Nedavno je redovno praćenje u razvoju NOLR projekata postalo obavezno uvrštavanje u opštu listu standardizovanog otpada od popravke opreme liftova - korišćenih ulja, gvožđa, kao i materijala za čišćenje kontaminiranih uljima. Ako kompanija ima ugovor sa posebnom organizacijom za održavanje liftovske opreme, uklj. njegovo održavanje i tekuće popravke, da li je moguće da se ovaj otpad ne uključi u projekat NOLR?
Preduzeće nema pravo da samostalno obavlja održavanje liftovske opreme, koja je opasan objekat, u nedostatku posebno obučenog i sertifikovanog radnika. U velikoj većini slučajeva, održavanje i popravak liftova obavlja posebna organizacija na ugovornoj osnovi. Prema GOST 30772-2001 „Ušteda resursa. Upravljanje otpadom. Termini i definicije” otpad su ostaci proizvoda ili dodatnog proizvoda koji nastaju tokom ili nakon završetka određene aktivnosti i koji se ne koriste u direktnoj vezi sa ovom djelatnošću. Budući da otpad nastaje u procesu ili na kraju aktivnosti organizacije treće strane, onda je ona vlasnik tog otpada. U procesu održavanja ili popravke opreme za liftove, posebne organizacije koriste potrošni materijal koji su kupili - krpe (ili posebne maramice), ulja (za zupčaste liftove), metalne dijelove i proizvode itd. Shodno tome, dio ovih materijala se troši, a dio je otpad (npr. krpe koje se podmažu uljem tokom rada). Naravno, posebna organizacija može ostaviti otpad tamo gdje je izvršila popravke, ali postoje dva “ali”.
1. Prema stavu 1 čl. 4 Saveznog zakona od 24.06.1998. br. 89-FZ (sa izmjenama i dopunama od 28.07.2012.) „O otpadu za proizvodnju i potrošnju“, vlasništvo nad otpadom pripada vlasniku sirovina, materijala, polu- gotovih proizvoda, drugih proizvoda ili proizvoda, kao i roba (proizvoda) usled kojih je nastao ovi otpad. Dakle, vlasnik potrošnog materijala (ulja, dijelova, krpa) je i vlasnik otpada koji nastaje prilikom njihovog korištenja, tj. u procesu popravke i održavanja opreme liftova.
2. Svako preduzeće će biti protiv zasipanja teritorije tuđim otpadom, uprkos činjenici da takav otpad ne nastaje kao rezultat delatnosti samog preduzeća i za njih nema mesta za privremeno gomilanje. Liftovi su, naravno, na bilansu preduzeća, ali otpad nastaje u toku aktivnosti treće organizacije, a ne njene vlastite. Međutim, sa stanovišta stava 3. navedenog člana, vlasnik otpada I-IV klase opasnosti ima pravo otuđiti ovaj otpad u vlasništvo drugog lica, prenijeti na njega, ostajući vlasnik, pravo svojine. , korišćenje ili odlaganje ovog otpada, ako takvo lice ima dozvolu za obavljanje delatnosti korišćenja, neutralizacije, transporta, odlaganja otpada ne manje klase opasnosti. Većina organizacija koje upravljaju liftovima nemaju takvu dozvolu. Ako im posebna organizacija za popravak liftova ostavi otpad iz svojih aktivnosti, onda se to može klasificirati kao sakupljanje, jer organizacija koja posjeduje lift nema radnika niti potrošni materijal za implementaciju tehničkih procesa, a to je već ozbiljan prekršaj, koji povlači odgovarajuće kazne za sakupljanje otpada bez dozvole.
Po našem mišljenju, prije svega je potrebno proučiti ugovor sa uslužnom organizacijom. Ako navede da ne prenosi vlasništvo nad otpadom koji nastaje tokom svojih aktivnosti na kupca, onda ovaj otpad ne mora biti uključen u NLRB projekat. Ako to nije navedeno u ugovoru, trebate uzeti odgovarajući certifikat od servisne organizacije.
