Kukuruz (lat. Zea) je rod biljaka cvetnog odeljenja, klase monokotiledona, reda žitarica, porodice žitarica.

Kukuruz (žitarice) - porijeklo riječi.

Lingvisti tumače porijeklo riječi "kukuruz" na različite načine. Reč je u ruski govor došla sa jugoistoka Evrope, a, prema naučnicima, srodna je rumunskoj reči cucuruzme koja znači "šišarka" ili turski kokoros (stabljika kukuruza). Prema drugoj verziji, kukuruz se počeo nazivati ​​žitaricama, čije se zrno bacalo peradi, nazivajući ga zvucima kukuru. Kukuruz se često naziva kukuruzom, što je naziv dao žitaricama Kristofor Kolumbo, koji je biljku opisao kao mahiz, "sjeme koje stvara klas". Kukuruz je poznat i kao "klip" i "tursko proso".

Kukuruz - opis i fotografija.

Kukuruz je jednogodišnja zeljasta žitarica koja doseže 3 metra visine, u rijetkim slučajevima visina kukuruza može biti 6-7 metara. Korijenski sistem kukuruza, koji se sastoji od režnja i adventivnih korijena, dobro se razvija i prodire duboko u zemlju do 1,5 metara. Na prvim internodijama ponekad se formiraju potporni korijeni koji upijaju hranjive tvari iz zraka.

Kako raste kukuruz?

Pojedinačne ravne stabljike kukuruza do 7 cm u prečniku, za razliku od drugih žitarica, nemaju unutrašnju šupljinu, već sadrže labav parenhim. Na biljci se formiraju veliki listovi, koji rastu u dužinu do 1 metar sa širinom od 10 cm.

Kukuruz, kao i svaka jednodomna biljka, obdaren je istopolnim cvjetovima. Muški cvjetovi nalaze se na vrhovima izdanaka biljke. Ženski cvjetovi povezani su u cvatove-klipove koji rastu u pazušcima listova.

U pravilu se na jednoj stabljici kukuruza ne formira više od 2 klipa, ali grmolike sorte biljke mogu imati više. Zreli klip naraste do 4-50 cm u dužinu i ima obim do 10 cm. Težina klipa varira od 30 do 500 grama. Svaki klip je gusto prekriven lisnatim omotima.

Polen iz prašnih cvjetova kukuruza nanosi se vjetrom na stigme ženskih nitastih stupova koji izbijaju u čuperku ispod omotača. Nakon oprašivanja počinje razvoj zrna. Zrna kukuruza rastu jedno uz drugo i nalaze se na jezgri klipa. Jedan klip kukuruza može sadržati do hiljadu okruglih ili blago izduženih zrna. Većina sorti kukuruza odlikuje se žutom bojom zrna, ali neke imaju zrno crvene, plave, ljubičaste, a takođe i crne.

Gdje raste kukuruz?

Kukuruz je porijeklom iz Gvatemale i južnog Meksika. Danas se žitarica proširila po cijelom svijetu, ali su SAD, Brazil i Kina lideri u uzgoju velikih razmjera. U prvih deset zemalja u kojima se uzgaja kukuruz su i Meksiko, Argentina, Indija, Južna Afrika, Francuska i Rusija.

Vrste kukuruza, nazivi, opisi i fotografije.

Jedini predstavnik roda Kukuruz koji se uzgaja u kulturi je kukuruz šećerac, a to je i kukuruz (lat. Zea mays ssp. Mays ili Zea saccharata).

Pored kukuruza šećerca, rod se dijeli na 4 vrste:

• Zea diploperennis;
• Zea luxurians;
• Zea nicaraguensis;
• Zea perennis.

I 4 podvrste Zea mays koje rastu u divljini:

• Zea mays ssp. mexicana;
• Zea mays ssp. parviglumis;
• Zea mays Huehuetenangensis;
• Zea mays ssp.

Moderna klasifikacija uključuje 10 botaničkih grupa koje se razlikuju po morfogenezi i strukturi ploda.

• slatki kukuruz(lat. Zeamays saccharata,Zea mays ssp. mays) (eng. Sweet corn) je uobičajena, od strane agronoma omiljena sorta kukuruza, koja se uzgaja u cijelom svijetu, osim na Antarktiku. Grmolike biljke formiraju nekoliko klipova, a uzgojene sorte kukuruza odlikuju se zrnima raznih boja. Zrelo, prozirno zrno kukuruza, koje se sastoji od tkiva za skladištenje u obliku roga, sadrži minimum škroba i veliku količinu šećera. Ova žitarica se uzgaja za industrijsko konzerviranje, viljuške su pogodne za kuhanje.

• dent corn(lat. Zea mays indentata)(eng. Dent corn) dao je život mnogim produktivnim kasnozrelim sortama. Biljke su niskog lišća, karakterizira ih snažna stabljika, masivni klipovi i formiranje velikog broja zračnih korijena. Tokom zrenja kukuruza, na velikim izduženim zrnima pojavljuje se karakteristično udubljenje, zbog čega zrno postaje poput zuba. Grupa sorti koja potiče od dentalnog kukuruza uzgaja se u Americi kao krmna biljka. Kukuruzna zrna se koriste za proizvodnju brašna, žitarica i alkohola.

• Silicijumski kukuruz (indijski kukuruz)(lat. Zea mays indurata)(eng. Flint corn) - prva vrsta kukuruza izvezena iz Amerike. Uspješno se uzgaja u cijelom svijetu i ima najširu rasprostranjenost od svih članova roda. Okrugla, naborana zrna kukuruza mogu biti žute ili bijele boje i čine 70-83% stvrdnutog škroba. Sortnu sortu karakteriše rano sazrevanje i visok prinos. Najtraženije sorte kukuruza oplemenjuju se hibridizacijom sa kukuruzom u obliku zubaca. Silicijumski kukuruz se uzgaja uglavnom za zrno, ali i za proizvodnju kukuruznih štapića i pahuljica.

• škrobna kukuruz (branasti, meki kukuruz)(lat. Zea mays amylacea)(eng. flour corn) - najstariji predstavnik roda, karakteriziraju ga sitni, gusto lisnati, grmoliki oblici biljaka. Krupna zrna okruglog kukuruza sa konveksnim vrhom imaju glatku, mat ljusku. Zrno sadrži preko 80% skroba. Skrobni kukuruz raste samo u Južnoj Americi i na jugu sjevernoameričkog kontinenta, uzgaja se za proizvodnju škroba, brašna, alkohola i melase.

• voštani kukuruz(lat. Zea mays ceratina)(eng. Waxy corn) - grupa modifikovanih severnoameričkih hibrida nalik zubima, koje karakteriše dvoslojno tkivo za skladištenje: tvrdi, mat spoljašnji deo koji podseća na vosak i praškasti srednji sloj koji se sastoji od lepljivog amilopektina. Grupa ima vrlo ograničen raspon i mali broj sorti. U Kini je voštani kukuruz posebno popularan.

