Gyümölcsök csokoládéban- egyszerűen egy csodálatos desszert, természetes, egészséges, ízletes, könnyű, energikus, nos, lehetetlen felsorolni az összes jelzőt, amelyet ennek az ételnek nevezhetünk. Ez a desszert a sokak által már ismert csokoládéfondüre emlékeztet, csak az ilyen édességeket készítik el előre, és hűtve tálalják. Töltőanyagként bármilyen darabokra vágott gyümölcs alkalmas - banán, kivi, mandarin, alma, eper és mások. Gyümölcsöt szurkálhatsz tortapálcákra, nyársra, koktélcsövekre vagy akár fogpiszkálóra is. A csokoládé lehet fekete vagy fehér, vagy mindkettő. Kulináris fantáziádat megmutatva a gyümölcsöt még forrón márthatod szezámmagba, kókuszreszelékbe vagy darált dióba.

Hozzávalók csokoládéval bevont gyümölcsök készítéséhez

Elkészítés lépésről lépésre csokoládéval bevont gyümölcsök fotóival

A csokoládéval bevont gyümölcsöt pálcikákkal kifelé egy szép tányéron tálaljuk. Tálaljuk ezt a desszertet természetes gyümölcslével, szívószállal. Jó étvágyat kívánunk!

A csokoládéval bevont gyümölcsdesszert otthon is könnyen elkészíthető finomság. Bármilyen gyümölcs és bogyó, valamint bármilyen típusú csokoládé alkalmas az elkészítésére.

Egy ilyen desszert kétségtelen előnye a vitamin-előnyök mellett az is, hogy a gyerekeket is bevonhatják az elkészítésébe. Ez egy nagyszerű lehetőség az együtt töltött időre.

Főzési módszerek

A különféle gyümölcsök csokoládéban való elkészítésének receptjei ugyanazokból a kulináris eljárásokból állnak, az egyetlen különbség az elkészítésükben van.

Így az egész eper be van fedve. Egyes esetekben a zöld farok eltávolítása nélkül, amelyek étvágygerjesztőbb megjelenést kölcsönöznek a desszertnek.

Az egész meggyet és a cseresznyét a dugványokkal együtt csokoládéfürdőbe mártjuk, közvetlenül a farkánál fogva.

A körtét vagy almát egészben, a száránál fogva vagy külön szeletekre vágva csokoládéban megfürdetjük. Gyakran csak a szeletek húsát mázasítják, így a bőr érintetlen marad.

Főzés előtt minden citrusfélét meghámozunk és szeletekre szedünk, a szeletekről is érdemes óvatosan eltávolítani a fóliát. A mangót szeletekre vágva is elkészítjük.

A banánt mázzal vonjuk be, félbe vágjuk, kis hordókra, körre vágjuk.

Az ananászt és a kivit szeletekre vágjuk. Ezekből a körökből virágokat, szíveket és egyéb formákat is kivághat.

Elkészítés menete:

1. A csokoládét (sötét, tejes vagy fehér) törje darabokra, tegye egy csészébe vagy pohárba, és olvassa fel mikrohullámú sütőben vagy gőzfürdőben;
2. Az elkészített gyümölcsöket nyársra vagy villára szúrva csokoládé „fürdőben” megfürdetjük. Ezután sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és megvárjuk, míg a máz megkeményedik.

Hogyan készítsünk csokoládéval bevont gyümölcscukorkákat (szárított gyümölcsökből)

Az aszalt gyümölcsök a hasznos anyagok és vitaminok igazi tárháza, így a hideg évszakban (és nem csak) segíthetnek abban, hogy ne veszítsék el a nyáron kapott vitamintartalékot, és ráadásul feltöltődjenek.

A legfinomabb lehetőség az ilyen feltöltődésre, ha finom csokoládéval bevont gyümölcscukrokat készítünk. Ezt az édességet félelem nélkül adhatják a gyerekeknek, és akár kis mennyiségben is fogyaszthatják a fogyók.

A cukorka alaphoz bármilyen aszalt gyümölcsöt használhat, bármilyen arányban. Ezek lehetnek mazsola, szárított sárgabarack, aszalt szilva, szárított dinnye, banán, füge, szárított áfonya, szárított őszibarack és cseresznye.

