Pulovi za rolnice od lavaša - različiti recepti korak po korak sa fotografijama. Ukusne pita rolnice mogu postati omiljeno jelo cijele porodice, jer ih možete kuhati svaki dan od najjednostavnijih proizvoda. Zahvaljujući lakoći izrade ovog predjela, svaka domaćica će imati priliku da počasti iznenadne goste. Odabirom raznih dodataka za pita rolat, možete uljepšati jednostavnu porodičnu večeru i kreirati vlastito jelo s potpisom.

Originalni puni za tanku pita rolnu - sa fotografijom

Prije početka pripreme ove grickalice, vrijedi detaljnije proučiti šta je pita kruh. Ovaj najjednostavniji i najstariji kruh, neobičnog oblika, tradicionalno je jelo starosjedilaca Kazahstana, Gruzije, Bliskog istoka i Jermenije. Koristi se prilikom pripreme velikog broja različitih jela - pita, marshmallows, bazbaš, čakapuli i razne grickalice. Jelo od lavaša može se poslužiti i hladno i toplo, a postoji šansa da eksperimentišete sa različitim nadjevima.

"Trač" - sa piletinom i pečurkama

Sastojci:

• Svježi šampinjoni - 190-210 g.
• Lavaš tanak - 2 kom.
• Luk - 1 glavica.
• Tvrdi sir - oko 100 g.
• Dimljeni but - 90-110 g.
• Meki topljeni sir - oko 100 g.

kuhanje:

1. Operite pečurke, narežite na tanke kriške, zatim ih je potrebno pržiti u tavi sa biljnim uljem i nasjeckanim lukom.
2. Izrežite pileći but. Ovo je jednostavno savršeno meso za fil, jer je veoma mekano i mirisno.
3. Tvrdi sir samljeti na sitno rende.
4. Na stol položite list jedne pita kruha, ako je potrebno, nožem odrežite rubove - potreban vam je kvadrat ili pravougaonik idealnog oblika da biste ga lakše zarolali.
5. Premažite topljenim sirom, pospite ravnomjernim slojem rendanog tvrdog sira.
6. Zatim morate postaviti drugi list pita kruha (istog oblika kao i prvi). Mora se čvrsto pritisnuti uz fil kako se ne bi stvorile šupljine.
7. Sledeći sloj položite pečurke sa dimljenom piletinom.
8. Umotajte u čvrst rolat koji se umota u prozirnu foliju ili foliju.
9. Užina treba da leži u frižideru nekoliko sati kako bi se dobro natopila.
10. Rolat narežite na manje komade debljine oko 2 cm, ali ne više.
11. Stavite predjelo na lijepo jelo, za dekoraciju koristite svježe začinsko bilje.

"Crab Paradise" - sa štapićima od rakova

Sastojci:

• Lavash tanak - 3 lista.
• Svježi kopar - 1 hrpa.
• Jaja - 4-5 kom.
• Svježi peršun - 1 veza.
• Beli luk - 4-5 čena.
• Majonez - po ukusu.
• Tvrdi sir - 180-210 g.
• Rakovi štapići (meso) - 280-320 g.

kuhanje:

1. Jaja skuvajte dok ne budu potpuno kuvana, ohladite.
2. Uzmite sljedeći sastojak - tvrdi sir, naribajte.
3. Na to narendajte kuvana jaja.
4. Oguljeni beli luk narežite na tanke kriške.
5. Dodajte beli luk u sir i dobro promešajte.
6. Svježe začinsko bilje sameljite, pomiješajte sa jajima.
7. Rakovi štapići se mogu narezati na tanke trakice ili kockice.
8. Na sto stavite list pita hljeba, namažite majonezom (možete koristiti bilo koji umak), a zatim nanesite sloj štapića od rakova.
9. Na vrh stavite drugi list, premažite majonezom, pospite slojem sira pomiješanog sa bijelim lukom.
10. Stavite zadnji list, namažite bilo kojim umakom, na vrh stavite jaja sa sjeckanim koprom.
11. Umotajte predjelo cevčicom, stavite 1,5 sat na hladno.

"Chees mix" - sa četiri vrste sira

Sastojci:

• Lavash tanak - 1 list.
• Topljeni sir - 3-4 kašičice.
• Plavi sir - oko 20 g.
• Pavlaka - 3-4 kašike
• Tvrdi sir - oko 20 g.
• Sir - oko 20 g.

kuhanje:

1. List pita hljeba prerežite na 2 približno jednaka dijela.
2. Polovinu namazati kiselom pavlakom (nanijeti u tankom sloju).
3. Na vrh stavite isjeckani plavi sir.
4. Drugu polovinu lima premažite topljenim sirom.
5. Spojite dva pravougaonika zajedno i čvrsto pritisnite da se ne formiraju šupljine.
6. Tvrdi sir sameljite na srednje sitno, sir narežite na male kockice.
7. Na lim podmazan topljenim sirom stavite ove 2 vrste sira.
8. Umotajte u čvrst rolat.
9. Ostavite grickalicu u frižideru nekoliko sati, umotajući je u prozirnu foliju.
10. Vruća pita hljeb skuvana po ovom receptu je vrlo zanimljivog okusa. Prije serviranja predjelo narežite na male komadiće.

"Morska fantazija" sa škampima i blago slanim lososom

Sastojci:

• Lavash tanak - 1 list.
• Majonez - oko 100 g.
• Topljeni sir - 200 g (2 pakovanja).
• Škampi oguljeni - 100 g.
• Slabo slani losos - 100 g.

kuhanje:

1. Oguljene škampe prelijte kipućom vodom, posolite vodu, promiješajte kašikom - plodovi mora su potpuno spremni.
2. Topljeni sir sameljite na sitno rende.
3. Losos narežite na tanke kriške.
4. Rasklopite list pita kruha na stolu, premažite majonezom, rasporedite sir.
5. Sljedeći sloj se sastoji od lososa sa škampima.
6. Čvrsto zarolati da nema praznina. Zatim zamotajte u foliju ili prozirnu foliju i stavite u frižider na pola sata.
7. Rolat od lavaša pripremljen po ovom receptu izaziva apetit i osvaja svojim neverovatnim ukusom.

"Pet minuta" - sa korejskom šargarepom i Adyghe sirom

Sastojci:

• Adyghe sir - 200 g.
• Lavash tanak - 1 list.
• Majonez - po ukusu.
• Zeleni peršun - 0,5 gomila.
• Šunka - 90-110 g.
• korejska šargarepa - 100 g.

kuhanje:

1. Na stol rasporedite pita kruh, podmažite majonezom, na vrh stavite tanko narezanu šunku i nasjeckani Adyghe sir. Pospite sitno seckanim peršunom.
2. U sljedeći sloj stavite korejsku šargarepu.
3. Zarolajte predjelo u obliku cijevi, pazeći da nema praznina. Stavite u frižider na nekoliko sati.

Recept za kuhanje sa svježim sirom - za desert

Sastojci:

• Lavash tanak - 2 lista.
• Suncokretovo ulje - malo, za prženje.
• Šećer u prahu - po ukusu.
• Svježi sir - 280-320 g.
• Vanilija - 1 prstohvat.
• Jaje - 1 kom.
• Sol - 1 prstohvat.
• Šećer - 5-6 kašika. l.

kuhanje:

1. Svježi sir sjediniti sa jajetom, dodati šećer sa vanilijom, posoliti. Sve komponente temeljno izmiješajte.
2. List pita hljeba narežite na male kvadrate (oko 15 cm sa svake strane) i umotajte slatki fil u koverte.
3. Pržite svaku kovertu u tiganju na zagrejanom biljnom ulju sa obe strane.
4. Neposredno prije serviranja pospite šećerom u prahu.

