Dvadesetak kilometara od Zaanse Schansa nalazi se još jedno popularno turističko odredište - Volendam. Posjetu ova dva sela kombinuju ne samo turističke agencije, već i besplatni putnici. Putujući “Kroz krajinu Holandije” (tako se zvala naša ekskurzija), prevezeni smo iz folklornog sela vjetrenjača do ribarskog sela.
Ovako je pozicioniran Volendam. I odmah zamišljate drvene kuće kako stoje same na litici s ribarskim mrežama koje se motaju okolo, čamce koji leže na obali neprijateljskog mora i sveobuhvatni riblji miris. Ribarsko selo Volendam uopće nije takvo. Ovo je veoma njegovano udobno mesto gde želite da se skrasite.
Čamci, čamci i jahte su tu, naravno.
Možda su to pecarske škune
Ne znam da li se koriste za lov ribe. Položeni su blizu obale i ne prodiru kroz površinu vode. Općenito, što se tiče ribarskog sela, okolni akvatorij je previše napušten. Viđeni su jedini brodovi za krstarenje koji povezuju Volendam i ostrvo Marken.
Redovni brod koji plovi na relaciji "Volendam - Marken Island"
Ostrvo Marken nije ništa manje popularno među turistima od Volendama, a zapravo se pretvorilo u poluostrvo nakon izgradnje brane 1957. godine koja ga povezuje sa kopnom. On je dao ime jezeru Markermeer, na čijoj se obali nalazi Volendam. Jezero Markermeer pojavilo se nakon izgradnje brane 1976. godine, koja je podijelila IJsselmeer, koji je, pak, nastao na mjestu Zuiderzee zahvaljujući brani izgrađenoj 1932. godine, koja je odvojila zaljev od Sjevernog mora. Tako je morski zaljev postao slatkovodno jezero. Holanđani su, u sklopu ovog projekta, htjeli ići još dalje i isušiti Markermeer, ali su na vrijeme stali. Volendam je ostao ribarsko selo na obali svježeg jezera čiju smo vodu testirali na slanost na lijevoj strani luke na maloj pješčanoj plaži.
Ovdje je testiran salinitet.
U Volendamu, kao i većini malih primorskih naselja, sav aktivan život koncentriran je na nasipu. Kafići, restorani, prodavnice, suvenirnice zauzimale su prve spratove lepih kuća koje su stajale u nizu.
Sve za privlačenje turista. To je bila velika zasluga Leendert Spaander. 1881. otvorio je hotel Spaander sa sobama za umjetnike. Gostujući majstori bili su inspirisani lokalnim pejzažima iz drvenih kuća i čamaca i odnijeli „kutak Holandije“ na svoja platna kao besplatnu reklamu. Već nekoliko godina nakon otvaranja “hotela za umjetnike”, u Volendam su se slijevali turisti koji su željeli vidjeti “pravu Holandiju” svojim očima. Često su umjetnici svojim radom plaćali boravak u Spaanderu. Kao rezultat toga, sada postoji čitava zbirka slika. Hotel Spaander dočekuje svoje goste sa spiskom poznatih ličnosti sa datumima njihovog boravka u hotelu. Gosti hotela bili su članovi kraljevskih porodica Auguste Renoir, Eleanor Roosevelt, Elizabeth Taylor, Walt Disney, Kirk Douglas, Muhammad Ali i drugi.
Na nasipu je gužva i gužva, ali treba samo zaroniti u traku i odmah se nađete u Volendamu "za domaće". Veliki ljubitelji ovakvih ulica, čak i uz ekstremno vremensko ograničenje, nismo mogli a da ne prošetamo malo tamo. Istina, nismo sreli nijednog mještanina.
Osim pataka, takvu sam ljepoticu sreo na nasipu. Mislimo da je čaplja.
Na nasipu se nalazi nekoliko skulptura koje prikazuju lokalno stanovništvo u narodnim nošnjama. Ovdje je jedan stariji čovjek u klompsu sjeo da se odmori na klupi.
