1. سمك السلمون على الخس
هذا الطبق المذهل لا يشبع الجسم بأحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية بشكل لا يصدق فحسب، بل يخفف أيضًا من الجوع لفترة طويلة.

2. ساندويتش الفلفل الحلو
يلعب الفلفل دور الكعكة في شطيرة الخضار هذه. إذا كنت لا تريد أن تكون لذيذة فحسب، بل مرضية أيضًا، استخدم خيالك مع مجموعة متنوعة من المكونات. نسختنا هي الجبن والسبانخ وشريحة من الأفوكادو.

3. ساندويتش الباذنجان المشوي
للاستمتاع بطعم ورائحة شطيرة الخضار هذه، قم بشوي الباذنجان على كلا الجانبين وتحضير الحشوة بالمكونات التي تفضلها. على سبيل المثال، من الطماطم والفطر والكوسا والخس.

4. فطائر التابيوكا
التابيوكا هو طعام محبب نشوي غني بالألياف والأحماض الدهنية الأساسية ولكنه لا يحتوي على الغلوتين. فطائر التابيوكا طبق غير عادي ولكنه لذيذ جدًا.

5. شطيرة الخيار
هذا الطبق غير العادي لا يرضي الجوع فحسب، بل يرضي العطش أيضًا. نقطع الخيار إلى نصفين ونزيل اللب. عندما تكون هذه "الغواصة" جاهزة، لا تتردد في ملئها بالمكونات المفضلة لديك واستمتع بالطعم العصير غير المعتاد!

6. برجر الطماطم
مبدأ الطهي هو نفسه بالنسبة للسندويشات. اختر أي حشوة، وثبت أنصاف الطماطم باستخدام عود أسنان أو سيخ واستمتع بساندويتش الخضار اللذيذ.

SelenArt

نضيف الكفير قليل الدسم إلى الجبن منخفض السعرات الحرارية. تخلط حتى تتشكل عجينة متجانسة. أضف الملح والتوابل المفضلة حسب الرغبة. أضف الخضر حسب ذوقك، يمكنك استخدام الشبت والبصل والثوم.
نقطع الفلفل الرومي إلى قطع ونخلطه مع العجينة. وزعي العجينة على الخبز.
ضعي قطع التراوت وغطيها بالخبز في الأعلى.

اخسر وزنك من أجل صحتك!

