Jedna riječ " tost„mogu da nateraju naše pljuvačne žlezde da rade, jer mašta odmah crta slike ukusnih rumenih kriški hleba sa raznim vrstama nadjeva. Sjećam se njihove arome i postoji želja da odem i skuvam ovo jelo.

Ljepota je u tome što se sastojci za krutone mogu naći u svakom domu. Ali da bi bili posebno ukusni, morate znati neka pravila kuhanja.

Kako pravilno pržiti krutone

U suštini, u tome nema ništa komplikovano. Kako bi krutoni bili hrskavi izvana, a mekani iznutra, najbolje je koristiti jučerašnju veknu ili rolat. Za neke varijacije prikladan je i običan malo bajat kruh. Možete ga koristiti bilo bijelo ili sivo. Ali malo je vjerovatno da će pečenje proizvesti upravo ono što vam treba.

Pečeno meso iseći na šnite debljine oko 1 cm. Krutone pržiti u tiganju podmazanom uljem.

Tokom procesa kuvanja najčešće se postavlja nekoliko pitanja.

Pitanje 1. Koje ulje je najbolje za prženje krutona?

Hleb se može pržiti na rafinisanom biljnom ulju. U tom slučaju, bolje je podmazati dno posude četkom. Ako ste sipali mnogo ulja, moraćete da pustite da se komadići ocede na papirnatim ubrusima.

Krutoni kuvani na puteru su ukusniji. Međutim, takvo jelo će biti više kalorijsko i zasićeno životinjskim mastima. Da biste smanjili ovaj faktor, potrebno je lagano umočiti hljeb u otopljeni puter, a zatim ga staviti u suvi, zagrijani tiganj.

Pitanje 2. Koliko dugo treba da pržim krutone?

Sve zavisi od vrste peciva i sastava u koji se umače. Nemoguće je tačno reći koliko će to trajati. U prosjeku je dovoljno 2-4 minute sa svake strane.

Morate paziti da kriške porumene, ali da ne počnu gorjeti. Mnogo zavisi i od temperature tiganja. Trebate pržiti na minimalnoj vatri standardnog plamenika. Ako ga kuhate na jakoj vatri, kruh će jednostavno izgorjeti, ali ako ga kuhate prenisko, pretvorit će se u blijed kreker.

Pitanje 3. Kada dodati fil?

Krutoni su univerzalna baza za razne nadjeve i namaze. Odgovor na pitanje zavisi od njihove vrste. Sir se, naravno, stavlja samo na vrući kruh. Maslac je bolje staviti na toplo, a salate i papaline - na hladno.

Postoji ogroman broj recepata. Razlike između njih leže uglavnom u vrsti namaza. Ali ipak, slatke i slane krutone treba pržiti drugačije.

Kako ispeći ukusni tost sa jajima

Za ovo će vam trebati:

Hleb se reže na kriške srednje debljine - 1-1,5 cm. U posudi se priprema smesa za umakanje kriški. U zavisnosti od količine hleba, uzima se potreban broj jaja. Zatim se dodaje mlijeko u količini od 1 žlica. l. za svako jaje. Smjesa je umućena. Dobijenu tekućinu najbolje je sipati u veliki ravan tanjir.

Tamo stavite kriške kruha i pustite ih da se namoče u jajetu, povremeno ih prevrćući. Za to vreme u tiganj sipajte malo suncokretovog ulja. Kada se zagrije, dodajte natopljenu veknu i pržite dok ne porumeni.

Kako pržiti začinjene krutone sa belim lukom

Princip njihove pripreme je malo drugačiji. Hleb umočite u otopljeni puter i ispecite u tiganju. Kore gotovih krutona natrljaju se belim lukom.

Možete napraviti male krutone od češnjaka koji će biti odličan dodatak i supi i salatama. Hleb se iseče na kockice. U tiganj se ulije malo ulja sa češnjakom propuštenim kroz presu. U ovu smjesu stavite kockice kruha i osušite na laganoj vatri, povremeno miješajući.

