Yra keletas lengvų ir skanių salotų su kopūstais ir žirneliais receptų. Jį paruošti labai paprasta. Jokių ypatingų ingredientų nereikia, šie produktai dažniausiai randami kiekvienos šeimininkės šaldytuve, o paruošimas neužima daug laiko, daugiausiai 20 minučių.

Jums reikės:

• Baltieji kopūstai - 250 g;
• Konservuoti žirneliai - 150g;
• Žalias svogūnas;
• Marinuoti agurkai - 150g;
• virti kiaušiniai - 4 vnt.;
• Krapų žalumynai;
• majonezas;
• Druska pagal skonį.

Apskritai salotas galite paruošti keliais būdais, šiek tiek pakeisdami ingredientus. Pavyzdžiui, vietoj majonezo salotas pagardinkite augaliniu aliejumi arba paruoškite kopūstų, dešros ir žirnių salotas. Tai nepablogins patiekalo skonio, nes pagrindinis ingredientas yra kopūstai.

Tai ne tik skani, bet ir stebėtinai sveika daržovė. Tik jame vitamino C yra nepakitusio per visą laikymo laiką, o jo ten labai daug. Kopūstuose gausu skaidulų ir vandens, o krakmolo ir sacharozės praktiškai nėra. Jame taip pat yra retų vitaminų U ir K. Visa tai daro kopūstus nepakeičiamu produktu ant mūsų stalo.

Žirniai, kurių yra beveik visose kopūstų salotose, yra neįtikėtinai daug baltymų ir amino rūgščių. Priklausomai nuo ingredientų, kopūstų ir žaliųjų žirnelių salotos gali būti nekaloringos arba labai maistingos.

Virimo procesas

Taigi, pradėkime virti:

1. Smulkiai supjaustykite šviežią kopūstą: kuo jis smulkesnis, tuo sultingesnės bus mūsų salotos su žaliais žirneliais. Šiems tikslams naudokite specialų peilį. Jei taip nėra, supjaustykite įprastu peiliu. Jei jūsų susmulkinti kopūstai yra pakankamai dideli, susmulkinkite. Taip jis taps minkštesnis ir susidarys sultys.
2. Išvirkite 4 kiaušinius. Kai jie bus paruošti, palikite juos puode po tekančiu šaltu vandeniu. Taip jie greičiau atvės ir bus lengviau valomi. Po to juos smulkiai supjaustykite peiliu.
3. Marinuoti agurkai, geriausia naudoti kornišonus, ištraukti iš stiklainio ir leisti nuvarvėti. Kaip ir kiaušinius, agurkus smulkiai supjaustykite kubeliais.
4. Kopūstus, žirnius ir kiaušinius sudėkite į salotų dubenį, išmaišykite ir sudėkite likusius ingredientus. Pasūdykite ir pagardinkite majonezu. Papuoškite salotas žalumynais.

Pasiruošę! Galite patiekti su mėsos patiekalais, pavyzdžiui, kotletais ar kepsniais. Patiekalas pasirodė gana kaloringas, bet labai skanus.

Mažo kaloringumo salotos su pekino kopūstu ir žirneliais

Jei esate kopūstų mėgėjas ir stebite savo figūrą, štai paprastas nekaloringų salotų receptas. Tai pekino kopūsto, agurko ir žirnių salotos. Norėdami jį paruošti, naudojame:

• Pekino kopūstai 200 g,
• Žirniai 150 g.,
• Švieži agurkai - 2 vnt.
• Petražolės ir krapai,
• Alyvuogių aliejus padažui.

Pekino kopūstai yra salotų ir baltųjų kopūstų kryžius. Askorbo rūgšties kiekis jame yra kelis kartus didesnis nei įprastuose kopūstuose. Tačiau vitaminų C, A, B kiekis yra daug kartų didesnis nei kitose daržovėse. Pekino kopūstuose gausu karotino, baltymų ir citrinos rūgšties. Jame yra unikali aminorūgštis – lizinas.

Lizinas padeda išvalyti kraują, šalina iš organizmo toksinus, tirpdo nereikalingus baltymus. Tai būtina audinių augimui, tai yra, jei jūsų plaukai blogai auga, tai gali reikšti, kad organizme nėra pakankamai lizino. Be to, šios aminorūgšties trūkumas sukelia nuovargį, dirglumą ir blogą nuotaiką. Trumpai tariant, kininis kopūstas yra grožio ir sveikatos vitaminų sandėlis.