Video recept za razne nadjeve za vruće pita rolnice

Kulinarski majstori predstavljaju samo ogroman izbor najrazličitijih vrsta nadjeva za ukusne pita zalogaje. Ovo jelo može postati vaše prepoznatljivo jelo, jer za pripremu je potrebno malo vremena, a jedinstven ukus nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Nedavno su ove grickalice bile predstavljene samo na porodičnim večerama, a sada se poslužuju i na šik banketima. Ako ne znate kako da pripremite ukusno, nježno i originalno predjelo za vrući pita kruh, pogledajte sljedeći video u kojem se nalaze detaljni recepti:

Ako tražite recepte: pita rolnice sa različitim nadjevima, recepte sa fotografijama korak po korak, na pravom ste putu. Danas ću vam reći kako skuhati puno zalogaja od tankog jermenskog lavaša, koji će vam dobro doći i u svakodnevnoj prehrani i na svečanom stolu. Možete odabrati različite nadjeve za pita kruh - štapići od rakova, sir, šampinjoni, piletina, zelje, korejska šargarepa, šunka, crvena ili konzervirana riba, svježi sir, začinsko bilje, pa čak i ulje haringe. Dakle, hajde da napravimo detaljan pregled - kako i šta kuhati, tako da bude ukusno i jednostavno, zadovoljavajuće i lijepo. Kiflice ćemo pržiti u tavi, peći u rerni i jednostavno, prethodno podmazane sosom i odležane u frižideru, iseći za svečani sto. Recepata je puno, sve sam probala na gostima i ukućanima - svi su dobri. Odaberite bilo koji!

Kiflice sa sirom i belim lukom

Najpopularnije predjelo za svaki sto - sir sa belim lukom i majonezom, poslužiće vas na različite načine. Možete ga jednostavno staviti u činiju i poslužiti. Od nje možete motati kuglice tipa Rafaelo, ili ga namazati na pita kruh i dobiti nekoliko opcija za odličan zalogaj.

Nadjev od sira i bijelog luka

Ovdje postoji prostranstvo za kreativnost, tako da neću davati tačne proporcije, eksperimentirati, dat ću samo osnovu.

Proizvodi:

1. Tvrdi sir ili topljeni sir dobrog kvaliteta;
2. Bijeli luk;
3. Majonez.

Kako kuhati:

Ako koristite topljeni sir, moj savjet je da ih stavite u zamrzivač na neko vrijeme, bolje će se utrljati.

Dakle, sir je narendan (na sitnom rende predjelo će biti prozračnije, na krupnije će biti gušće, pogledajte kako volite). Češnjak je izgnječen, dodat majonez (bolje koristiti domaći majonez), sve je dobro izmiješano, stavljeno u zdjelu i dekorirano, sve se može poslužiti.

Druga opcija- uvaljajte kuglice od grickalice kao Rafaelo, unutra možete staviti orah, suve šljive, možete ubaciti u kokos ili seckane orahe. Lijepo položite na list zelene salate - predjelo je gotovo!

Treća opcija- uzmemo tanak pita kruh, prethodno ga podmažemo s malo majoneze tako da naš pita kruh bude natopljen i ne suh, nanesemo grickalicu, umotamo i pošaljemo u vrećicu u hladnjak. Tamo će se namakati nekoliko sati i moći će se rezati na stolu.

savjet: znajte meru - ako preterate sa majonezom, rolat će se raspasti pri rezanju, ako ga malo namažete biće suv. Možete učiniti i ovo: pita hljeb odmah narežite na trake željene veličine, a zatim od njih formirajte kiflice.

Rolne armenskog tankog lavaša sa štapićima od rakova

Rakova rolada u pita hlebu verovatno je jedan od najpopularnijih i najčešćih gostiju na svečanim gozbama. Fil je nežan, pikantan i ukusan.

Proizvodi:

• 1 pakovanje tankog pita hleba od dva lista
• Pakovanje rakova
• Pakovanje mekog topljenog sira kao što je Yantar
• 100 grama tvrdog sira
• Zeleni

Kako kuhati:

Prvo položite jedan list na sto, namažite ga mekim sirom (pola pakovanja). Narežite rakove štapiće, sir naribajte, zelje isperite, pustite da voda ocijedi da ne bude mokra.
Stavite pola štapića na meki sir, pospite sirom, stavite zelje. Sve zarolajte i pošaljite u frižider na impregnaciju, nakon što ga umotate u film. Zatim ga izvadite, pažljivo isjecite i stavite na listove zelene salate. Prelepo, ukusno, jednostavno!

Kiflice sa pečurkama i sirom pečene u rerni

Ovo predjelo od pita je savršeno za svečanu gozbu i za doručak u domaćinstvu.

Komponente:

1. Šampinjone (ili druge po ukusu) - 300 g;
2. Sir - 100 g;
3. Lavaš - 1 od 2 lista;
4. 2 glavice luka;
5. Majonez ili pavlaka.

kuhanje:

Prvo pripremimo fil. Pečurke oprati, iseći na kriške.

Luk - kocka. Na ulju propržiti luk, pa mu dodati pečurke. Sve pržite, posolite. Dodati mlevenu papriku, probati, da bude ljuto - pita hleb je bezukusan!

Kada se šampinjoni ohlade, pravimo predjelo.

Prvo rasklopite prvi list. Podmažite majonezom ili npr. lagano pesto sosom, stavite šampinjone na ivicu blizu sebe, možete posuti još sira, ako ga imate dovoljno zarolati. Uradite isto sa drugim listom.

Narežite na komade, stavite na podmazan pleh, premažite vrhnjem ili majonezom. Pospite rendanim sirom i pošaljite u rernu. Dovoljno minuta 10 na 180 gr. vrlo ukusna!

Kiflice sa pečurkama i kupusom

Sastojci:

1. 2 armenska lavaša, po 2 lista (dobijete 10 rolni);
2. 0,5 kg svježih šampinjona;
3. 1 mala vilica kupusa;
4. 2 šargarepe;
5. 0,5 kg crnog luka.

Pečurke oguliti - odstraniti kožu, oprati, narezati na tanke kriške. Zatim uzmite 4 glavice luka, narežite na kockice i pržite na suncokretovom ulju (uzmite rafinisano da nema mirisa). Proprženom luku (kada je već pozlaćen) dodajte pečurke i počnite da ih pržite zajedno sa lukom. U međuvremenu isjeckajte kupus, u kazan nalijte pola čaše vode i stavite kupus da se krčka na laganoj vatri ispod poklopca. Povremeno miješajte ovako - ili kupus ili šampinjone.

Kada su šampinjoni već dobro isprženi, posolite ih, dodajte začine (ja sam dodala sušeni kopar, možete po mogućnosti i svježi), mljeveni đumbir, korijander. Zatim sam pečurkama dodala kašičicu paradajza, sve dobro promešala.

U to vrijeme, naš kupus se već dinstao - gledamo, pokušavamo. Ne bi trebao postati mekan, odnosno kada ga probate, u njemu bi trebao ostati tako lagani hrskav - tada će punjenje ispasti ukusno.
Pečurke dodam u kazan na kupus, sve izmiješam, posolim i ponovo začinim (kupusa, uostalom, još nemamo ništa), pustim da prokuha i ugasim.

Sve rasporedite na tanjire i ostavite da se fil ohladi. Čim se vaš fil potpuno ohladi, rasklopite pita hleb. Po jednoj ivici rasporedite fil, umotajte u rolnu, isecite.
Stavite tiganj na šporet, ulijte malo ulja i kada se ulje dobro zagrije, na njega stavite svoje pita palačinke. Bukvalno minut-dva i biće gotove, pa pažljivo gledajte, okrećite na vreme. Čim palačinke porumeni, izvadite ih i stavite na tanjir. Tako su ukusne - rumene, hrskave i jednostavno se tope u ustima! Sipajte čaj ili sok u šolje i nahranite svoje ukućane. Prijatno!

