Si no hay patatas en casa, ¡no hay nada para comer! Nuestras madres pensaban que sí, aunque sabían que las patatas (del alemán: Kartoffel) llegaron a Europa desde América del Sur sólo aprox. Hace 300 años. Actualmente es la quinta fuente de calorías más importante para los humanos modernos, después del trigo, el maíz, el arroz y la cebada. Se pueden preparar varios miles de platos con patatas. Patatas hervidas, patatas al horno, patatas guisadas, tortitas de patatas, puré de patatas, chuletas de patatas, patatas guisadas, patatas guisadas, patatas fritas, patatas rellenas... Los tubérculos comestibles combinan perfectamente literalmente con cualquier producto: pescado, carne, verduras, con setas, queso, leche, crema agria, salsas, hierbas, incluso bayas y mariscos. Las patatas se sirven tanto frías como calientes, tanto como plato principal como como guarnición.

Hay 430 recetas en la sección "Platos de patata"

Tartas de queso con patatas

Ofrecemos una receta de tartas de queso inusuales con patatas. A diferencia de la versión tradicional, estas tartas de queso no llevan nada de azúcar. La masa se amasa con requesón con la adición de puré de patatas, huevos y harina. Las tartas de queso con patatas se pueden servir como guarnición de carne y...

Puré de patatas con zanahorias

¿Quieres hacer puré de patatas de una forma nueva? Aquí tienes una receta sencilla. Hervir las patatas peladas como de costumbre, añadir las zanahorias fritas con cebolla y triturarlas hasta obtener un puré. Sorprendentemente, en esta versión el puré de patatas tiene un sabor estupendo. D...

Patatas fritas aromáticas en una olla de cocción lenta.

Si te encantan las patatas fritas, probablemente las hayas cocinado de diferentes formas. En su forma final, su sabor depende de las especias que se agreguen durante la fritura. Las patatas se pueden freír en una sartén, en el horno o en una olla de cocción lenta. Hay dos formas de hacerlo fragante...

Patatas guisadas con corazones de pollo en olla de cocción lenta.

La receta de patatas con corazones de pollo es apta para una olla de cocción lenta y una sartén normal. Para los segundos platos, primero se fríen o se cuecen los corazones hasta que estén cocidos y solo después se añaden otros ingredientes, como patatas, arroz o pasta. En la caricatura...

Puré de patatas con repollo guisado

El puré de papas con repollo diversificará su menú cuando afuera sea invierno, haga frío y verdura fresca solo de invernadero. La receta del plato es simple: hay que hervir las patatas, triturarlas hasta obtener un puré y mezclarlas con el repollo hecho puré con una batidora de mano, que está pre...

Patatas rellenas de ensalada Olivier

Una receta muy sencilla de patatas rellenas, cuyo relleno se prepara casi de la misma forma que la ensalada Olivier. No agregué guisantes enlatados porque... Ya hay mucho relleno, pero puedes agregarlo también. Como es habitual, primero se lavan las patatas...

Tortitas de puré de patatas con eneldo y semillas de lino

Las tartas de patata con eneldo y ajo son una masa casera tan acogedora, aromática que te calienta el alma de inmediato. Los panes planos, en lugar de pan, se pueden servir con sopa o ensalada. Puedes preparar los panes planos en una sartén o en el horno. Por último...

Mandirmak: cazuela de patatas de Daguestán en una sartén

Para probar el mandirmak, plato nacional de Daguestán, no es necesario ir a visitar un hermoso país montañoso. Basta tener los productos más sencillos y asequibles y las ganas de tocar la cultura de otras nacionalidades. Mandirmak es una receta para...

Patatas rellenas con verduras y queso mozzarella

Para rellenar patatas según esta receta, primero se hornean los tubérculos hasta que estén tiernos, luego se cortan por la mitad y se rellenan con verduras al horno. Los botes de patatas rellenos resultantes se cubren con queso mozzarella y se vuelven a meter al horno para que el queso...

Croquetas de patata con relleno

Las croquetas de patata son bolas fritas de puré de patatas cocidas. Este plato es más conveniente para preparar un fin de semana o para una mesa festiva. Una guarnición inusual de croquetas de patata combina bien con carne o pescado. Las bolas rubicundas pueden...

Babka de patatas con pollo

En la cocina bielorrusa existen muchas recetas con patatas. Una de ellas es una receta de babka de patatas con pollo. Resulta algo entre una cazuela de patatas y un pastel de patatas con una capa de trozos de carne de pollo, salchichas y chicharrones...

Patatas con queso en olla de cocción lenta.

Hay muchas formas de cocinar patatas. Esta receta de patatas al horno con queso y hierbas es apta para olla de cocción lenta. El plato puede ser una guarnición o un plato independiente. El proceso de preparación de patatas con queso en una olla de cocción lenta es muy sencillo...

Tortitas de patata y cebolla con corteza crujiente

Hay muchas opciones para preparar tortitas de patata. Hoy te ofrecemos una receta de tortitas de patata y cebolla con una corteza crujiente. La peculiaridad de preparar patatas para croquetas de patata es que primero se pican en un rallador grueso y luego...

Patatas Con Guiso

Puedes preparar muchos platos con guiso de carne: gachas, asados, sopas. Esta receta de guiso con patatas se puede hacer en dos versiones, como sopa espesa o como un guiso de verduras normal con carne. Todo depende de tus preferencias. Lo principal es que la receta es muy...

Patatas al horno rellenas de arenque

Las patatas rellenas se pueden preparar de muchas formas. En esta receta, las patatas se hornean en papel de aluminio y luego se rellenan con arenque salado cortado en cubitos y crema agria. Para darle cremosidad al relleno, corta un poco el tubérculo, añade...

Nidos de patatas con pollo al horno.

Para preparar una cena con patatas normales y pollo, pero que sea original, preste atención a la receta de nidos de patatas con relleno de pollo. Simplemente prepare primero puré de patatas, con el que luego moldeará pequeños nidos de tarta de queso, en...

Brocheta de patatas con manteca de cerdo

¿Quién dijo que un delicioso kebab sólo se puede hacer con carne? Ofrezco una receta probada de brocheta de patatas con trozos de manteca de cerdo salada. El kebab terminado no solo tiene un aspecto apetitoso, sino que también sabe muy bien. Por cierto, el kebab de verduras se puede servir como...