PRENOS OTPADA OD HRANE ZA STOKU
U preduzeću držimo nekoliko svinja kao pomoćnu farmu. U bliskoj budućnosti planiramo da u njihovu hranu dodamo otpad od hrane iz menze. Koliko je ovo legitimno?
Prema klauzuli 2.4.9 SanPiN 42-128-4690-88 "Sanitarna pravila za održavanje teritorija naseljenih područja" (odobrena od strane glavnog državnog sanitarnog doktora SSSR-a 5. avgusta 1988. br. 4690-88), “Otpad od hrane se prikuplja po posebnom sistemu i to samo uz održivi marketing svojih specijalizovanih tovljenika. Izdavanje otpada privatnim licima je zabranjeno!” . Posljednja rečenica ovog paragrafa po pravilu stvara probleme pri korištenju otpada od hrane. Treba napomenuti da se navedenim dokumentom reguliše postupanje sa otpadom od hrane iz naseljenih mesta, a u prvoj rečenici ovog stava čak je naglašena i mogućnost prikupljanja otpada od hrane ukoliko ga je moguće prodati specijalizovanim farmama.
Prema stavu 2.4.1 ovih SanPiN-a, otpad od hrane treba sakupljati i koristiti u skladu sa "Veterinarsko-sanitarnim pravilima o postupku prikupljanja otpada od hrane i njegovog korištenja za ishranu stoke". Za slučaj naveden u pitanju, po našem mišljenju, može se koristiti sljedeći dokument - Veterinarska i sanitarna pravila za sakupljanje otpada od hrane i njihovu upotrebu za ishranu svinja (odobrena od strane Glavne uprave za veterinarstvo Ministarstva poljoprivrede SSSR-a 29. decembra 1970. godine, u daljem tekstu – Pravila), prema kojem nije zabranjeno sakupljanje i korištenje otpada od hrane za ishranu svinja.
U skladu sa stavom 1. Pravila za ishranu svinja na farmama svinja kolskih farmi, državnih farmi i drugih farmi, dozvoljeno je prikupljanje kuhinjskog otpada od hrane u menzama, restoranima, fabrikama kuhinja, kafićima, snack barovima, dečijim ustanovama, menzama u bolnicama, domovima za odmor, sanatorijama i u stambenim zgradama, kao i otpadom od hrane u trgovinama, u preduzećima za preradu žitarica, povrća, voća iu pivarama, slastičarnicama, ribljim i drugim prehrambenim preduzećima. Sakupljanje otpada od hrane u menzama bolnica za zarazne bolesti, kao iu posebnim sanatorijama, dozvoljeno je u svakom slučaju samo uz dozvolu lokalnih zdravstvenih vlasti.
Pravilnikom su regulisani i uslovi za sakupljanje i pripremu stočne hrane od otpada hrane, zahtevi za pakovanje i dr.
Po našem mišljenju, pravilno sakupljanje i upotreba otpada od hrane za ishranu svinja u potpunosti je u skladu sa zahtjevima SanPiN 2.1.7.1322-03 "Higijenski zahtjevi za odlaganje i odlaganje otpada proizvodnje i potrošnje" (odobren od strane glavnog državnog sanitarnog doktora Ruska Federacija 30. aprila 2003.). Kao dokaz citiramo sub. 2.1 SanPiN podaci:
“2.1. Svrha ovog dokumenta je smanjenje štetnog uticaja otpada proizvodnje i potrošnje na javno zdravlje i ljudsku okolinu putem:
– uvođenje savremenih niskootpadnih i bezotpadnih tehnologija u proizvodni proces;
- minimiziranje njihovog obima i smanjenje njihove opasnosti pri primarnoj preradi;
- korišćenje poluproizvoda i otpada iz glavnih radionica preduzeća kao sekundarne sirovine u proizvodnim ciklusima pomoćnih radionica ili u posebnim prerađivačkim preduzećima;
– sprečavanje njihovog raspršivanja ili gubitka u procesu pretovara, transporta i međuskladišta”.