Kiflice sa pasuljem

Ovo je divno i ukusno jelo za pošćenje, možete ga skuhati rođacima za doručak, ponijeti sa sobom na posao ili povesti dijete u školu. Hranjiva i zdrava, jer pasulj ima mnoga korisna svojstva, a kada je još, ako ne u postu?
Kupim crveni pasulj, potopim ga u vodu preko noći. Ujutro ocijedim vodu i stavim naš pasulj na laganu vatru da se kuha. Dok se peče, na tiganju propržim luk (narežite ga na kockice), šargarepu (obično naribajte na krupno rende) i ostavim sa strane.

Kada je pasulj gotov - (odnosno potpuno mekan, ali nije doveden u takvo stanje da se raspadne), potrebno ga je istući malterom - baš kao pire krompir. Zatim dodamo naš prepečeni luk sa šargarepom, posolimo, popaprimo, dodamo bilo koje začine po ukusu. Možete (čak i trebate) dodati sitno nasjeckano zelje (šta god želite, ili šta god je dostupno), ja više volim cilantro, peršun ili kopar.

Sve ovo dobro promešati, a ako vidite da je fil pregust, dodajte malo ulja. Ali nemojte pretjerivati, naše kiflice će se i dalje pržiti u tiganju.

To je sve, odviti jedan list, premazati nadjevom, zarolati u rolat i iseći na pet delova.
Dobili smo ove slatke palačinke. Pržite ih na puteru u tiganju samo minut-dva da porumene - stavite na tanjir, sipajte čaj i počnite da jedete. Prijatno!

Lavaš sa jetrenom paštetom i sirom

Vrlo jednostavna opcija za užinu, kako za doručak, tako i za užinu u popodnevnim satima, servirana sa senfom.

trebat će nam:

• Neka pašteta
• Pita
• Majonez

Na sto rasporedite list pita hljeba, uz donji rub stavite krugove paštete, na nju naribajte sir. Uvaljati pita hljeb u rolat, isjeći na komade.

U tiganju zagrejte malo ulja, rasporedite palačinke i pržite po minut sa svake strane.

Sve, hrskave, ukusne palačinke od pita hleba su gotove, možete sipati čaj i doručkovati!

Kuvanje ulja haringe kod kuće

Već dugi niz godina radim doma puter od haringe za sendviče.

Ili ga namažem na tanki jermenski lavaš i od njega pravim kiflice na svečanom stolu. Ovo predjelo nikoga ne ostavlja ravnodušnim, svi ga jedu sa zadovoljstvom. Puno je i ukusno, sprema se brzo i jednostavno, preporucujem!

Proizvodi:

• 1 velika slana haringa (odaberite slanije, bit će ukusnije)
• 2 topljena sira bez dodataka
• 0,5 pakovanja putera
• 1 velika šargarepa sira

Kako napraviti puter od haringe recept sa šargarepom i topljenim sirom - vrlo ukusno!

Sirove i puter prethodno malo zamrznite kako bi se lakše obradili. Šargarepu operemo i očistimo.
Haringu rastavljamo na filete, uklanjamo sve kosti.

Sve su dobro izmiješali, probali - ako je haringa malo posoljena - možda treba još posoliti.

Sada se dobijeno domaće ulje haringe može koristiti za mazanje sendviča.

Kiflice punjene maslacem od haringe

Kupujemo armenski tanak lavaš, obično ima 2 lista u paketu. Rasklopimo prvi list, lagano ga namažemo majonezom (glavno je ne pretjerati, inače će se kiflice previše raspasti), a ne možete ga ne namazati majonezom, jer će biti suhe. Prema tome, na lim rasporedite oko 1 kašiku, posebno na ivicu koja će biti na vrhu rolata, unutrašnji će se na bilo koji način natopiti.

Stavite unutra ulje haringe, začinsko bilje, svježi krastavac, narezan na kockice, možete crvenu papriku - u kontekstu će izgledati lijepo i dodati dašak ukusa jelu. Zarolajte, isecite na komade koje želite i lepo rasporedite na tanjir, ukrašen začinskim biljem. Ostavite da malo odstoji u frižideru, potopite. Prijatno!

Lavaš rolnice sa krompirom i lukom pržene u tiganju

Ovakvo predjelo je savršeno za doručak, vrlo se lako kuva, samo uveče treba skuvati krompir, izgnječiti ga u pire, dodati prženi luk, posoliti i pobiberiti i fil je gotov.

Ujutro, ostaje samo da ga podsjetite, potrajat će 10 minuta, ne više, a sada rumene lijepe i ukusne palačinke već čekaju ukućane!

Proizvodi:

1. 5 krompira;
2. 1 luk;
3. Zeleni luk;
4. Sol, biber.

Kako kuhati:

Lavaš je odmotan, nanesen fil, posut seckanim zelenim lukom, možete dodati i kopar i peršun, biće još bolje.

Rolat je smotao i isekao na komade.

U međuvremenu, puter se već zagrijao u vašem tiganju - poslagali su palačinke, ispržili ih po minut sa svake strane, a ukus je na stolu! Ispadaju hrskavi, mekani, tope se u ustima!

Kiflice sa sirom i jajetom

Ako imate malo sira, par jaja i bilo koje zelje, možete skuhati tako lagan doručak za ukućane. Sir narendati, skuvati jaja, ohladiti. Odmotajte pita kruh, rasporedite fil, sitno nasjeckano zelje, zarolajte, narežite na komade. Pržite na puteru. Ukusno, jednostavno i brzo - doručak uz šoljicu čaja je spreman!

Riblje rolnice iz konzerve

Riba u pita hlebu je ukusno i zasitno jelo. Od tegle saury ili ružičastog lososa iz konzerve možete skuhati odlične rolnice za doručak.

Sastojci:

1. Limenka konzervirane hrane (bolje uzeti u vlastitom soku);
2. 2 jaja;
3. Komad sira;
4. Zeleni;
5. slatka crvena paprika.

Kako kuhati:

Kuvajte jaja 10 minuta. Uklonite tečnost iz konzervirane hrane, gnječite je viljuškom. Isecite jaja i paprike. Sir naribajte, zelje nasjeckajte, sve pomiješajte, možete dodati malo sosa, na primjer, domaćeg majoneza. Rasklopiti lim na stolu, rasporediti fil, zarolati, iseći - i ostaviti na hladnom.

Lavash rolnice sa crvenom ribom

Uz ružičasti losos, losos i losos možete skuhati odlično predjelo koje će ukrasiti svečani sto i zasititi goste. Osim toga, priprema se jednostavno i lako, a rezultat je odličan.

Proizvodi:

• Losos, losos ili ružičasti losos blago slani - 300 g
• 1 dvodelni lavaš
• 1 svježi krastavac
• Tovljeni sir
• Zeleni

Kako ćemo kuhati:

Sve je jednostavno i lako. Losos narežite na tanke slojeve ili kockice, sir naribajte, krastavac narežite na tanke kockice, zelje nasjeckajte.
Rasklopiti pita hljeb, ako je sir mekan - namazati ga sirom, ako je tvrd - prvo malo premazati majonezom, pa namazati naribani sir, pa zelje, crvenu ribu na vrh, krastavce. Sve čvrsto zarolajte i pošaljite na hladno, pita kruh mora biti natopljen, inače će biti suv. Zatim lepo iseći i poslužiti.

Sa piletinom i pečurkama

Obilna užina za doručak ili užina za piknik prije roštiljanja, ili za svečani sto, lijepo uređen.