Paruoškite pekininių kopūstų salotas su žaliu puodu:

1. Smulkiai supjaustykite kopūstą. Sudėkite į didelį dubenį.
2. Suberkite žirnius.
3. Agurką supjaustykite plonais griežinėliais
4. Smulkiai supjaustykite petražoles ir krapus, supjaustykite svogūną.
5. Sudėkite visus ingredientus į dubenį ir išmaišykite.
6. Įpilkite druskos pagal skonį ir pagardinkite alyvuogių aliejumi.

Kodėl alyvuogių? Kadangi jame visiškai nėra tokio kenksmingo cholesterolio, jame gausu aminorūgščių ir jis turi neįkainojamą naudą sveikatai. Jis turi gerą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai ir yra prevencinė priemonė nuo diabeto ir nutukimo.

Šis patiekalas yra labai mažai kaloringas. Rekomenduojama žmonėms, kurie laikosi dietų dėl medicininių priežasčių arba norintiems numesti antsvorį. Šias salotas galite patiekti su virta vištienos krūtinėlė. Jame taip pat yra nedidelis kalorijų ir riebalų kiekis.

Taip pat galite pasigaminti salotas iš morkų, kopūstų ir žirnių. Taip pat lengvas ir skanus. Arba, pavyzdžiui, kopūstų, agurkų ir žirnelių salotos su alyvuogių aliejumi, gaivios ir malonios vasarą.

Pekino kopūstas plačiai naudojamas kulinarijoje, ypač salotose. Skirtingai nuo baltųjų kopūstų, jo lapai netampa stambūs ir ilgą laiką po derliaus nuėmimo nepraranda sultingumo. Jo pagrindu gaminama begalė salotų. Pekino kopūstų salotų receptas, kurį šiandien noriu jums pasiūlyti, labai panašus į visų mėgstamas baltųjų kopūstų salotas su rūkyta dešra ir žirneliais, liaudiškai vadinamas „Dniestru“ arba Dniestru.

Pekininių kopūstų salotos su dešra ir žirneliais, kaip ir jo artimas giminaitis, jis geras tuo, kad jį galima virti bet kuriuo metų laiku, nesvarbu, vasarą ar žiemą. Greitai paruošiamos, sultingos, šviežios ir kupinos vitaminų salotos tinka kasdieniniam stalui. Prieš pradedant gaminti, noriu priminti nedidelį niuansą.

Salotoms pirmenybę teikite žaliai spalvai, nes ji yra sultingesnė ir turtingesnė vitaminais. Dažnai parduotuvių lentynose galite rasti beveik baltų pekino kopūstų galvų. Ši spalva rodo, kad jis ten gulėjo gana ilgą laiką ir jau yra suiręs ne tik chlorofilas, nuspalvinantis jo lapus žaliai, bet ir daug naudingų medžiagų bei vitaminų.

Ingredientai:

• Pekino kopūstai - apie 300 gr.,
• virta dešra - 100-150 gr.,
• Svogūnai - pusė svogūno,
• Kiaušiniai - 1 vnt.,
• Konservuoti žalieji žirneliai - 50-70 gr.,
• majonezas,
• Druska pagal skonį
• Petražolės arba bazilikas – papuošimui

Pekininių kopūstų salotos su dešra - receptas

Pekino kopūstą nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Jei ruošiate nedidelę salotų porciją, nepjaustykite visos kopūsto galvos. Atskirkite viršutinius lapus. Susmulkintus kopūstus sudėkite į gilų dubenį. Virtą dešrą supjaustykite mažais kubeliais, kaip ir.

Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną.

Įdėkite jį į dubenį su kapota dešra ir pekino kopūstu.

Kietai virtą kiaušinį supjaustykite mažais gabalėliais.

Padėkite ant salotų.

Į savo salotas pridėkite konservuotų žaliųjų žirnelių.

Taigi. Visi salotų ingredientai jau yra dubenyje. Išmaišykite salotas.

Įpilkite į jį majonezo. Nedidelis žiupsnelis druskos pagal skonį.

