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आलू और सब्जियों के साथ चमकीले तले हुए अंडे। आलू के साथ तले हुए अंडे, टमाटर और मिर्च के साथ टॉर्टिला रेसिपी

आलू और सब्जियों के साथ चमकीले तले हुए अंडे।  आलू के साथ तले हुए अंडे, टमाटर और मिर्च के साथ टॉर्टिला रेसिपी

अंडे के साथ तले हुए आलू हर किसी के दो पसंदीदा व्यंजनों का सहजीवन हैं: तले हुए आलू और तले हुए अंडे। यह छुट्टियों की मेज के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है, लेकिन यह एक बड़े और भूखे परिवार के लिए घर का बना रात्रिभोज के रूप में पूरी तरह से काम करेगा! एक घंटे से भी कम समय में, आपकी मेज पर एक हार्दिक, पौष्टिक, संपूर्ण व्यंजन होगा! मेरे लिए एकमात्र नकारात्मक बात तैयार आलू की वसा सामग्री और कैलोरी सामग्री है: चाहे वे कितने भी स्वादिष्ट हों, उन्हें अक्सर खाने की सलाह नहीं दी जाती है। लेकिन एक बार आप अपना और अपने परिवार का मनोरंजन कर सकते हैं और एक फ्राइंग पैन में अंडे के साथ स्वादिष्ट तले हुए आलू पका सकते हैं!

मेरी रेसिपी बिना किसी एडिटिव्स के 3 मानक सर्विंग बनाती है। ऐसा करने के लिए, हमें लगभग 500 ग्राम आलू, एक मध्यम आकार का प्याज, लहसुन की कुछ कलियाँ (आपके स्वाद के आधार पर), साथ ही अंडे, तलने के लिए वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च, मसाले आदि की आवश्यकता होगी। । एक अच्छा मूड!

आलू को मोटे टुकड़ों में काट लीजिये.

नमक, काली मिर्च और स्वादानुसार मसाले डालें। मैंने सभी व्यंजनों के लिए सार्वभौमिक मसाला का उपयोग किया। आलू के लिए एक विशेष मसाला भी इस व्यंजन के साथ अच्छा लगता है।

इसमें दो बड़े चम्मच वनस्पति तेल डालें और आलू के टुकड़ों को हाथ से मसाले के साथ अच्छी तरह मिला लें।

आलू को बचे हुए वनस्पति तेल के साथ गर्म किए हुए फ्राइंग पैन में रखें। नरम स्लाइस प्राप्त करने के लिए ढककर भूनें। यदि आप अपने आलू पर तली हुई सूखी परत पाना चाहते हैं, तो बिना ढक्कन के तलें।

प्याज को आधा छल्ले में काट लें.

आलू में डालें और मिलाएँ। आपको आलू को बार-बार नहीं हिलाना चाहिए ताकि वे टूटकर मैश किए हुए आलू में न बदल जाएं। समय-समय पर पैन में देखें और सुनिश्चित करें कि सब्जियां जलें नहीं।

लहसुन को बारीक काट लें और आलू और प्याज में मिला दें।

सब्जियों को पक जाने तक भूनें. सामान्यतः मध्यम आंच पर 20-25 मिनट लगेंगे। - इसके बाद पैन की सामग्री में छोटे-छोटे छेद कर लें.

और वहां अंडे फेंटें. यदि अंडे पर्याप्त बड़े हैं, तो आप 2 टुकड़ों पर रुक सकते हैं। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, मैंने निर्णय लिया कि दो मेरे लिए पर्याप्त नहीं हैं, और मैंने तीसरा जोड़ दिया। मुख्य बात यह है कि पैन में सभी सब्जियां अंडे के मिश्रण के साथ मिल जाती हैं।

फ्राइंग पैन को तले हुए आलू और अंडे से ढक दें और धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक पकाएं जब तक कि अंडे पक न जाएं।

तैयार पकवान को ताज़ी जड़ी-बूटियों से सजाकर गरमागरम परोसें। अंडे के साथ तले हुए आलू एक उत्कृष्ट साइड डिश और अपने आप में एक संपूर्ण डिश दोनों होंगे!