Kako pržiti slatke desertne krutone

Za doručak možete napraviti slatke krutone. Bolje ih je skuvati na puteru i umočiti u mlijeko sa jajetom i šećerom na nekoliko sekundi. Mogu se jesti sa puterom ili džemom.

Mini pizze

Francusku veknu iseći na kriške od 1,5 cm. U činiji pomešati rendani topljeni sir, sitno iseckanu dimljenu kobasicu, majonez sa umućenim jajetom. Premažite fil na kriške hleba i stavite ih u tepsiju, namazanom stranom nadole. Zatim okrenite i završite prženje krutona.

Topli sendviči

• kruh;
• svježi paradajz;
• majoneza;
• kuvana kobasica ili hrenovka (ili bilo koji drugi fil).

Prvo ispecite hleb sa jedne strane. Zatim okrenite i stavite paradajz (oni koji vole ljuto paradajz mogu zamijeniti kečapom), kobasicu ili hrenovku, sir i premazati majonezom. Ako ne volite kobasicu, možete dodati pečurke. Pokrijte poklopcem na nekoliko minuta. Ukusan doručak je spreman!

Opcije širenja

Postoji mnogo načina za daljnju upotrebu krutona. Sve zavisi od ličnih preferencija i dostupnih proizvoda.

Evo nekoliko opcija punjenja:

• pire od avokada;
• svježi sir sa bijelim lukom;
• kotleti;
• majonez sa rendanim kuvanim jajetom;
• pržene gljive;
• tost sa pečenim jajetom;
• razne salate;
• majonez, prženi patlidžan i svježi paradajz;
• rendani topljeni sir sa belim lukom;
• soljena ili dimljena riba na maslacu;
• papaline, mljevene s jajetom i majonezom;
• paradajz sa sirom i belim lukom;
• majonez, dimljene kobasice i masline;
• slatki tost sa džemom ili konzervama;
• čokolada;
• sveže voće i bobice.

Kao što vidite, prženje krutona je vrlo jednostavno. Uz njihovu pomoć možete pripremiti ukusna jela kako za doručak, tako i za čast gostiju. Svako će pronaći recept po svom ukusu: sa ili bez belog luka, slatko, ljuto ili blago slano. Možete napraviti običan tost u tosteru, ali mnogo je zadovoljavajuće i raznovrsnije da ga sami pržite.

Sada znate kako pržiti krutone na različite načine u tiganju, pa požurite isprobati sve ove recepte ili smislite svoju vlastitu verziju!

Kako ispeći kruh u tiganju korak po korak video recept

U nastavku ćete pronaći video recept s korak po korak koji će vam pomoći u pripremi.

Kako ispeći kruh u tiganju recept sa fotografijama

Uz sve potrebne sastojke i koristeći naše savjete iz ovog članka, pripremit ćete ovo prekrasno jelo bez većih poteškoća i (nadamo se) sa zadovoljstvom.

Pogledajte ostale recepte.

Tradicija prženja kruha je drevna, kao i sam ovaj divan proizvod.

Na vatri, preko ugljevlja, u tiganju - čim to pokušaju.

Danas ćemo ga umočiti u mlijeko prije prženja.

U nastavku ćete saznati zašto će vam trebati minimum sastojaka, a oni su navedeni u receptima, pa za sada bolje shvatite koliko djece vaša kuhinja može primiti i napravite listu onih koji vole zlatnu boju; smeđi krutoni.

Hleb u tiganju na mleku - opšti principi kuvanja

1. Najbolje je koristiti malo ustajali bijeli hljeb ili pečene proizvode. Svježa mrvica brzo upija mlijeko, a nakon kuvanja možda neće biti dovoljno skuvana. Pekarski proizvodi se režu na male kriške debljine od 0,6 cm do jednog centimetra ili uzimaju već narezane na komade.

2. Mleko se koristi za vlaženje hleba pre prženja i u velikoj meri utiče na ukus gotovog jela. Obično se mlijeko miješa sa sirovim jajima i solju. Za pripremu slatkog desertnog jela dodaje se granulirani šećer. Za diverzifikaciju ukusa, mlečna mešavina se meša sa voćem, sirom ili začinskim biljem. Često se, prilikom prženja, voće pirjano sa šećerom stavlja na kruh natopljen u običnom mlijeku i dovede do spremnosti, kuhajući ispod poklopca.

