Stanovnici zemlje koji vole da beru gljive u Podmoskovlju trebali bi požuriti, jer je u oktobru 2018. sezona sakupljanja najvrednijih darova prirode u pogledu ishrane skoro gotova. Sezona gljiva obično počinje u proljeće. Zvaničan završetak su prvi jesenji mrazevi. U zavisnosti od toga kakva se vlaga primećuje u vazduhu, primećuje se intenzitet rasta. Maksimalna berba pada u maju, avgustu i septembru.

Ima li sada gljiva u šumama moskovske regije?

Više puta je zabilježeno da u oktobru počinju prilično hladne kiše u moskovskoj regiji, a osjećaju se i prvi mrazevi. Gljive ne vole takvo vrijeme, pa djelimično zaustavljaju svoj rast. Okoreli berači gljiva ne bi trebali očajavati, jer u šumama moskovske regije možete pronaći gljive bukovače, medljike, vrganje, jasike, mliječne gljive, russule i zelene zelje. Žetva koja će se posmatrati u oktobru ove godine mora se iskoristiti za soljenje. Berači gljiva kažu da pečurke ubrane u ovom vremenskom periodu imaju upravo one osobine koje omogućavaju poboljšanje već blistavog ukusa. Na području Moskovske regije, bliže oktobru, dolazi do smanjenja broja gljiva, ali pojedinačni primjerci, kao i neke porodice, mogu se naći ispod drveća i panjeva.

Koje se gljive mogu naći u oktobru u Moskovskoj regiji?

Građani koji se aktivno dopisuju na forumima berača gljiva kažu da sada nema masovnog rasta gljiva. Obično postoji aktivan rast ulja, vrganja i gljiva. Neki entuzijastični berači gljiva navode da se u oktobru 2018. pečurke od jasike mogu naći u šetnji šumama moskovske regije. Takođe, neki ljubitelji "tihog lova" sakupili su 2 - 3 korpe nafte na zapadu Moskovske oblasti. U jugozapadnom pravcu moskovske regije možete pronaći i jasike i vrganje. Na sjeveroistoku, berači gljiva su pronašli veliki broj svinja i poljskih gljiva. Članovi foruma, koji su otišli u šumu, koja se nalazi na istoku Moskovske oblasti, takođe su prikupili značajan broj svinja i ljubičastih redova. Ljubitelji "tihog lova" takođe napominju da je u oktobru 2018. u moskovskoj oblasti primećen mali broj vrganja. Maksimalan urod ubiru ljudi koji "love" na pečurke, vrganje i leptire. Vrijedi samostalno otići u šumu kako biste diverzificirali svoje slobodno vrijeme i prikupili ukusne darove prirode za večeru.

Korisno i mirisno. Ime je dobio po kapici koja ne mijenja boju ni nakon sušenja. Gljiva ostaje bijela, iako druge vrste postepeno postaju crne.

Hranljivi i ukusni kvaliteti su odlični. Iz članka ćete naučiti sve o bijelim gljivama: kada ih sakupljati, gdje rastu, kako ih razlikovati od nejestivih.

Opis bijele gljive

Gotovo svakog ljeta berači gljiva se raduju žetvi. Kako je lepo tražiti pečurke i istovremeno uživati u svežem čistom vazduhu. Bijela gljiva je veoma tražena. Kada ga preuzeti, zna svaka osoba specijalizovana za ovaj posao. Postoji mišljenje da je vrganj iz roda gljiva.

Prečnik šešira je najčešće 25 cm. Ponekad doseže 27, pa čak i 30 cm. Sve zavisi od vrste. Čim šešir počne da raste, izgleda kao hemisfera. Postepeno postaje ravnija i suša. Boja bijele gljive je raznolika. U zavisnosti od staništa. Kako kažu gljivari, u zavisnosti od toga koliko svetlosti pada na gljivu. Može biti bijela ili tamno smeđa. Odnosno, što je područje svjetlije, gljiva je tamnija.

Dužina stabljike je 15, 20 pa čak i 25 cm. Debljina gljive varira. U početku mu je noga tanka, s vremenom postaje cilindričnog oblika i doseže 10 cm.

Gljiva ima cijev na kojoj su jasno vidljive male pore. Kako raste, njegova boja se mijenja. U početku je svijetlobijela, zatim žućkasta, a u vrijeme zrenja zelena. Na samom odlasku noge od šešira, boja se ne mijenja. Ovo je bijela gljiva. Kada ga prikupiti, morate znati. Uostalom, ne možete ga koristiti zeleno i prezrelo.

Prednosti vrganja

Takav proizvod sadrži karoten, vitamin B, C, D i riboflavin. Upravo ovi vitamini pomažu u jačanju noktiju, kose, kože i cijelog tijela. Visok sadržaj sumpora i polisaharida pomaže kod raka.

Gljiva vrganja sadrži puno lecitina, uz pomoć kojeg se liječi ateroskleroza i povećava hemoglobin. Ima puno proteina, koji postepeno nestaju prilikom prženja. Zato se preporučuje upotreba sušenih gljiva. Bolje se apsorbuju u organizmu.

Ugljikohidrati koji se nalaze u bijelim gljivama podržavaju, jačaju imuni sistem i štite od raznih virusa. Stoga se preporučuje da ih koristite što je češće moguće. Međutim, gljive su teška hrana za želudac. Pokušajte ih koristiti osušene u supama. Gdje rastu i kada ih sakupljati, pročitajte u članku.

Šteta bijelih gljiva

Ljudi često koriste otrovne tvari, a da to i ne znaju. Sve gljive koje rastu u blizini autoputa ili na zagađenim mjestima su jaki prirodni sorbenti. Upijaju sve otrovne tvari. Stoga, kako biste održali svoje zdravlje, bijelu gljivu morate tražiti na čistim mjestima. Kada i gdje sakupljati, reći ćemo dalje.

Lekari zabranjuju davanje pečuraka deci. Ako dođe do trovanja, dijete je gotovo nemoguće spasiti.

Dječji organizam ne može se nositi s ljuskom gljive hitina, jer nema dovoljno enzima potrebnih za varenje hrane. Posebno gljive.

staništa

Mnogi ljudi ne znaju gdje rastu bijele gljive. Najprikladniji su im vlažni i kišni uslovi. Gdje ima preslice, u šumi se ne mogu naći vrganji.

Najčešće se takva poslastica nalazi u blizini muhara. U kojim šumama rastu vrganji? Iskusni berači gljiva mogu odgovoriti na ovo pitanje. Često se nalaze u blizini rijeka ili potoka. Pečurke vole ne samo vlagu, već i toplinu. Po vrućem vremenu se skrivaju ispod grmlja, trave, a u jesen, naprotiv, traže otvorena mjesta kako bi ih sunce grijalo.

