Narandžasto čudo, narandžasto raspoloženje - sve je to o njoj, kraljici jeseni - svijetla, sočna, slatka bundeva. A koliko je ukusna i zdrava pečena bundeva u rerni - recepti za pečenje u kriškama sa medom, slatki ili, obrnuto, začinjeni začinima i začinima su veoma raznovrsni i idealni za pp meni.

Kako je ukusno ispeći kriške bundeve

Kao što znate, od narandžastog povrća, na primjer, može se skuhati mnogo stvari. Ali Ja sam lično kuhinjski lenjivac, pa mi je najlakše da ga ispečem na kriške. Ako želite slatkiše, onda sa medom, sa jabukama, suvim voćem, ako vam je potreban originalan prilog - sa začinima. A možete samo tako - kriške sa korom.

Metoda kuhanja - pečenje u pećnici bez šećera - zadržava svu korisnost ovog povrća, a, kao što znate, ima ih puno. Sama biljka, plodovi bundeve i sjemenke imaju ljekovita svojstva.

Pomoći će diverzificirati stol za PP-shnike i neće povećati struk. Mnoge dijete preporučuju dane posta od bundeve. Bundeva pečena u rerni na kriške za mršavljenje prilika je da ne ostanete gladni i ukusno smršate.

Dobra narandžasta ljepota u prvim i drugim jelima, žitaricama, sokovima, pjenama. Lagana večera, svečani ručak, originalni desert - recepti za najkapricioznije gurmane! Odrasli i djeca će obožavati pp bundevu pečenu u rerni na kriške. Recepti sa fotografijama pomoći će vam da odaberete najbolje jelo. Remek-djela od bundeve možete kuhati barem svaki dan.

Najlakši recept za pečenje bundeve u rerni sa kriškama

Kako ispeći bundevu u rerni sa kriškama? Lako peasy.

Minimum proizvoda i vremena, a naše svijetlo i ukusno jelo je na stolu!

Najvažnije je odabrati potpuno zreo primjerak.

Ovaj recept se može nazvati osnovnim, dodajte bilo šta po svom ukusu i dobićete nešto novo. Na primjer, pospite cimetom ili kokosovim pahuljicama, sjemenkama susama. Možete koristiti kakao i vanilin - aroma čokolade će se jasno osjetiti. Limunov sok će dati svježinu citrusa. Rendani parmezan je takođe odličan.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

1. Kalorije: 60
2. proteini: 2
3. ugljikohidrati: 12

Sta ti treba:

• velika bundeva - 1 kom. za 2-3 kg.

Korak po korak proces:

1. Povrće dobro operite, jer ćemo peći sa korom.
2. Prepolovite, uklonite vlaknasti dio sa sjemenkama.
3. Režemo na bilo koje prikladne segmente, volim uredne velike kriške.
4. Tem za pečenje obložite folijom sok od povrća je sladak, brzo gori, teško se ispire kasnije), na vrh stavite kriške narandže sa kožom nadole.
5. Pečemo 1-1,5 sati na temperaturi od 200 stepeni, na vrhu bi se trebala pojaviti ukusna smeđa korica.
6. Jedemo toplo ili hladno.

Kuhanje bundeve u pećnici na kriške je jednostavno, ali ako koristite spor kuhalo, proces je još jednostavniji. Stavite kriške u posudu, uključite režim "Pečenje" i za sat vremena sve je spremno. Istina, u sporom štednjaku takva kora se ne može dobiti.

Bundeva pečena u rerni sa kriškama meda

U tmurna jesenja jutra ili hladne zimske večeri, kriške bundeve pečene sa mirisnim medom biće odličan dodatak čaju.

Takav desert nije samo lijep, ukusan, već i zdrav. Med će ga učiniti slatkim, a pečenje u rerni će ga učiniti zdravim. Sve u okviru zdrave prehrane!

Ako ima orašastih plodova, sjemenki, sušenog voća, oni će učiniti jelo zaista prazničnim (samo zapamtite da Bolje je ne zanositi se orasima - oni povećavaju sadržaj kalorija).

Nutritivna vrijednost na 100 g:

1. Kalorije: 80-90
2. proteini: 4
3. Masti 01

Sastojci:

• dio bundeve (3-4 dijela) - 300-400 g
• med - 2 kašike.
• orasi i sušeno voće - 100 gr (opciono).

kuhanje:

• Kriške bundeve narežite na kockice od 2-3 centimetra (kora se ne može iseći do kraja - možete ispeći sa njom).

• U rezove stavite sušeno voće i orašaste plodove (suvo voće prethodno prelijte kipućom vodom par sati).
• Stavite bundevu na lim za pečenje, posudu ili tepsiju. Da sok ne bi zagorio, potrebno ih je pokriti papirom za pečenje.
• Temperatura u rerni ne bi trebalo da prelazi 200°. Koliko dugo peći kriške bundeve u rerni? Nakon 30-40 minuta, spremnost treba provjeriti drvenim ražnjem. Ako je potrebno, držite još 10-15 minuta.
• Gotovo jelo izvaditi, malo ohladiti i poprskati medom ( tako će med, bez termičke obrade, zadržati sva korisna svojstva).
• Bundeva pečena u rerni, slatke kriške spremne za posluživanje. Prijatno!

Prava poslastica: bundeva, jabuke i cimet

Još jedna slatka opcija je bundeva sa jabukama pečena u rerni na kriške. Dan započeti takvim doručkom biće vedar i uspešan. Ovaj divni desert od najboljih jesenskih darova ispunit će vaš dom ugodnom aromom jabuke i cimeta.

Ukusno pečeno na plehu ili dinstano u loncu - brzo i jednostavno. Kako skuvati slatku bundevu u rerni na kriške? Kao zaslađivač (jabuke daju kiselost, pa se bez nje ne može) koristimo steviju - dobijate slatko i zdravo jelo.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

1. Kalorije: 67
2. proteini: 2
3. ugljikohidrati: 11,5

Šta ti treba:

• komad bundeve - 500 gr
• jabuke - 3-4 komada (srednje)
• grožđice - 2-3 kašike (po želji)
• stevija u prahu - po ukusu

Kako to učiniti:

1. Izvadite jezgru jabuka. Ako je kora vrlo gusta, možete je odrezati.
2. Pulpu od bundeve i jabuke narežite na kockice (2*2 cm).
3. Presavijte na pleh (potreban je papir za pečenje!) ili u keramičku posudu (par kašika vode na dnu).
4. Dodati pareno grožđice i steviju u prahu, promešati.
5. Vreme pečenja u rerni od 40 do 60 minuta na temperaturi od oko 200 stepeni.

