Potrošačka korpa je prilično važan pokazatelj ekonomskog razvoja svake zemlje. To jasno pokazuje nivo blagostanja građana. U zavisnosti od egzistencijalnog minimuma i visine minimalne zarade, koje utvrđuje država, sastav potrošačke korpe je različit. U nekim zemljama, čak i luksuzni predmeti kao što su upoznavanje na mreži su uključeni na listu. U drugim državama ova brojka je vrlo oskudna i čak ne daje potrebnu hranu. Sve zavisi od toga kako privreda zemlje može da obezbedi osnovne potrebe svog stanovništva.

Ono što određuje veličinu potrošačke korpe

Ustav Ruske Federacije, osnovni zakon zemlje, proglašava našu državu pravnom, demokratskom i socijalno orijentiranom državom. To znači da Vlada pokušava da građanima svoje zemlje omogući pristojne uslove života, zagarantovani minimum.

Za obračun se koriste određeni jedinstveni standardi koji su zagarantovani zakonom. Oni vam omogućavaju da odredite minimalne potrebe ljudi, koje se izračunavaju prema posebnoj osnovnoj metodologiji i normativno su fiksirane.

Glavni pokazatelji u našoj zemlji su:

• životna plata;
• minimalna plata;

Ovo su tri osnovne komponente na kojima se oslanja ekonomija. Troškovi života, kao i potrošačka korpa, u različitim regijama Ruske Federacije imaju različite pokazatelje.

Proizvodi, roba i usluge

Plata za život za sve stanovnike Rusije utvrđena je zakonom Ruske Federacije br. 134. Usvojen je 24. oktobra 1997. godine.

Ako govorimo po slovu zakona, onda je životna plata čoveka trošak potrošačke korpe i obaveznih plaćanja i naknada. Ako osoba ne obezbjeđuje sebi dnevnicu koju određuje država, ima pravo na beneficije i beneficije, subvencije i druge vrste zagarantovane pomoći. Jednostavno rečeno, on je ispod granice siromaštva kada iz raznih razloga ne može obezbijediti svoje osnovne potrebe. Tada vlada priskače u pomoć.

Potrošačka korpa Rusa je određeni skup prehrambenih proizvoda, svakodnevnih dobara, odjeće i obuće, kao i nekih potrebnih usluga, bez kojih je život i normalan ljudski život nemoguć. Pojednostavljeno rečeno, ovo je neophodan minimum za svakog građanina Rusije.

Sastav potrošačke korpe direktno zavisi od ekonomskog blagostanja zemlje. Značajno se razlikuje u različitim državama. Što je blagostanje zemlje veće, potrošačka korpa je punija. Dakle, sve kalkulacije se prave na osnovu toga koliko je popunjen državni budžet.

Šta je još važnije

Iako su svi obračuni (zbir nekih poreza, doprinosa, plaćanja, administrativnih kazni i sl.) zasnovani na osnovnom egzistencijalnom nivou, potrošačka korpa je ipak važniji ekonomski pokazatelj. Na osnovu toga ekonomisti izračunavaju novac koji je neophodan za egzistenciju svake osobe. To direktno utiče na formiranje budžeta.

Proračuni se vrše na dva nivoa:

1. U cijeloj Ruskoj Federaciji utvrđuje se kolika bi potrošačka korpa trebala biti u Rusiji u njenom monetarnom i robnom ekvivalentu. To rade Vlada zemlje i tripartitna komisija za regulisanje socijalno-radnih odnosa. Zatim je ova norma sadržana u saveznom zakonu.
2. Svaki subjekt Federacije posebno za sebe određuje šta ulazi u potrošačku korpu i koliki će biti njen novčani ekvivalent. To ne zavisi samo od ekonomskog stanja u regionu. Takođe uzima u obzir komponente kao što su potreba lokalnog stanovništva za određenim dobrima, klima, tradicija i tako dalje.

Koliko često se vrše promjene

Troškovi života u svakoj regiji se revidiraju svaki kvartal i mogu se mijenjati naviše ili na smanjenje četiri puta godišnje. Ovo je normalno i legalno.

Ali minimalna potrošačka korpa je određena za narednih pet godina. Posljednji put je revidiran u decembru 2012. (Savezni zakon br. 227). Stoga se ove godine ne planira revidirati ovaj indikator. Iako su krajem 2014. godine napravljene neke izmjene i dopune. Jasno je da ako je potrošačka korpa određena prije tri-četiri godine, a za to vrijeme proizvodi i roba poskupjeli, onda raste i cijena same korpe. Postaje skuplji u novcu.

Zakon (posebno član 2) jasno navodi šta ulazi u potrošačku korpu. Uzima u obzir glavne društvene i demografske podgrupe stanovništva.

Jasan odnos

Treba napomenuti da su proizvodi potrošačke korpe definisani posebnom jasnom listom. Stope potrošnje su izražene u kilogramima i litrama godišnje. Ali roba potrošačke korpe u listi je naznačena kao odnos u ceni sa prehrambenim proizvodima, koji se izražava u procentima.

Jednostavno rečeno, količina robe i usluga treba da iznosi 50 posto cijene hrane.

