الخبز منتج صحي للغاية وغني بالكثير من المواد المفيدة، لكن ينصح خبراء التغذية باستخدام خبز الأمس أو خبز المجفف. لماذا لا نأخذ بالنصيحة ونقوم بإعداد البسكويت في الميكروويف في دقائق لإضافة الألياف إلى نظامنا الغذائي ومنع زيادة الوزن؟ يمتص الجسم الخبز بهذا الشكل بشكل أسرع، ويمكن إضافته إلى الحساء والسلطات، بالإضافة إلى وجبة خفيفة مع المشروبات الساخنة.

يمكن صنع البسكويت بطرق مختلفة: في مجفف كهربائي، في فرن غاز، في الشمس أو في الهواء الطلق، وكذلك في فرن ميكروويف في وضع الميكروويف. سوف يساعدنا الميكروويف إذا كنا في حاجة ماسة إلى إضافة بضع حفنة من البسكويت إلى السلطة أو المرق. سنخبرك بكيفية طهي البسكويت في الميكروويف في مقالتنا.

5 أسرار البسكويت اللذيذ في الميكروويف

للتجفيف، اختر الخبز القديم، ولكن تأكد من أنه ليس متعفنًا أو له رائحة زنخة مميزة. يمكنك بالطبع صنع البسكويت من الخبز الطازج.

المادة 1

قطع الخبز إلى أحجام متساوية، وإلا فإن القطع سوف تفقد الرطوبة بشكل غير متساو.

القاعدة رقم 2

تفقد قطع الخبز أولاً الرطوبة من الوسط، من الداخل، وليس من الخارج، كما هو الحال في الفرن. لذلك، يكون للبسكويت لون أغمق في الشق (من الداخل) ولون أفتح من الخارج.

القاعدة رقم 3

يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند تحديد مدى استعدادهم بصريًا.

القاعدة رقم 4

يتم تحضير مقرمشات الخبز على مراحل، بأقصى طاقة، عن طريق تشغيل الفرن وإيقاف تشغيله وتقليب القطع بجوانب مختلفة.

بينما تكتسب مهارة ثابتة في تحضير البسكويت في الميكروويف، راقب العملية بعناية.

القاعدة رقم 5

يتم الحصول على البسكويت اللذيذ إذا قمت برشها بالتوابل ورشها بالزيت النباتي.

المفرقعات مع الثوم للسلطات

مكونات

• الخبز الأسود – 400 جم + -
• - 1-2 فصوص + -
• - 2 ملعقة كبيرة. ل. + -
• - القليل + -

تحضير

1. نقطع الخبز الأسود (بورودينسكي أو أي خبز جاودار ذو بنية كثيفة) إلى مكعبات أو شرائح بسمك 8 مم.
2. يُقطع الثوم باستخدام عصارة الثوم المثقبة جيدًا.
3. في وعاء عميق، اخلطي الزيت والثوم والبهارات.
4. ضع شرائح الخبز هناك. نخلط المكونات جيداً حتى يتوزع الزيت والبهارات جيداً على جميع قطع الخبز.

* نصيحة كوك
يمكنك تغطية الوعاء بفيلم ملتصق أو أكياس بلاستيكية ورج المحتويات للحصول على نتائج جيدة.

ضعي شرائح الخبز المنقوعة في وعاء آمن للميكروويف، ضعيها في غرفة الفرن وغطيها بغطاء.

قم بالطهي بكامل طاقته لمدة دقيقتين. أطفئه وأخرج الأطباق واخلط البسكويت.

ضعه في الغرفة مرة أخرى، وقم بتغطيته بغطاء وتشغيله لمدة دقيقتين أخريين.

افتح الغطاء وتحقق من الاستعداد. إذا لم تصبح البسكويت مقرمشة بدرجة كافية، اخلطيها مرة أخرى وجففيها في الميكروويف لمدة دقيقة أخرى.

دعها تبرد واستخدمها على النحو المنشود.

المفرقعات البسيطة للمرق أو الحساء

ليس من الضروري إضافة أي توابل، ولكن فقط قم بملح المكعبات قليلاً ورشها بالزيت (الزيتون أو عباد الشمس أو الذرة أو بذور العنب) واخلطها.

تحذير!