Berači gljiva imaju ideju u kojim šumama rastu vrganje. Uostalom, ne mogu se naći svuda. Borove šume ili brezove šume poznate su po vrganjima. Na ovim mjestima ne rastu sami, već u porodicama. Stoga, ako nađete barem jednu gljivu, nemojte ići daleko, vjerovatno ih ima još u blizini.

Sve šume, četinarske, borove ili listopadne, poznate su po vrganjima. Međutim, samo na starim mjestima. Mlade šume se ne mogu pohvaliti obiljem ove slavne delicije.

Sada razumete u kojim šumama rastu beloglavi beleši i lako možete krenuti u potragu za njima.

Gdje sakupljati vrganje u predgrađu

Ova divna poslastica ne raste u svakoj šumi. Takva teritorija se nalazi u pravcu od Moskve prema zapadu. Tamo se nalaze šume sa visokom vlažnošću i svim uslovima za rast vrganja.

Ovo je u okrugu Ruzsky ili Shakhovsky. Ako idete iz Moskve na sjever, onda možete skrenuti u predgrađe Taldom.

Iskusni ekolozi vjeruju da je nemoguće brati vrganje u šumi Khimki ili Lyubertsy. Ova područja se smatraju zagađenim, a uslovi u njima su nepovoljni za vrganje. Čak i ako su jestive, mogu biti otrovne samo zato što su apsorbirale sve štetne tvari.

Sada znate gdje sakupljati vrganje u moskovskoj regiji i neće vam biti teško otkriti čista i zagađena područja. Najčešće je žetva za ovu divnu poslasticu velika, glavna stvar je ne pogriješiti u njoj i ne iščupati otrovnu.

Kada brati vrganje

U proljeće i zimu ne možete tražiti ovu poslasticu. Ionako će ih biti nemoguće pronaći. Niko sa sigurnošću ne može reći u kojem mjesecu se beru vrganji. Obično se pojavljuju u junu, a sezona im traje do oktobra. Ako je ljeto počelo ranije, u aprilu ili maju, a vlažnost zraka je visoka, tada se mogu naći prve bijele gljive. Međutim, ako je jesen mrazna i hladnoća je došla rano, onda ih ne očekujte u oktobru.

Rastu veoma brzo. Od malog, težine 3 grama, za nedelju dana postaje oko 200-250 grama. Vrlo često možete sresti divove koji dostižu 700 gr. Kao što je dugogodišnja praksa pokazala, što je gljiva manja, to se bolje apsorbira u tijelu. Odnosno, vrlo mali se ne uklapa, jer nije zreo. Idealno za jelo od 100 gr. do 300 gr. U prevelikim pečurkama ima puno vlakana, pa ih ljudski organizam teško apsorbuje.

Veoma korisna vrganja. Kada ćete ga preuzeti, odlučite sami. Međutim, uvijek je vrijedno zapamtiti da je ljeto optimalno vrijeme za berbu. Bijele gljive veoma vole crve i insekte. Stoga, u jesen, morate pokušati pronaći dobar i neoštećen proizvod.

Razlika između lažne i prave gljive

Vrlo često ljudi skupe pogrešan proizvod koji im je potreban. Sve se dešava iz neznanja. Stoga brkaju lažnu bijelu gljivu sa pravom. Podjednako se nalaze ispod listopadnog ili četinarskog drveća. Izgledaju skoro identično.

Prva zabluda ljudi je da nejestiva lažna bijela gljiva raste zasebno. Može se vidjeti na toploj, osvijetljenoj čistini ili rubu. Lažna gljiva se često preklapa sa pravom.

Prva razlika je užasno gorak okus. Lažna gljiva nije klasifikovana kao otrovna, pa iskusniji ljudi probaju vrlo mali komadić. Odmah se javlja veoma gorak ukus.

Ako se bojite probati gljivu tokom sakupljanja, onda će vam pomoći toplinska obrada. Kada se peče ili kuva, gorak ukus postaje nepodnošljiv.

Budite oprezni, jer pulpa lažne gljive sadrži otrovne tvari koje postupno truju tijelo. Konstantnom upotrebom dolazi do uništavanja jetre, njene performanse, pa čak i do ciroze.

Simptomi trovanja

Već znate šta je vrganj, kada je i gdje sakupljati. Međutim, potrebno je razumjeti koji su simptomi u slučaju trovanja i što učiniti u tom slučaju. Kao što je praksa pokazala, prvi znakovi se pojavljuju najkasnije dva sata nakon konzumiranja.

U slučaju trovanja javljaju se mučnina, povraćanje i jak proljev. Temperatura se penje na skoro 40 stepeni, a ruke i stopala postaju veoma hladni i počinje jeza. U nekim slučajevima su uočljive halucinacije.

Kod prvih znakova trovanja potrebno je uzeti aktivni ugalj, piti što više hladne vode i jakog ohlađenog čaja. U međuvremenu morate pozvati ljekara ili hitnu pomoć. Samo uz pravilno i blagovremeno liječenje osoba ima mogućnost da se oporavi u roku od tri dana.

U moskovskoj regiji, sezona "tihog lova" počinje početkom toplog vremena. Već u aprilu u šumama su se pojavile prve rane pečurke - smrčaki i linije. Ali već krajem juna - početkom jula počinje glavna sezona sakupljanja. U ovo doba noći su u ovom kraju tople, a kiše u Moskovskoj oblasti ljeti su česta pojava, pa ovi šumski darovi počinju ubrzano rasti. Ali u "tihom lovu" ne biste trebali ići gdje god morate. Morate znati u kojim područjima bliske Moskovske regije i Moskovske regije postoje mjesta za gljive.

Sudeći po karti moskovske regije, možete ići u "tihi lov" električnim vozovima u različitim smjerovima od glavnog grada naše zemlje: možete ići i na sjever i jug, kao i na istok.

Ako vozite električnim vlakom na željezničkoj stanici Kazansky, onda Za berače gljiva je bolje da idu na sljedeće stanice:

Gzhel;
Grigorievo;
Ignatievo;
Kuzyaevo;
Shevlyagino;
73 km;
Antsiferovo;
Posy.

Ako vozite vlakom u smjeru Ryazan, tada možete sići na sljedećim stanicama (ali zapamtite da morat ćete hodati nekoliko kilometara do najbliže šume):

Bronnitsy;
63 km;
Faustovo;
Sands;
Konev Boy;
Shchurovo;
Crno - na ovoj stanici, crnogorična šuma počinje odmah iza perona. Ljudi dolaze ovdje po ulje, lisičarke.
Lukhovitsy - u šumama, koje se nalaze u blizini stanice, možete sakupljati vrganje, vrganje.

U predgrađima mirna sezona lova počinje početkom toplog vremena

Ako idete prema Jaroslavlju, onda za "tihi lov" trebate izaći na sljedećim stanicama vlaka:

Istina;
Puškino;
Sokolovskaya;
Zelenogradskaya;
Sofrino;
Ashukinskaya;
Kalistovo;
Abramtsevo;
Semkhoz;
76 km;
Sharapovo.