شطائر الحمية السريعة - للجميع

شطائر صحية على عجل - من أجل الصحة عندما يتعلق الأمر بالنظام الغذائي، أول ما نفكر فيه هو الشاي الحلو، وهو ما لا نريد أن نقول وداعًا له. والثاني هو السندويشات. يكتفي بعض الناس بتناول شطيرة من النقانق والجبن على الإفطار. وبالنسبة للبعض فإنهم يحلون محل الغداء وحتى العشاء. وببساطة، ليس لدى الكثيرين فرصة أخرى لتناول الطعام غير الوجبات السريعة، حيث يلعب الهامبرغر دورًا مهمًا. ربما هناك خيارات أخرى لصنع السندويشات التي ستحل محل اللحوم الدهنية ذات السعرات الحرارية العالية؟ بالطبع. بعد كل شيء، تعمل الخضروات على الجسم كمطهر. وإذا قمت بدمجها مع منتجات أخرى، فيمكنك الحصول على شطيرة مقبولة تماما. بالطبع، لا يجب أن تفكري في إنقاص الوزن بسبب الخبز. ولكن يجب استبدال الخبز بالحبوب. سيساعد ذلك على تحسين صحتك وتقوية جهاز المناعة لديك. ماذا يمكنك أن تضيف إلى هذا الخبز؟ الجبن قليل الدسم؛ جبنة فيتا؛ طماطم؛ خيار؛ الجبن الغذائي القليل من العسل بعض الزبيب. بازيلاء؛ كرنب؛ أسماك بروتينية مطهية على البخار؛ بروتين الدجاج المطهو ​​على البخار؛ البيض المسلوق؛ زيت فول الصويا، الخ. وكما نرى فإن القائمة ليست قصيرة. الشيء الرئيسي هو أن تتذكر شيئًا بسيطًا. الدهون أمر لا مفر منه إذا كنت تأكل منتجات اللحوم. ولكن يمكن تقليل عددهم. يحتوي الجبن أيضًا على دهون، لذا من الأفضل استخدام الأصناف الغذائية. هناك منتج لا يحتوي على دهون وهو الكافيار. رائعة كإضافة إلى الساندويتش. وهنا بعض أسرار السندويشات الدايت. لا تنس أن العديد من الخضروات - الطماطم والخيار - تعمل كملين. لذلك، يجب ألا تبالغ في استخدام هذا المنتج إذا لم تكن مستعدًا لهذا الإجراء. هذه السندويشات سريعة وسهلة التحضير. ساندويتشات النظام الغذائي اتضح أنه يمكن تحضير شطائر الحمية ليس فقط بالجبن ولحم الخنزير المعتاد. هناك أكثر من 100 وصفة لهذا الطبق الشعبي. في الواقع، يمكنك بسهولة تحويل ساندويتشك المفضل إلى نظام غذائي - تناول خبز الحبوب الكاملة بدلاً من الحشوات البيضاء والقليلة الدهون بدلاً من الحشوات العادية. حسنًا ، بالنسبة للمتبعين الصارمين للأنظمة الغذائية البروتينية أو النباتية أو منخفضة السعرات الحرارية ، هناك وصفات أكثر غرابة ولكنها ليست أقل لذيذة في الطبيعة. ساندويتشات الدايت مع الخبز المختلف ساندويتش الجبن الكلاسيكي جبن مثل "أثلت" أو "أولتيرماني" أو أي نوع آخر يحتوي على نسبة دهون أقل من 20%، وخبز الحبوب الكاملة، ومحمصة الخبز، والقليل من الجبن قليل الدسم. قطع الجبن إلى شرائح رقيقة والخبز إلى أجزاء. جفف الخبز قليلاً في المحمصة. ثم دهن كل قطعة بكمية قليلة من الجبن القريش وضع الجبن فوقها. يمكنك إذابة الجبن في الميكروويف وتسخينه لمدة دقيقة واحدة فقط. سندويتشات بصدر الدجاج والخبز الاسكتلندي 4 شرائح من الخبز الاسكتلندي - خبز أسمر قليل السكر مع البرقوق المضاف، 1 صدر دجاج مسلوق، بعض صلصة التفاح الصغيرة، سلطة خضراء، توابل الكاري. نقطع صدر الدجاج إلى شرائح رفيعة بطول ألياف العضلات. نخب الخبز قليلاً أو نقطعه إلى أجزاء ونرشه بالكاري. ثم وزعي عصير التفاح على كل قطعة خبز، ثم رتبي قطع صدور الدجاج وأوراق الخس. السندويشات مع الجبن 1 طماطم، فلفل أسود مطحون، 300 جرام جبنة قريش قليلة الدسم، ملح البحر، ريحان. بالنسبة للقاعدة، يمكنك تناول خبز بورودينو، أو الخبز بطعم خبز بورودينو، أو خبز الجاودار الكلاسيكي الخالي من الخميرة. تُطحن الطماطم بالخلاط وتُضاف الفلفل والجبن والريحان وتُخلط وتُضاف الملح. نفرد عجينة الساندويتش على الخبز، يمكنك تجفيفها مسبقاً. يمكنك صنع نسخة حلوة من هذه الساندويتش - تناول نصف موزة وعصير التفاح والقرفة بدلاً من الطماطم وخبز نخالة الشوفان بدلاً من بورودينسكي. ساندويتشات دايت بدون خبز "سندويشات بروتاسوفسكي" الخيار الأول: 4 حبات فلفل حلو كبيرة، حصة من الجبن الكريمي، ريحان، قليل من ملح البحر، طماطم، خس. نقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة والفلفل الحلو إلى 4 أجزاء بعد أن حررناها مسبقًا من البذور والأقسام. اخلطي الجبن مع الريحان المفروم وملح البحر. لكل ربع ثمرة فلفل رومي، ضعي ورقة خس وشريحة طماطم وملعقة كبيرة جبن قريش مع البهارات. الخيار الثاني: 4 حبات خيار كبيرة، شبت، جبن قليل الدسم، فلفل أسود مطحون، ملح. نقطع "ذيول" الخيار ونقطعها إلى طبقات طويلة ونجهز قاعدة الساندويتش. يُملح كل قطعة قليلاً ويُمزج الجبن مع الفلفل والشبت المفروم ويُوزع على سطح الخيار. السندويشات لنظام غذائي نباتي الخيار 1: 4 حبات بطاطس جديدة، طماطم، سلطة خضراء، أفوكادو، ثوم، ملح. قم بغلي البطاطس الصغيرة في قشرتها حتى لا تفرط في طهيها، ويجب أن تظل الخضار ثابتة. اتركها تبرد ثم قطعها إلى شرائح بسكين حاد. نقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة، ونحول الأفوكادو والثوم والملح إلى هريس. ضعي القليل من هريس الأفوكادو على كل شريحة بطاطس، وفوقها سلطة خضراء وشريحة طماطم. هذا الساندويتش هو الطبق الرئيسي الخيار 2: بنجر كبير بالشكل الصحيح، 1 تفاحة خضراء، شبت، بعض الزيتون الأسود، جبن الصويا التوفو. اطحن التوفو إلى كريمة، ثم اخبز التفاحة بسرعة في الميكروويف وحوّلها إلى هريس، واخلطها مع التوفو. يُسلق البنجر، ويُقشر، ويُبرد، ويُقطع "قاعدة الساندويتش". ضعي المعكرونة في الأعلى ورشيها بالشبت المفروم وشرائح الزيتون المفروم. خاصة بالنسبة لـ Your-Diet.ru - مدربة اللياقة البدنية إيلينا سيليفانوفا

17 خيار تتبيلة الساندويتش

أولاً، تحتاج إلى تقطيع الخبز الفرنسي أو الرغيف إلى شرائح متوسطة الحجم. ثم دهن كل قطعة بزيت الزيتون أو الزبدة المذابة. سخني الفرن على حرارة 180 درجة، واخبزي شرائح الخبز لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

