Con la llegada del caluroso verano, aumenta la demanda de helados. Sin embargo, la calidad del producto de la tienda no siempre es satisfactoria. Puedes sustituir esta delicia por yogur helado. El postre tiene un agradable sabor cremoso. Sin embargo, puedes congelar yogur en casa. La golosina contiene menos calorías y azúcar que el producto comprado en la tienda. Este postre es ideal para quienes cuidan su figura.

¿Cuántas calorías tiene el yogur helado?

El contenido calórico de la golosina depende del tipo de yogur que se utilice como base. Si se requiere un postre dietético, este indicador del producto debe ser mínimo. Para calcular con precisión el contenido calórico del yogur helado, es necesario sumar las calorías de los componentes restantes a las calorías de la base. Normalmente, esta cifra para una golosina terminada es de 59 kcal por 100 gramos.

Para aligerar el yogur helado, puedes añadir frambuesas, cerezas o puré de manzana. Si el contenido calórico del producto no importa, puedes prepararlo con nueces, chocolate y mermelada.

Vale la pena señalar que el yogur helado se puede utilizar como refrigerio. El manjar sacia perfectamente el hambre y además refresca agradablemente.

Que tomar como base

La franquicia de yogur helado se ha vuelto popular últimamente. Sin embargo, no todo el mundo sabe cómo preparar adecuadamente este manjar. Es necesario utilizar yogur natural como base. Un producto bajo en grasas no es apto para preparar postres. Además, las amas de casa experimentadas no recomiendan el uso de yogures con aditivos y frutas. Después de todo, estos productos contienen mucha más azúcar y almidón que las bacterias beneficiosas y la proteína de la leche.

La forma más sencilla de preparar yogur natural. Para hacer esto, necesitará un iniciador especial, que se vende en casi cualquier tienda. Para hacer yogur en casa basta con un litro de leche. Necesitas disolver un paquete de masa madre en él. Después de esto, el líquido se debe colocar en una multicocina o en una yogurtera. El producto se prepara en 6-8 horas.

Receta de yogur helado de chocolate

¿Cómo hacer yogur helado en casa? Esta receta es adecuada para quienes prefieren el delicado chocolate con leche y el rico sabor del cacao. Para preparar 3 porciones de golosinas necesitarás:

• yogur natural - 300 g;
• crema agria 15% -100 g;
• cacao en polvo - 2 cucharadas grandes;
• extracto de vainilla, natural - 1/4 de cucharadita;
• una pizca de sal, preferiblemente sal marina.

Pasos de cocción

Esta receta de yogur helado es muy sencilla. El chocolate se debe derretir al baño maría, revolviendo constantemente. De lo contrario, se disolverá de manera desigual. Por separado, debes mezclar la sal marina y el cacao en polvo. Agrega crema agria al chocolate derretido y luego bate todo. Agrega una mezcla de sal y cacao a la masa resultante. También debes agregar aquí extracto natural de vainilla y yogur. Los ingredientes deben mezclarse bien con una licuadora.

El recipiente con el yogur de chocolate se debe cerrar herméticamente y luego colocar en el frigorífico durante 60 minutos. Después de esto, se recomienda volver a batir la mezcla. Ahora solo queda congelar el yogur. Para hacer esto, debe verterlo en recipientes en porciones. Las tazas se deben colocar en el congelador y dejar reposar durante 5 horas.

Yogurt helado con fresas

Si lo desea, puede agregar al postre no solo fresas, sino también mango. Para la preparación también es adecuada una mezcla de frutas y bayas. Para preparar 3 porciones de golosinas necesitarás:

• fresas frescas - 450 g;
• yogur natural - 240 g;
• azúcar de caña - 130 g;
• jugo de limón -1 cucharadita;
• Kirsch o vodka - 2 cucharaditas.

Antes de cocinar, las revisiones aconsejan quitar los tallos de las fresas y enjuagarlas bien. No es necesario añadir alcohol.

