A dús, zsenge sütőtök palacsinta csodálatos étel lesz reggelire, vacsorára vagy kiváló uzsonna az egész család számára. A főzés során megengedett a sárgadinnye frissen és párolva vagy sütve is. Az alábbiakban 8 legjobb sütőtökös palacsinta recept található.

A tejes élesztőtésztával és sütőtökpürével készült palacsinta rózsás és szokatlanul bolyhos lesz.

A főzéshez a következő összetevőkre van szüksége:

• 0,3 kg és sütőtök pép;
• tojás;
• 0,55 l tej;
• 30 g-os csomag porélesztő;
• Búzaliszt;
• kristálycukor sóval.

Hogyan készítsünk klasszikus élesztős sütőtökös palacsintát:

1. Fél pohár tejből, édes homokból és élesztőből tésztát készítünk, megvárjuk, amíg a hab megjelenik a felületen.
2. A darabokra vágott sütőtököt fedő alatt megpároljuk, majd turmixgépben ledaráljuk, vagy szitán átdörzsöljük.
3. A tojást felverjük kevés sóval, összedolgozzuk a tésztával és a narancspürével, hozzáadjuk a tejet és összekeverjük.
4. Adjunk hozzá lisztet, hogy sűrű tésztát kapjunk, és hagyjuk pihenni, mielőtt legalább egy órát sütjük.

Figyelem! Mivel az élesztős palacsinták a főzés során megnövekednek, egy serpenyőbe kell helyezni őket egymástól bizonyos távolságra.

Kefir recept

Süthet palacsintát sütőtökkel kefirrel élesztő nélkül.

Ehhez a következő összetevőket kell bevennie:

• 0,45 kg sütőtök;
• 0,5 l kefir;
• tojás;
• Liszt;
• cukor ízlés szerint;
• szóda és só.

Hogyan főzzünk palacsintát sütőtökkel kefiren:

1. Sütőben megsütjük a sütőtököt, majd meghámozzuk a szeleteket és átpasszírozzuk egy húsdarálón.
2. A tojást habosra verjük a cukorral, picit sózzuk, beleöntjük a kefirt és hozzáadjuk a sütőtök pépet.
3. Adjuk hozzá a szükséges mennyiségű lisztet, adjuk hozzá a szódabikarbónát és alaposan keverjük össze.

Egy megjegyzésre. Sütés előtt a palacsintatészta legalább negyed órát pihenjen.

Főzés almával

Ha vannak kisgyerekek a házban, biztosan imádni fogják a tökös-almás palacsintát.

A főzéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 0,45 g sütőtök pép;
• 2-3 édes-savanyú alma;
• 0,15 l kefir;
• tojás;
• prémium liszt;
• sütőpor;
• kristálycukor sóval.

Így készítsünk tökös-almás palacsintát:

1. A sütőtököt és az almát meghámozzuk és közepes reszelőn feldaraboljuk.
2. Hozzáadjuk a tojást, beleöntjük a kefirt, hozzáadjuk a cukrot, a sütőport és a sót, alaposan összekeverjük.
3. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy a palacsintatészta ne legyen folyékony, mert a sütőtökből és az almából a folyamat közben még levet enged. Ezután forró serpenyőben kisütjük az adagokat.

Ezeket a palacsintákat tejföllel, mézzel vagy lekvárral tálaljuk.

Hozzáadott túróval

A sütőtökkel és mazsolával készült túrós palacsinta elképesztően puha és szellős.

A desszert elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 0,3 kg túró;
• 0,4 kg sütőtök pép;
• 3 tojás;
• egy kis liszt;
• egy marék mazsola;
• cukor ízlés szerint;
• szóda és só.

Túrós palacsinta készítése sütőtökkel:

1. A sütőtök pépet kevés vízben pároljuk, majd turmixgép vagy szita segítségével pürésítjük.
2. A mazsolát megtöltjük vízzel és hagyjuk megduzzadni.
3. A túrót görgessük át egy húsdarálón, keverjük össze a tojással és a sütőtökpürével, adjunk hozzá mazsolát, cukrot, sót és szódát, majd gyúrjuk össze.
4. A szükséges mennyiségű lisztet a tésztába öntjük, és forró serpenyőben kisütjük a palacsintákat.

Egy megjegyzésre. Mazsola helyett használhatunk apróra vágott aszalt sárgabarackot vagy aszalt szilvát.

Sütőtök palacsinta burgonyával

A palacsintát nem kötelező desszertként tálalni, burgonya és fűszernövények hozzáadásával főételként is elkészíthetjük.

A munkához a következő termékeket kell bevennie:

• sütőtök pép;
• több burgonya;
• 1/2 csésze kefir;
• egy kis liszt;
• tojás;
• fokhagyma;
• paprika;
• bármilyen zöld;
• só.

Hogyan főzzünk palacsintát sütőtökkel, burgonyával és gyógynövényekkel:

1. A nyers burgonyát és a sütőtök pépet ledaráljuk, fűszerpaprikával és sóval ízesítjük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát.
2. Adjunk hozzá tojást, kefirt, apróra vágott fűszernövényeket a keverékhez, és alaposan keverjük össze.
3. A palacsintához adjuk a lisztet, simára keverjük, majd forró olajban kisütjük az adagokat.

Ehhez az ételhez nagyszerű kiegészítő lehet a tejföl vagy a majonézes szósz.

Nagyböjti sütőtökös palacsinta

Azok számára, akik kénytelenek betartani a diétát vagy betartani a vallási böjtöt, készíthetnek tökös palacsintát tojás és tejtermék nélkül.

Az étel elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• sütőtök pép;
• főzést nem igénylő gabonafélék;
• víz;
• egy kis liszt;
• sót és cukrot.

A sovány sütőtök palacsintának főzése:

1. Forraljunk fel vizet egy vízforralóban, és öntsük a mély tálba helyezett gabonafélékre.
2. A sütőtök pépet ledaráljuk, sózzuk és megszórjuk cukorral.
3. A megduzzadt pelyhekről lecsepegtetjük a felesleges folyadékot, kevés lisztet adunk hozzá, és forró serpenyőben kisütjük a sovány palacsintákat.

Tálaláskor ezt az ételt megszórhatjuk porcukorral vagy mézzel.

Hogyan kell főzni sajttal

Fiatal és felnőtt családtagok minden bizonnyal imádni fogják a kiadós, sajtos és sütőtökös palacsintát.

Az étel elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• 0,45 kg sütőtök pép;
• 0,15 l tej;
• tojás;
• egy darab kemény sajt;
• Liszt;
• egy kis cukor;
• só.

Hogyan készítsünk sajtos palacsintát sütőtökkel:

1. A sütőtök pépet és a kemény sajtot ledaráljuk, összekeverjük, és kevés cukrot és sót adunk hozzá.
2. A tojást felverjük a tejjel, majd ezt a keveréket a tökös-sajtos keverékhez öntjük.
3. A keverékhez adjuk a szükséges mennyiségű lisztet, simára keverjük és forró zsírban kisütjük.

Egy megjegyzésre. Az ilyen palacsintákat zúzott fokhagyma és forró fűszerek hozzáadásával nem édesen, hanem fűszeresen lehet elkészíteni.

Sütőtök palacsinta

A palacsinta kis vékony palacsinta, amely népszerű az Egyesült Államok lakosai körében.

A sütőtökkel készült desszert elkészítéséhez a következő termékekre van szüksége:

• 0,25 kg sütőtök pép;
• 2 tojás;
• egy pohár tej;
• egy pohár liszt;
• sütőpor;
• cukor és só.