خيارات حشو الساندويتش

1. النسخة الفرنسية - يقطع البصل إلى شرائح رفيعة ويقلى بالزيت. ضعي البصل على الخبز المحمص مع الجبن البري وشرائح التفاح.
2. ضعي شرائح التفاح الرفيعة على الخبز المحمص، ورشي عليها جبنة الشيدر المبشورة، واخبزي الخبز المحمص في الفرن حتى تذوب الجبنة.
3. ادهني شرائح الخبز بالزبدة، ثم أضيفي شرائح لحم الخنزير والخيار المخلل.
4. وزعي صلصة التوت البري فوق شرائح الخبز الفرنسي ورشيها بالملح البحري والفلفل المطحون.
5. يُقلى الشبت والزبيب المفروم جيدًا في زيت الزيتون حتى يصبح طريًا، ثم يُوضع على الخبز المحمص.
6. ضعي شرائح الطماطم الطازجة على الخبز ورشيها بالملح والفلفل.
7. نخلط الفاصوليا المطبوخة مع الفلفل الأخضر الحار المفروم ناعماً، ثم نوزعها على الخبز المحمص والفلفل ونضيف شريحة من الجبن، ونخبزها في الفرن حتى تذوب الجبنة.
8. اخلطي الكريما الحامضة والجبن الكريمي بأجزاء متساوية، ثم وزعيها على الخبز المحمص وأضيفي لحم البقر المشوي المفروم.
9. يُقطع الهليون إلى نصفين ويُطهى على نار خفيفة ويُتبل بالملح. ضعي البيضة المسلوقة المفرومة على الخبز المحمص وأضيفي الهليون فوقها.
10. قطعي السبانخ الطازجة، ضعيها على الخبز المحمص، أضيفي لحم الخنزير المقدد المفروم والبيض المسلوق.
11. ضعي أوراق الخس الأخضر على الخبز المحمص، ثم ضعي فوقها سلطة السيزر، ورشي عليها جبن البارميزان المبشور وزينيها بالأنشوجة.
12. رشي الخبز المحمص بالجبن البري، ثم ضعي فوقه شرائح لحم الخنزير الرفيعة، ويمكنك أيضًا إضافة القليل من الخردل.
13. ضعي الماسكاربوني على الخبز، ثم شريحة من لحم الخنزير المقدد وقطع العنب.
14. اخلطي الجبن الكريمي مع قشر الليمون، ثم وزعيه على الخبز المحمص وأضيفي القليل من التوت.
15. وزعي كريمة شوكولاتة النوتيلا والبندق على الخبز المحمص وأضيفي مربى البرتقال فوقه.
16. اقلي شرائح التفاح في الزبدة حتى تصبح طرية، ضعي التفاح على شرائح الخبز المخبوز، ثم غطيها بشرائح لحم الخنزير الرقيقة.
17. ادهني الخبز بالزبدة ورشيه بالفول السوداني وأضيفي إليه شرائح الموز وبضع قطرات من العسل.

3. الزيت الأخضر

250 جرام زبدة طرية، 20 جرام كل من البقدونس والشبت والريحان و1 فص ثوم وملح وفلفل حسب الرغبة. قطع الثوم والأعشاب. ثم يضاف الزيت والبهارات. اخلط جيدا.

4. زيت الجوز

بحاجة ل: 50 جرام جوز، 1 فص ثوم، 150 جرام زبدة طرية، 0.5 ملعقة صغيرة ملح، فلفل حسب الرغبة. نقطع المكسرات والثوم ونضيف الزيت والملح والفلفل.

5. زيت الرنجة “للكافيار”
سوف تحتاج: 200 جرام زبدة، 200 جرام فيليه رنجة، 2 جزرة مسلوقة. نقطع البصل ونبشر الجزر على مبشرة ناعمة ونضيف الرنجة المفرومة جيدًا. امزج كل شيء بالزيت. إذا رغبت في ذلك، فاز في الخلاط.

6. معجون اللبن الرائب

سوف تحتاج إلى: حفنة من الشبت والبقدونس والبصل و1 فص ثوم و300 غرام من الجبن والملح حسب الرغبة. نقطع الخضر جيدًا ونضيف الثوم المفروم والجبن والملح.

7. معجون الجبن بالجبن

سوف تحتاج إلى: حفنة من الكزبرة، 70 جرام من الجوز، 2-3 فصوص من الثوم، 300 جرام من الجبن، 100 جرام من الزبدة الطرية. تُقطع الكزبرة والثوم جيدًا، ويُضاف المكسرات المفرومة، ويُهرس الزبدة والجبن بشكل منفصل، ويُمزج كل شيء ويُهرس جيدًا.

8. معجون البيض

خذ: قليل من البصل الأخضر، 5 بيض مسلوق، 1 علبة جبن مطبوخ، 0.5 كوب كريمة حامضة، ملح وفلفل حسب الرغبة. يقطع البصل. صر البيض والجبن على مبشرة خشنة. الجمع بين جميع المكونات. تخلط جيدا، وتفتيت أي كتل.

9. انتشار شحم الخنزير

عليك أن تأخذ: 200 جرام من شحم الخنزير الطازج، 2 فصوص من الثوم، الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر حسب الرغبة. مرر شحم الخنزير من خلال مفرمة اللحم واقطع الثوم بسكين أو في مكبس. امزج كل المكونات واخلط بعناية.

10. كتلة اللبن الرائب

عليك أن تأخذ: 500 جرام من الجبن ، 250 جرام من الزبدة ، 200 جرام من القشدة الحامضة ، 1 ملعقة صغيرة من الملح ، أي أعشاب حسب الرغبة. امزج جميع المكونات. من الأفضل أن تنتشر عندما تكون مبردة.

11. انتشار التونة

1 علبة تونة، 4 بيضات مسلوقة، القليل من البصل الأخضر، الأعشاب، نصف ليمونة، 100 جرام زبدة طرية. يُصفى التونة من السائل ويُهرس بالشوكة ويُبشر البيض على مبشرة خشنة ويُقطع البصل جيدًا. امزج كل شيء بالزيت. ضعي نصف ليمونة على كل قطعة خبز مع الدهن.

أكثر ما يفتقدونه ليس الكعك والمعجنات بالكريمة، بل السندويشات العادية. يُمنع استخدام النقانق والجبن والزبدة والخبز في معظم الأنظمة الغذائية. يُحظر أيضًا تناول السندويشات الساخنة اللذيذة التي تدفعك إلى الجنون برائحتها وقشرتها المقرمشة اللذيذة.