3. Za prženje hljeba u tiganju na mlijeku, najbolje je uzeti "bakin" tiganj debelih stijenki ili moderan sa neljepljivim premazom. Bitno je dobro zagrijati posudu i ulje kako se mliječna smjesa ne bi raširila, već odmah prianjala za komade.

4. Možete koristiti ili puter ili biljno ulje, ali je najbolje koristiti mješavinu masti. Obavezno pazite na količinu ulja u tiganju. Ako nema dovoljno masti, hljeb može izgorjeti, a ako ima previše, može ispasti previše masnoća. Toplota treba da bude umerena, inače će se puter i mrvice u njemu sagoreti, a prženi hleb će imati neprijatan užegli ukus.

Hleb na mleku u tiganju – „Slatki tost“

Sastojci:

Pola vekne;

Pola čaše pasteriziranog mlijeka;

50 gr. granulirani šećer;

Četvrtina čaše vode za piće.

Način kuhanja:

1. Narežite veknu na kriške debljine centimetar.

2. U vrućoj vodi otopite granulirani šećer dok se potpuno ne otopi i u sirup ulijte mlijeko, promiješajte.

3. U tiganj debelih stijenki sipajte visokokvalitetno biljno ulje tako da potpuno prekrije dno i dobro ga zagrijte.

4. Jednu stranu vekne umočite u mleko, pa brzo okrenite da smoči drugu stranu i odmah stavite u tepsiju. Sve treba uraditi vrlo brzo kako se mrvica kruha ne bi pokisla.

5. Kada donja strana kriške umočene u mleko dobije zlatnu boju, okrenite krišku i ispržite drugu stranu.

Hleb u mleku u tiganju sa jajetom

Sastojci:

Dva jaja;

Pasterizovano mleko 3,2% 100 ml;

Dvije kašike šećera, pijesak;

Rafinirano ulje, po mogućnosti suncokretovo;

Kremasto „seljačko“ ulje za prženje.

Način kuhanja:

1. Narežite veknu na tanke kriške.

2. U manjoj činiji lagano umutite jaja, dodajte granulirani šećer, sipajte mleko i dobro mešajući umutite smesu dok ne postane glatka.

3. U tiganj stavite malo putera, dodajte malo rafinisanog biljnog ulja i dobro zagrejte masnu smesu na laganoj vatri.

4. Komade hleba umočite u smesu od slatkog mleka i pržite sa obe strane dok ne porumene.

Hleb na mleku u tiganju – „Desertni krutoni sa medom“

Sastojci:

Četiri jaja;

120 ml kravljeg mlijeka;

Bajata vekna – 8 komada;

Dvije kašičice mljevenog cimeta;

Mala narandžasta;

Tečni med;

Prirodni maslac za prženje;

Svježe maline, ribizle, možda komadići voća.

Način kuhanja:

1. Narandžu poparite kipućom vodom i sa nje ostružite koricu sitnim ribanjem.

2. Umutiti jaja u činiji dok ne postanu glatka.

3. Toplo, ne vruće mlijeko pomiješajte sa cimetom i koricom pomorandže. Kada se smesa ohladi, pažljivo, uz stalno mešanje, dodajte jaja.

4. Lagano umočite komad vekne sa obe strane u mlečnu mešavinu i pustite da se malo upije u nju, a krišku stavite na tanjir ili dasku za rezanje. Možete pripremiti 2-3 komada odjednom, sve zavisi od veličine tepsije.

5. Dok se hljeb namače, otopite i zagrijte puter u tiganju. Zatim u zagrejanu masnoću stavite hleb namočen u mleko sa cimetom i pržite sa svake strane dok ne porumeni.

6. Prilikom serviranja krutone prelijte medom i poslužite uz svježe bobičasto voće ili seckano voće uz šoljicu čaja ili kafe.