Dakle, da biste saznali ukupnu cijenu potrošačke korpe, potrebno je pomnožiti cijenu namirnica sa dva.

Lakše je zapamtiti ove podatke koristeći sljedeću formulu:

Namirnice + neprehrambeni proizvodi (oni čine 50 posto proizvoda) + usluge (takođe polovina cijene prehrambene korpe) = potrošačka korpa.

Čak i ovaj plan pokazuje da polovinu svog prihoda moraju potrošiti na prehranu.

Šta treba uključiti u potrošačku korpu

Dakle, sve je jasno sa procentom, sada idemo na punjenje. Potrošačka korpa je podijeljena u tri kategorije, koje uključuju:

1. Prehrambeni proizvodi, i to: žitarice, proizvodi od brašna, povrće, meso, riba, mliječni proizvodi i dr.
2. Neprehrambeni proizvodi: odjeća, obuća, kućanski aparati, lijekovi.
3. Komunalne i druge usluge: plaćanje stanovanja, vode, toplote, struje, gasa, kao i troškovi javnog prevoza, izleti u kulturne prostore itd.

Ruska vlada je 2015. godine, na primjer, odlučila malo smanjiti količinu pekarskih proizvoda (do 127 kg) i krompira (norma je 101 kg) po osobi. Ali količina mesa je povećana - norma je 59 kg godišnje. Također su povećani pokazatelji ribe - do 19 kg i mliječnih proizvoda. Norma mlijeka, kefira i pavlake je 293 litra po stanovniku Rusije.

Još jedna karakteristika - zelje je dodato u prehranu. Dakle, u kategoriji hrane promjene su bile značajne. Ali u druge dvije kategorije potrošačke korpe praktički nema promjena.

Čime će nas hraniti?

Ako uzmemo u obzir norme potrošačke korpe za Moskvu i Moskovljane, onda će se pokazati ovakva slika. Svaki građanin dnevno može konzumirati:

• 370 grama hljeba;
• 290 grama krompira;
• 370 grama povrća;
• 180 grama voća;
• 780 grama mliječnih i kiselo-mliječnih proizvoda;
• 60 grama slatkiša;
• pola jajeta;
• 70 grama ribe;
• 180 mesa.

Osim toga, sastav potrebnih proizvoda uključuje biljno ulje, čaj, masti i tako dalje. Takvi proizvodi su neophodni u prehrani. Kao što vidite, nema sireva, morskih plodova, alkohola, slatkih pića, delikatesa.

Treba napomenuti da je potrošačka korpa u Moskvi dizajnirana za tri glavne grupe stanovništva. To su djeca, radno aktivno stanovništvo i penzioneri. U ovom slučaju, životna plata je:

• po glavi stanovnika - 12.145 rubalja;
• za penzionere - 8.528 rubalja;
• za djecu - 10 443 rubalja.

Tri kategorije građana

Izračun egzistencijalnog minimuma za kapital uzima u obzir specifičnosti regije. Na primjer, ako bi u cijeloj zemlji usluge trebale činiti 50 posto prehrambenih proizvoda, onda su u Moskvi (za radno sposobno stanovništvo) unutar 127 posto. Za penzionere i djecu taj omjer je nešto manji - 75 posto.

Treba napomenuti da potrošačka korpa za radno aktivno stanovništvo, penzionere i djecu ima određene razlike. To ima veze sa osnovnim potrebama i godinama. Dakle, za penzionere su normativi prehrambenih proizvoda, a samim tim i roba i usluga niži za oko 10 posto. Što se tiče djece, ovdje su norme povrća i voća veće nego za radno sposobno stanovništvo. To je zbog činjenice da rastućem tijelu treba više vitamina i vlakana. Ovo se odrazilo.

Postoje i geografske karakteristike. U regiji Murmansk, na primjer, broj prehrambenih proizvoda uključenih u potrošačku korpu veći je nego u centralnoj Rusiji. Ali stopa potrošnje povrća je niža nego u drugim regijama Rusije.

Svaki put, prije odobravanja novih normi za potrošačku korpu, obavljaju se temeljite konsultacije sa specijalistima - doktorima i nutricionistima. Rukovodeći se njihovim preporukama, komisija sastavlja listu proizvoda i njihovu količinu.

Šta treba dodati

Naravno, potrošačka korpa bilo koje zemlje je zagarantovani minimalni skup proizvoda, roba i usluga. Stoga se stalno javljaju prijedlozi da se ova lista proširi, da se dopuni potrebnim stavkama rashoda. Zaista, svake godine je sve više usluga i roba, bez kojih svakodnevni život postaje nemoguć ili nepotpun.

Zakonodavci i javne ličnosti u Rusiji predlažu da se uključe takvi važni aspekti:

• pomoć iznajmljene dadilje (veoma važna zbog nedostatka mjesta u vrtićima);
• plaćene medicinske usluge;
• osiguranje kuće i vozila;
• stanovanje za iznajmljivanje;
• kompjuteri, laptopi itd.

Generalno, postoje prijedlozi da se potrošačka korpa dopuni sa devet artikala.

Naravno, to su stvari bez kojih je danas izuzetno teško zamisliti život modernog čovjeka. I naravno, novi životni standard treba da se odrazi i na potrošačku korpu. Ali iza svake pozicije treba da stoji jasno ekonomsko opravdanje.