Cualquiera a quien no le gusten los platos horneados puede guisar patatas fácilmente añadiendo champiñones, carne y verduras. Ya sea en una cacerola o en el microondas, quedará muy sabroso y saciante.

patatas con carne

• Patatas (pequeñas) - 1-1,5 kg
• Cerdo sin hueso – 500 g
• Zanahorias – 2 piezas
• Mantequilla – dos cucharadas (mantequilla)
• Cebolla blanca – 2 cabezas
• Un par de hojas de laurel
• Sal pimienta

Cortar la carne en trozos, lavar y dejar en un colador para que escurra el agua. Derretir la mantequilla en un caldero, agregar la carne, agregar pimienta y sal. Freír dándoles vuelta durante 20-25 minutos. Cortar las cebollas y las zanahorias en tiras. Sacar la carne del caldero y sofreír las cebollas y las zanahorias en la grasa de la carne. Devolver nuevamente el cerdo, agregar agua caliente y agregar papas pequeñas enteras peladas. Salar la yushka, echar las hojas de laurel, cerrar bien la tapa, reducir el fuego y cocinar a fuego lento hasta que las patatas y la carne estén listas.

Patatas guisadas con pollo

Productos:

• Pollo – 1-1,5 kg
• Zanahorias – 2 grandes
• Patatas – 1 kg
• Cebolla morada – 2 cabezas
• Ajo – unos cuantos dientes
• Aceite refinado
• Hoja de laurel – 1-2
• Sal pimienta

Divida el pollo en 8 porciones, lave cada trozo y séquelo con una toalla de papel. Calentar un poco de aceite en una sartén de fondo grueso y sofreír los trozos de pollo unos minutos por cada lado. Colocar en un caldero. En el aceite donde se frió el pollo, sofreír la cebolla cortada en tiras y la zanahoria rallada. Colocar en un caldero, verter el aceite de la sartén, añadir las patatas picadas al azar, laurel, sal y por supuesto pimienta. Llénelo con agua, unos tres dedos por encima de la comida. Cocine a fuego medio con la tapa cerrada.

Patatas con verduras en olla de cocción lenta.

Para aquellos que tienen poco tiempo y además tienen una olla de cocción lenta, esta receta es solo para ustedes.

Productos:

• 3 patatas grandes
• 200 g de col blanca
• 1 tomate grande
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 1 calabacín
• Aceite vegetal (es posible aceite de oliva)
• Sal pimienta
• Condimentos para verduras
• Verdes como son

Corta todas las verduras en cubos. Enciende la multicocina en modo "freír", vierte un poco de aceite y cocina la cebolla a fuego lento durante un par de minutos. Quitar la piel al tomate y luego trocearlo. Agréguelo a la cebolla y cocine a fuego lento. Eche el repollo rallado, las especias y las hierbas al recipiente y cocine a fuego lento un poco más. Ahora coloque todas las verduras restantes, agregue un vaso de agua y encienda la multicocina en modo "guisado", programe el tiempo en 35 minutos.

Patatas con corazones de pollo en olla de cocción lenta.

Productos:

• Kilogramo de patatas
• Medio kilo de despojos
• 200 gramos de zanahorias
• 150 gramos de cebolla
• Tres cucharadas de aceite vegetal
• Condimento para pollo
• Una cucharada de harina

Lavar los corazones, quitarles la grasa del fondo y cortarlos a lo largo en dos partes, picar la cebolla y las patatas, rallar las zanahorias. Encienda la multicocina y configure el programa en modo "freír" durante 15 minutos. Vierte el aceite en el bol, echa la cebolla y, revolviendo con una cuchara de plástico, cocina a fuego lento un rato. Agrega las zanahorias, la sal y la pimienta.

Cocine a fuego lento durante cinco minutos, agregue los corazones, continúe cocinando a fuego lento durante otros 5 minutos, agregue la harina, revuelva y vierta la crema agria. Cocine hasta que la multicocina se apague. Ahora vierta tres vasos de agua, agregue las papas y active el modo "guisado" durante media hora.

Patatas con champiñones

¡Una gran combinación que nunca te decepcionará! Las patatas y los champiñones entran en contacto agradable y se dan un sabor único. No dejes de probar estos sencillos platos de patatas.

Patatas con champiñones en papel de aluminio.

• 0,5 kilogramos. champiñones
• 1 kg. papas
• Sal pimienta
• 3 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• un poco de eneldo

Lavar los champiñones, si cortas los grandes en dos partes los pequeños puedes dejarlos enteros. Pelar las patatas y dividirlas en cuatro partes, si son grandes, luego en ocho partes. Colocar todo en un bol, espolvorear con eneldo, sal y añadir, sin escatimar pimienta. Vierta el aceite, agregue agua, aproximadamente un vaso. Extienda papel de aluminio sobre la sartén, extienda la comida y ponga unos trozos de mantequilla. Envuelva con una segunda hoja de papel de aluminio y cierre bien. Hornee durante 50 minutos, colocando la bandeja para hornear en la rejilla del medio, a una temperatura de 190 grados.

Patatas con champiñones al horno.

• Champiñones – 500 g
• Patatas – 5-6 piezas
• Cebolla – 2 cabezas grandes
• Salsa de soja - una cucharada llena
• Ajo – 2 dientes
• Aceite de oliva (también es posible refinado): menos de medio vaso
• Sal pimienta
• Especias secas – un poco de albahaca, orégano, perejil
• Un poco de eneldo fresco
• Manga para hornear

Prepare los champiñones y las patatas: corte los champiñones en dos partes y las patatas en cuatro partes a lo largo. Picar la cebolla en tiras, picar los ajos gruesos o finos, como más te guste. Colocar todo en un bol, verter sobre el aceite y la salsa, agregar todas las especias y condimentos, dejar un poco de eneldo. Mezclar bien con las manos y colocar en una manga, que se coloca sobre una bandeja para horno. Cocine a 180 grados durante aproximadamente una hora. Sirva espolvoreado con eneldo fresco.

Patatas rellenas de champiñones

Ingredientes:

• 6-7 patatas
• 500 g de champiñones (cualquiera)
• Un puerro y una cebolla
• Una zanahoria grande
• Aceite vegetal
• Especias – un poco de albahaca, orégano
• Sal pimienta

Lavar las patatas y cocinar con piel hasta que estén casi cocidas. Escurrir y dejar enfriar. Mientras tanto, pique finamente los champiñones, dos tipos de cebollas y zanahorias y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Pela las patatas y utiliza una cucharadita para hacer hendiduras en forma de barco. Coloque en su interior las verduras guisadas espolvoreadas con especias, coloque las patatas en una bandeja para horno, ligeramente engrasada con aceite y hornee por 30 minutos.