Hleb na mleku u tiganju – “krutoni od jabuke sa pavlakom”

Sastojci:

Beli pšenični hleb ili vekna – 200 gr.;

70 gr. puter;

Pola čaše 20% pavlake;

Dvije male jabuke;

Kašika šećera;

100 ml mlijeka bilo koje masti;

Mali prstohvat cimeta.

Način kuhanja:

1. Hleb narežite na tanke kriške. Jabuke ogulite, a voće narežite na male kockice.

2. U tiganju na srednjoj vatri otopite kašiku putera i u nju ubacite komadiće jabuke. Dodajte kašiku granuliranog šećera i pospite cimetom. Nakon dobrog mešanja, dinstajte pod poklopcem dok komadići potpuno ne omekšaju, ohladite.

3. U čistu šerpu stavite malo putera i biljnog ulja i zagrejte. U vrelu masnoću stavite komade hleba namočene u mleko.

4. Kada donja strana dobro porumeni, okrenite je, premažite kiselom pavlakom i na nju stavite malo dinstanih jabuka. Odozgo staviti još malo kisele pavlake i tepsiju zatvoriti poklopcem.

5. Smanjite vatru na nisku i dinstajte krutone pet minuta. Zatim isključite vatru i držite poklopljeno tri minuta.

Hleb na mleku u tiganju – „Tost sa sirom“

Sastojci:

16 kriški belog, blago suvog hleba;

100 gr. blagi tvrdi sir;

Dva jaja;

Dvije kašike kisele pavlake;

120 ml pasterizovanog mleka.

Način kuhanja:

1. Sir narendajte najsitnijim rendom. Češnjak protisnite presom ili ga, kao sir, narendajte na sitno.

2. U posebnu posudu sipajte jaja, malo posolite i umutite, ali ne previše, toliko da se žumanca ravnomerno pomešaju sa belanca.

3. U izmrvljen sir sipajte jaja, dodajte pavlaku, beli luk i dobro promešajte.

4. Kriške hleba brzo umočite u mleko, izvadite i ostavite minut da se dobro upije. Nemojte namakati sav kruh odjednom, dovoljno je prvo pripremiti samo tri kriške ili se voditi veličinom tiganja i nemojte pripremati više kruha nego što se može ispeći odjednom.

5. Komade natopljene mlijekom uvaljati u smjesu sira i pržiti na biljnom ulju dok ne porumene.

6. Ako je smesa pregusta i ne možete da uvaljate hleb sa njom, nanesite tanak sloj sira sa jedne strane i prvo ga ispecite. Zatim drugu stranu kriške premažite mješavinom sira, okrenite je i pržite.

Hleb u mleku u tiganju - “Francuski tost od banane”

Sastojci:

Četiri tanke velike kriške kruha (bijeli);

Jedna banana;

Kašičica šećera;

Pola kašičice vanilina;

Jedno jaje;

Pola čaše mlijeka;

Šećer u prahu - 1/2 kašike. l.;

Domaći puter, puter – 60 gr.

Način kuhanja:

1. Bananu narendajte na sitno, u dobijeni pire ulijte jaje, dodajte vanilin šećer, zasladite običnim šećerom i dobro promešajte.

2. Sipajte mlijeko u široki duboki tanjir.

3. U tiganju na umerenoj vatri otopite puter.

4. Obe strane svake kriške hleba brzo umočite u mleko, zatim u smesu od banane i odmah stavite u tepsiju.

5. Pržite prvo jednu stranu dvije minute, a zatim okrenite i pržite drugu.

6. Nemojte koristiti jaku vatru, inače će puter izgorjeti, a tost će biti neugodnog i užeglog okusa.

7. Gotov tost pospite šećerom u prahu i poslužite sa medom ili pavlakom.

Hleb na mleku u tiganju – „Slani krutoni sa začinskim biljem i sulugunijem“

Sastojci:

200 gr. ustajala vekna;

Pola čaše mlijeka;

Jaja – 3 kom.;

Bijelo brašno – 60 gr.;

150 gr. nedimljeni suluguni;

Svježi peršun - nekoliko grančica;

Začini - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Suluguni narendajte na srednje rende, a peršun iseckajte nožem. Narežite veknu na kriške debljine ne veće od 0,6 cm.