Proizvodi:

• Pileća prsa (mogu se uspješno zamijeniti butovima)
• Pečurke - 200 g svježe;
• Luk - 1 kom;
• Sos - majonez, pesto ili po vašem ukusu;
• Lavaš od dva lista je tanak.

kuhanje:

Prvo prokuvajte meso (vodu posolite da ne ispadne sveže). Pečurke operite, nasjeckajte, luk nasjeckajte na kockice, propržite na puteru, na njega pošaljite šampinjone i propržite i njega. Kada se sve ohladi, pripremite fil.
Meso narežite, ako su prsa - pomiješajte sa umakom, ako su butovi - već su sočni, ne možete miješati. Dodajte šampinjone sa lukom, možete svježi krastavac i začinsko bilje, ako želite. Odmotajte pita kruh, rasporedite pripremljenu smjesu, umotajte u rolat, pošaljite u celofan na hladno. Kada se namoče, možete seći i lepo poslužiti.

Sa svježim sirom i začinskim biljem

U žurbi možete skuhati odličan zalogaj, obilan i ukusan.

Proizvodi:

• Svježi sir;
• Zeleni luk, kopar;
• Možete dodati bijeli luk;
• Majoneza;
• 2 lista pita.

kuhanje:

Svježi sir pomiješajte sa sjeckanim začinskim biljem i majonezom, premažite preko pita kruha. Zarolajte, pošaljite na impregnaciju u frižider. Izvadite, isecite, poslužite. Sve je jednostavno!

Lavaš sa šunkom i sirom

Ako imate komad sira i malo šunke, svježi ili kiseli krastavac i nekoliko zelja, možete brzo napraviti užinu.

Šunku narežite na kockice, takođe naribajte sir. Podmažite pita kruh sosom, rasporedite fil, zarolajte. Zatim ga možete ili poslati na impregnaciju, ili ga ispržiti na komade u tavi, ili ispeći u rerni i poslužiti vruću.

Rolice sa korejskom šargarepom od armenskog tankog lavaša

Korejska šargarepa odlično ide uz pileće meso, nudimo vam odličan zalogaj.
Piletinu skuvati, ohladiti, iseći. Na stol rasporedite list tijesta, nanesite majonez po cijeloj površini, šargarepu na vrhu, meso na nju. Sve zarolajte, isecite, pustite da se malo upije - i odlična grickalica je spremna!

List beskvasnog lavaša nekako je neprimjetno postao vrlo popularan među domaćicama, od kojeg se pripremaju mnoga različita jela. Prilično je zgodno imati gotov kolač pri ruci - nema potrebe da mesite testo i gubite vreme na pečenje. U njega se stavlja riba, povrće, mleveno meso koje se zatim dinsta u sosu. Ali lavaš je postao popularan rolnama sa raznim nadjevima. U njega je umotano bukvalno sve - od šargarepe, povrća i sira do mesa, kobasica i ribe, aromatizirajući sastojke umacima i majonezom. Takvo predjelo postalo je nezaobilazno jelo na svečanom stolu koje gosti među prvima grabe. Zato što je veoma, veoma ukusno. Za praznike često koriste profinjenije nadjeve - crvenu ribu, kavijar, dimljeno meso, za svakodnevni stol čine mljeveno meso jednostavnijim - od šargarepe, riblje konzerve, sira i bijelog luka.

Lavash roll - priprema hrane

Za rolnu je prikladnije koristiti pravokutne listove. Treba ga saviti da se dobije duga, ne baš debela "kobasica". Kada je rolat gotov, treba mu dati vremena da legne kako bi listovi bili natopljeni umakom, a ne suhi. Zatim se reže na kriške debljine jedan do četiri centimetra, u zavisnosti od vrste fila.

Rolat od lavaša - najbolji recepti

Recept 1: Lavash Crab Roll

Obilno i ukusno predjelo u obliku pita rolade i štapića od rakova naći će se kako na stolu tako i na svečanom. Kopar, zeleni luk i peršun čine predjelo sočnim, obogaćuju ga vitaminima i mikroelementima, ukrašavaju rez rolat.

Sastojci: pita hljeb - 4 lista, 300g štapića od rakova, 4 tvrdo kuhana jaja, veza zelja - peršun, luk, kopar, 250 ml majoneze.

Način kuhanja

Donji dvostruki (od dva komada) sloj pita kruha podmažite majonezom i prekrijte sitno sjeckanim zelenilom. Odozgo stavite još jedan list i ponovo namažite majonezom, na koji su ravnomjerno raspoređeni štapići rakova izrezani na tanke krugove. Ponovo prekrijte listom pita hljeba, namažite majonezom i pospite sitno sjeckanim jajima.
Sada se svi slojevi moraju umotati u čvrst rolat i ostaviti da odstoje na toploti jedan sat. Zatim možete poslužiti na stolu, iseći na komade ili premjestiti na hladno.

Recept 2: Lavash rolat sa lososom

Ovo gurmansko predjelo nije samo ukusno i zdravo, već izgleda i veoma elegantno na stolu. Da bi rolat sa lososom dobro zadržao oblik, potrebno ga je nadopuniti plastičnom masom. Za zgušnjivač je prikladan bilo koji sir sa majonezom, ili sirna masa, kojoj se za ljepotu dodaje malo zelenila.

Sastojci: pita hljeb 2 kom., 400 g slabo slanog lososa, 200 g bilo kojeg sira, veza kopra, majonez.

Način kuhanja

Kopar sitno nasjeckajte, sir naribajte. Promiješajte dodavanjem majoneze.
Namažite dupli sloj pita hleba (stavite jedan list na drugi), namažite masom od sira, na vrh rasporedite komade lososa i čvrsto zarolajte u rolat. Ostavite da odstoji par sati (možete ostaviti preko noći na hladnom), iseći na kriške debljine 1,0-1,5 centimetara i poslužiti.

Recept 3: Lavaš rolat sa crvenom ribom

Sastojci: 2 pita hleba, 200-300g mekog sira (kremasti, viola, amber), 4 paradajza, 400g slane crvene ribe, veza zelenila (peršun, kopar), majonez.

Način kuhanja

Paradajz oguliti od kore, iseći na tanke kriške. Potrebno je uzimati mesnati paradajz kako bi bilo manje tečnosti. Na prvi list pita hljeba rasporedite kriške paradajza premazane majonezom. Pospite začinskim biljem. Pokrijte drugim plehom, premažite ga mekim sirom. Rasporedite tanke kriške ribe i umotajte listove u rolat. Ostavite da odstoji dva do tri sata na hladnom.

Recept 4: Pileći lavaš rolat

Ukusno predjelo sa filom od piletine i povrća odlična je alternativa sendvičima. Možete ga staviti na svečani sto i ponijeti na posao umjesto ručka.

Sastojci: 1 pita hleb, 1 pileća prsa (400-500g), 6-8 listova zelene salate, 1 paprika (najbolje crvena, za lepotu), 2 tvrdo kuvana jaja, so, 300 ml majoneze.

Način kuhanja

Pileća prsa skuvati dok ne omekšaju u slanoj vodi. Ohladiti, sitno iseći ili sameljiti u blenderu.
Papriku narežite na trakice, zelje nasjeckajte, jaja sitno nasjeckajte. Dodajte pileće meso, 200 ml majoneze, promešajte i posolite.
Podmažite pita kruh po cijeloj površini majonezom, preklopite listove zelene salate i rasporedite mesni fil. Malo posolite i umotajte rolat. Ostavite u frižideru nekoliko sati. Narežite na dva-tri centimetra debljine.

Recept 5: Lavaš rolat sa sirom

Za mljeveno meso možete pomiješati sir, bijeli luk i majonez, umotati rolat - i predjelo je spremno. Ali možete napraviti zanimljivije punjenje uvođenjem dodatnih komponenti.

