hljeba, vina, piva, alkohola itd. Kvasci koji stvaraju spore uključuju i mliječne kvasce vrste Saccharomyces lactis i S. casei.

Klasa Basidiomycetes (od grč. basidion- mala baza, temelj + myces- gljiva) kombinuje više od 20 hiljada vrsta gljiva sa razvijenim septatnim micelijumom. Glavni organ sporulacije u njima su štapićaste strukture - bazidije (homolog asca). Iz bazidiospora se razvija primarni (haploidni) micelij koji, kao rezultat spajanja hifa, daje sekundarni (diploidni) micelij sa fuzijom jezgara, odnosno počinje spolno razmnožavanje.

Klasa nesavršenih gljiva uključuje više od 25 hiljada gljiva koje nemaju seksualnu sporulaciju. Imaju razvijen višećelijski micelijum. Kvasci koji ne stvaraju spore su također uključeni u ovu klasu.

Odsustvo polnog ciklusa kod nesavršenih gljiva primorava istraživače da klasifikuju gljive u redove, porodice i rodove samo na osnovu morfologije. Stoga je predloženo nekoliko klasifikacija za gljive ove klase.

Prema prirodi konidijalne sporulacije, klasa deuteromiceta se dijeli na nekoliko redova, među kojima su i hipomicelijalne (Hyphomycetales) gljive (od grč. hype- tkanina + gljivice- gljiva) i Protoascales (protoascale pečurke). Red hifomicelijalnih gljiva uključuje porodicu Moniliaceae, koja uključuje rodove plijesni Aspergillus, Penicillium, Cladosporium, Alternaria, Catenularia, kao i mliječnu plijesan Geotrichum (Oidium, Endomyces) lactis, koji su česti uzročnici defekta u dairy.

Telo gljive predstavljen micelijumom ili micelijem, a sastoji se od tankih razgranatih niti zvanih hife. Gljive se razmnožavaju aseksualno sporama, dijelovima micelija ili pupoljkom. Kod nekih vrsta moguće je spolno razmnožavanje. Seksualna reprodukcija se događa formiranjem gameta u posebnim organima - anteridijama i arhegonijama.

Prema građi micelija pečurke podijeljena na niže i više.

životni vek micelija niže pečurke je nekoliko dana. Njihove hife nemaju pregrade i predstavljaju gigantske visoko razgranate ćelije s brojnim jezgrama. Primjer takvih gljivica je mucor, ili glavičasta plijesan. Često se može naći u obliku bijelog paperja na kvarljivom povrću, voću, bobičastom voću, kruhu. Otuda i naziv "gljive buđi". Žive na tlu i hrani bogatoj ugljikohidratima. Na miceliju sluzi uočljive su crne zaobljene glavice - sporangije, u kojima se formiraju spore. Služe za aseksualno razmnožavanje. Mucor se također može razmnožavati dijeljenjem micelija.

Mycelium kapa pečuraka nalazi se u tlu, a na njegovoj površini formira veliko plodište koje se sastoji od nožice (konoplja) i klobuka. Poklopac je dizajniran da formira spore. Njegov gornji sloj - koža - obično je obojen. Donji sloj je predstavljen pločama u agaričnim gljivama (voluški, russula, mliječne pečurke) ili prožet cjevčicama u cjevastim gljivama (vrganj, vrganj, vrganj).

kapa pečuraka nazivaju se simbiontskim gljivama. Poznato je, na primjer, da se gljive nalaze u borovim i smrekovim šumama, vrganji u blizini breza, borova, jela i hrastova. Hife gljive ulaze u simbiozu s korijenjem drveća (tzv. mikoriza, ili korijen gljive). Niti micelija opletu korijenje i prodiru u njih, zamjenjujući korijenske dlake stabla. Berač gljiva upija vodu i mineralne otopine iz tla i vodi ih do korijena drveta. Zauzvrat prima organske tvari (ugljikohidrate) koje biljka formira tokom fotosinteze.

Značenje gljiva

Pečurke imaju veliki značaj u prirodi i ljudskim aktivnostima. Saprofitne gljive sudjeluju u kruženju tvari, razgrađuju biljne ostatke i obnavljaju zalihe minerala u tlu. Kvasci su takođe saprofiti. Razvijaju se u zašećerenoj sredini i uzrokuju alkoholnu fermentaciju. Široko se koriste u vinarstvu, pivarstvu, pečenju, za dobijanje tehničkog alkohola. Pivski kvasac se često propisuje pacijentima koji pate od hipovitaminoze, jer sadrži tiamin, riboflavin, nikotinsku kiselinu i druge vitamine. Nutritivni kvasac sadrži do 55% proteina, koji je po sastavu sličan proteinima mesa. U poljoprivredi se koristi stočni kvasac. Različite vrste penicilija koriste se za proizvodnju sireva Roquefort i Camembert kako bi im dali specifičnu aromu i ukus.

Mnogi šešir pečurke(oko 200 vrsta) su jestive i predstavljaju hranu za ljude. Sadrže mnogo mineralnih soli i vitamina. Proteini gljiva čine do 30% njihove mase, ali se samo dvije trećine apsorbira u ljudskom probavnom traktu. Najčešće se jedu bijele pečurke, vrganji, vrganji, mliječne gljive, russula, lisičarke, vrganji, medarice. Pečurke i bukovače su umjetno uzgojene od klobučarskih gljiva.

Mora se imati na umu da je trovanje ustajalim ili starim jestivim pečurke, kao i otrovne (poznato je oko 25 vrsta), izuzetno su teške i mogu dovesti do smrti. Stoga se prilikom branja gljiva mora znati razlikovati otrovne od jestivih. Najotrovniji su bledi gnjurac, muharica, žučna gljiva, lažne lisičarke i lažne gljive.

kućna gljiva i gljivice uništavaju drvo. Spore gljivica tinder inficiraju drvo kroz razna oštećenja na deblu ili granama i klijaju. Nastali micelij uništava drvo, čineći ga trulim. Zahvaćeno drvo obično ugine. Plodno tijelo gljive tinder je višegodišnje, u obliku kopita. Na njegovoj donjoj površini se formiraju spore.