Liker od ranih jagoda će biti spreman za jelo za 2 sedmice! Veoma je mirisna, prijatno slatka, sa izraženim bobičastim ukusom i suptilnom notom limuna. Tehnologija pripreme je jednostavna: prvo se jagode nekoliko dana ulijevaju u votku, a zatim fermentiraju sa šećerom i nekoliko dana dođu u "kondiciju". Rezultat su 2 boce ukusnog pića jačine 15-20 stepeni.

Da bi "jagoda" ispala ukusna, koristite zrele, slatke i sočne bobice. Alkoholu će dati sav svoj okus, a ujedno ga i obojiti u bogatu boju. Limun se može izostaviti, ali uz njega liker ispada ukusniji i još aromatičniji. Preporučljivo je koristiti pročišćenu, filtriranu vodu ili, u ekstremnim slučajevima, samo staloženu nekoliko dana. I još jedna važna stvar - cijeli proces insistiranja trebao bi se odvijati na suncu, tako da ne zaboravite osloboditi malo prostora na prozorskoj dasci.

Sastojci

• jagode 500 g
• votka 0,5 l
• šećera 250 g
• sok od limuna 2 kašike. l.
• filtrirana voda 200 ml

Kako napraviti liker od jagoda

Liker od jagoda je najbolje poslužiti ohlađen, sa kockom leda. Čuvati u frižideru do dolaska gostiju.

Recepti za pripremu tinktura od jagoda, likera i likera.

Iz članka ćete naučiti kako kod kuće napraviti liker, liker, tinkturu svježih jagoda i džem od jagoda.

Liker od jagoda kod kuće od jagoda: recept za votku

Tinktura se može napraviti od bilo koje bobice, a jagode nisu izuzetak. Slatki liker od jagoda je mekog bogatog ukusa, prelepe boje i izuzetne arome. Piće se uslovno može pripisati damama.

Glavna stvar u pravljenju likera od jagoda je sačekati sezonu bobica, odabrati dobar recept i kupiti ili prikupiti na vlastitoj stranici najbolje zrele jagode bez oštećenja.

Važno: za tinkturu uzmite sočne i zrele jagode. Nezrele, ružičaste ili pljesnive, bolje je odmah ukloniti.

Recept za liker od jagoda - klasičan

Liker pripremljen po ovom receptu ukrasit će svaku gozbu. Piće čija jačina ne prelazi 15% savršeno je za djevojačko veče ili prijateljska druženja.

Za pripremu laganog i ugodnog napitka, osim strpljenja, trebat će vam i sljedeći sastojci:

• pola kilograma jagoda
• votka ili alkohol, prethodno razrijeđen do željene jačine - 0,5 l
• šećer - 1,5 ili 2 pune čaše
• veliki limun - pola
• pročišćena voda (ili hladno prokuvana) - 200 ml

• Neoprane bobice isperite pod tekućom vodom. Stavite ih u posudu i ostavite neko vrijeme da se osuše na zraku.
• Svaku bobicu prerežite na dve polovine.
• Sipajte jagode u staklenu teglu. Odozgo prelijte alkoholom. Bobice trebaju biti potpuno prekrivene tekućinom.
• Iscijedite sok od pola limuna i sipajte u teglu sa jagodama.
• Sada trebamo staviti teglu jagoda na osunčanu prozorsku dasku i ostaviti je tamo 7-10 dana.

• Nakon navedenog perioda, ocedite tečnost iz tegle. za to koristite nekoliko puta presavijenu gazu. Proceđenu tečnost ostavimo u frižideru.
  Preostale jagode sipajte u teglu sa šećerom i ostavite ponovo na prozorskoj dasci 2-3 dana.
• Ne zaboravite s vremena na vrijeme protresti teglu. To je neophodno kako bi se kristali šećera brže rastvorili.
• Nakon 2-3 dana ponovo ponavljamo postupak ispuštanja tečnosti iz tegle kroz gazu. U dobijeni sirup dodajte čistu vodu. Promućkajte sadržaj tegle. Ponovo procijedite, istiskujući pulpu.
• Dodati u prethodno dobijeni sirup koji je čuvan u frižideru. Stavljamo na toplo mesto 3-5 dana.
• Nakon navedenog roka, gotov liker od jagoda ocijedimo iz taloga. Filtriramo i tretiramo goste.