• kokice(lat. Zea mays everta)(eng. Popcorn) - grupa koju predstavljaju grmolike, lisnate biljke koje formiraju nekoliko klipova srednje veličine ispunjenih sitnim zrnima. Zrno je ravnomjerno i sjajno. Sorte kukuruza dijele se u 2 podgrupe:
  • kukuruz ječma: ima vrh zrna u obliku kljuna i ima ukus bisernog ječma;
  • rižin kukuruz: ima okrugli vrh i ukus pirinčanog brašna.

Raznolikost sorti odlikuje se raznolikošću boja. Zrna kukuruza mogu biti žuta, bijela, crvena, plava, a nalaze se i sorte sa peckastim zrnom.

Sve vrste kukuruznog popa kada se zagreju, otuda se i naziv kokice koristi za pravljenje kokica. Oko 16% proteina nalazi se u žitaricama, pa je sorta našla široku primjenu u proizvodnji žitarica i kukuruznih pahuljica. Kokice su se prvobitno uzgajale u Americi, a zatim su se sorte brzo proširile širom svijeta.

• Poluzubi kukuruz(lat. Zea mays semidentata)(eng. Semident corn) se dobija ukrštanjem predstavnika silicijumske i nazubljene grupe i ponekad se naziva semi-siliceous. Sorte ove vrste kukuruza se široko koriste u prehrambenoj industriji.

• membranski kukuruz(lat. Zea mays tunicata)(eng. Pod corn) karakteriše intenzivan rast klasastih ljuski, gusto prekrivajući zrela zrna. Grupa nema nutritivnu vrijednost. Prema nekim izjavama, oljušteni kukuruz se koristi u ritualnim ceremonijama Indijanaca.

• Skrobni šećerni kukuruz(lat. Zea mays amyleosaccharata) nije od industrijskog interesa, a zrna kukuruza su gotovo u potpunosti sastavljena od brašnastog materijala za skladištenje.
• Japanski šareni kukuruz (lat.Zea mays japonica) (eng. Striped maize) se uglavnom koristi u dekorativne svrhe, jer ima prilično spektakularan izgled. Stabljika je ravna, nisko grmolika, visoka 1 do 2 metra. Listovi kukuruza su prilično rašireni, viseći, obojeni raznobojnim uzdužnim prugama smještenim na zelenoj pozadini. Boja pruga je višestruka i varira od bijele i žute do ružičaste i svijetlo crvene. Klipovi su minijaturni, zrno je ponekad ljubičaste ili trešnje, u fazi mlečne zrelosti ima dobar ukus. Japanski kukuruz se široko koristi u pejzažnom dizajnu kao ukrasna živica.

Sorte kukuruza, nazivi, opisi i fotografije.

Postoji veliki broj sorti kukuruza, od kojih svaka ima svoje karakteristike. Ispod su opisi sorti kukuruza prema vrstama žitarica i fotografije.

Sorte šećernog (slatkog) kukuruza.

aurica - rani hibrid kukuruza šećerca - od sadnje do tehničke zrelosti prolazi 75-80 dana. Srednje žbunasta biljka, u pazušcima se odmah formira par klipova dužine 17-20 cm, koji sadrži 12 redova krupnih zrna u obliku konusa. Masa klipa kukuruza je od 190 do 220 g, zrno je jarko žuto, tanke ljuske i delikatne teksture. Sorta se koristi za konzerviranje, zamrzavanje, kuhana i svježa.

Krasnodarski šećer 250 - rana sorta kukuruza - od izdanaka do berbe traje 85-90 dana. Klas je kupast, dugačak 16-20 cm, prečnik 4-5,5 cm, zrna su blago spljoštena, žute boje. Sorta kukuruza je otporna na trulež i žuljevinu, prinos je prijateljski, stabilan. Zrno je odlično za zamrzavanje i konzerviranje, visokog ukusa.

Kubanski šećer . Ranozrela sorta kukuruza (od nicanja do početne zrelosti prolazi 70-75 dana). Biljka je visoka - 1,8-2 metra, klas je dug 16-20 cm, sa deset redova žuto-narandžastih zrna. Sorta visokog prinosa, koristi se i svježa i za konzerviranje.

božanski papir - najslađi i najukusniji kukuruz. Sorta je prilično rijetka i jedinstvena. Dozrijeva 90 dana nakon nicanja, stabljika je visoka 170-200 cm, klipovi srednje veličine, cilindričnog oblika. Zrna kukuruza su žute boje sa malim mrljama bijelih zrna. Kada se osuše, zrna se jako naboraju, poprimaju debljinu lista kartona, ali nakon namakanja vraćaju i oblik i odličan ukus.

Sorte dent kukuruza.

Dneprovsky 172 MV . Srednjosezonski hibrid kukuruza. Veoma otporan na hladnu, suhu klimu i polijeganje stabljike. Visina kukuruza često dostiže 215-220 cm.Zrna su zubasta, žute boje. Sorta se koristi kao hrana za stoku, od zrna se melje brašno, a pravi se kukuruzna krupica.

Krasnodar 436 MV . Hibrid kukuruza otporan na polijeganje stabljike i sušu, prilično produktivan. Klipovi su veliki, dužine 20 cm i prečnika 5-6 cm, zrno je nazubljeno, blijedožute boje. Žito se široko koristi u proizvodnji alkohola, žitarica i brašna, a služi za ishranu stoke.

Okvir 443 SV . Hibrid kukuruza srednjeg roka sazrevanja. Visina stabljike kukuruza dostiže 280-290 cm, klip je velik - 22-25 cm dužine, zrno je jarko žuto. Koristi se kao stočna sorta kukuruza, kao i za proizvodnju kukuruznog brašna i griz.

Silicijumske sorte kukuruza.

Cherokee Blue - ranozrela i izuzetno produktivna sorta kukuruza (period sazrevanja 80-85 dana). Stabljika je visoka 1,7-1,9 m. Klip je velik, dug 17-18 cm, zaobljenog piramidalnog oblika. Zrno je srednje veličine, neobične lila-čokoladne boje. Ovaj kukuruz je veoma ukusan kada se kuva.

Mays Ornamental Congo - sorta koja je došla iz Južne Amerike. Kasnozrela i veoma produktivna sorta kukuruza, period sazrevanja klipa je 120-130 dana. Stabljika kukuruza doseže visinu od 2,5 metara, na biljci se formiraju 3-4 klipa. Zrno je krupno, raznih boja, odličnog ukusa. Ova sorta kukuruza je pogodna za kuvanje, a jede se i sveža, od žitarica se dobijaju brašno i žitarice. Kukuruz se takođe koristi za stočnu hranu.