A ako idete u pravcu Lenjingrada, onda biste trebali tražiti gljive u šumama na sljedećim stanicama:

Podrezkovo;
Firsanovka;
Ljetne breze;
Golovkovo;
Pokrovka;
Frolovskoe.

Najviše gljiva nalazi se u blizini stanice Firsanovka. Trebalo bi izaći na ovoj stanici i prošetati do sela Nazarevo. Od njega idite u smjeru sjeveroistoka i u blizini sela Elino u listopadnom nizu možete sakupljati vrganje, gljive, agarike.

Galerija: pečurke u blizini Moskve (25 fotografija)

Kako sakupljati vrganje (video)

Koje se gljive prvo pojavljuju u predgrađu

Pečurke su podijeljene u četiri uslovne kategorije prema njihovoj nutritivnoj vrijednosti. Najukusniji i najzdraviji spadaju u prvu kategoriju. Ali U proleće u šumi ima vrlo malo gljiva. A prvi od njih su smrčkovi. Klasifikovani su kao uslovno jestivi, ali ljubitelji ovih šumskih darova rado sakupljaju i koriste za hranu upravo one smrčake, koji se prvi pojavljuju u šumi. Osim smrčka u proljeće, na livadama i proplancima, uz seoske puteve, možete pronaći kabanice i livadske gljive.

Kakve proljetne jestive gljive rastu u predgrađu

Postoji nekoliko sorti jestivih i uslovno jestivih gljiva koje se prve pojavljuju u šumama, livadama ili drugim mjestima u aprilu-maju. A ljubitelji ovih šumskih delicija žure da ih sakupe kako bi diverzificirali svoju prehranu.

Morels

Ove gljive, prve koje se pojavljuju u šumama, su nekoliko vrsta:

smržci su pravi;
kapa smrčka;
smrčkovi su konusni.

Stožasti i pravi smrčci preferiraju plodna tla, mogu se naći u mješovitim, crnogoričnim ili listopadnim šumama. Mogu se naći i na zemljištima bogatim vapnom, neutralne ili blago alkalne reakcije, na prošlogodišnjim požarištima, u blizini panjeva i piljenog drveća, uz puteve u šumama, na rubovima.

Kapica smrčka pripada porodici smrčaka, a ime je dobila po sličnosti sa pravim smrčkama. U šumama se javlja u prvoj - drugoj dekadi maja, a rastu u redovima. Pod lipama i jasikama možete pronaći smrčak. Šeširi su im u obliku kapice. Ove gljive prvo treba skuhati, ocijediti i tek onda koristiti za kuhanje prvih ili drugih jela.

Kabanice

U maju, nakon obilnih kiša, pojavljuju se prve kabanice duž puteva, na livadama i rubovima. Mlade kabanice imaju vrlo nježno bijelo meso, a oblik mladih predstavnika vrste sličan je kruški. Najčešće se prže proljetni kabanici, ali od njih možete kuhati i ukusne supe.

Livadske pečurke

Od kraja maja na livadama se pojavljuju livadske gljive, posebno na ispaši stoke. Ove gljive tamo rastu do prvog mraza.

narandžaste paprike

Jarko obojene su, ali nemaju poseban ukus niti aromu na pečurke, pa se najčešće koriste samo za kiseljenje sa drugim vrstama prolećnih gljiva.

Šavovi

Mnogi berači gljiva smatraju ovu vrstu otrovnom zbog činjenice da da sadrži otrovnu supstancu - giromitrin. Ali ova tvar isparava ako se linije prvo podvrgnu procesu sušenja. Zajednička linija se može naći u četinarskim šumama pod borovima, kao i na istim mjestima kao i smrčak, a u isto vrijeme.

Druga vrsta linija - divovske linije - rastu uglavnom u blizini breza u brezovim šumarcima ili listopadnim šumama, ali ispod breza. Preferiraju pješčana i pjeskovita tla bogata humusom.

Ljetne jestive pečurke u blizini Moskve

Ljeti u moskovskoj regiji raste širok izbor jestivih gljiva. Tome doprinosi i toplo kišno vrijeme u julu-avgustu u ovoj regiji.

Gljive 1. kategorije

Bijele gljive;
gljive (bor i smreka);
prave pečurke.

Svi oni rastu na teritoriji Moskovske regije i Moskovske regije.

Vrganji

Pečurke 2. kategorije

vrganj;
livadske i šumske gljive;
vrganj;
hrastovi;
modrice;
mliječne gljive;
valovi;
bijelci;
šampinjoni;
tartufi.

Od svih gore navedenih gljiva u moskovskoj regiji, samo se tartufi ne nalaze u prirodnim uvjetima. Budući da u Moskovskoj regiji i regiji postoje i listopadne i crnogorične šume, sve ostale gljive ove kategorije mogu se naći ljeti.

Volnushki

Pečurke 3 kategorije

Okusne kvalitete predstavnika ove kategorije nisu tako vrijedne i korisne kao gljive prethodnih kategorija. Međutim, beru se i koriste za kuhanje prvih i drugih jela, sušene, soljene i marinirane.

zamašnjaci;
redovi (sivi, crveni i zeleni);
koze;
razne vrste russula;
lisičarke;
smrčkovi.

Pečurke 4 kategorije

Kvalitet ovih vrsta nije vrlo visok. Obično se beru kada nema više vrednih gljiva. Mnogi od njih su klasifikovani kao uslovno jestivi, što ne vole svi:

bukovače različitih vrsta;
gorčine;
kišobrani;
mlečne pečurke (crne, biber);
močvarni leptiri;
zamašnjaci (zeleni, šareni);
kabanice;
russula;
neke vrste redova;
šumske pečurke.

Sve ove gljive aktivno rastu u šumama moskovske regije sredinom i krajem ljeta. U tom periodu se sakupljaju i prave od njih za zimu.

Koje gljive rastu u junu u Moskovskoj regiji (video)

Opis jesenjih jestivih gljiva

U septembru se u šumskim područjima još uvijek mogu naći ljetne sorte gljiva, ali im se dodaju jesenske vrste gljiva, posebno jesenje gljive, neke vrste jesenjih gljiva.

Jesenji agarik

Spada u drugu kategoriju., u šumama se obično pojavljuje od početka septembra i raste do samog mraza. Obično raste na panjevima, oborenim stablima, kao i pored jasika, breza i nekih drugih listopadnih stabala. Veličina jesenskih klobuka gljiva kreće se od 6 do 15 cm, ali se često skrivaju pod lišćem koje aktivno pada s drveća, pa ih je prilično teško tražiti u jesenskoj šumi.