Főzési algoritmus:

1. Öntsön forró vizet a szárított gyümölcsökre. Ez azért szükséges, hogy eltávolítsák belőlük a kénsav-anhidridet, amelyet gyakran használnak a termék kezelésére, hogy meghosszabbítsák az eltarthatóságát;
2. Ezután öblítse le folyó hideg vízzel, távolítsa el (ha van) a magokat, és engedje át egy húsdarálón;
3. Ezeknek az édességeknek a legegyszerűbb változatában folyékony mézet kell hozzáadnia a szárított gyümölcsökhöz, golyókat kell formálnia a kapott masszából, és meg kell mártani őket olvasztott csokoládéba;
4. Gyümölcs formájú cukorkák elkészítéséhez száraz, zúzott gyümölcsök és méz keverékét kell 1 cm vastag rétegbe kinyújtani, amelyből pogácsaszaggatóval vagy kartonpapírból (alma, körte, banán, narancs szeletek). Szárítsa meg a darabokat a sütőben 10-15 percig, és mártsa olvasztott csokoládéba;
5. Ha fehér csokoládét használunk a mázhoz, akkor színezékkel színezhetjük, és természetesebb megjelenést kölcsönözhetünk az elkészült cukorkáknak.

Hogyan készítsünk csokoládéval bevont gyümölcsöt nyársra

A csokoládéval bevont gyümölcsök nyársra húzva csodálatos egészséges csemege lehet egy gyerekbulin, vagy egyszerűen változatossá tehetik az édes menüt felnőtteknek és gyerekeknek. Ez a desszert nagyon egyszerűen elkészíthető, és az előnyei összehasonlíthatatlanok a bolti édességekkel.

Ehhez a nyárson készült desszerthez a következőket kell készleteznie:

• 500 g gyümölcs (kiwi, banán, eper);
• 100 g csokoládé;
• nyársat vagy bármilyen más, erre a célra alkalmas farudat a cukorkák számának megfelelően.

Ennek a csokis-gyümölcsös finomságnak az elkészítése nem tart tovább 20 percnél.

100 g kész édesség átlagos kalóriatartalma 170,1 kcal.

Lépésről-lépésre utasítás:

Hogyan készítsünk csokoládés gyümölcscsokrot

Előfordul, hogy virágok helyett a születésnapos valami különlegeset szeretne ajándékozni, valamit, ami nem marad észrevétlen, és igazi szenzációt kelt. Ezután a virágcsokrot helyettesítheti egy csokoládés gyümölcscsokorral. Gyönyörű, eredeti és ízletes, és ami a legfontosabb, saját kezűleg készült - lelkes ajándék lesz.

Gyümölcs-csokoládé csokor elkészítéséhez szüksége lesz:

• alacsony, de széles váza (vagy kosár);
• gyümölcsök;
• vágás, hogy a gyümölcsök különféle formákat adjon (szív, virág);
• étcsokoládé és fehér csokoládé, 1 tábla 500 g gyümölcsre;
• sokszínű kókuszpehely;
• Cukrászda öntet;
• fa nyársak;
• polisztirolhab, virágszivacs (oázis), egy darab feszes kovásztalan tészta vagy egy fej káposzta;
• színes papír vagy friss zöldek és virágok, hogy kitöltsék a gyümölcsök közötti teret.

Útmutató a csokor elkészítéséhez:

1. Először a csokoládéval bevont gyümölcsöt kell nyársra készíteni. Használhat különböző gyümölcsöket, vagy csak egyet, például epret, de mártsuk különböző mázba (fehér vagy barna). A gyümölcsöt megszórhatjuk sokszínű kókuszreszelékkel vagy cukrászati ​​szórással is, de ezt meg kell tenni, mielőtt a csokoládé megkeményedne;
2. Abba a vázába vagy kosárba, amelyben a csokor létrejön, szereljen fel hab műanyagból vagy más rendelkezésre álló anyagból készült alapot. Ha a váza átlátszó, akkor a csokor esztétikus alsó részét kell díszíteni. Ezt színes papír használatával lehet megtenni;
3. A nyársra elkészített gyümölcsöket az alapba kell helyezni, egyenletesen váltakozva a rövid nyársakat a váza szélén és a hosszúakat a kompozíció közepén. A gyümölcsök közötti teret színes zöld papírral, salátalevéllel vagy friss virágokkal lehet kitölteni;
4. Kívánság szerint további dekorációs elemeket is használhat: szalagokat, masnikat, cukorkákat, miniatűr katicabogarak, pillangók stb. A csokor készen áll.