Mira también:, receta paso a paso con fotos.

Cazuelas De Patata

Combinando diversos alimentos con patatas. podrás crear platos tiernos, jugosos y deliciosos que diversificarán el menú y harán las delicias de tu hogar.

Cazuela con patatas y queso

Los platos de patatas son siempre sabrosos y satisfactorios, además de sencillos y fáciles de preparar.

Productos:

• Patatas – 700 gramos
• Leche fresca - vaso
• Queso (para pizza) – 250 g
• Mantequilla – pieza de 50 gramos
• Ajo – 3 dientes
• Huevos – 2

Cortar las patatas en rodajas de no más de 3 cm de grosor y colocar la mitad de la ración en una bandeja de horno pequeña. Triturar el ajo, mezclar con sal y espolvorear sobre las patatas, disponer la porción restante de las patatas. Batir los huevos con la leche y verter en una bandeja para horno y encender el horno para precalentar. Frote mantequilla dura sobre la capa de papa, espolvoree queso rallado encima y hornee durante 45-50 minutos.

Cazuela con carne picada

Si no sabes qué preparar para el almuerzo con patatas, entonces esta sencilla receta es para ti.

Productos:

• Carne de cerdo picada – 300 g
• Patatas medianas - 4 piezas
• un tomate
• Un huevo
• Mayonesa – 100 g
• una cebolla grande
• Queso (preferiblemente duro) – 150 g
• Un poco de aceite vegetal
• Sal pimienta

Engrase una fuente para horno con aceite y extienda las patatas cortadas en rodajas. Agrega un huevo a la carne picada, agrega sal y pimienta. Diluya la mayonesa con agua hervida (3-4 cucharadas), agregue sal y vierta sobre las patatas.

Cortar la cebolla en aros o medias anillas, colocar sobre una capa de patatas, encima el tomate en rodajas y esparcir la carne picada por encima. Cubre la superficie con queso. Colocar en el horno durante 35-40 minutos a 200 grados. Los platos de patatas y carne siempre resultan satisfactorios y sabrosos.

Patatas con carne picada al horno.

Productos:

• 400 g de cerdo hervido
• 6-7 patatas
• Leche: un poco menos de medio vaso.
• 2 pepinos salados o encurtidos
• Una cebolla, preferiblemente blanca
• 3 huevos
• Un queso procesado
• Una cucharada de mostaza
• Un poco de cosa verde, sea lo que sea.
• 3 cucharadas colmadas de mayonesa

Coloque las patatas cortadas en rodajas en una bandeja para horno previamente engrasada, vierta la leche y engrase con mayonesa y colóquelas en el horno durante 20 minutos. Muele la carne con una picadora de carne o procesador de alimentos, bate los huevos, el queso, la mostaza y el perejil con una licuadora.

Mezclar la mitad de la salsa resultante con la carne picada. Retirar las patatas, espolvorear con la cebolla cortada en tiras y rodajas de pepino encurtido. Coloca la carne picada y vierte la salsa restante. Hornee hasta que se forme una costra, aproximadamente 20 minutos. Rebane cuando se enfríe un poco.

Patatas con carne picada y tomates al horno.

• Patatas – medio kilo
• Cerdo – 400 gramos
• Tomates maduros – 2 piezas
• Crema o crema agria grasa - 3 cucharadas
• Queso (preferiblemente duro) – 100 g
• Ajo – 3 dientes
• Leche – 50ml

Cortar las patatas y la carne en trozos pequeños, o mejor dicho en cubos. Mezclar con crema agria (2 cucharadas), condimentos y ajo machacado. Vierta todo esto en una forma pequeña, cubra con los tomates cortados en rodajas finas, un poco de crema agria restante y espolvoree con queso. Colocar en el horno durante una hora, temperatura 190 grados. Luego sacamos una bandeja para horno, hacemos cinco agujeros con un cuchillo y les echamos leche. Lo volvemos a meter al horno durante un cuarto de hora.

pastel de papa

Productos:

• 1 kilo de patatas
• Medio kilo de carne de cerdo picada
• 1 cebolla morada grande
• Sal pimienta
• Una pizca de curry
• 3 cucharadas de harina
• 2 cucharadas de mayonesa
• Un huevo
• Aceite vegetal sin perfume

1. Hervir las patatas y triturarlas sin añadir agua, sólo un poco de sal y pimienta. Freír la cebolla finamente picada hasta que esté transparente, agregar la carne picada y cocinar a fuego lento hasta que esté tierna. Si la carne picada resulta seca, agrega un poco de agua tibia. Al final, agrega más especias. El relleno está listo, déjalo enfriar.
2. Enciende el horno para precalentar a 180 grados. Ahora necesitas preparar la masa de patatas. Agrega el huevo y la harina al puré enfriado, la masa no debe quedar muy apretada ni plástica.
3. Colocar la mitad del puré de papa en un molde pequeño y una bandeja para horno, untada con aceite, formar los lados con una cuchara, extender el relleno y cubrir con la segunda parte de la masa de papa. Lubricar con mayonesa y ya puedes meterlo al horno. El tiempo de cocción es de aproximadamente 25-30 minutos. Un delicioso pastel de patatas está listo.

Cazuela de patatas con champiñones y queso

Ingredientes:

• Champiñones (también son posibles otras setas) – 700 g
• Patatas cocidas con piel – 1 kg
• Queso duro – 300 g
• Pimienta blanca molida – 1 cucharadita
• Huevos – 2 (si son pequeños, entonces 3)
• Cebolla – 1 grande
• Nata 30% – 200 g
• Ajo – 2 dientes
• Aceite vegetal – 4 cucharadas

Cortar las patatas hervidas hasta que estén medio cocidas en rodajas. Cortar los champiñones en rodajas, rallar el queso, picar finamente la cebolla. Freír la cebolla en aceite, añadirle los champiñones y sofreír hasta que estén tiernos, añadiendo sal y pimienta al final. Batir los huevos con pimienta blanca y sal, verter la nata y añadir el queso. Coloque las patatas y los champiñones en una fuente para horno y vierta la salsa encima. Cubrir con papel aluminio y meter al horno durante media hora. Luego retire el papel de aluminio y déjelo por otros 7-10 minutos.