Šeširi jesenjih gljiva su konveksni, sfernog oblika. Rubovi su mu konkavni, u sredini se nalazi tuberkul. Boja šešira može biti žuta sa sivom nijansom, smeđa sa žutom nijansom, karakteristična karakteristika - izvana je prekrivena malim smeđim ljuskama. Pulpa je dosta gusta, bijele boje, aroma je ugodna, pečurka, okus je blago kiselkast.

Jesenje pečurke spadaju u agarične gljive, ploče su česte, kod mladih jedinki su žućkaste s bijelom nijansom, kod starijih osoba su smeđe.

Noge su do 12 cm visine, do 2 cm u prečniku, cilindričnog oblika, unutra je prazna, prema dnu je blago zadebljanje. Na nozi je bijeli prsten. Gornji dio noge je svijetle boje, donji je tamniji. Rastu u "porodicama", ako se pronađe jedna gljiva, onda će sigurno biti mnogo drugih u blizini.

Moskovska regija je poznata po svojim gljivama. Avgust i septembar su mjeseci kada se prave zalihe gljiva za zimu. U ovom trenutku, u moskovskoj oblasti u šumi, možete pokupiti pune korpe gljiva, šafranskih gljiva, pečuraka, vrganja, pečuraka. Od druge polovine avgusta u šumama Moskovske oblasti pojavljuju se mlečne pečurke, pečurke i beli talas. U svim pravcima moskovske željeznice postoje mjesta gdje možete otići po pečurke. Shvatit ćemo gdje brati gljive u moskovskoj regiji, koje gljive rastu u moskovskoj regiji i kako bezbedno brati gljive. Proučite mapu, zapamtite gljivarska mjesta moskovske regije i hrabro u šumu.

Karta gljivarskih mjesta u Moskovskoj regiji

Mjesta gljiva na karti moskovske regije - povećava se klikom

Gdje brati gljive u predgrađu - smjer Kazan

Gzhel stanica. 4 - 5 km sjeverno od željezničke pruge, u blizini sela Minino i Konyashino.

Stanica Grigorievo.

Stanica Ingatyevo.

Stanica Kuzyaevo. Sa obe strane pruge.

Stanica Shevlyagino. Severno od perona, 2 km prema selima Averkovo, Šabanovo.

Peron 73 km, Anciferovo, ul. Posy. 3 - 4 km od željezničke pruge.

Gdje brati gljive u moskovskoj regiji - pravac Rjazan

Bronnitsy station. 5 - 6 km od sela Biserovo, Plaskinino.

Peron 63 km. 3-4 km od željezničke pruge.

Stanica Faustovo. 3-4 km od željezničke pruge.

Peščana stanica. 5 - 6 km u blizini sela Berdniki, Novoselki.

Stanica Konev Boy. U pravcu sela Shelukhino i Klimovka.

Stanica Shhurovo. U blizini istoimenog sela nalazi se četinarska šuma. Lisičarke i bele pečurke.

Crna stanica. Smješten među svijetlom borovom šumom. Ovo je kultno mjesto za berače gljiva u blizini Moskve. Čak i na ulazu u stanicu možete ih vidjeti kako lutaju među visokim kovčezima. Kada uđete u stanicu, skoro odmah se nađete u šumi. Među borovima možete potražiti leptire i lisičarke. Svinje također vole crnogoričnu šumu, ali se ne preporučuje da ih sakupljate: ove gljive vrlo brzo upijaju štetne tvari. Ili ih uzmi mlade, ili ih potpuno odbij.

Stanica Lukhovitsy. Nedaleko od stanice nalaze se dvije šume odjednom. Onaj na sjeveru privlači vrganjima i vrganjima. Mještani je tako zovu: brezova šuma. Nakon što prošetate nekoliko kilometara seoskim putem prema Moskvi, doći ćete do neobično lijepog ribnjaka. Nalazi se na rubu šume koja je prepuna vrganja i vrganja.

Gdje brati gljive u Moskovskoj regiji - smjer Jaroslavlja

Istina stanica. 1 - 2 km od željezničke pruge s obje strane. Na istok - u pravcu sela Nazarovo. Na zapadu - prema selu Stepankovo.

Stanica Puškino. Ovo je jedno od ekološki najprihvatljivijih područja moskovske regije. Na području grada ima dosta šuma. Lokalne bake uvjeravaju da tamo ima gljiva. Sve zavisi od vaše želje i upornosti. Puno lisičarki i russula.

Stanica Sokolovskaya. Autobusom broj 349 sa stanice. m. "Shchelkovskaya" dolazite do konačnog ("Shchelkovo-7"), zatim možete uhvatiti automobil i voziti u smjeru jugozapada. Slijećete i u istom smjeru idete kroz šumu. Od željezničke stanice u Jaroslavlju vozom do Fryazeva ili Monina do Sokolovske. Zatim autobusom ili minibusom do sela Krasnoznamenski, pa pješice oko 2 - 2,5 km na sjever do rijeke Kljazme. Vozom do Sokolovske ići 40 minuta.

Stanica Zelenogradskaya. 2 km zapadno od perona u pravcu sela Darino.

Stanica Sofrino. 3-4 km zapadno od platforme u pravcu sela Mitropolie i Novovoronino.

Ashukinskaya stanica. Pređite šine i krenite u gustu šume. Prema pričanju mještana, ovdje ima dosta pečuraka. Nećete se vratiti s praznim korpama. Možete predahnuti na obalama rijeke Vyazi. Voda je bistra tako da možete plivati. 4 - 5 km zapadno od pruge u pravcu sela Novovoronino, Martjankovo.

Stanica Kalistovo. 3-4 km zapadno od platforme, u šumama kod sela Artemovo. Na istoku - prema selu Golygino i uz obale rijeke Vori.

Stanica Abramcevo. 4-5 km zapadno od platforme u blizini sela Zhuchki i Akhtyrka.

Semkhoz stanica. Sa obe strane pruge. Na jugu - prema selima Visoko, Morozovo, na zapadu - prema selu Šapilovo.

Stanica 76 km. Ovo je najduži put po gljive. Hodamo prvih 5 km do Jaroslavske magistrale brzim tempom, diveći se prirodi, ali ne zaboravite pogledati ispod božićnih drvca. Ovdje ćete naći kape crvenih vrganja. Izađite na obalu jezera Torbeevskoe. Možete plivati, ručati, voziti jet ski ili iznajmiti katamaran. Tu su restorani, kafići, roštilj. Možete prenoćiti u hotelskom kompleksu na plaži. Od obale idite na sjever paralelno sa Jaroslavskom magistralom. Pet kilometara do najvišeg vodopada u Moskovskoj oblasti - Gremjači. Na ovom području ima mnogo gljiva.