Érdemes megjegyezni, hogy a gyümölcscsokrok nem tartanak sokáig, ezért röviddel az ünneplés előtt kell elkészíteni és szinte azonnal elfogyasztani, de egy gyermekes házban ez nem okoz gondot. És ez a gyümölcsös szépség megmarad az alkalom hősének emlékezetében és fényképeken.

A desszert díszítésének egyéb módjai

A csokoládéval bevont gyümölccsel díszíthető további desszertek a sütemények, sütemények, cupcakes, fagylalt és még a koktélok is.

A torta díszítéséhez gyümölcsöket kell készíteni csokimázba, és gyönyörű kompozícióba kell rendezni őket, kombinálva más díszítőelemekkel (cukormasztix figurák, feliratok, krémvirágok stb.).

Ha például csokoládéval bevont epret teszünk a torta tetejére vagy krémes cupcake tetejét, a desszert azonnal sokkal vonzóbb és ízletesebb lesz a szemnek.

A csokoládéval bevont gyümölccsel díszített fagylalt tálaláskor is használható, tálak díszítésére.

Természetesen a gyümölcscsokrok készítői között a koktélszálra erősített kis csokrok számítanak a legmagasabb sikkenek. De az ilyen ékszerek elkészítéséhez bizonyos készségekre és képességekre van szükség.

Bármilyen desszert is készül csokoládéval bevont gyümölcsökből, mindig egészséges és ízletes csemege lesz.

Mielőtt a gyümölcsöket csokimázzal vonná be, meg kell mosni és meg kell szárítani, mert a csokoládé a nedves felületről lefolyik.

Ha a desszertet felnőtteknek készítik, akkor a bogyókat és a gyümölcsöket egy napig konyakba vagy likőrbe áztathatják.

Amíg a máz nem dermedt meg, a desszertet díszíthetjük darált dióval, kókuszreszelékkel, cukrászati ​​szórással. A fagyasztott mázra pedig kontrasztos színű mintákat rajzolhat (például fehér csokoládé sötét mázra).

A gyümölcsök vagy aszalt gyümölcsök csokimázban az egyik legegyszerűbb, legegészségesebb, legeredetibb és elképesztően finom desszert, amely otthon is elkészíthető. Érdemes megjegyezni, hogy ez a desszert könnyű, energikus és frissítő, ezért ideális a nyárra. Felhívjuk figyelmét, hogy a javasolt desszert nagyon hasonlít a híres fondüre, de a fő különbség az, hogy az édességeket előre elkészítik és hűtve szolgálják fel! Töltelékként bármit használhatsz: málna, eper és banán, mandarin és alma, kivi, körte, őszibarack és szőlő, szárított sárgabarack és füge, aszalt szilva. Szúráshoz használhatunk nyársat, fogpiszkálót, koktél szívószálat, és jól jönnek a tortapattanásra tervezett pálcikák is.

Banán és kiwi csokoládéban

Különös figyelmet kell fordítani a fő összetevő kiválasztására - a csokoládé, amely lehet tej, fehér vagy fekete, csak az Ön preferenciáit és ízlési preferenciáit vegye figyelembe. A desszert eredeti, szép tálalásához használd a fantáziádat, ehhez mázba vagy karamellbe mártják a gyümölcsöket, majd apróra vágott dióba, szezámmagba, kókusz- vagy gofri chipsbe. Lépésről lépésre fotóreceptek, amelyek egyértelműen elmagyarázzák, mit kell tenni és hogyan, segítenek megbirkózni a feladattal.

