01.09.2018 Лиза Шин

Перейти на правильное сыроедение не для всех. Почему, спросите вы? А давайте разберёмся вместе как перейти правильно и каждый сделает свои выводы, нужно ли ему это. Все хотят быть здоровыми, счастливыми и терять вес.

Сыроедение для начинающих

Поделюсь с вами 10 советами как начать путь сыроеда. Я не говорю , на самом деле это образ жизни. Потому что для того, чтобы быть здоровыми и счастливыми, яркими и блестящими, как хотите чувствовать себя, вы должны включить это в свой образ жизни.

10 важных правил сыроеда

При соблюдении этих правил вам без особого труда удастся перейти на сыроедение комфортно.

Запаситесь овощами и фруктами

Запасти побольше фруктов и овощей на вашей кухне, как только возможно. Ешьте побольше фруктов и столько же овощей, сколько желаете. Это неограниченный образ жизни - в изобилии, если не хотите ограничивать себя и быть свободными в выборе еды.

Смузи на завтрак

Возьмите за правило, когда просыпаетесь выпить большой стакан воды, затем в свой первый приём пищи на завтрак 0,25 – 0,5 мл. сока или смузи. Это поможет обеспечить организм простыми сахарами из фруктов, которые будут держать вас в тонусе на протяжении всего дня. Если ищете идеи рецептов, то сможете найти их в конце статьи.

Обед из фруктов

Второй приём пищи на обед огромная порция фруктов. Можете есть любые фрукты, которые желаете или приготовить из них салат. Удостоверьтесь что вы достаточно едите, потому что важно употреблять необходимое количество углеводов, чтобы не возникало чувство голода на протяжении дня. Если вас беспокоит чувство слишком полного живота, помните, желудок-это мышца и она будет расширяться или сжиматься, регулируя количество пищи, которое вы ему даёте.

Ужин: 2 варианта

Начните ужин с небольшой тарелки фруктов или просто крупный цитрус на выбор. И также можно заменить фрукты салатом. Рецепты салатов:

Физические упражнения

Не забывайте о достаточном количество физических упражнений, повышайте свою активность, уделите им хотя бы 20 минут в день. Вы же хотите быть здоровыми и счастливыми. Было абсолютно доказано, что физические упражнения способствует здоровому образу жизни.

Читайте про правильное сыроедение

Обучайте себя как можно больше есть сырого. В интернете полно сайтов сырого диетического питания, поэтому будьте избирательны и узнавайте больше информации только из надёжных источников. Если вы действительно заинтересованы в сыроедение и остались некоторые вопросы просто напишите ваш отзыв – комментарий ниже, я подберу для вас больше полезной информации. Или если ваш вопрос является довольно интересным, я отвечу на него в рамках новой статьи.

Станьте частью сообщества

Больше отдыхайте

Побольше отдыхайте, хорошо высыпайтесь. Когда впервые начать питаться таким образом, организм испытывает стресс. От отсутствия привычки есть много сырых продуктов возможны некоторые реакции детоксикации, такие как: симптомы гриппа, усталости или будете чувствовать себя не совсем полным энергии. Чтобы там не было, имейте в виду, что это восстановительная и омолаживающая диета. Для того чтобы восстановиться, важно достаточно отдыхать. Так что спите столько, сколько в этом нуждается организм, не ограничивайте себя и наслаждайтесь отдыхом.

Следите за нормой калорий

Это, наверное, один из самых важных советов как принять сыроедение и правильно питаться: убедитесь, что вы едите достаточно калорий. Причина номер один, отчего большинство людей терпят неудачу при запуске сыроедения. Они думают, что употребление 3 бананов и салата в день достаточно для них. Но в итоге едят мало калорий и чувствую себя слишком уставшими, оттого и обвиняют данный вид питания.

Понимание

Мой последний и окончательный совет, потому что не очень много людей понимают это. Я просто хочу сказать: будьте нежны с самими собой! Трудно, можно понять. Если сыроедение - это то, чего вы хотите, то сможете осилить и не сойти с пути. Не расстраивайтесь и не зацикливайтесь, а просто продолжайте питаться по правилам.

Сыроедение для похудения (видео)

Переход к здоровому образу жизни

Человек принимает пищу для того, чтобы утолить голод, пополнить организм питательными веществами и энергией. Однако со временем приём пищи превратился для нас скорее в удовольствие, чем в естественный процесс поддержания жизнедеятельности организма. Этим очень умело воспользовались химики, работающие в пищевой промышленности, добавляя в продукты синтетические усилители вкуса, эмульгаторы и ещё много вредных химических элементов, которые отравляют и убивают нас. Зависимость от вкусной пищи так же пагубна, как зависимость от алкоголя и курения.

Для того чтобы начать новую жизнь, очистить организм от токсинов, накопившихся в результате неправильного питания, необходимо твёрдо усвоить простую истину: вкусно – не значит полезно.