Selo Šarapovo.Meštani ovo mesto zovu „redovi“. Vrganji se kriju ispod mahovine u močvari. Ako stignete početkom avgusta, očekuje vas berba šumskih malina. Kako doći: od železničke stanice Jaroslavski do Sergijevog Posada, zatim autobusom do Šarapova do stanice "Groblje". Spuštate se do jezera i zaobilazite ga lijevo do šume.

Najviše gljiva ruta: od platforme 43 km prema zapadu su listopadne šume. Možete se kretati autoputem ili šumskim stazama do sela Mitropolije. Zatim hodajte od njega uz obalu rijeke Vyazi, koja će dovesti do sela Eldigino. Dalje, trasa će voditi na jugoistok do sela Darino. A odavde će šumski put, nakon oko 3 km, voditi do platforme Zelenogradskaya. Dužina rute je oko 16 km.

Gdje brati gljive u Moskovskoj regiji - Lenjingradski smjer

Stanica Podrezkovo. 1,5 km južno od željezničke pruge na desnoj obali rijeke Shodnya u pravcu sela Ivanovskoye i Korostovo.

Stanica Firsanovka. Sa obe strane pruge ima pečuraka. Na sjeveru - 1,5 km od stanice prema selima Novye Rzhavki, Nazaryevo i dalje prema selu Klushino. Na zapadu - 3 km od stanice preko rijeke Goretovke prema selu Ruzino i blizu Pjatnitskog autoputa.

Stanica Berezki Dachnye. 1 - 2 km od željezničke pruge s obje strane. Sa zapada - u pravcu sela Snopovo i obale Istre. Sa istočne strane - na teritoriji bivšeg rezervata Verkhne-Klyazma prema selu Terekhovo.

Stanica Golovkovo. 1,5 km sjeverno od stanice u pravcu sela Ermakovo.

Pokrovka stanica. Sa obe strane stanice. Sa sjeverne strane - prema selima Koskovo, Dulepovo, Shakhmatovo. Sa južne strane - do sela Zamjatino, Nikulino.

Frolovskoye stanica. 2 - 3 km od željezničke pruge s obje strane. Istočno od stanice - u pravcu sela Dulepovo, Goleniščevo. Na zapadu - prema selima Marfino, Vvedenskoye.

Najgljivija ruta: severoistočno od stanice Firsanovka do sela Nazarevo. Dalje - opet na sjeveroistok. U blizini sela Elino, ruta će preći Lenjingradski autoput i voditi u gustu mješovitu šumu. Ovo je zemlja vrganja, vrganja, šafrana i medalja. Staza vodi do obala Kljazme do sela Poyarkovo.

Karta gljivarskih mjesta moskovske regije povećava se klikom

Gdje brati gljive u Moskovskoj regiji - Savelovskoye smjer

Stanica Lobnya. 3 km istočno od željezničke pruge u pravcu Pjalovskog rezervoara.

Stanica Lugovaya. Gljive se mogu naći sa obe strane pruge: na zapadu, 2 km prema selu Ozeretskoye. Istočno od stanice - 3 km u pravcu sela Šolohovo, Fedoskino, kao i duž obala Pjalovskog rezervoara. Na ovim mjestima možete prikupiti dobru žetvu lisičarki, vrganja i ulja. Od željezničke stanice Savelovsky do stanice Lugovaya potrebno je 40 minuta. Možete ući u bilo koji vlak, osim na sljedeći do stanice Orudyevo.

Stanica Nekrasovskaya. Kilometar zapadno od platforme prema selu Ozeretskoe. Od Moskve do Nekrasovke potrebno je 42 minuta vožnje.

Catoire stanica. 2 km zapadno od stanice.

Radna stanica. U pravcu jugozapada.

Stanica Iksha. Pečurke se nalaze 2 km zapadno od stanice u pravcu sela Staro-Podgornoye, Khoroshilovo, Lupanovo. Na ovim mjestima nalaze se aspen pečurke i leptiri. Od Horoshilova na sjeveroistok do platforme Morozki. Od željezničke stanice Savelovsky do Iksha - 54 minuta vožnje vlakom.

Frost stanica. Pečurke ima sa obe strane pruge: 1,5 km zapadno - u blizini sela Novljanki, Grigorkovo, 2 km istočno - kod sela Sboevo, Grishino, Novinki. Vrijeme putovanja od stanice je 1 sat.

Turistička stanica. Gljive se nalaze sa obe strane pruge: na zapadu - 4 km prema selima Djakovo, Paramonovo, Strekovo. 2 km na istok - prema selima Šustino, Uljanka. Od Moskve do Turista traje 1 sat i 7 minuta.

stanica Vlasovo. Kilometar zapadno od stanice u pravcu sela Bobylino i Popadyino. 1,5 km od sjeverne strane pruge u pravcu sela Rastovtsy, Sorokino. Vožnja do stanice Vlasovo 2 sata. Do tamo možete doći vozom, prateći Taldom ili Savelov.

Stanica Taldom. 4 km jugozapadno prema selima Nagovitsino, Gusenki. Na ovim mjestima ima mnogo lisica. Od željezničke stanice Savelovsky do Taldoma - 2 sata i 10 minuta.

Najgljiva ruta: od stanice Iksha, idite prema selu Horoshilovo (oko 2 km). Odavde morate skrenuti na sjeveroistok do platforme Frost. Dužina rute je oko 15 km.

Gdje brati gljive u predgrađu - smjer Riga

Stanica Opaliha. Severno od stanice Opalikha u pravcu sela Saburovo iu šumama uz obale reka Nahabinka, Banka i Sinička, na jugu prema selima Nikolo-Uryupino i Voronki nalazi se šuma bogata pečurkama. . Do ovih mjesta potrebno je pješačiti 2-3 km, jer nema prijevoza sa željezničke stanice. Ni tamo se ne može voziti autom. Voz do Opalikhe traje oko 35 minuta.

Stanica Nakhabino. Prema kazivanju mještana, 4 km sjeverno od stanice prema Kozinu, uz obalu rijeke Nakhabinke, ima gljiva. Vožnja do Moskve oko 45 minuta.

Selo Pavlovskaja Sloboda. Okolina ovog sela bogata je gljivama, posebno šampinjonima. Sa željezničke stanice. Nakhabino do Pavlovske Slobode postoji minibus broj 23, idite do sela oko 10 minuta. U blizini Pavlovske Slobode i sela Valednikovo nalaze se jezera u kojima se možete kupati. I u Nakhabinu iu Pavlovskoj Slobodi prodaju pečurke, uglavnom šampinjone.

Stanica Dedovsk. 3 - 4 km od stanice sjeverno od željezničke pruge prema Turovu i Nikolo-Čerkizovu.

Stanica Snegiri. Sa obe strane pruge. Na sjeveru - 2 km od stanice u smjeru Yeremeeva, na jugu - kilometar u smjeru sela Ževnevo i uz desnu obalu rijeke Istre.