A csokoládé és a gyümölcs rendkívül jól passzol, így ennek a desszertnek az elkészítése olyan egyszerű, mint a körte meghéjázása a fényképes recept alapján. Az érdekesség, hogy a csokoládéval bevont gyümölcsök és a csokoládéval bevont aszalt gyümölcsök eredeti, frissítő, nagyon ízletes házi bonbonok. A csokis desszert nyársra, fogpiszkálóra vagy szívószálra tálalható, ami az Ön számára kényelmesebb. A csokoládéval bevont gyümölcsök elkészítésének megtanulásához megbízható, fotókkal ellátott receptet kell választania, hogy ne legyen nehézség vagy további kérdés az elkészítési folyamat során.

A javasolt csokoládédesszert, nevezetesen a gyümölcsös csokoládé, banánnal kombinálva is elkészíthető. Ez a kombináció mindenki számára előnyösnek nevezhető, az ilyen nyársra fűzött édességek hihetetlen szenzációt keltenek minden ünnepségen, ezért érdemes részletesen tanulmányozni a főzési technológiát.

A desszert hozzávalói:

• kivi - 3 darab;
• banán - 1 db;
• csokoládécseppek, étcsokoládé - ​​körülbelül 100 gramm;
• nyársat.

A desszert elkészítési technológiája:

Sokan inkább házi édességeket készítenek szárított gyümölcsökből, de ebben az esetben érdemesebb friss kivit és banánt használni. A gyümölcs csokoládéban való elkészítéséhez a recept azt javasolja, hogy csak jó minőségű, friss alapanyagokat használjon, hogy semmi ne rontsa el a megjelenést és az ízt. Először meg kell hámoznia a banánt és a kivit, fontos, hogy ne legyenek hibák.

Az elkészített gyümölcsöket apró darabokra kell vágni, amelyek vastagsága körülbelül 1,5 cm. Fontos, hogy magadra összpontosíts. Ha a gyerekek megeszik az édességet, készíthet kisebb darabokat.

A következő lépés az, hogy minden darab kivit vagy banánt át kell szúrni egy nyárssal vagy fogpiszkálóval, bármi legyen is a házban. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a rudat teljes hosszában helyezze be, különben a gyümölcs leválik. Ha a desszert szárított gyümölcsökből áll, akkor minden műveletet ugyanúgy hajtanak végre.

A készítményeket egy edényre helyezzük, és öt percre a fagyasztóba tesszük.

Kiveheti az edényt a fagyasztóból, és minden gyümölcsről kiveheti a rudat, csak nagyon óvatosan. Ezután olvasztott csokoládéba kell mártani és vissza kell helyezni. Az elvégzett manipulációnak köszönhetően a gyümölcs jól rögzíthető a nyárson vagy a pálcán.

Ezt követően minden darabot beleforgathatunk a csokoládéba, megforgathatjuk és a felesleget lerázhatjuk róla. Kihűlni egy pohárba tesszük cukorral és sóval. Meglepő módon az ilyen gyümölcsökből és szárított gyümölcsökből készült cukorkák szinte azonnal megkeményednek.

Elkészült a szárított gyümölcsökből és gyümölcsökből készült gyümölcscsokoládé, pálcikával felfelé tányérra téve bátran tálalhatod az asztalra. Az ilyen édességeket sikeresen kombinálják természetes gyümölcslével vagy akár teával.

Lédús körte mázban

A karamell és a csokoládé gyümölcsök a legnépszerűbb, egészséges és istenien gyengéd desszert, amelytől nehéz elszakadni. Ezért minden nőnek egyszerűen meg kell tanulnia egy csodálatos finomságot főzni. Karamell alma, bogyók és gyümölcsök finom csokimázban, aszalt gyümölcscukorkák - a házi készítésű édességek listája vég nélkül folytatható. Ami a körtét illeti, ez egy olyan egyedi gyümölcs, amely nyugodtan kombinálható csokoládéval, sőt karamellel is. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha körtét készít ilyen mázzal, nem csak Ön, hanem vendégei is meglepődnek, hiszen a finomság íze és megjelenése rendkívül rendkívüli és extravagáns.

Hozzávalók a hagyományos recepthez:

• csokoládé - ​​legalább 110 gramm;
• körte - 2 darab;
• fagylalt - 120 gramm;
• cukor - körülbelül 60 gramm;
• víz - 250 ml;
• vaj - 35 gramm.