Belieka gerai išmaišyti.

Pekininių kopūstų salotos su dešra. Nuotrauka

Geras dalykas su žirniais yra tai, kad visi žino šį ingredientą. Žmonės niekada nepabijos prie jo paragauti salotų, nes yra susipažinę su šiuo produktu. Ir dar todėl, kad žirnių galima įsigyti ištisus metus. Vasarą galima naudoti net šviežią! Kaip tinkamai supjaustyti kininius kopūstus salotoms ir kokių produktų jums reikės: šiandien sužinosite iš mūsų straipsnio.

Tai nesunkiai galima pavadinti ne tik naudingu bumu, bet ir žaliuoju sprogimu. Vienintelis kitokios spalvos maistas čia – fetos sūris. Viskas bus skanu ir žalia. Prisijunk prie mūsų!

Pekino kopūstų salotoms jums reikia:

• 3-4 lapų pekino kopūsto;
• 100 gramų žaliųjų žirnelių;
• 1/2 angliško agurko;
• 1 avokadas;
• 25 gramai kapotų petražolių;
• 20 gramų šviežių mėtų;
• 15 ml citrinos sulčių;
• 30 ml alyvuogių aliejaus;
• 10 gramų moliūgų sėklų;
• 10 gramų saulėgrąžų sėklų (branduolių);
• 100 gramų fetos sūrio.

Kokias salotas galima gaminti iš pekino kopūsto:

1. Užvirinkite vandenį. Žaliuosius žirnelius virkite dvi minutes.
2. Mėtas nuplaukite ir nuimkite lapus nuo šakų.
3. Kopūstų lapus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite aštriu peiliu.
4. Išardykite avokadą. Norėdami tai padaryti, supjaustykite vaisius išilgai duobės. Tada pasukite puses priešingomis kryptimis viena nuo kitos.
5. Taigi jūs jau turite dvi puses. Iš tos vaisiaus dalies, kurioje yra sėkla, atsargiai nuimkite ją peilio galiuku.
6. Fetą nusausinkite ir rankomis sutrupinkite į mažus gabalėlius.
7. Nuplaukite agurką ir nusausinkite. Jei reikia, nulupkite ir supjaustykite nedidelėmis juostelėmis (nulupti būtina, jei oda karti).
8. Išspauskite sultis iš citrinos ir sumaišykite su alyvuogių aliejumi.
9. Salotų dubenyje sumaišykite kopūstų lapus, mėtas, petražoles, žirnelius, agurką ir avokadą.
10. Pagardinkite salotas citrusinių vaisių sulčių ir alyvuogių aliejaus mišiniu. Sumaišykite.
11. Pabarstykite salotas moliūgų ir saulėgrąžų sėklomis bei sūriu.

Patarimas: vietoj fetos sūrio galite naudoti pelėsinį sūrį arba pabarstukus. Aktualus bus ir ožkos sūris.

Salotos su Pekino kopūstu ir žirneliais

Žodžiu, banalus ingredientų rinkinys. Salotos paprastos, o jų privalumas tas, kad jas galima ruošti ne tik ištisus metus, bet bet kada. Juk sąraše yra produktų, kurie kasdien randami kiekvienuose namuose.

Produktų sąrašas:

• 1 krūva šviežių petražolių;
• 50 gramų sausų ryžių;
• 3 vištienos kiaušiniai;
• 5 lapų pekino kopūsto;
• 50 ml majonezo.

Pekininių kopūstų salotos su žirneliais:

1. Pradėkite nuo ryžių, nes jie užtruks ilgiausiai. Pirmiausia nuplaukite ryžius, kol vanduo taps skaidrus.
2. Tada supilkite ryžius į puodą storomis sienelėmis, kad jie tolygiai iškeptų ir nesudegtų apačioje, kol dar žali.
3. Ryžius užpilkite 125 ml vandens. Ryžius verdame santykiu 1:2,5.
4. Ryžius nukelkite ant viryklės, vandenį pagardinkite prieskoniais. Paskutinį kartą išmaišykite ir uždenkite dangčiu.
5. Ryžiai bus paruošti, kai iš jų išgaruos visas vanduo.
6. Išvirkite kiaušinius. Pirmiausia juos nuplaukite, o tada sudėkite į puodą su šaltu vandeniu. Padėkite puodą ant viryklės ir palaukite, kol vanduo užvirs.
7. Nuo pirmųjų burbuliukų vandenyje aptikkite ketvirtį valandos.
8. Po penkiolikos minučių įdėkite kiaušinius į ledinį vandenį, kad atvėstų.
9. Po maždaug dešimties minučių kiaušinius jau galima nulupti.
10. Smulkiai supjaustykite nuluptus kiaušinius.
11. Nuplaukite ir susmulkinkite kopūsto lapus.
12. Salotų dubenyje sumaišykite virtus ryžius ir kiaušinius.
13. Atidarykite žirnelių skardinę ir nusausinkite skystį. Taip pat į salotų dubenį suberkite žirnius.
14. Nuplaukite petražoles ir išdžiovinkite. Pašalinkite lapus nuo šakelių. Smulkiai supjaustykite lapus ir pridėkite prie kitų ingredientų.
15. Siųskite ten ir pekino kopūstą.
16. Pagardinkite salotas majonezu ir patiekite.

Svarbu: salotos išsiskiria tuo, kad jas galima patiekti šiltas arba šaltas.

Pekino kopūstų ir žirnių salotos

Šis receptas taip pat gana paprastas, bet mažiau kaloringas ir įvairesnis. Jogurto padažas išlaikys salotas šviežias. Alyvuogės suteiks pikantiškumo, o su riešutais galėsite skaniai traškyti.

Produktų sąrašas:

• 300 gramų vištienos filė;
• 100 gramų alyvuogių be kauliukų;
• 50 gramų pušies riešutų;
• 100 gramų konservuotų žirnelių;
• 3 vištienos kiaušiniai;
• 2 pomidorai;
• 150 ml graikiško jogurto;
• 1 didelis agurkas;
• 1 krūva šviežių krapų;
• 2 didelių skiltelių česnako;
• 5 žali svogūnai;
• 5 lakštų pekino kopūsto.

Salotos su kinišku kopūstu ir žirneliais:

1. Vištiena turi būti paruošta kepti. Norėdami tai padaryti, nuplaukite ir išvalykite. Ką reiškia filė valymas? Nupjaukite gyslas ir plėveles ir aštriu peiliu nuimkite odą nuo mėsos, jei yra.
2. Kitas laikas prieskoniams. Rinkitės mėgstamus prieskonius, nepamirškite druskos. Įtrinkite juos ant vištienos po vieną.
3. Tada filė dėkite į įkaitintą keptuvę su aliejumi ir kepkite, kol visiškai iškeps. Kepkite ne ilgiau kaip dvidešimt minučių, kitaip mėsa praras sultis ir taps sausa.
4. Išimkite gatavą mėsą žnyplėmis ir atvėsinkite.
5. Atvėsusią filė padalinkite į didelius pluoštus.
6. Toliau – padažas. Nuplaukite agurką ir pašalinkite „užpakaliukus“. Kitas, sutarkuokite.
7. Nuplaukite krapų kekę ir smulkiai supjaustykite.
8. Nulupkite česnaką ir kiekvieną gvazdikėlį sudėkite per spaudą.
9. Česnaką sumaišykite su jogurtu, agurkais ir krapais.
10. Degalinė paruošta. Jį reikia įdėti į šaldytuvą.
11. Alyvuoges nusausinkite ir supjaustykite žiedeliais.
12. Iš žirnių taip pat nupilkite skystį.
13. Kopūstą nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
14. Dabar reikia virti kiaušinius. Norėdami tai padaryti, nuplaukite juos ir sudėkite į puodą su šaltu vandeniu. Padėkite puodą ant viryklės ir virkite kiaušinius, kol trynys sutvirtės.
15. Tai užtruks penkiolika minučių nuo to momento, kai vanduo užvirs.
16. Gatavus kiaušinius sudėkite į šaltą vandenį ir po dešimties minučių nulupkite.
17. Toliau kiaušinius supjaustykite kubeliais.
18. Pomidorus nuplaukite ir perpjaukite pusiau. Jei pageidaujama, prieš pjaustant pomidorus galima blanširuoti.
19. Nuplaukite ir nusausinkite svogūną. Smulkiai supjaustykite aštriu peiliu.
20. Salotų dubenyje sumaišykite žirnelius, kiaušinius, alyvuoges, svogūnus, kopūstų lapus. Ant viršaus uždėkite vištienos ir pomidorų, o ant viršaus – jogurto padažą. Pagardinkite prieskoniais pagal skonį. Pabarstykite salotas riešutais ir patiekite.