šta oni imaju?

Naravno, uvijek je zanimljivo kako stoje stvari sa sličnim pokazateljima u drugim zemljama? Kolika je veličina potrošačke korpe, na primjer, u Evropi?

Da, u poređenju sa evropskim zemljama, ruska korpa će izgledati pomalo loše. Trenutno sadrži samo 156 glavnih artikala proizvoda, roba i usluga. Ali u Velikoj Britaniji ih ima više od 700, u Njemačkoj - 475. U Francuskoj je u potrošačkoj korpi 250 artikala, u SAD-u - 300, u Engleskoj - 350. Istovremeno, u Velikoj Britaniji, sastav potrošačke korpe se prilagođava godišnje. A ima takvih pozicija do kojih smo još jako daleko. To su, na primjer, troškovi kupovine e-knjiga, plaćanje raznih mobilnih aplikacija za upoznavanje, kao i plaćanje interneta, mobilnih komunikacija i druge "zabave".

Sa čime je to povezano? Naravno, sa opštim stanjem u privredi zemlje. Što je država bogatija, to više može sebi priuštiti da uključi imena u ovaj važan socio-ekonomski pokazatelj. Što je niži ekonomski nivo zemlje, to je manje stavki obaveznih dobara i usluga u potrošačkoj korpi.

Penzije i subvencije zavise od korpe

Ne možete samo zauzeti i ući na pozicije koje su vam potrebne. Uostalom, zakon o potrošačkoj korpi pretpostavlja da se tako važan pokazatelj kao što je inflacija izračunava na osnovu njegove vrijednosti, a određuje se i visina penzija, socijalnih davanja i državnih subvencija. Stoga, ne možete samo staviti na listu one proizvode i robu koje želite. Uostalom, povećanje egzistencijalnog minimuma će dovesti do dodatnih socijalnih opterećenja za državu. Da li će tada moći da ispuni svoje obaveze?

Stoga, ako tražite od osobe da barem približno sastavi svoj osobni izračun potrošačke korpe, onda će se on značajno razlikovati od službenog.

Još neke zanimljive činjenice

Uz proizvode koji su dio potrošačke korpe, naravno. Ali zanimljivo je šta je još određeno ovom normom i koliko godina.

Što se tiče usluga u domaćinstvu, svaki radno sposoban Rus može potrošiti 285 litara vode dnevno, tople i hladne. Slažem se, ovo je veoma velikodušno! Mjesečno je, prema proračunima potrošačke korpe, moguće sagorjeti 10 kubnih metara prirodnog plina, a potrošiti samo 50 kW električne energije. Dakle, sa strujom morate biti ekonomičniji.

Ali zanimljivi podaci o gornjoj odjeći. Prema normativima potrošačke korpe, radno sposobno lice ima pravo na tri artikla „grupe gornjih kaputa“. I to ne godinu dana, nego 7 i po godina. Ali u drugačijem vremenu potrebna je i odgovarajuća odjeća - bunda, jakna, kaput, vjetrovka i tako dalje. A onda se već ispostavi da možete kupiti novu jaknu svakih 8-10 godina! Žene treba da nose suknju veoma pažljivo, s obzirom da bi trebalo da traje 5 godina. Ali cipele se više oslanjaju - dva para godišnje. Skeptici će reći: da li je moguće nositi samo dva para cijelu godinu? Grudnjak je dizajniran za čak 3 godine, poslovno odelo za 5 godina, a pantalone za 4 godine.

Ali ovdje vrijedi još jednom podsjetiti da potrošačka korpa Rusa određuje samo potreban minimum. I zapamtite da sa rastom blagostanja zemlje rastu i norme potrošačke korpe.

Za mnoge od vas, u vezi sa nedavnim događajima u svijetu, postalo je akutno pitanje štednje porodičnog budžeta. Na internetu postoji mnogo članaka, tehnika, savjeta i preporuka na ovu temu. U ovom članku ćemo se fokusirati na jedan od opipljivijih elemenata porodičnog budžeta – potrošnju na hranu. Vrijedi razmisliti, ali bolje je izračunati sedmičnu potrošnju na hranu i vidjeti koliko je koristimo, a koliko se baca iz raznih razloga (približava se rok trajanja, nije svježa, nije ukusna itd.) Vodeći računa o tome kako hrana Cijene ishrane su porasle u posljednjih šest mjeseci, predlažemo da pregledate svoju korpu s namirnicama. U ovom članku ćete pronaći aktualne preporuke kako pravilno i uravnoteženo prehraniti svoju porodicu, a pritom uštedjeti značajan dio finansija koji se može preusmjeriti na druge potrebe.

Preporučujemo da temeljno pripremite jelovnik za sedmicu i na osnovu njega sastavite listu potrebnih proizvoda. Ispod je optimalna lista proizvoda za pravilnu prehranu i dobar primjer sedmičnog menija za prosječnu porodicu. Nadamo se da će vam ovi savjeti biti od koristi i pomoći vam da riješite problem štednje bez utjecaja na kvalitetu vašeg života.

