Bulvių troškinys gali būti skanūs ir sotūs pietūs ar vakarienė. Jį paruošti labai paprasta, ypač jei naudojate lėtą viryklę. Galite naudoti bet kokią maltą mėsą, bet geriausia kiaulieną ar paukštieną. Bulves galima supjaustyti plonais griežinėliais arba sutarkuoti stambia tarka.

Paruoškite reikiamus produktus.

Smulkiai supjaustykite svogūną ir sumaišykite su malta mėsa. Maltą mėsą įberkite druskos, pipirų ir pagardinkite pagal skonį.

Bulves nulupkite ir supjaustykite labai plonais griežinėliais.

Paruoškite įdarą. Sumaišykite grietinę, majonezą, miltus ir kiaušinius, įberkite druskos ir šiek tiek paplakite šakute.

Multicooker dubenėlio dugną ir sieneles patepkite daržovėmis arba sviestu. Įdėkite pirmąjį bulvių sluoksnį. Įberkite šiek tiek druskos. Dalį įdaro užpilkite ant bulvių. Jis laikys bulves kartu. Tada uždėkite faršo sluoksnį. Šiek tiek paspauskite jį rankomis, kad jis tvirtai priglustų prie bulvių. Įdarą užpilkite ant faršo. Ant faršo uždėkite kitą bulvių sluoksnį. Įberkite šiek tiek druskos. Šis bulvių sluoksnis turi būti plonesnis nei pirmasis ir šiam sluoksniui skirtus bulvių griežinėlius patartina pjaustyti ploniau.

Viršų užpildykite likusiu įdaru.

Multicooker uždarykite dangčiu ir 60-70 minučių įjunkite kepimo režimą (150°C). Po 60 minučių patikrinkite, ar viršutinės bulvės yra iškepusios. Jei jis dar nėra paruoštas, kepkite dar 10-15 minučių. Kepimo laikas tiesiogiai priklauso nuo bulvių rūšies. Kai troškinys bus paruoštas, atidarykite multicooker dangtį ir leiskite troškintukui šiek tiek atvėsti. Tada įkiškite garų padėklą į multicooker dubenį ir apverskite multicooker dubenį. Puodas lengvai išeis. Po to puodą perkelkite į lėkštę.

Patiekite šiltą bulvių troškinį su malta mėsa, paruošta lėtoje viryklėje. Jei norite, papuoškite žalumynais.

Gero apetito!

Bulvių košės troškinys su malta mėsa – mėgstamiausias ir nuo vaikystės pažįstamas patiekalas. Šį troškinį labai lengva paruošti lėtoje viryklėje. Tai pareikalaus labai nedaug pastangų, tačiau skani ir soti vakarienė bus garantuota.

Ingridientai:

• Bulvių košė - nuo 1 kg bulvių
• Maltos mėsos – 500-600 g
• Kiaušinis – 2 vnt
• Miltai - 2 šaukštai. (su skaidrėmis)
• Svogūnai - 1 vnt
• Sviestas - 1 šaukštelis. (formelės patepimui)
• Augalinis aliejus - 2-3 šaukštai. (kepimui)
• Grietinė - 2 šaukštai.
• Druska - 1 šaukštelis.
• malti juodieji pipirai - 0,25 šaukštelio.

Bulvių troškinio su malta mėsa paruošimo lėtoje viryklėje būdas:

Bulvių troškinys gali būti gaminamas arba iš šviežiai paruoštos bulvių košės, arba iš bulvių košės, kurios liko, pavyzdžiui, po vakarykštės vakarienės. Šią tyrę tereikia šiek tiek pašildyti ir išminkyti prieš ruošiant troškinį (galbūt įpilti šiek tiek skysčio, kad suminkštėtų).

Jei tyrę gaminate specialiai troškinimui, tuomet jums reikės šių produktų: 1 kg bulvių, 0,5 a.š. druskos (arba pagal skonį), 100-150 ml pieno, gabalėlio sviesto. Virkite bulves, kol suminkštės, pridedant druskos (multivarke, tai režimas Sriuba, 50–60 minučių). Iš gatavų bulvių nupilkite vandenį, supilkite karštą pieną ir sviestą. Suminkau trintuvu. Tyrė neturi būti skysta! Priešingai, jis turėtų būti gana storas.