"lokalni"
A ovo je naš vodič kroz Holandiju, Vlad, pored jedne starije dame u visokoj kapi.
Naš vodič u Holandiji je Vlad (jedan od najboljih vodiča koje smo sreli na ovom putovanju)
Ne tako davno, Volendamci su sve posjetioce nazivali “kaputima”. Tako čudan nadimak se pojavio jer su u Volendamu svi meštani nosili narodnu nošnju i pokrivale za glavu, a posetioci kaput. Danas je tradicionalna odjeća postala rijetkost.
Sat i po proveden u Volendamu je brzo prošao. Na kraju smo otišli do supermarketa koji se nalazi u blizini luke, kupili, pored svake sitnice, pakovanje Heineken piva koje smo planirali ponijeti kući. Pivo je usput promijenilo svoj fizički oblik i otputovalo kući kao uspomena na okus.
Iz Volendama smo se vratili u Amsterdam, gdje smo još morali pogledati.
Vjetrenjače, drvene cipele i degustacija holandskog sira
Nizozemski okus - od Klompsa do sira Gouda
Jednom u Zaanse Schans, prvo što ćemo pogledati je trgovina prehrambenih proizvoda iz 19. stoljeća: eminentna trgovačka mreža Albert Heine potiče odavde. U radionici za drvene klompe naučit ćete zašto neki Holanđani još uvijek nose klompe, a čak možete kupiti i par klompi.
Zatim idemo u lokalnu fabriku sira: pripremite se za degustaciju više od 30 vrsta sira, kušajte lokalni senf i otkrijte tajne sira Gouda kojeg vole Holanđani. A usput se vide autentične kuće i štale, koje kao da su zaleđene u vremenu, spolja i iznutra.
Šetnja među vjetrenjačama
Nakon upoznavanja sa domaćim zanatima, prošetaćete slikovitim poljima u kojima mirno pasu koze i ovce i uzdižu se prelepe vetrenjače, od kojih svaka čuva svoju istoriju i ima posebnu namenu.
Vidjet ćete vjetrenjače kako pile trupce, mele sirovine za začine i boje, proizvode senf i ulje, crpe vodu iz poldera i kanala. Nakon što nahranimo labudove i patke, popeti ćemo se na toranj za posmatranje kako bismo vidjeli Zaanse Schans iz ptičje perspektive, a zatim možete posjetiti jedan od mlinova i vidjeti ga iznutra!
Šarm udobne Zaandike
Prateći trajektom ili pješice, preći ćemo rijeku Zaan i otići do grada Zaandijk, gdje možete promatrati lokalni život, diviti se prekrasnim vikendicama i, ako želite, zaviriti u pivaru Hoop ili udoban kafić.Za koga je turneja?
Svako ko želi da se uroni u istoriju Holandije i njen izvanredan način života.
Organizacioni detalji
Obilazak počinje na glavnom kolodvoru u Amsterdamu (ili bilo gdje drugdje po dogovoru).
Ne zaboravite fotoaparat, dobro raspoloženje i odgovarajuću odjeću za vremenske prilike.
Šta je uključeno
- degustacija sira,
- fotografije za pamćenje.
Šta nije uključeno
Posebno se plaća
- troškovi prevoza - 7,60 EUR po povratnoj voznoj karti (Amsterdam Centraal - Stanica Zaanse Schans),
- posjeta jednom od mlinova - 4,50 EUR,
- piće i hrana (opciono).