Правильное сыроедение - самое начало

Сыроедение – это питание сырыми фруктами, овощами, орехами, сухофруктами и зёрнами злаковых культур, другими словами – живыми продуктами. Сначала может показаться, что этого недостаточно, чтобы утолить голод. Но со временем вы поймёте, что глубоко заблуждались.

Никто не говорит, что перейти от привычного вкусного питания к сыроедению будет очень просто. Для этого нужна некоторая психологическая подготовка: полезно почитать литературу на эту тему, пообщаться с теми людьми, которые уже стали сыроедами, убедиться лично в том, что это возможно и принесёт пользу.

Правильный переход на сыроедение

После моральной подготовки можно переходить к действию: просмотрите список продуктов, имеющихся в распоряжении, научитесь в продуктовом магазине решительно проходить мимо отделов «Хлеб», «Молоко», «Бакалея» прямо в отдел «Овощи и фрукты». Здесь можете выбрать то, что понравится: виноград, яблоки, апельсины, мандарины, морковь, капусту и т. д. Правильное сыроедение начинается именно с подбора любимых овощей и фруктов.

Рацион питания

Разнообразить рацион помогут сухофрукты и орехи. Переходить к правильному сыроедению можно резко или постепенно. Включайте в рацион с каждым днём всё больше растительных продуктов. Даже если вам не удастся полностью перейти на сыроедение, то станете употреблять больше сырых фруктов и овощей – это тоже принесёт значительную пользу организму.

Разрешённые продукты:

• все свежие фрукты;
• все сырые овощи;
• сырые орехи и семена;
• сырые крупы и бобовые, проращённые или замоченные;
• сушёные фрукты и мясо;
• ореховое молоко;
• сырое ореховое масло;
• оливковое и кокосовое масло холодного отжима;
• ферментированные продукты, такие как кимчи и квашеная капуста;
• проростки;
• сырые яйца или молочные продукты при желании;
• сырое мясо или рыба при желании.

Запрещённые продукты:

• приготовленные фрукты, овощи, мясо и крупы;
• выпечка;
• жареные орехи и ;
• рафинированные масла;
• поваренная соль;
• рафинированный сахар и мука;
• пастеризованные соки и молоко;
• кофе и чай;
• алкоголь;
• промышленные соусы и майонезы;
• прочие обработанные продукты и закуски.

Орехи и семена являются важной частью сырой диеты, потому что они обеспечивают организм белком, калориями, полезными жирами и других жизненно необходимыми питательными веществами. Вы можете есть любые орехи и семена, которые любите:

• арахис;
• грецкие орехи;
• орехи макадамии;
• семена кунжута;
• семена подсолнуха;
• кедровые орехи;
• семена конопли.

Сырая пища не означает скучно. Для разнообразия вкуса добавляйте в блюда:

• сырое какао;
• яблочный уксус;
• ванильный экстракт;
• сухофрукты;
• сушеный кокос;
• травы;
• специи.

Лето – самое подходящее время для перехода на сыроедение. Обилие ягод, фруктов и овощей позволяет перейти к сыроедению вкусно, полезно и приятно. В зимний период можно порадовать себя яблоками, апельсинами, мандаринами, морковью, капустой, изюмом, курагой и орехами. Как видите, выбор продуктов не так мал, как кажется вначале.

Простота приготовления

Ценить простоту приготовления. Многие сырые продукты легки в приготовлении при условии, что вы выберите правильные рецепты. Находите рецепты, которые не просят экзотические ингредиенты их трудно найти. Действительно, иногда нет необходимости заморачиваться с рецептами, а всего лишь подготовить продукты просто и отведать их в сыром виде в салатах или целиком.

Используйте различные методы приготовления пищи, чтобы добавить разнообразия, такие как:

• проращивание семян, зёрен и бобов;
• сок фруктов и овощей;
• замачивание орехов и сухофруктов;
• использование дегидратора (сушилка для овощей и фруктов).

Зёрна и бобовые являются важной частью сырой диеты для употребления достаточных калорий и питательных веществ. Хорошие зёрна и бобовые для проращивания:

• чечевица;
• пшено;
• фасоль;
• горох;
• гречка зелёная.

Сыроедение: отзывы и результаты (видео)

Минусы начального этапа сырого питания

Первые несколько месяцев сыроедения возможна слабость, сонливость. В это время рекомендуется избегать излишних физических нагрузок. Постепенно организм привыкнет к новому питанию, очистится, восстановит микрофлору. Когда все неприятные ощущения уйдут, почувствуете прилив сил, улучшение настроения, то нагрузки можно постепенно увеличивать.

При переходе на сыроедение нет необходимости в дополнительных мерах очистки организма, таких как клизма. Воду следует пить только тогда, когда возникает чувство жажды, так как необходимое количество жидкости поступает в организм вместе с овощами и фруктами.

Я надеюсь, что вы нашли эту статью полезной и узнали, как начать питание сырой пищей, оставаться в форме и быть здоровыми.