Cómo cocinar

Cualquiera puede hacer yogur helado casero. Lo principal es conocer la tecnología. Se recomienda cortar las bayas en rodajas pequeñas y luego mezclarlas con azúcar y vodka. No se recomienda añadir mucho alcohol. Es necesario revolver los productos hasta que el azúcar se disuelva por completo. Cubrir el recipiente con frutos rojos con film y dejar a temperatura ambiente durante varias horas. Las fresas se deben revolver periódicamente. Finalmente, las bayas se deben transferir a una licuadora. También es necesario agregar jugo de limón y yogur natural. Los componentes deben batirse hasta obtener una masa homogénea.

La mezcla resultante debe refrigerarse durante 60 minutos. Luego se recomienda volver a batir la mezcla. Después de todas las manipulaciones, puedes congelar el yogur. Esto lleva cinco horas.

Yogur helado de vainilla

Se recomienda preparar este manjar con azúcar de caña. Como dicen las amas de casa en las reseñas, este componente le da al postre el sabor de la cerveza irlandesa y el caramelo. Para preparar 6 porciones necesitarás:

• yogur natural - 370 g;
• azúcar de caña - 150 g;
• extracto de vainilla natural - 1 cucharadita.

Se recomienda combinar todos los componentes en una licuadora y luego batir. En este caso, el azúcar debería disolverse por completo. Si es necesario, repita el procedimiento. El recipiente con la mezcla se debe cerrar herméticamente y colocar en frío durante 60 minutos. Pasado el tiempo indicado, se debe retirar la masa y volver a batir. Se necesitarán 5 horas para congelar el yogur.

Yogur helado con trozos de fruta

Puedes utilizar casi cualquier fruta para hacer este postre saludable y delicioso. Debes elegir aquellos que más te gusten y que combinen bien entre sí. Para preparar el postre necesitarás:

• durazno;
• banana;
• manzana;
• yogur natural - 1 taza;
• miel líquida - 2 cucharaditas.

Los frutos hay que lavarlos y luego picarlos finamente. El yogur se debe mezclar con miel y batir con una batidora. Puedes agregar frutas picadas a la masa resultante. Vierta el yogur en vasos de papel o moldes para muffins. Este manjar debe congelarse durante 6 horas.

Postre de frutas congeladas

Para preparar el postre según esta receta, puedes utilizar:

El yogur se debe mezclar con miel líquida y luego colocar en frío durante 5 minutos. La masa debe espesarse. Se recomienda cortar las frutas en trozos grandes y dejar las bayas enteras. Después de eso, debes ponerlos en brochetas. Usa una cuchara para esparcir el yogur sobre la fruta y luego espolvoréalo por encima. Para ello puedes utilizar hojuelas de coco, caramelos pequeños de diferentes colores, nueces picadas, chocolate rallado. Se deben pasar las frutas a una bandeja previamente cubierta con papel pergamino y colocar en el congelador durante 2 horas.

El verano es una época no sólo de relajación y diversión, sino también de experimentar en la cocina. Durante la temporada de abundancia de bayas y frutas, puedes preparar un manjar delicado y muy sabroso. El yogur helado es perfecto para saciar la sed en un día caluroso.

El yogur es muy beneficioso para el organismo. Contiene complementos dietéticos beneficiosos y bacterias que tienen un efecto beneficioso sobre el desarrollo de la microflora intestinal. Está especialmente indicado para quienes padecen enfermedades crónicas como colitis, gastritis, disbiosis. . El yogur también es excelente para una mejor digestión de los alimentos, ya que contiene todas las enzimas necesarias para ello.

El ácido láctico que contiene el yogur mejora la actividad digestiva y normaliza la composición de la microflora. Mata los microbios putrefactos que provocan la fermentación y cura los intestinos. Además, las bacterias positivas contenidas en el yogur mejoran la inmunidad y reducen el riesgo de diversas enfermedades, por ejemplo, reduciendo la posibilidad de alergias. Un producto excelente y de alta calidad cura el organismo en su conjunto y facilita la vida a quienes no toleran la leche o padecen diversas enfermedades del hígado y el páncreas. . Además, es útil para todos, sin excepción, porque contiene una gran cantidad de calcio y diversas vitaminas y microelementos.