Patarimas: jei nuspręsite pomidorus blanširuoti, tuomet reikia juos nuplauti, padaryti kryžminius įpjovimus ant „užpakalių“ ir 2–3 minutes nuleisti vaisius į verdantį vandenį. Tada ištraukite ir nedelsdami įdėkite į šaltą vandenį. Žievelė nusiims labai lengvai!

Pekino kopūstas – salotos su daržovėmis

Šį kartą salotose nebus produktų, kuriems reikia papildomo apdorojimo. Ten tik šviežios daržovės ir konservuoti žirniai. O su neįprastu citrinų-garstyčių užpilu salotos bus tik skanesnės.

Produktų sąrašas:

• 1 balto svogūno;
• 2 švieži agurkai;
• 2 nedideli pomidorai;
• 1 geltonos paprikos;
• 30 gramų konservuotų žaliųjų žirnelių;
• 5 alyvuogės be kauliukų;
• 3 lapų pekino kopūsto;
• 30 ml saulėgrąžų aliejaus;
• 30 ml citrinos sulčių;
• 5 ml garstyčių;
• 2 skiltelės česnako.

Pekininių kopūstų salotų receptas:

1. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
2. Nuplaukite agurkus, pomidorus, papriką ir nusausinkite.
3. Visus produktus supjaustykite juostelėmis.
4. Atidarykite žirnelių skardinę ir nusausinkite skystį.
5. Alyvuoges supjaustykite žiedais.
6. Pekino kopūsto lapus nuplaukite ir nusausinkite. Supjaustykite juos smulkiai.
7. Nulupkite česnaką ir sudėkite skilteles į spaudą.
8. Sumaišykite aliejų, citrinos sultis, garstyčias ir česnaką. Ten suberkite žirnius ir išmaišykite.
9. Į salotų dubenį sudėkite pomidorus, agurkus, paprikas, kopūstų lapus ir svogūnus. Pagardinkite salotas žirnių padažu ir citrinos sultimis.
10. Viską išmaišykite ir pagardinkite prieskoniais. Vėl išmaišyti.
11. Salotos paruoštos, paruoštos patiekti.

Pekino kopūstai, žirniai – salotos

Paprasčiausios salotos, kurias šiandien pasiūlėme. Yra tik keturi pagrindiniai ingredientai, tačiau salotos pasirodo labai skanios, šviežios ir neįprastos.

Produktų sąrašas:

• 300 gramų pekino kopūsto;
• 150 gramų agurkų;
• 20 gramų svogūnų;
• 250 gramų konservuotų žirnelių;
• 45 ml alyvuogių aliejaus;
• 5 ml citrinos sulčių.

Salotų paruošimas:

1. Nuplaukite salotų lapus ir agurkus ir nusausinkite.
2. Jei kopūstas yra sveikas, nuimkite ir išmeskite viršutinius lapus.
3. Išardykite kopūstą ir smulkiai supjaustykite.
4. Agurkams nupjaukite "užpakaliukus" ir supjaustykite kubeliais.
5. Svogūną nulupkite ir nupjaukite kotelį. Nuplaukite svogūną, nes išsiskyrusios sultys privers verkti bet kurį virėją.
6. Nuplautą svogūną supjaustykite mažais kubeliais.
7. Atidarykite žirnius ir nusausinkite skystį.
8. Dubenyje sumaišykite žirnelius, agurkus, kopūstą ir svogūnus.
9. Salotas pagardinkite sultimis ir aliejumi, pagardinkite prieskoniais, išmaišykite ir patiekite.

Kaip matote, žalieji žirneliai yra universalus produktas. Bent jau todėl, kad dera su visai kitais produktais. Jis niekada negadina ridikėlių ir visada užima poziciją „labiau nei bet kada“, yra ištisus metus ir mėgstamas visų be išimties. Tai skanu, sveika ir neįtikėtinai sveika! Išbandykite salotas su kinišku kopūstu ir grietine.