هناك مخرج

إذا كنت تلتزم أيضًا بالتغذية السليمة، لكنك تفتقد الخبز والزبدة، فإن وصفات السندويشات البسيطة تكون غذائية! - سيكون اكتشافًا حقيقيًا. لإعداد مثل هذه الوجبات الخفيفة، بالطبع، سيتعين عليك اختيار المنتجات بعناية أكبر، والجمع بينها بشكل صحيح، ومراعاة محتوى السعرات الحرارية والجرام. لكن الأمر ليس بالأمر الصعب على الإطلاق، خاصة إذا كان لديك "نصائح" للوصفات في متناول اليد، والتي ستساعدك على بناء شطيرة لذيذة في غضون دقائق ولا تقلق بشأن زيادة الوزن بعد هذه الوجبة.

وبالمناسبة، فإن شطائر الدايت، إذا غيرت حجمها وكمية الطعام المستخدم في الطهي، لا يمكن أن تصبح وجبة خفيفة بسيطة، بل وجبة كاملة. بمساعدة شطيرة منخفضة السعرات الحرارية، يمكنك فقدان الوزن الزائد، وإثراء الجسم بالفيتامينات، والبقاء ممتلئًا لفترة طويلة.

خبز مقرمش مع السمك الأحمر والجبن

ربما تكون شطائر الدايت مع الخبز هي الخيار الأكثر شعبية للوجبات الخفيفة. يعد الخبز بديلاً ممتازًا للخبز الأبيض، وهو ليس مفيدًا على الإطلاق لفقدان الوزن. تعتبر هذه السندويشات مثالية لوجبة الإفطار، كما أنها بمثابة وجبة خفيفة صحية ولذيذة خلال ساعات العمل.

مكونات:

• قطعتان من الخبز الغذائي.
• مئة غرام من الجبن قليل السعرات الحرارية.
• بهارات.
• حفنة من الأعشاب الطازجة.
• سمكة حمراء مملحة قليلاً.

تُقطع الأعشاب الطازجة جيدًا وتُمزج مع الجبن. الملح والموسم مع التوابل المفضلة لديك. يُدهن الخبز بخليط اللبن الرائب وتوضع قطع السمك الأحمر فوقه. تم تزيين هذه السندويشات الغذائية بورقة البقدونس أو غصن الشبت.

محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام من المنتج هو 98 سعرة حرارية.

ساندويتش صدر دجاج شهي

في كثير من الأحيان، يتم إعداد شطائر الخبز للوجبات الخفيفة الكاملة والمرضية. هناك اعتقاد خاطئ بأنه لا يمكنك تناول السندويشات بالخبز الأسود أثناء الحمية الغذائية. يوصي خبراء التغذية بتجنب البيض والخبز الفرنسي والأرغفة. لكن الخبز الداكن المصنوع من الحبوب الكاملة باعتدال لم يضر الجسم الذي يفقد الوزن.

مكونات:

• صدر دجاج مسلوق.
• شريحتان من الخبز الأسود (اختياري مع النخالة).
• طماطم.
• ملح.
• أفوكادو.

عملية

الفاكهة الصحية - الأفوكادو - يمكن أن تحل محل المايونيز والصلصات الضارة في السندويشات. اهرسي اللب بالشوكة واحصلي على كريمة لذيذة ومغذية وصحية بشكل مذهل. وزّعيها على ساندويتشات الدايت، وضعي فوقها قطع من فيليه الدجاج المسلوق، تليها دائرة من الطماطم الناضجة والعصرية. يتبل بالملح والفلفل ويزين بالأعشاب الطازجة.

إذا رغبت في ذلك، يمكنك أيضًا وضع بيضة مسلوقة أو ثوم مبشور جيدًا أو خس على هذه السندويشات مع الخبز الأسود.

محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام من المنتج هو 122-148 سعرة حرارية (حسب التركيب وكمية المكونات).

ساندويتش "إشارة المرور"

لسوء الحظ، فإن معظم الناس ليس لديهم سوى القليل من الوقت لإعداد الطعام في الصباح. وهذا هو السبب في أنها في مثل هذه الحالات تعتبر هبة من السماء لأولئك الذين يفقدون الوزن. شطيرة تحت الاسم الأصلي "إشارة المرور" ستساعدك على إطعام عائلتك وجبة الإفطار بسرعة، وإرضاء ضيوفك، وإضافة قطرة من العناصر الغذائية والفيتامينات لأطفالك.

مكونات:

أولاً، تحتاج إلى تحضير عجينة من الجبن قليل الدسم ولب الأفوكادو. يمكنك إضافة التوابل والملح المفضلة لديك. نوزع الخليط على الخبز. إشارة المرور الخضراء جاهزة.

سوف تحترق دائرة من الطماطم الناضجة والعصرية باللون الأحمر الزاهي. لكن إشارة المرور الصفراء هي نصف بيضة دجاج مسلوقة. يعد تصميم السندويشات فارقًا بسيطًا مهمًا، على الرغم من أن هذا غير مطلوب هنا: يتمتع الطبق بالفعل بمظهر مشرق ورائع. ومع ذلك، فإن غصن البقدونس الطازج لن يكون غير ضروري، لأنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر النزرة المفيدة للجسم.

محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام من المنتج هو 112 سعرة حرارية.

لافاش ساخن

إنه رأي خاطئ أن الجميع يضر بهذا الرقم. في الواقع، يمكنك إعداد الشطيرة الدافئة المناسبة التي ستكون لذيذة ومشبعة وصحية. تعتبر شطائر لافاش الغذائية الساخنة خيارًا مثاليًا في هذه الحالة.