Stanica Kholshcheviki. Kilometar južno od stanice i dalje u šumama uz desnu obalu rijeke Male Istre.

Stanica Yadroshino. Sa obe strane pruge. Na severu - kilometar od stanice prema selu Markovo-Kursakovo. Na jugu - iza autoputa Volokolamsk, 3 km od stanice, u pravcu sela Lapino, Novodarino.

Kursakovskaya stanica. Istočno od stanice prema selu Markovo-Kursakovo.

Stanica Rumyantsevo. 2 - 3 km od željezničke pruge s obje strane. U istočnom i sjevernom smjeru - prema selima Rybushki, Savelyevo, Dolevo, uz obale rijeke Maglusha. U jugozapadnom smjeru - prema jezeru Trostenskoye.

Stanica Lesodolgorukovo. Sjeverno od željezničke pruge prema selima Nudol-Sharino, Maryino.

Ruta koja ima najviše pečuraka: 2 km sjeverno od stanice Opalikha, iza sela Novonikolskoye, na obali rijeke Banke. Šuma se ovdje prostire nekoliko kilometara na zapad i istok. Zaobiđite selo Saburovo sa zapada i krenite prema selu Fedorovka. Iz sela Jurlovo na Pjatnitskoj magistrali, možete se vratiti u Moskvu autobusom. Dužina rute je 12 km.

Gdje brati gljive u Moskovskoj regiji - bjeloruski smjer

Zhavoronki station. 1 km južno od stanice, prema selima Mitkino, Sumino, Malye Vyazemy. 2 - 3 km sjeverno od željezničke pruge prema selu Nazarjevo, u čijoj blizini sada možete "loviti" lisičarke i medonosne gljive, kao i u šumi duž obala rijeka Bolshaya i Malaya Vyazemka. Od Bjeloruske željezničke stanice do Zhavoronki - oko 50 minuta vozom.

Stanica Hlyupino (linija Zvenigorodskaya od stanice Golitsyno). Sa jugozapada se uz željezničku prugu približavala šuma. Postavite rutu u pravcu sela Raevo, Alyaukhovo. Sjeverno i sjeveroistočno od stanice možete ići kroz šumu do sela Chigasovo, Goryshkino. U selu Malye Vyazemy ima i gljiva. Stanica Malaye Vyazemy nalazi se na jednoj stanici u vozu, pre nego što stigne do Golitsina.

Na pravcu Smolenska, Golitsino je najveći grad. Na pijaci u blizini stanice prodaju se razne gljive. Ako se odlučite za vikend u predgrađu, možete prenoćiti u Golitsinu: u nekadašnjem Domu Saveza književnika nalazi se mali hotel (jednokrevetne i dvokrevetne sobe). Sobe nisu luksuzne, ali ima tuš i WC. Da biste došli do hotela, potrebno je skrenuti lijevo sa perona, hodati oko 700 metara u pravoj liniji. Niska zgrada od crvene cigle na desnoj strani je hotel.

Skorotovo stanica (ogranak Zvenigorodskaya). Na sjeveru od stanice u pravcu sela Dunino, na istoku - prema Čigasovu, na jugu i jugozapadu - do sela Raevo i Alyaukhovo.

Stanica Zvenigorod. U zapadnom i istočnom pravcu od stanice u blizini sela Maryino, Salkovo, Dunino. Na zapadu - u blizini sela Klopovo, Pestovo, kao i uz obale rijeke Ostrovnya. Minibus ide do Zvenigoroda sa stanice Golitsino.

Stanice Sushkinskaya, Petelino, Chastsovskaya i Portnovskaya (stanice prate jedna drugu). Na 2 - 3 km od stanica, ogromna šuma protezala se na jug mnogo kilometara, do željezničke pruge u pravcu Kijeva.

Stanica Petelino. U pravcu severa - šuma bogata pečurkama (sever je desna strana železničke pruge, ako idete iz Moskve). U ulici st. Petelino ima pokazivač na petelinsku peradarsku farmu. Ako idete ovim putem, možete ići na mjesta bogata gljivama, puno gljiva. Od Moskve do Petelina potrebno je oko sat vremena vožnje.

Najgljiva ruta: od stanice Petelino, idite duž rijeke Ostrovny na sjever, prolazeći pored sela Tatarki, sela Gar-Pokrovskoye i sela Ivonino. Zatim idite 6 kilometara šumskom stazom uz obale rijeke Ostrovny do sela Pestovo. Odavde kroz šume na sjeveroistok do sela Klopovo. Stanica Zvenigorod nalazi se 2 km istočno od nje.

Gdje brati gljive u Moskovskoj regiji - smjer Kijeva

Pečurke svih vrsta rastu ovdje u prostranim listopadnim i mješovitim šumama.

Stanica Pobeda. Pečurke sa obe strane pruge (1 km). Na jugoistoku - prema selu Kalugino. Na zapadu - do sela Sumino, Sanniki, Mamyri. Od Kijevske željezničke stanice bolje je stići svim vozovima, osim onim do aerodroma, Solnečnog i Lesnog Gorodoka. Do stanice Pobeda potrebno je 48 minuta.

Dachnaya station. 2 km južno od platforme u šumi, počinje iza reke Desne, u blizini sela Svitino, Timonino. Dođite od Moskve 55 minuta.

Seljatino stanica. Kretanje na jug i jugoistok od stanice prema selima Sirevo, Glagolevo, Ignatovo. Od železničke stanice Kijevski do stanice Seljatino - oko 1 sat i 3 minuta vozom.

Stanica Rassudovo. 2 - 3 km istočno od železničke pruge u pravcu sela Glagolevo, kao iu blizini sela Kuznjecovo, Dolgtino, Ignatovo.

Stanica Ozhigovo. Od platforme na jug ide staza koja se nakon 1,5 km ukršta sa kijevskim autoputem. Zatim put ide kroz polja. Kreni na jug. Ovdje se lako izgubiti, pa morate uzeti kompas. Prešavši rijeku Ladyrku, naći ćete se u šumskom području - šumariji Kuznetsovskoye. U Moskvu se možete vratiti sa platforme Bekasovo ili Zosimova Pustyn, koje se nalaze na zapadu. Na ovim mjestima ima dosta russule i crne. Od Moskve do Ožigova treba 1 sat i 10 minuta.

Stanica Bekasovo. Pečurke sa obe strane pruge na području od 1 - 2 km. Idite istočno i južno od stanice, na ovim mjestima šume su veoma bogate gljivama, posebno u području sela Ivanovka, Afanasovka, Savelovka i Mogutovo. Od Kijevske železničke stanice do Bekasova potrebno je 1 sat i 12 minuta vožnje samo vozom, prateći do Malojaroslavca.

Bashkino station. Šuma na zapadnoj strani pruge. 2 km istočno od stanice u pravcu sela Pokrovka. Šume su bogate russulama i drugim gljivama. Do Baškina se može stići za 1 sat i 47 minuta.