Dakle, prikupljanje otpada od hrane za ishranu svinja iz sopstvene trpezarije (kuhinje), uz poštovanje ostalih zahteva regulatornih dokumenata, po našem mišljenju, nije zabranjeno.
M.A. odgovara na pitanja. Maltseva, glavni specijalista ZAO PURSEY Corp., dr. biol. nauke
Uklanjanje, prerada i odlaganje otpada od 1 do 5 klase opasnosti
Radimo sa svim regionima Rusije. Važeća licenca. Kompletan set završne dokumentacije. Individualni pristup klijentu i fleksibilna politika cijena.
Koristeći ovaj obrazac, možete ostaviti zahtjev za pružanje usluga, zatražiti komercijalnu ponudu ili dobiti besplatnu konsultaciju od naših stručnjaka.
Zbog velikog udjela ostataka hrane u ukupnoj količini smeća neophodna je prerada otpada od hrane. Rast svjetske populacije neminovno ima tendenciju uzlaznog puta. A uz to, obim potrošnje raste, što neminovno dovodi do pojave otpada od hrane. Konkretno, u ovom trenutku, prodaja u poljoprivredi i poljoprivrednim aktivnostima je popularna u Rusiji, ali restorani i zabavni centri pouzdano drže vodeće pozicije u pogledu bilansa proizvoda. Gradska kanalizacija jednostavno nije u stanju da se nosi s obimom posla i druge metode su uključene u preradu proizvoda.
Klasifikovan kao biootpad, ovaj otpad predstavlja ozbiljnu opasnost ako se ne odloži na odgovarajući način. Čini se da otpad od hrane najvećim dijelom ne nanosi štetu prirodi, jer je plodno tlo za razmnožavanje mnogih mikroorganizama. Glavni zabrinjavajući faktor nije samo prisustvo smeća, već njegova prevelika količina, u kojoj je moguće širenje zaraze. Zato recikliranje rabljenih proizvoda igra važnu ulogu u modernoj ekologiji.
Otpad od hrane može postati značajan resurs u poljoprivredi, na primjer, prerada otpada u hranu za životinje. Evropske zemlje su odavno uspostavile sistem za sakupljanje takvog smeća. Ovo je prilično isplativa opcija, stočna hrana je sekundarni proizvod i, shodno tome, ne zahtijeva ozbiljne troškove.
U Rusiji se samo 20% biološkog otpada reciklira. Lavovski dio otpada od hrane odlazi pravo na deponiju, gdje se razlaže na ugljični dioksid i metan. Od toga ne pati samo životna sredina, već se i klima u regionu može radikalno promijeniti. Visokokvalitetna obrada pomaže da se minimizira postojeći problem.
Vrste
Otpad od hrane se lako razgrađuje i postaje odlično okruženje za razvoj patogenih bakterija, kao i insekata i glodara. Ako kažete ne preradi, onda možete izazvati epidemiju, mutaciju insekata i invaziju štakora.
Oni kojima je potrebna obrada uključuju:
- Pokvareni i istekli proizvodi
- Otpad iz mesne i mliječne industrije
- Smeće prehrambene industrije uopšte
- Smeće iz ugostiteljskih objekata
- Ambalaža i potrošački otpad koji svakodnevno proizvodimo tokom života.
Prema svojoj strukturi otpad se dijeli na:
- Tečnost
- Soft
- Solid
- Kontejner za pakovanje
Sam po sebi, otpad od hrane ne predstavlja prijetnju okolišu. Ali s velikom akumulacijom počinju procesi propadanja, zbog čega se razvijaju infekcije. Način odlaganja zavisi od vrste otpada.
Metode
Sakupljanje se vrši pomoću posebnih rezervoara sa čvrstim poklopcem. Potrošački otpad se mora odlagati odvojeno od ostalog otpada. Također, za odvoz takvog smeća koristi se specijalizirani transport koji osigurava integritet kontejnera tokom obrade.