Nustebsite, tačiau ne visi skanūs patiekalai yra kaloringi.. Salotos, pagamintos iš Pekino kopūsto (liaudyje vadinamo „Pekinu“) ir konservuotų žirnelių, yra ne tik nepaprastai patrauklios, bet ir sultingos, gaivios ir traškios. Greitai paruošiamas, tinka ir šventinei vaišei, ir ramiai šeimos vakarienei. Sugeria burną, ar ne? Be to, salotų su pekino kopūstais ir žirneliais kalorijų kiekis yra tik 47 kcal 100 gramų, taip pat:

• baltymai: 1,9;
• riebalų: 2,1;
• angliavandeniai: 4.8.

DĖMESIO: Užkandis idealiai tinka tiems, kurie stebi savo figūrą, taip pat tiems, kurie laikosi tinkamos mitybos.

Žingsnis po žingsnio receptai

Su dešra

1 variantas

Už tai norint paruošti sočias ir nepaprastai skanias salotas, nereikia dėti jokių pastangų:

1. Susmulkinkite 300 gramų Pekino.
2. 1/4 lazdelės dešros (arba kumpio) supjaustykite kubeliais.
3. Sudėkite smulkiai pjaustytus žalius svogūnus.
4. 1/3 skardinės konservuotų žaliųjų žirnelių.
5. Majonezą rekomenduojama naudoti kaip užpilą.

Variantas Nr.2

Jei šaldytuve turite rūkytos dešros, šis receptas kaip tik jums:

1. 200 gramų dešros ir 150 gramų kietojo sūrio supjaustykite kubeliais.
2. Susmulkinkite 300 gramų pekino kopūsto ir 1 šakelę krapų.
3. Įdėkite skardinę konservuotų žaliųjų žirnelių ir 2 skilteles česnako.
4. Druska ir pipirai pagal skonį.
5. Kaip užpilą galite naudoti majonezą arba grietinę.

Žiūrėkite vaizdo įrašą apie kiniškų kopūstų salotų su žirneliais ir dešra ruošimą:

Su fetos sūriu

1 variantas

1. Fetą sutrupinkite kubeliais.
2. Susmulkinkite 150 gramų Pekino.
3. Įdėkite 10 alyvuogių, 1 nedidelį agurką, pomidorą ir 1/3 skardinės konservuotų žaliųjų žirnelių.
4. Padažui sumaišykite alyvuogių aliejų, druską, pipirus ir kitus prieskonius pagal skonį.

Šios salotos yra ne tik skanios, bet ir labai daug vitaminų.. Svečiams tai tikrai patiks.

Variantas Nr.2

Dar vienos skanios salotos receptas atkeliavo pas mus iš Kaukazo kalnų:

1. Sūrį supjaustykite kubeliais.
2. Įdėkite 8-10 alyvuogių, kalendros ryšelį, 1 skiltelę česnako.
3. Supjaustykite 300 gramų pekino kopūsto, įdėkite pusę skardinės konservuotų žirnelių.
4. Įpilkite šaukštą alyvuogių aliejaus ir gerai išmaišykite.

SVARBU: Gausite traškias, sočiai ir gražiai atrodančias salotas, kurios tikrai neliks nepastebėtos ant bendro stalo.

Su alyvuogių aliejumi

Atsiradus sveikos mitybos madai, žmonės ėmė atsisakyti majonezo, o į alyvuogių aliejų. Pradėjo atsirasti vis daugiau naujų patiekalų versijų, kur jis naudojamas kaip padažas. Sveikos gyvensenos populiarumo banga praėjo, tačiau receptai išlieka, kas nenuostabu. Kai tik išbandysite, vargu ar atsisakysite tokio skanaus ir sveiko užkandžio.

1 variantas

1. 300 gramų Pekino sumaišykite su puse skardinės konservuotų žaliųjų žirnelių.
2. Supjaustykite 8-10 alyvuogių.
3. Įdėkite 1 skiltelę česnako ir krapų šakelę.
4. Sutarkuokite nedidelį gabalėlį kietojo sūrio.
5. Įpilkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus ir gerai išmaišykite.
6. Druska ir pipirai pagal skonį.