Sütőtök palacsinta elkészítése:

1. A sütőtököt darabokra vágjuk, és a sütőben puhára sütjük, majd ha kihűlt, egy turmixtálba tesszük.
2. Készítsen sütőtökpürét a készülékben, adjon hozzá egy kis tejet.
3. A tojásokat habosra verjük a cukorral és a sóval, hozzáadjuk a sütőtököt a tejjel és a sütőporral.
4. Adjunk hozzá annyi lisztet a keverékhez, hogy a tészta egy kicsit vastagabb legyen, mint a palacsintánál, de még mindig ne olyan viszkózus, mint a palacsinta alapja.

Ezek után nincs más hátra, mint forró olajban kisütni a palacsintákat, majd porcukorral vagy csokimázzal megszórva tálalni.

Nem sokkal ezelőtt felfedeztem egy desszert sütőtökös palacsinta receptjét. Nem igazán tisztelem a sütőtököt a kásában, de ez a termék nagyon egészséges, és enni kell, ezért kerestem, hol lehetne még használni. És akkor édesanyám segített, és azt tanácsolta, hogy készítsek olyan finomságot, mint a sütőtök palacsinta. Akár hiszik, akár nem, tökízt egyáltalán nem éreztünk bennük, bár egy almát is adtunk a tésztához.

Ma receptekből válogattam nyers és főtt sütőtök felhasználásával, valamint különféle adalékanyagokkal, amelyek nagyban befolyásolhatják az elkészült étel ízét és tápértékét.

Annak érdekében, hogy a palacsintája mindig jól sikerüljön, szeretnék néhány tippet adni, amelyeket a tapasztalt háziasszonyok már felismertek.

1. Bármilyen alapot, legyen az tej, tejföl vagy kefir, előzetesen fel kell melegíteni, vagy egyszerűen ki kell venni a hűtőszekrényből. Körülbelül két óra.
2. Vegyük a tojást szobahőmérsékleten.
3. A lisztet kétszer-háromszor szitáljuk át, mielőtt a tésztához adjuk, akkor levegősebb lesz a tészta.
4. Közepes lángon kell sütni, különben az oldala megég, a közepe nyers marad.
5. A főtt sütőtök lágyabbá teszi a palacsintát, és kevésbé tök ízű.
6. A kefirhez szódát adnak, a savnak elegendőnek kell lennie az oltáshoz. Ezért jobb olyan kefirt venni, amely nem a legfrissebb, de néhány napig állt.
7. Palacsintához válasszunk húsos vajtököt, abban több a cukor és a vitamin. A nagy gyümölcsű fajták is megfelelőek, ha nincs kéznél szerecsendió.
8. Ha van tapadásmentes serpenyőnk, akkor minden tésztához adjunk egy evőkanál növényi olajat, hogy a tészta könnyen leválik az aljáról.

Ezt az ételt már korábban elkészítettük, és... De az összetevők aránya kissé megváltozik új termékek bevezetésekor. Hiszen érdemes megfontolni, hogy adnak-e levet, és érdemes-e emiatt növelni a liszt mennyiségét.

Véleményem szerint ez a legegyszerűbb és legfinomabb palacsinta recept. Az alma egyedi aromát ad, sütőtökkel kombinálva pedig csökkenti az élelmiszerek kalóriatartalmát. A gyerekek biztosan értékelni fogják az ételeket, különösen, ha bolti tejföllel tálalják.

A kapott íz édes-savanyú termék. De ha több cukrot veszel be, az édesség fokozódik. Én a kevesebb cukorért és a természetesebb ízért vagyok.

Hozzávalók:

• 300 g sütőtök
• 100 g alma
• 3 evőkanál. Szahara
• 2 tojás
• 150 ml kefir
• 200 g liszt
• 1 tk szóda
• Napraforgóolaj

Vágja le a meghámozott tökdarabokat a magokról és hámozzuk meg, és tegyük az aprítótálba.

Az almát meghámozzuk, a közepét kivesszük, a gyümölcsöt szeletekre vágjuk, és a sütőtökhöz engedjük.

Kapcsolja be a turmixgépet vagy a konyhai robotgépet. Ezt a technikát lecserélheti reszelőre, majd válassza ki a reszelő nagy oldalát, és tegyen meg mindent kézzel.

Most adjunk hozzá tojást ehhez a keverékhez, öntsük bele a kefirt és szórjuk meg cukorral. Keverjük össze alaposan.

A lisztet szitáljuk a tésztába, a végső fázisban szódabikarbónát adunk hozzá. Elkezd reagálni a kefir savjára, ezért egyelőre félretesszük a masszát, és elkezdjük előkészíteni a tartályt a sütéshez.

Válasszunk vastag aljú serpenyőt, kenjük meg olajjal és melegítsük fel nagy lángon.

Amint elkezdjük sütni a tésztát, azonnal mérsékeljük a hőintenzitást közepesre, különben egyszerűen megég.

Foghatod a fagyasztott sütőtököt, és puhára főzheted. Ekkor szemcsék nélkül homogén lesz a tészta, és nehéz lesz kitalálni, mit tettél bele.

Egy egyszerű recept sütőtökös és túrós palacsintához

Vannak, akik tökös sajttortának hívják ezeket a palacsintákat, de téged és engem elsősorban az ízük csábít el, nem a név. Tehát adjunk hozzá még egy összetevőt - túrót. Bármilyen zsírtartalmat vehetsz, az sem mindegy, hogy megveszed, vagy magad főzöd.
Ne feledje, hogy a túrószemcsék láthatóak lesznek a kész tortán, és érezhetőek lesznek a szájban. Lehet, hogy ez nem mindenkinek tetszik.

Szerintem jobb, ha szitán vagy villával őröljük a szemeket.

Hozzávalók:

• 200 g túró
• 300 g sütőtök
• 3 evőkanál. Liszt
• 2 evőkanál. Szahara
• Növényi olaj

Ha a túrója nem omlós, hanem rúdban vásárolt, akkor villával finoman pépesítse.

Belekeverjük a tojásokat és összekeverjük a túróval.

A sütőtököt finom reszelőn lereszeljük, összekeverjük a túrós keverékkel és megszórjuk cukorral.

A lisztet átszitáljuk és a tésztához adjuk, mindent jól elkeverünk.

Ízért adhatunk hozzá fahéjat.

Forró serpenyőben forró olajon kisütjük a tésztát.

Ha túlzásba vittük az olajjal, akkor kinyújtunk egy papírtörlőt, és ráhelyezzük a tepsiből kivett palacsintákat. Így a törölköző felszívja a felesleges zsírt, és kevesebb egészségtelen kalóriát eszel.

Buja palacsinta kefirrel

Ó, mennyire szeretjük a bolyhos palacsintát! A kefir alapú elkészítése ugyanolyan egyszerű, mint a körte héja, mert a kefir tökéletesen kioltja a szódát. De ehhez az kell, hogy pár napig a hűtőben pároljuk és megerősödjön, illetve az is, hogy a főzés előtt pár órát meleg helyen melegedjen.

Akkor jó savkoncentrációja lesz, és nem kell ecethez folyamodni. Továbbra is adok egy receptet ecet felhasználásával, mert azzal minden kicsit bonyolultabb, mint csak szódát önteni a kefirbe.

Hozzávalók 21 darabhoz:

• 350 g hámozott sütőtök
• 0,5 l kefir
• 1 tojás
• 3 evőkanál. Szahara
• 1 tk szóda
• 2 tk ecet 9%
• 500-550 g liszt
• Növényi olaj

A sütőtököt finom reszelőn lereszeljük.

Egy külön mély tálban keverjük össze a tojásokat sóval és cukorral. Ezután öntsön meleg kefirt, és adjon hozzá szitált lisztet.

Most öntsük ki a szódabikarbónát, és oltsuk le ecettel. Nem kell ecetet használnia, ha biztos abban, hogy a kefirben lévő sav elegendő lesz a szódával való kölcsönhatáshoz.

Ellenőrizd a tésztát, lehet, hogy a sütőtök levet engedett és kicsit hígította a keveréket. Ha ugyanazt az eredményt kapjuk, adjunk hozzá még néhány evőkanál lisztet.
Hagyja állni a keveréket 10 percig.

Öntsünk egy kevés olajat a serpenyőbe, melegítsük jól fel, majd rakjuk ki a palacsintákat, azonnal vegyük le a hőt.

Süssük aranybarnára, nézzük meg, milyen jól megkel a tészta.

Recept nyers sütőtökkel a sütőben

A fenti receptek mindegyike a sütőtök nyers részének felhasználásával van feltüntetve. Ez a leggyakoribb lehetőség, amikor ősszel minden zöldséget rendbe kell tenni, vagy még jobb, ha meg kell enni, hogy elegendő vitaminhoz jusson a télre.

De helyettesíthető főtt sütőtök masszával is. Erről egy kicsit később beszélek. Most nézzük meg, hogyan kell palacsintát főzni serpenyő nélkül.

Hozzávalók:

• 400 g hámozott sütőtök
• 2 evőkanál. Szahara
• 0,5 tk fahéj
• 3 tojás
• 2 evőkanál. joghurt
• 1,5 csésze liszt
• Egy kis só
• Olaj a forma kikenéséhez

A meghámozott és kimagozott tökdarabot durva reszelőn lereszeljük.

Most adjunk hozzá három tojást, a joghurtot, a fahéjas cukrot és a lisztet a sütőtökkel együtt.

Keverjük össze a tésztát. A sűrű tejföl konzisztenciájának kell lennie.

Vegyünk egy mély tepsit, és béleljük ki sütőpapírral. A papírt növényi olajjal kell megkenni, különben a kész palacsintát is letépi vele.

Most helyezze el a tésztadarabokat egymástól kis távolságra.

180 fokra előmelegített sütőben 15 percig kell őket sütni. Ezután vegyük ki a tepsit, és óvatosan egy spatulával fordítsuk át a másik oldalukra, és hagyjuk még 10 percig a sütőben.

Hogyan készítsünk sütőtökös palacsintát tojás nélkül

Nos, itt az ideje a legdiétásabb és legsoványabb receptnek. Igazi ínyenceknek való, akik felismerik a termékek ízének tisztaságát. A liszten és magán a sütőtökön kívül gyakorlatilag semmi nincs benne.

Itt egyébként főtt zöldséget használunk, nem frisset. A fagyasztott sütőtök főzéshez is tökéletes.

Hozzávalók:

• 400 g sütőtök
• 3 evőkanál. Szahara
• 1,5 csésze liszt
• Vanillin
• 0,5 tk szóda
• Negyed citrom

A sütőtököt megpároljuk, és szitán átpasszírozzuk. Nagyon puha lesz, így akár egyszerűen villával homogén pürévé őrölhetjük a pépet.

Adjuk hozzá a cukrot, a vanillint és a citromlével meglocsolt szódát. Most adjuk hozzá az átszitált lisztet. Ez fontos feltétele annak, hogy a palacsinta bolyhos legyen.

Nézd meg a konzisztenciát, olyan legyen, mint a sűrű tejföl. Ezért lehet, hogy kevesebb lisztre lesz szüksége.

A tészta csak színében tér el a hagyományos tésztától.

Szintén serpenyőbe öntjük, köröket formázva, és közepes lángon főzzük.

Szerintem ez a sütőtökös finomság még mindig alkalmasabb desszertnek vagy délutáni uzsonnának, ezért adjunk hozzá fűszeresebb fűszereket: vaníliát, fahéjat vagy citromhéjat. Azonnal érezni fogod, hogyan változik az ízük jobbra.

Recept liszt nélkül búzadarával

Szeretnék egy érdekes receptről is mesélni liszt nélkül. Búzadarából és zabpehelyből sűrítő alapot készítünk. De mindkét összetevőnek időbe telik, amíg megduzzad és megpuhul, csak akkor nem lesz érezhető a palacsintában a kész finomságban. A pelyheket nem egészben, hanem őrölni lehet, hogy lágyabb legyen a tészta.

Hozzávalók:

• 400 g sütőtök
• 2 tojás
• 4 evőkanál. csalétek
• 2 evőkanál. zabpehely
• 3 evőkanál. Szahara
• ¼ tk. só

A sütőtököt finomra reszeljük. Belekeverjük a tojásokat, hozzáadjuk a cukrot és a búzadarát.

Jobb, ha a zabpelyhet egy kicsit ledaráljuk egy turmixgépben. És öntsük egy közös tálba.

A sütőtök tészta ne legyen folyékony, jobb lesz, ha kanálon tartja a formáját.

Válasszon magas oldalú és vastag aljú serpenyőt.

Kenjük meg az alját, és rakjuk ki a tésztát, ne felejtsünk el helyet hagyni a sütemények között.

Csökkentse a hőt közepesre, hogy a laposkenyéreknek legyen idejük megfőni.

Az elkészült palacsintákat papírtörlőre tesszük, hogy a sütésből eltávolítsuk a felesleges zsírt, és tálaljuk.

A búzadarás palacsinta sokkal jobb ízű forrón, ezért próbálja meg közvetlenül tálalás előtt főzni. De természetesen bármikor újramelegítheti őket mikrohullámú sütőben vagy sütőben.

Videó arról, hogyan készítsünk sós palacsintát cukkinivel

Pedig a sütőtök jól passzol a zöldségekhez és gyümölcsökhöz, valamint a húshoz. Ezért adok egy videót a sós sütőtökös palacsinta elkészítéséhez.

Érdemes búzaliszten kívül többet is használni. És cserélje ki például kukoricával vagy rozssal. Akkor az íze érdekesebb és szokatlanabb lesz, mint a szokásosak.

Köszönöm a figyelmet, és szeretném hallani, hogyan vélekedik a sütőtökös palacsintáról.

Hogyan készítsünk tökös palacsintát gyorsan és ízletesen - van néhány egyszerű lépésről lépésre titkok. A sütőtökös palacsintára jó néhány recept létezik, de az általános elvek ugyanazok.

Fontos, hogy elég sűrű tésztát kapjunk. Nyers sütőtökből készíthetjük tojás, liszt vagy búzadara felhasználásával. De a palacsinta ízét, mint mindig, az illatos és egészséges fűszerek, a fahéj és a méz javítja.

Maga a sütőtök azonban nagyon hasznos. És ami a legfontosabb, joggal tekinthető diétás terméknek. Még az olajban sült sütőtökös palacsinta is (az adott recepttől függetlenül) nem több, mint 68 kcal 100 g-onként.

Egy standard adag (4-5 kis palacsinta) elkészítéséhez a következő termékekre lesz szükségünk.

Hozzávalók:

• Vegyünk egy kis darabot magából a sütőtökből - legfeljebb 200 g;
• 2 csirke tojás;
• egy kis csipet só (fél desszertkanál);
• cukrot ízlés szerint lehet venni - standard 1 evőkanál;
• liszt kötéshez - 4 nagy kanál csúszda nélkül;
• tálaláskor tejfölt használnak - 1-2 kanál;
• növényi olaj sütéshez - 5 evőkanál.

Ez a klasszikus sütőtökös palacsinta recept, amely minden más főzési mód alapjaként használható, egyszerű lépéseket követ.

Az előkészítés menete:

1. lépés Először elő kell készítenie az összes összetevőt, és meg kell mosni a zöldséget, hámozzuk le a vastag héjból.

3. lépés: Adjunk hozzá sót a zöldségreszelékhez, és keverjük össze. Ezen a ponton egy kicsit kinyomhatja, és leeresztheti a felesleges levet - egyértelműen zavarja. Egy másik módja annak, hogy megszabaduljon a nedvességtől, ha egyszerűen több lisztet ad hozzá. Adjunk hozzá minden összetevőt a keverékhez, és keverjük össze.

4. lépés Közben egy serpenyőt mérsékelt lángra helyezhet, és hozzáadhat olajat. Amint kellően felmelegszik (könnyű, kellemes illatú), a kezünkben formázzuk meg a palacsintákat és helyezzük forró felületre.

5. lépés Mindkét oldalukon süssük világosbarnára – ez csak 7-10 percet vesz igénybe. Tálaljuk tejföllel, esetleg fűszernövényekkel. De először jobb, ha a palacsintákat papírtörlőre helyezzük, hogy az összes felesleges zsír lejöjjön.

Recept sütőtök palacsintához kefirrel

Az íz nem más, mint a savanyú és az édes, valamint a keserű és sós egyensúly. Esetünkben természetesen az első lehetőség a megfelelő. Az édesség magából a sütőtök pépéből, valamint a cukorból származik.

De a kefir kellemes savanyúságot és kalciumot hoz a csontok számára. Nem véletlen, hogy ezt az italt szinte minden pékáruhoz adják – miért ne alkalmazhatnánk ezt a technikát a sütőtökös palacsinta elkészítésekor?

Ezúttal a következő összetevőket vesszük:

• sütőtök 250-300 g;
• 2-3 csirke tojás;
• 6-7 evőkanál liszt;
• fél pohár kefir bármilyen zsírtartalommal;
• só - 2 csipet;
• cukor - 1-2 evőkanál;
• növényi olaj - néhány evőkanál (sütéshez).

Körülbelül ugyanúgy járunk el, mint az előző receptben.

Hogyan kell palacsintát főzni:

1. lépés. A zöldséget reszelővel ledaráljuk (mixerrel vagy húsdarálón keresztül is megtehetjük).

2. lépés. Adja hozzá az összes összetevőt, és alaposan keverje össze. Az eredmény egy meglehetősen sűrű konzisztencia legyen - mint a tejföl. Jobb, ha a tésztát körülbelül 15-20 percig állni hagyjuk.

3. lépés Közben közepes lángon felmelegíthet egy serpenyőt, és palacsintát formázhat belőle. Mindkét oldalát 5 percig sütjük, tejföllel és fűszernövényekkel tálaljuk.

Tökös palacsinta mézzel és fahéjjal: recept fotókkal

Mi lehet jobb az illatos palacsintánál, aminek fahéj és méz illata van? Kávéval vagy gazdag fekete teával tálalhatjuk.

Az étel elkészítéséhez a következő összetevőket vesszük:

• 500 g sütőtök;
• fél pohár liszt;
• fahéj és méz - saját belátása szerint;
• só – 2 csipet (ízlés szerint is);
• adhatunk hozzá egy kis cukrot (1-2 evőkanál);
• növényi olaj a sütéshez.

Így fogunk cselekedni:

1. lépés. Darálja le a zöldséget reszelőn vagy turmixgéppel vagy húsdarálóval.

2. lépés: Adja hozzá az összes hozzávalót, valamint a sót és a cukrot.

3. lépés: Keverjük addig, amíg elég sűrű állagot nem kapunk.

4. lépés: Süssük két oldalról 5 percig (a serpenyő forró). Tejföllel vagy lekvárral tálaljuk.

TANÁCS

Az ilyen palacsintához néhány mazsolát vagy apróra vágott aszalt szilvát is adhatunk a tésztához. Először a szárított gyümölcsöket forrásban lévő vízben kell áztatni 10-15 percig. Tehetünk bele friss almát is – csak lereszeljük.

Sült palacsinta sütőtökkel liszt nélkül: recept fotókkal

Természetesen a sütőtökös palacsintához egyáltalán nem szükséges lisztet vagy búzadarát adni a tésztához. Valójában nagyon könnyű beszerezni ennek az ételnek a diétásabb változatát, sőt még a receptjét is javítani.

Próbáljuk ki a következő összetevőket:

• 400 g sütőtök pép;
• 3 csirke tojás;
• 2 evőkanál. kanál cukor;
• egy csipetnyi szóda;
• 2 nagy kanál joghurt;
• kis mennyiségű növényi olaj a tepsi kikenéséhez.

Ebben az esetben egy kicsit többet kell dolgoznunk, de egyáltalán nem kell a tűzhelynél állnunk - a sütő elvégzi az összes munkát. A sütőtök palacsinta receptje a következő lépésekből áll:

Az előkészítés folyamata

1. lépés Először melegítse elő a sütőt 180 o C-ra. Azonnal fedje le a tepsit sütőpapírral (normál pergamen), és kenje meg egy kicsit növényi olajjal. Ehhez használhat ecsetet.

2. lépés Közben elkészítjük a darált húst - a zöldséget meghámozzuk, darabokra vágjuk és közepes reszelőn lereszeljük. Adjuk hozzá a joghurtot, a tojást és az összes többi hozzávalót, alaposan keverjük össze. Az eredménynek elég sűrű tejföl állagának kell lennie.

3. lépés: Ezúttal nem a kezével, hanem kanállal kell formáznia. Forró tepsire helyezzük a szép köröket, és 25-30 percre a sütőbe tesszük.

Tejföllel tálaljuk.

A sütőtökös palacsinta elkészítése valóban nagyon egyszerű - minden recept legfeljebb 30-40 percet vesz igénybe. Ez azt jelenti, hogy lesz ideje elkészíteni őket reggelire és vacsorára is.

Ráadásul még mindig nem adnak sok kalóriát, de elég jól feltöltenek. Igen, és hozzáadnak vitaminokat, ami soha nem árt.

Jó étvágyat kívánunk!

Ha az ősz gyümölcsözőnek bizonyul a sütőtök számára, akkor gondoskodnia kell a zöldség feldolgozásáról. Az egyik lehetőség a palacsinta elkészítése, amely lehet sós ízű étel, vagy desszertként tejföllel tálalva. Élénk napos színük kellemes a felnőttek és a gyermekek számára.

Hogyan készítsünk sütőtökös palacsintát

A finom sütőtökös palacsinta elkészítéséhez magára a zöldségre, tejre vagy kefirre, tojásra és lisztre lesz szüksége. A sütőtököt először megtisztítják a héjától, a rostoktól és a magvaktól, apró szeletekre vágják, és megfőzik vagy lereszelik. Párolhatjuk, süthetjük a sütőben, vagy puhíthatjuk a mikróban. A kapott pépet turmixgéppel pürévé forgatjuk, búzalisztet vagy sütőtöklisztet adunk hozzá, és sűrű tésztát gyúrunk.

A sütőtökös palacsinta elkészítési folyamatának fontos része a fűszerek és fűszerek hozzáadása. Tőlük függ, hogy milyen ételt kap – édes vagy sós, fűszeres utóízzel. Ha hagymát, sajtot vagy szalonnát ad hozzá, a palacsinta gazdag ízű lesz. Almával, túróval vagy banánnal ízesítve a termékek desszertnek vagy gyerekreggelinek is tálalhatók. A fényességre kurkumát, aromára fahéjat vagy vaníliát használnak.

A tészta dagasztása után a palacsintákat egy serpenyőben kis mennyiségű növényi olajban megsütjük. Jobb finomítani, hogy a termékek megőrizzék ízüket. A serpenyőn kívül a palacsintákat sütőben vagy lassú tűzhelyen is süthetjük. A snacket forrón, tejföllel, joghurttal, olvasztott csokoládéval vagy lekvárral tálaljuk. Ha az étel cukrozatlan, akkor fokhagymás szósszal és sült szalonnával ízesíthető.

A sütőben

A szokásos serpenyő használata mellett lehetőség van sütőtökös palacsinta sütésére is. Ehhez készítsen szabványos tésztát kefirrel vagy tejjel főtt sütőtök péppel. A palacsintákat kanállal formázzuk, adagonként tepsire fektetjük, és a sütőben zsírral vagy olajjal kikent tepsiben 180 fokon 15 percig sütjük. A termékek formázásánál érdemes figyelembe venni, hogy megemelkednek, ezért érdemes 2 cm távolságot hagyni az adagok között.

Lassú tűzhelyben

Kevesen tudják, hogyan kell sütőtök palacsintát főzni lassú tűzhelyben, de ezt saját kezűleg is megteheti. A sütőtökpürés tésztát felnőtteknek sajttal, gyerekeknek sárgarépával keverjük, multicooker tál aljára helyezzük, olajjal kikenjük, és sütés üzemmódban az egyik oldalát kilenc, a másik oldalát 6 percig sütjük. Egyszerre akár 5 palacsintát is készíthetünk, amit tejföllel vagy más szósszal érdemes tálalni.

Sütőtök palacsinta - recept fotókkal

A megfelelő sütőtökös palacsinta receptet könnyű megtalálni, mert nagyon sok van belőle. Készíthet tökös-tökös, sárgarépa palacsintát, sovány tojás nélküli palacsintát vagy liszt nélküli PP palacsintát, élesztős palacsintát. Ha szükséges, használjon krémsajtot, lágy túrót és gyümölcsöt. A sütőtökös palacsinta elkészítéséhez célszerű lépésről lépésre fotókkal ellátott receptet használni, hogy az egyszerű termékek étvágygerjesztő ízűek és látványos megjelenésűek legyenek.

Nyers sütőtökkel

• Idő: fél óra.
• Adagok száma: 3 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 68 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: szerzői.

A következő utasítások lépésről lépésre megtanítják, hogyan készítsünk tökpalacsintát Dukan szerint. A termékeket diétás jellegük, élénk gyönyörű színük és gazdag ízük jellemzi. Ha rostot vagy korpát adsz a tésztához, akkor az alacsony kalóriatartalmú nassolnivaló a nap bármely szakában fogyasztásra alkalmas lesz, anélkül, hogy felesleges zsírt raktározna fel a derekán. Az alapot kefirrel elkeverjük, bármilyen lisztet használhatunk.

Hozzávalók:

• sütőtök pép - 0,4 kg;
• tojás - 2 db;
• liszt - ¾ csésze;
• növényi olaj - 30 ml;
• só - 2 g;
• cukor - 5 g;
• kefir - fél pohár.

Főzési mód:

1. A sütőtököt durvára lereszeljük, hozzáadjuk a lisztet, a felvert tojást, sózzuk, édesítjük.
2. Beleöntjük a felforrósított kefirt, és összegyúrjuk a tésztát.
3. Süssük meg a terméket olajban, kanalazzuk ki mindkét oldaláról készre.
4. Használjon alacsony lángot, fordítsa meg falapáttal.
5. Tálaljuk a diétás palacsintát tejföllel vagy zsírszegény joghurttal.

Almából

• Idő: fél óra.
• Adagok száma: 3 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 64 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: szerzői.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Az almával készült sütőtökös palacsinta elkészítése sok szakács számára hasznos lesz, mert ez az előétel tökéletes gyermekreggelihez. Az almás-tökös palacsinta kellemes ízű, enyhe savanyúsággal és gazdag színnel. A palacsintához használjon Granny Smith vagy Antonovka almát, hogy kiegyensúlyozza a sütőtök édességét.

Hozzávalók:

• sütőtök pép - 0,4 kg;
• tojás - 2 db;
• alma - 2 db;
• cukor - 25 g;
• liszt - fél pohár;
• tejföl - 100 ml.

Főzési mód:

1. A sütőtök pépet durva reszelőn lereszeljük, és ugyanígy járunk el az almával.
2. A tojásos-cukros keveréket felverjük, hozzáadjuk a pürét és sózzuk.
3. Adjunk hozzá lisztet, gyúrjuk sűrű, sűrű tejfölre emlékeztető tésztává.
4. Az adagokat forró olajba kanalazzuk, és mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.
5. Tejföllel vagy mézzel tálaljuk. Kívánt esetben fahéjat, vanillint és darált diót is adhatunk a tésztához.

Kefirre

• Idő: fél óra.
• Adagok száma: 2 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 65 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: szerzői.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Sok finomságot készíthetsz ebből az egészséges őszi zöldségből. Így kell sütni tökpalacsintát kefirrel: összegyúrjuk a tésztát, serpenyőbe vagy tepsibe tesszük, megsütjük vagy a sütőben kisütjük. Kellemes ízű lesz az étel, nem lenne szégyen ebédre vagy reggelire tálalni. Ha sok palacsintát süt, lefagyaszthatja, majd a mikrohullámú sütőben újra felmelegítheti.

Hozzávalók:

• sütőtök pép - 0,3 kg;
• tojás - 2 db;
• liszt - 0,25 kg;
• kefir - egy pohár;
• só - egy csipet;
• sütőpor - 10 g.

Főzési mód:

1. A sütőtököt meghámozzuk, durvára lereszeljük, összekeverjük a tojással, a kefirrel és a sóval.
2. A lisztet és a sütőport átszitáljuk, a tésztát összegyúrjuk.
3. Az adagokat az olajra kanalazzuk, és mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.
4. A palacsintákat tejföllel, lekvárral vagy joghurttal tálaljuk.
5. A sütőpor helyettesíthető szódával.

Sajttal

• Idő: 1,5 óra.
• Adagok száma: 4 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 107 kcal.
• Cél: vacsorára.
• Konyha: szerzői.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Tökpépből érdekes és egészséges ételek készíthetők, ha használjuk a fantáziáját. A következő receptből megtanítjuk, hogyan készítsünk sajtos sütőtökös palacsintákat, amelyek fűszeres, fűszeres ízűek. Eredetiséget adnak a kemény sajtnak, a friss gyömbérnek és a fűszeres aromás fokhagymának. Ha petrezselymet vagy kaprot adunk a tésztához, a termékek még szebbek lesznek.

Hozzávalók:

• sütőtök pép - fél kiló;
• sajt - 0,2 kg;
• tojás - 2 db;
• búzaliszt - egy pohár;
• gyömbér - 10 g;
• fokhagyma - 5 gerezd;
• petrezselyem, kapor - egy csomó.

Főzési mód:

1. Távolítsuk el a tök héját, távolítsuk el a magokat, és durvára lereszeljük. A sajtot ugyanúgy őröljük meg.
2. A sajtot és a tökreszeléket összekeverjük, hozzáadjuk a tojást, az apróra vágott fűszernövényeket, a lisztet.
3. Adjuk hozzá a finomra reszelt gyömbért, a zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk.
4. Hagyja a tésztát egy órát, olajon és közepes lángon süssük meg mindkét oldalát.
5. Kívánság szerint bazsalikomot is adhatunk a zöldekhez.

Túróval

• Idő: 1 óra.
• Adagok száma: 2 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 96 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: szerzői.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Túróval finom tökös-túrós palacsintát kapsz, aminek olyan íze lesz, mint a sajttorta. Jellegzetes növényi ízük hiánya jellemzi, szájban olvadnak és finom textúrájúak. A következő recept segít kitalálni, hogyan készítsünk túrós sütőtökös palacsintát, amely desszertként vagy gyors tápláló snackként is megfelelő lesz.

Hozzávalók:

• sütőtök pép - 0,3 kg;
• túró - 100 g;
• tojás - 1 db;
• alma - 1 db;
• cukor - 1,5 evőkanál. l.;
• sütőpor - 5 g;
• mazsola - egy marék;
• só - egy csipet;
• kefir - egy pohár;
• liszt - 60 g.