Como puede ver en la tabla, cuanto más dulce es el yogur, mayor será el contenido calórico y muchos factores dependen de los rellenos. Es mejor preferir el yogur natural sin conservantes, porque no contiene azúcar y es perfecto para tu dieta. Por supuesto, los yogures con diversas frutas exóticas, como el kiwi, la maracuyá o el plátano, saben mejor y tienen más vitaminas, pero no todos están vivos; a menudo se les añaden conservantes para prolongar su vida útil. Para distinguir el yogur vivo, basta con leer atentamente lo que está escrito en el paquete. Los yogures naturales se almacenan estrictamente en el frigorífico y en la etiqueta se indica que contienen cultivos de yogur vivos. A veces hay una inscripción que contiene microorganismos del ácido láctico.

Muchas mujeres sueñan con perder peso rápidamente, pero al mismo tiempo comer deliciosamente, una dieta inusual las ayudará en esto.

Para mejorar el bienestar y perder peso, muchas personas siguen una dieta de yogur. ¿Qué es la dieta del yogur y será difícil de tolerar?

Patrones nutricionales para la dieta del yogur.

1. Consumo diario de yogur 500 gramos durante todo el día. Suele dividirse en 4 veces.
2. El desayuno, el almuerzo, la merienda y la cena consisten en té caliente, tras lo cual se come una ración de yogur.
3. Es necesario cenar 4 horas antes de acostarse.
4. Además, al día puedes comer unos 300 gramos de frutas distintas (peras, sandía, uvas y melón)
5. Puedes comer carne hervida, verduras, bayas y frutos secos.
6. Bebidas: agua, té negro y verde, agua mineral. Jugos: granada, pomelo, manzana, cereza.

Dieta del yogur nº 1

1. Para el desayuno:

• 1,2 tazas de jugo de granada,
• 1, 2 tazas de té caliente,
• gelatina de yogur (frambuesa)

2. Almuerzo:

• 1,2 vasos de jugo;
• yogur;
• 100 gramos de carne hervida;
• sopa de yogur, que se compone de hierbas picadas, aceite de oliva, pepinos y yogur.

3. Merienda:

• agua mineral;
• tomates con yogur.

4. Cena:

• té y jugo;
• yogur con espárragos cocidos.

Dieta del yogur nº 2

1. Desayuno:

• 100 gramos de jugo;
• 30 gramos de frutos secos;
• 100 gramos de fruta;
• 150 gramos de yogur.

2. Almuerzo:

• 100 gramos de jugo;
• ensalada (pepinos y tomates)
• 100 gramos de carne hervida;
• 100 gramos de yogur.

3. Merienda:

• verduras y yogur.

4. Cena:

• yogur;
• verduras guisadas

Cualquier dieta que contenga yogur no debe continuarse durante más de diez días. Si necesitas adelgazar más, puedes repetirlo a los 2 meses.

Yogur helado muy rico y saludable. Puedes prepararlo tú mismo en casa.

Yogurt helado con fresas

Requerido: 300 ml de yogur natural, 100 gramos de azúcar, 600 gramos de fresas.

Preparación: Lavar las fresas, quitarles las hojas y secarlas con una toalla. Picar finamente 1/3, triturar el resto hasta que quede suave en una licuadora. Agrega el azúcar y espera a que se disuelva. Después de esto, agrega el yogur y vuelve a batir. Agrega trozos de fresas picadas.

Vierte todo en una heladera y cocina hasta que la masa espese, si no es así puedes verterla en moldes especiales y meter en el congelador durante 6-8 horas. Excelente y sabroso yogurt natural helado con frutas naturales. Lo mismo se puede hacer con cualquier fruta y baya.

El yogur líquido activador es muy útil para comer en el trabajo o de viaje. Apaga perfectamente el hambre y la sed y contiene muchos nutrientes. Además, mejora los procesos digestivos del organismo y tiene un efecto beneficioso en la limpieza de los intestinos de diversas flora patógena. Si no tienes tiempo para comer, lleva contigo yogur líquido.