2. U mleko dodati brašno i jaja i sve dobro umutiti.

3. Dodati začine odabrane po ukusu, malo soli, seckani peršun, sir i dobro promešati.

4. Isječenu štrucu natopiti u tijesto sa obje strane i pržiti na biljnom ulju dok ne porumeni.

Hleb na mleku u tiganju - trikovi u kuvanju i korisni saveti

Koristeći samo mlijeko za vlaženje kruha, morate brzo umočiti komade kruha u njega kako mrvica nema vremena da upije previše. Pokisli hljeb će se zalijepiti za tiganj i izgorjeti.

Za prženje možete koristiti bilo koje ulje, a ako nemate ulje, dobro će doći kremasti margarin.

Biljno ulje uvijek troši manje od putera, ali kada se prži na puteru, hrskava kora ispada mekša.

Mlijeko se po želji ili potrebi može zamijeniti drugim mliječnim proizvodima. Na primjer, kiselo vrhnje će dati krutonima pripremljenim od kruha u tiganju više mekoće, kefir će dati kiseliji okus, a krema će komadiće prožeti suptilnijom aromom.

Prvi zalogaji su uvijek malo masniji. Da biste uklonili višak masnoće, prve pržene kriške stavite na ručnik za jednokratnu upotrebu.

Ako želite hljeb pržen na mlijeku, ali ne želite bajat, osušite svježi kruh, isječen na komade, u rerni i koristite ga nakon što se ohladi.

Bilo bi nepravedno izostaviti još jedan recept. Možda će vam se svidjeti više od gore opisanih, jer je s tim, najvjerovatnije, započela tradicija prženja kruha u mlijeku u tiganju. Potrebna vam je gruba "siva" vekna od drugorazrednog brašna. Narežite na komade debljine jednog centimetra, prekrijte listom papira i ostavite preko noći. U mužaru izgnječiti i samljeti par čena belog luka, posoliti, dodati dva prstohvata crne i jedan prstohvat crvene paprike, promešati i nanositi malo po malo na kriške hleba sa jedne strane. Druga strana će biti umočena u mlijeko. Omekšajte kašiku pavlake ili domaćeg putera, naribajte 70 grama sušenog sira. U tiganju otopite mast od svinjske masti, ostavite čvarke, a mast ocijedite. Sve ćete morati vrlo brzo propržiti, pa začinjene kriške pripremite unaprijed. U zagrejan tiganj sipajte 1-2 velike kašike svinjske masti, umočite odgovarajući broj kriški belog luka, neobložene strane u mleko i stavite u tiganj sa stranom nadole. Čim porumene, okrenite ih i dodajte pola kašičice mešavine sira i putera i izgladite. Neka i druga strana porumeni.

Od kruha možete napraviti zanimljive i, što je najvažnije, ukusne proizvode. Postoji mnogo opcija za prženje kruha. Možete koristiti i bijeli i raženi kruh. Najčešća vrsta prženog kruha su popularni krutoni. Ovaj recept je vrlo jednostavan, pa čak i dijete može napraviti krutone po ovom receptu pod strogim vodstvom odrasle osobe. Kuvanje počinje prženjem kruha na bilo kojem ulju u tiganju. U isto vrijeme morate započeti s pripremom mase. Da biste to učinili, umutite dva ili tri jaja (u zavisnosti od porcije) sa solju i malom količinom mlijeka. Hleb ispržen sa obe strane dok ne postane hrskav, zatim se puni pripremljenom smesom i ostavi na šporetu dok ne skuva. Možete jesti gotove krutone sa pavlakom.

Kako ispeći hljeb po drugačijem receptu?

Drugi način prženja kruha je da se hljeb, po mogućnosti raženi, ispeče na vrućem biljnom ulju do zlatno smeđe boje, a zatim gotove hrskave komade kruha istrljate bijelim lukom. U drugoj varijanti ove metode, bijeli luk se zamjenjuje bilo kojom slatkom masom, poput džema ili džema, ili umakom koji se sastoji od majoneze i kečapa.