Főzési technológia:

1. Vegyünk egy mély serpenyőt, öntsük bele a megadott mennyiségű tisztított vizet, hogy a cukor feloldódjon benne. A körtéket meghámozzuk, majd édes vízbe tesszük. A körte cukorszirupban forralásának időtartama körülbelül húsz perc.
2. Amikor a pép puhább lesz, vegye ki a gyümölcsöt a serpenyőből, és hűtse le.
3. A csokoládét apróra vágjuk, majd felengedjük ugyanabban a szirupban, amelyben a körtét főzték. Felhívjuk figyelmét, hogy a tálat csak alacsony lángon kell melegíteni.
4. Ezután hozzá kell adni egy darab vajat, alaposan össze kell keverni és le kell venni a tűzhelyről. A kész keveréket szobahőmérsékletre hűtjük.
5. A fagylaltot, lehetőleg fagylaltot, két egyenlő részre osztjuk, majd adagolt tálakba vagy tálakba helyezzük. A körtét a fagylalt felületére helyezzük, de csak a farokkal felfelé.
6. Az elkészített gyümölcsöket meleg csokoládémázzal le kell önteni, majd azonnal tálalni.

A javasolt finomságot nagyon gyorsan és gond nélkül elkészítheted, hiszen ebben segít a lépésről lépésre elkészített recept. Amint látja, a kész étel hihetetlenül ízletes, ünnepi és csodálatos. Segítségével bármilyen ünnepi asztalt díszíthet. Felhívjuk figyelmét, hogy az ilyen csodálatos körte nemcsak a gyermekek, hanem a felnőttek számára is vonzó lesz. A javasolt recept minden várakozást felülmúl, ezért nyugodtan főzzön és élvezze a finomságot.

Finom ananász receptje csokoládéban

Az az érdekes, hogy a csokoládé-ananász tandem nagyon sikeres és hihetetlenül ízletes. Ha elkészíti a javasolt desszertet, akkor minden vendége teljesen el lesz ragadtatva, és nem marad őszinte dicséret nélkül.

Hozzávalók az egzotikus finomsághoz:

• ananász (gyűrűk) - 6 darab;
• krém 30% - körülbelül 200 ml;
• pörkölt mogyoró - 35 gramm;
• tejcsokoládé - ​​200 gramm;
• vaj - 30 gramm.

Főzési algoritmus:

1. Először is el kell készítenie a tökéletes mázat. A csokoládét nagyon apróra vágjuk, és vaj hozzáadásával gőzfürdőbe tesszük. Alaposan keverjük össze, ügyelve arra, hogy ne égjen meg semmi.
2. A tejszín legyen sűrű, verjük fel sűrű és erős habbá.
3. Az ananászkarikákat bőségesen csokimázba kell mártani, majd megszórni mogyoróval.
4. A máz megszilárdulása után nyugodtan díszíthetjük tejszínhabbal az ananászokat. Nagyon finomnak, fényesnek és szokatlannak bizonyul.

A javasolt édességek elkészítéséhez minimális mennyiségű összetevőre és időre lesz szüksége, és az eredmény kétségtelenül tetszeni fog.

Eredeti recept mázas citromhoz

Ami a citrusféléket illeti, a narancs és a mandarin mellett a citrom illik a csokoládéhoz. Az étel fényes, ízletes és nagyon tonizáló lesz.

Hozzávalók:

• citrom - 2 db;
• cukor - 250 gramm;
• víz - 320 ml;
• csokoládé - ​​100 gramm;
• porcukor - 3 teáskanál.

Főzési technológia:

1. Először meg kell mosni a citromot, és szép körökre kell vágni, de ne feledje, hogy vastagságuk nem haladhatja meg az öt millimétert.
2. Ezután elkészítjük a szirupot, feloldjuk a cukrot, és felforraljuk. Helyezze a citromot az elkészített szirupba, és lassú tűzön párolja körülbelül egy órán át.
3. Ezt követően ki kell venni őket a serpenyőből, a folyadéknak le kell folynia.
4. A sütőt 150 fokra előmelegítjük. Helyezze a citromokat egy rácsra, és tegye be a sütőbe huszonöt percre.
5. Finomra vágja a csokoládét, tegye át egy mély tányérra, és küldje el a fürdőbe.
6. Az olvasztott csokoládét a citromszeletekre öntjük, a rácson megkeményednek. Megszórjuk porcukorral.