مكونات:

قطع خبز البيتا إلى مربعات صغيرة. ضعي ورقة الخس وشرائح الدجاج المفرومة ناعماً (المسلوقة!) في المنتصف. الملح وإضافة بهارات الدجاج. قطعي الطماطم إلى شرائح رفيعة. ضعيهم فوق الدجاج يرش بالجبن المبشور ويلف. اتضح أنه نوع من اللفائف أو الشاورما.

يمكنك تحضير شطائر الدايت الساخنة المشابهة بطريقتين:

• تسخين مقلاة جافة دون إضافة الزيت النباتي. بمجرد ظهور القشرة باللون البني الذهبي، اقلبي الساندويتش واقليه على الجانب الآخر.
• قم بتشغيل الفرن وضبط درجة الحرارة على 180-190 درجة. قم بتغطية صينية الخبز بورق الألمنيوم أو ورق الخبز. ضعي السندويشات المحضرة واخبزيها لمدة خمسة عشر دقيقة.

كلا الخيارين مناسبين للتغذية الغذائية، لأنها لا تنطوي على استخدام الزيوت النباتية، أي الدهون الضارة. الأول سيكون بالطبع أسرع بمرور الوقت، لكن بعد الفرن تظل السندويشات ساخنة لفترة أطول. الخيار لك.

كم عدد السعرات الحرارية في شطيرة لفة؟ لكل 100 جرام من المنتج النهائي يوجد فقط 140-152 سعرة حرارية. يعد هذا خيارًا مثاليًا لوجبة إفطار أو غداء لذيذة ومرضية.

ساندويتش مع بات السمك

الأسماك واللحوم البيضاء هي المنتجات الأكثر استخدامًا لإعداد الأطباق الغذائية. السندويشات ليست استثناء.

مكونات:

• خبز الحبوب الكاملة (يمكنك استخدام لفائف الخبز).
• سمك الأسقمري البحري.
• بيضة.
• ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة (قليلة الدسم).
• ليمونة واحدة صغيرة.
• حبة صغيرة من الفلفل الحار.
• بصلة واحدة صغيرة.

كيف تطبخ

هذه الوصفة جيدة ليس فقط لأن فطيرة السمك صحية ولا تؤثر سلبًا على شخصيتك. الميزة الكبيرة هي أنه يمكنك تحضيره "في الاحتياطي". يتم حفظه جيدًا في الثلاجة لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام. لذا، من خلال تحضير الباتيه مرة واحدة، يمكنك أن تقدم لنفسك شطائر لذيذة وصحية لمدة أسبوع كامل.

هيا بنا نبدأ. الخطوة الأولى هي قطع السمك. نتخلص من الرأس والجلد والأحشاء. نغسل جثة الماكريل تحت الماء البارد ونقطعها إلى قطع صغيرة. اغليهم في ماء مملح قليلاً لمدة عشر دقائق. يترك ليبرد.

تُسلق بيضة الدجاج وتُبرد وتُبشر على مبشرة ناعمة. يقطع البصل ناعما جدا. كل ما تحتاجه من الليمون الأخضر هو الحماس المبشور. ضعي الكريما الحامضة في وعاء وأضيفي إليها القشر والبيض والبصل. قم بخلط مكونات بات المستقبل معًا بعناية.

سوف يساعد الفلفل الحار في إضافة البهارات والنكهة إلى معجون السمك. إذا لزم الأمر، شطف وقطع بعناية إلى النصف. يوصى بإزالة البذور لأنها تحتوي على البهارات والمرارة الرئيسية للفلفل. نبشر اللب على مبشرة خشنة أو نقطعه بسكين ولكن ناعمًا قدر الإمكان. أضف الفلفل إلى بات.

كل ما تبقى هو إضافة السمك. عندما يبرد الماكريل، أخرجيه من المرق باستخدام ملعقة مثقوبة واهرسيه جيدًا بالشوكة حتى يتحول إلى عجينة. الآن يمكن إرسال الأسماك إلى حاوية مشتركة. من خلال الخلط، تحصل على فطيرة سمك عطرية وطرية بشكل مدهش مع لمسة من المرارة الحارة. كل ما تبقى هو دهنه على القاعدة (الخبز، خبز البيتا، خبز الحمية).

أما بالنسبة لمسألة تزيين السندويشات، فحتى مثل هذه السندويشات البسيطة مع الباتيه يمكن تزيينها بحيث لا يكون من العار تقديمها على طاولة الأعياد. نحضر طبق كبير ونضع فيه الساندويتشات. ضعي غصنًا صغيرًا من البقدونس أو غصنًا من الشبت فوق كل منهما. على طول الحواف يمكنك إضافة قطع من الفلفل الحار وشرائح صغيرة من الليمون كزينة. التكوين جاهز. بالعافية!

مقابل 100 جرام من هذه السندويتش مع بات السمك هناك حوالي 152-160 سعرة حرارية، إذا كان خبزًا غذائيًا أو لافاشًا أرمنيًا رقيقًا. إذا كنت تأخذ كعكة الخبز الأبيض كأساس، فسوف يزيد محتوى السعرات الحرارية إلى 192-200 سعرة حرارية.

اتضح أنه لا يمكن صنع السندويشات بالجبن أو لحم الخنزير أو الكافيار الأحمر فقط. يوجد الآن أكثر من 300 وصفة شطيرة مصنوعة من مجموعة واسعة من المكونات. كيفية صنع ساندويتش النظام الغذائي؟

يمكنك بسهولة إعداد أي ساندويتش غذائي. وهذا يعني اختيار خبز الحبوب الكاملة بدلاً من الخبز الأبيض والطبقة منخفضة السعرات الحرارية بدلاً من الطبقة الدهنية التقليدية.

وصفات سندويشات دايت مع الخبز

الأكثر شعبية هي السندويشات مع الخبز. إنها ترضي الجوع جيدًا ويمكن استخدامها كوجبة إفطار أو عشاء كاملة.