Korisne informacije
Ujutro srećemo našu vodičku Katju i vozimo se minibusom do ukrasnog sela Zaanse Schans. Ovo je najpopularnija turistička ruta oko Amsterdama. Nema se šta voziti autom, do Zaanse Schansa - oko 20 minuta.Ovaj Amsterdam je izuzetno neopterećen. Bicikli su sve. Vodič kaže da je vrijednost stanovanja ovdje određena biciklističkom dostupnošću. To jest – ako na posao možete doći biciklom – znači blizu. Biciklistički putevi također izlaze izvan grada općenito, čini se da ni prije ovog sela uopće nisu završavali. Sinoć smo na internetu pročitali da se Zaanse Schans, slikovito folklorno selo-muzej na otvorenom, nalazi na obali rijeke Zaan. Pošto imamo malo vremena da obiđemo Holandiju, odlučili smo da pogledamo kakvo je to selo. Pronašli smo telefonske brojeve vodiča, pozvali - i proslijedili. Pa, evo nas. Odmah pejzaž - svjetski poznate holandske vjetrenjače. 
A evo i pogled na rijeku Zaan, i na onaj mlin s druge strane u lijevom uglu - onaj koji je naš Petar 1 pomogao izgraditi. 
Samo selo je zaista muzej koji radi. Gotovo sve kuće u selu su eksponati. Ovdje se nalazi radionica za proizvodnju drvenih cipela koja je zamijenila holandske galoše. 
Na štandovima je čitava ogromna kolekcija obuće različitih veličina, od vjenčanica do onih opremljenih klizaljkama. U uglu su mašine iz pretpotopnih godina, a dva dečaka na njima brišu ove iste drvene kape. 
Slijede pekara, glavarska kuća i još neke kuće. Sve je pravo, staro, ali u odličnom stanju, njegovano, nauljeno i natopljeno. Vjetrenjača sa kamenim kotačima, malo dalje sirana (aktivna). 
S druge strane rijeke Zaan je cijelo selo, stambeno, normalno. Tamo se još prave čamci, rade mlinovi i pilane. Negdje se nalazi i kuća u kojoj je Petr1 živio dok je radio u brodogradilištima baš ovog Zaandama. Ali nismo ga išli tražiti - još uvijek ne možeš pretrčati ni pola svega u danu, ostavićemo to za sljedeći život. Ali ovo je smisao pumpanja vode između kanala. Uz pomoć takvog mlina, Holanđani su isušili svoje močvare. Teško je čak i zamisliti količinu rada utrošenog na kopanje ovih kanala, izgradnju drenažnog sistema. Vrijedan narod, nećeš ništa reći. 
Vodič kaže da ovdje možete provesti četiri sata istražujući sve znamenitosti Zaanse Schansa, ali mi smo ovdje u europskom galopu, pa smo odlučili da je za prvi put dovoljno i odlučili smo se za grad Volendam, pošto nije jako daleko, oko 20 minuta autom. Volendam - druga točka našeg putovanja - staro je ribarsko mjesto u kojem je život stoljećima povezan s morem i zaštitom od njega. Njegove živopisne ulice, skromne kuće i minijaturni kanali sa pokretnim mostovima nalaze se ispod nivoa mora i od toga su zaštićeni zemljanim bedemom - branom. Vodič kaže da je ovo tipičan holandski grad. Čisto, uređeno, sve u cveću i drveću, jedva se vide ljudi. 
Groblje je veoma impresivno. Nema dovoljno prostora, ukopani su okomito, pa se osjeća gužva pod nogama. Ali veoma slatko. 
Idemo na nasip. Zapravo, ovo je brana, pošto je u Holandiji sve praktično na nivou mora, a da bi se zaštitili od plime i oseke, morali su svuda da grade te brane. Sve je jako slatko, u svemu neka lutka. Želim sjesti i nigdje se ne pomjerati, što rade lokalni drugovi u svim kućama koje gledaju na zaljev. 
Pripremajući se za put, čitali smo dosta o holandskoj haringi. Nema bolje vrste, mnogi dolaze specijalno zbog toga, postoji praznik prve haringe, bla bla bla. Pronađemo radnju sa haringom na nasipu, probamo. Mogu sa sigurnošću reći da je naša haringa bolja. Ali kako se ovdje servira - nećete ga nigdje naći. Prave sendviče - lepinju, haringu ili jegulju. Zaista mi ide, možete to napisati kao plus za Holanđane. 