حاول ألا تطهو قطع الخبز أكثر من اللازم في فرن الميكروويف! لن تجعل المنتج غير صالح للأكل فحسب، بل ستضيف المزيد من العمل إلى نفسك في تنظيف الجزء الداخلي من الميكروويف!

سوف يغطي الخبز المحروق السطح الداخلي بطبقة صفراء قذرة، والتي سيكون من الصعب جدًا غسلها! بالإضافة إلى ذلك، سيمتلئ المطبخ بالدخان اللاذع، وسيكون من الصعب أيضًا التخلص من رائحته!

لذلك، قم بتجفيف البسكويت في الميكروويف باستخدام دفعات قصيرة من الفرن ولا تجرب مدة معالجة شرائح الخبز. عندما تتقن تقنية تجفيف البسكويت تمامًا، ستتمكن من تحضيرها بأي ذوق - للسلطات أو الحساء أو البيرة أو الحلويات أو الشاي فقط!

انا لا اكل. هناك الكثير من المواد الكيميائية والمواد المضافة الضارة... وأنا بالتأكيد لا أسمح لطفلي بتناولها. لكن في بعض الأحيان تريد حقًا شيئًا حلوًا أو به بهارات حارة. وإذا كان لديك سلطة سيزر على الغداء أو في القائمة، فلا يمكنك الاستغناء عنها.

الخبز القديم هو الأنسب لهذه الأغراض. علاوة على ذلك، يمكنك أن تأخذ أي خبز فرنسي، وليس فقط أبيض، على سبيل المثال، الجاودار أو النخالة، الرغيف الفرنسي أو الرغيف الفرنسي بورودينو - اختر ذوقك.

لنبدأ على الفور بالتوابل الحارة بالثوم. أعتقد أنه بالقياس في المستقبل يمكنك صنعه بأي توابل تحبها، أو بدونها على الإطلاق

يمكن صنع الحلويات من الكعك والخبز والكعك والبسكويت أو من الخبز الأبيض الذي يمكن رشه بالسكر البودرة.

المفرقعات في الميكروويف في المنزل

• وصفة مع الثوم

سوف تحتاجين إلى: شرائح من الخبز الأبيض، وبضعة فصوص من الثوم، وملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي والماء.

كيفية تجفيف البسكويت

قطع الفتات إلى مكعبات أو العصي. من الأفضل عدم تناول القشرة، على الرغم من أنك تقرر بنفسك.

صب 3-4 ملاعق كبيرة من الماء في وعاء صغير، وأضف الملح، واعصر الثوم من خلال عصارة الثوم، وأضف الزيت (أستخدم زيت الزيتون). اخلط جيدا.

رشي هذا الخليط بلطف على القطع التي تحتاج إلى التقليب في هذا الوقت، مع التأكد من وصول الخليط إلى جميع الجوانب.

ضعيها على طبق مسطح في طبقة واحدة ثم ضعيها في الميكروويف.

اخبزيها بكامل طاقتها لمدة دقيقة على كل جانب. ستشعر بالنعومة عندما تكون دافئة، لذا لا تبالغ في طهيها.

• خبز محمص للحساء في الميكروويف

أعتقد أن الخبز المحمص بالجبن مناسب لأي حساء. من الأفضل استخدام البارميزان لأنه... فهو جاف ويذوب تمامًا.

مكونات:

• زبدة - 50 جم؛
• البقدونس المفروم - حفنة؛
• نصف فص من الثوم؛
• بارميزان - 40 جم؛
• خبز - 4 شرائح.

قم بتبطين طبق الميكروويف بورق الخبز ورشه بالزيت.

نذوب الزبدة في الميكروويف في وعاء كبير. يُضاف البقدونس والثوم المفروم أو المضغوط. نبشر الجبن بشكل خشن ونضعه في وعاء.

نقطع شرائح الخبز إلى مكعبات صغيرة ونضعها في وعاء. تخلط جيدا. ضعيها على ورق البرشمان وضعيها على طبق في فرن الميكروويف بقوة متوسطة لمدة 2-3 دقائق. ثم اقلبي الخبز المحمص على الجانب الآخر واخبزيه مرة أخرى لمدة 1-2 دقيقة. كرر ذلك حتى تجف وتصبح ذهبية اللون قليلاً. تذكر أنه بعد إخراجها من الفرن، ستستمر عملية الطهي لبعض الوقت.