Puodą ruošiau ir iš jau paruoštos bulvių košės, ir iš šviežiai paruoštų. Skirtumas nesijaučia. Abi skanios!

Taigi. Į multivarkos dubenį supilkite augalinį aliejų ir 15 minučių įjunkite kepimo režimą. Sudedu maltą mėsą ir smulkiai pjaustytus svogūnus. Įberkite druskos ir maltų pipirų. Kepu vis pamaišydama mentele. Gatavą faršą perdedu į lėkštę ir dubenį išskalauju (arba nuvalau popierine servetėle).

Gilioje lėkštėje sumaišykite bulvių košę ir kiaušinius. Beje, tyrelę išbandykite iš anksto, galbūt norėsite įberti druskos!

Suberkite miltus ir išmaišykite iki vientisos masės.

Multicooker keptuvę labai gausiai ištepu sviestu.

Ištepu pusę bulvių košės ir išlygiu. Ant viršaus išdėlioju visą faršą ir vėl išlyginu.

Ištepu antrąjį bulvių košės sluoksnį, šaukštu išlygiu, ant viršaus užtepu grietine.

Įdedu dubenį į multivarką, įjungiu kepimo režimą, kepimo laikas 1 val. Išimu gatavą troškintuvą kartu su dubeniu ir dedu ant padėklo.

O jei norite gražiai patiekti lėkštėje, tada troškintuvui reikia leisti šiek tiek atvėsti, o tada išimti naudojant garintuvo indą arba mažesnio skersmens lėkštę.

Patiekiant galima apibarstyti žaliais svogūnais arba tarkuotu sūriu. Gero apetito!

Bulvių troškinys su malta mėsa buvo ruošiamas multivarke Redmond RMC-M20.

Sluoksniuotos tešlos patiekalas, kuriame pagrindinis vaidmuo tenka bulvėms, yra greitas, nesudėtingas, skanus patiekalas. Šią šakniavaisį galima derinti su bet kokiu maistu – daržovėmis, mėsa, raugintu pienu, o paruošimas nereikalauja ypatingų įgūdžių. Yra daugybė receptų ir variantų, galite naudoti maltą mėsą, vištieną, sūrį, grybus ir kt.

Kaip pasigaminti bulvių troškinį

Gumbų kepimas su odele arba be jų – išsigelbėjimas užimtoms šeimininkėms. Į multicooker dubenį reikia sudėti viską, ko reikia, nustatyti norimą režimą ir tęsti savo verslą. Maistas, jei jis žalias, kartais iš anksto sulankstomas, įjungiamas laikmatis – vakarienė paruošta grįžus iš darbo. Patiekalą galima greitai paruošti ir patiekti netikėtai atvykus svečiams. Tokį variantą nesunku paruošti iš žalių bulvių, virtų ar keptų, o bulvių košė labiau tinka vaikų meniu.

Esamų receptų įvairovė padės pasirinkti tinkamesnį variantą. Galimi neįprasti variantai gurmanams, pavyzdžiui, su triušiena, antienos mėsa, pridėjus obuolių ir džiovintų abrikosų. Sluoksniuojant patiekalą iš panašių ingredientų, nesunku išgauti pikantišką, neįprastą skonį, o prieskoniai, žolelės ir žolelės padarys maistą unikalų. Ši parinktis negali būti laikoma dietine dėl to, kad paruošimui naudojamas riebus maistas: grietinė, sūris, grietinėlė, bulvės yra angliavandeniai.

Su mėsa

Sluoksniuotos tešlos su bulvėmis yra daug rūšių – malta mėsa, jautienos faršas, kiauliena. Paprasčiausias, skaniausias receptas iš keptos maltos mėsos, pomidorų padažo, sūrio. Bulvių troškinimui su malta mėsa lėtoje viryklėje reikės šių ingredientų:

• kilogramas bulvių;
• malta mėsa (kiauliena-jautiena) - 500 g;
• du svogūnai (ropės, vidutiniai);
• stora pomidorų pasta - 3 šaukštai. šaukštai;
• sūris (neaštrus) - 50 g;
• druskos, pipirų – kiek norisi.