В этой статье хотелось бы продолжить размышлять на тему правильного, полезного сыроедения. В невредных советах мы уже обсудили некоторые аспекты питания живыми продуктами и больше сконцентрировались на том, чего делать нельзя. Здесь же хотелось бы расширить все уже рассмотренное, а также добавить к этому несколько простых правил, которые желательно соблюдать не только на сыроедении, но именно на таком виде питания особенно.

Итак, приступим к правилам перехода на сыроедение :

1) Самое главное правило – это ничего не форсировать. То есть не торопиться с избавлением от всех зависимостей и от всех несырых продуктов. Если вы чувствуете, что пока что морально не готовы к этому, то ничего хорошего от такого скачка точно не получите. В свое время у меня была попытка сразу же мгновенно перестать кушать все, кроме фруктов, так еще и моно. Поверьте, организмы многих людей просто не подготовлены к резкому переходу от всеедения к фрукторианству или, например, пране. Это же касается и попыток сразу же уменьшить свои порции до минимального объема в день. Я знаю несколько историй такого мгновенного щелчка в сознании, но это скорее исключения, чем закономерность.

Особенно это касается тех, кто до того, как понять, что же ему нужно от жизни, много курил, выпивал, поедал каждый день мясцо, мало двигался, да и не очень-то раздумывал на тему здорового образа жизни. Учитывайте свой возраст, количество лет на всеедении, степень зашлакованности своего организма. Про голодание, как способ форсировать переход к сыроедению, я обязательно расскажу в другой заметке.

2) Но, конечно же, кушать много — это также не вариант для сыроедения. Не стоит сразу же давать себе вольность во всем и в любых количествах. Ошибочное мнение, что сыроед может съедать сколь угодно калорий в день и ничего ему от этого не будет, уже опровергается людьми, полностью завершившими свой переход и попросту растолстевшими при таком режиме питания. Ведь привычка жевать что-либо каждые 5 минут – это беда многих сыроедиков. Будьте умнее с первых же минут своего осознанного выбора, кушайте по ощущениям, прислушиваясь именно к голоду, а не аппетиту, болезненной привычке заедать радость, горе, скуку и так далее. Умеренность в еде – главное правило долгожителя, организм которого привыкает со временем к минимальным порциям живительной пищи.

3)Обязательно тщательно пережевывайте свою пищу, я не склоняю всех к тому, чтобы пить жесткую пищу и есть жидкости. Однако, на себе убедилась, что если растянуть свой прием пищи хотя бы еще на 15 дополнительных минут, то насыщаемость и польза от такого кушания увеличивается в разы. Ну и конечно, я надеюсь, все помнят, что кушать нужно только в добром расположении духа, в благости и не думая ни о каких там проблемах.

4) Если кто-то не помнит, то хочу воскресить в памяти информацию о том, что за полчаса до, а также через полчаса после приема пищи нежелательно пить никакой жидкости, даже воды. Если не хотите, чтобы в кишечнике начались всяческие гнилостные процессы и желаете, чтобы любая пища усваивалась наилучшим образом, то это правильно именно для вас.

5) Если в вашем рационе много орехов и меда, то кушать их рекомендуется до обеда, когда они наилучшим образом усваиваются, тоже самое касается и сладких фруктов. И, конечно, желательно помнить, что перерывы между приемами пищи следует делать тем больше, чем тяжелее и разнообразнее было ваше кушание непосредственно до этого. Моноедение в большинстве случаев вообще подразумевает питании одним видом фрукта, овоща или ореха на протяжении дня и более. Самые продвинутые сыроеды обходятся фруктом по сезону, например, виноградом летом на протяжении месяца или же хурмы в осенний период.

6) Никогда не храните слишком долго приготовленные блюда. Это общее правило, но для сыроедов оно особенно важно. В идеале, как все мы знаем, съедать все, что приготовлено тут же, не отходя от стола. Если же такой возможности нет, то старайтесь кушать все на протяжении дня или хотя бы суток, не дольше.

7) Тщательно следите за качеством выпиваемой вами воды. Про воду я отдельно поразмышляю в другой статье, специализированной. Но суть, понятна, я думаю, каждому. То, что мы пьем, не менее важно чем то, что мы едим. А это означает, что необходимо подыскать свой способ получения чистой, полезной воды. Минеральная и питьевая – тоже не плохо, но все же своя собственная фильтрация с отстаиванием – это тот самый случай, когда можно быть уверенным, что вам не налили в красивую бутылочку обыкновенную воду из-под крана.

В следующих статьях мы продолжим разбирать животрепещущие вопросы сыроедения, надеюсь, что многим пригодится опыт людей, которых я знаю лично, мой собственный, моей семьи и близких. Нет какого-то идеального варианта для каждого, но ориентироваться в различных потоках информации вполне возможно.

Сыроедение - это особая форма вегетарианства, но более строгая и жесткая. Сыроеды питаются лишь молочно-растительными продуктами без всякой обработки огнем или паром. Они считают, что такой способ питания позволяет усваивать вещества в первозданном виде, так как под влиянием термической обработки и контакта с поверхностью посуды энергетическая ценность продуктов уменьшается, а часть полезных веществ разрушается.