Amint látja, az eredeti csokoládégyümölcsök elkészítése nagyon egyszerű, kétségtelenül mindenki szeretni fogja. Nagyon könnyű, kellemes kiegészítője minden otthoni teázásnak. Jó étvágyat és jó főzést!

Néha valami ízletes és könnyen elkészíthető, de nagyon eredeti és étvágygerjesztő ételt szeretne főzni. Talán érdemes megállni a csokoládéval bevont gyümölcsöknél. Ennek a desszertnek az elkészítése egyáltalán nem nehéz. Ez a finom étel az egyik kedvenc desszerted lesz, amelyet magad is elkészíthetsz. Meglepheti a vendégeket és a családtagokat.

Gyümölcs kiválasztása

A csokoládéval borított gyümölcsök ideális terítékek egy nyaraláshoz vagy egy romantikus randevúhoz. Ezt a desszertet fondünek is nevezik, ami franciául „olvadt”-t jelent.

Egy csodálatos és finom csokoládéfondü recept elkészítéséhez elő kell készítenie a megfelelő összetevőket. Az étel fő összetevője a gyümölcs.

A választás eshet eperre, cseresznyére, körtére vagy almára és szőlőre. Az egzotikus gyümölcsök csokimázban nem kevésbé ízletesek. A lédús és édes narancs és mandarin, az érett banán, a finom mangó, a kivi és az ananász, ezek a gyümölcsök tökéletes kiegészítői lesznek az ételnek.

A desszert elkészítése előtt alaposan mossa meg a gyümölcsöket, és várja meg, amíg megszárad. Ellenkező esetben a csokoládémassza nem fog jól tartani. Ha az ételt felnőtteknek szánják, gyakran likőrt vagy konyakot adnak hozzá. Ehhez a bogyókat vagy gyümölcsdarabokat alkoholos itallal leöntjük, és egy napig vagy tovább tartjuk.

A csokoládé kiválasztása

A desszert elkészítéséhez csokoládét kell használni. Bármilyen szeletet elvihetsz, vagy választhatsz csokoládét, a kulináris mester ízlése szerint. A sötét mázba mártott gyümölcsök nagyon finomak. A fehér csempe dekorációs elemként használható. Miután egy réteg étcsokoládéval bevontuk a gyümölcsöt, megszárítjuk, majd fehér cukormáz mintát lehet a tetejére felvinni.

A csempe megolvasztható mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben.

A csempe megolvasztása vízfürdőben:

• több darabra kell törnie;
• öntsük egy kis tartályba;
• Tegyünk egy lábas vizet a tűzhelyre, tegyünk rá egy edényt csokoládédarabokkal, de úgy, hogy a lábasból ne kerüljön víz bele.

Ahogy a víz felmelegszik, a darabok apránként elkezdenek olvadni. A tábla hőmérséklete nem lehet magasabb 40 foknál, különben erős melegítéssel a tábla megkeményedése után fehér bevonat marad a felületén. Az olvadás során a csokoládédarabokat addig kell keverni, amíg teljesen megpuhul.

Receptek

A csokoládé bármilyen gyümölccsel illik, de a banánt és kivit tartalmazó étel különösen népszerű. A desszert elkészítéséhez a következőkre van szüksége:

• egy banán;
• két vagy három kivi;
• 100 gramm csokoládé.

Ahhoz, hogy kényelmesebb legyen a gyümölcs olvasztott csokoládéba mártása, használjon nyársat, koktélcsövet, fapálcát, fogpiszkálót és még egy hagyományos villát is.

A desszert elkészítéséhez vegyen érett gyümölcsöket, és távolítsa el róluk a héját. Csak jó minőségű gyümölcsöket kell választani, hogy ne legyenek hibái vagy rothadás jelei. Érdemes a közepes érettségű banánt választani, ilyenkor jól megtartja a formáját.