Főzési mód:

1. A mazsolát forrásban lévő vízzel 15 percig pároljuk, a folyadékot leöntjük.
2. A sütőtök pépet durvára lereszeljük, és összedolgozzuk a túró, a tojás és a cukor keverékével. Hozzáadjuk a mazsolát, a reszelt almát, a sót.
3. Öntsük hozzá a kefirt, adjuk hozzá az átszitált lisztet és a sütőport, hogy sűrű, tejfölre emlékeztető tésztát kapjunk.
4. A palacsintákat olajozott sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük egymástól távol.
5. 180 fokos sütőben 15 percig sütjük, megfordítjuk, még 10 percig tartjuk.
6. Melegen vagy hidegen tálalhatjuk konfittel vagy lekvárral.

krumplival

• Idő: 1,5 óra.
• Adagok száma: 5 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 200 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: szerzői.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

A burgonyával készült sütőtökös palacsinta kellemes, gazdag íze igazán meglepi otthonát. Az aranytökből és burgonyából készült termékek ebédre vagy reggelire jók, és erőt és energiát adnak a következő napra. A burgonya- és sütőtök-palacsinta gyors elkészítésének módját az alábbi utasítások részletesen ismertetik, amelyek a klasszikus serpenyőben, nagy mennyiségű olajban történő sütést foglalják magukban.

Hozzávalók:

• sütőtök pép - fél kiló;
• burgonya - fél kiló;
• tojás - 2 db;
• liszt - 60 g;
• tej - fél pohár;
• só - 10 g;
• őrölt fekete bors - 2,5 g;
• növényi olaj - 30 ml;
• tejföl - 200 ml.

Főzési mód:

1. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és finomra reszeljük.
2. Forraljuk fel a tejet, és öntsük a burgonyára hat percig. Engedje le a maradék folyadékot.
3. A sütőtököt finomra reszeljük, összedolgozzuk a burgonyával, a sárgájával és a liszttel. Só, bors.
4. A tojásfehérjét mixerrel kemény habbá verjük (kb. 5 perc), óvatosan a masszához forgatjuk.
5. A felhevített olajon kanalazott termékeket közepes lángon mindkét oldalukon három percig sütjük.
6. A második oldal sütésekor fedővel letakarhatjuk a serpenyőt és csökkenthetjük a hőt.
7. Tejföllel tálaljuk.

Tejjel

• Idő: 1 óra.
• Adagok száma: 2 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 89 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: szerzői.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Hasznos lesz megtudni, hogyan kell sütni tökös palacsintát tejjel, ha a szakács azt tervezi, hogy meglepje a gyerekeket nyaralásukon. Ebben a receptben különleges palacsintákat kell sütni, amelyek Halloweenkor tálalhatók. Jack-O-lámpás kialakítása jellemzi őket, és két különböző színű tömegből állnak: sütőtökből és kakaós csokoládéból. A gyerekek azonnal megeszik őket, és többet kérnek.

Hozzávalók:

• liszt - 2 csésze;
• tojás - 2 db;
• tej - 1,5 csésze;
• vanillin - 5 g;
• sütőpor - 10 g;
• só - egy csipet;
• kakaó - 20 g;
• sütőtök pép - 220 g.

Főzési mód:

1. A lisztből, sütőporból, tojásból, tejből tésztát gyúrunk. Vaníliával és sóval ízesítjük.
2. 2 részre osztjuk, az egyikhez tökpürét adunk, amelyet előzőleg megfőztünk és turmixgépben apróra vágjuk. Adjunk hozzá kakaóport a másikhoz. Öntse mindkét keveréket cukrászfecskendőkbe.
3. Egy serpenyőt olajjal kikenünk, a sütőtök tésztát kör alakban kiöntjük, a kakaós résszel díszítjük és mintákat rajzolunk.
4. Közepes lángon készre sütjük.
5. Juharsziruppal és porcukorral tálaljuk.

Búzadarával

• Idő: fél óra.
• Adagok száma: 5 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 90 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: szerzői.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Az alábbi utasítások megtanítanak rá, hogyan kell gyors tökpalacsintát főzni búzadarával. Elmondása szerint az uzsonna egészséges és vitamindús lesz, így a reggeli elfogyasztása minden családtagnak erőt ad a közelgő munkahelyi, iskolai naphoz. Mindenkinek szüksége van egy kiadós és ízletes reggelire, a tök tejföllel és cukorral pedig energiát ad. A búzadara megadja a tésztának a bolyhos palacsinta elkészítéséhez szükséges vastagságot.

Hozzávalók:

• sütőtök pép - 0,4 kg;
• tojás - 2 db;
• búzadara - 80 g;
• liszt - 40 g;
• cukor - 60 g;
• só - 2,5 g.

Főzési mód:

1. A sütőtököt meghámozzuk, több részre vágjuk, és durvára lereszeljük.
2. Összekeverjük a liszttel, a búzadarával, a tojással, édesítjük és sózzuk.
3. Addig keverjük, amíg sűrű paszta nem lesz, adagokat kanalazunk a felhevített olajra.
4. Az első oldalát 2 percig sütjük közepes lángon, lapáttal megfordítjuk, és további három percig sütjük.
5. Tálalás előtt helyezze a buja termékeket egy papírtörlőre, hogy a felesleges zsírt lecsepegtesse.
6. Natúr joghurttal és bogyós gyümölcsökkel tálaljuk.

Liszt nélkül

• Idő: fél óra.
• Adagok száma: 2 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 62 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: szerzői.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Az alábbiakban leírjuk, hogyan készítsünk bolyhos sütőtök palacsintát liszt nélkül zabpehellyel. Az ízletes és egészséges reggeli erővel és lendülettel tölti el, energiával tölti fel az egész napra. A sütőtökös és zabpelyhes palacsintát a gyerekek és a felnőttek is szeretik, tökéletes étkezésnek önmagában vagy lágytojás kiegészítéseként. Csökkentett kalóriatartalmuk vonzó lesz a fogyók számára.

Hozzávalók:

• zabpehely - 120 g;
• barna cukor - 40 g;
• tojás 1 db;
• kefir - 50 ml;
• sütőtök pép - 0,2 kg;
• vaníliás cukor - 10 g;
• vaj - 20 g;
• só - egy csipet.

Főzési mód:

1. A sütőtököt lereszeljük, mindkét fajta cukorral, sóval és tojással összekeverjük.
2. Öntsük fel a kefirt, adjunk hozzá pelyheket, hagyjuk megduzzadni öt percig.
3. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, kirakjuk belőle a palacsintákat, mindkét oldalukat három percig sütjük zárt fedő alatt, minimális lángon.
4. Tálaljuk lágy tojással, tejföllel vagy főtt sűrített tejjel.

Gyerekeknek

• Idő: fél óra.
• Adagok száma: 2 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 112 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: szerzői.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Különféle receptek állnak rendelkezésre a gyermekek számára készült sütőtök palacsintához. Különféle töltelékekkel készíthetők - sütőtök-banán, sütőtök-sárgarépa, fahéj vagy csokoládé. A gyerekek értékelni fogják az édes pékárukat, amelyek nem használnak további cukrot, így nem kell aggódniuk fogaik egészsége miatt. Az ízletes banántermékek tökéletesek reggelire.

Hozzávalók:

• sütőtök pép - 70 g;
• banán - 120 g;
• liszt - ¼ csésze;
• sütőpor - 5 g;
• vanillin - 5 g;
• kefir 1% zsír - 40 ml;
• só - egy csipet;
• olívaolaj - 20 ml.

Főzési mód:

1. A sütőtököt darabokra vágjuk, tepsire tesszük, 180 fokos sütőben 10 percig sütjük.
2. A banánpéppel, a sütőporral, a sóval és a vaníliával turmixgépben elkeverjük.
3. Öntsük hozzá a kefirt, adjunk hozzá lisztet, gyúrjuk a tésztát.
4. Egy serpenyőbe olajat öntünk, beletesszük a palacsintát, mindkét oldalát megsütjük.
5. Tejföllel, lekvárral vagy sűrített tejjel tálaljuk.

Ízletes sütőtök palacsinta - főzési titkok

Garruzából (ukránul sütőtökből) könnyű finom palacsintát készíteni, mert vannak bevált receptek és szakmai tanácsok. A szakácsok megosztják a finom palacsinta készítésének jellemzőit:

• A közvetlenül a tésztához hozzáadott fokhagymás, hagymás és fűszernövényes palacsinta illatos lesz;
• A csirkefilé vagy darált hús hozzáadásával készült palacsinta kielégítő lesz;
• a tészta élesztővel gyúrható, és a termékek gőzzel süthetők;
• ha a palacsinta kihűlt, sütőben vagy mikrohullámú sütőben újra felmelegítheti;
• A termékeket legjobb teával, tejjel, kakaóval tálalni, porcukorral és bogyós gyümölcsökkel, szirupokkal díszíteni;
• Palacsinta készítéséhez ideális szerecsendió sütőtök élénk narancssárga-rózsaszín színű, gazdag aromájú;
• a tej helyettesíthető kefirrel, a cukor pedig mézzel vagy édesítőszerrel;
• Az olajban sütés után jobb, ha papírtörlővel vagy szalvétával megszárítjuk a finom palacsintákat, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt és csökkentsük a kalóriatartalmat.

Videó

A botanikusok évszázadok óta vitatkoznak arról, hogy a sütőtök a bogyókhoz vagy a zöldségekhez tartozik-e. Ám jótékony tulajdonságai nem kétségesek: a narancspép kiegyensúlyozott vitamin- és ásványianyag-komplexet tartalmaz, amely egy ritka szerves vegyületet, az L-karnitint (T-vitamin) tartalmaz. Isten áldása azoknak, akik plusz kilókkal küzdenek, vagy kordában tartják a súlyukat. Ez az anyag aktívan égeti a zsírt, ezért a diétás tabletták nélkülözhetetlen összetevője. Nem hiába tartják a tököt diétás terméknek.

Pépéből finom levesek, zöldségpörköltek, rakott ételek, édes desszertek és még fagylalt is készül. De talán a legnépszerűbb étel a sütőtök palacsinta; a család gyors és ízletes táplálására szolgáló receptek egyszerűségükkel és változatosságukkal vonzzák a háziasszonyokat. A bolyhos, rózsás palacsinta elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe, férje és gyermekei biztosan élvezni fogják az egészséges kiadós reggelit, és nem árt az alakjának. Ezért nem kell sokáig gondolkodni azon, hogy mit verjünk fel tökből, természetesen pirospozsgás palacsintából.

Édes sütőtökös palacsinta: receptek

Tökös palacsinta „Tender”

A sütőtök pépet (600 g) meglehetősen nagy darabokra (4-5 cm) vágjuk, és kis mennyiségű vízben puhára főzzük, körülbelül 20 percig. Ezután kissé lehűtjük, és turmixgépben turmixoljuk. A kapott pürébe törjünk egy tojást, adjunk hozzá 3 evőkanál kristálycukrot, egy csipet sót, egy teáskanál sütőport (vagy szódabikarbónát) és 160 g búzalisztet (egy púpozott pohár). A masszát alaposan összekeverjük, konzisztenciájának tejfölre kell hasonlítania. Ha kicsit folyós, adjunk hozzá még egy kis lisztet (2-3 evőkanál).

A sütőtök palacsintát növényi olajban aranybarnára sütjük, mindkét oldalon 3-4 percig. Forrón, folyékony virágmézzel vagy sűrített tejjel tálaljuk, ami a legjobban tetszik.

Ízletes palacsinta kefirrel

A sütőtököt héj nélkül lereszeljük (fél kiló) durva reszelőn. Adjunk hozzá néhány tojást, sót (1/2 teáskanál), 3-4 evőkanál cukrot és 100 ml (fél pohár) kefirt. Adjunk hozzá fél teáskanál sütőport és 120 g lisztet. Jól keverjük össze. Egy serpenyőbe kanalazzuk forró, szagtalan napraforgóolajjal. Mindkét oldalon barna. Az aranytök palacsinta receptjei azt javasolják, hogy öntsön tejfölt és szórjon meg porcukorral.

Sütőtökös palacsinta, búzadarával recept

A gyerekek nem akarnak búzadarát reggelire? Csodálatos sütőtökös palacsintákkal (receptekkel) egyszerűen helyettesíthető, hamar és finom lesz. Nem kell rábeszélned senkit, a tányérok pillanatok alatt kiürülnek. Próbáld ki és nézd meg magad.

A sütőtököt, vagy inkább a lédús narancshéjat (1,5 kg) reszelővel összetörjük. Felöntjük egy pohár tejjel, és lassú tűzön negyed órán át főzzük. Ekkor válasszuk el két tojás fehérjét a sárgájától. És verjük habosra, egymástól külön, két evőkanál cukorral. A melegen (nem forrón!) párolt sütőtökbe először hozzáadjuk a cukorral pépesített sárgáját, a sót (csipetnyit) és egy pohár búzadarát (ízlés szerint búzadarából vagy lisztből készült kész kása), majd összekeverjük. Ezután adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét a masszához, és óvatosan keverjük újra. A palacsintákat vajban vagy növényi olajban süthetjük. Ízletes, jó az ujjnyalás!

Sütőtök recept almával: „Édes pár” palacsinta

Inkább kis tököt válasszunk, az édesebb, levágjuk a héját. Két közepes almát megmosunk, meghámozunk és kicsumázunk. Lereszeljük, mint a sütőtök pépet (450 g), nagy lyukú reszelőn. Ízesítsük tojással (2-3 db), cukorral, vaníliával ízlés szerint, sózzuk és keverjük össze. Finomított növényi olajban szép ropogósra sütjük.

Észrevettük, hogy ez a sütőtök recept egyáltalán nem tartalmaz lisztet, ezért kalóriaszegény, mert 100 g sütőtök kevesebb, mint 30 kalóriát tartalmaz. Egyáltalán nem kell hozzáadnia cukrot, vagy csak egy kanál mézet kell használnia.

Diétás sütőtökös palacsinta, recept zabpehellyel

Elvileg nem eszel sült ételeket, és nem tudod, mit főzz tökkel? Akkor a sütőben sült finom palacsinta kifejezetten neked való. A sütőtököt (250 g) és egy pár közepes almát, mag és héj nélkül, késsel nagyon finomra vágjuk, egyszerűbb reszelővel. Keverjük össze nyers tojással (2 db), három evőkanál zabpehellyel (például „Hercules”), adjunk hozzá cukrot (mézet) ízlés szerint.

Olajjal (növényi vagy vajjal) kikent sütőlapon kanállal ovális palacsintákat formázunk. 180-200 fokos hőmérsékleten kb fél órát sütjük. A sült sütőtök forrón, vagy kihűtve tejjel, joghurttal vagy aromás, frissen főzött teával jó. Egyél az egészségedért!

Sütőtök ínyenc recept: „Inspiráció” palacsinta

A palacsinta amerikai találmány, általában ugyanolyan ízletes, de méretében közel áll a mi palacsintánkhoz. Ezek a sütőtökös palacsinták (receptek) gyorsak és ízletesek, és eredeti desszertté varázsolhatók. A sütőtök darabokat (250 g) megfőzzük vagy sütjük a sütőben, majd pépesre törjük. Ha fogy az idő, használjon kész babapürét, nem fog érezni semmilyen ízbeli különbséget.

A tojást (2 db) felverjük a cukorral (40-50 g), és a sütőtökpüréhez adjuk. Egy pohár kefirt (savanyú tejet) öntünk oda, és 130 g lisztet öntünk bele. Jól elkeverjük, hozzáadunk 2 evőkanál almaecettel vagy citromlével meglocsolt búzadarát, szódát (1 teáskanál), és 15-20 percig a konyhaasztalon hagyjuk, hogy a búzadara megdagadjon.

Egy felhevített serpenyőt cukros ecsettel kenjünk ki növényi olajjal. A recept szerint a palacsinta kerek, telt (5-6 evőkanál tésztából) és zsírszegény. Rendhagyó módon, sűrített tejjel lezárva 3-4 darabot toronyban egymásra rakva tálalhatjuk. A sütőtökös torta tetejét megszórjuk diómorzsával.