Sorte škrobnog (brašnastog) kukuruza.

Mays Concho - visokoprinosna rana sorta kukuruza. Biljka dostiže visinu od 2 metra. Klipovi su veliki, dužine variraju od 20 do 35 cm Zrno je krupno, sa tankom ljuskom, meko, blago slatko, jarko žuto. Najbolja sorta kukuruza za upotrebu u fazi mlečne zrelosti, dobro se pokazuje u proizvodnji žitarica i kukuruznog brašna.

Thompson Plodan . Snažna biljka, koja doseže visinu od 2,7-3,2 metra. Klipovi kukuruza su veoma veliki, dugi 41-44 cm, mogu se vezati 3-4 klipa odjednom u jednom sinusu. Zrno je bijelo, krupno, ravno. Kvalitet je dobar nakon termičke obrade mladih klipova, koristi se za proizvodnju visokokvalitetnog brašna.

Sorte voštanog kukuruza.

Strawberry - sorta kukuruza srednje sezone (vreme sazrevanja 80-90 dana). Stabljika je visoka do 180 cm, klip je relativno tanak, dugačak do 22 cm, zrno je tamnocrveno, šiljasto, u obliku zrna pirinča. Sorta je odlična za dobijanje žitarica i brašna, ukusno kuvana u periodu mlečno-voštane zrelosti, koristi se za tov živine i stoke.

Oaxacan red . Biljka je srednje sezone (vreme sazrijevanja do 90 dana), stabljika je visoka do 200 cm, klip je dugačak 17-25 cm. Zrna su srednje veličine, jarko crvene boje, sadrže dosta puno korisnih supstanci. Kukuruz slatki, veoma ukusan kuvan. Idealna sorta za proizvodnju kukuruzne krupice i brašna.

Sorte kokica.

Mini Striped . Visoko rodna sorta iz Kine. Biljka nije previsoka - visoka 1,5-1,7 metara, na jednoj stabljici se formira 3-5 klipova dužine 9-12 cm. Zrno ima bijelo-crvenu prugastu boju. Idealna sorta kukuruza za kokice i kukuruzne pahuljice.

Crvena strelica . Rana sorta kukuruza (za tehničku zrelost potrebno je 75-80 dana), visokog prinosa. Stabljika rijetko prelazi visinu od 1,5 metara, na jednoj biljci se formira 4-5 klipova srednje dužine 13-15 cm. Zrno je zaobljenog izduženog oblika i kestenjaste boje. Sorta se široko koristi u pripremi pahuljica i kokica.

Sorte kukuruza poluzuba.

Rodnik 179 SV - hibrid kukuruza za silažu i zrno. Stabljika je visoka, 2,4-2,6 metara, praktično ne grmlja. Klipovi težine 120-140 g, dužine do 25 cm, zrno poluzuba, jarko žute boje. Hibrid je otporan na fuzariju i polijeganje.

Moldavski 215 MV - hibrid sa ranim sazrevanjem. Visina biljke je prosečna, dužina klipa je 15-17 cm, zrna kukuruza su polunazubljena, žute boje. Biljka se uzgaja za silažu i zrno.

Sorte oljuštenog kukuruza.

Grupa nema sortnu raznolikost, jer ne predstavlja nikakvu nutritivnu vrijednost, uzgaja se samo zbog zelene mase koja se koristi za silažu, te zrna niskog kvaliteta u pogledu parametara ukusa za ishranu stoke.

Sorte škrobno-šećernog kukuruza.

Vrsta nije od industrijskog interesa, stoga nema sorti, a zrna kukuruza se gotovo u potpunosti sastoje od brašnastog materijala za skladištenje.

Raznovrsni japanski kukuruz.

Čudo od sedefa - sorta japanskog kukuruza. Stabljika je sočna, sa izraženim kolenima, visoka 1-1,5 metara. Listovi kukuruza visećeg tipa obojeni su naizmjeničnim zelenim, narandžastim, svijetložutim i crvenim prugama. Cvatovi i klasovi takođe imaju dekorativnu vrednost i koriste se za kreiranje elegantnih cvetnih aranžmana i buketa. Mladi klipovi kukuruza su ukusni i jestivi.

Šta je koristan kukuruz?

Kukuruz je vrijedna ljekovita biljka, a njegove prednosti su koncentrisane kako u listovima tako i u zrnu žitarica. Ovo je skladište vitamina B, K, PP, C, D i esencijalnih elemenata u tragovima: bakra, nikla, magnezijuma, kalijuma i fosfora. Naučno je dokazano da redovno konzumiranje kukuruza sprečava razvoj niza opasnih stanja: dijabetes, vaskularne i srčane bolesti, moždani udar. Oštrina vida će pomoći u održavanju žutih zrna mlečne zrelosti, bogatih karotenoidima.

Kukuruzne stigme, nazvane "kukuruzna kosa", također imaju korisna svojstva, jer sadrže puno tvari, vitamina i minerala korisnih za ljudsko tijelo:

• vitamini K, C;
• pantotenska kiselina;
• saponini (do 3%);
• stigmasterol i sitosterol;
• tanini;
• masno ulje (2,5%);
• eterično ulje (0,12%);

Važne komponente se takođe nalaze u semenu kukuruza:

• tokoferoli;
• tiamin hidrohlorid;
• piridoksin;
• riboflavin;
• pantotenska kiselina;
• masno ulje (do 5%);
• biotin.

Listovi kukuruza su takođe bogati korisnim komponentama:

• estri fenolkarboksilnih kiselina;
• flavonoidi;
• kverticin;
• rutina.

Kukuruzno ulje, napravljeno od klica zrelih sjemenki kukuruza, ima niz ljekovitih svojstava i doprinosi:

• regulacija metabolizma;
• poboljšanje bilijarnog trakta;
• prevencija vaskularnih bolesti i normalizacija kolesterola;
• liječenje dijabetesa.

Ekstrakti i tinkture kukuruznih stigmi koriste se u kućnoj i tradicionalnoj medicini za liječenje opasnih bolesti, kao što su:

• glaukom;
• bolest urolitijaze;
• upala žučnih kanala;
• cistitis;
• BPH.

Sirovi i kuhani kukuruz značajno otupljuje osjećaj gladi, pa ga nutricionisti uključuju u ishranu pretilih pacijenata, kao i svih koji žele smršaviti.