Consumiendo varios yogures se compensa la falta de calcio, lo cual es muy importante, especialmente para los residentes de la ciudad. Tiene un efecto positivo no sólo sobre la fortaleza de los huesos, sino que también ayuda a mantener los dientes y a tener un cabello y unas uñas hermosas. Si no te gusta la leche, pero valoras tu belleza, come una variedad de yogures.

Es un producto lácteo fermentado conocido por su sabor refrescante y ácido y su textura única similar a la del pudín, producida por un cultivo bacteriano agregado a la leche. Las bacterias convierten la lactosa del azúcar de la leche en ácido láctico. El nombre turco original del yogur es "yogurmak", que significa "espesar". Antes de hablar de las calorías del yogur, echemos un vistazo a sus beneficios para la salud.

Beneficios para la salud del yogur

Hoy en día, cuando la gente se ha vuelto más consciente y atenta al contenido calórico de los alimentos, las variedades de kéfir bajas en grasas son populares. Los yogures son ricos en vitamina B12, ácido pantoténico, vitamina B5, zinc, potasio, proteínas y molibdeno. Este producto también es rico en calcio, fósforo, riboflavina, vitamina B2 y yodo.

Los beneficios para la salud más importantes del yogur son la presencia de bacterias vivas beneficiosas, que te ayudarán a vivir más tiempo y fortalecer tu sistema inmunológico. Comer yogur también ayuda a prevenir las infecciones vaginales por hongos. Las investigaciones han demostrado que una porción diaria de los probióticos que se encuentran en el yogur mejora la capacidad del cuerpo para protegerse de las infecciones.

Comer yogur ayudará a reducir el colesterol malo y al mismo tiempo aumentará el colesterol bueno, reduciendo el riesgo de enfermedades cardíacas. La obesidad, especialmente entre los niños, es un problema importante en la actualidad. Las investigaciones han demostrado que existe una asociación entre la ingesta de calcio y el exceso de peso en los niños, y entre la ingesta de calcio y el peso en la mediana edad. Así, el yogur ayudará a reducir el riesgo de exceso de peso, lo cual es importante para la salud.

El calcio que se encuentra en el yogur puede mejorar la quema de grasas después de comer y promover la pérdida de peso. El calcio es importante para la formación de huesos, especialmente en las niñas. El yogur juega un papel importante en la prevención y el tratamiento de la artritis. Su uso reduce el riesgo de cáncer colorrectal y también brinda protección contra el desarrollo de úlceras.

El yogur es un excelente aderezo para ensaladas. Actúa como un sustituto saludable de la mayonesa. Se recomienda comer yogur para un aliento fresco y una salud bucal.

Aquí tienes la información más esperada sobre las calorías del yogur.

Yogurt congelado

1 taza de yogur helado desnatado: unas 215 kcal

1 taza de yogur helado de chocolate: alrededor de 227 calorías

1 taza de yogur helado normal: alrededor de 220 calorías

1 taza de yogur helado sin grasa o bajo en grasa: alrededor de 164 calorías

yogur griego

150 g de este yogur: 250 kcal

yogur normal

Yogur de leche entera, 8 g de proteína por 245 g Calorías 149 kcal

Yogur de leche desnatada, 12 g de proteína por 245 g Calorías 154 kcal

Pretzels de yogur

Por 30 g: 150 kcal

yogur con pasas

Por 40 g: unas 180 kcal

Las frutas y frutos secos añadidos al yogur realzan su sabor. El yogur es el mejor alimento para las dietas de adelgazamiento, ya que su contenido calórico no es elevado. Se puede servir como merienda o como desayuno. Puedes servir yogur para el almuerzo o la cena como postre. Esto te hará sentir mejor y evitarás comer en exceso. Sin embargo, quienes padecen alergias a los productos lácteos de vaca deben evitar el consumo de yogur.