Variantas Nr.2

Jei nenorite ilgai leisti gaminimo, tada tai minimalių pastangų reikalaujančio patiekalo receptas:

1. 1/3 skardinės žaliųjų žirnelių sumaišykite su 150 gramų kubeliais supjaustyto kietojo sūrio ir puse kilogramo Pekino sūrio.
2. Įdėkite 10-12 alyvuogių, perpjaukite per pusę.
3. Pridėkite prieskonių pagal skonį.

Su kiaušiniais

1 variantas

1. Smulkiai supjaustykite 200 gramų Pekino, sumaišykite su ketvirtadaliu skardinės konservuotų žirnelių, pora virtų kiaušinių ir nedideliu gabalėliu kieto sūrio, supjaustyto kubeliais.
2. Įdėkite 1 šakelę krapų arba kalendros.
3. Pagardinkite druska ir pipirais.
4. Majonezą naudokite kaip užpilą.

Variantas Nr.2

1. Smulkiai supjaustykite 2 kietai virtus kiaušinius.
2. Sudėkite virtą vištieną, 1/3 skardinės konservuotų žaliųjų žirnelių, 200 gramų smulkiai pjaustytų kopūstų.
3. Pagardinkite majonezu.

Rinkitės prieskonius pagal skonį. Salotų sūdyti nereikia, nes jose yra majonezo ir sūrio..

Žiūrėkite vaizdo įrašą apie Pekino salotų gaminimą

Su vištiena




1 variantas

Į įprastus 300 gramų Pekinkos, pusę skardinės žirnelių, 1 skiltelę česnako ir krapų šakelę suberkite alyvuogių aliejuje su prieskoniais keptą vištienos krūtinėlę.

Variantas Nr.2

1. Jei turite rūkytos vištienos, supjaustykite ją mažais gabalėliais.
2. Į dubenį suberkite pekino kopūstą (200 gramų), žaliuosius žirnelius (pusė stiklainio), 8 alyvuoges ir skiltele česnako.
3. Pagardinkite majonezu.

Gausite ne tik skanių, bet ir labai sočiųjų salotų.. Tikriausiai druskos jums nereikės.

Su žaliais agurkais




1 variantas

1. Šviežius ir traškius agurkus (1 didelį arba 2 mažus) ir rūkytą dešrą (1/4 pagaliuko) supjaustykite juostelėmis.
2. Įdėkite saują krekerių, 200 gramų pekino kopūsto, 1/3 skardinės žirnių.
3. Pagardinkite majonezu arba grietine ir pasūdykite.
4. Pipirai ir kiti prieskoniai pagal skonį.

Variantas Nr.2

1. Supjaustykite kubeliais vieną didelį agurką, nedidelį gabalėlį kietojo sūrio ir pakuotę krabų lazdelių.
2. Įpilkite 300 gramų Pekino ir pusę skardinės konservuotų žaliųjų žirnelių.
3. Pagardinkite majonezu arba šaukštu alyvuogių aliejaus.
4. Kruopščiai išmaišykite ir mėgaukitės!

Su alyvuogėmis




1 variantas

Patiekalo kalorijų kiekis gali būti daug mažesnis, jei naudosite alyvuogių aliejų. O marinuotos alyvuogės patiekalui suteiks papildomo pikantiškumo.

1. 10 alyvuogių perpjaukite per pusę.
2. Sudėkite į dubenį su 200 gramų Pekino ir puse skardinės žirnių.
3. Įdėkite vieną smulkiai supjaustytą agurką ir česnako skiltelę.
4. Naudokite alyvuogių aliejų kaip padažą.

Variantas Nr.2

Smulkiai supjaustykite saują alyvuogių, sūrį (geriausia – fetos sūrį), didelį šviežią agurką ir pakuotę krabų lazdelių. Įdėkite 1/3 skardinės žaliųjų žirnelių ir 200 gramų pekino kopūsto. Prieskonius rinkitės pagal skonį.

Su kukurūzais




1 variantas

1. Pusę skardinės žirnių ir kukurūzų sumaišykite su pakeliu smulkiai pjaustytų krabų lazdelių, 2 virtais kiaušiniais ir 200 gramų pekino kopūsto.
2. Dėl skonio galite įdėti 1-2 skilteles česnako.
3. Pagardinkite salotas majonezu ir įberkite druskos.