Takva bundeva se brzo priprema u mikrotalasnoj pećnici. Ovaj recept za kuhanje u komadima lako se može prilagoditi mikrovalnoj pećnici: komadiće pulpe stavite u vrećicu za pečenje (ne zaboravite napraviti rupe) ili staklenu posudu sa poklopcem i podesite vrijeme na 10-15 minuta.

Recept za odličan pp prilog: ljuta bundeva

A ovo je već recept za punopravni prilog za neko drugo jelo, na primjer, začinjenu i začinjenu bundevu u pećnici.

Recepti za kuhanje u komadima sa začinskim biljem, začinima ili čak bijelim lukom, ako želite - jeste li ovo već probali?

Jesen je najbolje vrijeme za takav eksperiment. Takvu bundevu možete ispeći u rerni bez kore ili sa njom - kako želite.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

1. Kalorije: 60
2. proteini: 2,5
3. Masti 4,5
4. ugljikohidrati: 11

Komponente:

• mala bundeva ili dio - 500 g
• maslinovo ulje - 50 g
• začini, začini, začinsko bilje - po ukusu
• sol - po ukusu.

Kako kuhati:

Pulpu bundeve bez kore i sjemenki narežite na duge kriške kao na slici ispod ili na komade veličine 3*3 cm.

Čili paprika sitno iseckana nožem. Sitno nasjeckajte bijeli luk. Isto radimo i sa zelenilom. Miksamo sve proizvode, osim kriški bundeve. Dno kalupa obložite folijom, namažite uljem. Stavite kockice narandže u jedan sloj.

Stavljamo u rernu 20-25 minuta na temperaturu od 220 stepeni. Nakon što izvadimo polugotovu bundevu i prelijemo je mirisnim dresingom. Šaljemo još 20 minuta.

Spremnost provjeravamo drvenom čačkalicom ili ražnjem. Ukras je spreman!

Video recept za pečenu bundevu sa sirom

Ova metoda u originalu uključuje prženje u tavi. Savjetujem vam da ovu fazu zamijenite pečenjem na temperaturi od 220 stepeni. 15-20 minuta je dovoljno. Zatim kuhajte na 180, inače će sir izgorjeti, a povrće neće imati vremena da se ispeče. Oh, i nemasni sir.

Savjeti iskusnih pekara i samo ljubitelja delicija od bundeve pomoći će vam da ukusno i pravilno ispečete jednostavno jelo:

• Za pripremu slatkih jela poželjno je uzeti stolne sorte, slađe su i ukusnije od krmnih. Ukrasne sorte nisu pogodne za ishranu.
• Okus ovog voća ne može se nazvati neutralnim, ali se savršeno slaže s bilo kojim drugim proizvodima. Prilikom dodavanja začina, voća i sušenog voća, mesa, to ističe njihove arome i ukuse.
• Za kuvanje morate odabrati potpuno zrelo voće. Pulpa takvog voća je sočna i gusta.
• Izrezana bundeva može da se čuva u frižideru do nedelju dana. Pulpa, isečena na kockice, čuva se u zamrzivaču do 6 meseci. Nakon odmrzavanja ne gubi strukturu.
• Nerezani plodovi se čuvaju u hladnoj prostoriji do proleća.

Zdraviji i lakši obroci od bundeve u rerni sa šećerom, teško naći! Najbolje se servira kao niskokalorični doručak ili ukusna, puna popodnevna užina. I odmah je vrijedno napomenuti da navedenu slatku poslasticu možete kuhati na potpuno različite načine. Sljedeći jednostavni recepti će vam reći kako da sami proces oduzmete najmanje slobodnog vremena, a dobijete puno zadovoljstva. I, što je najzanimljivije, sastojci za pravljenje delicija bit će potrebni najobičniji koji se mogu naći u svakom domu.

Bundeva u rerni sa šećerom: "Pečenje u kori"

Prva metoda predlaže kuhanje garmelona (uobičajeni naziv ove biljke) u kori. Uz njega se komadi tokom kuhanja neće širiti u vlakna, zadržati oblik i ukusan izgled. Dakle, za ove je potrebno uzeti: 1-2 male zrele bundeve, malo mljevenog cimeta i pola čaše šećera u prahu ili pijeska. Inače, oni koji prate svoju figuru mogu isključiti zaslađivač ili ga zamijeniti medom.

Jelo će ispasti posebno nježno i ukusno ako se za njega odabere samo svježe i zrelo voće. Obrada glavne komponente počinje njenim pranjem i rezanjem na kriške ili pogodne uzdužne komade. Istovremeno se ostavlja kora, ali se peteljka i unutrašnje seme sa vlaknima izrezuju i uklanjaju.

Pripremljeni komadi se formiraju prije pečenja na sljedeći način. U njih - u napravljena udubljenja - malo po malo sipa se granulirani šećer ili prah, nakon čega se radni komad uredno stavlja na lim za pečenje obložen folijom i stavlja u zagrijanu pećnicu. Vrijeme pečenja je kratko i varira između 30-35 minuta (u zavisnosti od željenog stepena zapečenosti). Tokom termičke obrade komadi bi trebali postati umjereno mekani, sočni. Nakon što ih izvadite iz rerne, stavite ih na ravan tanjir i počastite se odličnim jelom, odlomite pulpu kašikom za desert. Pečeno po ukusu bundeve u rerni sa šećerom dodatno posuti prahom i mljevenim cimetom.

Bundeva u rerni sa šećerom: "Polovice sa šećerom"

Garmelon se može peći na pola. Iz ploda, prerezanog na dva dijela, uklanja se jezgra sa sjemenkama i tvrdim vlaknima, a tvrda kora se oljušti. Polovice se stavljaju u vatrostalnu formu, prethodno podmazane i posute šećerom, kojim će se karamelizirati i od toga će jelo dobiti odličan ukus. Osim toga, radni komad se obilno prska vodom tako da se sav pijesak smoči, a tekućina također treba ispuniti dio posuđa. Sve se to stavi u rernu zagrejanu na 200 C. A pošto je voće gotovo u potpunosti pečeno, biće potrebno mnogo više vremena da se kuva da omekša - oko 1,5 sat. Takođe, vreme zavisi od debljine pulpe bundeve.