Dalje na nasipu je kuća za sastanke muškaraca. Lokalni stričevi se okupljaju uveče, odmaraju bez svojih holandskih tetaka. Možete zamisliti kako slikovito izgleda u jesenjim večerima... 
OK, sve je gotovo. Ulazimo u auto i vraćamo se nazad. Zapravo, ovdje, u Volendam, treba ići cijeli dan, ali uvijek po lijepom vremenu. Voleo bih da provedem više od jednog dana ovde. Naravno, nema se tu šta raditi, ali možete lutati nasipom, sjediti na plaži, jesti haringe, razmišljati o dobrim stvarima, jesti sladoled, večerati s plodovima mora, piti holandsko pivo, ponovo razmišljati o dobrim stvarima.. Ne, definitivno ću se vratiti ovamo. 
Uslovi rezervacije:- Program i redoslijed izleta može se mijenjati uz zadržavanje gore navedene usluge i kategorije hotela. Večere se mogu zamijeniti ručkovima. Itour zadržava pravo na manje izmjene programa. - Potvrda kategorije hotela i sobe zavisi od raspoloživosti hotela u trenutku rezervacije. Kompanija zadržava pravo ponuditi turistima bilo koji drugi hotel odabrane kategorije sa sličnim karakteristikama. - Itour, ako je moguće, pruža usluge pronalaženja para za boravak u hotelu. U nedostatku para 30 dana prije dolaska, potrebna je 100% doplata za jednokrevetnu smještaj.
Važne informacije o programu putovanja: Standardna kategorija smještaja na ovim putovanjima: hoteli ili pansioni 3* ili 4* turističke klase, ovisno o sezoni, sa doručkom (švedski sto ili kontinentalni), te svim sadržajima u sobi (wc, kada ili tuš, TV i telefon , klima uređaj po vrućem vremenu i grijanje zimi). Hoteli se po pravilu nalaze u centru, sa izuzetkom tranzitnog smještaja. U teškim terminima turisti se mogu smjestiti u drugim dijelovima grada ili u prigradskim naseljima. Može doći do promjena u redoslijedu obilaska gradova i zamjene noćenja u jednom gradu drugim.
Transferi: Pruža se u grupi, sa i bez vodiča, ovisno o letu. Klijenti različitih letova će se kombinovati na transferu, kako pri dolasku tako i prilikom odlaska. Možda ćete morati čekati na aerodromu. Ukoliko su turisti propustili avion i lete drugim letom, ili im je prtljaga izgubljena, molimo Vas da hitno kontaktirate predstavnika putem telefona koji je naznačen u programu putovanja. Samo u ovom slučaju možemo garantovati transfer. Ukoliko se predstavnik ne kontaktira, a od dolaska aviona je prošlo sat i po, transfer će biti otkazan, a turist će morati sam doći do hotela.
Prijava i odjava iz hotela: Nakon 13 sati, a odjava - prije 10 sati. Ukoliko turisti dolaze rano ujutro ili odlaze kasno navečer, možete doplatiti jedno noćenje u hotelu ili ostaviti prtljag na recepciji, ovisno o raspoloživosti.
Izleti: Svi izleti se izvode u grupi jasno na vrijeme, o čemu će vas vodiči obavijestiti. Ukoliko klijent želi da u bilo kojoj tački ture ostane duže od planiranog, sam dolazi do hotela. Ukoliko se klijent ne pojavi na turneji na vrijeme, autobus odlazi bez njega, a novac za obilazak se ne vraća. Sastajalište za ekskurziju može biti ili iz hotela ili pogodno mjesto sastanka u centru grada.
Sedišta u autobusu: Dodjeljuje ih vodič na licu mjesta, ovisno o vremenu predaje dokumenata za obilazak i starosti ljudi.
Holandija. Giethoorn je selo na vodi, odnosno holandska Venecija.