Osnove pravilne ishrane

Da bismo sastavili listu proizvoda za pravilnu prehranu za tjedan dana, prvo shvatimo što je PP (pravilna prehrana). Pojam "pravilna ishrana" obuhvata čitav niz mera za poboljšanje opšteg stanja organizma pravilnom upotrebom prave hrane, a to su:

• Redovni obroci. Pravilna ishrana se zasniva na redovnom unosu malih porcija hrane striktno prema režimu u isto vreme.
• Hrana na vašem stolu iu vašem frižideru treba da bude izuzetno sveža i dobrog kvaliteta.
• Osnova vaše ishrane treba da bude sirovo voće i povrće.
• Pravilna ishrana nije dijeta, ni u kom slučaju ne ograničavajte se na hranu ako osećate glad. Ali ne treba se ni prejedati. Ako ste gladni, pojedite jabuku ili šaku orašastih plodova umjesto sendviča s kobasicama. PP - pametna hrana.
• Vaša dnevna i sedmična ishrana treba da bude raznovrsna, hrana treba da sadrži različite hranljive materije.
• Vitamini su jedan od temelja zdrave prehrane.
• Obroci bi trebali biti sezonski. Jedite hranu koja raste i proizvodi se u vašem kraju, takođe obratite pažnju na godišnja doba. Ljeti bi na vašem stolu trebali prevladati proizvodi od povrća, a zimi proizvodi životinjskog porijekla.
• Uživajte u procesu jedenja. Hrana treba da bude ukusna i da vam donosi zadovoljstvo, tada će njene korisne supstance biti korisne.
• Ne zaboravite da pijete najmanje 2 litre tečnosti dnevno, najbolje čiste vode. Voda je osnova života našeg tijela.
• Držite se prave kombinacije proizvoda međusobno.

Nazivi proizvoda

Da bismo sastavili listu proizvoda za sedmicu, potrebno je razumjeti proporcionalnost i količinu proizvoda koji su nam potrebni. Uostalom, apsolutno nema potrebe da se odričemo svojih omiljenih jela, jer nisu baš korisna za organizam. Samo trebate smanjiti njihov broj i povećati količinu korisnih proizvoda. Proizvodi su lako probavljivi i teško probavljivi. Naravno, njihov odnos bi trebao biti 80% prema 20%.

• povrće i voće (sezonsko);
• žitarice, žitarice na njihovoj bazi;
• Suho voće, kandirano voće, orašasti plodovi;
• zeleni čaj;
• svježe sezonsko voće;
• proizvodi od mesa peradi;
• mliječni proizvodi;
• plodovi mora, posebno crvena riba.

Nesvarljiva hrana čiju bi upotrebu bilo dobro svesti na minimum:

• pržena hrana, posebno pržena svinjetina;
• šećer (zamijenite prirodnim zaslađivačima poput meda)
• majonez, kečap i drugi neprirodni umaci;
• kiseli krastavci, dimljeno meso;
• kruh, svježe pečenje;
• jaka kafa, jak crni čaj,
• sol, začini i začini;
• čokolada i drugi slatkiši neprirodnog porijekla;
• začinjena jela;
• kobasice, kobasice i drugi neprirodni proizvodi od mesa;
• brza hrana;
• slatka gazirana pića;
• aromatizirani krutoni, čips, itd.

Lista hrane za sedmicu

U kuhinji svake domaćice ili vlasnika uvijek postoji određena lista proizvoda koji su uvijek pri ruci. Ova lista uključuje biljne masti (ulje), so, šećer, kvasac, sodu bikarbonu, pića (kafa, čaj). Dopunimo ovu listu začinima, paradajz pastom, fermentisanim mliječnim proizvodima, ribljim konzervama. Dobro je u kuhinji uvek imati osnovu mnogih jela - povrće poput krompira, šargarepe, kupusa, crnog i belog luka, sveže sezonsko voće, peršun, kopar, bosiljak i drugo začinsko bilje. Ne škodi ni smrznuti grašak, kukuruz, lisnato tijesto u frižideru. U principu, s takvim setom proizvoda, nijedna domaćica neće biti zbunjena i uvijek će moći organizirati pun stol raznih ukusnih jela.

Pokušajmo ipak napraviti približan set hrane za sedmicu. Prioritet su proizvodi životinjskog porijekla, mesne prerađevine. Obratite pažnju na sadržaj masti ove grupe, poželjno je kupiti nemasno meso. Takođe je obavezan na listi žitarica, voća i povrća.

Bolje je za vaš novčanik kupiti cijelo pile nego pojedinačne dijelove. Od cijele piletine možete odvojiti oba fileta za kotlete, salate i kosti za nekoliko porcija čorbe. A po cijeni cijele kokoške, jeftinije je kupiti.

Voće i povrće kupujte domaće, ovisno o sezoni, mnogo je zdravije i jeftinije od uvoznih. Pokušajte zamrznuti malu količinu voća i povrća ljeti za zimu. Tada ćete zimi moći značajno uštedjeti na vitaminima.

Želimo da damo i malu preporuku – pre nego što krenete u kupovinu, dobro jedite. Napominje se da odlazak u trgovinu punim želucem pomaže da se izbjegnu nepotrebne nepromišljene kupovine u obliku štetnih grickalica. I, naravno, kupujte proizvode jasno prema unaprijed pripremljenoj listi, koju ne zaboravite kod kuće.