यह व्यंजन बहुत ही पेट भरने वाला और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है! तैयारी करें और स्वयं देखें!

बॉन एपेतीत!:))

आलू के साथ तले हुए अंडे एक हार्दिक व्यंजन है जो किसी भी व्यक्ति की सुबह की जरूरतों को पूरा करेगा। यह एक आदर्श व्यंजन है, खासकर सप्ताह के दिनों के लिए जब स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने का समय नहीं होता है।
रेसिपी सामग्री:

यदि आप नहीं जानते कि जल्दी से क्या बनाया जाए जो स्वादिष्ट, संतोषजनक और पौष्टिक हो, तो आलू के साथ तले हुए अंडे का विकल्प चुनें। यह सभी के लिए एक सार्वभौमिक और सुलभ व्यंजन है, जो सुबह या शाम के मेनू में विविधता लाता है, इसके अलावा, आप इसके साथ रचनात्मक हो सकते हैं और अजमोद या डिल, प्याज या हरी प्याज, टमाटर या सॉसेज जैसे सभी प्रकार के उत्पादों को जोड़ सकते हैं। कोई व्यंजन बनाते समय अंडे को तले हुए अंडे से भरना आवश्यक नहीं है; यदि आप अंडे की "आंखों" से थक गए हैं, तो "मैश" आमलेट तैयार करें।

इस रेसिपी के लिए मैंने नए आलू का उपयोग किया क्योंकि... इसे बिना छीले भी तला जा सकता है. और यह बहुत तेजी से पकता है. हालाँकि, सर्दियों के मौसम में आप कठोर पुराने कंदों का उपयोग कर सकते हैं। और खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, आलू को पहले से उबाल लें, उदाहरण के लिए शाम को। फिर सुबह इसे भूनकर ऑमलेट तैयार करना ही बाकी रह जाता है. इस व्यंजन का मुख्य लाभ यह है कि यह आपको अच्छी तरह से भर देता है, आपको पूरे दिन के लिए ताकत और ऊर्जा देता है। और नुस्खा अपने आप में इतना सरल है कि कोई भी नौसिखिया रसोइया इसे संभाल सकता है, और इसे लागू करने में ज्यादा समय नहीं लगेगा। बहुत से लोगों को यह डिश जरूर पसंद आएगी, तो चलिए खाना बनाना शुरू करते हैं.

  • प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 146 किलो कैलोरी।
  • सर्विंग्स की संख्या - 1
  • पकाने का समय: तले हुए अंडे के लिए 15 मिनट, साथ ही आलू उबालने का समय

सामग्री:

  • आलू (इस रेसिपी में युवा) - 2-3 पीसी। (आकार के आधार पर)
  • अंडे - 2 पीसी।
  • डिल - छोटा गुच्छा
  • नमक - 0.5 चम्मच। या स्वाद के लिए
  • पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
  • वनस्पति तेल - तलने के लिए

आलू के साथ तले हुए अंडे की चरण-दर-चरण तैयारी:


1. आलूओं को धोइये, एक सॉस पैन में डालिये, पानी भरिये और पकने के लिये गैस पर रख दीजिये. चूंकि कंद छोटे हैं, इसलिए मैं उन्हें छीलता नहीं हूं। यदि आप पुराने फलों के साथ काम कर रहे हैं, तो आप उन्हें छील सकते हैं या छिलके में ही छोड़ सकते हैं। इसे अपनी पसंद के अनुसार करें.

टिप्पणी: खाना पकाने के बिल्कुल अंत में या पैन में तलते समय भी आलू में नमक डालें। क्योंकि नमक कंदों के विघटन को बढ़ावा देता है।


2. टूथपिक से छेद करके आलू की तैयारी की जांच करें, इसे आलू में आसानी से फिट होना चाहिए। यदि कंद सख्त हैं, तो पकाना जारी रखें। फिर उन्हें पानी से निकालें, थोड़ा ठंडा करें ताकि आप जलें नहीं और उन्हें काट लें। काटने की विधि भिन्न हो सकती है: क्यूब्स, बार, स्लाइस।


3. फ्राइंग पैन को स्टोव पर रखें, वनस्पति तेल डालें और गरम करें। आलू डालें और मध्यम आंच चालू करें।