Giethoorn se nalazi na vodenim kanalima ukupne dužine oko 7,5 km. Selo je postalo posebno poznato nakon 1958. godine, kada ga je holandski režiser Bert Haanstra prikazao u svojoj poznatoj komediji Fanfare. Selo Giethoorn postalo je turistička atrakcija u Holandiji.
Selo je 1230. godine osnovala mala grupa izbeglica sa juga zemlje. Kada su pronašli ovo mjesto, jedino što im je zapalo za oko je ogromna količina kozjih rogova koji su ostali nakon jake poplave. To je tajna imena sela - Kozji rogovi ili "kozji rogovi".
Vremenom ljudi ne samo da su promenili ime sela u skladnije, već su otkrili i da ovde ima mnogo treseta. Zadovoljni pronalaskom, stanovnici su počeli kopati treset na onim mjestima gdje im je bilo najpogodnije. Kao rezultat ovakvih iskopavanja, pojavile su se jame, kasnije su postale jezera, a potom i lanac kanala, koji sada privlači turiste poput magneta.
Ubrzo nakon toga, brojni posjetioci su selu od milja nazvali "holandska Venecija" ili "sjeverna Venecija".
Giethoorn je mjesto tako privlačno za turiste, jer običnih puteva i staza praktički nema, a posvuda se nalaze razni kanali i mostovi. Jedina inovacija koja se pojavila tokom godina su biciklističke staze.
Do kuća, koje stoje na strani kanala, koji nema stazu, bačeni su drveni mostovi, prilično grbavi. Takvi mostovi omogućavaju da ispod njih prolaze električni čamci, najveća plovila u Giethoornu. Uglavnom, oni se kreću kroz kanale na bilo čemu - svim vrstama čamaca, iznajmljeni su, čamci na napuhavanje, mali čamci. Sve na elektromotore, bez dizel goriva.
U samom selu živi 2620 ljudi. Međutim, starosjedioci vjeruju da glavna prepoznatljivost njihovog sela uopće nisu kanali, već jedinstvena atmosfera tišine i udobnosti, potpunog opuštanja. Sve ovdje diše mirom i neumornim temeljima običnog holandskog sela iz 18. stoljeća. Gotovo sva salaša sačuvana su u izvornom obliku, prožeta duhom tog vremena.
Gotovo sve kuće u selu su pokrivene slamom - močvarna područja pružaju obilje trske. Ranije su samo bogati ljudi mogli priuštiti krov od crijepa i mnogi su koristili slamnati krov, ali sada je obrnuto, slamnati krov je skuplji.
Uz kanale vise razni znakovi, nalik onima koji se mogu vidjeti na putevima bilo koje metropole, sa semaforima i desnim saobraćajem. Stanovnici Giethoorna cijene posjetitelje i turizam je sada njihova glavna djelatnost. U selu ima mnogo kafića, restorana, muzeja, suvenirnica.
Zatim smo prošetali do pristaništa, gdje se nalazi restoran "Smits paviljoen" s pogledom na veliko jezero, možete naručiti ukusan ručak, ili odmah iznajmiti čamac, općenito, uživati u nezaboravnom odmoru.
Naravno, ovo selo nema slavu i obim same Venecije, ali se odlikuje jedinstvenim šarmom i prirodnim pejzažima nezamislive ljepote. A ako ste u Holandiji, ne propustite priliku da posjetite Giethoorn. I mi, uz melodiju orkestra koji se pojavio, napuštamo selo. I znam da ću se sigurno vratiti ovdje da napravim nevjerovatne slike, i naravno još jednom osjetim sav šarm Giethoorna.
Napolju se razvedrilo i postalo je prilično vruće. Pojavila se želja za kupanjem, što smo i uradili kada smo našli tuševe na obližnjem parkingu, u kući pod slamnatim krovom, 2 evra i eto sreće! (fotografija sa maps.google)
Volendam.