Obninskoye station. Sjeverozapadno od stanice, 2-3 km u pravcu sela Samsonovo, Belkino, kao i uz obje obale rijeke Protve.

Najgljiva ruta: staza kreće od platforme Ozhigovo prema jugu. Nakon 1,5 km prelazi Kijevsku magistralu. Zatim put ide kroz polja. Na zapadu se vidi selo Sotnikovo. Odavde je bolje kretati se u pravcu juga. Prelazite rijeku Ladyrku i nalazite se u šumi Kuznetsovskoye, prorijeđenoj neobičnim čistinama. Počinju kod šumareve kuće i šire se u dvadeset pet zraka u svim smjerovima. U Moskvu se možete vratiti sa platforme Bekasovo. Dužina rute je 12-15 km.

Gdje brati gljive u predgrađu - smjer Kursk

Russule, crne gljive, mliječne pečurke, brezovi vrganji, vrganji, lisičarke, leptiri ovdje su u izobilju.

Stanica grivna. 2 - 3 km istočno od pruge u pravcu sela Berezhki, Kharitonovo.

Stanica Lvovskaya. Jugoistočno od stanice prema selu Ivino.

Kolkhoznaya stanica. 2 - 3 km od željezničke pruge s obje strane. Na istoku - prema selu Nikonovo iu šumama uz obale reke Rožaje. Jugoistočno od stanice u šumi izvan sela Šarapovo. Na zapadu - u pravcu sela Panino i Zhokhovo.

Stanica Čepelevo i Čehov. U pravcu sela Alachkovo, Maksimikha, Oksino.

Stanica Luch. 4 - 5 km od željezničke pruge na zapadnoj strani u blizini sela Popovka, Milyachino.

Stanica Sharapova lov. Na istok do sela Pleškino, Voskresenki, Petruhino.

Vanguard stanica. 2 - 3 km istočno od stanice, u pravcu sela Vskhody, kao i u šumama koje se protežu duž obala reka Rečma i Lopasnja. Do doline rijeke Lopasni možete doći od Serpuhova autobusom do sela Gurovo ili brodom do pristaništa Priluki.

Najveća ruta gljiva: počnite sakupljati 2 km istočno od stanice Lvovskaya u šumi izvan sela Lagovsky. U ovoj šumi, uz blage padine jaruga, u brezovim šumama, uz rubove i stare šumske puteve i proplanke, rastu bijelci. Od sela Meshchersky do stanice Kolkhoznaya, možete prošetati slikovitim obalama rijeke Rozhaya ili ravno kroz šumu. Dužina rute je 16-20 km.

Gdje brati gljive u Moskovskoj regiji - smjer Gorki

Stanica Fryazevo. Južno od stanice iza sela Vselodovo.

Stanica Kazan. Sa obe strane pruge.

Gdje brati gljive u Moskovskoj regiji - Paveletsky smjer

Polijetna stanica. Sa obe strane stanice: u brezovoj šumi iza sela Redkino ili zapadno od sela Bitjagovo i Jusupovo, kao i istočno od stanice prema selu Jelgazina.

Stanica Vostryakovo. 2 - 3 km od željezničke pruge, južno od Zaborja.

Stanica Bijeli stubovi. 3 - 4 km od stanice u pravcu sela Shebantsevo, Kolychevo, Sonino, Kurganye.

Stanica Barybino. Zapadno od stanice iza sela Rastunov, u blizini Jusupova, Šiškina, Uvarova. Uz obale rijeke Severke.

Stanica Veljamovo. 2 - 3 km od željezničke pruge s obje strane. Na istoku prema selima Tatarinovo, Lenkovo, Kaverino iu šumama uz desnu obalu reke Vostets. Na zapadu - u blizini sela Veljamovo.

Stanica Privalovo. 2 - 3 km od željezničke pruge s obje strane. Na istoku - u pravcu sela Konstantinovskoe, Kiškino. Na zapadu - u blizini Nemcova, Sidorova.

Stanica Mikhnevo. 3 km od željezničke pruge s obje strane. Na istoku - prema Koshelevki, Vasiljevskom, Ignatijevu. Na zapadu - do Razinkova i Usadija.

Stanica Šugarovo. 3 - 4 km zapadno od stanice, prema Torbeevu, Zavorykin.

Stanica Zhilevo. Sa obe strane pruge. Na istoku - 1 - 2 km u pravcu sela Petrovo, na zapadu - 3 - 4 km u pravcu Počinki, Sitne-Ščelkovo, Psarev.

Stanica Stupino. 2 - 3 km od željezničke pruge s obje strane. Na sjeveroistoku - prema selu Staraya Sitnya. Na zapadu - do Matvejkova, Sajgatova.

Acre stanica. U šumi zapadno i južno od stanice u pravcu Sajgatova, pustinja Sokolov.

Ruta koja ima najviše gljiva: počnite pješačiti od stanice White Stolby. Listopadna šuma počinje 1 km zapadno. 6 km od stanice, južno od sela Šebancevo, potrebno je da pređete autoput Kaširskoe i uđete duboko u šumu južno od sela Sonino. Ovo je carstvo bijelih gljiva. Od Šebanceva se možete vratiti putem do stanice. Bijeli stupovi ili autobusom do stanice. Domodedovo ili Mikhnevo.

Gdje i kada brati gljive u predgrađu?

Svi znaju da gljive dobro rastu po toplom, vlažnom vremenu, posebno ako je jul ili avgust. Najviše gljivara može se naći u mješovitim i smrekovim šumama, brezovim šumama i borovim šumama.

Šeširaste gljive, među kojima ima mnogo jestivih, obično imaju razvijen micelij ispod nekoliko vrsta drveća odjednom. U šumama u blizini Moskve, mikoriza („korijen gljive“) često se pojavljuje u blizini borova, smreke, breze, hrasta i jasike. Manje često ispod ariša, topola, johe i planinskog pepela.

Za neke jestive gljive važnija je organska tvar raspadnutog drveta ili šumskog poda od lišća i iglica. Mnoge su gljive poznate po tome.

Postoje jestive pečurke koje se odlično osećaju na naizgled potpuno neprikladnim mestima. Na primjer, na zapaljenim područjima i lomačama možete vidjeti kako raste smrčak.

Gljiva ima više na rubovima šuma, uz šumske puteve, čistine, na travnjacima itd. Ali gusti šikari i previsoko bilje smatraju se manje pogodnim mjestima za branje gljiva.

Prve (proljetne) gljive su smrkci i šavovi. Jun - avgust - vrijeme pojave najveće količine jestivih gljiva. Rast mnogih jestivih gljiva je inhibiran ili se završava s početkom jesenskih mrazeva. Iako se neki od njih mogu sakupiti čak i uz ozbiljan pad temperature zraka u kasnu jesen. Na primjer, zimski agaric. Pred kraj, pred početak zime, i dalje se pojavljuju malo poznate jestive gljive, poput uljane kolibije i ljubičastog veslanja.