4. आलू को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तल लें. यदि आपने खाना पकाने के दौरान कंदों में नमक नहीं डाला है, तो अब उनमें नमक डालें और काली मिर्च डालना न भूलें।


5. जब आलू पूरी तरह से फ्राई हो जाएं तो उनके ऊपर अंडे डालें और नमक डालें. मैं तले हुए अंडे पकाती हूं, लेकिन आप तले हुए अंडे भी बना सकते हैं। फिर अंडे को एक गहरे कटोरे में डालें, नमक डालें, कांटे से हिलाएँ और आलू के ऊपर डालें।
खाना परोसने से पहले ऑमलेट पर कटी हुई सुआ छिड़कें और मेज पर परोसें।

पुरुषों का एक साधारण व्यंजन जिसे तैयार करने में 30-35 मिनट का समय लगेगा। तले हुए आलू के साथ तले हुए अंडे (जिसे "स्पेनिश ऑमलेट" भी कहा जाता है) एक उत्कृष्ट पौष्टिक नाश्ता है जो शाम तक किसी व्यक्ति की भोजन की जरूरतों को पूरा कर सकता है।

नए आलू का उपयोग करना बेहतर है क्योंकि आपको उन्हें छीलना नहीं पड़ता है और वे तेजी से भूनते हैं, लेकिन पक्के पुराने आलू ही चलेंगे। पनीर, टमाटर और/या सॉसेज तले हुए अंडों को अधिक स्वादिष्ट बनाते हैं, लेकिन आप इन्हें इनके बिना भी पका सकते हैं।

सामग्री:

  • आलू - 2-3 टुकड़े;
  • चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
  • प्याज - 1 टुकड़ा;
  • वनस्पति तेल (तलने के लिए) - 3 बड़े चम्मच;
  • साग - स्वाद के लिए (वैकल्पिक);
  • हार्ड पनीर - 50 ग्राम (वैकल्पिक);
  • सॉसेज - 100 ग्राम (वैकल्पिक);
  • टमाटर - 1-2 टुकड़े (वैकल्पिक);
  • नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.

आलू के साथ तले हुए अंडे की रेसिपी

1. आलू धोएं, छीलें (यदि आवश्यक हो), स्ट्रिप्स, स्लाइस या पतले हलकों में काट लें। टुकड़ों को रुमाल पर सुखा लें। प्याज को आधा छल्ले में काट लें.

पनीर को कद्दूकस कर लें और सॉसेज को क्यूब्स में काट लें। टमाटर को स्लाइस में काट लीजिये, आप छिलका हटा सकते हैं.

2. एक फ्राइंग पैन को वनस्पति तेल के साथ गरम करें। आलू रखें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें (औसतन, पूरी प्रक्रिया में 20-25 मिनट लगते हैं)।

3. तैयार होने से 3-5 मिनट पहले पैन में प्याज डालें और नरम होने तक भूनें. फिर सॉसेज और टमाटर डालें और हिलाएं।

4. अंडों को एक अलग कटोरे में फेंटें, कांटे या फेंट से चिकना होने तक मिलाएँ। नमक और काली मिर्च डालें, फिर से मिलाएँ।

5. अंडे के मिश्रण को आलू में समान रूप से डालें। अंडे तैयार होने तक भूनें.

6. तैयार तले हुए अंडे को आलू, जड़ी-बूटियों और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें। यह डिश सब्जियों के साथ अच्छी लगती है।

विशेष फ्राइंग पैन और दुनिया भर की गृहिणियों की कल्पना की बदौलत वे जो भी आकार लेते हैं। लेकिन मेरे परिवार के लिए शनिवार की धूप वाली सुबह से अधिक वांछनीय कुछ भी नहीं है स्वादयुक्त तले हुए अंडेतले हुए आलू, टमाटर, शिमला मिर्च, प्याज और जड़ी-बूटियों के साथ। सब कुछ प्लेटों पर रखा जाना चाहिए, एक कप कॉफी लें और सप्ताहांत की योजनाओं पर चर्चा शुरू करें। ये बिल्कुल ख़ुशी के पल हैं जिनके लिए हम जीते हैं। इसके अलावा, यह आपके पति और बच्चों को सब्जियां खिलाने का एक बड़ा कारण है। वे इन्हें इस व्यंजन में बड़े मजे से खाएंगे!