Kukuruz je "indijska pšenica", čija je prva pradomovina (prema arheološkim podacima) Meksiko. Mnogi istraživači ovoj kulturi pripisuju vanzemaljsko porijeklo, bazirajući svoje dokaze na odsustvu divljih oblika praotaca i nemogućnosti neovisne reprodukcije. Ova razmatranja zasjenjuju rezultate američkog arheologa koji je otkrio porijeklo divljeg pandana kultiviranog oblika kukuruza. U sloju iskopavanja od prije 7000 godina, ispostavilo se da je "divlji kukuruz" kultura stara 8 hiljada godina. U kasnijim iskopavanjima ranijih arheoloških slojeva pronađeni su i njeni kulturni oblici, koji su već jeli.

Kristofor Kolumbo je bio prvi koji je u Evropu doneo kukuruz pod imenom kukuruz. Za vreme Ruskog carstva, kukuruz se prvi put nastanio u Ukrajini, na Krimu, na Kavkazu i u Moldaviji. Kasnije je voljom Nikite Hruščova zakoračila u evropski deo Rusije i ponegde se ukorijenila. Danas je kukuruz poznat u cijelom svijetu. Čudesni kuhari od njega prave više od 200 jela.

Kukuruz u biljnom sistemu

Kukuruz u savremenoj taksonomiji pripada porodici žitarica ( Poaceae). Izdvojen u poseban rod kukuruza ( Zea). Kako je kultura predstavljena vrstom Obični kukuruz (Zea mays), podvrsta (Zea mays subsp. Mays). U svim zemljama koje uzgajaju kukuruz u industrijskim količinama, ova vrsta se koristi kao prehrambena, tehnička, stočna hrana. Kasnije je identifikovana posebna vrsta/podvrsta/sorta – šećerni kukuruz (Zea saccharata). U različitim regionima Rusije i ZND, kukuruz ima nekoliko imena. Najpoznatije su kitka, kukuruz, tursko proso, klip.

Kratak biološki opis

Kukuruz pripada jednogodišnjim biljkama sa dobro razvijenim vlaknastim korijenom, čija površina ​​rasprostranjenosti u tlu doseže 1,0-2,0 m.

Stabljika 1,5-2,0-3,0 m, uspravna, čvorasta. Na donjim čvorovima formiraju se zračni korijeni, koji obavljaju potpornu funkciju za visoku "tešku" nadzemnu masu kulture. Za razliku od drugih žitarica, unutrašnjost stabljike kukuruza ispunjena je pulpom koja ima slatkast okus.

Listovi kukuruza su vrlo veliki, ponekad do metar dugi i 10-12 cm široki, linearni, sjedeći, vaginalni.

Kukuruz je jednodomna biljka. Muški cvatovi (metlica) nalaze se na vrhu stabljike. Zreli polen nosi vjetar, padajući na žigme tučaka. Ženski cvatovi u obliku klasića, raspoređeni u redove na mesnatoj osi klipa. Klipovi sa ženskim cvjetovima nalaze se u srednjem dijelu stabljike u pazušcima listova. Tokom cvatnje, nitaste stigme vise u čuperku svilenkastih dlačica koje se suše nakon oprašivanja. Kukuruz cveta u julu. Cvatnja traje 2-3 sedmice.

Plod je zrno. Za razliku od ostalih žitarica, plod je okruglo-kvadratnog oblika, krupan, različitih boja: žute, crvene, crne, gotovo bijele sa blagom žutilom i drugim nijansama.

Ljekovita svojstva kukuruza

Zrno i ženski cvjetovi kukuruza sadrže opsežnu listu hranjivih tvari i vitamina koji imaju ljekovito djelovanje kada se koriste u hrani ili u obliku lijekova.

Zbirke ženskih cvetova kukuruza doprinose izbacivanju žuči, regulišu aktivnost pankreasa i jetre, pokretljivost želuca i creva. Pozitivan je trend kod ateroskleroze, poliomijelitisa, ekcema, gihta, mišićne distrofije, hipovitaminoze "E" i drugih bolesti.

medicinska činjenica. Aboridžini zemalja "kukuruznog pojasa" praktički ne obolijevaju od raka.

Hemijski sastav kukuruza

Sjemenke kukuruza sadrže vitamine B, nikotinsku i pantotensku kiselinu, skrob, masno ulje, zeaksantin, kvercetin, derivate flavonoida. Kukuruzno ulje je bogato vitaminom E (vitamin mladosti). Koristi se u dijetetici. Po svojim koleretskim svojstvima približava se svojstvima žumanca. Kukuruzno ulje snižava nivo holesterola. Koristi se za prevenciju ateroskleroze.

Kukuruzne stigme posebno su bogate korisnim svojstvima. Sadrže gorčinu, hlorofil, glikozide, saponine, flavonoide, gume. Smole, vitamini grupa "B", "K", "E", "D", askorbinska kiselina i druga jedinjenja. Preparati od kukuruznih stigmi koriste se u zvaničnoj farmakologiji u ginekologiji, Daunovoj bolesti, bolestima bubrega i drugim bolestima.

Poljoprivredna tehnologija uzgoja kukuruza

Kukuruz je jedna od kultura za čiji uzgoj su potrebne određene vještine. Ne uspijevaju svi vrtlari koji su posijali sjeme sakupiti slatke klipove. Da bi slijetanje bilo "uspješno", pokušajte izvesti sve tehnike njege koje zahtijeva tehnologija.

Sorte i hibridi kukuruza

Najbolje je uzgajati kukuruz šećerac na selu. I djeca su srećna i ptice imaju ukusnu hranu. Od domaćih sorti mogu se ponuditi rani hibridi Dobrinja, Lakomka 121. Vegetacija je 70-75 dana. Svaka biljka formira 2 klipa sa velikim slatkim zrnima. Sorte Rano zlato 401, Svit 77, Ledeni nektar su srednje i srednje kasne. Klipovi se formiraju 19, odnosno 22 cm.Posljednja sorta je jedna od najslađih. Za sjeverne regije prikladne su sorte Swift i Sundance. Sve sorte i hibridi mogu se konzumirati svježi. Takođe se lako čuvaju. Tržište nudi niz sorti i hibrida razvijenih u Europi i SAD-u. Oni imaju svoje prednosti. Kome dati prednost je stvar vlasnika.

Izbor lokacije i prethodnici

Pod kukuruzom je najbolje mesto sunčano, bez hladovine visokog drveća. Najbolji prethodnici su grašak, pasulj, ozime kulture, krompir, heljda, tikvice, bundeva, rasad paradajza, slatka paprika.

Priprema tla

Oslobodite gredicu namenjenu kukuruzu od ostataka prethodnog useva. Ako vrijeme dopušta prije početka hladnog vremena, isprovocirajte izdanke jesenskog korova zalijevanjem i uništite ih plitkim kopanjem.