يعد فرن الميكروويف عنصرًا لا غنى عنه في منزل كل شخص. لا يمكنك تسخين الطعام فيه فحسب، بل يمكنك أيضًا طهيه. الكعك والفطائر والأوعية المقاومة للحرارة والبيتزا والبيلاف - كل هذا يخضع لأفران الميكروويف. تابع القراءة لتتعلم كيفية إعداد مقرمشات صحية في الميكروويف مع إضافة الأعشاب أو العسل.

غذاء حمية

كلمة "نظام غذائي" من وجهة نظر اشتقاقية مستعارة من اللغة الفرنسية. والفرنسيون أنفسهم "استعاروا" هذا المصطلح من اللغة اليونانية، حيث كان المعنى المعجمي للوحدة المذكورة أعلاه كما يلي: "أسلوب الحياة". لذلك، التغذية الغذائية هي نمط الأكل المتوازن.

منتج مفيد

لقد تم تفسير عبارة "تجفيف البسكويت" منذ فترة طويلة على أنها "التحضير للاعتقال". بعد كل شيء، كانت قطع الخبز المجففة رمزا لرحلة طويلة وأوقات صعبة. مثل هذا المنتج يمكن أن يبقى لفترة طويلة ولا يتدهور.

اليوم، المفرقعات هي طعام شعبي إلى حد ما. هناك عدد كبير من العلامات التجارية. يمتلئ التلفزيون بالإعلانات التجارية الساطعة، التي تنقسم شخصياتها بشكل شهي إلى "كتل" صغيرة. لذيذ جدا، ولكن هل هو صحي؟

هل من الممكن طهي البسكويت في المنزل في الميكروويف؟ مما لا شك فيه. ومثل هذا المنتج لن يكون لذيذًا فحسب، بل سيكون مفيدًا أيضًا. لإعداد المفرقعات الغذائية، سوف تحتاج إلى الخبز والميكروويف.وهذا كل شيء. بعد كل شيء، مثل هذا المنتج، المحضر في المنزل، هو نظام غذائي، لأنه لا توجد إضافات منكهة. كل شيء عبقري بسيط.

يمكن إضافة البسكويت إلى السلطات والشوربات المختلفة والأوعية المقاومة للحرارة والأطباق الأخرى. يمكن أيضًا أن تصبح قطع الخبز المجففة وجبة خفيفة في شركة ودية، ولكن في إطار النظام الغذائي، يعتبر الكحول من المحرمات، لأن المشروبات القوية لها تأثير ضار على جسم الإنسان.

أساس لخسارة الوزن

الصيف قادم، وخلال فصل الشتاء أصبح الكثير من الناس أكثر استدارة قليلاً. أريد أن أفقد الوزن، وأستعيد لياقتي، وأرتدي فستاني المفضل. ولهذا تحتاج إلى اتباع نظام غذائي. لكل شخص الحق في وضع قواعده الخاصة لتناول الطعام. هناك العديد من الأنظمة الغذائية التي تسمح باستخدام البسكويت. وهناك المزيد من الوصفات لكيفية صنع البسكويت بسرعة في الميكروويف. فيما يلي بعض التقنيات الشائعة لفقدان الوزن:

1. النظام الغذائي على فتات الخبز، مصممة لمدة 5 أيام.خلال الوقت المحدد، تحتاج إلى تناول قطعة واحدة من الخبز بدلا من الخبز المعتاد. على سبيل المثال، ينصح في وجبة الإفطار بشرب كوب من القهوة وتناول تفاحة وقطعة من الخبز المجفف. لتناول طعام الغداء والعشاء يمكنك تناول الزبادي والبيض والطماطم والبسكويت (قطعة واحدة لكل منهما). في اليوم التالي يمكنك تناول قطعتين من اللحم البقري مع الخضار وقطعة من الخبز المجفف.
2. يتضمن نظام الخبز القديم تناول البسكويت بانتظام.سواء لتناول الإفطار والغداء والعشاء. المفرقعات تكمل القائمة الرئيسية. تم تصميم مسار هذا الإضراب عن الطعام لمدة شهر.
3. المفرقعات مع الكفير هي الطريقة الأكثر شيوعًا لخسارة الوزن الزائد.خلال النهار تحتاج إلى شرب 1.5 لتر من منتجات الحليب المخمر وتناول 300 جرام من بسكويت الجاودار. تم تصميم النظام الغذائي لمدة 7 أيام. يمكن للأشخاص الأكثر ثباتًا ويأسًا استبدال الكفير بالماء وإضافة 1.5 لترًا أخرى من الشاي وسلطة خفيفة إلى نظامهم الغذائي.