Исключение сыроеды делают только для хлеба, приготовленного преимущественно из цельного зерна и без дрожжей. Из жидкостей допускается лишь простая некипяченая или минеральная вода. Концепция сыроедения основана на том, что, сырая растительная пища передает человеку непосредственно солнечную энергию, запасенную растением во время своего роста.

Огонь у сыроедов - разрушающее начало, а пища, приготовленная с его помощью биологически неполноценна. В сыроедении существует целый ряд направлений: одни рекомендуют питаться сырыми зернами, другие - фруктами, третьи - орехами или сырыми растительными продуктами. Экстремальное проявление сыроедения - питание травами и ботвой растений.

Если же говорить о классических и щадящих его формах, когда разрешены любые сырые продукты растительного происхождения, а также некоторые молочные, то, строго говоря, это уже не совсем сыроедение. Если, конечно, вы живете не в деревне и не пьете парное молоко. Ведь абсолютно все молочные продукты, продающиеся в магазине, в той или иной степени уже подвергнуты термической обработке и многие из них содержат искусственные химические вещества (например, консерванты), которых поклонники этой теории питания не приемлют.

То же можно сказать и о сухофруктах, которые продаются в магазине (их сушат уж точно не солнце!), или орехах, которые часто бывают поджаренными. Так что сыроед который живет в современном городе и покупает еду в магазине, это уже не вполне сыроед!

Правила безопасного сыроедения

Переход с обычного питания на сыроедение должен быть осторожным и постепенным, чтобы организм мог привыкнуть. Резкий переход от привычного питания к совершенно новому рациону крайне опасен для здоровья.

Врачи считают, что лучше становиться вегетарианцами и сыроедами после 30-ти лет.

К молочно-растительному режиму сравнительно легко переходят сразу те, кто уже отвык от мяса и потребляет мало животных продуктов. Если же Вы привыкли, есть мясо или рыбу ежедневно, для Вас этот переход будет крайне мучительным. Диетологи не рекомендуют отказываться от привычной пищи резко. Это не только тяжело психологически, но и является сильным стрессом для всего организма.

Лучше в первые дни и недели не отказывать себе в желании съесть что-либо из прежнего рациона. По мере приспособления организма к новому питанию такие случаи будут проявляться все реже. Однако есть вещи, которые нужно исключить уже на этом этапе: кондитерские изделия, экстракты (например, мясной бульон), мучные супы и макаронные изделия.

Существует и еще несколько правил для новоявленных сыроедов. Впрочем, их желательно придерживаться и при любой другой системе питания.

• При переходе на сыроедение первое время следует, есть меньше, так как умеренность в еде облегчает переваривание и настраивает организм на восприятие сырой пищи.
• Необходимо тщательно пережевывать пищу - иначе она просто не усвоится.
• Кроме того, есть нужно только при появлении естественного физиологического голода.
• Нельзя пить непосредственно перед едой и сразу после нее.
• Температура пищи в любое время должна быть комнатной: нельзя есть блюда, только что извлеченные из холодильника или принесенные с мороза.
• Приготовленные сырые блюда (салаты) не следует долго хранить.
• Фрукты и орехи надо есть перед обедом, а не после обеда. Тогда они лучше усваиваются.
• Сырая вода должна быть чистой, отстоянной в течение нескольких часов, отфильтрованной. Лучше использовать минеральную или питьевую воду из бутылок.

Польза сыроедения

Многочисленные исследования показывают, что люди, которые потребляют много овощей и фруктов, реже болеют раком и заболеваниями сердца. Наилучшее воздействие на организм оказывают свежие невареные овощи и фрукты. Так, при варке разрушается 30-50% всех полезных веществ, определяющих специфический острый вкус крестоцветных: горчицы, капусты, кресс-салата и хрена. Эти вещества не только создают особые, ни с чем не сравнимые вкусовые ощущения, но и защищают любителей овощей от рака.

То же можно сказать и о естественных красящих соединениях - каротиноидах, содержащихся в желто-красных овощах и фруктах и темнолистовых овощах. Каротиноиды предупреждают хронические заболевания, стимулируют защитные силы организма, препятствуют развитию опухолей.

Часть этих веществ разрушается при чистке и варке. Особенно чувствительны к термической обработке биологически активные вещества, содержащиеся в сельдерее, капусте, вишне. Чеснок также теряет при готовке основную часть своих целебных свойств. Это, прежде всего, эфирное масло с сильным бактерицидным действием, убивающее болезнетворные бактерии и грибы, и улучшающее кровообращение.

К несомненным достоинствам можно отнести тот факт, что сыроедение - это прекрасная профилактическая очистка организма (не настолько мощная как голодание, но и не такая краткосрочная). Сыроедение является лучшим средством против вялости кишечника, запоров и геморроя благодаря увеличению в рационе содержания пищевых волокон.