"Pečenje zdrobljene pulpe bundeve"

Za pripremu nasjeckane pulpe garmelona, ​​od koje kasnije možete napraviti ukusnu kašu ili pire krompir, začinjen puterom ili vrhovima, ili tepsiju, trebat će vam: jedna srednja bundeva, trećina čaše šećernog pijeska, 200 ml vode za piće i cimeta po želji. Ako je pripremljeno, onda je često praćeno ruzmarinom.

A, pre nego što počnete da kuvate desert, potrebno je da operete voće narandže, ogulite tvrdu koru i izaberete semenke sa vlaknima, a zatim isečete na male kockice od oko 1-1,5 cm. U ovom receptu, da dobijete proizvoda posebne nježnosti, prvo ga treba dinstati sa malom količinom vode na šporetu, pa tek onda nastaviti sa pečenjem. Za dinstanje se uzima emajlirana posuda male zapremine, u nju se ulije malo vode i ulije šećer. Sirup se kuva dok se bijela zrna ne otope, a u njega se stavlja iseckana pulpa bundeve. Kuvanje traje oko 7-8 minuta uz redovno mešanje sastojaka.

Kada komadi skoro potpuno upiju sirup, potrebno ih je rasporediti na pleh obložen pergamentom, začiniti cimetom, po potrebi posuti prahom i staviti u rernu na 25 minuta da budu gotovi. Jelo se servira toplo. Postaje gotovo homogena tokom procesa kuvanja; komadi se raspadaju, natopljeni sirupom. Bilo bi lijepo snabdjeti ga sjeckanim jezgrom oraha. Ako je jelo za djecu, tada se komadi prije jela viljuškom gnječe u kašu. Mliječna jela mogu se diverzificirati sličnim proizvodima: pirinač, ječam ili ječmena kaša; čak i sa njim, koristeći masu kao fil.

"Pečenje slatke garmelone za djecu"

Vrsta kaše, koja se može napraviti ne samo na klasičnoj peći, već iu pećnici, savršena je za dječju prehranu. Proizvodi za metodu " Kako skuvati bundevu u rerni sa šećerom"postat će: 0,2 kg bundeve, 50 g šećera i 200 ml vode. U slatki desert će se umjesto pijeska dodati prirodni med, odnosno fruktoza.

Bundeva za poslastice se isječe na male kockice (ali ne premale), spušta se u kipući sirup koji se priprema u sljedećem omjeru: 100-150 g šećera na 1 litar tekućine. Kocke se kuvaju ne duže od 5-7 minuta, a polukuvane se izlažu na pleh. Nakon što se stave u rernu, zagrejanu na 180 C, 25 minuta. Ovo vrijeme će biti dovoljno da bundeva omekša i bude umjereno zasićena slatkoćom. Djeca rado jedu tako zanimljive i ukusne komade; a za djecu se mogu gnječiti viljuškom ili gnječiti. Poslastica će biti posebno prijatna na ukus, topla, prelivena otopljenim medom.

Bundeva u rerni sa šećerom: "Bundeva na pari"

U rerni se garmelon ne samo peče, već i kuva na pari. Postoji i nekoliko metoda kuhanja na pari. Evo sljedećeg – najzanimljivijeg i – ponudit će da se voće kuha na ovaj način.

Na prvom "Steam bundeve u rerni sa šećerom. Recept sa fotografijom» pulpa harmelona, ​​prethodno oguljena, nasjecka se na prikladne kockice. U duboki lim za pečenje ulije se malo vode i u njemu se nalazi "reznica". Veoma je važno da nivo tečnosti ne prelazi visinu šipki, već samo dostigne njihovu sredinu, pa čak i manje. Odozgo se radni komad posipa šećernim pijeskom. Lim za pečenje se prekrije folijom i stavi u rernu na 20-25 minuta zagrejanu na 180 C. Bundeva kuvana na pari po ovoj metodi je dobra hladna i topla. Inače, prema receptu, proizvod se nije mogao oguliti, već jednostavno oprati. Spoljna kora gotove bundeve se uklanja neverovatno i takođe mnogo brže.

2 way

Slično prethodnoj metodi, priprema se i parena bundeva sa medom. Odnosno, kocke bundeve se polažu na dublji lim za pečenje. U njih se dodaje mala količina vode. Odozgo se proizvod prelije medom i peče na temperaturi od oko 200 C 20-25 minuta, ili se kontroliše da dovede do željene mekoće. Slično tome, orašasti plodovi se po želji mogu dodati u blanko.

3 way

Po trećoj metodi, voće se kuva u sirupu. Prema tome, treba pripremiti 1 kg bundeve, 1 čašu jezgra oraha, čašu šećernog pijeska i oko 300 ml vode. Štapići narandže, presavijeni u kalupu, punjeni su ne vodom, već šećernim sirupom. Dodatno mu se dodaje sok od bundeve koji se oslobađa tokom procesa kuvanja. Vrijeme tanjanja posude prekrivene folijom varira u roku od jednog sata. Onda Recept "Bundeva u rerni sa šećerom" prebacuje se na ravan veliki tanjir zajedno sa slatkim sirupom i posipa se prethodno pečenim orašastim plodovima kao desert.

Kao rezultat, od plodova narandže kuhanih na pari, pripremljenih prema gore navedenim receptima, priprema se ukusan pire. Za njega se vrućoj tvari dodaje maslac ili mliječna krema. A da razrijedite gustinu do željene konzistencije, koristite vruće (ali ne kipuće) mlijeko. Ako želite da jelo poslužite kao slano, onda ga začinite crnim mlevenim biberom i aromatičnim začinskim biljem.

Bundeva u rerni sa šećerom: "Pečenje sa suvim voćem"

I opet, ova vrsta rezanja se ponavlja kao kocke ili šipke, kao. Rezultirajuće praznine polažu se na lim za pečenje u slojevima, izmjenjujući ih sa suhim voćem i posipajući šećernim pijeskom. U prosjeku, za 0,5 kg glavnog sastojka uzima se 50-100 g sušenog voća (suhe kajsije, suhe šljive, grožđice, pa čak i egzotično suho voće biraju se po vlastitom nahođenju) i oko 3 žlice. pijesak. Na dno posuda ulije se samo malo vode, a bundeva se stavi u rernu da se peče.

"Garmelon sa svježim sirom"

Metoda pečenja bundeve sa svježim sirom također je prilično popularna. Za takvu kombinaciju trebat će vam sljedeći set proizvoda: 0,4-0,5 kg bundeve, 0,2 kg ne previše masnog svježeg sira, 2 jaja, 100 ml mlijeka, 30 g putera, 100 g pavlake i prstohvat soli. Dakle, oguljeni i iseckani germelon se pari u mleku ili u mešavini mleka i vode dok umereno ne omekša. Zatim se umijesi viljuškom, pa se dodaju sol, razmućena jaja i svježi sir izgnječen na cjedilu. Masa se pomiješa, rasporedi u oblik podmazan biljnim uljem, prethodno posut grizom, izravna i prelije umućenim žumancem. spremati se Recept "Bundeva u rerni sa šećerom". kada se zagreva na oko 180-200 C 20-25 minuta.

Bundeva je zdrav i ukusan proizvod. Može se jednostavno kuvati, dinstati ili peći. Posljednja opcija je najpoželjnija, jer će s ovom vrstom kuhanja proizvod zadržati maksimum vitamina. U ovom članku ćete naučiti kako skuhati bundevu u rerni sa kriškama šećera i moći ćete da obradujete svoju porodicu zdravom i ukusnom poslasticom.

Pečena bundeva u rerni na kriške sa šećerom

Sastojci:

• šećer - 150 g;
• bundeva - 1 kg;

Kuvanje

Bundevu očistimo i narežemo na male komadiće. Posudu za pečenje obložimo folijom, rasporedimo bundevu koju potom izmrvimo sa šećerom. Pokrijte folijom i pecite oko pola sata u umereno zagrejanoj rerni. Gotovu bundevu stavite na tanjir i lagano izgnječite sa šećerom u prahu. Ovo je više za dekoraciju, jer je bundeva već slatka.

Pečenje bundeve u rerni sa komadićima šećera

Sastojci:

• bundeva - 500 g;
• voda - 500 ml;
• šećer - ¾ šolje;
• šećer u prahu.

Kuvanje

Oguljenu bundevu narežite na komade željene veličine. Šećer razmutimo u vodi, stavimo na vatru i nakon ključanja potopimo bundevu u nju i kuhamo oko 3-4 minute. Zatim ocijedimo vodu, a bundevu stavimo u pleh ili u drugi oblik i pečemo do ukusne korice.

Kriške bundeve u rerni sa šećerom - recept

Sastojci:

• bundeva - 1 kg;
• - 8 kom.;
• šećer - 50 g;
• grožđice - 50 g.

Kuvanje

Opranu bundevu očistimo i narežemo na kriške, poput lubenice i dinje. U svakom od njih napravimo 2 duboka reza gotovo po cijeloj dužini. U svaki komad stavljamo fil u rezove. Stavljamo ih u pleh, izgnječimo sa šećerom i pečemo oko sat vremena na umerenoj temperaturi. Prije posluživanja, bolje je izrezati kriške na komade kako bi ih bilo zgodnije jesti.

Bundeva sa šećerom pečena u rerni sa kriškama - recept

Sastojci:

• bundeva - 1,3 kg;
• šećer - 1 šolja;
• limun - 2 kom.

Kuvanje

Oguljenu bundevu narežite na male komadiće. Pospite ih šećerom. Oguljeni limun sitno nasjeckajte. Dodajte u bundevu i dobro promiješajte. Masu stavljamo u formu, zatvaramo je poklopcem i šaljemo u rernu, zagrejanu na 180 stepeni 30 minuta. Zatim skinite poklopac, pomiješajte sadržaj forme i pecite još 10 minuta, ali bez poklopca. Ovako pripremljena bundeva je veoma slična marmeladi.

Recepti sa bundevom u rerni.

Jesen je vrijeme kada treba piti čaj, brati luk i "narandžaste lubenice" u polju. To su "narandžaste lubenice" koje su mnogi ljudi navikli da nazivaju bundevama. Ovaj koristan proizvod može postati osnova za deserte, supe, obilna glavna jela. Danas ćete naučiti kako ispeći bundevu dodajući joj razne sastojke.

Kako ukusno ispeći bundevu sa medom u rerni: recept

Opšti princip kuhanja je prilično jednostavan: bundeva se isječe na komade, dodaju se dodatni sastojci i peče. Ali neka vam se pečenje bundeve čini jednostavnim, proces kuhanja i dalje zahtijeva proučavanje sljedećih tačaka koje su profesionalni kuhari podijelili s nama:

• Želite li ispeći bundevu bez dodavanja dodatnih sastojaka? Zatim u šerpu sipajte vodu da se bundeva ne osuši.
• Pokušajte odabrati samo slatku bundevu, na primjer, muškatni oraščić.
• Za pečenje bundeve koristite keramičku posudu za pečenje i stavite je na hladno mesto pre pečenja.
• Pecite tanke kriške na 180°C. Ako su kriške deblje, temperatura treba da bude 190 °C.

Prije praznika, bilo da je Nova godina ili Božić, mnoge hostese počinju razmišljati o tome što kuhati za svečani stol. Pokušavajući pronaći nešto neobično i ukusno, uzimaju običnu bundevu, jer od nje prave najbolja jela. Pripremite i vi recept koji vam nudimo.

Morat ćete uzeti pravu količinu:

• Pulpa bundeve - 600 g
• Cimet - 2 kašičice
• Vanilin šećer - 2 kašičice
• Cvjetni med - 2 žlice.

kuhanje:

• Posolite kriške bundeve, poređajte u pleh. Pecite 20 min
• Pripremite mješavinu začina. Pomiješajte vaniliju, med, cimet. Utrljajte smjesu u sve komade.
• Ponovo pecite bundevu 20 minuta

Kako ukusno ispeći bundevu sa šećerom u rerni: recept

Bundeva sa dodatkom granuliranog šećera je ukusno i zdravo jelo za organizam. Ovim jelom možete zamijeniti doručak ili punu popodnevnu užinu. Da, i jelo se priprema na razne načine. Zanimljivo je da ćete morati uzeti najobičnije komponente koje se nalaze u svakom domu.