Prije odlaska na zimu dodajte kantu humusa ili komposta i mineralnih gnojiva u količini od 200 g superfosfata i 80-100 g kalijeve soli po kvadratnom metru. m površine. Zakopajte lopatu na bajonet. U proleće, pre setve, uneti 50-60 g/m2. m. Još jednom, kopanjem (10-15 cm), otpustite tlo i, s početkom stabilnog toplog vremena, počnite sa sjetvom.

sejanje kukuruza

Kukuruz se u južnim krajevima sije sredinom maja. U srednjim regionima u poslednjih pet dana maja do sredine juna kroz sadnice. Pouzdanije je započeti setvu uspostavljanjem stalne temperature toplog vazduha i zagrevanjem tla u sloju od 10-12 cm do +12..+15 °S. Ako se posije rano, sadnice će kasniti, a biljke će biti bolne.

Prije sjetve, sjeme se može natopiti 5-10 minuta u 1% otopini kalijum permanganata i, umotano u gazu, staviti salvetu na toplo mjesto (+20 .. + 25 ° C) za kilchevanie.

Obrasci sadnje kukuruza

Kukuruz je visoka biljka i može služiti kao bekstejdž za nisko rastuće useve koji vole toplotu ili kao oslonac za penjače. Najčešće se u dachama koristi obična shema sjetve, ostavljajući 30 cm između biljaka i 50-60 cm između redova. Bunari se moraju zalijevati prije sjetve. Sjetva se vrši nakon upijanja vode. Posijano na suhom, posijano sjeme neće klijati. U jednu rupu stavljaju se 2-3 zrna na dubini od 4-6 cm. Odozgo posuti zemljom. Nakon klijanja, koje se pojavljuju nakon 10-12 dana, uklanjaju se slabe sadnice. Da bi usjev započeo punopravni usjev, potrebno je posijati najmanje 4 reda ili sijati metodom kvadratnog gnijezda (35x35, 40x40 i drugi). To ima veze sa oprašivanjem. Kukuruz posijan u 1-2 reda može ostati slabo oprašen. Obično se ručno oprašuje prskanjem zrelog polena muških cvasti protresanjem biljke po suhom vremenu.

Kukuruz se sije u nekoliko termina za 10-15 dana, što vam omogućava da produžite žetvu za 2-4 sedmice.

Sadnja rasada kukuruza

U srednjim, a posebno u sjevernim krajevima, kukuruz se uzgaja putem rasada. U srednjoj traci, gdje je topli period kratak, metoda sadnje omogućava vam da u polju dobijete klipove tehničke (mliječne) zrelosti. Na sjeveru se sadnice kukuruza sade u plastenicima.

Sadnice se uzgajaju u zasebnim posudama, možete koristiti tresetne saksije, zapremine od najmanje 200 g. Posude se napune mješavinom tla treseta, humusa ili zrelog komposta i pijeska (1: 2: 1). U smjesu se dodaju pepeo i nitrofoska. Sjeme se zakopava do 3-4 cm i posipa se pijeskom. Zemlja u saksijama se održava vlažnom. Pre nicanja temperatura u prostoriji se kreće od +20..+25*S, nakon nicanja može se spustiti na +17..+20*S. 8-10 dana prije sadnje na stalno mjesto, sadnice se prihranjuju i zalijevaju. Sadnice stare 30 dana sade se na stalno mjesto pretovarom (kako ne bi oštetili korijenje) ili zajedno sa posudom (tresetne posude).

Corn Care

Tlo pod sadnjom kukuruza treba da bude rastresito, očišćeno od korova, bez kore. Ali labavljenje se vrši samo dok se ne formiraju slučajni korijeni. S pojavom adventivnog korijena, vrše se 1-2 osipanja kako bi se prekrilo adventivno korijenje. Prvo labavljenje se kombinira s malčiranjem nakon navodnjavanja.

U fazi 2-3 lista, kukuruz se plevi, uklanjajući slabe izdanke koje rastu u jednom gnijezdu. Ostavite 1 ponekad 2 najjača, najrazvijenija izdanka.

S početkom aktivnog rasta, na kukuruzu se pojavljuju pastorke. Oni su također podložni uništavanju, jer uzimaju veliku količinu hranjivih tvari iz glavne biljke. Usput, bočni pastorci se pojavljuju s rijetkom sjetvom.

Zalijevanje treba obaviti 1 put u 6-10 dana ili kada se gornji 4-5 cm sloja tla osuši. Prilikom zalijevanja vlaga treba doseći 1-12 cm sloja tla. Površinsko zalijevanje potiče stvaranje polupraznih klipova.

Kukuruz je veoma osetljiv na ishranu. U toku vegetacije izvode se najmanje 3 prihrane. Prvi - u fazi 6 listova, sa rastvorom ptičjeg izmeta ili stajnjaka. Čvrsta frakcija se razblaži 11 i 8 puta, respektivno. Drugi - na početku masovnog cvjetanja kukuruza ili na početku vezivanja glavice kupusa. Uvodi se nitrofoska, može se mešati sa plodnom Kemirom ili mikroelementima. Za 1 sq. m. dajte 40-60 g nitrofoske i (ako postoji) 30 g Kemire. Posipajte 1-2 šolje pepela. Posljednje prihranjivanje vrši se nitrofoskom ili fosforno-kalijumskim đubrivima, 40 i 30 g / m2. m.

Bolesti i štetočine kukuruza

Najčešće se kukuruz inficira labavom ljuljkom, bakteriozom. Gljivična bolest može zahvatiti ne samo klipove, već i vegetativne organe (lišće i stabljike). Kako se ne bi zarazile druge biljke, oboljele se odmah uklanjaju i spaljuju. Radi prevencije seme se tretira pre setve i aplicira se biofungicidom planrizom, trihoderminom sa vodom.

U pozadini pothranjenosti (gladovanje kalijem), na kukuruzu se razvija helmintosporijaza. Vanjska manifestacija bolesti je valovitost listova. Pogađa klipove - šuplje, praktično bez zrna. Potrebno je hraniti otopinom kalijevih gnojiva (30-40 g / kantu vode), 1-2 litre po biljci.

Od štetočina kukuruz pogađaju lisne uši, kukuljice, kukuruzni i livadski moljci, žičnjaci, kornjače i druge. Ne preporučuje se upotreba hemijskih preparata pri uzgoju kukuruza u zemlji, jer je važno dobiti ekološki prihvatljiv proizvod. Zbog toga se kukuruz nakon masovnih izdanaka prska 2 puta mjesečno rastvorima bioinsekticida (actofit, bitoksibacilin i dr.) u skladu sa preporukama za upotrebu. Oni su bezopasni za ljude i životinje. Soja posađena pored kukuruza zaštitiće usev od kornjače.

Berba

Za svježu potrošnju, kukuruz se bere u mliječnoj zrelosti. Možete oguliti omote listova i okusiti gustinu zrna na klipu gdje su uvenule žige ženskih cvjetova. Za konzerviranje je bolje koristiti zrna mlečno-voštane zrelosti.