Najpopularnije metode odlaganja su:
- Dump. Otpad od hrane se šalje na posebne deponije gdje se zakopava. Takav rad obrade smatra se zastarjelim, ali se široko praktikuje u mnogim zemljama. U stvari, ogromne mase smeća jednostavno trunu, ispuštajući otrovne tvari u atmosferu. Osim toga, razlaganjem, biološki ostaci oslobađaju organske kiseline. Reagujući sa teškim metalima, izazivaju ozbiljno trovanje zemlje i vazduha. Dezinfekcija se prilikom obrade ne vrši, što, naravno, čini metodu ekonomičnom, ali fatalno neopreznom.
- Termička obrada. Drugim riječima, ovo je jednostavno sagorijevanje u specijaliziranim pećima. Ova metoda vam omogućava da pretvorite smeće u korisnu energiju i dobijete gorivo iz ostataka hrane, uglavnom plina. Ova metoda obrade također je neizbježno povezana s oslobađanjem toksina, ali se sami proizvodi dezinficiraju, što donekle smanjuje opasnost po okoliš.
- Kompostiranje. Ova metoda se zasniva na raspadanju i sušenju bioloških ostataka. Kompostiranje se vrši u posebnim prostorima gdje se održava određeni temperaturni režim. Rezultat je masa koja se može koristiti kao gnojivo ili, kada se temeljito osuši, kao dodatak sastavu građevinskih mješavina. Obrada ove vrste dostupna je ne samo posebnim organizacijama, već i pojedincima. Potonji sakupljaju specifične proizvode za rad u vrtu kako bi dobili prirodno gnojivo. Za to možete koristiti kućni komposter. Osim toga, dobivanje prirodnog komposta važno je za poljoprivrednike i potencijalne ribare, jer je ovaj proizvod odlična osnova za uzgoj crva.
Otpad kao hrana
Takva tehnologija kao što je prerada ostataka života u hranu za stoku postoji već dugo vremena. Još u prošlom stoljeću počeli su aktivno razvijati hranjivu kombiniranu hranu za stoku od mesnog i koštanog brašna. Proces počinje mljevenjem ostataka u granule, koje se potom dugo kuhaju u vakum kotlovima. Zrnasta hrana je nezgodna samo zbog svoje loše svarljivosti.
Moderne tehnologije omogućavaju pretvaranje otpada od proizvodnje hrane u visokokvalitetnu stočnu hranu. Zbog kratkotrajnog izlaganja visokom pritisku i temperaturi moguće je osloboditi se štetnih mikroorganizama i dobiti hranu bogatu proteinima i mastima.
Osim toga, svaka farma sakuplja otpad od hrane koji se može identificirati kao hrana za stoku. Ovo je sastavni dio uravnoteženog rada u proizvodnji. Sve vrste čišćenja i vrhova biljaka, sve se to prerađuje i šalje za ishranu svinja, pilića i drugih životinja. Prerada hrane u stočnu hranu nije samo idealna prilika za smanjenje njihovog obima, već i izvor značajnih koristi za poljoprivredu.
đubriva
Kao što je već spomenuto, zahvaljujući metodi kompostiranja bioloških ostataka može se dobiti visokokvalitetno gnojivo. Preciznije, kompost sam po sebi još nije potpuno gnojivo, ali dodavanjem u tlo omogućava vam da u njemu zadržite hranjive tvari, vodu i minerale.
Kompostiranje se zasniva na jednostavnoj biologiji, smeće se slaže u slojeve i podvrgava procesu razlaganja. U tome mu pomažu sve vrste mikroorganizama, kao i stanovnici tla: crvi, ličinke i bube. Kompostiranje otpada od hrane provode ne samo specijalizirana poduzeća, već i ljetni stanovnici, opremajući male kompostne jame na parcelama za dalju upotrebu dobivenog materijala.
Licenciranje
Sakupljanje, uklanjanje i odlaganje takvog otpada također je moguće samo uz dozvolu. Prerađivačke kompanije koje se bave ovakvim aktivnostima aktivno sarađuju sa komunalnim, ugostiteljskim i preduzećima koja se bave prehrambenom industrijom i poslovima reciklaže.