ومع ذلك، يجب أن نتذكر أن كل شيء جيد في الاعتدال. لا يمكنك أن تصبح متعصبا. ما نفعله لا يعمل دائمًا لصالحنا.

نصيحة:قبل اختيار نظام غذائي معين يعتمد على البسكويت، استشر طبيبك. لا تدمر جسمك.

وصفات الطبخ

وعلى الرغم من بساطة "الطبق"، إلا أن هناك عدة خيارات لتحضيره، بحيث يمكن للجميع اختيار الخيار الأكثر تفضيلاً.

من الخبز الأبيض

لتحضير خبز محمص من الخبز الأبيض في الميكروويف، ستحتاج إلى خبز أبيض قديم أو طازج. تحتاج إلى تقطيعها إلى قطع ذات حجم مناسب، وسكبها على طبق ووضعها في الميكروويف. إذا رغبت في ذلك، يمكن رش القطع مع إضافة كمية صغيرة من زيت عباد الشمس والتوابل العشبية الطبيعية.

الخطوات التالية: قم بتغطية شرائح الخبز، واضبط الميكروويف على أقصى طاقة وقم بتشغيل الفرن لمدة دقيقتين. بعد مرور الوقت المحدد، قم بتحريك القطع وتشغيلها مرة أخرى لمدة دقيقتين. بعد ذلك، كل ما عليك فعله هو إخراج قطع الخبز المحمص من الميكروويف وسكبها في طبق آخر حتى تبرد.

من رغيف

إذا لم يكن هناك خبز في المنزل، فإن الرغيف مناسب لصنع البسكويت في الميكروويف. تشبه خطوات هذا المنتج المخبوز تحضير خبز محمص من الخبز الأبيض: قم بتقطيع الرغيف وسكبه على طبق ورشه بالزيت إذا لزم الأمر ووضع الوعاء في الميكروويف. وقت الخبز لا يتغير.

مهم:افتح باب الفرن بشكل دوري وحرك محتويات الطبق. قد تحترق المفرقعات.

مع الثوم

كثير من الناس يحبون خبز الخبز المحمص بالثوم. كيفية جعلها في الميكروويف؟ بسهولة. سوف تحتاج:

• الخبز الأسود (شريحتين)؛
• 2 فصوص من الثوم؛
• زيت نباتي (1 ملعقة كبيرة).

يجب تقطيع شرائح الخبز إلى مكعبات. يمكن أن يكون المنتج قديما أو طازجا، لكن الأخير سوف ينهار بشكل أسرع. يجب تقشير فصوص الثوم وسحقها وسحقها. من المستحسن أن ينتهي الأمر بعجينة متجانسة.

يجب عليك أيضًا إضافة الزيت وقليل من الملح إليه (اختياري). حرك كل شيء جيدًا ثم أضف مكعبات الخبز إلى الزبدة الناتجة. حرك كل شيء بعناية وانتظر حتى تنقع البسكويت المستقبلي جيدًا. لتحضير البسكويت العطري بالثوم، تحتاج إلى خبز القطع المحضرة في الميكروويف لمدة 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

مع الأعشاب

تعتبر قطع الخبز المحمص بالأعشاب إضافة رائعة للحساء أو السلطة. يتضمن هذا المنتج:

• خبز القمح؛
• زيت؛
• ملح؛
• فلفل مطحون
• خليط من الأعشاب الجافة.

يجب تقطيع الخبز إلى قطع صغيرة ووضعه على طبق. رشها بالزيت واقلبها على الجانب الجاف لأعلى. كرر نفس الخطوات.

بعد ذلك، تحتاج إلى تقطيع الأعشاب بسكين أو بقذائف الهاون. أضف الملح والفلفل الأسود المطحون إليهم. امزج كل شيء جيدًا ثم رش الخليط الناتج على الخبز المقطع مسبقًا. بعد ذلك كل ما عليك فعله هو وضع الطبق في الميكروويف وتشغيل الفرن لمدة 4 دقائق.

مثير للاهتمام:يُسمح بوضع أطباق الطين والسيراميك مع الزجاج والأوعية البلاستيكية وقوالب السيليكون في فرن الميكروويف.