Hámozás után a banánt és a zsinórokat egyenlő darabokra vágjuk. A gyerekeknek kis darabokat készíthet, a felnőttek nagyobb szeleteket választanak. A felvágott banánt átfűzzük a nyárson, de nem egészen. A gyümölcsöt jobb öt percre a fagyasztóba tenni, hogy a csokoládé gyorsabban kihűljön. Amíg a fagyasztóban vannak, megolvaszthatod a csokoládét. Ezt követően ki kell venni a gyümölcsöket a fagyasztóból, nem szabad sokáig ott tartani.

Minden darabból ki kell húzni egy pálcikát vagy nyársat, belemártani a csokis keverékbe és visszahelyezni, ami biztosítja a jobb rögzítést. Ezt követően a gyümölcsdarabokat olvasztott csokoládéba mártjuk és megforgatjuk, hogy teljesen belepje a folyékony csokoládémassza.

Most már csak meg kell várni, amíg a csokoládé megkeményedik. Tepsire tehetünk fóliát és ráhelyezhetjük a gyümölcsöt, majd a tepsit 10 percre hűtőbe tesszük. Egyes háziasszonyok poharat használnak a hűtésre, amelybe sót vagy cukrot öntenek. Fából készült nyársat felfűzött mázas gyümölcsökkel egy pohárba tesszük, és teljesen kihűlni hagyjuk.

Csokoládé fondü recept

Azok a háziasszonyok, akiknek van fondükészítőjük, készítsék el ezt a szokatlanul finom desszertet. Tartalmaz:

• csokoládé - ​​250 g;
• narancs - 1 db;
• tejszín - 125 ml;
• narancslikőr - 2 evőkanál. l.

Az étel elkészítéséhez a csempét darabokra kell osztani, egy fondü edénybe kell tenni, le kell önteni tejszínnel és fel kell melegíteni. Melegítés közben keverjük össze a csokoládét. Ezután hozzáadjuk a narancshéjat és a likőrt. Amíg forró, az elkészített keverékbe mártsuk a mandarinszeleteket, banánkarikákat, őszibarackszeleteket és epret.

Ezenkívül mindenféle érett bogyót és gyümölcsöt használhat.

Ha desszertet készít cseresznyéből, vegye be:

• érett cseresznye farokkal - 500 g;
• rum bogyók áztatásához - körülbelül 200-300 ml;
• két tábla étcsokoládé.

A tartósított meggyet csokimázba mártjuk, a bogyókat a farkánál fogva. Ezt követően a bogyókat lapos tányérra tesszük 15 percre hidegbe, hogy a máz megkeményedjen.

Darab ananász és kivi

A desszert elkészítéséhez szüksége lesz:

• gyümölcsök - 1 kg;
• 1,5 tábla étcsokoládé;
• Díszítéshez vegyünk kókuszreszeléket, darált diót vagy mandulapelyhet és szezámmagot.

Miután a gyümölcsdarabokat nyársra tesszük, belemártjuk az olvasztott masszába, és hűtőben kihűtjük. A teljes keveréket felviheti egy darab ananászra vagy kivire, vagy a gyümölcsnek csak egy részét márthatja a keverékbe. Amíg a massza még nem dermedt meg, díszítésképpen megszórjuk dióval és szezámmaggal.

Mint látható, egy ilyen desszert elkészítése nem nehéz. Legalább némi főzési tudás birtokában elkészítheti ezt a kulináris remekművet, és meglepheti vele barátait.

A gyümölcs kétrétegű bevonásának módja

Ezzel a módszerrel friss és szárított gyümölcsökre is felvihet egy réteg masszát. Ha szárított gyümölcsöt használ, áztassa be őket 10-15 percre vízbe, majd vegye ki és várja meg, amíg teljesen megszárad. Az aszalt szilva és a csokimáz kombinációja nagyon finom.

A desszert kifinomultabbá tétele érdekében fél diót tehet bele. Ezen kívül datolyából, szárított sárgabarackból, kandírozott mangódarabokból és kiviből csodálatos desszertet készíthet. Szárított banán is használható ehhez az ételhez. A nem mindennapi ízek kedvelői alapként használhatják a cukrozott gyömbért. Egy kandírozott gyömbérdarabkát a csokis keverékbe mártva szokatlan ízű finomságot kaphatunk, ahol a gyömbér fűszeres jegyei édességgel párosulnak.