Оно полезно для больных почечными болезнями и для облегчения водного обмена веществ. Лечение сыроедением дает хорошие результаты при подагре, освобождая организм от мочевой кислоты. Оно полезно при атеросклерозе, кожных заболеваниях, ревматизме и т.д. Применение сыроедения при гипертонической болезни позволяет улучшить состояние здоровья за счет резкого ограничения поступления поваренной соли с пищей.

Положительным моментом сыроедения является более быстрая насыщаемость при употреблении сырых продуктов по сравнению с подвергнутыми термической обработке. Необработанная термически пища быстрее заполняет весь объем желудка. Это позволяет применять сыроедение для снижения веса. Необходимо помнить, что некоторые продукты обладают высокой энергетической ценностью (например, финики, орехи, изюм, дыни).

Кстати, при ожирении лечение сырой пищей дает даже лучшие результаты, чем голодание! Кроме того, овощи и фрукты в сыром виде больше приносят пользы зубам, чем кашицеобразная мягкая пища. Это способствует и укреплению десен. Вопреки убеждению многих, поклонники сырой пищи вовсе не обделяют себя белками, если рацион составлен правильно. Наибольшее количество белков содержат орехи, бобовые (чечевица, фасоль, горох и соя), шпинат, цветная капуста, кольраби и пшеница.

Вред сыроедения

При некоторых заболеваниях (гастрит, колит и др.) сырые фрукты и овощи могут вызывать неприятные ощущения или обострения.

Есть мнение, что полезные вещества, находящиеся внутри клеток, усваиваются хуже, так как плотная клеточная оболочка не всегда в процессе пищеварения расщепляется и высвобождает эти вещества. Так, каротин моркови (провитамин А) плотно заблокирован трудно перевариваемой целлюлозой.

Желудочный сок может усваивать эти органические вещества только в том случае, если морковь размельчена или подвергнута термической обработке. Правда, даже в этом случае для усвоения полезных веществ моркови необходим жир. В противном случае жирорастворимые вещества не усваиваются при любой обработке.

Громкий тезис любителей сыроедения «Чем натуральнее, тем полезней!» - не всегда работает. В ходе эволюции разные группы растений развили ту или иную стратегию выживания, и некоторые из них накапливают ядовитые вещества как защитное приспособление. К примеру, для миллионов людей бобовые представляют собой основной продукт питания благодаря высокому содержанию в них белка.

Однако в них содержатся и ядовитые вещества, которые в процессе готовки полностью разрушаются. Пшеница и другие злаки содержат малополезные вещества, которые удаляются только при термической обработке. Щавелевая кислота, которая содержится в шпинате, ревене, щавеле и мангольде, в больших количествах тоже вредна. Она «набивает оскомину», нарушает нормальное усвоение организмом важнейших минеральных веществ.

При избытке щавелевой кислоты полезные белки и кальций, так необходимый для укрепления костей, не воспринимаются организмом. Содержащие щавелевую кислоту овощи в сыром виде противопоказаны пожилым людям и детям, а также тем, кто страдает почечно-каменной болезнью. Наши прапрабабушки знали, что листья и стебли щавеля необходимо ошпаривать или отваривать.

Есть у сыроедения и возрастные ограничения:

• сыроедение нельзя применять у детей;
• не рекомендуется оно и очень пожилым людям.

При переходе на новую систему питания — сыроедение — человек очень часто берет с собой старые вредные привычки, а именно употребление всего и сразу, наполнение желудка (чувство тяжести), питание без учета биоритмов, спешка во время еды и др. Все это может вызвать запор, диарею, колики, слабость, плохое самочувствие и т.д. То есть никакого целебного эффекта от растительной пищи не происходит, а здоровье еще больше ухудшается. Чтобы этого не произошло необходимо придерживаться принципов эффективного сыроедения, и переходить на растительный рацион грамотно.

Только умеренное питание, правильное сочетание продуктов и учет гарантируют энергичность, хорошее настроение, отсутствия слабости как после приема еды, так и в течение всего дня.

Принципы эффективного сыроедения

Ешьте фрукты отдельно

Люди привыкли оставлять фрукты на десерт (после основной еды), но в действительности же плоды и фруктовые соки ВСЕГДА следует употреблять отдельно от другой пищи, иначе они могут вызвать брожение, которое проявляется в виде диареи, изжоги, вздутия живота, отрыжки. После их приема должно пройти 20-30 минут, чтобы вы могли приступить к другой еде.

Не смешивайте разные типы фруктов

Каждая еда требует пищеварительные соки своего состава для лучшего усвоения и переваривания. От верного сочетания разных видов продуктов зависит, превратится ли ваш завтрак или обед в питательные компоненты или в токсины.

Сладкие фрукты (бананы, все сухофрукты, инжир, хурма, финики) можно комбинировать друг с другом и с полукислыми фруктами.