يحظر طهي الطعام أو تسخينه في الميكروويف في أوعية معدنية وكريستالية، وفي أطباق ذات نمط لامع، وفي أطباق يمكن التخلص منها وفي سيراميك بدون طلاء.

حلو

الوصفة التالية لإعداد البسكويت اللذيذ في الميكروويف قد تروق لمحبي الحلويات، البالغين والأطفال على حد سواء.

سوف تحتاج:

• خبز أبيض (400 غرام)؛
• بيضة (1 قطعة) ؛
• الحليب (100 مل)؛
• سكر أو عسل (20 جم).

يجب تقطيع الخبز إلى قطع صغيرة. نسكب البيضة في الحليب ونضيف العسل أو السكر. امزج كل شيء جيدًا واسكب مكعبات الخبز في الوعاء. انتظر حتى تنقع، ثم كرر الإجراء: اسكب القطع المقطوعة على طبق آخر وضعها في الميكروويف. قم بتشغيل الفرن لمدة 3 دقائق، وإذا لم يكن المنتج جاهزًا بعد الوقت المحدد، فيمكن زيادة وقت الخبز.

لا حاجة لشراء المفرقعات في المتجر. وهي محشوة بالمواد الكيميائية. من الأرخص تحضير مثل هذه الأطعمة الشهية في المنزل، خاصة وأن هناك الكثير من الوصفات حول كيفية صنع البسكويت في الميكروويف. بالإضافة إلى ذلك، ستعرف على وجه اليقين أن مثل هذا المنتج سيكون مفيدًا وليس ضارًا.

خاتمة

تعتبر المقرمشات الغذائية المطبوخة في الميكروويف طعامًا لذيذًا وصحيًا. كيفية صنع الخبز المحمص من رغيف في الميكروويف لم تعد سرا. حتى الشخص الذي لا يعرف شيئًا عن الطبخ يمكنه صنعها. كل ما تحتاجه هو فرن الميكروويف والزيت النباتي. المكونات المتبقية تعتمد على خيالك.

يمكنك استخدام الفتات المقرمش الذي يتم رشه على الطبق عند التقديم (كما يمكن رشه بالجبن أو الجبن الممزوج بالفتات). إلى حد ما، فهي عبارة عن بسكويتات صغيرة جدًا، ولهذا السبب ظهرت هنا، حيث سنتعرف على كيفية صنع البسكويت في الميكروويف (بعد ذلك بقليل بالطبع).

كيفية صنع البسكويت في الميكروويف

هل تعرف ما صنعناه بالفعل: الثوم (وصفة مع الصورة)

قطع الخبز إلى قطع متساوية (جرب أفضل ما لديك) مربعة أو مستطيلة،

التي توضع على طبق الميكروويف.

حدد الطاقة العالية واستمر لمدة دقيقة واحدة. ثم افتح الفرن واقلب البسكويت وانتظر دقيقة أخرى.

ما عليك سوى مراقبة عملية التجفيف، نظرًا لأن أجهزة الطاقة المختلفة وأحجام القطع المختلفة تتطلب أوقاتًا مختلفة. والمفرقعات المحترقة مشكلة غير سارة. بعد كل شيء، سيتم تغطية MVP من الداخل بطبقة صفراء، والتي ليس من السهل غسلها على الإطلاق.

وعلى الرغم من عدم وجود طريقة أفضل من صنع البسكويت في الميكروويف، ضع في اعتبارك الخصوصية - مبدأ التجفيف هو اختراق أفران الميكروويف فائقة التردد في وسط قطعة الخبز، مما يؤدي إلى تسخينها و إزالة الرطوبة. انتبه إلى الألوان النهائية - فهي ذات لون أغمق من الداخل وليس من الخارج.

وهذا شكلهم من الداخل:

صنع فتات مقرمشة

إنها مفيدة لرش الأطباق الجاهزة، وكذلك لإضفاء خصائص مقرمشة ومتفتتة على القشرة.

ستحتاج إلى أربع شرائح من الخبز (طازجة أو قديمة) و50 جرامًا من الزبدة.

اقطعي القشرة إلى شرائح واستخدمي أصابعك لسحق الفتات في وعاء.