ساندويتش دايت بالجبنة

لتحضير شطيرة، ستحتاج إلى جبن قليل الدسم وبعض الجبن الكريمي قليل الدسم وخبز الحبوب الكاملة.

قطع الجبن والخبز إلى قطع رقيقة. ضع الخبز في المحمصة. عندما تقلى قليلاً، دهن كل قطعة بكمية صغيرة من الجبن وأضف شريحة من الجبن. يمكنك وضع شطائر الجبن في الميكروويف حتى يذوب الجبن قليلاً. دقيقة واحدة فقط تكفي لهذا.

ساندويتشات الدايت مع صدور الدجاج

لتحضير ساندويتشات الدايت ستحتاجين إلى: 4 شرائح خبز اسكتلندي، 1 صدر دجاج مسلوق، صلصة تفاح صغيرة، توابل وسلطة خضراء.

قطعي صدر الدجاج إلى شرائح رفيعة. نقطع الخبز إلى قطع ونجففه في المحمصة. ثم رشي كل قطعة بالكاري ثم دهنيها بصلصة التفاح. ثم ضعي ورقة خس وشريحة من صدر الدجاج على كل قطعة خبز.

شطائر النظام الغذائي مع الجبن

لإعداد السندويشات مع الجبن، سوف تحتاج إلى: قطع من خبز بورودينو، 300 غرام من الخبز الكريمي، الريحان، ملح البحر، الفلفل الأسود المطحون و 1 طماطم.

نحمص قطع الخبز قليلاً في محمصة الخبز. نقطع الطماطم إلى شرائح كبيرة ونضعها في الخلاط ونقطعها جيداً. ثم أضف الملح والفلفل والريحان والجبن إلى معجون الطماطم. امزج كل شيء جيدًا. دهن كل قطعة من خبز بورودينو بالصلصة الناتجة.

في هذه الوصفة، بدلا من خبز بورودينو، يمكنك استخدام الخبز الأسود أو خبز نخالة الشوفان أو خبز الحمية.

وصفات سندويشات دايت بدون خبز

ليس سرا أن بعض الوجبات الغذائية تحظر استهلاك أي منتجات الدقيق، بما في ذلك الخبز. في هذه الحالة، يمكنك القيام بالسندويشات بدون خبز.

ساندويتشات الدايت بالفلفل

للتحضير، خذي بعض الجبن الكريمي، 4 حبات فلفل حلو، طماطم، ريحان، ملح وخس. قطعي كل حبة فلفل رومي إلى 4 قطع. اخلطي الجبن مع الريحان وملح البحر. دهن كل ربع فلفل بالجبن القريش. ضعي ورقة من الخس وشريحة رقيقة من الطماطم على كل شطيرة.

ساندويتشات دايت مع الخيار

للتحضير، خذ: الشبت، 4 خيار كبير، الملح، الفلفل، الجبن قليل الدسم.

قطع سيقان الخيار وقطعها بالطول. اخلطي الجبن مع الشبت المفروم والملح والفلفل. غلفي كل شريحة خيار بهذا الخليط.

أولغا نيكيتينا

مدة القراءة: 15 دقيقة

أ أ

يقولون أن السندويشات اللذيذة والتغذية الصحية الحقيقية أشياء غير متوافقة تمامًا. في الواقع، إذا قمت بتشغيل مخيلتك، وتذكرت محتوى السعرات الحرارية واستخدمت نصائح الخبراء، فلن تضطر إلى التخلي عن السندويشات.

القليل من الإبداع - والسندويشات PP المناسبة لوجبة خفيفة لذيذة في النظام الغذائي موجودة بالفعل على طاولتك!

محتوى المقال:

ما الذي يجب استخدامه لقاعدة السندويشات والوجبات الخفيفة PP؟

هذه هي اللحظة الأكثر أهمية! لأن رغيف دقيق القمح ليس مناسبًا بالتأكيد لشطيرة مناسبة.

• اللفائف أو الخبز المصنوع من دقيق الحبوب الكاملة.
• بسكويت.
• الخبز الذي يتم شراؤه من المتجر أو صنعه في المنزل.
• لافاش مصنوع من دقيق الشوفان أو دقيق الحبوب الكاملة.
• شرائح خضار كبيرة الحجم.

الآن دعونا نجهز السندويشات المناسبة واللذيذة! إليك أفضل 10 وصفات تلفت انتباهك!

اختر ألذها - ولا تحرم نفسك من المتعة!

أفضل وصفات سندويشات رجيم صحي

1. ساندوتش دايت الصباحي

مكونات:

• خبز أسمر.
• 1 قطعة – طماطم .
• بعض الخضر لذوقك.
• تونة في عصيرها الخاص
• الأناناس المعلب.
• جبنة كريمية قليلة الدسم.

تعليمات:

1. دهن الخبز بالجبن الكريمي.
2. قمة مع شريحة من الطماطم والتونة.
3. أضف شريحة من الأناناس وغصنًا من الأعشاب. يمكنك تسخينه قليلاً على الشواية حتى يتحول لون الأناناس إلى اللون البني.

الساندويتش جاهز!

2. شطيرة الأفوكادو – للذواقة

مكونات:

• حبتان من الأفوكادو.
• 4 طماطم.
• الخضر حسب ذوقك.
• حوالي 200 جرام من السمك الأحمر.
• خبز.