• Bundeva - 600 g
• Šećer - 100 g
• Limun - 1 kom.

kuhanje:

• Prvo očistite bundevu. Isecite na komade. Pospite šećerom. Narežite limun na male komadiće. Dodati u bundevu.
• Pomiješajte sastojke. Stavite na lim za pečenje, pokrijte poklopcem, stavite u rernu na 30 minuta.
• Zatim skinite poklopac, ponovo pomiješajte sastojke. Pecite još 15 minuta. Ne pokrivati ​​poklopcem.
• Ovim načinom pečena bundeva će vas podsjetiti na marmeladu.

Kako ukusno ispeći bundevu sa orasima u rerni?

Po pravilu, sva djeca su slatka. Ali ima odraslih koji ne odbijaju slatkiše. A ako su ovi slatkiši i dalje korisni, onda će postati poželjni i voljeni na svakom stolu. U takve slatkiše spada i sljedeće jelo. Pripremite i ovo jelo, uzimajući pravu količinu:

• Bundeve - 500 g
• Orasi - 100 g
• Med - 2 kašike.
• granulirani šećer
• vanila

kuhanje:

• Bundevu operite, ogulite, narežite na male komadiće. Stavite na pripremljen kalup, pospite šećerom, vanilijom.
• Sipajte malo vode u šerpu. Poslati u rernu na 40 minuta. Pecite dok bundeva ne omekša.
• Ispecite orahe. Grind.
• Izvadite bundevu, stavite je na veliki tanjir, prelijte medom, na kraju pospite seckanim orasima.

Konzumirajte toplo ili hladno. Ipak, biće ukusno.

Kako ispeći bundevu sa jabukama u rerni?

Da li ćete prvi put peći bundevu? Želite da sredite svoju figuru, ali ne znate koji recept od bundeve odabrati? Odaberite sljedeći obrok. Štaviše, svideće se ne samo vama, već i vašoj deci. uzmi:

• Pulpa bundeve - 500 g
• Jabuke - 4 kom
• Filtrirana voda - 1/2 šolje
• Limun - 1/2
• Šećer

kuhanje:

• Ogulite jabuke i bundeve. Sastojke narežite na male komadiće
• Iscijedite sok od limuna, pospite njime jabuke. Možete posipati bundevu da bude mekša.
• Stavite bundevu na lim za pečenje, ravnomjerno rasporedite po površini. Stavite jabuke na bundevu
• Prokuhajte sirup. Pomiješajte šećer i vodu u posudi. Prokuvati, malo prokuvati sirup. Šećer se mora otopiti
• Sirup sipajte u tepsiju. Pecite jelo oko 30 minuta

Kako peći bundevu sa sirom u rerni?

Originalni recept je uvijek popularan i voljen od strane hostesa. Pogotovo kada je jelo jednostavno za pripremu. Probajte ispeći bundevu sa sirom. Uzmite pravu količinu:

• Bundeve - 800 g
• Tvrdi sir - 120 g
• Pinjoli - 60 g
• začini

kuhanje:

• Bundevu narežite na komade, uklonite sjemenke s vlaknima
• Narendajte sir. Mora biti čvrst
• Pospite začine preko bundeve. Stavite na pleh
• Pecite 25 min
• Izvadite bundevu. Po vrhu pospite sirom i orašastim plodovima.
• Pecite još 20 minuta

Kako peći bundevu sa kremom u rerni?

Ranije smo svi pekli bundevu samo sa šećerom ili medom. Ali danas je kuhanje postalo toliko raznoliko da vam omogućava da odaberete jelo za bilo koji odmor, čak i od bundeve. Sljedeće jelo možete skuhati za doručak ili počastiti svoje najmilije za večeru. Za pečenje uzmite:

• Bundeva - 500 g
• Maslac - 25 g
• Krema - 1 kašika
• Šećer - 1 kašičica
• Vanilin šećer

kuhanje:

• Očistite bundevu. Uklonite kožicu, sjemenke
• Bundevu narežite na kriške, pospite granuliranim šećerom i vanilijom
• Ostavite na neko vrijeme da se proizvod natopi
• U nauljene šerpe čvrsto stavite bundevu
• Napunite lonce kremom, treba da prekrije bundevu
• Stavite posude sa sadržajem u rernu. Pecite 60 min
• Kada je bundeva pečena, izvadite lonce da se ohlade.

Kako peći bundevu sa lukom u rerni?

Pečena bundeva je ukusna i zdrava hrana. Nisu uzalud naše bake pripremale širok izbor jela od bundeve: bundevu su stavljale u pite, pite, kuhale je s povrćem... Ali najukusnija bundeva se dobiva ako se kuha kao samostalno jelo.

Bundeva pečena sa lukom je odlično jelo. Možete ga skuhati za ručak, za dolazak gostiju i samo da se počastite nečim ukusnim u dosadnoj, subotnjoj večeri.

Za pripremu uzmite:

• Pulpa bundeve - 600 g
• Sijalica - 1 kom.
• Senf - 2 žlice
• začini

kuhanje:

• Bundevu narežite na kriške, kuvajte 7 minuta. u slanoj vodi na laganoj vatri.
• Ocijedite vodu iz bundeve.
• Luk narežite na kolutiće, malo propržite.
• Podmazati pleh uljem, staviti bundevu, zatim prženi luk, na vrh premazati senfom.
• Pecite 25 min.

Kako ukusno ispeći bundevu sa mesom u rerni?

Za kuvanje uzmite najzreliju bundevu od 2 kg, ne više. Odaberite bundevu koja je stabilna da se ne ljulja u kalupu. Isperite povrće, odrežite gornji "poklopac". Izvadite pulpu i sjemenke. Posle toga.

Meso stavite sirovo, ali ga je poželjno prethodno propržiti ili marinirati. Žitarice, pečurke, sir ili drugo povrće savršeno su za meso. Začinite mleveno meso začinima, dodajte sos po želji. Napuniti bundevu, poklopiti "poklopcem", staviti da se pece.

Sada razmotrite jednu od opcija za pečenje bundeve s mljevenim mesom. Jelo je veoma aromatično i sočno. Ako je vaše meso masno, onda je kao sos prikladna pavlaka sa malo masti. Ako je meso nemasno, bolje je uzeti 20% pavlake.