सामग्री:

टमाटर - 2-3 टुकड़े;

आलू - 2 टुकड़े;

बल्गेरियाई काली मिर्च- 1 टुकड़ा;

प्याज - 1 टुकड़ा;

अंडे - 5-6 टुकड़े;

साग (डिल, अजमोद)स्वाद;

सूरजमुखी का तेल;

नमक, काली मिर्च, मसालेस्वाद.

आलू और सब्जियों के साथ चमकीले तले हुए अंडे पकाना।

आवश्यक मात्रा में सामग्री लें.

हमने आलू को पतली स्ट्रिप्स में काटा, ताकि वे तेजी से तलें।

एक गर्म फ्राइंग पैन में (एक पतली परत में) तेल डालें और मध्यम आंच पर एक और मिनट के लिए गर्म करें।

गरम तेल में कटे हुए आलू डालिये.

जब तक यह भून रहा हो, प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें।

आलू में प्याज़ डालें और पैन की सामग्री को धीरे से मिलाएँ।

काली मिर्च को पतले आधे छल्ले में काट लीजिये.

पैन में काली मिर्च और बेतरतीब ढंग से कटा हुआ टमाटर डालें (जैसा आप चाहें: आप आधे छल्ले, स्लाइस या क्यूब्स का उपयोग कर सकते हैं), मैंने इसे क्यूब्स में काट दिया, और फिर से मिलाया।

स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, ढक्कन से ढक दें, स्टोव की आंच कम कर दें और धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक भूनें।

सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिला लें और अंडे फेंट लें। अंडों में स्वादानुसार थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें, जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

ढक्कन से ढकें और अंडे पकने तक धीमी आंच पर कुछ मिनट तक भूनें। यहां डिश की निगरानी करना महत्वपूर्ण है और इसे ज़्यादा न पकाएं ताकि सब्जियां जलें नहीं और अंदर की जर्दी तरल बनी रहे। बस इतना ही! आपके और आपकी पाक प्रतिभा के पारखी लोगों के लिए स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता तैयार है!

इस डिश की खूबी यह है कि आप इसमें अपनी पसंद की कोई भी सब्जी डाल सकते हैं और यह हर तरह से स्वादिष्ट बनेगी. और अगर आप ऊपर से थोड़ा कसा हुआ पनीर छिड़कें, तो यह एक वास्तविक छुट्टी है। इस उज्ज्वल नाश्ते का स्वाद निश्चित रूप से पूरे परिवार का उत्साह बढ़ा देगा और उन्हें एक सक्रिय, मज़ेदार सप्ताहांत के लिए ऊर्जावान बना देगा!

और आपकी "शनिवार की सुबह" सबसे आनंदमय हो! इन पलों की सराहना करें और अपने भोजन का आनंद लें!

ऑमलेट बनाने से आसान कुछ भी नहीं है। ऐसा ही होता है कि यह व्यंजन नाश्ते के लिए अंडे और दूध का उपयोग करके, टमाटर या सॉसेज डालकर तैयार किया जाता है या नहीं। आज हम आलू आमलेट की रेसिपी पेश करना चाहते हैं जो दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए भी उपयुक्त है। यदि आपके पास खाना पकाने के लिए अधिक समय नहीं है, या आप कठिन दिन के बाद रसोई में अधिक समय नहीं बिताना चाहते हैं, तो सुझाए गए विचारों में से एक का उपयोग करें - आपके परिवार को यह व्यंजन निश्चित रूप से पसंद आएगा!

एक फ्राइंग पैन में पकाया

तले हुए आलू किसे पसंद नहीं होंगे? निश्चय ही ऐसे लोग या तो हैं ही नहीं, या बहुत कम हैं! लेकिन आज हम आपको न केवल तले हुए आलू, बल्कि एक आमलेट तैयार करने की पेशकश करते हैं, जिसमें हम कई उत्पाद जोड़ेंगे, जिसके साथ यह एक वास्तविक पाक कृति बन जाएगी! इस तरह की स्वादिष्टता परिवार को मेज पर आकर्षित करेगी और इसकी सुगंध पूरे घर में फैल जाएगी, और स्वाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा!