ضعي الزبدة في طبق مسطح، ثم ضعيه في الفرن لمدة دقيقتين حتى تذوب الزبدة. اسكبي الفتات، ثم ضعيها مرة أخرى في MVP واحتفظي بها لمدة 1-2 دقيقة، مع التحريك بشكل متكرر، حتى تصبح مقرمشة ولكنها محترقة. نخرجه من الميكروويف، ونتركه حتى يبرد، ثم نسكبه في وعاء يمكن إغلاقه بإحكام.

نحن نخزن ونستخدم.

بالمناسبة، فإن معرفة كيفية صنع البسكويت في الميكروويف ستكون مفيدة أيضًا لأولئك الذين لا يريدون زيادة الوزن ويراقبون شخصياتهم، لأنهم غالبًا ما يرفضون الخبز. وهم يفعلون ذلك بشكل صحيح، لأن المنتجات الطازجة تؤدي إلى زيادة الوزن الزائد. ولكن مع المجففة، فإن الوضع مختلف تماما. كونها هشة، فإنها تنهار إلى جزيئات صغيرة، ولا تلتصق ببعضها البعض ويتم هضمها بسرعة كافية، دون أن تبقى بشكل خاص في المعدة.

الخبز هو طعامنا اليومي. على الرغم من أن خبراء التغذية لديهم مواقف متناقضة تجاهها. يبدو أن الخبز يحتوي على مواد ضرورية للإنسان. ولكن، من ناحية أخرى، فهو يحتوي على الكثير من الألياف، والتي، بمجرد دخولها إلى المعدة، تلتصق ببعضها البعض لتشكل كتلة، وبالتالي تستغرق وقتًا طويلاً للهضم. وهذا يؤدي إلى الوزن الزائد ويمثل عبئاً إضافياً على العملية الهضمية. اتضح أن تناول الخبز مضر وصحي؟ هذا هو الوقت المناسب لتذكيرك بالخبز المحمص، بما في ذلك كيفية طهي الخبز المحمص في الميكروويف مع الثوم.

مزايا

يتيح لك استخدام طريقة التجفيف الحفاظ على جميع العناصر الدقيقة الموجودة في الخبز بالكامل، ومع ذلك، مع وجود اتساق هش، فإن المفرقعات، عندما تدخل المعدة، لا تلتصق ببعضها البعض، ولكنها تنهار، مما يؤدي إلى لحظتها تقريبًا الهضم. في الوقت الحاضر، من السهل العثور على مجموعة واسعة من المفرقعات المعروضة للبيع - من الخبز الأبيض وخبز الجاودار. مالح، حلو، مع الزبيب، مع الثوم، مع نكهات مختلفة: لحم الخنزير المقدد، الجبن، القشدة الحامضة، الفطر، إلخ. خذ ما تريد!

ولكن لماذا تشتري شيئًا من المتجر يحتوي على مواد حافظة ونكهات وأصباغ غير صحية إذا كان بإمكانك قضاء بضع دقائق في تحضير البسكويت المحمص محلي الصنع في الميكروويف في المنزل؟ وما الذي يمكنك الاستمتاع به: مع البيرة أو الطبق الأول أو الشاي - الجميع يقرر بنفسه.

كيف لطهي المفرقعات اللذيذة في الميكروويف؟ أي خبز مناسب للطهي. كل هذا يتوقف على نوع المفرقعات التي سيتم تحضيرها. بالنسبة للحلويات، فإن الرغيف أو الخبز الأبيض مناسب، بالنسبة للمالحة، خبز الجاودار جيد. ويفضل أن يكون خبز الأمس أو أول أمس، وعندما ينضج لا يتفتت مثل الخبز الطازج. نوصي باستخدام سكين كبير وواسع تم شحذه مسبقًا.

فكيف تصنع البسكويت في الميكروويف بالثوم؟ تحتاج إلى تقطيع الخبز إلى شرائح رفيعة وقطع القشرة. ليس من الضروري قطع القشرة، لكن البسكويت سيصبح أكثر خشونة. قطع القطع إلى مربعات أو مستطيلات من نفس الحجم. ضعه في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، واختر الوضع الأقوى وقم بطهيه لبضع دقائق. اقلبها واطهيها لبضع دقائق أخرى. وهكذا حتى تصبح جاهزة. لا يُنصح بتشغيله في البداية لفترة أطول، لأنه في حالة الاحتراق، ينبعث من البسكويت دخان أصفر يصعب تآكله ويمكن أن يدخن فرن الميكروويف إلى لون أصفر ساطع.