Sastojci: 2 pita hleba, 2 tvrdo kuvana jaja, 150 g sira (tvrdog ili polutvrdog), 3 čena belog luka, veza začinskog bilja (po ukusu), 1 paradajz, majonez.

Način kuhanja

Jaja i zelje izmrviti nožem. Sir i beli luk - sitno izrendati. Paradajzu skinite kožicu i sitno ih nasjeckajte. Sve sastojke pomešati, dodati majonez da mleveno meso ne bude suvo, ali ni pretečno.
Pošto će fil biti sočan, za rolat je poželjno koristiti dupli sloj pita hleba (tj. 2 lista). Gotov fil staviti na pita hleb, uviti u rolat.

Recept 6: Lavaš rolat sa šunkom

Ovu troslojnu rolat možete ponijeti na put, poslužiti za doručak ili peći u mikrovalnoj pećnici. Sir će se otopiti i napraviti ukusan topli zalogaj. Broj sastojaka je okviran, jer. Veličine pita kruha su različite, tako da možete povećati / smanjiti porcije.

Sastojci: 4 pita hleba, 300g šunke, 4 kuvana jaja, 2 vezice začinskog bilja (bilo koje), 150g sira, 300ml majoneze.

Način kuhanja

Prvi list premažite majonezom i na njega stavite tanko narezane kriške šunke.
Pokrijte drugim plehom i na njega stavite fil od sitno seckanih jaja pomešanih sa majonezom.
Na treći list staviti mleveno meso od sitno rendanog sira sa majonezom.
Četvrti list gusto premažite majonezom i pospite sitno sjeckanim začinskim biljem. Umotajte rolat i ostavite da se potopi na hladno.

Recept 7: Lavash rolat sa šargarepom

Začinjena i lagana užina, koja je sasvim dovoljna da obuzda apetit i potraje do večere. Može se ponijeti na posao, jesti kod kuće ili ponuditi gostima kao predjelo prije serviranja glavnog jela.

Sastojci: 1 pita kruh, velika veza zelenila, 300 g začinjene korejske šargarepe, po 100-150 ml majoneza i kečapa, 100-150 g suluguni sira.

Način kuhanja

Pomiješajte kečap i majonez, ovim sosom namažite pita hljeb. Pospite začinskim biljem. Podijelite suluguni na tanke dugačke "žice" - vlakna (8-10 cm), nasumično ih raspršite po zelenilu. Na sir staviti šargarepu. Zamotajte rolnu.

Recept 8: Lavash rolat sa pečurkama

Ukusna i izdašna troslojna rolnica punjena pečurkama. Izgleda veoma plemenito na svečanom stolu. Umjesto majoneze, za hrpu se koristi meki topljeni sir, koji je bolje uzeti s punilima - gljivama, slaninom ili šunkom.

Sastojci: pita hljeb - 3 lista, 400 g svježih šampinjona (smrznutih), 1 stabljika praziluka, meki topljeni sir, veza kopra, povrće ili puter za prženje (može se podijeliti na pola), crni biber, sol.

Način kuhanja

Bijeli korijen praziluka nasjeckajte na pola prstena i prodinstajte. Dodajte pečurke narezane na kolutiće i pržite petnaestak minuta dok ne budu kuhane. Pospite biberom, posolite. Smiri se. List pita hleba premažite sa 1/3 sira, pospite sa pola porcije seckanog kopra. Pokrijte drugim plehom, premažite sa još 1/3 sira i rasporedite fil od gljiva. Na vrh stavite treći list, premažite zadnjim dijelom sira i pospite preostalom polovinom zelenila. Čvrsto uviti u rolat, ostaviti da odstoji dva sata na hladnom.

Recept 9: Lavaš rolat sa konzerviranom hranom

Jednostavan, ali prilično ukusan rolat dobija se sa filom iz konzerve. Odgovaraju i tunjevina, i saury, i sardine.

Sastojci: 1 pita hljeb, 1 konzerva riblje konzerve u ulju, 1 luk i šargarepa, 150 ml majoneze, 150 g mekog topljenog sira, hrpa zelenila, biljno ulje.

Način kuhanja

Šargarepu iseckajte na trakice, luk na poluprstenove. Pržite na ulju do kraja. Smiri se.
Ocijedite tečnost iz tegle, ribu prebacite u činiju i izgnječite viljuškom. Iseckajte zelje.
Pola lista pita hljeba premažite majonezom, drugi mekim sirom. Na majonez stavite prženo povrće, na njih ribu. Dio prekriven sirom pospite začinskim biljem. Rolat treba da počnete od ivice ribe. Ostavite da se namače jedan sat.

- Da se pita kruh ne bi motao, potrebno ga je čuvati tako što ćete ga umotati u foliju, prozirnu foliju ili staviti u plastičnu vrećicu.

- Za rolnice treba koristiti najkvalitetnije limove, dobro pečene. Takav pita kruh miriše vrlo ukusno, za razliku od nekvalitetnog pita kruha, koji ima miris sirovog tijesta.

Predjela od lavaša su nešto između sendviča i kanapea. Osim salata i toplih jela, na svečani stol se mogu staviti i rolnice od lavaša sa raznim nadjevima. Njihova priprema je kreativna i uzbudljiva aktivnost, a obilje opcija iznenađuje svojom raznolikošću. Lavaš grickalice su zgodne jer se mogu pripremiti unaprijed, a prije dolaska gostiju ostaje samo da ih narežete. Također, ovako izdašni zalogaji od pita savršeni su za užinu za ručak, pa čak i za doručak, zgodni su za ponijeti sa sobom.

Ovo jelo je nedavno ušlo u naš život, ali je već čvrsto zauzelo svoje mjesto na našoj trpezi. Danas ću pokušati govoriti o svim vrstama nadjeva za pita grickalice i siguran sam da ćete pronaći zanimljive recepte za sebe. U ovom izboru nudim samo 13 opcija za pita grickalice, iako ih u stvari ima mnogo više. Mislim da ćemo ovu temu nastaviti i ubuduće.

Armenski lavaš rolat sa mlevenim mesom

Veoma obilan i ukusan zalogaj. Jednostavan za pripremu i brz na vrijeme. Zgodno je ako vam dolaze neočekivani gosti, a nemate čime da ih počastite. Nadjev ćemo na brzinu uvaljati u pita hljeb, a gosti će biti zadovoljni.Lavaš rolat sa mljevenim mesom svakako će upotpuniti svečanu trpezu. Reći ću vam i pokazati vam korak po korak kako da skuvate takav rolat.

Sastojci:

• Lavaš (jermenski) - 3 lista
• Mljeveno meso - 400 g
• Luk - 1 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Sir - 200 g
• Paradajz - 2 kom
• Listovi zelene salate - 1-2 komada
• Beli luk - 3 čena
• Majonez - po ukusu
• Sol i biber - po ukusu
• Zeleni - po ukusu

1. Oguliti povrće, luk i šargarepu. Luk narežite na kockice, a šargarepu narendajte na srednje sitno. U zagrejan tiganj dodajte luk i pržite ga dok ne postane proziran, a zatim dodajte naribanu šargarepu.

Imajte na umu da se luk prvo mora prodinstati da nestane gorčina, a zatim dodati šargarepu i ostalo povrće

2. Malo propržiti i dodati mleveno meso. Promiješajte sadržaj tiganja, zatvorite poklopac i dinstajte na srednjoj vatri 20 minuta, miješajući da ne zagori.

3. Na svaki od listova fil se polaže u slojevima. Ako imate pita kruh sa velikim listom, podijelite ga na 3 dijela.

4. Dok se mleveno meso kuva, pripremite sos. Ogulite beli luk i propasirajte ga kroz presu za beli luk, pomešajte sa majonezom. Svaki list je premazan sosom od belog luka.