Video: Recept za liker od jagoda

Xu Xu liker od jagoda

Domaći recept za liker od jagoda Xu-Xu

U bilo kojoj trgovini za liker od jagoda Xu-Xu će morati platiti prilično veliki iznos. Ali ako imate recept za njegovu pripremu, kao i želju i potrebne sastojke, onda svoje najmilije možete počastiti analogom skupog pića koje ste sami pripremili.

Za liker će vam trebati:

• smrznute ili svježe jagode - 500 g
• krupnozrnati šećer - nešto manje od 0,5 kg
• malo limunske kiseline (po ukusu)
• pročišćena voda (ili ohlađena kuhana) - 750 ml
• alkoholna baza

Recept za liker Xu Xu

Priprema likera:

• Bobice sortiramo, operemo pod tekućom vodom. Dodajte granulirani šećer i limunsku kiselinu u posudu sa jagodama. Samljeti blenderom.
• Propasirajte pire od jagoda kroz cjedilo. U zgnječene jagode dodajte alkoholnu bazu i dobijeni sirup flaširajte.
• Napitak će se infundirati nekoliko sedmica i tek nakon toga se može konzumirati.

Video: XuXu liker od jagoda kod kuće

Liker od jagoda kod kuće na alkoholu: recept
Za pripremu likera od jagoda s alkoholom potrebni su nam sljedeći proizvodi:
po 750 g:

• jagode
• alkohol (pijenje)
• Sahara
• 250 g vode

• Jagode operite i stavite u teglu. U istu teglu sipajte alkohol tako da pokrije sve jagode. Zatvorite posudu sa jagodama.
• Buduću tinkturu treba infuzirati nedelju dana na sobnoj temperaturi. Ne zaboravite da ga povremeno protresete. Tako će se procesi unutar banke odvijati ravnomjernije.
• Nakon nedelju dana filtriramo tinkturu od jagode. Za to koristimo lijevak. Na dno lijevka potrebno je postaviti vatu. Djelovat će kao filter, pokrivajući cijeli otvor kante za zalijevanje.
• Dok sipate tinkturu, trudite se da ne protresete teglu.
• Jagode koje su ostale u tegli nakon prelivanja tinkture se ne bacaju, već se presipaju šećerom. Istresite posute bobice. Teglu ponovo zatvorimo poklopcem i stavimo na toplo, zasjenjeno mjesto 15-20 dana. Ne zaboravite da protresete teglu svaki dan. Od šećera rastvorenog u soku od jagode na kraju treba da napravimo sirup.
• Nakon navedenog vremena, dobijeni sirup od jagoda sipajte u posudu sa ranije dobijenim sirupom.
• Dodajte pola norme vode (vodu je potrebno prethodno malo zagrijati), protresite teglu. Ne zaboravite da tečnost treba da ispustite u jednu teglu kroz levak sa vatom na dnu.
  Sa preostalom polovinom vode vršimo istu operaciju.
• Sada morate ostaviti infuziju za starenje. Ovo će trajati 2-3 sedmice. Liker od jagoda će za to vreme postati lakši i poboljšati svoj ukus. Gotov liker se ponovo filtrira pomoću lijevka s pamučnim filterom.

U visokoj sezoni napravite originalan napitak od jagoda koji se može čuvati u frižideru godinu dana.