Patatas al horno con leche

Productos:

• Patatas – 600 g
• Leche - vaso
• Mantequilla - 50 gramos
• Ajo – 3-4 dientes
• Huevos – 2
• Queso – 150 gramos
• Sal pimienta

Cortar las patatas en rodajas finas y redondas, colocar en un molde, espolvorear con ajo rallado y sal. Batir los huevos con la leche, agregar la pimienta. Coloca una segunda capa de patatas, vierte la leche y espolvorea con queso. Hornee durante 40-45 minutos a 190 grados.

Otros platos de patatas

No importa cuán sabrosos sean los platos que mostramos arriba, todavía hay muchas recetas con papas y ofrecemos algunas de ellas para su consideración. Para el desayuno o el almuerzo, una buena cena o una mesa festiva.

Puré de patatas

Productos:

• Más de medio vaso de leche
• Un kilo de patatas
• Mantequilla 70 gramos

Corta las patatas peladas en trozos (pequeños), colócalas en un recipiente y cúbrelas con agua tibia durante media hora. Luego hierve una tetera con agua, viértela en una cacerola y deja que se cocinen las patatas. Cuando esté listo, escurre el agua. Caliente la leche en una cacerola pequeña (no es necesario que hierva), agregue mantequilla y revuelva hasta que la mantequilla se derrita por completo. Vierta sobre las patatas, agregue sal y use una batidora de mano para hacer puré las patatas.

Tortitas de patata con calabacín

• Tres calabacines medianos
• 5 patatas grandes
• una cebolla
• Dos dientes de ajo
• 4-5 cucharadas de harina
• Aceite vegetal
• Sal pimienta
• Eneldo fresco

Picar los calabacines y las patatas con un rallador grueso y exprimir el exceso de líquido con las manos. Mézclalos con cebolla finamente picada, eneldo y harina. Eso sí, añade sal y pimienta a tu gusto. Calentar el aceite a fuego alto, luego reducir un poco, colocar las tortitas de verduras en la sartén y freír por ambos lados. Servir caliente con crema agria.

Mira la receta fotográfica paso a paso.: . muy sabroso y satisfactorio para cualquier almuerzo o mesa festiva.

Patatas fritas con champiñones

Bueno, ¿a quién no le encantan las patatas fritas, especialmente si se sirven con champiñones? Sí, hay muchas calorías, pero a veces puedes darte un capricho con un plato tan sabroso y sencillo.

• 10 piezas de patatas
• 300 g de cualquier champiñón
• Unos dientes de ajo
• Aceite
• Sal pimienta

Pelar las patatas y cortarlas en trozos largos, calentar bien el aceite y sofreír en tres etapas. En otra sartén sofreír los champiñones hasta que estén tiernos, salarlos y añadir pimienta molida. Coloca todas las patatas en una sartén, espolvorea con ajo, pimienta y sal. Coloque las patatas en platos y los champiñones encima.

Patatas nuevas con champiñones

Productos:

• 300 g de champiñones
• 700 g de patatas nuevas
• 2 cebollas
• 3 huevos
• un poco de perejil
• 150 gramos de crema agria
• Sal pimienta
• Aceite vegetal para freír

Elige patatas pequeñas para poder cocinarlas enteras. Lave la tierra y colóquela sobre una toalla. Cortar la cebolla en aros, los champiñones en rodajas o en dos partes. Guisar la cebolla en una cacerola, agregar los champiñones y las hierbas. Transfiera a una cacerola pequeña o déjela en una cacerola si se puede colocar en el horno. Batir los huevos, añadir la crema agria, sal y un poco de pimienta. Introducir en el horno durante media hora.

Patatas con carne en salsa de tomate

estofado de carne con patatas

Componentes:

• Cerdo – 500 gramos
• Patatas – 1 kg
• Tomates maduros – 2
• Pasta de tomate – 2 cucharadas parciales
• hoja de laurel
• Sal pimienta
• Un poco de pimentón rojo

Dividir la carne en trozos pequeños y freír en un caldero, añadir las especias. Coloque la cebolla picada en un caldero y cocine a fuego lento con la carne de cerdo. Agregue los tomates rallados y la pasta de tomate y cocine a fuego lento durante un cuarto de hora con la tapa cerrada. Picar las patatas en trozos grandes y colocarlas en un caldero, echar una hoja de laurel, verter agua para que cubra ligeramente la comida. Reduzca el fuego y cocine por media hora más.

Guiso con carne y patatas

Productos:

• Cerdo con hueso (costillas) – 1 kg
• Patatas – 1 kg
• Cebollas – 2 cabezas
• Tomates – 2 piezas
• un pimiento picante
• Aceite vegetal - medio vaso
• Dos pimientos morrones
• Un poco de perejil y eneldo
• hoja de laurel
• Ajo – 2-3 dientes
• Pimienta

Picar la carne y sofreír hasta que se dore a fuego alto en un caldero. Envíele pimientos morrones, cebollas y pimientos picantes. Cocine a fuego lento durante 5 a 10 minutos, sazone y agregue pimienta negra. Dejar cocer a fuego lento otros 10 minutos y añadir las patatas a la comida. Freír un poco, añadir los tomates cortados en cubitos, las hojas de laurel y las hierbas. Vierta un vaso de agua y cocine a fuego lento hasta que la comida esté completamente cocida.

Patatas con chuletas en salsa de crema agria

Productos:

• Carne de cerdo picada – 500 g
• Patatas pequeñas – 1 kg
• Ajo – 4 dientes
• Un huevo
• 400 g de pan duro
• 0,5 litros de leche
• Sal pimienta
• 2 cucharadas de harina

Para la salsa:

• 2 cucharadas de crema agria
• Una cucharada de salsa de tomate
• Un poco de sal y pimienta
• Medio vaso de agua

Remojar el pan en leche fría, picarlo y añadirlo a la carne picada, junto con la cebolla, el ajo y el huevo. Mezclar la carne picada en chuletas y dejar reposar media hora. Mezclar todos los ingredientes para la salsa. Colocar las chuletas en el molde por los bordes, mojarlas en harina y colocar patatas enteras peladas en el medio. Vierte un poco de aceite sobre la comida y mete al horno durante 20 minutos. Luego vierte la salsa y mete al horno otros 20 minutos. Buen provecho. Un plato sencillo de patatas y chuletas está listo.