Za pečenje uzmite:

• tikva
• Meso - 750 g
• Luk - 2 kom
• Pavlaka - 250 ml
• začini

kuhanje:

• Meso oprati, iseći na komade, staviti u šerpu i dinstati
• Luk nasjeckajte, dodajte u meso, pržite 2 minute
• Dodajte pavlaku, začinite. Dodajte zelenilo
• Bundevu operite, pripremite i napunite mesnim nadjevom
• Pokrijte poklopcem i pecite oko 90 minuta

Kako ukusno ispeći bundevu u loncu u rerni?

Keramičko posuđe je idealno za ovo jelo. Plus, uzmite zrelu bundevu i kajmak. Ako želite, dodajte orašaste plodove ili sušeno voće. Dakle, potrebno je uzeti sljedeću količinu proizvoda:

• Pulpa bundeve - 500 g
• Krema - 500 ml
• Grožđe - 120 g
• Maslac - 50 g
• Šećer - 25 g
• Vanilin šećer - 1 kesica

kuhanje:

• Pripremite komponente
• Skinite koru sa bundeve, očistite unutrašnjost. Narežite pulpu na male komadiće
• Tikvi dodajte šećer i vaniliju
• Dodajte grožđice. Sve izmešati i ostaviti na neko vreme
• Podmažite lonce
• U njih stavite smjesu od bundeve
• Ulijte kremu. Ne smiju u potpunosti prekriti kocke bundeve.
• Poklopite šerpe, pecite 60 minuta

Kako ukusno ispeći bundevu u foliji u rerni?

Suština ove pripreme je u tome da se željena temperatura održava upravo tamo gdje se nalazi i sam fil. Osim toga, tijekom kuhanja bundeva će dati puno soka, a folija će je držati tako da se ne širi. Tako će bundeva ispasti sočna i nećete morati prati kalup.

Za pripremu uzmite:

• Bundeva težine 2 kg - 1 kom.
• Kruška - 5 kom
• Grožđe - 60 g
• Med - 3 kašike.

kuhanje:

• Pripremite bundevu. Odrežite mu vrh, uklonite unutrašnjost. Unutrašnje zidove premažite medom
• Kruške oguliti, iseći na kriške. Isperite grožđice. Stavite sastojke u bundevu
• Zamotajte u foliju i oblikujte u činiju. pokrijte bundevu
• Stavite bundevu da se peče 140 minuta
• Prelijte slatkim sosom

Kako ukusno ispeći cijelu tikvu u rerni?

Već smo vam opisali recepte za pečenje cijelih bundeva. Donosimo vam još jedan dobar recept. Pripremite ga u subotu uveče, pozovite porodicu i prijatelje, provedite vikend veče sa svojim najmilijima. A za kuhanje trebate uzeti pravi broj takvih proizvoda:

• mala bundeva
• Krema - 500 ml
• Sir - 400 g
• muškatni oraščić
• Maslac
• začini

kuhanje:

• Operite bundevu, osušite je. Uklonite gornji dio i unutrašnjost. Meso bundeve narežite na kriške
• Narendajte sir. Dodajte kremu
• Dodajte začine i muškatni oraščić
• Dodajte ulje. Pokrijte bundevu
• Pecite oko 90 minuta dok meso ne omekša

Kako ukusno ispeći bundevu sa kriškama, kriškama u rerni?

Jedna od najukusnijih kombinacija je ljuti bijeli luk i nježna bundeva. Tako pečeno jelo poslužite na stolu kao samostalno jelo ili kao prilog mesu. Potrebno je samo uzeti:

• Bundeva - 1 komad srednje veličine
• Maslinovo ulje
• Beli luk - 2 čena

kuhanje:

• Zagrijte rernu
• Sada pripremite bundevu: operite je, prepolovite. Uklonite jezgru, povrće narežite na kriške ili komade
• Stavite bundevu na kalup. Na vrh stavite oguljene režnjeve belog luka.
• Pecite otprilike 20 minuta. Zatim okrenite bundevu. Pecite još 20 minuta

Prijatno!

Video: Bundeva pečena sa medom i orasima

Svijetla, kao da upija vrelo ljetno sunce i zlatne boje jeseni, simbol zdravlja, blagostanja i dobrote, prelijepa senjora bundeva, ili kako je još zovu „narandžasta lubenica“, korisno je jesenje povrće koje raduje oko. na već praznim krevetima. U Rusiji je bundeva bila voljena, a domaćice su znale mnogo recepata za njenu pripremu. Danas se bundeva rijetko servira za stolom, a mnogi je potpuno isključuju iz svoje prehrane, navodeći kao razlog za odbijanje neukusnost ovog povrća. To je potpuno beskorisno! Obavezno probajte skuvati bundevu u rerni. Rezultat će premašiti sva vaša očekivanja. Zašto u pećnici? Prvo, kao što znate, bilo koja jela kuhana u pećnici ispunjavaju kuću nevjerojatnom aromom i stvaraju auru kućne topline i udobnosti. I drugo, bundeva u rerni je najbolji način da se kuva.

Kuhanje bundeve u pećnici nije teško, samo trebate pripremiti sve potrebne sastojke, staviti ih u kalup, a pećnica će učiniti ostalo. Bundeva u rerni može da se kuva na stotinu različitih načina. Među njima su recepti za pečenu, prženu, dinstanu, pa čak i kuvanu bundevu. Najvrjednija kvaliteta bundeve je njena kompatibilnost sa mnogim proizvodima. Daje mekoću i sočnost jelima od mesa i peradi, jela od žitarica sa bundevom oduševljavaju svojom aromom i slatkoćom, a mliječna jela sa bundevom su ukusne topline i nježnosti.

Da biste skuhali zaista ukusno, sočno i mirisno jelo od bundeve u rerni, naravno, moraćete da znate neke kulinarske trikove. Na primjer, kako odabrati bundevu za planirano jelo. Svijetle, narandžaste bundeve sa sitnim plodovima i sočnim slatkim mesom savršene su za slatka jela. Ali za nezaslađene, najbolje je izabrati veliku narandžastu ili plavkasto-zelenu bundevu, pulpa u njima nema previše izraženu slatkoću, ali je puna mirisnog soka. Prilikom odabira bundeve, svakako obratite pažnju na koru, ona bi trebala biti gusta, bez mrlja i oštećenja.