Volendam je bio glavna ribarska luka Holandije u stara vremena. Staro ribarsko selo sada je gotovo potpuno prilagođeno turistima, ne nalazi se na morskoj obali, već na umjetnom jezeru, koje se pojavilo kao rezultat ljudskih aktivnosti na povećanju zemljišta. Zaista, u Holandiji ljudi bukvalno grade svoje ostrvo, popunjavaju obalu, prekrajaju obale, grade brane, probijaju kanale.
U blizini ovih dvorišta, u predgrađu Volendama, nemoguće je ne stati.
Gledam s kakvom se ljubavlju ovaj čovjek brine o cvijeću, pa je uzeo saksiju sa cvijetom i jurio sa njom oko 10 minuta, držeći je pažljivo, kao neviđeni dragulj, aplicirao je na zid, pa na ugao , konačno našao dostojno mjesto za cvijet.
Volendam je lučko naselje u kojem se nalaze brojni ribarski čamci, jahte, izletnički čamci i obilje morskih plodova. Jedna od glavnih atrakcija ovog sela je holandska haringa. Nikad u životu nisam jeo ovako ukusno, mekano, samo se topi u ustima. Onda smo i dalje kupovali haringe u drugom gradu, ali ne isto. Volendamsku ću dugo pamtiti.
Na rivi se nižu restorani, trgovine i druge atrakcije. Došli smo do jednog kafića u kojem su ljudi pili pivo, jeli njihovu čuvenu haringu i dimili jegulju, pjevali karaoke, plesali. Pridružili smo im se, bilo je zabavno.
Možemo reći da je Volendam kao jedna velika atrakcija. Kuće u selu su kao kućice za lutke, male raznobojne i uvijek ukrašene nekakvim figuricama. Ograđen ili živom ogradom ili malom ogradom, visine pola metra.
Kaldrmisane ulice, igracke kućice od medenjaka sa kristalnim prozorima, a iza prozora se vidi kroz i kroz uredan dnevni boravak sa kaminom, ima isti providni prozor na suprotnoj strani, iza njega je bašta, mikroskopski povrtnjak. Veliki prozori uglavnom nisu zastoreni, nije zabranjeno gledati kroz njih, naprotiv, dobrodošlo je, ali za koga je onda sve tako pametno očišćeno?
Ako odlučite da kupite kuću u ovom selu, onda će vam to biti jako teško, rekao bih i nemoguće. Ako se pojave okolnosti i Volendamian proda kuću, onda će je sigurno kupiti ili rođaci ili susjedi. U ekstremnim slučajevima, zajednica će iskupiti. Tako da štite svoju tradiciju od stranaca.
Vraćamo se na nasip, posmatramo čaplju kako slobodno tumara. Nije je sramota invazija turista, očigledno negdje u blizini ima mjesto za kruh. Skulpture ribaru i ribarici.
Krećemo, ali moj savjet svim putnicima je da ako ste u Holandiji, obavezno posjetite ovaj čist, miran i jako lijep grad! I ne zaboravi haringe.
Zaanse Schans.
Zaanse Schans je pastoralna slika. Tiho šušte oštrice prastarih mlinova, miriše na sveže pečen hleb, obućar kuca u klomp radionici, siraru, uvek punu posetilaca. Seoske kuće, ofarbane u zeleno, podsećaju na slike, sa izvezenim zavesama, cvećem na prozorima, pletenim nameštajem u prednjim baštama. Snježno bijele guske polako prelaze ulicu, a debele ovce pasu na livadama. Zaanse Schans čak ima svoj mali, gotovo igrački, ali pokretni most.
Ovo je tipično holandsko selo iz prošlosti, a istovremeno je i stvarno, uprkos činjenici da ima status muzeja. Šezdesetih godina prošlog veka u okolinu gradića Zaandama, nedaleko od Amsterdama, dovedeni su mlinovi i kuće koje su u zemlji očuvane od 17.-18. veka, a koje su primeri drvene arhitekture. Otvorene su radionice, muzeji, suvenirnice. Ali u isto vrijeme, Zaanse Schans je pravo selo u kojem ljudi žive. Da li je lako živjeti u muzeju koji svake godine posjeti hiljade turista, znaju samo oni.