Полукислые фрукты и ягоды (абрикосы, арбузы, виноград, вишня, голубика, груши, земляника, малина, манго, персики, слива, черника, яблоки) сочетаются между собой и с кислыми фруктами.

Кислые фрукты и ягоды (ананасы, апельсины, гранаты, грейпфруты, ежевика, клюква, лимоны, мандарины, смородина) совместимы друг с другом и с полукислыми фруктами.

Кроме того, бананы, виноград и дыня известны своей «щепетильностью»: они замечательно усваиваются, если были съедены сами по себе, но при этом несовместимы ни с одним другим продуктом. Поэтому необходимо их есть не до и не после еды, а в качестве основной еды.

Принимайте воду и пищу в разное время

Лучше всего пить за 30 минут до еды, а после приема пищи должен пройти час. Одновременное их употребление вызывает раздражение слизистой желудка из-за того, что кислотность желудочного сока повышается. Результат — нарушение пищеварения.

Ешьте только тогда, когда хотите есть

Привычка человека постоянно что-то жевать вызывает чувство тяжести и вздутия живота, вызванного вследствие того, что желудок не успевает усваивать еду от большого ее количества. Можно есть любое количество растительной пищи, но все же старайтесь вставать из-за стола с чувством легкости.

Тщательно пережевывайте и не ешьте на ходу

Старайтесь придерживаться принципов .

Слушайте свой организм и питайтесь с учетом биоритмов

06:00-10:00 — период расслабленности, спокойствия и очистки организма. Проснувшись необходимо выпить стакан воды.

10:00 — 14:00 — время быстрого обмена веществ. В этот период можно смело есть сколько хотите, пища будет полноценно перевариваться.

14:00 — 18:00 — повышенная умственная и физическая работоспособность. Если человек занимается в это время спортом, то упражнения будут способствовать лучшему перевариванию еды и очищению.

18:00 — 22:00 — период психической расслабленности и максимальной подвижности суставов, поэтому можете смело заняться растяжкой.

22:00 — 02:00 — время переваривания вечерней пищи и восстановления: происходит регенерация тканей и поврежденных клеток. Лучше всего в данный промежуток лечь спать, а не есть, как многие люди. :)

02:00 — 06:00 — этому «окну» свойственны яркие сны и активная деятельность нервной системы. Если вставать в 5 утра, то человек будет чувствовать себя весь день бодро, а если в этот время он еще не ложился — организм истощается.

В заключение хочется добавить, что переход на сыроедение не такой сложный, как может показаться на первый взгляд. Должно пройти время, чтобы вы избавились от старых вредных привычек и освоили новые полезные правила для вашего здоровья. После освоения правил употребления растительной пищи, ваш новый график и рацион будет нормой и вы начнете получать истинное удовольствие!

Сыроедение – это важный шаг в жизни к правильному и здоровому питанию для регулирования своего физического и духовного состояния. Обычно все сыроеды начинают с вегетарианства, так как сподвигнуть на такой жизненный путь может только осознание вреда пищи животного происхождения.

Для чего переходить на сыроедение?

На такую систему питания люди переходят по разным причинам. Кого-то заставляет неизлечимая с точки зрения медицины болезнь, большой вес или порыв души. Сыроеды утверждают, что пища животного происхождения не предназначена для человека.

Наш кишечник слишком длинный и мясо успевает перегнивать в нем, выделяя токсины в организм. А зубы и вовсе как у травоядных, каждый может убедиться в отсутствии клыков у себя.

После отказа от мяса и рыбы люди начинают замечать, что становятся добрее и спокойнее и потому сыроеды не даром сделали вывод: «мясо способствует агрессии, нервозности и злости». Но это могут заметить только люди, которые уже перешли на «живую» систему питания морально и физически.

Многие замечают, что от сыроедения проходят все проблемы со здоровьем: повышенное или пониженное давление, прыщи, избыточный вес, стабилизируется работы всех органов: кишечника, почек, сердца, пищеварительной системы, щитовидной железы, проходят язвы и колиты и многие другие проблемы.

Значит ли это, что употребление сырой пищи идеально подходит для организма человека? Видимо, что так и есть.

Сыроедение как образ жизни

Сыроеды и фрукторианцы, как себя называют люди, питающиеся здоровой растительной пищей, придя к такому образу питания, уже не возвращаются в прошлое русло. В первую очередь, нужно сказать, что такие люди не совсем обычны в своих суждениях и взглядах на жизнь.

Они занимаются изучением себя и мира вокруг и их не интересуют типичные проблемы. Сыроеды не употребляют алкоголь и не имеют зависимостей от сигарет либо наркотиков. Чаще всего это люди активные физически и духовно, позитивно настроенные и в большинстве своем счастливые.

Принципы сыроедения

Правила сыроедения заключаются в следующем:

• Отказ от мяса, рыбы, молочных продуктов и яиц.
• Отказ от термической обработки пищи: все фрукты и овощи кушать только в сыром виде.
• Никаких хлебобулочных изделий.