Za pravljenje likera trebaće vam:

• velike jagode - 1,5 kg
• baza za liker - alkohol (možete razblažiti alkohol ili koristiti votku, rakiju) - 1 l
• šećer - 200 g
• pročišćena voda - 200 ml

Dug rok trajanja recept za liker od jagoda

Priprema likera od jagoda:

• Bobice operemo i sipamo u staklenu posudu. Zamijesimo ih u istoj posudi.
• Pripremljene bobice prelijte alkoholom koji je odabran za pripremu napitka.
• Tečnost se mora infundirati 10 dana.
• Prelazimo na proces pravljenja sirupa. Za ovaj korak nam je potrebna činija. U to sipajte ohlađenu tečnost. Sipati ceo deo šećera i staviti na šporet.
• Upalite malu vatru. Čekamo da se svi kristali otope.
• Skinite tečnost sa šporeta i ostavite da se ohladi. Gotov sirup sipajte u teglu sa tinkturom. Promućkajte sadržaj tegle i procijedite u boce. Gotove posude s tinkturom začepe se i ostave u podrumu, frižideru.

Recept za tinkturu od jagoda od svježih bobica

Za pripremu izvrsnog likera biramo slatke zrele jagode. Pripremamo sljedeće sastojke za liker:

• jagode
• baza za liker (votka ili alkohol razblažen do željene jačine)
• šećer

Priprema likera od jagoda:

• Bobičasto voće prebiremo i operemo i napunimo staklenom teglom do vrha. Jagode napunite alkoholom i zatvorite poklopac (ovo je neophodno da alkoholna para ne ispari).
• Teglu ostavljamo na sunčanoj prozorskoj dasci. Povremeno protresite bobice dvije sedmice. Jagode treba da pobele, a tečnost lepe ružičaste boje.
• Filtriramo sirup. Iscijedimo pulpu.
• Kuvamo sirup. Sipajte šećer u posudu i sipajte vodu u jednakim omjerima. Za litar tečnosti trebat će vam 150-200 g šećera.
• Ohladite sirup. Sipamo ga u lonac. Protresite teglu i flaširajte sadržaj. Nemojte dodavati tečnost u boce, ostavljajući 3-4 centimetra do grla.
• Liker treba da odstoji još najmanje nedelju dana (ili mesec dana).

Video: Liker od jagoda, jednostavan i lak recept

Prelivanje ili liker od džema od jagoda kod kuće

Recept za pravljenje likera ili džem likera predstavljen je u videu. Nježno alkoholno piće od jagoda priprema se po istoj tehnologiji.

Video: Domaći džem liker - recept na bazi votke

Brzi liker od jagoda na alkoholu

Svoje najmilije za svečanim stolom možete počastiti istinski ženstvenim pićem - likerom od jagoda. Ako ćete napraviti dovoljno jak napitak, trebat će vam tjedan ili dvije da ga izdržite. Ali nudimo vam još jedan recept za liker, koji po ukusu, mirisu i snazi ​​nije inferioran od svojih konkurenata. Ovaj liker se priprema oko jedan dan.

Za pripremu likera pripremite sljedeće sastojke:

• 0,5 kg svježih jagoda (možete koristiti i smrznute)
• 200 g votke
• čašu šećera

Priprema zalivanja:

• Za pripremu likera trebat će vam šerpa u kojoj ćemo kuhati sastojke.
  Sipajte bobičasto voće u šerpu, dodajte cijeli dio šećera.
• U šerpu sipajte malo vode (oko 100 g) i ostavite jagode dok ne puste sok.
• Stavili smo tiganj sa jagodama na šporet. Čekamo da sadržaj tiganja proključa na jakoj vatri. Umanjimo vatru i ostavimo tiganj na šporetu 20-30 minuta.
• U tiganju treba da ostane samo sok od jagode, a sva voda će ispariti.
• Odmjerimo pravu količinu votke čašom od dvije stotine grama.
• U tavu s jagodama dodajemo votku i odmah počinjemo puštati sok iz jagoda, pritiskajući bobice vilicom ili pjenjačom.
• Nakon što tanja na vatri, tečnost treba da se zgusne. Sklonite lonac sa šporeta i ostavite da se natopi. Ovaj proces će trajati 20-24 sata, a piće će biti ispunjeno plemenitim notama.
• Napitak filtriramo nakon određenog vremenskog perioda. Gvozdeno sito dobro radi za ovo.
• Liker je bolje piti ohlađen. Poslužite uz deserte, ili dodajte u koktele, peciva.