5. Na prvi sloj stavite prženo mleveno meso sa lukom i šargarepom, pospite seckanim začinskim biljem. Zelenilo može biti apsolutno bilo koje, što vam se najviše sviđa.

6. Na vrh stavite drugi list pita hljeba i zelene salate.

7. Paradajz isecite na krugove i stavite na listove zelene salate.

8. Poslednji sloj će biti sir, narendati ga na srednje sitno i treći list poprskati sosom.

9. Punjeni pita hljeb umotajte u rolat, umotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 30-40 minuta. Gotovu pita rolnu narežite na porcije.

Odlična ideja za brzo predjelo za svaki događaj.

Prijatno!

Recept za ukusnu domaću shawarmu

Put do muškog srca leži kroz shawarmu, šalu naravno, ali kao opciju. Domaća šawarma nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Svi su probali ovo jelo u restoranima brze hrane, ali se ne može porediti sa domaćom šawarmom. Ovdje možete eksperimentirati i sa nadjevima, upotrijebimo proizvode koji su vam pri ruci, ili možete kuhati po klasičnom receptu, o kojem ću govoriti u nastavku.

spoj:

• Lavaš (jermenski) - 1 komad
• Pileći file - 500 g
• Crveni luk - 1 kom.
• beli kupus - po ukusu
• Paradajz - 2 kom
• Krastavac - 2 kom
• Bugarski biber - 1 kom.
• Beli luk - 3 čena
• Majonez - po ukusu
• Sol i biber - po ukusu
• Zeleni - po ukusu

Prvo morate skuhati pileći file, u stvari, možete koristiti bilo koji dio piletine koji želite. Meso narežite na trakice i pržite u tiganju na zagrejanom ulju oko 15-20 minuta. Ako imate roštilj, ispecite piletinu u njemu.

Pripremite sos od belog luka: ogulite beli luk i propasirajte ga kroz presu, pomešajte sa majonezom i dodajte sitno iseckano zelje u umak. Ostavite 10-15 minuta da umak bude kao da je zasićen bijelim lukom i začinskim biljem.

Povrće narežite na trakice. Na stolu odložite list pita kruha, namažite ga sosom od bijelog luka i na vrh stavite povrće sa pilećim fileom. Slagala sam naizmenično povrće i meso, u stvari, možete pomiješati fil po želji.

Zamotajte pita hleb kovertom, kao punjene palačinke.

Pokušajte zamotati shawarmu što je moguće čvršće da se ne raspadne.

Da pita kruh ne omekša od umaka i soka od povrća, potrebno je osušiti gotovu shawarmu. Pržite u suvom tiganju sa obe strane ne više od 3 minuta.

Hrskavi pita hleb i sočno povrće sa piletinom - šta bi moglo biti bolje za užinu. U principu, punjenje može biti potpuno drugačijeg sastava i po vašem ukusu. Zamislite i pripremite se.

Shawarma treba poslužiti odmah nakon završnog pečenja, ne preporučujem čuvanje gotovog jela, omekšat će i izgubiti izgled.

Jedite sa zadovoljstvom!

Lavash rolat sa sirom i pečurkama

Mnogi od vas vole sir. Ovo možete savršeno iskoristiti za punjenje rolata pita kruhom. Dobra ideja za doručak i brzu užinu. Najlakši i najbrži recept.

Sastojci:

• Lavaš (jermenski) - 1 komad
• Šampinjoni - 300 g
• Tvrdi sir - 300 g
• Luk - 1 kom.
• Beli luk - 2 čena
• Majonez - po ukusu
• Sol i biber - po ukusu

Krenimo od pripreme nadjeva: šampinjone, ako koristite svježe, narežite na kockice. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte. Na zagrejanom tiganju propržite pečurke sa lukom.

Pripremite sos od belog luka. Sipajte majonez u činiju i dodajte beli luk, propušten kroz presu. Ostavite da sos odstoji 15 minuta.

Na stol rasporedite list pita hljeba i premažite ga sosom od bijelog luka, nasjeckajte začinsko bilje i pospite po vrhu pita kruha. Stavite šampinjone sa lukom i pospite naribanim sirom.

Umotajte pita hljeb sa filom u rolat, radi lakšeg snalaženja, dobijenu rolat prepolovite i oba rolata umotajte u prozirnu foliju. Stavite rolnice u frižider na 30 minuta. Prije dolaska gostiju rolat isjeći na porcije.

Prijatno!

Koverte od lavaša sa kobasicom i sirom

Koverte od lavaša su odlična zamjena za sendviče. Možete ih ponijeti sa sobom bilo gdje, na piknik, na posao, pa čak i djeci u školu. Njihovo kuhanje je vrlo jednostavno i brzo.

Lista potrebnih proizvoda:

• Lavaš (jermenski) - 1 komad
• Kobasica - 300 g
• Topljeni sir - 200 g
• Zeleni - po ukusu

Pita hljeb narežite na kvadrate, otprilike 15x15 cm.Kobasicu narežite na kockice i pomiješajte sa topljenim sirom, tu dodajte sjeckano zelje. Na sredinu svakog kvadrata stavite fil i umotajte ga kovertom. Stavite tiganj na šporet i sipajte biljno ulje. Stavite koverte u zagrijano ulje i pržite dok ne porumene.

Takve koverte je veoma ukusno jesti tople, ali su savršene i kao hladno predjelo.

Obradujte svoje najmilije ukusnim jelima, koverte sa kobasicom i sirom definitivno će postati omiljena užina u vašoj porodici.

Kuvajte i jedite sa zadovoljstvom!

Užina od pita hleba na svečanom stolu

Odmorimo se od recepata. Želim da vam pokažem ideje sa interneta za ukrašavanje i serviranje pita zalogaja na svečanom stolu. Takvo predjelo izgleda vrlo elegantno i svaka domaćica će dobiti kompliment od gostiju.

Užina "Olivier-roll"

Ideja je da se salata Olivier umota u pita kruh, iako može biti bilo koja druga salata, na primjer, sa štapićima od rakova.

Kanape od lavaša sa crvenom ribom

Listovi lavaša se naizmjenično mažu krem ​​sirom ili puterom i crvenom ribom narezanom na trakice.

Novogodišnji asortiman lavaš rolni

Na jednom tanjiru se servira predjelo od lavaša sa raznim nadjevima.

Lavaš rolnice sa šunkom, sirom i svežim krastavcem

Odlična ideja za Novu godinu

Lavash korpe sa nadjevom

Prekrasna ideja za ukrašavanje porcija za proslavu

Brzo predjelo od pita hleba sa skutom i malo slanom pastrmkom

Kao što vidite, nadjevi za pita grickalice mogu biti vrlo raznoliki - sa šunkom, gljivama, piletinom, povrćem. I s ribom, pa čak i crvenom, takvo predjelo će uvijek biti uspješno. Osim toga, zbog svog sastava, crvena riba nije samo ukusna, već i zdrava. U ovom receptu predlažem da napunite pita rolat sa malo slanom pastrmkom i skutom.

Sastojci:

• Lavaš (jermenski) - 1 komad
• Slana pastrmka - 200 g
• Skuta - 200 g
• Svježi krastavac - 3-4 komada (ovisno o veličini krastavaca koje ste kupili)
• Zeleni - kopar i peršun - po ukusu

Filet pastrmke narežite na plastiku. Krastavac narežite na trakice. List lavaša premazati skutom, na vrh staviti ribu, nasjeckani krastavac i posuti sjeckanim začinskim biljem.