A friss gyümölcsöket alaposan meg kell mosni az étel elkészítése előtt. Mosás után hagyjuk megszáradni a gyümölcsöket, hogy ne maradjon rajtuk maradék nedvesség, mert az zavarja a réteg felvitelét.

Ezután vízfürdőben olvasszuk fel a csokoládét. Ha két rétegben vonjuk be a bogyókat vagy a gyümölcsdarabokat, jobb, ha azonnal olvasztott fehér csokoládéba mártjuk, majd miután a massza megszilárdult, mártsuk bele a fekete masszába.

A csokoládét vízfürdőben felolvasztva 30 fokra kell hűteni, majd a keverékbe fapálcákra felfűzött gyümölcsdarabokat tenni. A desszert nagyon eredetinek tűnik, ha félig letakarja a gyümölcsöt. Ebben az esetben az egyik fele fehér lesz, a második fele pedig fekete mázzal van bevonva.

A desszert nem lesz kevésbé lenyűgöző, ha a darabokat teljesen fehér csokoládéba mártod, majd miután megszilárdult, olvasztott ét- vagy tejcsokoládéval mintát rajzolsz rájuk.

Étcsokoládé helyett gyakran reszelt kakaót használnak. Azt is megolvasztják, és fehér csokoládé tetején mintákkal díszítik. Ugyanakkor a fehér cukormáz édessége kontraszt lesz a kakaó keserűségével.

Miután egy réteg csokit felvittek a gyümölcsdarabokra, 10 percre hűtőszekrénybe tesszük, hogy megkeményedjenek. Ehhez fóliával vagy pergamennel letakarunk egy tepsit, amelyre csokoládégyümölcsöket helyezünk.

10 perc múlva kivesszük a hűtőből, a másik oldalukat pedig sötét mázzal bevonva visszatesszük a hidegbe. A kész csemegét 15-20 perccel az ünnepi asztal felszolgálása előtt vegyük ki a hűtőből.

A csokimáz felvitele után a gyümölcsöt dióval, kókuszreszelékkel, cukrászporral, szezámmaggal vagy mákkal díszíthetjük.

Ha szárított gyümölcsöt használtak a recepthez, akkor azokat fedővel ellátott edénybe lehet helyezni, és hűtőszekrényben tárolni.

A csokoládéval bevont gyümölcsök elkészítéséhez nézze meg a következő videót.

Gyümölcscukorkáinkat a szállítmányozó elegáns márkás dobozban szállítja, így azonnal méltó ajándékkal ajándékozhatja meg az alkalom hősét. Ha valamilyen oknál fogva nem tud személyesen gratulálni az illetőnek, futárunk egy édes ajándékkal együtt továbbítja jókívánságait.

A gyerekeknek szánt gyümölcsök ízletes, egészséges és szokatlan ajándék. Lepje meg kicsijét ananászvirággal, a fiatal úr pedig biztosan imádni fogja a csillag alakú cukorkákat. Édességet adhat a lakoma végén, a desszert felszolgálásakor vagy a legelején - akkor az ajándék az egész ünnep alatt díszíti az asztalt.

Szeretnéd meglepni kedvesedet? Csokoládéval bevont gyümölcsöket adhatunk egy kávézó asztalánál, egy parki séta alkalmával, vagy egy eldugottabb környezetben, jó borral vagy pezsgővel párosítva. Egy hihetetlenül ízletes és friss desszert biztosan meglep, és kellemes emlékeket hagy a találkozóról.

Céges rendezvényt, baráti partit, családi nyaralást tartasz? Tedd félre a szupermarketben vásárolt szokásos cukorkákat - a csokoládéval bevont gyümölcsök minden asztalt díszítenek, és maradandó benyomást keltenek a vendégekben. Nem szeret üres kézzel látogatni? Örvendeztesse meg vendéglátóit – vigyen magával gyümölcscukorkát! Ez ok nélkül váratlan ajándék, és jelentős kiegészítés az asztalhoz.