Šios salotos atrodys labai ryškiai ir viliojančiai.. Tai tikrai pritrauks svečių dėmesį.

Variantas Nr.2

Paimkite 70 gramų žirnių ir tiek pat kukurūzų, 8 gabalėlius alyvuogių ir 150 gramų pekinkos. Viską sumaišykite viename dubenyje, pagal skonį pasūdykite ir pipirus, įpilkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus.

Su pomidorais




1 variantas

1. Stambiai supjaustykite 1 didelį pomidorą, sūrį (fetą), pekinką (apie 200 gramų).
2. Įdėkite saują žirnelių, krapų šakelę ir 10 alyvuogių.
3. Druska, pipirai, prieskonius rinkitės pagal skonį.
4. Pagardinkite šaukštu alyvuogių aliejaus.

Variantas Nr.2

Nedidelį gabalėlį vištienos filė apkepkite alyvuogių aliejuje ir prieskoniuose. įdėkite į 1 didelį pomidorą, 350 gramų pekinkos, pusę skardinės žirnelių ir tarkuoto kietojo sūrio.

Greitos parinktys




1 variantas

• 350 gramų pekino kopūsto.
• Pusė skardinės žirnių.
• 1 krapų šakelė.
• Alyvuogių aliejus.

Variantas Nr.2

• Toks pat kiekis kaip ir ankstesniame Pekino recepte.
• 1/3 skardinės žirnių.
• Kukurūzų sauja.
• Pusė pakelio krabų lazdelių.

Indų patiekimas

Jei norite nustebinti savo svečius, patiekite salotas taurėse.. Tai ne tik neįprasta, bet ir atrodo elegantiškai. Gražiai atrodo patiekimas ant sveikų pekino kopūstų lakštų.

Patartina turėti baltų patiekalų, nes ryškios salotos ant jų atrodys visiškai kitaip nei spalvingose ​​lėkštėse. Salotų iš pekino kopūstų ir konservuotų žirnelių beveik neįmanoma sugadinti, net pradedanti namų šeimininkė. Nebijokite eksperimentuoti!

Tiesiog tobulas patiekalas pavasariui – Pekino kopūsto salotos su žaliais žirneliais. Net jei kai kurios daržovės yra konservuotos, tai nelabai sumažins salotų naudą.

Pekino kopūstuose, be vitaminų, yra ir daug skaidulų. Tai leidžia žmogui gauti pakankamai nepersivalgius. Žirniai šiame patiekale yra augalinių baltymų šaltinis, o alyvuogių aliejus išlaiko sveiką daržovių duetą.

Spausdinti

Pekino kopūstų salotų su žaliais žirneliais receptas

Patiekalas: salotos

Virimo laikas: 20 min.

Ingredientai

• 300 g Pekino kopūstas(Pekinas)
• 150 g žaliųjų žirnelių konservuoti
• 2 valg. l. augalinis aliejus alyvuogių
• 1 puselės svogūno

Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis

Nuplaukite jaunus kininius kopūstus. Priklausomai nuo kokybės, gali tekti pašalinti viršutinius lapus. Daržovę supjaustome juostelėmis. Supilkite į labai gilų dubenį. Tik taip bus patogu maišyti stambius kopūstus.

Prieš dedant konservuotus žirnelius į salotas, iš stiklainio reikia nupilti sulčių perteklių. Tačiau galite šiek tiek palikti. Bet tai tik tuo atveju, jei pekino kopūstai atrodo per sausi.

Ketvirtį žiedo supjaustytas svogūnas patiekalui suteiks pikantiškumo. O vitamino jame ne mažiau nei pekino kopūstuose. Jei suvalgius vargina kartumas ar aromatas, svogūną reikėtų pamarinuoti acte. Ir tik kraštutiniu atveju - pašalinkite jį.

Druska. Sumaišykite su aliejumi.

Pekino kopūsto salotas sudėkite į salotų dubenį. Ant viršaus galite pabarstyti šiek tiek likusių žirnelių.

Patarimas. Mažos pekino kopūsto galvutės palankiai palyginamos su didelėmis. Jie jaunesni, o jų lapai sultingesni ir švelnesni.