Obični kukuruz.

Ime: Obični kukuruz.

Druga imena: Kukuruz, kukuruz šećerac.

Latinski naziv: Zea mais L.

Porodica: Bluegrass (Poaceae)

Životni vijek: Godišnji.

vrsta biljke: Visoka biljka sa velikim linearnim listovima i jednospolnim cvatovima - muškim metlicama i ženskim klipovima.

Deblo (stabljika): Stabljika je ravna, sa izraženim čvorovima i linijama.

Visina: Od 50 cm do 4 metra.

Lišće: Listovi naizmjenični, široko kopljasti, sa valovitim rubovima.

Cvijeće, cvatovi: Cvjetovi su jednopolni, skupljeni u zasebne cvatove, međusobno se značajno razlikuju po izgledu: muški - u raširenoj metlici na vrhu stabljike, ženski - u pazušnim debelim glavicama kupusa (klipovi), umotani u lisnate ovojnice , iz koje strše brojni dugi nitasti stupovi.

vreme cvetanja: Cvjeta u julu - septembru.

Voće: Plod je zrno.

vreme sazrevanja: Sazreva septembar-oktobar.

vrijeme prikupljanja: Pripreme se vrše u fazi mlečne zrelosti klipova.

Karakteristike sakupljanja, sušenja i skladištenja: Sušiti na otvorenim prostorima ili u dobro provetrenim prostorima, nanoseći tanak (1-2 cm) sloj na tkaninu ili papir. Veštačko sušenje se vrši na temperaturi od 40°C. Prinos suvih sirovina je 22-25%. Rok trajanja - 3 godine. Čuvati na suvom mestu (sirovina je veoma higroskopna!).

istorija biljke: Kukuruz šećerac je najstarija biljka za ishranu na našoj planeti. Divlji kukuruz se ne nalazi u prirodi. Čak ni arheolozi nisu mogli pronaći divlji kukuruz na lokalitetima primitivnih ljudi. Genetičari su pretpostavili da je kukuruz nastao kao rezultat intergeneričke hibridizacije vrsta srodnih kukuruzu i mutacija - iznenadnih nasljednih promjena.
Najvjerovatnije mjesto za pripitomljavanje kukuruza je centralni i južni Meksiko, njegova visoravan sjeverno od Tehuantepeka, u blizini drevnih naselja Maja. Odatle se kukuruz proširio širom Amerike, od Kanade do Patagonije. Godine 1948. u pećinama Novog Meksika, u naseljima drevnih stanovnika ovih mjesta, pronađeni su ostaci kukuruza. Nalazi se pripisuju periodu od 2500. godine prije Krista do 500. godine nove ere. Polen iz kukuruza otkriven je u dolini Meksika, kultivisana biljka već 6950. godine prije Krista! Uzgoj kukuruza u Americi dostigao je veoma visok nivo u antičko doba. Asteci u Meksiku, Inke u Peruu, Maje u Centralnoj Americi i Jukatan, i druga manje poznata plemena uzgajali su ovu kulturu kao svoju glavnu kulturu, a bila je glavna hrana za većinu Indijanaca. Svaka od njihovih plemenskih zajednica imala je svoje posebne sorte kukuruza. Među drevnim narodima Amerike, kukuruz je bio veoma cijenjen. U njenu čast održavani su veličanstveni vjerski, često krvavi rituali. Ljudi su žrtvovani bogovima kukuruza. Usvojili su ga Inke, Asteci, Maje.
U Evropi su prvi put o kukuruzu saznali od Kristofora Kolumba. Njegovi prvi uzorci i sjeme doneseni su u Španiju 1496. Učesnici ovog putovanja počeli su da uzgajaju kukuruz na svojim imanjima, a ubrzo je završio u botaničkim baštama Evrope. Nakon otkrića Amerike, u roku od 50 godina, kukuruz je iz Španije migrirao u Italiju, Francusku, Portugal, Englesku, zemlje Jugoistočne Evrope, Tursku i severnu Afriku. U Evropi se kukuruz prvi put uzgajao kao vrsta egzotične baštenske biljke. Ali za nekoliko decenija, kukuruz je postao glavna namirnica širom Mediterana i južne Evrope.
Na teritoriji bivšeg Sovjetskog Saveza, kukuruz je počeo da se uzgaja u 17. veku u Besarabiji, sadašnjoj Moldaviji. Tamo je stigla sa Balkana. Nakon 100 godina, kukuruz je već bio uobičajena ratarska kultura na jugu Ukrajine, na Krimu, na Kubanu i u Stavropolju. Kukuruz je na Kavkaz došao iz Turske. Krajem 18. - početkom 19. vijeka kukuruz iz Kine dolazi u Srednju Aziju, a odatle u Donju Volgu. Krug je zatvoren. Od 50-ih godina 19. veka kukuruz osvaja prostranstva Rusije, krećući se sve dalje na sever. Do 70-ih i 80-ih godina 19. stoljeća, neki ruski praktični uzgajivači počeli su stvarati domaće sorte kukuruza. Od velikog interesa bile su sorte koje je u blizini Sankt Peterburga uzgajao vrtlar E.A. Grachev. Odlikovale su se velikom ranozrelošću i otpornošću na hladnoću. Organizovaniji ogledni i selekcijski rad sa kukuruzom u našoj zemlji počeo je u 20. veku.

staništa: Uzgaja se kao stočna i prehrambena kultura.

Kulinarska upotreba: Kukuruz je vrijedna prehrambena, industrijska i krmna kultura.
Zrelo žito se prerađuje u razne žitarice, brašno, kukuruzne pahuljice, skrob, alkohole, melasu, aceton, sirće. Jedite u kuvanom i konzervisanom obliku. Kukuruzno ulje se proizvodi od zrna, koje se koristi u prehrambene svrhe i vrijedan je lijek. Po svarljivosti je jednak puteru.
Od žitarica se pripremaju škrob, kukuruzni (grožđani) šećer, koji su nezamjenjivi u dijetetskoj ishrani. Korisniji kukuruz u fazi mlečne i mlečno-voštane zrelosti.

Upotreba u kozmetici: Kukuruzno brašno se koristi za uklanjanje komedona (Comedones faciei). Da biste to učinili, 2 žlice brašna se pomiješaju s prethodno umućenim proteinima (dovoljno je jedno pileće jaje) i dobivena smjesa se nanese na lice. Nakon sušenja skinite sa lica suvim pamučnim peškirom, operite lice hladnom vodom i obrišite.

njega vrta: Kukuruz se može uzgajati ljeti na toplom, sunčanom mjestu iz proklijalog zrna, a bere se već u avgustu.

lekovitih delova: Žito, ulje, kukuruzni stubovi i kukuruzne stigme služe kao ljekovite sirovine.