Este plato es perfecto para este plato, mira las recetas con fotos para elegir, hay muchas opciones.

papas rellenas

Productos:

• Patatas - alrededor de un kilogramo
• Carne picada – 300 g
• Cebollas – 2 piezas
• Sal pimienta

para la salsa

• crema agria 100 gramos
• Pasta de tomate – 1 cucharada
• Cuchara de mantequilla derretida
• Vaso de agua
• Sal pimienta

1. Tome suficientes papas para que quepan en una bandeja para hornear pequeña o en un refractario de vidrio. Habiendo calculado aproximadamente cuántas patatas necesitas, selecciona tantas como sea posible del mismo tamaño.
2. Con un cuchillo pequeño hay que sacar la mitad para hacer un lugar para el relleno, pero primero pela las patatas, puedes hacer el agujero hasta el mismo día, aunque lo pinches no importa, el relleno ganará. No “huir”.
3. Después de hacer agujeros en todas las patatas, hervirlas hasta que estén medio cocidas en agua con sal.
4. Salpimentar la carne picada y agregar cebolla rallada, puedes agregar otras especias al gusto.
5. Mezclar todos los ingredientes para la salsa.
6. Rellena las patatas enfriadas y colócalas en la fuente para horno, una al lado de la otra y bien apretadas para que no se caigan durante la cocción. Luego vierta cada papa con una cuchara, vierta el resto de la salsa en el fondo, cocine por una hora a 190 grados.

Patata loca

Esta receta se hace con patatas cocidas, también se puede hacer con el puré de patatas del día anterior.

Productos:

• 6-7 patatas (grandes)
• 500 g de carne picada
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 0,5 – 1 taza de harina
• 3 huevos
• 1 cebolla
• Sal pimienta
• Aceite para freír

Metodo de cocinar:

1. Hervir las patatas, escurrir el agua, añadir sal y pimienta. Use un machacador para hacer un puré, bata los huevos, agregue el polvo para hornear y agregue la harina gradualmente. La masa de papa debe quedar firme, si queda líquida agrega más harina.
2. Agrega cebolla rallada, sal y pimienta a la carne picada. Dividir la masa en trozos pequeños y extender, espolvoreando con harina. Colocar la masa en una mano, encima el picadillo y cerrar inmediatamente. Haz esto con el resto de la masa de papa. Calentar aceite y sofreír por ambos lados a fuego lento. Luego agregue una sartén más grande, cierre la tapa y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Patatas con judías verdes y costillas

• 800 gramos de costillas
• 1 kg. papas
• 1 pimiento verde y rojo
• 250 g de judías verdes
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 1 cucharadita de pimiento rojo dulce
• 4 dientes de ajo
• Salsa de tomate (paquete pequeño)
• Sal, granos de pimienta
• un poco de perejil
• 3-4 hojas de laurel

1. Calentar aceite vegetal (50 g) en un caldero, echar un par de dientes de ajo y sofreír un minuto, así el aceite adquirirá un aroma sorprendente.
2. A continuación, sofreír las costillas, condimentándolas con sal y pimienta.
3. Corta las cebollas y las zanahorias en cubos y agrégalas a la carne dorada.
4. En cuanto la cebolla se vuelva transparente añadimos dos tipos de pimientos, el pimiento rojo molido y seguimos sofriendo.
5. Vierta la salsa de tomate.
6. Cortar las judías verdes por la mitad, picar las patatas en trozos grandes y poner todo en un caldero.
7. Agrega una cucharada de sal, agrega agua hervida y echa unos granos de pimienta negra y unas hojas de laurel.
8. Tan pronto como el plato hierva, reduzca el fuego y cocine durante 30-35 minutos bajo la tapa cerrada. Al final echamos dos dientes de ajo enteros y perejil, dejamos cocer a fuego lento un par de minutos y apagamos el fuego.

Patatas con queso acordeón

Un plato muy sencillo pero muy sabroso.

• Patatas 8 piezas
• Queso, cualquiera – 200 g
• Aceite refinado: un poco menos de medio vaso.
• Cremoso – unos 30 gramos
• Ajo – 4 dientes
• Hierbas provenzales
• Sal pimienta
• Cebollas verdes
• CCrea agria

1. Lavar las patatas sin pelarlas y colocarlas sobre una toalla.
2. En un mortero mezclar las hierbas provenzales, el ajo picado, la sal y la pimienta molida. Muele todo, inmediatamente saldrá un aroma increíble del ajo y las hierbas. Agrega aceite vegetal.
3. Coloque las papas una a la vez en una tabla de cortar. Ahora hay que cortar las patatas para que luego queden como un acordeón.
4. Para que sea más fácil cortar los tubérculos de papa, coloque dos cucharas a los lados, para que el cuchillo no pueda cortar completamente las papas hasta el "fondo". Cortar a una distancia de aproximadamente medio centímetro a lo largo de toda la papa, en forma transversal.
5. Ahora corta la mantequilla fría en rodajas e introdúcela en las ranuras. Engrase cada papa con aceite aromático y condimentos.
6. Coloca las patatas en una fuente para horno, cúbrelas con papel de aluminio y colócalas en el horno. El tiempo de horneado es de aproximadamente 40-50 minutos, todo depende del tamaño de las patatas, ajuste la temperatura a 200 grados.
7. Ha pasado el tiempo, puedes sacar los acordeones, para asegurarte de que las patatas estén listas, pinchalas con un palillo. Si entra fácilmente, está listo.
8. Deja que las patatas se enfríen un poco para no quemarte y coloca un trozo fino de queso en cada corte. Espolvorea con sal y pimienta y coloca en el horno por otros 10 minutos para derretir el queso. Sirva cubierto con crema agria y cebollas verdes.

Sopa de papas

Productos:

• una cebolla grande
• dos zanahorias
• Un calabacín mediano
• 4-6 patatas
• Pimiento rojo picante - una pizca
• Aceite vegetal sin perfume – 3-4 cucharadas
• un poco de cebolla verde

Vierta un poco de aceite en el fondo de la sartén y agregue la cebolla, córtela en varios trozos, cocine a fuego lento un poco y agregue las zanahorias picadas en trozos grandes. Cocine a fuego lento durante unos minutos más, agregue el calabacín, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos. Picar las patatas en trozos grandes, añadirlas a las verduras y verter agua hirviendo sobre ellas. El agua debe cubrir las verduras con dos dedos, no olvides añadir sal. Cocine hasta que esté listo. Abre la tapa, deja enfriar y haz puré todas las verduras en una licuadora. Agrega la yushka gradualmente para que la sopa adquiera la consistencia deseada. Al final, agregue las especias, sirva, espolvoree con cebollas verdes y agregue picatostes si lo desea.