Odlaganje otpada od hrane igra značajnu ulogu u modernom društvu. Da bi se održala ekološka ravnoteža i minimizirala katastrofalna zagađenja, potreban je dobro funkcionirajući sistem za preradu biološkog otpada. Korišćenje biološkog otpada omogućava dobijanje velikih količina resursa za razvoj poljoprivrede i energetike.
Jedan od gorućih problema prehrambene industrije je uvođenje efikasnih metoda prerade sekundarnih sirovina. U prehrambenoj industriji, glavni udio recikliranog otpada je biološki otpad. Uz trenutne obim proizvodnje, njihov broj je nekoliko stotina hiljada tona godišnje. Proizvodnja aditiva za stočnu hranu iz biootpada značajno povećava profitabilnost.
Šta je biološki otpad
Organski se naziva biološki otpad koji nastaje u procesu proizvodnje hrane iu poljoprivredi. To uključuje otpad od proizvodnje hrane, veterinarske konfiskacije, kao i leševe domaćih životinja koje su veterinarske vlasti odobrile za preradu. Kada se biootpad razgrađuje, ispušta otrovne i smrdljive tvari, a služi i kao hranjivi medij za razne štetne mikroflore - mikroskopske gljivice i bakterije koje inficiraju tlo, zrak, podzemne vode i rezervoare. Ali istovremeno biološki otpad je vrijedna sekundarna sirovina, koji se može koristiti kao polazni materijal za proizvodnju stočne hrane.
Problem zbrinjavanja biološkog otpada u Rusiji
Trenutno se samo oko 20% biološkog otpada reciklira u Rusiji.
Ali većina njih je na zakonodavnom nivou zabranjena za sahranu!Trenutni ekonomski uslovi, kao i pooštravanje ekoloških propisa, zahtijevaju upotrebu visokoefikasnih
Tehnologije za uštedu energije, malo ili nimalo otpada. Jedno od najhitnijih pitanja je uvođenje ekološki prihvatljivih metoda proizvodnje.
Vrlo je malo starih sovjetskih radionica koje su proizvodile meso i koštano brašno i koje su ranije bile u velikim prerađivačkim preduzećima, kao i u pogonima za veterinarsku sanitaciju. Mnoga od ovih postrojenja već duže vrijeme ne funkcionišu, a preostala se ne mogu nositi sa količinom otpada. Osim toga, u takvim fabrikama, kao iu mnogim preduzećima sa sopstvenom proizvodnjom životinjskog brašna, tehnologije i oprema su moralno i fizički zastarele. Stoga je veoma važno.
Tradicionalne tehnologije
Postoji tehnologija za proizvodnju mesa i kostiju, ribe i drugog brašna od otpada. Takvo brašno se dobiva kao rezultat dugotrajnog kuhanja usitnjenog otpada u vakuumskim horizontalnim kotlovima, nakon čega slijedi sušenje i mljevenje.
Nekada je ova tehnologija rješavala dva problema u isto vrijeme: odlaganje otpada i dobivanje aditiva za stočnu hranu. No, s godinama su uočljivi visoki troškovi energije, dodatno opterećenje postrojenja za pročišćavanje otpadnih voda i niska ekološka sigurnost zbog stvaranja otpadnih voda i emisija plinova.
Osim toga, povećanje tjelesne težine životinje ili ptice ovisi ne samo o sadržaju sirovih proteina u hrani, već io stupnju njene probavljivosti. Prema nekim podacima, udio lako probavljivog oblika proteina u mesnom i koštanom brašnu ne prelazi 40%. Preostali dio se zbog dugog kuhanja pretvara u teško rascjepljivu formu i u konačnici povećava ne povećanje težine, već izlaz stajnjaka, čime se pogoršava problem njegovog odlaganja.
U posljednjoj deceniji, ruska industrija stočne hrane počela je prelaziti na granulaciju stočne hrane.
Peleti su veoma traženi jer imaju niz prednosti: lakši transport i skladištenje, povećanu probavljivostAli budući da se proces granulacije odvija samo na 80-90 stupnjeva, tada se, za razliku od ekstrudirane hrane, škrob ne pretvara u lako probavljive šećere. U poređenju sa ekstrudiranom hranom, peletirana hrana ima manju probavljivost i nižu sterilnost.