تعليمات:

1. باستخدام الخلاط، حولي الأفوكادو المقشر إلى موس.
2. اخلطي السمك المفروم والطماطم.
3. نقطع الخضر ناعما.
4. بدلًا من الزبدة، ضعي موس الأفوكادو على الخبز، ثم ضعي خليط السمك والطماطم كطبقة ثانية.
5. تزيين بالخضر.
6. بدلا من الخبز، يمكنك استخدام خبز البيتا لإعداد شاورما صغيرة غذائية لمدة 2-3 حصص.
7. بالنسبة لأولئك الذين يشعرون بالحرج حتى من الخبز، يمكنك اقتراح استخدام أوراق الخس كأساس للشاورما الغذائية.

3. الشطيرة الغذائية المناسبة لعشاق الحلويات

مكونات:

• خبز الحنطة السوداء.
• ½ موزة.
• ¼ أفوكادو.
• جبنة قريش خفيفة قليلة الدسم.
• فانيلين.

تعليمات:

1. يُمزج الجبن مع الفانيليا ويُدهن على الخبز.
2. نضع شرائح الموز وشرائح الأفوكادو بشكل جميل في الأعلى.
3. يمكنك رش بذور السمسم.

4. شطيرة الدايت للوجبة الخفيفة المناسبة

مكونات:

• شريحتان من خبز الحبوب الكاملة.
• بيض مسلوق.
• الخضر حسب الذوق.
• طماطم.
• تونة في عصيرها الخاص

تعليمات:

1. ابشري البيضة واخلطيها بالشوكة مع نصف محتويات علبة التونة حتى تصبح ناعمة.
2. نوزع الخليط على الخبز.
3. تزين بحلقة الطماطم وترش بالأعشاب المفرومة.
4. نغطي الجزء العلوي بقطعة ثانية من الخبز، مدهونة مسبقًا بنفس الخليط.

5. شطيرة مع صلصة اللبن الرائب

مكونات:

• الملح وزيت الزيتون.
• الخضر لتناسب ذوقك.
• كرفس.
• 1/2 خيارة
• 200 جرام جبنة قريش خفيفة.
• زوجان من فصوص الثوم.
• ليمون.
• ملعقة كبيرة من الجوز.
• الخبز أو خبز البيتا.

تعليمات:

1. اهرسي الجبنة المنزلية بالشوكة.
2. أضف الأعشاب المفرومة جيدًا والثوم.
3. امزج كل شيء وأضف عصير الليمون - حوالي ملعقة صغيرة.
4. أضف الملح حسب الرغبة، والمكسرات المطحونة، وملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
5. في الخلاط، يخفق الخيار والكرفس المفروم (حوالي ملعقة صغيرة من الخضر)، ويخلط مع الخليط الموجود.
6. يُوزّع المزيج على الخبز أو يُلف في خبز البيتا ويُقطع إلى لفائف صغيرة.

6. شطائر الجمبري

مكونات:

• 100 جرام من الجمبري المسلوق المقشر بالفعل.
• بيضة مسلوقة – 1 جهاز كمبيوتر.
• الأفوكادو – 1 جهاز كمبيوتر.
• سلطة خضراء - بضع أوراق.
• ليمون – 1 قطعة.
• الفلفل والملح والأعشاب.
• الخبز أو البسكويت.

تعليمات:

1. نقطع نصف ثمرة الأفوكادو جيدًا ونخلطها مع البيض المبشور والأعشاب المفرومة.
2. أضيفي القليل من الملح والفلفل، ورشي عصير الليمون.
3. توزيع الخليط الناتج على الخبز.
4. بعد ذلك، فوق الخليط، ضعي السلطة الخضراء والروبيان على الخبز.
5. يُزيّن بشرائح نصف الأفوكادو المتبقي وشرائح الليمون.

7. ساندويتش تراوت

مكونات:

• بسكويت.
• سمك السلمون المرقط المملح قليلا.
• الفلفل الحلو.
• الخضر والثوم.
• الكفير والجبن قليل الدسم.
• ليمون.

تعليمات:

1. اخلطي الكفير والجبن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
2. نوزع العجينة على البسكويت.
3. يرش الأعشاب المفرومة والثوم على القمة.
4. يرش بعصير الليمون.
5. ضعي شريحة من سمك السلمون المرقط وحلقتين من الفلفل في الأعلى.

8. أعشاش الخضار

مكونات:

• كعك النخالة.
• 1 جزرة.
• 1 تفاحة.
• الجبن المبشور الصلب.
• زيت زيتون - ملعقة كبيرة.
• ملح وفلفل.
• بصل أخضر.

تعليمات:

1. نخرج الفتات من الكعك.
2. قطعي الجزر والتفاح إلى شرائح واخلطيهما معًا.
3. نقطع البصل الأخضر ناعماً.
4. تُمزج المكونات المفرومة مع الفلفل ويُضاف عصير الليمون إذا رغبت في ذلك.
5. أضف الآن الجبن المبشور جيدًا واملأ الكعك بالخليط.
6. يمكنك رش الجبن فوق الكعك ثم وضعه في الميكروويف لبضع دقائق أو شوائه.

9. شطائر صحية ملونة - لوجبة خفيفة إيجابية!

مكونات:

• خبز الحبوب الكاملة المحمص والمقرمش.
• جزر طازج.
• 1 طماطم و 1 خيار
• أوراق الخس.
• الثوم والأعشاب.
• ملح، فلفل، ليمون.
• معجون قليل الدسم.

تعليمات:

1. وزعي العجينة على الخبز، ثم ضعي أوراق الخس.
2. أضف الآن الجزر الخام المبشور.
3. في الأعلى شرائح الطماطم والخيار.
4. يرش بالأعشاب والثوم المفروم والفلفل والملح.

10. سندويشات الخضار مع الديك الرومي

مكونات:

• فيليه الديك الرومي المسلوق.
• الليمون، البهارات، الأعشاب.
• الفلفل الحلو.
• أوراق الخس.
• طماطم كرزية.