دعونا نلقي نظرة على بعض النصائح حول كيفية صنع الخبز المحمص في الميكروويف.

وصفات

مع الثوم من الخبز الأبيض

مطلوب:

1. الخبز الأبيض – 400 جرام؛
2. الثوم - 4 فصوص؛
3. زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة؛
4. الماء - 4 ملاعق كبيرة؛
5. ملح للتذوق.

خطوات الطبخ:

نقطع الخبز إلى مكعبات أو شرائح. نسكب الماء في طبق عميق ونضيف إليه الملح. تُطحن فصوص الثوم المقشرة في عصارة الثوم وتوضع في الماء مع الملح. أضف الزيت النباتي إليهم واخلطهم. رشي الخليط بسخاء على مكعبات الخبز، مع تقليبها باستمرار. تأكد من رش البسكويت على جميع الجوانب. ضعي قطع الخبز المحمص في وعاء آمن للميكروويف في طبقة واحدة. حدد أقوى إعداد واطهي لمدة دقيقة واحدة على كلا الجانبين. لا تبالغ في التجفيف، ستصبح القشرة مقرمشة عندما تبرد البسكويت. اكتمل الطبخ. المقرمشاتجاهز من الخبز الأبيض.

مع الثوم من الخبز الأسود

مطلوب:

1. خبز الجاودار – 5-6 قطع؛
2. الثوم - 2 فصوص؛
3. زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة؛
4. ملح للتذوق.

خطوات الطبخ:

نقطع الخبز إلى مكعبات أو شرائح. طحن فصوص الثوم المقشرة في عصارة الثوم. يُسكب الزيت النباتي في طبق ويُضاف خليط الثوم الناتج ويُحرّك. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة القليل من الملح والبهارات. دهن مكعبات الخبز بالخليط الناتج. ضعي قطع الخبز المحمص في وعاء آمن للميكروويف في طبقة واحدة. حدد أقوى إعداد واطهي لمدة دقيقة واحدة على كلا الجانبين. إذا لزم الأمر، أضف 20 ثانية. لا تغطي البسكويت بغطاء أثناء الطهي وإلا فلن تحصل على قشرة مقرمشة. اكتمل الطبخ. المفرقعات الخبز البني جاهزة.

الأوكرانية مع شحم الخنزير المدخن

مطلوب:

1. خبز الجاودار – 3-4 قطع؛
2. شحم الخنزير المدخن - 100 جرام؛
3. الثوم - 2 فصوص.

خطوات الطبخ:

نقطع الخبز إلى مكعبات أو شرائح. قومي بطحن فصوص الثوم المقشرة في مطحنة الثوم كما في الصورة. نرش شرائح الخبز بخليط الثوم الناتج. ضعيها في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف في طبقة واحدة. ضع شرائح رقيقة من شحم الخنزير في الأعلى. حدد أقوى إعداد وقم بالطهي لمدة 10 دقائق. لتهدأ. ننصح باستخدامه كوجبة خفيفة لمختلف الأطباق.

حار مع الثوم

مطلوب:

1. الخبز - 8-9 قطع؛
2. زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة؛
3. الفلفل الحلو المطحون - 1 ملعقة صغيرة؛
4. الفلفل الأحمر الحار المطحون - على طرف السكين؛
5. الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة؛
6. الثوم - 5 فصوص؛
7. مكعب مرقة – 2 قطعة.

خطوات الطبخ:

قطع الخبز إلى قطع. ضعي البسكويت في وعاء آمن للميكروويف، ثم اختاري أقوى إعداد واطهيها لمدة 4 دقائق، كما هو موضح في الفيديو. في هذا الوقت، يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ساخنة، ويُضاف مكعبات المرق، والمجموعة المحددة من الفلفل والبابريكا وفصوص الثوم المطحونة في مفرمة الثوم. عندما يصبح الخليط الناتج دافئا، قم بإزالة المقلاة من الموقد ويقلب جيدا. اغمس الخبز المحمص المحمص والمجفف في الخليط الناتج، واتركه يصفى، وضعه على المناشف الورقية. يترك حتى يبرد. خبز محمص حار محلي الصنع مع الثوم جاهز. يمكن تقديمه كمقبلات إضافية مع اللحوم والسلطات والأطباق الساخنة.

شهية طيبة، طهي الطعام في المنزل!