„Solnyshki” palacsinta: recept sárgarépával

A meghámozott sütőtököt és egyenként 250 g-ot daráljunk le.3 tojássárgáját őröljük meg kristálycukorral (3 evőkanál). A fehérjéket hűtőbe tesszük kihűlni, hogy sóval (fél teáskanál) gyorsabban felverjék. A sárgarépa-tök keveréket 130 ml tejjel felhígítjuk, beleöntjük a cukorral felvert sárgáját, és hozzáadunk 5-7 evőkanál búzalisztet. Gyúrjuk össze a tésztát, amelybe a fehérjehabot óvatosan, apró részletekben adagoljuk.

A recept szerint a fényes, napfényes palacsintákat tejföllel ízesítjük, mert a gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt előnyös karotin csak tejzsírral együtt szívódik fel. A tök egyébként az A-provitamin (karotin) tartalom rekordere, a narancssárga gyümölcs 5-ször többet tartalmaz belőle, mint a sárgarépa.

Sütőtökös palacsinta: egészséges snack receptek

A sütőtök pép enyhe, semleges ízű és finom diós aromájú. Így harmonikusan kombinálható különféle gabonafélékkel, zöldségekkel, húsokkal, fűszerekkel és gyógynövényekkel. A sütőtökös ételek, a finom palacsinta sem kivétel, tápláló, könnyű, tökéletesen kielégíti az étvágyat, és nem zsírosít a derékban.

"Kukareku" palacsinta: recept csirkefilével

Először a húst (400 g) langyos vízben megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk és finomra vágjuk (húsdarálón átpasszírozzuk). A sütőtök pépet (200 g) lereszeljük, a hagymát (fejet) és 2-3 gerezd fokhagymát felaprítjuk. A hozzávalókat egy mély tálban összekeverjük, sózzuk, őrölt fekete borsot, pár nyers csirke tojást és 3-4 evőkanál sűrű tejfölt (majonézt) adunk hozzá. A tészta álljon fél órát, ha nincs időd, nem baj, azonnal süsd meg a sütőtökös palacsintát. Finomított napraforgóolajban, lefedve.

Sütőtök palacsinta burgonyával

A burgonyagumókat (600 g) megmossuk, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük, akárcsak a sütőtököt (600 g). Egy vastag aljú serpenyőben forraljunk fel fél pohár tejet, és forraljuk fel vele a burgonyapürét. Keverjük össze és hagyjuk állni 7-10 percig, majd engedjük le a tejet. A reszelt burgonyát összekeverjük sütőtökkel, liszttel (3 evőkanál), két tojássárgájával, sóval, borssal. A tojásfehérjét mixerrel maximum 4-5 percig verjük, amíg kemény hab nem lesz. Részletekben adagoljuk az elkészített tésztába.

A palacsintákat növényi olajban mindkét oldalán megsütjük, fedővel lefedve a serpenyőt. Fogyasszunk forrón, fűszernövényekkel és tejföllel. Jó étvágyat kívánunk!

Fűszeres palacsinta: "Keleti csoda" recept

Fűszeres keleti beütéssel sütőtökös palacsintákat (recepteket) készíthet, amellyel gyorsan és finoman megeheti a legkifinomultabb ínyenceket. Nem is fogja érteni, miből készül a szokatlan csemege. Először is keverje össze a száraz hozzávalókat: finom fehér lisztet (3/4 csésze) és egy negyed csésze teljes kiőrlésű lisztet, egy-egy teáskanál sütőport, szódát, fahéjat. Adjunk hozzá egy kis fűszert (őrölt gyömbér, szegfűszeg, szerecsendiópor, fekete bors), szó szerint egy kés hegyén. Adjunk hozzá 2 evőkanál cukrot, lehetőleg barna cukrot, és ¼ teáskanál konyhasót.

Egy másik edényben egy pohár tejsavót (írót) verjünk fel egy tojással, 30 g vajjal és 50 g tökpürével, ami befőzhető is, üvegből. A folyékony keveréket lisztes edénybe öntjük, és a tésztát összekeverjük. A megsütött sütőtökös palacsintákat papírszalvétára helyezzük, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat.

Palacsinta “Túró sütőtökkel és májjal”

Néhány sütőtökös ételt nehéz mindennapinak nevezni, olyan finomak, bár könnyű elkészíteni. A sütőtökös palacsinta elkészítése például egyszerű folyamat, az eredmény pedig garantáltan kiváló lesz. A májat (marhahús, sertéshús, 400 g) turmixgépben őröljük tökpéppel (300 g) és egy közepes méretű hagymával együtt. A darált húshoz adjunk 100 g túrót (vagy túrót), egy tojást, 2-3 evőkanál lisztet és a búzadarát. Természetesen sózzuk és őrölt fekete borssal ízesítjük. 20 perc múlva, amikor a búzadara megduzzadt, süthetjük a palacsintát.

Túró és sütőtök tökéletesen passzol egymáshoz. Ennek az ízegyezménynek a hangsúlyozására és fokozására a palacsintákat a legfinomabb joghurtos szósszal tálalják. A pácolt és apróra vágott frisset finomra vágjuk, 2 gerezd fokhagymát felaprítunk. Hígítsuk natúr joghurttal (150 g), adalékanyagok nélkül, vagy ugyanannyi tejföllel. Sózzuk, ízesítjük citromlével, borssal, korianderrel, petrezselyemmel, kaporral. Ebéd!

Sütőtökös palacsinta főtt kolbásszal

Sütőtök (350 g), héj és mag nélkül, reszelve, durva. A főtt „Doctorskaya”, „Molochnaya” vagy (250 g) kolbász burkolatát eltávolítják, a terméket kis kockákra vágják vagy húsdarálóban megőrlik. Pár tojássárgáját rázzuk össze egy evőkanál olvasztott vajjal és egy csipet sóval. Keverjük össze a hozzávalókat, adjunk hozzá 3 evőkanál lisztet, keverjük össze. A palacsintát növényi olajban sütjük, és ketchuppal fogyasztjuk.

Palacsinta „Válogatott zöldségek”

A zöldségeket (tök, sárgarépa) egyenként 150 g-os darabokra vágjuk, és kevés vízben puhára pároljuk. Ezután villával gyúrjuk át, dörzsöljük át egy szitán vagy használjunk konyhai robotgépet. A zöldségpürét tojással ízesítjük, joghurttal vagy kefirrel (0,5 l) hígítjuk. Adjunk hozzá egy evőkanál cukrot, egy-egy fél teáskanál szódabikarbónát és sót, valamint búzalisztet (350 g). Jobb 2 adagban tenni, hogy ne legyen túl sűrű a tészta. Ha ez megtörténik, adjunk hozzá kefirt. Ennyi, a serpenyőbe önthetünk napraforgóolajat és kisüthetjük a palacsintákat.

Kukorica rántott sütőtökkel

Mérjünk egy tálba másfél csésze kukoricalisztet, hígítsuk fel egy pohár szobahőmérsékletre melegített tejjel. Ott törj fel két tojást, és habverővel vagy villával keverd össze, hogy ne maradjanak csomók. A sütőtököt (300-350 g) hagyományosan durva reszelőn lereszeljük, és tésztával egy tálba öntjük, megsózzuk és összekeverjük. Nem marad más hátra, mint egy serpenyőben kisütni a finom palacsintákat, és addig fogyasztani, amíg kihűl.

Amint látja, a sütőtök palacsinta (receptek) gyorsan és ízletesen elkészíthető különféle termékekkel. Készítsd teához édesnek, vagy kiadós, sósnak, amit szeretsz, minden ízlésnek megfelelően. Próbálja ki, ossza meg benyomásait és jellegzetes receptjeit.