Bundeva se odlično slaže sa raznim začinima i začinima. Cimet i đumbir, piment i karanfilić, kardamom i limunova korica savršeni su za slatka jela od bundeve. Ako ćete jelo od bundeve s mesom ili živinom poslati u pećnicu, tada će vam kadulja i menta, kim, korijander i crni biber postati vaši pomoćnici. Mala količina začinskog bilja i povrća će vašim jelima od bundeve dati pikantan ukus. U većini slučajeva, tikvu se preferira puniti, a zatim peći u rerni zajedno sa filom. Rezultat je jednostavno ukusno jelo: punjenje u "loncu" od bundeve, prekriveno "poklopcem" odozgo, ispada nevjerovatno ukusno, a pulpa, koja je upila sve okuse nadjeva, začinjena je i tender. Jednom riječju, bundeva u pećnici je čitava raskoš zaista ukusnih i mirisnih jela. Naši recepti će vam pomoći da se u to uvjerite.

Pečena bundeva punjena gulašom od mesa i povrća

Sastojci:
1 bundeva srednje veličine
2 slatke paprike
400 g krompira
400 g paradajza,
500 g pilećeg filea,
2 sijalice
5 čena belog luka
200 g kiselog bijelog pasulja
1 konzerva kukuruza u konzervi
200 g suvih kajsija,
1 hrpa zelenila
1 tbsp mljeveni korijander,
3 žlice biljno ulje,
puter, so, začini - po ukusu.

kuhanje:
Odrežite vrh bundeve, uklonite sjemenke i premažite unutrašnjost maslacem. Stavite bundevu sa poklopcem na lim za pečenje, podmazan biljnim uljem, i stavite je u rernu na 1 sat. Krompir narežite na krupnije, papriku i luk na pola prstena, bijeli luk nasjeckajte. Paradajz poparite i ogulite. Sitno nasjeckajte zelje. Tostirajte korijander u suvom tiganju na jakoj vatri 40 sekundi i izvadite iz tiganja. Zatim u istom tiganju propržiti crni luk, pa dodati pileći file isečen na sitno i dinstati do pola. U luk i piletinu dodati krompir, papriku, paradajz, pasulj, suve kajsije, zaliti sa 1,5 litara vode, prokuvati povrće, dodati beli luk, ohlađen korijander i dinstati još 20 minuta. 5 minuta prije gotovo dodajte kukuruz. Dodajte zelje u posudu skinutu s vatre, stavite dobiveni gulaš u bundevu, pokrijte poklopcem i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C na 30 minuta.

Pečena bundeva sa rustikalnim filom od govedine

Sastojci:
1 mala bundeva
1,5 kg goveđeg mesa,
2 sijalice
1 hrpa zelenila
2 tbsp biljno ulje,
sol, crni mljeveni biber.

kuhanje:
Operite bundevu, odrežite joj vrh, uklonite sjemenke i dio pulpe. Pržite na biljnom ulju dok se zlatno smeđa kora ne isječe na sitne komade govedine i luka na pola prstena, posolite, pobiberite i dodajte sitno nasjeckano zelje. Pripremljene sastojke stavite u bundevu, pokrijte poklopcem i pecite u rerni 1 sat na temperaturi od 180-200°C.

Bundeva u rerni punjena heljdom i svinjetinom

Sastojci:

2 stack heljda,
300 g svinjskog mesa
1 luk
1 šargarepa
2 čena belog luka
½ stack vode ili bujona
5 tbsp biljno ulje,
soli biber.

kuhanje:
Odrežite vrh bundeve, uklonite sjemenke i dio pulpe tako da stijenke ne budu deblje od 3 cm.Unutrašnjost bundeve natrljajte solju, bijelim lukom, biberom i potopite u biljno ulje. Zatim u "lonac" od bundeve sipajte heljdu, a na vrh položite sloj narezane i lagano pržene svinjetine. Povrh svinjetine - prženi luk i šargarepa. Ostavite slobodan prostor na vrhu do rubova bundeve (oko 5 cm). Nalijte vodom, zatvorite "lonac" za bundeve sopstvenim poklopcem i stavite na pleh sa stranicama. Bundevu sa filom od heljde peći 1,5-2 sata u rerni zagrejanoj na 180°C.

Bundeva u rerni punjena pečurkama i mašću

Sastojci:
4 male bundeve
400 g šampinjona (možete uzeti šampinjone ili bukovače),
250 g masti,
1 luk
1 hrpa različitog zelenila,
125 g putera,
1 tbsp bilo koji sirup,
50 g šećera
muškatni oraščić, sol, karanfilić i mljeveni cimet - po ukusu.

kuhanje:
Bundevama odrežite klobuke, uklonite sjemenke. Pečurke sitno nasjeckajte i propržite na pola putera. Preostalu polovinu putera otopite, dodajte muškatni oraščić, cimet, karanfilić, šećer, sol i ohladite. Potom dobijenu masu pomiješajte sa sirupom i njime premažite zidove unutar bundeva. U njih stavite gljive, a na vrh - komadiće masti. Bundeve stavite na pleh sa visokim stranicama, okolo rasporedite četvrtine luka i zelje, prelijte sa 3 cm vrele vode i pecite u rerni zagrejanoj na 200°C 40 minuta. Ovo jelo možete skuhati u jednoj velikoj bundevi, a kao fil koristiti krompir i slaninu ili krompir i pečurke.

Piletina pečena u bundevi

Sastojci:
1 srednja bundeva
1 piletina
½ stack pirinač,
1 praziluk
200 g suvih kajsija,
100 g putera,
biljno ulje, sol.

kuhanje:
Odrežite vrh bundeve, uklonite semenke i deo pulpe, ostavljajući sloj ne više od 1,5 cm oko ivica.Opran pirinač skuvajte u slanoj vodi 5 minuta, a zatim ocedite vodu i isperite pirinač. Bijeli dio praziluka narežite na kolutiće i popržite na biljnom ulju. Suhe kajsije narežite na tanke trakice. U pirinač dodajte luk i sušene kajsije i dobro promiješajte. Operite piletinu, osušite papirnim ubrusima i narežite na porcije. U tiganju otopite polovinu putera i u njemu pržite komade piletine do zlatno smeđe boje. U bundevu stavite pirinač pomešan sa lukom i suvim kajsijama, zatim piletinu i prelijte sve što je ostalo u tiganju nakon prženja na ulju. Pokrijte bundevu izrezanim poklopcem i učvrstite je čačkalicama. Zagrijte rernu na 180°C, otopite preostali puter, premažite njime bundevu spolja i stavite u rernu na 1,5-2 sata.