Korisni sadržaj: Zrno sadrži do 70% skroba, 15% proteina, 7% masti, vlakana, karoten, vitamine B1, B2, B6, B12, C, D, E, H, K3, P, PP, pantotensku kiselinu, flavonoide, minerale soli kalijuma, fosfora, gvožđa, bakra, nikla, zlata. Stigme i kolone sadrže veliku količinu vitamina K3, vitamine grupe B, E, C, P-vitaminske spojeve, saponine, eterična ulja. Ulje je posebno bogato vitaminom E.

Akcije: Kukuruz deluje pročišćavajuće na organizam: u stanju je da ukloni toksine, radionuklida, čisti organizam od štetnih materija – nakupljenih u ćelijama šljaka, kukuruz u klipu nas može zaštititi od raka , srčanih bolesti i starenja . Kukuruz pomaže rastućem tijelu djece da dobije tjelesnu težinu i opskrbljuje ga vitaminima i mikroelementima.

Preparati od kukuruznih stigmi imaju koleretska, diuretička, hemostatska i hipoglikemijska svojstva. Pojačavaju sekreciju i poboljšavaju odljev žuči, mijenjajući njena biohemijska svojstva (viskozitet, specifična težina, smanjenje količine bilirubina). Hemostatski učinak kukuruza temelji se na njegovoj sposobnosti da ubrza proces zgrušavanja krvi utječući na sintezu protrombina u jetri i povećavajući broj trombocita.

Kukuruzna svila dio su koleretskih i diuretičkih naknada.

Kukuruzno ulje koristi se za prevenciju i liječenje ateroskleroze i hipertenzije. Uz pojavu mučnine i povraćanja, upotreba kukuruznog ulja se privremeno prekida, a nakon 7-10 dana tretman se ponavlja, smanjujući dozu za pola.

Kukuruz šećerac je jedina "pripitomljena" vrsta iz roda kukuruza iz porodice Bluegrass. Biljka je porijeklom iz Srednje i Južne Amerike. Prema rezultatima istraživanja, ova žitarica je ušla u uzgoj prije skoro devet hiljada godina, a već tada su je na poljima uzgajali Indijanci. Kukuruz je, kao i krompir, u Evropu došao nakon otkrića Novog sveta, a u Rusiju je stigao direktno u drugoj polovini 18. veka. Do danas je uzgojen dovoljan broj sorti i hibrida, što omogućava uzgoj biljke u različitim klimatskim zonama planete.

Kukuruz šećerac je zeljasta jednogodišnja biljka sa vlaknastim korijenskim sistemom. Korijenje prodire do dubine od preko 1,5 metara. Snažna uspravna stabljika, za razliku od većine žitarica, bez unutrašnje šupljine. Često se na prvim internodijama pojavljuju zračni korijeni koji iz zraka izvlače vlagu i hranjive tvari.

NA SLICI: Stabljika kukuruza naraste do 2-3 m visine, ali postoje sorte sa izbojcima od šest metara.

Dugi uski listovi sa šiljastim vrhovima su naizmjenično. U jednodomnoj biljci, muški cvjetovi, sakupljeni u metličaste cvatove, nalaze se na vrhu stabljike. Ženke - klipovi sa grozdovima tučaka - nalaze se u pazušcima listova.

NA SLICI: Ženski cvetovi kukuruza.

NA SLICI: Muški cvetovi kukuruza.

Nakon što vjetar odnese polen, formiraju se plodovi. Okrugla ili gotovo kubična zrna su tijesno pritisnuta jedna uz drugu.

NA SLICI: Najčešće su zrna kukuruza obojena u nježnu žutu boju, iako se danas mogu naći sorte s višebojnim (crvenim, plavim, crnim) plodovima.

Kukuruz šećerac se jede kuvan, konzerviran i sušen. Visok sadržaj šećera i vode davao je čuvenu sočnu slatkoću. Sastav voća uključuje vitamine C, PP, grupu B, kalijum, fluor, magnezijum, gvožđe. Žitarice blagotvorno djeluju na kardiovaskularni i probavni sistem.

U službenoj i narodnoj medicini koriste se kukuruzne stigme. Lijekovi, infuzije i dekocije pomažu kod bolesti jetre, koriste se kao žuč i diuretici.

Životinje rado jedu stabljike i listove, a sjeckano zelje je odličan malč.

Među ruskim vrtlarima najpopularnije sorte i hibridi su Early Lakomka 121, Spirit, Dobrynya, Sundance, Ice Nectar, Early Golden 401.

uzgoj

Rok za setvu kukuruza šećerca na otvorenom tlu zavisi od klimatskih i vremenskih uslova: potrebno je sačekati da se zemljište zagreje na +12°C. Sjeme se prethodno namače 12 sati u toploj vodi, a zatim klija u vlažnoj krpi.

Kukuruz se preporučuje saditi u dva do četiri reda sa razmakom od 40-60 cm.U svaku rupu se stavljaju po dva ili tri semena, na dubini od oko 5 cm. Razmak između rupa je 30–35 cm.Zrna se prekrivaju vlažnom zemljom, a zatim suše.

NA SLICI: Nakon nicanja, slabe sadnice se uklanjaju.

U regijama s kratkim ljetom bolje je koristiti metodu sadnica. Priprema sjemena ostaje ista (namakanje, klijanje). Zrna se sade jedno po jedno u tresetne posude ili kasete za sadnice napunjene mješavinom komposta, treseta, pijeska (2: 1: 1). Kontejneri se postavljaju na svijetlo mjesto.

NA SLICI: Izbojci se pojavljuju brzo, njega se sastoji u umjerenom zalivanju i održavanju temperature zraka unutar + 18-20 ° C mjesec dana.

1,5 sedmice prije sadnje u vrtu, klice treba hraniti slabim rastvorom složenih mineralnih đubriva. Pretovar se mora obaviti vrlo pažljivo kako se ne bi oštetio korijenski sistem. Nakon sadnje biljke se zalijevaju, tlo se malčira.

Vlastito sjeme možete dobiti samo od sorti, rezultat reprodukcije hibrida nije predvidljiv. Za to se ostavlja nekoliko klipova do potpunog sazrijevanja - uklanjaju se iz omota modificiranih listova i stavljaju na toplo mjesto.

NA SLICI: Nakon mjesec dana, potpuno osušene sjemenke se uklanjaju i čuvaju u papirnim vrećicama.

Bolesti i štetočine

Briga o biljkama nije teška. Jedan od glavnih uslova za dobijanje pristojne žetve je uništavanje korova. Kukuruz je prilično otporan na sušu, ali općenito ne može bez zalijevanja.

NA SLICI: Ovlaživanje je posebno neophodno tokom formiranja i sazrevanja klipova.