Zarolajte, prepolovite i umotajte u prozirnu foliju. Rolat se mora skloniti na hladno mesto ili u frižider na 30 minuta. Gotov rolat narežite na kriške.

Takvo predjelo će biti vrlo korisno na svečanom stolu i pogodno je za jaka pića.

Rolat od lavaša punjen kobasicom i korejskom šargarepom

Ako volite začinjene grickalice, ovaj recept je za vas. Rolat je veoma pikantan, a istovremeno delikatan ukus.

spoj:

• Lavaš (jermenski) - 1 komad
• Kuvana kobasica - 150 g
• Tvrdi sir - 100 g
• korejska šargarepa - 100 g
• Listovi zelene salate - po ukusu
• Majonez - po ukusu

Narendajte kuvanu kobasicu i sir na krupno rende. Podmažite pita hljeb majonezom, a na jednu polovicu stavite sir i kobasicu. Pokrijte drugom polovinom i na vrh stavite korejsku šargarepu, isjecite listove zelene salate i pospite po vrhu. Bilo koje zelje će po želji. Čvrsto zarolajte i umotajte u foliju ili celofan. Stavite u frižider na 1 sat.

Lavash tacos sa mozzarellom, paradajzom i kajganom

Takosi su meksičko jelo. Ovo predjelo je veoma zadovoljavajuće. Probajte i sigurno će vam se svidjeti.

Sastojci:

• Lavaš (jermenski) - 1 komad
• Mocarela - 75 g
• Paradajz - 2 kom
• Mlijeko - 50 ml
• Jaja - 1 kom.
• Zeleni - po ukusu

1. U dubljoj posudi umutite jaje sa mlekom dok ne postane glatko.
2. Pita hljeb narežite na male komadiće, ali nemojte mljeti.
3. Mocarelu narežite na krugove, a paradajz na kockice.
4. Stavite tiganj na šporet i u zagrejano biljno ulje umočite komade pita hleba, ravnomerno rasporedite po tiganju.
5. Prelijte omlet od jaja i smanjite vatru na srednju.
6. Kada se pita hljeb natopi smjesom od jaja, umotajte ivice prema unutra. Zatim okrenite dobijenu tortu na drugu stranu i malo pržite.
7. Stavite takose na tanjir, na njih stavite paradajz i mocarelu, pospite začinskim biljem.
8. Presavijte tortilju na pola i pržite u zagrejanom tiganju po 2 minuta sa svake strane da sir i paradajz omekšaju.

Taco sa mocarelom i paradajzom je spreman. Prijatno!

Lavaš rolat sa paštetom

Lavash rolnica sa paštetom dizajnirana je za ljubitelje jednostavnog zalogaja. Možete koristiti bilo koju paštetu koja vam je bliža.

spoj:

• Lavaš (jermenski) - 1 komad
• Jetrena pašteta - 200 g
• Kiseli krastavci - 2 kom
• Jaja - 2 kom
• Majonez - po ukusu
• Zeleni - po ukusu

1. Jaja skuvajte, ohladite i narendajte na krupno rende.
2. Ukiseljene krastavce također je potrebno narendati i iscijediti kako ne bi došlo do viška vlage.
3. Jetrenu paštetu izgnječite viljuškom.
4. Proširite list pita kruha i namažite ga majonezom, ali ne baš obilno, već kao tankim filmom.
5. Paštetu ravnomjerno rasporedite na lim od lavaša.
6. Pospite rendanim jajetom.
7. Dodajte seckano zelje.
8. Zadnji sloj će biti kiseli krastavci.
9. Čvrsto uviti u rolat, zamotati prozirnom folijom i staviti na hladno mesto 20 minuta.

Rolat sa paštetom je spreman. Narežite ga na kriške i počastite svoju porodicu i prijatelje.

Prijatno!

Lavaš prženi u tiganju punjenom piletinom, paradajzom i sirom

Univerzalni recept za ukusnu užinu za sve prilike. Lako se priprema koliko i ukusno za jelo.

Lista potrebnih proizvoda:

• Lavaš (jermenski) - 1 komad
• Pileći file - 200 g
• Tvrdi sir - 100 g
• Paradajz - 1 kom.
• Bugarski biber - 1 kom.
• Majonez - po ukusu
• Zeleni - po ukusu
• Sol, biber - po ukusu

Pileći file narežite na kockice, propržite u tiganju i posolite i pobiberite po ukusu. Tvrdi sir narendajte na srednjem rendu. Narežite paradajz i papriku na krupnije kockice.

List pita hljeba premažite majonezom, možete koristiti umak od bijelog luka. Na vrh stavite gotov pileći file, zatim povrće, začinsko bilje i pospite seckanim začinskim biljem.

Umotajte u čvrst rolat, podelite na dva ili tri dela tako da vam rolnica stane u pleh. Kiflice stavite na zagrejan tiganj bez ulja ili pržite jednu po jednu sa obe strane dok ne porumene, ali ne duže od 3 minuta sa svake strane.

Pileći file možete zamijeniti kobasicom ili šunkom. Neće pokvariti ukus.

Zamislite i kreirajte!

Lavaš rolat sa štapićima od rakova i krastavcem na brzinu

Brzo, ukusno i megajednostavno. Idealan lagani zalogaj posebno će se svidjeti djeci, ali odrasli neće biti izostavljeni.

spoj:

• Lavaš (jermenski) - 1 komad
• Rakovi štapići - 200 g
• Svježi krastavci - 1-2 kom
• Jaja - 2 kom
• Majonez - po ukusu
• Zeleni - po ukusu

Jaja skuvajte, ohladite i ogulite, pa ih sitno iseckajte. Rakovi štapići isečeni na kockice. Krastavci narezani na tanke trakice. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.

Gotov fil staviti na list pita hleba i umotati u čvrst rolat. Rolat stavite u frižider na 20 minuta.

Prijatno!

Lavash trouglovi sa povrćem i feta sirom u rerni

Hot snack. Ljetna verzija, kada povrće možete koristiti direktno iz bašte. Prilikom kuhanja trebat će vam pećnica, ali možete koristiti i gril tiganj.

Sastojci:

• Lavaš (jermenski) - 1 komad
• Feta sir - 100 g
• Tikvice - 1 kom.
• Patlidžan - 1 kom.
• Paradajz - 1 kom.
• Bugarski biber - 1 kom.
• Crveni luk - 1 kom.
• Maslinovo ulje - 40 ml
• Mljeveni kim - 5 g
• Mljeveni cimet - 5 g
• Mljeveni đumbir - 5 g

1. Zagrejte rernu na 150 stepeni.
2. Patlidžan i tikvice narežite na tanke kriške.
3. Luk oljuštite i narežite na pola prstena.
4. Patlidžan i tikvice poprskajte maslinovim uljem i pecite na roštilju 10 minuta, ne zaboravite po potrebi prevrnuti, a zatim gotove tanjire narezati na trakice.
5. Bugarski biber iseći na pola, oguliti i takođe pržiti na roštilju, papriku iseći na trakice.
6. Paradajz iseći na kockice, pomešati sa kuvanim povrćem i začiniti kimom, cimetom i đumbirom.
7. Izmrviti sir i pomiješati sa začinjenim povrćem.
8. Listove pita podijelite na dva dijela. Stavite fil i preklopite u trougao tako da fil bude pokriven.
9. Stavite trouglove u prethodno zagrejanu rernu na 15 minuta.

Poslužite toplo sa trokutima od povrća i feta sira. Dobija se veoma zanimljiv i neobičan ukus, obavezno probajte.

Jedite sa zadovoljstvom!

Svečano predjelo sa lososom

Za kraj želim da vam kažem još jedan zanimljiv recept za predjelo sa crvenom ribom. Uoči praznika će biti vrlo zgodno. Fotografija prikazuje opciju posluživanja za svečani stol.