Kako napraviti alkoholna pića

Recept za tinkturu od jagode na votki

Pripremimo jednostavnu tinkturu votke od jagode. Za to su nam potrebni sljedeći proizvodi:

• 1 litar votke
• 1 kg jagoda
• 300 g šećera

Priprema tinkture:

• Oprane bobice i cijeli dio šećera sipajte u teglu i prelijte votkom tako da pokrije bobice za 2-3 cm.
• Teglu zatvorimo i ostavimo na tamnom mestu 45 dana. Povremeno protresite sadržaj tegle da se šećer potpuno otopi.
• Nakon navedenog vremena, tinkturu filtriramo. Za to koristimo gazu presavijenu na pola sa slojem pamučne vune unutra.
• Sipati u flaše i zatvoriti čepovima. Gotova tinktura može se dugo čuvati u frižideru ili podrumu. Njegove ukusne kvalitete ostaju nepromijenjene 3-4 godine.

Tinktura od jagode mjesečine

Iz videa ćete naučiti kako napraviti liker od jagoda na mjesečini.

Video: Tinktura od jagode! (JAKO UKUSNO))

Naučit ćete kako napraviti tinkturu od jagoda na mjesečini gledajući video.

Video: TINKTURA JAGODE NA MJESEČINI

Tinktura smrznute jagode sa alkoholom

Kako napraviti tinkturu smrznute jagode detaljno je opisano u videu.

Video: Brzi domaći liker od jagoda - stari recept

Šta može dati uspomenu na ljeto u hladnoj sezoni? Naravno, tinktura jagode na votki, koja ima ugodan okus i lijepu ružičastu nijansu. Zbog male čvrstoće, pogodan je za svaku gozbu i odlično se slaže sa predjelima i glavnim jelima.

Jagode iz sopstvenog dvorišta dodaće ukus konačnom piću u odnosu na kupljeno u prodavnici.

Prednosti i pravila pripreme

Pripremljena tinktura je prirodan proizvod koji neće sadržavati boje i arome. Ukus i aroma pića su lagani, sa notama jagode i bez ukusa alkohola.

Za svečanu trpezu se služi zalivanje, jer je prosečne jačine i meko je za piće. Da bi se dobio laganiji napitak, koristi se proces prirodne fermentacije bobica.

Treba napomenuti da tinktura ne zahtijeva veliki broj sastojaka. Proces stvaranja likera od bobičastog voća ima samo jedan nedostatak - to je trajanje fermentacije najmanje 1 mjesec.

Pravila pripreme i skladištenja pomoći će čak i početniku da se nosi sa:

• Bobice moraju biti zrele, bez plijesni. Možete koristiti prezrelo voće;
• Prije kuvanja dobro operite sve sastojke. Bakterije koje uđu u piće će pokvariti njegov ukus, a mogu biti i štetne za ljudski organizam;
• Tinktura od bobica kao što su jagode, kuvana na votki, deli se na slatku, poluslatku i gorku. Zavisi od količine šećera dodanog tokom proizvodnje;
• Ako se liker priprema prvi put, bolje je odabrati najjednostavniji recept. To će vam omogućiti da razumijete proces kuhanja i bavite se proporcijama sastojaka;
• Važno je zapamtiti da tinktura bobičastog voća ima ograničen rok trajanja. Godinu dana - čuvanje na sobnoj temperaturi, 3 godine - na tamnom i hladnom mestu.

Savršen dodatak za zimsko veče - tinktura od jagode

Liker je vrlo jednostavno pripremiti kod kuće, tako što ćete pripremiti sve potrebne sastojke i alate.