Nakon kiše ili zalijevanja, morate pažljivo otpustiti tlo kako ne biste dodirnuli korijenje. Osim toga, potrebno je na vrijeme ukloniti bočne izbojke-pastorke.

Prvo prihranjivanje vrši se u fazi pet do osam listova (kalijum soli i salitre ili rastvor ptičjeg izmeta 1:15). Drugi put se biljka gnoji kalijumom i fosforom prije cvatnje, treći - kompleksnim mineralima kada se pojave klipovi.

Kukuruz šećerac se bere u fazi mlečne zrelosti, kada omotač požuti, a žile braon boje. Najbolje je selektivno brati klice u ranim jutarnjim satima i odmah početi kuhati ili konzervirati.

Moguće poteškoće

Najbolja zaštita žitarica od bolesti i štetočina je dorada sjemena. Ukoliko sadni materijal nije obrađen u sjemenarnici, neposredno prije sjetve potrebno je zrna potopiti u otopinu fungicida i insekticida.

Promatranje lišća će vam omogućiti da na vrijeme prepoznate i nadoknadite nedostatak minerala. Žutilo i sušenje listova rezultat je nedostatka dušika. Crvenilo ukazuje na potrebu hitnog dodavanja fosfata. Stabljika prestaje rasti, a rubovi listova kao da su izgorjeli nedostatkom kalija.

Ubrano sjeme ne treba čuvati na niskim temperaturama i visokoj vlažnosti. U ovom slučaju su pljesnivi.

Da biste dobili klipove sa jakim zrnom, kukuruz šećerac se mora pomoći u oprašivanju. Tokom cvatnje, lagano protresite biljku kako bi polen s muških cvjetova prešao na ženske. Preporučljivo je provesti postupak nekoliko puta, a najbolje ujutro.

Kukuruz pripada velikoj porodici žitarica. Ova jednogodišnja biljka, koja dostiže visinu od dva metra ili više, sastoji se od ravne, snažne stabljike s velikim brojem široko trakastih listova, muških cvjetova na vrhovima u obliku metlica i ženskih cvjetova u pazuhu listova. u obliku klipova. Korijenski dio je moćan, korijenje se nalazi u prečniku od oko 1 m, a u dubini - skoro 2 m.

Kuvani kukuruz u klipu za mnoge je prava poslastica i veoma hranljivo jelo. Uostalom, biljka povrća, odnosno njene žitarice, sadrže veliku količinu korisnih tvari - proteina, ulja, vitamina, aminokiselina, karotena i ugljikohidrata.

Uzgajanje kukuruza

Kukuruz je povrtarska kultura koja voli toplinu i vlagu. Povoljna temperatura za klijanje semena je od 8 do 13 stepeni Celzijusa. Mjesto slijetanja treba zaštititi od hladnih sjevernih vjetrova. Uz odgovarajuću negu i odgovarajuće vremenske uslove, usev se može ubrati otprilike 2,5-3 meseca nakon nicanja. Brzina zrenja klipova kukuruza direktno zavisi od ukupnog broja toplih dana (sa temperaturom od najmanje 15 stepeni Celzijusa).

Zemljište u lejama treba da bude plodno i hranljivo. Za obogaćivanje njegovog sastava preporučuje se korištenje mineralnih i organskih prihrana. Biljka dobro reagira na unošenje humusa u tlo. U područjima s kiselim tlom potrebno je primijeniti vapno. Za 1 kvadratni metar vrtne površine trebat će od 300 do 500 g.

Žitarice mogu dati dobre prinose nekoliko godina na istom području. Prije sadnje sjemena preporučuje se pažljivo iskopavanje tla. Dubina obrade je 1,5-2 lopate. Nakon pojave mladih biljaka, tlo oko njih mora se olabaviti i nabrusiti.

Sadnja sjemena vrši se krajem proljeća (otprilike od druge sedmice maja), kada se tlo na zemljištu zagrije do 8-9 stepeni Celzijusa. Dubina sadnje sjemenskog materijala je 5-6 cm, razmak između zasada je 30 cm, a razmak između redova najmanje 50 cm.Na teškim zemljištima dubina sadnje je minimalna, a na pjeskovitim i pjeskovitim ilovastim zemljištima. dublje. Iskusni uzgajivači povrća preporučuju sijanje 3 sjemenke u jednu rupu odjednom, od kojih će jedna biti suha, druga će biti nabubrena, a treća će proklijati. Ova metoda omogućava da se sadnice pojavljuju u svim vremenskim nepogodama. Ako proklijalo sjeme padne pod kasnim noćnim proljetnim mrazevima i ugine, tada će preostali sadni materijal ispraviti situaciju. Kada se iz svih sjemenki pojave sadnice, bit će potrebno ostaviti najjače primjerke, a ostatak ukloniti. Početak cvatnje - 6-7 sedmica nakon nicanja.

njega tla

Zemljište u lejama sa kukuruzom potrebno je pravovremeno rahljenje i redovno odlaganje korova. Nakon padavina (nakon otprilike 2-3 dana), kao i nakon zalijevanja, tokom vegetacije, vrši se obavezno rahljenje tla. Ovisno o gustoći tla, takvi postupci će zahtijevati od 4 do 6.

zalivanje

Povrtna biljka koja voli toplinu i otporna na sušu, dobro reagira na zalijevanje u vrućem i suhom vremenu. Za svaku mladu biljku potrebno je oko 1 litar vode za navodnjavanje, za odraslu osobu - 2 litre. Prosječan nivo vlage u tlu je 80-85%. Prekoračenje ovog nivoa može dovesti do odumiranja korijenskog sistema i zaostajanja u razvoju. Sa viškom vlage u tlu, boja zelenog lišća kukuruza promijenit će se u ljubičastu nijansu.

Vrijeme za sadnju sjemena za sadnice je sredina maja. Optimalno mjesto za uzgoj su hranljive kocke ili male filmske saksije.

Sastav mješavine tla je 1 dio piljevine, 5 dijelova blago raspadnutog treseta, 20 g mineralnih đubriva.

Postupak stvrdnjavanja počinje 5 dana prije sadnje sadnica na gredice. U prva 2 dana mlade biljke se postavljaju na otvoreno u hladovinu, postepeno navikavajući sadnice na sunčevu svjetlost.

Sadnja sadnica u otvorene gredice u dobi od 2-3 sedmice vrši se u prvoj sedmici juna.

Rasadnim načinom uzgoja klipovi sazrijevaju do početka avgusta, a sjemenskim - do kraja mjeseca. Svaka biljka ima 2-3 klipa. Preporučljivo je ostaviti najranije uzorke za sjeme. Klipovi zajedno sa lišćem čuvaju se u hladnoj prostoriji u limbu.

Kukuruz: osnovna pravila za sadnju, njegu, zalijevanje, hranjenje (video)