Jedan od najukusnijih recepata su razni sendviči. Za pripremu jednog od ovih uzimaju se mali komadi bijelog kruha ili štruce, obje strane se dobro prže na ulju i izlažu na ravan tanjir. Dok se hleb hladi priprema se smesa. Da biste to učinili, narendajte 2-3 tvrdo kuvana jaja na krupno rende, sir na sitno rende, a zatim sve pomešajte sa majonezom. Dobijenu smjesu premažite na tostirane komade kruha.

Ovaj članak nije o legendarnim ukrajinskim krofnama. Više o brusketama. Brusketa je italijansko narodno jelo - tostirani kruh premazan maslinovim uljem i natrljan režnjem bijelog luka. Na ruskom - obični krutoni od belog luka. Volio bih da se moj članak ne doživljava kao zbirka recepata, već kao pohvala za ovu jednostavnu i zdravu grickalicu, koja je odlična alternativa običnom kruhu.

Ja lično preferiram jednostavna opcija. U običnom tiganju na običnom biljnom ulju pržim komade običnog crnog hljeba, izrezane po mom raspoloženju. Tokom prženja malo posolim sa obe strane. Kada se komadići hleba porumene i prekriju ukusnom koricom, sklonite ih sa vatre na tanjir.

Volim da trljam krutone sa belim lukom dok su vrući, tako da mi prsti stvarno izgore. Za normalne ljude ipak preporučujem da se kruh malo ohladi. Krutone naribam sa običnim - imala sam sreće, nabavila sam ih iz vlastite bašte. Sve proporcije soli i belog luka su po vašem ukusu. To je sve!

Više volim ovaj procedura. Postoji opcija: prvo natrljajte hljeb mješavinom bijelog luka i soli (u ovom slučaju trebate samo zgnječiti bijeli luk u presi za bijeli luk), a zatim ga ispržiti. Ali, prvo, ispada manje akutnim (za neke je to plus, za druge minus). Drugo, prženi beli luk dobija specifičan miris. Nije jako izražen i nije neugodan, ali je prirodni miris bijelog luka ipak bolji. Treće, ne mogu a da vas ne podsjetim da se nakon termičke obrade korisna svojstva bijelog luka smanjuju.

Mali lifehacks:

1. Hleb je bolje staviti u tiganj zagrejan na ulju. Na ovaj način će apsorbirati manje ulja.
2. Krutone od belog luka možete napraviti od osušenog hleba ili vekne.
3. Nakon kuvanja, obrišite ruke citrusnim voćem. Dobro upijaju.

Postoje kolica i mala kolica različitih recepata kako ljudi prave krutone od češnjaka. Na primjer, jedni koriste isključivo borodinski kruh, drugi posipaju provansalskim začinskim biljem, treći dodaju preljeve, a treći prihvaćaju samo baget s bijelim lukom ili krutone za Cezara. Stoga je u ovom članku nemoguće ne razmotriti alternativne opcije:

Ako dođu gosti

Postoji super brz recept za predjelo od češnjaka. Raženi hleb narežite, pospite solju od belog luka (sušeni granulirani beli luk + so) i pržite u tiganju na puteru. Nema razlike u ukusu, a još manje muke. Krutone možete posuti rendanim sirom.

Ako imate problema sa stomakom

U tiganju zagrejanom na puteru (možete koristiti puter) pržite krupno iseckane režnjeve belog luka 3-4 minuta, a zatim u otopljenom puteru od belog luka izvadite režnjeve i „spomenite“ seckane komade crnog ili belog hleba. mješavina. Krutoni imaju laganu aromu belog luka.

Ako vam treba više od užine

Ako ćete kao glavno jelo jesti krutone od belog luka, na njih možete staviti ribu, paradajz, šunku i začinsko bilje. Najprikladniji i najzadovoljniji nadjevi: konzervirana hrana narendana sa kuhanim jajetom, papaline + krastavac + majonez, pavlaka + cilantro i kriška paradajza.