Это особое питание, при котором можно есть любые фрукты и овощи, а также сухофрукты, злаковые и зелень в любом количестве и в любое время. На начальных стадиях, когда организм только привыкает к живому питанию, человек может съедать до 5 и даже более килограммов фруктов и овощей. Это нормально, ведь желудок растянут и не так быстро набивается фруктами, как, к примеру, кашей.

Сыроедение для похудения

Всегда при сыроедении стабилизируется вес. Если человек слишком худой – он поправляется, а если страдает от избыточного веса – худеет. Сыроеды сначала худеют очень быстро. Так, за первые 4-6 месяцев можно потерять до 40 килограммов лишнего веса.

Если ничего не помогает похудеть – сыроедение точно поможет. Но только одной мотивации похудеть обычно мало. Нужно проникнуться идеей саморазвития и тогда сыроедение станет образом жизни.

На начальных этапах из организма выводятся все шлаки и токсины, потому человек может себя чувствовать неважно, но вскоре почувствует бодрость и силу.
Такие люди употребляют фрукты и овощи, а они низкокалорийны, к тому же хорошо усваиваются и прочищают организм. Поэтому и происходит снижение веса.

Как перейти на сыроедение

Чтобы перейти на сыроедение и фрукторианство, достаточно иметь лишь твердое намерение, а все остальное будет просто отговорками. Но нет ничего плохого в том, чтобы готовиться морально к принятию такого решения для себя.

Система эффективного перехода на сыроедение требует психологической подготовки. Лучше всего уже быть осведомленным о возможных сложностях на пути к новому питанию и знать, какие продукты можно и нужно кушать сыроеду и иметь информацию о голоданиях, которые иногда проводят для очищения организма. С этими знаниями переход будет намного легче.

По большому счету есть два варианта перехода на сыроедческое питание: быстрый и плавный.
При плавном переходе человек увеличивает постепенно процент сырой пищи в своем рационе начиная от 50 и вскоре до 100%.

Другой вариант – в один миг отказаться от привычной еды и начать кушать только сырую растительную пищу. В вопросе, какой из этих вариантов выбрать, фрукторианцы разошлись во мнениях.

Чаще всего молодые, амбициозные и полные сил люди предпочитают именно быстрый способ перехода. Постепенный пеерход может продлиться долгие месяцы. Но оба варианта могут вполне получиться, если человек твердо решил перейти на «живой» рацион.

Первые 6-8 месяцев бывают нелегки. Иногда хочется какой-то привычной вкусняшки и разных вредностей. Сыроеды в такой период могут есть очень много, за раз по килограмму бананов или тарелку салата, а следом еще яблок да груш и слив и так каждые пол часа.

Но этот этап «всегда хочу есть» обязательно пройдет и Вы почувствуете свободу, легкость и радость. В скором времени при успешном переходе без длительных срывов на нездоровую пишу, сыроед сможет утолить голод несколькими яблоками или горстью сухофруктов.

Как подготовить организм

Лучше всего, если человек уже вегетарианец или веган к тому времени, когда решил перейти на другой режим питания. Тогда в его организме меньше токсинов, шлаков и камней. Но лучше всего перед чыроедением, так как редко это решение бывает молниеносным, сделать чистку организма.

Начинать необходимо с чистки кишечника, а затем чистится печень и почки. Во время таких чисток практически безболезненно выходит песок из почек и даже билирубиновые камни, а также токсины и шлаки, другие застойные элементы.

Летом запаситесь ягодами: насушите яблочных и абрикосовых сухофруктов на солнце, насобирайте земляники, боярышника, заморозьте клубнику, вишни, свежего сладкого перца, зелени. В этот период такие продукты очень недорогие и доступные. А зимой станут настоящей находкой.

И, конечно, самый важный этап подготовки – психологическая, настрой себя на новый этап жизни.

Психологический этап перехода

Есть некоторые правила того, как эффективно настроить себя на новую систему рациона:

1. Убедитесь в своей силе воли. Умеете ли Вы отказываться от того, что общество Вам давно прививало? Если у Вас есть опыт в этом деле, к примеру, Вы бросали курение, алкоголь, мясо, рыбу, газированные напитки, чипсы, то уже намного лучше. Значит Вы уже умеете настраивать себя и управлять своими потребностями и желаниями.
2. Пообещайте себе сделать этот переход успешным раз и навсегда. Не уговаривайте себя попробовать недельку или тому подобное. Просто взять и сделать. Ведь, попробовав неделю сыроедения, Вы почувствуете только лишения, организм не успеет полностью очиститься, а прежние привычки возьмут верх.
3. Старайтесь находить компании людей, в которых Вас поймут или хотя бы примут такими, как Вы есть, с Вашими привычками. Идеально, конечно, иметь друзей-сыроедов, которые разделяют Ваши интересы. С такими товарищами Вам будет очень легко стать на путь живого питания.
4. Почитайте литературу о сыроедении, отзывы людей и форумы, на которых собираются люди по интересам. Они могут подсказать Вам ответы на все Ваши вопросы и помочь Вам настроиться на результат.
5. Не стоит беспокоиться и считать количество витаминов, которые требуются человеку и просчитывать их в продуктах. Это напрягает и утомляет. Просто доверьтесь своему телу. Оно подскажет Вам, что ему нужно. Кушайте разные фрукты и овощи, побольше тех, которые растут в Вашем регионе.