Mlinovi za Holandiju - kult. U 17. veku, mlinovi su ceo svoj proizvodni vek izvlačili na svojim oštricama. Sve su mljeli: začine, žito, senf, navodnjavali i isušivali zemlju. Mlinovi koji se mogu vidjeti u selu Zaanse Schans su jedinstveni. Svi su restaurirani i rade. Najstariji eksponati zaslužuju posebnu pažnju. Mlin "De Heisman", sagrađen 1780. godine i sada, kao u stara vremena, melje senf.
"Koshka" je jedini mlin na svetu danas koji proizvodi farbu. Njen datum rođenja je 1646. godine, a prvobitno je bila uljara. Svoje godine, "De Oyfar" do 1916. godine, radila je na energiji vjetra, moderniziranoj sasvim nedavno. De Zucker Mill proizvodi laneno, repičino i biljna ulja. Mini-pilana "De Gekronde Pulenberg". Kao i svi drugi mlinovi, praktično je uništen u požaru i nakon restauracije dugo vremena nije bilo moguće uspostaviti njegov rad zbog nepravilne montaže.
Malo istorije. „Na obalama reke Zaan vekovima su se nalazila tipična srednjovekovna sela. Drveće nije raslo na močvarnim tlima ovih mesta, nije bilo drugih izvora energije, samo vetar koji je neprekidno duvao, koji je priskočio u pomoć. 1596. je zaista sudbonosna godina za historiju Holandije, tada je drvosječa Cornelis Cornelisoon iz grada Whitgeest izumio prvu pilanu pokretanu energijom vjetra. Patentirajući svoj izum, Cornelis je odigrao jednu od ključnih uloga u razvoj privrede zemlje, produktivnost u industriji obrade drveta porasla je trideset puta. Brza i kvalitetna gradnja brodova omogućila je prilično maloj zemlji da postane jedna od najuticajnijih svetskih sila, otkrivajući i osvajajući nove zemlje. Kornelis, nastavljajući da unapređuje svoje izum, stvorio je mnogo korisnih stvari, uključujući prototip centrifugalne pumpe i, naravno, stotine industrijskih vjetrenjača za preradu drveta, žitarica, orašastih plodova, za proizvodnju boja i duhana, kamena za mljevenje i krede."
Prije sto godina na ovom području radilo je skoro hiljadu industrijskih mlinova, ovdje je stvorena prava industrijska zona, inače, prva u svijetu. Požari, vrijeme i rat ostavili su traga – do sredine 20. vijeka mlinovi, svjedoci procvata Holandije, gotovo su svi propali, a preživjeli su prevezeni u selo Zaanse Schanse, postavljajući temelje za muzej.
Počeo je da se stvara 1961. godine, završen 1974. Da bi se očuvala kulturna baština prošlih vekova, iz cele Holandije dovozeni su ne samo stari mlinovi, već i drvene kuće i drugi antikviteti. Kao rezultat toga, iz svega unesenog izrastao je Zaanse Schans, koji je 1994. godine službeno dobio status muzeja.
S jedne strane, ovo je etnografski muzej, a s druge sasvim normalno selo u Holandiji, gdje ljudi žive, rade, drže stoku i prodaju svoje proizvode.
Nakon 15-ak minuta prilazimo mostu preko rijeke. Dok je most bio podignut, mogli smo se diviti panorami muzejskog grada Zaanse Schans koji se otvorio pred nama. A u gradu se nalazi i fabrika čokolade koja nevjerovatno miriše na toplu čokoladu.
Ulazimo u grad i počinjemo polako lutati ulicama, jer je svaka kuća živa razglednica.
Čitav Zaanse Schans je jasna istorija o tome kako je Holandija rasla i obogatila se trgovinom, kako su drvene kuće postepeno zamenile jake vile od cigala.