¿Te preguntas qué cocinar con patatas? Las patatas son el producto más democrático y versátil de nuestra cocina. Puedes preparar muchos platos con él: sopas, aperitivos fríos y calientes, hervir, freír, hornear enteros, cocinar una cazuela o rellenarla, hacer albóndigas, albóndigas, croquetas o chuletas, rallar tortitas de patata o panes planos e incluso hacer dulces. donas!

Y aquí tenemos un par de kilos de patatas excelentes. Entonces, ¿qué cocinar con patatas?

tortilla de papa

Ingredientes:
500 gramos de patatas,
1 cebolla,
1-2 dientes de ajo,
4 huevos,
50 ml de leche,
½ manojo de perejil,
sal, pimienta - al gusto,
aceite vegetal para freír.
Salsa:
1 pimiento rojo dulce,
3 cucharadas aceite de oliva,
1 cebolla,
1 diente de ajo,
2-3 cucharadas pasta de tomate,
1 pimiento picante pequeño,
1 hoja de laurel.

Preparación:
Cortar las patatas peladas en rodajas finas. Cortar la cebolla en aros. En una sartén amplia sofreír las patatas y la cebolla en aceite vegetal hasta que estén blandas, exprimir el ajo y dejar enfriar. Batir la leche y los huevos, agregar el perejil picado, sal y pimienta. Combina las patatas fritas con la mezcla de huevo y colócalas en una sartén con aceite. Freír a fuego lento hasta que los huevos cuajen, luego darles la vuelta y terminar de cocinar. Para la salsa, cortar la cebolla, el pimiento morrón y el pimiento picante en cubos y sofreír en aceite de oliva hasta que estén tiernos, agregar la pasta de tomate, la hoja de laurel, sal y pimienta y cocinar a fuego lento hasta que espese. Corta la tortilla terminada en triángulos y vierte sobre la salsa.

Ingredientes:
8-10 uds. papas hervidas,
3-4 huevos,
½ taza de leche,
2 cebollas,
4 cucharadas manteca,
sal, hierbas - al gusto.

Preparación:
Cortar las patatas y las cebollas hervidas en cubos. Freír por separado en aceite. Mezclar en una sartén o en un molde y verter sobre los huevos mezclados con la leche. Sazona con sal y pimienta al gusto y coloca en el horno caliente. Al servir, espolvorear con hierbas. Puedes agregar salchichas, salchichas, jamón o carne al horno, tomates o pimientos dulces a esta tortilla.

Otra opción para utilizar las patatas hervidas sobrantes son los panecillos con varios rellenos. Para el relleno se pueden utilizar cualquier producto que se adapte al sabor de las patatas: carne, pescado, huevos o verduras.

Ingredientes:
1 kg de patatas cocidas con piel,
2 cucharadas. harina,
5 huevos duros,
1 huevo crudo,
3 cucharadas migas de pan,
1-2 zanahorias,
100 g de queso duro rallado
3-4 cucharadas. manteca,
1 cucharada. perejil,
sal, pimienta negra molida, especias - al gusto.

Preparación:
Pelar las patatas frías y rallarlas con un rallador grueso. Rallar también los huevos cocidos en un rallador grueso y mezclar con las patatas. Agrega la harina, el perejil y el queso, sal y pimienta al gusto y revuelve hasta que quede suave. Rallar las zanahorias en un rallador grueso y sofreír en aceite hasta que estén blandas. Coloque la mezcla de patatas en una bandeja para horno forrada con papel de horno o papel de aluminio, formando una capa rectangular, espolvoree con pan rallado y extienda las zanahorias fritas. Enrollar, pintar con huevo batido, espolvorear con queso y llevar al horno a 180°C durante 15 minutos.

¿Qué más puedes hacer con patatas? Se pueden preparar ensaladas frías o calientes con patatas, que son muy adecuadas como guarnición de carnes o pescados o como plato independiente, como aperitivo, por ejemplo. Son satisfactorios, pero a la vez sencillos y no requieren mucho esfuerzo ni dinero. Las patatas en ensaladas se combinan con otras verduras, hierbas, champiñones, productos cárnicos y pesqueros, así como con mariscos. Puede condimentar las ensaladas de patatas con crema agria, mayonesa, aceite vegetal y varios aderezos. Nota importante: a las ensaladas de patatas, como a todos los platos de patatas, no les gusta guardarlas.

Ingredientes:
3-4 patatas,
½ taza frijoles,
1 pepino encurtido,
2 cucharadas. 6% de vinagre,
1 cucharada. aceite vegetal,
½ cucharadita sal,
½ cucharadita Sáhara,
2 dientes de ajo,
verdes al gusto.

Preparación:
Remojar los frijoles durante la noche y luego cocinar en la misma agua con sal. Hervir las patatas peladas, escurrir el agua y enfriar. Corta las patatas y el pepino en cubos y combínalos con los frijoles. Prepare un aderezo con aceite vegetal, vinagre, sal y azúcar, agregue el ajo machacado y vierta sobre la ensalada. Sirva espolvoreado con hierbas.

Ingredientes:
4 patatas,
200 g de cualquier carne,
1 pimiento picante,
2-3 dientes de ajo,
½ cucharadita cilantro molido,
sal, hierbas, salsa de soja, vinagre de vino, aceite vegetal.

Preparación:
Cortar la carne en tiras finas. Rallar las patatas con un rallador de zanahorias. Diluir 1 cucharadita. Sal en 500 ml de agua hirviendo y sumerge las patatas ralladas en esta solución durante 5-7 minutos. Las tiras de patatas deben quedar a medio cocer, hay que aprovechar el momento en el que es necesario escurrir el agua. Mientras tanto, sofreír la carne en aceite vegetal hasta que esté cocida, añadir un poco de salsa de soja. Coloque las patatas en un colador, agregue las hierbas picadas y los pimientos picantes en rodajas finas. Picar el ajo con un cuchillo (¡no lo exprimas con una prensa, tendrá un sabor completamente diferente!), agregarlo a las papas y espolvorear con cilantro molido. Agrega vinagre al gusto, mezcla las patatas con la carne y el resto del aceite en el que se frió y revuelve.

Los primeros platos de patata son buenos para la mesa de Cuaresma o para vegetarianos, estrictos y no estrictos.