Спорт и сыроедение

При сыроедении физические нагрузки не только рекомендуются, но и необходимы. Жизнь без движения не может полноценной. А тело не может быть здоровым. Ежедневно необходимы прогулки на свежем воздухе минимум час в день, а лучше больше. И обязательно включайте еще спорт: это может быть плавание, фитнес, тренажерный зал, бег, футбол, йога, танцы, что угодно из того, чего хочется Вашей душе.

Спортсмены-сыроеды чувствуют себя прекрасно, ведь, хоть и многие заблуждаются по поводу белка и кальция, они получают его из растений. Так, как и корова, курица получает эти элементы в огромном количестве из травы и злаков.

Белка в растениях ничуть не меньше, чем в мясе. А растительные белки усваиваются гораздо лучше, тем более, что они не были подвержены термической обработке и не имеют, как мясо, побочных действий.

Сыроедение для начинающих

Начинающие сыроеды должны помнить, что решаясь на этот шаг, Вы меняете свою жизнь и даже взгляды на нее и окружающий мир. Этот мир больше не будет серым и мрачным, а будет таким же разноцветным, как и Ваш каждодневный рацион.

Каждый человек, который подумывает о сыроедении, должен понимать, что всему свое время и однажды он почувствует, когда уже пора отказаться от животной и термообработанной пищи в пользу для своего здоровья.

Не бойтесь начинать сыроедить зимой. Это совсем неплохой сезон. Вы можете кушать привозные фрукты: хурму, мандарины, апельсины, грейпфрут, киви, виноград, авокадо, манго, привычные яблоки и груши, а также множество овощей. Зимой продуктов ничуть не меньше, просто они дороже.
Самое трудное всегда – это принять решение, а все остальное уже идет так, как нужно, гладко и ровно.

Начинающие сыроеды, не ищите поддержки сразу же от родных и товарищей. Вы можете просто ее не получить, а понадеявшись, расстроиться. Просто дайте им время успокоиться и принять Ваше решение. Найдите себе хорошие компании, наверняка в городе тоже есть сыроеды.

А также в интернете есть сотни тысяч людей – фрукторианцев и сыроедов, которые с удовольствием примут новичков в свои ряды и подскажут Вам что-угодно.

Старайтесь посещать поменьше мероприятий с застольями, где Вас могут не понять. Потом Вы будете смеяться над этим, но в начале пути к сыроедению отношение к Вам других людей может вызвать стрессы.

Типичные ошибки и заблуждения новичков

Ошибками в питании сыроедов остаются такие:

• потребление соли и приправ,
• передержанные проростки злаков (их можно есть только тогда, когда росток только начинает проклевываться),
• покупка орехов и сухофруктов(более 80% из них термообработаны).

Такие орехи как кешью всегда подвергаются обработке, а рыночные и магазинные сухофрукты лучше не покупать, они уже пострадали от химической и термической обработки. Сухофрукты заготавливайте сами, а орешки можно покупать все, кроме кешью, но выбирать внимательно, пробуйте их.

Основные продукты сыроедов

Сыроедение продукты:

• Фрукты и ягоды: вишня, арбуз, авокадо, дыня, абрикос, персик, груша, виноград, лайм, лимон, апельсин, грейпфрут, памело, мандарин, ананас, киви, банан, яблоко, нектарин, черешня, слива, айва, голубика, брусника, барбарис, гранат, клубника, малина, ежевика, земляника, инжир, крыжовник, кизил, маракуйя, смородина, папайя, фейхоа, хурма.
• Овощи: баклажан, помидор, огурец, краснокачанная, белокачанная капуста, боюссельская капуста, пекинская, савойская, цветная, брокколи, горох, кабачок, тыква, имбирь, кукуруза, морковь, патиссон, перец болгарский, репа, редька, редис, топинамбур, сельдерей, спаржа, фасоль стручковая,
• Зелень:петрушка, укроп, базилик, фавель, лавровый лист, крапива, зеленый лук, мята, мелисса, орегано, салат, розмарин, шпинат, тархун, тимьян, эстрагон.
• Орехи:арахис, грецкий орех, миндаль, кокос, кедровый, фундук.
• Сухофрукты: чернослив, финик, курага, изюм, инжир, сушка яблок, абрикоса, груши и персика.
• Злаки: гречка, пшеница, рожь, лен, нут, отруби, чечевица, рис дикий, ячмень, овес.
• Мед – один из самых ценных сыроедческих продуктов. Он очень полезен и заменяет сладости.

Не так страшно быть сыроедом, как начать сыроедить. Успехов в Ваших начинаниях и здоровья!