Ako više volite "svetlu stranu"

Napravite brzi baget od belog luka. Osnova je bijeli hljeb, kiflica ili, zapravo, baget. Morate ih isjeći na komade bez rezanja do kraja. Fil: sitno seckano začinsko bilje + beli luk (izgnječen ili narendan) + omekšali puter. Ovom smesom premažite svaki komad hleba i pecite u rerni dok ne porumeni.

Krutoni od češnjaka posebno se dobro slažu s bilo kojim toplim jelom: borščom, supom, čorbom. Posebno tokom hladne sezone. Ne treba još jednom podsjećati na ovako popularan proizvod i svi su toga svjesni. Ali bi me jako zanimalo saznajte svoje recepte i trikove za pravljenje krutona, bageta ili brusketa od belog luka.

U narodu postoji tako zanimljiv recept, koji se na nekim mjestima naziva "krutoni", na drugim - "pečeni kruh". Imaju jedno zajedničko: svi se baziraju na običnom prženom hlebu, najčešće vekni.

Suština recepta: štruca (ili, u ekstremnim slučajevima, bijeli kruh) se isječe na tanke kriške i prži u tiganju na malo ulja. Od ovog trenutka, recepti se radikalno razlikuju.

Pronašli smo optimalnu i vrlo ukusnu opciju, koja se zove "zharenki". Veoma je nježan, pogodan čak i za prvi doručak. Pogodan je i za svaku užinu. Osim toga, pržene možete ponijeti sa sobom na piknik ili pecanje, u lov na gljive umjesto sendviča i pita.

Dakle, recept: kao što je već pomenuto, baza je klasična. Hleb se iseče na tanke komade, debljine otprilike 7 mm, i prži dok ne dobije koricu sa obe strane. U tom trenutku u dubokom tanjiru se izmiksaju dva jaja. Nema potrebe da ih tučete, samo ih promiješajte.

Za ljubitelje super-nježne mliječnosti možete dodati malo mlijeka. Ne preporučujemo dodavanje. Ako želite da uporedite, napravite pola bez mleka, a pola sa mlekom.

Kada je sav hleb ispečen, potrebno ga je umočiti na nekoliko sekundi u tanjir sa razmućenim jajima. Zatim se komadi kruha moraju premjestiti u tavu i pržiti s obje strane. Ne treba biti previše revnostan - dovoljno je da se jaje samo skuva. To treba uraditi sa svim komadima vekne, a zatim ih staviti na tanjir.

Poslednja faza je najvažnija, to je ono što pržena jela čini prženim. Sir je potrebno narezati na kriške debljine otprilike 2-3 mm, nešto manje od komadića kruha. Zatim morate brzo djelovati. Nemojte se uznemiravati: ovo morate samo jednom da uradite i ubuduće će to raditi automatski, ne morate čak ni da trenirate.

Na komad hljeba sa pečenim jajetom stavlja se kriška sira. Ovaj „sendvič“ se stavlja na tiganj sa stranom sa sirom nadole! Ovo je fundamentalno važna tačka. Kada se sir otopi - a to će se dogoditi za oko 20 sekundi - "sendvič" se mora podići lopaticom i izvaditi iz tiganja, okrećući ga. Ovo je takođe fundamentalno važna tačka. U tom slučaju na vrhu će se pojaviti topljeni sir. Imajte na umu da sir mora biti potpuno otopljen. Ovo se mora uraditi za sve komade vekne.

Prženu hranu je bolje jesti toplu ili barem toplu. Idealno ih je jesti sa čajem i medom, u tom slučaju se njihov ukus najpotpunije otkriva.

U slučaju piknika, planinarenja ili pecanja, koriste se po potrebi. Njihovo čuvanje u ovom slučaju je otprilike pola dana.

Obavezno ponovo napravite ovaj ukusni recept, zaslužuje da ga podijelite!

Kopiranje je zabranjeno! Zašto?

Imate li pitanja, komentara ili dodataka? Molimo napišite komentar:

Ali kuvamo drugačije)) Beli hleb narežite i odmah umočite u pripremljenu smesu (jaje, mleko i šećer) i ispržite. Ispada veoma nježno i ukusno