Ingredientes:
4 patatas,
1 zanahoria,
2 cebollas,
40 g de manteca de cerdo,
1-2 hojas de laurel,
2-3 granos de pimienta negra,
sal al gusto,
1 litro de agua.
Albóndigas:
4-5 cucharadas. harina,
20 gramos de mantequilla,
1 huevo,
130 ml de leche,
sal.

Preparación:
Preparar las albóndigas: triturar la mantequilla con la yema, añadir poco a poco la leche y la harina, añadir sal y amasar la masa. Batir las claras y añadirlas a la masa, amasar hasta obtener una masa firme. Cortar las patatas en cubos pequeños y colocar en agua hirviendo con sal. Cortar la manteca de cerdo en cubos pequeños, calentar en una sartén seca, añadir la cebolla cortada en mitades finas y sofreír hasta que esté dorada. Con una espumadera, retira la cebolla de la sartén y sofríe en la misma manteca de cerdo las zanahorias cortadas en tiras finas (puedes rallarlas para ensaladas coreanas). Colocar las zanahorias junto con la manteca en una cacerola con las patatas, añadir la cebolla, el laurel, el pimiento y las bolas de masa, recoger la masa con una cucharadita mojada en agua y dejar hervir durante 10 minutos hasta que las bolas de masa estén listas.

Ingredientes:
600 gramos de patatas,
1 cebolla,
80 g de manteca de cerdo,
1 cucharada. harina,
3 cucharadas pasta de tomate,
aceite vegetal, sal, pimiento rojo molido - al gusto.

Preparación:
Pelar las patatas y hervir en agua con sal, verter el caldo en una cacerola aparte. Sofreír la cebolla picada en aceite vegetal hasta que esté dorada, agregar un trozo de manteca y harina, mezclar. Agrega las papas, el pimiento rojo, revuelve y coloca en una cacerola con caldo de papa, deja hervir por 20 minutos. Agrega la pasta de tomate y sal al gusto.

Ingredientes:
600 gramos de patatas,
300 g de bacalao,
1 zanahoria,
1 cebolla,
perejil, laurel, sal y pimienta al gusto.

Preparación:
Cortar las zanahorias en tiras, hervir en agua con sal hasta que estén medio cocidas, luego agregar la cebolla picada, las papas cortadas en cubos y llevar a ebullición. Agrega el pescado, las especias y cocina la sopa hasta que esté cocida.

Pero la mayoría de las veces las patatas se utilizan para preparar segundos platos.

Ingredientes:
500 gramos de patatas,
1 huevo,
1 diente de ajo,
2 cucharadas. harina,
2 cucharadas. almidón,
100 gramos de jamón,
1 cucharada. manteca,
1 cebolla,
½ manojo de verduras.

Preparación:
Hervir las patatas con piel, pelarlas y triturarlas. Agregue la harina, el almidón y el huevo, mezcle hasta que quede suave. Para el relleno, cortar el jamón y la cebolla en cubos, picar el ajo y las hierbas, mezclar y sofreír en aceite. Sazone al gusto. Estirar la masa de patatas, cortar círculos con un vaso, colocar encima el relleno y pellizcar los bordes formando chuletas alargadas. Hervir en agua hirviendo con sal durante 10 minutos.

Ingredientes:
3 patatas grandes,
500 g de carne picada,
1 cebolla,
1 huevo,
sal, pimienta negra molida, harina.

Preparación:
Rallar crudo pelado en un rallador fino y picar la cebolla. Combine las patatas (escurrir), la cebolla, el huevo, la carne picada, la sal y la pimienta. Hacer chuletas con la masa resultante y enrollar cada una en harina. Freír en aceite vegetal por ambos lados.

Ingredientes:
5 patatas,
1 pimiento rojo picante,
300 g de frijoles enlatados,
300 g de cebollas verdes,
2-3 dientes de ajo,
1 cucharada. sésamo,
1 cucharada. cilantro verde picado,
2 cucharadas. aceite vegetal,
2 cucharadas. salsa de soja,
Pimienta negra molida, sal al gusto.

Preparación:
Hervir las patatas peladas en agua con sal hasta que estén tiernas, enfriar y cortar en cubos grandes. En aceite vegetal caliente, sofreír la cebolla picada, el pimiento picante picado y el ajo, cortados en cubos pequeños, luego agregar las papas y los frijoles. Vierta 2 cucharadas. agua, salsa de soja, sal y pimienta al gusto, llevar a ebullición y retirar del fuego. Sirva espolvoreado con semillas de sésamo y hierbas.

Papas asadas

Ingredientes:
700 gramos de patatas,
1 taza de caldo de carne,
2 cucharadas. harina,
2 cebollas,
3 cucharadas manteca,
sal, granos de pimienta negra, laurel, perejil, ajo - al gusto.

Preparación:
Saltee la cebolla picada en mantequilla hasta que esté dorada, luego agregue la harina y dore, revolviendo. Vierta el caldo, revuelva y hierva hasta que espese, revolviendo con una cuchara. Coloque las patatas cortadas en rodajas en la salsa resultante. Si no hay suficiente salsa, agregue agua. Agregue sal, granos de pimienta, hojas de laurel y cocine hasta que estén tiernos debajo de la tapa. Si lo desea, puede agregar ajo picado en cubos pequeños. Sirva espolvoreado con hierbas.

Si tienes un dispositivo especial para cortar patatas en espirales, puedes preparar dos platos a la vez. Cortar los tubérculos pelados en espirales, secar sobre una toalla o servilleta, espolvorear con harina mezclada con almidón y freír en abundante aceite vegetal. Espolvorear con sal fina. ¡Los niños estarán encantados! Las patatas perforadas restantes se pueden rellenar con cualquier carne picada, enrollarlas en harina, luego en un huevo, luego en pan rallado, freírlas en aceite vegetal caliente y terminar en el horno.

Ingredientes:
5-6 patatas,
4 cucharadas señuelos,
1 huevo,
2 pilas aceite vegetal,
sal.
Relleno:
4 zanahorias,
1 huevo,
1 cucharada. manteca,
2 cucharaditas Sáhara.

Preparación:
Hervir las patatas y limpiarlas mientras estén calientes. Agrega la sémola, el huevo, la sal y amasa bien la masa. Para la carne picada, corte las zanahorias en cubos pequeños, colóquelas en una cacerola, agregue la mantequilla, el azúcar y cocine a fuego lento hasta que estén suaves. Picar las zanahorias terminadas, agregar el huevo picado, la sal y mezclar. Divida la masa de papa en panes planos, coloque la carne picada en el medio de cada uno, pellizque y enrolle en bolas. Freír en aceite vegetal caliente.