Klasičan recept

Najlakši način kuhanja omogućava da se od dostupnih sastojaka napravi ukusan napitak. Za ovo morate pripremiti:

• Svježe, oprane bobice bez "repova" - 1,5 kg .;
• Vodka - 1 litra;
• Šećer - pijesak - 400 grama.

Kako napraviti tinkturu:

1. Bobice se očiste od čašica, dobro operu tekućom vodom i ostave da se osuše;
2. Zatim se plodovi sipaju u čistu i suhu teglu zapremine od najmanje 3 litre i dodaju šećer. Ako je bobica velika, isječe se na nekoliko dijelova;
3. Vodka se sipa tako da bude 2-3 cm viša od jagoda;
4. Zatvorite posudu čvrstim poklopcem i ostavite na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi 1,5 mjeseca. Tokom ovog perioda, potrebno je povremeno protresti teglu;
5. Kada je liker gotov, filtrira se i flašira.

Tinktura tvrđave na votki 20-25 stepeni

Jačina likera pripremljenog kod kuće ne prelazi 26 stepeni. Piće ima laganu aromu jagode i prijatan okus bobičastog voća.

Liker od jagode i limuna

Tinktura votke, pripremljena po recepturi s dodatkom jagoda i limuna, razlikuje se od klasične po laganoj aromi i okusu citrusa. Takvo piće pogodno je za svečani događaj i bit će odličan dodatak toplim jelima. Za pravljenje tinkture od jagode trebaće vam:

• 0,5 litara votke;
• 1 veliki limun;
• 1 kg bobica;
• Šećer - pijesak - 350 grama.

Limun će napitku dodati citrusne note

Nakon pripreme svih proizvoda, počnite kuhati:

1. Jagode se očiste od "repova" i operu. Zatim se svaka bobica prepolovi i stavi u teglu. Voće se prekrije šećerom i ostavi na toplom 4 sata;
2. Nakon proteka vremena, sipa se votka, posuda se zatvori čvrstim poklopcem i ostavi 1 mjesec na tamnom mjestu;
3. Kada piće prestane da mjehuri, mora se filtrirati kroz gazu presavijenu u nekoliko slojeva;
4. Zatim pripremamo limun. Ispere se u kipućoj vodi, zatim se propušta kroz sokovnik i dodaje u procijeđenu tinkturu. Ponovo zatvorite poklopac i ostavite još 2 sedmice uz povremeno protresanje;
5. Gotov liker se filtrira i flašira.

Na napomenu! Što češće protresete teglu tokom meseca, fermentacija će se odvijati brže.

Tinktura od banane jagode

Kako da piće bude ukusno i mekano? U stvari, sve je jednostavno. Dovoljno ga je skuhati od jagoda i banana. Za recept će vam trebati:

• Zrele banane - 300 grama bez kore;
• Bobice - 500 grama;
• Vodka - 1 litra;
• Žumanca - 3 kom.;
• Krema 20% masti - 250 ml.;
• Šećer - pijesak - 700 grama;
• Vanilin - na vrhu noža.

Kako napraviti tinkturu od banane i jagode:

1. Prije svega, bobice se operu i usitnite u blenderu. Dobivenu bobičastu masu rasporedite u teglu i prekrijte polovinom šećera. Lagano zagrijati da se otopi;
2. Nakon što se bobica ohladi, sirup se filtrira i sipa u 300 ml. votka. Tinktura bobičastog voća se uklanja da se ulije;
3. U manjoj posudi samljeti žumanca sa šećerom. Masa se dovede do ključanja i prokuva uz stalno mešanje. Zatim joj dajte vremena da se ohladi;
4. Banane i šećerno-jajna masa umutite blenderom i dodajte vanilin. Procijedite kroz gazu i prelijte preostalom količinom votke;

Sezona bobičastog voća raduje sve velikom delicijom - sočnim, zrelim jagodama. Nakon što jedu mirisne bobice iz srca, od njega počinju pripremati sve vrste džemova, džemova, kompota. Ali malo ljudi zna da se od jagoda mogu napraviti ukusne domaće tinkture.