Ekstrudirana hrana nove generacije
Većina zemalja sa visokotehnološkom poljoprivredom prešla je na proizvodnju hrane za životinje nove generacije 
korištenjem ekstruzionih tehnologija. Ekstruzijska obrada udvostručuje nutritivnu vrijednost hrane za životinje, zbog čega se povećava prirast stoke i povećavaju prinosi mlijeka, a naglo se smanjuje učestalost i slučajevi iznenadnog uginuća životinja.
Prilikom ekstruzije biološkog otpada, sirovina je podvrgnuta kratkotrajnom izlaganju visokom pritisku i temperaturi zbog suvog trenja. Ova metoda omogućava dobivanje hrane visoke svarljivosti. Krajnji proizvod, ili ekstrudat, je u suštini biljna dijeta obogaćena proteinima i mastima u najsvarljivijem obliku. Visoka radna temperatura omogućava dobijanje praktično sterilnog proizvoda.
Kada se koristi ekstrudirana hrana, probavljivost hrane se povećava za gotovo 40%. Mliječnost, prosječni dnevni prirast, proizvodnja jaja i veličina jaja se povećavaju u prosjeku za 25%. Osim toga, kao rezultat upotrebe ekstrudirane hrane, ukupni unos hrane je smanjen, a broj gastrointestinalnih bolesti je skoro prepolovljen.
Tehnologija obrade ekstruzijom
Rad ekstrudera se zasniva na ekstruziji sirovina pod visokim pritiskom i temperaturom, nastalih usled suvog trenja, kroz posebne kalupe u bačvi ekstrudera, zvane kalupe za formiranje. U buretu ekstrudera sekvencijalno se izvode operacije miješanja, kompresije, mljevenja, zagrijavanja, kuhanja, sterilizacije i oblikovanja konačnog proizvoda.
Ekstruder ima nekoliko radnih zona. Iz zone utovara sirovina se kreće u zonu plastificiranja, gdje temperatura raste na 80-130 °C, a pritisak raste. Zatim pritisak (do 50 atmosfera) i povišena temperatura (do 100-150 °C) ponovo djeluju na nastalu homogenu masu, te se želeasta masa probija kroz matricu pomoću predilnice.
Kada masa izađe iz kalupa ekstrudera, pritisak odmah pada i vlaga trenutno isparava iz proizvoda. Gotov proizvod ima pjenastu strukturu. Zbog oštre termičke obrade i visokog pritiska ubijaju se ćelije mikroskopskih gljivica i bakterija, čime se obezbeđuje sterilnost proizvoda i dužina skladištenja.
Značajka tehnologije ekstruzije: potrebno je da početni sadržaj vlage u sirovini ne prelazi 25-30%. Stoga se zdrobljeni otpad miješa sa suhim biljnim punilom u omjeru jedan prema tri ili jedan prema pet. Kao rezultat toga, masa konačnog proizvoda je tri do pet puta veća od mase početnog biootpada, a sadržaj proteina u ekstrudatu nije mnogo veći nego u biljnom punilu. Tipično, punilo je krmno zrno, ali se mogu koristiti i nekvalitetno zrno i otpad od žitarica (mekinje), pogača i slično.
Uvođenje ekstruzione prerade biološkog otpada u Rusiji
Trenutno postoji nekoliko ruskih fabrika koje proizvode ekstrudere za preradu biološkog otpada. To uključuje:
- "Agro-stimulus",
- "Expro M",
- "KMZ" i drugi.
Oprema za ekstruzijsku liniju je jeftinija od opreme za kuhanje za istu količinu otpada. Osim toga, ekstruderi su multifunkcionalni. Koriste se za preradu ne samo biootpada, već i svih vrsta žitarica, soje i kolača. Ova tehnologija je mnogo ekološki prihvatljivija od kuvanja, jer se ne stvaraju odvodi masti.