Kako brati gljive u predgrađu - sigurnosna pravila

Osnovna sigurnosna pravila koja se trebaju pridržavati prilikom odlaska u šumu po gljive ili bobice su jednostavna, glavna stvar je slijediti ih. Šume moskovske regije, naravno, nisu tajge, ali u njima se možete izgubiti, stoga nemojte zanemariti sigurnosna pravila prilikom branja gljiva i zagarantovano vam je zadovoljstvo mirnog lova u Moskovskoj regiji:

1. Ne bi trebao ići sam u šumu. Nakon okupljanja u šumi, potrebno je upozoriti rodbinu i prijatelje o ruti i vremenu boravka u šumi.

2. Spasioci preporučuju dopunu stanja mobilnog telefona i provjeru napunjenosti baterije prije odlaska u berbu gljiva. Ponesite sa sobom kompas, šibice, nož, malu zalihu vode i hrane. Oni koji stalno koriste lijekove, a to se prije svega tiče starijih, moraju imati lijekove sa sobom.

3. Odjeća treba da bude svetla. Kamuflaža u šumi može biti nevidljiva sa tri metra. Dobro je ako na odjeći postoje reflektirajuće naljepnice.

4. U šumu ulazite samo tokom dana. Zapamtite rutu kretanja, obratite pažnju na srušeno drveće, potoke, čistine koje će vam pomoći da se snađete u šumi.

5. Ako se ipak izgubite, nemojte paničariti, zastanite i razmislite odakle ste došli, ako čujete vrisku, buku automobila, lavež pasa. Ako je moguće, popnite se na visoko drvo i pogledajte okolo.

6. Pokušajte pronaći čistinu ili put i kretati se po njemu. Treba imati na umu da će vas svaki put prije ili kasnije dovesti do naselja.

7. Ako se niste snašli, a noć vas je zatekla u šumi, ne brinite. Pronađite odgovarajuće mjesto za noćenje. Ne preporučuje se kretanje po mraku, možete se ozlijediti posrnuvši ili pavši u vodu.

8. Mjesto za smještaj bira se visoko i suho, po mogućnosti u blizini velikog drveta. Pripremite grmlje za vatru, napravite posteljinu od grana smreke. Najbolje je sjediti leđima okrenut drvetu, zapaliti vatru ispred sebe i držati je gori cijelu noć.

9. Više puta je mobilni telefon pomogao da se utvrdi lokacija izgubljenih berača gljiva. Da biste zatražili pomoć, potrebno je nazvati 112 i objasniti lokaciju, orijentirajući se po četvrtstubu, koji je svojevrsni šumski znak. Spasioci se mogu pozvati s mobilnog čak i bez SIM kartice ili ako se nalazite na teritoriji „stranog operatera“ mobilne komunikacije.

Ranije o gljivama:

Bez obzira na vrstu drveća koje raste, jestive gljive se gotovo nikada ne nalaze u posebno gustim šikarama, na jako zasjenjenim mjestima, u visokoj i gustoj travi, u vrlo gustim borovnicama, obraslim grmovima, na močvarnim mjestima među mahovinom koja gusto pokriva tlo, kao i kao na suviše suvim mestima. Pečurke ne rastu u johi i čvrstoj lijeski.

Naša zemlja se proteže hiljadama kilometara od zapadnih do istočnih granica i od sjevera do juga. Na sjeveru je vrlo kratko ljeto, na krajnjem jugu, zapravo, nema zime.

Iz ovoga slijedi da se gljive ne mogu istovremeno pojaviti i rasti u regijama s različitim klimatskim uvjetima. Sasvim je prirodno da u vrijeme kada zima bjesni u sjevernim regijama, pa čak i u srednjoj traci, gljive rastu na jugu zemlje.

Ali pošto ova knjiga opisuje gljive koje rastu u sjevernoj polovini šumske zone, u centralnim i zapadnim regijama zemlje, gore navedeni datumi za pojavu i rast gljiva odnose se na ove teritorije.

U izgledu gljiva postoji periodičnost i određeni slijed. Periodi dobrog rasta zamjenjuju se periodima kada su gljive vrlo rijetke, ponekad potpuno odsutne.

Krajem aprila pojavljuju se prve proljetne gljive - smrkci i crte. Ove gljive rastu tokom celog maja, još uvek ih možete pronaći početkom juna, nakon čega nestaju do sledećeg proleća.

Jun je početak ljeta. Sunce je već visoko izašlo, dan je postao sjajniji, noći su kraće.

Raž klasje, divlja ruža, jasmin, viburnum i planinski jasen su procvjetali. To znači da će za nedelju dana na rubovima i u rijetkim brezovim šumarcima, u blizini debla starih stabala, izrasti prve ljetne gljive: breza, jasika, russula, čak i bijele, a u rijetkim, svijetlim zasadima bora već možete sakupljati ulje.

U narodu se ove prve gljive zovu klasovi. Trajanje rasta gljiva u ovom prvom sloju nije duže od 10-12 dana, nakon čega slijedi pauza.

I samo u pojedinim godinama, kada su maj i juni kišni i hladni, a pojava prvih gljiva kasni, nema prekida u rastu gljiva između prvog i drugog sloja.

Sredina jula je vrhunac ljeta. Lipa je izblijedjela, došlo je bolno vrijeme za berbu ozimih usjeva - pojavljuje se drugi sloj gljiva sredinom ljeta. Trajanje plodonošenja ovog sloja je dvije do tri sedmice, nakon čega se po pravilu ponovo pravi pauza do sredine avgusta.

avgust. Ujutro se širi gusta magla koja obavija livade i šumske daljine. U šumi, u podnožju drveća, u jarcima, u blizini šumskih puteva i staza, a na mjestima koja nisu obrasla travom, pojavljuje se bijela plijesan.

Ovo, kako kažu, "cvjeta" tlo. U šumi su sazrele maline i brusnice. Svi ovi znakovi i obilna pojava crvene mušice ukazuju na početak masovnog rasta gljiva, a prije svega bijelih.

Tokom trećeg, ljetno-jesenjeg sloja, posebno po povoljnom vremenu, pečurke poput vrganja, breze i jasike rastu u cijelim porodicama, a mliječne gljive, gljive, lisičarke, vrganji i neke druge rastu u kolonijama.

Štaviše, stabla bijele i jasike ponekad se pojavljuju kao cijele sadnice od dvije, tri ili više spojene zajedno.

Treba napomenuti da pečurke posebno prijateljski rastu nakon tople kiše "pečurke", kada danju struji para iz vlažne zemlje zagrijane suncem, a noći su posebno tople.