Slatki alkohol od jagoda ima odličan ukus ne samo sam po sebi, već i kao dodatak svim vrstama koktela. Iskusne domaćice ovu tinkturu koriste za pravljenje deserta i domaćih slatkiša, za namakanje keksa. A kašičica ukusnog napitka od jagoda dodana u šoljicu čaja zagrejaće vas u hladnoj zimskoj večeri, ispuniti stan jedinstvenom aromom i dati delić leta među mrazevima i snegom.

klasični recept za tinkturu

Ovo je možda najjednostavnija opcija kuhanja. Slatkoću napitka možete uskladiti prema vašim ukusnim preferencijama smanjenjem ili dodavanjem količine šećera.

Sastojci:

• Vodka - 1 litar.
• Svježe jagode - 1,3 kg.
• Šećer - 350 grama.

kuhanje:

Jagode na votki možete čuvati do 3 godine na hladnom, a ne više od 12 meseci na normalnoj sobnoj temperaturi.

Ovaj recept će cijeniti žene, sigurno će im se svidjeti tako ukusno piće. Ugodna crvena nijansa s nenametljivim okusom citrusa nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Potrebni sastojci:

• Vodka - 500 ml.
• Limun - 1 kom.
• Šećer - 1 šolja.
• Svježe bobice - 1 kg.

recept:

Rok trajanja takvog pića je 2,5 godine na hladnom mjestu.

Jednostavan recept za tinkturu od jagoda

Zahvaljujući vodi koja je u sastavu napitka, tinktura je lagana, odličnog ukusa i ukusne postojane arome.

Sastojci:

• Svježe jagode - 500 grama.
• Vodka - 0,7 litara.
• Šećer - 270 grama.
• Voda - 220 ml.

Način kuhanja.

Loše osjećanje nakon konzumiranja alkohola za svaku osobu ima svoj stepen težine. Prilikom otklanjanja posljedica sindroma kod kuće često se koristi mamurluk. Takav lijek može ublažiti i najteže stanje. Postoje različiti načini pripreme napitka koji ne smanjuju efikasnost njegovog djelovanja.

Sastav i svojstva popa

Sastav pića sastoji se od tri glavne komponente, koje se mogu dopuniti drugim sastojcima kako bi mu dali ugodan okus. Mak možete napraviti kod kuće od pijaće ili mineralne vode bez gasa, limunske ili sirćetne kiseline i sode bikarbone. Svaki sastojak ima svoju svrhu u borbi protiv mamurluka.

Gotovi prah za pravljenje popsa možete kupiti u apoteci.

Sastav proizvoda koji izdaju farmakološka poduzeća ima upute za upotrebu. Sadrže listu kontraindikacija. Takav lijek uklanja pitanje kako napraviti pop kod kuće.

Kada se konzumira alkohol, nivo kiselosti u ljudskom želucu se povećava. Soda, koja je dio gaziranog pića, vraća kiselo-baznu ravnotežu okoline. Time se normalizuje rad probavnog trakta.

Pop u mamurluku pomaže u borbi ne samo s visokom kiselošću u ljudskom tijelu, već i s njegovom dehidracijom.

Kiselina koja se nalazi u sastavu pića ima svoj uticaj na različite fiziološke procese. Među njima je i normalizacija sastava krvi. Rezultat trovanja alkoholom je gladovanje kiseonikom. Uloga kiseline kod mamurluka je da razrijedi krv, kao i:

• stvarno povećanje volumena krvi i otapanje mikrotromba u njemu;
• čišćenje krvotoka i snižavanje krvnog pritiska.

Analgetski učinak kiselina doprinosi ublažavanju mišićne i glavobolje. U stanju su da se bore protiv upalnih procesa koji se razvijaju u organizmu oslabljenom alkoholom. Trajanje djelovanja kiseline na tijelo ograničeno je na nekoliko minuta.