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • 5 आलू;
  • छोटा प्याज;
  • 5 चिकन अंडे;
  • आधा गिलास दूध;
  • दो टमाटर;
  • 100 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज;
  • ताजा जड़ी बूटी;
  • यदि चाहें तो नमक और पिसी काली मिर्च।

सामग्रियां पांच सर्विंग्स के लिए निर्धारित हैं। आवश्यकतानुसार उत्पादों की मात्रा कम करें या जोड़ें।

तैयारी

आलू के साथ ऑमलेट पकाने के लिए, आपको यह जानने की ज़रूरत नहीं है कि कैसे खाना बनाना है! सब कुछ इतना सरल है कि कोई भी इसे कर सकता है, लेकिन इतना स्वादिष्ट कि आप खाना बंद नहीं कर सकते!

  1. आलू छीलें, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करें और स्टार्च निचोड़ लें।
  2. एक फ्राइंग पैन में सूरजमुखी तेल गरम करें, आलू को क्रस्टी होने तक भूनें, हिलाते रहें ताकि वे फूले रहें और एक ही पैनकेक में न तले!
  3. तेल निथार लें और आलू को उसी फ्राइंग पैन में एक तरफ रख दें।
  4. सॉसेज को स्ट्रिप्स में काटें, बिना तेल डाले (स्मोक्ड और इतना फैटी) दूसरे फ्राइंग पैन में भूनें जब तक कि आपको प्रत्येक टुकड़े पर एक स्वादिष्ट परत न मिल जाए। आप इस बिंदु को छोड़ सकते हैं, लेकिन तले हुए सॉसेज का स्वाद अभी भी बेहतर है!
  5. टमाटरों को गोल या क्यूब्स में काट लें - जो भी अधिक सुविधाजनक हो।
  6. सॉसेज को आलू के साथ पैन में रखें, उसके बाद टमाटर डालें।
  7. एक कटोरे में अंडे को दूध और एक चुटकी नमक के साथ फेंटें। मिश्रण को बाकी सामग्री में डालें और ढक्कन से ढक दें।
  8. ऑमलेट को आलू के साथ धीमी आंच पर पूरी तरह पकने तक भूनें।

परोसने से पहले, डिश पर ताजी जड़ी-बूटियाँ छिड़कें और यदि चाहें तो थोड़ी सी काली मिर्च डालें।

आलू के साथ आमलेट, ओवन में पकाया गया

ओवन में खाना पकाने से आसान शायद कुछ भी नहीं है। ओवन से व्यंजन विशेष और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनते हैं। उसी समय, गृहिणी लगभग स्वतंत्र है, उसे केवल डिश को ओवन में रखना है, और फिर उसके पकने का इंतजार करना है! बेशक, सामग्री तैयार करने की जरूरत है।

हम आलू और पनीर के साथ एक आमलेट तैयार करने का सुझाव देते हैं। ऐसा करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • 3-5 मध्यम आकार के आलू;
  • 4 चिकन अंडे;
  • आधा गिलास दूध;
  • 100-150 ग्राम कठोर या प्रसंस्कृत पनीर (तैयारी की विधि के आधार पर, हम दो का वर्णन करेंगे);
  • 100 ग्राम हैम;
  • तुलसी और डिल;
  • शिमला मिर्च;
  • नमक;
  • सारे मसालों को कूटो।

4-5 व्यक्तियों के लिए सामग्री की मात्रा।

तैयारी

  1. इस रेसिपी के अनुसार आलू के साथ एक आमलेट तैयार करने के लिए, हम पहले कंदों को उबालने का सुझाव देते हैं, लेकिन उन्हें छीले बिना। इसके बाद, उन्हें ठंडा करें, छिलका हटा दें, हलकों में काट लें।
  2. सॉसेज को स्लाइस में काटें, शिमला मिर्च को स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काटें।
  3. एक बेकिंग शीट को वनस्पति तेल से चिकना करें, उसमें आलू रखें, ऊपर सॉसेज डालें, शिमला मिर्च छिड़कें।

अब ऑमलेट के लिए दो विकल्प हैं:

  1. एक कटोरे में अंडे, दूध, नमक और ऑलस्पाइस मिलाएं, कसा हुआ हार्ड पनीर डालें। शेष सामग्री पर मिश्रण डालें।
  2. एक कटोरे में दूध को अंडे के साथ फेंटें, नमक और काली मिर्च डालें। मिश्रण को बची हुई सामग्री के ऊपर पैन में डालें। प्रोसेस्ड पनीर को चौड़े टुकड़ों में काटें और डिश के ऊपर रखें।

आलू के साथ ऑमलेट को 180 डिग्री पर लगभग 15-20 मिनट तक बेक करें - पैन की गहराई के आधार पर।

भरने के साथ आमलेट

क्या आप अपने परिवार को स्वादिष्ट और दिलचस्प दोपहर का भोजन खिलाना चाहते हैं? तो फिर इस नुस्खे को आजमाएं! आलू के साथ ऑमलेट खाने के लिए, आपको सभी सामग्रियों को एक साथ पकाने की ज़रूरत नहीं है; पकाने के बाद उन्हें मिलाया जा सकता है! इस मामले में, हम बस यही करेंगे.

आवश्यक:

  • चार अंडे;
  • चार बड़े चम्मच दूध;
  • 3-5 आलू;
  • 100 ग्राम हार्ड पनीर;
  • 500 ग्राम चिकन पट्टिका;
  • टमाटर;
  • तुलसी के पत्ते और डिल;
  • नमक, थोड़ी सी काली मिर्च।

सामग्री की मात्रा चार लोगों के लिए निर्धारित है। यदि अधिक खाने वाले हैं, तो प्रत्येक के लिए एक अंडा और एक बड़ा चम्मच दूध मिलाएं, और आप भरावन को बढ़ा सकते हैं!

तैयारी

सबसे पहले, हम भरने के लिए सब कुछ तैयार करने का सुझाव देते हैं, क्योंकि आपको इसे गर्म आमलेट में लपेटना होगा, अन्यथा यह अलग हो जाएगा।

  1. चिकन पट्टिका को बारीक काट लें, तेज़ आंच पर नमक और काली मिर्च डालकर पकने तक भूनें।
  2. आलू छीलें और नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें। इसके बाद आपको प्यूरी को मैश करना होगा।
  3. पनीर को कद्दूकस करके मसले हुए आलू के साथ मिला दीजिये.
  4. टमाटर को स्लाइस में काट लीजिये.

आइए अब ऑमलेट खुद ही तैयार करें:

  1. एक अंडे को एक चम्मच दूध के साथ मिलाएं, थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें और व्हिस्क से फेंटें। मिश्रण को पैन में डालें और पूरी तली पर फैला दें। दोनों तरफ से फ्राई करें.
  2. ऑमलेट को एक प्लेट में रखें. इसके आधे भाग पर पनीर के साथ मैश किए हुए आलू रखें और समान रूप से फैलाएं। शीर्ष पर तला हुआ चिकन, टमाटर का टुकड़ा और जड़ी-बूटियाँ रखें।
  3. फिलिंग को ऑमलेट के दूसरे भाग से ढक दें। पनीर को प्यूरी में पिघलाने के लिए डिश को एक मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।

ऐसा प्रत्येक अंडे के साथ करें। हम एक ही बार में सभी अंडों को दूध के साथ मिलाने की अनुशंसा नहीं करते हैं, क्योंकि तब मिश्रण को समान भागों में विभाजित करना मुश्किल होगा - कुछ अधिक बनेंगे, अन्य कम, और हो सकता है कि चार के लिए बिल्कुल भी पर्याप्त न हो!

इस ऑमलेट को गरमागरम परोसें; प्लेट को ताजी सब्जियों से भी सजाया जा सकता है: खीरे, शिमला मिर्च, जड़ी-बूटियाँ। हम आमलेट के ऊपर एक चम्मच खट्टी क्रीम डालने की सलाह देते हैं!

अपने आप को चाकू और काँटे से सुसज्जित करें, सुखद भूख!