U Zaanse Schansu se također nalaze mnogi muzeji i radionice. Otišli smo u prvu prodavnicu nacionalnog supermarketa Albert Hein. Grana je vrlo mala, ali stara preko sto godina. A evo i mlinova.
Iako selo izgleda kao igračka, radni proces je stvaran, svih 6 mlinova prave neku vrstu proizvoda, što znači da im treba i sirovina i roba da se negdje spoje. Drevni mlinovi melju krečnjak i kikiriki, pile trupce i melju začine. Možete ući i pogledati rad masivnih drvenih mehanizama.
Neki mlinovi rotiraju oko svoje ose od samog dna. Za druge, samo se toranj okreće.
Neki eksponati su već restaurirani u 21. vijeku prema pronađenim crtežima.
Svi turistički vodiči govore da je Petar Veliki bio ovdje i pomogao u izgradnji jednog od mlinova. poster to potvrđuje.
Ali sve ovo će vjerojatnije privući turiste. Ova stranica istorije je neobičan primjer dodatnog rada popularne mašte. Zanimalo me ovo pitanje, evo šta sam našao. Nije tu ništa napravio, proveo je nedelju dana u Saardamu, vozeći se čamcem i udvarajući se kafanskoj sobarici. A onda mu je sve dosadilo, kralj je kupio čamac i brzo otplovio u Amsterdam.
Isti mlin. Tu je i muzej, kuća u kojoj je živio i spomenik. Mislim da je ovo suvišno. A to je sasvim druga priča.
Pored mlinova, od kojih je svaki poseban predmet za obilazak, postoje još tri riječi koje su neraskidivo povezane sa selom-muzejem Zaanse Schans - klomps, sir i satovi.
Najukusnija stvar u selu je sir. Posjetili smo tradicionalnu holandsku farmu Catherinahoeve, gdje se sir i danas radi na starinski način. Lokalna sirana proizvodi više od 50 vrsta sira, uključujući i „stari“ holandski sir, poput talijanskog parmezana, kozjeg sira, sira sa paprikom i začinima, te klasični sir Gauda, sve je jednostavno prelijepo.
Sir u Zaanse Schans se pravi na isti način kao u stara vremena, ručno, bez mehanike. Za jedan kilogram sira potrebno je 10 litara mlijeka. Posebnu vrijednost ima stari sir, koji na imanju odleži najmanje godinu dana.
Pravi holandski sir se ne kvari mesecima, tako da ga možete bezbedno kupiti i poneti kući, a zatim dugo uživati u divnom ukusu. Što smo i učinili nakon što smo probali s različitim začinima i sa posebnim medenim senfom za sir.
Prodavnica koja prodaje sir je odlična. Nadjevi su razni bijeli luk, kim, paprika, karanfilić.
Još jedno važno mjesto u Zaanse Schans-u je obućarska radionica. Turistima se pokazuje kako se prave čuvene holandske drvene klompe. Područje je ovdje vrlo vlažno, pa su u stara vremena nosili ove drvene cipele na debeloj vunenoj čarapi da im se noge ne pokvase.
Možete pobjeći od obućara s parom drvenih cipela, jasno krojenih na pravu veličinu. Klomps, svaka provincija ima. U seoskoj radionici ima obuće za posao, za šetnju, za praznike pa čak i za svadbu. Ova cipela je napravljena od drveta topole.
Tu je kutak u kojem su prikazani alati i mašine za izradu klompi, demonstracije i detaljno objašnjena istorija i proces izrade. U radionici se nalazi prodavnica u kojoj možete kupiti ove divne klompe bilo koje veličine i tipa, čak i svakodnevne, čak i svadbene.
Vrijeme je stalo kod Zaanse Schansa. Zaustavljen i pružio priliku svima koji stignu na ovo posebno mjesto da požive nekoliko sati u prošlosti dobre stare Holandije. Lokalni časovničar može vam reći više o svim tajnama, u njegovoj radnji, kao i prije 150 godina, otkucava stari sat. Toranj, brod, pa čak i nafta.