Bundeva pečena sa sirom i paradajzom

Sastojci:
1 mala bundeva
100 g sira,
3 paradajza
biljno ulje,
svinjska mast,
sol.

kuhanje:
Bundevu isjeći na 4 dijela, odstraniti sjemenke i malo prokuhati u slanoj vodi. Zatim skinite koru i narežite na kriške. Stavite kriške na lim za pečenje podmazan biljnim uljem, pospite ih rendanim sirom, na vrh stavite red narezanih paradajza. Sve prelijte mašću i pecite u rerni zagrejanoj na 180°C do kuvanja.

Pečena bundeva u rerni sa korom od badema

Sastojci:
1 mala bundeva
1 stack oljušteni sirovi bademi
1 stack paradajz iz konzerve,
3 čena belog luka,
3 žlice kajmak
2 tbsp maslinovo ulje,
sol, crni biber - po ukusu.

kuhanje:
Bundevi očistite kožu i sjemenke, prepolovite i svaku polovicu umotajte u foliju. Stavite na pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C 1 sat. Zatim bundevu izvadite iz folije, ohladite i narežite na tanke kriške. Stavite bademe, maslinovo ulje, 2 čena belog luka u posudu blendera i sve sameljite dok se ne formiraju krupne mrvice. Zatim istim blenderom usitnite paradajz iz konzerve sa 1 režnjem belog luka i pavlakom. Polovinu isečenih kriški bundeve stavite u podmazanu posudu za pečenje i namažite ih paradajz pastom, solju i biberom, na vrh stavite preostale kriške bundeve i sve pospite mrvicama badema. Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C 20 minuta.

Kriške bundeve sa krem ​​sosom

Sastojci:
800 g bundeve,
200 g šunke
400 ml mlijeka
100 g šlaga
100 g sira
1 veza zelenog luka
2 tbsp brašno,
2 tbsp puter,
so, biber, mleveni muškatni oraščić - po ukusu.

kuhanje:
Bundevu narežite na kriške, uklonite sjemenke. Narežite zeleni luk na kolutove. Na puteru lagano propržiti brašno, dodati pavlaku, mlijeko i staviti da provri. Začinite solju, muškatnim oraščićem, biberom i dodajte zeleni luk. Umotajte kriške bundeve slaninom i stavite u prethodno nauljenu posudu za pečenje. Kriške prelijte krem ​​sosom, pospite naribanim sirom i pecite 40 minuta u rerni zagrejanoj na 180°C.

Gratin od bundeve i krompira

Sastojci:

750 g krompira
3 paradajza
150 g sira
250 g pavlake ili pavlake,
čorba od povrća,
beli luk, bosiljak, so, biber - po ukusu.

kuhanje:
Krompir skuvati do pola. Oguljenu bundevu narežite na kockice i prokuvajte u čorbi od povrća. Ohlađeni krompir narežite na ploške i stavite u pripremljenu posudu za pečenje. Na krompir položite narezan paradajz, a između njih stavite listove bosiljka. Povrće poslagati bundevom, preliti kremom začinjenom belim lukom, solju i biberom. Jelo pospite rendanim sirom i pecite u rerni zagrejanoj na 180°C 20 minuta dok ne porumeni.

Bundeva pečena u rerni

Sastojci:
500 g pulpe bundeve
½ stack kuvani pirinač,
6 jaja
2 tbsp puter,
so, šećer, cimet.

kuhanje:
Meso bundeve narežite na male komadiće i kuvajte u vodi 20 minuta. Zatim pomešati sa izgnječenim puterom, šećerom, pirinčem, sirovim žumancima, umućenim belanca, soli, staviti u prethodno nauljeni kalup i peći u rerni zagrejanoj na 180°C 15-20 minuta. Gotovo jelo pospite šećerom i cimetom.

Sastojci:
1 kg bundeve,
100 meda
100 g orašastih plodova
Provansalsko bilje - po ukusu.

kuhanje:
Bundevu narežite na kriške zajedno sa korom, stavite u pleh i pecite u rerni zagrejanoj na 200°C dok ne omekša. Ne skidajući kriške sa pleha, premažite ih s jedne strane medom i provansalskim začinskim biljem i stavite u rernu još 5 minuta dok ne porumene. Gotove kriške bundeve izvadite, ponovo premažite medom i pospite orasima.

Bundeva u rerni sa filom od oraha

Sastojci:
1 bundeva težine 1-1,5 kg,
2 sijalice
2 stack sušeni dren,
1 stack seckani orasi,
80 g putera,
1 tsp cimet.

kuhanje:
Odrežite vrh bundeve, uklonite sjemenke, pažljivo žličicom uklonite pulpu, ostavljajući tanke stijenke. Meso bundeve sitno iseckati, pomešati sa orasima i drenkom, dodati seckani puter (ostaviti malo putera), luk i cimet. Ovim filom napunite bundevu, stavite je na podmazan pleh, poprskajte preostalim otopljenim puterom i pecite u rerni zagrejanoj na 180°C 1 sat.

Sastojci:

2 breskve
2 tbsp dušo,
100 g ruma
1 tbsp puter,
2 tbsp sahara,
malo seckanog ruzmarina.

kuhanje:
Pulpu bundeve i breskve narežite na sitne kriške debljine 1 cm, prelijte ih rumom i ostavite da odstoje 30 minuta. U zagrejanu šerpu stavite puter i šećer. Kada počne da žuti dodati bundevu i breskve. Zatim stavite kriške u keramičke posude, prelijte medom pomiješanim sa ruzmarinom i stavite u rernu na 30 minuta. Prije serviranja, desert treba malo ohladiti i ukrasiti šlagom.

Bundeva u pećnici nije samo raznovrsna ukusna i zdrava jela, već i posebno sunčano raspoloženje koje možete dati svojim ukućanima!

Dobar tek i nova kulinarska otkrića!

Larisa Shuftaykina