تعليمات:

1. قشر الفلفل وقطعه إلى نصفين. نستخدمه بدلا من الخبز والبسكويت.
2. ضعي ورقة خس وشريحة من فيليه الديك الرومي ونصفي طماطم كرزية في النصف الأول.
3. الملح والفلفل، يرش بالليمون.
4. يرش الجبن المبشور ناعما على القمة. يمكن خبز الساندويتش بخفة في الفرن حتى تذوب الجبنة.

يتذكرأنه ليس من الضروري على الإطلاق استخدام الخبز وحتى البسكويت لصنع السندويشات المناسبة! يمكنك استخدام أنصاف الفلفل أو الخيار كقاعدة، يمكنك لف الحشوة بورقة خس أو وضعها في أنصاف الكوسة المخبوزة، إلخ.

أما المعجون الذي يضيف العصير إلى الساندويتش فيمكنك خلط أي خضروات أو جبن أو كفير أو دجاج أو كبد أو لحم مسلوق وما إلى ذلك في الخلاط كمكونات لها.

تعتبر شطائر الدايت في حد ذاتها وجبة كاملة - يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من المنتجات لتحضيرها. يتيح لك ذلك تنويع نظامك الغذائي وتوسيع لوحة ذوقك.

تعتبر أنواع الخبز الصحية مثالية لصنع السندويشات الغذائية: الخبز الخالي من الملح والحبوب والنخالة لن يجلب سعرات حرارية إضافية فحسب، بل سيثري الجسم أيضًا بالعناصر المفيدة. من غير المرغوب فيه تمامًا استخدام الخبز الأبيض.

عند إعداد السندويشات، تحتاج إلى استخدام ضمادات منخفضة السعرات الحرارية - صلصة الزبادي قليل الدسم، الكاتشب محلي الصنع، إلخ.

إذا كنت لا تستطيع أن تتخيل الحياة بدون الجبن، فابحث عن الأصناف قليلة الدسم من هذا المنتج (جبنة التوفو الصويا مناسبة أيضًا).

يتم تشجيع التجارب عند صنع السندويشات. يمكن أن يعتمد على كل من الخضار (الطازجة، المطبوخة على البخار، المشوية) ومنتجات البروتين الخالية من الدهون (البيض، اللحوم الخالية من الدهون، لحم الخنزير الخالي من الدهون، الأسماك).

سندويشات بالزيتون

الخبز البني – 6 شرائح
عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة.
بصل – 50 جم
البيض (المسلوق) – 2 قطعة.
زيتون - 200 جم
زيت نباتي غير مكرر - 1 ملعقة كبيرة.
الفلفل والملح

طحن الزيتون منزوع النوى في الخلاط. يُقطع البيض والبصل جيدًا ويُضاف الزيت النباتي وعصير الليمون والفلفل والملح. اخلطي العجينة ثم ضعيها على الخبز.

سندويشات بالخضار

كعك النخالة - 4 قطع.
الجزر - 250-300 جم
التفاح – 100 جم
بصل أخضر - 50 جم
الجبن الصلب - 100 جم
زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة.
البهارات والملح

نقطع كعك النخالة إلى نصفين (أفقيًا) ونزيل الفتات. جففها في الفرن. قشر التفاح والجزر وقطعهما إلى شرائح. قطع البصل إلى حلقات.

يُمزج الجزر والبصل والتفاح ويُترك على نار خفيفة في الزيت النباتي حتى ينضج مع عدم نسيان إضافة الملح وتتبيل الخليط. أضف الجبن المبشور منخفض السعرات الحرارية إذا رغبت في ذلك. امزج الحشوة مع الفتات المجففة واملأ الكعك.

سندويشات الجمبري

جمبري مسلوق مقشر - 100 جم
خبز الحبوب الكاملة – 4 شرائح
الأفوكادو – 1 جهاز كمبيوتر.
بيضة مسلوقة – 1 جهاز كمبيوتر.
سلطة خضراء - 4 أوراق
ليمون
التوابل والملح

قشر الأفوكادو، مقطعة إلى نصفين، وإزالة النواة. نقطع نصف الفاكهة ونمزجها مع البيضة المفرومة. يُتبل المزيج ويُضاف إليه عصير الليمون. نوزعها على شرائح الخبز. ضعي ورقة خس على كل شطيرة. ضعي فوقه الجمبري وشرائح الأفوكادو وشرائح الليمون.

سندويشات بالجبن والبصل

خبز الجاودار أو الحبوب - 4 شرائح
الجزر المسلوق – 1 جهاز كمبيوتر.
جبن الجبن – 100 جم
البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
شبت مفروم ناعماً - 1 ملعقة كبيرة.
بيض مسلوق – 2 قطعة.
زيت نباتي مكرر - 2 ملعقة كبيرة.
التوابل والملح

ابشري الجزر وجبنة الفيتا على مبشرة خشنة واخلطيها مع الصفار المهروس والشبت المفروم والبصل المقلي بالزيت النباتي والملح والفلفل.

تُدهن شرائح الخبز بخليط الساندويتش ويُرش بياض البيض المفروم والأعشاب فوقها.

السندويشات مع الجبن

الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
فلفل مطحون
جبنة قريش قليلة الدسم – 300 جم
رَيحان
خبز بورودينو

تُطحن الطماطم باستخدام الخلاط، ويُضاف إليها الجبن المبشور، والفلفل المطحون، والريحان. دهن قطع الخبز المجففة بخليط الساندويتش.

توفر شطائر الدايت الحرية في اختيار المكونات. تجربة واكتشاف مجموعات نكهة جديدة.