Koju hranu možete odbiti?

Ako ste sebi postavili za cilj uštedu porodičnog budžeta, evo nekoliko savjeta o proizvodima koje možete lako odbiti. Prije svega, to su slatkiši i razni konditorski proizvodi. Police prodavnica su prepune raznih slatkih kulinarskih užitaka, koji zbog viška šećera, boja, konzervansa ne idu uvek na korist našem organizmu. Mnogo je korisnije naučiti kako sami kuhati slatkiše, to će vam pomoći da uštedite novac i bit će mnogo korisnije za vaše tijelo.

Drugo, odbijte kupiti kobasice, postotak mesa u takvim proizvodima je blizu nule, a postotak štetnih genetski modificiranih masti teži 100%. Takođe preporučujemo da prestanete da pijete slatka gazirana pića, kuvate kompote, voćne napitke ili, najbolje od svega, pijete čistu vodu. Vaše tijelo i novčanik će vam biti zahvalni.

Ali ako ipak ne možete odoljeti i zaista želite kupiti neki od ne baš korisnih proizvoda, nemojte se kategorički poricati, samo smanjite količinu porcije barem za pola.

Potrošačka korpa- minimalni skup prehrambenih, neprehrambenih proizvoda i usluga neophodnih za održavanje zdravlja ljudi i obezbjeđivanje njegove vitalne aktivnosti. Zakonodavstvo uspostavlja određeni odnos između indikatora kao što su mjesečna plata, minimalna plata, plata za život i potrošačka korpa:

Veličinu i sastav potrošačke korpe odobrava Vlada Ruske Federacije najmanje jednom u 5 godina i utvrđuju se zakonom. Ovo je mnogo manje uobičajeno nego u zapadnim zemljama. U Velikoj Britaniji, na primjer, ažuriranja se dešavaju svake godine.

Potrošačka korpa se sastoji od tri korpe: prehrambene, neprehrambene i usluge.

korpa za hranu je set namirnica za jednu osobu mjesečno, izračunat na osnovu minimalnih normi za potrošnju proizvoda koji odgovaraju fizičkim potrebama osobe, sadržaju kalorija, sadržaju esencijalnih nutrijenata i osiguravaju usklađenost sa tradicionalnim vještinama upravljanja hranom.

Minimalne norme za potrošnju hrane usvojene za proračune preporučuje Institut za ishranu Akademije medicinskih nauka Ruske Federacije. Obuhvataju prehrambene proizvode 11 grupa: hleb i pekarski proizvodi, krompir, povrće i dinje, voće i bobičasto voće, meso i mesne prerađevine, riba i riblji proizvodi, mleko i mlečni proizvodi, jaja, šećer i konditorski proizvodi, biljno ulje i margarin, ostalo proizvodi (sol, biber, itd.). jedan

Stope potrošnje se razlikuju po osam teritorijalnih zona. Osnova zoniranje teritoriju Ruske Federacije za formiranje minimalnog skupa namirnica, pretpostavljaju se sljedeći faktori:

− prirodno-klimatski i ekonomski uslovi;

− karakteristike proizvodnje hrane;

− nacionalne tradicije i lokalne posebnosti u ishrani stanovništva;

- postojeća struktura ishrane, uzimajući u obzir stvarnu potrošnju proizvoda u porodicama sa niskim primanjima;

- potreba za zadovoljavanjem potreba glavnih socio-demografskih grupa stanovništva u nutrijentima, na osnovu hemijskog sastava i energetske vrijednosti prehrambenih proizvoda;

− veća energetska vrijednost minimalnih prehrambenih setova za glavne sociodemografske grupe stanovništva koje žive u regijama sjevera.

Norme se razlikuju i po socio-demografskim grupama stanovništva:

Za radno sposobno stanovništvo, na osnovu fizioloških karakteristika organizma muškaraca i žena koji se ne bave teškim fizičkim radom;

Za penzionere, uzimajući u obzir starosno smanjenje potreba za energetskom vrijednošću hrane;

Za djecu, uzimajući u obzir potrebu da im se obezbijedi adekvatna prehrana za razvoj zdravog tijela (u dobi od 0-6 godina), kao i dodatna ishrana za aktivan društveni i fizički razvoj (u dobi od 7- 15 godina).

Troškovi prehrambene korpe za svaku grupu stanovništva izračunavaju se množenjem minimalne kvote potrošnje hrane sa prosječnom otkupnom cijenom.

Glavni principi za formiranje minimalnog seta prehrambenih proizvoda su:

Zadovoljavanje potreba glavnih socio-demografskih grupa stanovništva u nutrijentima, na osnovu hemijskog sastava i energetske vrijednosti prehrambenih proizvoda;

Trenutna struktura ishrane, uzimajući u obzir stvarnu potrošnju proizvoda u porodicama sa niskim primanjima;

Izbor proizvoda koji vam omogućuju organiziranje zdrave prehrane uz minimalne troškove;

Prilikom formiranja minimalnog seta prehrambenih proizvoda koriste se norme fizioloških potreba za nutrijentima koje su na snazi ​​u Ruskoj Federaciji za različite grupe stanovništva i preporuke SZO (Svjetske zdravstvene organizacije);

Proračun hemijskog sastava i energetske vrijednosti minimalnog seta prehrambenih proizvoda vrši se uzimajući u obzir njihove gubitke tijekom kuhanja. jedan

Minimalni set prehrambenih proizvoda formira se na osnovu utvrđenih normativa za hemijski sastav i energetsku vrijednost proizvoda (tabela 2.2.1).