Paruošimas:

1. Faršą kartu su smulkiai pjaustytu svogūnu pakepinkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
2. Supilkite pomidorų pastą ir palikite troškintis iki 5-6 minučių.
3. Bulves nulupkite, supjaustykite plonais griežinėliais.
4. Ant iš anksto riebalais patepto multicooker dubenėlio dugno padėkite sluoksnį bulvių ir maltos mėsos, pabarstykite sūriu ir nustatykite "Kepimas".

Su sūriu

Bulvių troškinys su sūriu - greitai, lengvai paruošiamas, tinkamas kreminio skonio mėgėjams. Soti vakarienė bus paruošta per 30 minučių. Ingridientai:

• bulvių gumbai – 6-7 vnt.;
• vienas didelis vištienos kiaušinis;
• kietas sūris - 200 gramų (pavyzdžiui, rusiškas);
• prieskoniai, druska - pagal skonį;
• grietinėlės, grietinės (riebalų, vienokių ar kitokių) – 4-5 v.š. šaukštas;
• sviestas - 20 g.

Paruošimas:

1. Išvirkite nuskustas bulves.
2. Sūrį sutarkuokite ant bet kokios trintuvės.
3. Sumaišykite atvėsusias bulves, trečdalį sūrio, prieskonius, grietinėlę arba grietinę ir kiaušinį.
4. Bulvių mišinį ir sūrį keliais sluoksniais dėkite į sviestu išteptą multivarkinę.

Su vištiena

Net mažiems vaikams patiks bulvės ir vištiena – maistingas, skanus, švelnus patiekalas. Puodo receptas lėtoje viryklėje yra paprastas, norint paruošti patiekalą, jums reikės šių ingredientų:

• bulvių gumbai – apie 1 kg;
• vištienos krūtinėlė - 1 vnt.;
• svogūnas – 1 vnt.;
• česnakai - 2 skiltelės;
• žalieji žirneliai – 200 gramų (konservuoti, šaldyti);
• sūris - 50 g.

Paruošimas:

1. Virkite bulves iki pusės išvirimo.
2. Supjaustykite storais griežinėliais.
3. Vištieną, svogūną, česnaką smulkiai supjaustykite, pakepinkite, atvėsinkite, suberkite žirnelius.
4. Ant dugno dėkite bulves, vištieną, pabarstykite sūriu.
5. Įjunkite režimą „Kepimas“ arba „Skrudinimas“.

Su grybais

Bulvių troškinys Panasonic arba Polaris multivarke – aromatingos, sultingos, skanios bulvės multivarke nepaliks abejingų nei vieno gurmano. Norėdami jį paruošti pietums, galite naudoti bet kokius grybus - pievagrybius, kiaulienos, voveraites, medaus grybus. Grybai pagal lėtos viryklės receptą gali būti keičiami priklausomai nuo metų laiko. Ingridientai:

• bulvės - 1 kg;
• grybai - 500 g;
• grietinė - 200 g;
• svogūnai, česnakai, prieskoniai - pagal skonį;
• sūris (bet koks kietas) - 100 g.

Paruošimas:

1. Bulves išvirkite ir sutrinkite.
2. Grybus, svogūnus, česnakus pakepinti, supilti grietinę, troškinti 5-7 minutes.
3. Sluoksniais sudėkite bulvių košę, grybus ir tarkuotą sūrį.

1 žingsnis: Paruoškite sviestą.

Norėdami paruošti bulvių troškinį, mums reikia minkšto sviesto, todėl išimkite jį iš šaldytuvo ir sudėkite į tuščią lėkštę. Leiskite pastovėti keletą minučių, o kol kas užsiimsime su bulvėmis ir sūriu.

2 žingsnis: paruoškite kietąjį sūrį.

Vidutinės trintuvės pagalba sutarkuokite kietąjį sūrį tiesiai ant pjaustymo lentos. Pabaigoje drožles supilkite į švarią lėkštę ir kurį laiką palikite ramybėje.

3 žingsnis: paruoškite bulves.

Daržovių skustuvu nulupkite bulves ir gerai nuplaukite po tekančiu šiltu vandeniu, kad pašalintumėte likusį dirvožemį ir kitus nešvarumus. Tada stiebagumbius dedame ant pjaustymo lentos ir peiliu supjaustome plonais apskritimais. Dėmesio: Kuo smulkiau supjaustysime daržoves, tuo greičiau iškeps mūsų troškinys. Tada perkelkite bulvių griežinėlius į didelį dubenį ir pradėkite gaminti kiaušinių ir pieno mišinį.

4 žingsnis: paruoškite kiaušinių ir pieno mišinį.

Naudodami peilį sulaužykite kiaušinių lukštus ir supilkite trynius bei baltymus į vidutinį dubenį. Čia įpilkite pieno, taip pat malto muskato riešuto ir druskos pagal skonį. Rankiniu plaktuvu viską gerai išplakame, kol gauname gražią, vienalytę masę.

5 veiksmas: paruoškite bulvių troškinį lėtoje viryklėje.

Dviem šaukštais minkšto sviesto ištepkite multicooker keptuvės dugną ir sieneles. Tada čia sluoksniais išdėliojame bulvių griežinėlius ir kiekvieną pakopą būtinai pabarstome nedideliu kiekiu tarkuoto kietojo sūrio.

Pabaigoje visus ingredientus supilti kiaušinių-pieno mišiniu ir supilti likusį sviestą.
Dabar uždarykite multicooker dangtį ir įjunkite "Kepimo" režimas ir paruoškite patiekalą 30–40 minučių. Pasibaigus nustatytam laikui, turi pasigirsti atitinkamas signalas. Iš karto po to atidarykite prietaiso dangtį ir patikrinkite, ar bulvės yra paruoštos. Norėdami tai padaryti, tiesiog peilio galu pradurkite kelis apskritimus. Jei įranga lengvai patenka į daržovių minkštimą, vadinasi, viskas gerai iškepa ir galite išimti troškintuvą iš multivarkos. Jei ne, tuomet turėtumėte uždaryti dangtį ir pratęsti laiką vis dar tame pačiame režime 10-15 minučių.
Pabaigoje išimkite troškintuvą naudodami garų padėklą ir atidėkite į šalį. Leisti 5 minutės pastovėti ir šiek tiek atvėsinti.

6 veiksmas: patiekite bulvių troškinį lėtoje viryklėje.

Paruoštą bulvių troškinį perkelkite į specialią plokščią lėkštę ir iškart patiekite ant pietų stalo. Šį patiekalą galima pjaustyti peiliu, o draugus ir šeimos narius pavaišinti gabalėliais, kurie savo išvaizda primena pyragą. Bet kokiu atveju troškinys išeina sotus ir nepaprastai skanus! Nagi!
Gero apetito visiems!

Norėdami paruošti bulvių troškinį, galite naudoti bet kokio tipo kietąjį sūrį. Pavyzdžiui, tai gali būti rusų, Adigėjos, Kostromos, olandų, taip pat Edam, Radomer ir kiti pagal jūsų skonį;

Be recepte nurodytų prieskonių, į patiekalą galima dėti daug kitų. Pavyzdžiui, „khmeli-suneli“, maltų paprikų, ciberžolės, kalendros, baziliko arba džiovinto malto česnako mišinys;

Bulvių troškinį galima paruošti kitu režimu. jei turite "Multi-cook", tada drąsiai įjunkite. Tai išmani programa, kuri viską padarys teisingai. Šiuo režimu patiekalas turi būti paruoštas temperatūroje 140 laipsnių dėl 30–40 minučių priklausomai nuo susmulkintų bulvių veislės ir storio.

Lėtoje viryklėje keptas troškinys su malta mėsa yra labai skanus ir sotus patiekalas. Jį paruošti tikrai malonu, nes tai labai paprasta ir neužima daug laiko. Be to, tokį troškintuvą galima drąsiai vadinti išgalvotu polėkiu, nes jį galima derinti su įvairiausiais ingredientais.

Pirmiausia turite nuspręsti, ką naudosite kaip pagrindą: bulves, cukinijas, makaronus ar ryžius. Tuomet reikėtų rinktis faršą. Vėlgi, yra daugybė variantų, viskas priklauso nuo jūsų asmeninių skonio pageidavimų. Paprastai troškinimui dažniausiai pasirenkama malta mėsa, tačiau kai kurie šefai vis tiek mieliau gamina patiekalą su vištiena. Yra gurmanų, kurie troškinius mėgsta tik su malta žuvimi.

Tai svarbu žinoti kiekvienai namų šeimininkei!

Yra keletas paslapčių, kurios padės net labiausiai nepatyrusiam virėjui gaminant maistą. Jų tikrai reikėtų išmokti ir pritaikyti ateityje.

1. Reikėtų prisiminti, kad gaminimo laikas priklauso nuo paruoštų produktų kiekio. Tai yra, nėra jokių konkrečių standartų. Jums tereikia apskaičiuoti ingredientų kiekį ir, remiantis tuo, nustatyti tinkamą režimą.
2. Kad troškinys būtų ne tik skanus, bet ir vizualiai patrauklus, palikite jį dubenyje atvėsti. Jokiu būdu neišimkite patiekalo iš multivarkos, kol jis karštas, kitaip jis gali subyrėti ir nebeturės tokio stulbinamo efekto.
3. Net ir lėtoje viryklėje galima paruošti troškinį su aukso rudos spalvos plutele, kurią mėgsta beveik visi, ypač jei jame yra sūrio. Norėdami tai padaryti, apverskite gatavą troškinį ir mūsų nepakeičiamo asistento ekrane pasirinkite režimą „Kepimas“. Vos kelios minutės ir iškepusi plutelė garantuota.

Skaniausi troškiniai

Kaip minėta aukščiau, ruošdami troškinius galite naudoti bet kokį produktą, tačiau yra vienas svarbus ingredientas, dėl kurio bet koks troškinys su malta mėsa, nesvarbu, ar tai būtų bulvės, cukinijos ar makaronai, taps tikru šedevru. Tikėkite ar ne, tai yra sūris! Būtent tai suteikia patiekalui ypatingo švelnumo ir tuo pačiu pikantiškumo. Su sūriu bet koks troškinys įgauna nepaprastą aromatą ir skonį.

„Tu apsilaižysi pirštus“ – paprasčiausias troškinys su malta mėsa

Mums reikės:

• vištienos filė - 400 gramų;
• bulvės - pusė kilogramo;
• kietas sūris - 200 gramų;
• grietinė - 200 mililitrų (15-20% riebumo);
• druska ir prieskoniai - pagal skonį.

1. Geriausia malta mėsa gaminama savo rankomis. Būsite tikri jo kokybe, o paruošti labai paprasta. Norėdami tai padaryti, filė gerai nuplaukite. Tada smulkiai supjaustykite peiliu arba sutrinkite trintuvu. Į filė įpilkite 50 gramų grietinės, druskos ir prieskonių (geriausia naudoti karį, kalendrą, džiovintus svogūnus ir česnaką). Viską gerai išmaišyti.
2. Dabar pereikime prie likusių ingredientų. Bulves reikia nulupti ir supjaustyti mažais kubeliais. Sūrį reikia sutarkuoti ant rupios trintuvės. Grietinę pasūdykite ir įberkite prieskonių, tada gerai išmaišykite.
3. Dabar paimkite multicooker dubenį ir sudėkite visus produktus čia. Iš pradžių bulvės, tada grietinės padažas, vištienos faršas, vėl bulvės, padažas ir sūris.
4. Po to multivarką reikia uždaryti dangčiu ir pasirinkti režimą „Kepimas“; kepimo laikas yra 40–50 minučių (priklausomai nuo jūsų įtaiso galios). Multicooker neturėtų būti atidarytas iki galutinio signalo. Tada pakelkite dangtį, bet nenuimkite indo, kol jis visiškai neatvės.
5. Bulvių troškinys su malta mėsa dažniausiai patiekiamas su daržovių salotomis arba tiesiog su šviežiomis daržovėmis. Kai kurie žmonės nori papildyti patiekalą pomidorų padažu, tačiau tai greičiau įgytas skonis.

Įvairūs troškiniai su malta mėsa yra sveiki ir skanūs patiekalai. Peržiūrėkite nuoseklius receptus su nuotraukomis, kuriuos rasite žemiau, išbandykite tai, kas jums geriausia, ir gaminkite su malonumu!