Ingredientes:
4 patatas,
2 huevos,
100-150 g de harina,
300 g de champiñones o setas ostra,
100 gramos de arroz,
2 cebollas,
100 ml de aceite vegetal,
sal al gusto.

Preparación:
Picar finamente los champiñones, colocarlos en una sartén seca, calentar hasta que el líquido se evapore y luego agregar 2 cucharadas. aceite vegetal y freír. Hervir el arroz en agua con sal, colocarlo en un colador y mezclar con los champiñones. Cortar la cebolla en aros y sofreír en aceite vegetal (1-2 cucharadas) hasta que se doren. Combine los champiñones, el arroz y la cebolla, agregue sal si es necesario. Rallar las patatas en un rallador fino, añadir la harina, los huevos, la sal y amasar la masa. Estirar la masa, cortar círculos con un vaso, añadir el relleno y unir los bordes. Freír en aceite vegetal.

Ingredientes:
2-3 patatas,
500 gramos de harina,
150 ml de harina tibia,
200 gramos de crema agria,
2 cucharaditas levadura seca,
1 cucharadita sal.

Preparación:
Lavar las patatas y hervirlas o hornearlas con piel. Enfriar, pelar y triturar hasta obtener un puré sin añadir nada, el puré debe quedar seco. Reservar 200 g del puré resultante, añadir sal, harina y triturar con un tenedor hasta que quede suave. Agregue la levadura seca, vierta la crema agria y el agua tibia y amase hasta obtener una masa elástica. Puede que se te pegue un poco a las manos, pero está bien. Forme una bola, cúbrala con una toalla y colóquela en un lugar cálido durante 1,5 a 2 horas. Durante este tiempo, la masa aumentará considerablemente de tamaño, adecuada para 3-4 veces. Golpee la masa, transfiérala a una mesa enharinada, forme una hogaza redonda, metiendo los bordes para alisar la superficie. Transfiera a una bandeja para hornear enharinada, cubra con una toalla y déjela reposar durante otros 45-0 minutos a temperatura ambiente. Coloque la bandeja para hornear en un horno calentado a 220-230°C, déjela por 5 minutos, luego reduzca el fuego a 190-200°C y hornee por otros 30-35 minutos hasta que esté cocido. Dejar enfriar sobre una rejilla.

No he decidido qué cocinar con patatas. Entonces asegúrese de consultar nuestras recetas de verduras con fotos y definitivamente no tendrá preguntas sobre qué cocinar.

Larisa Shuftaykina

Qué cocinar con patatas: ¡las mejores recetas con fotos en el sitio web de Home Restaurant!

Los platos sencillos de patatas ocupan un lugar especial en mi colección culinaria, y creo que muchas amas de casa estarán de acuerdo conmigo: se pueden preparar muchos platos interesantes con patatas, no sólo como guarnición, sino también como platos principales completos con patatas. En el sitio les muestro constantemente lo que se puede preparar con papas, así que para su comodidad, decidí combinar todas mis recetas de deliciosos platos con papas en una sección separada.

Ahora será aún más cómodo preparar platos de patatas sencillos y sabrosos: todas mis recetas caseras de platos de patatas con fotos y una descripción detallada del proceso de cocción. Si no sabes qué cocinar con patatas, solo mira la sección con recetas fotográficas, estoy seguro de que definitivamente encontrarás platos interesantes de patatas al horno, platos de patatas para la cena o platos de patatas de Cuaresma.

¿O tal vez tienes tus recetas favoritas de patatas que han sido probadas a lo largo de los años (sabrosas y sencillas)? ¡Escribe en los comentarios de recetas o en las redes sociales!

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Las patatas pueden considerarse el producto más familiar para nosotros, normalmente las añadimos a las sopas, las freímos y las hervimos. Pero también se puede utilizar para preparar muy platos originales eso sorprenderá a cualquiera. Por ejemplo, ¿pensarías que las patatas se podrían utilizar para hacer un pastel o una pizza?

Si no entonces "¡Tan sencillo!" preparado para ti 11 recetas de platos inusuales que puedes cocinar con patatas.

Platos de patatas inusuales

1. canapés
   Este es un refrigerio caliente ideal para una fiesta o un buffet. Para hacerlos, simplemente envuelve los cubos de papa al horno en tocino y mételos en el horno durante 10 minutos. Servir con salsa.
2. Sándwich con patatas
   Los gajos de papa bien fritos agregarán sabor a cualquier sándwich caliente.



3. papas rellenas
   Corta las patatas por la mitad y con una cuchara haz botes con ellas, en los que puedes poner cualquier relleno. Cúbrelo con puré y mételo al horno.



4. puré al horno
   Cocine, triture y hornee.



5. Aros de patata
   Haga puré de papas normal y colóquelo en el congelador hasta que endurezca. Después de eso, haz aros, enróllalos en harina y fríelos en una sartén.

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6. gofres de patata
   Si te sobró puré de patatas de ayer, agrégale cheddar rallado, cebolla, huevo y un poco de harina. Batir esta mezcla y verter en la plancha para gofres. Servir con crema agria.



7. pizza barrigón
   Haga pizza reemplazando la masa normal con media papa. ¡Saldrá muy sabroso!



8. Ensalada de papas
   Este es uno de los platos favoritos de los europeos porque se puede preparar en poco tiempo. Hervir las patatas, enfriarlas y cortarlas en cubos. Luego sazone con mayonesa y hierbas.



9. Gnocchi
   Mezcle puré de papas con harina para obtener una masa elástica y luego hágalos según el principio de las albóndigas perezosas. Una vez hervido, mezclar con la salsa boloñesa.



10. Trufas de chocolate
    Necesitarás puré de patatas, chispas de chocolate y vainilla. Mezclar estos ingredientes y formar bolitas. Si lo deseas, puedes enrollarlos en coco o nueces.



11. Pastel de chocolate

    Ingredientes

    • 3 patatas hervidas
    • 2 huevos
    • 1/2 cucharada. Sáhara
    • vanilina
    • 2 cucharadas. l. polvo de cacao

    Separar las yemas de las claras. Mezclar las yemas, el azúcar y el cacao hasta que quede suave. Agregue puré de papas, levadura en polvo, pasas y vainillina a esta mezcla. Mezclar todo bien. Batir las claras con sal y combinar con cuidado con la mezcla. Coloca la masa en un molde previamente engrasado. Colocar en un horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 1 hora.