Tabela 2.2.1 - Hemijski sastav i energetska vrijednost minimalnog seta prehrambenih proizvoda za glavne socio-demografske grupe stanovništva, u cjelini u Ruskoj Federaciji

Troškovi minimalne potrošnje neprehrambenih dobara i usluga utvrđuju se na osnovu proračunskih istraživanja prihoda domaćinstava, u kojima nivo potrošnje hrane odgovara minimumu.

Troškovi neprehrambenih dobara i usluga su se specificirali normativnom metodom zasnovanom na normama za nabavku i vijek trajanja trajnih artikala koje je izradio Centralni energetski istraživački institut pri Ministarstvu ekonomije Rusije. Obračun je rađen za tri grupe robe: 1 - garderobni predmeti (vanjska odjeća, cipele, kape itd.); 2 - sanitarni, higijenski, lijekovi; 3 - trajna dobra (namještaj, posuđe, kućanski aparati, predmeti za domaćinstvo, itd.). jedan

Među principima formiranja minimalnog skupa usluga, glavni su:

Zadovoljavanje potreba glavnih socio-demografskih grupa stanovništva u stanovanju, organizaciji života, kretanju;

Trenutni nivo korišćenja transportnih usluga;

Plaćena priroda pružanja usluga.

Minimalni set usluga uključuje i stambene, komunalne, transportne i druge vrste usluga.

Stambeno-komunalni troškovi utvrđuju se na osnovu propisa, cijena i tarifa u regionu. U obzir se uzimaju i troškovi porodica za poreze i naknade. jedan

Pod konceptom potrošačka korpa razumiju skup dobara i usluga neophodnih osobi da zadovolji svoje primarne potrebe. Potrošačka korpa se obračunava u nacionalnoj valuti i koristi se za određivanje prosječnog mjesečnog egzistencijalnog nivoa. U monetarnom smislu, potrošačka korpa ne bi trebalo da prelazi minimalne plate i penzije koje utvrđuje država.

Šta je uključeno u potrošačku korpu

Roba uključena u korpu za hranu može se podijeliti u 3 grupe:

• Hrana;
• Neprehrambeni proizvodi;
• Usluge;

Procenat ovih kategorija u pripremi potrošačke korpe u različitim zemljama je različit. Na primjer, u zapadnoj Evropi prehrambeni proizvodi čine samo oko 20% troškova, dok u ruskoj potrošačkoj korpi prehrambeni proizvodi čine oko 50% robe.

Količina robe koja je potrebna da bi se osigurao minimalni životni standard također značajno varira. Potrošačka korpa Njemačke uključuje 475 roba i usluga, Velike Britanije - 350, SAD - 300, Francuske - 250, u Rusiji je ta brojka 156.

Obračun potrošačke korpe

Potrošačka korpa se obračunava za 3 grupe stanovništva:

• radno sposobni građani;
• penzioneri;
• djeca;

Za svaku od ovih grupa posebno se obračunava potrošnja prehrambenih i neprehrambenih proizvoda neophodnih za održavanje i održavanje zdravlja ljudi. Osim toga, u proračunima se posebno uzimaju u obzir potrebe za industrijskim proizvodima i hranom za muškarce, žene, dječake i djevojčice. U početku se potrošačka korpa obračunava za radno sposobnog muškarca, posebno za gradsko i posebno za ruralna područja stanovanja.

Prilikom izračunavanja potrošačke korpe ne koriste se pojedinačna roba određenih marki, već opća grupa proizvoda. Na primjer, pekarski proizvodi, mesni proizvodi, cipele. Za izračunavanje prehrambenih proizvoda koristi se vrijednost godišnje potrošnje svake grupe prehrambenih proizvoda u kilogramima.

Za industrijsku robu obračun se vrši na osnovu uslova istrošenosti pojedinih proizvoda. Uslovi nošenja za svaki proizvod su regulisani. Na primjer, regulirani vijek trajanja frižidera je 15 godina, magnetofona - 10 godina, vunenog odijela - 3 godine. Po grupama roba obračun za radno sposobno stanovništvo je sljedeći:

Pored neprehrambenih i prehrambenih proizvoda, minimalna potrošačka korpa uključuje troškove prevoza (ova stavka se ne uzima u obzir za penzionere i djecu predškolskog uzrasta), račune za komunalije i stanovanje.

Potrošačka korpa se obračunava po tekućim maloprodajnim cijenama. Sastav potrošačke korpe se periodično preispituje, uzimajući u obzir pojavu novih roba i usluga, rastuće potrebe stanovništva i inflaciju.