Sastojci:

• Lavaš (jermenski) - 1 komad
• Slabo slani losos - 200 g
• Skuta - 400 g
• Kopar - 40 g

Losos narežite na komade. Sitno nasjeckajte kopar. Pola porcije skute namažite na pola lista pita hleba i pospite seckanim koprom. Umotajte drugu polovinu pita hljeba, nanesite preostali sir i na tanjire stavite filet lososa.

Umotajte u čvrst rolat i umotajte u foliju ili prozirnu foliju. Stavite u frižider na 20 min.

Gotov rolat narežite na srednje kriške i zalijepite ražnjiće. Ljepota!

Jednostavna, ali ukusna predjela od lavaša bit će odličan dodatak glavnim jelima na svečanom stolu. Želim vam da predstojeću Novu godinu dočekate u toploj atmosferi, a nadam se da će vam moji recepti pomoći da praznike proslavite ukusno. Dobar tek, prijatelji!

Ne znate šta da skuvate od pita hleba? Pa, naravno rolnica! Brzo je, jednostavno, ukusno, a rezultat će se sigurno obradovati vama i vašim najmilijima. Punjeni pita hljeb danas je jedno od najpopularnijih jela na svečanoj trpezi, uz i, i pozivam vas dragi prijatelji, da po receptima u nastavku isprobate pripremu pita kruha punjenog najrazličitijim proizvodima.

Ako imate svoje originalne, slobodno ih podijelite u komentarima, mnogima će vaše ideje biti korisne.

Lavash rolat sa ribljom konzervom

Pohovani pita hleb sa sirom, spanaćem i začinskim biljem

Predstavljam vam recept za pohovani pita hljeb punjen spanaćem, koprom, peršunom i mocarelom. Ispada ne samo ukusne pržene pita rolnice s punjenjem, već i vrlo zdrav i zadovoljavajući topli zalogaj. Zahvaljujući spanaću, lavaš rolice su veoma sočne, a listove lavaša nije potrebno dodatno mazati majonezom ili puterom. Pogledajte recept sa fotografijama korak po korak.

Lavash rolat sa štapićima od rakova i sirom

Vrlo dobra opcija je pita rolnica punjena štapićima od rakova i sirom. Takvo predjelo izgleda ukusno, a okus mu je odličan - nježan, nenametljiv. Listovi zelene salate daju sočnost ovom rakova roladu od pita hleba, a sir ga čini zadovoljavajućim. A kako skuhati pita rolnu sa štapićima od rakova i sirom? vidi .

Predlažem da probate da kuvate veoma ukusno — Armenski lavaš rolat sa topljenim sirom i začinskim biljem. Zaista se brzo i lako pravi, prelepo izgleda, uvek se jede među prvima i odlično ide i uz glavna jela od mesa i ribu. Dakle, ako ne znate kako da napunite pita hljeb, sjetite se ovog recepta za pita rolnicu sa topljenim sirom i začinskim biljem. Recept sa fotografijama korak po korak na usluzi.

Ako volite različite lavaš rolnice sa različitim nadjevima, onda moj današnji lavaš punjen feta sirom, paradajzom i bosiljkom, 100% zaslužuje vašu pažnju. Skuvao sam ovo predjelo od pita za piknik, ali sam tada u procesu shvatio da se ispostavilo kao "dijetalna shawarma", koju možete ponijeti sa sobom kao užinu na posao, učenje ili na put. Fil za pita hleb se priprema bez majoneze, a sočan se dobija zahvaljujući soku od paradajza. Pogledajte recept sa fotografijama korak po korak.

Lavash rolat sa mlevenim mesom, sirom i paradajzom

Ako vam je potrebna hranjiva i zadovoljavajuća rolada, a ne znate kako da napunite pita hljeb u ovom slučaju, savjetujem vam da svratite na pita rolat sa mljevenim mesom. Ispada ne samo ukusno, već i lijepo: svijetli sastojci na rezu izgledaju vrlo ukusno. Osim toga, sve komponente su dobro kombinovane jedna s drugom: sir, meso, luk, šargarepa i paradajz - pa, kako vam se ne sviđa takvo društvo? Pogledajte recept sa fotografijama korak po korak.

Nadjev za pita kruh sa štapićima od rakova i jajetom

Punjenje od lavaša sa štapićima od rakova i jajetom nije samo ukusno, već je i lijepo, izgleda ukusno i dobro se slaže s drugim jelima. I ne morate da brinete da vam nešto neće uspeti: ovakva rolada od rakova od pita hleba sa jajetom priprema se vrlo jednostavno, čak i dete može to da podnese! Korak po korak možete pogledati recept sa fotografijama.

Lavaš rolnice sa štapićima od rakova i pečurkama

U posljednje vrijeme često kuham zalogajčiće od pita kruha sa štapićima od rakova i šampinjonima. Ova kombinacija je vrlo uspješna, tako da je ovo predjelo jako omiljeno kod mojih gostiju. Rolice od lavaša punjene štapićima od rakova ispadaju ne samo ukusne, već i ukusne: svijetle na rezu, male, uredne, samo traže da ih se svakako proba. Recept za pravljenje pita hleba punjenog rakovim štapićima sa pečurkama

Lavash rolat sa svježim sirom, piletinom i paradajzom

Nedavno sam pripremala novi recept za pita rolnicu - sa svježim sirom, pilećim fileom i paradajzom. I bio sam veoma zadovoljan rezultatom! Svi sastojci za fil su dobro sjedinjeni jedni s drugima, a pita kruh ispada i ukusan i vrlo lijep. Kako skuhati pita rolnicu sa piletinom i svježim sirom od paradajza, pogledajte.

Lavash rolat sa crvenom ribom i zelenom salatom

Kako kuhati pita rolnicu s crvenom ribom - detaljna majstorska klasa s fotografijama korak po korak na usluzi.

Lavash rolat sa korejskom šargarepom i kobasicom

Lavash rolat sa šunkom i topljenim sirom

Nesumnjiva prednost ovog recepta je što se vrlo jednostavno i brzo priprema. Tako možete napraviti takvo predjelo od pita kruha sa šunkom i topljenim sirom bukvalno za nekoliko minuta. A, kao što ste vjerovatno i sami shvatili, svi sastojci za takvu rolat su prilično dostupni, tako da nećete imati poteškoća s proizvodima ako želite da je skuvate. Recept sa fotografijama korak po korak na usluzi.

Sastojci:

• Slabo slani losos 400 gr
• lavaš 1 pakovanje,
• Skuta 120 gr
• Paradajz 4-5 kom,
• gomila kopra,
• Majonez

kuhanje:

Prvu pita hljeb premažite majonezom, pospite sitno sjeckanim koprom i položite sloj paradajza (rajčice prethodno ogulite i narežite na kriške).

Pokrijte drugim somunom i premažite skutom.

Losos narežite na tanke kriške i rasporedite po siru.

Rolat namotajte široko, onda će ispasti lep i veliki.

Rolat umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider na nekoliko sati (ja sam ostavila preko noći).

Izvadimo, skinemo foliju i narežemo na komade debljine 1 cm.

Omlet u pita hlebu sa šunkom, paradajzom i sirom

Omlet u pita hlebu savršen je kao obilan, lep i nestandardan doručak. Pa prosudite sami: omlet je sam po sebi ukusan, ali pomalo banalan. Ali u ovom obliku - kao punjenje u tankom pita kruhu, pa čak i u društvu šunke, sira, paradajza i začinskog bilja - sasvim je druga stvar! Ako želite da iznenadite svoje noćne goste ili počastite svoju porodicu ukusnim i ukusnim doručkom, onda je ovaj recept baš za vas. Pogledajte recept sa fotografijama korak po korak