Potrošačka korpa u Ruskoj Federaciji

U Rusiji postoji savezni zakon br. 134-F3 od 24. oktobra 1997. godine, posvećen troškovima života. Prema ovom zakonu, kao minimum egzistencije uzima se novčana vrijednost korpe sa hranom plus obavezni porezi i naknade. Obračun potrošačke korpe vrši poseban odjel Ministarstva rada Ruske Federacije za prihode i životni standard.

Posljednji put potrošačka korpa i minimalni životni minimum u Ruskoj Federaciji revidirani su 2015. Prema Uredbi Vlade Ruske Federacije br. 260 od 21. marta 2015. godine, mjesečni nivo egzistencije po glavi stanovnika u zemlji u cjelini iznosi 8.234 rublje, dok:

• za radno sposobne građane - 8.885 rubalja;
• za penzionere - 6.785 rubalja;
• za djecu - 7.899 rubalja;

U zavisnosti od regije prebivališta, iznos koji se izdvaja za stanovnike Federacije da sebi obezbjede potrebnu robu značajno se razlikuje. Na primjer, potrošačka korpa za radno sposobnog stanovnika Moskve u novčanom smislu iznosi 13.896 rubalja, dok za sličnu kategoriju građana u Sevastopolju ovaj iznos iznosi samo 4.628,4 rubalja.

Donja tabela prikazuje kategorije robe uključene u potrošačku korpu sposobnog građanina Rusije:

naziv grupe proizvoda	jedinica mjere	godišnju potrošnju
Pekarski proizvodi u ekvivalentu brašna, brašno, žitarice	kg	126.5
Mliječni proizvodi u smislu mlijeka	kg	290
Meso i proizvodi od mesa	kg	58.6
Riba i riblji proizvodi	kg	18.5
Masti životinjskog i biljnog porijekla	kg	11
Jaja	PCS	210
Konditorski proizvodi u smislu šećera	kg	23.8
Krompir	kg	100.4
Ostalo povrće i tikve	kg	114.6
Voće	kg	60
Ostala hrana (sol, začini, čaj, kafa)	kg	4.9

Dakle, može se izračunati da bi radni građanin Rusije trebao konzumirati 346 grama dnevno. hljeba, 275 gr. krompira, 314 gr. povrća i tikvica, 164 gr. voća, skoro 800 gr. mliječnih proizvoda i 65 gr. slatkiši. Istovremeno, meso u ishrani radne osobe, prema ruskim zvaničnicima, trebalo bi da bude oko 160 grama, ribe - 50 grama, a jedno jaje se može jesti svaka dva dana.

Budite u toku sa svim važnim događajima United Traders - pretplatite se na naš

Ako planirate kupiti namirnice tjedan dana unaprijed, uštedjet ćete svoj budžet i svoju prehranu obezbijediti svim potrebnim korisnim komponentama. Uostalom, svaki put kada odete u trgovinu kupujete dodatne proizvode i to ne uvijek korisne. Na primjer, odete gladni u radnju i kupite čokoladicu, sendvič itd. Odlazak u trgovinu jednom sedmično omogućit će vam da kupite zdravu hranu za cijelu sedmicu, a nećete kupovati razne nepotrebne proizvode. Na listi proizvoda za sedmicu treba da budu povrće, voće, mliječni proizvodi, konzervirana hrana, mesne prerađevine, prilozi i drugi. Pogledajmo detaljnije svaku grupu hrane kako biste shvatili koliko je korisna i neophodna ova ili ona hrana. Prilagodite količinu hrane, uzimajući u obzir vaše dnevne potrebe za kalorijama.

Povrće

Povrće sadrži vlakna i trebalo bi da bude na vašem stolu svaki dan. Povrće sadrži razne vitamine, B1, B2, B3, B6, B9, E, C, PP, P, A. Korisne materije, fluor, kalijum, magnezijum, gvožđe, cink, kalcijum, fosfor, jod, kobalt, bor, nikl, bakar. Povrće je dobro za kardiovaskularni sistem, za kožu, kosu, zube, nokte, poboljšava metabolizam u ljudskom organizmu, jača zdravlje.

Lista proizvoda (povrća) za nedelju dana:

• Krompir
• Cvekla
• Kupus
• Paradajz
• krastavci
• Rotkvica
• Brokula
• Bijeli luk
• Cvekla
• pasulj ili grašak
• Paprika crvena i zelena
• Zeleni

Pogledajte koristan video br. 1:

Voće

Voće je bogato vitaminima: C, D, P, grupe B, A, E. Korisne materije u voću: kalcijum, fosfor, gvožđe, magnezijum, mangan, jod, cink, bakar, karoten, folna kiselina, pektin, kalijum, beta -karoten. Voće daje osobi korisne komponente, minerale, jača imunološki sistem i štiti naš organizam od uticaja okoline. Voće treba da jedu svi: deca, muškarci, žene. Nekoliko puta sedmično – obavezno jedite voće.

Lista proizvoda (voća) za sedmicu:

• Banane
• mandarine
• Limun
• pomorandže
• Ananas
• kajsije
• šljive
• Jabuke

Mliječni proizvodi

Mliječni proizvodi sadrže životinjske proteine ​​koji su dobri za mišiće. Također, mliječni proizvodi sadrže masnoću, ova mast se smatra da nije korisna, jer. životinjskog je porijekla, a korisne su biljne masti i omega-3 masne kiseline. Kupujte mliječne proizvode sa što manje masti, npr. 0,5%. Mlečni proizvodi sadrže vitamine B, A, H, PP, D. Korisne supstance: kalcijum, magnezijum, natrijum, kalijum, cink, bakar, selen, hrom, molibden, kobalt, fosfor, hlor, sumpor, gvožđe. Mlijeko se koristi za prevenciju i liječenje mnogih bolesti, u tradicionalnoj i narodnoj medicini. Nemasno mlijeko je dobro za sve, a djeci se preporučuje da ga piju od malih nogu ako nema alergije. Pažljivo pogledajte rok trajanja na ambalaži, jer se mlijeko i drugi mliječni proizvodi mogu čuvati najviše 5 dana. Za mjesec dana morate jesti mliječne proizvode 20-25 dana, a odmarati se 5-10 dana.

Lista mliječnih proizvoda za sedmicu:

• Kefir
• Mlijeko
• podsireno mleko
• Jogurt
• Kajmak
• Ryazhenka
• gruda snijega
• Svježi sir

Proizvodi za ukrašavanje

Kao prilog možete poslužiti kašu, špagete i druga jela. Sadrže ugljikohidrate, koji našem tijelu daju energiju za cijeli dan. Kaša sadrži vitamine E, H, PP, grupu B. Korisne supstance: kalcijum, sumpor, magnezijum, hlor, natrijum, fosfor, kalijum, nikal, gvožđe, aluminijum, cink, kobalt, jod, silicijum, bakar, mangan, bor, vanadijum , molibden, fluor, hrom, selen. Biljni protein uključen u sastav je koristan za održavanje mišićnog tonusa. Kaše su korisne za gastrointestinalni trakt.

Lista proizvoda za prilog za nedelju dana:

• Rezanci (od grubih sorti pšenice)
• Heljda
• Špagete
• Grašak
• Pasulj
• Krompir
• Razne žitarice

Mesni proizvodi

Meso sadrži zdrave životinjske proteine ​​i nezdrave životinjske masti. Za dobro zdravlje, meso treba birati sa najmanjim sadržajem masti. Meso sadrži vitamine B, A, H, C, E, PP, beta-karoten, holin. Korisne supstance: gvožđe, kobalt, jod, fluor, hrom, mangan, bakar, cink. Pileće meso je dobro za oporavak, za metaboličke procese u organizmu. Vitamini grupe B korisni su za kosu, nokte, kožu. Piletina je dobra za djecu, odrasle i starije osobe. Uključite piletinu u svoju ishranu nekoliko dana u mesecu, svakako.

Spisak mesnih proizvoda:

• Piletina
• Govedina
• Turska
• Ćufte
• kotleti
• Svinjetina

Riba i plodovi mora

Riba sadrži omega-3 masti, koje su veoma zdrave. Životinjski proteini za jačanje mišićnih vlakana. Vitamini grupe B, A, PP, C, E. Korisne supstance: kalijum, kalcijum, sumpor, hlor, natrijum, magnezijum, nikl, gvožđe, fluor, molibden, kobalt, jod, cink, mangan, bakar. Riba i morski plodovi dobro popunjavaju mineralne rezerve u organizmu, smanjuju sadržaj lošeg holesterola u krvi, poboljšavaju rad endokrinog sistema i srca.

Lista ribe i morskih plodova za sedmicu:

• Pollock
• morski kelj
• Sprat
• Lignje
• Kozice
• Cod
• Haringa
• Konzervirana riba
• Pink losos

Ostali proizvodi za sedmicu

• Šećer
• Pepper
• Kvasac
• Sirće
• Razni začini
• Biljno i maslinovo ulje
• Crni čaj
• Zeleni čaj
• Kakao
• Lovorov list
• Senf
• Pečurke

• Ne idite u kupovinu na prazan stomak. Kada ste gladni, spremni ste da pojedete sve u neograničenim količinama i često pokupite razne slatkiše i drugu manje zdravu hranu. Na pun stomak - vaše razmišljanje postaje razumno i možete bezbedno da kupujete hranu za nedelju ili mesec po unapred pripremljenoj listi.
• Posjetite radnje u dobrom raspoloženju. U depresivnom stanju kupujete i dosta hrane ekstra, slatke, masne, škrobne hrane itd. Ovako pokušavate da se oraspoložite. Ne morate to da radite, ako ste neraspoloženi, onda se razveselite i idite u kupovinu, samo pri zdravoj pameti i pamćenju, štedite budžet i vodite računa o svom zdravlju i zdravlju svojih najmilijih.
• Odaberite manja kolica ili uzmite korpu. Psihološki, kada imate mali kapacitet, onda ste skloni da kupujete manje hrane. Tako će vas neželjene kupovine zaobići. Bolje je uzeti korpu i evo zašto. U kolicima ne osećate težinu hrane, a korpa sa svakom namirnicom u nju dodaje težinu. Tako vam postaje teško nositi korpu i želite što prije otići do blagajne i platiti, tako da ne kupujete dodatnu hranu, već samo potrebnu.

Pogledajte koristan video #2: